Diēta un uzturs atrofiskam gastrītam. Diēta dažādām kuņģa atrofiskā gastrīta formām Kā ārstē atrofisko gastrītu

Atrofisks gastrīts ir ne tikai nepatīkams, bet arī nāvējoša gremošanas trakta slimība. Kuņģis zaudē spēju ražot pārtikas sagremošanai nepieciešamos izdalījumus un sāk lēnām sadalīties. Tā kā barības vielas no ienākošajiem pārtikas produktiem netiek absorbētas, sāk ciest gandrīz visi iekšējie orgāni. Galvenās briesmas ir tādas, ka atrofiskais gastrīts var pārvērsties par vēzi. Mūsdienu ārstēšanas metodes, jaunās paaudzes zāles, operācija ļauj apturēt procesu. Bet nepareizs uzturs to var ievērojami paātrināt.

Īpašs diētisks uzturs palīdzēs atjaunot audus un stimulēs sekrēcijas dziedzeru funkcijas

Diēta nav panaceja, tāpat kā tautas aizsardzības līdzekļi, izmantojot dārza dārzeņus un garšaugus. Bet tas ir jāievēro, lai nesamazinātu narkotiku ārstēšanu līdz nullei un novērstu patoloģijas pāreju uz smagu, jau nelabojamu stadiju.

Slimība var būt akūta vai hroniska. Tas viss atspoguļojas diētiskajā uzturā. Ja atrofisks gastrīts pasliktinās, vairākas dienas nevajadzētu ēst nekādu pārtiku. No badošanās jāatkāpjas pakāpeniski, pakāpeniski iekļaujot savā uzturā vismaigākos ēdienus. Tālāk tiek noteikta diēta atbilstoši slimības formai un stadijai. Pirmajās trīs līdz četrās nedēļās pēc saasināšanās jums stingri jāievēro ieteiktā diēta. Stabilizējoties stāvoklim, diēta var būt nedaudz atvieglota, bet pacients nevarēs pilnībā atgriezties pie iepriekšējās diētas pat ar stabilu remisiju.

Piezīme: terapeitiskajā uzturā ir jāievēro skaidrs režīms, lai kuņģis netiktu pārslogots, bet nepaliktu tukšs. Jums noteikti vajadzētu ieturēt brokastis, vēlams vienā un tajā pašā laikā, un jums vajadzētu izvairīties no vēlām vakariņām. Dienas laikā ēdienreizes tiek sadalītas ik pēc 3-3,5 stundām.

Terapeitiskās diētas principi

Ir svarīgi neatgriezties pie vecajiem ēšanas paradumiem un izvairīties no pārkāpumiem, kas izraisa strauju patoloģijas progresēšanu - aizliegto pārtikas produktu saraksts ir jāatceras no galvas.

Atrofiskam gastrītam ir sastādīta īpaša diēta Nr.2. Katrai atsevišķai slimības formai tas mainās, bet pamatprincipi paliek nemainīgi:

1. Produkti tiek pakļauti maigai termiskai apstrādei: vārīšana ūdenī, tvaicēšana, sautēšana, cepšana bez eļļas.
2. Gatavos ēdienus sasmalcina: samaļ, izlaiž cauri gaļas mašīnā vai perforē ar blenderi.
3. Zupas gatavo ar otru vāju buljonu, dārzeņu buljonu un ūdeni.
4. Garšvielu izmanto minimāli.
5. Putru vēlams vārīt ūdenī, un pienu un sviestu pievieno pēc vārīšanas.
6. Jūs nevarat ēst svaigu maizi;
7. Noteikti iekļaujiet uzturā pārtikas produktus, kas bagāti ar C vitamīnu, lai stimulētu kuņģa sekrēciju.
8. Tēja, kompoti, sulas jādzer starp ēdienreizēm, nevis pirms vai pēc tās.
9. Svaigi augļi ir iekļauti uztura tabulā Nr.2, taču tiem jābūt pilnībā gataviem. Nevajadzētu pārmērīgi lietot citrusaugļus, lai gan tie satur C vitamīnu. Citronskābe agresīvi iedarbojas uz iekaisušo kuņģi.

Iezīmes dažādām slimības formām

Piena produktiem ar zemu tauku saturu un gataviem augļiem katru dienu jābūt uz pacienta galda neatkarīgi no slimības formas.

Atkarībā no kuņģa atrofiskā bojājuma veida gastroenterologi un uztura speciālisti ir sastādījuši optimālo terapeitisko diētu.

Hronisks kurss

Šai formai raksturīgs gauss process, vāji veidojas kuņģa sekrēcijas, orgāna sienas ir atšķaidītas un iekaisušas. Diētas mērķis: palīdzēt atjaunot bojātos audus, stimulēt sulas ražošanu, bet nepasliktināt stāvokli.

Hronisks atrofisks gastrīts ir pakļauts saasinājumiem. Šajos periodos remisijas stadijā jāiet uz stingru diētu, ēdienkartei ir atļauts dažādot.

Raksturīgi, ka paasinājumi rodas tieši uztura traucējumu dēļ. Pacientam pašam jāsaprot diētas ievērošanas nozīme.

Fokālais bojājums

Minerālūdens dzeršana pusstundu pirms ēšanas lieliski stimulē kuņģa sekrēciju, novēršot skābuma palielināšanos

Ar šo formu tiek ietekmētas noteiktas kuņģa zonas, tāpēc simptomi dažkārt var parādīties akūti, dažreiz pilnībā izzust. Diētas mērķis ir palīdzēt skartajām vietām atgūties, novērst jaunu iekaisuma perēkļu veidošanos un atbalstīt kuņģa sekrēta veidošanos.

Ko darīt šim nolūkam:

• Vismaz pusstundu pirms ēšanas dzer minerālūdeni, kas stimulē kuņģa sekrēciju;
• diētas galvenā sastāvdaļa ir vieglas biezzupas ar dārzeņiem, vārīta liesa gaļa;
• Starp ēdienreizēm jādzer tējas no ārstniecības augiem, kam piemīt pretiekaisuma un atjaunojošas īpašības.

Ja fokusa formu papildina skābuma palielināšanās, tad ēdienkartē tiek ievadīti aptveroši ēdieni un ēdieni, lai novērstu epitēlija kairinājumu ar pārmērīgu kuņģa sulu. Tās ir gļotainas zupas, želeja, lietderīgi ēst banānus, bumbierus biezeņa veidā.

Fokālais gastrīts izpaužas kā sāpes. Šajā gadījumā tiek piešķirta tabula Nr.1, norādīta šķidru, biezeņu trauku lietošana no vieglākajiem, maigākajiem produktiem.

Izkliedēta forma

Graudaugi ieņem nozīmīgu vietu uzturā, bet ne visi. No rīsiem, auzām un griķiem gatavo zupas, putras un kastroļus. Prosa, grūbas, mieži ir pārāk agresīvi un raupji

Ar šāda veida slimībām galvenokārt tiek ietekmēti dziedzeri, kas ir atbildīgi par kuņģa sekrēciju veidošanos. Svarīgi procesu stimulēt, katru dienu tiek lietots mežrozīšu novārījums, raudzēti piena produkti, dažādas viskozas putras ūdenī (pasniedz stingri remdenas), dārzeņi un augļi. Noteikti regulāri dzeriet minerālūdeni.

Antrālā forma

Antrālo atrofisko gastrītu bieži pavada arī stipras sāpes. Ārsti akūtā stadijā izraksta tabulu Nr.1 ​​vai 1a, pēc 2-3 nedēļām atļauts pāriet uz Pevznera diētu Nr.2, bet jāizslēdz gurķi, kā arī tomāti, melnā tēja, gaļas buljoni. Ēdienus pasniedz ērtā temperatūrā, biezenī, gaļu un zivis - pastēte, suflē.

Zems skābums

Augļu un dārzeņu sulas atrofiskiem kuņģa bojājumiem stimulē apetīti, gremošanu un nodrošina vitamīnus un minerālvielas

Īpaša iezīme ir dzeramā ūdens un svaigu dārzeņu sulas (kāposti, burkāni, kartupeļi) tukšā dūšā. Kuņģis ar pārtikas apstrādi viens pats netiek galā, tāpēc pacientam jāiemācās kārtīgi sakošļāt pat biezenīšus. Ir lietderīgi dzert cigoriņus, lai palielinātu vispārējo tonusu un stimulētu vielmaiņu. Pārējā diēta nemainās: putras, zupas, dārzeņu un augļu biezeņi, liesa gaļa, želeja, kompoti.

Ar augstu skābumu

Daudz biežāk tiek diagnosticēts atrofisks gastrīts ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Ar šo slimības formu no uztura tiek izņemti visi pārtikas produkti, kas stimulē kuņģa skābes izdalīšanos: sīpoli, ķiploki, citrusaugļi, skābās ogas, vīnogas, rupjmaize, kefīrs un ar augstu tauku saturu raudzēts cepts piens. Prioritāte ir viskoza biezputra ar ūdeni, biezzupas un želeja.

Katra forma ir atšķirīga un prasa rūpīgu izpēti.

Kas ir atļauts un kas aizliegts patērēt

Atļauto un aizliegto produktu tabula hroniskai slimības formai:

Tauki, cepti, pikanti, sāļi, pusfabrikāti ir pilnībā izslēgti - pārtikai jābūt stingri mājās gatavotai.

Kā pareizi sabalansēt savu ēdienkarti

Atļauto un aizliegto pārtikas produktu tabula palīdzēs pareizi izveidot diētu pacientam, kas cieš no atrofiska gastrīta

Nedēļas ēdienkarte pacientam ar slimu vēderu nav tik vienmuļa un garlaicīga, kā daudziem šķiet. Šī ir ne tikai maiga biezputra un biezzupa ar auzu pārslu želeju desertā. Tas izskatās šādi:

Ēdienkarti katrai dienai labāk plānot jau iepriekš, lai galds būtu daudzveidīgs, barojošs, bet tajā pašā laikā maigs. Atcerieties, ka porcijām jābūt mazām un ēdienam jābūt istabas temperatūrā.

Ko gatavot

Faktiski ārstnieciska diēta nav iemesls ēst tikai biezzupas un graudaugus, ir daudz drošu uzkodu un desertu

Ar atrofisku gastrītu ir atļauts modificēt pazīstamu ēdienu klasiskās receptes, noņemt kaitīgās sastāvdaļas, pievienot veselīgas un izmantot maigas gatavošanas metodes ar minimālu tauku un garšvielu daudzumu. Pacientu noteikti iepriecinās garšīgi salāti ar makaroniem, dārzeņiem un mēli. Tas tiek pasniegts kā pamatēdiens vakariņās vai otrais ēdiens pusdienās.

Makaronu salāti ar mēli

Salātu porcijā ir viss nepieciešamais: olbaltumvielas (mēlē), ogļhidrāti (makaronos), vitamīni un minerālvielas (dārzeņos). Ēdiens lieliski aizstāj pilnas pusdienas.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• cietie makaroni (radziņi, spirāles, bantes) – 300 g;
• vārīta liellopa mēle - 100 g;
• vārīti burkāni - 1 gabals;
• vārīti brokoļi - 100 g;
• tomāts - 1 gabals;
• jogurts mērcei - 1 burka;
• sāls;
• sasmalcinātus pētersīļus, ja vēlaties.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Uzliek uz uguns pannu ar ūdeni, pievieno sāli, uzvāra un uzvāra makaronus.
2. Izgrieziet mēli, nomizojiet burkānus un arī sagrieziet kubiņos.
3. Sadaliet brokoļus mazos gabaliņos, nomazgājiet tomātu, izņemiet sēklas un sagrieziet mīkstumu kubiņos.
4. Nosusiniet makaronus un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
5. Sastāvdaļas sajauc, garšo ar jogurtu, pārkaisa ar zaļumiem.

Mēli var aizstāt ar vārītām aknām, kuņģi, dārzeņiem - jebkuru no atļauto saraksta.

Kopsavilkums: Atrofisks gastrīts ir slimība, kurā kuņģa audi lēnām mirst. Jūs varat cīnīties ar slimību, taču zāles vien nepalīdzēs: ir ārkārtīgi svarīgi pastāvīgi atcerēties par diētisko uzturu. Produktu saraksts nav tik trūcīgs, ir atļauti daži saldumi, gaļa un zivis. Ir svarīgi tos pareizi sagatavot, nepārēsties un izvairīties no bojājumiem. Rezultāts noteikti parādīsies.

Atrofisku gastrītu pavada kuņģa gļotādas iekaisums. Slimība ir hroniska un grūti ārstējama. Audi zaudē spēju atjaunoties, un orgāna funkcionālais stāvoklis ir ievērojami traucēts.

Kuņģa dziedzeri tiek aizstāti ar epitēlija audiem, sekrēcijas ražošana samazinās, un pārtikas gremošanas procesos rodas novirzes. Atrofiskā gastrīta ārstēšanas neatņemama sastāvdaļa ir diēta. Pareizi sastādīts uzturs ļauj atjaunot dažas gremošanas trakta funkcijas un uzlabot vispārējo ķermeņa stāvokli. Aizliegtos pārtikas produktus nedrīkst lietot pat remisijas laikā. Diētas pārkāpums var atjaunot iekaisuma procesus un izraisīt slimības saasināšanos.

1. Vispārīgi noteikumi

Diēta palīdz normalizēt gremošanas procesus. Uztura programmas dažādām kuņģa iekaisuma formām atšķiras, taču tām ir daži vispārīgi noteikumi.

Vispārīgi noteikumi:

• daļējas ēdienreizes (ēdot līdz sešām reizēm dienā);
• ēdienu pagatavošanai izmanto sautēšanas, vārīšanas un tvaicēšanas metodes;
• pārāk karsts vai auksts ēdiens ir izslēgts;
• Aizliegts lietot pārtiku, kas satur rupjas šķiedras;
• gatavošanas sastāvdaļas pēc iespējas jāsadrupina.

Cēloņi un riska faktori

Patoloģijas rašanās mehānisms nav pilnībā izprotams. Eksogēni gastrīta ar zemu skābumu attīstības cēloņi ir inficēšanās ar Helicobacter pylori, kuņģa gļotādu nelabvēlīgi ietekmējošu medikamentu lietošana, nepilnvērtīgs uzturs, slikti ieradumi, jonizējošais starojums, kā arī nejauša vai tīša toksisku, kairinošu vielu uzņemšana.

Ar savlaicīgu diagnostiku, savlaicīgu un pareizu ārstēšanu prognoze parasti ir labvēlīga, attīstoties B12 deficīta anēmijai.

Endogēni faktori ir ģenētiska nosliece, aizkuņģa dziedzera un aknu patoloģijas, gastroduodenālais reflukss, vielmaiņas un endokrīnās slimības, sinusīts, nieru mazspēja, reimatiskas slimības un helmintu invāzijas.

Nepareiza akūta gastrīta ārstēšana var izraisīt patoloģiskā procesa hroniskumu. Hiperacīds gastrīts, ja nav atbilstošas ​​ārstēšanas, laika gaitā pārvēršas gastrītā ar zemu skābumu.

Bērniem gastrīts ar zemu skābumu bieži rodas pirmajos skolas gados, kas saistīts ar uztura maiņu uz paaugstināta fiziskā un garīgā stresa fona.

Populāras diētas ēdienu receptes

Piena ķirbju zupa 400 gr. Ķirbjus pārlej ar ūdeni un vāra, līdz iegūst biezeni. Ņem citu bļodu, uzvāra 3 glāzes piena ar zemu tauku saturu, pievieno 2 ēd.k. l. mannu, vāra 10 minūtes, tad pievieno ķirbju biezeni. Pievieno sāli, saldina un vāra vēl 15 minūtes.

Biezenis rīsu putru ar pienu Sagatavo sauju rīsu, samaļ ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Katliņā ielej 1,5 tases piena ar zemu tauku saturu, uzvāra un pakāpeniski samaziniet iegūto rīsu pārslu. 5 minūtes pirms gatavības pievieno sāli un cukuru. Kopējais gatavošanas laiks ir 15 minūtes.

Kartupeļu un burkānu salāti Vāra 4 vidējus kartupeļus un 2 lielus burkānus. Pagaidiet, līdz atdziest, nomizojiet un smalki sagrieziet. Nelielā daudzumā silta ūdens atšķaida citronu sulu, pievieno saldo krējumu un sāli – tā būs salātu mērce.

Slimības formas

Galvenās hroniskā gastrīta formas:

• virspusēja (neatrofiska);
• atrofiska;
• īpašas formas (radiācijas, reaktīvas, granulomatozas, eozinofīlas, hipertrofiskas utt.).

Atkarībā no etioloģijas gastrīts var būt:

• autoimūna (A tips);
• baktēriju (B tips);
• ķīmiskais (C tips);
• jaukts;
• alkoholiķis;
• zāles; utt.

Atkarībā no patoloģiskā procesa lokalizācijas:

• antruma gastrīts;
• dibena gastrīts;
• Pangastrīts.

Hronisks gastrīts ar zemu skābumu var būt remisijas vai saasināšanās stadijā. Turklāt slimība var būt nekomplicēta vai sarežģīta (asiņošana, ļaundabīgs audzējs).

Aizliegtie produkti

Tagad šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus nevar ēst ar atrofisku gastrīta formu:

• trekna gaļa - cūkgaļa, zoss, pīle;
• treknas zivis - skumbrija, forele uc Jūs nevarat ēst sālītas vai kūpinātas zivis;
• desas un delikateses;

• konservi;
• grūbas un mieži ir aizliegti no labības;
• Jūs nevarat ēst pākšaugus - pupiņas, zirņus;
• Arī daži dārzeņi nenāks par labu, jāatsakās no redīsiem, redīsiem, ķiplokiem. Baltos kāpostus lieto piesardzīgi;
• svaigi cepta maize, konditorejas izstrādājumi;
• konditorejas izstrādājumi – kūkas, šokolāde, saldējums;
• stipra kafija, kakao;
• Nāksies atteikties no alkoholu saturošiem dzērieniem.

Gastrīts ar zemu skābumu ilgu laiku var būt asimptomātisks. Citos gadījumos tā galvenā izpausme ir dispeptiskais sindroms, ko izraisa izteikti kuņģa funkcionālās aktivitātes traucējumi. Sāpes šajā slimības formā ir saistītas ar kuņģa stiepšanu, nevis ar muskuļu spazmu. Parasti pacienti sūdzas par blāvām, smeldzošām sāpēm, kas parādās vai pastiprinās pēc ēšanas (tā sauktās piesātinājuma sāpes, atšķirībā no bada sāpēm, kas raksturīgas gastrītam ar paaugstinātu skābumu). Sāpju intensitāte korelē ar apēstā ēdiena daudzumu un kvalitāti – sāpes pastiprinās, ēdot karstu, pikantu ēdienu. Diskinētiskie traucējumi izraisa pārmaiņus aizcietējumus un caureju, dempinga sindroma attīstību, meteorisms un vēdera uzpūšanos.

Remisijas periodā slimība parasti nekādā veidā neizpaužas. Paasinājuma laikā ir rūgtuma sajūta mutē, slikta elpa, pastiprināta siekalošanās, puves vai gaisa atraugas, smaguma sajūta epigastrālajā reģionā, slikta dūša. Apetīte samazinās līdz pilnīgam ēšanas atteikumam.

Gastrīts ar zemu skābumu tiek reģistrēts visās vecuma grupās, bet biežāk tiek konstatēts gados vecākiem cilvēkiem, un tas ir vienlīdz uzņēmīgi pret to.

Kuņģa gļotādas atrofija, kas attīstās ar gastrītu ar zemu skābumu, izraisa traucētu barības vielu un vitamīnu uzsūkšanos, tālāk attīstoties olbaltumvielu un enerģijas deficītam, hipovitaminozei un anēmijai. Pacientam pazeminās asinsspiediens, pēc ēšanas parādās reibonis, sausa āda, trausli mati, asiņošana, paaugstināts nogurums, depresija. Ķermeņa svars ir ievērojami samazināts. Var attīstīties laktozes nepanesamība. Ar ilgstošu slimības gaitu attīstās mēles un smaganu iekaisums (glosīts un gingivīts).

Atļautie produkti

Izdomāsim, ko jūs varat ēst, ja tiek diagnosticēts atrofisks gastrīts. Izmantojot atļauto produktu sarakstu, varat izveidot ēdienkarti dienai vai nedēļai. Tātad pacienti var ēst:

• Maizes izstrādājumi. Tikai diennakti veca baltmaize, sāļi pīrāgi (pa reizei), vienkārši cepumi.

• Gaļa. Tikai zema tauku satura šķirnes un vēlams sasmalcinātā veidā. Ir atļauta teļa gaļa, liellopa gaļa, tītars, truši, vistas gaļa (vēlams krūtiņa).
• Zivis. Zema tauku satura jūras un upju zivju šķirnes - menca, heks, pollaks, zandarts, līdaka.
• Putra. Putra jāvāra ūdenī, izmantojot apstiprinātus graudaugus (griķus, rīsus, auzu pārslas).
• Piena produkti. Biezpiens ar zemu tauku saturu (galvenokārt ēdiena gatavošanai, piemēram, kastroļiem) un siers. Ja panesamība ir laba, izmantojiet zema tauku satura pienu un raudzētus piena dzērienus.
• Olas. Ir atļautas vistas un paipalu olas, vārītas mīksti vārītas vai omletes veidā.
• Dārzeņi un augļi. Dārzeņus vāra vai cep, ja jūtaties labi, varat ēst svaigus salātus. Atļauti ir kartupeļi, burkāni, bietes, brokoļi un ziedkāposti, ķirbis, tomāti, cukini. Augļi ir banāni, skābie āboli, arbūzs, melone, hurma, ķirši un zemenes.
• Makaroni. Jums vajadzētu izvēlēties produktus no cietajām šķirnēm un pagatavot tos, līdz tie ir pilnīgi mīksti. Labāk izvēlēties plānus produktus - vermicelli, nūdeles, spageti.

• Tauki. Ierobežotā daudzumā tiek izmantots sviests un augu eļļa.
• Dzērieni. Ļoti noderīga ir kumelīšu tēja un minerālūdens ārstniecības ūdens. Var dzert kompotus, augļu dzērienus, želeju, kā arī vāji pagatavotu melno vai zaļo tēju.

Padoms! Ārstnieciskā minerālūdens izvēle ir jāapspriež ar gastroenterologu, jo daudz kas ir atkarīgs no individuālajām indikācijām.

• Deserts. Nelielos daudzumos ir atļauti zefīri, marmelāde, ievārījums, medus un karamele.

Gastrīta pazīmes ar zemu skābumu bērniem

Bērniem slimība izpaužas kā intensīvas sāpes vēderā, kas ir izkliedētas un parādās pēc jebkura ēdiena ēšanas. Palpācija epigastrālajā reģionā ir sāpīga. Turklāt gastrīta ar zemu skābumu pazīmes bērniem ir slikta dūša un vemšana, kas rodas vairākas stundas pēc ēšanas, un noteiktu pārtikas produktu nepanesamība. Bērni kļūst viegli uzbudināmi un emocionāli nestabili.

Šajā vecuma grupā dominē virspusējs gastrīts, ir iespējami dziedzeru bojājumi, bet atrofiskais process parasti neattīstās.

Diēta tiek veidota atkarībā no slimības apakštipa. Tāpēc pirms ēdienkartes izvēles konsultējieties ar savu ārstu. Speciālists sniegs atbilstošus ieteikumus. Ja šādu gastrītu neārstē, kuņģis pārtrauks darboties. Galu galā tās sienas pakāpeniski “izmirst” un kļūst plānākas. Uz atrofētiem audiem parādās erozija un čūlas. Tas rada problēmas ar gremošanu un kuņģa sulas ražošanu. Ēdiens netiks tērēts. Sāksies intoksikācija un anēmija.

Diētas terapija ir nepieciešama ne tikai iekaisuma likvidēšanai. Ar pareizu uzturu ķermenis saņems noderīgas vielas, un gremošanas sistēma tiks atjaunota. Jums jāēd mazās porcijās, bet bieži. Lai nejustos izsalcis. Ēdiet vismaz reizi 3 stundās. Bet skrienot nevajag pārēsties un našķoties. Sasmalciniet vai sasmalciniet visus ēdienus, lai nepārslogotu kuņģi. Ēdiet lēnām, netraucējot. Nesildiet un neatdzesējiet pārtiku. Ēdienam jābūt siltam. Tas attiecas arī uz dzērieniem – bez karstas tējas vai ledus ūdens.

Dienā jums ir jāuzņem apmēram 2500-3000 kalorijas. Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturā jāiekļauj:

• līdz 400 gramiem ogļhidrātu;
• apmēram 100 grami augu tauku;
• proteīna pārtika - 100 grami, no tiem 50 ir augu izcelsmes olbaltumvielas;
• līdz 15 gramiem jūras sāls.

Nedzeriet daudz šķidruma - ne vairāk kā 1,5 litrus dienā. Tas nozīmē ne tikai ūdeni, bet arī zupas, buljonus un novārījumus. Tas nenozīmē, ka jums ir jācieš no slāpēm. Vienkārši skatieties, cik daudz jūs dzerat.

Vāra, sautē vai tvaicē visus ēdienus. Dažus var cept, bet ēst bez “brūnas” garozas.

Atrofija ar šādu gastrītu izraisa kuņģa audu nāvi. Tas var beigties ļoti slikti. Gastroenterologs pateiks, kuru diētu izvēlēties un cik ilgi pie tās palikt. Tas ir atkarīgs no diagnozes un saistītajiem faktoriem. Ārstēšana ir ilgs process. Visticamāk, terapija turpināsies vismaz sešus mēnešus. Pat ja simptomi jūs vairs neuztrauc, tas nenozīmē, ka slimība ir mazinājusies. Un pēc atveseļošanās jums ir nepieciešams ēst veselīgu pārtiku.

Diagnostika

Gastrīta ar zemu skābumu diagnoze tiek veikta, pamatojoties uz sūdzībām, slimības vēsturi, kā arī instrumentālo un laboratorisko izmeklējumu rezultātiem. Tiek veikta vēdera dobuma orgānu ultraskaņa, kā arī endoskopiskā izmeklēšana - esophagogastroduodenoscopy, kuras laikā tiek veikti arī pH mērījumi un biopsija. Kuņģa satura skābuma mērīšana jeb pH-metrija var droši noteikt sālsskābes un pepsīna ražošanas samazināšanos.

Kuņģa-zarnu trakta patoloģijas vispārējā struktūrā hroniska gastrīta īpatsvars ir 90%, no kuriem aptuveni 25% ir gastrīts ar zemu skābumu.

Ja nav iespējams veikt kuņģa intubāciju, tiek veikta laboratoriska uropepsinogēna satura noteikšana urīnā. Lai identificētu gastrīta atrofisko formu ar zemu skābumu, pacienta asinīs nosaka pepsinogēna I un II līmeni un to saistību ar otru. Atrofisks gastrīts tiek noteikts aptuveni 85% gadījumu ar izteiktu pepsinogēnu līmeņa pazemināšanos. Tiek noteikti autoimūnās patoloģijas marķieri (pretparietālās antivielas un antivielas pret Castle faktoru).

Helicobacter pylori noteikšanu gastrīta ar zemu skābumu gadījumā var veikt, izmantojot polimerāzes ķēdes reakciju, enzīmu imūntestu, ureāzes izelpas testu Helicobacter noteikšanai utt.

Diferenciāldiagnoze tiek veikta ar kuņģa vēzi, pellagru (PP vitamīna deficīts), sprue (pavājināta tauku, glikozes un vitamīnu uzsūkšanās kuņģa-zarnu traktā), hiatāla trūce, žultspūšļa un žults ceļu diskinēzija.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Gastrīta ārstēšana ar zemu skābumu

Gastrīta ar zemu skābumu ārstēšana ir sarežģīta un tiek izvēlēta individuāli atkarībā no slimības formas, sekrēcijas nepietiekamības smaguma pakāpes, vienlaicīgu slimību un komplikāciju klātbūtnes. Gastrīta ar zemu skābumu ārstēšanas mērķi ir:

• iekaisuma likvidēšana;
• atrofisko procesu progresēšanas apturēšana kuņģa gļotādā;
• kuņģa motorisko un sekrēcijas funkciju atjaunošana, cik vien iespējams.

Slimības ārstēšana parasti tiek veikta ambulatori, bet dažos gadījumos (smagi simptomi, rūpīgas diagnostikas nepieciešamība) var būt nepieciešama hospitalizācija.

Helicobacter pylori izskaušanai izmanto antibakteriālas zāles, kā arī protonu sūkņa inhibitorus (skābā stāvoklī, kam raksturīgs pH ≥ 6, protonu sūkņa inhibitori netiek parakstīti).

Saskaņā ar indikācijām tiek izmantoti gastroprotektori, aptverošās un savelkošās zāles, līdzekļi, kas stimulē skābes veidošanos, vitamīnu un minerālvielu kompleksi. Gastrīta ar zemu skābumu aizstājterapija sastāv no dabīgas kuņģa sulas un kuņģa enzīmu uzņemšanas.

Hroniska gastrīta ar zemu skābumu galveno ārstēšanu var papildināt ar fizioterapiju (UHF terapija, magnētiskā terapija, induktometrija, elektroforēze ar zālēm, ozokerīta un parafīna aplikācijas u.c.).

Atrofiskā gastrīta ēdienkarte uz nedēļu

Diētisko uzturu kuņģa iekaisuma gadījumā rūpīgi sagatavo ja ne gastroenterologs, tad pats pacients. Lai to izdarītu, viņi par pamatu izmanto gatavu izvēlnes opciju. Pretējā gadījumā sastādītajā uzturā nekādi grozījumi netiek veikti. Ēdienkarte tiek plānota nedēļai un tiek izmantota visas ārstēšanas laikā.

1. Izplatīta pareiza uztura iespēja ir pirmdien brokastīs apēst tvaicētu omleti ar 1 kliju maizes gabalu. Dzērieni ietver ogu vai augļu kompotu. Pēcpusdienā viņi ēd dārzeņu salātus. Šim nolūkam ir piemēroti gurķi un tomāti. Pusdienlaikā ēdiet tvaicētas zivis vai vārītas labības. Vakarā ieteicams ēst zema tauku satura biezpienu un dzert tēju.
2. Otrdienas rīta galdu veido salāti ar augļiem. Šo ēdienu mazgā ar burkānu sulu (atkarībā no gastrīta formas un skābuma). Pusdienas sastāv no vārītām vai ceptām diētiskām zivīm. Pusdienās gatavo kartupeļu biezeni ar vistu. Vakariņās šajā dienā jums vajadzētu ēst dārzeņus.
3. Trešdienas rīts sākas ar brokastīm ar tvaicētām olām ar dārzeņiem. Nomazgājiet trauku ar vāju tēju. Uzkoda ir izgatavota no augļiem. Pusdienas sastāv no ķirbju biezeņa zupas. Traukā pievieno vārītu liellopu gaļu. Vakariņās ieteicams ēst zema tauku satura biezpienu ar augļiem. Tos var ēst kopā vai atsevišķi.
4. Ceturtdien brokastīs tiek pasniegtas auzu pārslas. Dzērieniem izdzer glāzi ogu kompota. To var aizstāt ar želeju. Pusdienās gatavo ceptus augļus. Pusdienām vajadzētu sastāvēt no dārzeņu zupas vai makaroniem. Kotletes kalpo kā papildus ēdiens. Vakarā ieteicams ēst vārītu zivi ar dārzeņiem.
5. Piektdienas rītā pagatavo salātus no tomātiem un gurķiem. Pretējā gadījumā nomainiet to ar tvaicētu omleti. Ēd kartupeļu biezeni kā uzkodu. Šajā dienā var dzert zema tauku satura raudzētu piena produktu, piemērots ir kefīrs. Pusdienās gatavo griķu biezputru ar tvaicētām kotletēm. Vakariņas maltīti veido mājās gatavots jogurts un banāni.
6. Sestdien brokastīs viņi ēd vārītas zivis. Dzērieni ietver vāju zaļo tēju vai rožu gurnus. Pusdienu laikā viņi gatavo dārzeņu salātus. Pusdienas laikā ēdiet zupu, kas pagatavota no atļautajiem sakņu dārzeņiem. Šo ēdienu aizstāj ar dārzeņu sautējumu. Vakariņas sastāv no zema tauku satura biezpiena.
7. Svētdien brokastīs tiek gatavoti banānu un ābolu salāti. Uzkoda sastāv no vārītas vistas. Viņi pusdieno ar rīsiem un zivīm. Nomazgājiet ēdienu ar vāju tēju. Svētdienas vakara vakariņās ir kartupeļu biezenis ar kotletēm.

Ir jāievēro diētas izvēlne. Varat tajā veikt pielāgojumus. Tas ir atkarīgs no gastropātijas un atrofiskā gastrīta veida. Ja ārstēšana netiek veikta pareizi vai ieteikumi netiek ievēroti, rodas komplikācijas. Tie ietver erozīvu gastrītu un kuņģa čūlu. Šajā gadījumā diēta būs atšķirīga. Sievietēm grūtniecības laikā rodas gastrīta saasināšanās. Šis faktors ir jāuztver nopietni.

Pareizu uzturu izmanto arī slimību profilaksē. Receptes un apstiprinātie produkti ir jāpielāgo ķīmiskā sastāva ikdienas normai.

Diēta gastrīta ar zemu skābumu

Viena no galvenajām gastrīta ar zemu skābumu ārstēšanas metodēm ir diētas terapija. Zāļu terapijas panākumi lielā mērā ir atkarīgi no tā, cik labi tā tiek ievērota.

Ieteicamas daļējas ēdienreizes – ēdienreizes vismaz 5-6 reizes dienā ar aptuveni vienādiem intervāliem, nelielās porcijās. Pārtikai jābūt ērtā temperatūrā (siltai), jo aukstam vai karstam ēdienam ir kairinoša iedarbība uz kuņģa gļotādu. Ēdienus gatavo, izmantojot diētiskās metodes (vārīšanu, tvaicēšanu, cepšanu vai sautēšanu).

Uzturā jāiekļauj raudzēti piena produkti, graudaugi, liesa zivs un gaļa, dārzeņu un gaļas zupas, makaroni, olas, dārzeņi, augļi, augļu sulas, tēja ar citronu. Izslēdziet kūpinātus, treknus, ceptus ēdienus, konditorejas izstrādājumus, pilnpienu, svaigas ceptas preces, kāpostus, vīnogas, gāzētos dzērienus, alkoholu.

Gastrīts ar zemu skābumu attīstās retāk nekā citas klīniskās formas, bet biežāk nekā citi izraisa nopietnas komplikācijas.

Diēta Nr.2

Kuņģa atrofiskam gastrītam gastroenterologi un uztura speciālisti nosaka īpašu diētu Nr.2, kuras mērķis ir papildināt cilvēka normālai dzīvei svarīgas uzturvielas un normalizēt gremošanas sistēmas darbību. Uzturs ir pakļauts noteiktiem uztura principiem.

Diētas principi Nr.2

Atļautie produkti

Uztura speciālistu apstiprināti produkti:

• nedaudz novecojusi kviešu maize, cepumi, krekeri, kaltēti cepumi;
• diētiskās gaļas iespējas (liellopu gaļa, tītars, trusis, vistas gaļa, mēle, pastētes);
• zema tauku satura zivis (rozā lasis, pollaks);
• vārītas olas, tvaicēta omlete;
• rīsi, griķi, manna, velmētas auzas;
• biezpiens, siers, sviests, raudzēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
• dārzeņu eļļa;
• kartupeļi, kāposti, burkāni, bietes, ķirbis, gurķi, tomāti;
• svaigas sulas;
• medus, marmelāde, zefīri, zefīri, augļu biezeņi;
• vāja tēja, kakao, kompots, želeja;
• svaigi zaļumi.

Aizliegtie produkti

Diēta Nr.2 paredz stingru pārtikas produktu aizliegumu, kas ilgstoši sagremojas, kairina kuņģa gļotādu un rada smaguma sajūtu, sāpes un diskomfortu. Tie ietver:

• maize no rudzu miltiem, maizes izstrādājumi;
• desas, desas;
• karsts, pikants, cepts;
• mieži, prosa, grūbas;
• trekna gaļa (īpaši cūkgaļa) ​​un zivis, speķis;
• kūpināta gaļa;
• marinēti gurķi;
• saglabāšana;
• bagātīgi buljoni, skābās zupas, okroshka;
• asas mērces, sinepes, mārrutki;
• zirņi, pupiņas, pupiņas;
• olu kultenis, cieti vārītas olas;
• gāzētie dzērieni, kafija.

Nevajadzētu ēst pārtiku, kas satur ķīmiskas sastāvdaļas – saldinātājus, stabilizatorus.

Protams, aizliegums attiecas uz sliktiem ieradumiem - alkoholiskie dzērieni un cigaretes bieži kļūst par patoloģisku izmaiņu cēloni.

Parasti šie noteikumi attiecas uz visiem pacientiem ar atrofisku gastrītu, taču ārstējošajam ārstam ir tiesības precīzi pateikt, kas ir atļauts ēst un kas ir jāizslēdz.

Uzturs fokusa un difūzā gastrīta gadījumā

Fokālais vai subatrofiskais gastrīts atšķiras ar to, ka tiek ietekmēta tikai noteikta kuņģa zona. Ar šādu slimības progresēšanu, īpaši slimības pirmajās dienās, ieteicams ievērot diētu Nr.1, un pēc kāda laika viņi pāriet uz uztura tabulu Nr.2. Galvenā atšķirība starp šo diētu ir augļu, ogu un dārzeņu, kāpostu un cukura, kā arī citu dzērienu, izņemot augu novārījumu un uzlējumu, patēriņa pilnīgs ierobežojums.

Kuņģa atrofiskā gastrīta difūzās formas diagnostika nozīmē vairāku šī orgāna daļu bojājumus. Faktiski rodas tikai virspusēji gļotādas bojājumi, bet jau ir izveidojušās atrofijas zonas. Ieteicamā diēta ir diēta Nr.2.

Kas ir atrofisks hronisks gastrīts?

Kuņģa atrofisks hronisks gastrīts ir iekaisuma process, kas izraisa šūnu modifikāciju.

Atrofisks gastrīts sākotnējā stadijā ar kuņģa darbības traucējumiem sastāv no pastāvīga diskomforta vēdera rajonā.

Pēc tam uz kuņģa sieniņām sāk veidoties erozijas, tiek traucēta enzīmu ražošana, un tas negatīvi ietekmē gremošanas sistēmas orgānu darbību.

Pēdējā stadijā rodas erozijas, tiek traucēta aizkuņģa dziedzera, zarnu un žultspūšļa darbība.

Visas šīs izpausmes negatīvi ietekmē ķermeņa darbību. Tie neļauj viņam dzīvot normālu dzīvi.

Ir nepieciešams iziet ilgstošu rehabilitācijas un atjaunojošas terapijas kursu, lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Diagnoze

Gastrīta ar zemu skābumu diagnostikā un ārstēšanā ir iesaistīts gastroenterologs un endoskopists. Speciālists pārbauda pacientu un veic vairākus izmeklējumus:

• ezofagogastroduodenoskopija;
• endoskopiskā biopsija;
• gastroskopija;
• morfoloģiskie pētījumi;
• Kuņģa rentgenogrāfija;
• kuņģa zondēšana ar intragastrālo pH-metriju;
• kuņģa sulas pārbaude;
• pepsinogēna līmeņa noteikšana;
• Helicobacter pylori diagnostika, izmantojot izkārnījumu ELISA, PCR testu, antivielu noteikšanu asinīs un šī mikroorganisma izelpā noteikto testu.

Šo pētījumu mērķis nav sajaukt slimību ar citām patoloģijām un noteikt precīzu diagnozi.

Pamatojoties uz pārbaudes rezultātiem, gastroenterologs nosaka ārstēšanas shēmu. Ja nepieciešams, ārstējošais ārsts nosūta pacientu uz konsultāciju pie uztura speciālista, kurš sastādīs atbilstošu diētu. Dažos gadījumos, lai novērstu pavadošās slimības, ir nepieciešama konsultācija ar citiem šauras fokusa speciālistiem (kardiologu, terapeitu).

Remisijas laikā

Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturs remisijas laikā ietver gaļas vai zivju buljonā vārītu zupu lietošanu. To pagatavošanas laikā cepšana netiek nodrošināta, tā vietā tiek izmantots olu un piena maisījums. Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas vai krējuma.

Izmantotā gaļa ir zema tauku satura šķirnes, bez fascijām un cīpslām. Pirms vistas gatavošanas noteikti noņemiet ādu. Uzturā ieteicams iekļaut subproduktus – mēli vai aknas. Jūras veltes un zivis satur olbaltumvielas, fosforu, jodu un kalciju, tāpēc tās ir jāpapildina ar uzturu.

Vēlams neēst maizi vai ēst to ierobežotā daudzumā. Tam jābūt izžuvušam vai novecojušam, jo... svaigs var izraisīt fermentāciju. Jūs varat ēst cepumus, kaltētus cepumus un maizes izstrādājumus, kas izgatavoti no neraudzētas mīklas. Ir atļauts ēst makaronus, bet tikai neizmantojot karstās garšvielas.

Graudaugi ir ogļhidrātu avoti, kas lēnām uzsūcas. Pēc to ēšanas jūs ilgi jutīsieties sāta sajūta. Graudaugi pēc vārīšanas ir jāsadrupina. Putras pagatavošanai izmanto pienu vai ūdeni.

Diētas laikā no dažādiem dārzeņiem gatavo salātus, kas garšoti ar saulespuķu eļļu. Jūs varat ēst cukīni, ķirbi, ziedkāpostus, zirņus un kartupeļus.

Biezpiens un piens ir noderīgi. Siera patēriņš ir ierobežots, maigās šķirnes lieto reizi nedēļā, tos rīvējot. No olām gatavo tvaicētas omletes vai vāra tās mīkstas.

Remisijas laikā ir atļautas patoloģijas:

• liellopa šķiņķis;
• aknu pastēte;
• vārīta desa.

Uzturā jābūt dažādām ogām un augļiem: avenēm, zemenēm, banāniem, āboliem, bumbieriem, aprikozēm, kuras ēd gatavus.

• svaigi pagatavotas sulas;
• zāļu tēja;
• kompots;
• želeja.

Mežrozīšu novārījumi nes lielu labumu organismam.

Cēloņi

Precīzs kuņģa ķermeņa sekrēcijas aparāta spēju zuduma iemesls ražot kuņģa sulu, kuras galvenā sastāvdaļa ir sālsskābe, nav zināms. Slimības izplatīšanās tuvu radinieku vidū radīja pārliecību par epitēlija šūnu iedzimtību. Tā rezultātā viņi nevar izturēt pārtikas ietekmi, mirst un ļoti slikti atveseļojas.

Vēl viena iespēja ir palielināta skābuma fāze un epitēlija pārmērīgs kairinājums, kam seko kuņģa iekaisums. Ja to neārstē, process kļūst neatgriezenisks. Un līdz ar funkcionējošu dziedzeru šūnu nāvi skābums samazinās. Dažiem faktoriem ir papildu negatīva ietekme.

Tie ietver:

Šie faktori ne tikai samazina skābes veidošanos kuņģī, bet arī veicina atrofiskā procesa attīstību.

Ļaunprātīga alkohola (tostarp alus) lietošana, nikotīna uzņemšana smēķēšanas rezultātā agresīvi ietekmē kuņģa sulas veidošanos.

Pareiza uzturs antrālā gastrīta gadījumā

Antrālo gastrītu raksturo tikai kuņģa apakšējās daļas iesaistīšanās patogēnā procesā, kur tā robežojas ar divpadsmitpirkstu zarnu. Lai samazinātu nepatīkamo simptomu izpausmi, ir norādīta uztura tabulas Nr.1a ievērošana, šādas uztura galvenais mērķis ir samazināt skartā orgāna gļotādas kairinājumu. Pārtika, kas stimulē sālsskābes sekrēciju, ir pilnībā izslēgta no uztura. Trauku struktūrai jābūt šķidrai vai biezenim. Uztura pamatā jābūt krējuma zupām, viskozām putrām un ēdieniem, kuru pamatā ir piena produkti.

Pēc uztura tabulas Nr.1a viņi pāriet uz diētu Nr.1, tāpat kā ar subatrofisku gastrītu, kura mērķis ir atjaunot gļotādu. Šī ir iepriekšējās tabulas paplašināta versija, tomēr pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kā arī neapstrādāti dārzeņi un augļi, joprojām ir aizliegti.

Hroniskā gastrīta forma ir patoloģija, kas ilgst vismaz 3–4 mēnešus bez pienācīgas ārstēšanas. Ir nepieciešams diezgan ilgs laiks, lai gaidītu terapijas rezultātus. Provokatori slimības attīstībā ir nepareizs uzturs, pārmērīga alkohola lietošana un nekontrolēta medikamentu lietošana.

Galvenais ceļš uz veselīgu gremošanu ir stingras diētas ievērošana. Tāpat kā gastrīta fokālās formas gadījumā, ir jāievēro vienkārši noteikumi: nelielas biežas ēdienreizes, rīvēta pārtika, ko var termiski apstrādāt, izvairīšanās no sliktiem ieradumiem, konservi, trekni un cepti ēdieni, kūpināta gaļa un marinēti gurķi.

Alkohola aizliegums ir svarīgs nosacījums organisma atveseļošanai

Atrofiskā gastrīta ārstēšana ar medikamentiem

Atrofisku hronisku kuņģa gastrītu var ārstēt ilgu laiku. Ārstēšana ir vērsta uz akūtu simptomu novēršanu:

1. Ir nepieciešams lietot zāles, lai samazinātu sālsskābes veidošanos. Tas ir īpaši svarīgi, ja sākotnējā stadijā ir kuņģa atrofisks gastrīts.
2. Ar samazinātu sālsskābes ražošanas daudzumu rodas aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi. Tas neražo pietiekami daudz fermentu.
3. Ārsts izraksta zāles, kas nepieciešamas zarnu motilitātes uzlabošanai.
4. Ir nepieciešams uzņemt vitamīnus. Atrofiskā gastrīta klātbūtnē organismā trūkst vitamīnu un būtisku mikroelementu. Šajā gadījumā jums jālieto vitamīnu kompleksi, folijskābe un cianokobalamīns.

Daudzos veidos kuņģa atrofiskā gastrīta ārstēšana ir atkarīga no tā parādīšanās cēloņa.

Vairumā gadījumu cēlonis ir iekaisuma procesa klātbūtne, ko izraisa Helicobacter pylori baktērijas klātbūtne.

Ir nepieciešams lietot medikamentus baktēriju likvidēšanai, kā arī uzlabot aizsardzību pret sālsskābi.

Ārstēšana tiek veikta nedēļu ar antibiotikām. Pēc šī laika ir nepieciešams iziet pārbaudes.

Sāpīgas sajūtas var novērst ar medikamentu palīdzību - spazmolītiskiem un antiholīnerģiskiem līdzekļiem.

Šīs zāles var izrakstīt tikai ārsts. Pretējā gadījumā pacienta stāvoklis var strauji pasliktināties.

Atrofiskā gastrīta ārstēšana ietver arī medikamentu lietošanu, lai normalizētu skābumu. Svarīgi ir arī uzlabot kuņģa šūnu atjaunošanos.

Pamata diētas noteikumi

Viena un tā pati diēta katram pacientam var nedaudz atšķirties. Atrofiskā gastrīta diēta atbilst ārstēšanas tabulai Nr.2. Speciālists var pielāgot uzturu, ņemot vērā ķermeņa individuālās īpašības.

Atrofiskā gastrīta diēta balstās uz vairākiem vispārīgiem ieteikumiem:

1. Pārtikas patēriņam jābūt daļējai. Jums jālieto apmēram 5 vai 6 devas dienā, no kurām katra ir ierobežota līdz mazām porcijām.
2. Izvairieties no karstiem un ļoti aukstiem ēdieniem, lai nesabojātu kuņģa gļotādas sienas.
3. Jūs nedrīkstat ēst produktus, kas izgatavoti no rupjām šķiedrām.
4. Gatavošanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 50 grādus.
5. Ēdienu var ēst tvaicētus, ieteicams vārīt vai sautēt lēnajā plītē. Ir atļauts cept traukus, bet tā, lai neveidotos garoza.
6. Produkti ir jāsadrupina, lai novērstu mehānisko stresu uz gremošanas sistēmu un stimulētu kuņģa fermentatīvo darbību.

Ārstēšanas veidi

Atrofiska gastrīta gadījumā tiek veikta tikai konservatīva ārstēšana:

• nav jēgas neko noņemt, jo atrofijas zonas atrodas lielākos vai mazākos perēkļos;
• pirms šūnas deģenerējas par vēzi, tās var (un vajadzētu) atdzīvināt;
• Tikai ar konservatīvu metožu palīdzību, rūpīgi rosinot kuņģa gļotādas atveseļošanos, vielmaiņas nodibināšanai nepieciešamo pārtiku iespējams piegādāt tālākās gremošanas trakta daļās.

Hroniska atrofiska gastrīta konservatīva ārstēšana balstās uz "trīs pīlāriem":

1. Diēta: ēdieniem jābūt specifiskiem un arī īpaši pagatavotiem, lai zarnas ne tikai neciestu no tā, ka tās nav pienācīgi apstrādātas ar sālsskābi, bet arī varētu paņemt no tām visu, kas nepieciešams novārgušajam organismam.
2. Narkotiku ārstēšana. Šajā gadījumā ārsts izlemj, kā ārstēt kuņģa atrofisko gastrītu, pamatojoties uz pētījumu rezultātiem:
   fibrogastroskopija (iespējams, ar biopsiju);
3. Helicobacter pylori kā gastrīta izraisītāja klātbūtnes noteikšana (pārbaudi parasti veic vienlaikus ar FEGDS);
4. kuņģa zondēšana, lai noteiktu tā skābumu.
5. Terapija ar tautas līdzekļiem. Tās, kuras izvēlas ārsts, kurš pārzina “kuņģa attēlu”, palīdz sasniegt ārstēšanas mērķus, nepārslogojot organismu ar ķīmiskiem savienojumiem.

Vai ir iespējams izārstēt atrofisku gastrītu? Tas ir iespējams, ja kuņģī ir notikušas minimālas fokusa izmaiņas. Ja cilvēks vēršas pēc palīdzības jau difūzās atrofijas stadijā, tad ar ilgstošas ​​diētas palīdzību var atjaunot tikai dažas gļotādas zonas un apturēt slimības tālāku progresēšanu.

Narkotiku terapija

Spirālveida baktērija Helicobacter pylori fiksējas kuņģa gļotādā un ar savu enzīmu un pašas sālsskābes palīdzību sāk šķīdināt šūnas.

Gan fokusa atrofiskā gastrīta, gan tā difūzā varianta ārstēšana tiek veikta šādi:

1. Zāles ir paredzētas, lai uzlabotu pārtikas kustību no kuņģa uz zarnām. Viņi arī efektīvi cīnās ar sliktu dūšu.
2. Ja ir samazināta sālsskābes ražošana, tiek nozīmēti medikamenti, kas satur dabīgu kuņģa sulu.
3. Tā kā samazināts sālsskābes daudzums samazina gremošanai nepieciešamo aizkuņģa dziedzera enzīmu veidošanos, šādus enzīmus izraksta sintētisko preparātu veidā.
4. Pārtikas pārstrādes traucējumi kuņģī izraisa vitamīnu trūkumu. Īpaši tiek ietekmēta B12 un folijskābes vielmaiņa, tāpēc samazinās arī hemoglobīna līmenis. Lai labotu šo stāvokli, tiek izmantoti ne tikai vitamīnu kompleksi, bet arī atsevišķi cianokobalamīns un folijskābe.

Atrofiski-hiperplastiska iekaisuma terapijas specifika

Atrofiskā hiperplastiskā gastrīta ārstēšana ir atkarīga no slimības cēloņa:

1. Visbiežāk šādu iekaisuma procesu uz kuņģa gļotādas izraisa Helicobacter baktērija, tāpēc nekavējoties tiek nozīmēta specifiska terapija. Tas sastāv no diviem antibakteriāliem līdzekļiem, kā arī līdzekļiem, kas aizsargā kuņģi no sālsskābes. Šo ārstēšanu veic 7 dienas, pēc tam atkārto testus, lai noteiktu Helicobacter klātbūtni kuņģī.
2. Lai novērstu sāpes vēderā, tiek izmantota spazmolītisku un antiholīnerģisku zāļu kombinācija.

Brīdinājums! Šo divu grupu zāles izraksta tikai gastroenterologs pēc pārbaudes un citiem pētījumiem.

3. Ja ir paaugstināts kuņģa pH, tiek nozīmētas zāles, kas stimulē sālsskābes veidošanos. Ja skābums ir augsts, tiek noteikti tā ražošanas blokatori.
4. Ir nepieciešams lietot zāles, kas uzlabo kuņģa gļotādas atjaunošanos.

Kā ēst ar atrofisku gastrītu

Kuņģa atrofiskā gastrīta diētu sauc par 1A, pakāpeniski pārejot uz tabulu Nr. Šie skaitļi norāda, ka ēdienam jābūt tādam, lai novērstu kuņģa gļotādas mehāniskus, termiskus un ķīmiskus bojājumus. Turklāt kuņģi nedrīkst pārpildīt ar lielu pārtikas daudzumu, tāpēc jāēd maz un bieži, savukārt kopējai enerģētiskajai vērtībai (kaloriju skaitam) jābūt vismaz 2500 kcal/dienā.

Uzturs kuņģa atrofiska gastrīta gadījumā jāveic saskaņā ar šādiem noteikumiem: Uztura pamats:

1. Uzturam atrofiska gastrīta gadījumā jākalpo kā skābuma regulatoram, kā arī jānodrošina cilvēkam nepieciešamās uzturvielas.

   biezeņu zupas, kas vārītas otrajā gaļas vai dārzeņu buljonā;

2. tvaicēta, vārīta vai cepta gaļa vai zivis ar zemu tauku saturu, sasmalcināta;
3. putra ar ūdeni vai pienu: manna, rīsi, auzu pārslas, kukurūza;
4. olas;
5. dārzeņi un augļi - vārīti vai cepti;
6. Vislabāk sālīt ar jūras vai jodētu sāli;
7. neraudzēti krekeri un baltmaize;
8. piena produkti: kefīrs, zema tauku satura skābs krējums, biezpiens un zema tauku satura maigs siers;
9. saldumi: želeja un putas no bezskābām ogām un augļiem, medus, marmelāde, želeja;
10. augu eļļa: olīvu vai saulespuķu;
11. sviests;
12. mežrozīšu.

Izslēgt:

• pikanti ēdieni;
• Pārtika, kas pagatavota cepot;
• marinēti produkti;
• alkohols;
• kafija;
• šokolāde;
• kūkas;
• konfektes;
• panētas zivis;
• pākšaugi;
• konservi;
• sēnes.

Diēta fokusa atrofiska gastrīta gadījumā ļauj cilvēkam ēst:

• vistas buljons ar nūdelēm;
• kotletes;
• cepts ķirbis ar medu;
• siera kastrolis;
• omlete;
• kartupeļu biezputra;
• vārītas zivis;
• olu un piena mērces;
• kakao;
• vāja tēja;
• vārīta teļa gaļa;
• trušu kotletes;
• putas, želeja, medus;
• sviestmaizes no kaltēta maizes gabala (līdz 400 g/dienā) ar zema tauku satura sieru un sviestu (līdz 25 g/dienā).

Ko piedāvā tradicionālā medicīna?

Ārsts izraksta ārstniecības augu novārījumus, kas stimulē kuņģa sulas veidošanos

Atrofiskā gastrīta ārstēšana ar tautas līdzekļiem ietver šādu recepšu izmantošanu:

1. Pusstundu pirms ēšanas izdzeriet 100 ml sasildītas svaigi spiestas balto kāpostu sulas.
2. Ņem 30 ml kartupeļu sulas trīs reizes dienā, pirms ēšanas. Šo līdzekli kuņģa gļotādas iekaisuma ārstēšanai veiksmīgi izmantoja vairāk nekā viena tradicionālās medicīnas atbalstītāju paaudze. Izlasiet rakstu par kartupeļu sulu pret gastrītu un uzziniet par visām tās ārstnieciskajām īpašībām, pagatavošanas niansēm, kā arī kontrindikācijām.
3. Brokastīs ēdiet rīvētu neapstrādātu zaļo ābolu (200 g), sajaucot ar rīvētu neapstrādātu ķirbi (600 g), ¼ tasi citrona sulas un 1 tējk. medus Pēc tam neko neēdiet 3-4 stundas.
4. Pirms brokastīm apēdiet 1 tējkaroti svaigu mellenes, sarīvētas ar cukuru.
5. Vienādās daļās, pa 50 g, ņem trīslapiņas, immortelle, salvijas lapas, piparmētras, asinszāli, eņģeļu sakni, ķemmzāles, kalmes sakneņus, diļļu sēklas, vērmeles garšaugu, samaisa sausu. Pēc tam ņem 1 ēd.k. maisījumu un aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 3 stundām, izkāš un izdzer pirms ēšanas. Tas jādara trīs reizes dienā.
6. Ņem aptiekā iegādātu kumelīšu novārījumu, kas pagatavots pēc receptes, kas norādīta uz kastītes.
7. Ņem 50 g kalmju saknes, pienenes, salvijas, piparmētras, kliņģerīšu ziedus, asinszāli, kumelītes, ceļmallapu lapas, visu sakapā, samaisa. 4 ēd.k ielej litru verdoša ūdens, ņem 100 ml trīs reizes dienā.

Tādējādi var apturēt kuņģa gļotādas atrofijas progresēšanu un izvairīties no vēža attīstības, ievērojot diētu un lietojot nepieciešamos medikamentus. Šo terapiju papildinās dažādu ārstniecības augu novārījumu un uzlējumu uzņemšana.

Ja gastrīts pārvēršas par hronisku patoloģiju, tas var izraisīt kuņģa sieniņu dziedzeru nāvi, kas ir atbildīgi par enzīmu un kuņģa sulas ražošanu, un izraisīt tādu nopietnu slimību kā atrofisks gastrīts. Slimība prasa pastāvīgu uzmanību, stingru diētu un regulāras ārstēšanas procedūras. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim sīkāk, kā atjaunot kuņģa gļotādu ar atrofisku gastrītu, kā arī par slimības noteikšanas un ārstēšanas metodēm.

Kas ir atļauts un kas aizliegts patērēt

Atļauto un aizliegto produktu tabula hroniskai slimības formai:

Tauki, cepti, pikanti, sāļi, pusfabrikāti ir pilnībā izslēgti - pārtikai jābūt stingri mājās gatavotai.

Aizliegumi

Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturs galvenokārt ir aizliegumi un ierobežojumi. Bet, ja jūs izdarīsiet izņēmumus, jūs netiksit izārstēti. Būs jāmaina dzīvesveids un jāatsakās no daudziem ēdieniem.

Jūs nevarat ēst:

• trekni, cepti, pikanti, kūpināti, sālīti, mazsālīti, marinēti, konservēti, marinēti;
• cieti vārītas olas, olu kultenis;
• pupiņas, zirņi, pupiņas;
• neapstrādāti dārzeņi un augļi;
• sīpoli, ķiploki, redīsi;
• svaigi ceptas preces un konditorejas izstrādājumi;
• daži graudaugi: mieži, kvieši;
• grūti sagremojami pārtikas produkti: rieksti, sēklas;
• gandrīz viss saldais, jo īpaši šokolāde un saldējums;
• garšvielas, mērces, garšvielas, mērces, etiķis;
• ātrā ēdināšana un citi nevēlamie ēdieni.

Jūs nevarat dzert:

• alkohols;
• soda (ieskaitot dzirkstošo minerālūdeni);
• kafija, stipra tēja;
• trekns piens un no tā izgatavotie produkti;
• neatšķaidītas sulas no skābām ogām vai augļiem.

Sāp tur un sāp tur

Atrofisks gastrīts attīstās lēni un asimptomātiski, dažreiz pacienti vēršas pie ārsta ar progresējošām formām, kuras nav tik viegli ārstēt. Priekšplānā izvirzās izmaiņas kuņģa-zarnu traktā. Cilvēks sūdzas par sāpēm vēdera augšdaļā, dedzināšanu, apetītes zudumu, atraugas, sliktu dūšu, vemšanu, caureju, meteorisms. Procesam progresējot, rodas anēmisks sindroms, jo tiek traucēta vitamīnu un mikroelementu uzsūkšanās. Parādās nemotivēts vājums, nogurums un aizkaitināmība. Cilvēks zaudē svaru, pamana bālu un sausu ādu, kāju un roku jutīguma izmaiņas, dedzinošu sajūtu mēlē. Mēle kļūst it kā lakota (“aveņu mēle”). Cieš arī mati un nagi. Pirmie ātri izkrīt, bet otrie saplīst pat ar nelielām traumām. Cilvēks var sajust sirdsdarbības izmaiņas, elpas trūkumu un sāpes krūtīs.

Atrofiskā gastrīta ārstēšana ar tautas līdzekļiem

Daudzi augi un pārtikas produkti var labvēlīgi ietekmēt kuņģa iekšējo oderējumu, liekot tai vairāk ražot nepieciešamo enzīmu, mazinot iekaisumu un sāpes. Ārstējot atrofisko gastrītu ar tautas līdzekļiem, ir svarīgi stingri ievērot diētu, uzraudzīt slimības gaitu un kopā ar ārstu koriģēt medikamentu sarakstu. Kādas tautas receptes var izmantot:

1. Mellenes. Atjauno baktēriju līdzsvaru, remdē caureju un sāpes zarnās. Mellenes jāsasmalcina ar cukuru un jāņem 1 tējk. katru rītu tukšā dūšā: ievārījums tam nav piemērots, tikai svaigas ogas.
2. Banāni pret iekaisumu. Katru dienu varat ēst vairākus augļus.
3. Diždadzis, ceļmallapa, timiāns, asinszāle. Garšaugus samaļ, pārlej ar verdošu ūdeni (1 ēdamkarote garšaugu uz glāzi), liek termosā un atstāj uz nakti. No rīta izkāš un dzer visu dienu.
4. Rožu gurns. Ielej 2 ēd.k. l. augļus ar glāzi verdoša ūdens, vāra 20 minūtes, izkāš, dzer dienā, 3 devās.
5. Kartupeļu sula – šis dzēriens var būt ikdienas vēdera palīglīdzeklis. Paņemiet 0,2 sulas 30-60 minūtes pirms ēšanas.
6. Dārzeņu sulas: kāposti + bietes, kāposti + kartupeļi + burkāni. Dzert pirms ēšanas.

Tradicionālās receptes, kas palielina skābes līmeni

Ārsts kombinācijā ar medikamentiem izraksta ārstēšanu ar tradicionālo medicīnu. Sekojošais var pozitīvi ietekmēt atveseļošanos:

1. Novārījumi - garšaugu, piparmētru, melisas, kumelīšu, liepu un plūškoka kolekcijas. Tie ir piedzēries trīs reizes dienā, lai cīnītos ar atrofiju;
2. Medus – lai palielinātu skābumu pēc medus, labāk izdzert glāzi vēsa ūdens;
3. Zaļā tēja – tasi tējas izdzeršana pirms ēšanas palīdzēs gremošanas procesam, bet ēdienreizes laikā vai pēc tās, tieši otrādi, ilgtermiņā tā iedarbosies negatīvi, neveidojiet šādu ieradumu;
4. Linu sēklas - lieto atrofiska gastrīta saasināšanās gadījumā ar zemu skābumu;
5. Kartupeļu sula - lieto akūtu gastrīta simptomu gadījumos, aizstājot pretsāpju līdzekļus;
6. Pētersīļu sakņu uzlējums - ievilkts ūdenī 24 stundas. Ēdamkarote pirms ēšanas stimulē kuņģa darbību;
7. Mežrozīšu novārījums – uzlabo slimības laikā iedragāto imunitāti un palīdz organismam ražot skābi;
8. Kāpostu sula – palīdz atrofētu šūnu atjaunošanā;
9. Mārrutki – tīrā vai samaltā veidā mazas devas palīdz palielināt kuņģa sulas izdalīšanos, taču šī sakne jālieto ļoti piesardzīgi un nedrīkst lietot augsta skābes līmeņa gadījumā!

Apvienojot tradicionālās medicīnas metodes ar pareizi izrakstītām zālēm un atbalstot to ar mērenu diētu, jūs varat pārvarēt pat tādu nopietnu slimību kā atrofisks gastrīts ar zemu skābumu. Bet ceļā uz atveseļošanos pirmais solis ir pareiza slimības diagnoze.

Atrofisks gastrīts ir bīstams un mānīgs hroniska gastrīta veids. Fakts ir tāds, ka ar šo diagnozi dziedzeri, kas ir atbildīgi par kuņģa sulas veidošanos, atrofējas. Slimības gaitā tie mainās un mirst, un to vietā veidojas jauni audi, un šo procesu diezgan slikti kontrolē organisms. Un tieši šīs jaunās šūnas ļoti bieži pārvēršas par vēža šūnām.

Atrofisks gastrīts var rasties ar paaugstinātu, normālu vai samazinātu kuņģa sulas skābumu. Šodien mēs aplūkosim, kā ārstēt atrofisku gastrītu ar zemu skābumu.

Kā pareizi sabalansēt savu ēdienkarti

Atļauto un aizliegto pārtikas produktu tabula palīdzēs pareizi izveidot diētu pacientam, kas cieš no atrofiska gastrīta

Nedēļas ēdienkarte pacientam ar slimu vēderu nav tik vienmuļa un garlaicīga, kā daudziem šķiet. Šī ir ne tikai maiga biezputra un biezzupa ar auzu pārslu želeju desertā. Tas izskatās šādi:

Ēdienkarti katrai dienai labāk plānot jau iepriekš, lai galds būtu daudzveidīgs, barojošs, bet tajā pašā laikā maigs. Atcerieties, ka porcijām jābūt mazām un ēdienam jābūt istabas temperatūrā.

Preventīvās darbības

Lai novērstu patoloģiju ar zemu skābumu, ieteicams ievērot pareizu uzturu un neizmantot nevēlamu pārtiku. Cilvēkiem, kuri bieži lieto alkoholu un smēķē, ieteicams samazināt kaitīgo vielu devu vai pārtraukt to lietošanu.

Ja rodas citas kuņģa-zarnu trakta slimības, tās nekavējoties jāārstē. Lai būtu pilnīga pārliecība par savu veselības stāvokli, reizi gadā jāiziet profilaktiskā medicīniskā apskate. Tas samazinās nopietnu patoloģiju attīstības risku.

Kā ārstēt hipoacīdu gastrītu ar tautas metodēm

Gastrīta hipoacīdai formai gastroenterologi iesaka izmantot receptes no tautas līdzekļiem. Bet tikai ar vienu nosacījumu, ka tie ir iepriekš saskaņoti ar ārstējošo ārstu. Zemāk mēs iepazīstināsim ar efektīvākajiem līdzekļiem, kas labvēlīgi ietekmē kuņģi un tā spēju ražot sālsskābi.

Calamus sakņu infūzija

Augs ir apveltīts ar neticamu dziedinošo spēku kuņģim – tas efektīvi mazina sāpes, piemīt savelkošas un aptverošas īpašības, ir laba dabīga antibiotika, atjauno bojātos audus, bet galvenais stimulē kuņģa dziedzeru darbību, kas ražo sālsskābi.

Dziedinošo dziru gatavo šādi: jāsasmalcina auga sausā saknes daļa, tad termosā jāieber 1 ēd.k. karote izejvielu un tvaika 250 ml verdoša ūdens. Ir nepieciešams cieši pievilkt trauku un ļaut produktam ievilkties vismaz 1 stundu. Pēc stundas ilgas iedarbības ārstnieciskais šķidrums jāizsaka. Uzņemšana tiek veikta pirms ēšanas visu dienu 4-5 devās. Vienas porcijas tilpums ir 1/4 tase.

Asinszāles novārījums

Šo līdzekli lieto kā trešo kursu – tēju. Asinszāle tiek uzskatīta par vienu no labākajiem ārstniecības augiem, kas spēj normalizēt bioloģiskos procesus kuņģa reģionā un ietekmēt skābes līmeņa paaugstināšanos fermentatīvajā šķidrumā.

Lai pagatavotu gremošanai labvēlīgu asinszāles tēju, saberzto sauso auga zālaugu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un visu liek ūdens peldē. Ir nepieciešams vārīt buljonu apmēram pusstundu. Un pēc tam izlaidiet ārstniecisko augu šķīdumu caur sietiņu. Jūs varat dzert šo tēju līdz 4 reizēm dienā. Vienas porcijas tilpums ir 150 ml.

Alvejas lapu sula

Iekštelpu zieds, kas pēc izskata ir neuzkrītošs, sevī satur spēcīgu ārstniecisku sastāvu, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta stāvokli: koriģē skābuma līmeni līdz normālai vērtībai, atjauno skartā orgāna epitēlija audus. gastrīts, dezinficē kuņģa dobumu no infekcijām un uzlabo gremošanu.
Ārstniecisko ziedu izmanto sulas pagatavošanai. Lai izspiestu no auga labvēlīgo daļu, vispirms būs smalki jāsagriež alvejas lapa. Pēc tam mīkstumu ievieto marles gabalā un rūpīgi izspiež ārstniecisko šķidrumu. To vajadzētu lietot tikai 15 minūtes pirms jebkuras ēdienreizes sākuma. Norma vienai sulas porcijai iekšējai lietošanai ir 1 tējkarote. Ikdienas ārstēšanas biežums ir 3 reizes. Terapijas cikla ilgums ir 21 diena.

Granātābolu šķīdums

Šī recepte ietver tīri svaigas sulas izmantošanu no granātābolu sēklām, kas izšķīdina attīrītā ūdenī. Šī līdzekļa lietošana labi stimulē sekrēcijas dziedzerus, kas ir atbildīgi par hlorūdeņraža iekļūšanu kuņģa sulā.

Tātad, pirmkārt, jebkurā ērtā veidā jums ir jāizspiež granātābolu sula no gataviem augļiem. Pēc tam koncentrēto šķidrumu 1 deserta karotes apjomā atšķaida 0,5 litros ūdens. Tās temperatūrai jābūt nedaudz augstākai par istabas temperatūru. Iegūto šķīdumu lieto dzeršanai pirms galvenajām ēdienreizēm. Vienas porcijas deva ir 120 ml. Šķīduma devu skaits dienā ir 3 reizes, var palielināt līdz 4 reizēm.

Simptomi

Ārsti atklāja faktu, ka kuņģa atrofiskā gastrīta pirmajās stadijās diskomforta un sāpīgu sajūtu parādīšanās nav novērota.

Pēc noteikta laika, kad kuņģa sieniņas tiek arvien vairāk bojātas un atrofētas, parādās simptomi, kurus nevar sajaukt ar kādu citu slimību.

Kuņģa atrofiskā gastrīta simptomi

1. Pārēšanās sajūta, kas rodas pat tad, ja cilvēks nav ļoti daudz ēdis.
2. Slikta dūša. Dažos gadījumos rodas vemšana, bet pēc tās nav atvieglojuma.
3. Nepatīkama garša mutē.
4. Aizcietējums vai caureja. Dažreiz rodas "kairinātu zarnu sindroms".
5. Apetīte strauji samazinās, cilvēks sāk strauji zaudēt svaru.
6. Uzpūšanās.

Pats pirmais kuņģa gastrīta cēlonis ir skābuma līmeņa paaugstināšanās. Bet šie simptomi var būt gastrīta sākotnējā stadijā.

Piemēram, veciem cilvēkiem, gluži pretēji, tiek novērota skābuma līmeņa pazemināšanās.

Ārsti ir atklājuši, ka šie simptomi var parādīties šādu traucējumu gadījumā:

1. Gremošanas sistēmas slimības. Piemēram, problēmas ar žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas darbību.
2. Slikts uzturs.
3. Pārdozēšana, lietojot alkoholiskos dzērienus vai medikamentus. Šajā gadījumā notiek intensīva ķermeņa toksicitāte.
4. Ilgstoša medikamentu lietošana. It īpaši, ja lietojat asins šķidrinātājus.
5. Baktērijas Helicobacter pylori klātbūtnē.

Normālas kuņģa funkcijas un hipoacīda gastrīta simptomi

Galvenās kuņģa funkcijas:

1. Pārtikas nogulsnēšanās un daļēja sagremošana. Atkarībā no ēdiena veida tas var palikt kuņģī līdz 10 stundām. Šajā laikā tas ir labi piesātināts ar skābi, pepsīnu un sāk sagremot (daļēja olbaltumvielu sadalīšanās). Ja skābums ir zems, pepsīns paliek neaktīvs un nevar sadalīt olbaltumvielas. Turklāt alkohola, ūdens un dažu medikamentu uzsūkšanās var notikt tieši kuņģī.
2. Pārtikas bolusa neitralizācija. Sālsskābe kaitīgi ietekmē dažādus patogēnus. Samazinoties kuņģa sulas skābumam, attiecīgi attīstīsies disbakterioze.
3. Pārtikas piegāde divpadsmitpirkstu zarnā.
4. Dalība hematopoēzē (iekšējā faktora Pils ražošana, bez kura tievajās zarnās nevar uzsūkties normālai hematopoēzei nepieciešamais vitamīns B12).

Jo vairāk skābums samazinās hipoacīda gastrīta gadījumā, jo skaidrāk parādīsies šādi simptomi:

• Dispepsija - apetītes zudums, smaguma vai pilnuma sajūta kuņģī, sapuvušas pārtikas atraugas, slikta elpa (kokomija), nepatīkama garša, slikta dūša.
• Pārmērīgas baktēriju augšanas pazīmes ir rīboņa, vaļīgi izkārnījumi, piena nepanesamība un vēdera uzpūšanās. Ja gastrītu pavada bieža caureja, var samazināties ķermeņa masa un attīstīties minerālvielu vai vitamīnu deficīta pazīmes.
• Anēmijas attīstība samazinātas dzelzs un B12 vitamīna uzsūkšanās dēļ (Casle faktora dēļ).
• Blāvas, pastiprinājušās pēc ēšanas, bez skaidras lokalizācijas, smeldzošas sāpes, kas rodas kuņģa stiepšanās dēļ.
• Distrofija - B vitamīnu, kā arī C, E, D, olbaltumvielu deficīta pazīmes (svara zudums, “pulēta” vai pārklāta mēle ar biezu baltu pārklājumu).

Tā kā kuņģa iekaisums ietekmē arī citas gremošanas sistēmas daļas, hipoacīdu gastrītu bieži pavada tādas slimības kā enterokolīts, holecistīts un pankreatīts.

Jūs varat ēst

Atrofiskā gastrīta ēdienkarte sastāv no produktiem, kas ir viegli sagremojami un neapgrūtina kuņģi. Tajā pašā laikā jūs saņemat vitamīnus un mikroelementus pietiekamā daudzumā. Jūs varat ēst:

1. Vieglas zupas vai buljoni ar zemu tauku saturu.
2. Liesas gaļas, zivju, mājputnu šķirnes.
3. Burkāni, kartupeļi, cukini. Nav neapstrādāts: sautēts vai vārīts.
4. Mīksti vārītas olas, tvaicētas omletes.
5. Manna, griķi, rīsi, auzu pārslas. No tiem pagatavo viskozas putras vai zupas.
6. Neskābi vai cepti augļi bez mizas.
7. Neskābās ogas.
8. Zema tauku satura biezpiens, siers, skābs krējums.
9. Labi pagatavoti makaroni.
10. Žāvēta maize, krekeri, cepumi - nelielos daudzumos. Viss ir izgatavots no durum miltiem.
11. Medus, dabīga “mājas” marmelāde, pudiņi, suflē.

Lai gaļas zupa būtu atšķaidīta, izlejiet “pirmo buljonu” un vāriet otrajā.

Jūs varat dzert:

• Ūdens;
• zaļā tēja;
• želeja un kompoti;
• minerālūdens bez gāzes, bet nedzeriet to pārāk bieži;
• zema tauku satura piens, kefīrs, raudzēts cepts piens;
• ārstniecības augu novārījumi un iestatījumi.

Šie produkti ir diētiskā uztura pamats un svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Tie palīdzēs mazināt iekaisumu un atjaunot bojātos audus. Ja ēdat tikai to, ko apstiprinājis ārsts, maz ticams, ka stipras sāpes vēderā jūs traucēs. Laika gaitā diēta tiks paplašināta un tam tiks pievienoti jauni ēdieni.

Iekaisuma process ieņem vadošo pozīciju starp gremošanas trakta patoloģiskajiem stāvokļiem. Pieaugušajiem un bērniem visbiežāk tiek novēroti kuņģa bojājumi ar sekrēcijas funkciju traucējumiem. Hroniskas dabas slimība, kurā notiek gļotādas izmaiņas, tās retināšana ar pakāpenisku nāvi - tas ir. Sākotnējās stadijās šāda veida iekaisumu pavada paaugstināts skābums. Slimībai progresējot, pakāpeniski attīstās dziedzeru atrofija, ko pavada zems skābums.

Kvalificēta pacientu aprūpe ietver medikamentus un pareizu uzturu. Svarīga terapijas joma ir atrofiskā gastrīta diēta. Kuņģa slimības gadījumā ēdienkartei jāatbilst organisma vajadzībām, ņemot vērā patoloģijas īpatnības.

Kuņģa diētas nozīme atrofiskā gastrīta gadījumā

Pareiza uztura organizēšana ir viens no gastroenterologa prioritārajiem uzdevumiem. Ēdienkarte tiek noteikta individuāli atkarībā no kuņģa iekaisuma veida, tā sekrēcijas funkcijas un pacienta stāvokļa smaguma pakāpes. Ņemot vērā slimības kritērijus, atrofiskā gastrīta diēta katrā konkrētajā gadījumā var atšķirties. Tāpēc uztura speciālisti ir izstrādājuši dažādas uztura iespējas, kas atspoguļotas tabulu veidā.

Atrofiskā gastrīta varianti

Vairumā gadījumu pirms atrofiskām izmaiņām gļotādā ir citi kaitīgi faktori. Galvenais iemesls ir infekcija. Baktērija izraisa epitēlija bojājumus un palielina skābumu kuņģī, īpaši ietekmējot antrālo gļotādu. Patoloģijai progresējot, var rasties dažādas slimības formas, kas atspoguļotas tabulā.

1. tabula.

Ārstēšana ar medikamentiem

Terapeitiskie pasākumi kuņģa iekaisumam ir vērsti uz etioloģiskā faktora likvidēšanu un patoģenētisko procesu regulēšanu. Ja rodas atrofisks gastrīts, vienlaikus jāveic diēta un ārstēšana ar medikamentiem. Tas ir nepieciešams nosacījums pacienta atveseļošanai, jo abi terapijas virzieni viens otru papildina.

Lai izskaustu patogēnu, tiek izmantota antibakteriālā terapija, kas ir iekļauta protokolā kopā ar bismuta preparātiem un protonu sūkņa inhibitoriem. Paaugstināta skābuma gadījumā papildus tiek nozīmēti antacīdi, gastroprotektori, kuņģa-zarnu trakta motorikas regulētāji. Uz gastrīta fona ar zemu skābumu tiek izmantotas aizstājterapijas zāles un fermenti. Sāpju sindroms tiek noņemts ar spazmolītiskiem līdzekļiem.

Atrofiskā gastrīta uztura principi

Uzturs kuņģa un citu gremošanas sistēmas daļu iekaisuma gadījumā ir atšķirīgs. Tos nosaka slimības periods, sekrēcijas līmenis un vienlaicīgas patoloģijas klātbūtne. Diēta atrofiskajam gastrītam ir noteikta saskaņā ar 1. un 2. tabulu saskaņā ar Pevzner. un hiperskābes stāvokļi tiek veikti uz 1. diētas fona. Kuņģa iekaisuma procesu gadījumā ar sālsskābes ražošanas samazināšanos un hronisku kolītu tiek noteikta 2. diēta Diētas īpatnības dažādos slimības periodos papildus atzīmēts ar burtiem, kas norādīti aiz galvenās tabulas numura (1 a, 1 b utt.).

Paasinājuma periodā

Akūto periodu raksturo nepatīkamu simptomu smagums. Tas jāņem vērā, sastādot kuņģa atrofiskā gastrīta izvēlni. Pārtikai jābūt mehāniski un termiski maigai. Ir nepieciešams izslēgt pārtikas produktus, kas kairina gremošanas trakta gļotādu. Nedrīkst pieļaut pārtikas bolus stagnāciju kuņģī, tāpēc labāk ir sadalīt ikdienas uzturu mazās porcijās. Iknedēļas ēdienkarte ir veidota, ņemot vērā lielo nepieciešamību pēc būtiskām uztura sastāvdaļām, lai novērstu to trūkumu aktīva iekaisuma laikā.

Remisijas laikā

Iekaisuma procesam atkāpjoties, ēdienkarte tiek paplašināta. Pareiza diēta hroniska atrofiska gastrīta gadījumā var palielināt remisijas periodu. Diēta tiek izvēlēta, ņemot vērā kuņģa sekrēcijas funkciju.

Pirmajās nedēļās pēc klīnisko izpausmju atvieglošanas viņi pāriet uz diētu 1a, ja tiek konstatēta sālsskābes hiperprodukcija. Ja iekaisumu pavada hiposkābs vai bezskābs stāvoklis, pret atrofisku gastrītu jāēd saskaņā ar 2. tabulu. Ar samazinātu sekrēciju jāgatavo ēdieni ar sulai līdzīgu efektu, kas veicina aktīvu pārtikas gremošanu un uzlabo kustīgumu. Pozitīva slimības dinamika ir iemesls mainīt diētu uz 15. tabulu pēc stingra iknedēļas kursa.

Pareiza uzturs un ēdiena gatavošana

Pareiza uztura pamatā ir ēdiena gatavošana, ņemot vērā organisma vajadzības. Kuņģa atrofiskā gastrīta uzturam jābūt daudz kaloriju ar pietiekamu vitamīnu un minerālvielu saturu.

1. Kopējais atļauto kaloriju skaits dienā nedrīkst pārsniegt 2500 kalorijas.
2. Ēdienu biežums tiek palielināts līdz 5-6 reizēm dienā.

Uzmanību! Lai atjaunotu normālu kuņģa-zarnu trakta darbību, ir nepieciešams uzturēt intervālu starp ēdienreizēm ne vairāk kā 3 stundas.

1. Priekšroka tiek dota dzīvnieku olbaltumvielām ar obligātu ogļhidrātu un tauku iekļaušanu.
2. Izvairieties no ceptiem, kūpinātiem un taukainiem ēdieniem. Ēdienu tvaicē, cep un vāra.
3. Ēdiet ēdienu, kad tas ir atdzisis līdz 30-40 grādiem, rūpīgi sakošļājot.
4. Ēdienkarte tiek paplašināta pakāpeniski, pievienojot 1-2 komponentus dienā.

Diēta atrofiskam gastrītam

Ārstēšanas izvēlne tiek izstrādāta, ņemot vērā slimības morfoloģiskās un sekrēcijas īpašības. Tāpēc dažāda veida kuņģa iekaisumiem ar atrofijas pazīmēm ir uztura nianses.

Zems skābums

Kuņģa gļotādas retināšana noved pie hiposkābes stāvokļa. Tāpēc uzturs tiek bagātināts ar sulu un viegli sagremojamu pārtiku. Diēta atrofiskam gastrītam ar zemu skābumu tiek veikta, ņemot vērā šādus kritērijus:

• pievienojiet pārtiku ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, jāņogas, kivi, citrusaugļus, zaļos dārzeņus;
• salātus garšo ar citronu sulu, ābolu sidra etiķi, tajos ietilpst skābas ogas un augļi;
• noņemiet treknos ēdienus un grūti sagremojamus ēdienus - pupiņas, žāvētus augļus, pilnpienu, mājputnu gaļu, izņemot vistu, cieti vārītas olas.

Ar augstu skābumu

Uzturs pret atrofisku gastrītu ar augstu skābumu ir vērsts uz sālsskābes agresīvās iedarbības samazināšanu uz kuņģa gļotādu un gremošanas trakta motoriskās funkcijas atjaunošanu. Tiek ievēroti šādi ieteikumi:

• izslēgt skābos augļus un dārzeņus, sulas un dzērienus;
• piena putras gatavo uz zema tauku satura piena bāzes ar sasmalcinātiem griķiem, rīsiem un auzu pārslām;
• priekšroka tiek dota biezenī, pusšķidrai pārtikai un biezeņu veidā;
• ir noderīgi gļotādas novārījumi, želeja, putas;
• izvairieties no pārtikas produktiem, kas izraisa vēdera uzpūšanos - kukurūzu, zirņus, rāceņus, grūbas.

Diēta pret atrofisku gastrītu ar augstu skābumu novērš kuņģa epitēlija iznīcināšanu un normalizē pH.

Ar zarnu metaplāziju

Patoloģiskais process, ko pavada duodenogastriskais reflukss, noved pie kuņģa šūnu deģenerācijas. Kuņģī veidojas zarnām raksturīgais epitēlijs. Šādiem pacientiem ir augsts vēža attīstības risks.

Diēta atrofiskam gastrītam ar zarnu metaplāziju ir vērsta uz pārtikas atteces novēršanu un tā normālas evakuācijas atjaunošanu caur gremošanas traktu. Ieteicama 1.a tabula. Uzturā hroniska iekaisuma gadījumā ar atrofiju jāņem vērā palielināta nepieciešamība pēc olbaltumvielām. Nākotnē ēdienkarte tiek paplašināta, iekļaujot kompleksos ogļhidrātus (putras un termiski apstrādātus augļus). Gļotādas atjaunošanai tiek ieviesti A, C, E vitamīnu saturoši pārtikas produkti, piemēram, lapu dārzeņi. Labāk vakariņot 3-4 stundas pirms gulētiešanas.

Atrofisks gastrīts ar anēmiju

Gļotādas patoloģisku izmaiņu rezultātā tiek traucēta dzelzs un vitamīnu uzsūkšanās. Tas noved pie anēmijas attīstības. Kad hemoglobīns ir samazināts, ir divi veidi, kā to palielināt. Pēc hroniska atrofiskā gastrīta diagnozes noteikšanas uzturs un ārstēšana ir vērsti uz rādītāju atjaunošanu.

• liesa sarkanā gaļa;
• liellopa mēle;
• griķu biezputra;
• jūras veltes, piemēram, sardīnes, mīdijas;
• tofu siers;
• brokoļi;
• ziedkāposti.

Svarīgs! Ir nepieciešams pievienot dārzeņus un augļus, kas satur C vitamīnu. Tas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.

Aizliegtie produkti

Veidojot ēdienkarti, daži ēdieni jāierobežo vai jāizslēdz.

Ja Jums ir atrofisks gastrīts, nevajadzētu ēst šādus ēdienus:

• svaiga rauga maize un konditorejas izstrādājumi;
• šķidras zupas stiprā buljonā ar kviešiem, pērļu miežiem, pākšaugiem;
• zivju vai gaļas konservi;
• trekna gaļa, tostarp pīle un zoss;
• olu kultenis;
• dārzeņi marinādē;
• augļi un ogas ar biezu mizu, kas sastāv no rupjām šķiedrām, piemēram, aprikozes, plūmes;
• kvass, vīnogu sulas, bet var dzert ogu un augļu želeju.

Atrofiskā gastrīta ēdienkarte uz nedēļu

Diēta ir izstrādāta katrai dienai, ņemot vērā organisma vajadzību pēc uzturvielām. Šajā gadījumā tiek ņemts vērā skābuma līmenis un slimības periods. Aptuvenā atrofiskā gastrīta ēdienkarte nedēļā ir parādīta tabulās.

Pacientiem ar hronisku gremošanas trakta iekaisuma patoloģiju liela nozīme ir uzturam. Ja tiek noteikts atrofisks gastrīts, diēta un zāļu ārstēšana palīdz sasniegt remisiju, ievērojot gastroenterologa ieteikumus. Ārstam jāpasaka pacientam, kā pareizi ēst, lai atveseļošanās notiktu pēc iespējas ātrāk. Diēta un profilaktiskā ārstēšana ir nepieciešami nosacījumi stabilas remisijas intervālu pagarināšanai.