کیک گیلاس با خامه ترش. کیک گیلاس - دستور العمل کلاسیک با عکس

هنگامی که آن را به کیک می آید، نباید فراموش کنید که پر کردن نقش ویژه ای در آن دارد. غیر معمول تر و دلپذیر تر به طعم ترکیبی از آزمون با هر مربا یا جم، لذت بیشتری از هر قطعه پخت خانه دریافت خواهید کرد. بنابراین، ما یک دستور فوق العاده ای را برای کیک با گیلاس و خامه ترش ارائه می دهیم.

این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. میزبان به ندرت گیلاس را به یاد می آورند زمانی که آنها به دنبال یک دستور کیک، و بیهوده! گیلاس با شکر پر کردن پخت ایده آل است. کمی ترش و توت شیرین شیرین به خوبی با خمیر مخمر و خامه ترش ترش می شود. پای با چنین مواد تشکیل دهنده با رضایت بخش و مفید خواهد بود. پخت Cherimukhovaya با خامه ترش می تواند با یک شرکت بزرگ درمان شود، و هر کس راضی خواهد شد!

کیک با کرم گیلاس و ترش خیلی سریع نیست، اما بسیار آسان است. یک چیز را می توان برای اطمینان گفت: نتیجه به شما خوشحالی شما را متعجب خواهد کرد! چه کسی می داند - شاید پس از تجسم در زندگی این دستور العمل شما از مربای گیلاس در آماده سازی پخت خیلی بیشتر استفاده کنید.

عناصر

برای خمیر

• آرد گندم - 3 عینک؛
• تخم مرغ مرغ - 1 کامپیوتر.
• روغن کرمی - 65 گرم.؛
• گاو شیر (3.2٪ چربی) - 250 میلی لیتر؛
• شکر وانیل - 15 گرم؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 0.5 ساعت l؛
• مخمر خشک - 2 ساعت. (ممکن است آنها را با مخمر تازه جایگزین کنید - 60 گرم.).

برای پر کردن

• توت های شاد (می توان با چکش کوسن جایگزین کرد) - 150 گرم.
• گاو شیر (3.2٪ چربی) - 500 میلی لیتر.
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ مرغ - 1 کامپیوتر.
• پنیر خرد شده - 200

برای خامه ترش

• خامه ترش (20٪ چربی) - 400 گرم؛
• پودر شکر - 100 گرم.

مراحل آماده سازی

مرحله 1 به منظور کیک گیلاس به سر می برد و هوا، لازم است خمیر مخمر را با یکی از محبوب ترین راه ها بکشید. دستور غذا برای چنین خمیر ساده است. نکته اصلی این است که مخمر را انتخاب کنید. مهم نیست که چه خواهد شد: خشک یا تازه، شما احساس خاصی را احساس نمی کنید. درست است، با پای مخمر تازه با گیلاس و خامه ترش بیشتر معطر خواهد بود. با توجه به دستور العمل، همه چیز را به طور مداوم انجام دهید.

بنابراین، در یک کاسه عمیق، مخمر، شکر، شیر گرم را مخلوط کنید (اما نه گرم!). این یک طرح برای کیک خواهد بود. برای 10 تا 15 دقیقه، مواد مخلوط را ترک کنید.

مرحله 2 در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را بشکنید، کره ذوب شده، نمک، شکر وانیل را اضافه کنید. همه اینها خوب است که گوه را به یک دولت همگن تبدیل کنیم. حالا این مخلوط را به قطب اضافه کنید و مخلوط کنید. کمی با اضافه کردن آرد، خمیر مخمر را برای کیک بشویید. به یاد داشته باشید - این باید بدون توده باشد.

مرحله 3 هنگامی که خمیر را خم می کنید، آن را با یک دستمال کاغذی یا یک حوله پوشش دهید و به محل گرم بروید. فرض کنید که مناسب است تا زمانی که دو بار به حجم صدا تبدیل شود.

مرحله 4 در حالی که خمیر نزدیک خواهد شد، شما می توانید به آماده سازی پر شدن بروید. دستور غذا پیشنهاد شده به هر کدام از گزینه های Cherima Jama تبدیل خواهد شد.

گزینه اول خوب، اگر شما در جایی پیدا کنید گیلاس زمین، پس شما می توانید سریع تر مقابله کنید. فقط پودر گیلاس را با شیر داغ بریزید، شکر و تکان دادن را اضافه کنید، مخلوط حاصل از سه دقیقه را جوش دهید. سپس آن را برای مدتی ترک کنید تا گیلاس پاشیده شود.

گزینه دوم با این حال، اگر چکش کوسن یافت نشد، یا شما می خواهید از توت های تازه استفاده کنید، سپس ما یک دستور ساده برای JAM گیلاس به اشتراک می گذاریم. در حالی که انواع توت ها را بشویید و آنها را خشک کنید (لازم است مایع شیشه ای اضافی داشته باشید).

به محض اینکه توت های گیلاس خشک شوند، آنها را با استخوان های گوشت دو یا سه بار آنها را از بین ببرید. در هیچ مورد، گیلاس را در یک مخلوط کن ریز ریز نکنید، آن را به طور انحصاری با کمک یک گوشت گوشتی انجام دهید! هرچه بیشتر وقت خود را از دست ندهید

هنگامی که مواد گیلاس آماده است، درست مثل نسخه اول، آن را با شیر داغ پر کنید، شکر را بخورید و 3 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bجوش دهید. فراموش نکنید که به طوری که مربا سوزانده نشود. پس از زمان مشخص شده، ظرف را از آتش جدا کنید. دستور غذا برای مربا گیلاس به پایان رسید. این باقی می ماند تا چاشنی آینده را به عقب بر گرداند و متورم شود.

مرحله 5 پنیر تخم مرغ را اضافه کنید و پنیر را به مخلوط لبنیات گیلاس خنک کنید. مخلوط کردن همه چیز را با یک توده به یک توده همگن، و سپس به آماده سازی کیک به پخت ادامه دهید.

مرحله 6 هر فرم را با قطر 24-25 سانتی متر بکشید، خمیر مخمر را به آن بچرخانید، از طرف بالا تشکیل شده است. بالا بر روی خمیر پور پور. دستور غذا پس از این مرحله نیاز به یک فرم برای نیم ساعت در یک مکان گرم دارد.

مرحله شماره 7 در حال حاضر پیغام گیلاس را به کوره فرستادند تا 200 درجه پیش گرم شود و آن را حدود 45 دقیقه پخت کنید. سپس شکل اجاق را بردارید و کیک را خنک کنید.

مرحله شماره 8سپس به آماده سازی خامه ترش بروید. دستور العمل او به نظر شما ساده است، اما به من اعتقاد دارم - کرم بسیار خوشمزه خواهد بود! مخلوط کرم خرد شده چرب با شکر پودر. اطمینان حاصل کنید که پودر شکر نشاسته ای ندارد! سپس مخلوط را دریافت کنید و آن را به یخچال بفرستید تا ضخیم شود.

مرحله 9 هنگامی که کیک سرد می شود، کرم را از یخچال و فریزر دریافت کنید و به مخلوط از پخت خامه ترش بروید. کرم صرفه جویی نمی کند! سپس کیک ملایم و نرم خواهد بود. شما می توانید آن را با برگ های نعناع یا توت های شاداب تزئین کنید - در اینجا فرصت های بی نهایت برای نشان دادن فانتزی خود وجود دارد، اگرچه دستور غذا به هیچ افزایشی نیاز ندارد، زیرا پای و آن را به نظر می رسد بسیار اشتها آور است!

در اینجا پای و آماده است! اگر همه شما به طور مداوم، پس از آن پخت در دستور ما به سادگی باید خاموش شود. یک کیک را برای یک لحظه خندید، سپس آن را به قطعات کوچک بریزید و از شیرینی های خانگی لذت ببرید. PIE با زغال اخته و خامه ترش تبدیل به یک دکوراسیون عالی از هر جدول جشن می شود. همچنین، ظرافت به عنوان صبحانه در یک روز یا برای نوشیدن چای با افرادی نزدیک به شما مناسب است. اضافه کردن این دستور العمل به بوک مارک ها، نوشتن در یک نوت بوک و تماس با آن همیشه زمانی که شما می خواهید پودر دسر مفید، آبدار و خوشمزه!

گیلاس بر روی یک سطح مسطح قرار داده شده و خشک شده در هوا یا خشک کن ها (کوره ها، کوره ها) در دمای بالاتر از 40-50 درجه سانتیگراد خشک می شود. در فرآیند خشک شدن انواع توت ها مخلوط می شوند. Furi Fruits دارای سطح چروکیده رنگ تیره است. حرکت Cherrycho، جدا شدن از میوه ها و از بین بردن میوه های سوزانده شده، برای برخی از زمان ها برای فشار بر روی لجن لعاب یا در انبار، پس از آن آنها در کیسه ها یا جعبه ها و ذخیره شده در یک اتاق خشک تهویه بیش از پنج سال است.

آرد از Cherryukha

توت ها با استفاده از روش مشخص شده در بالا به آرد (به عنوان مثال، با یک قهوه قهوه) و ذخیره شده در یک اتاق خشک و به خوبی تهویه می شوند. از این محصول هنگام پخت نان یا نانوایی استفاده کنید (تجویز مجاز 25 تا 50 درصد از این آرد) استفاده کنید. علاوه بر این، آرد Cerema، ژله بازسازی شده است، آن را به عنوان چای دمیده شده است و یا پر کردن برای کیک.

گیلاس یخ زده

گیلاس شسته شده، آنها حرکت می کنند، از بین بردن توت های آسیب دیده، خشک شده بر روی بافت، به بسته های بخش، جستجو (گره خورده) و یخ زده.

Cherryukha Jam

شکر - 1.3 کیلوگرم آب - 3 قاشق غذاخوری. گیلاس - 1 کیلوگرم توت های دست نخورده دست نخورده در آب جوش بیش از دو دقیقه نگهداری می شود، در لگن پخت و پز قرار داده شده و با شربت ریخته شده (آن را بر روی آب آماده شده است، که در آن توت ها بولچید، پس از آن آنها پس از چند لایه از گاز پانسمان پر شده بود ) مربا در یک انتصاب جوش، از بین بردن فوم. محصول ضخیم شده در بانک های آماده شده و Shopport گذاشته شده است.

شربت از Cherryukha

شکر - 1 کیلوگرم آب - 1 لیتر گیلاس (سیب زمینی پخته شده) - 1 کیلوگرم توت ها در دمای اتاق دقیقا در دمای اتاق نگهداری می شود، پس از آن آنها با مقدار کمی از آب ریخته می شوند، به 90 درجه سانتیگراد گرم می شوند و 5-7 دقیقه با آن پخته می شوند یک تکان دهنده فعال (گوشت باید از استخوان جدا شود). سپس، جرم از طریق غربالگری مکرر، شکر، آب، جوشاندن به آمادگی پاک می شود، به بطری های آماده شده و شکل می گیرد.

گیلاس، خرد شده با شکر

شکر - 300 گرم گیلاس (پوره) - 1 کیلوگرم میوه های گیلاس تمیز و ساخته شده با افزودن یک مقدار کمی از آب جوشانده می شود، از طریق یک غربال کوچک پاک می شود، شکر اضافه می شود، شکر، به بانک های نیمه لیتری و پاستوریزه شدن بیست دقیقه.

Cherryukhi کمپوت

شکر - 300 گرم آب - 1.3 لیتر گیلاس - 1 کیلوگرم انواع توت ها با آب گرم شسته شده، تا چند دقیقه، بولچید، در ظروف لعاب قرار داده شده، با شربت گرم ریخته شده و به مدت 5 ساعت (بدون بستن درب) را ترک کنید. پس از آن، انواع توت ها برداشته می شوند، به بانک های استریل منتقل می شوند، آنها را در یک چهارم پر می کند، شربت جوش و رول را ریختند. بانک ها به نوبه خود، بسته بندی و ترک حداقل 8 ساعت.

Cherryha (دستور العمل باستانی)

گیلاس رسیده شسته شده، پراکنده در پارچه های باز شده و ترک برای 3 روز. پس از آن، انواع توت ها بر روی غربال و یا در هیئت مدیره قرار گرفتند و در اجاق های گرم (کوره) قرار دادند. پاک کردن، اما نه به طور کامل خشک میوه ها شکسته، کوچک به بطری (پر کردن آن به خود بیماری) و ریخته شده با ودکا. پس از 6 هفته، Pyline تخلیه می شود، قند (به طعم) اضافه شده و مخلوط شده است. پس از آن محصول به طور کامل آماده شده است.

گیلاس می تواند منجر به مسمومیت شود، تنها در صورتی که همراه با استخوان ها در فرم تازه مصرف شود. در غیر این صورت، این توت کاملا امن و بسیار مفید است. .

نوشیدنی ها

نوشیدنی قهوه آرد Cherrychova.
Cheromeshovy (2 قاشق چای خوری) آرد با شکر (به طعم). دم قهوه را بروی نوشیدنی با شیر، کرم.

کمپوت از میوه های گیلاس و رزمی.
Roship (1 فنجان) دانه های روشن، کاملا شستشو، اضافه کردن قند (50 گرم)، میوه های گیلاس (1 فنجان) و طبخ در آب (800 میلی لیتر) تا زمانی که آماده است.

راسل Cherrychova
200g توت های گیلاس، 20 گرم شکر، نشاسته 5G، 300G آب گیلاس توت پور آب و جوش به مدت 20 دقیقه. به طور کامل و از طریق غربال مخلوط کنید تا گوشت توت ها را از استخوان جدا کنید. اضافه کردن قند و رقیق شده در مقدار کمی از نشاسته آب، به جوش آوردن و حذف از آتش. خدمت گرم یا سرد.

کیسل Cherrycho از آرد.
برای این، 0.5 فنجان آرد گیلاس 0.5 لیتر آب جوش را دم کرده و با دقت هم بزنید. این جرم را به یک ظرف با آب جوش 1 لیتر بریزید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل عسل و 1 قاشق غذاخوری. ل (با اسلاید) نشاسته، طلاق گرفته در مقدار کمی از آب. کیسل به جوش آوردن و از آتش خارج می شود.

کواس از Cherryukha
1 گزینه میوه های تازه گیلاس با آب سرد شستشو می دهند، آن را در یک تابه لعاب قرار دهید، با شکر خوابیدن، سقوط با یک دستمال سفره و مقاومت در برابر دمای اتاق به مدت 12 ساعت. سپس همه چیز را مخلوط کنید، آب گرم را بریزید، مخمر، شکر را اضافه کنید و 12 ساعت برای تخمیر بگذارید. فشار، به یک شیشه شیشه ای سه لیتر بریزید، به مدت 2 روز در اتاق بگذارید، سپس در محل سرد ذخیره می شود. برای آماده سازی کواس: 600 گرم میوه های گیلاس (3)، 3 لیتر از آب، 300 گرم شکر، 10 گرم مخمر.

گزینه 2. میوه های گیلاس خشک (500 گرم) پور آب (4 لیتر)، گرما به جوش، به مدت 20 دقیقه، خنک (در هوا)، اضافه کردن 300-400 گرم شکر و ترک 12 ساعت، سپس اضافه کردن 2 لیتر آب گرم، اضافه کنید 200 صحرا و 10 گرم مخمر و 12 ساعت برای تخمیر را ترک کنید. فشار و ریختن به بطری. پس از 2-3 روز، کواس آماده است.

پر کردن کیک گیلاس.
1 گزینه آرد Cheromeshovykh (250 گرم) با شکر (15 گرم) اشتباه گرفته می شود، مالت (25 گرم) را اضافه کنید و آب ریختن، به قوام پر کردن پر کنید.
گزینه 2. میوه های گیلاس (500 گرم) Blanch 2 دقیقه، تخلیه آب. میوه ها را از طریق غربال پاک کنید (برای حذف استخوان ها)، قند (50 گرم) را اضافه کنید، مالش دهید.

کیک، کیک، و غیره

کیک پر کردن گیلاس
خمیر را در مخمر آماده کنید. Cherrycho برای رفتن، کشیدن در یک ملات، قرار دادن در یک ظرف، اضافه کردن برخی از آب، شکر و پیک 5-7 دقیقه، اجازه دهید خنک. خمیر را بگذارید تا روی کیک های دور رول کنید، چاشنی آماده را در وسط قرار دهید، لبه ها را تنظیم کنید، تخم مرغ را روغن کنید. پخت در کوره یا در یک کوره روسی. توت گیلاس می تواند جوشانده شود و از طریق یک چرخ گوشت پر شود.

کیک "لبخند سیاه" را از چکش شریر
برای آماده سازی آزمون 1 فنجان با چکش گیلاس پور 1 فنجان خامه ترش و ترک 2 ساعت. یک زن و شوهر از تخم مرغ با 1 فنجان قند، سپس با دقت مخلوط کنید. اضافه کردن سودا از مواد غذایی 1H. تحت نظارت سرکه 3٪، آرد گندم 1.5-2 فنجان و خمیر بیش از حد ضخیم خمیر. پخت Korzh، پودر خمیر را به یک فرم روغن روانکاری، قبل از ظهور عطر و طعم گیلاس.
خام پخته شده، نصف را به صورت افقی بریزید، کرم را از کرم ترش 0.5 کیلوگرم با 1 فنجان شکر خرد کنید.

کیک "اورال اورال" با Cherryukha
Dough: تخم مرغ 2 عدد، قند 1.5 قاشق غذاخوری، روغن کرم 100 گرم، کبیر 1 ST، گیلاس 0.5 قاشق غذاخوری، سمولینا دایره ای 0.5 هنر، آرد 1 قاشق غذاخوری، سودا 1 قاشق غذاخوری، اسید لیمو. کرم: خامه ترش 1 قاشق غذاخوری، قند 0.5 قاشق غذاخوری.

تخم مرغ با شکر اشتباه گرفته می شود، روغن ذوب شده، کباب، گیلاس، گیلاس، سودا، اسید سیتریک، آرد پور را اضافه کنید. خمیر را بشویید، چند قشر بخورید. کیک های خنک کننده بسته بندی شده با خامه ترش، انواع توت های تازه یا کنسرو شده را تزئین می کنند.

گیلاس و کامپوت اپل
[نمایش] 200 گرم از توت های گیلاس و 150 گرم سیب های برش خورده با لیتر آب سرد پر می شود، 60 گرم شکر را پور و تا زمانی که آماده می شود، میوه ها نرم می شوند.

شانگي با Cherryhuhha

چاشنی: 250 گرم گیلاس خشک، 50 گرم شکر.
گیلاس خشک شده و از طریق یک چرخ گوشت پر شده، شکر را اضافه کنید یا در یک مرحله از بین ببرید، اضافه کردن شکر و آب، و حداکثر 5-7 دقیقه، سرد.
خمیر در مخمر در کیک ها رول می شود، برای قرار دادن چاشنی آماده، لبه های لبه و لبه لبه ها. پخت در کوره.

آرد گیلاس می تواند بهترین شیرینی های فرانسوی را به دلیل عطر بادام ظریف خود رقابت کند.
خوشبختانه، هنگامی که شما ملاقات می کنید، آن را در فروش در حال حاضر دشوار نیست - مطمئن شوید که خرید! امروز من به شما بیشتر در مورد یک دستور معروف به شما می گویم: کیک گیلاس با خامه ترش.

دستور العمل Chermers:

برای Cortex:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر قهوه ای - 100 گرم.
• آرد - 100 گرم.
• آرد گیلاس - 60 گرم
• خامه ترش - 200 گرم
• سودا - ½ ساعت قاشق

برای کرم:

• کرم خرد شده (30٪) - 200 گرم
• پودر شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• وانیل - 1 پودر (می تواند با وانیل مصنوعی جایگزین شود)

برای لعاب:

• پودر شکر - 150 گرم
• آب جوش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکلات - 25
• amaretto - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• بادام برای پودر - 30 گرم.

نحوه پختن:

آرد گیلاس را با خامه ترش مخلوط کنید و آن را بگذارید.

تخم مرغ را با شکر بپوشانید تا جرم سبک تر شود، سپس Cerema را با کرم ترش، و همچنین آرد و سودا اضافه کنید. هم بزنید

خمیر کیک Cherochki به شکل و پخت 30 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد

هنگامی که آماده می شود، از اجاق خارج شوید و 5 دقیقه آن را خنک کنید.

بیسکویت را بر روی شبکه روشن کنید، اجازه دهید پای گیلاس کاملا خنک شود.

آماده کرم ما کرم ترش را با شکر پودر و وانیل مخلوط می کنیم.

پای آرد گیلاس را برای سه کریک برابر با ضخامت برش دهید.

کیک را با خامه ترش منتقل کنید.

لعاب شکلات را برای دکوراسیون و اشباع آماده کنید: شکلات ذوب. در یک ظرف جداگانه، مشروب را با پودر شکر مخلوط کنید، به شکلات بریزید، هم بزنید.

در وسط کیک، لعاب شکلات و اسمیر را بریزید. از بالا شما می توانید کرم خامه ای باقی مانده را از بین ببرید.

بادام زمینی سرخ شده بر روی یک ظرف پخت و پز خشک و برش به قطعات بزرگ. کیک را تزئین کنید

ضبط اسرار:

• به بیسکویت بسیار خشک نیست، شما باید بلافاصله آن را با خامه ترش پس از پخت. و اگر این پای خود را به یخچال بگذارید، به نظر می رسد ملایم (اما با بیسکویت الاستیک) با طعم Cheremakh روشن است.
• من اغلب از چگونگی و بوی پخت گیلاس خواسته ام؟ به بوی، که سر را در بهار محافظت می کند، عطر پخت از آرد گیلاس، هیچ کاری انجام نداده است. این یک کیک گیلاس را با بادام و استخوان های گیلاس بوی می دهد.
• گیلاس فوق العاده با آلو است. شما می توانید سکته گیلاس از آلودگی های برهنه قرار دهید.

گزینه های کرم Creek

نه تنها کرم خامه ترش، بلکه همچنین چنین گزینه هایی مناسب برای پخت است.

- کرم شکلات

سقوط با قطعات 100 گرم شکلات شیر. کرم (100 گرم) حرارت بر روی اجاق گاز، شکلات را پر کنید و تا زمانی که در کرم کاملا حل شود، مخلوط کنید. به عنوان یک کرم حاصل، کیک ها را بگذارید.

- کرم مسواک زدن

این کرم به عنوان ملایم و ملایم به دست می آید که می توان آن را یک موس نامید.

برای آماده سازی آن، 200 گرم را بردارید و به یک مخلوط کن بروید. توت های تلخ را به یک ظرف کوچک بریزید و آب را پر کنید. به جوش آوردن

سپس فشار و بازگشت به ظرف، اضافه کردن شکر و آوردن به جوش. نازک نازک، دائما تکان دادن، اضافه کردن یک سمولینا (35 -40 گرم)، جوش 15 دقیقه، به طور مداوم تکان دادن.
خنک کننده مخلوط به پایان رسید (پس از خنک شدن، مخلوط ضخیم). Mousse Mousse آماده است!

به طوری که کرم گیلاس و ترش خارج می شود

گاهی اوقات من چنین سوالات جالبی را ارسال می کنم، به عنوان مثال، یک دختر می پرسد، مگر اینکه شما بتوانید با آرد گیلاس طبخ کنید، انواع توت ها آن سمی هستند. شما می توانید گیلاس بخورید، با انواع توت ها، کیک ها و پایانه های خوشمزه را می خورند، در سیبری بسیاری از او وجود دارد و هر سیبری چگونه خوشمزه است.

- آیا این امکان وجود دارد که چنین آرد باشد؟

من آن را امتحان نکردم تا چنین استخوانی گیلاس داشته باشم، به طوری جامد که قهوه قهوه نمی تواند با آنها مقابله کند. و همچنین چنین داستان هایی وجود دارد که می گوید که در ساکنان باستان روستاها در روز به طور خاص برای آنها محفوظ بود به کارخانه آمد و گیلاس خشک خود را برای سنگ زنی داد. بنابراین -).

- آیا شیرینی را از چنین آرد روی دندان ها قرار می دهد؟

بله، کمی صدمه می زند. اما اگر شما علاوه بر این آرد را از طریق یک غربال خوب از بین ببرید، Crunch احساس نمی شود.

- آیا لازم است آرد گیلاس را با آب جوش یا شیر گرم بچرخانید؟

این دستور نیازی نیست در اینترنت بسیاری از گزینه های مختلف پخت وجود دارد، همه آنها تنها با این واقعیت متفاوت است که در برخی از آرد دمیده شده، و در دیگران - نه.

- چه اندازه شکل در این دستور غذا استفاده می شود.

شکل گرد با قطر 20 سانتی متر.

من بسیار خوشحال خواهم شد، عکس هایی از آنچه اتفاق افتاده است، هر گونه پاسخ به دستور غذا!
در بانک Piggy از فرآیندهای ویدئویی امروز من پیشنهاد می کنم پای گیلاس بعدی، که آشپز با بستنی توپ را خدمت می کند! به هر حال، ترکیبی از شکلات، گیلاس و بستنی بسیار برنده می شود، توجه داشته باشید.

در مردم نشانه هایی وجود دارد که سرد بر روی رنگ گیلاس آمده است. این سال شوخی آب و هوا و نه تنها با سرد، بلکه همچنین با یک برفی برفی آمد. نگاهی به شاخه های ریز ریز گیلاس در گلدان، بنابراین او می خواست کیک گیلاس خوشمزه با چای داغ. و چه کیک در این دستور غذا به دست می آید، - ملایم و ملایم، با طعم گیلاس ملایم، که دشوار است مقاومت در برابر وسوسه برای قطع یک قطعه دیگر از دیگری.

مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده را می توان به درخواست میوه یا انواع توت ها تکمیل کرد. به نظر من، موز، گیلاس، آناناس کاملا مناسب و حتی یک اپل، اما ساختارهای ملایم است. خامه ترش برای هر چربی مناسب است، اما نه کمتر از 15٪. بالاتر از محتوای چربی خامه ترش کالری بیشتر است. ؛)

و حتی قبل از ناامیدی، تنوع می خواست. من پیشنهاد نمی کنم که پای خود را بر روی لایه ها بریزید، اما کمی آن را ترتیب دهید، اما چطور دقیقا کمی پایین تر به اشتراک می گذارم. برای صادق بودن، اما من حتی نمی توانم درک کنم که کیک یا کیک است! این امکان وجود دارد که برای یک میز جشن درخواست کنید، و نه فقط برای چای در روزهای روزهای خاکستری. بیایید با هم تلاش کنیم

کیک، سرسبز، نرم، بیشترین، که شناخته شده است، Krasnaya Izba بهترین دکوراسیون هر جدول مواد غذایی است. فقط آنها را انجام نمی دهند! ذکر شده می تواند بی نهایت باشد ما در یک نسخه نسبتا نادر از پر کردن پر از انواع توت های جنگل - گیلاس معروف، که به خنک شدن و طعم و مزه آن، سفت و شیرین با تلخی سبک، بسیار دلپذیر، ساکن خواهد شد.

مربای گیلاس برای کیک

ابتلا به ابتلا به گیلاس پر کردن برای انواع پخت - مربا. این محصول آماده شده است که فقط در خمیر قرار داده و در اجاق قرار داده شود. چگونه می توان آن را آماده کرد؟ توت های جمع آوری شده از قلم مو برداشته می شوند، از طریق نرمی، پس از آن، به مدت 2 تا 3 دقیقه، از بین می روند. در همان آب، می توانید طبخ کنید که از آن چاشنی بزرگ از گیلاس استفاده کنید. این محصول مصرف: برای هر کیلوگرم انواع توت ها نیاز به حداقل 1.3-1.5 کیلوگرم شکر و 600 گرم آب دارد. انواع توت ها را با شربت گرم پر کنید، اجازه دهید مربا دوباره جوشانده شود، و سپس در یک آتش سوزی کوچک، تکان دادن و از بین بردن فوم تا زمانی که دسر آماده است. به منظور پرکننده های گیلاس آینده برای پخت، به نظر می رسید، شما می توانید یک زن و شوهر از اسید سیتریک را به توت ها در طول پخت و پز اضافه کنید. هنگامی که شربت به تراکم مورد نظر می رسد و "گرفتن"، و گسترش نمی یابد، قطعه کار را به بانک های استریل و رول قرار دهید. توصیه دیگری: همانطور که این فقط مربا نیست، یعنی چاشنی از گیلاس برای پنکیک، کیک، کوکی ها، و سپس در انتهای یک شکر وانیل کمی در لگن قرار داده شده است. بنابراین، این دسر خود را بوی برکت خواهد داد!

اگر گیلاس پر از کیک در قالب جیمز تبدیل به مایع شد، شما می توانید ادامه دهید. اول، محتویات قوطی ها را در Colander قرار دهید، که بر روی کاسه قرار گرفته است. ساقه های شربت و توت ها با خیال راحت می توانند به خمیر برسند. ثانیا، راه دیگری وجود دارد که چگونه چاشنی از گیلاس ملایم و تندتر شود. توت ها از طریق غربال پاک می شوند و به عنوان یک پنیر کلبه مالش به آنها اضافه می کنند. یا ضرب و شتم پنیر با شربت Cheremakh. توده هوا بسیار دلپذیر خواهد بود. اگر به نظر می رسد به اندازه کافی شیرین نیست، برخی از شکر را هنگام ضرب و شتم اضافه کنید.

گیلاس خشک شده

خوشمزه، حفظ تمامیتامین ها و خواص مفید، آن را پر کردن گیلاس برای یک کیک تهیه شده از توت های خشک شده محسوب می شود. چرا در این مورد شروع می شود؟ البته، با میوه ها. درست است، شما می توانید در کیسه های کیسه های با انواع توت ها خریداری کنید. با این حال، همه چیز که با دستان خود انجام می شود بدون شک تلخی تر و بهتر است. جمع آوری شده، اخراج و شستشو گیلاس برای تزئین بر روی ورق پخت در لایه ضخیم تر از 2 سانتی متر و خشک در چندین تکنیک در اجاق گاز، گرم به + 50-60 درجه خشک است. به طور دوره ای، باید آن را تبدیل کرد. هنگامی که انواع توت ها فریاد می زنند، کریستال های شکر در برابر آنها ظاهر می شوند و خودشان طعم و مزه شیرین را به دست می آورند، به آنها اجازه دهید سرد، قلاب به کیسه های کاغذی و فروشگاه در مکان های غیر قابل دسترس برای مرطوب. از چنین توت ها و یک چاشنی بسیار غیر معمول از شریر ساخته شده است. اما در مورد آن در زیر. و نحوه استفاده از خشک؟ تقریبا به عنوان کشمش! به این ترتیب، اگر شما نیاز به اضافه کردن انواع توت ها به نوعی ظرف، فقط برخی از مقدار خود را در آب گرم پراکنده کنید. گیلاس متورم خواهد شد سپس آن را می توان با همان پنیر کلوژ کشیده شده است. یا اضافه کردن به هر پر کردن میوه.

چکش گیلاس

پر کردن آستانه گیلاس کاملا پیچیده است، در درجه اول در تولید آن. اگر چه در روسیه از زمان بسیار قدیم، آن را برای انواع پخت استفاده می شود. برای دریافت چنین چاشنی، شما نیاز به توت های خشک شده برای خرد کردن در یک قهوه قهوه همراه با استخوان به پودر. به نظر می رسد که به اصطلاح آن را می توان در خمیر قرار داده، مخلوط کردن به گندم معمولی. و شما می توانید چاشنی Souffle را انجام دهید. برای انجام این کار، در 100 گرم آرد، شیر داغ، یک دقیقه، بیشتر مذاکره و اجازه دهید آن را سرد، جریان، تورم. اضافه کردن شکر به طعم، تخم مرغ، قرار دادن 150 گرم از توده پنیر کلبه، گرفتن کل میکسر یا گوه. چنین پر کردن مناسب برای کیک از خمیر بیسکویت مناسب است.

پر کردن توت های تازه

در اینجا یکی دیگر از دستور العمل مفید است، اگر چه تا حدودی دشوار است. توت ها جمع آوری آماده سازی برای پردازش. چندین بار به گوشت چرخ گوشت بروید (نه کمتر از 4، به طوری که استخوان ها به خوبی شکست خورده اند) و شکر. محصولات را در حدود 1 تا 2، به عنوان مثال، برای هر 1 کیلوگرم از 2 کیلوگرم شکر مصرف کنید. شما می توانید لیمو زمین کوچک را برای طعم اضافه کنید.