Karamelizētā ķirbju krāsnī. Pikants ķirbis ar karamelizētiem valriekstiem ķirbju karamele cep krāsnī

Dažreiz jūs vēlaties ēst kādu produktu, jo tā neticami ieguvumi, bet garša nav īsti patīk, tāpēc jums ir jāatrod alternatīva. Piemēram, ķirbju un ķirbju karamelē - divi pretēji dažādiem produktiem, un otrā iespēja sagatavo pietiekami vienkāršu un ātri. Ķirbju, iemērc ar cukura sīrupu un citrusaugļu garšu, vienkārši kūst mutē, un rokas stiepjas nākamajai daļai. Starp citu, bērni priecāsies par šādu labu māju - ņemiet vērā.

Lai sagatavotu ķirbjus karamelī, jums būs nepieciešams neliels daudzums sastāvdaļu, tāpēc jūs diez vai aizmirst kaut ko - drīzāk varat pievienot kaut ko citu.

Ķirbju ir jānomazgā un jātīra ar lielu asu nazi, tad sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos jebkurā formā - kā jums patīk vairāk. Man patīk parastie kubi.

Citronu nepieciešams mazgāt. Ja jūs cept to kopā ar ādu, tad jūs varat iepriekš nolocīt, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.

Cepšanas forma jums ir nepieciešams ieeļļot kādu sviesta vai piliens mazliet dārzeņu, tad novietojiet gabalus ķirbju, citronu un cukura cukura virsmu, un pēc tam pievienojiet pāris šķipsnu kanēļa.

Sūtīt formu ar ķirbju cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 180 grādiem un cept minūtēm 20-25. Skatieties, ka ķirbju un karameļu nesākas dedzināšana.

Pirms pasniegšanas dārzeņu, jums ir nepieciešams atdzist, bet ķirbis var būt karamele uzreiz, līdz tas (karameļu jūs domājat) nav iesaldēts. Ķirbju karameļu var veidot ar tēju vai pievienot to jebkuram desertiem, cepšanai - tas izrādās neticami garšīgs.

Patīkama tēja dzeršana!

Es parasti pērku ķirbju, kaut kā nekad mēs, ne radinieki, ne draugi audzēti. Un šogad brālis un sieva atveda mums "mazu" pārsteigumu, šī mamma māte brālis nodeva savu dēlu par godu viņa "kvīts" bērnudārzā.

Manuprāt, tikai lieliska dāvana. Galu galā, ķirbis ir ļoti noderīga ogu. Tajā ir milzīgs vērtīgu vielu daudzums. Piemēram, ķirbju karotīns ir 5 reizes vairāk nekā burkānos, tik daudzas oftalmologi un iesaka izmantot ķirbju cilvēkiem ar pārkāpumiem. Arī to var saukt par čempionu starp dārzeņiem par dzelzs saturu. Ķirbju ir vērtīga, lai novērstu darbu nierēm un aknām. Viņas augļu celuloze uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, noņem lieko ūdeni, izdedžus un sliktu holesterīnu no ķermeņa. Jūs varat runāt daudz par šīs ogu-dārzeņu lietderīgajām un terapeitiskajām īpašībām, bet neapstrādātā formā jūs ēdat kaut kā es tiešām nevēlos, un kāpēc, ja ir daudz ķirbju trauku, garšīgi un ne ļoti. Nu, tuvāk uzņēmējdarbībai.

Par šo nekomplicētu desertu, mums būs nepieciešams:

1 kg attīrīta ķirbju,

0,5 glāzes cukura,

1 liels (1,5 mazs) citronu.

Ķirbju mēs tīrām no mizas un sēklām, sagriež aptuveni 2 cm kubus.

Ar citronu noņemiet mizu (mest prom, protams, tas nav nepieciešams, jūs varat, piemēram, pagatavot kaula) un sagriezt mazos kubiņos.

Ķirbju novieto formā, pievieno cukuru un citronu.

Mēs sajaucam visu, vāku ar vāku, ja tur ir vai folija un nosūta cepeškrāsnī, pirms 30 minūtēm jāuzkarsē 175 grādiem.

Mēs izņemt, sajauc un nosūta to cepeškrāsnī, tikai vairs neattiecas.

Mans ķirbis bija gatavs vēl 20 minūtes.

Kā jau teicu, mans ķirbis nav pārklāts ar karameļu garozu, bet vienkārši "peld" garšīgā skābā saldajā mērcē, bet man pat patīk. Iespējams, ja jūs pievienojat vairāk cukura, rezultāts tiktu perforēts, bet man šķiet, ka tas būs pārāk salds, un tāpēc viss ir mēreni, ķirbju gabali tiek iemērkti ar šo mērci un iegūst jau nav ķirbju garšu. Dēls lido šie ķirbju šķēles cute dvēselei, gan ar mērci, gan bez viņa. Un šodien, piemēram, viņš skatījās viņu Kashka ar šo mērci slimības laikā, tāpat kā daudzi bērni, viņš atsakās maltīti, bet ne šajā gadījumā.

Lai sagatavotu šo desertu, nebūs ļoti daudz sastāvdaļu: ķirbju, valriekstiem, olīvu garšaugiem, cukuru un sviestu.
Ķirbju krūzes, lai ieeļļotu ar eļļu, apkaisa ar pikantām garšaugiem, ieeļļotu eļļas formu cepšanai un nosūtīšanai cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.

Sausā panna. Pie karstā pannas, cukura cukura un pagaidiet to, kad tas pārvēršas par karameli (nav nepieciešams, lai samaisītu un samaisa).

Valrieksti ir nedaudz sasmalcināti, pievienojiet pannai ar karameli un samaisiet.

Viens ceptais ķirbju aplis izvieto uz šķīvja.

Top Novietojiet dažus karamelizētus riekstus (nepieciešams ātri darīt to ātri līdz karamelam iesaldēt).

Atkārtojiet slāņus, maiņstrāvas un riekstus, līdz vēlamajam augstumam. Augšējais slānis - karamelizētie rieksti. Appetizing, spilgts, garšīgs deserts ir gatavs. Noteikti mēģiniet, jo pikantā ķirbis ir lieliski apvienots ar riekstiem karamelī.

Rudens - ķirbju sezona. Katru gadu šajā laikā mūsu ledusskapis ir tikko ieguva ķirbju.

Es piekrītu recepte ķirbju ar baziliku un ķirbju gabaliem ar jums pēdējo reizi, šodien es jums pateiks, kā pagatavot saldu ķirbju citronu karamelē.

Attiecībā uz šo recepti, saldās šķirnes ķirbji ir vislabāk piemēroti, piemēram, muskatriekstu. Tiesa, šoreiz es noķēra ne ļoti spilgtu kopiju, parasti muskuļu ķirbju spilgti oranžā krāsā. Un tajā ir praktiski nekādas sēklas - viena miesa.

Lai sagatavotu saldu ķirbju citronu karamelī, jums būs nepieciešams:

• ķirbis;
• cukurs;
• citronu;
• cepšanas forma ar vāku.

1. Izgrieziet ķirbju kubiņus ar seju ar aptuveni 2 cm.

2. Ievietojiet ķirbju formā un ielej cukuru.

3. Notīriet citronu gabalos (jūs varat tieši ar ādu) un izplatīt ķirbju.

4. Nosedziet formu ar vāku (ja nav vāku, varat izmantot foliju) un ievietot iepriekš uzkarsētu cepeškrāsnī 30 minūtes. Ķirbju gatavība Pārbaudiet zobu bakstāmo - tas jākļūst mīksta.

5. Kad ķirbis ir gandrīz gatavs - atveriet vāku un turiet cepeškrāsni bez vāka vēl 5 minūtes. Pasniedziet galdam ir labāks atdzesēts. Un pārliecinieties, ka gleznojat gabalus ķirbju karameles, kas nāks no jums, kā rezultātā vārīšanas.

Labu apetīti!

Vārīšanas laiks: 2 stundas

Porjonu skaits: 10

Kā gatavot ķirbju citronu karamelī, soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

1. solis Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt ķirbi un rūpīgi notīriet to no sēklām.

Sēklas, starp citu, nevar izmest, bet nožūt cepeškrāsnī temperatūrā 100-120 grādiem, un tad tie kļūs noderīgi un garšīgi uzkodas!

2. solis Ķirbju tīrīšana no mizas un sagriež mazos kubiņos aptuveni 1x1 cm.

Pirms sākat gatavošanas, pārliecinieties, ka ķirbju ir nogatavojies, pretējā gadījumā jūs vienkārši nevarat to samazināt. Nogatavojušam ķirbju ir spilgti oranža toni un griešana ir diezgan vienkārša kā siers.

3. solis. Siltumizturīgos ēdienos ķirbju maisījums ar cukuru (cukuru var pievienot garšu, ja ķirbju auglis ir salds, svešas saldinātāji var nebūt vajadzīgi).

4. solis. Citrons tiek attīrīts no mizas (tajā ir viss rūgtums) un sagriež mazos kubiņos.

Tas ir, pateicoties citronu garšu ķirbji nebūs tik acīmredzama, un augstā temperatūrā citronu sulas un cukura radīs šo ļoti karameli.

5. solis konteinerā uz ķirbju un cukuru, pievienojiet smalki sagrieztu citronu un nosūtiet to visu cepeškrāsnī zem cepeškrāsns vāka par 1,5 - 2 stundas.

Cepšanas laiks ir atkarīgs no ķirbju gatavības, tiklīdz tas kļuva mīkstāks un sīrups veidojas ēdienos, pagriezās, atklāj trauka vāku un ļaujiet to pārklāj ar garozu uzkarsētā krāsnī vēl 10 minūtes.

6. solis. Gatavais ķirbis citronu karamelē pirms lietošanas ir labāk atdzist, tāpēc sīrups būs laiks sabiezēt, un šis deserts kļūs vēl izsmalcinātāks un neparasts!

Labu apetīti!

Un otro ēdienu mīļotājiem.