Includono i crostacei. Classe Crostacei

La bocca del gambero si trova sul lato inferiore del cefalotorace. È piccolo e quindi il cancro non può ingoiare il cibo intero. Schiaccia il cibo con gli artigli e l'apparato boccale e se lo mette in bocca a pezzetti. Attraverso l'esofago corto e largo, il cibo entra nel voluminoso stomaco, costituito da due sezioni. La sezione anteriore, il cosiddetto stomaco masticatore, presenta sulle pareti tre forti denti chitinosi. Con il loro aiuto, il cibo nello stomaco viene completamente schiacciato. Numerosi peli chitinosi si estendono dalle pareti della seconda sezione, lo stomaco di filtrazione. Trattengono il cibo non sufficientemente tritato. La parte successiva del canale digestivo è l'intestino medio. Due grandi ghiandole digestive dell'intestino medio si aprono nell'intestino. Le ghiandole animali sono organi la cui funzione speciale è la produzione e la secrezione di varie sostanze. Queste sostanze svolgono un ruolo importante nei processi vitali che si verificano nel corpo degli animali. In particolare, i succhi secreti dalle ghiandole digestive digeriscono il cibo. Il cibo digerito, passando attraverso l'intestino, viene assorbito dalle sue pareti ed entra nel sangue. I residui di cibo non digerito entrano nell'intestino posteriore e vengono rimossi dal corpo del cancro verso l'esterno attraverso l'ano, situato al centro della parte inferiore dell'ultimo segmento.

Alito di gamberi

Come la maggior parte degli animali acquatici, i gamberi respirano usando le branchie. Questi organi si trovano ai lati del cefalotorace, in due cavità branchiali. Le branchie sembrano foglie e fili attaccati alla base delle zampe. Le parti laterali dello scudo dorsale proteggono questi delicati organi, attraverso i quali scorre costantemente un flusso d'acqua, diretto da dietro in avanti. Se aggiungi un po 'di liquido colorato (ad esempio una carcassa) all'acqua vicino al cefalotorace di un gambero seduto in un barattolo, viene immediatamente aspirato dalle cavità branchiali e viene immediatamente espulso dall'apertura branchiale anteriore. Un gambero tirato fuori dall'acqua può vivere fuori dall'acqua per un periodo piuttosto lungo. Le sue branchie sono così ben protette dalle parti laterali dello scudo dorsale che non si seccano a lungo. Ma non appena le branchie si seccano un po’, il cancro muore. Nelle branchie, il sangue del gambero è saturo di ossigeno e liberato dall'anidride carbonica.

Organi circolatori dei gamberi

Il sangue del cancro è incolore. Si muove attorno al suo corpo grazie al lavoro del cuore. Il cuore si trova sul lato dorsale e sembra una sacca muscolare traslucida. Mentre si contrae, spinge il sangue nei vasi sanguigni. I vasi che escono dal cuore trasportano il sangue in tutto il corpo, quando finiscono si aprono negli spazi tra gli organi interni. Un tale sistema circolatorio, in cui il sangue scorre non solo attraverso i vasi, ma anche negli spazi tra gli organi, è chiamato aperto. Il sangue trasporta sostanze nutritive e ossigeno agli organi del corpo. Dagli organi del corpo trasporta l'anidride carbonica (alle branchie) e altre sostanze nocive ivi formate (agli organi escretori). Dalle branchie il sangue va al cuore e poi circola nuovamente in tutto il corpo del gambero.

Organi escretori di gamberi

Gli organi escretori del cancro sono costituiti da due ghiandole verdi rotonde. Si trovano nella testa alla base delle lunghe antenne. Con i loro tubi escretori si aprono verso l'esterno sul segmento antennale principale.

Metabolismo dei gamberi

Come tutti gli altri animali, i gamberi ricevono nutrienti e ossigeno dall'ambiente esterno. Nei tessuti del suo corpo, come in tutti gli animali, si forma anidride carbonica e altre sostanze dannose per l'organismo. Attraverso il sistema respiratorio e l’escrezione, tali sostanze vengono rilasciate dal corpo dell’animale nell’ambiente esterno. Esiste quindi un continuo scambio di sostanze tra l'organismo e l'ambiente: l'assorbimento di alcune sostanze e il rilascio di altre.

Il metabolismo è la condizione più importante per l'esistenza degli organismi. Quando il metabolismo si ferma, il corpo muore.

Sistema nervoso dei gamberi

Il sistema nervoso del cancro nella sua struttura ricorda il sistema nervoso di un lombrico. Come un verme, si trova sul lato ventrale del corpo e sembra una catena nervosa. La catena è costituita da ispessimenti: nodi nervosi, interconnessi da ponticelli.

Per ogni segmento del corpo esiste una coppia di tali nodi, dai quali i nervi si estendono agli organi di questo segmento. Dal nodo subfaringeo, situato dietro l'esofago, i ponticelli girano attorno all'esofago a sinistra e a destra. Collegandosi al nodo soprafaringeo, che si trova davanti all'esofago, formano l'anello nervoso perifaringeo. I nervi si estendono da esso agli organi di senso: occhi e antenne.

La vista nel cancro è abbastanza ben sviluppata. I suoi occhi si trovano nella parte anteriore della testa e siedono su steli mobili. Pertanto, sono mobili in una certa misura e il cancro può guardare di lato senza girarsi. Data la goffaggine del gambero, questo è importante: può notare prontamente sia la preda che i nemici. Ogni occhio è una raccolta di singoli ocelli, collegati in un tutto. Il numero di ocelli in ciascun occhio di un cancro adulto può arrivare fino a 3000. Tali occhi sono chiamati complessi.

Le lunghe antenne del gambero servono come organi del tatto e le antenne corte servono come organi dell'olfatto.

Con l'aiuto del sistema nervoso, l'animale comunica con l'ambiente esterno. I gamberi hanno un sistema nervoso molto più complesso. Pertanto, il suo comportamento, che, come ogni animale, consiste in una serie di riflessi, è molto più complesso. Il cancro si muove in vari modi (striscia, nuota), cerca cibo, fugge dai nemici, si nasconde sotto le pietre o nelle tane.

Riproduzione di gamberi

La riproduzione nei gamberi è esclusivamente sessuale. Sono dioici. In inverno e in primavera puoi vedere i gamberi trasportare le uova sulle zampe natanti (spesso chiamate caviale). Dopo che i giovani crostacei si schiudono dalle uova, rimangono per qualche tempo sotto la protezione della madre, aggrappandosi con gli artigli alle setole delle zampe posteriori. Questo adattamento è importante perché protegge i crostacei da numerosi nemici. I gamberi si riproducono abbastanza rapidamente, nonostante abbiano relativamente poche uova: la femmina depone dalle 60 alle 150 - 200, raramente fino a 300 uova.

Lavoro di laboratorio.

Argomento: struttura esterna e interna dei crostacei usando l'esempio dei gamberi

Bersaglio: studiare le caratteristiche strutturali e funzionali del gambero come rappresentante del gambero superiore in relazione al suo habitat.

1. Tassonomia

2. Informazioni teoriche

Subphylum Respirazione branchiale (Branchiata)

La respirazione è branchiale, il corpo è diviso in tre sezioni: testa, torace e addome. Ci sono due paia di antenne sulla testa: antenne - omologhi dei palpi - situate sull'acron, e antenne - arti modificati del primo segmento della testa. Sulla testa ci sono tre paia di mascelle. Il numero dei segmenti del torace e dell'addome varia notevolmente. Gli arti, ad eccezione dell'antenna, sono biramificati.

Il subphylum unisce una classe di crostacei (Crustacea).

Classe Crostacei (Crostacei)

I crostacei svolgono un ruolo importante nel ciclo biologico degli ambienti acquatici

ecosistemi Piccoli crostacei planctonici si nutrono di alghe e, a loro volta, servono come cibo per i pesci in tutti i corpi idrici. Anche i grandi animali marini - le balene sdentate - si nutrono di piccoli crostacei, tirandoli fuori dall'acqua in enormi quantità.

Tra i crostacei sono presenti molti biofiltri e detritivori, cioè depuratori d'acqua. Molti crostacei vengono pescati e consumati dall'uomo. In molti paesi è sviluppata la pesca di gamberi, granchi e gamberetti. Negli allevamenti ittici vengono allevati piccoli crostacei come alimento, soprattutto per gli avannotti.

Edificio esterno. La forma del corpo e le dimensioni dei crostacei sono varie.

Il corpo dei crostacei è costituito da tre sezioni: testa, torace e addome. Nelle forme primitive, un dipartimento passa impercettibilmente nell'altro; nelle forme più organizzate, i dipartimenti sono più differenziati.

Sui segmenti della testa si trovano varie appendici accoppiate e spaiate. Accoppiate sono antenne che svolgono la funzione del tatto e dell'olfatto. Le antenne sono zampe modificate, questi arti sono più lunghi e svolgono la funzione di tocco o di aiuto nella difesa. Ad esempio, le aragoste hanno quelle lunghe e a forma di frusta. Nei copepodi le antenne svolgono una funzione locomotrice.

I restanti tre segmenti della testa portano anche gli arti, che vengono modificati in apparato boccale e servono per la lavorazione primaria del cibo. Gli arti del secondo segmento della testa si trasformano nelle mascelle superiori della mandibola o delle mandibole: si tratta di placche seghettate altamente chitinizzate. Sul terzo e quarto segmento della testa si trovano la prima e la seconda coppia di mascelle inferiori: le mascelle.

Le sezioni toracica e addominale dei crostacei possono combinare un numero diverso di segmenti (da 5-58 a 50). Sono specializzati anche gli arti della regione toracica.

In molti arti (inferiori) della regione toracica, sono multifunzionali e svolgono funzioni natatorie, respiratorie e di filtrazione (ottenimento del cibo). In altri (gamberi superiori), ad esempio nei gamberi, le prime paia di zampe toraciche - mascelle biramificate - vengono utilizzate per trattenere e pizzicare il cibo. Il quarto paio di zampe toraciche è il più potente e termina con un artiglio con cui il gambero cattura la preda. Le restanti quattro paia di zampe toraciche camminano, sebbene possano anche portare piccoli artigli. Alla base delle zampe toraciche del gambero ci sono le branchie, e quindi hanno la funzione aggiuntiva di respirare.

La regione addominale dei crostacei è costituita da un numero variabile di segmenti e da un telson. Molti gamberi non hanno arti sulla sezione addominale; la maggior parte dei gamberi più alti ha zampe a due rami sulla sezione addominale, che non sono specializzate nel movimento, ma servono per la respirazione o la riproduzione.

Gli arti dei crostacei, non importa come siano strutturati, hanno tutti origine

dal primitivo arto a due rami tipico dei crostacei, costituito dalla parte basale del protopodite, da esso si estendono due rami: quello esterno - esopodite, e quello interno - endopodite. Il protopodite, a sua volta, è costituito da due segmenti: un coxopodite e un basipodite; il coxopodite porta un'appendice branchiale - un epipodite;

Il tegumento del corpo dei crostacei è una cuticola chitinizzata, spesso impregnata di sali di carbonato di calcio, che conferisce maggiore resistenza.

Apparato digerente i crostacei sono ben sviluppati e sono costituiti da un tratto digestivo tubolare nel quale confluiscono i dotti delle ghiandole digestive. L'intestino è diviso nell'intestino medio anteriore e nell'intestino posteriore. L'intestino anteriore è differenziato in esofago e stomaco, è di origine ectodermica ed è rivestito per tutta la sua lunghezza da cuticola. Il rivestimento cuticolare in alcune parti dell'intestino anteriore forma degli ispessimenti che servono per macinare il cibo.

L'intestino medio è di origine endodermica; nelle forme primitive (copepodi) non forma escrescenze, ma nella maggior parte dei gamberi forma escrescenze ghiandolari laterali, chiamate epatiche o semplicemente fegato.

L'intestino posteriore sembra un tubo dritto, si estende attraverso l'intero addome e termina nell'ano. Nei gamberi, la sua lunghezza è più di dieci volte la lunghezza dell'intestino medio. Come l'intestino anteriore, è rivestito da una cuticola, che si stacca durante la muta ed emerge sotto forma di un tubo attraverso l'ano.

Sistema respiratorio nei piccoli crostacei è assente e lo scambio gassoso avviene su tutta la superficie del corpo. Nella maggior parte dei crostacei, gli organi respiratori sono branchie cutanee sotto forma di escrescenze piumate o lamellari.

Sistema circolatorio nei crostacei non è chiuso, e in diverse specie lo è molto

varia notevolmente. Il movimento dell'emolinfa attraverso i vasi avviene a causa della contrazione del cuore, situato sul lato dorsale, nella regione toracica o spinale.

Apparato escretore rappresentato da reni accoppiati - celomodotti modificati situati nella testa. Ciascun rene è un residuo del celoma sotto forma di un piccolo sacco, dal quale si estende un canale escretore contorto con pareti ghiandolari.

Sistema nervosoè costituito da un ganglio soprafaringeo accoppiato, un anello perifaringeo e un cordone nervoso ventrale. I crostacei primitivi (brancopodi) hanno un sistema nervoso a scala. Nei crostacei, come in altri artropodi, si osserva un processo di oligomerizzazione e fusione di gangli di diversi segmenti.

Organi di senso - rappresentato dagli occhi, dagli organi del tatto, dal senso chimico e dagli organi dell'equilibrio.

Gli occhi dei crostacei possono essere complessi o semplici. Alcuni crostacei hanno solo occhi semplici (Ciclopi), la maggior parte di quelli superiori hanno occhi composti, alcuni li hanno entrambi (crostacei carpoed). Molti decapodi hanno organi di equilibrio situati alla base delle antennule: le statocisti.

Sistema riproduttivo. I crostacei sono per lo più animali dioici. Gli ermafroditi si trovano solo tra le forme sessili. Negli animali dioici, il dimorfismo sessuale è spesso pronunciato: le femmine sono più grandi e il numero di zampe nelle femmine e nei maschi è diverso. Le gonadi sono formate embrionalmente come formazioni accoppiate, ma durante lo sviluppo entrambi i primordi si fondono e formano una gonade spaiata. E solo alcuni gamberi primitivi conservano ghiandole accoppiate.

Sviluppo crostacei. Lo sviluppo embrionale è simile agli anellidi: frammentazione determinata e irregolare a spirale, metodo teloblastico di deposizione del mesoderma. Sviluppo postembrionale con metamorfosi. Nei crostacei, una larva emerge dall'uovo: un naupli, che conduce uno stile di vita planctonico. Il Nauplius è una caratteristica larva dei crostacei. Il naupli si sviluppa poi nella larva successiva, il metanaupli. Il metanaupli muta più volte e tutti i segmenti, gli arti e gli organi interni caratteristici degli animali adulti si differenziano gradualmente.

Nei gamberi superiori, il naupli si sviluppa in una larva - zoea.

Classificazione. La classe dei crostacei è divisa in cinque sottoclassi: sottoclasse

Branchiopodi (Branchiopoda), sottoclasse Cephalocarida, sottoclasse Maxillopoda, sottoclasse Crostacei (Ostracoda), sottoclasse Gamberi superiori (Malacostraca).

Sottoclasse Branchiopodi

I crostacei più primitivi con segmentazione corporea omonomica. Il corpo termina con una forca, gli arti della regione toracica sono a forma di foglia e svolgono le funzioni di movimento, respirazione e cattura del cibo. La testa è libera, ha occhi composti e un occhio naupli spaiato. Gli organi escretori sono gemme mascellari.

Lo sviluppo procede con metamorfosi: le larve sono naupli e metanaupli. Per alcuni, lo sviluppo potrebbe essere diretto. La sottoclasse Gillopodi comprende due ordini: Gillopodi (Anostraca) e Phyllopoda.

Sottoclasse Cefalocaridi

I crostacei di questa sottoclasse sono diventati noti dal 1957 e sono stati descritti dallo scienziato americano Sanders. Piccoli crostacei vivono nel fango marino. La loro struttura ha caratteristiche intermedie tra le altre sottoclassi. La testa è libera, porta antenne, antennule, mandibole e due paia di zampe simili alle pettorali. I segmenti del torace sono identici, così come le zampe di questa sezione, il che li rende simili ai branchiopodi. Le zampe toraciche anteriori non si trasformano in mascelle. L'addome è costituito da nove segmenti e un telson, cioè Il torace e l'addome sono proporzionali. I cefalocaridi hanno molte delle caratteristiche delle forme ancestrali dei crostacei.

Sottoclasse Maxillopodi

Sottoclasse Crostacei sgusciati (Ostracoda)

Il nome della sottoclasse è dovuto al fatto che il loro corpo possiede un guscio bivalve (carapace modificato) fatto di chitina, impregnato di carbonato di calcio. Come i bivalvi, hanno mantello, legamento elastico, muscolo adduttore e serratura. Questa somiglianza convergente è dovuta allo stile di vita scavatore. La maggior parte dei molluschi conducono uno stile di vita bentonico, strisciando o scavando nel limo dei mari e dei corpi d'acqua dolce. La presenza di un lavandino ha influenzato notevolmente l'aspetto. Il loro corpo non è praticamente segmentato; solo il numero delle gambe indica la segmentazione. La testa può talvolta avere occhi composti o solo un occhio naupli spaiato. L'area della conchiglia davanti all'occhio è trasparente, quindi il cancro può vedere attraverso la conchiglia.

La riproduzione è principalmente sessuale, anche se alcuni possono presentare partenogenesi. Le larve del Nauplius hanno un sottile guscio bivalve, che cambia durante la crescita. I cirripedi adulti, a differenza di altri crostacei, non fanno la muta.

Sottoclasse Gamberi superiori (Malacostraca)

Differiscono da tutti gli altri gamberi per un certo numero di segmenti corporei. La loro testa, come quella di tutti gli altri, è composta da un acron e quattro segmenti, un petto da otto e un addome da 6-7 segmenti e un telson. La testa può essere strutturata in diversi modi: il gnatocefalo può fondersi con i segmenti toracici, formando il torace mascellare, oppure tutti i segmenti della testa sono fusi tra loro e con 1 o 2 segmenti toracici, cioè formando il cefalotorace. In alcuni, i segmenti addominali e il telson sono fusi. Tutti i gamberi superiori hanno gli arti sull'addome, ma non la furca! (tranne Nebalia).

Le aperture genitali si aprono sui segmenti del torace: maschio all'ottavo, femmina al sesto. Tutti hanno sviluppato sistemi respiratori e circolatori. Gli organi escretori degli adulti sono le ghiandole antennali (reni) e le larve hanno ghiandole mascellari. Solo i nebalii hanno due paia di reni da adulti. Sviluppo con metamorfosi e diretto. Caratteristica è la larva della zoea. Sebbene i gamberi superiori siano più organizzati di tutti gli altri, hanno conservato una serie di caratteristiche arcaiche, ad esempio la presenza di appendici (arti) su tutti i segmenti del corpo e in alcuni di due paia di reni. Ciò suggerisce che si siano evoluti indipendentemente dalle altre sottoclassi.

3.Attività

Esercizio 1 . Su una preparazione sfusa, esamina la struttura esterna di un gambero (Astacus astacus). Prestare attenzione alla parte anteriore del carapace: rostro, occhi composti, antennule, antenne, apertura della bocca. Individuare il solco occipitale e il confine tra il protocefalo e il maxillotorace.

Riso. 1. Gamberi (vista dorsale):

1 – rostro; 2 – antennula; 3 - antenna; 4 – occhio composto; 5 – artiglio del primo paio di zampe ambulanti; 6 – gambe che camminano; 7 – carapace; 8 – solco occipitale; 9 – solchi branchiali-cardiaci; 10 – addome; 11 - piatti per il nuoto; 12 – Telson

Compito 2 . Utilizzando un campione fisso, determinare i confini della giunzione del cefalotorace e dell'addome. Trova i solchi del cuore della branchia. Studiare la struttura e le funzioni degli arti toracici localizzati metamericamente, corrispondenti alla disposizione segmentale dei parapodi nei policheti. Studia la struttura dell'addome e delle gambe articolate addominali. Presta attenzione all'ultimo paio di arti - gli uropodi e alla parte finale dell'addome - il telson. Studia la loro struttura e funzioni (Fig. 2).

Riso. 2. Gamberi (vista ventrale):

UN - maschio; B - femmina: 1 – tubercolo con apertura escretoria; 2 – apertura genitale; 3 – arti del primo e del secondo segmento addominale del maschio; 4 – arti del terzo-quinto segmento addominale del maschio; 5 – arto vestigiale del primo segmento addominale della femmina; 6 – arti del secondo – quinto segmento addominale della femmina con uova; 7 – ano; 8 – confine tra protocefalo e maxillotorace; 9 – apertura della bocca (coperta dalle mascelle superiori); 10 – terzo paio di mascelle; 11 – Telson

Riso. 3. Arti di un gambero maschio:
1 – antennula; 2 – antenna; 3 - mandibola; 4 - mascella I; 5 – mascella II; 6- 8 – maxillomandibole; 9- 13 – gambe che camminano; 14, 15 – apparato copulatorio; 16- 18 – gambe addominali biramose; 19 – uropoda

Compito 3 . Preparare gli arti del gambero, fissarli in sequenza con colla o filo su carta. Etichetta i loro nomi e indica a quale segmento corporeo appartengono. Disegna le antenne e gli arti del gambero (Zelikman, Fig. 100).

Per familiarizzare con la struttura degli arti dei gamberi, è necessario sezionarli. Per fare ciò, girare il gambero con la parte ventrale rivolta verso l'alto. Partendo dall'ultimo segmento dell'addome, gli arti dovrebbero essere strappati con una pinzetta, afferrandoli proprio alla base. Posizionare gli arti preparati su un foglio di carta pulito in stretta sequenza (Fig. 3). Prestare particolare attenzione alla preparazione degli arti nella zona della bocca. Fissare con cura gli arti preparati sulla carta utilizzando fili, colla o altri materiali. Etichetta il nome di ciascun arto.

Compito 4. Considera la disposizione generale degli organi interni di un gambero (Actacus astacus), aperti dal lato dorsale. Esaminare la posizione del cuore e dei vasi sanguigni che lo lasciano. Apparato digerente. Sistema riproduttivo: gonadi e loro dotti.

Disegna un diagramma del sistema circolatorio dei gamberi (Zelikman, Fig. 111, 114).

Compito 5. Studia la struttura e la posizione degli organi dell'apparato digerente del gambero: fegato a due lobi, esofago, stomaco complesso, intestino posteriore.

Compito 6. Disegna la struttura della ghiandola verde del gambero (Zelikman, Fig. 118).

4. Terminologia

Carapace – ___________________________________________________________________________

Rostro – ________________________________________________________________

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Occhi composti – _________________________________________________

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Addome – ______________________________________________________________

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Torace – __________________________________________________________

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Cefalone – ______________________________________________________________

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Pleopodi – __________________________________________________________

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Uropodi – ___________________________________________________________________________

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Maxillopodi – _______________________________________________________

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Mandibole – ___________________________________________________________________________

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Mandibole – _________________________________________________________________

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Telson – ________________________________________________________________

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Autotomia – ________________________________________________________________

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Gnatotorace – ___________________________________________________________________________

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Protocefalo – _______________________________________________________

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5. Problemi da discutere

1. Quali sono le caratteristiche generali degli artropodi?

2. Quali sono le caratteristiche generali dei crostacei?

3. Di quali sostanze è costituito il guscio del cancro? Qual è il suo significato?

4. Da quali parti è composto il corpo del gambero?

5. Come fa la muta i gamberi?

6. Come determinare il numero di segmenti che formano la testa di un gambero? Che funzione svolgono le appendici della testa?

7. Quanti segmenti ci sono nel petto del gambero? Quali sono le caratteristiche strutturali e le funzioni degli arti toracici?

8. Quanti segmenti formano l'addome di un gambero? Quali sono le caratteristiche strutturali e le funzioni degli arti addominali?

9. Quali sono le caratteristiche strutturali di un tipico arto di crostacei a due rami?

10. Qual è l'origine delle antenne e delle antennule? Che funzioni svolgono e dove si trovano?

11. Quali sono le caratteristiche della struttura e della posizione degli organi visivi dei gamberi?

12. Quali sono le caratteristiche del movimento dei gamberi in diverse condizioni ambientali?

13. Come vengono modificati gli arti dei gamberi in relazione alle funzioni che svolgono?

14. Cosa determina la mobilità dei segmenti corporei e degli arti dei gamberi?

15. Perché la segmentazione corporea dei gamberi è chiamata eteronoma?

16. Come si manifesta il dimorfismo sessuale nei gamberi?

18. Cosa spiega il piccolo numero di uova nella covata di una femmina di gambero?

19. Quali sono le caratteristiche della struttura esterna delle larve di gamberi?

20. Perché i gamberi non si trovano in bacini con materia organica in decomposizione o particelle di limo sospese?

21. Qual è il significato biogeocenotico e commerciale dei crostacei?

Riso. 122. Gamberi:

UN- dal lato dorsale; B-

/ -.antenna; // - antenna;

1 - rostro; 2 - cefalotorace e scudo; 3 - il bordo dello scudo che copre le branchie; 4 -

cefalotorace; 5 - addome; V- pinna caudale; 7 - apertura genitale maschile;

8 - apertura genitale femminile

Struttura e funzioni vitali. Le dimensioni e le forme del corpo dei crostacei sono varie. Tra questi ci sono crostacei ciclopi, appena visibili ad occhio nudo, ed enormi granchi e aragoste che pesano fino a 8 kg. La testa dei crostacei si forma durante lo sviluppo unendo diversi segmenti anteriori. Nella maggior parte dei casi porta due paia di antenne e tre paia di mascelle. Entrambi sono arti modificati dell'animale. Alcuni segmenti toracici sono liberi, ma più spesso sono fusi tra loro o con la testa, formando il cefalotorace (Fig. 122). Nei gamberi superiori (gamberi, gamberi, aragoste, granchi), uno scudo chitinoso che copre la parte superiore della testa e del petto scende lungo i lati in pieghe, coprendo le delicate branchie. Ciascun segmento del torace porta una coppia di arti articolati di varia forma e struttura, a seconda delle funzioni svolte. I segmenti addominali solitamente non si fondono tra loro. Nei gamberi superiori, ciascuno porta un paio di zampe ben sviluppate, in quelli inferiori sono ridotti sull'addome. Gli arti dei crostacei si distinguono per una varietà di forme e strutture e svolgono varie funzioni (Fig. 123). Alcuni di loro servono da supporto quando cammina, altri aiutano l'animale quando nuota e altri ancora sono coinvolti nella raccolta del cibo e nella sua scomposizione. Tipicamente, le zampe degli animali hanno una parte principale spaiata - il protopodite - e due rami: quello esterno - l'esopodite e quello interno - l'endopodite. La forma a due rami degli arti dei crostacei è vicina alla forma a due lobi dei parapodi degli anellidi dei policheti. Ma se i parapodi di questi vermi non sono segmentati, le zampe dei crostacei sono costituite da un numero di segmenti. La divisione degli arti in segmenti ne garantisce la mobilità.

Veli. Il corpo del gambero è ricoperto da una cuticola chitinosa, che forma l'esoscheletro. Nei gamberi superiori, lo scheletro è spesso ispessito e rafforzato dalla deposizione di anidride carbonica, che trasforma la cuticola in un guscio duro. Quelli inferiori hanno uno scheletro sottile. In molte specie, i processi si estendono dalla copertura chitinosa al corpo, a cui sono attaccati i muscoli.

Il sistema nervoso dei gamberi è costituito da un ganglio soprafaringeo accoppiato, un anello nervoso perifaringeo, un ganglio subfaringeo accoppiato e un cordone nervoso ventrale con nervi periferici che si estendono da tutti i gangli nervosi (Fig. 124). Se nei gamberi c'è una fusione di singoli segmenti, si verifica la connessione dei loro nodi nervosi.

Gli organi di senso sono ben sviluppati e sono rappresentati da occhi semplici e complessi, organi del tatto (principalmente sulle antenne) e dell'olfatto.

Apparato digerente. Il canale intestinale è costituito dall'intestino anteriore, medio e posteriore. L'intestino anteriore è formato da un breve esofago, che si espande nello stomaco, rivestito di chitina. In un certo numero di gamberi superiori (ad esempio i gamberi), lo stomaco è diviso in due sezioni: masticatoria e pilorica. Il dente da masticare contiene tre grandi sporgenze: i "denti", che sono coinvolti nella frantumazione del cibo. Le pareti del piloro formano un sistema di pieghe con setole lungo i bordi, che creano un filtro che consente il passaggio nell'intestino solo del cibo frantumato. La digestione e l'assorbimento delle sostanze alimentari avvengono nel breve intestino medio, nel quale si aprono i dotti della ghiandola digestiva, il fegato. L'intestino termina con l'ano (Fig. 125).

Riso. 123. Arti di gamberi:

/ - antennula; 2 - antenna; 3 - mascelle superiori; 4,5 - primo e secondo paio di mandibole; 6 -8 - maxillomandibole; 9-13 - gambe che camminano; 14-19 - gambe addominali; 20 - fili; 21 - branchie

Riso. 124. Sistema nervoso dei gamberi:

1 - ganglio soprafaringeo; 2 - anello nervoso perifaringeo; 3 - nervi del primo paio di gambe che camminano; 4 - ganglio sottofaringeo; 5, 6 - gangli del cordone nervoso ventrale; 7 - nervi che si estendono da loro

Riso. 125. Anatomia del gambero:

/ cancro aperto; // - stomaco da masticare scoperto del cancro;

/ stalliere di caprioli; 2
stomaco masticatorio; L fegato; /-intestino; 5 -- cuore; 6",
7 -

arterie;
8 - ovaio; 9 - cordone nervoso ventrale; 10 -- branchie

Organi che respirano La stragrande maggioranza dei crostacei ha branchie che sembrano escrescenze sottili e delicate alla base delle zampe. Molti piccoli crostacei inferiori respirano su tutta la superficie del corpo. I pidocchi di legno che vivono sulla terra respirano con l'aiuto di sottili tubi che trasportano l'aria: le trachee, situate nelle gambe addominali.

Il sistema circolatorio ha una struttura diversa. Nei gamberi superiori, un cuore a forma di sacco giace sul dorso o è allungato lungo il corpo con fori attraverso i quali il sangue viene risucchiato dalla cavità corporea. Dal cuore si estendono le arterie, dalle quali il sangue si riversa nelle lacune. Il sangue ritorna al cuore attraverso le lacune e viene risucchiato attraverso le sue aperture. In alcuni gamberi inferiori, il sistema circolatorio è rappresentato da un cuore e vasi tubolari o simili a sacche, oppure solo dal cuore, oppure il sangue si muove a causa del movimento dei muscoli.

Gli organi emuntori sono rappresentati da ghiandole accoppiate situate nella sezione della testa dell'animale. Si tratta di metanefridi modificati, i cui dotti escretori si aprono verso l'esterno nel segmento basale delle antenne (ghiandole anteipali) o alla base delle mascelle inferiori (ghiandole mascellari).

Sistema riproduttivo. La maggior parte dei gamberi sono dioici. A volte c'è dimorfismo sessuale. Gli organi riproduttivi nelle femmine sono rappresentati da ovaie e ovidotti accoppiati, e nei maschi da testicoli accoppiati e dotti deferenti.

Lo sviluppo nei crostacei è accompagnato da metamorfosi di varia complessità, meno spesso senza stadio larvale.

La classe Crostacei comprende circa 25mila specie di animali che vivono prevalentemente in acque marine e dolci. Un tipico rappresentante di questa classe è il gambero.

Struttura esterna

Il corpo del cancro ha una dura copertura chitinosa, sotto la quale si trova uno strato di cellule epiteliali. Nei crostacei, la testa e il torace sono solitamente fusi per formare il cefalotorace. Una caratteristica dei crostacei è la trasformazione dei segmenti anteriori del corpo nella testa.

Su ogni segmento, tranne l'ultimo, di regola, c'è una coppia di arti. A causa delle varie funzioni, la forma degli arti dei crostacei è molto varia. Gli arti dei segmenti della testa di solito perdono la funzione motoria, trasformandosi in parte dell'apparato orale o in organi di senso.

Sulla parte anteriore del cefalotorace ci sono 5 paia di arti, alcuni dei quali si sono trasformati in antenne lunghe e corte che servono come organi del tatto, dell'udito, dell'olfatto, dell'equilibrio o del senso chimico, mentre altri servono per macinare il cibo e masticarlo . Ogni segmento del torace ha un paio di gambe. Le 3 paia anteriori si trasformano in mascelle, che partecipano alla cattura, alla ritenzione delle particelle di cibo e al loro trasferimento alla bocca. Le altre 5 paia di zampe toraciche vengono utilizzate per gattonare (gambe locomotorie, note anche come gambe che camminano).

Le zampe anteriori vengono utilizzate anche per catturare il cibo, difendersi e attaccare, motivo per cui sono dotate di artigli. Nei paguri, nei granchi e in altre specie affini, gli artigli si formavano solo sulla coppia anteriore delle zampe ambulanti, in molte specie di gamberetti - sulle due paia di arti anteriori e nelle aragoste, gamberi e altri - sulle tre paia anteriori, ma sul primo paio di artigli notevolmente più grandi degli altri. Con l'aiuto delle gambe che camminano, il gambero si muove lungo il fondo con la testa in avanti e nuota in avanti con la coda.

Sistema nervoso e organi di senso

Gli organi di senso sono ben sviluppati. Gli occhi sono di due tipi: un occhio semplice nella larva, che è assente nei gamberi superiori adulti, e un paio di occhi composti complessi nei gamberi superiori adulti. Un occhio composto differisce da un occhio semplice in quanto è costituito da occhi individuali, identici nella struttura e costituiti da cornea, cristallino, cellule pigmentate, retina, ecc. Si ritiene che ciascun occhio veda solo una parte dell'oggetto (visione a mosaico).

Gli organi del tatto del cancro sono lunghe antenne. Sul cefalotorace ci sono molte appendici simili a setole, che apparentemente svolgono la funzione di organi di senso chimico e di tatto. Alla base delle corte antenne si trovano gli organi dell'equilibrio e dell'udito. L'organo dell'equilibrio si presenta come una fossa o una sacca con setole sensibili su cui premono granelli di sabbia.

Come gli anellidi, il sistema nervoso dei crostacei è rappresentato da un anello nervoso perifaringeo e un cordone nervoso ventrale con un ganglio accoppiato in ciascun segmento. Dal ganglio soprafaringeo i nervi si estendono agli occhi e alle antenne, dal ganglio sottofaringeo agli organi orali e dal cordone nervoso addominale a tutti gli arti e agli organi interni.

Apparati digerente ed escretore

I gamberi si nutrono sia di prede vive che di prede morte. Il loro sistema digestivo inizia con un'apertura boccale, circondata da arti modificati (le mascelle superiori erano formate dal primo paio di zampe, quelle inferiori dal secondo e terzo, le mascelle dal quarto al sesto). Il gambero afferra la preda con gli artigli, li fa a pezzi e ne porta dei pezzi alla bocca. Quindi, attraverso la faringe e l'esofago, il cibo entra nello stomaco, che consiste di due sezioni: masticazione e filtraggio.

Sulle pareti interne della sezione masticatoria più grande sono presenti denti chitinosi, grazie ai quali il cibo viene facilmente macinato. Nella sezione filtrante dello stomaco ci sono placche ricoperte di peli. Attraverso di loro, il cibo tritato viene filtrato ed entra nell'intestino. Qui il cibo viene digerito sotto l'influenza della secrezione della ghiandola digestiva (fegato). La digestione e l'assorbimento del cibo possono avvenire nelle escrescenze del fegato. Inoltre, il fegato ha cellule fagocitiche che catturano piccole particelle di cibo e vengono digerite a livello intracellulare. L'intestino termina con l'ano, situato sulla lama media della pinna caudale.

In primavera e in estate, nello stomaco dei gamberi si trovano spesso ciottoli bianchi (macine) costituiti da calce. Le sue riserve vengono utilizzate per bagnare la morbida pelle dei gamberi dopo la muta.

Il sistema escretore nel cancro è rappresentato da una coppia di ghiandole verdi situate nella sezione della testa. I canali escretori si aprono attraverso fori alla base delle lunghe antenne.

Apparati circolatorio e respiratorio

La classe dei Crostacei ha un sistema circolatorio aperto. Sul lato dorsale del corpo è presente un cuore pentagonale. Dal cuore, il sangue scorre nelle cavità del corpo, fornendo agli organi ossigeno e sostanze nutritive, quindi attraverso i vasi entra nelle branchie e, arricchito di ossigeno, ritorna al cuore.

I crostacei respirano usando le branchie. Si trovano anche nei crostacei terrestri: i pidocchi di legno, che vivono nelle cantine, sotto le pietre e in altri luoghi umidi e ombreggiati.

Riproduzione dei crostacei

La maggior parte dei crostacei sono dioici. Le gonadi in entrambi i sessi sono pari e situate nella cavità toracica. La femmina del gambero è notevolmente diversa dal maschio; il suo addome è più largo del cefalotorace, mentre quello del maschio è più stretto.

La femmina depone le uova sull'addome alla fine dell'inverno. I crostacei si schiudono all'inizio dell'estate. Da 10 a 12 giorni rimangono sotto l'addome della madre e poi iniziano a condurre uno stile di vita indipendente. Poiché la femmina depone un numero limitato di uova, tale cura per la prole contribuisce alla conservazione della specie. La classe dei crostacei è divisa in 5 sottoclassi: cefalocaridi, maxillopodi, branchiopodi, molluschi e crostacei superiori.

Significato in natura

I crostacei superiori sono abitanti delle acque marine e dolci. Solo alcune specie di questa classe vivono sulla terraferma (pidocchi di legno, ecc.).

Gamberi, granchi, gamberetti, aragoste e altri sono usati come cibo dall'uomo. Inoltre, molti gamberi hanno un significato sanitario, poiché puliscono i corpi idrici dai cadaveri degli animali.

Apparato digerente. L'intestino inizia con un'apertura boccale situata sul lato ventrale della testa, solitamente ad una certa distanza dalla sua estremità anteriore.

L'intestino anteriore è costituito da un esofago diritto, che si espande nello stomaco, che nei crostacei superiori è diviso nelle camere cardiaca e pilorica. Segue un intestino medio relativamente molto corto, nel quale si aprono i dotti della ghiandola digestiva. Questa ghiandola è particolarmente sviluppata nei crostacei superiori, mentre in altri è rappresentata da una piccola escrescenza o addirittura completamente assente. Secerne enzimi digestivi, ma, inoltre, in esso si verifica un assorbimento parziale del cibo. In alcuni crostacei, infine, è coinvolto nel processo di escrezione e di osmoregolazione. L'intestino medio passa nell'intestino posteriore, che sotto forma di un tubo dritto raggiunge il telson e sulla sua superficie addominale si apre verso l'esterno con l'ano.

Sistema circolatorio. Diversi crostacei hanno diversi sistemi circolatori. La maggior parte ha un cuore, a volte sotto forma di un lungo vaso dorsale dotato di numerosi osti accoppiati (nei branchiopodi e negli stomatopodi), e talvolta è corto, a forma di sacco, con un piccolo numero di osti. Molti piccoli cirripedi e copepodi sono privi di cuore. Nei crostacei superiori, dal cuore partono 7 o 8 arterie, dalle quali il sangue si riversa nelle lacune, in altri vasi sanguigninon ci sono colombe. Il cuore si trova all'interno del sacco pericardico. Nel sangue è disciolta l'emocianina, che svolge lo stesso ruolo dell'emoglobina nel legare l'ossigeno. Il ferro è sostituito dal rame. Alcuni crostacei, come la dafnia, hanno l'emoglobina disciolta nel sangue. Il sangue a volte è blu, a volte rossastro, a volte incolore ed è ricco di vari tipi di globuli bianchi. Ossidato nelle branchie o sulla superficie del corpo, il sangue entra nel sacco pericardico, poi nel cuore e da lì nelle arterie o nella cavità corporea.

Sistema respiratorio. I crostacei nella maggior parte dei casi vivono nell'acqua e respirano l'ossigeno disciolto nell'acqua. Alcuni crostacei non hanno organi respiratori speciali: respirano su tutta la superficie del corpo, ricoperti da un rivestimento sottile e delicato. Questo tipo di respirazione si osserva principalmente in crostacei particolarmente piccoli (ad esempio, copepodi - Copepoda). Nella maggior parte dei crostacei, il processo respiratorio è localizzato: può essere servito dalla superficie interna dello scudo del cefalotorace (alcuni crostacei inferiori) o dalle zampe addominali (isopodi). Tuttavia, di solito il ruolo degli organi respiratori è svolto da speciali escrescenze delicate: le branchie, che si trovano sulla base delle gambe toraciche (epipoditi) o sulle gambe addominali (stomatopodi). Nel caso dello sviluppo delle branchie sul petto, lo scudo del cefalotorace può fungere da copertura protettiva e per mantenere il flusso d'acqua nella cavità formata vengono utilizzate escrescenze di arti capaci di movimento indipendente (scaphognathus). Nei casi in cui i crostacei vivono sulla terra (isopodi), possono avere organi di respirazione atmosferica poco sviluppati - trachee - nelle gambe addominali.

Apparato escretore. L'escrezione viene effettuata con l'aiuto dei fagociti del sangue, dell'epitelio della ghiandola digestiva e dei metanefridi modificati: ghiandole antennali e mascellari. Le ghiandole antennali sono caratteristiche della maggior parte degli ordini di crostacei superiori, ad eccezione degli isopodi, degli stomatopodi e di alcuni altri; In alcuni mysidi primitivi, sia le ghiandole antennali che quelle mascellari funzionano simultaneamente.

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