Come fare le focacce con kefir. Focacce al Kefir: pasticcini abbondanti e dorati per una deliziosa colazione

Gli affari quotidiani e il trambusto ti coprono la testa. Rimane così poco tempo per preparare le delizie fatte in casa, ma a volte viene voglia di qualcosa di gustoso e insolito, prodotti da forno freschi con una crosta croccante e un ripieno aromatico. Qualcosa come "ricetta della focaccia in padella con kefir" mi gira in mente. Beh, certo! Cosa potrebbe essere più semplice! Uno spuntino abbondante e aromatico soddisferà rapidamente la tua fame e diversificherà la tua dieta quotidiana.

La base delle torte al kefir è il prodotto e la farina menzionati. È necessario aggiungere sale e soda. Puoi ammorbidire l'acidità del kefir con un pizzico di zucchero. L'uso di altri ingredienti dipende dal gusto e dalle preferenze della casalinga.

L'impasto di kefir per focacce in padella può essere qualsiasi cosa:

• pendere;
• con olio vegetale;
• con aggiunta di uova;
• con burro e uovo;
• ricco (con lievito, con aggiunta di burro, uova e molto zucchero).

Non esiste un consiglio universale per preparare la base. Ogni opzione ha i suoi lati positivi e negativi. L'impasto non lievitato sarà sicuramente meno nutriente. È adatto per l'uso durante la Quaresima. Ci vorrà un minimo di tempo per preparare il piatto. Ma le focacce fatte con questo impasto sono preferibilmente calde. Una volta raffreddati, non mantengono bene la loro struttura, cadono rapidamente e diventano stantii.

L'olio vegetale è progettato per appianare questa carenza. Viene mescolato per conferire maggiore elasticità all'impasto. Tuttavia, questo prodotto aumenta il contenuto calorico finale.

Le uova vengono aggiunte per mantenere la struttura. L'impasto diventa più omogeneo e cuoce meglio. Le focacce già pronte mantengono la morbidezza e il volume più a lungo.

L'impasto con burro può essere giustamente considerato ricco. Risulta arioso e aromatico. Uova e lievito trasformeranno il piatto in un piccolo capolavoro culinario. La preparazione dell'impasto e degli altri ingredienti richiederà molto più tempo, ma alla fine dell'azione otterrai uno spuntino delizioso e delizioso, pronto a sostituire una torta a tutti gli effetti.

Le focacce al burro sono perfette per il tè e, riempite con varie prelibatezze, diventeranno un pranzo completo.

La focaccia può essere servita in aggiunta al piatto principale. La versione con pasta magra farcita con formaggio ed erbe aromatiche servirà come degno sostituto di un pezzo di pane Borodino.

Ricetta per focacce in padella con kefir e formaggio

La focaccia in padella con kefir e formaggio è il perfetto inizio di giornata, uno spuntino leggero o un vero spuntino pomeridiano. Sono abbastanza facili da preparare e gli ingredienti necessari sono disponibili in quasi tutte le case.

Avrai bisogno di due bicchieri di farina, che dovranno prima essere setacciati. La farina sarà satura di ossigeno e renderà l'impasto più arioso. Versare la farina in una ciotola, aggiungere mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero. Mescolare accuratamente. Fai una piccola fontana nella miscela.

Grattugiare 150 mg di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Mettilo da parte.

Kefir deve essere tolto in anticipo dal frigorifero; deve riscaldarsi a temperatura ambiente. Il suo contenuto di grassi può variare dall'1 al 2,5%. Misura un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato. Mescola dentro mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio. L'acido nel kefir viene neutralizzato dal lievito. Ciò è confermato da un aumento del volume della miscela.

In alcune parti, circa 1/3 alla volta, versare il kefir in una ciotola di farina, mescolando delicatamente la massa risultante. Aggiungi il formaggio grattugiato al composto finito e mettilo sul tavolo per impastare.

Fai una piccola depressione nella massa risultante e versaci dentro 50 grammi di olio vegetale raffinato. Lavorare l'impasto finché non smette di attaccarsi alle mani. Dovrebbe essere abbastanza morbido, ma non liquido.

Se l'impasto risulta duro, aggiungi un po 'più di kefir. Se si allarga e non si attacca, aggiungi un pizzico di farina. L'impasto finito deve essere avvolto nel cellophane e lasciato “riposare” per 30 minuti. Durante questo periodo le fibre della farina si gonfieranno, l'impasto acquisirà una struttura elastica omogenea e potrà essere facilmente steso.

Dalla massa si forma una lunga salsiccia del diametro di 5-6 cm, che viene tagliata con un coltello in pezzi con lati uguali. Da loro vengono lanciate le palle. Appiattire il pezzo con le mani e portarlo con il mattarello ad uno spessore di 0,5-1 cm.

Il semilavorato viene fritto su entrambi i lati nel burro fuso fino a doratura. Togliere le torte finite dalla padella e adagiarle su un tovagliolo di carta. Saranno particolarmente gustosi e croccanti se leggermente raffreddati.

Torte rigogliose al kefir in padella

Le focacce ripiene di kefir in padella stuzzicano l'appetito grazie al loro contenuto. Ma se vengono preparati vuoti, tutta la responsabilità ricade sull'impasto. In questo caso dovrebbe essere particolarmente gustoso e tenero, che ricorda i veri prodotti da forno.

Le deliziose torte al kefir vengono preparate in padella con l'aggiunta di lievito. Prima di tutto bisogna preparare l'impasto. Versare un quarto di bicchiere di latte in una ciotola. Aggiungi un cucchiaino di lievito secco. Aggiungere un cucchiaino di zucchero e la stessa quantità di farina.

Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Mettere da parte l'impasto per circa 15 minuti. Durante questo periodo il lievito prenderà vita e formerà una grande quantità di anidride carbonica, le cui bolle renderanno successivamente le nostre torte tenere e ariose.

Rompi un uovo di gallina di medie dimensioni nell'impasto. Aggiungere un cucchiaio di zucchero semolato. Mezzo cucchiaino di sale, 20 grammi di burro fuso e un bicchiere intero di kefir (250 ml).

Successivamente, versare sul tavolo mezzo chilo di farina setacciata. Crea una depressione in cui iniziamo a mescolare gradualmente tutti gli ingredienti liquidi. Versare la miscela di kefir e lievito in porzioni, impastando ogni volta la farina.

Dopo che l'impasto si è riunito, è necessario impastarlo. Risulterà abbastanza morbido e poroso.

Avvolgere il semilavorato risultante nella pellicola trasparente e riporlo in un luogo caldo per mezz'ora. L’impasto lieviterà e raddoppierà di volume. Dovrà essere sistemato e lasciato di nuovo sotto il cellophane per circa lo stesso tempo.

Dall'impasto finito formeremo delle focacce secondo il principio della ricetta precedente. In realtà, per ogni ricetta viene utilizzata la stessa opzione di formatura.

Friggere la pasta frolla in una padella ben calda fino a doratura. Capovolgilo e portalo di nuovo pronto, ma con il coperchio. Durante la frittura, le torte si gonfieranno e diventeranno sorprendentemente soffici. Ungere la delicatezza calda finita con il burro.

Focacce al kefir con carne

La carne macinata è una delle ottime opzioni di ripieno. A molte persone piacerà questo spuntino. La focaccia avrà il sapore del pane bianco fatto in casa.

Per preparare il piatto avrete bisogno di 200 grammi di carne macinata. Non è necessario friggerlo in anticipo. Ma assicuratevi di aggiungere sale e pepe, mescolare con un uovo di gallina, impastare e arrotolare in palline di circa 5 cm di diametro. È meglio prendere carne macinata “fatta in casa”, composta da metà di maiale e manzo.

Versare il kefir riscaldato a temperatura ambiente (1 tazza) in una ciotola. Mescolare mezzo cucchiaino di lievito (soda). Rompi un uovo lì. Sbattere tutto accuratamente.

Aggiungi mezzo cucchiaino di sale alla miscela risultante. Per dare elasticità all'impasto, aggiungere due cucchiai di olio vegetale. Mescolare la miscela. Versare due tazze di farina setacciata in porzioni. Allo stesso tempo, mescola tutto accuratamente.

Metti la massa sul tavolo e prepara l'impasto. Avvolgere nella pellicola il semilavorato ben impastato. Coprire con un asciugamano. Lasciare agire per 30-40 minuti a temperatura ambiente.

Formare con l'impasto delle palline di dimensioni approssimativamente uguali a quelle della carne macinata. Stendere delle tortine dello spessore di 1 cm. Disporre al centro il ripieno. Raccogliamo e pizzichiamo i bordi. Appiattire il pezzo con le mani. Appoggiate la parte incollata sul tavolo e stendetela nuovamente fino allo spessore di mezzo centimetro.

Friggere l'antipasto, coperto, in olio vegetale caldo fino a doratura. Posizionare il trattamento finito su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso.

Focacce al kefir con pollo in padella

Il prototipo di questo piatto è la quesadilla messicana, una focaccia con ripieno di pollo, che ha un gusto molto ricco e ricco.

Per preparare lo spuntino dovremo cuocere la torta di kefir azzimo. Per fare questo, prendi un bicchiere di kefir a temperatura ambiente, aggiungi mezzo cucchiaino di soda e sale. Lasciare la miscela per 10-15 minuti. E poi versatelo nella farina setacciata, di cui avrete bisogno di circa 2,5 tazze.

Lavorare un impasto morbido ma non spalmabile. Mettetelo da parte a gonfiare sotto pellicola per almeno mezz'ora. Formare torte sottili (0,3-0,4 cm). Friggerli su entrambi i lati in una padella calda senza olio. Piegare in una pila e mettere da parte.

Per preparare il ripieno vi serviranno:

• 50 grammi di formaggio a pasta dura;
• 100 grammi di filetto di pollo;
• mezza cipolla grande;
• ½ peperone dolce;
• un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• sale, pepe a piacere.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti e friggerli in olio d'oliva fino a cottura. Mettere in una casseruola, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe, cuocere a fuoco medio senza coperchio per 3-4 minuti.

Disporre il ripieno preparato su metà della focaccia. Cospargetelo con formaggio grattugiato e coprite con l'altra metà. Friggere la piadina sulla griglia senza olio su entrambi i lati. Uno spuntino del genere può rivaleggiare con un pasto completo in termini di valore nutrizionale.

Focacce al formaggio su kefir con funghi

Questa è una prelibatezza aromatica molto gustosa che si prepara in pochi minuti. Per preparare l'impasto utilizzeremo la ricetta base delle cheese cake.

Come ripieno sono adatti i funghi prataioli freschi. Avrai bisogno di 150 grammi di funghi. In nessun caso devono essere lavati. Togliere con attenzione la pelle esterna con le mani o con un coltello.

Tagliamo i funghi prataioli a fettine sottili. Aggiungi loro metà della cipolla. Friggere in olio vegetale. Lasciare scolare il grasso in eccesso su un tovagliolo di carta.

Disporre il ripieno al centro della focaccia cruda. Sigillare e stendere. Friggere su entrambi i lati nell'olio sotto il coperchio. Impiliamo le torte marroni dorate finite e le godiamo con tutta la famiglia.

Focacce al kefir con prosciutto

Il prosciutto è una delle opzioni di ripieno. L'aggiunta migliore sarebbe il formaggio grattugiato. Avrai bisogno di circa 100 grammi dell'uno e del secondo ingrediente.

Torte di formaggio su kefir alle erbe

Preparare un impasto veloce. Mescola due bicchieri di farina con sale e soda (mezzo cucchiaino ciascuno) e un cucchiaino di zucchero. Aggiungere un uovo di gallina intero e 250 ml di kefir magro. Impasta la pasta. Lasciare gonfiare sotto la pellicola a temperatura ambiente per 40 minuti.

Durante questo periodo prepariamo il ripieno. Mescolare 300 grammi di salsiccia e 100 grammi di formaggio grattugiato a pasta dura normale. Aggiungere eventuali verdure tritate al composto. Misuriamo l'importo a occhio. Rompi l'uovo lì. Amalgamate bene il composto con le mani e formate delle palline.

Tagliare l'impasto finito in pezzi della stessa dimensione e arrotolarlo in palline. Appiattirli in torte piatte. Mettete al centro il ripieno di formaggio. Montiamo e incolliamo i bordi. Allunghiamo il pezzo con le mani. E stendilo con un mattarello in una torta larga e sottile.

Friggere su entrambi i lati in una padella asciutta. Non chiudiamo il coperchio. Le tortillas si gonfieranno, quindi bucherellatele con una forchetta mentre friggono. Rivestire l'antipasto caldo con burro su tutti i lati. Invitiamo i nostri parenti a tavola e godiamoci il piatto.

Le ricette della focaccia con Kefir non richiedono una lunga preparazione. Qualsiasi casalinga può preparare questo piatto in pochi minuti. Pertanto, se vuoi davvero coccolarti con deliziosi pasticcini, che sembra non avere tempo per preparare, prova una delle ricette suggerite. Non ci sarà limite a quanto sarà gustoso e veloce da preparare questo antipasto.

Ricette passo passo per preparare deliziose e soffici focacce al kefir con erbe, ricotta, salsiccia, prosciutto e formaggio

2018-05-31 Natalia Danchishak

Grado
ricetta

6347

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

6 gr.

1 gr.

Carboidrati

42 gr.

202 kcal.

Opzione 1. Focacce classiche al kefir

Le focacce possono essere un ottimo sostituto del pane. Si preparano con kefir senza lievito. Le focacce vengono cotte in una padella asciutta per ridurre notevolmente il contenuto calorico dei prodotti da forno.

ingredienti

• 600 g di farina premium;
• 5 g ciascuno di bicarbonato e sale grosso;
• mezzo litro di kefir caldo.

Ricetta passo passo per focacce al kefir

Riscaldare leggermente il kefir, aggiungere bicarbonato di sodio e sale. Aggiungere la farina setacciata due volte. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso. Copritelo con una tazza e lasciate riposare per mezz'ora.

Dividere l'impasto in tre parti. Impastando con le mani, formiamo delle torte rotonde lungo il diametro del fondo della padella.

Riscaldare bene la padella. Metteteci dentro la focaccia, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa cinque minuti. Quindi girarlo e cuocere fino a cottura. Metti le torte finite su un asciugamano, avvolgile e lasciale raffreddare completamente.

Potete rendere le focacce più sottili e servirle con qualsiasi ripieno. Assicurati di setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Solo in questo caso i prodotti da forno risulteranno ariosi e teneri.

Opzione 2. Ricetta veloce per focacce al kefir con cipolle verdi

Le focacce fatte con kefir senza lievito sono soffici, ariose e molto morbide. Puoi usare qualsiasi ingrediente come ripieno. In questa ricetta ci sono uova e cipolle.

Ingredienti dell'impasto

• sale marino e soda - 5 g ciascuno;
• mezzo litro di kefir;
• 650 g di grano farina;
• uovo di pollo;
• 20 ml crescono. oli

Riempimento

• pepe appena macinato;
• otto uova di gallina;
• sale;
• un grosso mazzo di cipolle verdi;
• 50 g di burro

Come preparare velocemente delle focacce con kefir e cipolle

Risciacquare le cipolle verdi e asciugarle su un tovagliolo. Tagliatelo ad anelli sottili. Sciogliere il burro in una padella calda, aggiungere un po 'di burro magro. Soffriggere le cipolle verdi nella miscela di olio fino a renderle morbide. Trasferire su un piatto fondo.

Sbucciare le uova sode dal guscio. Grattugiarli grossolanamente e unirli alle cipolle verdi. Pepe, sale e mescolare.

Aggiungi la soda al kefir e mescola per consentire la reazione. Versare l'olio vegetale, salare e aggiungere l'uovo. Agitare con una frusta. Setacciare la farina nel composto liquido in piccole porzioni, mescolando continuamente con un cucchiaio. Continuate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.

Formare l'impasto finito in una salsiccia densa e dividerla in dieci parti. Arrotolarli ciascuno in un cerchio. Mettete al centro un cucchiaio di ripieno. Raccogliere i bordi al centro e sigillare bene. Schiacciala con il palmo della mano fino a ottenere una torta piatta. Friggere su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura.

Disporre le torte finite in pila su un piatto piano, ricoprendole generosamente con burro. Potete servire le focacce con panna acida o una salsa a base di essa.

Opzione 3. Soffici torte al kefir

Focacce al kefir rigogliose, dorate e molto gustose: una ricetta collaudata nel tempo. Possono essere serviti con bevande, oppure con primi o secondi piatti al posto del pane.

ingredienti

• 50 g di panna oli;
• 700 g di farina;
• mezzo litro di kefir;
• 20 ml crescono. oli;
• uovo;
• 3 g di sale marino;
• 5 g ciascuno di zucchero e bicarbonato di sodio.

Come cucinare

Aggiungi la soda al kefir e mescola vigorosamente per consentire la reazione. Salare il composto, addolcirlo e, setacciando la farina in piccole porzioni, impastare un impasto molto tenero e leggermente appiccicoso. Copritelo con una tazza e lasciate riposare per mezz'ora. Dividetelo poi in 12 parti e passate ciascuna nella farina.

Stendere o impastare con le mani fino a formare delle tortine rotonde grandi quanto una padella. Eliminare la farina in eccesso.

Scaldare una padella con olio vegetale. Quindi abbassare la fiamma a una temperatura media, aggiungere le tortillas e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Metti i prodotti da forno finiti sui tovaglioli per rimuovere il grasso in eccesso.

Se non hai il kefir, puoi impastare la pasta con yogurt o latte acido. Non aggiungere più farina di quella indicata nella ricetta. È sufficiente che mantenga la sua forma.

Opzione 4. Focacce di segale con kefir

L'impasto delle focacce viene impastato con farina di segale e integrale, il che rende senza dubbio salutari i prodotti da forno. Per l'aroma vengono aggiunte erbe o spezie. Il bicarbonato di sodio renderà le torte soffici, mentre il lievito le renderà porose.

ingredienti

• 150 g farina di segale;
• 50 g di farina integrale;
• 4 g di bicarbonato di sodio;
• 200 ml di kefir;
• 6 g di lievito in polvere;
• 20 ml di olio vegetale;
• 2 pizzichi di sale;
• 10 ml di miele.

Ricetta passo dopo passo

Unisci la farina di segale con la farina integrale. Aggiungere bicarbonato di sodio, lievito e sale. Mescolata. Versare kefir, miele e olio vegetale nella miscela secca. Mescolare con un cucchiaio. Coprire la ciotola e lasciare agire per 15 minuti.

Lubrificare le mani con olio magro. Dividere visivamente l'impasto in tre parti uguali. Separare la quantità necessaria di impasto e formare una torta piatta spessa due centimetri.

Coprire la teglia con un tappetino in silicone. Impostare la temperatura del forno a 200 C. Mettere le torte nel forno preriscaldato e cuocere per un quarto d'ora. Raffreddare avvolgendo in un asciugamano.

Le focacce vengono servite con primi piatti o zuppe. Possono essere utilizzati anche come base per panini.

Opzione 5. Focacce al kefir con patate, formaggio e cipolle

La ricetta per la cottura al forno con kefir ripieno di patate, cipolle e formaggio ci è arrivata dal Caucaso. Sono molto popolari lì. Le focacce vengono servite al posto del pane o come dolcetto per il tè.

ingredienti

• cremoso olio;
• kefir 2,5%;
• grano farina;
• cipolle verdi;
• sale marino;
• formaggio stagionato;
• purè di patate.

Come cucinare

Versare il kefir in una ciotola. Aggiungere il bicarbonato di sodio e mescolare energicamente. Salare e aggiungere gradualmente la farina, impastare fino a ottenere un impasto morbido. Mettetelo in un sacchetto e mettetelo in frigorifero per 20 minuti.

Lavare le patate sbucciate e lessarle fino a renderle morbide, salando leggermente l'acqua. Frullare la verdura, lasciando un po' di brodo. Refrigerare. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Sciacquare le cipolle verdi, asciugarle su un asciugamano usa e getta e tagliarle ad anelli sottili. Unire gli ingredienti con il purè di patate e mescolare.

Dividete l’impasto in pezzi uguali e arrotolateli fino a formare una palla. Forma ciascuna delle torte piatte usando un mattarello o semplicemente impastale con i palmi delle mani. Disporre al centro il ripieno di patate e sigillare, raccogliendo i bordi in una sacca al centro. Capovolgere e stendere con attenzione.

Scaldare e oliare la padella. Cuocere le focacce fino a quando non avranno una deliziosa crosta. Posizionare i prodotti da forno finiti su un piatto piano, ricoprendoli generosamente di burro.

I prodotti da forno cuoceranno più velocemente se usi il purè di patate avanzato dal pranzo o dalla cena. Friggere le tortillas a fuoco medio in modo che l'impasto non bruci.

Opzione 6. Focacce al kefir senza lievito con prosciutto e formaggio

Le focacce al kefir senza lievito con ripieno di formaggio e prosciutto sono uno spuntino gustoso e soddisfacente che puoi portare con te in viaggio, al lavoro o a scuola.

ingredienti

• 200 g di prosciutto;
• pila 2,5% kefir;
• Formaggio russo - 150 g;
• 4 g di bicarbonato di sodio;
• 400 g di farina premium;
• zucchero bianco e sale marino - 3 g ciascuno.

Ricetta passo dopo passo

Versare il kefir in un contenitore adatto. Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola velocemente. Lasciare riposare per circa 15 minuti, quindi aggiungere sale e dolcificare. Mescolare finché i chicchi non si sciolgono. Setacciare metà della farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, rompendo eventuali grumi

Grattugiare grossolanamente il formaggio. Aggiungere le scaglie di formaggio all'impasto e mescolare. Setacciare la farina rimanente, mescolando con un cucchiaio fino a formare un impasto denso. Disponetela quindi su una spianatoia infarinata e impastate leggermente con le mani fino a formare un impasto morbido. Coprire e lasciare agire per mezz'ora.

Liberare il prosciutto dalla pellicola e tritarlo su una grattugia grossa. Riprendere l'impasto e dividerlo in quattro parti. Forma ciascuno in una palla. Stendere in un cerchio. Mettete al centro il prosciutto tagliato a pezzetti. Premere saldamente i bordi al centro. Pressate con il palmo della mano e stendetela con attenzione.

Scaldare l'olio in una padella. Mettici dentro la focaccia, con la cucitura rivolta verso il basso e friggi su entrambi i lati fino ad ottenere una crosta appetitosa.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere al ripieno erbe aromatiche tritate finemente. Il ripieno risulterà succoso se metti sopra un pezzo di burro.

Opzione 7. Focacce al kefir con ricotta

Le focacce con ripieno di cagliata vengono cotte in padella o al forno. Il risultato sono prodotti da forno teneri, soffici e sani.

ingredienti

• 220 g di farina;
• sale marino;
• 100 ml di kefir;
• pepe appena macinato;
• 3 g di soda;
• tre spicchi d'aglio;
• 5 g di zucchero semolato;
• 5 rametti di verde;
• 30 ml di olio magro;
• 200 g di ricotta;
• 30 g di burro

Ricetta passo dopo passo

Aggiungi il bicarbonato di sodio, lo zucchero bianco e il sale marino alla farina setacciata due volte. Mescolata. Combina il kefir con la materia vegetale. olio Versarlo nel composto secco e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Raccoglietelo in una crocchia e lasciatelo riposare sotto un asciugamano per cinque minuti.

Macinare la ricotta al setaccio. Asciugare le verdure e tritarle finemente. Togliere gli spicchi d'aglio dalla buccia e spremerli con una pressa. Unisci la ricotta con le erbe e l'aglio. Condire con le spezie e mescolare bene.

Dividere la pallina di pasta a metà. Arrotolare in cerchi approssimativamente della stessa dimensione. Distribuire uniformemente il composto di cagliata su uno degli strati. Coprire con il secondo cerchio e premere bene le giunzioni di pasta formando un cerchio.

Riscaldare bene la padella. Mettici dentro la focaccia e friggi per circa sette minuti fino a doratura. Girare e cuocere per lo stesso tempo. Ungere la focaccia calda con un pezzo di burro.

Per il ripieno è possibile utilizzare la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi. L'importante è che non sia troppo asciutto. Se il prodotto è un po 'secco, aggiungere un po' di panna acida densa al ripieno.

Opzione 8. Focacce al kefir con erbe aromatiche in padella

La focaccia a base di pasta di kefir è una pasta morbida e soddisfacente. Il ripieno di formaggio con erbe aggiunte aggiungerà piccantezza e aroma.

ingredienti

• 250 ml di kefir + 60 ml per il ripieno;
• sale marino;
• 5 g di zucchero bianco;
• un mazzetto di verdure fresche;
• 4 g ciascuno di bicarbonato e sale marino;
• mezzo chilo di formaggio in salamoia;
• 300 g di grano farina;
• 50 g di burro + 20 g per ungere prodotti da forno.

Ricetta passo dopo passo

In un contenitore profondo, unisci il kefir con bicarbonato di sodio, zucchero e sale. Mescolare bene. Setacciare gradualmente la farina nel composto liquido e mescolare bene con un cucchiaio. Quindi, aggiungendo la farina, continuiamo a impastare con le mani l'impasto elastico. Ne formiamo una palla, la mettiamo in un contenitore e la lasciamo riposare per mezz'ora, coprendola con un canovaccio umido.

Macinare il formaggio su una grattugia in piccole sezioni. Sciacquare le erbe fresche, asciugarle e tritarle finemente. Unire il formaggio grattugiato con le erbe aromatiche, salare leggermente e aggiungere 60 ml di kefir. Mescolare accuratamente.

Lavorare l'impasto riposato e dividerlo in sei parti. Arrotolarli ciascuno in un cerchio. Posizionare il ripieno al centro e unire i bordi dell'impasto al centro. Li fissiamo saldamente. Capovolgi il "sacchetto" e impastalo con i palmi delle mani fino a formare una torta piatta delle dimensioni di una padella. Friggerli a fuoco medio, coperto con un coperchio, per tre minuti. Quindi girarlo e cuocere fino a cottura. Trasferire le torte finite su un piatto piano e ungere con olio.

Per mantenere le torte calde più a lungo, coprirle con un coperchio e avvolgere un asciugamano. La quantità di verdure varia a seconda delle preferenze di gusto.

Opzione 9. Focacce al kefir con salsiccia e formaggio

Focacce al kefir con salsiccia e formaggio: prodotti da forno che sanno di pizza. Per sapore e piccantezza, aggiungi erbe fresche al ripieno secondo i tuoi gusti.

ingredienti

• pila kefir al 3,2%;
• olio vegetale;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• due pile grano farina;
• 200 g di salsiccia bollita;
• 3 g di zucchero semolato, sale e bicarbonato di sodio;
• verdure fresche.

Ricetta passo dopo passo

Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare finemente le verdure lavate e leggermente asciugate. Liberate la salsiccia dalla pellicola e tritatela come il formaggio, oppure tagliatela a listarelle quanto più sottili possibile.

Metti tutti gli ingredienti preparati in un contenitore profondo. Versare il kefir, salare, aggiungere il bicarbonato di sodio e addolcire. Mescolare accuratamente.

Aggiungete poco a poco la farina setacciata e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso. Copritelo con un canovaccio spesso e lasciate riposare per quaranta minuti. Trascorso il tempo assegnato, dividere l'impasto in piccoli pezzi uguali. Arrotolarli ciascuno in una torta piatta delle dimensioni della padella.

Scaldare una padella e ungerla con l'olio. Disporre la focaccia e friggerla fino a doratura. Girare e far dorare dall'altro lato.

Servire le focacce con panna acida o salsa di pomodoro. Prendi la salsiccia senza strutto. Volendo potete usare il salame.

Opzione 10. Focacce al kefir come quelle della nonna

Probabilmente ognuno di noi ricorda quali focacce soffici e fragranti preparavano le nostre nonne. Quanto erano deliziosi con una tazza di latte fresco caldo.

ingredienti

• ½ tazza kefir;
• sale grosso;
• 6 g di bicarbonato di sodio;
• ¼ confezione di panna. oli;
• 1 uovo;
• 550 g di farina premium;
• Crescono 20 ml di olio.

Ricetta passo dopo passo

Unisci il kefir con la soda e mescola. Sbattere l'uovo, aggiungere l'olio vegetale e mescolare. Aggiungere la farina setacciata al composto liquido e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Spolverare con farina, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per dieci minuti.

Stendere l'impasto formando un cordone e dividerlo in nove parti. Arrotolarli ciascuno in una torta abbastanza spessa e lasciarli riposare per tre minuti.

Scaldare l'olio in una padella. Friggere le focacce fino a doratura su entrambi i lati, coprendo con un coperchio. Disporre le focacce su un piatto piano e condirle con il burro fuso. Coprire la parte superiore con un sacchetto e lasciare agire per dieci minuti.

Non lavorare troppo a lungo l'impasto in modo che le torte non risultino dure.

Le focacce al kefir sono un'ottima alternativa al pane fatto in casa, motivo per cui le casalinghe lo cucinano abbastanza spesso. La popolarità di questo piatto è facilmente dimostrabile, poiché quasi ogni cucina nazionale ha un paio di ricette per preparare le focacce.

Le focacce sono disponibili in molte varietà. Possono essere ricchi, azzimi, di pasta lievitata o sfoglia, fritti in padella o cotti al forno. Oggi invito i miei lettori a conquistare un altro “picco culinario” e ad imparare a cucinare le focacce con il kefir. Come tutti gli altri prodotti da forno, tra i cui ingredienti c'è questo prodotto a base di latte fermentato, le focacce risultano soffici all'esterno e ariose all'interno.

Il processo di preparazione dell’impasto per le focacce è tale che non potrebbe essere più semplice. Devi mescolare kefir, uova, sale, soda, quindi aggiungere la farina in porzioni uniformi e impastare un impasto morbido. Non resta che friggere le focacce in padella fino a doratura su entrambi i lati. È da questo impasto che si ricavano le tradizionali focacce azzime. In altri casi per l'impasto vengono utilizzati i seguenti ingredienti: lievito, latte, zucchero, olio vegetale, spezie, erbe aromatiche, aglio, ecc., tutto dipende dalla ricetta specifica.

Come altri prodotti da forno, le focacce possono essere preparate con ripieno. I prodotti adatti a questi scopi sono: salumi, formaggi, carne, funghi, verdure, ecc. Preparare le focacce al kefir con ripieno è semplice come quelle normali. Pre-stendere l'impasto in uno strato, stendere un po 'di ripieno e sigillare i bordi dell'impasto al centro, formando una torta piatta. Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato in questo.

Torte di formaggio appetitose con kefir

Il vantaggio principale di questo piatto è che le focacce si preparano molto velocemente e gli ingredienti necessari per cucinare sono quasi sempre disponibili nel frigorifero di ognuno. Per tali focacce è adatto qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura; l'ideale è "russo".

Ingredienti:

• 1 bicchiere di kefir
• ½ cucchiaino di zucchero
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di soda
• 2,5 tazze di farina
• 200 g di formaggio
• Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura:

1. Versare il kefir in una ciotola profonda.
2. Aggiungi zucchero, sale, soda, quindi mescola tutto accuratamente fino a che liscio.
3. Aggiungere il formaggio grattugiato e la farina in piccole porzioni alla massa principale e impastare la pasta.
4. Dividete l'impasto in quattro parti uguali.
5. Arrotolare ciascuna parte in una torta piatta. Dovrebbe avere uno spessore di circa 5 millimetri.
6. Friggere le focacce in olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati.
7. Serviamo le focacce pronte sulla tavola dei familiari e/o degli ospiti finché non si saranno raffreddate.

Torte veloci di kefir in padella

Il poco tempo necessario per la cottura ti consente di preparare queste focacce per domani. E sii preparato al fatto che potrebbero esserti richiesti degli integratori.

Ingredienti:

• 500 ml. kefir acido
• 1 uovo
• 500 g di farina
• 50 g di burro
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

Metodo di cottura:

1. Sbattere un uovo nel kefir e aggiungere olio vegetale. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo con una forchetta o una frusta.
2. Aggiungete la farina setacciata in piccole parti e lavorate l'impasto morbido.
3. Lasciare l'impasto per un quarto d'ora.
4. Quindi cospargere il piano di lavoro con la farina e impastare accuratamente l'impasto fino al momento.
5. Stendere l'impasto a “salsiccia” e tagliarlo in 16 parti uguali, ottenendo così altrettante focacce.
6. Arrotolare ciascuna parte in uno strato di circa 10 mm di spessore.
7. Scaldare più olio vegetale in una padella. Friggere velocemente la focaccia su entrambi i lati fino a doratura.
8. Togliere la focaccia dalla padella e asciugare il grasso in eccesso con carta assorbente.
9. Ungere ogni focaccia con il burro e cospargere di sale.
10. Serviamo le focacce sia calde che fredde.

Focacce al kefir al forno

Le focacce fatte in casa possono essere preparate non solo in padella, ma anche al forno. Questo tipo di cottura sarà un'ottima alternativa al pane fatto in casa, quindi prendete nota della ricetta.

Ingredienti:

• 1 bicchiere di kefir
• 1/2 cucchiaino. giardini
• 1/2 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaino Sahara
• 100 g di formaggio
• 400 g di farina
• 1 tuorlo

Metodo di cottura:

1. Versare il kefir in un contenitore profondo. Aggiungi la soda e mescola bene.
2. Quindi aggiungere sale e zucchero
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e aggiungerlo al kefir, mescolare.
4. Aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta elastica. Lasciare agire per un quarto d'ora.
5. Dividere l'impasto in parti, ognuna delle quali viene stesa in una torta piatta spessa circa 1 cm.
6. Disporre le focacce su una teglia, dopo averla precedentemente ricoperta con carta da forno.
7. Forare ciascuna focaccia con una forchetta in più punti e, se lo si desidera, spennellare con tuorlo sbattuto.
8. Cuocere le torte in forno per 15 minuti, temperatura di cottura 200°C.

Ora sai come preparare le focacce con kefir. Buon appetito!

Se ti piace il pane fatto in casa, le focacce al kefir possono essere un'ottima opzione sostitutiva. Questa pasticceria non è solo gustosa e aromatica, ma anche abbondante, cosa molto importante quando si tratta di colazione o pranzo. Infine, voglio dare un paio di consigli per preparare le focacce:

• Se volete che le vostre focacce siano più delicate nel gusto, friggetele nel burro;
• Non aver paura di aggiungere spezie e miscele di erbe all'impasto. In questo modo potrai diversificare notevolmente il gusto del piatto e non ti stancherai mai delle focacce;
• Dopo aver preparato l'impasto, lasciarlo riposare per un quarto d'ora. Grazie a questo semplice gesto le vostre torte risulteranno più soffici;
• Sperimenta con il ripieno. Così potrete diventare autori di nuove ricette e sorprendere la vostra famiglia e i vostri amici con focacce insolite.

In ogni cucina del mondo si possono trovare ricette di focacce fritte o al forno. Possono essere salati, burrosi, dolci, di segale. Vengono preparati con ripieni diversi o semplicemente serviti al posto del pane. Le focacce al kefir sono una versione antica e collaudata della semplice cottura fatta in casa. Nel nostro articolo troverai diverse varianti di torte al kefir, ognuna delle quali merita un'attenzione particolare.

Torte di kefir appetitose, soffici e dorate piaceranno sicuramente sia agli adulti che ai bambini. Per la ricetta avrai bisogno di ingredienti semplici e, se non c'è il pane in casa, queste focacce saranno un degno sostituto.

Ingredienti:

• mezzo litro di kefir;
• 750 g di farina;
• un uovo;
• 40 g di burro;
• 1 cucchiaino ciascuno soda e zucchero bianco.

Metodo di cottura:

1. Il prodotto a base di latte fermentato dovrebbe essere caldo. Aggiungi dolcificante, soda e un pizzico di sale alla bevanda. Poi frullatelo con il burro e l'uovo e aggiungete poco a poco la farina. L'impasto dovrebbe essere appiccicoso. Lasciare per mezz'ora.
2. Dividete la base in parti di uguali dimensioni e con l'aiuto di un mattarello appiattite ogni panino formando un cerchio spesso mezzo centimetro.
3. Friggere le tortillas su entrambi i lati in olio bollente. Metti i pezzi finiti in una pila, spennellali ciascuno con il burro. Copriteli con un canovaccio e lasciateli riposare un po'.

Cottura al forno

Puoi cuocere deliziose torte al kefir nel forno. Sono buoni sia caldi che freddi. Le focacce possono essere condite con burro, spalmate di miele o della vostra marmellata preferita.

Ingredienti:

• 450 ml di kefir;
• 720 g di farina;
• un uovo;
• 8 g ciascuno di zucchero semolato, sale e soda;
• due cucchiai di olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Se hai già il kefir in frigorifero, questa è la bevanda di cui hai bisogno. Più il kefir è acido, più soffici saranno le torte.
2. Versare la soda nel kefir e non appena compaiono le bolle aggiungere sale, dolcificante, uovo e farina setacciata. Il fondotinta può essere utilizzato subito, ma è meglio lasciarlo riposare.
3. Dividete l'impasto in dieci pezzi, formate delle palline e poi stendetele in delle focacce.
4. Disporre i pezzi su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellare con albume montato a neve e, se desiderato, cospargere con semi di lino, cuocere in forno per 35 minuti (temperatura - 200°C).

Con prosciutto e formaggio

Le torte di kefir ripiene di prosciutto e formaggio sono molto gustose e nutrienti. Per più sapore, il prosciutto può essere leggermente fritto.

Ingredienti:

• 260 ml di kefir;
• 340 g di farina;
• ½ cucchiaino ciascuno soda, sabbia dolce e sale;
• due cucchiaini. aceto;
• 230 g ciascuno di formaggio e prosciutto.

Metodo di cottura:

1. Disseta la soda con l'aceto e aggiungila al kefir. Mescolare anche la bevanda a base di latte fermentato con granuli dolci e salati, metà del formaggio grattugiato e farina.
2. Dividete l’impasto in tre o quattro parti e ricavate una torta da ciascuna porzione. Disporre il ripieno di prosciutto tritato e formaggio grattugiato, pizzicare i bordi sopra e appiattire nuovamente il pezzo.
3. Friggere le tortillas in olio riscaldato su entrambi i lati.

Torte di formaggio con kefir

Le focacce al formaggio si sposano bene con salse di verdure, pomodoro e senape.

Possono essere fritti in padella e, se li coprite con un coperchio durante la frittura, le torte sembreranno appena uscite dal forno. Se vuoi fare una pasta croccante, stendi la pasta di kefir il più sottile possibile.

Ingredienti:

• una tazza di kefir;
• due bicchieri di farina;
• 160 g di formaggio.

Metodo di cottura:

1. Mescola il kefir con mezzo cucchiaino di soda e sale, attendi cinque minuti.
2. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e la farina, mescolare bene il tutto.
3. Dividere l'impasto in più pezzi, appiattire ciascuna parte in una torta piatta e friggerla su entrambi i lati.

Con patate in padella

Le torte al kefir con patate possono essere uno spuntino nutriente e una gustosa aggiunta al pranzo o alla cena.

Per diversificare il ripieno, potete aggiungere alle patate formaggio, erbe aromatiche, funghi o verdure fritte.

Ingredienti:

• 420 g di farina;
• 230 ml di kefir;
• cucchiaino soda e sale;
• ½ kg di patate;
• 60 g di formaggio;
• 35 g di burro chiarificato.

Metodo di cottura:

1. Lessare le patate e ridurle in purea, quindi unirle al formaggio fino, al burro e aggiungere un po' di pepe macinato.
2. Mescolare il kefir con tutti gli ingredienti secchi, lasciare l'impasto impastato in un luogo caldo per mezz'ora.
3. Dividere l'impasto in più porzioni piatte, aggiungere il ripieno, sigillare i bordi sopra e appiattire fino a formare una torta piatta.
4. Friggere i pezzi sotto il coperchio chiuso fino a doratura.

Come farlo con la ricotta

Le torte di kefir ripiene di ricotta ed erbe aromatiche sono appetitose e molto gustose.

Puoi anche aggiungere formaggio feta, formaggio, aglio e spezie per un gusto piccante.

Ingredienti:

• 360 g di farina;
• 260 ml di kefir;
• 35 g di burro chiarificato;
• 320 g di ricotta;
• un mucchio di verde.

Metodo di cottura:

1. Sciogliere un pizzico di soda e la stessa quantità di sale nel kefir, aggiungere la farina, aggiungere il burro e impastare la pasta. Dategli il tempo di sedersi per un po'.
2. Macinare la ricotta al setaccio, mescolare con erbe aromatiche tritate ed eventuali condimenti.
3. Dividere l'impasto in parti uguali, formare con ciascuna una focaccia, aggiungere il ripieno, sigillare i bordi e appiattire.
4. Friggere le tortillas nell'olio su entrambi i lati sotto un coperchio chiuso.

Focacce di segale con kefir

Le torte di kefir a base di farina di segale sono particolarmente adatte a chi ha a cuore la propria salute, perché la segale contiene molte proteine, ferro, aminoacidi e altre sostanze utili. Per l'impasto potete scegliere condimenti come semi di cumino e coriandolo.

Ingredienti:

• 360 ml di kefir;
• 320 g farina di segale;
• semi di coriandolo (se lo si desidera).

Metodo di cottura:

1. Versare un po 'di olio vegetale nel kefir, aggiungere 1 cucchiaino. la stessa soda e sale.
2. Quindi aggiungere la farina e, se lo si desidera, aggiungere i semi di coriandolo. Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per mezz'ora.
3. Crea dei grumi e poi trasformali in una torta.
4. Disponetele su una teglia, scaldatele con una forchetta per evitare che si gonfino e infornate per 20 minuti (temperatura - 190°C).

Con ripieno di funghi

Le torte al kefir possono essere preparate con qualsiasi ripieno: carne, verdura, uova sode ed erbe aromatiche.

Ma oggi li cucineremo con i funghi. Le focacce risultano molto gustose e aromatiche; possono essere fritte in padella o cotte al forno.

Ingredienti:

• 380 ml di kefir;
• 600 g di farina;
• 1 cucchiaino ciascuno sale, zucchero semolato e soda;
• 230 g di funghi;
• aneto.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa preparate il ripieno, per fare questo tagliate insieme i funghi e l'aneto tritato e fateli stufare nell'olio per 15 minuti. Quindi raffreddare e tritare con un coltello o un frullatore.
2. Versare nel kefir sale e zucchero semolato; se compaiono delle bolle significa che è avvenuta una reazione e il kefir è abbastanza acido da rendere soffici le torte.
3. Aggiungere la farina in porzioni e impastare la pasta.
4. Dividetelo poi in dieci panetti e stendeteli ciascuno sottilmente. Disporre su una metà il ripieno di funghi, chiudere l'altra e sigillare i bordi, come se si facesse uno gnocco.
5. Friggere le focacce in olio bollente fino a doratura da un lato e dall'altro, quindi adagiarle su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso e servire.

Puoi preparare focacce dolci aggiungendo all'impasto vaniglia o cannella, salate con erbe provenzali, erbe fresche e aglio, così come focacce ripiene di carne macinata, verdure, ricotta e semplicemente salsiccia normale.

Focacce al kefir

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E sono tornato con le focacce. Bene, cosa puoi fare: il caldo apporta le proprie modifiche al menu, non vuoi cuocere il pane e non puoi vivere senza di esso. Questa volta ho preparato le torte al kefir in padella, penso che la ricetta con le foto sarà interessante per tutti gli amanti della cottura veloce. L'impasto è perfettamente obbediente, per nulla capriccioso. L'ho steso sulla padella. Le focacce sono molto soffici, con bollicine e una sottile crosta croccante. Il kefir non è necessariamente fresco; più è acido, più saporite e soffici saranno le torte. Puoi sostituirlo con latte acido o yogurt. In generale, una ricetta semplice e veloce per le focacce al kefir sarà utile non solo in estate.

Le focacce vengono fritte su kefir in una padella molto rapidamente. Letteralmente un paio di minuti su ciascun lato e puoi sparare. Prepara due porzioni contemporaneamente: si disperderanno all'istante e non avranno nemmeno il tempo di raffreddarsi!

ingredienti

Per preparare le focacce al kefir avrai bisogno di:

• farina di frumento – 400 g;
• kefir liquido a basso contenuto di grassi – 250 ml;
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai. l. nell'impasto + per friggere;
• uovo grande – 1 pezzo;
• sale da cucina fino – 1 cucchiaino (è possibile anche di più, fino a 1,5 cucchiai);
• zucchero semolato – 1,5 cucchiaini;
• soda - 0,5 cucchiaini;
• aceto per estinguere - 1 cucchiaio. l.

Come cucinare le focacce al kefir in padella. Ricetta

Non è necessario sbattere o scaldare nulla, l'impasto si lavora in pochi minuti. Verso un bicchiere di kefir in una ciotola profonda e rompo un uovo.

Aggiungo sale e un po' di zucchero per bilanciare il gusto. Consiglio di aggiungere altro sale, a noi un cucchiaio non bastava, le torte sono venute un po' insipide.

Mentre verso l'olio di semi di girasole, lavoro energicamente con una frusta, montando tutti gli ingredienti.

Setaccio un po' di farina, circa un terzo della quantità totale. Mescolo, in questa fase è necessario addensare leggermente il kefir per aggiungere la soda schiacciata.

Verso la soda con l'aceto e appena la reazione passa (le bolle scompaiono) la aggiungo all'impasto. Potete versarlo prima, prima di aggiungere la farina, e lasciare agire per qualche minuto.

Dopo due o tre minuti, quando tutti gli ingredienti “fanno amicizia”, aggiungete altra farina e mescolate. Aggiungere in porzioni finché il composto non si addensa.

Verso la farina rimanente sulla spianatoia, stendo l'impasto e impasto velocemente a mano.

Quando impasto uso la farina con molta parsimonia; in nessun caso l'impasto per le focacce al kefir deve essere denso, altrimenti sarà difficile stenderlo. Il panino risulterà molto morbido e un po’ appiccicoso.

Nella foto potete vedere quanto è denso l'impasto: elastico, morbido, si stende facilmente. Se si rompe significa che c'è troppa farina, aggiungete un po' di kefir e mescolate. Dopo aver impastato, lo lascio riposare per mezz'ora, coperto con pellicola.

Divido il panino in pezzi uguali e lo taglio su una spianatoia leggermente spolverata di farina.

Poi arrotondo ciascuno di essi, arrotolandolo in una crocchia e impastandolo leggermente. Ciò renderà più facile allungarlo fino allo spessore e alla forma desiderati.

Potete stenderla con il mattarello, ma io trovo più semplice usare le mani. Impasto dal centro verso i bordi, dimensionando in base al diametro della padella (circa 15-20 cm).

In modo che quando si friggono le torte di kefir in una padella non si gonfino e si friggano in modo uniforme, le pungo con una forchetta.

Scaldo bene la padella, verso 0,5-1 cm di olio, non troppo. Metto il pezzo in lavorazione nell'olio caldo e abbasso il fuoco a un livello inferiore a quello medio. Friggo da un lato per due o tre minuti finché la parte superiore non diventa la stessa della foto: soffice, con le bolle.

Usando una spatola, lo giro. Il secondo lato impiega lo stesso tempo a dorare.

Le focacce risultano molto morbide e per niente unte. Non c'è bisogno di metterlo su un tovagliolo di carta, lo trasferisco subito su un piatto, lo copro in modo che il calore si abbassi un po', e il successivo vada nella padella.

Il processo di preparazione delle focacce al kefir in padella è continuo e molto veloce. Mentre uno cuoce, stendo l'altro. In circa 15 minuti sarà pronta una pila di soffici torte dal colore dorato. Aiuta te stesso! Il tuo Peluche.