Džem od malina zimi. Dbschberry džem za zimu - najbolje recepte kako napraviti rupicu

BASPBERBER BAM je jedan od onih koji bi trebao biti u svakom domu. I najvjerojatnije ne bi trebalo ni biti, ali postoji! Uostalom, svi pokušavaju zaliha zimi s ovim korisnim proizvodom. Takvo delicija ne smijemo samo liječiti hladnom hladnoćom, već i dobiti mnogo korisnih tvari i pozitivnih emocija s njom. Pa, tko ga ne voli! Vjerojatno je teško pronaći takve.

Znate li da malina sadrži veliki broj prirodne salicilne kiseline. Također sadrži limunsku, jabuku, vinsku kiselinu. Stoga se ova bobica smatra najboljim prirodnim antipiretskim i protuupalnim sredstvom.

A ako smo zamrznuti, i imamo prvi znakovi hladnoće, prvo što radimo je piti vrući čaj s njom. I pažljivo ruža, događa se da bolest ne ide dalje. Od pijenja dvije šalice čaja s ovom bobicom, jednostavno nema traga od lošeg blagostanja. Berry često pomaže. Glavna stvar nije zaboraviti da ga zaliha za zimu! Tako da je u hladnjaku uvijek imao nježnu posudu!

Zašto u hladnjaku? Za očuvanje svih korisnih vitamina i elemenata u tragovima što je više moguće! Berry je ili samo krpelj sa šećerom, ili za bolju sigurnost se priprema u obliku "pet minuta" i pohranjen kasnije u hladnjaku. S takvim metodama, sve su korisne tvari sačuvane u cijelosti.

I spremite ga. To su vitamini A, C, E, vitamini kompleks. Vitamini također bobice sadrže veliki broj kalija, kalcija. Željezo, promicanje procesa formiranja krvi, bakra, koji je dio mnogih antidepresiva. I nekoliko drugih korisnih elemenata u tragovima.

Dakle, bobica treba biti zaliha. Nikad se ne događa mnogo. Osim toga, lakše je jednostavno. Pripremite ukusnu mirisnu poslasticu od njega - jedan užitak!

Nudim vam 5 super brzo, ali iz toga, ne manje ukusne, recepte za pripremu rupice džem "pet minuta", za radni komad za zimski period. I također dijelite tajne i značajke kuhanja. Da se već zasigurno ispostavilo da je vaša delikatnost najukusnije i najkorisnije!

Trebamo:

• malina -1,5 kg
• Šećer -1,5 kg

Kuhanje:

1. Prođite bobicom. Uklanjamo lišće. Mi pažljivo pregledamo. Voli sve vrste paukova kukaca. Pogotovo zloglasne bube koje leže ličinke u njemu.

Postoji način, zahvaljujući kojima se kukci i njihove ličinke izabravaju iz bobica. Napravljeno je slano rješenje na temelju 1 litre vode 1 tbsp. Žličica soli. Bobice su smještene u sito, a sito će poboljšati u otopinu. Nakon 5-7 minuta, sve životinje se pojavljuju. Slanjena voda se spaja, a onda Beroda treba dobro isprati u dva ili tri vode.

Ali možete samo proći kroz to. Imamo vlastite bobice, tako da ga isključite, a ne moje.

2. Ako imate bodie kupljenog, mi ga dobro isperite u hladnom vodom, kako se ne sjećam. Onda uklonimo voće. Ali ne ranije, ne oštetiti bobicu ispred vremena i ne izgubiti sok od njega.

3. Stavili smo bobice u cjedilo i zadržalimo vodu, a bobice će se malo suhi.

4. Postavite bobice u zdjelici ili druga jela u kojoj ćemo kuhati.

Za pripremu delikatesa ne može se koristiti aluminijske posude. Sok koji će biti dodijeljen od bobica prilikom interakcije s aluminijom gubi svoja korisna svojstva.

5. Rastopite bobica. Šećer šećera, mix. Za miješanje je bolje koristiti drvenu oštricu ili plastičnu lopatu. Dati stajati 1 sat tako da se šećer malo otopi.

6. Stavite vrlo sporu vatru i ometajte ga, pričekajte da se svi šećer potpuno ne otopi u potpunosti. Zatim požar dodaju i dovedite sirup na čir.

7. Tijekom kuhanja pojavit će se pjena koja će se morati ukloniti.

Ako pjena ne puca, ili ne puca, ali ne u potpunosti, onda se zaglavi može brzo kriviti. I sva djela će ispasti pumpu!

8. Nakon početka kuhati, neka uđe u samo 5 minuta.

9. Usredotočan zaglavljeni džem u gotove sterilizirane banke i čvrsto zatvorite poklopac. Banke Pokušavam uzeti mali. Da biste otvorili i ne pohranjuju ga dugo vremena. Otvorena delikatnost, ako se može pohraniti dugo vremena u hladnjaku. I jako mi je žao što ga izlijem.

10. Okrenite se, pokrijte ručnikom i ostavite do potpunog hlađenja.

11. Čuvajte spremni zaglavljeni džem bolje u hladnjaku.

Džem od cijelog bobica

Ispada lica za zimu iz cijelog bobica. Bobi u potpunosti zadržavaju svoj okus i lijepu boju.

Trebamo:

• malina - 1,5 kg
• Šećer - 1,5 kg

Jasno je da šećeri uzimaju onoliko maline. Stoga svatko može kuhati iz željene količine za to, ali po mogućnosti ne više od 2 kg šećera.

Kuhanje:

1. Bobice koje prolaze, isperite, daju trag vode.

2. Ulijte u zdjelicu ili drugi spremnik u kojem ćemo pripremiti polovicu šećera.

3. Stavite sve bobice.

5. Odlazimo 5-6 sati. Za to vrijeme dopustit će sok i šećer djelomično otopiti.

6. Stavili smo polagani vatru, lagano pomiješali kako ne oštetite bobice. Gledajte da ništa nije spaljeno, osobito prije tog stanja dok se ne otopi svi šećer.

7. Kada se svi šećer otopi, dodajte požar i dovedite zaglavljivanje za kuhanje. Ne zaboravite ukloniti pjenu tijekom cijelog procesa.

Ako se priprema samo na sporoj vrućini, izgubit će svoju lijepu crimson boju.

8. Kuhajte 5 minuta.

9. i odmah se razgraditi u sterilizirane banke i zatvoriti poklopce.

10. Čuvajte u hladnjaku.

Džem od cijelog bobica - drugi način

Trebamo:

• malina -1,5 kg
• Šećer - 1,5 kg

Kuhanje:

1. Također prolazimo kroz moje bobice. Stavili smo cjedilo i damo stav vode.

2. Ulijte pola šećera u zdjelicu u kojoj ćemo pripremiti.

3. Stavite bobicu odozgo.

4. Od gore navedenog mirisamo preostali šećer.

5. Odlazimo 5-6 sati kako bi mogli uživati \u200b\u200bu sok i otopljenom šećeru.

6. Spojimo rezultirajući sok u još jedno posuđe. Stavili smo ga na vatru i doveli do čir.

7. Nakon kuhanja, dodajte maline i ponovno dovedite do kuhanja.

8. Kuhajte 5 minuta.

9. Ulijte sadržaj na sterilizirane banke i zatvorite poklopce.

10. Zatvorite pokrivač i izdrži do potpunog hlađenja.

11. Čuvajte u hladnjaku.

Zastoj od maline pomoću vode i šećera sirupa

Trebamo:

• malina -1 kg.
• Šećer - 1 kg
• vode -1 staklo

Kuhanje:

1. Bobice prolaze kroz, isperite, preklopite na cjedilo i daju trag vode.

2. U zdjelici za kuhanje sipati vodu i šećer šećera. Na usporenu vatru za kuhanje sirupa. Ne zaboravite povremeno miješati, tako da ništa nije spaljeno.

3. Pažljivo, kako ne bi oštetili bobice, ulijte ih u sirup i lagano se pomiješajte uz pomoć buke. Možete jednostavno uviti zdjelicu sa strane na stranu tako da su bobice ravnomjerno prekrivene sirupom.

4. Donesite sirup na čir. S dolaskom pjene pažljivo ga uklonite.

5. Pripremite bobice sa sirupom mogu biti 5 minuta, ali za bolju sigurnost - 10.

6. Spremni džem ulijte u banke i ostavite do potpunog hlađenja. Čuvati u hladnjaku.

Malina sa šećerom bez kuhanja bobica

Berry se može pripremiti za zimu i bez kuhanja. Da biste to učinili, to treba zamrznuti uz pomoć drvenog potisnog i zaspati sa šećerom. Šećer traje malo više od vruće metode obratka. Ja obično biti na kilogramu bobica uzimaju 1,5 kg. Sahara. Ali upoznao sam recepte gdje se koriste šećeri i 2 kg. Na kilogramu bobica.

Zatim ostavite malinu sa šećerom na sobnoj temperaturi dok se šećer ne otopi. Obično je potrebno oko 24 sata. Tijekom tog vremena, to bi trebalo periodično prekinuti.

Nakon toga, postavite sadržaj u steriliziranim bankama, ali ne i do kraja, ostavljajući vrh nekoliko prostora za "šećer" jastuk. Sloj šećera šećera 1 cm, nemojte ga miješati i okretati ga s poklopcem. I još bolje pokriti s uskim papirom i vezati vrpcu.

Značajke izrade dbserberry Jam

• ako ste prikupili ili stekli gustu ne drobljenu bobicu, onda je bolje pripremiti ga u potpunosti.
• ako se bobica zgužva ili meka, bolje je napustiti. Moguće je prestići bobicu kroz sito
• mnogi ga ne peru. Tako možete učiniti ako je to vaša ili šuma, i znate kako i gdje je odrasla. Ako pripremate džem od kupnje malina, onda ga morate oprati.
• kao što je gore navedeno za kuhanje ne koristi aluminijske jela
• pokušajte koristiti uz miješanje i položiti gužvu u limenke s drvenom ili plastičnom žlicom. Metalne posude bolje ne koristiti tako da bobica ne oksidira
• u tim receptima svugdje, proporcije bobica i šećera su jedan na jedan. Količina šećera može se malo smanjiti, prakticira se. Ali uvijek se pridržavam tih razmjera.
• ne pokušavajte kuhati odmah više od 1,5-2 kg džema, osobito od svih bobica, tako da ne odbacuju jedni druge kao svoju težinu
• završena delikatnost je postavljena samo u steriliziranim bankama, poželjno je da ih unaprijed steriliziraju i neka bude u stanju potpuno suha.
• pokrijte za limenke trebaju biti s glatkom lakiranom površinom. Pokušajte ne koristiti poklopce koje se koriste.
• možete zatvoriti posudu s izratkom, kao što su naša baka učinila. To jest, samo blizu s uskim papirom i vezati vrpcu

• manji vrijeme hlađenja, ljepša i izvorna boja
• banke možete pretvoriti nakon uvrtanja, a ne možete ostaviti neverted.
• Čuvati završeni džem je bolji u hladnjaku ili u hladnom podrumu, ili u Hruščov, hladnjak

Što učiniti ako je džem pogledao ili prekriven plijesni

Postoje dva načina, prvo - izbacivanje. Drugi je pokušati uštedjeti!

• ako ste pripremili bobicu u svim pravilima, i ona je i dalje izgledala malo, izvadite ga iz limenki i leži natrag na posuđe za kuhanje. Dodajte svakoj litri šalice šećera i kuhajte 10 minuta. Zatim se ponovno razgradite u sterilizirane banke.
• takve banke moraju biti označene i koriste sadržaj za pite za pečenje, za pripremu kompota ili vrućih.
• ako je plijesan pojavio na površini zaglavlje, zatim ga uklonite, zatim uklonite sloj zaglavljivanja 2 cm i pokušajte ga brzo pojesti
• ili sve to isto i sipajte 2 cm šećera odozgo, napravite "šećerni jastuk". Šećer ne treba miješati

U ovom članku, pokušao sam vam ispričati o svim dostupnim mogućnostima za pripremu bobica metodom "pet minuta". I također je posvetio posebnu pozornost na značajke i suptilnosti pripreme otvaranjem malih kulinarskih tajna. Također, pogledali smo nevolje koje se mogu uključiti u naš džem. I smatrali smo načine da ih riješimo.

Mislim da sada svatko može odabrati recept za sebe kako bi okusio, a bez mnogo poteškoća zavarivanje ukusna i korisna džem maline u 5 minuta.

Dobar tek!

Mislim da u svakoj kući pokušavaju zalihe zimi s rupicom. Pomaže kod prehlade zimi i sadrži mnogo korisnih tvari.
Znate li da maline sadrže salicilni, limun, jabuku i vinsku kiselinu. Stoga se koristi kao protuupalni i antipiretički agens. U djetinjstvu često smo došli sirovo i mokro kroz šetnju. Tada nas je mama prerušila u suhu odjeću i natočio čaj s rupicom. I onda prisiljen završiti pokrivač i pažljivo prodrijeti. I često se dogodilo da je bolest odlazila i bez početka.

Malina je cijelo skladište vitamina. Sadrži vitamine skupine B, A, C, E. Također u njemu mnogo elemenata kalija, kalcija, željeza. Stoga se mora pretpostaviti Japberry Jam. To se ne događa mnogo. Osim toga, to je lakše učiniti. I kako učiti iz ovog članka. Postoji mnogo načina za pripremu ovog divnog izrade, analizirat ćemo najukusnije od njih:

Prije pripreme džema, bobica bi trebala biti sigurna da nestane od lišća i bugova. U željeznici su naseljeni razni bugovi i pauzi. Postoji mala tajna, kako ih se riješiti. U 1 litri vode, miješali smo 1 žlicu soli. Bobice stavljaju na cjedilo ili sito. Posuđe su uronjene u slanu otopinu 5 minuta. I svi naši kukci bit će na površini. Nakon toga, malina treba dobro isprati. Dopustite mi da ležim 10 minuta u cjedilu do čaša viška vode.

Malina Jam "pet minuta" (debela)

Jedan od najpopularnijih recepata. Zbog brzog kuhanja u bobicama se čuvaju mnoge korisne tvari.

Sastojci i proporcije:

• Malina 1,5 kg
• Šećer 1,5 kg

Šećer i bobice uzimaju jednake omjere. Stoga se broj kilograma može varirati ovisno o vašim diskreciji.

Korak-po-korak recept za 5 minuta od malina:

1. Berry mora otići od lišća i bugova. Nakon toga, maline moraju ispirati u slanoj vodi kao što je gore opisano. Zatim isperite običnom vodom i curi na cjedilo. Dopustite mi da ležim 10 minuta u cjedilu do čaša viška vode.

2. Sada trebate odabrati jela u kojoj ćemo pripremiti naš džem. U obliku jela ne bi trebala biti visoka i dovoljno široka. Zelvis ima takav oblik, pa se smatra najboljom opcijom, za kuhanje zaglavljenja. Obrazac za jela izabrala je. Sada ćemo ga definirati svojim materijalom. Za kuhanje džem najbolje odgovara bakra, nehrđajući čelik i mjed.

3. U zdjelicu sipamo sve maline. Mora biti isprepliće s potiskivanjem i zaspate sa šećernim pijeskom. Pažljivo miješamo naše sastojke. Odlazimo nekoliko sati naše ukusne tako da se šećer otopi.

4. U ovom trenutku ćemo se baviti sterilizacijom limenki. Postoji mnogo načina: preko trajekta, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici itd. Steriliziram u mikrovalnoj pećnici. Banke moraju biti čiste. Uličimo vodu oko 1,5 cm i šaljemo se na mikrovalnu pećnicu na snazi \u200b\u200bod 800-900.

5. Stavili smo kontejner s budućim džemom na najmanju vatru. Stalno miješaju i dovedu do kuhanja. Kada se zaglavi kuhati, na njegovoj površini se formira pjena. Nježno ga uklonite žlicom. Ako to nije učinjeno, zaglasak se može uskoro razmaziti. Dopustite nam da nam je dosadno s našim džemom 5 minuta.

6. Jam uredno pakiran u naše sterilizirane banke i čvrsto zatvorite poklopac. Banke za bilo kakvo džem koristem male. Da ga ne pohranjuju dugo vremena kada otvorite posudu. Sada se naše banke moraju okrenuti i daju im da se ohlade.

Zaglaviti pet minuta od svih bobica malina

Zapanjujući džem može se kuhati iz cijelih malina. Ova bobica nema gustu kožu. Stoga, bobice ostaju cjelina, potrebno je kuhati u sirupu, koji se dobiva od soka od maline i šećera kada stoji.

Sastojci i proporcije:

• Malina 1,5 kg
• Šećer 1,5 kg

Korak-po-korak premaz raspberry džem s cijelim bobicama:

1. Očistite bobice iz smeća (lišće, bugovi, larvi). Isperite ih s vodom, preklapamo na cjedilo.
2. U posuđem u kojem će se kuhati džem, zaspimo pola šećerne pijeska.
3. Sve maline se šalju u zdjelicu.
4. Preostali šećer pokrivaju našu malu malu.
5. Ostavimo sve u spremniku 5-6 sati. Neka malana daje sok. Obično to radim za noć. I ujutro donosim posao počeo s kraja.
6. Ujutro počinjem sterilizirati banke, a zatim sami nastaviti na džem.
7. Mi zapalimo najmanju vatru i poslati spremnik na štednjak. Vrlo se blago miješajte kako ne biste ometali integritet bobica.
8. Čekamo da se šećer otopi, lagano dodati vatru. Kada džem kuha, kuhajte još 5 minuta. Ne zaboravite, pažljivo promiješajte i očistite pjenu s džemom.
9. Izlijevanje gotovog zaglavljenog džema na staklenkama. Temeljito ih zatvoriti poklopcem.

Usput, moguće je koristiti i manje šećera, na primjer, u ovom receptu:

Džem od malina s cijelim bobicama (obična kuhanje)

Još jedan ukusan recept. Bobice tijekom kuhanja ostaje cijeli broj. Od toga postoji više prednosti i okusa.

Kada pripremate džem od cijelog bobica, nemojte uzimati mnogo kilograma odjednom. Bit će dovoljno 1,5-2 kilograma, a bobice se mogu zdrobiti.

Sastojci i proporcije:

• Malina 1,5 kg
• Šećer 1,5 kg

Proizvodi uzimaju u omjeru 1: 1

Korak-po-korak recept za izradu džemova od malina:

1. U ovom receptu bolje je uzeti najbolju malu. To jest, mora postojati čista, velika, kupljena na tržištu za neke bake ili vaše vlastite. Jer u ovom receptu, nećemo ga oprati.
2. U spremniku za džem primjenjivat ćemo šećer i bobice, dok proizvodi nisu dovršeni.
3. Trebamo sve što treba postaviti 5-6 sati. Ponovno radimo preko noći. Očijemo jela s budućim džemom u hladnjaku.
4. Malina će dati sok preko noći. Moramo se spojiti i donijeti na čir. Ostavite ga na spori požar 10 minuta.
5. i mi smo još uvijek u našim bankama
6. Malina koju šaljemo, kuhamo u soku oko 20 minuta. Nije potrebno ometati bobice u ovom receptu. Stoga je vatra najmanja.
7. U suhim i vrućim staklenkama, ulivamo naš džem. Možete zamotati, u nešto toplo i dopustiti da se potpuno ohladi. Koristim stari pamuk. Potrebno je kako bi se smanjio povišenje vremena zaglavljivanja. Tada će biti vrlo lijepo i prirodno u boji.

Rasian džem s želatinom

Ovo je vrlo zanimljivo tumačenje džemne rupe. Ovaj recept će morati vaše ljubitelje tuša ili džemove. Zbog činjenice da se ispadne debele, može se koristiti kao punjenje pite.

Sastojci:

• Malina 1 kg
• Šećer 1,5 kg
• Voda 300 ml
• Limunska kiselina oko 10 grama
• Gelatin 5 gram

Korak-po-korak recept za kuhanje džem s želatinom:

1. U ovom receptu započet ćemo s želatinom. Mora se razrijediti toplom vodom i dati buku. Paket uvijek piše upute.
2. Sterilizirajte naše staklenke na bilo koji način prikladno za vas.
3. Uzimamo velike i ne zgužvane bobice. Ako je malina čista, bez prašine, onda ne možete oprati.
4. U posuđe lagano pomiješajte bobice i šećerni pijesak. Zatim prelijte našu težinu s vodom.
5. Šaljemo na ploču pola sata. Kuhajte na najmanju vatru, spriječite spaljivanje džema. Da biste to učinili, koristite plastičnu ili drvenu žlicu. Metalne maline mogu oksidirati.
6. Šaljemo želatinu i limunsku kiselinu u spremnik. Priprema za još 15 minuta.
7. Gotovi proizvod se širi na staklenke. Čuvajte u tamnom hladnjaku.

Malina sa šećerom bez kuhanja

Kuhanje malinama na ovaj način vam omogućuje da održavate sve izvorne vitamine i elemente u tragovima koji su u njemu. Doista, u ovom receptu nije izložen toplinskom obradi. Ali ne postoji veliki minus ove metode - šećer više nego inače.

Sastojci i proporcije:

• Malina 1,5 kg
• Šećer 3 kg

Količina šećera koristi se 2 puta više od malina.

Korak-po-korak Priprema Recipt:

1. Ovdje ne samo odabrane maline za ovaj recept, već i zgužvane bobice. I tako da maline čistimo i pretvorimo u kašu pomoću drvene četke.
2. Sada dodajte šećerni pijesak na spremnik. Vrlo uredno pomiješajte sve. Trebamo šećer sve otopljene. S vremenom je 20-24 sata. Povremeno se sve pomiješa s drvenom žlicom.
3. Kada se šećer potpuno raspršuje u ukupnoj masi džema, možete ići banke.
4. U suhim vrućim bankama postavljamo gotovu masu malina, ali ne na samom vrhu. Ostavljamo prazan 1-1,5 cm i sipajte šećer pijesak. Čvrsto zategnite poklopcem. Možete koristiti čvrsto papir i uže na stari način. Čuvajte u hladnjaku.

U ovoj temi, rekao sam načine i suptilnosti pripreme džemove maline. Dijeli s vama neke tajne. Nadam se da ćete i sami pronaći "savršeni" recept za džem od malina. I oduševit ćete sebe i naše voljene osobe s ovom korisnom poslasticom.

Malinic Jam rudnik je jedan od najdražih dresova. Već sam objavio članak i tamo sam spomenuo razne džemove koje sam prije pripremio. Gledaj, sve je to vrlo ukusno.

Naravno da znate da džem maline nije samo slatkoća, već i lijek. Najbolji lijek je malina kuhana svježa, bez kuhanja. Ili uz minimalnu toplinsku obradu. Mi uglavnom čine maline bez kuhanja. Pa, 1-2 limenke naravno kuhati. Uz čaj ponekad želim to tako ukusno.

Kako kuhati ručni džem. Korak-po-korak recepti za džemove od maline

Ovdje ćemo pogledati uglavnom džem, koji je kuhano malo i dobiva se vrlo mirisna, ukusna i korisna.

Jelovnik:

1. Recept s džemom maline sa šećerom

Trebamo:

Na 1 kg malina - 1,5 kg šećera.

Ako uzimate šećer od 1,7 kg na 1 kg bobica, onda možete pohraniti na sobnoj temperaturi. Ali uvijek držimo džem maline na hladnom mjestu.

Kuhanje:

Danas ćemo pripremiti malinu bez kuhanja ili maline sa šećerom. Ova metoda omogućuje spašavanje svih vitamina. Ovo je također vrlo jednostavan i brz način kuhanja. Takav džem u hladnjaku je pohranjen.

1. Bobice moraju biti zrele i nisu oštećene. Y na crveni i ljubičasti. Moje bobice i dajte im suhi. Za to se bobice mogu pažljivo raspršiti u jedan sloj na papirnatim ručnicima.

2. Zaspate u bobima šećera.

3. Sve je dobro pomiješano.

4. Guranje malina plastičnog guranja, kao i znoj od krumpira. Pa, promiješajte šećer s maskom. Jela s malom su zatvorena poklopcem i ostavljaju mješavinu šećera s maline 4-5 sati, dok se šećer otopi. Povremeno morate pomiješati malinu.

5. Sve, Jam je spreman. Prosuti džemni džem na steriliziranim bankama.

6. Zatvorite sterilizirane pokrove. Stavili smo ga na spremanje u hladnjaku.

Pokazali smo mirisnu džem maline, iako ga ne kuhamo, ali pripremljeni na drugi način. Ali svi ga zovu zaglavljeni.

Ne vjerujem da ste čuvani i odmah se ne odgodi u vazi da biste pokušali.

Uživati.

Ugodan čaj pijenje!

1. Grubo brza gužva za brod za zimu

Sastojci:

• Malina - 5 kg.
• Šećer - 5 kg.

Kuhanje:

1. ograda za čišćenje od listova i drugih smeća.

2. U velikoj zdjelici, s takvim količinama trebate zdjelu, ulijte 1-1,5 kg šećera da pokrijete dno. Na šećer je izvukao maline. Na maline šećera, itd.

3. Tako provedite cijelu bobicu.

4. S šećerom sa šećerom, ostavite za procjenu sve dok bobica ne zaustavi sok.

5. Kada je bobica dao sok, stavite zdjelicu na snažnu vatru.

6. Kada malina čire, morate ukloniti pjenu. Pažljivo uklonite pjenu i naravno dajte dijete. Sjećam se da mi je baka dala, i uvijek sam čekala, dobro, kad nazovem iza pjene.

7. Donosim bobica na čir i kuhati džem je 15-20 minuta.

8. Nakon 20 minuta, mi sipamo nekoliko žlica džema na tanjuru, trošimo žlicu u sredini, ako se dvije strane džema ne spoji, zaglasak je spreman.

9. Raspberry kipući džem je spreman. Pokazali smo kako kuhati veliku količinu džema. Ali samo, možete pripremiti 1-2 litre.

Mi ga razbiti na banke i staviti na hladnjak.

Ugodan čaj pijenje!

1. Malina zamrznuta

U ovom receptu pripremit ćemo vrlo zanimljiv žele. Brzo se priprema. Ništa sterilizira. Koristite vrlo praktično.

Jam radi živ. Šećer je potreban mnogo manje. Ovaj džem ima jedan nedostatak, ako ga kuhati puno, onda morate imati puno prostora u zamrzivaču. Da, mi ćemo imati džem za sladoled.

Dakle, počnimo.

Trebamo:

• Malina - 1,2 kg.
• Šećer - 600 g

Kuhanje:

1. Zaključano i ispere s malom, ulivamo u tavu, u kojem ćemo kuhati džem i razbiti miješalicu. Kao što već znate, možete biti potisnuti četkom. Ali bolje, naravno, miješalica.

2. Smještena na glatku masu maline staviti na štednjak, na polaganoj vatri, bez šećera. Donosim maline u kuhati, stalno miješati i kuhati još 10-12 minuta. Moramo imati malo tekućinu. Kao što kažu, džem kuha.

Ako nemate mjesto gdje je bilo moguće zamrznuti, a zatim zadržati džem, onda ga možete kuhati i samo, samo šećer uzeti 1 kg. Maline - 1-1,2 kg. I prosuti vrući džem u sterilizirane banke. Ali potrebno je pohraniti takav džem na hladnom mjestu.

Dobro ili kuhati, kao u gore navedenim receptima.

3. Dok smo razgovarali s vama, naš džem kuha i postaje masnoće.

4. Kuhani 12 minuta i sada dodajte šećer. Šećer može čak i dodati manji ako želite napraviti manje slatkog džema i ako samo zamrzne džem.

5. Donijeli su malu s šećerom na čir i dali još jedan kurva 2-3 minute. Čine taj otapanje šećera.

6. Kao i obično testiranje zastoja, zaglavljivanje na zastoj i trošenje u sredini žlice. Dvije odvojene džem pruge se ne smiju povezati.

7. Jam je zavaren. Gledajte, ispalo je lijepo, homogeno, vrlo mirisno.

8. Dajemo džem da potpuno ohladimo i sipamo na plastične staklenke, poput šalica za sladoled.

9. Pa, ako ima malo mjesta, možete izliti zaglaviti u paket celofana i bolje u dvostrukom paketu. Možete uzeti posebne pakete za zamrzavanje.

10. Takav džem u staklenkama nije zamrznuti na staklenu državu. Postaje vrlo gusta, ali slobodno uzima žlicu.

Čuvajte ovaj džem u zamrzivaču. Vrlo dobro ide s palačinim ili samo s čajem. Ima okus i miris svježeg bobica.

Mislim da je ovaj džem od maline - svidjet će vam se. Probati. Vrlo praktično.

Ugodan čaj pijenje!

1. Video - rupica bez kostiju za zimu

2. Video - Kako brzo kuhati ručni džem

Dobar tek!

Malina bobice Jam se oduvijek smatrao jednostavnom delikatnošću ili dodatkom pita i slatko jela. Također je poznati narodni lijek za liječenje prehlade. Postoji mnogo različitih načina za pripremu ukusne i korisne džemove malina, ali svi su jednostavni i da će zahtijevati mnoge sastojke, od kojih su glavni plodovi i šećer.

Tako da je vaš džem stvarno ukusan i mirisan, morat ćete provesti vrijeme na nju - to nije jako brzo, ali rezultat će sigurno zadovoljiti.

Za bilo koju džem od malina, trebat će vam svježe sirovine, idealno, svježe slomljena. Malina - bobica je vrlo nježna i, laganje, brzo daje sok i gubi svoja svojstva.

Za najjednostavniji klasični recept trebat će vam samo šećer i maline u jednakim proporcijama, to jest, trebate kilogram šećera na kilogramu bobica.

1. Berry treba dobro očistiti od lišća, prljavštine, ispirati i tek onda početi kuhati. Kupite plodove u tavu, ispumpani u njega pola mjera šećera i zadržavaju posuđe na stranu 2 ili 3 sata. Tijekom tog vremena, bobica će dati sok.
2. Zatim, tava treba staviti na štednjak i uključiti grijanje. Čim zaglavi džem, izvadite ga iz vatre i ostavite ga. Bolje je dati mu odmor cijelu noć.
3. Sljedećeg jutra za tauk s džemom mora ponovno zapaliti, neka ga kuhati i ponovno ukloniti s peći. Tada biste trebali odmah izliti drugu polovicu šećera, sve je dobro pomiješano kako bi otopio žitarice i sipao džem na banke.

Odgovori, pripremljeni za ovaj recept, ne samo ukusna, već i korisna. Zbog ove metode toplinskog tretmana, maksimalna korist od maline zastoj je očuvana, jer nije izložena dugotrajnom izloženosti visokim temperaturama. Kratko kuhanje je potrebno samo za otapanje šećera i bolje očuvanje džemova zimi.

Brzi recept "pet minuta"

"Pet-minute" nazovite džem ... koji je kuhao samo 5 minuta! Ovaj recept je pogodan za pripremu deserta usred ljetne sezone, kada u uvjetima zemlje ne želim provesti puno vremena na ploči. Osim toga, ovaj recept će vam omogućiti da održavate maksimalne koristi u bobicama.

Za njegovo izvršenje, uzeti:

• kilogram malina;
• 0,5 kilograma šećera.

Ako maline imate više ili manje, razmjerno željenoj količini šećernog pijeska.

Kuhanje džem je najbolje u emajliranih jela - tava ili zdjelica.

1. Čista bobica ulije u tavu u male slojeve, govoreći šećer. Dajte plodovima da stoji nekoliko sati tako da daju sok.
2. Uključite malo grijanje na peći i stavite tavu na njega. Berry mora polako zagrijavati tako da teče koliko je moguće moguće sok.
3. Miješanje, pustite da se džem kuha i kuhajte 5 minuta. Imajte sve pažljivo ne slomiti bobice. U procesu kuhanja, pjena će biti formirana, potrebno je ukloniti, ali ne smijete ga baciti - pokušajte je to zasebna delikatnost.

Vrući džem od steriliziranih limenki, okreće poklopce i stavite kontejnere obrnuti, pokriva. Zamotajte svoje slatko blago s dekom ili dekom - treba se postupno ohladiti. Kada se banke potpuno ohladi, uklonite ih za skladištenje na hladnom mjestu.

Muški malina bez kuhanja

Čak i jednostavniji recept za radni komad malih marina za zimu je samo da ga povuče sa šećerom. Ova opcija nije baš zaglavljena, jer bobice nisu podvrgnute toplinskom obradi, međutim, to je najkorisnije, jer plodovi zadržavaju sve vitamine.

Da bi takav džem bez kuhanja dobro čuvao, to zahtijeva konzervans, to jest, šećer. Stoga, u ovom receptu to bi trebalo biti 2 puta više od bobica. To jest, 1 kilogram malina uzimaju 2 kilograma šećernog pijeska.

Prvo pripremite bobice. Neki vjeruju da je malina nije vrijedna, ali drugi, naprotiv, pažljivo ga tretiraju prije pripreme.

Ako želite biti sigurni da su bobice čiste, onda slijedite takav algoritam:

• Izvadite lišće iz njega, uklonite kisele, a zatim otopite sol u vodi s žličicom.
• U ovom rješenju postavite bobice i pustite ih da stoje 10 minuta.
• Ako su kukci bili u maline, oni će se pojaviti.
• Nakon toga, u nekoliko voda, isperite bobice za pranje soli i početi kuhati džem.

I ovaj proces je vrlo jednostavan:

1. Pasti s bobica sa šećerom u emajliranim jelima i stavite u hladnjak 3 sata.
2. Zatim morate brusiti maline i šećer. Možete učiniti ovaj miješalicu, ali kada kontaktirate bobice s metalom, može oksidirati. Stoga činimo način na koji su naša baka i mame učinili, - naslijediti bobice s šećerom drvenom žlicom.
3. Banke moraju biti spremne - dobro oprati i izgorjeti u pećnici ili tišini. Ostaje da se u njih jednostavno razgrađuje smeće bobica i na vrhu da zaspi na žlici šećera s glatkim slojem. Ovaj šećer "pokriva" štiti gužvu od plijesni.

Takva bobica nije valjana, banke su zatvorene pokrivačem s kapljikom i pohranjuju se u hladnoći. Ova malina ne može samo jesti samo kao neovisni desert, nego i za pripremiti čaj s njim i koristiti ga kao punjenje za pite. Također upotrijebite takav džem malina tijekom trudnoće i pobude hladnoće za prevenciju Arvi i Arz.

Od voća za zimu

Osim velikog broja vitamina C, postoji i puno pektina u pošti. To je na trošak onoga što će se pokazati okrenuti džem u želeu.

Za kuhanje uzimaju:

• 1 kilogram bobica malina;
• 1 šalica šećera;
• 200 ml vode;
• 2 grama limunske kiseline.

Naravno, bez dodavanja drugih gelasting agenata, desert neće biti tako stabilan kao tradicionalni žele, ali će i dalje biti vrlo ukusan i neobičan.

1. Operite i ljuštene bobice stavljaju u tavu i potiskuju valjanje ili poseban tučak. Koristite samo drvene ili plastične posude i emajlirane posude!
2. Zatim, valjanje maline se razrijedi s vodom i staviti na štednjak. Donesite masu da kuha i kuhaju 10 minuta pri minimalnom grijanju. Nakon 10 minuta, isključite vatru i dajte mirisnu kompoziciju da se ohladi.
3. Tada se budući žele da se riješi kostiju, za to bi trebalo obrisati kroz sito.
4. Nakon toga, gumirana masa mora biti vraćena u tavu, dodajući šećer i miješanje, dovedite do kuhanja.
5. Dobrodošli Jelly Trebate 40 minuta na srednjoj toplini, stalno ga miješa i uklanja pjenu. Na samom kraju, potrebno je dodati limunsku kiselinu, sve se ponovno iscijeliti i ukloniti iz vatre.

Jelly treba izliti pripremljene banke, zatvoriti ih poklopcima i ukloniti pohranu.

Maline džem s agarom agarom

Agar-agar je poseban proizvod sličan svojstvima s želatinom, koji je napravljen od algi i naširoko se koristi u konditorskom poslovanju.

Za takav džem, trebat će vam:

• 1 kilogram maline;
• 750 grama šećera;
• 1 limun;
• pola čajne žličice praha agara.

Za džem, agar-agar je koristan u tome što vam omogućuje da pripremite stabilan, debeli mliječ. Lakše je postići željenu konzistenciju s njim nego bez visokih sredstava, samo na prirodnom pektinu maline.

1. Stavite bobicu sa šećerom u posuđe za kuhanje džem i suzbijte bobice.
2. Stavite lonac na štednjak, dovedite masu na čir, smanjite vatru i kuhajte zaglavlju nekoliko minuta.
3. Nakon toga, dodajte sok od limuna u tavu, agar-agar i držite masu na svjetlu minute, tako da se sredstvo za geliranje podijeljeno u džem.

Vruća kompozicija u bankama i potonula. Ako zadržite džem u hladnjaku, neka se ohladi prvo hladno, a može se poslati na podrum i vruće.

Dbschberry džem u sporim štednjaku

Zbog činjenice da multicookler savršeno podržava bilo koju temperaturu iu IT proizvodima gori ne tako brzo kao na štednjaku, kuhar zaglavi u njoj je zadovoljstvo. Također možete dodati i druge sastojke u malinu, na primjer, malo jagoda ili rabarbar.

Za džem od maline s Rhomom, uzmite:

• 300 grama malina;
• 1 kilogram pročišćenog rabarbara;
• 750 grama šećera.

Kako kuhati džem od malina u sporim štednjaku:

1. Za početak, rabarbar se mora izrezati na komade, zaspati sa šećerom i ostaviti tako noć, tako da će dati sok.
2. Sok odljeva treba spojiti u zdjelu s višekrozina, odabrati "kuhanje" ili "gašenje" način rada i dati sok za kuhanje oko 7 minuta.
3. Dalje, potrebno je pomaknuti rabarbar i isprati maline, pomiješati ih sa sirupom i donijeti do čir. Kuhajte 5 minuta, stalno miješajući.

Nakon tog vremena, džem bi trebao biti gust - to znači da je spremna. Prokuhajte na banke i zategnite poklopce.

Da biste pripremili takav džem, trebat će vam bobica i šećer u omjeru 1 do 1, kao i 200 ml vode za svaki kilogram maline.

1. Ulijte hladnu vodu u tavu, kuhajte i ulijte šećer u nju.
2. Drvena oštrica miješaju sirup tako da su slatki kristali potpuno otopljeni.
3. Opet pustite da sirup kuha i ulijte bobice u nju.
4. Promiješajte i ponovno čekajte da kuhati, a zatim kuhati povjerljiva 15 do 20 minuta.

Da biste provjerili je li zaglavljen spreman, ispustite pad na ploču. Spreman se zgusnuti doslovno nakon nekoliko sekundi.

Strast da se razbiju u sterilizirane banke i okreću poklopce.

Prednosti rupe za tijelo za tijelo

Svi znamo o prednostima džemove maline tijekom prehlade. Naše mame i bake nisu radile uzalud, čim su primijetili prvi znakovi ove bolesti.

• Zbog velike koncentracije vitamina C i prisutnosti fitoncida, malana se lijepo bori s mikrobama i ubrzava metabolizam u tijelu.
• Usput, Phytoncidi se također nazivaju prirodnim antibioticima i daju svoje mirise na bobice.
• Također u borbi protiv temperature, tvari su pomažu, koje su blizu acetilsalicilne kiseline u prirodi. Oni razrjeđuju krv i pomažu se oduprijeti potezima.
• Osim toga, džem maline je bogat elagičnom kiselinom, što sprječava podjelu pilota raka i neutralizira karcinogeni.
• Osim toga, kao dio džemova malina, postoje vitamini A, RR, skupina B i beta-karoten.

Međutim, sve te tvari pohranjene su samo u ispravno kuhanom zaglavlju i bolje u minimalnom toplinskom obradi. Također je vrijedno pamćenja da je to prava šećerna bomba - sadržaj kalorija u džem od maline je 273 kilokalorija za svaki sto grama. Dakle, potrebno ga je koristiti u umjerenim količinama.

Prethodno od maline džem smatra se glavnim narodnim sredstvom s hladnom i grlom bol. Mnoge majke i bake i danas ne zanemaruju ovaj slatki lijek u borbi protiv raznih virusnih bolesti i gripe. Mnoge korisne tvari su stvarno sadržane u zraku maline, a mnogi vitamini su sačuvani čak i nakon kuhanja. Tijekom bolesti takva delikatnost ima antipiretski učinak na tijelo. I sve zbog činjenice da u ovoj lijepoj i ukusnoj bobiji sadrži kemikalije salicilata, koje su glavna komponenta aspirina i bolnih lijekova. Naš članak predstavlja najbolje recepte džemova od maline. Koristeći ih, lako možete kuhati tako slatki lijek za zimu.

Poznato od djetinjstva slatka poslastica bit će vrlo ukusna i zadržat će se mnogo dulje ako je s njegovim kuhanjem sljedećih savjeta:

1. Prvo pitanje koje su uzbudljivi vlasnici odlučili pripremiti ovaj desert za njihovu obitelj je koliko šećera na 1 kg maline za džem će trebati. Sve to ovisi o tome koliko se planira pohraniti i da li je to toplinska obrada. Ako zaglavi priprema tradicionalni način na štednjaku, dovoljno je dodati šećer u omjeru od 1: 1. Ali možete staviti manje, pokupiti. Ako maline ne planiraju kuhati, tada se doda 1,5-2,0 kg šećera na 1 kg bobica.
2. Da bi se zaglavljiva zaglavi razmažio tijekom skladištenja, a ne prekriveno plijesni, površina banke se preporučuje da pospite šećerom (bit će 50 g).
3. Ako su insekti pronađeni u bobicama, riješite ih ih kako bi pomogli soli. Za to se maline spuštaju nekoliko minuta u posebno rješenje. Da biste ga pripremili, morate otopiti žličicu soli u 1 litri vode. Uronite bobice u otopinu, a zatim ih procurite na cjedilo i isperite pod tekućom vodom.

Pet minuta džem od malina

Ovaj recept je dobar jer se bobice u procesu kuhanja ne raspadaju, ali ostaju cijeli broj. Takva domaća džem malina nije samo ukusna, već i lijepa. Proces njegove pripreme sastoji se od nekoliko koraka:

1. Bobice (1 kg) se premještaju i pažljivo opraju ako je potrebno. Ako je malina čista i ne sadrži insekte, ova faza se može preskočiti.
2. Cijeli bobice su prekrivene šećerom (600 g ili okus).
3. Prije početka kuhanja, Malina bi trebala stajati u šećeru od 5-6 sati. Tijekom tog vremena sok je označen od bobica.
4. Za ovaj recept, džem maline se priprema na spori požar točno 5 minuta. Tijekom tog vremena postat će gusta, ali bobice će i dalje ostati cijeli broj. Pjena se pojavljuje na površini treba ukloniti. Završena delikatnost je postavljena od vrućih banaka, uvlačenih s poklopcima i umotanim u 6 sati.

Za sljedeći desert također će biti potrebni samo dva sastojka. Takva zraka maline za zimu se priprema isključivo zrelih bobica i šećera bez dodavanja pektina ili želatine, ali će se ispasti dovoljno debeli i vrlo ukusno.

Recept korak po korak za slatku delicija je kako slijedi:

1. Bobice (1 kg) su preplavljene hladnom vodom 5 minuta, lean na cjedilo, oprane su i pomaknute u emaliranu ili staklenu posudu.
2. Uz pomoć krumpira ili utikača, maline se miješaju. Bobi će prestati biti cijeli broj, ali to nije zastrašujuće.
3. Od gore navedenog, maline zaspaju sa šećerom (700-1000 g).
4. U loncu bobica ostaju 2 sata tako da su od njih dovoljni za dovoljno soka.
5. BASPBERRY Jam se kuha na spori požar u dva pristupa. Prvo, morate donijeti sadržaj tave na čir, a zatim kuhati bez poklopca od 10 minuta, stalno miješajući.
6. Nakon potpunog hlađenja zaglavljenja, šalje se na štednjak 10 minuta. Doslovno ispred osoblja bit će gusta. Sada je postavljeno na banke i požurite s poklopcima.

Kuhanje bez kuhanja

U procesu toplinske obrade, korisne bobice malina gube neke od vitamina. Konkretno, govorimo o vitaminu C, koji je uništen tijekom kuhanja. Dakle, da je džem maline najkorisnije što je više moguće, nije potrebno kuhati. Samo pomiješajte bobice sa šećerom i razgradite ih na sterilnim staklenkama.

Za pripremu mljevenja od malina bez kuhanja, sastojci se uzimaju u omjeru 1: 2. To znači da se 1 kg šećera treba uzeti na 500 g bobica. Nadalje, maline s šećerom zgnječene su drvenim mortom ili potopljivim miješalicama. Završeni džem odmah se odvijaju banke, ostavljajući 1,5 cm do ruba. Ovaj prostor je ispunjen šećerom, koji obavlja funkciju konzervansa.

Black ribizv džem i malina

Prema sljedećem receptu, može se pripraviti punopravni desert, u kojem su maline bobice i crni ribiz savršeno kombinirani kako bi okusili.

Kako kuhati Jam, priopćite sljedeći korak po korak poduku:

1. Ulijte 2 čaše vode u tavu i dovedite ih na čir.
2. U kipućoj vodi, ulijte bobice crnog ribizla (6 tbsp.) I maline (2 tbsp.).
3. Ulijte 7 šalica šećera u tavu. Promiješajte sve sastojke jedni s drugima.
4. Dovedite džem na čir. Nastavite kuhati s konstantnim miješanjem 45 minuta. Tijekom tog vremena, zaglasak bi trebao biti u maktiju debeli. Možete kuhati istu poslanicu i u dvije faze. Onda prvog dana, treba se pripraviti 15 minuta, a zatim ohladiti i staviti na spor požar 20 minuta.
5. Spremni džem treba izlijevati preko steriliziranih banaka i roll. Od tog iznosa sastojaka dobiva se 4 500 ml limenki.

Džem iz bobica od malina bez sjemena

Od takve delikatesa bit će teško odbiti čak i ljudima koji se ne smatraju slatkim zubima. BASPBERRY Jam pripremljen za recept ispod je nevjerojatno nježan, a sve to zato što nema kostiju. Prema konzistenciji, to podsjeća na žele, ali u kuhanju ga ne dodaje, ni gelatina niti drugi zgušnjivači.

Korak po korak Kuhanje se sastoji od sljedećih koraka:

1. Ulijte čiste bobice (1,2 kg) i izlijte ih vodom (2 žlice).
2. Kuhanje malinama na laganoj toplini 20 minuta nakon vrenja.
3. Cjedila ili sito izrađena je od gaze presavijene u nekoliko slojeva.
4. Mali dijelovi polažu kuhane bobice sa sirupom i postupno ih tresete, povremeno pritiskajući gazu.
5. Vraćanje malina u tavi, zaspite sa šećerom (1,5 kg) i staviti na malu vatru. Kuhanje džem 1 sat dok ne postane dovoljno gust.
6. Držite takvu poslasticu u sterilnim bankama tijekom zime.

Džem recept s želatinom

Takva će delikatnost uživati \u200b\u200bu svim ljubiteljima želea. U pripremi ovog recepta za džem od maline, koristi se želatina, što ga čini debljinom na dosljednosti i vrlo ukusno. Proces kuhanja korak po korak izgleda ovako:

1. Maline se pomiče iz smeća i ulazi u tavu. Preporučljivo je ne oprati bobicu u vodi. Višak tekućine u džemu je apsolutno nije potrebna.
2. Maline koje spavaju sa šećerom u omjeru 1: 1. Borry ostaje 2 sata na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme mora pustiti puno soka.
3. Pan s džemom ide na štednjak. Sadržaj je doveden do kuhanja i kuhana 10 minuta.
4. U ovom trenutku, prašak želatina (50 g na 1 kg bobica i šećera) je natopljen hladnom vodom. Bit će dovoljno uzeti 300 ml tekućine.
5. U malo ohlađenom džemu dodaje se oteklina želatina. Masa se temeljito miješa i distribuira bankama.

Mirisna udarna jagoda od maline

Ove dvije ljetne bobice savršeno se kombiniraju međusobno ne samo u boji, već i na okus. O tome kako kuhati džem od njih, reći će sljedeći korak po korak poduku:

1. Ribberry bobice (600 g) i jagode (400 g) prolaze, oprati i preklopiti u tavu.
2. Zaspate sa šećerom (1000 g) i ostavite 20 minuta prije nego se pojavi sok.
3. Pritisnite s bobicama za stavljanje na štednjak. Donesite sastojke u kuhati i stalno ih miješati, kuhati minutu od 30 minuta.
4. Uklonite tavu iz peći. Blok ohladite lagano i uvaljajte ga u banke. Moguće je pohraniti delikatesa najmanje 1 godinu na tamnom i hladnom mjestu.

Ne manje ukusna, dobiva se kiša i ogrozda. Pripremite ga također kao i prethodni jagoda-malinski desert.

Džem s naranče i malinama

Ukusan desert s začinjenom agrumom može se pripraviti prema sljedećem receptu. Jam iz maline i naranče priprema vrlo jednostavan:

1. Bobice (1,5 kg) potez, operite i ostavite neko vrijeme u cjedilu tako da su naočale višak vode.
2. Naranče (3 kom.) Čiste iz kore i tankog bijelog filma, izrezati na komade i dodati u maline.
3. Šećer (1,5 kg) se izlije na vrh.
4. Pjevaca se stavlja na malu vatru. Sastojci se dovode u kuhanje i kuhajte u 3 faze od 10 minuta. Prije svake naknadne toplinske obrade, džem hladi oko dva sata. Možete ohladiti sadržaj posude dulje, a desert će biti gusti.
5. Dok je kuhano zaglavljeno, banke su sterilizirane u pećnici 20 minuta na temperaturi od 100 °. Tin poklopci trebaju biti kuhani u vodi.
6. Završeni džem je pakiran od strane banaka, prekrivenih pokrivačima i kotrlja se s limenkama.

Na isti način može se pripremiti s ukusnim džemom s malimbernicama i limunom. Pročišćeni kriške (bez filmova i kore) također se režu na komade i dodaju se u tavu na bobice. Zbog kiseline, okus rupilice nije tako očigledan.