Citronella - proprietà benefiche e controindicazioni. La citronella è un'erba che profuma di limone L'erba profuma di limone con il nome delle foglie lisce

citronella ha altri nomi - citronella, citronella, citronella, citronella o barbanera. La citronella è un genere di piante perenni sempreverdi che crescono spontaneamente nelle regioni subtropicali e tropicali. Questa pianta è ampiamente utilizzata per scopi culinari, oltre che per la produzione di cosmetici e come pianta medicinale. La citronella si adatta facilmente alle condizioni di crescita in vaso, rendendola una pianta d'appartamento attraente nei climi rigidi. A temperature inferiori a 10°C le foglie muoiono.

I fili della citronella sono eretti e formano boschetti densi e rigogliosi. Le foglie con bordi taglienti crescono prima verticalmente e successivamente arcuate nella parte superiore, dando origine a boschetti spettacolari. Nel suo ambiente naturale, la citronella raggiunge 1,5 m di altezza e fino a 1 m di larghezza. In casa, la crescita delle piante è limitata dalle dimensioni del vaso. A seconda dello spazio a disposizione la pianta può raggiungere i 60 cm di altezza. Viene coltivato nel sud-est asiatico, in India, in Malesia e nel sud degli Stati Uniti, dove è diventato popolare di recente.

L'elemento principale della citronella è il citrale, che costituisce dal 70 all'85% del suo volume. La composizione del restante 15-30% varia a seconda della freschezza delle foglie al momento della distillazione e anche a seconda del tipo di erba utilizzata, ma tutte le tipologie comprendono geraniolo, farnesolo, nerolo, citronellolo, mircene con molte aldeidi, come così come altri elementi in quantità minime.

>citronellaè una delle erbe che conferisce alla cucina asiatica il suo aroma indimenticabile: l'odore degli agrumi con sottili note di mandorla. È preferibile utilizzare steli freschi, ma sono disponibili anche quelli essiccati e polvere di steli essiccati. Se usate i gambi freschi, eliminate le foglie esterne e utilizzate solo la parte inferiore, bianca. Puoi aggiungerlo al piatto intero (toglierlo prima di servire), tritato finemente o ridotto in purea. Gambi di citronella essiccati immergere prima dell'uso. Ha il sapore e l'odore della scorza di limone e ha un aroma fresco e pulito. Applicazione della citronella nella cucina del sud-est asiatico, in particolare tailandese e vietnamita. Viene aggiunto a zuppe, stufati, curry, piatti a base di pesce e frutti di mare, pollo, manzo e maiale. A volte aggiunto al tè. Si abbina bene con aglio, peperoncino e coriandolo. Se la citronella non è disponibile, potete sostituirla con la scorza di limone, la verbena o la melissa. Viene utilizzata la citronella nella cucina tailandese per preparare una bevanda rinfrescante a base di erbe al profumo di limone. Per fare questo, prendi diversi steli d'erba, tagliali a pezzetti usando le forbici, quindi metti gli steli tagliati in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente. Poi tè alla citronella ha bisogno di essere raffreddato. Questa bevanda in Thailandia viene solitamente servita con ghiaccio, a volte con latte e zucchero.

La citronella fresca può essere conservata in frigorifero per circa una settimana. Le foglie possono essere essiccate o congelate. Le foglie secche richiedono reidratazione prima dell'uso.

Proprietà della citronella ampiamente utilizzato nell'industria e nella farmacologia. L'erba è ricca di vitamina A, un antiossidante. In medicina citronella alla citronella utilizzato per eliminare le tossine dal corpo, per purificare il fegato, il pancreas, i reni e l'intestino. La citronella riduce l'acido urico e il colesterolo e rimuove l'accumulo di grasso in eccesso. Aiuta ad attivare la digestione e il metabolismo. Aiuta contro il raffreddore, aiuta ad abbassare la temperatura, da qui il suo nome inglese Fever Grass. L'olio di citronella ha proprietà antisettiche e viene utilizzato come agente antifungino.

Olio essenziale di citronella, ottenuto per distillazione, ha un aroma simile al profumo del limone. Viene utilizzato in profumeria, ma anche come rimedio contro mal di testa, vertigini ed emicrania, per ripristinare le forze, stimola l'intelletto e ha un effetto benefico sulle persone con un sistema vestibolare debole.

Come mezzo di aromaterapia, è usato come efficace antidepressivo, contro lo stress e l'insonnia.

14.01.2015

• Varietà popolari: Accordo

Per chi aderisce allo stile “informale” nella realizzazione del proprio orto, il giardino delle erbe è una vera scoperta. Ma il giardino in cui regnano le erbe aromatiche non è un'invenzione di oggi, bensì un'antica tradizione che oggi torna di moda.

Se disponi di un piccolo spazio libero all'interno della tua proprietà che vorresti decorare con piante ornamentali e sfruttare al meglio, allora un orto aromatico è ciò di cui hai bisogno. Dalle erbe puoi costruire un'aiuola, un bordo e, alla fine, una normale aiuola. Certo, è improbabile che la decorazione diventi un “fornitore” di provviste per l'inverno, ma puoi sempre condire il piatto con erbe fresche.

Scegli un posto nel giardino per l'aiuola in modo che possa essere facilmente avvicinato con qualsiasi tempo. La sua forma può essere qualsiasi: rotonda, quadrata, triangolare. Piantare al centro le piante più alte come cumino, finocchio, dragoncello. In modo che non oscurino altre piante. Tra le erbe dalla fioritura meravigliosa, puoi piantare la borragine con fiori commestibili di colore blu brillante e la quinoa rossa con foglie belle e luminose al centro.

Lungo il confine puoi piantare piante con foglie aggraziate: cerfoglio, prezzemolo riccio, timo, santoreggia.

In questa immagine (mostrata in basso a destra) ci sono elementi come: 1. Prezzemolo riccio, 2. Cipolla decorativa, 3. Timo
comune, 4. Salvia, 5. Camomilla, 6. Rosmarino, 7. Origano, 8. Assenzio, 9. Salvia, 10. Timo Aureus al profumo di limone, 11. Lavanda Angustifolia, 12. Issopo

Un elemento indispensabile del giardino di un villaggio è un orto, e quindi anche i letti più semplici sembreranno naturali sul sito

Un posto speciale dovrebbe essere riservato alle spezie annuali. Nel luogo riservato alle spezie annuali, assicurati di seminare basilico, cerfoglio, aneto, senape in foglie e altre piante di tua scelta, desiderio e gusto.

Formare un'aiuola di spezie non è molto diverso dalla formazione di una normale aiuola.

Quando posizioni le piante, assicurati che quelle più alte e più grandi si trovino al centro dell'aiuola. Per evitare che facciano ombra ad altre piante, costruisci loro un supporto leggero con ramoscelli o filo. Le restanti spezie più piccole dovrebbero essere raggruppate attorno alle piante alte. Affinché le spezie crescano bene e abbiano lo stesso odore e sapore pronunciati, è meglio posizionare l'aiuola in un luogo soleggiato e annaffiarla più spesso.

Non è affatto necessario piantare tutte le erbe direttamente nel terreno. Alcuni di essi possono essere piantati in vasi senza fondo e contenitori di plastica, ad esempio la menta, perché le sue radici possono estendersi su una vasta area.

Per utilizzare le parti fuori terra delle piante come additivi per le spezie, è necessario raccoglierle durante il periodo di pieno sviluppo (quando la crescita delle foglie è completa o la pianta è nella fase di piena fioritura). Tale raccolta delle piante viene solitamente effettuata in estate.
È necessario raccogliere le materie prime con bel tempo asciutto, durante il giorno o la sera, quando non c'è rugiada sulle foglie. Si consiglia di non annaffiare le piante da giardino alla vigilia del raccolto. È meglio annaffiare bene dopo aver raccolto le materie prime - per una migliore crescita delle nuove foglie o per stimolare la formazione delle infiorescenze.

Le erbe più popolari e i loro usi:

anice- pianta annuale, sottile e pubescente a breve distanza. La radice è sottile, fusiforme, a fittone. Il fusto è alto fino a 30-50 cm, eretto, arrotondato, scanalato, ramificato nella parte superiore.

Pianta erbacea annuale medicinale della famiglia delle Apiaceae con fusto eretto, ramificato, alto fino a 60 cm, ricoperto di corta lanugine. Le foglie sono alterne, quelle inferiori intere, lungamente picciolate, arrotondate-reniformi o cuoriformi. I fiori sono piccoli, bianchi, riuniti in ombrelle complesse. Fiorisce da giugno a settembre. Predilige zone soleggiate, terreni sabbiosi o argillosi. Usa i frutti maturi dell'anice, che contengono olio essenziale. I preparati a base di frutti di anice ritardano i processi putrefattivi e fermentativi nell'intestino, alleviano gli spasmi degli organi addominali, inibiscono lo sviluppo dei microbi nella pelvi renale e nella vescica e hanno proprietà espettoranti e diuretiche. I frutti dell'anice vengono preparati come tè.

Basilico- appartiene alla famiglia delle erbe aromatiche della menta, utilizzata come condimento per molti piatti. Il basilico fresco ha un aroma vibrante che può essere descritto come un incrocio tra liquirizia e chiodi di garofano. La maggior parte delle varietà di basilico hanno foglie verdi, ma esiste un basilico opale che ha un bel colore viola. Altri tipi di basilico, come il basilico al limone e il basilico alla cannella, prendono il nome dai rispettivi sapori.

• Pianta molto ramificata con fusti tetraedrici alti da 30 a 60 cm. Le sue foglie sono oblungo-ovate, scarsamente dentate, verdi o viola, lunghe fino a 5,5 cm. All'estremità degli steli il basilico produce infiorescenze a forma di nappe composto da numerosi fiori. Il loro colore può essere diverso: rosa, bianco, bianco-viola. Il basilico è ampiamente utilizzato come spezia in forma fresca e secca. Come spezia, è più preziosa nella sua forma fresca.

Varietà popolari: Ararat- varietà di mezza stagione. La varietà è caratterizzata da una maggiore aromaticità; Anice goloso- varietà di mezza stagione. L'aroma è ricco di anice; Freschezza- varietà di mezza stagione. L'aroma è intensamente di limone; Tono- varietà di mezza stagione. L'aroma è forte; Cattivo- varietà a maturazione precoce. Viene coltivato in vaso per terreni aperti e protetti in serra, loggia o sul davanzale di una finestra.

Senape per insalata- pianta annuale a maturazione precoce resistente al freddo. Nel giro di un mese sviluppa una grande rosetta di foglie grandi, dal colore originale. I fiori sono piccoli, gialli, raccolti in un'infiorescenza a forma di spiga, il frutto è un baccello.

Le foglie giovani di senape vengono utilizzate fresche per preparare insalate e come contorno a piatti di carne e pesce, bollite, ma anche salate e in scatola. La senape in foglie è parente della rucola, ma in termini di maturità precoce è più simile al crescione. La senape in foglie stimola l'appetito, aumenta la secrezione del succo gastrico e della bile e ha un effetto antinfiammatorio e antisettico. La senape, il cui complesso naturale di vitamine è dominato da acido ascorbico e rutina (vitamine C e P), è un eccellente rimedio antiscorbutico che previene l'invecchiamento prematuro delle pareti dei vasi sanguigni, la perdita di elasticità e la deposizione di placche di colesterolo all'interno pareti dei vasi sanguigni. Poiché la senape stimola l'appetito, non dovrebbe essere inclusa in una dieta dimagrante.

Varietà popolari; Vigoroso- varietà a maturazione precoce. Il sapore è leggermente pungente; Sadko- varietà di mezza stagione. Il gusto è leggermente piccante, ricorda la senape da tavola.

Origano, origano- genere di piante erbacee della famiglia delle Lamiaceae, comprende 45-50 specie. Piante erbacee o subarbusti perenni, alte 30-75 cm. Il rizoma è spoglio, spesso strisciante. Il fusto è tetraedrico, eretto, scarsamente pubescente, glabro nella parte superiore. Le foglie sono opposte, picciolate, oblungo-ovate, intere, appuntite all'apice, verde scuro superiormente, grigio-verdi inferiormente, lunghe 1-4 cm.

Ha un aroma forte. Tradizionalmente utilizzato nella cucina greca e balcanica. Si sposa perfettamente con formaggi, fritture di pesce ed è adatto anche per insaporire oli vegetali. Raccolta: le foglie vengono raccolte secondo necessità. In piena terra da giugno a novembre, in casa tutto l'anno.

Varietà popolari: Contadino- fiorisce in luglio-agosto.

Issopo, erba di San Giovanni blu- genere di piante della famiglia delle Lamiaceae. Erbe o sottoarbusti perenni, fortemente profumati, con foglie lineari o oblunghe.

• Arbusto resistente alla siccità e all'inverno. Forma un cespuglio alto 50-60 cm e fino a 60-70 cm di diametro, con germogli ramificati eretti. I germogli sottostanti sono lignificati: verdi nel primo anno, successivamente acquisiscono una tinta bruno-grigiastra. La foglia è sessile senza picciolo, piccola, verde. I fiori sono blu. Il sapore degli steli, delle foglie e dei fiori è amaro-piccante. In cucina si utilizzano prevalentemente le foglie essiccate del terzo superiore della pianta. Giovani steli, foglie e fiori, freschi ed essiccati, vengono utilizzati per insaporire piatti e spuntini. Nella medicina popolare l'issopo viene utilizzato per l'angina pectoris e le malattie gastrointestinali. Favorisce la digestione e stimola l'appetito. L'infuso di issopo è consigliato agli anziani come bevanda salutare generale. Ha proprietà battericide. Raccolta: Se coltivata per condimento, si raccoglie durante tutta l'estate: da una pianta destinata a scopi medicinali, si tagliano i fusti prima della fioritura. Allo stesso tempo, la parte superiore degli steli viene tagliata e la raccolta viene asciugata all'ombra. Conservare in un'area fresca e ventilata.

Varietà popolari: Accordo- una pianta dall'aroma rinfrescante.

Cerfoglio traforato, Cupyr butenefolia, Chervil vulgaris- una pianta annuale alta 15-50 cm con radice a forma di fuso. I fusti sono diritti, poco pubescenti, ramificati fin quasi dalla base, rigonfi ai nodi. Le foglie sono triangolari, sezionate in tre pinnate.

Ha un odore dolciastro di anice e un sapore speziato e dolciastro che ricorda il prezzemolo, motivo per cui viene utilizzato come spezia. Si abbina bene con altre verdure verdi: dragoncello, prezzemolo, basilico. Nel Nord America, il kupir macinato viene utilizzato per grigliare piatti a base di pollame, pesce e uova. Si usa con uova sode, frittate salate, salse di pesce, burro verde, zuppa di patate, insalata di patate, spinaci, pollame, pesce, agnello e agnello. I piatti a base di kupir sono una buona vitamina e un agente rinforzante generale. Nella medicina popolare le foglie e i frutti della pianta venivano utilizzati per le malattie dei reni, della vescica, come espettorante e astringente per i disturbi gastrointestinali. Una buona pianta di miele.

Popolare: Traforato del cerfoglio- l'epoca di maturazione è precoce, il sapore è piccante.

Coriandolo, Coriandoloè una pianta erbacea annuale della famiglia delle Ombrelle (Apiaceae). Il fusto del coriandolo è eretto, spoglio, alto fino a 40-70 cm, ramificato nella parte superiore. Le foglie basali sono lobate larghe, grossolanamente sezionate, con lobuli larghi e piccioli lunghi, le foglie superiori sono su piccioli corti con lobi lineari stretti. I fiori sono piccoli, bianchi o rosa, disposti in complesse ombrelle alle estremità dei peduncoli, formando 3-5 raggi. I fiori marginali sono lunghi 3-4 mm.

• I frutti del coriandolo sono ampiamente utilizzati come spezia per aromatizzare e fortificare salsicce, formaggi, carne e pesce in scatola, marinate, sottaceti e liquori vengono aggiunti durante la cottura del pane Borodino, dei dolciumi e dei prodotti culinari, nonché nella produzione di alcuni tipi di birra. Si mangiano le foglie delle giovani piante di coriandolo vegetale nelle fasi di rosetta e di fioritura. Le foglie hanno un odore pungente e vengono consumate in insalata e utilizzate anche come condimento per zuppe e piatti di carne. Ottima pianta di miele. Le foglie tenere sono un ottimo condimento per insalate, primi e secondi piatti, mentre i semi vengono utilizzati nella preparazione di marinate e dolciumi. Il coriandolo è utile anche contro il raffreddore e le malattie dello stomaco.

Il più popolare: Borodinsky- maturazione precoce. pianta speziata, ottima pianta del miele; Taiga- periodo di maturazione tardiva. Ha un forte odore particolare; Caraibi- maturazione tardiva. Gusto delicato, elevata aromaticità, imbullonatura tardiva; Avanguardia- mezza stagione. IN

Levistico- pianta erbacea perenne; genere monotipico della famiglia Umbrella. Il fusto è alto 100-200 cm, nudo, con superficie bluastra, ramificato superiormente. Le foglie sono lucide, pennate, con grandi lobi obovati o rombici, leggermente incisi.

Resistente al gelo e resistente al freddo. L'odore del levistico è pungente, speziato, il sapore è dapprima dolciastro, poi pungente, piccante e moderatamente amaro. Dalla pianta si ottiene l'olio essenziale, che viene utilizzato in profumeria e in cucina. Steli, foglie e radici freschi vengono utilizzati per aromatizzare prodotti dolciari, bevande e marinate. Anche piccole aggiunte di levistico modificano il gusto e conferiscono al cibo in scatola un peculiare aroma di fungo. Le parti verdi e le radici delle giovani piante vengono consumate come spezia nella preparazione di olio verde e insalate; viene aggiunto a salse, carni fritte, sughi, zuppe, verdure, risotti, cereali, pollame e pesce. Con l'aggiunta di un pizzico di levistico, un brodo di carne forte acquista un gusto eccezionalmente buono, in cui il sapore della carne viene enfatizzato ed esaltato. Il levistico è di particolare importanza nell'alimentazione dietetica insieme all'aneto e al basilico. Le radici del levistico sono indicate nella dieta per malattie del fegato, della cistifellea, dei reni, dell'obesità, dei reumatismi e della flatulenza.

Più popolare: Temerario- una pianta piccante. Ricorda leggermente il sedano nel gusto e nell'odore.

Maggiorana- una specie di piante erbacee perenni del genere Origano (Origanum) della famiglia delle Lamiaceae. In Medio Oriente è meglio conosciuto come “za’atar” (ebraico: ????‎). I fusti sono eretti, ramificati, alti 20-45 (50) cm, legnosi alla base, grigio-argentati. Le foglie sono oblungo-ovate o spatolate, picciolate, ottuse, intere, grigio-tomentose su entrambi i lati. Le infiorescenze sono oblunghe, tomentoso-pelose, costituite da tre a cinque grappoli rotondi, sessili, ovoidali, corti a forma di spiga alle estremità dei rami. I fiori sono piccoli, la corolla è rossastra, rosa o bianca.

• Attualmente la maggiorana viene utilizzata principalmente come spezia; viene aggiunta alle insalate, alle zuppe, ai piatti di pesce e verdure, fresche o secche, e per le conserve. La pianta viene utilizzata anche per preparare liquori, liquori, budini, insaccati e per aromatizzare aceto e tè. L'olio essenziale viene estratto dalla parte aerea di una pianta da fiore. La polvere delle foglie secche è inclusa nelle miscele di peperoni. La maggiorana migliora la digestione, è indicata in caso di flatulenza, ha effetto diuretico e sedativo. In medicina in alcuni paesi, la pianta viene utilizzata per le malattie delle vie respiratorie e degli organi digestivi. L'uso della maggiorana è indicato per la nutrizione dietetica dei pazienti gastrici. Nella medicina popolare è conosciuto come agente gastrico, tonico, anticatarrale e cicatrizzante. Insieme ad altri medicinali, la maggiorana veniva utilizzata per la paralisi, la nevrastenia, l'asma bronchiale e il naso che cola. La pianta veniva utilizzata internamente sotto forma di infuso ed esternamente - per bagni e lozioni come agente curativo per le ferite. Preziosa pianta di miele.

Varietà popolari: Baikal- aroma molto forte.

Melissa, melissa, melanzana, regina, capriolo, alghe- pianta erbacea perenne oleosa ed essenziale del genere Melissa (Melissa) della famiglia delle Lamiaceae. Il rizoma è molto ramificato. Il fusto è ramificato, tetraedrico, pubescente con peli corti con mescolanza di ghiandole o quasi nudo. Le foglie sono opposte, picciolate, da ovate a romboidali, crenate-seghettate, pubescenti.

Viene coltivato per le sue foglie ovali che, una volta schiacciate, emanano un forte profumo di limone. La melissa come spezia si sposa bene con piatti di selvaggina, vitello, maiale, agnello, pesce e funghi. Le foglie fresche di melissa vengono aggiunte nella preparazione di salse, verdure e zuppe di ogni tipo (frutta, piselli, patate, funghi). A molte persone piace aggiungere la melissa al latte per renderlo più profumato o alla ricotta grattugiata. Cura i disturbi di stomaco, migliora l'appetito, è usato contro i dolori nevralgici e reumatici, come diuretico, ed è usato contro la depressione, l'insonnia, l'emicrania e i dolori mestruali. debolezza nervosa, emicrania, insonnia, perdita generale di forza, alcune forme di asma, raffreddore, eruzioni cutanee, dolori cardiaci e palpitazioni, coliche allo stomaco e al fegato, anemia e per migliorare il metabolismo. Esternamente - per infiammazioni gengivali e foruncolosi. La tintura di alcol viene utilizzata per i dolori reumatici e la neuromiosite, gli impiastri preparati con le erbe vengono utilizzati come antidolorifico per contusioni, artrite e ulcere. La pianta migliora l'attività degli organi digestivi, ha un blando lassativo, ferma la nausea e il vomito e allevia i gas dallo stomaco e dall'intestino. Nella medicina popolare viene utilizzato per il dolore cardiaco, il dolore osseo, il vomito e per rafforzare la memoria. Il succo è usato per curare vecchie ferite.

Varietà popolari: Quadriglia- una pianta tonica al profumo di limone.

menta- un genere di piante della famiglia delle Lamiaceae. Il genere conta circa 25 specie e circa 10 ibridi naturali. Tutti i tipi sono fortemente aromatici, la maggior parte contiene molto mentolo.

Varietà popolari: menta vegetale Vorozheya- pianta tonica e dal sapore speziato; Divertimento- ha un aroma gradevole, un gusto rinfrescante e rinfrescante, Viene coltivato in vaso per terreni aperti e protetti in serra, loggia o sul davanzale di una finestra.

Borragine, borragine, borragineè un genere monotipico della famiglia delle borragine (Boraginaceae). L'unica specie è la borragine (lat. Borago officinalis) - una pianta erbacea annuale. Pianta annuale, a pelo grossolano, alta 60-100 cm. Il fusto è diritto o ascendente, grosso, costoluto, cavo, ramificato in alto. Le foglie basali e inferiori del fusto sono ellittiche o ovali, ottuse all'apice, ristrette verso la base in un corto picciolo; Le foglie del fusto sono oblungo-ovate, sessili, abbraccianti il ​​fusto, come i fusti, ricoperte di duri peli biancastri.

Sono buoni sostituti dei cetrioli; vengono aggiunti a vinaigrette, insalate, salse (senape, pomodoro, panna acida), contorni, okroshka, zuppe fredde di verdure e borscht. Le radici, raccolte in autunno, vengono utilizzate per produrre olio verde, aggiunto a formaggi, ricotta, panna acida, per aromatizzare tinture, vini, punch, aceto, sciroppi, birra, essenze e bevande fredde. La borragine aggiunge un sapore piccante alla carne macinata, alla carne macinata e al pesce fritto in olio vegetale. I fiori di borragine, freschi ed essiccati, vengono utilizzati nell'industria dei liquori e dei dolciumi.

Varietà popolari: Nano- varietà a maturazione precoce. Le foglie hanno un forte profumo di cetriolo fresco e un sapore gradevole.

Prezzemoloè un piccolo genere di piante biennali della famiglia delle Apiaceae. Le foglie sono doppie o triple pennate. I denti del calice sono poco appariscenti, i petali sono giallo-verdi o biancastri, spesso con una sfumatura rossastra alla base, a forma di cuore, dentellati all'apice e in una tacca con un lungo lobo ricurvo verso l'interno.

Il prezzemolo viene utilizzato fresco, essiccato e, meno spesso, salato, le foglie sono utilizzate come parte integrante delle insalate e le foglie e gli ortaggi a radice sono utilizzati come additivo per contorni e zuppe, soprattutto piatti di pesce. Le verdure appena congelate mantengono pienamente le loro proprietà nutritive e curative per diversi mesi (fino a un anno se conservate correttamente). Le radici del prezzemolo fogliare sono commestibili, ma sottili e grossolane, quindi vengono utilizzate raramente. I semi di prezzemolo sono usati anche in medicina (meno spesso in cucina). Il prezzemolo è noto per i suoi effetti diuretici, coleretici e stimolanti.

Le varietà più popolari: Buterbrodnaya - una varietà a foglia di mezza stagione. La foglia è fortemente sezionata, liscia; Gigante italiano- varietà a foglia medio-precoce. La foglia è grande, liscia, di colore verde scuro; Kucheryavets- varietà di mezza stagione di prezzemolo riccio a foglia. Le foglie sono verdi, fortemente fritte e aromatiche; Speziato- una varietà di radice a maturazione precoce con eccellenti qualità gustative del raccolto di radice; Auto famigliare- una varietà universale a maturazione tardiva che forma sia un raccolto di radici che una rosetta di foglie.

Rosmarino- un genere di arbusti sempreverdi perenni della famiglia delle Lamiaceae. Il calice è ovato-campanulato, bilipato, bifido; labbro superiore con tre denti corti; quello inferiore è bidentato, trilobato, con grande lobo medio. Due stami, antere uniloculari. Le foglie sono opposte, affusolate, lineari.

Il rosmarino ha un forte odore aromatico, dolciastro e canforato, che ricorda il pino, e un sapore molto speziato, leggermente pungente. Foglie, fiori e giovani germogli freschi o secchi vengono utilizzati come spezia per la lavorazione del pesce; in piccole quantità vengono aggiunti a zuppe e piatti di verdure, insalate, carne macinata, carne fritta, pollame fritto, funghi, cavoli rossi e bianchi. cavoli e marinate. Aggiungono un gusto gradevole a formaggi a pasta molle, patate, selvaggina, pesce e pasticceria. L'olio essenziale di rosmarino viene utilizzato nell'industria dei profumi e dei cosmetici; foglie, fiori e giovani germogli - nell'industria delle bevande alcoliche e della panificazione. Foglie e germogli annuali del rosmarino venivano usati nella medicina popolare per via interna contro l'amenorrea, come astringente, tonico contro l'impotenza; sedativo - per disturbi nervosi durante la menopausa; analgesico - per dolori al cuore e alle coliche allo stomaco ed esternamente - per neurite, tromboflebite, reumatismi, parotite, leucorrea, come agente di guarigione delle ferite. È utilizzato nelle moderne preparazioni combinate di origine vegetale.

Varietà popolari: Goccia di rugiada- la varietà ha un aroma speziato dolciastro e un gusto forte, V Viene coltivato in vaso per terreni aperti e protetti in serra, loggia o sul davanzale di una finestra.

Rucola, semina dell'Indauè una pianta erbacea biennale del genere Eruca della famiglia delle Brassicaceae. Il fusto è diritto, ramificato, leggermente pubescente. Le foglie sono pennate a lira o sezionate, con lobi seghettati.

È coltivato nel Mediterraneo fin dai tempi dei romani, dove era considerato afrodisiaco. Fino al 1900 la rucola veniva raccolta principalmente allo stato selvatico, la coltivazione non veniva utilizzata su larga scala e praticamente non veniva studiata dalla scienza. Ha un gusto ricco e pungente. Utilizzato principalmente nelle insalate e anche come aggiunta vegetale a piatti di carne e pasta. Nella Slovenia costiera (soprattutto a Capodistria) viene aggiunto anche al formaggio cheburek. In Italia viene spesso utilizzato nella preparazione della pizza; Di solito la rucola viene aggiunta poco prima della fine della cottura o subito dopo. Utilizzato anche come ingrediente per il pesto in aggiunta (o in sostituzione) al basilico. Nel Caucaso si mangiano giovani germogli e foglie. Le foglie vengono utilizzate come condimento per piatti sotto forma di insalata, i giovani germogli vengono consumati freschi e i semi vengono utilizzati per preparare la senape. Nella medicina indiana i semi vengono utilizzati come agente irritante e antivesciche; nella medicina popolare - per malattie della pelle, succo - per ulcere, lentiggini, ematomi, calli, polipi nasali.

Varietà popolari: curiosità- varietà di mezza stagione, Ha un aroma unico e una piacevole amarezza. Il gusto è piccante, senape.

Sedano- genere di piante della famiglia delle Ombrelle (Apiaceae), coltura orticola. Esistono circa 20 specie in totale, distribuite in tutti i continenti. Pianta erbacea vegetale biennale con una spessa radice fusiforme di colore giallo-bianco-brunastro con polpa porosa. Le foglie sono lucide, di colore verde scuro, i piccioli delle foglie basali sono lunghi e carnosi.

Tutte le parti della pianta vengono aggiunte a primi e secondi piatti, insalate, bevande, salse e condimenti. Il rizoma viene utilizzato anche essiccato. Si consiglia di utilizzare i gambi al posto del sale per le malattie della cistifellea, l'osteoporosi e le malattie renali. In medicina viene utilizzato come diuretico. È un afrodisiaco. Il sedano rapa ha un effetto diuretico e ricostituente ed è ampiamente utilizzato per le malattie dei reni e della vescica. In omeopatia gli estratti di semi, radici e foglie vengono utilizzati come rimedio diuretico e cardiaco, nonché per le malattie degli organi genitali.

Varietà popolari: Uomo forte- varietà di sedano rapa di mezza stagione. La varietà è resistente alla fioritura, caratterizzata da elevata resa, aromaticità ed elevato contenuto zuccherino; Allegria- varietà a foglia di mezza stagione. La varietà è resistente alla siccità e resistente alle basse temperature; Utah- varietà di sedano picciolo di mezza stagione, La varietà è caratterizzata da alta resa, elevata aromaticità e gusto eccellente.

Timo, timo, timo, erba Bogorodskaya, materia- un genere di sottoarbusti della famiglia delle Lamiaceae. Arbusto perenne alto fino a 35 cm con fusto legnoso, reclinato o ascendente e rami erbacei eretti o ascendenti. La radice è a fittone, legnosa. I fusti sono legnosi alla base, estesi al suolo, ramificati, ricoperti di peli ricurvi verso il basso o eretti. Le foglie sono di varia dimensione, nervatura e forma (da rotonde o ovate a lineari-oblunghe), dure, quasi coriacee, corto-picciolate, meno spesso sessili, intere o talvolta seghettate (caratteristica costante in alcune specie dell'Estremo Oriente).

I giovani germogli di timo hanno un aroma forte e gradevole di limone e un sapore leggermente amaro e pungente. Si consiglia di aggiungere il timo ai piatti grassi di agnello e maiale. Contiene olio essenziale dal forte odore. Il timo è buono se abbinato al pepe, questo ne esalta il sapore. Viene utilizzato nella produzione di molti medicinali e anche come pianta ornamentale per l'abbellimento.

Varietà popolari: Nettare- una varietà speziata-aromatica.

Cumino- un genere di piante perenni o biennali della famiglia delle Apiaceae, di cui la specie più famosa è il Carvi (Carum carvi). Le foglie sono doppie o triple pennate. I fiori sono bisessuali o parzialmente staminati. I petali sono bianchi, rosa o rossi, arrotondati, obovati. I frutti sono oblunghi, leggermente compressi lateralmente e le nervature sono smussate.

Le radici vengono utilizzate in cucina come spezia. Foglie e germogli giovani vengono utilizzati nelle insalate. Semi - per aromatizzare prodotti da forno fatti in casa, crauti e cetrioli sottaceto.

Varietà popolari: Appetitoso- varietà di mezza stagione, le foglie hanno un gusto speziato e un aroma debole.

Salato- piante annuali, sottoarbusti o arbusti, genere di piante della famiglia delle Lamiaceae. Le foglie sono intere o quasi intere, corto picciolate. I fiori sono lunghi 4-9 mm o 10-15 mm, bianco-bluastri, viola chiaro o rosati, raccolti in spirali di 3-7 fiori all'ascella delle foglie. Il calice è campanulato, a due labbra o quasi regolare, a cinque denti. La corolla è a due labbra; quattro stami; antere biloculari, separate da un tessuto connettivo non molto largo; stigma con lobi divergenti. I frutti sono noci, da rotondi a ovoidali, ottusi.

L'effetto medicinale della santoreggia è antispasmodico, battericida, astringente. Le foglie giovani possono essere raccolte come condimento, ma la santoreggia essiccata è un'eccellente spezia forte. Le verdure salate sono molto profumate e ricordano il timo, ma con sfumature pungenti.

Varietà popolari: Picnic- varietà a maturazione precoce. Forte aroma speziato e gusto piccante.

Salvia, Salvia- un vasto genere di piante erbacee perenni e arbusti della famiglia delle Lamiaceae. Le foglie sono semplici o pennate. Il calice è campanulato, tubolare-campanulato, conico o tubolare, immutato o leggermente ingrossato durante la fruttificazione; il labbro superiore è a tre denti. La corolla è sempre a due labbra; il labbro superiore è a elmo, a mezzaluna o dritto; Il lobo medio del labbro inferiore è molto più grande di quelli laterali, molto raramente uguale a quelli laterali. Stami 2; colonna filiforme; lo stigma è bilobato.

In forma fresca ed essiccata, vengono utilizzati per aggiungere gusto e aroma piccanti a carne, selvaggina, pesce, insalate, torte e nella preparazione del tè. Ha effetto antinfiammatorio e disinfettante e viene utilizzato come medicinale per risciacqui e impacchi. Tutte le specie di questo genere sono semi oleosi essenziali; alcuni di essi sono entrati nella cultura come medicinali, ad esempio la Salvia officinalis. Le diverse proprietà degli oli essenziali nei diversi tipi di salvia e le possibilità del loro utilizzo non sono state ancora studiate.

Varietà popolari: verdura Brezza- aroma unico; verdura Nettare- aroma speziato.

Assenzio al dragoncello, Dragoncello, Dragoncello- pianta erbacea perenne, specie del genere Artemisia della famiglia delle Asteraceae. I fusti sono pochi, alti 40–150 cm, eretti, glabri, bruno-giallastri. Le foglie del fusto sono intere, oblunghe o lineari-lanceolate, appuntite; Le foglie inferiori sono dentellate in alto. I fiori sono giallastri pallidi. L'infiorescenza è a pannocchia, stretta, densa; involucro foglie corte-ellittiche o quasi sferiche; l'involucro è nudo, verdastro-giallastro, lucido, membranoso lungo il bordo.

L'assenzio al dragoncello ha un aroma leggermente speziato e un gusto pungente, speziato e piccante. Sono note varietà di insalata, diffuse in Transcaucasia e in Asia centrale, e forme speziate-aromatiche (Ucraina, Moldavia). La massa verde della pianta è ampiamente utilizzata in cucina fresca come condimento piccante e aromatico per marinare cetrioli, pomodori, preparare marinate, crauti, ammollare mele, pere. Utilizzato come spezia nella preparazione di riso, pesce bollito, maionese, selvaggina fritta e agnello. Le foglie fresche tritate finemente vengono aggiunte come erba aromatica al pollame, alle uova, alle salse leggere, ai piatti di carne e a tutti i tipi di insalate. Possono essere usati per produrre olio verde. Dalla pianta si prepara la bevanda rinfrescante “Dragoncello” che viene utilizzata per aromatizzare vini e liquori. Particolarmente apprezzata in Francia è la produzione di uno speciale aceto aromatico-speziato ricavato dalla parte aerea dell'assenzio di dragoncello, utilizzato per condire il pesce sotto sale. Un mazzo di rami di dragoncello, verdi o essiccati, posti in una bottiglia di vodka per diverse settimane, conferisce alla vodka un gusto e un aroma speciali. A seconda che siano stati presi rami verdi o secchi, il gusto è diverso.

Varietà popolari: Monarca- una pianta dal gradevole aroma speziato e dal gusto pungente e rinfrescante.

CITRONELLA
Sembra bello ed è molto utile e l'odore del limone è forte. E che tè profumato alla citronella!
La citronella appartiene a un genere di piante perenni sempreverdi che crescono spontaneamente nelle regioni subtropicali e tropicali.
Nel nostro Paese, purtroppo, la citronella viene coltivata in piena terra solo come coltura annuale. È ampiamente utilizzato per i cosmetici, come pianta medicinale e per scopi culinari.
In condizioni ideali (clima tropicale) la citronella cresce fino a 180 cm di altezza, nelle regioni più fredde - fino a 1 m di altezza e fino a 1 m di diametro. Ama il sole splendente, può crescere in zone con leggera ombra.

Come coltivare la citronella all'aperto
La citronella è una pianta perenne a crescita rapida che ama il sole splendente, il calore e l'umidità. Questa pianta preferisce il terreno sabbioso, leggermente acido, ma allo stesso tempo deve essere costantemente umido, quindi quando si pianta la citronella è necessario fornirle uno strato di humus. È bene piantarlo anche in zone paludose. Durante la crescita la citronella forma un cespo e non si allarga ulteriormente; può essere coltivata in giardino, in vaso e in serra;


In piena terra, a seconda delle condizioni meteorologiche, puoi raccogliere un buon raccolto. La citronella si propaga in diversi modi: vegetativamente, dividendo il cespuglio o per seme.

Consideriamo tre modi.
.Primo metodo: alla base delle foglie ci sono dei piccoli bulbi, simili ai bulbi delle cipolle, ne basta uno per ottenere alla fine un intero mazzetto di citronella. L'unica cosa di cui hai bisogno è trovare questa pianta da amici o vicini.
.Secondo metodo: se trovate la citronella al supermercato, cercate di trovare un fusto con più radici, in questo caso potete metterlo in acqua, le radici cresceranno e poi potrete piantare la pianta in piena terra.
.Terzo metodo: la citronella può essere coltivata dai semi. I semi si seminano meglio da febbraio ad aprile in terreno umido e cosparsi con un sottile strato di terreno.
Per creare condizioni umide, assicurati di coprire la scatola della piantina con un sacchetto e posizionarla in una stanza calda e i semi germineranno in 3-5 giorni.
Quando le piante invecchiano è meglio trapiantarle in vasi separati. Le piante vengono piantate in piena terra dopo che è passata la minaccia del gelo.
Puoi piantare la citronella in un'aiuola o in un giardino fiorito, dove si fonderà perfettamente con le piante perenni in fiore.

Le foglie cresciute vengono tagliate secondo necessità. Durante la stagione, puoi tagliare più volte i cespugli di citronella e ricresceranno.
La parte verde superiore della pianta viene tagliata a pezzi ed essiccata all'ombra. E successivamente vengono utilizzati per preparare tisane (0,5 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente).

È meglio conservare le erbe essiccate in contenitori di vetro a chiusura ermetica. Le basi carnose bianche dei germogli vengono utilizzate per scopi culinari. Avvolti nella pellicola, si conservano in frigorifero per diverse settimane.

.Quando progettate un'aiuola, ricordate: la citronella è una pianta alta, può raggiungere 1 metro di altezza. Pertanto, si consiglia di piantarlo al centro o sullo sfondo della composizione. La citronella costituirà un ottimo sfondo contrastante per altri fiori o erbe annuali o perenni più corti. La citronella starà bene in combinazione con semi di ricino e canna.
Usato
.La citronella è ampiamente utilizzata nell'industria e nella farmacologia. L'erba è ricca di vitamina A, un antiossidante.
.Olio essenziale al profumo di limone. Viene utilizzato in profumeria, ma anche come rimedio contro mal di testa, vertigini ed emicrania, per ripristinare le forze, stimola l'intelletto e ha un effetto benefico sulle persone con un sistema vestibolare debole.
Come mezzo di aromaterapia, è usato come efficace antidepressivo, contro lo stress e l'insonnia.
.In medicina viene utilizzato per eliminare le tossine dal corpo, per purificare il fegato, il pancreas, i reni e l'intestino. Riduce l'acido urico e il colesterolo, rimuove l'accumulo di grasso in eccesso. Aiuta ad attivare la digestione e il metabolismo. Aiuta contro il raffreddore, aiuta ad abbassare la temperatura, da qui il suo nome inglese Fever Grass. L'olio ha proprietà antisettiche e viene utilizzato come agente antifungino.
I gambi della citronella sono tradizionalmente utilizzati nella cucina asiatica come condimento piccante per aromatizzare bevande e anche come spezie per piatti a base di pesce e pollame.
cucinando
La citronella è una delle erbe che conferisce alla cucina asiatica il suo aroma indimenticabile: un profumo di agrumi con sottili note di mandorla. Viene aggiunto come spezia nella preparazione di zuppe e stufati. La citronella si abbina bene con coriandolo e peperoncino. Per utilizzare la citronella in cucina si eliminano le foglie, lasciando solo la parte inferiore del gambo.

La citronella viene utilizzata nella cucina tailandese per preparare una bevanda rinfrescante alle erbe al profumo di limone. Per fare questo, prendi diversi steli d'erba, tagliali a pezzetti usando le forbici, quindi metti gli steli tagliati in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente. Quindi il tè deve essere raffreddato. Questa bevanda in Thailandia viene solitamente servita con ghiaccio, a volte con latte e zucchero.
È molto buono aggiungere la citronella al tè ai chiodi di garofano.

Altri modi per utilizzare la citronella
Il succo di citronella è un repellente naturale per le zanzare
La citronella ha un odore repellente per gli insetti ed è efficace nel controllare le zanzare. Come usarlo: raccogli il gambo, strofinalo energicamente, applica il succo sulla pelle esposta: avrai la garanzia di protezione dalle zanzare per le prossime 4 ore. Puoi anche preparare una tintura: macina i gambi della citronella con un frullatore, mescola il succo risultante con l'alcol in rapporto 1:1.
Ma questi non sono tutti i benefici della citronella. Anche lei
.aggiorna,
.elimina la sensazione di stanchezza,
.innalza la vitalità,
.favorisce la concentrazione,
.aumenta l'attività mentale,
.migliora la memoria,
.le prestazioni aumentano.
.L'erba elimina ipotensione, vertigini, debolezza e oscuramento degli occhi. Aumenta l'efficienza dei processi metabolici nel corpo e previene le vene varicose, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, normalizza il funzionamento dello stomaco con bassa acidità, aumenta l'allattamento e ha proprietà disinfettanti.
Che meravigliosa citronella!
Consiglio di piantarlo anche a voi e sono sicuro che non vi deluderà.
CITRONELLA
Sembra bello ed è molto utile e l'odore del limone è forte. E che tè profumato alla citronella!
La citronella appartiene a un genere di piante perenni sempreverdi che crescono spontaneamente nelle regioni subtropicali e tropicali.
Nel nostro Paese, purtroppo, la citronella viene coltivata in piena terra solo come coltura annuale. È ampiamente utilizzato per i cosmetici, come pianta medicinale e per scopi culinari.
In condizioni ideali (clima tropicale) la citronella cresce fino a 180 cm di altezza, nelle regioni più fredde - fino a 1 m di altezza e fino a 1 m di diametro. Ama il sole splendente, può crescere in zone con leggera ombra.

Come coltivare la citronella all'aperto
La citronella è una pianta perenne a crescita rapida che ama il sole splendente, il calore e l'umidità. Questa pianta preferisce il terreno sabbioso, leggermente acido, ma allo stesso tempo deve essere costantemente umido, quindi quando si pianta la citronella è necessario fornirle uno strato di humus. È bene piantarlo anche in zone paludose. Durante la crescita la citronella forma un cespo e non si allarga ulteriormente; può essere coltivata in giardino, in vaso e in serra;


In piena terra, a seconda delle condizioni meteorologiche, puoi raccogliere un buon raccolto. La citronella si propaga in diversi modi: vegetativamente, dividendo il cespuglio o per seme.

Consideriamo tre modi.
.Primo metodo: alla base delle foglie ci sono dei piccoli bulbi, simili ai bulbi delle cipolle, ne basta uno per ottenere alla fine un intero mazzetto di citronella. L'unica cosa di cui hai bisogno è trovare questa pianta da amici o vicini.
.Secondo metodo: se trovate la citronella al supermercato, cercate di trovare un fusto con più radici, in questo caso potete metterlo in acqua, le radici cresceranno e poi potrete piantare la pianta in piena terra.
.Terzo metodo: la citronella può essere coltivata dai semi. I semi si seminano meglio da febbraio ad aprile in terreno umido e cosparsi con un sottile strato di terreno.
Per creare condizioni umide, assicurati di coprire la scatola della piantina con un sacchetto e posizionarla in una stanza calda e i semi germineranno in 3-5 giorni.
Quando le piante invecchiano è meglio trapiantarle in vasi separati. Le piante vengono piantate in piena terra dopo che è passata la minaccia del gelo.
Puoi piantare la citronella in un'aiuola o in un giardino fiorito, dove si fonderà perfettamente con le piante perenni in fiore.

Le foglie cresciute vengono tagliate secondo necessità. Durante la stagione, puoi tagliare più volte i cespugli di citronella e ricresceranno.
La parte verde superiore della pianta viene tagliata a pezzi ed essiccata all'ombra. E successivamente vengono utilizzati per preparare tisane (0,5 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente).

È meglio conservare le erbe essiccate in contenitori di vetro a chiusura ermetica. Le basi carnose bianche dei germogli vengono utilizzate per scopi culinari. Avvolti nella pellicola, si conservano in frigorifero per diverse settimane.

.Quando progettate un'aiuola, ricordate: la citronella è una pianta alta, può raggiungere 1 metro di altezza. Pertanto, si consiglia di piantarlo al centro o sullo sfondo della composizione. La citronella costituirà un ottimo sfondo contrastante per altri fiori o erbe annuali o perenni più corti. La citronella starà bene in combinazione con semi di ricino e canna.
Usato
.La citronella è ampiamente utilizzata nell'industria e nella farmacologia. L'erba è ricca di vitamina A, un antiossidante.
.Olio essenziale al profumo di limone. Viene utilizzato in profumeria, ma anche come rimedio contro mal di testa, vertigini ed emicrania, per ripristinare le forze, stimola l'intelletto e ha un effetto benefico sulle persone con un sistema vestibolare debole.
Come mezzo di aromaterapia, è usato come efficace antidepressivo, contro lo stress e l'insonnia.
.In medicina viene utilizzato per eliminare le tossine dal corpo, per purificare il fegato, il pancreas, i reni e l'intestino. Riduce l'acido urico e il colesterolo, rimuove l'accumulo di grasso in eccesso. Aiuta ad attivare la digestione e il metabolismo. Aiuta contro il raffreddore, aiuta ad abbassare la temperatura, da qui il suo nome inglese Fever Grass. L'olio ha proprietà antisettiche e viene utilizzato come agente antifungino.
I gambi della citronella sono tradizionalmente utilizzati nella cucina asiatica come condimento piccante per aromatizzare bevande e anche come spezie per piatti a base di pesce e pollame.
cucinando
La citronella è una delle erbe che conferisce alla cucina asiatica il suo aroma indimenticabile: un profumo di agrumi con sottili note di mandorla. Viene aggiunto come spezia nella preparazione di zuppe e stufati. La citronella si abbina bene con coriandolo e peperoncino. Per utilizzare la citronella in cucina si eliminano le foglie, lasciando solo la parte inferiore del gambo.

La citronella viene utilizzata nella cucina tailandese per preparare una bevanda rinfrescante alle erbe al profumo di limone. Per fare questo, prendi diversi steli d'erba, tagliali a pezzetti usando le forbici, quindi metti gli steli tagliati in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente. Quindi il tè deve essere raffreddato. Questa bevanda in Thailandia viene solitamente servita con ghiaccio, a volte con latte e zucchero.
È molto buono aggiungere la citronella al tè ai chiodi di garofano.

Altri modi per utilizzare la citronella
Il succo di citronella è un repellente naturale per le zanzare
La citronella ha un odore repellente per gli insetti ed è efficace nel controllare le zanzare. Come usarlo: raccogli il gambo, strofinalo energicamente, applica il succo sulla pelle esposta: avrai la garanzia di protezione dalle zanzare per le prossime 4 ore. Puoi anche preparare una tintura: macina i gambi della citronella con un frullatore, mescola il succo risultante con l'alcol in rapporto 1:1.
Ma questi non sono tutti i benefici della citronella. Anche lei
.aggiorna,
.elimina la sensazione di stanchezza,
.innalza la vitalità,
.favorisce la concentrazione,
.aumenta l'attività mentale,
.migliora la memoria,
.le prestazioni aumentano.
.L'erba elimina ipotensione, vertigini, debolezza e oscuramento degli occhi. Aumenta l'efficienza dei processi metabolici nel corpo e previene le vene varicose, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, normalizza il funzionamento dello stomaco con bassa acidità, aumenta l'allattamento e ha proprietà disinfettanti.
Che meravigliosa citronella!
Consiglio di piantarlo anche a voi e sono sicuro che non vi deluderà.

Capisco che chiamo erroneamente questa pianta Schisandra. Ho visto la Schisandra cinese; Ma il nome esatto è sconosciuto e l'odore delle foglie parla da solo. Al minimo tocco sprigionano un aroma di limone forte, pungente, ma gradevole.
La pianta è senza pretese, qualsiasi terreno è adatto. Ma è sensibile all'essiccazione eccessiva del coma di terra: le foglie appassiscono immediatamente. Inoltre, non ama gli spazi affollati, iniziando subito a crescere bruscamente verso l'alto, motivo per cui perde lo splendore delle sue “corone” (come è successo a me questa volta!).
L'irrigazione è necessaria quotidianamente perché l'apparato radicale è superficiale e sottile. Inoltre, le foglie possono appassire sotto il forte sole di una giornata calda, sebbene la pianta ami la luce.
Sarei grato ai coltivatori di fiori più esperti per un suggerimento: come si chiama?
A proposito di riproduzione. Viene prodotto per talea che cresce alla base del fusto principale.

Risposte: 10

Ne esistono diverse varietà, comprese quelle con aroma di “limone” (e talvolta con sfumature floreali o di menta). Il nome del gruppo è Pelargonium roseum, e quello nella tua foto è indicato in letteratura come Pelargonium graveolens. Sarebbe bene potare più energicamente il vostro esemplare e dividere il fusto in talee: sia quelle apicali che quelle apicali sono ben accettate, e dalla radice e dalle rimanenti gemme laterali crescerà più velocemente un cespuglio forte e rigoglioso (nonostante lo spazio angusto, se l'illuminazione è sufficiente). Cresce bene in terra nera con lievito (perlite, vermiculite, sabbia grossolana di fiume) e aggiunta di carbone. Fiorisce con piccoli fiori rosa. — Mi piace molto l'odore, l'aspetto generale (se si forma bene il cespuglio!), e anche i fiori. Inoltre, come molti pelargoni, ha un effetto battericida sull'aria della stanza in cui vive. È vero, alcune persone allergiche o semplicemente sensibili possono sperimentare reazioni spiacevoli (e questo è un peccato).
PS. Se decidi di tagliare, agisci rapidamente! La stagione di crescita è in pieno svolgimento. E prova a organizzare una "estate all'aria aperta" per il tuo tesoro profumato.

Le foglie somigliano molto alle varietà di pelargoni che conosco, ma la mancanza di fiori era ingannevole. Grazie per aver “identificato” la bellezza!
Sono pronto a tagliarlo oggi, però, come puoi vedere nella foto, è rimasto solo un gambo in basso, poi c'è un gambo nudo, che ha solo foglie e germogli al centro.
Metterò le talee tagliate dallo stelo in acqua per la germinazione. rara avis, dimmi se poi vanno piantati nello stesso vaso accanto alla pianta principale?
Non vedo l'ora che appaiano i fiori e spero che il tuo consiglio possa essere d'aiuto. A dire il vero, anche quelli che una volta hanno condiviso con me un germoglio di questa pianta non hanno mai avuto fiori.

Ciao, ho anche questa bellezza, fino ad oggi non sapevo come si chiamava o come ripiantarla, non importa quanto ho provato a piantarla, i germogli sono sempre scomparsi, ce l'ho in un vaso enorme e lo voglio un altro germoglio. Domanda? Devo mettere una talea nell'acqua o direttamente nel terreno?

Anch'io ho questo fiore: il profumo è fantastico. Spruzzo costantemente. ama moltissimo il sole.

Non conosco neanche il nome. Mi piacerebbe sapere! A proposito, il gatto l'ha girato, a quanto pare mi è piaciuto l'odore

Pelargonium è il nome di questa pianta)
dimmi come piantarlo?

Grazie mille, almeno saprò prendermi cura di lui e dargli un nome

Ciao, ho una talea, volevo sapere come piantarla, dà radice o posso piantarla senza radice?

Ho un fiore di cui non riesco a determinare il nome. Ma ha una particolarità... dopo aver accarezzato i rami... si sente un forte aroma di limone. Per favore dimmi come si chiama?

Esistono diversi tipi di pelargoni profumati, le cui foglie (pennate o modellate) emanano l'odore del limone (ad esempio, pelargonium profumato, pelargonium a foglia d'uva, ecc.). I pelargoni profumati o aromatici, contenenti una grande quantità di oli essenziali nelle foglie, sono utilizzati in erboristeria (terapia aromatica) e in cucina. Esternamente, i pelargoni profumati non sono affatto simili al solito geranio e sembrano molto più modesti delle loro "sorelle" che fioriscono abbondantemente sui balconi e nelle aiuole - zonali con foglie rotonde e pelargoni con foglie di edera.
La pianta d'appartamento senza pretese plectranthus ha anche un profumo di foglie di limone, menta e canfora, simili nell'aspetto alle ortiche (noto anche come "carro volante", noto anche come "albero delle falene" - espelle tarme e mosche dalla stanza, ha proprietà curative).

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Piante da interno profumate

Puoi goderti gli aromi dei fiori esotici per quasi tutto l'anno a casa. Sono note molte piante da interno profumate. Ognuno di loro ha il suo odore unico e puoi facilmente scegliere un fiore domestico adatto ai tuoi gusti.

Tra le tante piante che le persone coltivano nelle loro case, ci sono specie completamente inodori o con un aroma debole, quasi impercettibile, di fogliame fresco o legno tagliato. La persona media non è in grado di distinguere odori così deboli. Sono queste specie che si consiglia di utilizzare come piante da interno per gli uffici, perché non è un segreto che per alcune persone il profumo floreale causi mal di testa e ognuno ha gusti diversi.

Tutte le piante da interno profumate possono essere divise in due grandi gruppi:

Solo i fiori hanno profumo

tutte le parti della pianta odorano, l'odore si intensifica quando viene danneggiata

Piante da appartamento da primo gruppo Solo durante la fioritura si deliziano con l'aroma. Questo gruppo comprende alcune orchidee, stephanotis (gelsomino del Madagascar), rose, gardenie e alcuni cactus. Va notato che quasi sempre tra i rappresentanti di un genere di piante da fiore profumate ci sono quelli che non odorano. Gli allevatori si sono assicurati di accontentare tutti i clienti: tra tanti ibridi si può sempre scegliere un'orchidea completamente inodore o con un gradevole aroma esotico.

Stephanotis o Il gelsomino del Madagascar è un vitigno semi-arbustivo che predilige finestre ben illuminate. I fiori della stella bianca hanno un aroma squisito. La pianta richiede supporto e attente cure regolari.

Gardenia una pianta piuttosto capricciosa. Ama la luce, il calore e l'umidità, ma non tollera la luce solare diretta. Questo fiore richiede un'elevata umidità, quindi non è sempre possibile coltivare con successo questa bellezza tropicale in un normale appartamento.

Eucharis o il giglio amazzonico ha un aroma molto gradevole e delicato. Si tratta di piante bulbose perenni con grandi foglie verde scuro. Di tanto in tanto compare sulla pianta un'ombrello con 5-6 fiori simile ad un narciso. I fiori hanno un aroma raffinato e delicato.

Infiorescenze Hoyas(edera di cera) hanno un forte odore dolciastro che si intensifica la sera. Questa vite senza pretese e resistente alla siccità con foglie coriacee e lunghi germogli fiorisce ogni anno. Non richiede cure complesse, ma la giovane pianta non fiorisce.

Muraya Anche se raramente si trova nelle case, è un piccolo arbusto che può essere modellato in un piccolo albero. I suoi fiori sono molto profumati, sono bianchi e sembrano ricoperti di cera. La fioritura può durare tutto l'anno.

Abelia Fiorisce con un piccolo taglio, ha un aroma gradevole e sottile, che ricorda in qualche modo l'odore di un fiore di limone. Questo è un arbusto da fiore ornamentale che fiorisce a lungo e in modo molto abbondante. È meglio tenere una pianta adulta in una stanza grande.

U oleandro I fiori sono molto profumati; inalare a lungo il loro aroma può provocare mal di testa. I fiori rosa o bianchi di questo arbusto sempreverde sono molto belli, la pianta è piuttosto senza pretese;

Sambac al gelsomino- una vite con un gran numero di fiori, fiorisce ininterrottamente da maggio fino a settembre circa. Richiede potatura e sostegno, i fiori non durano a lungo.

Co. secondo gruppo includono piante domestiche, tutte le cui parti hanno un aroma pronunciato. Un esempio è il noto pelargonium (geranio). Se strofini una foglia di Pelargonium zonalis, sentirai un odore forte e pungente. Ad alcune persone piace, ad altri no. Se la pianta non viene toccata non c'è odore. Il pelargonium profumato riempirà l'intera stanza con il suo aroma, anche se i suoi germogli sono leggermente disturbati.

Tali piante includono agrumi, mirto e araucaria. Tutte le piante utilizzate come condimenti hanno proprietà aromatiche: menta, rosmarino, melissa, Oregon e alloro nobile.

Alberi di agrumi(limone, arancia, calamondina, mandarino) vengono spesso coltivati ​​in casa. Tutte le parti delle piante hanno un aroma gradevole: foglie, germogli e fiori.

Araucaria- una delle poche piante di conifere che possono essere coltivate in casa. Ha un gradevole aroma di pino e satura l'aria di phytoncides.

Plectranthus o menta interna apprezzato per la sua facilità di cura e l'attrattiva decorativa delle foglie con un gradevole aroma di menta. I suoi fiori sono piccoli, lilla o bianchi. Alcune specie hanno un odore pungente e vengono utilizzate per respingere le tarme.

Mirto- pianta sempreverde con foglie coriacee e fiori bianchi singoli o numerosi riuniti in corti racemi. Le foglie e i germogli di mirto sono una fonte di olio essenziale, ampiamente utilizzato in profumeria e in medicina.

Non sarebbe superfluo ricordarti che quando metti piante profumate in casa, dovresti assolutamente pensare a quale fiore mettere e dove. È meglio non tenere fiori profumati in camera da letto; per le altre stanze è importante scegliere le piante profumate giuste. Gli odori influenzano il tuo benessere e creano il tuo umore. Alcuni calmano, altri, al contrario, donano vigore e forza. Solo i tuoi sentimenti ti diranno per quale stanza usare le piante.

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Geranio limone: deodorante naturale e guaritore popolare

Grazie al suo bell'aspetto e all'origine esotica, il geranio limone diventerà una vera decorazione per la tua casa. E il gradevole profumo di limone della pianta si diffonde anche dal minimo soffio di brezza, quindi viene posizionata sul balcone e l'aria che entra nell'appartamento è già piena della freschezza dell'aroma di agrumi.

Descrizione della pianta di geranio

Il Pelargonium è una specie della famiglia delle Geramiaceae. Il pelargonium profumato è spesso chiamato geranio profumato. La confusione nei nomi avviene perché le piante hanno fogliame molto simile e sono tutte identificate come la stessa famiglia. Il geranio è una pianta chiamata Herb Robert, così come il becco della gru per la forma del baccello del frutto, o il becco della cicogna per la sua somiglianza con il becco di un uccello.

Le foglie del Pelargonium hanno un aspetto molto caratteristico. Hanno delle fessure belle, a volte profonde, e la loro forma curva a volte ricorda una balza arruffata. Lo spettro dei colori del loro fogliame va dal verde chiaro al verde scuro e le foglie di alcune specie hanno colori crema, rossi e persino viola. La pianta raggiunge un'altezza da 30 a 80 cm.

La famiglia dei gerani del genere Pelargonium conta più di 200 specie. Tra questi si possono identificare i cinque tipi più comuni:

deciduo decorativo;

edera o balcone;

fragrante;

inglesi, sono nobili;

zonale (in piedi).

Puoi anche prestare attenzione al sesto tipo: si tratta di pelargoni succulenti, hanno steli più carnosi e un aspetto originale, per cui vengono spesso utilizzati nelle composizioni di ikebana e bonsai;

Le foglie del geranio limone sono oblunghe, rigogliose per la loro dissezione, e hanno un colore verde brillante. Con la dovuta cura, la pianta cresce fino a mezzo metro di altezza, a volte anche più in alto. Ma si ritiene che la funzione decorativa sia svolta meglio dai gerani giovani mentre i tronchi delle piante non sono ancora lignificati. Questa pianta sembra molto fresca e tenera

Il geranio al limone ha preso il nome dall'aroma che emana ad ogni minimo tocco. La fragranza di questa pianta ricorda il profumo fresco e frizzante del limone.

Fioritura del geranio

I pelargoni fioriscono in tempi diversi e per durate diverse, dipende dal tipo di pianta e dalle condizioni in cui vengono mantenuti. Piccoli fiori ben collegati in ombrelli sono di colore rosa tenue, bianco, rosso, viola; i fiori di alcune specie di geranio non hanno assolutamente odore;

Ma esistono molti tipi di gerani profumati (circa 150 specie). I suoi fiori possono profumare di menta, rosa, albicocca, mela, arancia, lime, zenzero, cannella e persino noce moscata o cocco. Questi tipi di gerani vengono spesso coltivati ​​su davanzali e balconi, poiché non servono solo come decorazione domestica, ma rinfrescano anche l'aria con un aroma meraviglioso e unico.

Il geranio al limone fiorisce relativamente raramente e modestamente, tutta la bellezza della pianta sta nella sua vegetazione lussuosa e nella sua delicata fragranza; Con la cura adeguata, fiorisce con fiori verde chiaro o bianchi, scarsamente disposti.

Proprietà medicinali del geranio limone

Oltre alla sua bella forma e al suo aroma, il geranio limone è un fiore medicinale, se usato correttamente allevia i sintomi delle seguenti malattie:

• epilessia;
• otite;
• infiammazione del rinofaringe;
• malattie respiratorie acute;
• mal di testa.

In alcuni casi, il geranio funge da agente antisettico, emostatico e cicatrizzante. Viene utilizzato anche come efficace deodorante.

Un fiore di geranio al profumo di limone sul davanzale della finestra può diventare il tuo mini kit di pronto soccorso a casa.

Metodi di propagazione dei gerani

Il geranio può essere definito un fiore senza pretese; La pianta si propaga per seme, ponendolo nel terreno e per talea.



Geranio coltivato da talee

Un germoglio verde può mettere radici semplicemente in un bicchiere d'acqua; tale acqua può essere protetta dalla putrefazione immergendovi un po' di cenere di legno. Dopo che il germoglio ha messo radici, può essere piantato nel terreno con l'aggiunta di sabbia e carbone, sul fondo del vaso deve essere posto il drenaggio; Non dimenticare che il geranio limone non ama l'acqua stagnante.

È necessario posizionare il fiore su un davanzale dove c'è molta luce intensa ma diffusa; con un'illuminazione scarsa la pianta si allungherà e impallidirà.

Cure necessarie per i gerani al limone

I coltivatori di gerani spesso affrontano il problema della fioritura rara e "correggono" questa carenza con fertilizzanti generosi o sole splendente durante il giorno. Non vale la pena farlo. Il motivo principale della mancata fioritura del geranio limone è l'eccessiva fertilizzazione e il calore. I fertilizzanti possono provocare la crescita di una lussuosa massa verde, ma non la fioritura. La situazione può essere corretta con due giorni di irrigazione abbondante; questo aiuterà a lavare via i fertilizzanti dall'apparato radicale, dopodiché si dovrebbe tornare immediatamente al normale regime di irrigazione senza fertilizzanti.

Gli appassionati di fiori di geranio dovrebbero ricordare che solo i gerani zonali preferiscono una luce molto intensa e se non c'è abbastanza luce smettono di fiorire.

Durante la stagione fredda necessitano anche di un'illuminazione supplementare per stimolarne la fioritura. Altri tipi di piante vanno collocate in luoghi di parziale ombreggiatura, soprattutto durante le ore diurne e estive.

Il geranio limone ti parlerà di illuminazione insufficiente con la sua crescita aumentata e le foglie chiare, esprimendo così il bisogno di luce solare per almeno 6 ore al giorno.



Cespuglio di geranio adulto

Con una maggiore crescita, è necessario pizzicare i germogli e la pianta si allargherà.

In inverno, il geranio dovrebbe essere rimosso dal luogo freddo; la sua temperatura dovrebbe essere di +8-12 gradi.

Prendersi cura del geranio limone non è difficile, basta seguire le regole di base per la manutenzione della pianta. Fondamentalmente è necessario monitorare adeguatamente l'illuminazione, nascondere il fiore dalla luce solare diretta, annaffiarlo non spesso, ma regolarmente e non molto abbondantemente, la spruzzatura è consentita solo in condizioni di caldo estremo.

Il terreno giusto per piantare i gerani

La percentuale di acidità del suolo gioca un ruolo importante quando si piantano i gerani. La pianta non tollera un'acidità del suolo inferiore a 5,5 pH, altrimenti la pianta smette di nutrirsi. Per la normale nutrizione del geranio limone, il terreno deve essere leggermente acido e pari a pH 6,5.

Guardando il video imparerai a conoscere la pianta in modo più dettagliato.

Un comodo vaso da fiori capiente, un terreno opportunamente selezionato e il rispetto di tutte le regole per la cura della pianta renderanno il tuo geranio al limone bello, rigoglioso, profumato e fiorito.

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Piante profumate e dal profumo gradevole per il giardino e il giardino fiorito

Quali piante hanno un buon profumo e aromi forti: creano un giardino profumato, un giardino fiorito


Abbiamo scritto qui di piante da interno profumate - ora parliamo di varie piante dall'aroma forte e gradevole che possono essere coltivate direttamente sul sito - in un giardino o in un giardino fiorito, creando così un giardino profumato e profumato.

Quando ho iniziato a coltivare fiori, ho deciso di scegliere specie che non solo avessero un bell'aspetto, ma che avessero anche un buon profumo. Infatti, quando offri a qualcuno un mazzo di fiori appena recisi, qual è la prima cosa che fa? Beh, ovviamente lo annusano. Anche i bambini piccoli si aspettano il profumo dei fiori.

Nessun profumo artificiale ha un odore così buono! L'odore dei fiori è un punto di riferimento per i produttori di profumi. A differenza del profumo, i fiori hanno un odore così forte che puoi sentirne l'odore anche da una distanza considerevole.

Annuali profumate e dall'odore forte


Le vecchie forme da giardino di pisello odoroso (Lathyrus odoratus) hanno un profumo meraviglioso. La scrittrice di giardinaggio inglese Rosemary Verey, nel suo libro Fragrant Gardens, mette i piselli odorosi al primo posto tra i profumati fiori annuali. Tuttavia, ciò vale in particolare per i vecchi moduli, di cui si consiglia l'acquisto. I "miglioramenti" apportati alle varietà moderne (così come ad altre specie) hanno portato ad una perdita di aroma. I piselli sono disponibili in una varietà di colori, ma Rosemary Verey nota che il viola è il più saporito.

Come i piselli commestibili, pisello dolce Cresce meglio con tempo fresco (ricorda, non è commestibile). Puoi seminarlo protetto a fine inverno o direttamente in terra non appena il terreno lo consente. Immergi i semi durante la notte o rompi un pezzo del guscio duro del seme per aiutarlo a germogliare più velocemente. Applicare abbondante compost e pacciame per mantenere le radici in un terreno fresco per tutta l'estate. I piselli hanno bisogno di supporto per sostenere i loro viticci, quindi installa un traliccio o un traliccio metallico (leggi sulla costruzione del traliccio qui e qui).

I fiori devono essere tagliati regolarmente per incoraggiare la continua fioritura. Un piccolo bouquet diffonderà l'aroma in tutta la casa.

Aiuola o vaso con Mirabilis(Mirabilis Jalapa) sono un must in un giardino profumato. Questa pianta è talvolta chiamata il “miracolo peruviano”. Mirabilis è facile da coltivare e ha un profumo meraviglioso. Seminare grandi semi neri direttamente nel terreno. (Per la fioritura precoce nelle zone settentrionali, seminare in terreno protetto qualche settimana prima della fine delle gelate primaverili). Presto le piante raggiungeranno un'altezza di 60-90 cm e fioriranno con fiori molto profumati rossi, rosa, gialli o bianchi. I fiori sono chiusi tutto il giorno e si aprono solo alle 16 per riempire di profumo l'aria fresca della sera. Semina mirabilis in un luogo dove sarà all'ombra nel pomeriggio, così i fiori si apriranno molto prima. Mia mamma lo coltiva vicino casa così il profumo si diffonde attraverso porte e finestre aperte.



Inoltre, i fiori che profumano a fine giornata attirano sempre molte farfalle e falene. Se possiedi un mirabilis, vedrai sicuramente grandi vespe o falene falco visitarlo la sera.

In una nota: Rimuoviamo mirabilis per l'inverno



Dopo la fioritura la pianta può essere mandata in letargo invernale. A seconda del tempo, è necessario iniziare i lavori tra settembre e ottobre.

Per conservare Mirabilis, prepara una piccola scatola di legno e rivestila con dei giornali.

La pianta stessa raggiunge un'altezza di 50-100 cm Prima di riporla con le cesoie da potatura, accorciare tutti i germogli ad una lunghezza di 10-15 cm.

Usando una cazzuola, estrai con attenzione le radici dal contenitore e scuoti via il terreno.

Prima di riporre le radici tuberose della mirabilis in una cassetta rivestita di giornali, eliminate nuovamente con le mani tutta la terra.

Posiziona le radici nella scatola una accanto all'altra in modo che non si tocchino.

Assicurati di attaccare le etichette alle piante con il nome della varietà, soprattutto se ne coltivi diverse contemporaneamente.

Copri le radici con la sabbia e mettile in una stanza buia e al riparo dal gelo.

La forma bassa e prostrata della lobularia funge da eccellente cornice per qualsiasi area o viene utilizzata per appendere cesti come pianta sospesa. La forma base a fiore bianco è molto più profumata delle nuove varietà compatte bianche, rosa e viola "migliorate".



Se hai un giardino ombreggiato, probabilmente lo sai tabacco profumato in fiore(Nicotiana). Purtroppo il processo di selezione non ha mai tenuto conto del sapore, per cui solo le forme originali lo hanno mantenuto. I tipi "non migliorati" con un aroma molto forte sono il tabacco alto al gelsomino, tabacco alato(Nicotiana alata), alto 90-120 cm, e il maestoso tabacco della foresta (N. sylvestris), alto fino a 150 cm Il tabacco aromatico (N.suaveolens) è più piccolo in altezza - circa 50 cm, ma fiorisce più abbondantemente. Tutte e tre le specie crescono bene sia al sole che all'ombra parziale e sono molto profumate di notte.

Un po' di mancini

Lo suggerisce Ed Rasmussen, proprietario dell'azienda sementiera Fragran Pas violacciocca annuale(Matthiola incana) dal profumo esotico, speziato, penetrante. I preferiti di Rasmussen - gruppo di varietà (serie) La bellezza di Nizza fino a 75 cm di altezza Emanano profumo 24 ore su 24 e le forme con fiori doppi hanno un odore particolarmente forte. E, naturalmente, puoi selezionare tu stesso le piantine che produrranno fiori doppi: i cotiledoni di queste piantine sono di colore verde chiaro. Otterrai quasi tutte le piante con fiori doppi se selezioni le piantine con cotiledoni verde scuro.

Buona varietà da tagliare Il mammut Excelsior con uno stelo principale non ramificato (stelo singolo, a forma di bastoncino). Queste violacciocche raggiungono i 90 cm di altezza, il colore dei fiori è bianco, lavanda, giallo, rosa argento o cremisi.

I Levkoi vengono seminati presto nelle serre, coltivati ​​a temperature comprese tra 10 e 13 ° C e piantati nel terreno dopo le gelate. I semi sono ricoperti da un sottilissimo strato di terra finemente setacciata: la luce ne favorisce la germinazione.

Levkoy serale(M. longipetala, in Russia la più comune matthiola bicornis - M. bicornis) non sembra imponente come suo cugino, ma con l'inizio del crepuscolo emette un odore forte e uniforme. Seminalo direttamente nel terreno, dove ti piace sederti la sera o sotto la finestra della tua camera da letto.

Piante perenni profumate e fortemente profumate


Sempre popolare mughetto(Convallaria majalis) è una pianta tappezzante che cresce bene sia al sole che all'ombra. In primavera i suoi pennelli con campanelle di cera bianca emanano un profumo meraviglioso. Non hai bisogno di inginocchiarti per sentirlo. L'odore di un piccolo ciuffo di mughetti davanti all'ingresso principale della casa raggiungerà gli angoli più remoti del giardino.

A differenza del garofano inodore (Dianthus caiyophyllus), venduto in qualsiasi negozio di fiori, altri tipi di garofano hanno un profumo speziato, simile al chiodo di garofano. In cima alla lista c'è il garofano (D.superbus). Questo garofano ha fiori viola sfrangiati con un occhio verde ed è biennale o perenne se i fiori appassiti vengono strappati regolarmente. In molte zone si riproduce per semina spontanea.

Il prossimo tipo da scegliere è garofano blu grigiastro(D. gratianopolitanus) dal forte aroma speziato. Produce piantine prostrate alte fino a 15 cm con foglie sempreverdi grigio-blu, e in piena estate le piante si ricoprono di una massa di fiori rosa. Ce n'è ancora uno vero casetta dei garofani, garofano pennato(D. plumarini). Talvolta viene utilizzato per aromatizzare i vini. Questo garofano si presenta in forme con fiori semplici e doppi, che hanno un profumo eccezionalmente gradevole. La sua altezza è di circa 30 cm.

Tutti e tre i garofani sono resistenti nella zona temperata, preferendo climi freschi e umidi e terreni ben drenati e leggermente alcalini. Si seminano in terreno protetto o in piena terra all'inizio della primavera. Tutti richiedono una posizione soleggiata.

A fioritura lunga viola profumata(Viola odorata) è uno dei fiori profumati preferiti da più di duemila anni. La varietà Queen Charlotte fiorisce abbondantemente in primavera e poi leggermente più leggera in estate. Questa varietà è resistente all'inverno. I semi necessitano di raffreddamento, quindi seminateli nel terreno in autunno o conservateli in frigorifero per due settimane prima della semina in primavera. Copri accuratamente i semi con la terra, poiché l'oscurità favorisce una buona germinazione.

So che alcune varietà di iris hanno un odore meraviglioso.

Dopo aver studiato il profumo degli iris per diversi decenni, i giardinieri dilettanti hanno scoperto che molti iris profumati fioriscono all'inizio dell'estate e poi di nuovo prima del gelo. Le varietà profumate e rifiorenti sono: gialle (25 cm) Piccola lucentezza, giallo con bianco (90 cm) Fratello Carlo e viola scuro (90 cm) Contatore di profumi.

Rose profumate e profumate


È un peccato che la ricerca di nuove forme e l'ampliamento della gamma di colori abbia portato al fatto che molte rose moderne hanno un aroma molto debole e alcune non hanno alcun aroma. Fortunatamente alcune varietà conservano ancora un forte odore.

I preferiti tra le rose profumate sono il tè ibrido Mister Lincoln (classico rosso scuro), Doppio piacere(crema con bordi rosso lucido dei petali), Magia dei colori(rosa), Pis (giallo e rosa) e Paolo Sherville(rosa chiaro), così come la floribunda Merletto francese(bianco) e Spirito solare(giallo scuro).

Abbiamo scoperto che le rose più profumate sono sensibili all'oidio, ma uno spruzzo di bicarbonato di sodio ogni due settimane funziona bene. Il giardiniere aggiunge che il rispetto sistematico delle regole di base della tecnologia agricola, compresa la pacciamatura e il mantenimento di un'elevata fertilità del suolo, nonché una piantagione non troppo fitta che promuova un buon flusso d'aria, aiuta a mantenere le piantagioni di queste bellezze profumate in condizioni sane.

"È molto importante evitare che il terreno si secchi troppo rapidamente", afferma. – Per caso, ho scoperto che le piante tenute in un terreno troppo secco diventavano sensibili all’oidio.

Se preferisci ancora le rose vecchio stile che non necessitano di essere spruzzate, segui il consiglio di Susan Verrier, che coltiva 175 varietà di rose nella sua fattoria nel Maine. Dice che la rugosa (Rosa rugosa, Rosa rugosa) è la più facile da coltivare e può crescere ovunque. Le due migliori forme da giardino di rugosa sono Hansa(viola-cremisi, alto più di 2 m e della stessa larghezza) e Delicato(rosa, alto 1,2 me largo 90 cm). Entrambi sono abbastanza resistenti all'inverno. Dopo l'abbondante fioritura primaverile, i cespugli rifioriscono per tutta l'estate. Anche l'inglese Stephen Lacey (autore del libro “Fragrance in Your Garden”) definisce le rugose come le rose più profumate. "Le rugose hanno foglie lussuose, sono praticamente esenti da malattie e parassiti e diventano giallo dorato in autunno." Lacey nomina due forme da giardino della rosa rugosa dai fiori bianchi, Rosa rugosa Alba e Blanc Double Le Coubert, poiché hanno un profumo migliore di qualsiasi altra rosa.



La Celseiana è una varietà di rosa damascena il cui profumo si sente anche a distanza. Questa rosa con fiori rosa pallido cresce fino a 150 cm di altezza e 120 cm di larghezza.

Susan Verrier suggerisce di coltivare specie di rose e nella loro forma originale. "Rosa canina scozzese" rosa femorale(K. spinosissima) ha un odore molto forte e caratteristico: pulito, fresco e gradevole. Questa specie fiorisce molto presto con fiori bianchi lungo tutta la lunghezza del ramo e le foglie diventano rosso scuro in autunno. Decorano il cespuglio anche i frutti, che si conservano anche in inverno, acquisendo un colore castano-nero.

Un'altra rosa, conosciuta fin dai tempi di Shakespeare - rosa eglantheria, r. rubiginosi, r. arrugginito(R. eglanteria) Il suo gradevole profumo, simile alla mela, non viene dai fiori, ma dalle foglie. Verrier dice che questa rosa costituisce una buona siepe e non è suscettibile alle malattie. Ha vistosi fiori rosa e ammassi di frutti rosso vivo, aromatici, da cui si ricavano ottime marmellate e sciroppi. La rosa Eglantheria produce un profumo particolarmente forte con tempo umido.

Tutte le annuali profumate sono piante conosciute e diffuse nel nostro Paese, ad eccezione della mirabilis. Ma è del tutto possibile coltivarlo nella Russia centrale e anche più a nord, seguendo la tecnologia per colture relativamente amanti del calore che temono il gelo (come la petunia di velluto, il tabacco alato, ecc.).

Ma le foglie di branchia sono abbastanza resistenti al freddo e in Russia vengono piantate nel terreno all'inizio di maggio. Resistono a leggere gelate notturne.

Tutte le piante perenni profumate menzionate nell'articolo svernano nella Russia centrale. Tuttavia, gli iris di selezione americana possono congelare negli inverni rigidi con poca neve, quindi con l'inizio di un clima gelido stabile si consiglia di coprirli con foglie secche, segatura e torba in uno strato di 20 cm e rimuovere la copertura in primavera .

Le rose dei gruppi ibridi tea e floribunda vengono coltivate nella Russia centrale, fino a San Pietroburgo, ma soggette ad un attento ricovero per l'inverno. Rose (rosa canina) del gruppo del parco - r. rugosa, r. ruggine e r. L'Eglantheria sverna nella zona centrale senza riparo. Ma la rosa damascena Celsiana ama il calore e cresce solo nelle regioni meridionali della Russia con inverni miti. Nota sulla coltivazione delle rose in condizioni russe di L. Kitaeva.

Cosa fare se il giardino è in ombra


Sfortunatamente, se il giardino è all'ombra, la maggior parte delle piante e dei fiori sopra menzionati crescerà male o non crescerà affatto, con la possibile eccezione del tabacco profumato, della mirabilis e di diverse varietà di mughetti - in qualche modo si scopre che i fiori e le piante più profumati hanno bisogno del sole, sebbene la maggior parte di essi (come le viole, ben note a tutti i giardinieri, per esempio) emettano il loro aroma più forte di notte.

In questo caso perdere l'aroma ne preserverà la bellezza

Considerando che le stesse varietà di tabacco, mughetti e mirabilis possono comunque essere piantate in un giardino ombreggiato, ad essi possiamo aggiungere le seguenti piante.

Le piante più belle per aiuole ombrose


Arbusti per un giardino del genere

Acer platanoides "Globosum"

altezza - 6 m, diametro - 5-6 m; corona sferica, cresce lentamente

in aprile-maggio fiori giallo-verdi

Ippocastano a carne rossa

altezza - 10 m, con una bella chioma arrotondata, raramente porta frutti

Irga Amelanchier "Ballerina"

cespuglio o piccolo albero con corona piatta e leggermente fluente, altezza - 3-5 m

a maggio, bacche commestibili in estate

altezza - 10-15 m Più bassi in altezza sono K. bassa Nana e K. dorata "Aurea".

Giugno - Luglio, frutti a forma di fagiolo

altezza - 8-10 m; bel colore del fogliame in autunno

Marzo - maggio, fiori giallo-verdastri

altezza - 5-7 m; grande cespuglio o piccolo albero, a crescita lenta

Aprile - maggio, fiori bianchi profumati

altezza - 3-4 m; fogliame dorato in autunno, chioma piatta ottenuta con potatura

Da notare anche nel caso in cui il giardino sia ombreggiato o anche viceversa si voglia ottenere un giardino del genere:

Per i piccoli giardini, dovresti scegliere alberi e arbusti con corone piccole e pulite, altrimenti ti condannerai a una vita senza luce solare. Alcune piante legnose con un bel fogliame e una corona traforata (ad esempio il mirtillo) forniscono un'ombra leggera e discreta, ma allo stesso tempo possono "sporcare" la terrazza o l'area con frutti che cadono. Ma il catalpa sferico a crescita bassa, al contrario, fornisce un'ombra densa ed è ideale per un angolo relax in una piccola area. La nuova varietà di sicomoro "Swing" si distingue per un'insolita corona, a forma di tetto, che, grazie alla speciale curvatura del tronco, pende con grazia sulla dinette.
Per l'abbellimento del pergolato sono adatte viti perenni: glicine, citronella e uva (nubile o coltivata). In ogni caso, sotto la volta verde non farà caldo, dopotutto le foglie fanno evaporare l'umidità e quindi raffreddano l'aria.

Le composizioni di piante perenni tolleranti all'ombra saranno una buona decorazione per gli angoli ombreggiati del giardino. Le hosta variegate, la Rogersia pennata con foglie grandi e belle, la piccola pervinca che copre il terreno e le astilbe tolleranti all'ombra si sentono benissimo ai piedi di alberi e arbusti. Inoltre, queste piante perenni ci lasciano più tempo per rilassarci in estate, poiché raramente dobbiamo staccare i gambi dei fiori appassiti e innaffiare le piante.

Aiuola ecologica per api e farfalle


Il gradevole profumo dei fiori attrae e piace non solo alle persone. Quindi creiamo per loro un'aiuola o un piccolo giardino fiorito.

Il centro originale di una composizione che unisce tutti i componenti di un giardino fiorito può essere una casa decorativa per farfalle o una grande pianta, ad esempio la buddleia di David, spesso chiamata albero delle farfalle. La casa è solitamente installata su un palo e la sua altezza è selezionata in base all'altezza degli altri partecipanti alla composizione in modo che si alzi leggermente sopra di loro. Importante: un accessorio decorativo scelto come elemento unificante apre maggiori opportunità per creare una composizione armoniosa rispetto a un cespuglio o una pianta perenne. La composizione del giardino fiorito può comprendere sia piante ricche di nettare e polline che attirano farfalle adulte, sia “colture foraggere”, che permetteranno di osservare lo sviluppo dei bruchi più colorati.

L'oggetto tradizionale dell'osservazione sono i bruchi variegati (verde chiaro con strisce nere con punti arancioni) della farfalla a coda di rondine, che hanno un gusto per le piante della famiglia degli ombrelli. Questi bruchi non causano danni evidenti alle piantagioni agricole. Se all'improvviso decidono di trasferirsi in giardino, trapiantateli nell'onnipresente melata: ai macaoni piace niente di meno. Le aiuole sia per le farfalle che per i loro bruchi piaceranno particolarmente ai bambini. In quale altro luogo puoi vedere così da vicino tutte le fasi della trasformazione da un bruco a una pupa, e poi in una bellissima creatura alata?

Quali piante scegliere per un'aiuola “a farfalla”?

Le bellezze alate amano molto le piante della famiglia delle Asteraceae (Asteraceae) con grandi cestini di infiorescenze, di cui non solo si nutrono, ma si crogiolano anche al sole (girasole, rudbeckia, echinacea, zinnia, telekia, buzulnik, elecampane, cosmo, camomilla). Qui puoi anche piantare piante con piccoli fiori, raccolti in varie infiorescenze (ombrelli, corimbi, pannocchie, pennelli e riccioli) - zibellino, garofano turco, verga d'oro, origano, salvia, nontiscordardime. I fiori doppi, privi di nettari e di antere, sono inutili per le farfalle, nonostante il loro forte aroma. In primavera, le prime farfalle citronella e occhio di pavone svernanti sono attratte da chionodox, fiori bianchi, scille, primule e giacinti. I bombi e le api amano la digitale, la borragine, i fiordalisi, gli asparagi, l'issopo e il timo. Bellissimi coleotteri di bronzo occupano felicemente le infiorescenze di Volzhanka. Importante: le aiuole per farfalle devono essere posizionate al sole e lontano da finestre aperte.

alberi profumati


Undici angustifolia sono anche conosciute come “Jeddah”, “olivo russo” e “albero del paradiso”. Un arbusto o albero simile all'olivello spinoso, alto fino a 10 m, con foglie e spine strette e argentate. I fiori sono gialli e molto profumati. I frutti sono argentati con polpa farinosa e dolciastra.

arbusti profumati


Robinia pseudoacacia nella zona centrale non si estende oltre i 10 m. I fiori sono bianchi o leggermente rosati, profumati fioriscono abbondantemente negli anni favorevoli, ma a causa della scarsa resistenza invernale possono gelare gravemente;

Ciliegia d'uccello durante la fioritura è avvolto da una nuvola profumata. Nella coltivazione sono comuni varietà con un'altezza di 4-8 m. Una specie ornamentale pregiata con elevata resistenza al gelo è rappresentata da varietà con fiori bianchi e rosa, foglie verdi, bronzo e viola.

Abelia coreana- un arbusto diffuso alto fino a 2 m con fiori profumati - è finora noto solo agli specialisti e attende il suo momento più bello nei giardini. Un profumo gradevole si sente già da lontano. Nella zona centrale sopravvive solo la specie dell'Estremo Oriente.

Caprifoglio Maak attira non solo il suo aroma, ma anche la disposizione scultorea ed espressiva di foglie e fiori. Le foglie si trovano a coppie, una dopo l'altra, in file regolari sui rami. Le cime delle foglie sono abbassate, mazzi di fiori bianchi lunghi fino a 2-2,5 cm guardano verso l'alto. Grazie a questa disposizione sia i fiori che le bacche rosse che maturano a settembre sono sempre in vista.

Caprifoglio tartaro- un arbusto ramificato alto fino a 3-4 m. I fiori lunghi fino a 2 cm, dal bianco al rosa scuro, compaiono a fine maggio - inizio giugno. Le bacche, coltivate insieme a coppie, maturano in luglio-agosto. Le varietà si differenziano per il colore dei fiori e dei frutti, che può essere giallo, arancione e rosso. È necessaria una buona illuminazione. Può essere tagliato ed è adatto per siepi.

Cletra alnifolia- un arbusto della famiglia delle eriche alto fino a 2 m. Fiorisce sui germogli dell'anno in corso nella seconda metà dell'estate. I fiori profumati rosa o bianchi sono raccolti in infiorescenze a forma di punta lunghe circa 15 cm. Richiede terreni acidi. Le giovani piante sono coperte per l'inverno.

Ortensia panicolata- l'aroma delle infiorescenze si avverte solo da vicino e solo nelle varietà con un gran numero di piccoli fiori fruttiferi nell'infiorescenza, come come "Kyushu", "Tardiva", "Wim's Red" ("Fuoco e ghiaccio"), "Big Ben". Una di queste varietà con infiorescenze profumate traforate – “Levapa” – è stata lanciata sul mercato con il nome commerciale 'Farfalla' come una pianta che attira le farfalle con il suo profumo.

Il lillà dell'Amur ha un forte aroma di miele. Le infiorescenze crema traforate lunghe fino a 25 cm fioriscono 3 settimane dopo rispetto al lillà comune. Cresce sotto forma di albero o cespuglio alto fino a 10 cm.

Arancio finto (gelsomino da giardino)è rappresentato da un numero enorme di varietà, sia fragranti che senza aroma. Le varietà ibride di finte arance hanno un aroma forte Lemoine (“Innocenza”, “Lavina”, “Belle Etoile”, “Alabastro”, “Bouquet bianco”), ma qui possono congelare leggermente in inverno. Le varietà si sentono meglio di altre nel nostro clima “Monte Bianco”, “Erectus”, “Gletchei”. Anche le varietà domestiche create sulla base dell'arancia finta Lemoine sono affidabili ("Airborne", "Insolito", "Valanga di neve", "Chiaro di luna"). I cespugli troppo cresciuti devono essere diradati subito dopo la fioritura, altrimenti la fioritura diventa debole.

Limone "Pavlovsky" - recensione



Aristocratico fino alla punta delle foglie

Se Ostap Bender aveva il sogno azzurro di vivere a Rio de Janeiro e indossare pantaloni bianchi, allora per gran parte della mia vita adulta ho sognato, oltre ai soliti sogni da ragazza, un bel limone. Stare sul davanzale della finestra, scaldare la mia anima con il suo aspetto esotico e il suo pedigree tropicale - almeno fiorire e dare frutti - come la più alta misura di felicità. " Un sogno divenuto realta"Sono lì, dove il disegno imperituro della neve è luminoso, ma potrei vivere nel mondo, vivere senza queste montagne eterne..."

Il mio limone ha 13 anni. Questo è “padre”, perché c'è anche un “figlio” che ha raggiunto il “padre”, e un “nipote” che è stato affidato in buone mani, e una serie di altri fratelli e sorelle, anch'essi assegnati a parenti e amici . Sulla base di ciò possiamo concludere che Coltivare un limone utilizzando le talee è abbastanza semplice. Sono necessarie mano leggera e intuito creativo.



Lemon-daddy aveva 3 anni quando l'ho comprato. Dopo aver studiato la documentazione tecnica dell'impianto, me ne sono reso conto è necessario ottenere la crescita dei germogli del 4o e 6o ordine, perché sono loro che portano frutto. Ma il mio limone si è rifiutato categoricamente di crescere verso l'alto. È cresciuto parallelamente al davanzale della finestra. Mi sanguinava il cuore, ma mi sono armata di tronchesi laterali e ho rifilato tutto ciò che cresceva in modo errato. Poi ha trapiantato la pianta in un contenitore più grande e un anno dopo ha aspettato sia la fioritura che la fruttificazione. Per tutti i limoni questa fase avviene in tempi diversi, a seconda della cura e delle condizioni di detenzione e dei famigerati germogli di 4° e 6° ordine. Il figlio del limone sbocciò un anno dopo.



Nonostante il fatto che da oltre 13 anni questo processo sia diventato un evento quotidiano, l'anima no, no e si blocca. Ora lasciamo il testo e passiamo alla pratica: “dalla zizzania dell’esistenza si estraggono gocce di pura esperienza”. Le informazioni ottenute attraverso l'esperienza non hanno prezzo e possono essere utili a qualcuno.

1. Il contenitore per il limone dovrebbe essere alto e stretto.

2. Trapianto a febbraio, in questo momento il limone è in fase dormiente. In teoria. Fiorisce anche a febbraio, quindi sono diversi anni che non la riimpianto, aggiungo solo terra fresca.

3. Terreno e fertilizzanti adeguati. Se non lo ungi, non andrai. Adora nutrirsi, adora anche lavarsi e farsi la doccia, quindi non essere pigro e sarai ricompensato.

4. Sono stato avvertito che un limone è un aristocratico. Non ama i vicini, deve essere il padrone assoluto sul davanzale. Ma nel nostro entroterra non partecipano a cerimonie con gli aristocratici. Il patrizio verde sta lì, tace, e non litiga con i vicini dell’appartamento comune.

5. In teoria, in inverno i limoni dovrebbero essere tenuti sulle finestre a sud e in estate su quelle a nord. Non ho né finestre a nord né a sud, lo ha detto mio marito, sud-est e sud-ovest, e i limoni crescono su entrambi e si sentono benissimo.

6. In teoria, per ogni 10 foglie sane è necessario lasciare un'ovaia. Un limone può fiorire abbondantemente, ma perdere le ovaie e i frutti in diversi stadi di maturazione. Ad essere onesti, non ho idea di come affrontare questa cosa. Concimo come previsto. Foglie sane: stancati. Ho praticato “Epin” per un po’, ma non ho notato risultati particolari. Come a volte si dice delle patate - "fanno sciocche" e vanno in cima - così il mio limone va nelle foglie. La cosa non mi disturba molto, perché di tanto in tanto vi pendono ancora uno o due limoni. Richiedono molto tempo per maturare e ingialliscono ancora più lentamente, quindi non li coltivo per la vendita, ma semplicemente per amore per l'arte del processo.







7. È meglio non toccare il limone. Lascialo stare come un monumento. Lo toglievano una volta ogni sei mesi per una doccia (nessuno ha annullato la spruzzatura quotidiana) e lo rimettevano a posto. Non ha senso girarsi e rigirarsi, non gli piace. E non gli piace la familiarità. Un giorno ho deciso di decorarlo con i giocattoli per il nuovo anno. E cosa ne pensi? Cominciò a perdere le foglie. Mi sono offeso, quindi devi capirlo in questo modo. Mio marito quasi sussultava e batteva le mani per la gioia (il motivo sarà sotto), ed ero indignato: "Sì, vivo più a lungo con questo limone che con te!" Mio figlio mi ha fatto eco: “Sì! Anch'io conosco questo limone più di te!" Potatura, "Epin" - e in primavera le foglie giovani cominciarono ad emergere dai rami spogli. La pace e l'armonia in famiglia furono ripristinate.

8. In realtà, perché a mio marito non piace il limone? ma per me è viola. Durante la fioritura, la pianta rilascia nell'atmosfera un odore molto particolare. L'odore, francamente, non è per tutti, ma a me piace. L'intero appartamento ha un odore fragrante.



9. Se ad un certo punto ti interessa l'idea di radicare le talee, allora tutto è abbastanza semplice. Taglia i germogli che preferisci, preferibilmente legnosi, non verdi, con i germogli emergenti, e mettili nella sabbia sotto vetro.

Cos'è "sabbia", dov'è "sotto vetro".È necessario raccogliere la sabbia pulita (teoricamente sabbia di fiume), da una sabbiera o dalla spiaggia, e riempire con essa un piccolo recipiente. È necessario un foro. Bagna la sabbia con acqua e attaccaci con cura i ritagli: non più di tre in un contenitore. Coprite la parte superiore con un barattolo di vetro. Lo mettiamo alla finestra, lo annaffiamo di tanto in tanto, ma non allaghiamolo, altrimenti la sabbia inizierà a diventare verde, aspettiamo e guardiamo. È meglio farlo in primavera, più vicino all'estate. A poco a poco noterai come le foglie giovani iniziano a volare via dai germogli. È meglio tenerlo nella sabbia per un mese, quindi estrarre con attenzione il taglio dalla sabbia e osservare le radici. Se le radici sono lunghe 1-2 cm possono essere trapiantate nel terreno. Con molta attenzione e delicatezza per non danneggiare le radici. Chiudiamo nuovamente la parte superiore con un barattolo e abituiamo gradualmente il giovane limone alla vita indipendente. Nessuno dei miei è ancora morto. La cosa principale è l'attenzione e la cura.









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