Rețete de cină rapidă. Gătiți ceva gustos și neobișnuit: rețete

18.01.2022

delish.com

Ingrediente

4 bucăți de file de somon;
2 linguri de ulei de măsline;
¼ cană vin alb;
2 catei de usturoi;
un praf de ardei rosu;
2 linguri de unt;
1 lamaie;
2 linguri mărar proaspăt.

Gătitul

Puneți o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul și puneți fileurile cu pielea în sus. Asezonați cu sare și piper. Se prăjește până devin aurii, apoi se răstoarnă.

Adăugați vinul, sucul de la 1 lămâie, usturoiul tocat și ardeiul roșu. Aduceți la fiert, turnând sosul peste fileuri.

Când somonul s-a întunecat, scoate-l. Topiți untul într-o tigaie și adăugați sucul de la jumătate de lămâie. Amesteca bine. Sosul trebuie să se gătească până se îngroașă. Acest lucru va dura aproximativ 2 minute.

Se toarnă sosul peste pește, se ornează cu mărar și felii de lămâie.

jamieoliver.com

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

350 g roșii coapte de diferite culori;
2 linguri de ulei de măsline;
otet de vin rosu,
15 g busuioc proaspăt;
½–1 ardei roșu proaspăt;
100 g mozzarella;
4 ouă mari de pui.

Gătitul

Tăiați roșiile felii și asezonați-le cu ¹⁄₂ lingură ulei de măsline, oțet de vin roșu, sare și piper.

Se macină majoritatea frunzelor de busuioc cu un praf de sare până la o pulpă și se amestecă cu 1 lingură de ulei de măsline. Apoi tocați mărunt chili și mozzarella.

Încinge ½ lingură ulei de măsline într-o tigaie mare. Bateți și turnați ouăle, amestecați-le, dar nu aduceți la dispoziție. Pune branza in centrul tigaii si stropeste-l cu amestecul de ulei si busuioc. Lăsați vasul să se răcească puțin.

După un minut, împăturiți cu grijă omleta în jumătate și puneți-o deasupra roșiilor. Tăiați-o în centru, deschizând mozzarella. Adauga ardeiul iute si orneaza vasul cu restul de frunze de busuioc.

pinterest.com

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

300 g quinoa;
Sarat la gust;
½ lămâie;
4 macrou eviscerat;
1 lingurita coriandru macinat;
3 linguri de ulei de măsline;
2 crengute de rozmarin proaspat;
2 catei de usturoi;
800 g roșii de diferite culori;
1 ardei iute rosu proaspat;
1 lingura otet balsamic;
2 linguri fara grasime;
2 lingurițe de hrean ras;
câteva fire de busuioc proaspăt

Gătitul

Se fierb 2 căni de apă și se aruncă quinoa. Adăugați un praf de sare și jumătate de lămâie, acoperiți. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Faceți tăieturi transversale pe fiecare macrou pe ambele părți, lăsând aproximativ 2 cm până la os. Frecați cu sare, piper negru și coriandru măcinat.

Apoi puneți carcasele într-o tigaie mare cu 1 lingură de ulei de măsline încălzit la foc mediu. Presărați peștele cu rozmarin și căței de usturoi tocați și prăjiți pe ambele părți până se rumenește.

Tăiați roșiile felii și puneți-le pe un platou larg. Aruncați ardei iute tocați deasupra. Stoarceți quinoa finită și adăugați în centru. Stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de oțet balsamic. Sare si piper dupa gust.

Peste salata se pune macroul prajit.

Amesteca iaurtul si hreanul si toarna acest sos peste peste. Ornează vasul cu frunze de busuioc.

delish.com

Ingrediente

1 ceapă medie;
2 catei de usturoi;
450 g carne de vită;
1 lingura ketchup;
1 lingura;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
4 roșii proaspete;
⅔ cană cheddar ras
o grămadă de salată verde;
4 felii de castravete murat;
seminte de susan.

Gătitul

Încinge uleiul la foc mediu, prăjește ceapa în el până se înmoaie. Pune în tigaie usturoiul tocat și carnea de vită. Lasam carnea sa se rumeneasca si se scurge de grasime. Adăugați ketchup, muștar, sare și piper.

Așezați roșiile cu susul în jos. Împărțiți fiecare în șase felii fără a tăia fructul complet. Întindeți cu grijă feliile și umpleți miezul cu amestecul de carne. Acoperiți cu brânză și salată verde mărunțită.

Se ornează cu felii de castraveți murați și semințe de susan.

delish.com

Timp de preparare: 20 de minute.

Ingrediente

1 ardei roșu dulce;
1 legătură de ceapă verde;
1 lingura de ulei vegetal;
2 catei de usturoi;
1 lingura chimen macinat;
Sarat la gust;
450 g carne de vită;
450 g roșii;
1 cană conserve sau fasole;
1 lingura sos iute;
2 căni de brânză cheddar mărunțită.

Gătitul

Tăiați ardeiul în bucăți, tăiați ½ legătură de ceapă verde. Puneți o tigaie mare la foc mediu și încălziți uleiul în ea. Se arunca ardeiul si ceapa si se calesc 5 minute.

Se adaugă usturoiul tocat și se călește încă 1 minut. Se condimentează cu pudră de chili, chimen și sare și se amestecă bine. Se pune tocatura si se fierbe 5 minute.

Aruncați roșiile tăiate cubulețe și fasolea în tigaie. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă sosul iute și se presară cheddar. Acoperiți și fierbeți timp de 2 minute.

Se ornează cu ceapa verde rămasă înainte de servire.

foodnetwork.com

Ingrediente

ulei de floarea soarelui - pentru lubrifiere;
12 felii de sunca;
1 cană brânză cheddar rasă;
12 ouă mari;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
1 buchet proaspăt.

Gătitul

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți 12 garnituri de cupcake cu ulei de floarea soarelui. Așezați câte o felie de șuncă în fiecare formă de ceașcă. Se presara cheddar deasupra, se sparge un ou, se asezoneaza cu sare si piper. Coaceți vasul până când este gata, 12-15 minute.

Se orneaza cu patrunjel inainte de servire.

theironyou.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

1 lingura ulei de masline;
1 lingura de unt;
4 file de piept de pui;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
2 linguri supa de pui;
1 ceapa mica;
3 cuișoare;
2 linguri frunze de cimbru proaspăt;
4 cartofi rosii;
¼ cană suc de lămâie;
¼ cană smântână groasă;
1 lămâie mare

Gătitul

Într-o tigaie mare, la foc mediu, încălziți uleiul de măsline și untul. Adăugați piepții, sare și piper. Prăjiți carnea până la o culoare aurie bogată timp de 7-8 minute pe fiecare parte. Apoi pune puiul pe o farfurie.

Turnați bulionul de pui în tigaie. Adăugați ceapa tocată, usturoiul, cimbru și fierbeți timp de 2 minute. Dacă bucăți de pui se lipesc de fundul tigaii în timpul prăjirii, separați-le cu grijă cu o spatulă de lemn.

Se pun cartofii feliati, se condimenteaza cu sare si piper. Acoperiți și fierbeți timp de 8 minute. Se toarnă sucul de lămâie, smântâna și lămâia tocată. Se amestecă bine și se fierbe încă 2 minute.

Întoarceți puiul în tigaie; turnați peste sos. Se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute. Se ornează cu cimbru înainte de servire.

delish.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

350 g paste penne;
2 cesti frunze de spanac;
1 cană frunze de busuioc proaspăt;
⅓ cană + 1 lingură ulei de măsline
¼ cană parmezan ras;
¼ cană nuci de pin sau migdale;
1 catel de usturoi;
sare și piper negru proaspăt măcinat - după gust;
450 g de creveți decojiți;
1 cană mazăre congelată;
ardei iute rosu macinat - optional.

Gătitul

Fierbe pastele până al dente. Lăsați un pahar incomplet, turnați restul de lichid.

Pregătiți pesto-ul. Folosind un blender, amestecați spanacul, busuiocul și ⅓ cană de ulei de măsline până se omogenizează. Adăugați nuci de pin (sau migdale), parmezan și usturoi tocat. Se condimentează totul cu sare și piper.

Încinge o lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu. Rumeniți creveții timp de 3-4 minute. Adăugați pastele, mazărea și sosul și amestecați bine. Se toarnă ¼ de cană din apă în care au fiert pastele și se mai fierbe puțin.

Se presara cu parmezan ras si, daca se doreste, chili inainte de servire.

delish.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

2 linguri de ulei vegetal;
300-400 g din orice găluște;
200 g de inflorescențe de broccoli;
2 ardei dulci;
2 catei de usturoi;
1 cm rădăcină de ghimbir;
1 lingurita ulei de susan;
2 linguri sos sriracha;
2 linguri de sos de soia;
1 lingura de miere;
1 lingura otet de orez;
1 legătură de ceapă verde;
seminte de susan prajite.

Gătitul

Într-o tigaie mare, la foc mediu, încălziți o lingură de ulei vegetal. Aranjați găluștele într-un singur strat. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.

Adăugați apă în tigaie, acoperind ⅓ din găluște și fierbeți acoperit timp de 5-8 minute.

Puneți o tigaie curată la foc mediu și încălziți 1 lingură de ulei vegetal în ea. Prăjiți broccoli, bucățile de ardei gras și morcovii tăiați julien timp de 8-10 minute până devin crocante. Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.

Se toarnă uleiul de susan, Sriracha și sosurile de soia, mierea și oțetul de orez. Se aduce la fierbere si se lasa sosul sa se ingroase putin. Adăugați găluștele și amestecați bine cu legumele.

Inainte de servire, garnisiti vasul cu ceapa verde si seminte de susan prajite.

10. Sandvișuri cu brânză și carne tocată

delish.com

Ingrediente

1 lingura ulei de masline;
1 ceapă medie;
450 g carne de vită;
½ cană de ketchup;
2 catei de usturoi;
⅓ cană zahăr brun;
2 linguri de muștar;
1 lingură pudră de chili;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
4 linguri de unt;
8 felii de pâine sandviș;
2 cani de cheddar ras.

Gătitul

Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Prăjiți ceapa tocată până se înmoaie. Adăugați carne de vită măcinată și rumeniți-o. Scurgeți grăsimea.

Adăugați în tigaie ketchup-ul, usturoiul tocat, zahărul brun, muștarul și pudra de chile. Se sare si se pipereaza dupa gust si se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Pune masa finită pe o farfurie.

Ungeți fiecare felie de pâine cu unt pe o parte. Puneți pe primul pe o tigaie șters cu ulei jos. Acoperiți cu o lingură de carne de vită tocată, cheddar și o altă felie de pâine, cu partea unsă în sus.

Prăjiți sandvișul pe ambele părți la foc mediu până când pâinea este aurie și brânza este topită.

Faceți același lucru cu restul ingredientelor. Veți primi patru sandvișuri delicioase.

delish.com

Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente

1 lingura ulei de masline;
450 g file de piept de pui;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
¼ oțet;
2 catei de usturoi;
450 g roșii cherry;
2 linguri frunze proaspete de busuioc;
4 felii de mozzarella.

Gătitul

Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Se condimentează puiul cu sare și piper, se prăjește pe ambele părți până se rumenește și se pune pe o farfurie.

Adăugați oțet balsamic și usturoi tocat în tigaie, căliți 1 minut. Se pun apoi rosiile, le sare si se fierbe la foc mic 5-7 minute.Se amesteca cu busuioc.

Întoarceți puiul în tigaia cu roșiile. Puneți mozzarella deasupra și acoperiți până când brânza se topește.

jamieoliver.com

Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente

100 g nuci de pin;
1 lamaie;
putin ulei de masline;
5 ouă mari;
300 g feta;
50 g cheddar;
piper negru măcinat - după gust;
2 vârfuri de oregano uscat;
1 lingurita de unt;
400 g spanac tânăr;
270 g aluat filo;
sare, piper cayenne macinat - dupa gust;
1 nucsoara.

Gătitul

Prăjiți nucile de pin la foc mediu până se rumenesc - acest lucru va dura 1-2 minute. Se rade fin coaja de lamaie, se stropeste cu putin ulei, se amesteca bine cu nucile.

Spargeți ouăle într-un castron mare, adăugați feta tocată și cheddarul ras. Se condimentează cu piper măcinat și oregano.

Încinge untul și uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați jumătate de spanac și amestecați până se ofilește. Adăugați restul de verdeață și repetați procesul.

Pe o bucată de pergament de jumătate de metru unsă cu ulei de măsline, întindeți 4 straturi de aluat filo cu o ușoară suprapunere. Unge-le cu putin ulei. Framantam putin si netezi, astfel incat sa acopere aproape hartia. Se presară cu sare, piper negru și cayenne. Întindeți 3 straturi în acest fel.

Se amestecă spanacul înăbușit cu jumătate din nucșoară rasă, ouăle și brânza.

Transferați aluatul cu pergament în tavă astfel încât marginile să atârne peste. Se toarnă amestecul de spanac uniform și se acoperă cu aluat.

Prăjiți fundul plăcintei la foc mediu timp de 2 minute. Apoi puneți tava pe raftul de sus al cuptorului preîncălzit la 200 ° C. Așteptați 18-20 de minute ca să apară o crustă crocantă.

delish.com

Ingrediente

4 felii;
1 ceapă medie;
2 morcovi medii;
2 tulpini de telina;
sare, piper negru măcinat - după gust;
2 catei de usturoi;
2 linguri de faina;
2 crengute de cimbru;
1 cap de conopida;
1 litru de bulion de legume;
1 pahar de lapte.

Gătitul

Tăiați baconul în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie până devine crocant. Așezați-l pe o farfurie.

Se lasă 2 linguri de grăsime în tigaie. Aruncați ceapa, morcovii și țelina tăiate cubulețe. Asezonați cu sare și piper și așteptați până când legumele sunt moi. Adaugam usturoiul tocat, iar dupa 1 minut adaugam faina. Gatiti inca 2 minute.

Se adauga cimbrul tocat si conopida impartite in buchetele. Se toarnă bulionul și laptele. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute până când varza este fragedă. Sare si piper dupa gust.

Înainte de servire, adăugați slănină prăjită în supă.

delish.com

Timp de gătire: 35 minute.

Ingrediente

350 g capellini;
ulei de masline;
2 cesti buchetele de broccoli;
450 g roșii cherry galbene și roșii;
250 g de șampioane mici;
420 g conserva;
2 lingurițe de usturoi pudră;
sare, piper negru măcinat - după gust;
¾ cană parmezan ras;
busuioc proaspăt.

Gătitul

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Fierbe pastele până al dente. Turnați apa pentru paste într-un pahar.

Pulverizați o foaie de copt cu ulei de măsline, puneți broccoli, roșiile, ciupercile. Se scot anghinarea din saramură, se usucă ușor și se adaugă la restul ingredientelor.

Se condimenteaza totul cu usturoi macinat, sare si piper si se da la cuptor pentru 15-20 de minute. În mijlocul gătitului, conținutul tigaii va trebui amestecat.

Transferați legumele în vasul capellini, adăugați parmezanul și ½ cană de apă pentru paste. Se pune la foc mic si se amesteca energic pana se formeaza sosul. Mai toarnă puțină apă dacă este necesar.

Se serveste cu busuioc si parmezan ras.

delish.com

Timp de gătire: 35 minute.

Ingrediente

450 g varza de Bruxelles;
putin ulei de masline;
sare, piper negru - dupa gust;
4 carne de porc de 2,5 cm grosime fara oase;
4 catei de usturoi;
1 cană supă de pui;
¼ cană smântână;
1 lingurita rozmarin proaspat tocat;
3 linguri de unt.

Gătitul

Preîncălziți cuptorul la 210°C. Taiati varza de Bruxelles in jumatate si asezati feliile pe o tava unsa cu ulei de masline. Se condimentează cu sare și piper negru. Se coace 25-30 de minute.

Se pune la foc mediu, se toarnă 1 lingură de ulei de măsline. Se usucă cotletele de porc cu prosoape de hârtie, se condimentează cu sare și piper și se prăjesc 2 minute pe fiecare parte. Înfășurați fiecare bucată în folie și puneți-o pe o farfurie.

Se caleste usturoiul tocat intr-o tigaie pana se inmoaie. Asezonați cu 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper negru. Adăugați bulion și smântână și fierbeți timp de 5-10 minute. Se presară apoi cu rozmarin și se mai fierbe încă 1 minut.

Opriți focul și adăugați untul în sos. Întoarceți cotletele de porc în tigaie și turnați peste sos. Tine-le acoperite pana se incalzesc.

Serviți cotletele cu varză și sos.

Salata "Cole Slow"

Ingrediente:

700 de grame de varză;
1-2 morcovi;
2-3 tulpini de țelină;
ceapa rosie sau alba;
3 linguri de smantana si maioneza;
o lingura de otet de mere si iaurt natural;
o lingurita de zahar si mustar.

Se toaca legumele, sarea, se framanta usor pentru suculenta si se condimenteaza cu un sos de smantana, maioneza, otet, iaurt, zahar si mustar.

Salată de cartofi

Ingrediente:

kilogram de cartofi;
5 oua;
3 tulpini de telina;
un bulb sau tulpini de ceapă verde;
2 castraveți mari murați;
1 ardei verde dulce;
2 linguri de otet de mere;
3 linguri de ulei vegetal;
o lingură de muștar dulce;
verdeaţă;
sare, piper dupa gust.

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie cubulete si se toarna peste otet ca sa se absoarba. Taiati alte ingrediente, amestecati totul si asezonati cu ulei si mustar.

Câine de porumb din cârnați

Ingrediente:

100 de grame de făină de grâu;
100 de grame de făină de porumb;
o linguriță de praf de copt;
150 mililitri de lapte;
ou;
o jumătate de kilogram de cârnați;
frunze de salata verde;
ulei vegetal;
zahăr, sare, ketchup.

Frământați aluatul din ingrediente uscate, lapte și ouă. Dacă cârnații sunt lungi, este mai bine să turnați aluatul într-un pahar. Se usucă cârnații, se stropesc ușor cu făină, se pun pe frigărui și se scufundă în aluat, se prăjesc până se rumenesc. Se șterge excesul de grăsime, se pune pe frunze de salată verde și se servește cu ketchup.

Placinta de dovleac

Ingrediente:

400 de grame de făină;
3 oua;
250 de grame de unt;
900 de grame de dovleac;
200 de grame de zahăr;
200 de grame de smântână groasă;
sare, scorțișoară, vanilină.

Se macină făina cernută cu unt moale, se adaugă un ou și se frământă un aluat dens. Se rulează într-o bilă și se dă la frigider pentru 30-50 de minute. Se fierbe bucățile de dovleac până se înmoaie și se face piure. Se amestecă cu zahăr, condimente și smântână. Întindeți aluatul într-o prăjitură și coaceți baza (15 minute la 180 de grade). Se toarna umplutura batuta si se da prajitura la cuptor pentru inca 40-55 de minute.

brownie

Ingrediente:

100 de grame de ciocolată neagră;
100 de grame de făină;
2 oua;
180 de grame de unt;
200 de grame de zahăr.

Topiți ușor ciocolata cu untul până se omogenizează, adăugați făina, bateți ouăle și zahărul separat, combinați-le cu masa de ciocolată, puneți-le într-o formă unsă și coaceți la 200 de grade sub pergament sau folie timp de 20-25 de minute. Interiorul brownie-ului trebuie să fie ușor umed.

Engleză

Următoarele rețete sunt populare:

Salata "Waldorf"

Ingrediente:

2 mere;
4 tulpini de țelină;
100 de grame de struguri;
100 de grame de nuci;
400 de grame de piept de pui (fiert sau afumat);
frunze de salata verde;
maioneză;
2 linguri suc de lamaie.

Tăiați toate ingredientele, cu excepția frunzelor de salată, în bucăți mici, stropiți merele cu suc de lămâie, prăjiți ușor nucile. Se amestecă, se condimentează cu maioneză și se pune pe frunze de salată.

"Pește și Chips"

Ingrediente:

700 de grame de file de pește;
700 de grame de cartofi;
1 pahar de bere neagra;
150 de grame de făină;
1 lingurita praf de copt;
1 castravete murat;
cepe verzi;
maioneză sau smântână;
ulei vegetal, sare, condimente.

Acest fel de mâncare este gătit într-o cantitate mare de ulei fierbinte. Cartofii, tăiați în bețișoare subțiri și uscați cu un prosop, trebuie prăjiți în doi pași - până la lumină, apoi până la culoarea aurii. Bucățile mici de file se scufundă într-un aluat de făină bine amestecată, bere și praf de copt, se prăjesc timp de 5-7 minute, până se prăjesc uniform pe fiecare parte. Se serveste cu un sos de castraveti, ceapa si maioneza tocate marunt.

Friptura de vita

Ingrediente:

muschiu de vita - 500 de grame;
3 linguri de faina;
3 linguri de miere;
o linguriță de muștar;
busuioc uscat, piper negru, sare;
ulei vegetal.

Uscați o bucată de muschiu, rulați în făină și prăjiți în ulei pe toate părțile. Se pune pe folie, sare si piper, se imbraca cu miere, mustar si sos de busuioc. Înfășurați bine folia, coaceți friptura de vită la cuptor pentru 1 oră la 200 de grade. Serviți tăiat în porții cu orice garnitură.

placinta ciobanului

Ingrediente:

500 de grame de carne tocată;
500 de grame de cartofi;
1 ceapă;
1 morcov;
200 de grame de mazăre sau fasole verde;
Sos Worcestershire;
100 de grame de brânză;
50 de grame de unt;
ulei vegetal.

Se prăjește carnea tocată cu legume până se înmoaie, se adaugă sare, sos sau alte condimente. Se fierbe cartofii separat, se pasează cu unt. Pune carnea cu legume in forma, piure de cartofi pe ea. Se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră, se presară cu brânză rasă la sfârșitul fierberii.

Budincă de orez

Ingrediente:

orez rotund - 100 de grame;
lapte - 600 de grame;
2 oua;
50 de grame de zahăr;
coaja unei lămâi mici;
scorţişoară.

Fierbeți orezul până se înmoaie în lapte cu zahăr și coaja de lămâie. Adăugați gălbenușurile în orez, bateți albușurile spumă și amestecați ușor în amestecul de orez. Coaceți la cuptor pentru 10-15 minute (se puteți întinde imediat pe forme de copt). Se serveste stropit cu scortisoara, cu orice dulceata sau sos dulce.

Belarus

Următoarele rețete sunt populare:

Salata cu ficat si ciuperci

Ingrediente:

100 de grame de ciuperci;
200 de grame de ficat de vită;
2 castraveți murați;
2 cepe;
unt;
maioneza, sare, piper negru.

Se fierb ciupercile și ficatul în apă cu sare până sunt fierte, tăiate cubulețe. Se toacă ceapa și se prăjește în unt până devine aurie. Tăiați castraveții, combinați ingredientele, piperul și asezonați cu maioneză.

clatite cu cartofi

Ingrediente:

1 kilogram de cartofi;
ceapa mare;
ulei vegetal, sare;
smântână, ierburi.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră împreună cu ceapa. Stoarceți excesul de lichid. Sare. Se intinde intr-o tigaie cu ulei incins sub forma de prajituri, se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte. Se serveste cu smantana si ierburi tocate.

Tarte cu ciuperci si branza de vaci

Ingrediente:

1 paine (300 grame);
200 de grame de ciuperci;
200 de grame de brânză de vaci;
bec;
1 ou;
verdeaţă;
unt, sare, piper.

Ciupercile se prăjesc în unt cu ceapă, se amestecă bine oul și brânza de vaci, se adaugă sare, piper, ierburi după gust. Pâinea se taie în felii subțiri, se întinde amestecul de caș, deasupra merg ciupercile.

Unt și friptură de cartofi

Ingrediente:

500 de grame de unt;
1 kilogram de cartofi;
1-2 becuri;
2 linguri de pasta de tomate;
o lingură de făină;
100 de grame de smantana;
verdeaţă.

Ciupercile se curata, se prajesc. Separat, prăjiți cartofii tăiați în bețișoare mari până sunt fierți pe jumătate. Apoi, în același ulei, prăjiți ceapa, tăiată în jumătate de rondele. Se adauga pasta de rosii, smantana si faina in ceapa, se fierbe putin, apoi se combina toate ingredientele intr-o cratita sau o cratita mare, se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute. Se serveste cu ierburi tocate.

Nalistniki cu brânză de vaci

Ingrediente:

un litru de lapte;
6 linguri de faina;
un pahar de zahar;
6 oua;
un kilogram de brânză de vaci grasă;
100 de grame de ulei;
300 de grame de smantana;
100 de grame de stafide.

Din lapte, patru ouă și o treime de zahăr, frământați aluatul, coaceți clătite subțiri. Din brânză de vaci, o treime de zahăr, stafide și unt, faceți o umplutură, înfășurați-o în clătite. Pune clătitele într-o formă unsă cu unt. Se amestecă smântâna cu ouăle și reziduurile de zahăr. Se toarnă amestecul peste rulouri de primăvară, se coace până se rumenesc la 180 de grade.

georgian

Următoarele rețete sunt populare:

Mkhali din sfeclă

Ingrediente:

700 de grame de sfeclă;
un pahar de nuci decojite;
4 catei de usturoi;
o pastaie de ardei iute;
4-5 linguri de otet de vin;
coriandru, sare dupa gust.

Se fierbe sfecla, se curata de coaja, se da pe razatoare fin sau se trece printr-o masina de tocat carne. Se macină împreună usturoiul, nucile, ardeiul, sarea, coriandru, se diluează amestecul cu oțet de vin, se adaugă la sfeclă și se amestecă bine.

Salata de rosii cu sos de nuci

Ingrediente:

350 de grame de roșii;
350 de grame de castraveți;
bec mic;
150 de grame de nuci;
2 catei de usturoi;
1 lingura de otet;
pastaie de ardei iute;
coriandru, mărar, pătrunjel.

Tăiați roșiile, ceapa și castraveții. Se prepară sosul trecând nucile, usturoiul, ardeiul printr-o mașină de tocat carne, se diluează masa cu puțină apă și oțet. Se toarnă ouăle cu sos de roșii, se stropesc cu ierburi tocate mărunt.

Conserve de fasole Lobio

Ingrediente:

2 conserve de fasole rosie conservata;
2 cepe mari;
3 linguri de pasta de tomate;
3 catei de usturoi;
o pastaie de ardei iute;
coriandru, tarhon.

Prăjiți ceapa tocată, adăugați pasta de roșii și un pahar de apă, fierbeți câteva minute, adăugați fasolea. După ce a fiert cea mai mare parte din lichid, se adaugă ardei tăiați mărunt, usturoi, porumb și ierburi. Se sare după gust și se aduce la fierbere.

Pui în sos tkemali

Ingrediente:

1 pui gras;
un pahar de tkemali;
5 cepe medii;
o lingurita de coriandru;
mărar, sare, piper roșu.

Tăiați puiul în bucăți, prăjiți bine, turnați apă fierbinte până la jumătate din înălțimea bucăților și fierbeți la foc mic. După o jumătate de oră, puneți ceapa tocată, la sfârșitul fierberii, adăugați tkemali încălzit, mărar, coriandru, piper și sare.

Achma într-un multicooker

Ingrediente:

lavash mare subțire;
250 de grame de suluguni;
o jumătate de litru de chefir;
2 oua;
50 de grame de unt;
verdeaţă.

Ungeți forma multicooker cu unt, puneți o bucată de pâine pita, astfel încât marginile să se ridice. Așezați pe rând în vasul rezultat foile de pâine pita înmuiate într-un amestec de chefir, ouă, ierburi și brânză rasă. Ultimul strat este brânză, coborâți marginile pâinii pita pe el, turnați peste restul amestecului de chefir, puneți bucăți de unt. Puneți în modul „Coacere” timp de 40 de minute, răsturnați și gătiți în același mod pentru încă 20 de minute.

Italiană

Următoarele rețete sunt populare:

salata de dovlecel

Ingrediente:

4-5 dovlecei mici;
30 de grame de brânză tare;
2 catei de usturoi;
2 linguri otet de vin rosu;
ulei de masline, piper negru, patrunjel, sare.

Tăiați dovlecelul în felii subțiri, prăjiți ușor, așezându-le în porții mici în tigaie. Se condimenteaza feliile prajite intr-un bol de salata cu usturoi tocat prajit, piper, sare si otet, se amesteca bine si se lasa la macerat. Se presară cu brânză rasă în momentul servirii.

paste carbonara

Ingrediente:

400 de grame de spaghete;
300 de grame de sunca sau bacon;
200 de grame de smântână;
4 oua;
2 catei de usturoi;
80 de grame de parmezan;
piper negru, sare, ulei de masline.

Se prajesc usor usturoiul tocat in ulei, se adauga cubulete de sunca si se tine 3-4 minute. Bate galbenusurile cu smantana si branza rasa. Fierte nu până când spaghetele sunt complet fierte se întind pe slănină, se toarnă sosul și se fierbe până se îngroașă timp de cel mult 10 minute. Se serveste fierbinte.

Caserolă de carpaccio de dovleac

Ingrediente:

2 dovlecei;
150 de grame de bacon sau piept gras;
50 de grame de migdale;
100 de grame de brânză tare;
200 de grame de smantana;
40 de grame de brânză tare;
sare piper.

Pastele se taie in sferturi, se curata de coaja, se scot semintele si se prajesc in ulei pana feliile sunt usor transparente. Tăiați sferturile fâșii subțiri, amestecați cu brânză rasă și migdalele măcinate, piper și sare, așezați pe o foaie de copt într-un singur strat, întindeți deasupra fâșii subțiri de piept. Se toarnă smântână. Se presară cu brânză rasă. Coaceți până se rumenesc.

Risotto cu fructe de mare

Ingrediente:

300 de grame de orez;
400 de grame de cocktail cu fructe de mare;
bulb mediu;
200 de mililitri de vin alb sec;
1 litru de bulion de peste;
sare, sofran, ulei de masline.

Se caleste ceapa in ulei cateva minute, se adauga orezul, dupa cateva minute - vin, se fierbe, amestecand, pana se evapora vinul. Se condimentează orezul cu șofran și, de asemenea, amestecând, se adaugă treptat bulionul (pe măsură ce se evaporă). Cand orezul este gata si aproape absoarbe bulionul, adaugam fructele de mare (congelate - prespalate in apa rece din crusta de gheata). Gatiti la foc mediu inca 5 minute.

Fritelli din mere

Ingrediente:

2 mere mari;
suc de o lămâie;
100 de grame de zahăr;
150 de grame de făină;
200 mililitri de lapte;
2 oua;
un plic de vanilină;
sare, ulei de floarea soarelui.

Se amesteca galbenusurile si laptele cu sarea si faina cernuta, se lasa sa stea. Tăiați merele în felii groase de centimetri, îndepărtând miezul. Se toarnă suc de lămâie. Albusurile se bat spuma cu putin zahar pana se formeaza spuma si se amesteca in aluat. Înmuiați cercurile de mere în zahăr, apoi în aluat și prăjiți, ca în grăsime adâncă, până se rumenesc. Scurgeți pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

chinez

Următoarele rețete sunt populare:

salata de porc

Ingrediente:

300 de grame de salată verde;
300 de grame de carne de porc;
2 cartofi;
100 de grame de ciocolată neagră;
4 linguri de otet de mere;
200 de mililitri de vin roșu;
conserva de litchi;
sare, nucsoara, piper alb;
ulei vegetal.

Tăiați carnea de porc fâșii subțiri și marinați timp de o jumătate de oră în vin cu oțet de mere și condimente. Prăjiți carnea la foc iute timp de 5 minute, adăugați ciocolată ruptă fin. Combinați frunzele de salată verde, cartofii fierți și tocați, carnea și sosul de ciocolată. Se ornează cu fructe de litchi.

Pui fript picant

Ingrediente:

500 de grame de file de pui;
200 de grame de broccoli;
1 ardei dulce;
1 castravete;
150 de grame de orez;
50 mililitri de sos de soia;
o lingură de semințe de susan;
ulei vegetal.

Tăiați fâșii carne de pui, ardei, castraveți. Împărțiți broccoli în buchețele. Se pun legumele cu pui în ulei încins și se prăjesc, apoi se toarnă în sos de soia, se fierbe 5-10 minute. Se serveste cu orez fiert presarat cu seminte de susan usor prajite.

Creveți cu ardei și ananas

Ingrediente:

500 de grame de creveți;
50 de grame de amidon;
100 de grame de oțet de vin;
4 linguri de sos de soia;
bec;
susan;
2 ardei dulci;
400 de grame de ananas;
1 rădăcină de ghimbir;
3 catei de usturoi.

Curățați creveții și marinați în jumătate din sosul de soia, apoi uscați și rulați în jumătate de amidon. Trimiteți prăjiți pentru câteva minute, întindeți. In acelasi ulei se calesc ceapa, ardeiul si cubuletele de ananas. Acțiune. Treceți bucățile de usturoi și ghimbir în același loc pentru un minut. Amestecați restul de sos de soia, oțetul, zahărul și sarea. Se toarnă amestecul în ulei, se adaugă amidon. Cand sosul se ingroasa amestecam cu el toate ingredientele prajite anterior. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Taitei cu nuci si tofu

Ingrediente:

250 de grame de tăiței de orez;
1 dovlecel;
20 de grame de rădăcină de ghimbir;
300 de grame de tofu;
1 morcov;
ardei iute;
2 catei de usturoi;
sos de soia dupa gust;
sare, coriandru macinat, ulei de masline.

Se prăjește chili tocat, usturoiul și ghimbirul în ulei vegetal. Tăiați morcovii și dovleceii în fâșii. Prăjiți morcovii timp de 5 minute, adăugați dovlecelul la morcovi și prăjiți încă 5 minute. Adăugați amestecul prăjit de chili, usturoi și ghimbir în tigaie, amestecați, adăugați cuburi de tofu și tăițeii, amestecați, turnați sos de soia și gătiți acoperit încă 5 minute.

Banane în caramel

Ingrediente:

2 banane;
100 de grame de făină;
1 ou;
o lingură de zahăr;
50 de mililitri de suc de portocale;
o lingurita de susan;
ulei vegetal;
3 grame de praf de copt.

Pregătiți un aluat din suc, făină, gălbenuș, praf de copt și proteine bătute separat. Prăjiți ușor semințele de susan. Înmuiați feliile de banană în aluat și prăjiți în ulei până se rumenesc. Scufundați excesul de grăsime. Caramelizeaza zaharul cu seminte de susan, pune bananele in aluat in caramel sa le acopere complet. Scoateți cu grijă o bucată, clătiți cu apă cu gheață și puneți pe o farfurie.

mexican

Următoarele rețete sunt populare:

Guacamole

Ingrediente:

3 avocado coapte;
1-2 păstăi de chili;
2 roșii;
cățel de usturoi;
1 tei;
bec mic;
un buchet de coriandru;
fulgi de porumb;
sare, ulei de măsline.

Se macină până la omogenizare chili, ceapa, usturoi, coriandru și coaja de lămâie. Curata avocado si rosiile, paseaza bine. Se amestecă ingredientele, se adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline și sare după gust, se amestecă bine. Serviți cu chipsuri.

salata de orez

Ingrediente:

2 căni de orez lung;
2 linguri suc de lime;
ardei dulce rosu mare;
o conserva de porumb;
100 de grame de sos salsa;
ulei de masline;
un buchet mic de coriandru;
cepe verzi;
sare piper.

Fierbeți orezul, clătiți și uscați, adăugați ardei tăiați cubulețe și boabe de porumb. Pentru dressing, combinați salsa, uleiul, piperul, sarea și sucul de lămâie. Se condimentează salata, se adaugă verdeață tocată și se dă la frigider câteva ore, astfel încât orezul să fie înmuiat corespunzător.

Quesadilla cu pui și brânză

Ingrediente:

2 tortilla;
1 file de pui;
100 de grame de pasta de tomate;
1 ceapă;
50 de grame de brânză tare;
ulei vegetal;
sare, piper rosu.

Prăjiți ceapa până devine aurie, puneți deoparte. Fileul se toaca marunt, se prajeste in ulei foarte incins cateva minute, se adauga pasta de rosii, se opreste dupa un minut si se adauga amestecul in ceapa. Pune o tortilla intr-o tigaie uscata, presara jumatate din branza rasa, intinde umplutura, branza si a doua tortilla. Se prăjește pe o parte câteva minute, se răstoarnă cu grijă și se fierbe încă un minut.

chili tocat

Ingrediente:

300 de grame de carne tocată;
2 ardei iute;
bec;
1 lingură de cacao amară;
verdeturi de telina;

Se prăjește ușor ceapa în ulei, se adaugă și se prăjește carnea tocată, apoi chiliul (cu cât păstăia este tăiată mai fin, cu atât va fi vasul mai picant). Sare. Pune fasole conservată cu zeamă în tigaie, fierbe timp de 20 de minute, adăugând apă dacă este necesar. La sfârșitul gătitului, adăugați cacao și amestecați bine. Stropiți cu ierburi când serviți.

Champurrado

Ingrediente:

100 de grame de ciocolată neagră;
o jumătate de litru de lapte;
2 linguri de faina;
pastaie de vanilie sau vanilina;
zahăr după gust.

Se dilueaza putin faina, se amesteca cu ciocolata tocata, laptele, vanilia si zaharul. Gatiti la foc mediu, amestecand pana se ingroasa amestecul. Se toarnă în căni, se bate spuma și se servesc.

mongol

Următoarele rețete sunt populare:

Miel cu fasole

Ingrediente:

500 de grame de miel;
o cutie de fasole roșie în suc propriu;
50 de grame de unt;
bec mare;
200 mililitri de smântână;
o lingură de făină;
Sarat la gust.

Mielul tocat mărunt se prăjește în unt până când apare sucul, se adaugă ceapa, se toarnă cu apă și se fierbe 30-40 de minute. Se amestecă bine smântâna cu făină, se adaugă sare și se toarnă amestecul în carne, se adaugă fasolea acolo și se aduce vasul la pregătire.

Miel cu mere si branza

Ingrediente:

600 de grame de miel;
2 mere acre;
100 de grame de brânză;
4 becuri;
sare, piper, ierburi, unt.

Acest fel de mâncare este convenabil de gătit în oale. Tăiați mielul și prăjiți în unt, puneți în oale și turnați puțin apă, puneți la cuptorul încins. Prăjiți rondelele de ceapă și adăugați-le la carne. Acoperiți cu verdeață și felii de mere. Carnea trebuie înăbușită aproximativ o oră, la sfârșitul gătitului, fiecare porție se stropește cu brânză rasă.

Buuzy

Ingrediente:

1 pahar cu apa;
făină;
1 ou;
o lingură de ulei vegetal;
700 de grame de miel;
2 cepe;
sare piper.

Dintr-un ou, apa, unt si faina (cat este nevoie), se framanta un aluat elastic elastic. Faceți carne tocată din miel cu ceapă. Dintr-o prăjitură de aluat se formează buze (marginile prăjiturii trebuie să fie mai subțiri decât mijlocul) și un bulgăre de carne tocată, lăsând o gaură deasupra. Bouza este aburită.

Cuiwang

Ingrediente:

350 de grame de tăiței de casă;
350 de grame de carne;
ceapa mare;
1 morcov;
cepe verzi;
200 de grame de varză;
Ardei gras.

Acest fel de mâncare tradițional poate fi pregătit rapid pentru cină, înlocuind carnea proaspătă cu orice tocană bună. Ceapa, varza, morcovii si ardeii se prajesc cu carne intr-o tigaie, apoi toate acestea se amesteca cu taitei fierti si se presara cu ceapa verde.

luptător

Ingrediente:

2,5 căni de făină de grâu;
1,5 căni de făină de secară;
o jumătate de pahar de unt topit;
un pahar de grăsime de coadă;
un pahar de zer;
150 de grame de zahăr;
fructe de padure.

Se cerne făina, se frământă aluatul cu zer, zahăr și grăsime. Se intinde aluatul cu carnati si se taie cubulete. Coacem la cuptor pe o tava de copt fara ulei pana se termina. Se serveste cu fructe de padure si ceai verde.

limba germana

Următoarele rețete sunt populare:

Salată cu hering

Ingrediente:

200 de grame de file de hering;
4 cartofi;
2 cepe roșii;
2 castraveți murați;
măr acru;
o linguriță de muștar;
o lingură de oțet de vin;
verdeturi de marar;
sare, piper, ulei vegetal.

Tăiați ingredientele în cuburi. Se face un dressing din ulei cu muștar și oțet, se adaugă în salată, se amestecă bine, piper, sare după gust și se stropește cu mărar.

ficat în stil berlinez

Ingrediente:

un kilogram de ficat (pui sau vită);
2 mere verzi;
2 cepe;
o lingurita de boia dulce;
făină;
ulei vegetal, piper, sare.

Tăiați ficatul în bucăți mici, carnea de vită poate fi și bătută. Rulați în făină, prăjiți la foc mare, sare la sfârșitul prăjirii și scoateți din tigaie. În același ulei, prăjiți rondele de ceapă cu felii de mere, astfel încât merele să devină moi, dar nu prea moi, iar ceapa să fie ușor crocantă. Adăugați boia de ardei. Se pune ficatul si ceapa-mere prajitul intr-o forma, se tine la cuptor la 180 de grade pentru 10 minute.

Varza de Bruxelles cu bacon

Ingrediente:

o jumătate de kilogram de varză de Bruxelles;
250 de grame de bacon;
ou;
30 de grame de unt;
un pahar cu lapte;
o lingură de făină;
nucșoară, sare, piper.

Varza se fierbe 15 minute, se scurge un sfert din bulion, se usucă inflorescențele. Tăiați slănină în fâșii. Se prăjește făina în unt, se adaugă treptat laptele cu bulion. Fierbeți sosul aproximativ cinci minute, răciți, adăugați oul și condimentele. Se pune varza cu bacon intr-o forma, se toarna peste sos si se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 15 minute.

Coabă în bere

Ingrediente:

1 kilogram de ciocan de porc;
un litru de bere, de preferință neagră;
un cap de usturoi;
3 linguri de miere;
condimente - coriandru, piper, chimen;
sare;
muștar de cereale.

Clătiți tulpina cu piele, sare uniform, umpleți feliile de usturoi în bucăți la suprafață. Se amestecă mierea încălzită cu condimente și se îmbracă coaja, apoi se toarnă bere și se pune sub încărcare la frigider pentru 5-20 de ore. Apoi gătiți timp de o oră și jumătate până la două, eliminând periodic spuma și adăugând apă. Scotând articulația din tavă, puneți pe o foaie de copt, umplută cu usturoi proaspăt. Acoperiți cu muștar cu miere și câteva linguri din marinada rămasă. Se coace 30-50 de minute la 180 de grade, fără a uita să se răstoarne. Se poate servi cu varză murată.

Gogoși cu umplutură

Ingrediente:

o jumătate de kilogram de făină;
100 de grame de unt;
o pungă de zahăr vanilat;
o pungă de drojdie uscată;
300 de grame de dulceață groasă;
3 oua;
o jumătate de pahar de lapte;
o lingurita de sare;
chipsuri de migdale după gust;
ulei de prajit.

Se amestecă făina cu ingredientele uscate, se adaugă laptele încălzit, ouăle și untul topit. Se frământă aluatul, se lasă să crească o jumătate de oră. Întindeți pumnul, întindeți, faceți cercuri și lăsați-le la infuzat încă 15 minute. Se prăjește, se pune pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Când gogoșile s-au răcit, umpleți-le cu gem folosind o seringă de patiserie.

turc

Următoarele rețete sunt populare:

salata de cioban

Ingrediente:

5 roșii;
2-3 ardei dulci;
4-5 castraveți;
200 de grame de ridiche;
o grămadă de verdeață (ceapă, pătrunjel, mărar);
măsline;
1 lingura de otet de vin;
ulei de masline;
sare piper.

Tăiați legumele cubulețe (puteți îndepărta coaja de pe roșii, dar nu este necesar). Adăugați ierburi tocate, sare și piper. Amestecați bine uleiul cu oțet de vin, adăugați dressingul în salată.

Fasole cu ou

Ingrediente:

3 oua;
300 de grame de fasole verde;
1 ardei gras rosu;
100 de mililitri de smântână;
ierburi, ulei de măsline.

Prăjiți fasolea și ardeii tăiați în ulei până se rumenesc ușor, apoi puneți smântână și ouăle bătute, ierburile în tigaie și lăsați la macerat câteva minute până când ouăle sunt gata.

Gustare cu ardei

Ingrediente:

un kilogram de ardei dulci mici;
200 de grame de carne tocată;
un pahar de orez cu bob mediu;
bec;
2 roșii;
o lingură de piper negru;
o grămadă de verdeață;
ulei de masline;
20 de grame de nuci;
ierburi uscate - cimbru, menta.

Orezul se toarnă apă clocotită timp de o oră, se clătește și se usucă. Prăjiți ceapa cu carnea tocată în ulei, adăugați orezul și fierbeți timp de 10 minute. Pune roșiile tocate, toată verdeața, nucile tocate, sare și condimentele, o jumătate de pahar de apă la orez. Se fierbe până când lichidul se scurge. Ardeii „deschid”, se umplu cu umplutură și se pun într-o formă unsă pe verticală. Se toarnă un pahar cu apă, se fierbe la foc mediu sau la cuptor sub capac timp de 40-50 de minute.

Ich Pilav

Ingrediente:

2 căni de orez;
200 de grame de ficat de pui;
20 de grame de fistic;
20 de grame de stafide;
bec;
100 de grame de unt;
buchet de patrunjel;
o lingurita de zahar;
amestec de piper, sare.

Clătiți orezul. Tăiați ceapa și ficatul în cuburi. Intr-un ceaun se incinge untul, se prajesc fisticul, apoi se pun ceapa, ficatul, orezul, stafidele, ardeii. Se toarna apa, se adauga zaharul si sarea, se tine la foc mic pana orezul este gata. Dupa ce stingeti focul, lasati sa se odihneasca 10-15 minute. Se presara patrunjel tocat.

desert Khalifa

Ingrediente:

400 de grame de foietaj;
3 linguri de miere;
3 linguri de seminte de susan;
ulei vegetal, scorțișoară.

Se intinde aluatul, se taie patrate in functie de numarul de portii. Se prăjește pe ambele părți în ulei, se răcește. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată, amestecați cu miere și scorțișoară. Ungeți prăjiturile cu amestec de miere.

uzbec

Următoarele rețete sunt populare:

Salata "Andijan"

Ingrediente:

300 de grame de carne fiartă;
100 de grame de ridiche;
morcov;
castravete;
100 de grame de varză;
3 oua fierte;
o lingură de oțet;
sare, un amestec de ardei.

Tăiați legumele în fâșii subțiri. Se toarnă oțet peste morcovi și ridichi, apoi se stoarce, se zdrobește varza cu sare. Tăiați carnea de vită și ouăle fierte în fâșii, amestecați totul, adăugați sare, piper și asezonați cu maioneză.

pilaf uzbec

Ingrediente:

o jumătate de kilogram de orez devzira;
o jumătate de kilogram de carne (ideal miel);
3 cepe;
o jumătate de kilogram de morcovi;
un cap de usturoi;
o lingură de chimen, coriandru și arpaș uscat;
sare, ulei vegetal.

Spălați orezul de 2-3 ori. Tăiați carnea. Tăiați ceapa în rondele, morcovii - fâșii, curățați usturoiul, fără a demonta dinții. Într-un ceaun se încălzește grăsimea, se pun oasele și se prăjesc până se întunecă. Apoi ceapa, carnea se pun la ceaun, dupa o prajire usoara de carne - fasii de morcovi, apoi se amesteca totul si se toarna apa cu condimente. După o jumătate de oră de fierbere lentă a amestecului, puneți orezul, cu 10-15 minute înainte de pregătire - usturoi. Pilaf ar trebui să ajungă sub capac. Se amestecă bine pilaful finit, se aruncă usturoiul și oasele sau se lasă pentru decor.

Domlama într-un multicooker

Ingrediente (într-un recipient de 5 litri):

o jumătate de kilogram de carne grasă, morcovi, ceapă, vinete, cartofi, roșii, varză și ardei dulci;
1 cap de usturoi;
o grămadă de verdeață;
1 lingura pasta de rosii;
sare, zira, boia de ardei, piper negru, ulei vegetal.

Într-un recipient ușor uns cu ulei, întindeți straturi de carne tocată cu usturoi, ceapă, morcovi, cartofi, ardei, vinete, roșii, frunze de varză. Stropiți fiecare strat cu un amestec de sare și condimente. Pune verdeata tocata deasupra. Se diluează pasta de tomate în 50 de mililitri de apă, se toarnă peste ingrediente. Gatiti 2 ore in modul "Stingere".

Samsa

Ingrediente:

400 de grame de carne;
o jumătate de kilogram de făină;
200 de grame de margarină;
250 de grame de chefir;
2 cepe;
1 ou;
o jumătate de linguriță de oțet, sare, sifon;
un buchet de coriandru;
zira, piper, susan;

Se cerne făina, se pisează cu margarină, se adaugă chefir, oțet, sifon și sare la pesmetul rezultat, se frământă aluatul, se rulează și se pune la rece o jumătate de oră. Tăiați carnea și ceapa foarte fin, adăugați coriandru tocat, chimen, sare și piper. Întindeți prăjiturile din aluat, întindeți umplutura, ciupiți bine. Se unge cu ou si se presara cu seminte de susan. Coacem la 180 de grade aproximativ o ora.

Pui la pepene galben

Ingrediente:

pepene rotund;
1 kilogram de pui;
100 de mililitri de suc de struguri;
zira, coriandru, boia de ardei, sare.

Fierbeți puiul în apă cu suc, îndepărtați pielea și frecați cu un amestec de sare și condimente. Tăiați „capacul” de pe pepene și scoateți pulpa - nu toată, dar pentru ca bucățile de pui să intre. Se umple pepenele galben cu pui, se inchide si se fierbe la cuptor 1 ora la 180-140 grade.

limba franceza

Următoarele rețete sunt populare:

Salata Nicoise

Ingrediente:

un cap de salată iceberg;
4 roșii;
2-3 becuri;
ardei gras mare;
3 oua fierte;
un borcan de conserva de ton;
200 de grame de fasole verde;
cățel de usturoi;
suc de lămâie;
un borcan de hamsii;
o lingură de ulei de măsline și oțet de vin;
busuioc;
sare piper.

Se prăjește fasolea cu un cățel de usturoi și se stropește cu zeamă de lămâie. Ardeii, ouăle, ceapa, roșiile tăiate felii, scurgeți lichidul din hamsii și ton. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu un sos de ulei și oțet, se adaugă piper, sare, busuioc și se pune în porții pe frunze de salată.

Julienne de ciuperci și pui

Ingrediente:

250 de grame de file de pui;
bec mare;
200 de grame de champignon;
100 de grame de brânză;
un pahar cu lapte;
1 ou;
25 de grame de unt;
o lingură de făină;
o lingurita de nucsoara;
sare piper.

Se fierbe fileul în apă cu sare, se toacă mărunt. Se prăjește pe o parte mai mică de unt, mai întâi ceapa, apoi bucățile de ciuperci. Se amestecă restul de unt cu făina la foc mic, se toarnă treptat laptele, amestecând, se aduce la îngroșare. Se adauga piper, sare, nucsoara, ou. Amestecați sosul cu puiul, ceapa și ciupercile, puneți masa în forme de porție. Se presară cu brânză rasă și se coace timp de 15 minute la cuptor la 180 de grade.

Ratatouille

Ingrediente:

kilogram de roșii;
300 de grame de vinete;
300 de grame de dovlecel;
o pereche de becuri;
3 catei de usturoi;
ulei de măsline, piper, sare, ierburi de Provence.

Ceapa se toaca marunt si se auri intr-o tigaie cu unt. Peste jumătate din roșii se toarnă apă clocotită, se curăță, se toacă pulpa și se adaugă la ceapă. Se fierbe 10-15 minute, se adaugă sare și piper. Tăiați roșiile rămase, vinetele, dovlecelul în felii. Se toarnă sosul de roșii în formă, suprapunând pe ea cercurile de legume. Amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat și ierburile de Provence. Turnați acest amestec peste ratatouille și coaceți 1-2 ore la 180 de grade sub folie sau un capac.

Tartiflet

Ingrediente:

o jumătate de kilogram de cartofi;
200 de grame de bacon;
ceapa mare;
150 de grame de brânză;
100 de mililitri de vin alb;
unt;
piper, sare.

Cartofii se taie subtiri, se fierbe usor 8-10 minute cu sare si piper. Slănină tăiată și prăjită, uscată. In aceeasi tigaie se caleste ceapa, se toarna vinul si se fierbe pana se evapora lichidul. Răziți brânza. Ungeți o tavă de copt cu unt, stratificați cartofi, ceapă, slănină și brânză, repetați. Coaceți 25 de minute la 190.

parfait cu banane

Ingrediente:

2 banane;
300 mililitri de smântână;
3 gălbenușuri de ou;
150 de grame de brânză de vaci;
30 de grame de ciocolată;
coaja unei portocale mici;
50 de grame de zahăr.

Se fierbe un sirop gros de coajă de portocală, zahăr și apă. Bateți gălbenușurile, adăugați sirop, piure de banane cu brânză de vaci și smântână. Separați o parte din amestec și amestecați cu ciocolata topită. Tapetați forma congelatorului cu folie alimentară, turnați cu grijă în ea masele cremoase și de ciocolată, astfel încât să se amestece doar puțin. Păstrați la congelator câteva ore, ca înghețata. Se presara cu ciocolata rasa inainte de servire.

japonez

Următoarele rețete sunt populare:

Sunomono

Ingrediente:

2 castraveți mari;
2 linguri de sos de soia;
2 linguri de otet de vin alb;
2 linguri de zahar;
20 de grame de alge marine wakame uscate;
susan;
ghimbir proaspăt măcinat uscat sau ras.

Pregătiți dressingul cu sos de soia, oțet, zahăr și ghimbir. Tăiați castraveții în felii foarte subțiri. Înmuiați wakame, amestecați cu castraveți și adăugați dressing. Se presara salata cu seminte de susan prajite intr-o tigaie uscata.

teriyaki de somon

Ingrediente:

2 fileuri de somon;
sos teriyaki.

Marinați fileul în sos teriyaki timp de 1-2 ore. Se pune pe o tava de copt si se coace la cuptorul foarte incins pentru 10 minute, ungendu-se cu marinada ramasa. Serviți cu orice garnitură.

Oyakodon

Ingrediente:

3 oua;
o jumătate de pahar de orez;
300 de grame de file de pui;
bec;
100 de mililitri de sos de soia;
2 linguri de zahar;
ceapa verde.

Se toarnă sosul de soia în tigaie și se încălzește. Topiți zahărul în el și adăugați rondele de ceapă, apoi fileul tocat grosier. Intr-un castron se bat ouale si dupa 6-7 minute se toarna uniform in sosul de pui. Gatiti omleta acoperita pentru cateva minute. Tasați orezul fiert într-un castron adânc, puneți omleta deasupra. Se presara cu ierburi tocate.

Soba cu ciuperci

Ingrediente:

500 de grame de tăiței soba de hrișcă;
300 de grame de ciuperci shiitake sau champignon;
cățel de usturoi;
ardei iute;
3 linguri de sos de soia;
suc de lămâie;
30 de grame de ceapă verde;
ulei vegetal;
seminte de susan.

Fierbeți tăițeii, scurgeți lichidul, asezonați cu ulei. Intr-o tigaie se incinge uleiul cu chili tocat marunt, se prajesc ciupercile cateva minute. Adăugați usturoiul, ceapa, sosul de soia, sucul de lămâie și zahărul. Gatiti inca 3-4 minute si amestecati cu taitei. Se presara cu seminte de susan prajite.

Cupcakes cu ceai verde

Ingrediente:

120 de grame de făină;
2 oua;
100 de grame de iaurt;
2 linguri de miere;
2 linguri de zahar;
2 lingurițe de praf de ceai verde;
o linguriță de praf de copt;
45 de grame de unt.

Se bat oul cu untul, se adauga zaharul, iaurtul, mierea. Se amestecă făina cu praful de copt și ceaiul, se combină amestecurile uscate și lichide într-o masă omogenă. Aranjați aluatul în forme unse cu unt, coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Sokolova Svetlana

Timp de citire: 1 minut

A A

Capacitatea de a găti cina rapid și gustoasă este utilă fiecărei gospodine care a venit după muncă și vrea să surprindă gospodăria. Se întâmplă că nu mai rămâne mult timp până la sosirea oaspeților și trebuie să faci ceva simplu, dar foarte gustos și hrănitor.

Articolul prezintă o colecție de feluri de mâncare simple pregătite în slow cooker, cuptor sau pe aragaz acasă. Alegeți o rețetă pas cu pas care vă place și disponibilă în ceea ce privește ingredientele și începeți procesul de gătit.

Ce să gătești pentru cină din cartofi

Cartof rustic cu ceapă și usturoi

O opțiune de cină rapidă și ușoară cu cartofi. O garnitură versatilă pentru cotlet de pui, pește, porc și vită. Se asortează bine cu legume proaspete.

Ingrediente

Porții: 4

cartofi proaspeți cu coajă subțire 8 buc
usturoi 1 dinte
ceapă 1 buc
ulei vegetal 5 st. l.
sare, piper dupa gust
verdeata pentru decor

pe portie

Calorii: 117 kcal

Proteine: 2,3 g

Grasimi: 7,3 g

Carbohidrați: 11 g

20 de minute. Reteta video Print

Cartofii mei sub jet de apă. Dacă doriți, puteți răzui coaja de pe cartofi proaspeți. Am taiat in bucati de marime medie.

Curata usor si spala usturoiul si ceapa. L-am tăiat bine. Ceapa o tai în jumătăți subțiri, iar usturoiul în particule mici. L-am pus pe tigaie. Prăjesc până se rumenesc. Am amestecat fără a arde.

Am intins prajirea ceapa-usturoi terminata. În continuare, trimit cartofii la prăjit. Gatiti pe ambele parti pana devin maro auriu. Adăugați condimente (sare și piper) după gust.

Se serveste pe masa cu, decorand cu ierburi proaspete tocate marunt. Prefer să folosesc pătrunjel cu cartofi prăjiți și rumeni.

Cartofi prajiti cu ciuperci

Ingrediente:

Ciuperci proaspete - 500 g,
Cartofi - 1 kg,
Usturoi - 2 catei,
Ceapa - 1 cap mare,
Sare, piper - după gust,
Verzi - pentru decor.

Cum să gătească:

Ciupercile proaspete (orice după gust) se spală bine și se fierb în apă cu o cantitate mică de sare.
Cartofii mei și îndepărtați coaja. Am tăiat bețișoare de aceeași dimensiune. Prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
În timp ce cartofii se gătesc, tăiați cu grijă ciupercile. Ceapa curățată și spălată bine în inele subțiri shinku.
Dupa 10 minute de prajit cartofii adaugam ceapa tocata si sare.
Fierbem până când sunt complet gătite timp de 15-25 de minute sub capacul închis. mai amestec din când în când.
Cu 2-3 minute înainte de pregătire adaug 2 căței de usturoi zdrobiți mărunt.

Caserolă de cartofi cu brânză și cârnați

Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu pentru cină, este mai bine să folosiți brânză tare și cârnați obișnuiți cu lapte.

Ingrediente:

Cartofi - 5 bucăți,
Cârnați - 4 bucăți,
Brânză - 100 g,
Ou de pui - 2 bucati,
Unt - pentru coacere,
Ceapa verde - 5 g (pentru decor),
Sare, piper macinat - dupa gust.

Gatit:

Curatam cartofii si ii pun la fiert in apa cu adaos de sare. L-am pus pe o farfurie. Las la racit.
Rup și bat ouăle într-un castron separat. Sare si piper.
Raz cartofii raciti. Am amestecat cu ouă.
Am intins masa de cartofi-oua pe o tava de copt, unsa cu unt.
Deasupra caserolei am intins carnati, taiati rondele ingrijite. Fac o „capată” de brânză, tocată pe răzătoare fină.
aprind cuptorul. Mă încălzesc la 180-200 de grade. Trimit pentru 10-15 minute. După gătire, se presară deasupra ceapă verde tocată.

Videoclipuri de gătit

Poftă bună!

Clatite cu cartofi

O rețetă foarte simplă și incredibil de gustoasă de clătite cu cartofi. Pentru a obține aluatul de consistența necesară, nu luați tuberculi proaspeți.

Draniki făcut din cartofi noi nu își păstrează bine forma. Dacă nu există alte legume, puteți salva ziua cu ouă, porumb sau amidon din cartofi.

Ingrediente:

Cartofi - 4 tuberculi de dimensiuni medii,
Făină - 1 lingură
Smântână - 1 lingură,
unt - 1 lingura,
Sarat la gust.

Gatit:

Frec cartofii pe răzătoare cu o fracție mare. Storc amestecul rezultat (elimină excesul de lichid). Adaug smantana cu continut mediu de grasimi, faina. Se sare și se amestecă bine.
Încing uleiul într-o tigaie, altfel clătitele cu cartofi nu vor merge.
Am întins semifabricatele cu o lingură. Ar trebui să obțineți prăjituri de grosime medie.
Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Focul este mediu.

Pentru aromă, puteți adăuga căței de usturoi trecuți printr-o presă specială.

Servesc clătite de cartofi cu smântână.

Rețete de cină fără carne

Tocană de legume

Sfat util. Pentru ca vinetele să nu aibă gust amar și să nu strice gustul tocanei, îndepărtați pielea și puneți-o într-o farfurie adâncă cu apă. Lăsați câteva minute.

Ingrediente:

Varză - 300 g,
Cartofi - 4 lucruri,
Dovlecel - 1 bucată,
vinete - 1 bucată,
roșie - 1 fruct,
Ceapa - 1 cap,
Morcovi - 1 bucată,
Ardei dulce (bulgar) - 1 bucată,
Fasole - 100 g,
Pastă de tomate - 1 lingură
Sare, piper, ierburi proaspete - după gust.

Gatit:

Spal legumele sub jet de apa. Uscați ușor cu prosoape de hârtie de bucătărie.
Încep să tai. Încerc să tai legumele în aceleași părți, cu excepția cepei și morcovilor, care este mai bine să le faci mai mici. Maruntiți varza în fâșii subțiri.
Vinetele le-am taiat bucati de marime medie, tinand cont de faptul ca legumele se vor praji.
Scoateți semințele din ardeiul dulci. Am taiat cubulete. La fel fac si cu dovlecel, cartofi, rosii proaspete, broccoli.
Morcovii i-am taiat in jumatati subtiri de cercuri, ceapa toaca marunt. Prăjesc la ceaun cu adaos de ulei vegetal.
In continuare, arunc varza alba tocata. Gatiti 10-15 minute la foc mediu.
Am intins legume: ardei, dovlecel, vinete, cartofi. Sare si piper dupa gust. Turnam apa (120-150 g). Carcasă 10-15 minute.
La final, așez restul ingredientelor, inclusiv pasta de roșii. amestec. Carcasă până când este complet gătită.

Se serveste fierbinte, se decoreaza cu ierburi proaspete (patrunjel si marar).

Salata usoara cu branza, usturoi si ananas

Felul de mâncare pentru cină este pregătit foarte rapid și simplu, iar gustul este neobișnuit. Îmbrăcat cu maioneză cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

Conserve de ananas - 200 g,
brânză tare - 150 g,
Usturoi - 2 catei,
Sarat la gust
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing.

Gatit:

Deschid un borcan cu conserva de ananas, scurg siropul si scot pulpa fructului. Am tăiat cubulețe mici.
Brânză tare tăiată în bucăți mici. Am amestecat cu ananas într-un castron adânc.
Curez usturoiul, il trec printr-o presa speciala de usturoi. Am amestecat cu sos rece cu putine calorii (maioneza).
Îmbrăc salata cu dressing. Puțină sare după gust.

Poftă bună!

Ce să gătești la cină cu pui

Pui înăbușit cu varză într-un aragaz lent

Pentru a obține un fel de mâncare suculent pentru cină, în loc de un file de pui uscat, este mai bine să folosiți bețișoare.

Ingrediente:

Varză albă - 200 g,
Pulpe de pui - 12 bucăți,
Ceapa - 1 cap,
Ulei de măsline - 1 lingură mică (pentru a prăji ceapa),
Piper măcinat, sare - după gust,
Ierburi proaspete - pentru decor.

Gatit:

Curăț grinda. Am tăiat bucăți mici. L-am pus in multicooker. Se prăjește cu o linguriță de ulei de măsline. Gatiti pana devine transparent.
Varză albă mărunțită subțire-subțire.
Puiul meu. Il usuc cu prosoape de bucatarie.
Strat cu strat, mut ingredientele în rezervorul multicooker. În partea de jos ar trebui să fie ceapa, apoi varza și pulpele de pui. Adaug sare si piper.
Pornesc programul „Stingere”.
Se amestecă ușor varza cu o spatulă de lemn. Trebuie să fi trecut mai mult de 15 minute de la pornirea programului.

Reteta video

Servim preparatul fierbinte, presarat cu ierburi proaspete deasupra.

File de pui cu garnitura

Cina delicioasa si hranitoare pentru 2 persoane.

Ingrediente:

file de pui - 500 g,
Morcovi - 1 legumă rădăcină de mărime medie,
Ceapa - 1 cap,
făină de grâu - 2 linguri mari,
Ulei de floarea soarelui - 1 lingura,
Ceapa verde - 1 buchet,
Sare, condimente pentru pui - după gust.

Pentru garnitura:

Orez - două pungi de 80 de grame.

Gatit:

Spălați bine puiul. Dacă este necesar, îndepărtați filmul. Am tăiat cubulețe îngrijite. L-am pus pe o farfurie. Sare, adauga condimente (la discretia ta). l-am pus deoparte.
Spal si curat legumele. Tocam ceapa in jumatati de rondele, iar morcovii tai cubulete mici.
Am pus bucatile de pui in tigaie. Se prajesc in ulei de floarea soarelui pana se rumenesc usor. Turnam faina, amestecam si prajesc pana este complet fiert, reducand focul.
Am pus fileul de pui intr-o cratita adanca. Presară ceapa cu morcovi.
Turnam apa fiarta. Se fierbe la foc mic timp de 8-12 minute. mai amestec din când în când.
Pentru garnitură, pun orezul cu bob mediu la fiert în pungi.

Servim pui suculent cu ceapa, morcovi si orez fiert. Decorez cu ceapa verde tocata marunt.

Rețete de cină tocată

Spaghete bolognese

Pentru a nu strica cratita, aveti grija si folositi o lingura de lemn.

Ingrediente:

Carne tocată de vită - 500 g,
Roșii proaspete - 5 bucăți,
Roșii în suc propriu - 600 g,
Ceapa rosie - 1 bucata,
Cremă 12% grăsime - 5 linguri,
Ulei de măsline - 3 linguri mari,
Busuioc - 4 frunze,
parmezan - 150 g,
Sare, piper negru - după gust.

Gatit:

Am tăiat ceapa în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit. Focul aprins la mediu. Încerc să înmoaie ceapa.
Adaug rosiile in suc propriu la ceapa rosie tocata. Fierbeți timp de 10-15 minute, amintindu-vă să amestecați.
Am adaugat smantana in amestecul de rosii-ceapa. Sare si piper. amestec.
L-am pus pe alta tigaie sa gateasca. Prăjesc în ulei vegetal.
La produsul din carne finit adaug rosii in suc propriu cu ceapa, rosii proaspete taiate in sferturi. amestec.
Gătesc pastele bolognese până când roșiile proaspete sunt moi.
Fierbe spaghetele intr-o cratita conform retetei de pe ambalaj. Se serveste pe un vas plat, punand deasupra sos de carne fiert.

Videoclipuri de gătit

Fac un decor frumos cu brânză rasă (prefer parmezanul). Deasupra pun frunze proaspete de busuioc. Mananca pentru sanatate!

Caserola cu carne

Ingrediente:

Carne tocată de vită și porc - 300 g,
Ou de pui - 1 bucată,
Cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii,
roșii proaspete - 1 bucată,
Ceapa - 1 cap,
maioneza - 100 g,
brânză tare - 150 g,
apă fiartă - 3 linguri,
Usturoi - 1 catel,
Sare, piper - după gust,
Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Gatit:

Transferam carnea tocată finită într-un bol adânc. sparg 1 ou de gaina. Adaug piper si sare. Amestecați ușor și încet.
Cartofii mei, curățați și tăiați în felii subțiri.
Ung fundul vasului de copt cu ulei vegetal. Am pus cartofi tocati, sare.
Fac un sos simplu. Într-o farfurie separată, amestecați 4 linguri mari de maioneză cu apă fiartă. Adaug sare, condimentele mele preferate. Storc 1 catel de usturoi printr-un concasor special. amestec. Pansamentul parfumat pentru cartofi este gata.
Am intins sosul. Următorul strat al caserolei este ceapa, tăiată în inele subțiri. Apoi am pus carne tocată cu condimente.
Am tăiat roșiile felii. Deasupra am intins carne tocata. Fac o plasă subțire de maioneză. Strângeți un strat uniform pe întreaga suprafață a caserolei.
Frec brânza pe o râșniță de legume cu o fracție fină.
aprind cuptorul. Îl încălzesc până la 200 de grade. Scot caserola pentru 30-35 de minute.

Cină delicioasă din carne de porc

Carne de porc cu ciuperci într-un sos delicat de smântână

Ingrediente:

carne de porc - 500 g,
Champignons - 300 g,
Bec - 1 bucată de dimensiune mare,
Smântână 20% grăsime - 1 cană,
Ulei vegetal - pentru prajit
Sare, condimente - după gust.

Gatit:

tăiați în bucăți mici (după spălare temeinică și îndepărtarea excesului de grăsime).
Am tăiat ciupercile în felii subțiri, ceapa în jumătate de rondele.
Iau o tigaie. Turnam ulei vegetal, il incalzesc si intindem ceapa pana se rumenesc.
Postez carnea de porc. Prăjesc până se înmoaie, fără a uita să amestec.
Adaug ciuperci, condimente si sare. Prăjesc 10-15 minute, apoi întind smântâna și amestec. Închid capacul și sting focul.
Carnea de porc cu ciuperci din cand in cand trebuie amestecata.

Se serveste la cina cu cartofi fierti si legume proaspete feliate. Poftă bună!

Pilaf de porc

Ingrediente:

Carne de porc - 800 g,
orez - 500 g,
Morcovi - 3 lucruri,
Ceapa - 4 capete,
Usturoi - 3 catei,
Condimente pentru pilaf - 1 linguriță,
Ulei vegetal - 1,5 linguri,
Sarat la gust.

Gatit:

Adaug ulei in oala. Incalzesc si prajesc bucati de carne de porc curate de aceeasi dimensiune.
Adaug morcovi tocati. Gatesc cu carne de porc 5 minute. In continuare am intins o ceapa tocata marunt. Prăjesc până devine transparent. Am pus condimente speciale pentru pilaf (pe gustul tau) si sare.
Turnam apa astfel incat lichidul sa ascunda complet ingredientele. Aprind focul lent, lâncez timp de 15-25 de minute.
Deasupra turnam orez, spalat bine sub jet de apa. Am completat cantitatea necesară de apă pentru gătit (2 cm deasupra nivelului orezului).
Am pus catei de usturoi curatati de coaja. Destul de 3-4 bucăți.
Închid ceaunul. Las pilaful la fiert 30-40 de minute.

Amestec felul de mâncare pregătit, îl pun pe farfurii și îl servesc pe masă.

Mâncăruri originale și ieftine într-un cuptor lent

Ventricule de pui cu usturoi și morcovi

Ingrediente:

Ventricule de pui - 500 g,
Sos de soia - 100 ml,
Morcovi - 200 g,
Ulei vegetal - 1 lingura,
Usturoi - 2 catei,
Frunza de dafin - 1 bucată,
Ienibahar - 3 mazăre,
Sare, piper negru măcinat - după gust.

Gatit:

Ventriculele mele de pui sub jet de apă într-o strecurătoare. Îndepărtați cu grijă excesul de grăsime și filmați. ma spal din nou. discut.
L-am intins intr-un vas pentru gatit, turnam apa rece, adaugam boabe de piper si 1 patrunjel.
Gătesc timp de 60 de minute în modul „Cooking” la putere mare. Atâta timp cât îți poți face temele. O să pregătesc ventriculele. Scurg apa impreuna cu piper si dafin. Las la racit.
Cureți morcovii. Frec pe o răzătoare specială pentru gătit.
Turnam ulei vegetal in vasele spalate din multicooker. Incalzesc si intind morcovii.
Ventricule ușor răcite tăiate cu grijă în cuburi.
După apariția unei culori aurii deschise a morcovilor, schimb ventriculii. amestec. Se prăjesc împreună timp de 3-4 minute.
Turnam sos de soia, sare, piper si pun usturoiul zdrobit cu presa.
Închid multicooker-ul. Pornesc programul „Stingere”. Am setat cronometrul la 15 minute.

Serviți ventricule de pui delicioase cu spaghete sau paste la cină.

Hrișcă la negustor

Ingrediente:

Hrișcă - 1 pahar,
carne - 350 g,
Morcovi - 1 bucată de mărime medie,
Ceapa - 1 cap,
apă - 400 ml,
Ulei vegetal - 3 linguri mari,
Sare, piper, condimente suplimentare - după gust.

Gatit:

Am turnat ulei vegetal într-un aragaz lent. L-am setat să se încălzească (alegeți unul dintre modurile „Coacere” sau „Plăcintă”). Fac o pasă clasică de legume din morcovi și ceapă.
Apoi am pus bucatele de carne tocate marunt. Se prăjește timp de 30-35 de minute, amestecând din când în când.
Opresc modul de prăjire și torn apă. Am turnat spălat. Închid capacul. Gătesc în modul „Cooking” sau special „Hrișcă” (dacă există). Timp de gătire - 30-40 de minute, în funcție de puterea echipamentului.

Rețete pas cu pas pentru mâncăruri delicioase la cuptor

Chakhokhbili din pui

O rețetă foarte simplă pentru a găti pui la cuptor la cină. Pentru garnitură sunt potrivite orezul fiert sau cartofii prăjiți.

Ingrediente:

Pui - 1,4 kg,
Ardei dulce - 1 bucată,
Roșii - 8 fructe de mărime medie,
Usturoi - 4 catei
Suneli hamei - 1 lingură,
Ulei de măsline - pentru prăjit
Ceapa verde - 1 buchet,
Vin roșu, sare - după gust.

Gatit:

Se spală bine puiul și se usucă. am taiat in portii. Transferați într-o tigaie antiaderentă. Nu adaug ulei. Se prăjește la foc mediu, întorcându-se din când în când.
Incalzesc uleiul de masline intr-o tigaie separata. Arunc o ceapa tocata marunt. Gatiti pana devin aurii.
Curatam rosiile, le taiem marunt. Scoateți semințele din ardei și tăiați în bucăți subțiri.
Trec legumele pe carne, sare si turnam vinul. Închid tigaia cu un capac. Dacă lichidul nu este suficient, turnați puțină apă fiartă.
Tăiați mărunt ceapa verde și usturoiul. Trec la carne, adorm o lingură de hamei-suneli. Carcasă 15 minute.

Servim pui suculent chakhokhbili cu roșii și ardei împreună cu o garnitură (de exemplu, orez fiert). Nu uit să pun o ceapă prăjită pe o farfurie.

Chiftele "Aricii"

Ingrediente:

carne de porc tocată - 500 g,
Orez - o jumătate de pahar
Pastă de tomate - 2 linguri,
Smântână - 150 g,
Ceapa - 1 bucata,
Sare, piper - dupa gust.

Gatit:

Spălați bine orezul și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă apă, se aduce la fierbere. Se fierbe apoi la foc mic timp de 15 minute.
Am pus-o într-o sită, dar nu clătiți. Las la racit.
Am pus cuptorul la 180 de grade. Eu curat si spal ceapa. Toc mărunt.
Am intins carnea de porc tocata intr-un bol separat, am adaugat ceapa, sare si piper. Amestecați bine pentru a distribui uniform condimentele.
Schimb orezul si pasta de rosii (1 lingura). Am amestecat cu mâinile ude.
Ungeți o tavă de copt cu smântână.
Fac marimi medii. Ma transfer la formular.
Pregatesc sos de casa din pasta de rosii, sare, piper si 100 ml apa. amestec. Udam „aricii” cu dressing de casa.
Gatesc chiftele la o temperatura de 180 de grade pana se rumenesc. Timpul optim de gătire este de 35 de minute.

Alege una dintre retetele tale preferate si pregateste o cina delicioasa pentru intreaga familie. Există un număr mare de rețete de gătit, așa că ghidați-vă de preferințele și dorințele de gust ale gospodăriei, de timpul liber și de ingredientele la îndemână.

La noi, cina este masa principală, care uneori nu are suficient timp să gătească. Într-o astfel de situație, gazda este salvată de semifabricate. Dar cum poate fi numită o astfel de cină gustoasă și chiar mai utilă, desigur că nu.

Prin urmare, merită să vă acordați puțin timp pentru a căuta rețete cu fotografii care vă vor permite să pregătiți mâncăruri delicioase pentru întreaga familie, chiar și din cele mai simple produse.

O cină rapidă din produse simple la cuptor

Pentru mulți, pregătirea cinei este un proces obositor, mai ales după o zi grea de muncă. Dar datorită varietății mari de rețete simple, îți poți hrăni rapid familia cu o cină plină și gustoasă.

Pizza suculenta in 5 minute

Când nu ai chef să gătești nimic, pregătim o cină rapidă folosind rețete din produse simple. Va iesi foarte repede si gustos.

Ingrediente:

dovlecel - 1 buc.;
brânză - o bucată de 100 g;
carne prăjită - 100-150 g;
roșii - 2 buc.;
făină premium - 3 buc.;
praf de copt - 1 pliculeț mic;
măsline - 10 buc.;
smântână - 2 linguri;
ou;
sare - un praf.

Gatit:

Dovleceii se dau prin răzătoare grosieră și se sare. Se lasa 10 minute la infuzat. Stoarceți și scurgeți sucul care iese în evidență.

Adaugam smantana, oul, praful de copt si faina cernuta. Se amestecă pentru a face aluat de dovlecel.

Se toarnă într-o tigaie unsă ușor cu ulei. Se prăjește pe o parte până devine maro auriu și se întoarce cu susul în jos.

Intindem produse frumos tocate, acoperim cu branza si prajim sub capac 5 minute la foc mic.

Dacă brânza nu este sărată, adăugați sare după gust când intră în tigaie. Inlocuim carnea cu orice carnat, afumaturi, folosind ce avem acasa.

Clătite cu ouă din carne

O cină rapidă instantanee și foarte ușoară după o rețetă din produse simple se va dovedi delicioasă și va atrage toți membrii familiei.

Ingrediente:

ouă de pui - 5 buc.;
carne sau cârnați - 100 g;
roșii - 3 buc.;
brânză rusească - 100 g;
condimente, sare.

Gatit:

Adăugați sare în ou și bateți. Deasupra se intinde carnea, rosiile tocate si branza.

Invelim clatita intr-un plic cu ajutorul unor spatule.

Faceți același lucru cu restul ingredientelor și serviți cu ierburile preferate.
Dacă vrei să faci o cină rapidă mai puțin ușoară, schimbăm rețeta la discreția noastră, completând-o cu o listă de produse simple care au fost la îndemână.

Cină cu carne ireal de delicioasă

Cand nu avem timp sa framantam aluatul si sa pregatim ceva complex, facem o cina rapida dupa retete din produse simple.

Ingrediente:

file de pui - 1 buc;
ceapa si ardei gras - 1 buc.;
ciuperci champignon - 5 buc.;
funchose - 2 scheițe;
Sos teriyaki - 1 pachet;
ulei de floarea soarelui presat la rece.

Gatit:

Încinge uleiul la foc moderat.
Taiem puiul fasii subtiri si il trimitem in tigaie si adaugam ceapa taiata jumatate rondele. Amestecam.

Tăiați rapid ciupercile și ardeii în felii. Pe măsură ce tăiați, mutam totul în straturi pe carne și fierbem, amestecând cu o spatulă.

Aburim funchose-ul cu apa clocotita.
Cand tot lichidul s-a evaporat din tigaie adaugati sosul, amestecati si opriti arzatorul.

Scurgeți pastele coreene într-o strecurătoare și aranjați-le pe farfurii. Suplimentăm cu legume delicioase cu carne din tigaie.

Toate ingredientele sunt ușor de găsit chiar și în magazinele mici, deoarece în prezent sunt vândute în domeniul public.

Un fel de mâncare consistent de paste și șuncă

Nu tuturor gospodinei îi place să gătească; le este mai ușor să comande pizza sau să cumpere o cină gata preparată la gătit. Desigur, acest lucru este simplu și rapid, dar uneori merită să răsfățați gospodăriile cu mâncare de casă, mai ales că astăzi există diverse rețete rapide, datorită cărora puteți găti o cină delicioasă și copioasă chiar și din cele mai simple produse.

Ingrediente:

250 g paste;
250 g sunca;
300 ml lapte;
2 oua;
150 g brânză;
½ linguriță usturoi uscat;
1 lingura curcumă;
sare, un amestec de ardei;
ulei vegetal.

Gatit:

Luăm orice pastă, șuncă, pe care le tăiem fâșii sau cubulețe, și o formă, o ungem cu ulei și așezăm ingredientele.

Turnați o băutură de lapte într-un castron, bateți ouăle, adăugați toate condimentele, amestecați bine.

Se toarnă ingredientele cu amestecul rezultat, se presară totul cu brânză rasă, se acoperă cu folie și se dă la cuptor pentru 40 de minute, la temperatura 200 ° C.

Apoi scoateți folia și gătiți vasul încă 15 minute până când se rumenesc.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să folosiți doar șuncă, puteți lua orice cârnați, precum și legume, pui sau carne tocată. Doar dacă pastele sunt coapte cu carne tocată, atunci trebuie mai întâi să fie fierte într-o tigaie, adăugând ceapa și.

File de pui la cuptor - o cină simplă și delicioasă

Din produse simple, puteți oricând să vă dați seama rapid de cina, în timp ce va fi gustoasă și sănătoasă, există rețete pentru gătirea fileului de pui la cuptor.

Ingrediente:

700 g file de pui;
2 cepe;
2 linguri. l. maioneză;
4 linguri. l. smântână;
200 g brânză tare;
2 catei de usturoi;
sare, piper, boia de ardei, mărar după gust;
ulei vegetal.

Gatit:

Tăiați fileul de pasăre în bucăți mici de 5 mm grosime.

Tăiați ceapa în sferturi.

Într-un bol se pune maioneză cu smântână, se adaugă felii de legume picante, se adaugă sare, piper și boia, se amestecă.

Adaugam in sos branza rasa, mararul tocat marunt si amestecam totul din nou.

Ungeți părțile laterale și fundul formei cu ulei, întindeți bucățile de carne de pui într-un strat uniform, sare și piper.

Se unge toata suprafata fileului cu sos si se distribuie ceapa, care este si putina sare si piper.

Daca a mai ramas carne, atunci intindeti-o peste ceapa, acoperiti si cu sos, acoperiti cu ceapa si cascaval ras.
Coaceți vasul la cuptor pentru 25-30 de minute (temperatura 190 ° C).

Așa poți găti un fel de mâncare gustos, sănătos și incredibil de parfumat pentru cină pentru întreaga familie, rapid și fără costuri suplimentare.

Cina delicioasa si rapida cu peste la cuptor

Din orice pește puteți găti întotdeauna o cină rapidă. Trebuie doar să luați orice file de pește și să-l coaceți în cuptor. Se dovedește crocant la exterior, dar suculent și fraged la interior.

Ingrediente:

600 g file de pește;
1 st. l. maioneză;
1 lingura maghiran;
1 lingura paprika;
½ linguriță usturoi uscat;
sare si piper dupa gust;
pesmet uscat.

Gatit:

Clătiți orice file de pește cu apă, uscați, tăiați în bucăți porționați, stropiți cu sare și piper pe ambele părți.

Puneți sosul de maioneză într-un bol, adăugați legume picante uscate și maghiran, amestecați bine.

Se amestecă pesmetul uscat cu boia de ardei.
Se imbraca fiecare bucata de peste cu sos, apoi se presara cu pane si se pune pe o tava de copt cu pergament, se da la cuptor pentru 20 de minute, temperatura 190°C.

Peștele copt într-o astfel de pane este foarte gustos, crocant și parfumat. Pentru o garnitură, puteți face rapid o salată de legume sau piure de cartofi.

Cina într-un aragaz lent

Multe gospodine iubesc să gătească feluri de mâncare într-un aragaz lent, deoarece este întotdeauna gustos și, cel mai important, convenabil și rapid. Datorită unui astfel de dispozitiv minune, puteți pregăti cina chiar și din cele mai simple produse care nu se vor usca și nu se vor arde într-un aragaz lent.

Astăzi există diferite rețete de preparate pe care cu siguranță ar trebui să le răsfățați pe cei dragi cu ajutorul unui astfel de asistent acasă.

Varza cu carne tocata si cartofi

Aragazul lent este uimitor prin faptul că puteți găti două feluri de mâncare simultan, de exemplu, gătiți chiftele sau carnea la abur și, în același timp, fierbeți cartofi sau cereale pentru o garnitură. Sau puteți pur și simplu tocăni carnea tocată obișnuită cu cartofi și alte legume, se dovedește gustoasă și casnoasă.

Ingrediente:

450 g carne tocată;
1 kg de varză;
500 g cartofi;
1 ceapă;
1 morcov;
2 roșii;
ulei vegetal;
condimente după gust.

Gatit:

Se toarna putin ulei in vasul aparatului, se intinde carnea tocata, se toarna deasupra ceapa tocata marunt si morcovii tocati pe razatoarea fina.

Tuberculi de varză și cartofi tăiați cubulețe, trimiși la restul ingredientelor. Apoi adăugați roșiile tăiate felii.

Acum adăugați sare, piper, orice condimente după gust, puneți 2 foi de dafin, amestecați totul ușor.

Pe aparat, selectați programul „Coacere” și setați timpul la 1 oră.
După semnal, puteți servi un preparat gustos și apetisant la masă.

Într-un aragaz lent, varza poate fi gătită în orice fel și cu ingrediente diferite. Mâncărurile de varză cu ciuperci, hrișcă și orez sunt deosebit de delicioase.

Pește în sos de roșii

Într-un aragaz lent, puteți găti rapid și gustos altele diferite. Așadar, peștele în sos de roșii se dovedește a fi foarte apetisant și poate fi servit cu orice garnitură.

Ingrediente:

1 kg de peste;
1 ceapă;
2 linguri. l. ulei vegetal;
3 art. l. sos de rosii;
½ linguriță sare.

Gatit:

Orice pește este potrivit pentru rețetă, puteți lua chiar și pollock obișnuit, pe care gospodinele îl folosesc adesea pentru gătit.
Curățăm peștele, scoatem tot ce nu este necesar și tăiem bucăți mici, tăiem ceapa în sferturi.
Se toarna ulei in vasul aparatului, se pune pestele, se presara deasupra ceapa si sare, se toarna peste sosul de rosii.
Gatim pestele dupa programul „Tocanita” timp de 40 de minute.
După semnal, scoatem pește delicios în sos de roșii și îl servim la masă. Cina va fi ușoară, apetisantă și sănătoasă, deoarece un astfel de dispozitiv vă permite să păstrați ingredientele cele mai multe dintre proprietățile lor utile.

Ți-a plăcut rețeta?
Vot

Caserolă de cartofi cu cârnați și brânză

Din produse simple, cum ar fi cârnați, cartofi și brânză, puteți pregăti diferite feluri de mâncare. Desigur, puteți fierbe pur și simplu cârnați și cartofi prăjiți, dar este mai bine să luați rețete mai interesante, de exemplu, folosiți un aragaz lent pentru a servi o caserolă delicioasă la cină.

Ingrediente:

800 g cartofi;
8 cârnați;
8 felii de brânză procesată;
3 art. l. făină;
2 oua de gaina;
sare, condimente.

Gatit:

Înfășurați fiecare cârnați cu o felie de brânză și puneți-l pe o farfurie.
Frecăm tuberculii de cartofi decojiți pe o răzătoare grosieră, puteți lua o răzătoare pentru morcovi coreeni.
Introducem ouăle în legumele ras, adăugăm sare și făină și, dacă doriți, puteți adăuga orice condimente pentru cartofi, amestecați.
Pune jumătate din aluatul de cartofi în vasul uns cu ulei al aparatului, pune deasupra cârnați în brânză, acoperi cu masa de cartofi rămasă.
Pornim dispozitivul în modul „Coacere” și setăm timpul - 65 de minute.
După semnal, întoarceți caserola și gătiți-o în același mod încă 20 de minute.
Această rețetă de caserolă va mulțumi cu siguranță întreaga gospodărie și gustul și aspectul ei. Poti servi caserola cu smantana.

Cina economica din produse simple - retete

Recent, prețurile la alimente au crescut vertiginos, așa că multe gospodine încearcă să găsească rețete care să le permită să pregătească o cină la buget din produse simple. Din fericire, astăzi există o mulțime de opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare, ceea ce înseamnă că fiecare gospodină își va putea hrăni rapid familia în mod delicios.

Hrișcă cu ciuperci

În ciuda ușurinței de pregătire, hrișca cu ciuperci arată întotdeauna apetisantă. O astfel de cină ieftină de produse simple poate fi pregătită pe aragaz și există și rețete de hrișcă înăbușită cu ciuperci în oale.

Ingrediente:

500 g de șampioane;
150 g ceapă;
2 căni de hrișcă;
50 ml ulei vegetal;
1 lingura sare.

Gatit:

Tăiați ceapa în cuburi sau jumătate de rondele. Ciuperci tăiate în bețe mari.

Punem doua cratite pe aragaz, intr-una dam ceapa in ulei pentru 10 minute. În cealaltă - mai întâi, fără ulei, prăjiți ciupercile până când umezeala s-a evaporat complet, apoi adăugați uleiul și prăjiți ciupercile încă 5 minute.

Mutăm ciupercile prăjite pe ceapă, iar în locul lor adăugăm hrișcă, săram nisipul, turnăm 4 căni de apă și după fierbere fierbem 10 minute.
Mutăm hrișca pe ciuperci și ceapă, amestecăm, ținem pe foc 2-3 minute, stingem focul după aceea, acoperim cu un capac și lăsăm vasul să se infuzeze timp de 10 minute.

Puteți adăuga diverse condimente și condimente în rețetă, așa că ciupercile se potrivesc foarte bine cu mararul uscat, cimbru, oregano, zira și hameiul suneli.

Găiță de pui - gustoase, rapide și bugetare

Organismele de pui sunt de câteva ori mai ieftine decât carnea în sine. Adevărat, nu tuturor le place să gătească feluri de mâncare din ele și în zadar, pentru că din astfel de produse simple poți pregăti o cină ușoară și gustoasă în grabă. Principalul lucru este să alegeți rețete interesante și să știți să pregătiți corect o astfel de organe.

Ingrediente:

800 g stomac de pui;
1 ceapă;
1 morcov;
¼ linguriță sifon;
condimente pentru păsări de curte;
sare si piper dupa gust;
60 ml ulei vegetal;
2 pahare cu apa;
Frunza de dafin;
ceapa verde si patrunjel.

Gatit:

Intr-o tigaie preincalzita cu ulei se intinde ceapa tocata si morcovii tocati in sferturi, se prajesc legumele pana se rumenesc.
Așezați burta de pui tăiată în bucăți mici peste legume, stropiți cu sifon, amestecați și continuați să prăjiți timp de 8-10 minute. Soda este necesară pentru a accelera procesul de gătire și pentru a face stomacul surprinzător de moale la gust.
După ce adăugați condimente pentru carne de pasăre, piper negru și sare, turnați apă, amestecați și gătiți sub capac timp de o oră.
După ce a trecut timpul, stingeți focul, stropiți vasul cu ierburi tocate și serviți.

Organismele de pui preparate după această rețetă sunt foarte moi și fragede. Puteti servi piure de cartofi, orice cereale, paste sau o salata usoara de legume ca garnitura.

Chifteluțe de mei cu brânză și ierburi

Multe gospodine vor fi surprinse, dar puteți face chiftele delicioase din mei obișnuit, care sunt bune atât calde, cât și calde. Iese foarte gustos dacă servești chiftele de mei cu smântână și un pahar de suc de roșii.

Ingrediente:

1-2 tuberculi de cartofi;
1 pahar de mei;
2 oua;
1 ceapă;
1 st. l. unt;
o grămadă de ceapă verde;
50 g brânză tare;
5 st. l. făină (2 linguri în aluat);
3 art. l. firimituri de pâine;
busuioc;
½ linguriță turmeric (1 lingură apă);
2 linguri. l. pasta de tomate;
3 art. l. smântână;
sare, piper, zahar dupa gust.

Gatit:

Gatiti meiul conform instructiunilor de pe ambalaj. După aceea, turnăm cartofii tăiați pe răzătoare medie în terci, introducem 1 ou și punem produsul cremos, amestecăm.

Se sfărâmă mărunt făina și se călește până când este transparent, se transferă la masa totală.
Apoi trimitem făină, condimente și turmeric diluate cu apă, ceapă verde tocată, frământăm totul bine.

Luăm trei boluri. Într-una se agită oul rămas cu sare, se toarnă făina în celălalt și biscuiții în al treilea.

Din carnea tocată rezultată sculptăm chifteluțe, le stropim mai întâi cu făină, apoi le scufundăm în amestecul de ouă și apoi le facem pesmet, le punem pe o tavă de copt unsă.

Din pasta de rosii, produs lactat fermentat, sare si zahar granulat facem un sos, cu care ungem chiftelele si presaram deasupra chipsuri de branza.
Coaceți produsele din mei timp de 20 de minute, la temperatura de 200 ° C.

Stropiți chiftelele finite cu frunze de busuioc sau orice alte ierburi, serviți cu smântână și un pahar de suc de roșii, la care să adăugați un praf de brânză rasă.

Cina cu dieta rapida

Dacă în loc de mese copioase gătiți doar o cină dietetică, atunci puteți pierde câteva kilograme în plus fără a vă afecta sănătatea. Astăzi există diferite rețete care vă vor permite să pregătiți mâncăruri ușoare, dar gustoase, din alimente simple cu conținut scăzut de calorii.

Tocană de legume

Cel puțin toată lumea poate găti un fel de mâncare atât de strălucitor precum tocană de legume, deoarece toate ingredientele sunt accesibile, gustoase și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

200 g vinete;
200 g;
200 g morcovi;
200 g cirese;
200 g ceapă;
1 rosie;
8 catei de usturoi;
2 linguri. l. ulei vegetal;
2 lingurite condimente pentru legume;
sare si piper dupa gust.

Gatit:

Curatam morcovii si punem la fiert pana sunt fierti pe jumatate.
Toate celelalte legume, cu excepția unei roșii mari, tăiate în bucăți mari, roșiile cherry pot fi lăsate întregi, trimise în tigaie, prăjite 7-8 minute.

Decojim coaja de roșie, răsucim pulpa într-un blender și, împreună cu condimente și morcovi tăiați bucăți, o trimitem la restul legumelor.

Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de o jumătate de oră.

Pentru tocanita de legume nu este necesar sa folositi doar legumele propuse in reteta, totul depinde de preferintele personale de gust si de anotimp.

Pastrama de pui

Puiul nu este doar carne, ci și proteine, care sunt necesare în special pentru cei care urmează o dietă. Pieptul este adesea folosit pentru a pregăti mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.

Rețeta propusă cu o fotografie vă va permite să pregătiți o cină delicioasă din cele mai simple produse, carnea este fragedă și moale.

Ingrediente:

piept de pui;
1 catel de usturoi;
cateva crengute de marar si patrunjel;
Sarat la gust;
ulei vegetal.

Gatit:

Pentru ca carnea să fie moale și fragedă, umpleți-o cu apă rece, adăugați-o ușor și lăsați-o peste noapte.
Punem toate verdeturile, o felie de ceara picanta in recipientul blenderului, macinam pana se omogenizeaza, apoi turnam putin ulei si amestecam.
Cu amestecul rezultat frecăm pieptul de pasăre, îl punem într-o formă cu pergament, acoperim și coacem timp de 15 minute, temperatura 250 ° C.
Nu ne grăbim să scoatem carnea finită din cuptor, ar trebui să se răcească complet acolo. Așa obțineți un preparat foarte gustos, fraged și parfumat.

Puteți găsi oricând o cale de ieșire din orice situație și chiar și din cele mai simple produse puteți pregăti o cină delicioasă. Așa că puteți prăji clătite de cartofi din cartofi, cotlet din sfeclă, clătite cu brânză de vaci sau găluște leneșe din brânză de vaci. Tot ce ai nevoie este puțină ingeniozitate, imaginație și câteva rețete cu fotografii cu preparate simple și rapide.

Vineri, 04 octombrie 2013, ora 12:22 + pentru ghilimele

Comunitatea culinară Li.Ru -

Cel drag este pe cale să se întoarcă de la serviciu, dar nu știi ce original, gustos și neobișnuit să-i gătești? Nu vă grăbiți să intrați în panică: vă aducem în atenție zeci de răspunsuri la întrebarea care este relevantă pentru mulți, „ce să gătiți la cină pentru soțul vostru iubit”. Oferă-ți susținătorul de familie cu o cină delicioasă pregătită după una dintre rețetele de mai jos, iar el te va iubi și mai mult. Deci, ce să gătești pentru cină pentru persoana iubită - citește și ia notă!

Mâncăruri pentru cină pentru persoana iubită

Cartoful monahal este un fel de mâncare pentru zilele de post. Mici trucuri - și un fel de mâncare aparent obișnuit va străluci cu un gust nou. Vă spun cum să gătiți cartofi în stil monahal!

Carne în oale cu smântână - un gust uimitor al celui mai delicat fel de mâncare. Este nevoie de un minim de timp pentru a găti, iar orice carne este moale și suculentă.

Potrivit legendei, Alexandru Sergheevici i-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, care mai târziu a fost numit după el - cartofi Pușkin. Ei bine, să prindem valul potrivit și să pregătim un preparat poetic! :)

Chiftele în sos de lapte - un fel de mâncare grozav pentru întreaga familie! Delicioase, hrănitoare și foarte ușor de preparat. Îl vei găti repede și vei putea hrăni o întreagă armată de oameni flămânzi!

Așa de necomplicat am decis să botez această salată. Mancarea este si foarte simpla, asa ca nu are rost sa inventezi un nume pretentios. Așadar, rețeta de salată cu porumb, brânză, roșii!

Carnea la oale cu șampioane este un preparat foarte gustos. Farmecul său aparte este că se prepară rapid și ușor și nu necesită atenția constantă a gazdei.

Țelina are un gust specific care nu le place tuturor. Dar chiar și cei mai vehementați adversari ai acestei legume ar trebui să se bucure de rețeta de preparare a unei salate cu creveți și țelină - este atât de delicioasă încât este pur și simplu imposibil să reziste!

Am încercat stroganoff de vită cu ciuperci la o petrecere și nu mi-am recunoscut mâncarea preferată încă din copilărie. Ciupercile i-au dat aromă și gust rafinat. Ciupercile, însă, erau albe. Am învățat să gătești, iată rețeta!

Puiul în bacon este suculent, moale, picant. Slănina își dă aroma și împiedică să se usuce puiul. Vasul se coace la cuptor pentru aproximativ o oră. Legumele pot fi servite ca garnitură pentru pui în slănină.

Cartofii la cuptor cu verdeata sunt un fel de mancare foarte versatil si usor de preparat. Pot hrăni un grup mare de oameni care vor rămâne cu siguranță sătui. Merge și ca garnitură.

Salată „Olivier” cu cârnați

Salata „Olivier” cu cârnați este una dintre cele mai populare salate de sărbători, fără de care este greu de imaginat vreo sărbătoare. Pentru Anul Nou, ziua de naștere, aniversare - există întotdeauna un loc pentru această salată.

Coastele prăjite în tigaie nu sunt doar foarte gustoase, ci și versatile, pentru că pot fi servite la masă atât ca gustare de bere, cât și ca fel al doilea la prânz!

Coastele de porc la cuptor sunt incredibil de gustoase. Pot fi servite ca prânz sau cină în timpul săptămânii, precum și pentru una festivă. Bărbaților (sunt vânătorii noștri) le place mai ales :)

Tocanita de varza cu coaste este un preparat minunat care nu este greu de preparat. Vă dau rețeta pentru acest fel de mâncare.

Cartofii înăbușiți cu coastă este un preparat foarte gustos și hrănitor. Nu este nevoie de mult timp, efort sau mâncare pentru a o pregăti.

Când aveți foarte puțin timp pentru gătit, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, pregătiți lasagna conform acestei rețete. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!

Borșul cu carne de vită este cel mai bun lucru care a fost inventat în bucătăria slavă. Toată lumea iubește borșul - atât adulții, cât și copiii. Rețeta de borș cu carne de vită în familii se transmite din generație în generație. Îl împărtășesc pe al meu!

Supa de varză rusească diferă semnificativ de supa tradițională de varză. Supa de varză rusească este unică în ceea ce privește ingredientele, gust și chiar culoare. Împărtășesc rețeta.

Am mâncat cotlete fragede de pui la o petrecere de aniversare a copiilor, la care am fost invitați împreună cu nepoata noastră. Cotletele erau mici pentru copii, mari pentru adulți. Toată lumea le-a mâncat cu plăcere și l-a lăudat!

Clatitele cu cartofi cu carne sunt atat de delicioase! Un preparat excelent de iarnă, consistent, bogat în calorii, încălzitor în orice îngheț. A face clătite de cartofi cu carne este ușor - iată rețeta mea!

Chiftele cu cartofi sunt un fel de mâncare al meșterilor de acasă. Felul de mâncare este original, uimitor. Vă sfătuiesc să-l gătiți pentru copii și bărbați. Indiferența nu va rămâne.

Chiftele sunt un fel de mâncare preferat de casă, care poate fi preparat într-o varietate de moduri. Pot fi fierte, prăjite, coapte, aburite. Vă propun chiftele în sos de roșii-smântână.

Hrișca cu șampioane poate fi o garnitură excelentă pentru carne sau un fel de mâncare independent de dietă. În orice caz, gustul acestui fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent!

Iubitorii de vinete - o nouă rețetă interesantă. Toată lumea le va plăcea bărcuțele de vinete cu legume!

Reteta de chiftele la abur este putin mai complicata decat cele obisnuite, insa astfel de chiftele iti vor aduce beneficii nepretuite. Ideal cu o dietă, pentru că nu este atât de des posibil să-ți permiti carne, dar acestea sunt posibile.

Plăcinta cu roșii este un fel de mâncare tradițional sudic sau, mai degrabă, mediteranean. Perfect pentru un brunch sau o cină ușoară într-o seară caldă de vară. Tortul pur și simplu dispare dinaintea ochilor noștri.

Piureul de cartofi cu smântână este o altă modalitate de a te bucura de o legumă simplă și accesibilă. Iată un alt mod original de a găti cartofii. Am încercat asta la școală când copiii găteau pentru mamele lor!

Fasole verde cu bacon – o reteta veche a bunicii, pe care am imbunatatit-o putin adaugand otet balsamic. Aceasta este o salată caldă drăguță care poate fi și o cină ușoară.

Astăzi vă voi povesti despre un fel de mâncare destul de neobișnuit pe care nu l-ați încercat aproape niciodată - acesta este jeleul de pește cu suc de roșii. Nu vă speriați pentru că este cu adevărat delicios.

Pur și simplu un fel de mâncare minunat, care este perfect pentru o cină de familie sau un prânz festiv. Carnea este foarte fragedă, iar cartofii acționează ca o garnitură parfumată – simplă și gustoasă.

Acest fel de mâncare poate fi numit două într-unul. L-am incercat intr-un sanatoriu, dar mi-a placut atat de mult incat acum fac des acasa cartofi cu pui tocat. Cred că și tu vei fi mulțumit.

Toate ingredientele pe care le folosesc în acest fel de mâncare sunt preferatele mele. Vă spun cum să gătesc cartofi cu ciuperci și pui - una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc chiar și de vacanță.

Această rețetă simplă de salată de vinete și roșii este una pe care o folosesc foarte mult în timpul sezonului de legume - este delicioasă, ușoară pentru stomac și ușor de făcut. Ideal pentru gratar si alte carnuri;)

Acesta este unul dintre modurile mele preferate de a face brânză de vaci. Se dovedește un lucru unic - este delicios cu legume și cu carne și chiar și doar cu pâine. Cred că multora dintre voi o să vă placă și această rețetă simplă!

Supa proaspătă de șampanie este o supă ușoară. Ușoară din toate punctele de vedere - ușor de preparat, ușor de mâncat și absolut nu dăunează siluetei. Ce ar putea fi mai bun primăvara?

Totul este ingenios simplu, dar în cazul nostru este delicios. Încercați să gătiți șampioane prăjite cu ceapă - un fel de mâncare simplu și surprinzător de gustos.

Macroul este un pește care este o adevărată plăcere să gătești. Cuptorul cu microunde vă va ajuta să faceți o cină rapidă și gustoasă din acest pește.

Dacă decideți să postați sau doriți doar o masă ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție acestei rețete simple de cotlet slabi de varză. Gustos și sănătos!

Iubesc foarte mult carnea, nu pot trăi fără ea, așa că încerc să o gătesc des și în moduri diferite. Astăzi m-am hotărât să gătesc chiftele - preparatul este cât se poate de simplu, rapid, dar gustos. Încercăm?

Aroma de usturoi și gustul delicat al puiului îi vor încânta pe cei care se angajează să gătească acest preparat. Cum să gătești pui cu usturoi - sper să vă placă rețeta!

Într-un cuptor lent, gâsca nu este tare, bine înăbușită și gustoasă. A găti o gâscă într-un aragaz lent este o plăcere. Am pregatit produsele, le-am pus in slow cooker, am setat modul necesar si gata!

Carnea de curcan este considerată dietetică, iar curcanul cu fasole poate fi, de asemenea, atribuit mâncărurilor dietetice. Gătitul unui curcan cu legume și o metodă de tocănire. Carnea este suculentă, gustoasă, iar felul de mâncare este consistent.

Vă propun o rețetă clasică de pilaf cu stafide - acest preparat tradițional uzbec are un gust și o aromă atât de uimitoare încât vă va plăcea cu siguranță!

Vă aduc în atenție un gust neobișnuit și un pilaf incredibil de ușor de gătit cu fructe de mare într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare parfumat, delicios și cu conținut scăzut de calorii.

Indiferent ce spune cineva, cel mai bun și mai corect pilaf este făcut din miel, așa că astăzi ne întoarcem la bucătăria uzbecă și pregătim acest fel de mâncare în cele mai bune tradiții.

Cordon Bleu este un șnițel pane (de obicei de vițel) umplut cu brânză și șuncă. Vom găti un „buzunar” de pui - suculent, moale și incredibil de gustos. Simplu și rapid!

Chiftelele din Suedia nu sunt doar un fel de mâncare național, ci o delicatesă populară. Fiecare gospodină suedeză are propria ei rețetă de chiftele în suedeză. Îți voi spune cum să gătești!

Chiftele cu varză la cuptor sunt foarte suculente și parfumate. Primesc in bucataria mea toate preparatele cu continut mare de legume, in special cele coapte la cuptor. Un fel de mâncare grozav pentru copii.

Conopida cu branza la cuptor este un preparat foarte sanatos si usor de preparat. Conopida este disponibilă în magazine pe tot parcursul anului, atât crudă, cât și congelată, așa că preparatul este accesibil.

Dacă vrei bunătăți la dietă, sau într-o postare, îți propun să înveți cum să gătești chiftele de hrișcă - un plus fraged și suculent la orice garnitură fără costuri financiare suplimentare și gătit lung! Încercăm?

Chiftele de pește la abur sunt un fel de mâncare dietetic. Am folosit această rețetă de chiftele de pește pentru copiii mei. Dar ies atât de gustoase încât le gătesc și acum și toată lumea le mănâncă cu plăcere.

Oricare dintre noi măcar o dată, dar a mâncat clătite cu cartofi. Fierbinte, parfumată și cu smântână! Mmmm... Și dacă și cu carne tocată, atunci în general frumusețe. Cum să gătești clătite cu carne tocată? Citiți mai departe.

Ciupercile în smântână sunt probabil cel mai simplu fel de mâncare din lume. Dar nu! Adăugați o întorsătură - și veți obține un gust interesant complet nou. Citiți rețeta cu o răsucire;)

Cartofi Savoy - se dovedește foarte gustos, moale ca textură, fragezi. Poate fi servit atat ca garnitura cat si ca preparat independent. Cum să gătești cartofii Savoy!

Rețeta de preparare a pilafului cu fructe vă va veni la îndemână în timpul Postului Mare. Felul de mâncare este condimentat, dar nu stânjenitor. Vegetarienilor le va plăcea.

Aceasta este o tocană suculentă incredibil de gustoasă cu dovleac și carne, care, sunt sigur, va deveni un succes pe masa ta. Gătit într-o oală, capătă gustul și aroma blânde ale gătitului de casă adevărat.