Энгийн бүтээгдэхүүний бутархай хоолны цэс. Бутархай хоол тэжээл
Өнөө үед хоолны дэглэмийг хянах нь маш хэцүү байдаг. Өглөөний цайндаа бид илүү хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэдэг зүйлийг авч, үдийн хоолны үеэр бид "хоолны хог" - түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хооллодог бөгөөд мэдээжийн хэрэг оройн хоолондоо цай, чихэр, төрөл бүрийн хоолыг бүрэн нөхдөг. сонирхолтой киноны дор идэхэд маш сайхан байдаг хортой хоол. Үүний үр дүнд зөвхөн гадаад төрх төдийгүй эрүүл мэндээрээ хохирдог.
Ер нь өдөр тутмын хоолны дэглэмээ урьдчилан төлөвлөж, шаардлагатай хоол хүнсээ бэлдэж, бүх зүйлийг саванд хийж байж зөв хооллох нь маш хялбар байдаг. Дашрамд хэлэхэд, савны зохион байгуулалт нь таны гарт ирсэн зүйлийг зуушгүйгээр хоолны тоог хянах боломжийг танд олгоно.
Интернет болон найз нөхдийнхөө дунд та өөрийн бие махбодид тохирсон хоол тэжээлийн олон янзын аргуудыг сурч, эрхтнүүдийг зөв горимд тохируулах боломжтой. Бутархай хоол тэжээл нь бие махбодь, дотоод эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тохиромжтой сонголт юм.
Бутархай хоол тэжээлийн мөн чанар
Бутархай хоол тэжээл нь хоолны дэглэм эсвэл эмчилгээний курс биш юм.
Бутархай хоол тэжээлийн утга нь хоолыг өдөрт 5-6 удаа хувааж, улмаар хоолны хоорондох хугацааг багасгах явдал юм. Хоолны хоорондох хугацаа урт байх тусам өлсгөлөнг өдөөх гормонууд бие махбодид их хэмжээгээр ялгардаг.
Бутархай хоол тэжээл нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төлөвлөж, гэнэтийн зуушаас зайлсхийх замаар хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг аажмаар бууруулахад чиглэгддэг. Бие нь хоол хүнсний жижиг хэсгүүдэд аажмаар дасаж, ходоод нь багасч, улмаар ханасан хоолонд илүү жижиг хэсгүүд шаардлагатай болдог.
Бутархай хооллолтыг ихэвчлэн шархлаа эсвэл ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг. Бутархай хоол тэжээлд шилжих хэрэгтэй гэдгийг яаж ойлгох вэ?
Хэрэв та өөртөө анзаарвал:
- Бие дэх таагүй байдлын шинж тэмдэг;
- Хоол идсэний дараа ходоодонд хүндээр тусах;
- Хэвлий дэх гэдэс дүүрэх, колик үүсэх;
- Бөөлжих эсвэл суулгах халдлага
Дараа нь бутархай хоолны дэглэм танд тохиромжтой.
Бутархай тэжээлийн аргын дагуу хэрхэн хооллох вэ?
Бутархай эрчим хүчний систем нь хэд хэдэн үндсэн дүрмийг агуулдаг.
- Өдөрт дор хаяж 5 удаа идэх;
- Хэсэг нь жижиг байх ёстой (1 аягаас ихгүй);
- Хоолны хоорондох завсарлага 4 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.
4 цагаас илүү урт завсарлага нь хоолны дуршил нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоолны дэглэм тасалдахад хүргэдэг.
Эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл та ходоодоо хэт ачаалалгүйгээр бүх зүйлийг идэж болно. Гэсэн хэдий ч зөв хооллолтын ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
Хоолны дэглэмээс ямар нэгэн "хоол хүнс" -ийг хас.
- Түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
- Амтат;
- Хэт халуун ногоотой хоол. Халуун ногоотой хоол нь ходоодны салстад сөргөөр нөлөөлдөг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ходоод нь халуун ногоотой хоол боловсруулахаа больдог бөгөөд энэ нь суулгалт эсвэл бөөлжилтийг амлаж байна.
- Өөх тостой хоол. Энд бүх зүйл халуун ногоотой хоолтой адил бөгөөд цорын ганц хазайлт нь бүх хортой өөх тос нь биед хуримтлагдах бөгөөд энэ нь жин нэмэх, ерөнхий байдал муудах (уйтгартай үс, нүүрний тууралт, арьсны тослог ихсэх гэх мэт) болно. .).
- Чипс, үр, давсалсан газрын самар, загас - энэ бүхэн ходоодыг эмх замбараагүй болгож, хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ходоод нь эдгээр бүтээгдэхүүн дээр ажиллахаа больж, боловсруулаагүй бүх хортой элементүүд биед хуримтлагдах бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй.
- Жижиг хоолонд шилжихӨлсгөлөнгийн мэдрэмж, чихэрлэг зүйлтэй зууш идэх хүсэлгүй байхын тулд аажмаар хийх нь дээр.
- Эхлээд санал болгож байнаХэсэг нь нүүртэй шилнээс хэтрэхгүй болтол хэсгийн хэмжээг багасгах.
- Цаг хугацаа өнгөрөхөд үндсэн хоолыг өмнөх шигээ үлдээх хэрэгтэй. Цорын ганц зүйл бол мэдээжийн хэрэг өөрчлөх зүйл байхгүй бол хоол хүнсээр авсан хоолыг эргэн харах явдал юм.
- Ердийнх шиг өглөөний цай нүүрс усаар баялаг байх ёстой, учир нь нүүрс ус нь бие махбодийг ирээдүйн өдрийн турш эрчим хүчээр дүүргэдэг. Хамгийн гол нь нүүрс ус нь нарийн төвөгтэй байх ёстой - үр тариа, жимс, хатуу гоймон.
Чихэрлэг, гурилан бүтээгдэхүүн нь энгийн нүүрс усаар ханасан байдаг бөгөөд тэдгээр нь эрчим хүч болж боловсруулагддаггүй, харин биеийн өөхөнд ордог.
- Үдийн хоол, оройн хоол нь уураг байх ёстой, ялангуяа өдрийн турш тэд бие махбодийг биеийн тамирын дасгалаар ачаалдаг бол. Уураг нь булчингийн нөхөн сэргэлтийг дэмждэг. Үүнээс гадна бие нь эрчим хүч шаарддаггүй бөгөөд үдийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэсэн нүүрс ус нь өөхний давхаргад ордог.
- Бутархай хоол тэжээлийн зарчимүндсэн гурван хоол - хөнгөн зуушны хооронд идэх дүрмийг багтаана. Та зуушны үеэр чипс, чихэр болон бусад хог хаягдлыг хэрэглэхээс татгалзах нь гарцаагүй - тэгвэл бутархай хооллолт ямар ч утгагүй болно. Зуушны хувьд байгалийн тараг, зуслангийн бяслаг, самар (30 граммаас илүүгүй), жимс жимсгэнэ эсвэл ногооны салат идэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Уураг, нүүрс уснаас гаднаБүтээгдэхүүнийг илүү сайн шингээж, биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд бие махбодид эрүүл өөх тос хэрэгтэй. Эрүүл өөх тос нь самар, маалингын тос, авокадо зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг. Та наранцэцгийн тосноос татгалзаж болохгүй, гол зүйл бол бүх зүйлийн хэмжүүрийг мэдэх явдал юм. Өдөрт 30 граммаас ихгүй тос хэрэглэх, ногооны салат хийх, эсвэл өглөөний цайнд будаагаа нэг халбага маалингын тос нэмэх нь дээр.
Наранцэцгийн тосонд шарсан хоол хийхээс татгалзах нь дээр - хэрэв хоол хүнс нь ийм дулааны боловсруулалт шаарддаг бол хуурай хайруулын тавган дээр хуурч авахыг зөвлөж байна.
- Хоолны тоо хязгаарлагдмал- өдөрт хоёроос илүүгүй - өөхний оронд биеийн булчингийн эдийг задлахад хүргэдэг. Хоол идсэний дараа инсулины огцом үсрэлт гарч, идсэн калори нь тэр даруй өөх тос болж хувирдаг.
- Мөн мартаж болохгүйбидний биеийн 80% ус байдаг. Ямар ч хоолны дэглэмийн хувьд өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бие махбодид шингэн алдалт үүсэхгүй, давс удаан үргэлжлэхгүй.
Хоолны дэглэмийг хэрхэн сонгох вэ?
Хоолны дэглэмийг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Зөв боловсруулсан цаг хугацаа, хоолны дэглэм нь шаардлагагүй, эрүүл бус хоолны зуушнаас холдох боломжийг танд олгоно.
Бүх бүтээгдэхүүн нь найрлагаасаа хамааран өөр өөр хугацаанд шингэдэг.. Тэгэхээр алимны шүүсийг 20 минутын дотор шингээж авдаг бол утсан махны нэг хэсэг нь өдөрт ойролцоогоор шингэдэг. Хоолны урт хугацааны боловсруулалт нь бидэнд эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг тул өглөөний цайнд нарийн төвөгтэй хоол идэх хэрэгтэй.
Орой нь хүнсний ногоо эсвэл зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.- Хоол боловсруулах хугацаа богино, ходоодонд хүндээр тусахгүй. Хэрэв та үдшийн ногооны салат, эсвэл нэг шил kefir гэх мэт бие махбодоо дасгавал бие нь цаг шиг ажиллаж, ерөнхий сайн сайхан байдал мэдэгдэхүйц сайжирна.
Зөв зохистой хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдөөрэйажлын горим эсвэл гэрийн ажлаас шалтгаалж үргэлж боломжгүй байдаг. Туранхай найз охид эсвэл фото загвар өмсөгчдийн хоол тэжээлийг харалгүйгээр хоолны дэглэмийг амьдралынхаа хуваарьт чиглүүлэх нь зүйтэй. Зөв горим нь хүн бүрт өөр өөр байдаг.
Өөрийнхөө дэглэмийг бий болгох үндсэн дүрмүүд нь энгийн:
Энэ нь бага багаар эхлэх нь зүйтэй бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд та амьдралынхаа хуваарийн дагуу дэглэмээ тохируулах боломжтой болно.
Жингээ хасахад зориулсан бутархай хоол тэжээл
Хүссэн горимыг тохируулах үед бие нь зөв ажиллаж эхлэх бөгөөд калори нь зогсонги байдал, өөхний масс руу шилжихгүйгээр зөв боловсруулагдах болно. Жин аажмаар алга болно, гэхдээ зөвхөн илүүдэл жин нь бие махбодид авдаг илүүдэл жин л алга болно.
Биеийн тамирын дасгал хийхгүй бол жин нь эрт орой хэзээ нэгэн цагт нэмэгдэх бөгөөд энэ түвшинд байлгах эсвэл биеийн тамирын зааланд бүртгүүлэх эсэх нь зөвхөн танаас л шалтгаална. Гэсэн хэдий ч бутархай хоол тэжээлийн гол давуу тал нь бие махбодийг зөв зохистой болгох, бүх эрхтнүүдийн ерөнхий байдал, үйл ажиллагааг сайжруулах явдал юм.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн
Бутархай хоол тэжээл нь хоолны дэглэм биш тул энд бүтээгдэхүүнийг хатуу хасах шаардлагагүй. Хамгийн гол нь түргэн хоол, тав тухтай хоол гэх мэт үнэхээр эрүүл бус хоолыг хасч, гар хийцийн эрүүл хоолыг илүүд үзэх явдал юм.
Дараах бүтээгдэхүүнүүд нь биед ашигтай байх нь гарцаагүй.
- Нүүрс усны бүлгээс:хатуу улаан буудайн гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа, өндөг, элсэн чихэр багатай жимс (киви, тоор, лийр, алим, цитрус), хүнсний ногоо (авокадо, цуккини, улаан лооль, бүх төрлийн байцаа, таана, бууцай), мөөг;
- Уургийн бүлгээс:байгалийн сүүн бүтээгдэхүүн (бие махбодид удаан нүүрсустөрөгчийн бөмбөг болгон пааландсан бяслаг гэх мэт, үүнээс ямар ч ашиггүй, гэхдээ байгалийн зуслангийн бяслаг нь уураг ихтэй байдаг), өндөгний цагаан, ямар ч загас, тахианы хөх эсвэл цацагт хяруулын хөх, туулайн мах, бяслаг, гахайн мах, үхрийн мах, хурга, сам хорхой, хавч;
- Өөх тосноос:самар, чидун болон хар чидун, маалинган үрийн тос, байгалийн тараг, бяслаг, авокадо.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт маш өргөн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд та дэлгүүрт чихэр, жигнэмэг бүхий тавиуруудын дэргэдүүр өнгөрч, зөв хоол хүнсээ сонгож эхэлнэ.
Долоо хоногийн цэс
Долоо хоногийн жишээ цэс дараах байдалтай байна.
Даваа:
- Өглөөний цай: үрж жижиглэсэн бяслаг нэмсэн усан дээр овъёосны будаа + сүүтэй аяга кофе
- Эхний зууш: банана
- Үдийн хоол: Цөцгийтэй амталсан тахианы махтай ногооны шөл + хоёр зүсэм чок талх
- Хоёр дахь зууш: самартай зуслангийн бяслаг
- Оройн хоол: Мөөгтэй 2 өндөгний омлет
Мягмар:
- Өглөөний цай: нэг халбага маалинган тос + нэг аяга сүү + 2 ширхэг овъёосны жигнэмэг нэмсэн усан дээр манна будаа
- Эхний зууш: алим
- Үдийн хоол: уурын загас + будаа.
- Хоёр дахь зууш: 30 грамм самрын самар
- Оройн хоол: зөгийн бал халбагаар зуслангийн бяслаг
Лхагва гараг:
- Өглөөний цай: талх сэндвич + зуслангийн бяслаг + дээр нь хуурай хайруулын тавган дээр шарсан өндөг + сүүтэй кофе
- Эхний зууш: байгалийн тараг
- Үдийн хоол: чанасан үхрийн мах + Сагаган
- Хоёр дахь зууш: алим
- Оройн хоол: салат улаан лооль + өргөст хэмх + наранцэцгийн тос
Пүрэв гараг:
- Өглөөний цай: овъёосны будаа + банана + ногоон цай
- Эхний зууш: oatmeal бин
- Үдийн хоол: гар хийцийн тахианы котлет + ногооны салат
- Хоёр дахь зууш: байгалийн бяслаг
- Оройн хоол: ямар ч жимстэй зуслангийн бяслаг
Баасан:
- Өглөөний цай: бин + зуслангийн бяслаг + кофе
- Эхний зууш: улаан загас, ааруул бяслагтай сэндвич
- Үдийн хоол: хүнсний ногоотой үхрийн махны шөл
- Хоёр дахь зууш: жүрж
- Оройн хоол: бяслаг омлет
Бямба гарагт:
Ням гараг:
- Өглөөний цай: усан дээр овъёосны будаа + зөгийн бал + кофе
- Эхний зууш: oatmeal жигнэмэг
- Үдийн хоол: шарсан ногоо + загасны стейк
- Хоёр дахь зууш: зуслангийн бяслаг
- Оройн хоол: шанцайтай kefir
Бүтээгдэхүүн, аяга таваг нь таны төсөөлөлд шинэ аяга таваг нэмж, ямар ч тохиромжтой аргаар төрөлжүүлж болно.
Манай вэбсайт дээрх ижил төстэй нийтлэлээс та олж мэдэх болно.
Техникийн давуу болон сул талууд
Бутархай хоолны дэглэм нь олон давуу болон сул талуудтай.
Энэ горимын давуу талууд нь:
- Маш сайн үр дүн. Практикт илүүдэл жин арилж, хэвийн байдал нь зохих түвшинд хадгалагддаг гэдгийг мэддэг.
- Цөөн тооны эсрэг заалтууд.
- Өлсгөлөнгийн мэдрэмж цаашид санаа зовохоо болино.
- Бодисын солилцоо хурдасна.
- Хоол боловсруулах үйл явц хэвийн байдалдаа орно.
- Бүтээгдэхүүн нь илүү хурдан, сайн шингэх болно.
- Цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй.
- Дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хэцүү биш, гол зүйл бол түүнд нэгдэх явдал юм.
- Хоол боловсруулах зам ачаалалгүй байдаг тул нойр нь тайван, хүчтэй болдог.
- Гүйцэтгэлийн түвшин нэмэгдэх болно.
Энэ горимын сул талууд:
- Жингээ алдах үр дүн нь шууд гарахгүй, та хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дэглэмийг зөрчихгүй байх болно.
- Өндөр идэвхтэй, завгүй хүмүүс өдөрт их хэмжээний хоол иддэг тул энэ горимд тохирохгүй байж магадгүй юм.
- Шүд нь хоол хүнстэй байнга харьцдаг тул шүд цоорох эрсдэл нэмэгддэг.
- Өдөр бүр цэс хийж, урьдчилан бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш тул бутархай хоол нь олон хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
ширээ
Бутархай тэжээлийн хүснэгтэд илүү тохиромжтой харагдахын тулд тодорхой хугацааны (долоо хоног, сар, жил) хоолны дэглэмийг багтаасан болно. Ийм ширээг хөргөгчинд өлгөхөд та үүнийг бэлтгэсэн бүх хугацаанд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байх болно.
Хүснэгт хэлбэрээр үзүүлсэн долоо хоногийн цэсийн сонголт дараах байдалтай байна.
Даваа гараг | Мягмар гараг | Лхагва гараг | Пүрэв гараг | Баасан гараг | Бямба гариг | Ням гараг | |
Өглөөний цай | үрж жижиглэсэн бяслаг + сүүтэй аяга кофе нэмсэн усан дээр овъёосны будаа | нэг халбага маалинган тос + нэг аяга сүү + 2 овъёосны жигнэмэг нэмсэн усан дээр үрийн будаа | талхтай сэндвич + аарц бяслаг + хуурай хайруулын тавган дээр шарсан өндөг + сүүтэй кофе | овъёосны гурил + гадил жимсний + ногоон цай | бин + зуслангийн бяслаг + кофе | эрдэнэ шиш + байгалийн бяслаг + кофе | усан дээр овъёосны будаа + зөгийн бал + кофе |
Эхний зууш | банан | алим | байгалийн тараг | oatmeal fritters | улаан загас, ааруул бяслаг бүхий сэндвич | самар | овъёосны жигнэмэг |
Оройн хоол | Цөцгийтэй амталсан тахианы махтай ногооны шөл + хэдэн зүсмэл цөцгийтэй талх | уурын загас + будаа | чанасан үхрийн мах + Сагаган | гар хийцийн тахианы котлет + ногооны салат | хүнсний ногоотой үхрийн махны шөл | хатуу улаан буудайн гоймон + бяслаг, байгалийн тарагтай шатаасан тахианы хөхний мах | шарсан ногоо + загасны стейк |
Хоёр дахь зууш | 30 грамм газрын самар | алим | байгалийн бяслаг | жүрж | самартай зуслангийн бяслаг | зуслангийн бяслаг | |
Оройн хоол | Мөөгтэй 2 өндөгний омлет | зөгийн балны халбагаар зуслангийн бяслаг | салат улаан лооль + өргөст хэмх + наранцэцгийн тос | ямар ч жимстэй зуслангийн бяслаг | Бяслагтай омлет | ямар ч чанасан загас + хүнсний ногоо | шанцайтай kefir |
Орчин үеийн хүн явж байхдаа шууд утгаараа идэх ёстой. Өглөө нь та ажилдаа цагтаа очихын тулд аль болох хурдан хоол идэх хэрэгтэй. Өдрийн цагаар дарга хоол өгдөггүй - та үүнийг яаран хийх хэрэгтэй бөгөөд ихэнхдээ хуурай байдаг. Харин орой нь та өдрийн турш хуримтлагдсан бүх асуудлаа хоол хүнсээр дарж чадна. Үүний үр дүнд шөнийн цагаар хэт их идэх, гэдэс дүүрэх, илүүдэл жингээс болж нойргүйдэх зэрэг болно.
Ийм нөхцөлд ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар хоолны дэглэмийг оновчтой болгож, хэсгийн хэмжээг зохицуулдаг бутархай хоол тэжээлд шилжихийг санал болгож байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Саяхан үүнийг маш их магтсан тул энэ нь жингээ хасах, сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжийг олгодог бараг цорын ганц зөв систем юм шиг санагддаг. Үнэхээр тийм гэж үү?
Энэ юу вэ?
Бутархай хоол тэжээл гэдэг нь хоол хүнсийг цаг тутамд жижиг хэсгүүдэд байнга хэрэглэх явдал юм. Хүн бүрийн дассан гурван удаагийн хоолны дэглэм (өглөөний цай-үдийн хоол-оройн хоол) нь биеийн бүх хэрэгцээг хангахад хангалтгүй гэж судлаачид дүгнэжээ. Тэдний хооронд хэтэрхий их зай байгаа бөгөөд энэ нь хүнийг жижиг, гэхдээ илчлэг ихтэй хөнгөн зуушаар (жигнэмэг, чихэр, зайрмаг, чипс, самар) дүүргэхэд хүргэдэг. Үүний үр дүнд өдөр тутмын илчлэгийн агууламжтай - уналт, жинлүүр дээр - ижил зүйл.
Энэ бол бие махбодийн зөв үйл ажиллагааг хангахын тулд элемент бүр ажилладаг бүхэл бүтэн систем юм. Байнга хооллодог хэдий ч илчлэгийн хэмжээг урьдчилан тооцож, өдөр тутмын нормоос хэтрэхгүй цөөн тооны порцтой тул хэт их идэхийг үгүйсгэдэг.
Бутархай хоол тэжээлийн үндсэн зарчим:
- давтамж: өдөрт 5-6 удаа (өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоол, заримдаа унтахынхаа өмнөхөн);
- жижиг хэсгүүд: хамгийн их хэмжээ нь 300 гр, хоолны хэмжээг өөрийн гараар хэмжихийг зөвлөж байна;
- цаг хугацааны хувьд: та үргэлж нэг цагт идэх хэрэгтэй;
- зохистой хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагаж мөрдөх: хортой хоол хүнс хэрэглэхгүй байх, хоолны дэглэм дэх элсэн чихэр, давсыг багасгахыг уриалах;
- тэнцвэртэй цэс: энэ нь нэг чиглэлд хэвийсэн бус харин BJU-ийн чадварлаг харьцааг илэрхийлдэг.
Ходоод руу орох жижиг хэсгүүд нь илүү хурдан шингэдэг. Энэ нь гэдэс бөглөрөхийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг ерөнхийд нь хэвийн болгоход хүргэдэг. Ийм учраас бутархай хооллолтыг эмчилгээний хоолны дэглэмд ашигладаг: суулгалт, хий үүсэх, хүндрэх, дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх зэргийг арилгадаг. Ходоодны хэмжээ эцэст нь хэвийн болж, өлсгөлөнгүүд арилдаг.
Эхлээд хоолны дэглэмийн шинэ тогтолцооны дагуу хуваарь, бие махбодийн ажлыг дахин зохион байгуулах нь маш хэцүү байдаг. Гэвч шилжилтийн дараа эрүүл мэнд, жин хурдан хэвийн болдог.
Турах механизм
Бутархай хоол тэжээлийг зөвхөн эмч нар ходоод гэдэсний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэггүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах үндсэн зарчмуудыг баримтлахыг зөвлөж байна. Онолын хувьд жингээ хасахыг маш энгийн бөгөөд шинжлэх ухаанчаар тайлбарладаг.
- Горим
Бие махбод тодорхой цагт хоол хүнс хэрэглэж, үүнд бэлддэг: ходоодонд шүүс ялгардаг, шүлс ихэсдэг (энэ бүхэн бүтээгдэхүүнийг хурдан, хялбар шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг). Бага зэрэг өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь цагийг дагаж мөрддөг бөгөөд энэ нь үндэслэлгүй хөнгөн зууш, эрсдэлийг арилгадаг.
- Давтамж
Бутархай хоолоор хэт их идэх боломжгүй, учир нь ийм байнгын хоолны хооронд (дээд тал нь 4 цаг) өлсгөлөнгөөс сэрэх цаг байдаггүй.
- Үйлчлэх хэмжээ
Нэг удаа та 200-300 граммаас илүүгүй хоол идэх хэрэгтэй. Энэ нь ходоодыг дүүргэх боломжийг олгодоггүй бөгөөд өдөр тутмын илчлэгийн агууламжийг ихээхэн бууруулдаг.
- Бүтээгдэхүүний багц
Бүх хортой (мөн ихэнхдээ илчлэг ихтэй байдаг) хоол хүнсийг хасч, эрүүл, хоолны дэглэмээр сольдог.
Тиймээс бутархай хоол тэжээлээр жингээ хасах боломжтой боловч практик дээр энэ нь дараахь шалтгааны улмаас үргэлж тохиолддоггүй.
- буруу шилжилт (бие махбодийг сэргээх цаг хугацаа байхгүй, ходоод нь их хэмжээний хоол хүнс шаарддаг бөгөөд энэ нь эвдрэл, хэт их идэхэд хүргэдэг);
- хөдөлгөөний дутагдал;
- хоолны дэглэм дэх их хэмжээний нүүрс уснаас болж өдөр тутмын илчлэгийг бууруулах;
- Өөртөө, хайртдаа шөнийн цагаар бялуу эсвэл үдийн хоолонд бургер хэлбэрээр байнга дурлах;
- организмын бие даасан шинж чанар.
Домогуудыг үгүйсгэх
Бутархай хооллолтын эсрэг тэмцэгчид энэ системийн үр ашиг, ашиг тусын тухай домгийг үгүйсгэж, шинжлэх ухааны баримтад найдахыг хичээдэг.
Бодисын солилцоо
Химийн урвалын хурд нь төрснөөс хойш генд тогтдог тул хүн өөрийнхөө бодисын солилцоог 20% л хурдасгаж чадна гэсэн үзэл бодол байдаг. Түүнээс гадна үүнийг зөвхөн хамгийн тохиромжтой нөхцөлд л хийх боломжтой: өдөр тутмын тодорхой хуваарьтай, биеийн тамирын дасгалын түвшинг хамгийн бага нарийвчлалтайгаар тооцож, амрах, унтах горимыг зөв хуваарилах замаар.
Бутархай тэжээлийг дэмжигчид энэ нь зүгээр л бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг гэж маргадаг. Мөн хулгана дээр хийсэн туршилтуудыг баталгаажуулсан. Нэг бүлгийг өдрийн турш бага багаар байнга хооллодог байв. Хоёр дахь бүлэг - ховор, гэхдээ хүнсний хэмжээг хянахгүй. Хоол хүнсгүй удаан хугацаагаар (7-8 цаг) хоёр дахь бүлгийн хулганад өөх тосны нөөцийг эрчим хүч болгон ашиглахыг эрс хязгаарлаж, эхний бүлэгт жингээ хадгалж, тэр ч байтугай "жингээ хассан". Дүгнэлт нь өөрсдийгөө харуулж байна.
Гэхдээ өрсөлдөгчид энэ туршлагын няцаалтыг иш татдаг. Хулганы бодисын солилцоо хүнийхээс 4 дахин их байдаг. Хэрэв бид 4 хүртэл хоног хоолгүй амьдрах боломжтой бол тэдний хувьд энэ хугацаа 1 хоног хүртэл буурдаг. Тиймээс туршилтын субъектуудад бие махбодид үйл явц үүсч, үүний үр дүнд бодисын солилцоо эрчим хүч хэмнэх горимд шилжсэн. Үүний дагуу энэхүү судалгааны үр дүнгээс үзэхэд хоол тэжээлд 4 цагаас илүү завсарлага авах нь хүний биед стресст орж, өөх тосыг хэмнэх үйл ажиллагаанд шилжинэ гэдэгтэй маргах аргагүй юм.
BJU харьцаа
Бутархай хоол тэжээлийн хувьд харьцаа нь төгс тохируулагдаж, биеийн хэрэгцээнд нийцсэн байх ёстой. Цөөхөн хүн үүнийг зөв тооцоолж чаддаг. Ихэнхдээ нүүрс устай холбоотой хандлага байдаг, хэн нэгэн нь өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэдэг. Нийт алдаа бол хоолны дэглэм дэх уургийн дутагдал юм. Ийм нөхцөлд байнга хооллодог байсан ч өөх тос хаашаа ч гарахгүй, учир нь булчингийн эдийг хэрэглэх болно гэдгийг энэ системийг эсэргүүцэгчид дахин сануулж байна. Энэ процессыг глюконеогенез гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь уургийн задралаас эрчим хүчийг амин хүчлүүд болгон хувиргадаг.
Калорийн тооцоолуур
Эндээс л хүйтний тооцоо орж ирдэг. Нэлээд хүнд жинтэй эмэгтэй өдөрт 2000 ккал иддэг гэж бодъё. Өдөрт 6 удаа хооллоход энэ нь нэг хоолонд 333 калори, өдөрт 3 удаа хооллоход 666 орчим калори илчлэг болно. Жингээ хасахыг хүсч байгаа манай хатагтай өдөр тутмын илчлэгээ аажмаар багасгаж, 1400 ккал болгох болно. 233 ккал-ийн 6 хүлээн авалт нь бутархай тэжээлийг эсэргүүцэгчдийн үзэж байгаагаар хэтэрхий бага бөгөөд эцэст нь өлсгөлөнд хүргэдэг. Мөн 3 удаа үйлчлэх хэмжээтэйгээр энэ нь хөргөгчинд шөнийн "үүрэг"-ээс хойш бууж өгөхөд хангалттай байх боломжийг олгоно.
Өдөр тутмын дэглэм
Мөн сүүлчийн аргумент нь бутархай хооллолтын талд биш юм. Ихэнх хүмүүсийн ажлын өдрийн хуваарь нь өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай зэргийг зохион байгуулахыг зөвшөөрдөггүй. Эхнийх нь 10-11 цагийн орчимд унадаг бөгөөд аж ахуйн нэгжүүдэд төлөвлөлтийн хурал, уулзалтууд болдог бөгөөд энэ нь ажлын өдрүүдийн оргил үе юм. Нэг алим идэх юм уу, нэг аяга коктейль уухын тулд энд яаж тэтгэвэртээ гарах вэ? Хоёр дахь зууш - мөн 16 цагт: өдрийн турш хийсэн ажлын тайлангаа өгөх цаг болсон, эсвэл энэ үед олон хүн гэртээ харьдаг бөгөөд энэ нь зууш идэх боломжгүй болгодог. ... өдөр өдрөөр ээлжлэн ажилладаг хүмүүсийг яах вэ?
Боломжит хор хөнөөл
Бутархай хоол тэжээлийн хамгийн ширүүн өрсөлдөгчид энэ системийн үр нөлөөг үгүйсгэхгүй. Ихэнхдээ тэд эрүүл мэндэд хортой гэж мэдэгддэг.
- байнга хооллох нь шүдэнд хор хөнөөл учруулдаг: тэд илүү хурдан элэгдэж, цоорох эрсдэлтэй байдаг (энэ бол үнэн!);
- өлсгөлөнгийн дутагдал нь хэт их идэхийг хянах чадвараа алдахад хүргэдэг (домог: хэрвээ та хэсэгчлэн жинлэвэл ийм зүйл болохгүй);
- хөнгөн зууш нь циркадын цагийг устгадаг (өдөр, шөнийн өөрчлөлттэй холбоотой биологийн үйл явцын эрчмийн мөчлөгийн хэлбэлзэл) - маргаантай асуудал, учир нь олон судалгаагаар хүн өдрийн цагаар болон эхний хэсэгт хооллох нь байгалийн үзэгдэл гэж үздэг. өдрийн харанхуй үе;
- өдрийн эцэс гэхэд эндотоксины өндөр түвшин (үнэндээ энэ нь оройн хоолонд хэт их чихэрлэг, цардуултай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүмүүст л ажиглагддаг);
- Бутархай хоолоор жингээ хасах боломжгүй, учир нь хоол болгоны дараа инсулин нэмэгддэг бөгөөд энэ нь арьсан доорх өөхний өөхний задралыг зогсоодог (энэ нь зөвхөн хэсэгчлэн үнэн юм, учир нь инсулины өсөлт нь маш богино хугацаанд тохиолддог);
- цусан дахь холестерины түвшинг хянах боломжгүй бөгөөд эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт 3 удаа хооллохыг зөвлөж байна (энэ нь үнэн боловч бие даасан тохиолдлууд, ялангуяа эмнэлзүйн тохиолдлуудыг эрүүл хүмүүсийн хувьд тэргүүн эгнээнд тавьж болохгүй).
Тиймээс ихэнх хүмүүсийн хор хөнөөл, бүтэлгүйтэл, үр ашиггүй байдлын талаархи эдгээр бүх баримтууд үлгэр домог болж хувирдаг. Олон тооны шинжлэх ухааны судалгаа, практик нь эсрэгээр нотолж байна.
Яаж явах вэ?
Хоолны дэглэмийн огцом өөрчлөлт, өдөр тутмын илчлэгийн агууламжийн үсрэлт нь эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүйн тулд бутархай хоол тэжээлд зөв шилжих нь маш чухал юм. Тиймээс бүх зүйлийг аажмаар хийх хэрэгтэй. Алхам алхмаар зааварчилгаа нь алдаа гаргахгүй байхад тусална.
1-р долоо хоног
1-р алхам. 3 үндсэн хоол үргэлж нэгэн зэрэг явагдах ёстой бөгөөд үүнийг өөрчлөхийг хатуу хориглоно.
Алхам 2Таны идэж буй хоолны илчлэгийн агууламж, яг одоо идэж буй порцын хэмжээг нарийн тодорхойл. Жишээлбэл, өдөрт 2000 ккал, 1 хоолонд 700 гр. Тэднийг бич.
Алхам 3Шарсан махыг арилгах - шаардлагатай бол шарсан махаар солино.
Алхам 4Өдөр бүр 1 хортой бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах (доорх жагсаалтыг харна уу).
Алхам 5Өдөр бүр хагас цагийн турш алхаж эхэл.
Алхам 6Ундны зөв горимыг зохион байгуулах: өдөр тутмын хэмжээг нэг ба хагас литрт хүргэх.
Эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах жишээ:
- Даваа гарагт бид түргэн хоолноос татгалздаг;
- мягмар гарагт - хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс (хөлдөөсөн котлет, банш, банш, бин гэх мэтийг хадгалах);
- лхагва гаригт бид карбонатлаг ундааг арилгадаг;
- пүрэв гарагт - өөх тостой мах;
- баасан гарагт бид хиам, хиам гэх мэтийг идэхээ больсон;
- бямба гаригт - чихэр;
- Ням гарагт бид элсэн чихэртэй үүрд баяртай гэж хэлдэг.
2 дахь долоо хоног
1-р алхам.Өдөр тутмын илчлэгээ 200 ккал-аар бууруул. Үүнийг хоолны хооронд хуваана.
Алхам 2Хоолны дэглэмд 1 зууш (үдийн хоол эсвэл үдээс хойш зууш) оруулаарай.
Алхам 3Шинэ калорийн тооцооллын дагуу порц бүрийн хэмжээг багасгана.
Алхам 4 BJU-ийн харьцааг тодорхойлж сур, түүнд нийцүүлэн долоо хоногийн цэс гарга.
Алхам 5Өдөр бүр 1 эрүүл бус хоолноос татгалзаж байгаарай.
Алхам 6Цахилгаан шатнаас татгалзах - шатыг илүүд үзэх. Хэд хэдэн зогсоол дээр ажил хийж, гэртээ харих.
Алхам 7Өдөр тутмын ундны усны нормыг 2 литрт хүргэнэ.
3 дахь долоо хоног
1-р алхам.Өдөр тутмын илчлэгээ 300 ккал-аар бууруул. Үүнийг хоолны хооронд хуваана.
Алхам 2Хоолны дэглэмд өөр нэг зууш оруулаад хамгийн сүүлд 6 дахь удаагаа шийдээрэй.
Алхам 3Өдөр тутмын илчлэгийн шинэ хэрэглээтэй холбоотойгоор хэсгийн хэмжээг багасгах.
Алхам 4Өглөө 15 минут хийж эхлээрэй.
Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 1200 ккал (эмэгтэйчүүдийн хувьд), 1500 (эрэгтэйчүүдийн хувьд) илчлэгийн хэмжээ 300 г-аас ихгүй болтол энэ схемийн дагуу үргэлжлүүлэн ажиллана (энэ нь хамгийн дээд хэмжээ бөгөөд зөвхөн үдийн хоолонд зориулагдсан). Гэхдээ эдгээр үзүүлэлтүүд нь жингээ хасахад зориулагдсан. Хэрэв таны даалгавар бол жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах, энгийн зөв хооллолт руу шилжих явдал юм бол тоо нь илүү өндөр байх ёстой: 1500 ккал ба 1800 ккал (биеийн хүчний үйл ажиллагааны эрч хүч, хувь хүний үзүүлэлтээс хамаарч илүү байж магадгүй).
Бутархай хооллолтыг зөв зохион байгуулахын тулд та түүний үндсэн зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжүүд нь тэдгээрийг аль болох тохь тухтай, чадварлаг хэрэгжүүлэхэд тусална.
Үндсэн
Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй. Цаг цагаар нарийн хоолны дэглэм тогтоо, түүнийгээ дагаж мөрдөхийг хичээ. Хамгийн их зөрүү нь хагас цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та үүнийг байнга мартдаг бол анх удаа сэрүүлэг тавь. Хоолны хоорондох завсарлага 4 цагаас илүүгүй байна.
1 нэгжийн оновчтой хэмжээ нь 250 гр (хамгийн ихдээ - 300 гр). Алганыхаа алгаар хэмжих нь бүр ч зөв (энэ нь мэдээжийн хэрэг хатуу хоолонд хамаарна). Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ - 1200 (эмэгтэйчүүдийн жингээ хасах үед) - 2000 (спортод идэвхтэй оролцдог эрэгтэйчүүдэд).
Хоолны дэглэм дэх BJU-ийн харьцааг хянах. Хортой бүтээгдэхүүнээс татгалзах. Долоо хоногийн цэсээ нэг дор гаргаж, түүнийгээ чанд мөрдөөрэй. Хэрэв та аль хэдийн энэ системд тууштай байхаар шийдсэн бол ичих зүйл байхгүй: халуун хоолтой гуанзгүй ажиллахын тулд хөнгөн зууш, бүрэн хоол авч яваарай.
Хэрэв таны зорилго жингээ хасах юм бол хөдөлгөөн, биеийн тамирын дасгалгүйгээр түүнд хүрэх нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс өдөр бүр оройн цагаар алхаж, лифтнээс татгалзаж, биеийн тамирын дасгал хийж, ямар ч спортоор хичээллэх, бүжиглэх хэрэгтэй.
Аль болох их хэмжээний цэвэр ус ууна (1 кг жин тутамд ойролцоогоор 30 мл). Ус, ундааг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө эсвэл хагас цагийн дараа ууж болно, гэхдээ хольж болохгүй.
Хоолны дэглэм нь олон янз байх ёстой, цэсэнд аль болох олон шинэ хоолны дэглэм, эрүүл хоол орсон байх ёстой. Хоолыг маш болгоомжтой зажил.
Хоол бүрийн хувьд
Хугацаа: 4, 8, 12 хоног.
Үр дүн: 4 хоногт 3 кг.
- Семёрочка
Жин хасах схем:
- 1 долоо хоног - үр тариа (нэмэлт байхгүй);
- 2 - элсэн чихэргүй шинэхэн жимс;
- 3 - аливаа самар, үр;
- 4 - үр тариа, жимс жимсгэнэ, самар, хүнсний ногоо;
- 5 - ;
- 6 - ердийн хоол тэжээлийн нэгэн адил аливаа бүтээгдэхүүн;
- 7 - хүнсний ногооны хоол.
Эцсийн хугацаа: 7 долоо хоног.
Үр дүн: 7 долоо хоногт хасах 10 кг.
- ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн хоолны дэглэм
Үндсэн зарчим: хамгийн бага хэсгийн хэмжээтэй бутархай хоол тэжээл.
Үндсэн бүтээгдэхүүн: зөвхөн хамгийн бага илчлэг.
Эцсийн хугацаа: 21 хоног.
Үр дүн: хасах 8 кг.
Цэс
Долоо хоногийн жишээ цэс нь таны хоолны дэглэмийг зөв зохиох боломжийг танд олгоно. Энэ сонголтыг давтаж эсвэл таны амтанд тохируулан өөрчлөх замаар үүнийг нэг сараар сунгаж болно.
Энэ хүснэгт нь зөвхөн өөрийн үзэмжээр өөрчлөх боломжтой цэсийн сонголт боловч үүнтэй зэрэгцэн бутархай хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг дагаж мөрддөг. Үүнд анхаарлаа хандуулаарай - дараагийн долоо хоногт хоолны дэглэм барихад маш хялбар байх болно.
Хоолны жор
Бага илчлэг, гэхдээ маш эрүүл, амттай жор нь цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.
Өглөөний цайнд омлет
Найрлага:
- 1 хонхны чинжүү;
- 2 шинэ тахианы өндөг;
- 100 мл 1.5% сүү;
- бага зэрэг байгалийн оливын тос;
- хутганы үзүүр дээр жигд натри;
- бага зэрэг ногоон ургамал (яншуй, дилл, ногоон сонгины иш).
Хоол хийх:
- Өндөгийг хутгагчаар цохино.
- Тэдэнд сод нэмж, өрөөний температурт сүү хийнэ. Холигчоор дахин цохино.
- Нимгэн тууз болгон чинжүү хайчилж, тос нь жигд хуудсан дээр тавь.
- Дээрээс нь зодуулсан өндөгний хольцоо хийнэ.
- Хавтас.
- Урьдчилан халаасан зууханд 5 минут байлгана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө ногоонуудыг нунтаглаж, таваг дээр нь цацна.
Үдийн хоолонд зориулсан шөл
Найрлага:
- 100 гр цэвэр (халуун ногоогүй) татсан тахианы мах;
- чийдэн;
- лууван;
- 2 жижиг төмс;
- олон янзын ногоонууд;
- чинжүү;
- ямар ч амтлагч;
- 2 литр ус.
Хоол хийх:
- Төмсийг шоо болгон хайчилж, буцалж буй ус руу хийнэ.
- Лууванг grater-ээр дамжуулна.
- Хагас сонгино хайчилж ав.
- Тэднийг ус руу хая.
- Татсан мах, чинжүү, амтлагч болон жижиглэсэн сонгины хоёр дахь хагасыг нэмнэ.
- Татсан махыг бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, шөл рүү шиднэ.
- Хагас цагийн турш буцалгана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.
оройн хоолонд зориулсан салат
Найрлага:
- 250 гр хятад байцаа;
- 10 гр кунжутын үр;
- 50 гр бууцай;
- лууван;
- 1 хонхны чинжүү;
- ямар ч ногооны баглаа;
- шингэлээгүй нимбэгний шүүс.
Хоол хийх:
- Байцаа хэрчинэ. Шүүс үүсэх хүртэл гараараа шахаж ав.
- Бууцай, ургамал цавчих.
- Луувангуудыг сайтар нунтаглана.
- Pepper нь сүрэл болж хувирдаг.
- Бүх найрлагыг нь холино.
- Нимбэгний шүүсээр цацна.
- Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар дүүргэ.
Хэрэв та бутархай хоол тэжээлийн бүх зарчмуудыг дагаж мөрдөж, хоол хүнсний хэрэглээ, порцын хэмжээ зэрэгт чадварлаг байх юм бол энэ систем нь жингээ хасах, сайн сайхан байдлыг сайжруулахад үнэхээр тусалдаг. Энэ тохиолдолд та өөрийн бие махбодийн онцлог шинж чанарт анхаарлаа төвлөрүүлж, асуудал үүсэх үед мэргэжилтнүүдтэй байнга зөвлөлдөх хэрэгтэй. Энэ нь бүх зүйл хэтэрхий хувь хүн байдаг тул тойм нь ийм техник нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй эсэх талаар бүрэн дүр зургийг өгдөггүй тохиолдолд л тохиолддог.
Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийн олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн үйлдэл нь арьсан доорх өөх тосыг арилгах, биеийн жинг бууруулахад чиглэгддэг. Ийм хоол тэжээлийн үр дүнд хүн илүү сайн мэдэрч, үс, хумс нь хүчтэй болж, арьс нь эрүүл харагдаж эхэлдэг.
Бутархай хоол тэжээл гэж юу вэ, түүний ашиг тус юу вэ?
Бутархай хоол тэжээл нь өлсгөлөнгүйгээр олон удаа хооллодог хоолны дэглэмийн нэг төрөл юм. Өөрөөр хэлбэл та өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй.
Энэхүү арга нь шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг бүрэн шингээж, бодисын солилцоог хурдасгаж, арьсан доорх өөхийг хуримтлуулах боломжийг олгодоггүй нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.
Бутархай хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нотлох үндсэн хүчин зүйлсийг авч үзье.
- жижиг хэсгүүд нь ходоодыг хэт ачаалахыг зөвшөөрдөггүй;
- хоол хүнс амархан, хурдан шингэдэг;
- ходоод, гэдсэнд үргэлж хөнгөн мэдрэмж төрдөг;
- дисбактериоз үүсэхгүй.
Ходоод нь булчингийн эдээс тогтдог бөгөөд амархан гажигтай байдаг. Энэ нь нэг удаад их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэснээр энэ нь сунадаг. Хэсэг хугацааны дараа ходоодны эзэлхүүн өөрийн эрхгүй нэмэгдэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгахын тулд хүн илүү их идэх хэрэгтэй болдог.
Хэрэв та жижиг хэсгүүдэд хооллоход өөрийгөө сургах юм бол ходоод нь багасч, бага хэмжээний хоол хүнс хангалттай хэмжээгээр авч, тэр үед нэмэлт фунтаас зайлсхийх болно.
Бутархай тэжээлийн үйл ажиллагааны зарчим
Бутархай хоол тэжээлийн мөн чанар нь илчлэгийн хэрэглээг багасгах явдал юм.
Хэрэв хоолны хооронд маш их цаг хугацаа өнгөрч, өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрвөл бие махбодид "өөрийгөө хамгаалах" гэж нэрлэгддэг бодис үүсдэг бөгөөд өөх нь арьсан дор "нөөц" хуримтлагддаг. Энэ бол өлсгөлөнг хориглодог анхны бөгөөд гол хүчин зүйл юм.
Мөн эсрэгээр, хэрэв та тогтмол хооллодог бол өлсгөлөн гарахгүй, харин эсрэгээр бүх хоол хурдан шингэх болно, учир нь та жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Энэ аргын ачаар бие нь өлсгөлөнгийн стресст өртөөгүй тул жин нь буурдаг.
Бутархай тэжээлийн үйл ажиллагааны зарчим:
- жижиг хэсгүүдэд идээрэй, гэхдээ ихэвчлэн;
- хоолны хооронд хөнгөн зууш идэхгүй байхыг хичээ;
- их хэмжээний шингэн уух;
- өдөрт хамгийн бага калори илчлэг хэрэглэх;
- муу хоолноос татгалзах.
Эдгээр хүчин зүйлсийг ажигласнаар энэ зураг хэр туранхай болж, эрүүл мэнд сайжирч байгааг та өөрөө гайхах болно. Үүнээс гадна тун хоорондын завсарлага их байдаг тул хоолны дуршилыг өдөөдөг гормонууд үүсдэг.
Үүнээс болж хүн өөрийнхөө мэдэрч байгаа шиг хэсгийг хянаж чадахгүй. Өөрөөр хэлбэл, өдөржингөө идэж болохгүй, орой нь эхний, хоёрдугаарт, компот идэх нь өдрийн цагаар жижиг хэсгүүдэд хөнгөн зууш идэхээс хамаагүй муу юм.
Бутархай хоол тэжээл нь жингээ хасахаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахад ашиглагддаг. Олон гастроэнтерологчид ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлэхийн тулд өвчтөнд ийм төрлийн хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Энэ аргыг гастрит, шархлаа, колитыг арилгахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
Бутархай тэжээлээр юу идэх вэ?
Бутархай хоол тэжээлийн тусламжтайгаар та эрүүл мэндэд тустай бараг бүх зүйлийг идэж болно. Түргэн хоол, үр, чипсээс татгалзахыг зөвлөж байна.
Дараахь бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн гэж үздэг.
Бүрэн зөв хооллохын тулд зарим хоолыг багасгахыг зөвлөж байна:
Давсыг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ давснаас бүрэн татгалзаарай. Мөн зарим бүтээгдэхүүнийг солих шаардлагатай. Жишээлбэл, наранцэцгийн тосны оронд чидун эсвэл гүнжидийн тос хэрэглэх нь дээр.
Шарсан мах эсвэл хүнсний ногоог жигнэх, жигнэх, жигнэх зэргээр солих хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийн үед согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
Бутархай хоолны дэглэмийг эхлүүлэхэд хамгийн хэцүү зүйл бол жижиг хэсгүүдэд дасах явдал юм. Хүн бүрийн өдөрт хэрэглэх калорийн хэмжээ өөр өөр байдаг тул хүн бүрийн порцын хэмжээ өөр байх болно. 1200-аас 2000 хүртэл.
Энэ нь амьдралын хэв маяг, архаг өвчин, биеийн жин, эрүүл мэндийн байдал гэх мэт зэргээс шалтгаална. Дундаж, Нэг тунгаар та 300 калори илчлэг хэрэглэх хэрэгтэй.Үүнээс эхлэн хэсэг хэсгүүдийг бүрдүүлэх нь зүйтэй.
Жишээлбэл, загас 100 грамм тутамд 50-300 калори илчлэгтэй байдаг. Үүний дагуу хамгийн их илчлэгтэй туна загас идэхэд 100 грамм хангалттай, хэрвээ хек байгаа бол та өөр 100 грамм Сагаган, хүнсний ногоо, өргөст хэмх авч болно.
Бүх хүмүүс илчлэгийг хэрхэн тооцоолохыг мэддэггүй тул хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барихыг зөвлөж байна, тэр үйлчлүүлэгч бүрт тус тусад нь бутархай цэс хийх болно.
Бутархай хоол тэжээлийн дүрэм
Бутархай хоолны дэглэмд хоёр алтан дүрэм байдаг:
- Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.Үүний зэрэгцээ ерөнхий нь ердийн хоол тэжээлтэй адил хэвээр байна. Жишээлбэл, хүн дунджаар гурван удаа хэрэглэдэг бол 6 удаа ижил калори авах ёстой.
- Өлсөх мэдрэмжээс зайлсхий.Хэрэв энэ нь тохиолдвол та тэр даруй ямар нэгэн зүйл идэх хэрэгтэй. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо, будаа, тараг эсвэл зүсэм талх байж болно. Гол нь та их идэх шаардлагагүй, гол зүйл бол өлсгөлөнг арилгах явдал юм. Та сэндвич, хиам, чихэр, нүүрс усаар баялаг бусад хоолыг зууш болгон ашиглаж болохгүй.
Өөр нэг төрлийн бутархай хооллолт байдаг бөгөөд хоолны дэглэм нь өдөрт 10 удаа хуваагддаг, учир нь та хоёр цаг тутамд идэх хэрэгтэй. Нэг талаас, энэ нь тийм ч тохиромжтой биш боловч нөгөө талаас өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдрэхийг танд зөвшөөрөхгүй.
Хамгийн гол нь хоол тэжээл нь тэнцвэртэй, баяжуулсан хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын бүрэн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм. Хоол тэжээлийн энэ аргыг ихэвчлэн биеийн галбираа хадгалах шаардлагатай тамирчид хэрэглэдэг. Хоолны хооронд 2.5-3 цаг өнгөрөхөд л өөх тос хуримтлагддаг. Хэрэв бага бол арьсан доорх өөхний талаар ярих боломжгүй болно.
Аргын давуу тал
Зөв хооллолт, чадварлаг хандлага бүхий бутархай хоол тэжээл нь жингээ хурдан алдахад хувь нэмэр оруулдаг нь олон удаа нотлогдсон. Ингэснээр та хэдэн арван нэмэлт фунтаас салж чадна.
Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь урт хугацааны, өөрөөр хэлбэл долоо хоногт 5-10 кг жин хасах боломжтой түргэн хоолны дэглэмээс ялгаатай нь үр дүн нь нэг сар ба түүнээс дээш хугацаанд мэдэгдэхүйц байх болно. Зүгээр л нууц нь хэвийн хооллолтондоо буцаж ирэхэд жин нь эргэж, өөх нь эргэж ирдэг бөгөөд бутархайтай бол бие нь туранхай, туранхай хэвээр үлддэг.
Энэ арга нь өлсөж, хэт идэж, ядрахыг зөвшөөрдөггүй. Өөрөөр хэлбэл, бие нь амьдралын үйл явц, бодисын солилцоонд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг хүлээн авдаг.
Хүссэн үр дүндээ хүрэхийн тулд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд аль хоол хүнс удаан хугацаанд шингэж чаддаг тул идэж болохгүйг ажиглах нь чухал юм. Түргэн шингэцтэй хоол хүнс - үр, самар, жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо (төмсөөс бусад) -ийг илүүд үзэх нь дээр.
Бутархай хоол тэжээлийн гол давуу талуудыг авч үзье.
- хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- шааргаас зөвшөөрдөг;
- ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгодог;
- микрофлорыг сэргээж, дисбактериозыг саармагжуулдаг;
- нэмэлт фунтаас салах боломжийг танд олгоно.
Эдгээр ашиг тусыг биелүүлэхийн тулд хоолны дэглэм, дэглэмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Мөн өдөрт дор хаяж 8 цаг унтаж, биеийн тамирын дасгал хийх нь чухал юм.
Бутархай хоолны дэглэмийн сул тал
Хэд хэдэн давуу талуудаас гадна бутархай хоолны дэглэм нь зарим сул талуудтай байж болох бөгөөд энэ төрлийн хоолны дэглэмд шилжихээсээ өмнө танилцах хэрэгтэй.
Одоо бараг хүн бүр ухаалаг гар утас, таблеттай байдаг бөгөөд үүн дээр та таймер эсвэл хоолыг сануулах программ тохируулах боломжтой.
Бутархай хоолны дэглэмийн цэс
- Бутархай хоолны дэглэмийн олон төрлийн цэс байдаг.Ойлгох ёстой гол зүйл бол бутархай хоол тэжээл нь жор биш харин арга юм. Өөрөөр хэлбэл, ийм байдлаар та ердийнхөөрөө идэж болно, гол зүйл бол хэсгийг 5-6 удаа хуваах явдал юм. Энэ тохиолдолд та идэш тэжээл, цагаан хоолтон, цагаан идээ, байцаа, өндөг гэх мэтийг хэрэглэж болно.
- Бүх идэшт хоолны дэглэмтэй байсан ч жингээ хассаар байх болно.бутархай хоолны дэглэмийг ашиглах. Хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд энэ аргыг тусдаа хоолны дэглэмтэй хослуулахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд та хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дагаж мөрдөх ёстой.
- Үнэндээ та бүгдийг идэж болно.Жишээлбэл, махыг уураар жигнэж эсвэл шарж болно (гэхдээ хайруулын тавган дээр биш), төмсийг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр. Давсны хэмжээг онцгой анхаарах хэрэгтэй, үүнийг багасгах хэрэгтэй. Тусгай цэс байхгүй, өөрөөр хэлбэл та бараг бүх зүйлийг идэж болно - үр тариа, ногооны нухаш, салат, жимс жимсгэнэ, түүхий ногоо. Та зөвхөн калорийн агууламжийг ажиглаж, нэг порц аяганд багтах эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Жишээлбэл, та долоо хоногийн жишээ цэсийг хүснэгтээс харж болно.