Franchising del panificio "Pane da tandoor": la possibilità della propria attività. Idea per il business: il pane dal tandoor Business plan lavash nel tandoor

16.09.2021

Le torte tandoor sono un prodotto nazionale di molti popoli dell'Asia centrale (uzbeki, tagiki, ecc.).

L'attività di cuocere le tortillas nel tandoor
Quanti soldi sono necessari per avviare un'attività per cuocere la focaccia in un tandoor
Quanto puoi guadagnare dalla vendita di tortillas?
Un piano passo passo per avviare un'attività per la cottura di tortillas su un tandoor
Quale attrezzatura scegliere per il business
Cosa deve essere indicato OKVED per la registrazione di un'impresa
Quali documenti sono necessari per aprire le tortillas da forno su un tinder
Quale sistema di tassazione scegliere per le imprese
Tecnologia aziendale
Per un principiante nel settore della preparazione di torte tandoor

Oggi i produttori di un tale prodotto sono riusciti a renderlo popolare così tanto che ha iniziato a essere molto richiesto dalla popolazione russa.

Le torte tandoor vengono acquistate per preparare deliziosi panini con caviale, formaggio e altri ingredienti.

Inoltre, tali prodotti sono un'ottima aggiunta ai piatti caldi (shawarma, shish kebab, pilaf).

L'attività di cuocere le tortillas nel tandoor

Sull'idea imprenditoriale di produrre e vendere torte tandoor, è possibile organizzare una microimpresa redditizia e l'importo dell'investimento iniziale può essere molto modesto.

Per aprire un piccolo punto vendita per la produzione e vendita di tali prodotti, è sufficiente avere un risparmio di 200 mila rubli.

Naturalmente, per restituire rapidamente gli investimenti, ha senso aprire un'attività nell'area di residenza degli immigrati dall'Asia centrale.

Un'altra opzione vincente è quella di posizionare il punto vendita in luoghi con un buon traffico (nei mercati, vicino ai trasporti pubblici, ecc.).

In questo caso, il livello delle vendite potrebbe raggiungere le 300 unità di prodotti al giorno.

Quanti soldi sono necessari per avviare un'attività per cuocere la focaccia in un tandoor

Ci sono diverse opzioni per aprire il tuo mini-forno tandoor.

Se un uomo d'affari ha molto tempo libero, può organizzare un'attività del genere da zero.

In questo caso, dovrà trovare un piccolo impianto di produzione con un'area di 15-25 metri quadrati, stabilire contatti con fornitori di generi alimentari e acquistare anche attrezzature speciali per la produzione di torte piatte (tandoor).

Il suo valore di mercato è di 50-100 mila rubli. Alcuni artigiani privati sono impegnati nella produzione di tali elementi di produzione con le proprie mani.

Se un imprenditore vuole ridurre l'importo dei costi di avviamento, può rivolgersi a loro.

Un punto altrettanto importante è la ricerca di canali distributivi stabili per le torte tandoor.

La vendita di prodotti caldi proprio accanto a dove vengono prodotti è una scommessa sicura.

In questo caso, l'uomo d'affari dovrà acquistare una tenda per il commercio ambulante e assumere un distributore.

Per ottenere il massimo profitto, ha senso produrre 500 piadine al giorno e concludere contratti per la fornitura di prodotti a più punti vendita.

Quanto puoi guadagnare dalla vendita di tortillas?

Il costo principale di una torta tandoor, di regola, non supera i 5-6 rubli.

Il prezzo al consumo di tali prodotti è di 30 rubli per pezzo. Se un uomo d'affari vende 500 torte al giorno, sarà in grado di guadagnare 100-150 mila rubli al mese.

Il profitto di un imprenditore può essere parecchie volte superiore se vende altri beni.

Ad esempio, puoi specializzarti nella produzione e vendita di prodotti da forno freschi (samsa, pizza, salsicce in pasta, ecc.).

Un mini-forno tandoor non deve essere organizzato da zero... Un uomo d'affari può aprire una tale mini-impresa attraverso un franchising.

In questo caso, riceverà dal franchisor non solo una tecnologia di produzione di focacce già pronte, ma anche strumenti di marketing efficaci, nonché attrezzature per avviare un'impresa.

Puoi acquistare un franchising al prezzo di 300 mila rubli su risorse Internet specializzate.

Un piano passo passo per avviare un'attività per la cottura di tortillas su un tandoor

Per aprire la suddetta area di attività, è necessario eseguire una serie di azioni che dipendono direttamente dal capitale iniziale:

costruire o acquistare, affittare locali e, allo stesso tempo, presentare documenti per la registrazione come imprenditore individuale o persona giuridica;

acquistare l'attrezzatura necessaria;

assumere personale;

acquistare il cibo e gli ingredienti richiesti;

concludere un accordo per la rimozione e lo smaltimento di rifiuti, rifiuti, ecc.

Quale attrezzatura scegliere per il business

Quando scegli l'attrezzatura, non dovresti risparmiare denaro, può danneggiare la tua attività. Dovrai acquistare:

vero tiglio, che è fatto di argilla con l'aggiunta di lana di pecora al materiale;
posate.

Questa è l'attrezzatura principale.

Cosa deve essere indicato OKVED per la registrazione di un'impresa

Quando registriamo un'attività per la cottura di tortillas su una spazzatrice, indichiamo il codice 15.81. Si riferisce ad attività per la produzione di pane, altri prodotti farinacei...

Quali documenti sono necessari per aprire le tortillas da forno su un tynder

Per aprire l'area di attività denominata, sarà necessario disporre del seguente pacchetto di documenti:

registrazione come soggetto di attività economica;
contratto di locazione di locali o titoli di proprietà;
documenti della stazione sanitaria ed epidemiologica e ispezione antincendio;
documenti dei fornitori di farina, margarina, lievito;
un contratto per la rimozione e lo smaltimento di rifiuti, rifiuti.

Quale sistema di tassazione scegliere per le imprese

L'opzione migliore quando si sceglie un sistema di tassazione sarebbe un sistema semplificato. Qui l'imprenditore stesso sceglie di pagargli il 6% del profitto o il 15% della differenza tra entrate e spese.

Ho bisogno del permesso per avviare un'impresa?

Dovrà essere ottenuto un permesso dalla stazione sanitaria ed epidemiologica sulla conformità dei locali ai requisiti sanitari e igienici, nonché nei vigili del fuoco.

Tecnologia aziendale

La tecnologia aziendale dipenderà dalla posizione della struttura. Ma in ogni caso, parte integrante è la preparazione di qualità del prodotto e dall'azienda pubblicitaria. La qualità consentirà di attrarre un numero sufficientemente ampio di clienti che diventeranno clienti abituali.

Prezzo tandoor di qualità varia da 50 a 100 mila rubli, ma puoi farlo da solo, e quindi i costi saranno minimi, dal momento che devi solo acquistare materiali da costruzione per il tandoor, vale a dire mattoni e lamiere. Inoltre, non è necessario assumere un fornaio esperto, perché non sono necessarie abilità speciali per fare le tortillas, la loro ricetta è molto semplice.

tandoor- un forno a braciere, una griglia di speciale tipo sferico oa forma di brocca per la preparazione di una varietà di cibi tra i popoli dell'Asia.

Per aprire un mini-panetteria con tandoor, non è necessario un grande edificio, saranno sufficienti 15 metri quadrati e la vendita può essere organizzata lì.

Le tortillas cotte nel tandoor sono sorprendentemente deliziose, anche se la loro composizione non è diversa: solo farina, lievito, latte, margarina (burro) e acqua. A piacere si aggiungono semi di sesamo e/o papavero.

Le torte tandoor possono essere utilizzate con quasi tutto, al posto del pane con piatti caldi, un boccone con il tè, come un panino con burro, formaggio, salsiccia, ecc.

Perché l'attività di produzione di queste piadine è così redditizia?

Sì, perché il costo di tali prodotti è molto basso (circa 5 rubli per pezzo) e l'utile netto è di 20-25 rubli (il costo totale è di circa 30 rubli) e le torte fresche sono esaurite a una velocità incredibile, soprattutto nelle grandi città. Il profitto anche di un piccolo mini-panetteria con un tandoor può raggiungere i 250-300 mila al mese e oltre il 50% è un utile netto.

Opzioni per l'avvio di un'impresa

Esistono due modi principali per avviare un'attività di focaccia tandoor:

Vendita di prodotti finiti ai punti vendita dei partner. Il panificio si trova in periferia, dove si svolge la produzione, ei prodotti finiti vengono trasportati per la vendita a negozi, panifici e pasticcerie con i quali è stata stipulata una convenzione.
Produzione e vendita di prodotti in un unico luogo. Questa opzione è costosa, poiché i locali dovranno essere affittati o acquistati in città e, oltre al tandoor, dovrai acquistare vetrine e affrontare seriamente il design dei locali.

Scegliere un buon tandoor

La scelta di un tandoor deve essere affrontata in modo molto responsabile ed è consigliabile non risparmiare troppo, poiché risparmi eccessivi possono danneggiare l'azienda in futuro.

Il classico tandoor è costruito in mattoni, che sono composti da argilla e lana di pecora, ma molti imprenditori preferiscono acquistare mattoni normali e cementarli per risparmiare denaro. Ma nel tempo, il cemento inizia a sgretolarsi in torte piatte ed è impossibile cucinare prodotti di alta qualità in un tale tandoor. Ma questo non è il principale svantaggio: il cemento moderno contiene una varietà di elementi chimici che vengono assorbiti nell'impasto.

Il materiale per un buon tandoor deve essere precotto in un forno speciale, quindi la sua durata aumenterà più volte.

I tandoor sono di tre tipi:

tandoor elettrici,
gas,
e sul legno.

Tandoor classico, certo, si cucina a legna, e il gusto delle torte poi risulta essere speciale, ma spesso il legno costa. Pertanto, il tipo più comune di tandoor per il commercio è elettrico, e gas vengono utilizzati nei casi in cui non è possibile condurre l'alimentazione elettrica.

Un fornaio esperto sarà in grado di cuocere 40-50 torte in un tandoor ogni 15-20 minuti, ovvero in sole 2 ore puoi tranquillamente realizzare fino a 500 unità di prodotti, che è più che sufficiente nella fase iniziale di sviluppo aziendale.

Assortimento di panetteria tandoor

Le torte tandoor sono, ovviamente, molto buone. ma vale la pena pensare alla produzione di altri prodotti, poiché un tipo di prodotto non andrà lontano. È abbastanza consigliabile friggere carne, verdure e pasticcini. Inoltre, darà la possibilità di aprire negozi di marca all'interno della città.

Come organizzare una panetteria tandoor

Non è molto difficile emettere una tale panetteria, per questo non è necessario alcun documento speciale: sono obbligatori solo un brevetto di un singolo imprenditore, una dichiarazione di conformità e una notifica dell'inizio delle attività alle autorità competenti.

L'importo delle tasse detratte: 6% delle entrate o 15% del profitto.

Video: come cucinare in un tandoor

Un franchising per il pane di tandoor è un'offerta reale per avviare la propria attività. La crisi che ha colpito i rappresentanti delle piccole e medie imprese nel 2014-2018 non incide sulle vendite di prodotti da forno.
I panifici hanno conquistato i consumatori con il caldo gusto meridionale delle torte tandoor e di altri tipi di prodotti. Sebbene nelle regioni vengano aperti negozi separati con un nome simile, la maggior parte dei punti vendita sono proprietari di un franchising tandoor con una qualità stabile e una clientela costante. Il franchising è meritatamente popolare: l'attività paga entro sei mesi dal lancio, gli investimenti sono inferiori a 500 mila rubli.

Vantaggi del franchising Tandoor Bread

Sullo sfondo di un generale declino della qualità del pane, i panifici privati che privilegiano le ricette di prodotti originali stanno rapidamente guadagnando un pubblico. Il panificio in franchising "Pane dal tandoor" obbliga l'affiliato a monitorare attentamente la tecnologia, ma in cambio offre una serie di vantaggi.
Vantaggi del franchising Tandoor Bread:

uno schema collaudato e ben congegnato per aprire e gestire la propria attività;
la dimensione relativamente abbordabile dell'investimento iniziale per il lancio del progetto;
resistenza alle fluttuazioni e alle crisi del mercato;
domanda costante per i prodotti del panificio "Pane da tandoor";
rimborso entro un mese;
livello di profitto costante.

L'80-85% dei clienti dell'attività aperta con il franchising Tandoor Bread è permanente. La gamma di prodotti viene regolarmente rifornita con nuove posizioni, quindi non perde la sua rilevanza e novità, stimolando la domanda.
Leggi di più sui vantaggi dello sviluppo di un'attività in franchising di pane tandoor nel prossimo video.

Contro del franchising Tandoor Bread

L'attività, che opera stabilmente dal 1985 ed è in costante sviluppo, non è priva di relativi svantaggi.
A cosa dovrebbe prepararsi l'acquirente del franchising Tandoor Bread:

al costo dell'acquisto di attrezzature costose;
installare un punto vendita solo in un luogo di passaggio;
alla necessità di formazione, sviluppo professionale regolare;
a stretto controllo da parte della casa madre;
al pagamento delle royalty mensili obbligatorie.

Le recensioni degli imprenditori sul franchising "Bread from Tandoor" aiuteranno a valutare obiettivamente i pro ei contro. La maggior parte di loro è positiva.

Il franchising "Bread from Tandoor" ha poca concorrenza: ci sono molti panifici in ogni città, ma la specificità dei prodotti tandoor consente di fidelizzare i clienti abituali e di attirarne di nuovi.

Caratteristiche del franchising Tandoor Bread

Le catene di panetterie che offrono il franchising del pane tandoor si posizionano non tanto come un progetto commerciale redditizio, ma come un'attività preferita che porta piacere in tutte le fasi di sviluppo.

Il franchisor fornisce supporto in tutte le fasi della creazione e dello sviluppo dell'impresa:

Prima dell'apertura, la casa madre aiuta con la selezione dei locali e la conclusione di un contratto di locazione, documentazione, reclutamento e formazione del personale, trasferisce le ricette. Book pubblicitari e brand, design e programma di apertura accompagnati anche da un franchisor.
Dopo l'apertura, "Pane da Tandoor" stimola la crescita delle vendite adeguando il menu, le posizioni stagionali, le promozioni; migliora le qualifiche del personale e ne promuove lo sbocco.

La particolarità del franchising del pane tandoor, a giudicare dai dati dei siti ufficiali, sta anche nei bassi costi di avviamento. I costi di apertura di una panetteria sono minimi, anche se è necessario acquistare attrezzature, quindi il franchising è disponibile per uomini d'affari alle prime armi senza un capitale iniziale significativo.

Costi e condizioni del franchising per il panificio "Pane da tandoor"

I siti web ufficiali dei franchising di pane tandoor offrono diversi schemi per sviluppare la propria attività sotto il nome di panetterie: vendita al dettaglio, all'ingrosso e consegna.

Il rimborso di un franchising di pane tandoor è alto, in media - sei mesi, ma in alcuni casi arriva dopo il primo o il secondo mese di lavoro. Il trend è legato al livello di mark-up e alla crescente popolarità dei prodotti, il cui interesse è costantemente alimentato dall'ampliamento della gamma.

Requisiti per l'acquirente del franchising Tandoor Bread

Il franchisor del panificio tandoor fornisce assistenza attiva nella ricerca dei locali per l'apertura dell'attività, ma l'affiliato deve rispettare i requisiti di base:

superficie della camera - da 40 m2;
disponibilità di collegamento alle comunicazioni necessarie;
collegamento elettrico all'elettricità - 15 kW.

E' possibile aprire un panificio in franchising di pane tandoor sia in edifici unifamiliari che in centri commerciali o altri passaggi.

TOP-3 franchising di panetterie tandoor

Se vuoi ottenere un'attività stabile con un profitto costante e un ritmo di sviluppo uniforme, la produzione o la consegna del pane dal tandoor sembra promettente. La domanda di prodotti non diminuisce e la bassa concorrenza nel mercato contribuisce al miglioramento delle offerte in franchising.
Consideriamo i termini di franchising usando l'esempio di tre leader nel campo.

Franchising dell'azienda "Pane di tandoor"

Caratteristiche del franchising Tandoor Bread:

oltre 75 panifici aperti nelle città russe;
più di 10.000 clienti abituali;
oltre 80 voci nel menu;
da 10 nuovi prodotti vengono sviluppati mensilmente.

Gli esperti nel campo del franchising lasciano feedback positivi sul franchising "Bread from Tandoor".

Numeri medi del franchising Tandoor Bread per tre tipi di commercio (al dettaglio, consegna, all'ingrosso):

biglietto d'ingresso - 495.000 rubli;
royalties - 15.000 rubli;
investimenti - 500.000-1.000.000 di rubli;
rimborso - da 6 mesi.

Franchising "Pane nel tandoor"

I prodotti da forno Tandoor sono popolari senza funzionalità aggiuntive, ma Bread in Tandoor ha fatto un'offerta unica ai clienti: il pane viene cotto proprio davanti a loro. Il tandoor viene installato nel piano commerciale e vengono preparate torte o altri dolci dei popoli del mondo. I visitatori sono fiduciosi nella freschezza del prodotto e gli odori attirano nuovi clienti.
Termini del franchising "Bread in Tandoor":

costi di lancio del progetto: 350 mila rubli, 650 mila rubli o 1 milione di rubli (pacchetti "Economy", "Standard" e "Premium", rispettivamente);
royalty - no;
rimborso - da 6 mesi.

Con un ricarico medio sui prodotti del 250-300%, il reddito mensile di un panificio è di circa 150-350 mila rubli, a seconda del pacchetto di franchising scelto. Puoi scoprire di più sul franchising Bread in Tandoor e chiarire le informazioni attraverso il feedback sul sito ufficiale dell'azienda.

Conclusione

La maggior parte degli acquirenti del franchising di panetteria Bread from Tandoor, a giudicare dalle recensioni degli imprenditori sui siti Web ufficiali e su altre risorse, ha scelto il caso "a loro piacimento". La gioia sul lavoro alimenta l'entusiasmo nelle fasi iniziali e non redditizie. Tuttavia, gli uomini d'affari che sono diventati affiliati della rete esclusivamente per motivi commerciali non rimarranno senza profitto, poiché uno schema ben congegnato, una qualità stabile e un marketing competente svolgono il ruolo principale nel profitto dell'impresa e il franchising del pane tandoor supportare al meglio questi aspetti. I franchisor esperti hanno una meritata reputazione nel mercato, supportata da anni di attività professionale. Con piccoli investimenti all'inizio (da 250 mila rubli), i rischi aziendali sono minimi e la sfera è adatta anche agli uomini d'affari alle prime armi

Capitale iniziale: 100 mila rubli.
Profitto al mese - 300 mila rubli.
Il periodo di rimborso è di 1 mese.
Puoi iniziare a guadagnare con la produzione di torte tandoor con un investimento minimo. Tandoor, il principale elemento di produzione, può essere acquistato per 50-100 mila rubli. o anche fai da te. La tecnologia per fare le tortillas è estremamente semplice e non richiede un lungo studio e abilità speciali. In alcuni casi, per aprire il tuo mini-forno tandoor, avrai bisogno di una stanza con una superficie di soli 15-25 mq. m. Allo stesso tempo, le torte stesse possono essere vendute direttamente nel luogo della loro cottura ...

A proposito di torte tandoor

La focaccia tandoor è un prodotto nazionale di molti popoli dell'Asia centrale (uzbeki, tagiki, kazaki, kirghisi, uiguri). Questo delizioso prodotto ha una composizione di ingredienti molto comune: farina di frumento, latte, lievito, margarina, acqua, semi di sesamo e semi di papavero. È preparato in un forno speciale - tandoor. È consuetudine utilizzare torte tandoor con tè, piatti caldi (pilaf, barbecue, shurpa) e anche fare panini con formaggio, salsiccia, miele, ecc.

Il prezzo medio di una torta piatta del peso di 250 grammi è di 30 rubli. al prezzo di costo di 5 p. Fresco, un prodotto del genere va esaurito con il botto, soprattutto nelle grandi città, dove i prodotti da forno freschi sono molto richiesti. I singoli punti situati in luoghi altamente percorribili (fermate, metro) vendono più di 300 torte al giorno. Il fatturato mensile di un piccolo reparto vendite può raggiungere i 300.000 rubli. di cui circa il 50% è profitto.

Opzioni per l'avvio di un'impresa

Per cominciare, prenderemo in considerazione diversi modi per avviare un'attività nella cottura di torte tandoor (e uzbeke). A seconda delle dimensioni del capitale iniziale, questo può essere:

- Mini-panetteria separata. I locali vengono affittati in periferia, vengono installate le attrezzature, viene assunto il personale. In questo caso, i prodotti vengono venduti ai punti vendita dei partner. Questi possono essere panifici, pasticcerie, bancarelle di pane e negozi di alimentari nella città più vicina.

- Produzione di focacce nel punto vendita. È un po 'più difficile trovare uno spazio per un'attività del genere, tuttavia, a causa dell'odore aromatico della cottura al forno, non ci sarà fine agli acquirenti. Questa è una delle opzioni più costose, poiché sarà necessario non solo attrezzare correttamente i locali della panetteria, ma anche installare attrezzature commerciali e vetrine.

- Franchising. L'opzione meno rischiosa è acquistare un franchising di panetteria tandoor. Il processo organizzativo sarà molto più semplice, poiché il franchisor fornirà tutte le attrezzature e la tecnologia necessarie. Devi solo trovare una stanza e soldi, rispettivamente. Le offerte in franchising dei panifici sono disponibili nel catalogo in franchising sul nostro sito web.

Come scegliere un tandoor

La scelta di un tandoor per scopi commerciali dovrebbe essere affrontata in modo responsabile. Qualsiasi risparmio in questa fase non farà male, ma un'eccessiva avarizia può giocare contro un uomo d'affari. Quello su cui sicuramente non puoi risparmiare è il tipo di materiale. I veri tandoor sono realizzati in argilla con l'aggiunta di lana di pecora. Ma ci sono anche controparti in mattoni e cemento più economiche sul mercato. Non funzionerà per cucinare una vera torta in un simile "tandoor".

Dopo un po', il tandoor di cemento inizia a rilasciare briciole che rimangono sul prodotto. Di conseguenza, il cuoco deve costantemente scuoterli di dosso dalle torte, rallentando l'intero processo di produzione. Inoltre, non dimenticare la componente ambientale. Oggi alla soluzione di cemento vengono aggiunti molti elementi chimici dannosi, che si riflettono poi nel prodotto che viene preparato in un tale tandoor. Spetta però a un imprenditore decidere se realizzare un prodotto di qualità o lavorare contro la propria coscienza.

Inoltre, un vero tandoor deve essere cotto in un forno speciale prima dell'uso. Quindi durerà molto più a lungo. Molti neofiti non lo sanno.

A seconda del tipo di focolare, i tandoor sono elettrici, a legna ea gas. Quelli elettrici sono usati molto più spesso, ma quelli a gas possono essere utili dove non c'è modo di fornire elettricità. Solo i tandoor cotti a legna possono dare vero sapore ai dolci, ma il loro uso a fini economici è meno giustificato.

Un altro punto sottile è l'installazione di un tandoor. La procedura, a quanto pare, non è così semplice, ma molto importante, di cui il maestro dovrebbe fidarsi. Dopo l'installazione, le pareti del tandoor vengono aumentate a 20 cm, il che consente di mantenere più a lungo il calore all'interno della struttura.

Su un tandoor professionale, puoi preparare fino a 50 torte ogni 15 minuti. Cioè, in appena un paio d'ore mattutine, puoi produrre fino a 500 torte. Questo volume è sufficiente per rifornire di prodotti diversi punti vendita.

Assortimento: su cos'altro puoi guadagnare?

Qualsiasi uomo d'affari nel settore della panetteria confermerà che è molto difficile guadagnare soldi sulla produzione di solo una o due posizioni (a meno che tu non sia un fornitore "generale" della catena alimentare federale). Oltre alle torte tandoor e uzbeke, è imperativo pensare alla produzione di articoli correlati, ad esempio khachapuri, samsa, pizza, focacce con salsiccia, pasticcini dolci (rose, bagel, torte, ecc.) e così via.

Cosa darà. In primo luogo, aumenterà il fatturato del panificio. In secondo luogo, sarà possibile aprire i propri punti vendita al dettaglio, perché quasi l'intera gamma sarà prodotta nella tua panetteria. I punti vendita possono essere aperti sia all'interno (nelle zone notte) che nei padiglioni e chioschi del pane (anche nei rimorchi commerciali).

Decorazione da forno Tandoor

Molte domande per i principianti sono legate alla progettazione di un caso del genere. Vale la pena dire che l'insieme di documenti per la progettazione di un panificio tandoor non è diverso dal design di un classico mini-forno.

Non è necessaria una licenza per svolgere questa attività. La certificazione è volontaria, ma la dichiarazione di conformità è obbligatoria. Inoltre, dopo l'apertura del panificio, è necessario inviare notifiche di inizio attività a Rospotrebnadzor, Pozhnadzor e all'amministrazione locale.

Come forma organizzativa, è sufficiente registrare l'imprenditorialità individuale. Codice OKVED - 15.81 "Produzione di pane e farina prodotti dolciari di breve conservazione". Il sistema di tassazione ottimale è il sistema fiscale semplificato, 6% delle entrate o 15% del profitto.

Ai fornitori di materie prime (farina, lievito, margarina), è indispensabile richiedere i documenti per i prodotti (certificati, dichiarazioni, ecc.)

Di cosa parla l'articolo?

Le torte tandoor sono un prodotto nazionale di molti popoli dell'Asia centrale (uzbeki, tagiki, ecc.).

Oggi i produttori di un tale prodotto sono riusciti a renderlo popolare così tanto che ha iniziato a essere molto richiesto dalla popolazione russa.

Le torte tandoor vengono acquistate per preparare deliziosi panini con caviale, formaggio e altri ingredienti.

Inoltre, tali prodotti sono un'ottima aggiunta ai piatti caldi (shawarma, shish kebab, pilaf).

L'attività di cuocere le tortillas nel tandoor

Una redditizia microimpresa può essere organizzata sulla produzione e vendita di torte tandoor e l'importo degli investimenti di avviamento può essere molto modesto.