بال های خوشمزه در دستور پخت آرام پز. پختن بال مرغ آبدار در آرام پز برای هر سلیقه ای

در حال حاضر روش های زیادی برای پختن مرغ آبدار در اجاق آهسته وجود دارد. نه تنها غذاهای تهیه شده از مرغ کامل، بلکه غذاهای تهیه شده از قطعات جداگانه نیز محبوب هستند. امروز یک کلاس کارشناسی ارشد در مورد پخت بال مرغ سرخ شده در اجاق آهسته به شما ارائه می دهم. برای اینکه بال ها آبدار، معطر و لطیف شوند، توصیه می شود آنها را در مخلوطی از سس های تند مختلف، چاشنی ها، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز قرار دهید. می توانید از مخلوط های آماده ماریناد استفاده کنید، می توانید از سس مایونز معمولی + سس کچاپ + سیر + فلفل استفاده کنید. می توان ترشی کرد. به طور کلی، تعداد گزینه ها محدود نیست - همه اینها به ترجیحات طعم و تخیل بستگی دارد. من تصمیم گرفتم در مخلوطی از سس مایونز و. بال ها شگفت انگیز شدند!

عناصر:

• 7-10 قطعه بال مرغ
• 4-5 قاشق غذاخوری آجیکا یا سس تند دیگر
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• روغن سبزیجات

دستور تهیه بال های خوشمزه در آهسته پز:

بال های مرغ را می شوییم، در صورت تمایل فالانکس بیرونی را برش می دهیم و در ظرفی که در آن مرینیت می شوند قرار می دهیم. آجیکا و سس مایونز را اضافه کنید. فقط کمی نمک اضافه می کنیم، سس ها از قبل شور شده اند. مخالفان سرسخت سس مایونز می توانند از خامه ترش استفاده کنند.

بال ها را مخلوط کنید، با یک درب بپوشانید و به مدت 2-3 ساعت در جای خنک بگذارید.

پس از گذشت زمان در نظر گرفته شده، روغن نباتی را داخل کاسه مولتی کوکر بریزید و بال ها را قرار دهید.

درب مولتی اجاق را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید. 15-20 دقیقه پس از شروع حالت، بال ها را در مولتی پز برگردانید و تا پایان زمان تنظیم شده بپزید.

این کل دستور پخت بال های خوشمزه در یک اجاق گاز آرام است! بعد از این مراحل ساده می توانید یک غذای تند و خوش طعم را میل کنید!

نوش جان!!!

*****************************************************

بال مرغ در یک ماریناد معطر

از ویکتوریا

دستور پختی که امروز در اختیار شما قرار می دهم دو در یک است! بال هایی که به روش زیر تهیه شده اند را می توانید در صورت تمایل به عنوان پیش غذا یا به عنوان غذای اصلی داغ همراه با غذای جانبی سرو کنید. و همه اینها فوق العاده آسان برای تهیه است!

عناصر:

• بال مرغ - 0.5 کیلوگرم
• روغن زیتون - 1.5 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری.
• سرکه بالزامیک - 1.5 قاشق غذاخوری.
• لیمو - 0.5 عدد.

آماده سازی:

بال های مرغ را در سس سرکه بالزامیک، سس سویا و آب لیمو ترش کنید. طبیعتاً هر چه مدت طولانی‌تر مرینیت شوند، بهتر خیس می‌شوند. حداقل زمان برای مارینینگ 30 دقیقه است.

شما همچنین می توانید در حالت "سرخ کردن" طبخ کنید، این به طور طبیعی زمان کمتری می برد، اما باید مراقب آنها باشید، در غیر این صورت احتمال سوختن آنها زیاد است.

یک غذای جانبی از رشته پلو کاملاً مکمل این غذا خواهد بود. باید حدود 5 دقیقه با آب جوش بریزید سپس تمام آب آن را خالی کنید و در آرام پز به مدت 10 دقیقه در سسی که بعد از پختن بال ها باقی می ماند سرخ کنید.

اگر رشته پلو ندارید، برنج این کار را می کند. باید از قبل پخته شود و سپس در سسی که بال ها در آن پخته شده اند نیز خورش داده شود.

نوش جان!!!

یک غذای ساده برای شام - بال مرغ، که می تواند خیلی سریع در آرام پز، در سس، با ادویه ها پخته شود.

مرغ به درستی یکی از همه کاره ترین محصولات گوشتی محسوب می شود. هر قسمت از لاشه مرغ بسیار ساده تهیه می شود و همیشه گزینه های زیادی برای استفاده از افزودنی های مختلف به آن به صورت ادویه، مخلفات و سس وجود دارد.

بال های مرغ آبدار و خوش طعم را می توان سرخ کرد، خورشت، پخت، و تجهیزات آشپزخانه بی نظیری مانند مولتی پز به شما کمک می کند تا با ایجاد ظرف کنار بیایید.

• بال مرغ 0.4 کیلوگرم
• سس مایونز سبک 50 گرم
• سس کچاپ 50 گرم
• ادویه برای مرغ 10 گرم
• نمک 10 گرم
• روغن نباتی 20 میلی لیتر

اولاً، هر محصول گوشتی باید شسته شود و بال ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

سپس آنها را باید خشک کنید و رطوبت غیر ضروری را با دستمال کاغذی از بین ببرید و به سه قسمت تقسیم کنید (در صورت تمایل می توانید بیرونی ترین قسمت را که حاوی گوشت کمی است کنار بگذارید).

سپس با مخلوط کردن سس مایونز، سس کچاپ، ادویه جات ترشی جات و نمک، ماریناد را آماده کنید.

مخلوط معطر به دست آمده را به بال ها اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید گوشت به مدت یک ساعت خیس بخورد.

بعد از این مدت کف کاسه را در مولتی پز با روغن چرب کنید و بال ها را محکم روی هم قرار دهید (ترجیحا یک لایه).

عملکرد "پخت" را روی تجهیزات به مدت نود دقیقه روشن کنید.

بعد از بیست دقیقه درب آن را باز کرده و آب آن را روی بال ها بریزید.

بعد از بیست و پنج دقیقه دوباره درب را باز کنید و بال ها را به طرف دیگر برگردانید.

یک سیگنال صوتی نشان می دهد که ظرف کاملاً آماده است.

بال‌های مرغ پخته، معطر و فوق‌العاده خوشمزه را می‌توان با سبزی‌ها، سبزیجات تازه و انواع سس‌ها و سس گوجه فرنگی سرو کرد.

دستور 2: طرز پخت بال مرغ در آرام پز

امروز به شما خواهیم گفت که چگونه بال مرغ را در آرام پز بپزید.

بسیاری از مردم این قسمت خاص از مرغ را دوست دارند. می توان آن را روی گریل، در فر یا در ماهیتابه پخت. آبجوی سرد با این بالها بهترین ترکیب را دارد. از این گذشته ، با پختن طبق دستور ما ، یک میان وعده نسبتاً تند دریافت خواهید کرد. اگر غذاهای خیلی تند دوست ندارید یا معده شما آنها را به خوبی تحمل نمی کند، می توانید مقدار ادویه ها را کاهش دهید.

• 1000 کیلوگرم بال مرغ سرد
• 1 قاشق غذاخوری. ل خردل
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل تند
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 5-6 دندان سیر
• 0.350 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 0.5 چند هنر. سس سویا
• برای سرخ کردن روغن نباتی

بیایید شروع به تهیه ماریناد برای بال مرغ کنیم. برای این کار، گوجه فرنگی را بردارید و بشویید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. حالا فلفل چیلی را بردارید. باید تا حد امکان ریز بریده شود. حالا 5 تا 6 حبه سیر بردارید. آن را تمیز کنید، بشویید. سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس سیر رد کرد. تصمیم گرفتیم سیر را خرد کنیم. کمی بیشتر طول می کشد، اما آب میوه بیشتری را حفظ می کند.

یک کاسه راحت با لبه های بلند بردارید. سیر، فلفل چیلی، گوجه فرنگی را در آن قرار دهید. سس سویا، خردل، فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کنید. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

حالا بال مرغ را آماده کنید. ابتدا آنها را بشویید و خشک کنید. بالها باید در مفاصل بریده شوند. می توانید بیرونی ترین قسمت را به طور کلی دور بیندازید؛ عملاً گوشتی روی آن نیست. بال ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید و کاملا با ماریناد بپوشانید. حالا همه اینها را در یخچال پنهان کنید تا بالها با ماریناد اشباع شوند. این حدود دو ساعت طول خواهد کشید.

مولتی اجاق را بیرون بیاورید و کاسه را با روغن (نباتی یا کره) چرب کنید. بال ها را در قسمت پایین قرار دهید.

برنامه «پخت» را برای 40 تا 45 دقیقه تنظیم کنید. بال ها را با درب بسته بپزید. آنها را چندین بار برگردانید تا دو طرف آنها قهوه ای شوند.

پس از گذشت زمان مشخص شده، ماریناد را در کاسه مولتی کوکر بریزید. درپوش دستگاه را ببندید. اجازه دهید بال‌های مرغ کمی بیشتر در تنظیم «پخت» بپزند. حدود 20-25 دقیقه اکنون می توانید مولتی پز را خاموش کنید و از طعم باورنکردنی و عطر عالی بال مرغ تند که با پشتکار با شما تهیه کرده ایم لذت ببرید.

دستور 3، مرحله به مرحله: بال مرغ در سس در اجاق گاز آرام

برای پختن بال مرغ پخته شده در اجاق آهسته، باید از حالت "پخت" یا "چند پخت" استفاده کنید. اگر برنامه‌های دستی در هر مدلی موجود نباشد، قابلیت پخت در حالت خودکار در همه واحدهای چندگانه موجود است. این دستور با استفاده از مولتی پز ردموندی 4502 درست شده است که قدرت آن 860 وات است. این مدل به خوبی با تهیه مرغ پخته کنار می آید.

• بال مرغ - 6 عدد.
• سس سویا - 4-5 قاشق غذاخوری. ل
• روغن سبزیجات
• فلفل
• سیر - 1-2 دندان.
• نمک - در صورت لزوم

بال مرغ ها را شسته و خشک می کنیم. سپس برای راحتی، آن را در ناحیه مفاصل به دو قسمت تقسیم می کنیم. نوک بال ها را هم می بریم و کنار می گذاریم.

سیر را فشار دهید. مرغ را بسیار معطر و خوش طعم می کند.

سس سویا، فلفل سیاه آسیاب شده یا مخلوط فلفل و در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.

بال ها را با هم مخلوط کرده و به مدت 1 الی 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا خوابانده شوند. فقط مطمئن شوید که ظروف را با یک فیلم یا یک درب محکم بپوشانید تا از پخش شدن عطر در سراسر یخچال جلوگیری شود.

روغن نباتی را در کاسه مولتی کوکر بریزید و قسمت هایی از بال ها را همراه با ماریناد قرار دهید. حالت "پخت" را روشن کنید، زمان پخت 50 دقیقه است. درب آن را ببندید و 25 دقیقه زمان دهید تا به دستگاه برگردد.

بعد از زمان مشخص شده، از زیر به طرز پخت بال ها نگاه می کنیم. نیمه تمام به نظر می رسند.

آنها را برمی گردانیم و 25 دقیقه دیگر می گذاریم. ما منتظریم تا مولتی کوکر سیگنال دهد که ظرف پخته شده است. با پوسته قهوه ای ته کاسه ناراحت نشوید. سس سویای پخته شده است. اما خود بال ها در آهسته پز کاملاً پخته شدند، بدون اینکه بسوزند.

برای جلوگیری از گیر افتادن پوسته هنگام سرو، راحت ترین کار این است که بال ها را با انبر جدا کنید. ظرف مرغ را گرم و با سبزیجات سرو کنید. غذای جانبی مورد علاقه خود را انتخاب کنید و از طعم و عطر فوق العاده بال های پخته شده لذت ببرید.

دستور 4: بال مرغ در آرام پز با سیب زمینی

بال‌های مرغ خورش‌شده در آهسته‌پز با طعمی تند و شیرین به سیب‌زمینی‌ها عطری بی‌نظیر می‌دهد. به هر حال، سیب زمینی ها بخارپز می شوند، که آنها را به خصوص سالم می کند. سیب زمینی تازه تازه بهترین طعم را دارد. اما وقتی فصل نیست و مجبور نیستید انتخاب کنید، هر کدام این کار را انجام می دهند. بدین ترتیب با تهیه بال مرغ با سیب زمینی در آرام پز، یک غذای کامل، گوشت و یک مخلفات به دست می آید. و فقط در 40 دقیقه آماده سازی.

درست است، مدتی طول می کشد تا بال ها را در سس عسل- سویا قرار دهید. و هر چه زمان مرینیت طولانی تر باشد، بهتر است. با این حال، سس می تواند هر چیزی که دوست دارید باشد.

• بال مرغ 900-1000 گرم
• سیب زمینی کوچک 5-7 عدد.
• روغن نباتی 50 گرم
• برای سس: سس سویا 2.5-3 قاشق غذاخوری
• کاری 1 قاشق چایخوری
• عسل طبیعی 1 قاشق چایخوری
• نمک 1/3 قاشق چایخوری

مواد لازم را برای تهیه بال مرغ خوش طعم با سیب زمینی آماده کنید.

بال های مرغ را با آب سرد بشویید و با دستمال خشک کنید.

ماریناد را برای بال مرغ آماده کنید: سس سویا و عسل را مخلوط کنید، نمک و چاشنی کاری را اضافه کنید. ماریناد را روی بال ها بریزید، مخلوط کنید و بگذارید چند ساعت بماند.

وقتی زمان مرینیت کردن بال ها به پایان رسید، می توانید شروع به پوست کندن سیب زمینی کنید. سیب زمینی های پوست کنده را از وسط نصف کنید. نصف ها را در یک لایه کف ظرف بخارپز قرار دهید.

روغن نباتی، ترجیحا روغن زیتون را در کف کاسه مولتی کوکر بریزید. روغن باید کف را کاملاً بپوشاند. سپس بال های ترشی شده را در قسمت پایین قرار دهید. کاسه را با بال در بدنه مولتی کوکر فرو کنید. ظرفی با سیب زمینی روی آن قرار دهید. حالت "پخت" را با زمان پخت 20 دقیقه انتخاب کنید. بیا شروع کنیم.

بعد از 20 دقیقه از شروع پخت، ظرف سیب زمینی ها را بیرون آورده و بال ها را برگردانید تا دو طرف آن ها قهوه ای شوند. سپس ظرف سیب زمینی را دوباره نصب کنید و 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا تمام شود.

دستور 5: طرز پخت خوشمزه بال مرغ در آرام پز

بال مرغ را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، از جمله: در سس عسل، کفیر، سس سویا، خمیر آبجو، خردل.

آنها را در ماریناد عسلی خیس می کنیم. به گوشت مرغ طعمی بی نظیر با طعم خاصی از شیرینی و غنای چاشنی ها می بخشد. و مولتی پز برای ما به آن وسیله آشپزخانه چند منظوره تبدیل می شود که ظرف ما را خیلی سریع و آسان آماده می کند.

مولتی پز فرآیند پخت و پز را بسیار ساده تر و راحت تر کرده است و از این طریق در زمان برای خانم های خانه دار صرفه جویی می کند و طعم بی نظیر ظروف را حفظ می کند. و امروز ما بال مرغ را در آرام پز داریم. آشپزی همه مبارک!

• بال مرغ 5-7 عدد.
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
• روغن آفتابگردان دس. قاشق
• چاشنی به سلیقه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• عسل 2 قاشق غذاخوری قاشق

بال های مرغ را به خوبی زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آنها را در ظرف مناسبی قرار دهید که در آن مارینت شوند. مقدار لازم عسل را به بال ها اضافه کنید (اگر عسل مایع نیست، باید آن را در حمام بخار یا با استفاده از مایکروویو ذوب کنید). همچنین ادویه گوشت، نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.

همه چیز را خوب مخلوط کنید تا همه مواد ماریناد به طور مساوی روی بال های مرغ پخش شوند.

روی آن را با فیلم بپوشانید و به مدت یک ساعت اما حداکثر دو ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از گذشت زمان لازم، بال ها را از یخچال خارج کنید، کمی روغن آفتابگردان (یا زیتون) داخل کاسه مولتی پز بریزید و بال ها را قرار دهید. برنامه "پخت" را تنظیم کنید و زمان پخت 30 دقیقه است.

در طول فرآیند پخت و پز، لازم است که گوشت را به طور دوره ای بچرخانید (حداقل هر 10 دقیقه یا حتی بیشتر).

بال های مرغ در اجاق آهسته باید قهوه ای طلایی شود. در صورت تمایل، اگر می‌خواهید بال‌ها نرم‌تر شوند، پس از پخت می‌توانید برنامه «خورش» را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید و کمی آب (50-70 میلی‌لیتر) و ماریناد باقیمانده را به مولتی‌کوکر اضافه کنید.

دستور 6: بال مرغ خورشتی در آرام پز (مرحله به مرحله)

پختن بال های خورشتی با سیب زمینی در اجاق گاز آهسته.

برای این غذا بهتر است از سیب زمینی هایی استفاده کنید که خوب می جوشند؛ نه تنها زمان پخت، بلکه نتیجه نهایی نیز به این بستگی دارد.

• بال مرغ - 8 عدد.
• سیب زمینی - 8 غده بزرگ
• پیاز - 2 سر
• روغن آفتابگردان - 1.5 قاشق غذاخوری.
• ادویه برای مرغ - 2 قاشق غذاخوری.
• شاخه رزماری

پیشنهاد می کنم گوشت و سیب زمینی را از قبل در ادویه جات ترشی جات قرار دهید تا به خوبی از همه عطرها اشباع شوند. اول از همه، بال ها را زیر آب جاری می شوم و قسمت هایی را که فقط حاوی غضروف هستند و گوشت ندارند، جدا می کنم.

حالا من از سبزیجات مراقبت می کنم. پیاز را پوست کنده و حلقه ای و سیب زمینی ها را ربع خرد می کنم.

من ماریناد را آماده می کنم. در یک کاسه عمیق، روغن آفتابگردان، ادویه مرغ و رزماری را با هم مخلوط کنید.

من از ادویه هایی استفاده می کنم که حاوی نمک کافی هستند، بنابراین نمک اضافی به ماریناد اضافه نمی کنم. و همچنین، حتما رزماری اضافه کنید، به غذای آماده یک نت معطر بسیار جالب می دهد.

بال ها و سیب زمینی ها را به ماریناد آماده شده اضافه می کنم، خوب مخلوط می کنم و 20-30 دقیقه می گذارم تا ماریناد شود.

بعد از تمام شدن زمان، بال ها را به همراه سیب زمینی ها در کاسه مولتی پز قرار می دهم و حلقه های پیاز را روی آن قرار می دهم.

به عنوان یک قاعده ، برنامه ای که من اغلب برای پخت و پز استفاده می کنم "خورش" است ، اما امروز تصمیم گرفتم فناوری معمول خود را کمی تغییر دهم و از عملکرد "فر" برای گرفتن بال هایی با پوسته استفاده کنم (به هر حال ، همه خانواده دوست داشتند نتیجه آزمایشات من).

برنامه "پخت" را تنظیم کردم، دمای 150 درجه را انتخاب کردم، درب را بسته و ابتدا بال ها را با سیب زمینی به مدت 20 دقیقه پختم (10 دقیقه بعد از شروع برنامه، درب را باز کنید، محتویات کاسه را مخلوط کنید و بگذارید. برای پخت 10 دقیقه دیگر - در این مدت سیب زمینی ها با مرغ قهوه ای می شوند). سپس کمی آب اضافه می کنم (تقریباً نصف لیوان تا ظرف خیلی مایع نشود) و در حالت تنظیم شده می گذارم تا 10 دقیقه دیگر دم بکشد. در نتیجه در 30 دقیقه به این نتیجه رسیدم.

بال مرغ تمام شده را با سیب زمینی در حالی که هنوز داغ است روی بشقاب ها در آرام پز می گذارم و سرو می کنم.

دستور 7: بال مرغ در آرام پز ردموند (همراه با عکس)

یک دستور العمل ساده برای خانم های پرمشغله. فقط چند دقیقه از شما طول می کشد. اول - بالها را مرینیت کنید، سپس - آنها را در آرام پز قرار دهید و مرحله سوم این است که آنها را از آنجا خارج کنید.

• بال های مرغ
• سس مایونز یا خامه ترش
• چاشنی، نمک

بال ها را در یک ظرف بزرگ مانند ظرف یا تابه قرار دهید، نمک فراوان بزنید، کمی سس مایونز بریزید و با چاشنی بپاشید. با دستان خود، بال ها را کاملاً مخلوط کنید تا به طور مساوی با ماریناد آغشته شوند.

میزان استفاده از چاشنی به ذائقه شما بستگی دارد. اگر خیلی تند است، بهتر است زیاده روی نکنید، زیرا تقریباً تمام ماریناد روی بال ها باقی می ماند.

بال ها را به مدت یک ساعت (یا بیشتر) بگذارید تا مارینه شوند. سپس حدود 1.5 لیتر آب در کاسه مولتی پز بریزید و توری بخارپز را قرار دهید و بال های مارینت شده را روی آن قرار دهید.

مولتی پز را به مدت 45 دقیقه روی حالت "بخار" قرار دهید - و شما آماده هستید. حتی اگر وقتی مولتی اجاق خاموش است در آشپزخانه نباشید، بال ها گرم می مانند و خنک نمی شوند. در کمتر از یک ساعت یک غذای خوشمزه آماده خواهید داشت.

بال مرغ را می توانید با هر مخلفاتی سرو کنید، چه برنج، چه سیب زمینی یا پاستا. آنها بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسند.

بال ها محصولی هستند که همه آن را دوست دارند.

قطعات لطیف، آبدار، خوش طعم روی استخوان.

آنها سرخ شده، خورش، پخته می شوند، اما تعداد کمی از مردم این کار را در آرام پز انجام می دهند.

این قابلمه بامزه در پخت هر نوع غذای فوق العاده عمل می کند و در زمان و تلاش بسیار صرفه جویی می کند. ارزش امتحان کردن را دارد

بال های مرغ در اجاق گاز آهسته - اصول کلی پخت و پز

بال ها را می توان به طور کامل پخته یا به قطعات برش داد. انتهای آن ها نیازی به پختن ندارند زیرا حاوی گوشت نیستند و اغلب بلافاصله برداشته می شوند. بال ها با آب سرد شسته می شوند، در صورت لزوم پرها و آسیب ها از بین می روند و خون باقی مانده از آن خارج می شود.

بال ها با چه چیزی تهیه می شوند:

سس های مختلف، سس ها؛

اغلب بال ها به سادگی در روغن سرخ می شوند. برای دادن رنگ زیبا و طعم منحصر به فرد، می توان قطعات را از قبل مرینیت کرد. برای این کار از سس های سویا و گوجه فرنگی، خردل، عسل، سس مایونز و سایر محصولات استفاده می شود.

در یک مولتی کوکر می توانید از برنامه های مختلفی برای تهیه غذاهای بال استفاده کنید، همه اینها به دستور پخت انتخاب شده بستگی دارد. اما در هر صورت این قسمت مرغ سریع می پزد، گاهی نیم ساعت کافی است که بسیار راحت است.

بال مرغ در آرام پز با عسل و خردل

دستور تهیه بال مرغ خوشمزه در آهسته پز. تهیه آنها فوق العاده آسان است و به سادگی شگفت انگیز می شوند. رب را می توان با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی مناسب جایگزین کرد.

عناصر

10 بال؛

1 قاشق: عسل، خردل، پاستا، روغن نباتی؛

فلفل نمک.

آماده سازی

1. بال ها را آماده کنید، آبکشی کنید و بگذارید کمی خشک شوند. اگر زمان کم است، با دستمال کاغذی روی آنها می رویم.

2. همه مواد دیگر را در یک کاسه مخلوط کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. سس را با قاشق خرد کنید، جرم باید یکدست باشد.

3. بال ها را با سس ترکیب کنید، بهتر است با دست مخلوط کنید تا تکه ها را از هر طرف بپوشانید. یک ساعت، در صورت امکان بیشتر بگذارید.

4. مارینادها را به مولتی کوکر منتقل کنید و حالت "پخت" را تنظیم کنید.

5. بعد از نیم ساعت آن را به طرف دیگر برگردانید. 20 دقیقه دیگر بپزید.

بال مرغ سرخ شده در آرام پز با آجیکا

به جای آجیکا، می توانید از سس کچاپ داغ یا سس دیگری استفاده کنید. همچنین برای مرینیت کردن به سس مایونز نیاز دارید.

عناصر

8-10 بال؛

2 قاشق آجیکا؛

3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛

روغن، نمک.

آماده سازی

1. فالانکس بیرونی بال مرغ را بردارید و محصول را به خوبی بشویید.

2. مواد ماریناد را با هم مخلوط کرده و بالها را برای چند ساعت خیس کنید. اگر وقت ندارید، اجازه دهید مرغ حداقل نیم ساعت بماند.

3. دو قاشق غذاخوری روغن را در یک فنجان کارتونی بریزید، بال ها را با سمت محدب به سمت پایین قرار دهید تا یک پوسته اشتها آور روی آن ظاهر شود.

4. «پخت» را به مدت نیم ساعت روشن کنید.

5. سپس آرام پز را باز کنید و بال ها را به سمت رنگ پریده برگردانید و ربع ساعت دیگر بپزید.

بال مرغ در آرام پز با سیب زمینی

دستور تهیه بال مرغ خورشتی در آهسته پز با سیب زمینی. یک غذای ایده آل برای یک شام خانوادگی. چهار وعده درست می کند.

عناصر

8 بال؛

8 عدد سیب زمینی؛

ادویه برای مرغ، نمک؛

دو عدد پیاز؛

روغن یا چربی.

آماده سازی

1. محصولات اصلی را آماده کنید. ما بال ها را می شوییم و می توانیم آنها را به صورت فالانژ برش دهیم. لازم نیست بیرونی ترین قسمت را قرار دهید، زیرا هیچ چیز خوراکی روی آن وجود ندارد. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به 6 قسمت ترجیحاً در قسمت های تمیز برش دهید. همه چیز را با هم در یک قابلمه یا کاسه قرار دهید.

2. ادویه مرغ را اضافه کنید. اگر بدون نمک هستند، اضافه کنید. با دست هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند.

3. در آرام پز کمی چربی یا روغن بریزید تا سیب زمینی ها خوشمزه تر شوند.

4. غذا را از کاسه به همراه شیره آزاد شده قرار دهید.

5. پیاز را حلقه حلقه کنید، نیازی به لایه لایه جدا کردن آن نیست. روی بال ها را با سیب زمینی قرار دهید.

6. نصف لیوان آب اضافه کنید.

7. ببندید و به مدت یک ساعت در حالت خورش بپزید. در صورت تمایل، در وسط چرخه می توانید برنامه را به پخت تغییر دهید تا تکه ها و بال های سیب زمینی کمی قهوه ای شوند.

بال مرغ در آرام پز با سس

دستور العملی برای بال های آبدار که مستقیماً با سس تهیه می شوند. یک افزودنی خوب برای غذاهای جانبی خشک غلات یا پاستا. ما از هر ادویه ای برای غذا استفاده می کنیم؛ می توانید از مخلوط برای کباب یا مرغ استفاده کنید.

عناصر

2 عدد پیاز؛

10 بال؛

1 هویج؛

روغن 40 میلی لیتر؛

300 میلی لیتر آب؛

سبزه، لورل؛

1 قاشق ماکارونی.

آماده سازی

1. بال ها را تکه تکه کنید و کارتون ها را در یک قابلمه قرار دهید. بلافاصله روغن را اضافه کنید.

2. مرغ را به مدت ده دقیقه در حالت پخت سرخ کنید.

3. پیاز را به صورت نواری خرد کرده و هویج را رنده کنید. سبزیجات را به آرام پز منتقل کنید. ده دقیقه دیگر با مرغ سرخ کنید.

4. پاستا را اضافه کنید و هم بزنید.

5. در آب نسخه بریزید. می توانید از آبگوشت استفاده کنید. نمک، با هر ادویه ای مزه دار کنید.

6. ببندید و به برنامه خورش تغییر دهید و بیست دقیقه بپزید.

7. باز کنید، لور و سبزی را داخل آن بریزید.

بال مرغ در آرام پز در سس خردل

دستور دیگری برای بال های خوشمزه که در آرام پز پخته می شوند. برای سس خردل به خامه ترش با محتوای چربی 20٪ نیاز دارید. خردل مورد استفاده دانه دانه است اما می توانید از هر نوع دیگری استفاده کنید.

عناصر

7 بال؛

200 میلی لیتر خامه ترش؛

1 قاشق خردل دانه ای؛

نمک، روغن.

آماده سازی

1. خامه ترش را با خردل مخلوط کنید، نمک را به سس اضافه کنید و بال ها را در آن فرو کنید. نیازی به افزودن ادویه های دیگر نیست.

2. مرغ را به مدت نیم ساعت فراموش کنید. دیگر نیازی به گذاشتن بال ها در سس نیست.

3. کمی روغن بریزید و برنامه پخت را تنظیم کنید و آن را گرم کنید.

4. بال ها را از خردل خارج می کنیم اما تکان نمی دهیم. روی آنها باید یک لایه سس خوب باشد.

5. در آرام پز قرار دهید.

6. ببندید و نیم ساعت بپزید. سپس آن را برگردانید و طرف مقابل را کمی تفت دهید.

بال مرغ در آرام پز با سبزیجات

دستور تهیه غذای سبزیجات با بال مرغ. اساس خورش کدو سبز است اما می توانید با کدو و کدو حلوایی هم بپزید.

عناصر

کدو سبز 2 عدد؛

5 بال؛

1 عدد پیاز؛

1 هویج؛

2 عدد گوجه فرنگی؛

3 قاشق غذاخوری روغن.

آماده سازی

1. سه عدد هویج بزرگ، پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. همه چیز را همراه با روغن داخل مولتی کوکر بریزید.

2. برنامه پخت را روشن کنید و سبزیجات را ده دقیقه بپزید.

3. بال ها را در مفاصل برش می دهیم و به سبزیجات می فرستیم. پنج دقیقه دیگر با هم سرخ کنید.

4. کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و کمی تفت دهید.

5. ببندید و 20 دقیقه بجوشانید و مولتی پز را به حالت مناسب منتقل کنید. نیازی به اضافه کردن مایع نیست؛ کدو سبز به اندازه کافی آب می دهد.

6. سه عدد گوجه فرنگی داخل خورش بریزید. ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

7. دوباره درب کارتون را ببندید و خورش را آماده کنید. به طور متوسط ​​این یک ربع ساعت دیگر است. زمان دقیق بستگی به میزان رسیده بودن کدو سبز دارد.

بال مرغ پلو در آرام پز

بال مرغ برای درست کردن پلو عالی است. قطعات شسته و رفته، با استخوان، همان چیزی که شما نیاز دارید، به نظر می رسند.

عناصر

بال 0.5 کیلوگرم؛

0.3 کیلوگرم هویج؛

1.5 فنجان برنج؛

0.2 کیلوگرم پیاز؛

روغن 50 میلی لیتر؛

ادویه جات ترشی جات، سیر، خلیج.

آماده سازی

1. هویج های پوست گرفته را به صورت نواری برش دهید. استفاده از رنده برای تهیه پلو توصیه نمی شود.

2. پیاز را مکعبی خرد کنید. آن را در یک قابلمه چند پز قرار دهید، روغن را اضافه کنید و در حالت پخت سرخ کنید.

3. هویج ها را به پیاز اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه دیگر بال ها را به صورت تکه تکه شده اضافه کنید. سبزیجات را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

4. ادویه ها را اضافه کنید. اگر ترجیحات خود را ندارید، می توانید از مخلوط برای تهیه پلو استفاده کنید.

5. برنج باید شسته شود تا نشاسته اضافی خارج شود. برای این کار، غلات را حداقل هفت بار و همیشه با آب سرد بشویید. اگر دستتان سرد است می توانید از آبکش یا الک ریز استفاده کنید.

6. برنج را داخل آرام پز بریزید.

7. آب را اضافه کنید، دقیقاً سه لیوان آب جوش بریزید.

8. پلو را نمک بزنید، یک سر سیر را وسط آن بچسبانید و پوسته بالایی را از آن جدا کنید. چند برگ بو را روی آن بریزید.

9. ببندید، حالت پلو را تنظیم کنید و تا سیگنال بپزید.

بال مرغ در آرام پز با سس سویا

یکی دیگر از دستور العمل های عالی بال مرغ که برای آهسته پز عالی است. علاوه بر سس سویا، به سس کچاپ تند نیز نیاز خواهید داشت.

عناصر

7-8 بال؛

5 قاشق غذاخوری روغن؛

4 قاشق سس سویا؛

2 قاشق سس کچاپ؛

1 عدد پیاز.

آماده سازی

1. پیاز را به صورت پوره خرد کنید، بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید.

2. سس کچاپ و سس را به سبزی اضافه کنید، خوب هم بزنید.

3. قسمت استخوانی بال ها را بردارید، سس را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید، اجازه دهید نیم ساعت بماند.

4. روغن را در یک فنجان کارتونی گرم کنید و حالت پخت را تنظیم کنید.

5. به محض اینکه روغن خوب گرم شد، بال ها را از ماریناد خارج کرده و در یک لایه یکنواخت قرار دهید. سمت محدب باید به پایین برود.

6. ببندید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

7. بال ها را برگردانید، سس باقی مانده از فنجان را اضافه کنید و 50 میلی لیتر آب بریزید.

8. مولتی پز را ببندید و بال ها را روی برنامه خورش به مدت 15 دقیقه بپزید.

اگر می خواهید بال ها را سریع سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند، می توانید کمی سس سویا و عسل به آنها اضافه کنید. بهتر است این کار در همان اواخر پخت انجام شود و باید مراقب باشید تا مرغ نسوزد.

اگر پر یا کنده روی بال ها باقی مانده است، می توانید از موچین برای برداشتن آنها استفاده کنید.

بال مرغ با همه غلات و حبوبات به خوبی هماهنگ می شود. می توانید از گندم سیاه، عدس، فرنی شاهانه با جو و بسیاری از غذاهای جالب دیگر پلو سالم تهیه کنید.

برای پختن شام وقت ندارید؟ بال های شسته شده را در آرام پز قرار دهید، مخلوط سبزیجات یخ زده، شاید با برنج را اضافه کنید، ادویه بپاشید و بگذارید بجوشد. آماده شدن ظرف یک ساعت طول می کشد. شما می توانید همه چیز را از قبل قرار دهید، به عنوان مثال، در صبح، شروع با تاخیر تنظیم کنید و نگران شام نباشید.

گوشت بال مرغ نسبت به ساق یا سینه کمتر است، اما دوستدارانی هستند که بال را به سایر قسمت های مرغ ترجیح می دهند. بال های تند یا شور که در سس ترشی شده اند به خصوص خوشمزه هستند. اگر تکنیک ها و قوانین اولیه پخت و پز را بدانید، پختن بال مرغ در آرام پز آسان است. دستور العمل های زیادی برای اولین و دومین دوره بال مرغ وجود دارد.

روش های آشپزی

بال مرغ را می توانید در آرام پز به روش های زیر بپزید: آب پز، بخارپز، سرخ کردن، خورش، پختن. از آنجایی که بال ها از نظر اندازه کوچک هستند، سریعتر از سایر قسمت های مرغ پخته می شوند.

می توانید همزمان بال ها را بجوشانید و یک سوپ خوشمزه درست کنید. برای انجام این کار، بال ها را در آب جوش قرار دهید، کف را بردارید و سپس سبزیجات - سیب زمینی، هویج، پیاز را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید برنج یا ورمیشل را اضافه کنید.

اگر آن را بخار کنید، بال ها برای بدن مفیدتر خواهند بود. همراه با بال ها، می توانید سبزیجات را بخارپز کنید - گل کلم یا کلم بروکسل، کلم بروکلی. اگر چنین سبزیجاتی در دست ندارید، می توانید هر کدام را مصرف کنید - هویج، چغندر، کدو سبز، کدو تنبل و غیره. فقط باید به خاطر داشته باشید که سبزیجات سفت تر باید به قطعات کوچک بریده شوند تا روند پخت و پز سرعت بیشتری بگیرد.

تکنیک ها و ظرافت های آشپزی

• بهتر است بال ها را به صورت تکه تکه در یک اجاق گاز آرام قرار دهید تا پخت و پز راحت تر شود.
• می توانید بال ها را در اجاق گاز آهسته در فویل یا سس بپزید. در فویل، گوشت آبدار را خواهید گرفت که در آب خودش پخته شده است. سس برای پخت می تواند گوجه فرنگی، خردل یا پخته شده در خامه ترش باشد. در پایان پخت، ظرف تمام شده را با پنیر رنده شده، پنیر فتا و گیاهان پاشیده می شود.
• می توانید بال مرغ سرخ شده درست کنید. اما با این روش پخت، به مرور زمان اشتباه می شود و ممکن است گوشت بال های سرخ شده بیش از حد خشک شده یا کمی سفت شود. علاوه بر این، بال ها چربی زیادی را جذب خواهند کرد. بنابراین بهتر است از تمام روش های پخت در آرام پز – آب پز، بخارپز، پخت، خورش استفاده کنید و در سرخ کردن دقت کنید.

دستور پخت

بال مرغ پخته شده در فویل

• بال مرغ - 0.5-0.7 کیلوگرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. بال های مرغ را بشویید و در امتداد مفاصل به قطعات برش دهید.
2. با دستمال یا حوله کاغذی پاک کنید، سپس نمک بزنید و با ادویه بپاشید. شما می توانید هر ادویه ای را انتخاب کنید - فلفل سیاه یا قرمز، زردچوبه، گشنیز یا دیگران.
3. اجازه دهید بال ها مدتی در ادویه جات بنشینند، سپس بال ها را در فویل قرار دهید. می توانید چند قطعه را کنار هم قرار دهید. نیازی به بسته بندی نیست تا فضای کمی برای گردش بخار داغ وجود داشته باشد.
4. یک قفسه را در مولتی پز قرار دهید، رول های فویل قرار دهید و حالت پخت یا پخت را روشن کنید. زمان تقریبی پخت 30 دقیقه است. اگر می‌خواهید بال‌ها نرم‌تر شوند، زمان پخت را می‌توان تا 40 دقیقه افزایش داد.

این روش پخت نیز خوب است زیرا اگر نمی خواهید آن را یکجا بخورید، گوشت در فویل به خوبی ذخیره می شود. گوشت باقی مانده را می توان از فویل خارج کرد و در سس یا سس گرم کرد و بدین ترتیب یک ظرف دیگر آماده کرد.

بال مرغ را می توان با سیب زمینی، پاستا، گندم سیاه، برنج یا سایر غلات سرو کرد. حبوبات - لوبیا، نخود فرنگی، عدس - به خوبی با بال های تند هماهنگ می شوند.

بال های تند

بال های تند را می توان به این ترتیب تهیه کرد.

1. ماریناد را درست کنید: خردل، رب گوجه فرنگی، نمک، کمی شکر و ادویه جات را به سس سویا اضافه کنید. اگر این دستور پخت ماریناد پیچیده به نظر می رسد، می توانید از آجیکای آماده استفاده کنید که می توان آن را در فروشگاه خریداری کرد.
2. بال ها را مرینیت کنید و حدود یک ساعت در سس آماده شده بگذارید.
3. سپس بال ها را می توان خورش یا پخت تا پخته شود. بال های بریده شده برای هر خانه دار عالی می شود.

دستور العمل های گام به گام متعددی را با عکس هایی پیدا خواهید کرد که طبق آنها می توانید بال مرغ خوشمزه را در یک اجاق آهسته به روش های مختلف درست در زیر بپزید. موفقیت در آشپزی ادامه دارد و ممکن است تمام وقت شما در آشپزخانه لذت بخش باشد!

امروزه دستور العمل های زیادی برای پخت مرغ آبدار در اجاق آهسته وجود دارد. در عین حال، محبوب ترین ظروف از کل لاشه نیست، بلکه از قسمت های جداگانه پرنده است. در این مقاله به ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های تهیه بال مرغ در مولتی اجاق ردموند می پردازیم که مطمئناً خانواده شما را خوشحال می کند.

بال های آبدار و اشتها آور با سس سویا مطمئناً به محبوبیت این جشن تبدیل می شود ، زیرا حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند مهمانان خود را شگفت زده کند. این غذا را می توان با مخلفات یا به سادگی با سبزیجات سرو کرد. علاوه بر این، تطبیق پذیری این غذا باعث می شود که آن را در هر زمانی از روز سرو کنید. بنابراین، بیایید به روش تهیه بال های شگفت انگیز در مولتی کوکر ردموند نگاه کنیم.

عناصر:

• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آجیکا - 3 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. در ابتدا باید بال ها را کاملا بشویید و در امتداد خطوط مفصل برش دهید. توصیه می شود که نوک بال ها را بردارید، زیرا طعم اضافه نمی کنند و فقط فضای آرام پز را اشغال می کنند.
2. سپس ما شروع به ایجاد ماریناد می کنیم. ابتدا سس سویا را در ظرفی جداگانه بریزید و آجیکا، سس مایونز و سس کچاپ را به آن اضافه کنید.
3. محتویات را مخلوط کرده و نمک اضافه کنید.
4. پس از این، دوباره مخلوط کنید و روغن نباتی را به سس اضافه کنید.
5. ماریناد به دست آمده را باید در کاسه ای که بال ها تا شده اند ریخته شود.
6. گوشت را به مدت 1-2 ساعت بگذارید تا به درستی مرینیت شود.
7. در این زمان کف و دیواره های مولتی پز را با روغن نباتی بپوشانید. بال ها را در آن قرار دهید.
8. حالت پخت را روی «پخت» قرار دهید و اجازه دهید گوشت به مدت 20 دقیقه بپزد.
9. پس از سپری شدن زمان مشخص شده، باید بال ها را برگردانید و تایمر را برای 20 دقیقه دیگر تنظیم مجدد کنید.
10. آماده!

گوشت در سس سویا ترد می شود، عطری لطیف و طعمی بی نظیر پیدا می کند. دوستداران طیور مطمئناً از این دستور غذا استقبال خواهند کرد. در مجموع، حدود 1 ساعت برای پختن بال ها وقت می گذارید و در نهایت 8 وعده متوسط ​​خواهید داشت. به این ترتیب می توانید به سرعت و به راحتی یک شام مقوی و خوش طعم را تهیه کنید.

بال مرغ آرام پز ردموندی در آبجو

این دستور پخت بسیار آسان است و به شما امکان می دهد بال های مرزه درست کنید که می تواند غذای اصلی سر میز یا پیش غذا گوشت برای نوشیدنی کف دار باشد. بیایید به روند دقیق پخت بال در آبجو نگاه کنیم.

شما باید موارد زیر را آماده کنید:

• بال مرغ - 12 عدد؛
• آبجو (ترجیحاً نوع سبک) - 400 میلی لیتر؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• کچاپ فلفل قرمز - 60 میلی لیتر؛
• پاپریکا خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• سس تاباسکو - 5 قطره؛
• ادویه جات ترشی جات (پونه کوهی، آویشن) - 0.5 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• مخلوط فلفل خشک - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. بال ها را می شوییم، نوک ها را برش می دهیم و روی دستمال کاغذی می گذاریم تا خشک شوند.
2. سس سویا، سس کچاپ، ادویه جات، سس تاباسکو، پاپریکا و نمک را در ظرفی جداگانه بریزید.
3. سپس تمام بال ها را با ماریناد به دست آمده بپوشانید و به مدت 1 ساعت بگذارید تا ماریناد شوند.
4. در این زمان مولتی کوکر را روشن کرده و حالت گرمایش را تنظیم کنید. کف و دیوارها را با روغن نباتی بپوشانید.
5. ما حالت "سرخ کردن" را تنظیم می کنیم و زمان را روی تایمر تنظیم می کنیم - 15 دقیقه.
6. بال های داخل ماریناد را داخل کاسه دستگاه بریزید و بگذارید برای مدت زمان مشخص شده بماند. در اواسط کار، باید گوشت را برگردانید تا از همه طرف به طور یکنواخت بپزد و پوسته ترد پیدا کند.
7. بعد از 15 دقیقه سرخ کردن، آبجو و باقیمانده ماریناد را داخل کاسه بریزید.
8. حالت پخت را تنظیم کنید و گوشت را 30 دقیقه دیگر بگذارید تا بپزد.
9. بال های آرام پز ردموند آماده است! غذا را گرم با منوی آبجو، با ظرف جانبی یا با سبزیجات سرو کنید - بنا به صلاحدید آشپز.

بال مرغ در آرام پز ردموندی در سس عسل گوجه فرنگی

پخت بال در اجاق آهسته ساده ترین راه برای ایجاد یک غذای خوش طعم، اشتهاآور و رضایت بخش در عرض چند دقیقه است. حتی یک آشپز تازه کار می تواند بال های آبدار با پوسته تند دریافت کند؛ فقط مواد مناسب را انتخاب کنید، آنها را داخل کاسه بیندازید و دکمه حالت مورد نظر را فشار دهید. این غذا به یک ویژگی ضروری یک میز تعطیلات یا فقط یک منوی ناهار تبدیل می شود. نکته اصلی این است که کمی تلاش و کمی تخیل انجام دهید.

مواد لازم برای پخت:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل آسیاب شده (قرمز و سیاه) - 1 قاشق چایخوری؛
• زنجبیل تازه رنده شده - 1 قاشق چایخوری؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. بال ها را کاملاً بشویید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
2. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، عسل، زنجبیل، فلفل، سس سویا و سیر له شده را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
3. تمام بال ها را با این ماریناد بپوشانید و بگذارید 60-80 دقیقه مارینت شود.
4. در این زمان، دیواره ها و کف مولتی اجاق را با روغن نباتی بپوشانید.
5. گوشت را در ظرفی بریزید و مابقی سس را اضافه کنید.
6. حالت پخت را روی "Saute" تنظیم کنید و تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم کنید. در نیمه راه، باید بال ها را برگردانید تا طرف دیگر قهوه ای شوند.
7. بال های اشتها آور و آبدار با پوسته طلایی آماده است. با ظرف جانبی یا سبزیجات تازه سرو کنید.

بال مرغ تند در آهسته پز ردموندی

همه عاشقان غذاهای خوش طعم قطعا این دستور را دوست خواهند داشت. بال های مرغ تند در مولتی پز ردموند می تواند یک میان وعده عالی برای آبجو یا یک غذای اصلی باشد اگر با سبزیجات سرو شود. بیایید نگاهی دقیق تر به روند تهیه بال های تند بیندازیم.

مواد لازم برای ظرف:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• سس سویا - 90 میلی لیتر؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 4 حبه؛
• فلفل چیلی - ½ قاشق چایخوری؛
• گوجه فرنگی - 300 گرم؛
• فلفل و نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا گوجه فرنگی و فلفل را کاملا بشویید.
2. آنها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. سپس شروع به تهیه ماریناد می کنیم. برای این کار، گوجه فرنگی خرد شده، فلفل را در ظرفی جداگانه بریزید و سس سویا، خردل و ادویه را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
4. در حالی که ماریناد در حال دم کردن است، شروع به بریدن بال ها می کنیم. آنها را با دقت در امتداد مفاصل برش دهید و انتهای نازک را بردارید.
5. بالها را با ماریناد بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
6. پس از مدت زمان مشخص شده، گوشت را خارج کرده، دیواره و کف مولتی پز را با روغن نباتی آغشته کرده و مواد را داخل آن بریزید.
7. حالت "پخت" را تنظیم کنید و بال ها را به مدت 45 دقیقه بگذارید.
8. پس از گذشت زمان مشخص شده، ماریناد باقیمانده را در کاسه بریزید و تایمر را برای 15 دقیقه دیگر تمدید کنید.
9. آماده! ظرف را با ظرف جانبی یا سبزیجات تازه سرو کنید.

بال ها در آرام پز ردموند با سس خردل

بال مرغ یک فرآورده گوشتی همه کاره است که می توان آن را پخت، خورش، سرخ کرده و البته در آرام پز پخت. برای اینکه بال ها در مولتی اجاق ردموند فوق العاده اشتها آور، معطر و آبدار شوند، توصیه می شود از سس خردل استفاده کنید که نه تنها طعم بدیع، بلکه ظاهری جذاب نیز به ظرف می دهد.

مواد لازم برای پخت:

• بال مرغ - 5 عدد؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سس خردل-عسل را تهیه کنید. برای این کار خردل، رب گوجه فرنگی و عسل را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
2. اجازه دهید ماریناد دم بکشد. در این زمان بال ها را می شوییم و در صورت نیاز پرهای باقی مانده را جدا می کنیم.
3. سپس گوشت را سخاوتمندانه با ماریناد آماده شده بپوشانید، نمک بزنید و با چاشنی بپاشید.
4. بال ها را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. پس از گذشت زمان مشخص شده، کاسه چند پز را با روغن نباتی چرب کنید و گوشت را اضافه کنید.
6. حالت پخت را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید. همزمان در اواسط کار بالها را برمیگردانیم تا دو طرف قهوه ای شوند.
7. بال های اشتها آور در آرام پز ردموند آماده است! این ظرف آب شده در دهان مطمئناً همه افراد خانواده را راضی خواهد کرد.

بال مرغ در آرام پز ردموندی با سیب زمینی

پخت و پز بال با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته یک گزینه عالی است که به شما امکان می دهد زمان زیادی را صرفه جویی کنید و دو غذا را همزمان سرو کنید - گوشت و یک ظرف جانبی. به نظر می رسد این ظرف بسیار رضایت بخش است، اما سبک است، که به ویژه زنان خانه دار جذاب را خوشحال می کند.

نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید بال های مرغ را بشویید و روی دستمال کاغذی بگذارید.
2. سپس گوشت را با ادویه و نمک بپاشید تا مزه دار شود.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
4. پوست هویج را جدا کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. پس از این، پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید.
6. روغن نباتی را در مولتی کوکر بریزید و حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید و تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم کنید.
7. بال ها را داخل آن قرار دهید و برای مدت زمان مشخص بگذارید.
8. وقتی تایمر خاموش شد، در کاسه را باز کنید و گوشت را به کاسه بخارپز منتقل کنید.
9. پیاز، هویج و سیب زمینی را به جای بال ها قرار دهید.
10. خامه ترش، نمک، پاپریکا و ادویه ها را روی آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید 100 میلی لیتر آب اضافه کنید.
11. یک ظرف با بال در بالای کاسه قرار دهید.
12. برنامه پخت را روی «خورش» قرار دهید و تایمر را برای 45 دقیقه تنظیم کنید.
13. آماده! روی میز سرو کنید، با سبزی تزئین کنید.

روش پخت بال در آرام پز ردموند. ویدیو