Salata od tune - opcije recepta i metode kuhanja. Tuna salata s rižom “Kap vode” Tuna salata riža jaje luk

20.01.2024

Jednostavna i brza jela za pripremu oduvijek su bila omiljena među zaposlenim domaćicama. Salate od konzerviranih proizvoda vrlo su ukusno i jednostavno predjelo koje nije neugodno staviti na stol i ne oduzima puno vremena za pripremu. Konkretno, salata s konzerviranom tunjevinom i rižom, koja je posebno popularna kako za svakodnevnih obroka tako i za blagdanskih gozbi. Obično se konzervirana tuna u limenkama prodaje u vlastitom soku ili ulju, što salatu čini sočnom čak i bez upotrebe dodatnog preljeva. Salata od tune s rižom savršeno je jelo u kojem se sastojci odlično slažu.

Informacije o okusu Blagdanske salate / Riblje salate

Sastojci

Kuhana bijela riža - 80 g;
Luk - 40 g;
Jabučni ocat - 30 ml;
Konzervirana tuna - 0,5-1 konzerva;
Ukiseljeni krastavci - 2 kom;
Kuhana jaja - 2 kom;
Majoneza po ukusu.

Kako napraviti salatu s tunom, rižom i krastavcima

Luk ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u manju zdjelu. Zatim trebate marinirati luk kako biste ga oslobodili gorčine i oštrog mirisa, a da ostane sočan. Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu preko luka, nakon minute ocijedite vodu. Dodajte mu prstohvat šećera i jabučnog octa. Marinirati 10 minuta. Možete koristiti obični ocat, ali tada luk neće dobiti sofisticiranu aromu. Luk u ovoj salati možete zamijeniti i zelenim ili slatkim crvenim lukom.

Rižu prethodno skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Za pripremu salata najbolje je koristiti rižu dugog zrna jer se okrugla riža može raskuhati i pretvoriti jelo u kašu.

Kuhanu rižu stavite u zdjelu i dodajte kisele krastavce narezane na trakice. Ako se salata priprema u ljetnoj sezoni, tada se kiseli krastavci mogu zamijeniti svježim povrćem.

Dodajte tunjevinu iz konzerve u zdjelu. Nemojte žuriti da sve ulje ili sok iz staklenke ulijete u salatu, jer ako ima viška tekućine, jelo neće zadržati oblik. Najbolje je prvo pomiješati sve sastojke, a zatim, ako se salata pokaže presuha, dodati joj preostalu tekućinu iz staklenke.

Luk ocijediti od marinade i dodati u salatu. Od kuhanih jaja odvojite žumanjke, a bjelanjke narežite na sitne trakice koje također dodajte u zdjelu.

Salatu s tunjevinom, rižom i kiselim krastavcima dobro izmiješajte, začinite po želji s malo majoneze, soli i papra.

Salatu čvrsto namjestite u posudu postavljenu na tanjur za posluživanje.

Žumanjak naribajte na sitno ribež i njime pospite površinu salate.

Pažljivo izvadite obrazac i ukrasite salatu svježim začinskim biljem. Ovaj lagani zalogaj možete poslužiti odmah nakon kuhanja ili ga pustite da se namače 1-2 sata u hladnjaku.

Korak 1: Pripremite rižu.

Rižu temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Zatim ga stavite u čistu šerpu i prelijte jednom čašom vode. Posudu stavite na plin i pričekajte dok voda ne proključa, zatim promiješajte rižu i poklopite je poklopcem. Smanjite plin i kuhajte 15-20 minuta. Nema potrebe više miješati. Na samom kraju, nakon što je riža gotova, posolite i tek sada promiješajte.

Korak 2: Pripremite tunu.

Otvaračem za konzerve otvorite konzervu tune. Držite metalni poklopac rukom ili koristite posebno cjedilo za ispuštanje tekućine. Meso tune zgnječite vilicom, pretvarajući ga u neku vrstu paste.

Korak 3: Pripremite luk.

Ogulite luk tako da mu uklonite ljusku, korijen i isperete vodom. Za pripremu ove salate trebamo jako sitno nasjeckati luk, a najbolje je ovo povrće naribati ili usitniti u blenderu. Ja ću odabrati opciju rende.

Korak 4: Pripremite kukuruz.

Konzervu kukuruza iz konzerve otvorite na isti način kao i konzervu tune i ocijedite tekućinu. To je to, ne trebate više mljeti.

Korak 5: Pomiješajte zelenu salatu.

U zdjelu za salatu odgovarajuće veličine pomiješajte sve pripremljene sastojke, uključujući i kuhanu rižu. Po potrebi dodajte soli ili drugih začina. Na kraju dodajte majonezu i još jednom dobro promiješajte. Stavite salatu od tune i riže u hladnjak na 15-20 minuta, ali ako vam vrijeme dopusti, možete i tako poslužiti bez hlađenja.

Korak 6: Poslužite salatu.

Salatu od tune i riže poslužite u porcijama. Možete ga ukrasiti svježim peršinom ili koprom, kao i zelenim lukom. Da biste dodali blagu kiselost, možete dodati tanku krišku limuna.
Dobar tek!

Ovu salatu možete pripremiti i tako da joj dodate kuhano jaje. Ovaj potez će ovo jelo učiniti zadovoljnijim.

Također možete učiniti bez dodavanja majoneze, čineći salatu dijetalnijom.

Konzerviranu salatu od tune i riže možete lijepo poslužiti ako dno tanjura za posluživanje obložite listovima zelene salate.

Salata s tunjevinom i rižom lagano je jelo za cijelu obitelj, puno vitamina. Isprobajte najbolje recepte iz našeg izbora!

Recept za salatu od tunjevine vrlo je jednostavan i može se pripremiti za 15 minuta, sastojci se mogu naći u svakoj trgovini, a neke čak nigdje ne morate ići jer svi imaju takve proizvode. Jelo je vrlo lagano, ali ujedno i zasitno zbog riže. Konzervirana tunjevina daje salati bogat riblji okus, ali ne primjećujemo jak i bezukusan miris ribe. Osim toga, salata je vrlo "elastična", njezin recept se može mijenjati ovisno o preferencijama osobe i prehrani, na primjer, ako nemate majonezu, onda se može zamijeniti nezaslađenim Activia jogurtom. Ili ako ne volite jaja, ne morate ih dodavati u salatu, neće promijeniti okus.

1 limenka Konzervirana tunjevina u limenci
100 gr. Riža
200 gr. Konzervirani kukuruz
2 kom. Kuhana jaja
1 kom. Luk luk
100 gr. Majoneza
2 prstohvata
Mljeveni crni papar

Skuhajte rižu nakon što ste je isprali pod hladnom vodom i stavite je da se ohladi.

Jaja tvrdo skuhajte (15 minuta), te ih također ostavite da se ohlade.

Konzervu tune otvorite i ocijedite svu tekućinu.

Stavite tunu u zdjelu za salatu i zgnječite je vilicom.

Kukuruz iz konzerve otvoriti (ja radije koristim Bonduelle kukuruz, jako je ukusan i mlad), ocijediti svu tekućinu iz njega.

U tunjevinu dodajte kukuruz.

Ohlađena kuhana jaja narežite na kockice.

Pomiješajte sve sastojke.

Dodajte majonezu i promiješajte.

Po vrhu pospite malo crnog papra (ili po ukusu).

Recept 2: Salata od tune s rižom i kukuruzom (sa fotografijom)

Za ljubitelje jela od riblje konzerve predlažemo pripremu ove jednostavne salate u kojoj se tuna odlično slaže s rižom.

Pileće jaje 2 komada
Luk 1 komad
Sol 5 grama
Riža 100 grama
Majoneza 3 žlice. žlice
Kopar 3 grančice
Mljeveni crni papar 3 grama
Kukuruz 200 grama
Konzervirana tuna 1 konzerva

Upoznajemo se s popisom predloženih proizvoda za riblju salatu i pripremamo sastojke za provedbu recepta prema navedenim količinama. Količina soli i mljevenog crnog papra navedena je uvjetno. Prilikom dodavanja ovih začina vodite se svojim preferencijama okusa. Majoneza za preljev riblje salate s rižom je kupovna (kupovna), ali možete je pripremiti i sami (iskusne domaćice znaju kako se to radi).

Prije svega, za salatu s tunom iz konzerve treba skuhati rižu. Opranu rižu stavite u lonac i prelijte je vodom. Skuhajte rižu dok ne omekša (vodu posolite s malo soli). Kako se riža u salati ne bi pretvorila u kašu, gotovu rižu isperite pod hladnom vodom, a zatim je stavite u sito da se ocijedi od viška tekućine. Za našu riblju salatu iz konzerve, riža se mora potpuno ohladiti.

U receptu postoji još jedan sastojak koji treba prvo prokuhati. Ovo su kokošja jaja. Ali ako ste morali petljati s rižom, onda se svatko može nositi s kuhanjem jaja. Tijekom procesa kuhanja, kokošja jaja trebaju postati "tvrda". Stavite jaja u lonac nakon kuhanja u hladnoj vodi. Prilikom čišćenja ljuska će se puno lakše skinuti. Ohlađena kokošja jaja za salatu sitno nasjeckajte.

Ogulite luk. Ovisno o veličini, koristite cijelu glavicu luka ili samo pola, kao u našem slučaju. Sitno nasjeckajte očišćeni luk za riblju salatu.

U receptu se koristi konzervirani kukuruz. Otvorite staklenku ovog sastojka i premjestite zrna kukuruza u cjedilo da se ocijedi tekućina. Isperite svježe začinsko bilje, poput kopra. Posušite zelje papirnatim ručnikom. Nožem nasjeckajte svježi kopar.

Došli smo i do glavnog sastojka predloženog jela - konzervirane tune. Izvadite komade ribe iz staklenke i stavite ih u zdjelu. Zatim morate tunjevinu dobro zgnječiti. Za postupak koristite običnu vilicu.

Svi sastojci za riblju salatu su pripremljeni. Prebacite hranu u veliku šalicu. Salatu začiniti začinima (sol i mljeveni crni papar). Salatu od tune i riže začinite potrebnom porcijom majoneze. Nemojte koristiti previše majoneze kako se salata ne bi pretvorila u kašu. Sastojke pomiješajte žlicom.

Ovu riblju salatu nije preporučljivo poslužiti odmah, koliko god željeli pokazati svoje kulinarsko remek djelo. Salata od tune i riže trebala bi odstajati u hladnjaku najmanje jedan sat.

Pripremljenu salatu možete ponuditi gostima ili ukućanima u zdjelicama.

Recept 3: Salata s konzerviranom tunjevinom, krastavcima i rižom

Parboiled riža (u vrećicama) 2 vrećice
Konzervirani grašak 1 konzerva
Kuhana jaja 4 komada
Tuna u ulju 1 konzerva
Kiseli krastavci 7 komada (srednje veličine)
1 glavica luka (srednje veličine)
Majoneza 2 žlice
Začin od povrća po ukusu
Paprika iz konzerve, nekoliko komada (po želji)

Skuhajte rižu dok ne bude kuhana i ohladite tako da ocijedite vodu. Jaja je potrebno tvrdo skuhati, kao i rižu, ohladiti, pa oguliti.

Ocijedite vodu iz graška i ulje iz tune. Ogulite luk i operite kisele krastavce.

Jaja, krastavce i luk potrebno je narezati na sitne kockice. Tunjevinu možete i zgnječiti vilicom da dobijete manje komadiće, ali s druge strane oni će se raspasti odmah u salati kad sve promiješate, pa mislim da nema potrebe za suvišnim pokretima.

Kada ste sve pripremili, sve sastojke trebate prebaciti u duboku zdjelu za salatu, dodati začine od povrća po ukusu, začiniti majonezom i dobro promiješati da se sastojci, začini i preljev rasporede.

Salata s tunom, rižom i kiselim krastavcima ispada vrlo zadovoljavajuća, pa se može poslužiti kao glavno jelo nakon vrućeg jela, na primjer, nakon juhe. Ova se salata jednako dobro skladišti, pa ako vam ostane, možete je ostaviti sa strane za sljedeći dan. Dobar tek!

Recept 4, korak po korak: slojevita salata s rižom i tunom

Konzervirana tunjevina: 1 konzerva
Riža: ½ šalice
Jaja: 2 komada
Jabuka: 1 mala
Sir: 100 g
Majoneza: 150 g
Za dekoraciju: Kukuruz, zrnca nara, mladi luk, limun

Recept 5: salata s rižom, tunjevinom i kiselim krastavcima

Ovo je vrlo jednostavan recept za gurmansku salatu od riže i tune. U malim rozetama izgledat će jednostavno prekrasno na stolu! Savršeno kao međuobrok i nadopuna svakoj večeri. Sastojci su jeftini, ali sofisticirani: tuna, limun, riža dugog zrna, biljno ulje, kiseli krastavci. Kao što vidite, sastav je dijetetski i lagan.

konzervirana tuna u vlastitom soku - 1 konzerva (185 grama),
riža dugog zrna - 100 grama,
kiseli krastavci - 2-3 komada,
biljno ulje,
sok od limuna - 0,5 kom.,
mljeveni crni papar.

Rižu za salatu skuhajte unaprijed tako da ima vremena da se dobro ohladi. Možete ga skuhati večer prije i čuvati u hladnjaku prije nego krenete s pripremom salate. Vrlo je zgodno koristiti rižu, koja se prodaje u vrećicama za kuhanje: vrlo je lako pripremiti, a dio se odmah vidi. Paket je samo porcija za dvoje.

Skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite. Ako riža ne ispadne mrvičasta, isperite je u hladnoj vodi i procijedite kroz cjedilo ili sito. Voda mora potpuno iscuriti!
Zatim ulijte žitarice u zdjelu za salatu.

Kisele krastavčiće izvadimo, umočimo u salvetu da ih oslobodimo od salamure. Odrezati krajeve i narezati na male kockice. Ulijte krastavce u zdjelu s rižom. Ako su krastavci jako sočni, onda ih možete prethodno narezati na sito da se rasol malo ocijedi.

Otvaranje tune. Ako u staklenci nađemo ribicu s kostima, kožom ili čak glavom, onda to nije tuna. Staklenka može sadržavati cijele odreske ili komadiće pulpe. Nažalost, danas se tuna često krivotvori. Ribu ocijediti od soka, ako imate veliki komad u tegli izgnječiti je vilicom, staviti u zdjelu za salatu s prethodnim sastojcima.

Salatu pospite pripremljenom mljevenom paprikom ili grašak odmah sameljite u mlinu.

Bolje je koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna izravno iz voća, nego koncentrirani. Limun operite hladnom vodom, osušite ručnikom, odrežite polovicu i iscijedite sok u salatu. Količinu soka određujemo prema ukusu. To može biti trećina ili cijela polovica limuna.

Ispalo je vrlo mirisno i ukusno! Prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku, stavite u lijepu zdjelu za salatu ili u porcionirane umetke ili je oblikujte u kuglu. Općenito, kako vam mašta kaže.

Recept 6: Salata od tune s rižom i rajčicama bez majoneze

Glavni sastojak oko kojeg se grade svi okusi je, naravno, tuna u ulju. Ovo je općenito vrlo ukusna riba, koja ima ugodan miris i okus po govedini. Upravo ta činjenica čini tunu tako popularnom u kulinarstvu, jer od nje možete pripremiti mnogo različitih, zanimljivih jela.

Tuni dodamo kuhanu rižu (trebate uzeti rižu dugog zrna da bude mrvičasta), svježe rajčice i krastavce. Dodamo i luk za pikantnost. Ovo jelo začinite maslinovim uljem pomiješanim s limunovim sokom i pospite začinima po vlastitom nahođenju. Recept je za 4 porcije.

tuna (prirodna u ulju) – 200 g,
riža (dugog zrna) - 1 žlica,
zreli plodovi rajčice - 1 kom.,
krastavac (svježi) - 150 g,
luk - 100 g,
sitno mljevena morska ili kuhinjska sol,
začini - po ukusu,
maslinovo ulje (biljno) - 4 žlice,
plod limuna - 0,5 kom.

Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, ali prvo je sortirajte i nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. Zatim stavimo rižu u lonac i napunimo je vrućom slanom vodom, prema omjeru: uzmite dva dijela vode za jedan dio riže.

Tunjevinu izvadimo iz konzerve i podijelimo je na komade.

Krastavce operemo i prerežemo prvo po dužini, a zatim na velike ploške.

Plodove rajčice operemo, prepolovimo i izrežemo im peteljku, a zatim ih narežemo na komade.

Nasjeckajte luk na pola kolutića.

Povrće pomiješajte s rižom i tunjevinom, posolite i začinite.

A zatim začinite uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom.

Ukusna je i salata s tunjevinom, mahunama i rajčicama koju je lako pripremiti po našem receptu. Dobar tek!

Recept 7: Salata od tune, krekera i riže (korak po korak)

Poznavatelji zdrave hrane će cijeniti salatu. Tuna je bogata višestruko nezasićenim masnim kiselinama i ima visok udio proteina uz nizak udio kalorija.

Salata se sastoji od nekoliko slojeva: na sloj krekera stavlja se riža, na vrh tuna i luk, zatim jaja.

krekeri 8 kom
kuhana jaja 2 kom
tunjevina iz konzerve 200 gr
bijeli luk 0,5 kom
kuhana riža 100 g
domaća majoneza 150 gr

Jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte.

Tunjevinu iz konzerve zgnječiti i pomiješati sa nasjeckanim lukom. Papar i sol po ukusu.

Skuhajte rahlu rižu, dodajte majonezu, dobro promiješajte.

Poslažite slane krekere u jedan red.

Preko toga rasporedite pripremljenu rižu.

Zatim dodajte tunjevinu i luk.

Prekrijte drugim slojem kolačića.

Po vrhu rasporediti jaja pomiješana s majonezom.

Ovako izgleda gotovo jelo.

Recept 8: Salata od tune s jajima i kiselim krastavcima

Kuhana bijela riža - 80 g;
Luk - 40 g;
Jabučni ocat - 30 ml;
Konzervirana tuna - 0,5-1 konzerva;
Ukiseljeni krastavci - 2 kom;
Kuhana jaja - 2 kom;
Majoneza po ukusu.

Rižu prethodno skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Za pripremu salata najbolje je koristiti rižu dugog zrna jer se okrugla riža može raskuhati i pretvoriti jelo u kašu.

Kuhanu rižu stavite u zdjelu i dodajte kisele krastavce narezane na trakice. Ako se salata priprema u ljetnoj sezoni, tada se kiseli krastavci mogu zamijeniti svježim povrćem.

Luk ocijediti od marinade i dodati u salatu. Od kuhanih jaja odvojite žumanjke, a bjelanjke narežite na sitne trakice koje također dodajte u zdjelu.

Salatu s tunjevinom, rižom i kiselim krastavcima dobro izmiješajte, začinite po želji s malo majoneze, soli i papra.

Salatu čvrsto namjestite u posudu postavljenu na tanjur za posluživanje.

Žumanjak naribajte na sitno ribež i njime pospite površinu salate.

Pažljivo izvadite obrazac i ukrasite salatu svježim začinskim biljem. Ovaj lagani zalogaj možete poslužiti odmah nakon kuhanja ili ga pustite da se namače 1-2 sata u hladnjaku.

Recept 9: Salata od tune s Dijon senfom i rižom

Vrlo ukusna, izdašna salata s tunom, rižom i jajima, prikladna i za večeru i za blagdanski stol. Nježna struktura, zanimljiv okus i lagana pikantnost ovog jela sigurno će se svidjeti i muškarcima i ženama. Preporučam!

tuna u vlastitom soku - 0,5 limenke;
zeleni luk - 0,5 hrpa;
crne masline bez koštice - 20 g;
kuhana riža - 2-3 žlice. l.;
jaja - 2-3 kom .;
Dijon senf - 1 žličica;
francuski senf - 1 žličica;
sol - prstohvat;
rafinirano biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
mljeveni crni papar - po ukusu;
kuhani žumanjak - 1 kom.

Sve temeljito samljeti žlicom dok ne postane glatko (konzistencija majoneze). Ako je jako gusto, dodajte još jednu žlicu biljnog ulja.

, https://www.tvcook.ru , http://vkusnechko.ru , http://every-holiday.ru , http://namenu.ru , http://nyam.ru , http://vkys .info, http://rutxt.ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice

Dragi prijatelji, danas vam želim predstaviti prekrasnu i vrlo ukusnu salatu "Kap vode". Ovo je salata s tunom i rižom, svježim krastavcima i konzerviranim kukuruzom, kao i tvrdim sirom. Zahvaljujući ovakvom odabiru sastojaka ispadne sočno pa zato, mislim, i ima takav naziv.

Salatu “Kap vode” s konzerviranom tunjevinom i rižom prvi put sam probala u kafiću – osvojilo me njeno ime. I nakon što sam ga probao, shvatio sam da je njegov okus jednostavno odličan. Ovo je slojevita salata, zapamtila sam sve sastojke i redoslijed kojim su stavljeni i pripremila ih doma za sljedeći praznik.

Ovo se jelo svidjelo i svim gostima, čak su me pitali i za recept za salatu od tune i riže. Sada ga često radim - i ne samo za goste, već i samo za obitelj, na primjer, za večeru ili kao međuobrok za ručak. Rado ću vam reći kako pripremiti salatu s tunjevinom i rižom, kako biste svoje najmilije i goste mogli razmaziti ukusnim i lijepim jelom.

Sastojci:

100 gr. konzervirana tuna
30 grama riže;
3 žlice. majoneza;
3-4 žlice. konzervirani kukuruz;
1 mali krastavac;
2 mala tvrdo kuhana jaja;
30 grama tvrdog sira;
zelje za ukras.

Kako pripremiti salatu od tune i riže “Kap vode”:

Riža je sastojak koji je potrebno prethodno skuhati za salatu, svi ostali proizvodi ne zahtijevaju dodatnu pripremu. Skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša. Riža ne smije biti mokra, već suha, mrvičasta, ali gotova.

I odmah možemo krenuti s izradom salate “Kap vode” s tunom i kukuruzom, rižom i krastavcima. Jako volim porcionirano posluživanje, gdje se ovakva slojevita salata servira svakom gostu posebno. Ali za to je bolje koristiti poseban prsten za oblikovanje, uz njegovu pomoć salata će izgledati vrlo uredno. To može biti metalni prsten kupljen u trgovini ili izrađen od plastične boce. Dakle, prsten stavite na tanjur i u njega stavite sastojke. Prvi sloj je riža.

Podmažite ga majonezom.

Zatim dodajte sloj tune konzervirane u ulju. Za salate sam koristila tunjevinu iz konzerve, već je isjeckana. Ako imate konzerviranu hranu s tunjevinom u velikim komadima, bolje je zgnječiti je vilicom na posebnom tanjuru. Prije upotrebe u salati Kap vode.

Sljedeći sloj je kukuruz.

A onda - svježi krastavac, izrezan na male kockice. Nakon toga dolazi sloj majoneze. Imajte na umu da između sloja kukuruza i krastavaca nema majoneze. Poanta je da je svježi krastavac sam po sebi sočan, pa se nemojte zanositi previše preljevom za salatu.

Kuhana jaja također narežemo na sitne kockice. Ovo će biti sljedeći sloj nakon krastavaca s majonezom.

Sloj jaja također namažemo majonezom.

U receptu postoji još jedan sastojak koji treba prvo prokuhati. Ovo su kokošja jaja. Ali ako ste morali petljati s rižom, onda se svatko može nositi s kuhanjem jaja. Tijekom procesa kuhanja, kokošja jaja trebaju postati "tvrda". Stavite jaja u lonac nakon kuhanja u hladnoj vodi. Kada se sedum ukloni, ljuska će se ukloniti puno lakše. Ohlađena kokošja jaja za salatu sitno nasjeckajte.