Ir daudz desertu, ko var saputot ar kakao. Receptes ir vienkāršas, ar nelielu sastāvdaļu komplektu, neprasa daudz laika Citi deserti

Ko var pagatavot no kakao pulvera mājās

Ir daudz desertu, ko var saputot ar kakao. Receptes ir vienkāršas, ar nelielu sastāvdaļu komplektu, neprasa daudz laika un īpašas kulinārijas prasmes.

Lai pagatavotu kēksu krūzē, ņemiet:

• 3 art. karotes kviešu miltu;
• 2 ēdamkarotes katra - kakao pulveris, granulēts cukurs, piens, saulespuķu eļļa;
• tējkarote - šķīstošā kafija;
• ceturtdaļa tējas - cepamais pulveris;
• ola - 1 gab .;
• vaniļas cukurs pēc garšas vēlmēm.

Apvienojiet miltus, kafijas pulveri, kakao, granulēto cukuru, cepamo pulveri, samaisiet. Ielejiet pienu, izsitiet olu, pievienojiet sviestu, vanilīnu, samaisiet līdz gludai. Krūze ir ieeļļota iekšā, iegūto masu ielej tajā. Ielikts mikroviļņu krāsnī, karsēts ar maksimālo jaudu 90 sekundes.

Lai pagatavotu desertu, pagatavojiet:

• 60 g Nesquik kakao dzēriena;
• 150 g sviesta;
• 100 g kviešu miltu;
• glāze rafinēta cukura;
• 2 olas;
• tējkarote vaniļas.

Sviestu izkausē, tajā ielej cukuru, kakao, vanilīnu, samaisa. Masu kratot, salauž olas. Ielejiet miltus, samaisiet. Mikroviļņu krāsns trauka dibenu ietauko, tad lej mīklu. Karsējiet 5 minūtes ar lielu jaudu.

Jūs varat pagatavot desertu, izmantojot šādus produktus:

• 250 g balto miltu;
• 50 g kakao pulvera;
• 2 olas;
• 300 g rafinēta cukura;
• 60 g sviesta un saulespuķu eļļas;
• 270 ml piena;
• ēdamkarote 5% etiķa;
• 1,5 tējkarotes sodas;
• tējkarote sāls;
• vaniļas saldinātājs pēc garšas.

Sajauc miltus, kakao, rafinēto cukuru, sodu, sāli, sakuļ ar putojamo slotiņu. Sadaliet olas, ielejiet ar etiķi un pienu, pievienojiet izkausētu sviestu un augu eļļas maisījumu, vanilīnu, samaisiet. Lai pagatavotu biskvītu, mīklu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C, uz 50 minūtēm. Pēc atdzesēšanas biskvītu ietin plēves iepakojumā, atstāj uz 2 stundām. Dekorē ar saldu pulveri vai pagatavo jebkuru krēmu kūkai.

Lai pagatavotu savu iecienīto kūku mājās, sagatavojiet:

• 300 g drupinātu krekeru;
• 120 g iebiezinātā piena;
• 2 ēd.k. karotes pulvera kakao;
• 80 g cukura;
• sauja valriekstu kodolu;
• 90 g sviesta;
• 40 ml piena;
• vanilīns.

Krekerus un riekstus sasmalcina, sajauc. Sajauc izkausētu sviestu, cukuru, iebiezināto pienu, kakao, pievieno vanilīnu, labi samaisa. No visām sastāvdaļām veido maisījumu, to samaisa, lēnām pievienojot pienu, līdz masa iegūst viskozu, labi lipīgu konsistenci. Kūkas ieveido, apviļā kakao, noliek aukstā vietā uz 2 stundām.

Lai pagatavotu pīrāgu, ņem:

• 2 glāzes balto miltu un granulētā cukura;
• 4 olas;
• 3 kuplas ēdamkarotes kakao pulvera;
• glāze piena un saulespuķu eļļas;
• 10 g raudzēšanas piedevas;
• vanilīns.

Salauž olas, pievieno rafinēto cukuru un vanilīnu, sakuļ. Ielejiet pienu, pievienojiet kakao pulveri un sviestu, samaisiet. Daļu no iegūtās masas lej kūkas glazēšanai paredzētā glāzē. Atlikušajā masā ber miltus un cepamo pulveri, sakuļ. Mīklu izklāj veidnē, cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C. Glazūru lej uz neatdzisušās kūkas. Atstāj atdzist.

Jūs varat pagatavot cepumus no šādām sastāvdaļām:

• ceturtdaļa glāzes auzu pārslu;
• vairāk nekā pusglāze dateļu ar izņemtām kauliņām;
• glāze Indijas riekstu;
• 100 g melnās šokolādes tāfelītes;
• šķipsniņu sāls.

Riekstus smalki sagriež. Pievienojiet graudaugus, dateles. Sasmalcina līdz gludai. Masā lej rīvētu šokolādi, sālīja, apmaisa. Ar mitrām rokām veido bumbiņas, tās var ripināt kakao.

Šokolādes kūka bez cepšanas

Lai pagatavotu vienkāršu kūku, ņemiet:

• 300 g drupinātu cepumu;
• 3 art. karotes pulvera kakao;
• 200 g tumšās šokolādes un biezpiena krēmsiera;
• 150 g sviesta;
• 100 ml krējuma;
• 100 g saldā pulvera.

Cepumus sasmalcina. Apvienojiet izkausētā sviesta masu, cepumus, kakao, samaisiet līdz gludai. Masu izklāj formā vienmērīgā kārtā, nospiež, liek ledusskapī. Krējuma pagatavošanai krēmsieru saputo, ieberot saldo pulveri.

Šokolādi izkausē tvaika pirtī, pēc atdzesēšanas enerģiski putojot lej siera masā. Citā traukā krējumu kārtīgi saputo līdz gaišai, lej siera-šokolādes masā. Uz sacietējušās kūkas smērē krēmu. Kūka bez cepšanas tiek nosūtīta uz aukstu vietu 4 stundas.

Lai pagatavotu kārumu ar šokolādes garšu, ņemiet:

• burciņa iebiezinātā piena;
• 250 g šokolādes skaidiņas;
• glāze Nutella krēma;
• 3 art. ēdamkarotes sviesta;
• tējkarote vanilīna;
• šķipsniņu sāls

Ietauko cepešpannu. Ieklāj pergamentu, sānos veidojot 5 cm izvirzījumus.Stikla traukā apvieno kondensēto pienu, čipsus, šokolādes krēmu, sviestu, vanilīnu. Traukus liek virs katla, kurā zem maigas uguns vārās ūdens. Maisa, līdz šokolāde izkūst un viela ir viendabīga. Masu lej uz cepešpannas, izlīdzina, pa virsu sāli. Uz pāris stundām nolika ledusskapja plauktā. Pēc atdzesēšanas fudge tiek noņemts no cepešpannas, izmantojot pergamenta izvirzījumus, sagriež mazos kubiņos pasniegšanai.

Lai pagatavotu saldumu, pagatavojiet:

• 500 g rafinēta cukura;
• olbaltumvielas 4 olas;
• 160 g sviesta;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
• 100 g valriekstu kodolu.

Lai pagatavotu bezē pamatni, vāveres ar mikseri sakrata ar rafinētu cukuru. Cepšanas lapu ieeļļo, pa virsu pārkaisa ar miltiem, uz tās nelielās porcijās izklāj olbaltumvielu masu. Viņi cep cepeškrāsnī. Lai pagatavotu bezē glazūru, izkausē sviestu, pievieno kakao pulveri un drupinātus riekstus.

Kakao kārumu recepte:

• 200 g balto miltu;
• 200 g granulēta cukura;
• 5 olas;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera un saldā pulvera;
• ēdamkarote margarīna;
• tēja - soda;
• kondensētā piena banka;
• 150 g valriekstu kodolu;
• vanilīns.

Lai pagatavotu kūku:

1. Kodolus sasmalcina.
2. Olas ar rafinētu cukuru saputo, ieber dzēstu sodu, pievieno miltus, kakao, vanilīnu.
3. Cepešpannu ieziež ar margarīnu, izklāj mīklu.
4. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C.
5. Gatavo kūku apsmērē ar iebiezināto pienu, pārkaisa ar riekstu skaidiņām, sarullē rullī.
6. Sagriež porcijās, pārkaisa ar saldo pulveri.

Šie deserti ir piemēroti gan svētku galdam, gan vienkāršai tējas ballītei. Viņiem ir bagātīga šokolādes garša, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

ēdiena gatavošana- tā ir cilvēka dzīves joma, kurā katrs no mums vienā vai otrā pakāpē var sevi realizēt, parādīt savu skaistuma izjūtu, kulinārijas talantus. Tajā pašā laikā no klasiskajiem, no pirmā acu uzmetiena produktiem, jūs varat izveidot īstus šedevrus. Šķiet, ka ko var pagatavot no kakao pulvera?

Patiesībā šis saraksts ir diezgan plašs:

• dzērieni (kakao, karstā šokolāde utt.);
• mājās gatavota šokolāde;
• saldējums;
• deserti (kūkas, smalkmaizītes, cepumi, rullīši un citi garšīgi ēdieni);
• glazūra.

Gatavošanas glazūra

Ir vērts atzīmēt, ka glazūra var būt gan dažādu desertu neatņemama sastāvdaļa, gan atsevišķs elements. To bieži patērē kā brokastu ēdienu kopā ar saldu maizes ceptuvi vai pat tēju vai kafiju.

Produkta ražošanai jums ir jābūt:

• sviests;
• piens (vēlams, lai tas būtu dabīgs vidēja tauku satura);
• kakao pulveris;
• cukurs.

Atkarībā no sagatavotā produkta tilpuma tiek izmantots atšķirīgs sastāvdaļu daudzums. Piemēram, 30 g pulvera prasīs eļļu - 5 g; piens - 3 ēdamkarotes; cukurs - 3 tējkarotes. Sastāvdaļas, izņemot eļļu, sajauc un karsē uz mazas uguns, eļļu karsējot pievieno pamazām, nav vērts uzvārīt. Tālāk maisījumu ievieto ledusskapī, lai atdziest.

Nebaidieties eksperimentēt

Kakao pulveris ir produkts, kas nav ierobežots ar stingriem lietošanas apjomiem noteiktā receptē. Principā, pat gatavojot mājās gatavotu šokolādi, šī elementa daudzums var ievērojami atšķirties atkarībā no konkrētas personas gaumes un vēlmēm. Rezultātā eksperimentējiet, pūtiet, un jūs varat atrast savu ideālo kombināciju.

autors Yonif uzdeva jautājumu iekšā Deserti, saldumi, konditorejas izstrādājumi

Kādus ēdienus var pagatavot no kakao? un saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Love Tyan[guru]
KAKAO "FLIP": 1 olas dzeltenums, 2 ēd.k. l. kakao, 3 ēd.k. l. cukurs, 300 ml ūdens (vai piena), kanēlis pēc garšas
Vāra kakao. Dzeltenumu samaļ ar cukuru, līdz masa palielinās un balinās.
Dzeltenumam pievieno nedaudz kakao un sakuļ ar putojamo slotiņu, lai neveidotos kunkuļi. Tad pievieno pārējo kakao un vēlreiz sakuļ ar putojamo slotiņu. Ātri lej glāzēs un pasniedz.
KARSTĀ ŠOKOLĀDE: 75 ml piena, 1 ēd.k. karote krējuma, 1-1,5 ēd.k. l. kakao (pulveris), cukurs
Pienu, krējumu, kakao labi samaisa un liek uz uguns turkā. Karsējam, nepārtraukti maisot līdz viendabīgai masai. Pamazām pievieno cukuru, uzvāra. BET nevāra!
Lej mazā bļodiņā un ēd ar karoti!
Trifeles: Bērnu barība "Baby" -1 pak., Sviests -150 gr., Kakao pulveris -2-3 ēd.k. l.
Piens - 0,5 st
"Bēbīti" lej bļodā, var pievienot nedaudz cukura, jo nav īpaši salds, pievieno kakao pulveri, pienu, kausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisām. No šīs masas veidojam saldumus, uzliekot uz griešanas dēļa, un ievietojam ledusskapī uz 5-6 stundām. Konfektēm jābūt diezgan stingrām. Noņemiet no tāfeles, apkaisa katru konfekti ar kakao pulveri un ievietojiet konfekšu bļodā.
"KARTUPELIS": 300 g vaniļas krekeri, 1 kaudze. piena, 100 g plūmju. sviests, 1 ola, 0,5 kaudze. pūdercukurs
2 galds. karotes dzēriena, vīna vai konjaka, kakao, rieksti.
Sausos krekerus cepeškrāsnī, pagrieziet caur gaļas mašīnā. Sviestu ierīvē ar olu un cukuru.
Sajauc ar rīvmaizi un pienu. Pievieno vīnu. Sarullējiet mazos kartupeļos un apviļājiet kakao vai riekstos. Liek ledusskapī uz pāris stundām.

Atbilde no Vladimirs Ptohovs[guru]
Šokolāde
Kakao pulveri sajauc ar cukuru un, pakāpeniski pievienojot karstu krējumu, samaisa. Pēc tam, kad kakao izklīst, pievieno pārējo krējumu un uzvāra. Pasniedz karstu krūzēs.
1L krējums 33%, 30-50g kakao, 100g cukurs, vaniļas cukurs
šokolādes kēkss
Katliņā samaisa pienu, cukuru un kakao. Maisa, līdz cukurs izšķīst. Pievieno eļļu, uzvāra. Sakuļ olas putās. Atdzesētajā masā ber miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un samaisa. Var pievienot sauju rozīņu vai riekstu. Pievienojiet olas un samaisiet. Lej ar sviestu ieziestā veidnē, cep 30 minūtes 180°.
2 glāzes miltu, 1 glāze piena, 1½ ēd.k. cukurs, 4 s. l. kakao, 200 g sviesta, 4 olas

Atbilde no Wild_Thing[guru]
Kissel no kakao
Receptē izmantotās sastāvdaļas:
- piens - 3 tases
- kakao - 1 ēdamkarote. l.
- cukurs - 1/2 tase
- vaniļas cukurs - pēc garšas
- ciete - 2 tējk
Ēdienu gatavošanas instrukcijas:
Uzvāra 3 glāzes piena un pievieno nedaudz vaniļas cukura. Kakao sajauc ar granulētu cukuru un iemaisa pienu, kad maisījums uzvārās, pievieno ar aukstu pienu atšķaidītu cieti. Pagatavo īsu laiku, lej veidnēs, pasniedz ar krējumu vai ievārījumu

Atbilde no Jeļena Siņeļņikova[guru]
KAKAO
Uzlieku tasi piena vārīties un karstajā pienā ieberu 2 tējkarotes cukura, kas sajaukts ar 1 tējkaroti kakao pulvera. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Viss! Dzer uz savu veselību!
KRĒMS "NUTELLA"
1 glāze cukura, 2 ēd.k. karotes miltu, 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao - samaisa un lēnām ielej 1,5 glāzēs verdoša piena. Vāra 20 minūtes uz lēnas uguns, visu laiku maisot. Noņem no uguns, pievieno 100g sviesta un maisa, līdz sviests pilnībā izšķīdis. Pievienojiet nedaudz vaniļas. Pārlej stikla burkā un atdzesē, kad tas ir atdzisis. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus riekstus. Bet man labāk patīk bez tiem.
ŠOKOLĀDES GLAZIJA
3/4 glāzes cukura, 1 ēd.k. karote kakao pulvera + 4 ēd.k. karotes piena un 1 ēd.k. karote sviesta. Vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst. Kūkas virsu pārlej ar karstu glazūru (fondantu).

Atbilde no ČIKLETE[eksperts]
ritiniet cepumus, mīkstu sviestu un kakao gaļas mašīnā, varat nesquik. Lieliska šokolādes desa!

Atbilde no Irina Vedeņejeva (Burlutskaya)[guru]
kakao sīrups
- cukurs (rafinēts) - 9 daļas
- ūdens - 5 daļas
- kakao (atšķaidīts ar ūdeni) - 100g
100 g atšķaidīta kakao ielej 2 glāzēs pamata cukura sīrupa, vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, atdzesē un ielej pudelē.
šokolādes desa
cepumi - 500 g,
sviests - 200 g,
olas - 2 gab.,
cukurs - 1 glāze,
kakao - 3 ēdamk. karotes,
piens - 2 ēd.k. karotes
Sajauc kakao ar cukuru, pievieno pienu un kārtīgi samaļ. Izkausē sviestu.
Izkausētajam sviestam pievienojiet cukura un kakao maisījumu un labi samaisiet, līdz gluda.
Atsevišķā bļodā viegli sakuliet olas un ielejiet tās kakao sviesta maisījumā.
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot, un noņem no uguns. Atsevišķā bļodā salauž cepumus mazos gabaliņos.
Cepumus lej sagatavotajā šokolādes masā un kārtīgi samaisa. Uz galda izklājiet celofānu vai folijas loksni, uzlieciet iegūto masu un cieši aptiniet to desas formā. Ielieciet iegūto desu saldētavā līdz pilnīgai sacietēšanai (6-8 stundas).
Saldēto desu sagriež šķēlēs un pasniedz ar tēju.

Atbilde no Konstantīns Bosovs[aktīvs]
Pe-pe braunijs
Sastāvdaļas
olas, 3 gab
milti, 40 grami
kazeīna proteīns, 60 grami
kakao, 90 grami
ciete, 25 grami
zemesrieksti, 25 grami
piens, 150 ml
ūdens, 120 ml
bumbieris, 200 grami
augu eļļa, 1 ēd.k. l.
cukura aizstājējs, 10 grami
cepamais pulveris, 0,5 tējk
pārtikas aromatizētāji, pēc garšas
Gatavošanas metode
Visas šķidrās sastāvdaļas un eļļu (es izmantoju kokosriekstu eļļu) liek blenderī, pievieno sahzam, aromatizētāju (man ir "rums") un nomizotu un sasmalcinātu bumbieri. Visu sablenderē līdz gludai..
Sasmalciniet zemesriekstus kafijas dzirnaviņās vai kā es varu izmantot zemesriekstu miltus. Pievieno kukurūzas cieti, miltus (es izmantoju sorgo miltus), kazeīnu (var aizstāt ar piena pulveri), kakao, cepamo pulveri un labi samaisa.
Savieno ar šķidru masu.
Lej silikona veidnē un uz 190C sakarsētā cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Izņem, ļauj atdzist, izņem no veidnes, pārkaisa ar kafijas dzirnaviņās samaltu sahzamu.
Pe-pe braunijs
Vislabāk pasniegt ar kausiņu saldējuma (man, protams, ir banānu-zemeņu pepesh) kombinācijā ar ogām;)

10.07.2015 09.07.2019

Pagatavojis smaržīgu dzērienu, cilvēks pat nedomā par to, ko vēl var pagatavot no kakao pulvera. Un recepšu ir daudz.

Pirmkārt, visiem patīk šokolāde. To uzskata par ļoti noderīgu, īpaši rūgtu. Bet gadās, ka nav pa rokai, bet man ļoti gribas. Šajā gadījumā palīgā var nākt kastīte ar kakao pulveri, kas droši vien katrai mājsaimniecei ir skapī.

Kakao: sastāvs un īpašības

Šodien nav grūti doties uz veikalu un izvēlēties kakao pulveri katrai gaumei. Bet pirms nonākšanas pie letes šis augs ir nogājis garu ceļu. Ikviens zina, ka šokolādes koka augļi aug galvenokārt Āfrikā, Kolumbijā, Malaizijā, Dominikānas Republikā un Brazīlijā. Nogatavojušās pupiņas jaunattīstības valstīs pārsvarā novāc bērni. Darbs nav viegls un algas mazas.

Izlobītās pupiņas žāvē un nosūta uz importētājvalstīm, kur tās tiek tālāk apstrādātas. Šis process ir ilgs un darbietilpīgs. Pirmkārt, no sasmalcinātajiem augļiem tiek izspiests visvērtīgākais produkts - tas ir kakao sviests, ko galvenokārt izmanto kosmētikas un medicīnas nozarē. Bet atlikušo kūku vēlāk pārvērš kakao pulverī. To nevar attiecināt uz dārgiem produktiem, bet tam ir noderīgas īpašības. Kakao pulveris satur daudz vairāk mikroelementu nekā kakao sviests vai šokolāde. Tas satur magniju, cinku, kāliju, fosforu, kalciju utt.

Jāatzīst, ka kakao vitamīnu krājums nav liels. Šeit nelielā daudzumā ir taukos šķīstošais A un E, kā arī B un PP. Bet kakao, pat pēc rūpīgas izspiešanas, saglabājas augsts tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs. Tāpēc šī produkta enerģētiskā vērtība tiek uzskatīta par augstu. Bet, no otras puses, neviens neēdīs kakao pulveri tīrā veidā.

To gatavo kā šķidru dzērienu vai pievieno citiem ēdieniem. Bet tomēr kakao dzēriens spēj uzmundrināt, uzlabot vitalitāti, dot spēku un enerģiju. Tas ir saistīts ar faktu, ka kakao satur feniletilamīnu, kas spēj nomākt depresiju. Cita starpā, endorfīna, prieka hormona, saturs kakao var jūs uzmundrināt.

Bet šādi plusi īpašā situācijā var pārvērsties par mīnusiem. Piemēram, kakao nav ieteicams lietot cilvēkiem ar nestabilu mentalitāti un bērniem līdz trīs gadu vecumam.

Bet atveseļošanās periodā pēc slimības vai operācijas ļoti ieteicams lietot šo līdzekli. Papildus barības vielām kakao ir mehānismi, kas var uzlabot gremošanu un stimulēt apetīti. Iespējams, tāpēc, ēdot smaržīgu šokolādi, ir tik grūti apstāties. Bet jāatzīmē, ka, neskatoties uz visām šī produkta priekšrocībām, jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Tā kā to var absorbēt tikai nelielos daudzumos. Lielās devās kakao var negatīvi ietekmēt pareizu vielmaiņu organismā, un tas ir pilns ar alerģijām un svara pieaugumu. Tas ir paredzēts dabīgam produktam. Taču mūsdienu industriālā rūpniecība ir iemācījusies ražot sintezētas piedevas, kas kakao pulvera aizsegā piepildīja mūsu veikalu plauktus. Tie ir visu veidu saldumi šokolādes veidā, kakao dzērieni un konditorejas izstrādājumi. Lai nekaitētu ķermenim, iemācieties pats pagatavot kakao desertus.

Kā pagatavot šokolādi no kakao

Pirms sākat gatavot šokolādi, jāizlemj, ko tieši vēlaties: cietu tāfelīti vai saldumus ar žāvētu augļu vai riekstu piedevu, vai karsto šokolādi bērniem tik ļoti iemīļota dzēriena veidā. Kā pagatavot cieto piena šokolādi?

• kakao pulveris - 200 g;
• piens - 15 g;
• sviests - 160 g;
• granulēts cukurs - 100 g;
• nogaršot kakao sviestu;
• vaniļa uz naža gala;
• kauss;
• putotājs;
• liešanas veidne.

Sviestu izkausē ūdens peldē. Sildiet pienu citā glāzē. Tiklīdz tas sāk vārīties, pievienojiet cukuru un kakao pulveri. Tad ielej izkausēto sviestu. Lai visas sastāvdaļas būtu viendabīgas, katru reizi viss jāsamaisa ar putojamo slotiņu. Ja vēlaties iegūt pīrāgu cieto šokolādi, ielejiet nedaudz mazāk piena un pievienojiet kakao sviestu. Un, ja apmēram 30 g kakao aizstājat ar tādu pašu piena daudzumu, jūs iegūsit cietu piena šokolādi.

Kad masa atgādina pastu, tur jāpievieno vaniļa. Karsto šokolādes masu sadala veidnēs. Pēc garšas varat pievienot riekstus vai žāvētus augļus. Kad šokolāde veidnēs ir istabas temperatūrā, ievietojiet to ledusskapī, lai tā pilnībā sastingst. Var izmantot kā pildījumu cepumiem vai kārtiņu kūkai.

Karstais šokolādes dzēriens

Jums būs nepieciešams:

• kakao pulveris 1 tējk;
• cukurs 1-3 tējk;
• piens - 200 g.

Paņemiet kastroli, ielejiet tajā kakao un cukuru, pēc tam pievienojiet 2 tējkarotes karsta ūdens. Visu labi samaisa. Tad šajā masā ielej pienu un visu nosūta mikroviļņu krāsnī uz 45 sekundēm. Kad piens uzsilst, masu liek uz mazas uguns. Pēc vārīšanas karsto dzērienu var dzert.

Kūciņas ar kakao

Kulinārijā kakao ir atradis plašu pielietojumu. Īpaši populāri ir konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti, pievienojot šo pulveri. Šeit ir dažas no visbiežāk izmantotajām receptēm:

Tvaicēta marmora kūka

• milti - 150 g;
• cukurs - 100 g;
• vistas olas - 4 gab .;
• kakao pulveris - 50 g;
• vanilīns;
• sula no 1 apelsīna;
• kokosriekstu skaidas 40 g

Saputo olu baltumus. Atsevišķā traukā sajauciet dzeltenumus, cukuru, miltus un vaniļu. Pēc tam to visu sajauc ar olbaltumvielām. Gatavo mīklu sadala divās vienādās daļās. Vienai daļai pievieno kakao.

Kūku tvaicē. Lai to izdarītu, uz rīsu trauka ar karoti uzklāj mīklas kārtas: vispirms baltu, pēc tam brūnu. Pēc tam trauku aizver ar foliju un tvaicē 35 minūtes. Pēc vārīšanas foliju noņem, un kūku sagriež gabaliņos.

Pirms pasniegšanas kūku pārlej ar apelsīnu sulu un pārkaisa ar kokosriekstu.

Parasta marmora kūka

• olas - 4 gab .;
• cukurs - 80 g;
• milti - 100 g;
• margarīns - 30 g;
• kakao - 1 ēd.k. l.;
• pūdercukurs - 1 ēdamkarote. l.

Olas un cukuru saputo putās. Miltos ieber 20 g margarīna un kārtīgi samaļ. Sajauc olas ar cukuru un margarīnu ar miltiem. Gatavo mīklu sadala divās daļās, kur vienai daļai pievieno kakao. Ietaukotā formā pārmaiņus ar karoti lej gaišo vai tumšo mīklu. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu. Pirms pasniegšanas pārkaisiet kūku ar pūdercukuru un izrotājiet ar ķiršu vai piparmētru zariņu.

Pagatavojiet bērniem gardumus paši: tā būsiet pārliecināts, ka bērns lieto uzturā dabiskus produktus.