Gulaš od tikvica. Varivo od povrća s piletinom i tikvicama u žaru - fotografija recept korak po korak Paprikaš od povrća s tikvicama

Volim povrće, pa je ljetni gulaš od povrća ono što vam je potrebno da utažite glad, a da ne napunite želudac do kraja, jednostavno je i ukusno.
Za početak, sve povrće, naravno, treba oprati. Zatim stavljam tavu da se zagrije, ulijem malo biljnog ulja i dok se zagrijava na laganoj vatri, nasjeckam luk.

Ne režem ga fino jer se neće vidjeti u gotovom jelu, a niti se tamo uopće neće osjetiti, jednostavno će jelu dati okus. Stavila sam ga u tavu.

Dalje, režem tikvice, također ih ne mljem jer volim ovo povrće, ali u ovom jelu svo povrće nekako ispari i postane manje veličine.

Luku dodajte luk i promiješajte

Zatim dodam malo vode i poklopim poklopcem.
Prelazim na rezanje mrkve. Narezao sam ga na tanke okrugle komade, a zatim ih podijelio na četiri dijela.

Šaljem ga ostatku povrća.
Zatim češnjak utrljam na ribež. Nije puno samo za miris, u mom slučaju to je jedan klinčić srednje veličine. Šaljem u povrće, miješam, po potrebi dolijevam vode, dodajem da se povrće može dinstati.
Rajčicu sam narezala na kockice.

Šaljem u tavu, sve promiješam, dodam malo crne i crvene paprike, posolim. Nadalje, sve se to pirja dok se sve povrće ne skuha. Poslužite i kao zasebno jelo i uz prilog.

Ako imam širi set povrća, onda dodam i cvjetaču te obični kupus, tikvice, papriku, bundevu. Općenito, improviziram.
Jelo se pokazalo ukusnim i laganim. Nije skupo jer je sada ljeto i svo je povrće lako dostupno. Priprema se i jede vrlo brzo. Zbog činjenice da ne pržim svaku vrstu posebno, nego odmah sve zajedno dinstam, ispada da nije masno jer je ulje bilo tek na samom početku i tada je bilo samo malo vode i sok samog povrća. Nažalost, nema fotografije gotovog jela.

Vrijeme za kuhanje: PT00H30M 30 min.

Za sve ljubitelje jela od povrća u raznim varijacijama predlažem iznenađujuće jednostavan recept za varivo od tikvica. Sočno i zalogajno povrće doslovno se topi u ustima.

U ljetno i jesensko doba želite maksimalnu raznolikost jela od povrća, tako ukusnih i tako zdravih. Jedna od ovih opcija je varivo od tikvica kod kuće, koje će postati i glavno jelo i prilog mesu ili ribi.

Porcije: 6-8

Nekomplicirani recept za varivo od domaćeg kuhanja tikvice korak po korak s fotografijom. Jednostavno kuhanje kod kuće za 1 sat. Sadrži samo 80 kalorija.

• Vrijeme pripreme: 11 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 h
• Broj kalorija: 80 kilokalorija
• Porcije: 7 obroka
• Povod: Za ručak

• Složenost: Jednostavan recept
• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Vruća jela, gulaš

Sastojci za dvanaest obroka

• Patisson - 500 grama
• Mrkva - 1-2 komada
• Luk - 1 komad
• Češnjak - 1-3 češnja
• Rajčica - 1-2 komada
• Zeleni - 1 snop
• Biljno ulje - 50 mililitara
• Sol - 1 prstohvat
• Papar - 1 prstohvat
• Lovorov list - 1-2 komada

Kuhanje korak po korak

1. Ovisno o veličini, bit će potrebno 1-3 tikvice. Treba ih oprati i malo osušiti.
2. Uklonite repove i veliko sjeme i narežite na srednje kocke. Zagrijte malu količinu ulja u velikoj tavi s visokim stranicama ili u loncu. Tamo pošaljite tikvice i pržite na umjerenoj vatri.
3. Ogulite i naribajte mrkvu. U receptu za kuhanje variva od tikvica možete koristiti apsolutno bilo koje povrće za okus.
4. Srednji luk ogulite i narežite na male kockice.
5. U zasebnoj tavi zagrijte biljno ulje i pošaljite luk, prošao kroz prešu za češnjak, a nakon par minuta - mrkvu.
6. Rajčice operite i ogulite po želji. Izrežite na kriške ili kockice i dodajte u tavu.
7. U međuvremenu je tikva već ispržena i možete kombinirati povrće. Dodajte malo soli, papra po ukusu, lovorovog lista ili drugih začina. Kuhajte varivo od tikvica kod kuće na umjerenoj vatri oko 7-10 minuta.
8. Prije posluživanja u tavu dodajte nasjeckano začinsko bilje. To je cijeli jednostavan recept za varivo od tikvica.

Korak po korak recept za gulaš od povrća s tikvicama sa fotografijom.

• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Vruća jela, gulaš
• Složenost recepta: Težak recept

• Vrijeme pripreme: 19 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 h
• Porcije: 6 obroka
• Broj kalorija: 172 kcal
• Povod: Za ručak

Ljubiteljima jednostavnih i zdravih jela predlažem da kod kuće isprobaju iznenađujuće lagan, ukusan i vrlo ukusan gulaš od povrća s tikvicama.

Porcije: 6-8

Sastojci za 6 obroka

• Patisson - 500 grama
• Tikvice - 500 grama
• Rajčica - 300 mililitara
• Luk - 1 komad
• Češnjak - 1-3 češnja
• Maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
• Sol - 1 prstohvat
• Papar - 1 prstohvat
• Peršin - 1 vezica
• Sir - 1 prstohvat
• Čili papričica - po ukusu
• Rajčica - 2 komada

Korak po korak

1. Prvo morate pripremiti povrće - tikvice i tikvice. Temeljito ih operite, osušite i narežite na srednje kocke.
2. Ogulite i nasjeckajte luk, čili i češnjak.
3. Ulijte malo biljnog ulja u lonac i dobro ga zagrijte.
4. Tamo pošaljite luk s češnjakom, a nakon par minuta tikvice i tikvice. Pržite 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
5. Dodajte malo ljute paprike. Po želji, receptu za kuhanje variva od povrća s tikvicama može se dodati i mrkva, krumpir i ostalo povrće po ukusu.
6. Rajčicu ulijte u lonac, sve posolite i popaprite po ukusu.
7. Pirjajte varivo na srednjoj vatri oko 20 minuta.
8. U međuvremenu operite i narežite rajčicu na tanke ploške ili kockice. Dodajte ga u lonac i pirjajte dok se ne skuha.
9. Peršin operite, osušite i nasjeckajte.
10. Naribajte mali komad sira - savršeno će nadopuniti varivo od povrća s tikvicama kod kuće prilikom posluživanja.
11. Kad je jelo spremno, možete ga posuti začinskim biljem po vrhu i dodati prstohvat sira.
12. Evo tako jednostavnog recepta za varivo od povrća s tikvicama, koje svakako vrijedi ponoviti.
13. Dobar tek!

Recept za varivo od povrća s piletinom i tikvicama sastoji se od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Savjetujem iskusnim domaćicama da to uzmu na znanje, jer se jelo pokazalo ukusnim, zadovoljavajućim, priprema se jednostavno, iz tog je razloga u mogućnosti kuhara početnika.

Tikvice su bliski srodnici bundeve, nažalost, nisu dobili veliku distribuciju u usporedbi s bundevom i tikvicama, i uzalud. Mlada tikva kuha se zajedno s kožom i sjemenkama, ne treba ih ni oguliti. Ako se pitate što skuhati od tikvice, onda imajte na umu da se ovo ukusno povrće ne može samo kiseliti, soliti i konzervirati, već s njima možete kuhati i razna topla jela za dnevni, pa čak i svečani stol.

Patisson je dijetetski proizvod, poput mnogih iz obitelji bundeva, ima kvalitete koje su važne za bilo koju prehranu - malo kalorija, mnogo vitamina, vlakana i mikroelemenata. Bogati su kalijem za koji se zna da pomaže u ispiranju viška vode iz tijela.

Koji će vam proizvodi biti potrebni za pripremu gulaša od povrća s piletinom:

400 g pilećeg filea;
400 g krumpira;
150 g mrkve;
400 g tikvica;
80 g luka;
100 g celera;
mahuna ljute paprike;
500 ml pileće juhe;
korijen peršina;
15 ml maslinovog ulja;
lovorov list, hrpa cilantro.

Napomena: ako ne nađete tikvice, možete ih zamijeniti tikvicama - također će ispasti vrlo ukusno!

Kako kuhati gulaš od povrća i piletine u roštilju-korak po korak recept s fotografijom:

1. Zagrijte žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u žaru, u njemu popržite sitno sjeckanu stabljiku celera i mahunu ljute paprike. Dovoljno je kuhati ove proizvode 2-3 minute, a kad se kuhinja napuni aromom papra i celera, možete dodati i ostale sastojke.

2. Zatim dodajte luk, pirjajte ga dok ne postane proziran. Umjesto luka možete koristiti ljutiku, nije oštra, ali je slađeg okusa.

3. Pileći file izvadite iz kostiju, skinite kožu. Meso operite, osušite ubrusima ili papirnatim ubrusom, izrežite na tanke i duge trake po vlaknima.

U tavu za pečenje dodajte nasjeckanu piletinu, kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta, okrenite tako da maslac prekrije komade, tako da sokovi ostanu unutra, meso će postati nježno.

4. Mrkvu narežite na kockice i bacite u roštilj. Lagano ispržite kockice mrkve, nakon čega možete dodati preostale sastojke.

5. Prvo stavite krupno nasjeckani krumpir. Za ovaj recept savjetujem vam da upotrijebite kuhani krumpir, s kojim se gulaš pokaže vrlo gustim.

6. Narežite nježne, mlade tikvice male veličine s nerazvijenim sjemenkama i tankom, mekom kožom na velike komade.

7. U tavu za pečenje ulijte pileću juhu, dodajte sol, korijen peršina i 2-3 lovorova lista po ukusu. Čvrsto zatvorite, pustite da proključa na jakoj vatri.

8. Varivo kuhajte na laganoj vatri 45 minuta uz povremeno miješanje kako hrana ne bi zagorila. Kuhano povrće treba dobro prokuhati, a umak u kojem se dinstalo treba postati gust.

Sitno nasjeckajte hrpu cilantra, bacite ga u roštilj 5 minuta prije kuhanja.

Uz stol poslužite ljuto varivo od povrća s piletinom i tikvicama, začinite mljevenim crnim paprom i paprikom po ukusu. Dobar tek!

Korak po korak recept za gulaš od tikvica sa fotografijom.

• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Vruća jela, gulaš
• Složenost recepta: Jednostavan recept

• Vrijeme pripreme: 13 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 h
• Porcije: 6 obroka
• Broj kalorija: 314 kilokalorija
• Povod: Za ručak

Za sve ljubitelje jela od povrća u raznim varijacijama predlažem iznenađujuće jednostavan recept za varivo od tikvica. Sočno i zalogajno povrće doslovno se topi u ustima.

U ljetno i jesensko doba želite maksimalnu raznolikost jela od povrća, tako ukusnih i tako zdravih. Jedna od ovih opcija je varivo od tikvica kod kuće, koje će postati i glavno jelo i prilog mesu ili ribi.

Porcije: 6-8

Sastojci za 6 obroka

• Patisson - 500 grama
• Mrkva - 1-2 komada
• Luk - 1 komad
• Češnjak - 1-3 češnja
• Rajčica - 1-2 komada
• Zeleni - 1 snop
• Biljno ulje - 50 mililitara
• Sol - 1 prstohvat
• Papar - 1 prstohvat
• Lovorov list - 1-2 komada

Korak po korak

1. Ovisno o veličini, bit će potrebno 1-3 tikvice. Treba ih oprati i malo osušiti.
2. Uklonite repove i veliko sjeme i narežite na srednje kocke. Zagrijte malu količinu ulja u velikoj tavi s visokim stranicama ili u loncu. Tamo pošaljite tikvice i pržite na umjerenoj vatri.
3. Ogulite i naribajte mrkvu. U receptu za kuhanje variva od tikvica možete koristiti apsolutno bilo koje povrće za okus.
4. Srednji luk ogulite i narežite na male kockice.
5. U zasebnoj tavi zagrijte biljno ulje i pošaljite luk, prošao kroz prešu za češnjak, a nakon par minuta - mrkvu.
6. Rajčice operite i ogulite po želji. Izrežite na kriške ili kockice i dodajte u tavu.
7. U međuvremenu je tikva već ispržena i možete kombinirati povrće. Dodajte malo soli, papra po ukusu, lovorovog lista ili drugih začina. Kuhajte varivo od tikvica kod kuće na umjerenoj vatri oko 7-10 minuta.
8. Prije posluživanja u tavu dodajte nasjeckano začinsko bilje. To je cijeli jednostavan recept za varivo od tikvica.