Herramientas e informes del programa “1C: Producción de panadería y confitería. Herramientas e informes del programa "1C: Producción de panadería y confitería 1c producción de pan y productos de panadería.

"Producción de panadería y confitería 1C" es una solución que se desarrolló sobre la base de 1C: "Enterprise 8" se creó para automatizar la contabilidad en organizaciones cuyo trabajo se lleva a cabo en el campo de la venta y producción de pan y productos de confitería.

Este producto de software realiza automáticamente la contabilidad de varias áreas de producción. El trabajo comienza con la planificación y contabilidad de productos y termina con la venta de materiales, que incluye cargas y contabilidad de transporte.

El programa "Producción de panadería y confitería 1C" aumenta significativamente la eficiencia del espíritu empresarial y abre nuevas oportunidades en la gestión de una organización en particular.

¿Cuál es la funcionalidad de esta solución?

En cuanto a la elaboración de productos de confitería y panadería:

Contabilidad y control sobre el envío de productos a varios puntos de venta (para cada contraparte, realizando liquidaciones por separado);

Planificación y análisis de productos vendidos, en particular, el seguimiento rápido del plan completado;

Llevar a cabo el control sobre la implementación de todas las condiciones de los acuerdos (la gama de productos, el tiempo requerido para la entrega, la devolución de mercancías defectuosas);

El producto de software en los cálculos permite tener en cuenta el contenido de humedad de las materias primas, para controlar las fechas de vencimiento, así como durante toda la producción;

La funcionalidad del producto de software permite una contabilidad más simple y completa del trabajo en curso. Y también, además, para realizar el control y análisis del procesamiento de productos defectuosos o caducados;

La adición sectorial prevé la contabilidad de material de embalaje, pérdida de materias primas, activos fijos, en particular, en términos de mantenimiento.

En materia de control y gestión de la venta de mercancías:

En modo automático, automatización total en la producción de pedidos aceptados para su ejecución;

Llevar la contabilidad de los vehículos, incluido el mantenimiento de datos de referencia sobre la flota (consumo de combustible según estándares establecidos, modelo de vehículo)

Llevar la contabilidad del estado técnico del parque vehicular para asegurar la planificación del transporte;

Realización de la contabilidad de combustibles y lubricantes: mantenimiento de directorios con la contabilidad necesaria para las normas de gasto, control y seguimiento a la emisión y recepción, con la consecuente creación de informes, sobre los vehículos refleja el movimiento de combustibles y lubricantes;

El programa ha desarrollado una interfaz especial llamada "Tabla de pedidos", que refleja las funciones de procesamiento de cada uno de los pedidos. Esto último se puede corregir y se puede ingresar la nueva información necesaria;

- "Expedición": una interfaz especializada que permite al usuario analizar y controlar la ejecución de los pedidos de los clientes. En particular, se refleja la devolución de mercancías caducadas y defectuosas, así como aquellas que se encuentran “en camino”;

El producto de software le permite mantener registros de embalajes retornables;

Si es necesario, es posible bloquear el envío de productos al cliente;

Es posible, en base a los cronogramas de la expedición, controlar y planificar el despacho de mercancías.

Características de la aplicación

Lo anterior no es una solución de software independiente. Para su funcionamiento es requisito indispensable la instalación de la plataforma 1C: Enterprise. Se calcula por el número de puestos de trabajo.

El uso permitirá reducir los costos de producción y, además, amplía significativamente los límites de planificación de la producción de bienes.

Esto, por supuesto, le dará a la organización la oportunidad de reducir al mínimo el nivel de tiempo de inactividad de los equipos y especialistas, en particular, para reducir el tiempo para la implementación completa de los pedidos.

Descripción de la solución El producto de software "1C: Producción de panadería y confitería" se desarrolló sobre la base de la solución estándar "1C: Gestión empresarial de fabricación" con funcionalidad completa y complementado con herramientas industriales especializadas. La solución para la producción de panadería y confitería le permite automatizar varias áreas de la empresa de panadería y confitería: desde la contabilidad de materiales hasta la planificación de la producción.

Descripción de la solución El sistema aumentará significativamente la eficiencia de la gestión empresarial y brindará nuevas oportunidades comerciales: trabajo operativo con los clientes; mantener el cálculo automatizado de las estimaciones de costos de los productos; planificar las existencias de materiales en la empresa; gestión de la producción y su carga; gestión de pedidos, ventas y stocks de productos terminados; mejorar la eficiencia de los directivos y del personal en general.

Procesos automatizados de contabilización de productos fabricados en el contexto de turnos y equipos; transferencia de materiales a producción, transferencia de materiales de producción a almacén; cálculo automático del consumo de materias primas para la producción de acuerdo con las normas de acuerdo con las recetas y teniendo en cuenta el contenido de humedad de la harina; contabilizar el consumo real de materias primas para la producción; el uso de pasaportes de productos en la producción de productos; mecanismo para almacenamiento a granel de harina; informar sobre el resultado de la producción, incluso en el contexto de los equipos de producción; informar sobre las desviaciones de los consumos normativos y reales de materias primas;

Producción de panadería Resolver los problemas de liquidación operativa con proveedores. Solucionar los problemas de contabilidad operativa del almacén y atención al cliente. Problemas de enrutamiento en la venta de productos terminados. Asegurando el control de la vida útil de los productos terminados con una precisión de hasta una hora. Optimización de la logística con puntos de venta remotos. Manejo operativo de cuentas por cobrar y cuentas por pagar. Planificación y contabilidad del trabajo de vehículos propios o alquilados.

Producción de confitería Un ciclo de producción cerrado desde el momento en que las materias primas ingresan al taller hasta la producción de productos semielaborados y productos terminados. Contabilización del consumo de materiales en la producción. Planificación y contabilización de mantenimientos y reparaciones de equipos tecnológicos usados. Control de calidad de productos terminados y materias primas. Contabilización de materias primas en varias unidades de medida y para diversas condiciones de almacenamiento.

Gestión de producción Transferencia de materiales a producción; Transferencia de materiales de producción a almacén; Cálculo automático del consumo de materias primas para la producción de acuerdo con las normas de acuerdo con las recetas y teniendo en cuenta el contenido de humedad de la harina; Contabilización del consumo real de materias primas para la producción; Uso de pasaportes de productos durante la liberación; Mecanismo para almacenamiento a granel de harina; Informar sobre la producción, incluida la cantidad de equipos de producción; Informar sobre desviaciones de los consumos normativos y reales de materias primas; Informes de salida del movimiento: en función de los movimientos de producción por día.

Gestión de la producción Aseguramiento de la producción: Cálculo automático de los requisitos de artículos comprados para el programa de producción. Requisitos de planificación de productos semielaborados para la producción, justo a tiempo. Control del proceso de producción: informe de turno conveniente sobre los planes de lanzamiento para cada unidad de producción. Posibilidad de establecer puntos de control adicionales a lo largo de la ruta de fabricación control mejorado. Desarrollé herramientas para el análisis plan-hecho. Posibilidad de definir con precisión en qué operación se encuentra esta o aquella parte.

Gestión de producción Para analizar la cantidad de productos defectuosos, identificar las razones de su aparición y mejorar aún más la calidad de los productos terminados, el "Informe de calidad del producto" calcula la desviación de la norma de la cantidad real de productos defectuosos.

La gestión de ventas "1C: Producción de panadería y confitería" admite dos principios básicos de planificación de ventas "de abajo hacia arriba" y "de arriba hacia abajo". Basado en el plan ampliado, cada departamento genera un plan actualizado con la distribución de mercancías por grupos de artículos Datos de ventas de períodos anteriores Asistente de planificación Corrección del plan ampliado Configuración del escenario de planificación Formación del plan de ventas ampliado Formación de planes revisados ​​Ejecución de planes Plan -análisis fáctico

Gestión de ventas Análisis plan-hecho. Para el mismo período: plan con una frecuencia vs. planes con otra frecuencia, o comparar plan con ventas reales. Para diferentes períodos: plan con planes, o plan con ventas reales, o ventas reales con ventas reales.

Gestión financiera ": Empresa 8. Producción de panadería y confitería" establece: "1C: Empresa 8. Producción de panadería y confitería" establece: Contabilidad de activos fijos y activos intangibles; Contabilidad de transacciones bancarias y en efectivo; Contabilización de liquidaciones con contrapartes; Cálculo de nómina y contabilidad de liquidaciones con personal, presupuesto; Contabilidad de materiales, productos semielaborados, matrimonio, envases, productos terminados; Contabilización del trabajo en curso;

Gestión financiera Contabilidad de costos y cálculo de costos; contabilidad de bienes; Contabilización de mercancías en tránsito; Contabilización de operaciones comerciales, incluido el comercio minorista y de comisión; Determinar el resultado financiero de las actividades para efectos tributarios; Uso de la cuenta al procesar productos defectuosos.

Gestión de personal El personal es el recurso más valioso de cualquier empresa. La eficiencia de la empresa en su conjunto depende en gran medida de una gestión competente del personal. Los empleados calificados, proactivos y leales pueden aumentar significativamente la eficiencia de la empresa. El subsistema "Gestión de personal" es un instrumento de la política de personal de la empresa. El subsistema ayuda a: evaluar el desempeño profesional de cada empleado; identificar a las personas más prometedoras; organizar racionalmente al personal; establecer incentivos efectivos y un sistema justo de remuneración.

Gestión de personal Contabilización de devengos y deducciones para empleados Cálculo según horarios de trabajo Procedimiento de nómina automatizado Transferencias a cuentas de tarjetas de empleados Deducciones a la oficina de impuestos y otros servicios que cobran tarifas de los salarios de los empleados Contabilidad personalizada Posibilidad de acumular salarios gerenciales, incluido el uso de esquemas de incentivos empleados

Gestión de personal Planificación de necesidades de personal Resolver los problemas de provisión de negocios con selección, cuestionamiento y evaluación de personal Contabilidad de personal y análisis de la composición del personal Análisis del nivel y las causas de la rotación de personal Mantenimiento del flujo de documentos regulados Contabilización de la producción de turnos en la plantilla de personal, incluida la noche y turnos de dia

Ventajas tecnológicas todos los datos son propiedad de la empresa y se almacenan en una única base de información en directorios y documentos; se ofrecen al usuario medios avanzados de presentación visual de datos; implementó un sistema multinivel de diferenciación de derechos de acceso a la información.

Ventajas tecnológicas funcionalidad de clase mundial; pleno cumplimiento de los requisitos de la legislación de la Federación Rusa; apoyo operativo en las condiciones de cambio de legislación; consolidación y análisis comercial de datos; plataforma tecnológica confiable "1C:Enterprise 8.2"; un sistema integral de apoyo metodológico para la implementación y formación de especialistas; atractiva relación precio/calidad.

bonos de compra

3 meses de actualizaciones gratuitas;

3 meses de línea ilimitada de consultas;

Envío gratis;

Instalación gratuita;

Obsequio: Certificado RIVE GAUCHE.

El producto de software "1C:Enterprise 8. Producción de panadería y confitería" es una solución ERP específica de la industria conjunta de 1C y 1C-Business Architect. Al desarrollar una nueva edición de "1C: Empresa 8. Producción de panadería y confitería", los resultados de la implementación y operación de la configuración en más de 50 empresas de la industria, incluida Nizhny Tagil Bakery Plant OJSC, Kirovkhleb OJSC, Krasnodar BAKE FACTORY No Se tomaron en cuenta 6 OJSC, LLC "Kolobok y K", LLC "Granates", LLC "Gorodskoy Torg", OJSC "EKBK "Zvezdny", CJSC "Voskresenskkhleb", CJSC "Planta de procesamiento de pan PEKO", OJSC "Moskvorechye ", OJSC "Ramenskoyekhleb", OJSC "Balashikhahleb" ", Serpukhovkhleb OJSC, Bryansk Bakery OJSC, Znak Khleba OJSC, Kuban Confectionery Plant, Khlebny Gorod LLC, Ryazankhleb OJSC, Saratov Bakery lleva el nombre. Struzhkina, OJSC Novgorodkhleb, OJSC MBKK Kolomenskoye, OJSC Pervouralsky Khlebokombinat, LLC Orenburg Khlebokombinat y otros. , tortas, etc.) y le permite automatizar varias secciones de una empresa de panadería y confitería: desde la contabilidad de materiales hasta la planificación de la producción.La solución para panadería y la producción de confitería le permite automatizar varias secciones de una empresa de panadería y confitería: desde la contabilidad de materiales hasta la planificación de la producción. Mejore la eficiencia de la gestión empresarial y brinde nuevas oportunidades comerciales, en particular:

Trabajo operativo con los clientes;

Mantener el cálculo automatizado de las estimaciones de costos de los productos;

Planificación de existencias de materiales en la empresa;

Gestión de la producción y su carga;

Gestión de pedidos, ventas y stocks de productos terminados;

Mejorar la eficiencia de los directivos y del personal en general.

El producto de software "1C: Enterprise 8. Producción de panadería y confitería" proporciona:

gestión de la empresa y gerentes responsables del desarrollo empresarial - amplias oportunidades de análisis, planificación y gestión flexible de los recursos de la empresa para aumentar su competitividad; jefes de departamento, gerentes y empleados directamente involucrados en la producción, comercialización, suministro y otras actividades para garantizar el proceso de producción - herramientas que mejoran la eficiencia del trabajo diario en sus áreas; empleados de los servicios de contabilidad de la empresa - herramientas para la contabilidad automatizada en Cumplimiento total de los requisitos legales y estándares de la empresa.

Producción de panadería:

Resolver los problemas de liquidación operativa con proveedores

Resolviendo los problemas de contabilidad operativa del almacén y atención al cliente.

Problemas de enrutamiento en la venta de productos terminados

Garantizar el control de la vida útil de los productos terminados con una precisión de hasta una hora

Optimización logística con puntos de venta remotos

Gestión operativa de cuentas por cobrar y por pagar

Planificación y contabilidad del trabajo de vehículos propios o alquilados

Producción de confitería:

Un ciclo de producción cerrado desde el momento en que las materias primas ingresan al taller hasta la liberación de productos semielaborados y productos terminados.

Contabilización del consumo de materiales en la producción.

Planificación y contabilización de mantenimientos y reparaciones de equipos tecnológicos usados

Control de calidad de productos terminados y materias primas.

Contabilización de materias primas en varias unidades de medida y para diversas condiciones de almacenamiento.

Descripción

Propósito:
Producto "1C: Empresa 8.0. Producción de panadería y confitería" desarrollado sobre la base de "1C: Enterprise 8.0. Production Enterprise Management" y es una solución integral que cubre los contornos principales de gestión y contabilidad, lo que le permite organizar un único sistema de información para gestionar varios aspectos de la empresa de panadería y confitería:

• Gestión de la producción de panadería y confitería (planificación de la producción, gestión de costes y cálculo de costes, gestión de datos de productos), que incluye:
• contabilidad de productos fabricados en el contexto de turnos y equipos;
• transferencia de materiales a producción, transferencia de materiales de producción a almacén;
• cálculo automático del consumo de materias primas para la producción de acuerdo con las normas de acuerdo con las recetas y teniendo en cuenta el contenido de humedad de la harina;
• contabilizar el consumo real de materias primas para la producción;
• el uso de pasaportes de productos en la producción de productos;
• mecanismo para almacenamiento a granel de harina;
• informar sobre el resultado de la producción, incluso en el contexto de los equipos de producción;
• informar sobre las desviaciones de los consumos normativos y reales de materias primas;
• salida de movimiento (basado en movimientos de producción por día);
• Gestión de activos fijos y planificación de reparaciones.
• Gestión financiera, incluyendo:
• presupuestación;
• gestión de efectivo;
• gestión de asentamientos;
• contabilidad y contabilidad fiscal;
• contabilidad NIIF;
• formación de la información consolidada.
• Gestión de almacén (inventario).
• Gestión de ventas, incluyendo:
• monitorear el cumplimiento de los términos de los contratos con los compradores de acuerdo a los cronogramas de entrega, según el surtido;
• ingresar el tiempo de ejecución de las órdenes de los compradores (sobre la base del contrato o ingresar un tiempo arbitrario para la ejecución de la orden);
• contabilizar los pedidos de los clientes al planificar la producción, teniendo en cuenta las especificaciones del pedido;
• bloquear el pedido/envío, teniendo en cuenta la deuda o las condiciones del límite de crédito;
• contabilidad de la desviación del pedido original del envío y análisis de las razones de la desviación;
• análisis del cumplimiento de pedidos por surtido, cantidad, cronogramas de entrega, devoluciones, reclamos comerciales;
• fijación de precios (teniendo en cuenta las categorías de precios de los productos y/o del cliente) y el sistema de descuentos arbitrarios (por volumen, por tiempo, por surtido, etc.);
• contabilización de todo tipo de devoluciones (productos caducados, productos defectuosos, etc.) y análisis de los motivos de las devoluciones;
• formación de una ruta para la entrega de productos a los clientes, teniendo en cuenta los pedidos de los clientes, el tiempo;
• fijación automática del precio del envío según el tipo de contraparte seleccionada y el tipo de entrega;
• contabilidad de vehículos de la empresa y contratistas;
• registros de conductores;
• el mecanismo de contabilidad de turnos en expediciones (lugares de envío), con la formación de informes de turnos;
• Dirección de Procuración.
• Manejo de relaciones con compradores y proveedores.
• Gestión de personal, incluida la nómina.
• Seguimiento y análisis de indicadores de desempeño de la empresa.

En el caso de las empresas de la estructura holding, se lleva una contabilidad de gestión integral para todas las organizaciones incluidas en el holding. La contabilidad de gestión se lleva de acuerdo con los datos registrados en los documentos, pero no depende de los métodos y del hecho mismo de llevar una contabilidad regulada. El hecho de las transacciones se registra una sola vez y posteriormente se refleja en la contabilidad de gestión y reglamentada.

"1C: Enterprise 8.0. Producción de panadería y confitería" se puede utilizar en varios departamentos y servicios de empresas manufactureras, que incluyen:

• Dirección (CEO, CFO, Director Comercial, Director de Producción, Ingeniero Jefe, Director de RRHH, Director de TI, Director de Desarrollo);
• Departamento de Planificación y Economía;
• talleres de producción;
• Departamento de control de producción;
• Departamento del diseñador jefe;
• Departamento de tecnólogo jefe;
• Departamento de Jefe de Mecánica;
• Departamento de ventas;
• Departamento de Logística (Suministro);
• Departamento de Marketing;
• Almacenes de materiales y productos terminados;
• Contabilidad;
• Departamento de Recursos Humanos;
• Departamento de Organización del Trabajo y Empleo;
• servicio de TI;
• Departamento administrativo;
• Departamento de Construcción de Capital;
• Departamento de información y análisis;
• Departamento de Desarrollo Estratégico.

Teniendo en cuenta la práctica exitosa de utilizar el producto "1C: Enterprise 8.0. Production Enterprise Management" en organizaciones dedicadas a la producción de productos de panadería y confitería, se espera que la introducción de "1C: Enterprise 8.0. Producción de panadería y confitería" puede dar el mayor efecto en empresas con una plantilla de 25 a 1000 personas, con automatización de 5 a 100 o más trabajos de usuario, así como en estructuras de red y holding.

El producto de software "1C: Enterprise 8.0. Producción de panadería y confitería" proporciona:

• gestión de la empresa y gerentes responsables del desarrollo empresarial - amplias oportunidades de análisis, planificación y gestión flexible de los recursos de la empresa para aumentar su competitividad;
• jefes de departamentos, gerentes y empleados directamente involucrados en la producción, mercadeo, abastecimiento y otras actividades para asegurar el proceso de producción - herramientas para mejorar la eficiencia del trabajo diario en sus áreas;
• empleados de los servicios de contabilidad de la empresa: medios para la contabilidad automatizada en pleno cumplimiento de los requisitos de la legislación y las normas corporativas de la empresa.