Esencijalne aminokiseline. valin

Jedna je od deset esencijalnih aminokiselina. To je dio gotovo svih proteina koje poznajemo. Ova aminokiselina je dobila ime po biljci valerijane. Pozitivno djeluje na središnji i autonomni živčani sustav. Sudjeluje u rastu i sintezi tjelesnih tkiva. Izvor je energije za mišićne stanice.

Hrana bogata valinom:

Naznačena približna količina u 100 g proizvoda

Opće karakteristike valina

Valin spada u skupinu proteinogenih aminokiselina, koja uključuje 20 kiselina. Ova alifatska α-aminoisovalerična kiselina ima kemijsku formulu: C5H11N02.

Djeluje kao jedna od polaznih tvari u sintezi pantotenske kiseline (vitamin B3) i penicilina. Interferira sa smanjenjem razine serotonina u tijelu. U velikim količinama nalazi se u životinjskim proizvodima, riži i orasima.

Dnevni zahtjev za valinom

Za običnu osobu dnevna norma valina u prosjeku je 3-4 grama dnevno. Redovita pileća jaja su vodeća po sadržaju ove tvari, a slijede kravlje mlijeko i meso. Za vegetarijance su dobar izbor orašasti plodovi, grah, riža, sjemenke bundeve i morske trave.

Potreba za valinom raste:

  • u liječenju bolnih ovisnosti i ovisnosti;
  • s depresijom;
  • u prisutnosti multiple skleroze;
  • pri obnovi oštećenih tkiva;
  • s nedostatkom aminokiselina koji je posljedica uzimanja određenih lijekova;
  • ako patite od nesanice, razdražljivosti i nervoze;
  • s povećanom osjetljivošću na promjene temperature.

Potreba za valinom smanjuje se:

  • s parestezijama (osjet guza od guske na koži);
  • s anemijom srpastih ćelija;
  • s kršenjima gastrointestinalnog trakta.

Probavljivost vala

Budući da je valin esencijalna kiselina, njegova asimilacija odvija se općom interakcijom s aminokiselinama L-leucin i L-izoleucin. Uz to se valin vrlo dobro apsorbira iz oraha i prepelice.

Korisna svojstva valina i njegov utjecaj na tijelo

  • valin sprječava smanjenje razine serotonina - hormona radosti i dobrog raspoloženja;
  • regulira metabolizam proteina;
  • potpuni je izvor energije za mišićne stanice;
  • zahvaljujući valinu, sintetizira se vitamin B3;
  • valin je odgovoran za asimilaciju drugih kiselina proteinogene skupine;
  • povećava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu i bol;
  • valin je ključan za održavanje normalne razine dušika u tijelu.

Interakcija valina s bitnim elementima

Valin je u stanju dobro komunicirati s bjelančevinama, polinezasićenim masnim kiselinama, kao i s lako probavljivim ugljikohidratima (žitarice, povrće, integralni kruh, kruh, musli). Uz to se valin kombinira sa svim aminokiselinama proteinske skupine.

Čimbenici koji utječu na tjelesni sadržaj valine

Adekvatna prehrana i sveukupno fizičko zdravlje utječu na sadržaj valina u tijelu. Problemi u funkcioniranju gastrointestinalnog trakta dovode do smanjene apsorpcije ove aminokiseline u stanicama tijela. Nedostatak enzima, dijabetes melitus, bolesti jetre dovode do smanjenja pozitivnog učinka aminokiselina na tijelo u cjelini.

Valine za ljepotu i zdravlje

Valin se koristi u bodybuildingu kao dodatak prehrani u kombinaciji s esencijalnim aminokiselinama kao što su izoleucin i leucin. Takvi kompleksi sportske prehrane toniziraju mišićno tkivo i jačaju mišiće. Koristi se za izgradnju mišićne mase.

Budući da je valin odgovoran za opskrbu našeg tijela serotoninom, dovoljna količina u tijelu dovodi do energije, dobrog raspoloženja i sjajnih očiju. U sportskoj prehrani valin se koristi i kao sredstvo za poboljšanje metabolizma proteina.

Na temelju toga možemo zaključiti da bi se trebali osjećati dobro i lijepo izgledati kao konzumirajte proizvode koji sadrže valin. Naravno, u granicama normale.

Smatra se da je sadržaj aminokiselina u hrani potreban da sportaši postignu bolje atletske performanse. Jedna od aminokiselina koja se u posljednje vrijeme sve češće spominje kao esencijalna je l-leucin, valin i izoleucin.

Da biste bili sigurni u korisnost ove aminokiseline, treba razumjeti mehanizam njenog djelovanja na tijelo. Budući da postoji mogućnost interesa proizvođača sportske prehrane za širenje mita o korisnosti ovog ili onog proizvoda za osiguravanje stalnih i stabilnih prihoda. Ili je ulazak leucina na tržište i njegova popularnost povezana je s njegovom korisnošću i učinkovitošću. I nalazi li se ta tvar u hrani?

Jedna od aminokiselina koja se u posljednje vrijeme sve češće spominje kao esencijalna je l-leucin

Što je L leucin (L izoleucin)

Leucin je najvažnija aminokiselina koja izravno sudjeluje u stvaranju novih struktura u molekuli proteina koja služi za povećanje primljene energije i poboljšanje metabolizma.

Ta aminokiselina pripada skupini onih s razgranatim strukturnim lancima u molekulama. Pored njega, u ovu skupinu spadaju valin (l valin) i izoleucin.

Složena struktura bočnih lanaca koristi se za sintezu energije pomoću stanica, a što sportašima prije svega treba za sportske sportove. Zato je potrebna prisutnost ovih aminokiselina u prehrani u potpunosti.

Značajke aminokiselina: učinak na tijelo

Ova aminokiselina je vrlo potrebna sportašima, posebno onima koji se bave powerliftingom ili bodybuildingom, jer ova aminokiselina, koja se nalazi u proizvodima, prema posljednjim istraživanjima ima vrlo učinkovit učinak koji je usmjeren na povećanje sinteze proteina. A protein, kao što znate, služi kao jedan od glavnih građevinskih materijala mišićnih vlakana.

L-leucinska aminokiselina

Pored toga, leucin i valin (l valin) u stanju su oduprijeti se razgradnji proteinskih molekula, što pozitivno utječe na rast mišića. Ispada da samo uzimanje lijekova s \u200b\u200bleucinom ili leucinom nakon treninga snage dovodi do manjeg razgradnje proteina, što pozitivno utječe na ravnotežu dušika i potiče reparativne procese u tijelu.

Ova aminokiselina (izoleucin) koja se nalazi u hrani može biti izvor energije za tijelo zbog njene sposobnosti da inhibira metabolizam glukoze i sprečava metabolizam mišića. Leucin, poput valina (l valin), također pridonosi procesu glukogeneze, pokazujući antikatabolički učinak. Rezimirajući, može se primijetiti da kombinirani unos cijele skupine aminokiselina s razgranatim strukturnim lancima može imati pozitivan učinak na sportski trening.

Ova aminokiselina je uključena u poticanje proizvodnje inzulina, koji je najvažniji hormon u hrani za sportaše snage. Upravo je inzulin odgovoran za "isporuku" aminokiselina i glukoze u stanice tijela, što je izravno povezano s procesom sinteze proteina i rastom broja stanica mišićnog tkiva.

Uz to, povišena razina inzulina u plazmi smanjuje oslobađanje kataboličkih kateholamina i kortizola.

Izvor Naturals, L-Valine

Povećani kortizol je loš za mišićno tkivo, jer je kortizol izravno odgovoran za razgradnju hranjivih tvari za oslobađanje energije.

Kako i kada uzimati leucin, izoleucin

Valin i izoleucin prvenstveno su zanimljivi za građenje tijela, zbog svojih svojstava sinteze proteina, što dovodi do anaboličkog učinka i rasta mišića. Ali ne preporučuje se upotreba ove aminokiseline kao mono-suplementacija, jer višak leucina izaziva obrnutu reakciju, što dovodi do oštrog smanjenja mišićnih vlakana, što ima štetan učinak u izgradnji tijela.

Najoptimalnija opcija za uzimanje je kombinacija leucina i njegovih bliskih suputnika u djelovanju - izoleucin i valin. Još bolja bi bila kombinacija dodataka u hrani obogaćenoj nabrojenim aminokiselinama bjelančevinama, proteinima hrane ili jednostavnom zobene pahuljice, koja služi kao izvor "dugih" ugljikohidrata i vlakana. Za potpunu asimilaciju leucina u tijelu je potrebna dovoljna količina vitamina skupine B, bez koje se ne provodi potreban metabolizam proteina u stanicama jetre, a metabolizam leucina, poput valina s izoleucinom, postaje nepotpun.

Najoptimalnija opcija za uzimanje je kombinacija leucina i njegovih bliskih suputnika - izoleucina i valina

Gdje kupiti leucin, izoleucin i valin

Možete kupiti leucin, izoleucin i valin na američkoj web stranici gdje uvijek postoje promocije, a korištenjem naše veze zajamčeno ćete dobiti dodatnih 5% popusta. Također djeluje. Ako ste već odlučili koja vam je aminokiselina pogodnija, možete je pronaći na.

Sadržaj aminokiselina u hrani

Leucin sadrži hranu poput ove

  • Sjemenke soje
  • Govedina
  • Kikiriki
  • Salama
  • Riba (losos)
  • Pšenične klice
  • Kokoš
  • Badem

Leucin se nalazi u kikirikiju

valin

  • Riba (tuna, dimljenje)
  • Meso (svinjetina, govedina)
  • Mlijeko
  • Sjemenke suncokreta
  • orašasto voće
  • mahunarke
  • pistacije
  • Osušeni peršin

Pileća jaja sadrže Valine

izoleucin

  • Mlijeko
  • Tvrdi sir
  • Posni sir
  • Brynza
  • Ptica
  • mahunarke

zaključci

Uzimanje leucina, izoleucin (l izoleucin) tijekom vježbanja može imati pozitivan učinak u smislu performansi, poboljšava metabolizam, ali ne povećava snagu ili maksimalnu snagu sportaša jednim ponavljanjem vježbe.

U ove svrhe, ne preporučuje se uzimanje izoleucin, kao i druge aminokiseline, jer rast mišićne mase neće dovesti do povećanja snage i sportaš jednostavno ne može izračunati svoju snagu sljedećim pristupom.

Ali to ne znači da ne trebate uzimati leucin, jer osigurava stalnu koncentraciju aminokiseline u krvnim stanicama tijekom vježbanja. Osim toga, leucin i valin pomažu sportašu da se osuši prije natjecanja poboljšavajući metabolizam, smanjujući kataboličku aktivnost, očuvajući mišićnu masu.

U ovim se tablicama pretpostavlja da je prosječna dnevna potreba za valinom 3500 mg (3,5 grama). To je prosječna brojka za prosječnu osobu. Za sportaše norma ove esencijalne aminokiseline može doseći 6-7 grama dnevno. Stupac "Postotni dnevni zahtjevi" prikazuje koliko 100 posto proizvoda zadovoljava dnevne potrebe čovjeka za ovom aminokiselinom.

PROIZVODI SA VISOKOM SADRŽAJOM AMINSKE KISELINE VALINE:

Naziv proizvodaSadržaj valina na 100gPostotak dnevne potrebe
Jaja u prahu2550 mg73%
Parmezan sir2454 mg70%
Crveni zrnati kavijar2140 mg61%
Soja (zrno)1737 mg50%
Sir "Poshekhonskiy" 45%1270 mg36%
Leća (zrno)1270 mg36%
Sir "švicarski" 50%1250 mg36%
Kikiriki1247 mg36%
Ružičasti losos1230 mg35%
pistacije1230 mg35%
Mlijeko u prahu 25%1207 mg34%
Sir (od kravljeg mlijeka)1200 mg34%
Cheddar sir 50%1150 mg33%
Grah (zrno)1120 mg32%
Smuđ1100 mg31%
Kašu1094 mg31%
Roquefort sir 50%1080 mg31%
Sjemenke suncokreta (sjemenke)1071 mg31%
Chees Feta "1065 mg30%
Meso (govedina)1030 mg29%
Grašak (granatiran)1010 mg29%
Haringa s niskom masnoćom1000 mg29%
Skuša1000 mg29%
Skuti sir s malo masti990 mg28%
Zander980 mg28%
Štuka980 mg28%
Konjska skuša950 mg27%
Pileći žumanjak940 mg27%
Badem940 mg27%
Meso (puretina)930 mg27%
Prijatelj900 mg26%
Pollock900 mg26%
Bakalar900 mg26%
Lješnjak900 mg26%
Sezam886 mg25%
Meso (piletina)880 mg25%
Prepelice880 mg25%
Meso (pileće pile)870 mg25%
Sir 18% (masnoća)838 mg24%
Meso (svinjetina od mesa)830 mg24%
Meso (janjetina)820 mg23%

Članak dodan: 2017-10-10

Kalkulator prehrane (kalorije, vitamini, minerali) Internetski kalkulator za računanje proteina, masti, ugljikohidrata, kalorija, vitamina i minerala u prehrani; analiza dnevnih potreba
Usporedba proizvoda prema kemijskom sastavu (kalkulator) Kalkulator za brzu usporedbu dva proizvoda po kemijskom sastavu
Bazalni metabolizam (potrošnja kalorija dnevno) Osnovni (dnevni) kalkulator potrošnje kalorija za muškarce i žene, na mreži
Glikemijski indeks hrane (tablica) Hrana sa visokim i niskim glikemijskim indeksom, cjelovita tablica

Valin spada u skupinu aminokiselina razgranatog lanca. Te tvari čine otprilike 70 posto svih proteina u ljudskom tijelu.

Međutim, ovu aminokiselinu ne proizvodi tijelo, pa se mora opskrbiti hranom ili dodacima.

opće karakteristike

Godine 1901. njemački kemičar Emil Fischer hidrolizom proteina prvo je izolirao valin iz kazeina. Ova aminokiselina duguje svoje ime valerijani. Danas je ta tvar poznata kao esencijalna aminokiselina, koja stimulira tjelesnu aktivnost, doprinosi formiranju i održavanju njezine strukturne i funkcionalne cjelovitosti.

Valin je alifatska aminokiselina nepolarnog karaktera. Usko je povezan s leucinom i izoleucinom, s kojim dijeli niz svojstava. Ove hidrofobne tvari rijetko sudjeluju u biokemijskim reakcijama, ali igraju ključnu ulogu u određivanju trodimenzionalne strukture proteina. Uz to, valin potiče apsorpciju ostalih aminokiselina.

Valin (L i D izomeri) poznat je i kao glukogena aminokiselina. To je, ako je potrebno, jetra sposobna pretvoriti ovu tvar u glukozu koju mišići tada koriste kao dodatni izvor energije. Uz to, on služi kao polazni materijal za sintezu penicilina.

Uloga u tijelu

Valin je ključan za održavanje tjelesnih funkcija kao što su zdravlje mišića i imunoloških sustava.

Sprječava oštećenja mišića i opskrbljuje tkiva dodatnom glukozom potrebnom za proizvodnju energije tijekom fizičke aktivnosti. U kombinaciji s izoleucinom i leucinom potiče normalan rast, obnavljanje tkiva, regulira razinu šećera u krvi i tijelu pruža energiju.

Ova esencijalna aminokiselina je ključna za središnji i autonomni živčani sustav, važna je za adekvatan tijek kognitivnih funkcija i bitna je za pravilno funkcioniranje psihe. Uz to, tvar je koja inhibira transport triptofana preko krvno-moždane barijere.

Valin je važan za rad jetre. Osobito uklanja potencijalno toksični višak dušika iz organa. Također pomaže u liječenju žučnog mjehura, jetre (s cirozom, hepatitisom C) i drugih organa pogođenih alkoholizmom ili ovisnostima o drogama. To je učinkovito profilaktičko sredstvo protiv encefalopatije ili oštećenja mozga uzrokovanog pretjeranim pijenjem. Posjeduje antivirusna svojstva. Prekurs je penicilina.

Valine značajke i prednosti

Valine ima mnogo prednosti. Ova aminokiselina je pravi spas za ljude koji pate od nesanice i nervoze. Također dokazano učinkovit u liječenju mišića i reguliranju imunološkog sustava. A oni koji žele smršavjeti, uzimaju ovu tvar kao lijek za prekomjerni apetit.

Ostala svojstva valina:

  1. Esencijalna aminokiselina s stimulativnim učinkom, neophodna za metabolizam mišića, rast, obnavljanje tkiva i pravilnu koordinaciju.
  2. Kao glukoamino kiselina pruža tijelu dodatnu glukozu.
  3. Koristan je za liječenje jetre i žučnog mjehura.
  4. Pomaže u ispravljanju ravnoteže aminokiselina u tijelu (na primjer, u slučaju ovisnosti o drogama).
  5. Potiče mentalnu budnost, održava smireno raspoloženje, ublažava depresiju.
  6. Važno je za regulaciju koncentracije dušika u tijelu.
  7. Prije ulaska u krvotok, ne obrađuje ga jetra.
  8. Nalazi se u visokoj koncentraciji u mišićnom tkivu.
  9. Svaki akutni fizički stres, kao i kirurške intervencije, razlog su povećanja dnevne norme valina, leucina, izolevcina.
  10. Olakšava oslobađanje od ovisnosti o alkoholu i drogama.
  11. Poboljšava stanje multiple skleroze.
  12. Potrebno je osobama preosjetljivim na ekstremne temperature.

Valina za bodybuilders

No možda većinu prednosti valina doživljavaju sportaši, posebice bodybuilderi. Za sportaše je ova aminokiselina važna kao tvar za obnavljanje mišićnog tkiva, ubrzavanje metabolizma i povećanje izdržljivosti. Bodybuilderi troše valin zajedno s leucinom, koji potiče brži rast mišića i opskrbu dodatnom energijom. Uz to, aminokiselina pomaže u jednostavnom oporavku od ozljeda ili preopterećenja.

Dnevna potreba

Potreba za drenažom valina iznosi otprilike 2-4 g.

Preciznija pojedinačna doza može se izračunati pomoću formule: 10 mg aminokiseline po 1 kg tjelesne težine (ili 26 mg tvari na 1 kg - kada je potrebno povećati dozu).

Međutim, osobe s disfunkcijom jetre ili bubrega ne smiju uzimati dopunski valin bez savjetovanja s liječnikom. Visoke doze aminokiseline mogu pogoršati tijek bolesti. Također, intenzitet konzumacije valina treba smanjiti kod osoba koje imaju bolesti gastrointestinalnog trakta i u slučaju anemije srpastih stanica. No dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta, nedovoljna proizvodnja enzima, naprotiv, narušavaju apsorpciju aminokiselina u tijelu.

Manjak aminokiselina

Iako se valin lako nadoknađuje iz hrane, zabilježeni su nedostaci aminokiselina. Manjak ove tvari utječe na kvalitetu mijelina (omotač živčanih stanica), a također uzrokuje degenerativne neurološke bolesti. Manjak se očituje u obliku takozvane bolesti "javorovog sirupa" (javlja se kod ljudi čije tijelo nije u stanju metabolizirati leucin, izoleucin i valin). Neobično ime bolesti objašnjava se vrlo jednostavno: kod takvih bolesnika urin dobiva miris javorovog sirupa.

Osim toga, pokus na štakorima pokazao je da se s nedostatkom valina pojavljuju lipidne tvorbe u jetrenim tkivima. Također, manjak aminokiselina može biti indiciran gubitkom kose, gubitkom težine, usporavanjem rasta, leukopenijom ili hipoalbuminemijom (razina albumina u krvi naglo se smanjuje). Moguća su i oštećenja sluznice, artritis, problemi s pamćenjem, depresija, atrofija mišića, poremećaji spavanja i oslabljeni imunitet.

Ljudi koji nemaju dovoljno proteinske hrane u svojoj prehrani, kao i ljudi koji se bave sportom, kako bi se izbjegao nedostatak valina, trebali bi se pobrinuti za njegov dodatni unos u obliku dodataka prehrani.

Predoziranje: koja je opasnost

Konzumiranje valina u previsokim dozama može dovesti do halucinacija i "gusjenica". Također, redovito predoziranje uzrokuje disfunkciju jetre i bubrega, povećava razinu amonijaka u tijelu. Manje predoziranje tvari izaziva alergijske reakcije, nervozu, probavne smetnje i stvaranje krvnih ugrušaka.

Izvori hrane

Valin je esencijalna aminokiselina, što znači da postoji hitna potreba da se tvar dopuni hranom.

Aminokiselina se nalazi u visokim koncentracijama u proizvodima:

  • životinjskog podrijetla: meso (govedina, janjetina, svinjetina, piletina), riba, lignje, mliječni proizvodi, razne vrste sireva;
  • izvori povrća: leća, kikiriki, soja, gljive, sjeme sezama i bundeve, zelje, cjelovite žitarice, grah, kukuruzno brašno, grašak, grah, morske trave.

Lako je dobiti svoju dnevnu dozu valina konzumiranjem mliječnih proizvoda i jaja. Najveća koncentracija tvari je u skuti, prirodnom jogurtu, sirevima (švicarski, prerađeni, kozji, edam), kao i u mlijeku i jajima. Među sjemenkama i orašastim plodovima najviše pomažu pistacije, indijske indijske gljive, bademi, sezamove sjemenke i sjemenke suncokreta. Bolje je zaustaviti izbor među sortama riba na lososu, pastrmkama, lješnjacima i među mahunarkama bogatim proteinima - odaberite grah, leću ili slanutak. Porcini i trešnje, kao i divlja riža, proso, heljda i ječam idealni su za vegetarijance. No ipak, možda se najlakše probavlja valin iz prepeličjih jaja i oraha.

Interakcija s drugim tvarima

Odlučite li uzimati Valine kao dodatak prehrani? Tada je važno znati pravila upotrebe i kombinacije aminokiselina kako bi se dobila maksimalna korist.

Prvo i najvažnije, valin se mora uzimati uvijek u kombinaciji s dvije druge aminokiseline, leucinom i izoleucinom. Idealna ravnoteža: 2 mg leucina i valina za svaki miligram izoleucina.

Drugo što treba imati na umu je da se valin natječe sa i na putu do krvno-moždane barijere. To znači da što je veća razina valina u tijelu, manje tirozina i triptofana ima u stanicama mozga. S obzirom na "konkurenciju" aminokiselina, tirozin i triptofan treba uzimati najkasnije sat vremena prije ili nakon uzimanja valina.

Treći savjet. Ova aminokiselina se dobro slaže s polinezasićenim masnim kiselinama i "ispravnim" (žitarice, musli, proizvodi od brašna od integralnog brašna).

I četvrto pravilo kombiniranja hranjivih sastojaka. Manjak valina tijelu otežava apsorpciju svih ostalih aminokiselina koje su mu potrebne.

Pridržavajući se ovih savjeta, ne morate brinuti o mogućem nedostatku valina.

Potonji su danas poznati u prilično velikom broju, ali neki imaju posebnu vrijednost. Upečatljiv primjer su aminokiseline razgranatog lanca, koje se nazivaju i BCAA. To su valin, leucin i izoleucin. Ovaj se članak fokusira na aminokiselinu koja otvara ovaj uži popis.

Opće informacije o valinu

Valin se razlikuje od lavova udjela proteinskih komponenti po tome što je dio gotovo svih proteina koji su nam trenutno na raspolaganju. Aminokiselina je dobila ime po imenu ljekovite biljke valerijana, a prvi je put izoliran iz kazeina 1901. godine njemački znanstvenik G.E. Fisher.

4. Energija. Kao što je gore spomenuto, valin se po potrebi pretvara u glukozu. Sudjelovanjem u energetskom metabolizmu pridonosi stvaranju ATP molekula, koje primarno opskrbljuju energiju mišića, uključujući srce. Kad osoba vježba ili se bavi fizičkim radom, valin postaje izvor dušika amina.

Višak i nedostatak valina

Svakog dana, svatko od nas trebao bi dobiti od 2 do 4 g valina - ovisno o intenzitetu tjelesne aktivnosti i prisutnosti zdravstvenih problema. Pojedinačno doziranje određuje se brzinom od 10 mg aminokiseline po 1 kg tjelesne težine.

Nažalost, neke kategorije građana moraju biti oprezne s dodacima prehrani koji sadrže valin. Ovo se odnosi na osobe s disfunkcijom bubrega ili jetre, anemijom srpastih stanica ili bolestima probavnog sustava. Unos valina u takvim slučajevima mora propisati liječnik, inače je lako pretjerivati \u200b\u200bs doziranjem, a višak aminokiseline će sigurno uzrokovati pogoršanje. Predoziranje spoja puno je pojave halucinacija, povećanja sadržaja amonijaka u tijelu i pojave osjećaja puzanja po površini kože. Može se osjetiti i uznemireni želudac ili crijeva, alergijska reakcija, razdražljivost i povećana gustoća krvi.

Nedostatak valina jednako je ozbiljno stanje tijela, što dovodi do razvoja bolesti živčanog sustava degenerativnog karaktera, stvaranja lipidnih inkluzija u jetri, gubitka kose, značajnog pada razine albuminskih proteina u krvi i iscrpljivanja. Produljeni nedostatak esencijalne aminokiseline može uzrokovati depresiju, artritis, oštećenje pamćenja i nesanicu. Nedostatak valina često se primjećuje kod ljudi koji već duže vrijeme slijede strogu dijetu za mršavljenje i kod onih koji pate od neizbavljivosti BCAA. U drugom slučaju liječnici koriste izraz "bolest javorovog sirupa" (zbog stjecanja odgovarajućeg mirisa u urinu žrtve).



Sportaši bi definitivno trebali koristiti Valine u obliku dodataka prehrani ako žele postići najbolje rezultate u svojim aktivnostima. Međutim, aminokiselinu treba uzimati zajedno s leucinom i izoleucinom, odnosno prikladno je odabrati dodatak BCAA.

Proizvodi s valinskim izvorom

Da biste izbjegli nedostatak valina u tijelu, trebali biste u prehranu uključiti namirnice bogate ovom esencijalnom aminokiselinom. To uključuje:

  • meso (govedina, janjetina, piletina, puretina, patka, guska, teletina, svinjetina);
  • riba i morski plodovi (uglavnom iz porodice lososa, haringe, tune, sušeni smrad i sivi ribe, crni i crveni kavijar, lignje);
  • mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi (tvrdi sir, kiselo vrhnje, skuta);
  • orašasti plodovi i sjemenke (orasi, pistacije, sezamove sjemenke, lubenica, bundeva, suncokret);
  • mahunarke (leća, soja, kikiriki, crveni grah, grašak);
  • cjelovite žitarice žitarica, pšenično i kukuruzno brašno;
  • alge;
  • sušeno i svježe bilje (peršin, cilantro, kopar);
  • gljiva;
  • kakao;
  • sojin protein izolat.

Valine treba uzimati uz jelo bogate hrane za prekomjernu težinu, živčane poremećaje, migrene, poremećaje spavanja, lomljive nokte i loše stanje kose. Dijetalni dodaci s aminokiselinom u sastavu kontraindicirani su kod dijabetes melitusa, hepatitisa, pojedinačne netolerancije na spoj. Valin se ne smije uzimati tijekom trudnoće i tijekom dojenja novorođenčeta, mlađeg od godina, u prisutnosti kardiovaskularnih bolesti, neispravnosti jetre i organa mokraćnog sustava.

Ponomarenko Nadežda
za web stranicu ženskog časopisa

Kada koristite i ponovno tiskate materijal, potrebna je aktivna veza s ženskim internetskim časopisom

Imate pitanja?

Prijavi pogrešku pri upisu

Tekst koji treba poslati našim urednicima: