Гэрийн хоол, жор. Байцаагаар чихмэл бин хийх жор Байцаагаар чихмэл бин

Хараал бол нар, улаан өдрүүд, сайн ургац, сайн гэрлэлт, эрүүл үрсийн бэлгэдэл юм.* Энэ бол Оросын нэрт зохиолч А.И. Эхлээд харахад нэлээд энгийн тавагны ийм тайлбар нь хэтэрхий тансаг мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ жинхэнэ орос хуушуур хийж үзээгүй хүмүүс л ингэж бодож чадна.

Манай цаг үед бин маш их алдартай бөгөөд тэдгээрийг жигнэх нь энгийн зүйл юм. Би та бүхэнд байцаатай зөөлөн хуушуурын хувилбарыг санал болгохыг хүсч байна. Тэдгээрийг чимэглэхийн тулд илүү гоёмсог, тод өнгөтэй болго, би манжин, бууцай, луувангийн зуурмагаар чимэглэнэ. Би байцаатай дүүргэгчийг эмээгийнхээ гэр бүлийн жороор хийдэг, энэ дүүргэлт надад хамгийн их таалагддаг, энэ нь бас зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.

Байцаатай зөөлөн бин хийхэд зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд гурил, цардуул, сүү, ус, өндөг, элсэн чихэр, давс, гүргэм, ургамлын тос, жигд нунтаг хэрэгтэй.

Гүргэмийг гурил болгон хийнэ.

Элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, өндөг нэмнэ, зуурсан гурил зуурах, зуурах төгсгөлд ургамлын тос нэмнэ.

Зуурмагийг хумсны тусламжтайгаар хутгана. Энэ нь шингэн цөцгий шиг болж хувирдаг.

Манжингийн зуурмагийг бэлтгэж эхэлцгээе. Манжинг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд 6 хоолны халбага зуурсан гурил хийнэ, нэг халбага гурил, манжин нэмээд бүгдийг нь усанд дүрэх эсвэл өөр хутгагчаар хутгана.

Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой. Бид 2 төрлийн зуурсан гурилтай: ердийн бин зуурмаг, манжингийн зуурмаг. Зуурсан гурилаа наалдамхай хальсаар хучиж, 30 минут байлгана.

Бөглөхийн тулд бид хагас толгой байцаа, сонгино, давс, чинжүү, элсэн чихэр, ургамлын тос, dill хэрэгтэй болно.

Хуушуураас наалдахгүйн тулд байцаагаа нилээд цавчих боловч урт гоймон болгон биш.

2 литр ус буцалгаж, бага зэрэг давс хийнэ. Буцалж буй усанд байцаа тавь. Үүнийг ойролцоогоор 7 минутын турш чанаж, дараа нь байцаагаа коланд хийж, дээр нь хүйтэн ус хийнэ, хурдан хөргөж, байцааны халаалтыг зогсооно. Бид үүнийг шахаж гаргадаг.

Сонгино хагасыг нь хэрчиж, дараа нь дахин хагас болгон хувааж, нимгэн зүснэ. Халсан хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд сонгино хуурна.

Сонгино зөөлөн болсон үед шингэнээс шахаж байцаа нэмнэ. Байцаа зарим газарт бага зэрэг алтан өнгөтэй болтол хэдэн минутын турш хамт хуурна. Давс, чинжүү. Дүүргэлтийг хөргөнө.

Хуушуурыг хуурч эхэлцгээе. Эхний бинны доор хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолно. Сайн дулаацуулаарай. Зуурсан гурилаа хийнэ, дунд зэргийн халуунд хуурна. Урьдчилан том тариурыг манжингийн зуурмагаар дүүргэ. Бид бин дээр хэв маягийг зурдаг. Би зураас хийсэн, гэхдээ та дуртай зураасаа ашиглаж болно.

Хуушуурыг нэг талдаа сайтар хуурч, нөгөө тал руу нь 30-40 секундын турш эргүүлээрэй. Хөргөөд дүүргэ. Хуушуурын ар тал дээр дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Байцаатай тендер бин бэлэн боллоо.

Бид тэдгээрийг цөцгийтэй хамт идэж, мөөгний соустай амттай байсан. Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та байцаатай бялуунд дуртай бол байцаа дүүргэсэн нимгэн бин нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой байх бөгөөд зарим шалтгааны улмаас эрэгтэй хагас нь байцаатай бингийг шар айрагтай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой зууш гэж үздэг. Хүнсний ногооны дүүргэлт, нимгэн зуурмаг нь махтай чихмэл бин хийхээс хамаагүй илүү эрүүл мэндэд тустай гэж эмэгтэйчүүд хэлэх болно. Хүн бүр өөрийн гэсэн давуу талыг олох болно; бидний алхам алхмаар зураг бэлтгэх жор танд туслах болно.

Зарим нь цөцгийн тос, бусад нь kefir бүхий бин бэлтгэдэг, гэхдээ би сүү, содтой бин хийхийг илүүд үздэг. Энэ бол батлагдсан жор учраас би үүнийг өөрчлөхгүй. Энэхүү хуушуурын зуурмаг нь маш хурдан зуурсан бөгөөд хайруулын тавган дээр ажиллахгүй. Мэдээжийн хэрэг, Лентийн үеэр хуушуурыг ус эсвэл төмсний шөлөөр жигнэх нь дээр. Манай вэбсайт дээрх хайлт нь танд тохирох жорыг олоход тусална.

Шарсан байцаа нь бинтэй гайхалтай зохицдог. Энэ жор нь улаан лоолийн шүүс эсвэл оо бүхий байцаатай хоол хийх явдал юм. Байцаа дүүргэх бусад сонголтууд (өндөг, будаа, мөөгтэй) тохиромжтой байх болно.

Найрлага:

Хуушуурын зуурмаг:

• Ямар ч өөх тос агуулсан сүү 0.5 литр;
• 2-3 тахианы өндөг;
• 2-3 ширээ. л. Сахар;
• ¼ халбага. л. давс;
• ½ халбага. л. хужир;
• 50 грамм үнэргүй ургамлын тос;
• 1.5 аяга улаан буудайн гурил;
• 1 ширээ. л. цөцгий;
• Зуурмагийг хүссэн зузаантай болгохын тулд ус;

• ¼ сэрээ цагаан байцаа;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• Хэд хэдэн чимх элсэн чихэр, давс;
• 100 мл улаан лоолийн шүүс;
• Дүүргэгчийг хуурахын тулд бага зэрэг тос.

Хоол хийх үйл явц:

Хуушуурын зуурмагаа хийцгээе.

Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг цохиж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Хуушуурыг сайн салгахын тулд сод, ургамлын тос нэмнэ.

Сүүгээр дүүргэ.

Гурилаа бага багаар шигшиж, эцэст нь цөцгий рүү хийнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд зуурсан гурилыг коландаар хийнэ.

Ингэснээр та маш хурдан зуурсан гурил авах болно. Зуурмагийг шингэн цөцгий байдалд хүргэхийн тулд бага зэрэг ус хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор 100 мл болно.

Одоо бин жигнэх. Бэлэн болсон алтан хүрэн хуушуурыг өргөн таваг дээр тавь.

Байцаа дүүргэхийг бэлтгэх цаг болжээ.

Байцаагаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тавиад галд хийнэ.

Сонгиногоо хүссэнээрээ хэрчинэ.

Бага зэрэг тос нэмээд байцаа гөлгөр болтол хуурна. Үүн дээр сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоог өөр 10 минутын турш хуурна.

Дараа нь давс, элсэн чихэрээр амталж, жимсний ундаагаар дүүргэнэ. Морс бол хутгагчаар хийсэн улаан лоолийн нухаш юм. Жимсний ундааг хайруулын тавган дээр буцалгах хүртэл хүлээгээд унтраа.

Байцаа дүүргэгчийг бин дээр тавь.

Зурган дээрх шиг чихмэл биныг дугтуй эсвэл гурвалжин хэлбэртэй болго.

Гэсэн хэдий ч хэлбэр нь хамаагүй, гол зүйл бол маш амттай болсон явдал юм. Тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Та эдгээр хуушуурыг замдаа эсвэл ажилдаа хэзээ ч авч явах боломжтой.

Байцаатай бин нь байцаатай бялууг маш сайн өөрчилдөг бөгөөд яг л амттай, гэхдээ илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Нимгэн хуушуураар ороосон сонгино, өндөг бүхий шарсан байцааны анхилуун үнэртэй дүүргэлт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Байцааны хуушуур нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, байцаа, өндөгтэй бин илүү амттай болдог, хэрвээ та байцааг жигнэхийн оронд хуурч авбал дүүргэх нь илүү амттай болдог.

Нийлмэл:

Хуушуурын хувьд:

• Сүү - 1 литр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Гурил - 1.5-2 аяга
• Наранцэцгийн тос - 1 tbsp. халбага
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
• Давс - ¼ халбага
• Сод - хутганы үзүүр дээр

Бөглөхөд:

• Цагаан байцаа - 1/2 эсвэл 1/3 толгой (толгойн хэмжээнээс хамаарч)
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Энэ жор дээр бичсэн хуушуурыг жигнэх: . Илүү нарийн бинкийн хувьд хүйтэн биш, харин бага зэрэг дулаарсан сүүг зуурмаг дээр нэмнэ.

Дүүргэгч бэлтгэж эхэлнэ. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг үнэргүй ургамлын тос халааж, сонгино нэмнэ. 10-15 минутын турш зөөлөн, бага зэрэг хүрэн болтол сонгиноо тогтмол хутгаж хуурна.

Бөглөхдөө байцаагаа нилээд цавчих ба сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Байцааг дунд зэргийн халуунд жигнэж, хааяа хутгаж, 40 минут байлгана. Тагийг нь таглаатай байцаа бүү тагла. Хоол хийх төгсгөлд байцаа давс нэмнэ. Мөн таны хүсэлтээр дүүргэгчдээ газрын чинжүү, хатаасан dill нэмж болно. Зарим нь байцаа чанахад 10-15 минут хангалттай гэж хэлэх болно. Тийм ээ, энэ хугацаанд тэр зөөлөн болж хувирах болно, гэхдээ удаан хугацаагаар шарсан шиг амттай хүрэн өнгө, гайхалтай үнэрийг олж авахгүй. Тиймээс, бин хувьд би 40 минутын турш байцаа хуурч зөвлөж байна.

Байцаа шарж байхад өндөгөө буцалгаад хүйтэн усаар таглаад хальслахад хялбар болгоно. Хоол хийх явцад өндөг хагарвал цагаан нь гоожихгүйн тулд хайруулын тавган дээр чимх давс хийнэ. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Өндөг, байцаа холино.

Байцаа, өндөгийг сайтар хольж, хуушуураар дүүргэж боож эхэлнэ. Хуушуур бүрт 1-1.5 хоолны халбага дүүргэх хэрэгтэй болно.

Нимгэн бин бол хамгийн алдартай, олон төрлийн хоолнуудын нэг юм. Эцсийн эцэст тэд баярын найр, өдөр тутмын өглөөний цай эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болно. Энэ бүхэн ашигласан дүүргэлт, таваг хэрхэн танилцуулахаас хамаарна.
Өнөөдөр бид байцаа, өндөгтэй бин хийхийг санал болгож байна. Түүгээр ч барахгүй ийм дүүргэлттэй хоол нь дэлгүүрт жимс, хүнсний ногоо цөөрч, цөөхөн байдаг улиралд онцгой хамааралтай байдаг. Гэхдээ байцаа, лууван, сонгино бараг бүтэн жилийн турш худалдаалагдах боломжтой.

Амтлах мэдээлэл Хуушуур

Найрлага

• Хуушуурын хувьд:
• сүү - 0.5 л;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Гурил - 1.5 tbsp;
• давс - 0.5 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.
• ургамлын тос - 2 tbsp;
• Сод - чимх.
• Бөглөхөд:
• Байцаа - 350 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Хайруулын ургамлын тос - 4 tbsp;
• Амтлах давс;
• Яншуй.

Өндөг, байцаатай бин яаж хоол хийх вэ

Эхлээд өндөг, сүүг хөргөгчнөөс гарга. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт зуурмаг дээр хэрэглэх нь дээр. Одоо бин дүүргэж эхэл. Байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж, дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр сайн халааж, жижиглэсэн байцаа нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр 10 минут хуурна. Үүнийг таглаагаар таглах шаардлагагүй.


Бүдүүн grater дээр хальсалж лууваныг сараалж, шоо болгон сонгино хайчилж ав. Байцаатай хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмнэ. Өөрийн амтанд давс нэмээд дахин 15 минут буцалгана, үе үе хутгахаа бүү мартаарай!


Дараагийн алхам бол хоёр тахианы өндөгийг буцалгах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг зайлж, дараа нь хүйтэн устай саванд хийж, таглаад буцалгасны дараа дунд зэргийн дулаанаар 8 минутын турш хооллоорой. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд хөргөж, дараа нь бүрхүүлийг амархан арилгана. Нилээд жижиглэсэн өндөгийг шарсан ногоотой хольж, бага зэрэг давсалж, хутгана. Хуушуурын байцаа, өндөгний дүүргэлт бэлэн боллоо!


Одоо тавагны суурь - нимгэн, нарийн бин бэлдье. Жор нь маш энгийн, хурдан бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хоёр тахианы өндөгийг аяганд хувааж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Чимх сод нэмэхээ мартуузай - энэ нь зуурсан гурилыг илүү зөөлөн, сэвсгэр болгоно.


Заасан хэмжээний сүүний хагасыг оруулна уу. Дараа нь зуурсан гурилаа сайтар хутгаад жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Масс нь зузаан, гөлгөр, нэгэн төрлийн гарч ирэх ёстой. Одоо үлдсэн сүү, 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмж, бин зуурсан гурилаа дахин сайтар зуурах цаг болжээ. Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр тал бүр дээр нь 1-2 минутын турш өндөр дулаанаар жигнэнэ. Зуурмагийг цутгахын өмнө хайруулын тавган дээрх гадаргууг ургамлын тосоор тосолно.

Ингээд чихмэл бин бэлдээцгээе. Хуушуурын орой дээр нэг халбага байцаа-өндөгний дүүргэгчийг хийж, баруун, зүүн ирмэгийг дундуур нь нугалав.


Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хоолойд хийнэ.


Хуушуурын бүх бэлтгэлтэй эдгээр заль мэхийг хий.


Шарсан байцаа, өндөгтэй хуушуур дээр шинэхэн цөцгий асгаж, үйлчил.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Өнөөдөр би дуртай дүүргэлттэй хамгийн нарийн бин хийх жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Энэ бол бин хийхэд зориулсан өндөг, байцаатай энгийн бөгөөд хүртээмжтэй дүүргэлт юм. Би түүнийг зүгээр л биширдэг. Энэ нь дүүргэж, амттай байдаг. Заримдаа бид махаар хоол хийдэг, гэхдээ би үүнийг илүү олон удаа хийдэг. Та тэднийг ажилдаа авч явах эсвэл өглөөний цайгаа халааж болно. Би хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ. Би цөцгийн тосыг хайлуулж, хуушуур тавив. Хоёр талдаа хуурч, халуун цайгаар үйлчил. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль аль нь амтанд дуртай.

Заримдаа найзууд бид хоёр Масленицад цуглардаг, ийм бин бол заавал "хөтөлбөрийн зочин" болдог. Би kefir-тай custard бин хийдэг. Тэд зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.

Эхлээд дүүргэгчийг бэлдье, үүнийг урьдчилан бэлтгэх нь дээр. Дараа нь бин жигнэж, дүүргэж дүүргэнэ.

Хуушуурын амттай дүүргэлт: өндөгтэй байцаа - зурагтай жор

Дүүргэлтийн хэмжээг нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно, энэ нь бүгд бинны тооноос хамаарна.

• 2 өндөг
• 1 сонгино
• 1 лууван
• 200-300 грамм байцаа (хэр их бин хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна)
• Давс, газрын хар чинжүү нь амсах болно
• Хүнсний ногоог шарсан тос

Энэ удаад би гар хийцийн анхилуун ургамлын тос ашигласан. Гэхдээ та цэвэршүүлсэн ногоог хуурч болно.

Би лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сонгино, лууваныг хальсалж, хэрчиж, хэрчихийг хүн бүр мэддэг байх гэж би бодож байна, тиймээс би чамайг үүнээс залхсангүй.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Би сонгино нэмээд хуурч ав.

Сонгины хажууд лууван нэмнэ. Би бүгдийг хусуураар хольж, хүнсний ногоог хуурч байна. Би дунд зэргийн халуунд хуурч, хүнсний ногоо шатаахгүй байх нь бидний хувьд чухал юм.

Би борщ эсвэл даршилсан гэх мэт ердийн хутгаар байцаа хайчилж авав. Байцаа бутлагч ашиглан тайрч болно.

Би байцаагаа хүнсний ногоотой хамт тавган дээр тавьдаг.

Хутгаж, дунд зэргийн халуунд хуурч ав. Хүнсний ногоо зөөлөн болох нь бидний хувьд чухал юм. Хүнсний ногоог хэт их шарах эсэх нь таны амтаас хамаарна.

Байцаа зөөлрүүлэхийн тулд та хайруулын тавган дээр таглаж болно. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмж болно, гэхдээ би тэгэхгүй.

Миний байцаа ийм харагдаж байна, гэхдээ өндөг, байцаатай бин хийхэд бэлэн биш байна. Байцаагаа хөргөнө.

Би өндөгийг хатуу буцалгана. Би тосгоны (гар хийцийн) хоёр өндөг авав. Буцалж, хөргөж, хальслах мөчөөс хойш 10 минут буцалгана. Би том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Би үүнийг байцаа дээр нэмнэ.

Энэ үе шатанд давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Та амтлахын тулд ургамал болон бусад халуун ногоо нэмж болно. Дүүргэгчийг холино.

Дүүргэлт бэлэн болсны дараа та бин хийж болно. Хуушуурыг сүү, kefir, шар сүү, усаар бэлтгэж болно.

Байцаа, өндөгтэй чихмэл бин - тэдгээрийг хэрхэн дүүргэх вэ

Би kefir болон буцалж буй устай custard бин бэлтгэсэн, доорх зурагтай жор. Одоо би хуушуурыг хэрхэн яаж дүүргэхээ харуулах болно.

Би хуушуурыг тавган дээр эсвэл хайчлах тавцан дээр тавьдаг. 1 халбага дүүргэгч нэмнэ.

Би хуушуурыг дугтуйнд хийнэ.

Би бүх хуушуураа ингэж дүүргэдэг. Би байцаа, өндөгний дүүргэлтэнд үнэхээр дуртай. Хуушуур нь чихэрлэг амттай бөгөөд энэ нь бидний дуртай зүйл бөгөөд дүүргэх нь амтыг ялгаатай, сонирхолтой болгодог.

Манай эмээ маш олон удаа хоол хийдэг байсан ч махтай, элэгтэй хоол хийдэг байсан ч өдөр бүр мах ширээн дээр байдаггүй. Гэхдээ тэр гэртээ тахиа тэжээж, хашаандаа ногоо тарьдаг байсан тул үргэлж өндөг байдаг.

Хоёр талдаа цөцгийн тосонд хуушуур хуурч байвал галзуу амттай болно. Тэд бүр илүү амттай болж хувирдаг. Хуушуурыг цайгаар үйлчилж болно.

Та эдгээр хуушуурыг хөргөгчинд хадгалж, богино долгионы зууханд өглөөний цайгаа халааж болно, гэхдээ би цөцгийн тосонд шарах дуртай.

Хуушуур нь хөндлөн огтлолын хувьд иймэрхүү харагдаж байна. Оролдоод үзээрэй, маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Би жороо блог дээрээ аль хэдийн хуваалцсан.

Гэхдээ би энэ нийтлэлд дахин хуваалцах болно.

Kefir болон буцалж буй устай бин зуурмаг хийх жор

Бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш байсан. Найрлагыг нь бэлтгэж, хоол хийж эхэлнэ.

• 500 мл. kefir (би гар хийцийн хэрэглэдэг)
• 1 аяга буцалж буй ус (250 мл.)
• 2 өндөг
• 1-2 tbsp. элсэн чихэр халбага
• 0.5 халбага сод
• 0.5 халбага давс
• 5 tbsp. ургамлын тос халбага
• 2 аяга гурил (надад 250 гр аяга байна)

Ийм хэмжээний орц найрлага нь 10 ширхэг биш маш олон бин болдог нь гарцаагүй.

Нэг аяганд 2 өндөг зоддог. Том эсвэл дунд хэмжээний өндөг авах нь дээр. Бүгдийг нь хутгана.

Давс, элсэн чихэр нэмээд 500 мл хийнэ. kefir Та гэртээ эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Гурилыг эхлээд шигших хэрэгтэй. Би хоёр аяга гурил ашигласан.

Би зуурсан гурилаа зоддог, бид нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх хэрэгтэй. Санаа зоволтгүй, зуурсан гурил нь хуушуур шиг өтгөн болж хувирдаг, ийм байх ёстой.

Нэг аяга буцалсан усанд жигд натри уусгана.

Би зуурсан гурил руу буцалж буй ус хийнэ, хумсны тусламжтайгаар эрчимтэй хутгана, тиймээс бид үүнийг исгэж байна.

Бүгдийг холино. Би зуурсан гурилаа 10-30 минутын турш үлдээдэг. Эмээгийн хэлдэгчлэн найрлага нь хоорондоо нөхөрлөхийн тулд ижил температуртай болдог. Үүнээс гадна, зуурсан гурилын бүх бөөгнөрөл нь тараагдана.

Би халаасан хайруулын тавган дээр бин хуурна. Эхний бин хийхэд би хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ.

Би хагас шанага зуурсан гурилыг шүүж авдаг. Миний хайруулын таваг 15 см диаметртэй, маш жижиг. Гэхдээ та ямар ч диаметртэй хайруулын таваг ашиглаж болно.

Би эргүүлж, нөгөө талдаа хуурч, бүх хуушуурыг хийх гэх мэт.

Ийм хэмжээний орцноос хэдэн бин авдаг. Тэд зөгийн бал эсвэл чанамалаар идэж болно, эсвэл ямар ч дүүргэгчээр дүүргэж болно.

Хуушуур хийх шинэхэн тогоочдод зориулсан цөөн хэдэн нууц

Бэлтгээрэй, оролдоорой. Сайхан хооллоорой!