Гэрийн бяслагны жор хурдан бөгөөд амттай байдаг. Гэрийн бяслагны жор

Эрхэм хүндэт гэрийн эзэгтэй нар! Та бүхэнд халуун мэндчилгээ дэвшүүлье!

Өнөөдөр бид гэрийн бяслагны амттай жигнэмэг хийх болно. Бага насны ид шидийн амттай, хамгийн хялбар 3 жорыг санацгаая.

Манай жигнэмэг нь байгалийн гаралтай, хадгалалтгүй, гар хийцийн, хайраар хийсэн болно!

Аарц жигнэмэг Гурвалжин

Энэ бол хамгийн алдартай жор бөгөөд энэ нь ийм жигнэмэг хийж үзээгүй хүнийг олоход хэцүү байдаг.

Энэ нь маш анхилуун үнэртэй, царцдастай царцдас, зөөлөн төвтэй. Тэднийг бас "үнсэлт" гэж нэрлэдэг.

Найрлага

• Гэрийн бяслаг - 250 гр
• Цөцгийн тос - 200 гр
• Нэг чимх давс
• Гурил - 500 гр
• Шүрших зориулалттай элсэн чихэр

Бэлтгэл

Гэрийн бяслаг, цөцгийн тосыг нэг аяганд хийж сэрээгээр нухна. Энэ зорилгоор та бас холигч ашиглаж болно.

Давс.

Гурилыг шигшээд аарц дээр нэмнэ.

Аарцтай зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Шил эсвэл хэвийг ашиглан дугуйлан хайчилж ав.

Тойргийн нэг талыг элсэн чихрээр дүрээд дараа нь дугуйлангаа хоёр дахин нугалахад элсэн чихэр дотор байх болно. Үр дүн нь хавирган сар юм.

Мөн бид энэ хавирган сарны нэг талыг элсэн чихрээр дүрж, дотор нь элсэн чихэр хийж дахин нугалав.

Энэ процессыг нарийвчлан үзэхийн тулд энэ богино видеог тоглуулаарай.

Та ийм гурвалжинтай байх ёстой. Гурвалжны дээд хэсгийг элсэн чихрээр дүрээд тавган дээр тавина.

Бид тендерт хүртэл 180 градусын температурт зууханд илгээнэ. 15-20 минут орчим.

Гурвалжинг шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй бөгөөд үнэр нь гал тогооны өрөөнд тархаж, бүх хамаатан садан цай уухаар \u200b\u200bирнэ.

Сайхан хооллоорой!

Гэрийн бяслаг жигнэмэг Houndstooths

Crow хөл нь хоол хийх техникт гурвалжинтай маш төстэй юм. Гэхдээ тэдгээр нь найрлага, амтаараа ялимгүй ялгаатай байдаг.

Өхөөрдөм галуу хөл хэлбэрээр тайрч чимэглэсэн.

Найрлага

• 500 гр гэрийн бяслаг
• 250 гр цөцгийн тос
• 350 гр гурил
• 10 гр ванилийн сахар
• 1 ширхэг өндөг
• 10 гр жигд нунтаг
• хагас нимбэгний хальстай
• 1/3 tsp давс
• 1/3 tsp шанцай
• 200 гр элсэн чихэр

Бэлтгэл

Аарцыг саванд хийнэ. Хэрэв ааруул нь маш нарийн ширхэгтэй бол эхлээд шигшүүрээр арчина.

Ванилийн сахар, хавчих давс, шанцай зэргийг амтлан нэмнэ. Тэнд нэг өндөг зод.

Илүү их амт авахын тулд хагас нимбэгний хальсыг үрж түрхэнэ.

Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холигчоор бутлана.

Аарц бэлэн болмогц түүнийг хойш тавь.

Гурилыг жигд нунтагтай хамт тусад нь саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хэдхэн минутын турш түрхээд чангалахад хялбар болно.

Энэ цөцгийн тосыг том ширхэгтэй grater дээр гурил руу шууд үрж цэвэрлэнэ.

Цөцгийн тос, гурилыг нэгтгэнэ. Та жигд бус гурилын үйрмэг авах хэрэгтэй. Бид үүнийг аарцны масстай нэгтгэж, зуурсан гурил зуурна.

Цөцгийн тос хайлахгүй байхын тулд бид зуурсан гурилаа хурдан зуурахыг хичээдэг.

Зуурсан зуурсан гурил нь цэвэр гарт наалдаж болохгүй. Бид үүнийг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 20 минут байлгана.

Энэ хугацаанаас хойш зуурсан гурилыг зайлуулах шаардлагатай. Үүнээс хэлтэрхийг нь чимхээд боов хий.

Бялууг нимгэн бялуу болгон боов. Мөөгөнцөр эсвэл шил ашиглан дугуйг шахаж гаргана. Эдгээр нь бидний ирээдүйн күүки юм.

Саванд элсэн чихэр хийнэ. Зуурсан гурилыг дугуйлж, нэг талдаа элсэн чихэр нэмнэ.

Дараа нь элсэн чихэр дотор байхаар тойргийг хоёр дахин нугалав. Хагас тойргийн нэг талыг элсэн чихэрт дахин дүрнэ.

Дахин нэг удаа хагас тойргийг хоёр дахин нугалж, элсэн чихэр дотор нь байх болно. Одоо ийм жижиг гурвалжин дахин нэг талыг нь элсэн чихэр дүрнэ.

Бид гурвалжинг элсэн чихэрээр жигд хуудсан дээр тарааж, галууны хөл шиг харагдуулахын тулд хоёр жижиг зүсэлт хий.

Үүнийг бүх хоосон зайгаар хийх ёстой.

Бид жигнэмэгийг жигнэх тавган дээр 190 градусын турш зууханд 20 минутын турш явуулна.

Гэхдээ хүн бүр өөр өөр зуухтай тул цаг хугацаа өөр байж болно.

Күүки бага зэрэг өсч, сайхан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Таны авах ёстой ийм амттай юм байна!

Гэрийн бяслагны жигнэмэг - энгийн жор

Гэрийн бяслагны эрүүл жигнэмэг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд тохиромжтой, амттай, гар хийцийн!

Найрлага

• Гэрийн бяслаг - 350 гр
• Тос - 250 гр
• Гурил - 400 гр
• Жигнэмэг нунтаг - 1 халбага
• Ваниль
• Элсэн чихэр

Бэлтгэл

Гэрийн бяслагийг сэрээгээр бутлана. Энэ нь хуурай байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.

Хэрэв та маш их чийгтэй байдаг гэрийн бяслаг худалдаж авсан бол илүүдэл шингэн нь шил байхаар самбай дээр хая.

Хөргөгчөөс тосыг урьдчилан авч, зөөлрүүлж, ийм шоо болгон хувааж болно.

Ааруул, цөцгийн тосыг жигд болтол нь хольж, ванилийн амтанд нэмнэ.

Гурилыг шигшээд дээр нь жигд нунтаг нэмнэ.

Гэрийн бяслагыг гурилтай холино. Эхэндээ та ийм үйрмэг авах болно.

Зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн нэг бөөнөөр нь хийхийг хичээ.

Та гартаа наалддаггүй аарцтай зуурсан гурилтай байх ёстой.

Зуурмагийг уутанд эсвэл гялгар боодол дээр хийж хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Энэ хугацаанаас хойш гаргаж аваад 4 хэсэгт хуваагаад өнхрүүлэх нь илүү хялбар болно.

Та ойролцоогоор 0.7 мм зузаантай өнхрүүлэх хэрэгтэй. Зуурмаг хийхэд ямар ч хэвийг ашиглан бид сайхан жигнэмэгийг хайчилж авдаг.

Күүкигийн нэг талыг элсэн чихрээр дүрнэ. Дээрээс нь жигнэмэгийн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.

Күүкигийн хооронд зай байх ёстой, учир нь жигнэх үед тэд босож, хөвсгөр болно.

Бид 180 градусын турш 20 минутын турш зууханд илгээнэ (зуухны онцлогоос шалтгаалан таны жигнэх хугацаа өөр байж болно).

Күүки нь хоолны дуршил сайтай байх ёстой. Зуухнаас аваад 20 минут орчим хөргөнө.

Дараа нь энэ нь тод, агаартай, давхраатай бүтэцтэй болно. Энэ бол амттай!

Ийм жигнэмэгээр та гэрийн бяслагийг үнэхээр мэдэрч, дотор нь элсэн чихэр их байдаггүй. Нялх хүүхдэд сүүтэй зууш шиг сайн!

Гэрийн бяслаг бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таны цэсэнд оруулахыг зөвлөж буй чухал бүтээгдэхүүн юм. Та өдөр бүр гэрийн бяслаг идэж болохгүй гэж тэд хэллээ, гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа хэрэглэх хэрэгтэй. Юуны өмнө, бие махбодийг кальциар баяжуулах.

Манай вэбсайт дээр харгалзах хэсэгт та гэрийн бяслагны жорыг олж болно. Эдгээр нь тодорхой хоол хэрхэн бэлтгэхийг хурдан бөгөөд үнэн зөв ойлгоход туслах алхам алхамаар зурагтай жор юм. Гэрийн бяслагны тавагны онцлог шинж чанар нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд айл өрхийг сонирхож, бэлэн хоолонд хийсэн зуслангийн бяслагийг далдлах нь чухал юм. Хүүхдүүд зуслангийн бяслагт тийм ч их дургүй байдаг тул олон насанд хүрэгчид энэ ангилалд багтдаг. Манай жорууд нь зуслангийн бяслагыг маш амттай хоол хийхэд тусалж, ямар ч наснаас татгалзах боломжгүй болно.

Гэрийн бяслаг бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний үндсэн дээр та олон төрлийн амттай, эрүүл, ер бусын хоол хийж болно. Зарим шалтгааны улмаас бидний хоол хийхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг бялуугаар дүүргэх эсвэл зүгээр л зуушны хоол гэж үздэг. Гэхдээ жирийн зуслангийн бяслаг дээр үндэслэн, хэрэв та жорыг мэддэг бол бүрэн хэмжээний зууш, үндсэн хоол, мэдээжийн хэрэг гайхамшигтай амттан бэлтгэж болно. Гэрийн бяслагнаас ямар хоол, тэдгээрийн жорыг манай вэбсайт дээр хурдан бөгөөд амттай болгож өгдөг. Гэрийн эзэгтэй бүрт илүү хялбар, аль болох ойлгомжтой болгох үүднээс бид алхам алхмаар гэрэл зураг, хоол хийхдээ ашигладаг хамгийн жижиг хоолны процессын талаар тайлбарыг санал болгодог.

Мэдээжийн хэрэг, ааруултай хоол нь кассерол, бөмбөлөг, гоймон эсвэл банш, гэрийн бяслагтай бууз юм. Итали, Францын хоолны уламжлалууд нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар олон сонирхолтой, ер бусын зүйлийг өгдөг. Ааруулын таваг бэлтгэ. Зураг бүхий жорууд нь манай вэбсайт дээр энгийн бөгөөд амттай байдаг бөгөөд энэ нь таны хүлээлтийг хуурахгүй байх болно, хүн бүхэн сэтгэл хангалуун байх болно, энэ нь яг түүний дургүй, ашигладаггүй зуслангийн байшин бяслаг гэдгийг баттай хэлэхгүй. Зөв хоол хийх нь эцсийн тавагны амтыг ихээхэн өөрчилж чадна гэдгийг санаарай.

Одоо таны хувьд зуслангийн байшингийн бяслагнаас юу хурдан, амттай зургаар хоол хийх вэ гэдэг нь мэдээжийн хэрэг биш юм. Энэ сайт нь олон тооны жорыг аль хэдийн цуглуулсан бөгөөд энэ нь олон жилийн туршид хоолны бүтээлч сэтгэлгээнд хүрэхэд хангалттай байх болно.

21.02.2019

Улаан өндөгний баярын бялуу

Орц: зуслангийн байшин бяслаг, зөгийн бал, өндөг, цардуул, тайрах, жигд нунтаг, үзэм, самар, чихэр жимс

Орц:

210 грамм гэрийн бяслаг 2%;
- 3 tbsp. зөгийн бал;
- 2 өндөг;
- 2 tbsp. төмсний цардуул;
- 4 халбага хивэг;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- үзэм;
- самар;
- чихэртэй жимс.

17.01.2019

Зууханд байгаа семолинтай нарийн гэрийн бяслагны кассерол

Орц: гэрийн бяслаг, өндөг, семолина, цөцгий, элсэн чихэр, хатаасан жимс, ванилийн сахар, цөцгийн тос

Энэ ааруултай кассеролын амтыг багаасаа л санаж байна. Өнөөдөр бид зууханд семолинтай зөөлөн ааруултай кассерол бэлтгэх болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг.

Орц:

- 600 грамм гэрийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- 4 халбага манна;
- 150 грамм цөцгий;
- 3-4 tbsp. Сахар;
- 50 грамм хатаасан жимс;
- ванилийн чихрийн уут;
- 2 грамм давс;
- 20 грамм цөцгийн тос.

26.08.2018

Лаваш ачма нь бяслаг, гэрийн бяслагтай

Орц: лаваш, өндөг, kefir, гэрийн бяслаг, бяслаг, сармис, давс, чинжүү, ургамал, тос

Ачма бол маш амттай хоол юм. та өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хэрхэн хийхийг би танд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Орц:

- 3 пита талх,
- 2 өндөг,
- 100 мл. kefir,
- 300 грамм гэрийн бяслаг,
- 250 грамм Адыгэ бяслаг,
- хуурай сармис,
- давс,
- чинжүү,
- ногоон,
- 1 tbsp. ургамлын тос.

30.06.2018

Гэрийн бяслаг, ногоон сонгинотой банш

Орц: гурил, ус, давс, өндөг, элсэн чихэр, гэрийн бяслаг, сонгино

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зуслангийн бяслагтай амттай буузаа заавал хийж идээрэй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар би танд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Орц:

- 3 аяга гурил,
- хагас аяга ус,
- 1/5 tsp давс,
- 1 өндөг,
- элсэн чихэр,
- 250 грамм гэрийн бяслаг,
- ногоон сонгино.

22.05.2018

Зуухны бяслагны кассерол

Орц: гар хийцийн гэрийн бяслаг, сүү, улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давс, өндөг, цөцгийн тос, цөцгий, жимсний соус

Гэрийн бяслагны кассерол бол бараг бүх хүүхдүүдэд таалагддаг хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн цэцэрлэгт өгдөг боловч та гэртээ энгийн зууханд хийж, маш их бэрхшээлгүйгээр хоол хийж болно. Манай жор яг юу болохыг хэлэх болно.

Орц:
- 300 грамм шинэ гар хийцийн гэрийн бяслаг;
- 0.5 аяга сүү;
- 2 tbsp. гурил;
- 3 tbsp. Сахар;
- 1 чимх давс;
- 1 өндөг;
- 1 жижиг цөцгийн тос;
- үйлчлэх цөцгий;
- үйлчлэхэд зориулагдсан жимсний соус.

21.05.2018

Гэрийн бяслагны гурилан бүтээгдэхүүн

Орц: гурил, гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, цөцгийн тос

Гэрийн бяслагнаас эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Жор нь нарийвчлан хийгдсэн тул та эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой.

Орц:

- хагас шил гурил,
- 125 грамм гэрийн бяслаг,
- 1 өндөг,
- 1 tbsp. Сахар,
- чимх давс,
- хагас tsp жигд нунтаг,
- 1 шил ургамлын тос,
- элсэн чихэр.

20.05.2018

Өтгөн гэрийн бяслагны гурилан бүтээгдэхүүн

Орц: гэрийн бяслаг, гурил, өндөг, элсэн чихэр, сод, цэвэршүүлсэн цөцгийн тос

Гэрийн бяслагтай гурилан боовыг амттай, хурдан бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь энгийн.

Орц:

- гэрийн бяслаг - 170 грамм,
- гурил - 300 грамм,
- өндөг - 1-2 ширхэг,
- элсэн чихэр - 70 грамм,
- сод - цайны халбагаар гуравны нэг,
- цэвэршүүлсэн тос.

03.05.2018

Өтгөрүүлсэн сүүтэй байшингийн бяслагны кассерол

Орц: гэрийн бяслаг, өндөг, өтгөрүүлсэн сүү

Ааруулын кассерол бол миний өглөөний хоолонд ихэвчлэн хийдэг маш амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол юм. Энэ хоолны жор нь маш их байдаг боловч надад хамгийн их тааламжтай сүүтэй кассерол таалагддаг.

Орц:

- 400 грамм гэрийн бяслаг,
- 2 өндөг,
- өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз.

05.04.2018

Улаан Улаан өндөгний баяр

Орц: гэрийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, цөцгий, үзэм, чихэртэй жимс, будаг, хушга, розмарин

Хэрэв та гэртээ болон зочдод Улаан өндөгний баярын ер бусын зуслангийн байшингийн бяслагыг гайхшруулахыг хүсвэл бидний жороор бичсэн шиг улаан болго. Ийм амттан нь Улаан өндөгний баярын үеэр маш их хамааралтай байх бөгөөд хэнийг ч хамаагүй орхихгүй!
Орц:
- 500 гр гэрийн бяслаг 12%;
- 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
- 175 грамм цөцгийн тос;
- 50 гр цөцгий 30%;
- 130 грамм үзэм;
- 100 грамм чихэр жимс;
- 1 дусал хүнсний өнгө;
- чимэглэлийн розмарин;
- чимэглэх бүйлс.

30.03.2018

Гүржийн лаваш ачма

Орц: лаваш, бяслаг, өндөг, тараг, давс, чинжүү

Өнөөдөр би лавашаас бяслагаар хийсэн Гүржийн амттай хийсвэр боовыг хэрхэн хоол хийхийг зааж өгөх болно. Энэ бялууг ахма гэж нэрлэдэг. Хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Орц:

- 2 пита талх,
- 300 грамм Адыгэ бяслаг,
- 200 грамм сулугуни бяслаг,
- 2 өндөг,
- 200 грамм тараг,
- далайн давс,
- h.m. чинжүү

14.03.2018

Улаан өндөгний байшингийн бяслагтай кекс

Орц: гэрийн бяслаг, гурил, цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, үзэм, жигд нунтаг, ванилийн сахар, өндөгний цагаан, сахарын нунтаг, өнгөт нунтаг

Энэхүү амттай, хийхэд хялбар Улаан өндөгний зуслангийн байшингийн бяслагтай бялууг хий. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Орц:

- гэрийн бяслаг - 200 грамм,
- гурил - 1 шил,
- цөцгийн тос - хагас боодол,
- өндөг - 2 ширхэг,
- элсэн чихэр - 180 грамм,
- үзэм - цөөхөн,
- жигд нунтаг - 1 tsp,
- ванилийн сахар - хоёр чимх,
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг,
- элсэн чихэр - 100-120 грамм,
- өнгөт нунтаг.

17.02.2018

Агаартай ааруултай кассерол

Орц: гэрийн бяслаг, өндөг, сүү, семолина, элсэн чихэр, үзэм, цөцгийн тос, давс

Аарцтай кассерол нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой. Би эдгээр кассеролийн нэгнийх нь жорыг танд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Орц:

- нэг фунт гэрийн бяслаг,
- 3 өндөг,
- 180 мл. сүү,
- 5 tbsp. төөрөгдөл,
- 3 tbsp. Сахар,
- цөөхөн үзэм,
- 50 грамм цөцгийн тос,
- чимх давс.

30.01.2018

Гэрийн бяслагны салат

Орц: наймалж мод, гэрийн бяслаг, улаан лооль, өндөг, тараг, цөцгий, давс, хар чинжүү

Гэрийн бяслаг, наймалж мод, улаан лоолийн хоолны дэглэмийн маш сайн салатыг би та бүхэнд сонирхуулахыг хүсч байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Орц:

- 100 грамм хавч мод,
- 100 грамм гэрийн бяслаг,
- 1 улаан лооль,
- 1-2 өндөг,
- тараг эсвэл цөцгий,
- давс,
- хар чинжүү.

28.01.2018

Мөөгөнцрийн зуурмагийн ааруултай бялуу

Орц: мөөгөнцөр, kefir, цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, давс, гэрийн бяслаг, хатаасан чангаанз, үзэм, шар, ваниллин

Бяслагны бялуу нь гэр бүлийн цай уухад тохиромжтой нарийн боов юм. мөн хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан. мөөгөнцрийн зуурмагийн бялууг зууханд хийж, маш их хоолны дуршилтай болгодог. Түүний амт нь таны урмыг хугалахгүй нь дамжиггүй.

Орц:
- 10 грамм шинэхэн мөөгөнцөр;
- 125 мл kefir 2.5%;
- 65 мл наранцэцгийн тос;
- 1.5 аяга гурил;
- 1.5 tbsp. Сахар;
- 1 чимх давс;
- 500 гр гэрийн бяслаг;
- 1 атга үзэм;
- 1 атга хатаасан чангаанз;
- 1 тахианы шар;
- 20 грамм ванилийн сахар.

25.01.2018

Semolinaгүйгээр зуслангийн бяслагны өглөөний хоол

Орц: зуслангийн байшин бяслаг, өндөг, чихэрлэг, давс, алим

Бид гурилгүй хоол хийх энэхүү амтат аарцны хоолыг хүүхдүүддээ өглөөний цайнд заавал бэлтгээрэй. цардуул, семолина. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Орц:

- 250 грамм гэрийн бяслаг,
- 2 өндөг,
- 2 tbsp. чихэрлэг,
- дөрөвний нэг халбага давс,
- 1 алим.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө хамаагүй тааламжтай байдаг))

Агуулга

Хүн бүрийн хоолны дэглэмд сүүн бүтээгдэхүүнийг заавал оруулах ёстой. Гэрийн бяслагнаас юу хийх талаар ямар ч асуудал гарахгүй, жишээлбэл, энгийн, илүү төвөгтэй жороор хийсэн олон тооны жор байдаг. Эдгээр нь бүгд адил амттай бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн биед маш их хэрэгтэй байдаг. Та ямар ааруул хоол хийж болохыг олж мэдээрэй.

Гэрийн бяслагны аяга

Таны хоол хийх зүйлсийн жагсаалт маш том бөгөөд хоолны газруудад олон тооны сайн жор байдаг. Та өдөр бүр зуслангийн байшингийн бяслагнаас шинэ хоол хийж болно. Энэ нь кальци, витамин болон бусад ашигтай бодисоор баялаг тул энэхүү хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэх нь хүний \u200b\u200bбиед сайнаар нөлөөлдөг. Гэрийн бяслагны хамгийн алдартай бүлгүүдийг үзээрэй.

амттан

Хоол хийхдээ зууханд, зууханд, удаан агшаагчинд чанаж болгосон амтат аарцны таваг элбэг байдаг. Гэрийн бяслагнаас амттангаар юу хийж болох вэ?

• залхуу бууз;
• сараалжтай бялуу;
• жимсний мусс;
• бин;
• манна;
• вафль;
• гурилан бүтээгдэхүүн;
• ааруултай цөцгийтэй бялуу;
• бяслагтай бялуу;
• талх;
• идээ;
• цөцгийтэй банш;
• гэрийн бяслаг, үзэмээр жигнэсэн алим;
• "Сахара" ааруултай бялуу.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Аарцны массыг ихэвчлэн бялуу, задгай бялуугаар дүүргэх, дүүргэх зорилгоор ашигладаг. Гэрийн бяслагнаас юу хоол хийх вэ:

• бяслагтай бялуу;
• гуталчин;
• кассерол;
• шарлотт;
• шоколад, жимс, самар, үзэм бүхий маффин;
• хааны бяслаг;
• бялуу;
• осетийн бялуу;
• ааруул;
• бялуу;
• хачапури;
• өнхрөх;
• жигнэмэг;
• нээлттэй, хаалттай бялуу;
• хийсвэр боов.

Хоолны дэглэм

Жингээ хасах, зөвхөн илчлэг багатай хоол идэхийг эрмэлздэг хүмүүст цэснээс зуслангийн бяслагны хоол маш их хэрэгтэй байх болно.

• dill бүхий бага илчлэг элсэн чихэргүй бяслаг;
• улаан лооль, чидун, ногоон сонгино, гаа бүхий аарцны салат;
• элсэн чихэр, өндөггүй бяслагтай бялуу;
• авокадо бүхий пашт;
• ногоон салат.

Гэрийн бяслагны жор

Аарцны тавагны ихэнх нь амттангаар хийсэн хоол юм. Тэдний дунд өглөөний цай, үдийн хоол, тэр ч байтугай оройн хоолоор үйлчилдэг хүмүүс байдаг. Амтат халуун зууш, зүрх сэтгэлийн үндсэн хоолыг бэлтгэхэд ашиглаж болох жорууд байдаг. Хоолны жорыг тэмдэглэж аваад хайртай хүмүүстээ таалагдахын тулд үүнийг ашиглаарай.

Хайруулын тавган дээр бяслагтай бялуу

• Цаг: 65 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн утга: 211 ккал (100 гр).
• Зорилго: өглөөний хоол.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: бага.

Гэрийн бяслагнаас юу хийж болох талаар бодож үзэхэд хамгийн түрүүнд сонгодог хайруулын тавган дээр шарсан бяслагны бялуу орж ирдэг. Эдгээр нь эрүүл өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой. Бяслагны бялуу нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Тэдэнд шинэ гар хийцийн цөцгий, чанамалаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Орц:

• улаан буудайн гурил - 10 tbsp. л.;
• ваниллин - чимх;
• хуурай гэрийн бяслаг - 500 гр;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• давс - хоёр хавчих.

Хоол хийх арга:

1. Гүн саванд өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны хамт цохино.
2. Дараа нь та зуслангийн бяслаг нунтаглаж, массыг нэмэх хэрэгтэй.
3. Шигсэн гурил, ваниллин, хос халбага элсэн чихэр, давс хийнэ.
4. Холимогийг нэгэн төрлийн болтол зуурна. Гурилтай ширээн дээр тавиад, хиам болгон тавь.
5. Хэсэг болгон хувааж, аарцны бялуу болгоно.
6. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр халаана.
7. Бяслагны бялууг тавь. Тал бүр дээр нэг хагасаас хоёр минутын турш хуурна.

Зууханд байгаа бяслагтай бялуу

• Цаг: 55 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 241 ккал (100 гр).
• Зорилго: өглөөний хоол.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Жигнэсэн бяслагтай бялуу хийх жор маш их байдаг. Дараахь зүйлийг ашиглан та амандаа хайлдаг нарийн агаартай амттан бэлтгэнэ. Зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй тогтвортой байдлаар гарч ирдэг тул бяслагтай бялууг жигд хуудсан дээр биш харин силикон хөгцөөр жигнэнэ. Амтат усалгаатай гар хийцийн чанамал бүхий бяслагтай бялуугаар үйлчлэх нь илүү амттай, нэмэлтгүйгээр хийх нь дээр.

Орц:

• мөхлөгт гэрийн бяслаг - 400г;
• семолина - 6 tbsp. л.;
• ваниллин - 2 багц;
• жигд нунтаг - 2 tsp;
• гар хийцийн цөцгий - 10 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 6 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 125 гр;
• өндөг - 4 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Ааруулыг өндөг, ваниль, элсэн чихэрээр хутгаж аарцны бялуу болгоно.
2. Semolina, цөцгий, жигд нунтаг, цөцгийн тос нэмнэ. Хутгах
3. Зуурсан гурилыг цагаан тугалга болгон хуваа. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 190 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш тавина.

Агааржуулагч дахь бяслагтай бялуу

• Цаг: 45 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 198 ккал (100 гр).
• Зорилго: өглөөний хоол.
• Хоол: Америк.
• Хэцүү байдал: дунджаас доогуур.

Та амны хөндийн бяслагны бялууг зөвхөн хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд төдийгүй агааржуулагчаар чанаж хийж болно. Энэхүү төхөөрөмжийн ачаар бяслагтай бялуу нь бага өөх тос багатай тул хоолны дэглэмийн үед бага илчлэг болж өгдөг.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 750 гр;
• ваниллин - чимх;
• семолина - 1.5 tbsp. л.;
• том өндөг - 3 ширхэг.
• элсэн чихэр - 75 гр;
• үзэм - цөөхөн;
• тос - 4.5-5 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Аарцны бялуу хийхээсээ өмнө бага зэрэг хавагнахаар усан үзэмээ усаар асга.
2. Семаль, цөцгий тосыг гүн гүнзгий саванд холино. Үүнийг хагас цагийн турш байлга.
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгагч эсвэл хумсны хамт хутгаад ваниллин нэмнэ.
4. Аарцыг хавдсан маннатай холино. Өндөг, үзэм нэмээд хутгана.
5. Аарцны бялууг бүрдүүл.
6. Агааржуулагчийн дундын торыг жигд цаасаар хучиж, ургамлын тосоор самна. Үүн дээр бяслагтай бялууг тараана уу.
7. 25-30 минутын турш дунд зэргийн агаарын урсгал, 210 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

Бяслаг

• Цаг: хагас цаг.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 271 ккал (100 гр).
• Зорилго: хүйтэн хоолны дуршил.
• Хоол: Австри.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Олон хүмүүс бяслагийг зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж авахаас гадна өөрсдөө бэлтгэж болно гэдгийг мэддэггүй. Гэртээ та боловсруулсан бяслаг, өтгөн, хатуу, өөр өөр амттай хийж болно: анхилуун ургамал, халуун ногоо, сармис.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 1 кг;
• том өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 0.1 кг;
• давс - 20 гр;
• гар хийцийн сүү - 1 л;
• сод (шохой) - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Хоол хийхээсээ өмнө ааруулыг сүүгээр хийнэ. Үүнийг дунд зэргийн гал дээр буцалгаж, 10 минутын турш буцалгана.
2. Коландийг самбайгаар хучна. Сүү ааруулын хольцыг хаяад илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
3. Массыг саванд хийнэ. Цөцгийн тос, өндөг, жигд натри, давсыг хутгана.
4. Дунд зэргийн гал дээр дахин буцалгаад 10 минут буцалгаад, байнга хутгана.
5. Гэрийн бяслагыг хөгцрүү асгаж, хүнсний хальсан бүрхүүл (хүнсний зэрэг) хийж хөргөгчинд тавина.

Колобокс

• Цаг: 45 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 12 хүн.
• Калорийн агууламж: 316 ккал (100 гр).
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: дунджаас дээгүүр.

Хэрэв сонгодог бяслагны бялуу таны урьд өмнө баярлахаа больсон бол ааруул бөмбөлөг хийж үзээрэй. Энэхүү амттан нь маш амттай тул чихэрлэг зүйлд дуртай хүүхдүүдэд таалагдах болно. Колобоксыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ заримдаа тэдэн дээр хоол хийж, найрлахад гэмгүй.

Орц:

• туранхай тос - 0.5-0.6 л;
• ааруулын масс (өөхний агууламж) - 0.7 кг;
• элсэн чихэр - 0.3 кг;
• ваниллин - 1 уут;
• өндөг - 4 ширхэг;
• ripper - 30-45 гр;
• гурил - 4-5 шил;
• хоолны давс - 1 tsp

Хоол хийх арга:

1. Саванд өндөгийг элсэн чихэр, давстай хольж, жигд нунтаг болон ваниллин нэмнэ. Холигчоор хөөсөрч, эсвэл хөөс гарч ирэх хүртэл хумсны.
2. Сараалжтай ааруул нэмнэ.
3. 4 аяга гурилыг аажмаар нэмнэ. Колобокыг хэвэнд оруулах нэгийг нь үлдээгээрэй.
4. Бөөн хэсгүүдийг нэг төрлийн массаас салгаж, бөмбөгийг хэтэрхий том биш өнхрүүлээрэй. Гурилтай гадаргуу дээр байрлуулна.
5. Ургамлын тосыг саванд хийж халаана. Бөмбөлөгийг алтан хүрэн болтол нь бүрэн живүүлж, бөмбөлөг болгож хуурна.
6. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд колобокуудыг цаасан алчуур дээр байрлуул.

Casserole

• Цаг: 65 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 283 ккал (100 гр).
• Зорилго: өглөөний цай, үдээс хойш цай.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: бага.

Casserole бол үргэлж үр дүнд хүрэх хамгийн түгээмэл ааруулын хоол юм. Энэ нь оройн цай уухад тохиромжтой бөгөөд та үзэм, хатаасан чангаанз, эсвэл шинэхэн жимсний ширхэг нэмж болно: алим, гүйлс зэргийг аарцны массанд нэмнэ.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 0.6 кг;
• ваниллин - 1 уут;
• өөх тос цөцгий - 6 tbsp. л.;
• том өндөг - 4 ширхэг;
• шигшсэн гурил - 6 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 180-200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Нухсан аарцны масс дээр өндөгний шар, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгах
2. 6 том халбага гурил, цөцгий нэмнэ. Холимог гөлгөр болтол хутгана.
3. Цагаан арьстнуудыг өтгөн, сэвсгэр болтол нь хутгагчаар цохино. Зуурмаг дээр нэмнэ.
4. Хамгийн бага тосоор тосолсон жигд таваг дээр тавь. 160 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Кассеролийг 40 минутын турш хооллоорой.

Залхуу бууз

• Цаг: 55 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 12 хүн.
• Калорийн агууламж: 341 ккал (100 гр).
• Зорилго: өглөөний цай, үдийн хоол;
• Хоол: Славян.
• Хэцүү байдал: бага.

Залхуу бууз нь маш их алдартай байдаг. Тэднийг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энэ үйл явц нь нэмэлт хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй. Баншаа цөцгийтэй хамт халуунаар үйлчил. Хэрэв үдийн цайны цаг ойртож, танд үйлчлэх зүйл байхгүй бол залхуу бууз хийвэл асуудал шийдэгдэх болно.

Орц:

• өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 1 кг;
• давс - хоёр хавчих;
• шинэ өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 125-145 гр;
• шигшсэн гурил - слайдгүй 2 шил;
• цөцгийн тос - 6 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Банш бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
2. Зуурсан гурил зуурах. Хиаманд хийж өнхрүүлэн ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Баншаа буцалсан, бага зэрэг давсалсан ус руу шиднэ. Тэд гарч ирснээс хойш 5 минутын турш хооллоорой.

Гэрийн бяслаг, цөцгийтэй амттан

• Цаг: 3 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 10 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 223 ккал тутамд.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Англи.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Цөцгийтэй гэрийн бяслагны амттан бэлтгэх олон жор байдаг. Тэдгээрийг бараг бүгдийг нь, ялангуяа дараагийнхыг хийхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү жорны цорын ганц онцлог шинж чанар нь үүнийг хөргөгчинд хөлдөх цаг хугацаатай байхын тулд үүнийг урьдчилан хийх ёстой юм. Энэ хоолонд өндөгний цагаан, цөцгий, бага зэрэг сүү орно. Эдгээр бүтээгдэхүүний масс нь желатинаас болж өтгөрдөг.

Орц:

• өндөгний цагаан - 4 ширхэг;
• шуурхай желатин - 30 гр;
• элсэн чихэр - 0.3 кг;
• өөх тос цөцгий - 0.4 л;
• сүү - 0.2 л;
• гэрийн бяслаг - 0.4 кг.

Хоол хийх арга:

1. Хоол хийхээс өмнө желатин дээр хүйтэн сүү асгаж, 5 минутын турш хавагнана.
2. Цагаан ба элсэн чихрийг сэвсгэр болтол нь хутгагч эсвэл холигчоор сайтар хөөсөрнө.
3. 2 багц гэрийн бяслаг, цөцгий нэмнэ. Хутгах
4. Желатиныг усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд халааж, бүх үр тариа бүрэн уусна.
5. Аарцны массыг зодож, аажмаар, нимгэн урсгалаар желатинаар хийнэ.
6. Массыг хэлбэр болгон хуваа. 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
7. Шинэ жимс, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.

Cupcakes

• Цаг: 65 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 г 259 ккал тутамд.
• Зорилго: цай уух.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: бага.

Аарцтай маффин бол маш сайн бөгөөд хийхэд хялбар амттан юм. Жор дагуу үзэмгүй исгээгүй зуурмаг дээр нэмдэг боловч та туршиж үзээд бусад хатаасан жимс эсвэл самар хийж болно. Энэхүү амттан нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэ нь бага зэрэг цөцгий эсвэл чанамал нэмээд халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 0.4 кг;
• өндөг - 6 ширхэг;
• цөцгийн тос - 0.3 кг;
• жигд нунтаг - 20-25 гр;
• элсэн чихэр - 0.4 кг;
• гурил - 0.4 кг;
• үзэм - 190-200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу.
2. Үр тариа бүрэн уусч дуустал өндөг, элсэн чихрийг цохино. Сараалжтай ааруул, жигд нунтаг, шар тос нэмнэ.
3. Шингэн гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
4. Угаасан, хатаасан үзэмээ зуурсан гуриландаа хийнэ.
5. 180 градусын зууханд урьдчилан халаа.
6. Зуурсан гурилыг цагаан тугалга болгон хуваа. Зууханд хийж 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Souffle

• Цаг: 35 мин.
• Нэг саванд хийх порц: 10 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 298 ккал тутамд.
• Зорилго: цай уух.
• Хоол: Америк.
• Хэцүү байдал: дунджаас доогуур.

Дараах жорыг ашиглан та зууханд жигнэмэгээр жигнэмэгээр хийсэн гайхалтай зөөлөн, агаартай ааруултай суфле бэлтгэнэ. Энэхүү хоол хийх аргыг хамгийн энгийн арга гэж үздэг бөгөөд энэ нь хамгийн бага найрлагатай байдаг. Сүүфлийг зууханд шатаасан тул тусгай силикон хөгц, тэр ч байтугай энгийн аягыг ашиглаж болно.

Орц:

• гэрийн бяслаг - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• өндөг - 8 ширхэг;
• гурил - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Зуухаа урьдчилан асаагаад 200 градус хүртэл халаана.
2. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр цацна.
3. Ааруул, шигшсэн гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. 6 шарыг арчиж, оруулна уу.
4. Цагаан элсэн чихэртэй цагаан сэвсгэр хөөс болгон цагаан арьстнуудыг хөөсөөр хутгана. Аарцны масс руу шилжүүлнэ.
5. Мөөгөнцөрийг хольцоор дүүргээд халуун зууханд хийнэ. 10-15 минутын турш хооллоорой.

Donuts

• Цаг: 75 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр тутамд 354 ккал.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунджаас дээгүүр.

Аарцны гурилан бүтээгдэхүүн бол олон хүний \u200b\u200bбагаасаа мэддэг байсан сайхан амттан юм. Тэд маш бүдүүлэг болж, тэд зураг дээр ч, ширээн дээр хэвтэж байхдаа ч хоолны дуршилтай харагдаж байна. Алтан хүрэн болгохын тулд гурилан боов хийхээсээ өмнө тосыг сайтар дулаацуулах нь чухал юм.

Орц:

• өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 0.6 кг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ваниллин - чимх;
• элсэн чихэр - 12 tbsp. л.;
• гурил - 3 аяга;
• жигд нунтаг - 1.5 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Пончик бэлэн болтол элсэн чихэр, өндөгийг хумсны. Аарц нэмнэ. Холимогийг салаагаар үрж цэвэрлэнэ.
2. Гурил, жигд нунтагаар хутгана. Шигших. Жижиг хэсгүүдэд хоолонд нэмээд ваниллин нэмнэ.
3. Зуурсан гурил зуурах. Ижил бөмбөлгүүдийг бүрдүүл.
4. Ургамлын тосыг гүн гүнзгий саванд халаана (5-6 аяга). Галыг удаан болго. Бөмбөлөгийг тосонд дүрээд шартал шарна.

Бяслагны бялуу

• Цаг: 85 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 318 ккал тутамд.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Бяслагны бялуу нь олон хүний \u200b\u200bхувьд маш амттай, хайртай бялуу боловч гэрийн эзэгтэй бүр ийм амттан хийдэггүй. Одоо та амттан үргэлж гарч ирдэг жортой танилцах болно. Бяслагны бялуу нь өндөр, анхилуун үнэртэй болдог. Дээрхээс харахад ийм бялууг шинэ жимсээр чимэглэх эсвэл какао нунтагаар боож амттанг гэрэл зураг дээр илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулж, амьдруулж болно.

Орц:

• жигнэмэг "Талх нарийн боовны сүү" (ижил төстэй орлуулж болно) - 0.2 кг;
• цөцгий - 125 мл;
• цөцгийн тос - 75 гр;
• ванилийн сахар - хагас уут;
• өөх тос бяслаг - 0.4 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• тос - 60 мл;
• элсэн чихэр - 100 гр ба 1 халбага.

Хоол хийх арга:

1. Күүкийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана. Шар тос нэмнэ. Сайн холино.
2. Жигнэмэгийн массыг хэвэнд хийж, хажуу талыг нь хэлбэржүүлнэ. Суурь нь ойролцоогоор 1 см зузаан байх ёстой бөгөөд энэ нь богино боовны зуурмаг шиг харагдана. Үүнийг хөргөгчинд хий.
3. 170 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
4. Ааруулыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар цохино. Цөцгий нэмнэ. Шүдээ үргэлжлүүлэн хус.
5. Өндөг, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор дахин цохино.
6. Суурийг нь гарга. Үүнийг ташуурдсан ааруул дүүргэж дүүргэ.
7. Хайруулын тавган дээр зууханд хийж, бяслагтай бялууг 50 минутын турш хооллоорой.
8. 1 tbsp нь цөцгий хөөс. л. Сахар.
9. 50 минутын дараа зуухны температурыг 200 градус хүртэл нэмэгдүүлнэ. Бяслагны бялуу дээр цөцгий хийнэ. Дахин 7 минутын турш хооллоорой.
10. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд, нэг шөнийн дотор хийх нь дээр.

• Цаг: 55 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 12 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 г 253 ккал тутамд.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: бага.

Күүки бол та оройн цайны үдэшлэгт аюулгүй үйлчлэх эсвэл сургуульдаа авч явах эсвэл зуушаар хооллоход тохиромжтой маш сайн амттан юм. Жигнэмэг нь маш зөөлөн, сэвсгэр, тааламжтай, дунд зэргийн амттай, хөнгөн исгэлэн амттай болдог. Ийм амттанг нэг удаа туршиж үзсэнээр та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд илүү олон удаа хоол хийхийг хүсэх болно.

Орц:

• ааруул - 0.4 кг;
• элсэн чихэр - 0.2 кг;
• ваниллин - хагас уут;
• цөцгийн тос - 0.3 кг;
• гурил - 0.5 кг;
• сод - 2 tsp;
• нимбэгийн хүчил - 1 tsp

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тос, аарцыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Нимбэгийн хүчил, ваниллинтай хольсон 2 цайны халбага содыг нэмнэ.
3. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
4. Зуурсан гурил зуурах. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
5. Зуурсан гурилаа хагас см орчим зузаантай давхаргад хийнэ.
6. Гүн саванд элсэн чихэр хийнэ.
7. Шилэн эсвэл бусад дугуй таваг ашиглан зуурмагаас дугуйлан хайчилж ав. Тус бүрийг элсэн чихэр дээр дүрээд тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Идээ

• Цаг: 45 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 12 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр тутамд 343 ккал.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хэрэв та нарийн ааруултай хоолонд дуртай бол идээ будаа хийх дараах жорыг заавал туршаад үзээрэй. Энэ бол ямар ч зүйлгүйгээр эсвэл цөцгий, чанамал, чанамалаар үйлчилэхэд маш нарийн амттан юм. Гаднах төрхөөрөө энэхүү амттан нь маш дур булаам харагддаг бөгөөд хэрэв та түүний дүр төрхтэй зургийг харах юм бол харах болно.

Орц:

• жигд нунтаг - 20-25 гр;
• семолина - 6 tbsp. л.;
• том өндөг - 6 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• гэрийн бяслаг - 475 гр;
• ваниллин - 3 гр.

Хоол хийх арга:

1. Ааруулыг сэрээгээр буталж, элсэн чихэр, семолинтай холино. Ваниллин нэмнэ.
2. Зуурмаг дээр өндөг, жигд нунтаг нэмнэ.
3. Хоол хүнсийг холигчоор цохино.
4. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, эзлэхүүний гуравны хоёрыг дүүргэнэ.
5. 160 градус хүртэл халаадаг зууханд идээгээ хагас цагийн турш жигнэнэ.

Бялуу

• Цаг: 90 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 20 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 365 ккал тутамд.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: дунджаас доогуур.

Дараах жороор хийсэн бялуу нь танд баяртай байх болно. Тэд зөвхөн галзуу амттай төдийгүй бас гайхалтай харагдаж байна. Бялуу нь наргил модны ширхэгээр цувисан жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй байдаг. Энэ нь маш гайхалтай, хоолны дуршилтай харагдаж байгаа тул энэ амттанг зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээнд үйлчилж болно.

Орц:

• кокосын ширхгүүд - таны амтанд;
• өөх тосгүй ааруул - 1 кг;
• нунтаг элсэн чихэр - 0.4 кг;
• какао нунтаг - 4 tbsp. л.;
• газрын самар - 180 гр;
• цөцгийн тос - 320 гр;
• богино жигнэмэг - 0.3 кг.

Хоол хийх арга:

1. Аарцыг мах бутлуурын дотор гүйлгэж эсвэл шигшүүрээр арчина. Нунтаг элсэн чихэр, шар тосыг хутгана.
2. Аарцны массыг хоёр хуваана. Тэдгээрийн нэгийг нь какао нунтагтай холино.
3. Күүкийг үйрмэг болгон нунтаглана.
4. Самар шарж идээрэй. Нунтаглах. Үлдсэн аарцны массын дөрөвний нэгийг самартай холино. Үлдсэн хэсгийг нь жижиглэсэн жигнэмэгтэй холино.
5. Самрын массаас жижиг бөмбөлгүүд бий болгоно. Күүки, какаотой хүмүүсээс тортилла.
6. Бялууг хэлбэржүүл. Күүкийн зуурмагийн төвд самрын бөмбөгийг байрлуул. Ирмэгийг хавчих, дугуй хэлбэртэй болгоно. Энэ хэсгийг какаоны бялуу дээр тавь. Хавчих, бөмбөг үүсгэх. Кокосын өнхрүүл.
7. Бялууг үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж гурван цагийн турш хөргөгчинд хадгална.

Аарц зуурсан гурилан боов

• Цаг: 35 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр тутамд 381 ккал;
• Зорилго: амттан;
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: бага.

Ааруулын зуурмаг нь гайхалтай амттай бөгөөд түүгээр хийсэн аливаа нарийн боов нь хоолны шилдэг бүтээл юм. Багцны хувьд мөн адил хамаарна. Тэд маш нарийн ширхэгтэй болжээ. Тэдний хувьд өтгөн жимс эсвэл жимсний чанамал, өтгөрүүлсэн сүүг дүүргэлт болгон авдаг. Зарим нь дүүргэж тавьдаггүй, харин зуурсан гурилаа элсэн чихэрээр буталдаг.

Орц:

• давс - 1 tsp;
• цөцгийн тос - 0.3 кг;
• ripper - 3 tsp;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• гэрийн бяслаг (ямар ч өөхний агууламж) - 0.8 кг;
• шигшсэн гурил - 4 шил;
• ямар ч дүүргэлт.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тос, аарцыг гөлгөр болтол нунтаглана.
2. Нунтаг, давс, нэг шил элсэн чихэртэй хольсон гурил нэмнэ.
3. Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил зуурах.
4. Хэд хэдэн бөмбөлөг болгон хуваа. Тус бүрийг дугуйлж, 6-8 гурвалжин болгон хуваа.
5. Дүүргэлттэй хоосон зайг тосолж, боодлыг өнхрүүл. Тэднийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь.
6. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

• Цаг: 95 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 12 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 376 ккал тутамд.
• Зорилго: амттан.
• Хоол: казах.
• Хэцүү байдал: бага.

Шарсан ааруулын ромбууд нь энгийн боловч маш амттай амттан юм. Элсэн чихэргүй ундаагаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Олон хүмүүс энэ амтат аарцыг халва гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоёр амттангийн амт үнэхээр зарим талаар төстэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Орц:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• ааруул - 0.6 кг;
• элсэн чихэр - 0.2 кг.

Хоол хийх арга:

1. Ааруулыг сайтар шахаж, хамгийн их шингэнийг зайлуулж, хайруулын тавган дээр хийж, удаан галд хийнэ.
2. Хэдэн минутын дараа элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.
3. Масс нь алтан хүрэн хүрэн болтол заримдаа хутгана.
4. Хольцыг тугалган цаасаар бүрсэн гадаргуу дээр тэгшлээд тараана.
5. Нэг цаг орчмын дараа холимог хөргөсний дараа жижиг алмааз болгон хувааж тавина.

Халуун ногоотой appetizer

• Цаг: 35 мин.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 100 гр 146 ккал тутамд.
• Зорилго: хоолны дуршил.
• Хоол: Кавказ.
• Хэцүү байдал: бага.

Бүх аарцтай хоолыг амттан гэж ангилдаггүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын ширээн дээр, баярын ширээнд тохирсон халуун ногоотой халуун ногоотой зууш хийхэд тохиромжтой. Энэхүү аарцны масс нь сэндвич, мах, загасны аяганд маш сайн нэмэлт болно. Энэхүү ер бусын боловч энгийн хоолны дуршилыг бэлдсэнээр та ширээн дээр сууж буй бүх хүмүүсийг гайхшруулж чадна.

Орц:

• чинжүү, давс;
• гэрийн бяслаг - 0.3 кг;
• сармис - 4 хумс;
• лаврын - 2 мөчир;
• цөцгий - 2 tsp;
• шинэхэн dill - 7-8 салбар.

Хоол хийх арга:

1. Сармисыг бутлана. Ургамлыг цавчих.
2. Аарцыг цөцгийтэй хамт хутгана. Сармис болон ургамал нэмнэ.
3. Давс, чинжүүтэй улирал.
4. Хоолны дуршилтыг бөөрөнхий болгож эсвэл сайхан аяганд хийж үйлчил.

Гэрийн бяслагнаас чихэргүй юу хийх вэ? - Сэндвич масс, салат, кассерол, бяслагтай бялуу, банш, котлет, бялуу, нарийн боов гэх мэт 13 сонирхолтой хоолны дуршил, үндсэн хоол.

• Газрын тосонд 1 лаазалсан туна загас (250гр), б
• 200гр зөөлөн гэрийн бяслаг,
• 50 ~ 60г бяслаг,
• 1 жижиг чинжүү (100гр),
• 1 жижиг сармис хумс

Туна загасыг ваарнаас аяганд шилжүүлж, нурууг нь аваад сэрээгээр зуурна.
Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай зөөлөн гэрийн бяслаг, бяслаг нэмнэ.
Гэрийн бяслагийг зай эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж өгөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр илүү зөөлөн болж, хутгахад хялбар болно.
Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сармисаа дарагчаар дараарай.
Бүгдийг нь холино.

Жор 2: Ургамлын хамт чихэргүй гэрийн бяслаг

Ургамлын гаралтай ааруулыг шарсан талх эсвэл улаан лооль, селөдерей, лууван зэрэг шинэ ногоогоор үйлчилж болно. Та мөн энэ холимогоор хаш эсвэл цуккини дүүргэж, зууханд шарах боломжтой.

150 гр шинэхэн гэрийн бяслаг
яншуйны мөчир
2-3 хумс сармис
2-3 сум ногоон сонгино
4 лаврын навч
1 халбага cumin
хавчих хар чинжүү (заавал биш)
1 халбага чидуны тос
амт нь давс

1. Бүх өвсийг угааж, хатааж нунтаглана.
2. Бүх найрлагыг маш сайн холино.

Жор 3: "Молдавский" фета бяслагтай чихэргүй гэрийн бяслагны салат

• 200 гр гэрийн бяслаг,
• 200 гр фета бяслаг,
• 100 грамм сонгино
• 7 хумс сармис,
• давс, чинжүү, ургамал

Сонгино нилээд цавчих, сармисаа давсаар нунтаглана. Гэрийн бяслаг, фета бяслагтай бүх зүйлийг хольж, сайтар хольж, шигшүүр, чинжүүгээр үрж арчина.
Бэлэн салатыг өвсөөр чимэглээрэй.

Жор 4: элсэн чихэргүй зуслангийн байшин бяслагны Casserole

Жор 5: Элсэн чихэргүй зуслангийн бяслагны ургамал, бяслагтай кассерол

Сэрээтэй саванд 4 өндөг зоддог. 500 грамм гэрийн бяслаг нэмээд нэгэн төрлийн масс болгон сайтар үрж цэвэрлэнэ. Хагас цайны халбага содыг 2 хоолны халбагын цөцгий дээр хутгана. Гэрийн бяслагтай хослуулаарай. 2 хоолны халбагын semolina, нилээд жижиглэсэн dill, ногоон сонгино нэмнэ. 100-120 грамм бяслагийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, аарцны масстай хольж цацахад бага зэрэг үлдэнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, талхны үйрмэгээр цацсан хэвэнд хийж, силикон байвал сайн. Дунд зэргийн халсан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн кассеролийг дээрээс нь бяслагаар цацаж, 5 минутын турш зууханд буцаана. Casserole-ийг бүрэн хөргөсөн хэвнээс ав.

Жор 6: Гэрийн бяслаг, сармистай халуун ногоотой улаан лооль (хоолны дуршил)

Гэрийн бяслагыг бага хэмжээний цөцгийтэй хольж, давс, сармис, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Улаан лоолийн дундаас болгоомжтой авч, гэрийн бяслагаар дүүргэнэ. Амтат!

Жор 7: цөцгийтэй соустай чихэргүй гэрийн бяслаг гнокки

Орц:
200 гр хуурай гэрийн бяслаг;
1 өндөг;
0.5 аяга гурил;
давс.

Соусын хувьд:
20 гр цөцгийн тос;
Сармисын 2 хумс;
100 мл тос;
1 tsp "Нуруулдан" гурил;
задийн самар;
1 нимбэгний хальс;
давс.

Дээр дурдсан найрлагаас нэлээд өтгөн зуурсан гурил зуураад, хиамаа хийж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дугуй хэлбэртэй болгохыг хичээ.
Бөмбөг бүрийг сэрээтэй хавтгайруулж, гнокки дээр судлууд үлдэх ёстой.

Давсалсан чанасан усанд 3 минут орчим чанана.

Соусаа \u200b\u200bбэлтгэ - хайлсан цөцгийн тосоор сармисны хумс, хальсаа хуурч аваад ав. Гурилыг цайвар алтан болтол нь хуурч, цөцгий дээр цутгаж, буцалгаад, давс хийж, задийн самар нэмээд унтраа.

Гноккийг соус, ургамлын хамт үйлчил.
Нэг аяга цагаан дарс уувал илүү зохимжтой.

Жор 8: Элсэн чихэргүй пиццаны бялуу

• хийсвэр (эсвэл мөөгөнцрийн) зуурмаг (2 хайрцаг, тус бүрдээ 275 гр, би 25 * 42 см хэмжээтэй давхаргын хэмжээтэй байсан.)
• гэрийн бяслаг (ямар ч) 250 гр
• өндөг 2-3 ширхэг
• ногоон (дилл / яншуй)
• сармис 1-2 хумс
• улаан лооль 4 ширхэг
• хиам / хиам
• шампиньон 100 гр
• давс / чинжүү
• "Gouda" шиг бяслаг (сараалжтай) 100-150 гр

Бид зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр (илгэн цаасаар) тарааж, талыг нь олж аваарай (тиймээс би 2 багц авсан, зуурсан гурилын хэмжээ хэтэрхий жижиг байсан), зуурмагийг бүх гадаргуу дээр сэрээгээр цоолж ав.
Гэрийн бяслаг, өндөг, нилээд жижиглэсэн ургамал, сармисаа хутгаад зуурмаг дээрээ зөөлөн асгаж, гадаргуу дээр нь тэгшлээрэй.

Дараа нь давс, чинжүү, дараа нь хиамны зүсмэл болгон хуваасан улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд, мөөг болгон тавина.

Бүх зүйлийг бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, халаасан зууханд шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

Жор 9: гэрийн бяслаг бүхий амтат боов: мөөгөнцрийн бялуу

500 гр хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг
- 450 гр гэрийн бяслаг
- 4 хатуу чанасан өндөг
- шинэ dill
- 2 хумс сармис
- чинжүү холимог
- давс
- хэрчих гурил
- тосолгооны зориулалттай наранцэцгийн тос

Юуны өмнө би хөлдөөгчнөөс хийсвэр боов гаргаж аваад савлагаанаас нь аваад зүсэх тавцан дээр гэсгээн цэвэр салфеткаар хучиж орхилоо. Өрөөний температурт энэ нь ойролцоогоор 30-40 минут үргэлжилсэн.

Би урьд өмнө чанаж, хөргөсөн өндөгнүүдийг ердийн салат хэлбэрээр шоо болгон хуваасан.

Би dill угааж, хатаагаад, хатуу ишийг нь аваад хутгаар жижиглэсэн.

Би зуслангийн бяслаг (надад 18 хувь нь зуурсан гурилтай), өндөг, ургамал зэргийг хослуулсан. Би сармисаа энд шахав. Дараа нь би чинжүүгээ хольж давсалж нунтаглана.

Би бүх зүйлийг сайтар хольсон.

Зуурмагийг огтолж эхлэв. Эхний 250 грамм давхаргыг гурилаар цацаж самбар дээр буулгасан.

Тэр үүнийг тосолсон хэлбэрээр тавив.

Би бүх дүүргэлтийг гадаргуу дээгүүр тарааж, ирмэг орчимд бага зэрэг чөлөөтэй зай үлдээв.

Тэрээр зуурмагийн хоёр дахь давхаргыг гаргаж, сэрээгээр хатгаж өгөв. Дүүргэлтийг бүрхсэн хөгц рүү зөөлөн шилжүүлнэ. Би дахиад сэрээгээр тойроод алхлаа (зууралдахгүйн тулд гурилаар цацаж) - ингээд ирмэгийг нь чимхээд авав.

Тэрбээр маягтыг амны алчуураар хучиж, 2 цагийн турш дулаан (мөн ноороггүй газар) тавь. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурил өсөхөд би 220 "С хүртэл халаадаг зууханд илгээв.

7 минутын дараа би температурыг 180 "С хүртэл бууруулж, дахин 15-20 минутын турш жигнэсэн.

6 хэсэг болгон хайчилж ав. Бялуу нь амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг! 😉

Жор 10: Ааруулын майонез (амтат хоол)

• 1 tbsp оливын тос
• ½ цайны халбага гич (дижонска)
• 100 гр өөх тосгүй гэрийн бяслаг
• 3 tbsp. л. сүү
• 1 tbsp нимбэгний шүүс
• 1 шар
• Амт нь: давс, элсэн чихэр

Шарыг давсалж, оливийн тос, нимбэгний шүүсээр хөөсөртөл нунтаглана.

Гэрийн бяслаг, гич, сүүг аажмаар нэмнэ.

Элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Жор 11: гэрийн бяслагтай чихэргүй загасны котлет

Би аль хэдийн гэрийн бяслагтай котлет хийсэн, сэтгэл хангалуун байсан. Тиймээс би үүнийг загасаар туршиж үзэхээр шийдсэн юм. Үр дүн нь тааламжтай байна. Зөөлөн зөөлөн, амттай бас хүйтэн. Зөвлөгөө: тарган гэрийн бяслаг авах нь дээр. Хэрэв энэ нь маш их нойтон байвал шингэнийг зайлж зайлуулахаа мартуузай. Би поллокоос хийсэн. Зохиолч нь котлет шарж идэхийг санал болгосон боловч би зуухнаас илүүд үздэг. Хэрэв та шарсан мах хийхээр шийдсэн бол котлетаа талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.

• Цагаан загасны 800 гр булангийн хувьд (hake, pollock гэх мэт):
• Гэрийн бяслаг 250 гр
• Сонгино 1 жижиг сонгино
• Өндөг 2 ширхэг
• Dill 1 жижиг баглаа
• Семаль 3 tbsp
• Pepper, амт нь давс

Загасны буланг сонгинотой хамт мах бутлуурын дотор мушгина.

Гэрийн бяслаг, өндөг, давс, чинжүү, жижиглэсэн dill, semolina нэмээд маннагаа хавагнахын тулд 20 минут байлгана.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа дуртай калибрын хэв маягийг нойтон гараараа хөгцлөж, жигд хуудсан дээр тавиад (жигнэх тавцангийн ёроолд бага зэрэг ус хийнэ), бүлээн зууханд 20 минут байлгана.

200 гр жигнэх.

Сайхан хооллоорой!

Жор 12: гэрийн бяслагтай чихэргүй банш

Устай хольсон гэрийн бяслагтай баншны жорыг жинхэнэ Украйны бууз хийх сонгодог гэж үздэг.

• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 300 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• ус - ½ аяга;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• хоолны давс - 1 чимх.

1. Том саванд ус хийнэ, тэр даруй ургамлын тос нэмээд өндөг, давс хуваана.
2. Шаардлагатай хэмжээний гурилын дөрөвний нэгийг хийнэ, халбагаар эсвэл гараараа холино. Гурил нэмээд массыг байнга хутгахдаа зуурмагийг гараараа зуурч болохуйц нягтралд хүрнэ.
3. Зуурсан зуурсан гурилаа таглаад хагас цагийн турш галд хийгээд цавуулаг хавдаж уян хатан чанарыг нь дээшлүүлнэ.

Баншны чихэргүй дүүргэгч:

• өөх тос бяслаг - 500 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• яншуй ногоон - 1 баглаа;
• залуу dill - 1 баглаа;
• хоолны давс - амсах болно;
• элсэн чихэр - амсах болно (заавал биш).

1. Гэрийн бяслагыг арчиж арчиж жижиг үйрмэг хийх хэрэгтэй (энэ нь гар хийцийн тослог гэрийн бяслагны хувьд нэн чухал юм).
2. Яншуй, dill нилээд цавчих, дүүргэж нэмнэ.
3. Давс цацаж өндөглөнө.
4. Исгэлэн, таны мэдрэмжийн дагуу зуслангийн бяслаг нь элсэн чихэрээр шингэлэхэд хангалттай боловч хүчилийг зайлуулахын тулд хоёр чимхлүүрээр шингэлнэ.
5. Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгаад баншаа барималлаж эхлэх боломжтой.

Гэрийн бяслаг, ургамлын гаралтай буузны жорыг dill-ийн оронд ногоон сонгино нэмж бага зэрэг өөрчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л сонгино нилээд цавчих (том баглаа аваад) сайтар нунтаглаад дараа нь бусад найрлагатай холино.

Хоолны 13: элсэн чихэргүй гэрийн бяслагны бин

500 грамм гэрийн бяслагыг бага зэрэг зодуулсан 2 өндөг, 50-70 грамм сараалжтай хатуу шар бяслагтай дунд зэргийн хэрчсэн дээр холино. Тэдэнд нэг халбага карри (эсвэл бусад дуртай халуун ногоо), давс, хуурай ногоон сонгино эсвэл шинэхэн dill, 2 хоолны халбагын гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. 1 халбага массыг авна. Бөмбөгийг өнхрүүлээд гурилаар өнхрүүлээд дээрээс нь тэгшлээрэй. Хүнсний ногоо, цөцгийн тосны халуун холимогоор хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна. Тагийг нь 3-5 минутын турш тагла.

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 12 ширхэг бяслагтай бялуу гаргаж авдаг.

Сайн байцгаана уу эрхэм найзууд аа! Өнөөдөр би танд маш амттай, зөөлөн гэрийн бяслаг жигнэмэг хийх талаар тэнд бичихийг хүссэн юм. Бидний бага байхдаа идэж байсан арга барил. Зөвхөн баярын өдрүүд төдийгүй энгийн өдрүүдэд цай уухад үргэлж тохиромжтой байх болно.

Ерөнхийдөө би гар хийцийн бялуу, ялангуяа хурдан хоол хийх дуртай. Би ганцаараа биш байх. Эцсийн эцэст маш олон шуурхай жорыг зохион бүтээсэн нь тодорхой шалтгаантай юм. Зүгээр л бид бүгд амттай хоолонд дуртай байдаг ч хоол хийхээс гадна бусад зүйлд цаг заваа зориулахыг хүсдэг.

Бага насандаа надад ийм түүх байсан. Найз бид хоёр хошигнохоор шийдээд хөдөлмөрийн хичээлийн дараа ийм амттан бэлтгэв. Гэхдээ тэд чихрийн оронд давс нэмж, муммигаа эмчилжээ. Майн хоолоо идэж, хөмсөг зангисангүй, зөвхөн намайг ямар сайхан хүн болохыг магтав. Гэхдээ найз охин нь хүртэл шийтгэгдсэн байв. Ээж минь хамгийн шилдэг нь гэдэгт би дахин итгэсэн. Хүүхдүүдийн толгой дээр юу ирэхгүй байх вэ.

Ийм амттанг янз бүрийн орц найрлага нэмж хийж болно. Зөвхөн гэрийн бяслаг, гурил өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Төгс жигнэмэг авахын тулд дунд зэргийн өөх тос бүхий гэрийн бяслаг сонгоорой. Энэ нь хутгагч эсвэл шигшүүрээр арчиж, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Би бас гурил шигшихийг зөвлөж байна.

Энэ бол амттан хийх хамгийн алдартай жор юм. Уламжлалт найрлага ба бэлтгэлийн арга. Бага зэрэг хугацаа өнгөрөхөд бид гадна талдаа шаржигнах, дотроо зөөлөн амттай болно.

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 400 гр
• Зөөлөн цөцгийн тос - 200 гр
• Элсэн чихэр - 150 гр
• Жигд нунтаг - 10 гр
• Гурил - 350-400 гр
• Өндөг - 1 ширхэг
• Ванилийн сахар - 10 гр
• Шүрших зориулалттай элсэн чихэр

1. Зөөлөн цөцгийн тос дээр ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг нунтаглана.

2. Дараа нь өндөг, зуслангийн бяслагийг тэнд хагална. Бүх зүйлийг дахин нэг массаар нунтаглана.

3. Дараа нь жигд нунтаг болон гурилын хэсгүүдийг нэмнэ. Гурилыг урьдчилан шигшүүрээр шигшинэ. Зөөлөн, уян хатан зуурсан гурилтай болтол гурил нэмж зуурсан гурилаа хийж эхлээрэй. Эхлээд саванд хутгуураар эсвэл халбагаар хутгана. Дараа нь та гурилтай ширээн дээр гараараа зуурч болно.

4. Ширээн дээр дахин гурил цацаж, ширээн дээр зуурсан гурилаа 2-3 мм зузаан тэгш өнцөгт давхаргаар хийнэ.

5. Үүнийг 10х10 см орчим хэмжээтэй тэгш дөрвөлжинд хуваа. Таны "дугтуй" -ны хэмжээ нь дөрвөлжинг ямар хэмжээтэй хийхээс хамаарна.

6. Квадрат бүрт нэг халбага элсэн чихэр байрлуул. Дараа нь бид дугтуйг бүрдүүлж, булан бүрийг төв рүү бэхлэв.

7. Бүх хоосон зайг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийг жигнэх явцад эзлэхүүн нэмэгдэх тул тэдгээрийн хооронд зай үлдээгээрэй. Дараа нь зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад жигнэмэгээ жигнэмэгээ жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээ 20-30 минут орчим байлгана.

Тодорхой найрлагаас та 18 сайхан, улаан, анхилуун жигнэмэг авах ёстой. Дээрээс нь шаржигнасан аарцны царцдас, дотор нь маш зөөлөн, зөөлөн, нимгэн зуурмаг, хайлсан сахар байдаг. Амтат хослол. Хамгийн чухал нь тэд хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг.

Энгийн бөгөөд амттай амттан "Ушки"

Ийм жигнэмэгийг би багаасаа сурч мэдсэн. Сургуульд биднийг хөдөлмөрийн болон гэрийн аж ахуйн хичээл зааж, ирээдүйн гэрийн эзэгтэй нарт янз бүрийн заль мэхийг зааж өгдөг байв. Тиймээс энэ жорыг манай сургуулийн сургалтын хөтөлбөрт оруулсан болно. Үүнийг "Хэрээний хөл" эсвэл "Гурвалжин" гэж нэрлэдэг. Хамгийн бага бүтээгдэхүүн, цаг хугацаа, үр дүн нь зүгээр л үлгэр юм!

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 250 гр
• Гурил - 240-250 гр
• Цөцгийн тос - 100 гр
• Жигд нунтаг - 10 гр
• Элсэн чихэр

1. Цөцгийн тосыг аарцтай хамт нунтаглана. Дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Сэрээ эсвэл хусуураар зуураад дараа нь гараараа нэг бөөнд нь хийж гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 40 минут байлгана.

2. Хөргөгчөөс гаргаж авахдаа зуурсан гурилаа гурван хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг нь өнхрүүлээд дараа нь дугуйлна. Та үүнийг жишээ нь шил, ваартай хамт хийж болно.

3. Тойрогоо элсэн чихрээр дүрж, дараа нь хоёр дахин нугалав. Дахин элсэн чихэр дүрээд дахин талыг нь нугална. Сүүлийн удаа элсэн чихэрт дүрээд, илгэн хучилттай жигд хуудсан дээр тавина. Үүнийг бүх дугуй хэсгүүд болон үлдсэн банзаар хий.

4. Зуухыг 180 градус хүртэл халаах ёстой. Тэнд жигд хуудсаа тавиад 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэ нь дотроо агаартай, зөөлөн, гадна талдаа шаржигнах царцдастай, амттай хоол болж хувирдаг. Та мөн хүсвэл элсэн чихэр дээрээ бага зэрэг шанцай нэмж болно.

Rozochki гар хийцийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх тухай видео

Энэ жорыг бас туршиж үзээрэй. Күүки таны аманд хайлж л байдаг. Маш энгийн бөгөөд гайхалтай амттай. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 200 гр
• Гурил - 280-300 гр
• Ванилийн сахар - 10 гр
• Sugar - 2 хоолны халбаганууд
• Нунтаг сахар - тоос шороог цэвэрлэх зориулалттай
• Өндөгний шар - 2 ширхэг
• Цөцгийн тос - 80 гр
• Жигнэмэг нунтаг - 1 халбага
• Давс - чимх

Одоо би видеог үзэхийг санал болгож байна. Сарнай бол маш үзэсгэлэнтэй. Хүүхдүүд ийм амтат хоолонд маш их дуртай байдаг. Тэд хүүхдийн үдэшлэг дээр маш их зохистой харагдах болно.

Хүүгийнхээ төрсөн өдрөөр би үргэлж ийм амттан бэлтгэдэг байсан. Тэд зүгээр л тавган дээрээс тэр даруй нисэв. Тэднийг амралтаар бэлтгэх шаардлагагүй бөгөөд та ердийн өдрүүдэд цайнд зориулж ийм амттангаар өөрийгөө баясгаж болно. Эцсийн эцэст бид өдөр бүр цай уудаг. Цаг хугацаа харамсалтай биш, тэд бэлтгэл хийхэд тийм их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Тос, өндөггүй хоолны дэглэмийг эмчил

Энэхүү жор нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулагдсан болно. За, хоол идэх таашаалыг бүү хас. Зуурмагт орсон бүтээгдэхүүний найрлагаас шалтгаалан жигнэмэг нь бага илчлэг байдаг. Үүний зэрэгцээ маш амттай.

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 250 гр
• Кефир (та байгалийн тараг хэрэглэж болно) - 100 гр
• Гурил - 250 гр
• Apple - 1-2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 10 халбага
• Давс - 0.5 гр
• Шанцай, нунтаг элсэн чихэр

1. Гэрийн бяслагыг элсэн чихэр, давсаар нунтаглана. Та үүнийг хутгагч эсвэл шигшүүрээр хийж болно. Дараа нь тэнд kefir эсвэл тараг нэмнэ. Мөн шигшсэн гурилаа нэмнэ. Зуурсан гурилаа халбагаар хийж эхлээрэй. Зузаан болвол зөөлөн, уян хатан болтол нь гараараа үргэлжлүүлэн зуурна.

2. Алимны хальс ба цөм. Дараа нь шаантаг болгон хуваасан.

3. Зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Хагас нимгэн өнхрүүлээд дараа нь 5х5 см орчим хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчээд та тусгай таслагч ашиглаж болно.

4. Хоосон цаасыг аваад дээрээс нь алимны зүсмэлийг диагональ хэлбэрээр байрлуулж, элсэн чихэр, шанцай цацаж, булангуудыг хоёр талаас нь боогоод хуруугаараа хаа. Үүнийг бүх хоосон зай болон үлдсэн зуурмагаар хий.

5. Бүх хэсгүүдийг илгэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 градусын зууханд урьдчилан халаа. 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас аваад бүрэн хөргөх хүртэл алчуураар хучна. Дараа нь дээрээс нь нунтаг цацаж, цайны дээд хэсэгт үйлчилж болно.

Богино талх шиг жаахан боловч зөөлөн, алим, шанцайгаар ханасан. Зүгээр л гайхалтай үнэр, амт. Хоолны дэглэм барих талаар огт боддоггүй хүмүүст ч гэсэн маш их зөвлөж байна.

"Хурдан" гэрийн бяслагны жигнэмэг хайруулын тавган дээр

Хэрэв танд үнэхээр зав алга, гэхдээ та яаран амттай зүйл хүсч байвал энэ жор танд тохирсон болно. Ийм энгийн, хурдан амттан бэлтгэх нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Ажил дээрээ цайтай амтат зууш идэх дуртай. Энэ нь тархины үйл ажиллагаанд тусалдаг. Тиймээс би ихэвчлэн ийм амттанг орой нь чанаад авч явдаг. Мэдээжийн хэрэг, би үүнийг өөртөө үлдээхээ мартахгүй.

Орц:

• Гурил - 200 гр
• Цөцгийн тос -100 гр
• Гэрийн бяслаг - 100 гр
• Sugar - 2 хоолны халбаганууд
• Шанцай - 0.5 халбага
• Baking нунтаг - 0.5 халбага
• Давс - чимх

1. Гуриланд элсэн чихэр, шанцай, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Бүгдийг холино.

2. Хүйтэн (!) Цөцгийн тосыг гуриланд хийж өнхрүүлээд дараа нь гурилаар хутгахдаа бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Та гурилыг гурилаар авах хэрэгтэй.

3. Дараа нь сэтгэлийн хямралд оруулж, аарцыг тарааж, зуурсан гурилаа жигд болтол нь зуурна. Дараа нь хуванцар боолт дээр тавиад, хиамны хэлбэртэй болгоно. Хуванцар хальстай боож хөргөгчинд 30-40 минут байлгана.

4. Дараа нь хиамыг аваад 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хувааж авна. Тэднийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. 4 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл тал бүр дээр хуурна.

Амт нь зөөлөн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг. Хуушуур шиг жаахан ч гэсэн ялгаа байсаар л байна. Хэрэв та шаржигнахыг хүсвэл хөргөгчинд нэг юмуу хоёр цаг, хөлдөөгчид хагас цаг байлгаарай. Мөн хэсгүүдийг илүү нимгэн зүснэ. Би үүнийг хийх дуртай, энэ нь зөөлөн байх болно.

Хүүхдэд зориулсан ааруул амттан хийх жор

Хэрэв та хүүхдүүдээ хоол хийх процесс руу дуудаж байвал тэдэнд заавал таалагдах ёстой. Ялангуяа жигнэмэгийг янз бүрийн дүрсээр хийсэн бол. Энэ нь тэдэнд ашигтай үйлдэл, хөгжилтэй тоглоом байх болно. Түүний амт нь бага насных шиг танил юм.

Орц:

• Гэрийн бяслаг (хуурай сонгоно уу) - 350 гр
• Цөцгийн тос - 250 гр
• Гурил - 400 гр
• Жигнэмэг нунтаг - 1 халбага
• Ванилийн сахар - 10 гр
• Элсэн чихэр

1. Ааруулыг сэрээгээр нунтаглаад дээр нь цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгийн тос нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ шоо болгон хувааж болно. Гөлгөр болтол нь тэдгээрийг сэрээгээр хутгаж эхэлнэ.

2. Шигсэн гуриландаа жигд нунтаг болон ваниллин нэмнэ. Нүх хийж, зуслангийн бяслагыг тэнд шилжүүлээрэй. Үйрмэг зуурмаг болтол гараараа зуурна.

4. Тэднийг хөргөгчнөөс гаргахдаа дөрвөн хэсэгт хуваагаад өнхрүүлбэл илүү тохиромжтой байх болно. Хэрэв та бүх массаас жигнэмэг хийхгүй бол хөргөгчинд заримыг нь хэсэг хугацаанд хадгалж болно. 0.7 см-ээс ихгүй зузаантай өнхрүүлээд дараа нь янз бүрийн хэлбэрээр эсвэл зүгээр л тойрог болгоно.

5. Бидний хоосон зайг нэг талд нь элсэн чихрээр дүрж, илгэн жигд хуудсан дээр тавина. Битүү овоолж болохгүй, зуурсан гурил өсөх тул зай үлдээгээрэй.

6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, тэнд жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас аваад бүрэн хөргөнө. Энэхүү амттан нь шаржигнах бөгөөд дотроо зөөлөн байдаг. Хүүхэд байхаасаа л сүүтэй хамт идэх дуртай байсан нь надад бүр ч амттай санагддаг байсан.

Улбар шар өнгийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Би жүржтэй зуслангийн бяслагнаас гар хийцийн амтат хоол хийх өөр нэг видеог танд танилцуулахыг хүсч байна. Би үүнийг хийхийг хичээсэн, энэ нь маш амттай болсон.

Орц:

• Гэрийн бяслаг - 160 гр
• Гурил - 250 гр
• Элсэн чихэр - 80 гр
• Жигнэмэг нунтаг - 8 гр
• Сод - 1/3 халбага
• Давс - чимх
• Ургамлын тос - 80 мл
• Өндөг - 1 ширхэг
• Улбар шар - 1 ширхэг
• Ванилийн сахар - 8-10 гр

Өнөөдөр санал болгож буй бусад жоруудын адил бүх найрлага нь энгийн бөгөөд хямдхан байдаг. Видеог заавал үзээрэй, маш нарийвчилсан, нэмэлт зүйлгүйгээр үзээрэй. Та үүнийг үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байна.

Би энэ жорыг олоод хамгийн түрүүнд эдгээр чихрүүдийг өөрөө хийхийг хичээсэн. Би хувьдаа таалагдсан тул танд зөвлөж байна.

Би танд зориулж танилцуулсан бүх жороо өөртөө болон гэр бүлийнхэндээ зориулж бэлтгэсэн. Тэд тус бүр дор хаяж нэг удаа ийм хоол хийхийг хичээх нь зохистой юм. Бүх зүйл маш энгийн, хамгийн чухал нь амттай болж хувирдаг. Хоолны дуршил, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье!