Ukusna pizza s mesom, rajčicama i paprikom. Pizza s mesom kod kuće - recept s fotografijom

Pizza je ukusna i brza hrana, iako ne baš zdrava, jer je hrana koja se brzo sprema. Jedna od najznačajnijih prednosti jela je što koristi sve ostatke hrane iz hladnjaka. Postoji mnogo vrsta pizza, a jedna od njih je pizza s mesom.

Za izradu jela trebat će vam:

1. 1 čaša vode;
2. 2,5 žlice. brašno;
3. prstohvat soli;
4. 200 g pilećeg filea;
5. 2 žličice suhi kvasac;
6. 50 ml suncokreta;
7. kečap;
8. majoneza;
9. zelenilo;
10. 100 g sira;
11. gljive po želji.

Kuhanje mesne pizze kod kuće

Mesna pizza može se sastojati od govedine, svinjetine i drugih vrsta mesa. Ja ću u svom receptu koristiti piletinu. Možete dodati bilo koje drugo meso po želji. Recept je univerzalan i ako bilo koji sastojak zamijenite sličnim, konačni rezultat se neće puno promijeniti.

1. Pileće meso stavite u slanu vodu i kuhajte 15 minuta. Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.

2. Luk ogulite i narežite na kolutiće.

3. Stavite u tavu i pržite dok ne porumene.

4. Tvrdi sir sameljite na krupni ribež.

Da biste ga pripremili, potrebno je staviti kvasac, brašno, sol, biljno ulje i vodu u zdjelu stroja za kruh. Zatvorite poklopac i postavite najbrže podešavanje za tijesto s kvascem, u mom slučaju to je 45 minuta. Knjiga koja se prodaje uz ovog kuhinjskog pomoćnika sadrži poseban program za pripremu tijesta za pizzu. Tijesto je lako pripremiti ručno, za to pomiješajte sve ove sastojke, zamijesite tijesto koje ostavite na toplom mjestu 45 minuta.

6. Zelje sitno nasjeckajte. Ostalo mi je prženih gljiva u hladnjaku pa ću i njih staviti na pizzu, ali to je po želji.

7. Svi pripremni radovi su završeni. Evo sastojaka za nadjeve za pizzu.

8. Dno kalupa za pizzu namazati biljnim uljem, rasporediti tijesto tako da se formiraju rubovi visine 2-3 cm.

9. Na tijesto stavite majonezu i ravnomjerno je rasporedite.

11. Na “posteljinu” stavite pileće meso.

Pizza s mesom vjerojatno je prva stvar koja vam padne na pamet pri naručivanju pizze. Iz nekog razloga, svi vjeruju da pizza mora sadržavati meso, u bilo kojem obliku. Čini se da je podrijetlo riječi "pizza" povezano s latinskim glagolom koji znači "lomiti". Tako se lomio kruh u antičko doba na području Sredozemlja. Negdje sam pročitao da možda pizza dolazi od starohebrejskog פִּתָּה פיתה, arapskog كماج ili grčkog πίτα.

Pizza ima dugu povijest. Prvi pisani spomeni pizze datiraju iz izvora prije više od 1000 godina, iako je somun s dodacima na njega poznat od davnina. Unatoč činjenici da je pizza odavno postala kulinarska tradicija u cijelom svijetu, još uvijek se vjeruje da je pizza izvorno talijansko jelo, porijeklom iz Napulja.

Šunku narežite na tanke ploške i popržite u tavi

Pizza se može pripremiti ne samo s mesnim proizvodima - kobasicama, kobasicama i kobasicama, već i s punim mesom. Ovo jelo ne zahtijeva nikakve granice pri odabiru dodataka. Napravite pizzu s junetinom, svinjetinom, janjetinom, slaninom, šunkom - svaka vrsta mesa dobro će poslužiti na pizzi!
Tijesto za pizzu možete napraviti sami po osnovnim receptima ili koristiti kupovno tijesto – naravno, puno ovisi o ovom sastojku, ali glavna stvar je nadjev!
Pizza s junetinom, paprikom i kiselim krastavcima
Sastojci: tijesto za pizzu, nadjev – 500 g kuhane junetine, 4 kisela krastavčića, 1 kuhano jaje, luk, paradajz i paprika, 4 žlice. majoneze, ½ žlice. vinski ocat.
Dizano tijesto za pizzu razvaljajte i stavite na lim za pečenje. Junetinu narežite na trakice, stavite na tijesto, krastavce i paprike također narežite na kolutiće, rajčice i krastavce, luk nasjeckajte. Sve povrće pomiješajte, poškropite octom, smjesu povrća stavite na meso, sve odozgo namažite majonezom, rasporedite nasjeckana jaja na krugove, stavite u vruću pećnicu i pecite pizzu 20 minuta.
Naravno, u recept možete dodati i jedan od glavnih sastojaka za pizzu - sir po želji.
Pizza sa šunkom


Sastojci: 150 g dimljene posne šunke, 125 g švicarskog sira, 100 g mlijeka, 4 rajčice, 2 jaja, dizano ili beskvasno tijesto za pizzu, biber, sol.
Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje. Šunku narežite na kockice i popržite. Rajčice i sir sitno nasjeckajte, pomiješajte sa šunkom, smjesu stavite na podlogu za pizzu. Umutiti jaja, pomiješati s mlijekom, paprom i solju, tom smjesom premazati pizzu i peći 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na srednju temperaturu.
Pizza sa svinjetinom i porilukom
Sastojci: 800 g poriluka, 200 g luka, 125 g dimljene svinjetine, po 100 g ribanog sira i mlijeka, 3 češnja češnjaka, 2 jaja, 2 žlice. maslac, tijesto za pizzu sa začinskim biljem, papar.
Poriluk, češnjak i luk sitno nasjeckajte, svinjetinu narežite na trakice ili kockice. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na maslacu popržiti luk i poriluk 5 minuta, dodati češnjak i meso, sve popržiti da lagano porumeni. Nadjev stavite na razvaljano tijesto za pizzu i pospite sirom. Umutiti jaja s mlijekom, začiniti paprom i solju, staviti na nadjev, peći pizzu pola sata.
Pizza s janjetinom i rižom


Sastojci: 250 g janjetine, 200 g sira, 5 svježih rajčica, 3 češnja češnjaka, 1 luk i jaje, 1 šalica suhe riže, crni papar, sol, lisnato tijesto za pizzu.
Opranu rižu skuhajte dok ne postane rahla i ohladite. Janjetinu skuhajte, narežite na trakice, luk nasjeckajte na kolutiće, češnjak sitno nasjeckajte i kuhano jaje. Kombinirajte pripremljene proizvode, papar i sol, promiješajte. Tijesto razvaljajte i stavite u lim za pečenje te na to stavite nadjev. Pasirajte pelate, nadjev premažite pireom od rajčice, po vrhu pospite naribanim sirom i pecite pizzu pola sata u zagrijanoj pećnici.
Za nadjev možete meso pomiješati s raznim mesnim prerađevinama - kobasicama, kobasicama, bit će još "mesnatije"!
Pizza s dimljenim kobasicama i mesom

Sastojci: 200 g kuhanog mesa, 100 g ribanog sira, 18 dimljenih kobasica, 10-12 maslina, 4 žlice. pire od rajčice, 3 žlice. maslinovo ulje, dizano tijesto za pizzu.
Podlogu za pizzu stavite na podmazan lim za pečenje i pokapajte uljem. Kuhano meso sitno nasjeckajte, stavite na podlogu, premažite pireom od rajčice, dodajte nasjeckane kobasice, masline, pospite sirom, sve pokapajte uljem i zapecite pizzu u pećnici do kraja.
Ako vaši najdraži jako vole meso, slobodno kombinirajte više vrsta mesa za nadjev, dodajte razne mesne prerađevine - pizza će biti vrlo zasitna i ukusna, dobar tek!

Posebnost ove pizze je što se priprema od "brzog" tijesta s kvascem i stoga podsjeća na neku vrstu otvorene pite.

tijesto za pizzu

Za pripremu ove pizze trebat će vam:

Topla voda ili mlijeko (300 ml);

Šećer (2 žlice);

Brašno (3 žlice + 2 šalice);

Suhi kvasac (žlica);

Biljno ulje (jedna trećina stakla);

Sol (žličica).

U posudi pomiješajte mlijeko (ili vodu), šećer, tri žlice brašna i suhi kvasac. Stavite na vrlo toplo mjesto petnaestak minuta. Nakon tog vremena dodajte biljno ulje, sol i dodajte dvije šalice brašna u malim obrocima. Mijesite tijesto dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Ponovno ga stavljamo na toplo mjesto. Nakon petnaestak minuta tijesto razvaljajte, stavite u podmazan pleh, upalite pećnicu (da se zagrije) i pripremite nadjev.

Dodaci za pizzu

Bit će potrebno:

Luk (1 srednji luk);

Govedina (300 g);

Bugarski papar (200 g);

Male rajčice (100 g);

Tvrdi sir (100 g);

Lovorov list;

Maslac (20 g);

Papar, sol (po ukusu).

Meso operemo, stavimo u šerpu sa vodom i dodamo lovorov list, papar, sol i sitno nasjeckani luk. Kuhajte do kraja. Zatim meso malo ohladite i narežite na male komadiće.

Papriku temeljito operite i uklonite peteljku i sjemenke. Zatim ga narežite na duguljaste trakice. Rajčice narežite na ploške. Na maslacem premazano tijesto stavite meso, papriku i rajčicu. Nadjev malo posolite i popaprite. Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu. Pecite na prosječnoj temperaturi od oko 200 stupnjeva. Za 20-30 minuta ukusna pizza s mesom, rajčicama i paprikom je gotova!

Ovo jelo savršeno se slaže s majonezom, kiselim vrhnjem, češnjakom i začinskim biljem, pa se prije posluživanja pizza može malo ohladiti, narezati na komade i preliti bijelim umakom.

Za gurmane koji preferiraju mesna jela, mesna pizza iz AvePizze bit će pravi poklon. Mnogi ljubitelji hrane podcjenjuju pizzu, smatrajući je više drugim jelom ili predjelom. Možda zato što neki klasični recepti ne uključuju meso na popisu sastojaka. Nadjev sadrži sir, povrće i začinsko bilje, začine, gljive i inćune te mnoge druge proizvode. Ali što je s mesom, bez kojeg mnogi ne mogu zamisliti istinski zadovoljavajući obrok? Također nije u suprotnosti s klasičnim kanonima, pizza se priprema s mljevenim mesom i nasjeckanim fileom, čak i s nekim vrstama dimljenog mesa. Ovdje možete naručiti mesnu pizzu, koju su tako voljeli brojni gurmani, a pripremljena je u najboljim tradicijama klasične kuhinje. Klasičan je jer je jelo poznato još od 17. stoljeća. I tijekom svog postojanja, pizza je osvojila srca ljubitelja hrane diljem svijeta, njeni recepti su dostigli savršenstvo. Neke vrste pizza možda volite manje, neke više, ali to je samo stvar ukusa. U našem asortimanu ima pizza za svakoga. A ako ste ljubitelj mesnih jela, onda je mesna pizza ono što vam treba. Jelo već svojim izgledom može izazvati apetit, a izuzetna aroma i jedinstven okus čine ovu pizzu omiljenom među mnogim gurmanima. Pizza s mesom nije samo ukusna, već i obilan, zadovoljavajući ručak ili večera. Dostava mesne pizze, ali i svih drugih jela s našeg jelovnika, moguća je u bilo koje doba dana, pa pizza po želji može biti i obilan doručak.

Pizza s mesom za svaki stol iu bilo koje doba dana

Mesna pizza zadovoljava sve nutritivne zahtjeve jela, a sadrži zelje i sve vitamine potrebne tijelu. A još je toliko aromatičan i ukusan da je nemoguće odoljeti iskušenju i kušati barem komadić. Da, to nije potrebno, uz pomoć AvePizze svatko si može priuštiti ovaj luksuz.

• Mesnu pizzu možete naručiti u ured ili kući. Ako nemate vremena kuhati, to nije razlog da odbijete puni ručak ili večeru. Samo nam povjerite te brige, a mi ćemo problem riješiti na profesionalnoj razini.
• Troškovi obroka i dostave omogućuju našim kupcima da uštede ne samo vrijeme, već i novac. Možete si lako priuštiti ukusnu hranu, nahraniti svoju obitelj, pa čak i počastiti svoje kolege.
• Dostava mesnih pizza i ostalih jela iz našeg asortimana vrši se 24 sata dnevno. Razmislite o našoj pekarnici ako je vani noć i vaša zabava je u punom jeku, kada morate raditi do kasno ili vam se jednostavno ne kuha.

Pizzu možete naručiti izravno na našoj web stranici. Dakle, ne gubite vrijeme, čekamo vašu narudžbu.