Ер бусын салат бол амттай жор юм. Ер бусын баярын салат хийх фото жор

Баярын өмнөхөн бидний өмнө асуулт үргэлж гарч ирдэг, энэ удаад ямар төрлийн салат хийх вэ? Би тэднийг амттай, үзэсгэлэнтэй, тийм ч үнэтэй биш, бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй байхыг хүсч байна. Бид танд зориулж хамгийн сайхан баярын 12 салатыг сонгосон бөгөөд энэ өдрөөс эхлэн та ямар нэгэн баяраас долоо хоногийн өмнө салатны талаар бодох шаардлагагүй болно. Та өөрийн зэвсэглэлд хэдийд ч хэрэглэж болох супер жоруудтай болно.

1. Хатан хааны гахайн махны салат

Энэхүү салат нь маш тансаг амттай бөгөөд бүх тансаг амтлагчдад таалагдах болно. Самар, махтай чавганы хослол нь төгс төгөлдөр юм!

Найрлага:

• Гахайн филе - 300 грамм;
• төмс - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хушга - 50 грамм;
• prunes - 70 грамм;
• өндөг - 3 ширхэг;
• бяслаг - 200 грамм;
• майонез - 1 багц

Хатан хааны гахайн махны салат. Алхам алхмаар жор

1. Хагалах: буцалж буй усанд урьдчилан дэвтээсэн мах, сонгино, төмс, prunes.
2. Лууван, өндөгийг нунтаглана.
3. Сонгиноыг 1/3 хоолны халбага элсэн чихэр, цуугаар даршилна.
4. Одоо бүх найрлагыг давхаргаар нь тараацгаая.
5. 1 давхарга: төмс, майонезаар бүрхэнэ.
6. 2-р давхарга: сонгино, мах, майонезаас тосолно.
7. 3-р давхарга: prunes, самар нь цацаж, майонезаас нь тархсан.
8. 4-р давхарга: сараалжтай өндөг, майонезаас тараана.
9. 5 давхарга: бяслаг.

Таны төсөөллийн дагуу чимэглээрэй!

Зүрх сэтгэлтэй, тэжээллэг салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Энэхүү салатны амт нь таны санах ойд удаан хугацаагаар үлдэх болно, амттай, анхны хоол хийх болно.

2. "Далайн хатан хаан" салат

Би далайн хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан Далайн Хатан салатыг та бүхэнд хүргэж байна. Найрлагад нь улаан загасны түрстэй өөгүй хослуулсан далайн амьтан байдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 1 кг;
• бяслаг - 300 грамм;
• хулд загасны түрс - 100 грамм;
• өндөг - 4 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• майонез - 300 грамм;

Далайн хатан хааны салат. Алхам алхмаар жор

1. Далайн загасыг буцалгана.
2. Туузан болгон хайчилж ав.
3. Өндөгийг үрнэ. ОХУ-ын бяслаг, төмсийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана, гэхдээ хольж болохгүй.
4. Давхаргуудаар байрлуул.
5. 1 давхарга - далайн амьтан, дээр нь майонез.
6. 2-р давхарга - түрс.
7. 3-р давхарга - төмс, дээр нь майонез.
8. 4-р давхарга - Оросын бяслаг, дээр нь майонез.
9. 5-р давхарга - түрс.
10. 6 давхарга - далайн амьтан, дээр нь майонез.
11. 7-р давхарга - өндөг.
12. 8-р давхарга - түрс.
13. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.

Сайхан хооллоорой!

Далайн хатан хааны салат нь мимоза эсвэл Оливьегээс арай илүү үнэтэй байдаг ч үүнийг хайхрамжгүй орхихгүй. Салат эхлээд ширээн дээрээс нисэх болно!

3. "Кучеряшка" салат

Кучеряшка салат нь агаартай, хүндрэлгүй байдаг. Ердийн өөх тостой хоолыг орлуулж, гайхалтай амтаар таныг баярлуулах болно!

Найрлага:

• лууван - 1 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг;
• тахианы булан - 300 грамм;
• өндөг - 4 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 360 грамм;
• майонез - 250 грамм;

Кучеряшка салат. Алхам алхмаар жор

1. Булангийн болон өндөгийг буцалгана.
2. Лууван, алимыг хальслаарай. Сараалжтай.
3. Махыг нунтаглана. Өндөгийг мөн сараалжтай болгоно.
4. Бид таваг дээр давхарлан тавьдаг:
5. 1 давхарга - торон майонез.
6. 2 давхарга - лууваныг майонезаар тосолно.
7. 3-р давхарга - өндөг, майонез.
8. 4-р давхарга - алим, майонез.
9. 5-р давхарга - тахиа, майонез.
10. 6-р давхарга - эрдэнэ шиш.
11. Салат түүж байхдаа лууван, махаа бага зэрэг давслаарай.
12. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Кучеряшка салат бол жинхэнэ амт тэсрэлт юм. Гайхамшигтай амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах ийм ид шидийн салат хийхийг хичээ.

4. Солонгосын аз жаргалын салат

Энэхүү салат нь солонгос луувангийн найрлагад багтсан тул энэ нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай амтыг өгдөг төдийгүй мөөг, утсан тахианы махтай гайхалтай нийцдэг!

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы гуя - 3 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• шампиньон мөөг - 400 грамм;
• сонгино - 2 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• Солонгос лууван - 300 грамм;
• майонез - 50 грамм;

Солонгосын аз жаргалын салат. Алхам алхмаар жор

1. Эхлээд өндөгийг буцалгаж, дараа нь хөргөж, цавчих.
2. Мөөгийг сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Утсан тахианы гуя, буталсан өргөст хэмх.
4. Үүнийг тавган дээр тавь.
5. 1 давхарга - тамхи татдаг тахианы гуя, майонезаар түрхэнэ.
6. 2-р давхарга - сонгинотой мөөг.
7. 3-р давхарга - өргөст хэмх.
8. 4-р давхарга - буталсан өндөг.
9. 5-р давхарга - Солонгос лууван.
10. Хүнсний ногооны цэцэгсээр чимэглээрэй.

Энэхүү сэтгэл татам салатыг амталж үзсэний дараа та үүнийг дахин дахин хийх болно! Юутай ч зүйрлэшгүй амтыг хослуулсан нь хүн бүрт таалагдах бөгөөд гар нь нэмэхэд хүрэх болно, тиймээс хүн бүрт хангалттай байхын тулд ирээдүйд хоол хийх болно!

5. Салад "Үслэг дээлний доорх манжин"

Үслэг дээлний доор herring солих цаг болжээ. Үслэг цувны доорх нишингэ нь маш сонирхолтой салат, манжин, тахианы хослол нь гайхалтай юм. Бэлтгэл нь маш хурдан бөгөөд энгийн зүйл бөгөөд танилцуулга нь анхны бөгөөд томъёолол биш юм. Тэр таны анхаарлыг татах нь гарцаагүй.

Найрлага:

• чанасан манжин - 4 ширхэг;
• чанасан лууван - 3 ширхэг;
• prunes - 150 грамм;
• Оросын хатуу бяслаг - 200 грамм;
• сармис - 4 шүд;
• хушга - 85 грамм;
• ногоон;
• майонез - 250 грамм;

Манжингийн салат. Алхам алхмаар жор

1. Манжинг сараалж, майонезаас холино. Холимог дээр буталсан сармис нэмнэ.
2. Лууванг сараалж, бяслагтай хольж, мөн өмнө нь сараалжтай болгоно.
3. Булангийн махыг нунтаглаж, майонезаас самартай холино.
4. Мөн чавганцыг цавчих.
5. Таваг дээр давхарлан тавь.
6. 1 давхарга - манжингийн массын хагас.
7. 2-р давхарга - самартай тахианы мах.
8. 3-р давхарга - луувантай бяслаг.
9. 4-р давхарга - prunes, майонезаас.
10. 5-р давхарга - үлдсэн манжин

Хүссэнээр чимэглээрэй.

Үслэг дээлний доорх манжингийн салат нь маш сайн салат юм. Тэр таны баярын ширээг сэргээх болно! Анхны танилцуулга нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

6. Pineapple Paradise Salad

Хэрэв та энэ салатыг хийвэл тэнгэрлэг таашаал таны гэрт байх болно. Энэ нь тийм ч үнэтэй биш, гэхдээ тэр даруйдаа бэлдэж байна. Pineapple Paradise салат нь бүх зочдыг гоо үзэсгэлэнгээрээ гайхшруулах болно.

Найрлага:

• тахианы булан - хагас килограмм;
• сонгино - 4 ширхэг;
• өндөг - 6 ширхэг;
• даршилсан champignons - 1 лонхтой;
• төмс - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 250 грамм;
• хэрчсэн хан боргоцой - 1 лааз;
• майонез - 1 багц;

Диваажингийн хан боргоцойны салат. Алхам алхмаар жор

1. Тахианы махны булан буцалгана, цавчих.
2. Сонгино хайчилж, 1/3 хоолны халбага элсэн чихэр, цуутай даршилна.
3. Өндөгтэй бяслагийг үрнэ.
4. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Давхаргуудаар байрлуул.
6. 1 давхарга - сонгино, дээр нь майонез.
7. 2 давхарга - тахианы махыг майонезаар тосолно.
8. 3-р давхарга - дээр нь төмс, майонез.
9. 4-р давхарга - шампиньон.
10. 5 давхарга - өндөг, дээр нь майонез.
11. 6 давхарга - бяслаг, дээр нь майонез.
12. 7-р давхарга - хан боргоцой.
13. Ургамлаар чимэглээрэй.

Хан боргоцойны чихэрлэг амт нь энэхүү салатанд бүх талаараа тааламжтай, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй нарийн амтыг нэмж өгдөг. Бид яаралтай оролдох хэрэгтэй байна!

7. "Хөгжилтэй гэрэл" салат

Салат нь хамгийн тод өнгийг өгч, таны гэрт жинхэнэ баярын уур амьсгалыг авчрах болно.

Найрлага:

• тахианы филе - 1/2 кг;
• Солонгос лууван - 120 грамм;
• өндөг - 5 ширхэг;
• Оросын бяслаг - 200 грамм;
• майонез - 1 багц (200 грамм);
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 грамм;

"Хөгжилтэй гэрэл" салат. Алхам алхмаар жор

1. Булангийн хэсгийг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
2. Таван өндөгийг урьдчилан буцалгана. Тэдгээрийг цагаан ба шар болгон хуваа. Бутлах.
3. ОХУ-ын бяслагийг нунтаглана.
4. Давхарга бүр дээр майонезыг тараана.
5. 1 давхарга - филе.
6. 2-р давхарга - хагас лууван.
7. 3-р давхарга - жижиглэсэн шар.
8. 4-р давхарга - бяслаг.
9. 5-р давхарга - луувангийн үлдсэн хэсэг.
10. 6 давхарга - сараалжтай уураг.
11. Лаазалсан эрдэнэ шишээр чимэглээрэй

"Хөгжилтэй гэрэл" хоолыг бэлдэж, хурдан, шүүслэг, ер бусын хоолны дуршилтай салатны бүх сэтгэл татам байдлыг мэдрээрэй!

Бяслагны тавган дээр 8 салат

Сэтгэл нь ямар нэг сайхан зүйлийг шаарддаг бол энэ тохиолдолд та бяслагны аяганд хувааж, зочин бүрт үйлчилж болох салат байдаг. Салат нь баярын ширээн дээр онцлох зүйл болно.

Найрлага:

• Оросын бяслаг - 150 грамм;
• тахианы мах (филле) - 350 грамм;
• төмс - 4 ширхэг;
• киви - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• лаазалсан вандуй - 360 грамм;
• өндөг - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;

Бяслагны тавган дээр салатны хэсэг. Алхам алхмаар жор

1. Эхлээд бяслагтай хоол бэлдье.
2. Бяслаг сараалж, халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ.
3. Бяслаг хайлж дууссаны дараа хайруулын тавган дээрээс аваад саванд хийнэ. Бид хүйтэнд хатууруулахаас өмнө илгээдэг.
4. Мах, тууз, лууван, өндөг, төмс, киви, алимыг шоо болгон цавчих.
5. Лаазалсан вандуй, майонезаас нэмнэ.
6. Бяслагны таваг руу хийнэ.
7. Салат бэлэн боллоо!

Энэхүү салатыг бяслагны тавган дээр хийж үзээрэй, зочдод таалагдах болно. Мөн та таваг угаах шаардлагагүй болно, учир нь бяслагны таваг нь амттай бөгөөд та үүнийг идэж болно. "Би хоол хийх дуртай" дуугаар хамгийн шилдэг ресторанд байгаа шиг хоол хий.

Зуны үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тахианы мах, хүнсний ногоо, хайлсан бяслаг, чидун бүхий салат хамгийн тохиромжтой. Гайхамшигтай тод дүр төрх, эв найртай амт, бүтээгдэхүүний маш сайн хослол - энэ салатыг аль болох хурдан бэлтгэх хангалттай шалтгаан.

тахианы булан, улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, боловсруулсан бяслаг, чидун, майонез, ногоон сонгино, dill, яншуй, давс, газрын хар перц

Сардин, өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат нь аяга тавагны ангилалд багтдаг түргэн хоол... Хоол хийх хамгийн урт үе шат бол өндөг буцалгах явдал юм. Бусад бүх зүйлийг бараг тэр даруй шийдвэрлэх боломжтой. Энэхүү салат нь хөнгөн зууш эсвэл бүрэн хоолонд тохиромжтой.

лаазалсан сардин загас, шинэ өргөст хэмх, бяслаг, өндөг, ногоон сонгино, ургамал, майонез, давс, газрын хар перц

Энгийн хоолоор хийсэн энгийн салат. Бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ зүгээр л ширээн дээрээс нисдэг. :) Хvн бvрийн хvн бvрт авах боломжтой майга, тємс, єргєст хэмхний амттай, амттай салат. Мөн ийм салатыг давхаргаар хийж болно.

herring м / с, төмс, даршилсан өргөст хэмх, өндөг, гич, майонез

Өргөст хэмх, хонхны чинжүү, байцаа, өндөг бүхий шинэ, хөнгөн салат нь загас, махан хоолонд маш сайн зууш эсвэл нэмэлт болно. Маш сайн амт, бүтээгдэхүүний хүртээмж, гүйцэтгэлийн хялбар байдал нь энэхүү салатын эргэлзээгүй давуу тал юм.

шинэ өргөст хэмх, улаан хонхны чинжүү, цагаан байцаа, өндөг, ногоон сонгино, цөцгий, давс, газрын хар перец

Хэрэв та төгс салат хийх жор хайж байгаа бол энэ бол самартай хөнгөн ногооны салат юм. Энэхүү хоол нь хүнсний ногоо, ургамал, самар зэргийг хослуулсан байдаг. Энэ нь энгийн салат юм шиг санагддаг, гэхдээ ямар баялаг амттай.

интоорын улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, улаан сонгино, шанцайны ургамал, сармис, самар, алимны цуу, ургамлын тос, давс, нунтагласан хар перец

Лаазалсан эрдэнэ шиш, сараалжтай бяслаг бүхий ийм шарсан хаш салатыг гэрийн гал тогоонд хялбархан бэлтгэж болно. Салат нь таны жорын номонд бахархах байр суурийг эзэлнэ.

хаш, лаазалсан эрдэнэ шиш, хатуу бяслаг, майонез, сармис, дилл, ногоон сонгино, ургамлын тос

Шарсан мах, хонхны чинжүү, өргөст хэмхтэй байцаатай салат нь үдийн хоолыг амархан сольж чаддаг - энэ нь олон төрлийн хүнсний ногоо, шарсан махны хэсгүүдийг агуулдаг. Амттай, амттай хоол!

цагаан байцаа, гахайн мах, хонхны чинжүү, шинэ өргөст хэмх, сонгино, сармис, дилл, шар буурцаг сумс, ургамлын тос, алимны цуу, давс ...

Шүүслэг улаан лооль, нарийн зуслангийн бяслаг, шинэхэн ногоон сонгино нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан бараг аянга шиг хурдан бэлтгэгдсэн тод, амттай салат. Ийм гайхамшигтай ногооны салат нь маш сайн зууш байх бөгөөд гэнэтийн зочид ирэхэд хэрэг болно.

улаан лооль, зуслангийн бяслаг, ногоон сонгино, ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү

Шинэ ногоо, бууцай, эрдэнэ шишийн тод салат нь бэлтгэхэд хялбар, тод, витаминаар дүүрэн байдаг. Энэхүү энгийн бөгөөд амттай салат нь таны сэтгэлийг хөдөлгөж, эрч хүч өгөх болно!

бууцай, лаазалсан эрдэнэ шиш, улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, яншуй, сонгино, майонез, шар буурцаг сумс

Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан гар хийцийн салатыг шүүслэг улаан лооль, шанцайны ургамал сонгино ашиглан хийж болно! Croutons -аас хөх тарианы талхсармистай болгосон.

улаан лооль, хөх тарианы талх, сонгино, сармис, dill, ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү

Би лаазалсан ногоон вандуй, өндөг бүхий шинэ өргөст хэмхээс шинэ, шүүслэг, шаржигнууртай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Салат нь хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун, маш амттай байдаг. Ийм энгийн салат нь гэнэтийн зочид үүдэнд ирэхэд үргэлж туслах болно.

шинэ өргөст хэмх, тахианы өндөг, лаазалсан ногоон вандуй, шанцайны ургамал, давс, майонез, бөднө шувууны өндөг, яншуй

Нимгэн хэрчсэн шинэ өргөст хэмх, ногоонуудыг анхилуун үнэрт шохойн шүүсээр цацаж, цагаан кунжутын үрээр цацаж, энгийн мэт боловч амттай байдаг. Ургамлууд, кунжутын үртэй өргөст хэмхний салатыг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс дээд зэргийн хугацаанд бэлтгэдэг. Энэхүү жор нь хөнгөн, шинэхэн, эрүүл салатанд дурлагчдад таалагдах нь дамжиггүй.

шинэ өргөст хэмх, ногоон сонгино, яншуй, элсэн чихэр, шохойн шүүс, кунжутын үр

Хушга, чавга зэргийг хослуулсан чанасан манжин, алимны хөнгөн бөгөөд энгийн салат! Жижигхэн зууш хийх сайхан санаа!

чанасан манжин, алим, prunes, самар, ургамлын тос, давс

Маш тод, шүүслэг улаан лоолийн салат өөр өөр өнгөшинэхэн ургамал, кунжутын үр, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс дээр үндэслэсэн халуун ногоотой амтлагчтай - зуны цэсэнд зориулсан маш сайн хоол. Энэхүү салатыг хоолны дуршил болгон үйлчилж болно, эсвэл мах, загасаар нэмж болно.

улаан лооль, ногоон сонгино, лаврын, сармис, кунжутын үр, оливын тос, нимбэг, чинжүү чинжүү, нунтагласан чинжүү, давс

Нийтлэг бүтээгдэхүүнээр хийсэн маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар салат. Төмсний ачаар салат нь сэтгэл ханамжтай болж, өргөст хэмх нь шинэлэг байдлыг нэмж өгдөг. Майонез, гичийн маш энгийн боловч амттай хувцас нь салатыг шүүслэг, амттай болгодог. Хоол хийж үзээрэй.

Өнөөдөр наймалж салат хийх асар олон тооны жор байдаг. Би хушгатай наймалж савхаас салат хийхийг санал болгож байна. Салатын амт нь ер бусын, анхны байх болно.

Эрдэнэ шиш, газрын самартай байцаатай салат нь хамгийн энгийн ногооны салатны сонирхолтой хувилбар юм. Байцаа нь давсалсан самар, амтат эрдэнэ шиштэй хослуулан олон талт амтлагчийг бий болгодог. Энэхүү салат нь хөнгөн, шинэхэн, шаржигнуур, маш их хоолны дуршилтай болж хувирдаг бөгөөд хамгийн чухал нь маш хурдан бэлтгэгддэг.

лаазалсан эрдэнэ шиш, цагаан байцаа, газрын самар, ногоон сонгино, дилл, оливын тос, лаврын, ганга (ганга, Богородская өвс), орегано, давс

Фета болон гаа бүхий анхны, энгийн бөгөөд сэтгэл сэргээсэн тарвасны салат. Зуны улирлын дундуур хоол хийх.

тарвас, фета бяслаг, нимбэг, шинэхэн гаа, бүйлсний ширхэг, оливын тос, давс, газрын хар перц

Гоймонгийн салатууд тийм ч алдартай биш юм. Гэхдээ би танд энэ салатыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Гоймон, наймалж мод, чидун бүхий салатыг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно. Маш сэтгэл хангалуун, амттай!

гоймон, хонхны чинжүү, үрсэн хар чидун, ногоон сонгино, давс, тараг, майонез, шар буурцаг сумс, гич

Фета бяслаг, чидун, гаа бүхий өргөст хэмхний салатны жор нь хэд хэдэн энгийн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн сайхан зууш хийхийг харуулж байна. Зөөлөн бяслагны шоо, шаржигнуурт өргөст хэмх, сэргээгч гаа нь гайхалтай амтыг бий болгодог.

шинэ өргөст хэмх, фета бяслаг, үрсэн хар чидун, dill, шинэ гаа, оливын тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс, нунтагласан хар перец

Шохой, зөгийн балны шүүстэй тарвас, бөөрөлзгөнө, гаатай хөнгөн, шүүслэг салат нь маш шинэлэг, анхны амттай болж хувирдаг. Энэ салатыг амттангаар үйлчилдэг. Гэрэлт, сэргэг, маш эрүүл хоол!

тарвас, бөөрөлзгөнө, шинэхэн гаа, зөгийн бал, шохой

Сонгино, шинэхэн лаврын болон чинжүүтэй шинэ улаан лооль бүхий халуун ногоотой салат нь 5 минутын дотор жигнэж болох kebab, шатаасан, шарсан маханд хамгийн тохиромжтой хачир юм. Энэ салатны онцлох зүйл бол хувцаслалтын дутагдал юм. Боолтны үүрэг нь улаан лоолиос ялгардаг шүүсээр тоглодог.

улаан лооль, сонгино, лаврын, чинжүү, давс, газрын хар перц

Шинэхэн байцаа, лууван, хонхны чинжүү, лаазалсан эрдэнэ шишээр хийсэн хөнгөн ногооны салат нь таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, түүнд тод өнгө нэмнэ. Бүтээгдэхүүний маш сайн хослол нь салатыг өнгөлөг, дур булаам харагдуулдаг бөгөөд чидун жимсний тос, сармис, нимбэгний шүүсээр хийсэн хувцас нь хоолыг шүүслэг, амттай болгодог. Оролдоод үз!

Салат бол ямар ч ширээ засах хоол бөгөөд амттай салат, салатны жор гэсэн сэдэв маш их алдартай байдаг. Уншигчдынхаа хүсэлд нийцүүлэн бид "Салат" булангаа өргөжүүлж байгаа бөгөөд ингэснээр та үргэлж шинэ жор олох боломжтой болно. амттай хоол хүнсхайртай дотны хүмүүс болон зочдоо шинэ өвөрмөц амтаар байлдан дагуулаарай.

Бид танд зориулж бүхэл бүтэн цуглуулгаа цуглуулж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс амттай салатуудыг санал болгож байна, алдартай салатны жоруудын хэд хэдэн сонголт нь танд танил салатыг төрөлжүүлэх боломжийг олгоно - шинэ соусууд, жор дээр нэмсэн шинэ бүтээгдэхүүнүүд нь шинэ хоол үүсгэх болно. таваг. Та хүнсний ногоо, жимсний салат, хоолны дэглэмийн салат, мах, тахиа, далайн хоолтой салат, түүнчлэн чамин жорыг олох болно. Үүнээс гадна ямар ч хоолыг хувиргах соусын сонголтууд, мөн салат чимэглэх сонголтууд байдаг. Манай зөвлөхүүд танд хэлэх болно Зөвхөн үнэтэй ресторанд амтлах боломжтой салатыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ, алдартай хоолны нууцыг задлах бөгөөд өөр өөр гэрийн эзэгтэй нарын ижил салат яагаад өөр өөр амттай болохыг олж мэдэх болно.

Сагамхай элэгний салатны жор ... Сагамхай элэгний салатууд нь удаан хугацааны туршид хоолны чансааны дээгүүр байр сууриа эзэлжээ. Сагамхай элэгний амт нь маш ер бусын бөгөөд энэ нь зөвхөн салат төдийгүй жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгох боломжийг олгодог. Та яагаад магтаалыг сонсохгүй байгаа юм бэ.

Салмон салат ... Загасны салатыг үргэлж хоолны өндөр чанарын үзүүлэлт гэж үздэг. Бид танд хулд загасны салат хийх хэд хэдэн жорыг санал болгож байна, үүний тусламжтайгаар та гэртээ болон зочдыг гайхшруулж чадна. Ийм салатанд тохирох загасыг хэрхэн сонгох талаар бид эхлэх болно.

Улаан түрстэй салат - жор ... Улаан түрс илүү хүртээмжтэй болсон хэдий ч түүний ширээн дээр байгаа нь уг тавагны боловсронгуй байдлын тухай өгүүлдэг. Баярын ширээ эсвэл романтик оройн зоог эсэх нь хамаагүй, улаан түрстэй салат нь үргэлж тансаг, маш амттай байдаг!

Хэлний салат - тансаг хоолны жор ... Хэлийг багтаасан салатууд нь нэр хүндтэй алдар нэрийг хүртдэг - энэ бол онцгой амтаараа алдартай, ямар ч ширээн дээр тохиромжтой - баярын, романтик, тэр ч байтугай хоолны дэглэмийн гайхалтай амттан юм. Бид туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Авокадо салат ... Сонгодог найрлагатай салатуудаас залхаж байна уу? Ер бусын амт хэрэгтэй байна уу? Авокадо бүхий салатанд анхаарлаа хандуулахыг бид танд зөвлөж байна, шинэ амт сэтгэл хөдлөлийг өгдөг. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг зөөлөн, салатанд тохиромжтой болгохын тулд бэлтгэх явдал юм.

Цезарь салат ... Жинхэнэ Цезарь салат хийхийн тулд танд туслах мэргэжлийн тогооч эсвэл бидний бяцхан нууц хэрэгтэй болно. Гэхдээ бас нэг сүмс байдаг ... Би та бүхэнд гэртээ амархан хийж болох амттай салат, Цезарь соусын жорыг өгөхөд бэлэн байна.

Грек салат ... Грекийн салат, Грек хоол нь маш ашигтай, амттай, эрүүл хоол гэдгээрээ дэлхий даяар алдартай. Жоруудын аль нэгийг эзэмшсэний дараа та мэргэжлийн тогооч гэсэн өндөр цол авах боломжтой. Эсвэл таны хайртай эхнэр, дэлхийн хамгийн сайн ээж.

Мимоза салат ... Мимоза салат нь айл бүрт өөр өөр амттай, харагддагийг та анзаарсан уу? Учир нь бүх төрлийн сорт, нэмэлтүүдийн ард шилдэг тогооч нарын баталгаажуулсан бүтээгдэхүүнүүдийн жинхэнэ зохицсон хослол алдагдсан байдаг. Жинхэнэ жор нь манай материалд байдаг.

Сам хорхойн салат ... Сам хорхойг дээд зэргийн хоолны бүтээгдэхүүн болох амттан гэж үздэг. Хятадад сам хорхойг ян энергийн гол зүйл гэж үздэг - эр хүний ​​зарчим. Хайртай хүнээ хэрхэн баярлуулах вэ? Бид түүнд таалагдах салатны жортой.

Тахианы салатууд ... Тэд маш олон боловч онцгой хүндэтгэлтэйгээр дуудагддаг нэрс байдаг. Манай сайтаас та тахианы махтай хамгийн алдартай салат - "Анар бугуйвч", "Каперкейлийн үүр", "Шанхай" - тахиа, хан боргоцой, "Каприцчо" - prunes бүхий тахианы махны бүрэн жорыг олох болно.

Хавчны модтой салатууд ... Хавчны саваа нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй төгс хослуулсан гэдгээрээ гайхалтай бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэй нарт "хавч" сэдэвт салат хийх шинэ жороор зочдод болон өрхүүдийг эрхлүүлэх боломжийг олгодог. Түүнээс гадна, салат бүр нь нөгөөгөөсөө ялгаатай бөгөөд ихэнхдээ бүр ...

Мөөгний салатны жор ... Мөөгтэй салат нь олон давуу талтай байдаг - тэд ямар ч, тэр ч байтугай баярын ширээнд төгс тохирох болно, сайхан амттай, илчлэг багатай, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Аль мөөгийг сонгох, юутай хослуулах талаар мэдээлэл авахыг хүсвэл эндээс үзнэ үү.

Буурцагны салатны жор ... Та амттай, ер бусын зүйлийг ширээн дээр тавихыг хүсч байна уу, гэхдээ танд хоолны шилдэг бүтээл хийх цаг хугацаа, хүч чадал байхгүй юу? Шош нь танд туслах болно - энэ бүтээгдэхүүнээс тэжээллэг, эрүүл хоолыг хэдхэн минутын дотор хийж болно. Энд гайхалтай жор байна ...

Хан боргоцойны салатны жор ... Хэрэв та зочдоо гайхшруулах өөр юу гэж толгойгоо гашилгаж байгаа бол эсвэл зүгээр л амттай салатны анхны жор хайж байгаа ч өдөр тутмын амьдралдаа байдаггүй, хан боргоцойтой салат хийж үзээрэй. Амтыг хослуулсан нь тансаг хоолыг хүртэл гайхшруулах болно.

далайн амьтантай салат ... Хүнсний бүтээгдэхүүн болох далайн амьтан нь хамгийн үнэ цэнэтэй, амттай далайн хоол юм. Энэ сэдэв нь далайн амьтантай хамгийн амттай салат хийх жорыг агуулдаг. Гэхдээ бид далайн амьтан нь резинэн биш байхын тулд хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно ...

Салатуудыг хутгана. Хэрэв цаг хугацаа дуусч, ширээ сайхан харагдах ёстой бол асуудлыг хурдан шийдэж болно. Алдарт рестораны тогооч нар салатны жорыг баярын ширээнд ч тохиромжтой болгохын тулд хэрхэн хурдан өөрчлөх талаар хэлж өгдөг.

Бөднө шувууны өндөгний салат , маш амттай, эрүүл чийрэг хоолыг мэддэг хүмүүст ч таалагдах болно. Олон талаараа тэд тахианы махнаас хэд дахин илүү байдаг тул өндөгтэй салат хийх жорыг шинэлэг байдлаар авч үзэхийг шаарддаг. Жинхэнэ салатны жор манай материалд байна.

Эрдэнэ шишийн салатны жор ... Эрдэнэ шиш - юу илүү хялбар байж болох вэ гэж та хэлж байна. Мөн та зөв байх болно, гэхдээ зөвхөн хэсэгчлэн, учир нь таны мэдэхгүй жор байдаг. Хэрэв та сонирхож байгаа бол амттан эрдэнэ шиштэй тогооч ямар анхны салат хийж болохыг хараарай.

Хүнсний ногооны хоолны салат ... Шилэн, витамин, ул мөр элемент агуулсан, илчлэг багатай, эрүүл мэнд, жингээ хасахад маш их тустай хүнсний ногооны салат хийх жорыг бид та бүхэнд хүргэж байна. Ялангуяа санал болгож буй салатууд танд таалагдах болно ...

Улаан лоолийн салат хийх жор ... Нарны дор улайсан улаан лооль нь зөвхөн ашигтай микроэлемент, витамины агуулах төдийгүй зуны сайхан дурсамжийг үргэлж сануулдаг. Үүнтэй холбогдуулан улаан лоольтой салатны хамгийн анхны арван жорыг танд толилуулъя.

Далайн салатны жор ... Далайн хоолтой салатууд ресторанд хамгийн их захиалгатай гурван салатын тоонд ордог нь санамсаргүй хэрэг биш юм - тэдгээрийг муудах нь бараг боломжгүй боловч гадаад төрх, амт нь үргэлж хамгийн сайн байдаг. Зөвхөн хэв маяг, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгоход л үлддэг.

Далайн байцаатай салат ... Далайн байцаа нь витамин, эрдэс бодис, ялангуяа иодын эрдэнэсийн сан бөгөөд бидний өнгөлсөн хоолонд ихэвчлэн дутагддаг. Далайн байцаатай салатны жор нь энэ асуудлыг шийдэх болно. Тэднийг бэлтгэхэд хялбар байдаг, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь таалагддаг.

Салад Далайн коктейль ... Далайн коктейль бүхий салатууд нь ширээний жинхэнэ чимэглэл, жинхэнэ тансаг хүмүүсийн найр юм. Тэдний онцгой давуу тал нь хэд хэдэн өөр өөр амттай байдаг бөгөөд тэдгээр нь нэгэн зэрэг бидэнд далайн хоолыг хослуулах чадвартай байдаг. Заавал оролдох зүйл бол...

Туна загасны салат ... Туна загасны салат нь зөвхөн энэ загасны гайхалтай амтаас гадна маш их алдартай байдаг ашигтай шинж чанарууд... Үүний зэрэгцээ, салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гайхамшигтай туна загасыг сүүдэрлэхгүй байхын тулд жор нь төвөгтэй байх ёсгүй.

Алимны салат - Славян салатны жор ... Алимыг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээр нь салатыг ялангуяа эв найртай нөхдөг - алимтай салат хийх хуучин славян жорыг туршиж үзээрэй, бидний өвөг дээдэс бас амттай хоол хийхийг мэддэг байсан эсэхийг шалгаарай.

Селөдерей салат ... Селөдерей бол хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнтэй хамт салат нь алдахад тусалдаг илүүдэл жин, гормоныг хэвийн болгох, биеийг цэвэрлэх, бидний үс, арьсны чанарыг сайжруулах. Энэ ногоог хамгийн их ашиг тустай болгоход туслах жоруудыг энд оруулав.

Prunes бүхий салат жор ... Бид салатаас юу авахыг хүсч байна вэ? Гадаад төрх? Ер бусын амт уу? Энэ бүхэн болон бусад олон зүйл нь чавгатай салат хийх жор юм. сонирхолтой санаануудер бусын амттай салатанд амт нахиа баясгах дуртай хүмүүст зориулагдсан.

Солонгос лууван - жинхэнэ жор . Лууван дээр тос, чинжүү нэмээд ширээн дээр тавих нь илүү хялбар юм шиг санагдаж байна. Зүгээр л ямар нэг зүйл буруу байна ... Өнөөдөр бид жинхэнэ солонгосчууд луувангийн салатыг солонгос хэлээр хэрхэн бэлддэг, жорны нууц, онцлог нь юу болохыг танд хэлэх болно.

... Хүүхдийн ширээг хэрхэн баярлуулах вэ? Мэдээж яст мэлхийн салат. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах болно Гадаад төрхгэр бүлээрээ шаргуу ажиллах бүрэн боломжтой. Таны ширээнд маш анхны, амттай хоол өгөх маш энгийн салат жор.

Мономах салат cap ... Салатны жор тийм ч олон байдаггүй бөгөөд тэдний үзэмж нь баярын ширээн дээр үргэлж биширдэг үгсийг төрүүлдэг. Энэхүү алдартай когортын дунд ч гэсэн "Мономахын малгай" салат нь амт, өвөрмөц дизайнаараа бусдаас ялгардаг.

Шинэ жилийн салатны жор ... Удахгүй Шинэ он 2015 он, энэ нь шинэ жилийн баярын салат хийх цаг ирж байна гэсэн үг юм - шинэ жилийн баярын ширээний маш сайн чимэглэл болж, зочдыг гайхалтай амтаар гайхшруулах салатыг гэртээ хэрхэн бэлдэж болохыг харцгаая.

Гоёмсог салат бол хоолны маш өргөн ойлголт юм. Зарим нь эдгээр нь анх харахад үл нийцэх найрлагатай хоол гэж үздэг. Бусад хүмүүсийн хувьд эдгээр нь манай эх орны өргөн уудам нутагт ховор, тийм ч түгээмэл биш бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай салатууд юм. Бусад хүмүүсийн хувьд эдгээр нь хоол хийх тодорхой шинж чанартай гадаадын хоол юм.

Өөрийгөө, гэр бүлээ, найз нөхдөө ердийн хоолноос эрс ялгаатай, ер бусын салатаар зугаацуулах нь хичнээн сайхан байсан ч хамаагүй.

Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд бараг ямар ч хоолыг ер бусын болгож чадна гэж мэдэгддэг. Та зүгээр л салатны амтлагчийг бага зэрэг туршиж үзэх хэрэгтэй. Энгийн хавчны салатыг зөвхөн майонезаас гадна нимбэгний шүүсээр амтлах юм бол мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөж болно.

Хоолны танилцуулга нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, хэрэв та амтат гуа эсвэл авокадогаар хийсэн завинд салат хийвэл ийм хоол нь анхаарлыг татаж, ямар ч ширээний гол чимэглэл болно.

Хэрхэн ер бусын салат хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд бидний өдөр бүр хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл хоол хүнс шаардлагатай байдаг. Энэхүү салатны онцлог нь эдгээр алдартай бүтээгдэхүүний хослол нь ердөө л давтагдашгүй амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 5 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.
• Хиам - 400 гр.
• Лаазалсан шош - 2 лааз
• Кирешки - 2 багц
• Ногоон, майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл:

Миний өргөст хэмх, чинжүү. Өргөст хэмхний ирмэгийн арьсыг хайчилж, иш, үрнээс нь чинжүүг хальслаарай. Дараа нь хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж ав. Бид мөн хиамыг тууз болгон хуваасан. Буурцагнаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Энэ хоолонд улаан шошыг өөрийн жүүсээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Бид жигнэмэгээс бусад бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, майонезаас амталж, сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг кириешкитэй шууд цацна.

Энэхүү салат нь лийр, далайн амьтан зэрэг орцуудыг хослуулсан. Олон хүмүүсийн хувьд энэ хослол нь маш хачирхалтай мэт санагдах боловч яаран дүгнэлт хийж болохгүй.

Найрлага:

• Шинэ далайн амьтан - 400 гр.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон лийр - 1 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 100 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Давс, яншуй, майонез - амсах болно

Бэлтгэл:

Далайн загасыг угааж, давсалсан усанд 1 минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг зөөлөн, сэрүүн, цэвэр болтол буцалгана. Цагааныг шараас нь салга. Шар, гурван уураг нь том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бид лууваныг цэвэрлэж, угаана. Лийр минь, бид цөмийг нь таслав. Миний өргөст хэмхүүд. Одоо том ширхэгтэй grater дээр гурван өргөст хэмх, лууван, лийр, өөр өөр саванд хийнэ. Хальс, угааж, сонгино нилээд цавчих.

Сонгино илүү зөөлөн болгохын тулд буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.

Өргөн, гүехэн таваг дээр бүх найрлагыг дараах дарааллаар давхарлан тавь.

1. Эхний давхарга нь далайн амьтан;
2. Хоёр дахь давхарга нь сонгино;
3. Гурав дахь давхарга нь лууван;
4. Дөрөв дэх давхарга нь лийр;
5. Тав дахь давхарга нь далайн амьтан;
6. Зургаа дахь давхарга - давсалсан өргөст хэмх;
7. Долоо дахь давхарга нь тахианы шар;
8. Найм дахь давхарга нь тахианы уураг;

Бид давхарга бүрийг майонезаас амтлахын тулд давстай болгоно. Бэлэн болсон салатыг цэвэр яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Энэ бол бэлтгэсэн байх ёстой гайхалтай хоол бөгөөд тиймээс шилэн саванд үйлчилдэг. Энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Хатаасан чавга - 120 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Майонезаас амсах болно

Бэлтгэл:

Чавгыг 10-15 минутын турш халуун усанд дэвтээж, угааж, зүсэж хуваана. Тахианы хөхийг угааж, чанаж болгосон хүртэл буцалгаад хөргөж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

Тахианы махыг давсалсан усанд дуртай амтлагчаараа буцалгана. Энэ нь махыг илүү амттай болгоно.

Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, уураг нь шараас нь салга. Бүдүүн grater дээр гурван уураг. Шарыг хутгаар эсвэл гараараа нунтаглана. Сармисыг хальсалж, угааж, сармисаар дамжина.

Жижиглэсэн тахианы махыг гүн гүнзгий саванд хийж, сармис, майонез нэмээд бүгдийг нь холино. Одоо салатаа хэлбэржүүлж эхэлцгээе. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар давхарлан байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь сармис, майонезаас тахианы мах;
2. Хоёр дахь давхарга нь prunes;
3. Гурав дахь давхарга нь өндөгний цагаан;
4. Дөрөв дэх давхарга нь өргөст хэмх;
5. Тав дахь давхарга нь тахианы мах;
6. Зургаа дахь давхарга нь prunes;
7. Долоо дахь давхарга нь уураг;
8. Найм дахь давхарга нь майонез;
9. Ес дэх давхарга нь өндөгний шар юм.

Бид салатыг 30-40 минутын турш хөргөгчинд нэвчихийн тулд илгээдэг.

Наполеон шиг ийм хоолыг хүн бүр мэддэг. "Наполеон" бол домогт бялуу гэдгийг хүн бүр мэддэг ч ийм салат байдаг гэдгийг олон хүн мэддэггүй.

Найрлага:

• Хийсвэр бялуу - 4 ширхэг.
• Утсан тахианы хөх - 150 гр.
• Даршилсан шампиньон - 100 гр.
• Тахианы өндөг - 6 ширхэг.
• Үхсэн чидун - 80 гр.
• Давс, майонез - амсах болно

Бэлтгэл:

Хийсвэр бялууг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно, эсвэл өөрөө жигнэх боломжтой. Бялуу нь бялуутай ижил байх ёстой.

Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Мөөгийг угааж, ижил аргаар шоо болгон хуваана. Чидуныг зайлуулж, цагираг болгон хуваана. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, давс, чинжүү, майонезаас улирал, сайтар холино.

Царцдас бүрийг маш их хэмжээний салатаар тосолж, нэгийг нь дээр нь тавина. Салатыг бэлтгэсний дараа бид хөргөгчинд 4-6 цагийн турш илгээж, дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.

Энэхүү салат нь энгийн шувууны үүрийг дуурайлган хийдэг. Энэ нь баярын ширээн дээр онцгой тохирох болно.

Найрлага:

• Утсан галууны хөл - 2 ширхэг.
• Төмс - 5 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Бяслаг - 100 гр.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Шинэ лууван - 1 ширхэг.
• Цагаан байцаа - ½ pc.
• Майонезаас амсах болно
• Элсэн чихэр - 1 чимх

Бэлтгэл:

Бид лууваныг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр гурвыг нь угааж цэвэрлэнэ. Миний байцаа, нилээд цавчих, Mash. Миний байцааг лууван, элсэн чихэртэй нэгтгэж, бүгдийг нь холино. Дараа нь хүнсний ногоо дээр майонез нэмээд бүгдийг дахин холино. Галууны хөлийг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, цагааныг шараас нь салгана. Бүдүүн grater дээр гурван хэрэм. Шарыг сэрээгээр нунтаглана. Төмсийг хальсалж, гурван удаа солонгос луувангийн grater дээр угааж, чанаж болгосон хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав.

Салат хэтэрхий тослоггүй байхын тулд бид хайруулсны дараа шууд цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосыг арилгана.

Сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг хальсалж, угааж, сармисаар дамжина.

Шар, сармис, бяслагыг нэгтгэж, майонезаас амталж, хольж, үүссэн массаас бөмбөг хийнэ. Тэд манай салатанд бөднө шувууны өндөг болж үйлчилнэ.

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа бид салат үүсэхийг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд дараах дарааллаар давхарлан байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь галууны мах;
2. Хоёр дахь давхарга нь лууван, майонезаас байцаа;
3. Гурав дахь давхарга нь өндөгний цагаан;
4. Дөрөв дэх давхарга нь майонез;
5. Тав дахь давхарга нь ногоон сонгино;
6. Зургаа дахь давхарга нь шарсан төмс;
7. Долоо дахь давхарга нь бяслаг, шараар хийсэн бөднө шувууны өндөг юм.

Салатыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд бөднө шувууны өндөгийг намуу цэцгийн үрээр бага зэрэг цацаж болно.

Сайхан хооллоорой!

Энэ хоол нь чихэрлэг исгэлэн амттай, дунд зэргийн хатуулагтай байдаг. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.

Найрлага:

• Авокадо - ½ ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp
• Лаазалсан хан боргоцой - 4 tbsp. л.
• Нүхтэй чидун - 10 ширхэг.
• Каперс - 1 tsp
• Champignons - 2 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Чидун жимсний тос - 1.5 tbsp. л.
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp л.
• Бальзам - 1 tbsp л.
• Зөгийн бал - 1 tsp

Бэлтгэл:

Авокадог хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Дараа нь нимбэгний шүүсээр цацаж, салат аяганд хийнэ. Чидуныг цагираг болгон хайчилж, хан боргоцойтой хамт авокадо руу илгээнэ. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон нилээд цавчих. Бид сармисаа цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Мөөгийг ялтсууд болгон хайчилж ав. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр сармисаа нэг минут орчим хуурч, дээр нь сонгино нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Сонгино бэлэн болмогц мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж, бүрэн болгосон хүртэл хуурч ав.

Хувцаслахдаа шар буурцаг сумс, бальзамыг чидун жимсний тос, зөгийн бал, давс, перецтэй холино.

Бэлтгэсэн салатыг сайхан таваганд хийж, дээр нь хясаа нэмээд бүгдийг нь боолтоор дүүргээд сайтар холино.

Энэхүү салатны гол найрлага нь даршилсан шош юм. Хоолны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн шошны тодорхой амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Улаан даршилсан шош - 1 лааз
• Улаан сонгино - ½ pc.
• Анар - ½ ширхэг.
• Цөмүүд хушга- 100 гр.
• Сармис - 2 хумс
• Яншуй, килантро давс, хоп-сунели - амсах болно
• Дарсны цуу - 1 tbsp л.
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp л.

Бэлтгэл:

Буурцагнаас шингэнийг зайлуулна. Хушганы үрийг нунтаглана. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Анар жимсний үрийг салга. Ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, угааж, сармисны тавагнаас нь дамжуулна. Шош, сонгино, анар үр, самар, сармис, ургамлыг нэг саванд хийж холино.

Жижиг саванд цуу, оливын тос, сунели хоп, давс холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Салатыг амтлагчаар амталж, сайтар хольж, үйлчил.

Халгайн салат бол таны бодож болох хамгийн ер бусын хоол юм. Үүнийг бэлтгэхэд хамгийн чухал зүйл бол хамхуулыг зөв боловсруулах явдал юм.

Найрлага:

• Халгай - 200 гр.
• Hazelnuts - 25 гр.
• Яншуй - 40 гр.
• Ногоон сонгино - 30 гр.
• Алимны цуу - 1 tsp
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл:

Ногоонуудыг угааж, хатаана. Сонгино, яншуйгаа нилээд цавчих. Самарыг нунтаглана. Халгайн дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгана. Дараа нь хамхуулыг коланд руу хаяж, хөргөж, жижиглэсэн байх ёстой. Бид бүх ногоонуудыг нэг саванд нэгтгэж, давсалж, дүүргэнэ ургамлын тосболон цуу, сайтар холино.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, том зүсмэлүүд болгон хуваана.

Гүехэн өргөн тавган дээр ургамлын салаттай дэр тавьж, бид жижиглэсэн самар цацна. Өндөгний шаантагнуудыг салатны хажууд тавь.

Энэ бол үнэхээр ер бусын хоол юм. Та энэ салатыг гэртээ эсвэл үнэтэй ресторанд бэлдэж болно.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа;
• Дилл - 3 салбар;
• Каламата чидун - 1 лааз
• Чидун жимсний тос - 2 халбага л.
• Бальзамын цуу - 2 tbsp л.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Чидунаас үрийг нь гаргаж аваад нилээд цавчих. Дараа нь тэдгээрийг оливын тос, бальзамын цуугаар бага зэрэг асгаж, бүгдийг сайтар холино. Миний өргөст хэмх, арьсыг ирмэгээс нь тайрч, том цагираг болгон хуваасан. Ногоонуудыг угааж, хатааж, цавчих.

Чидун, ургамал, өргөст хэмхийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Амт нь давс, чинжүү, холино.

Бэлэн болсон салатыг нэн даруй үйлчилж болно.

Энэ хоол нь тамхи татдаг herring агуулсан тул хоол хийсний дараа шууд идэх ёстой хоолонд багтдаг. Хоолонд өөр дуртай загас хэрэглэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Утсан herring - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Ногоон сонгино - ½ баглаа
• Майонезаас амсах болно

Бэлтгэл:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид herring-г гэдэс, ясыг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.

Бид бүх найрлагыг нь нэгтгэж, майонезаас амталж, бүгдийг сайтар холино.

Энэхүү салатын өвөрмөц чанар нь гадил жимсний, тахианы мах зэрэг бүтээгдэхүүнийг хослуулсан явдал юм.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Банана - 1 ширхэг.
• Мандарин - 1 ширхэг.
• Шанцайны ургамал, майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Үүнийг хөргөөд шоо болгон хуваана. Гадилыг хальсалж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бид мандариныг зүсмэл болгон задалж, уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана. Бэлтгэсэн найрлагаас бид салатыг дараах дарааллаар давхаргаар хийж эхэлнэ.

1. Эхний давхарга нь тахианы мах;
2. Хоёр дахь давхарга нь банана;
3. Гурав дахь давхарга нь бяслаг;
4. Дөрөв дэх давхарга нь салат юм.

Дөрөв дэх давхаргын төв хэсэгт нэг халбага майонез хийж, эргэн тойронд нь мандарины зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Салатыг ширээн дээр үйлчилж болно.

Алс холын Тайландад амтат гуатай Тайландын салат нь нэлээд алдартай хоол боловч манай хүмүүсийн хувьд энэ нь маш чамин бөгөөд ер бусын юм.

Найрлага:

• Жижиг амтат гуа - 3 ширхэг.
• Сам хорхой - 3 tbsp.
• Сармис - 3 хумс
• Дал модны элсэн чихэр - 4 tbsp л.
• Загасны соус - ½ аяга
• Шохойн шүүс - ½ tbsp.
• чинжүү чинжүү - 3 ширхэг.
• Сараалжтай нимбэгний хальс - 2 tsp
• Шарж, давсгүй газрын самар - 1 аяга
• Cilantro - чимэглэлийн зориулалттай

Бэлтгэл:

Энэ хоолонд хамгийн чухал зүйл бол соус юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, жижиглэсэн сармис, загасны сүмс, шохойн шүүс, жижиглэсэн чинжүү, шохойн хальс зэргийг холино. Дараа нь самрыг нунтаглаж, соусандаа нэмээд холино.

Миний амтат гуа, уртааш нь хоёр хэсэгт хувааж, дундыг нь цэвэрлээд завь хий. Сам хорхойг буцалгаж, цэвэрлэж, хөргөнө. Цилантро угааж, хатааж, цавчих.

Сам хорхойг амтат гуа саванд хийж, дээр нь сумс асгаж, килантро цацна. Тайландын хоол үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Энэхүү салат нь жинхэнэ рестораны хоол юм. Ийм хоолыг гал тогооны өрөөндөө бэлтгэснээр ямар ч гэрийн эзэгтэй жинхэнэ тогооч шиг санагддаг.

Найрлага:

• Утсан нугасны хөх - 30 гр.
• Хясаан мөөг - 50 гр.
• Лола-россо - 2 хуудас
• Аругула - 1 баглаа
• Шанцайны ургамал - 3 навч
• Жижиглэсэн пистачиос - 1 tbsp л.
• Чидун жимсний тос - 140 гр.
• Шинэ хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 100 гр.
• Улаан дарсны цуу - 2 tbsp л.
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• кунжутын тос - 1 tsp

Бэлтгэл:

Та энэ хоолыг боолт бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бөөрөлзгөнө саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд савны агуулгыг буцалгана. Элсэн чихэр уусмагц хайруулын тавгийг галаас аваад, боолтыг бага зэрэг хөргөж, хутгагч саванд хийнэ, бид сайтар цохино. Дараа нь боолтыг үрнээс нь салгахын тулд нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Шүүсэн боолт дээр 100 гр нэмнэ. Чидун жимсний тос, гүнжидийн тос, дарсны цуу. Бүгдийг сайтар холино. Бөглөх бэлэн боллоо.

Ногоонуудыг угааж, хатааж, гараараа дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, боолтоор дүүргээд холино. Бид мөөгийг цэвэрлэж, угааж, шаардлагатай бол цавчих, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Утсан нугасны хөхийг тавган дээр тавь. Тавагны голд бөөрөлзгөнөтэй амтлагчтай шанцайны ургамал навчийг овоолно. Салат слайдын ирмэгийн дагуу мөөгийг зөөлөн тараана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр жижиглэсэн пистачио цацна.

Энэхүү хоол нь Грекийн хоолны гайхалтай төлөөлөгч юм. Пататосалатагийн онцлох зүйл бол тод амттай тусгай соус юм.

Найрлага:

• Дунд зэргийн төмс - 900 гр.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 2 иш
• Нүхтэй чидун - 24 ширхэг.
• Дилл - 1 tbsp. л.
• Шинэ орегано - 1 tbsp л.
• Чидун жимсний тос - 60 гр.
• Улаан дарсны цуу - 15 гр.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Давс, хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Төмсийг хальсалж, буцалгаад хөргөж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Чидун жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Ногоон сонгины ишийг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Dill болон oregano угааж, хатааж, нилээд цавчих. Одоо бид эдгээр бүх найрлагыг холино.

Одоо соусаа ​​хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тос, цуу, нэг нимбэгний шүүс, давс, чинжүүг нэг аяганд холино. Бүгдийг сайтар цохино.

Бэлтгэсэн соустай салатыг амталж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэхүү хоолны онцлог нь желатин агуулсан боолтоор дүүргэгдсэн байдаг.

Найрлага:

• Лууван - 200 гр.
• Лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Хиам - 200 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp л.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Майонез - 6 tbsp л.
• Цөцгий - 3 tbsp. л.
• Гич - 1 tbsp л.
• желатин - 20 гр.

Бэлтгэл:

Вандуйгаас шингэнийг зайлуулж, желатин хийнэ. Желатин хавдах үед шингэнийг гал дээр тавьж, бүрэн уусгахын тулд халаана.

Ямар ч тохиолдолд та үүнийг буцалгаад авчрах ёсгүй.

Төмс, лууваныг хальсалж, зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Хиамыг мөн шоо болгон хайчилж ав. Алимыг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Вандуй, хиам, алим, нимбэгний шүүс, лууван, төмс зэргийг нэг аяганд хийж хутгана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрлээрэй.

Энгийн орцуудыг ашиглан анхны салат хийж үзээрэй! Эцсийн эцэст, herring-ийг үслэг цуваар боох шаардлагагүй, салатанд зориулсан улаан лоолийг шарж болно, хамгийн энгийн төмс нь жимс жимсгэнэтэй сайн таарч байна!

"Гэрэлт" салат

дарсны цуу, чидун жимсний тостой амтлагчтай
50 минут
310 ккал
2-4 нэгж

Гэрэлт салат. Зураг: Олег Кулагин / CFA Burda

Найрлага:

• ямар ч салатны багц (багцанд),
• нэг баглаа яншуй,
• 2 tbsp. халбага дарсны цуу,
• 150 мл оливын тос
• давс, амтлах чинжүү,
• 5-6 ширхэг. төмс,
• 5 өндөг,
• 10 ширхэг. интоорын улаан лооль,
• 2-3 даршилсан өргөст хэмх,
• 1 сонгино
• 2 хумс сармис.

Бэлтгэл:

1. Яншуй угааж хатаагаад дараа нь цавчих. Сармисыг хальсалж, цавчих.
2. Төмс нь marinade хийх. Нэг аяганд оливын тос, дарсны цуу, жижиглэсэн сармис, яншуй зэргийг хольж, амтлахын тулд давс, перцээр амтлана.
3. Төмсийг сайтар угаана. Төмс бүрийг том шаантаг болгон хайчилж, 2 tbsp нь цацаж. Хувцаслалтын халбага (үлдсэн хувцасыг нь асгаж болохгүй) болон мах шарах эсвэл мах шарах дээр жигнэх. Урьдчилан чанаж болгосон өндөгийг хальсалж, дараа нь 4 хэсэг болгон хуваана.
4. Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хатаана. Улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Салатыг угааж, хатааж, том ширхэгтэй цавчих. Саванд төмс, өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, салат хийнэ.
5. Үлдсэн боолтоор нь дусааж, зөөлөн хутгаж, үйлчил.

Шарсан улаан лоольтой ногооны салат

45 минут
300 ккал
2-4 нэгж

Шарсан улаан лоольтой салат. Зураг: Олег Кулагин / CFA Burda

Найрлага:

• 2 иш селөдерей,
• 200 гр төрөл бүрийн шанцайны ургамал,
• давс,
• 0.5 кг интоорын улаан лооль,
• 3 tbsp. оливын тос халбага
• 4 хумс сармис.

Бэлтгэл:

1. Сармисаа цавчих. Улаан лоолийг угааж, хатааж, хэвэнд хийж, сэрээгээр цоолж, тос, давс, перец цацаж, сармисаа цацна. 20 минутын турш жигнэх. зууханд + 180 ° C температурт.
2. Улаан лоолийг зайлуулж, шүүсийг зайлуулна. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Селөдерей хальсалж, целлюлозыг тууз болгон хуваана.
3. Бүгдийг хольж, улаан лоолийн шүүс дээр асгаж, холино.

Цөцгийтэй цуутай Herring салат

50 минут
310 ккал
2-4 нэгж

Herring салат. Зураг: Олег Кулагин / CFA Burda

Найрлага:

• 200 гр herring филе,
• давс,
• чинжүү,
• нэг чимх элсэн чихэр
• 3 tbsp. ургамлын тос халбага
• 1 ст. жижиглэсэн яншуй болон dill,
• 25 гр цөцгий
• 400 гр төмс
• хэдэн шанцайны ургамал навч,
• 0.5 баглаа ногоон сонгино,
• 2 улаан лооль,
• 4 tbsp. цагаан дарсны цуу халбага.

Бэлтгэл:

1. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Усыг зайлуулж, төмсийг коланд руу хийж, хөргөнө.
2. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатааж, урж хая. Сонгино угааж, нилээд цавчих. Улаан лоолийг найман хэсэг болгон хайчилж ав. Herring буланг 3 см-ийн хэсэг болгон хайчилж, салатны бүх найрлагыг тавган дээр санамсаргүй дарааллаар хийнэ.
3. Шатахуун цэнэглэх. Уксусыг давс, чинжүү, чимх элсэн чихэр, цөцгийн тосоор холино. Энэ боолттой найрлагыг нь асгаж, 10 минут байлгана.
4. Жижиглэсэн ургамал, халбагаар цөцгий хольж, салатны гадаргуу дээр соусыг тараана.

Гичийн амтлагчтай тахианы салат

50 минут
325 ккал
2-4 нэгж

Тахианы махан салад. Зураг: Олег Кулагин / CFA Burda

Найрлага:

• 2 tbsp. ургамлын тос халбага
• 1 шар
• 1 халбага гич,
• 1 tbsp. нэг халбага дарсны цуу
• 1 чимх элсэн чихэр
• давс,
• газрын хар чинжүү,
• 300 гр тамхи татдаг тахианы булан,
• 300 гр шинэ өргөст хэмх,
• 3 өндөг,
• 2 хумс сармис
• 1 баглаа килантро.

Бэлтгэл:

1. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг угааж, мөн зүсмэл болгон хуваана. Утсан тахианы буланг тууз болгон хайчилж ав. Цилантро угааж, хатааж, навчийг нь таслана. Сармисыг хальсалж, цавчих, килантро навчтай холино.
2. Шатахуун цэнэглэх. Гичийг шараар нунтаглаж, аажмаар цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмнэ. Зөөлөн зуурч, ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ.
3. Бэлтгэсэн орцуудаа салатны аяганд хийж хольж, гичний соусаар амтлана.

Алимыг угааж, хатааж, 4 хэсэг болгон хувааж, үрийн хамт голыг нь салгаж, зүсмэл бүрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Лийрийг угааж, хатааж, 4 хэсэг болгон хувааж, үрээр нь голыг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Хэрчсэн алим, лийрийг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.

Төмсийг жимс, хиамтай хольж, давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

30-35 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!