Хиам болон бусад найрлагатай солонгос луувангийн салат. Тамхи татдаг хиам, солонгос луувантай Венецийн салат - солонгос лууван, хиамтай салат жор

Ялангуяа солонгос лууван, утсан хиамаар хийсэн салатны жорууд түгээмэл байдаг. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо нь каротинаар баялаг эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд хоёрдугаарт, махны уураг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Энэ тохиолдолд таваг нь худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглан бэлтгэж эсвэл бие даан бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь хамаагүй хямд байх болно.

Лууван нь шөл, хачир, соус, салатны үндсэн орц болдог. Улбар шар өнгийн гоо сайхан нь арьс, үс, хумсны байдалд эерэгээр нөлөөлж, алсын харааг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг А аминдэмийг биед өгдөг. Хүнсний ногооны эрчим хүчний үнэ цэнэ бага тул жин хасах хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.

ЗХУ-д хятад байцаа ургуулдаггүй байсан тул хоолны мэргэжилтнүүд үүнийг найрлагаас нь хассан. Жор нь маш их алдартай болсон тул бэлэн бүтээгдэхүүнийг бараг ямар ч супермаркет, зах зээлээс худалдаж авч болно. Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбарыг ашиглах нь цаг хугацаа хэмнэх боловч гар хийцийн солонгос салат нь хүссэн халуун ногоотой, амттай байх болно.

Хоолны улбар шар өнгийн гоо сайхныг сонгохдоо өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үндэс ногооны өнгө хэдий чинээ баялаг байна төдий чинээ их хэмжээний каротин агуулдаг. Энэ нь нягт, уян хатан байх ёстой.

Сонгодог жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг шинэ лууван;
• 150 гр сонгино;
• 100 гр ургамлын тос;
• 3 хумс сармис;
• 0.5 халбага тус бүр хар ба халуун чинжүү;
• 1 tsp. килантро үр;
• 3 tbsp. л. цуу;
• 1 tsp. Элсэн чихэр;
• 0.5 tsp. ширээний давс.

Солонгос grater дээр хүнсний ногоог сараалжтай болгоно. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд 30 минут байлгана. Сонгино хэрчиж, тосонд хуурч, дараа нь арилгана. Луувангаас шингэнийг зайлуулж, жижиглэсэн сармис, нунтагласан элсэн чихэр, чинжүү, цуу, кориандра нэмнэ. Бүх найрлага дээр халуун тос хийнэ. Таваг нь хөргөгчинд зогсох ёстой.

Өөр сонголтыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 1 кг лууван;
• 300 гр аспарагус;
• 200 гр сонгино;
• 100 мл ургамлын тос;
• солонгос луувангийн амтлагчийн багц;
• 5 хумс сармис;
• давс, цуу, элсэн чихэр амтлах болно.

Аспарагусыг давсалсан усанд буцалгана. Лууванг хальсалж, тууз болгон хувааж, элсэн чихэр, давс цацна. Шингэнийг гаргахын тулд шахаж, дараа нь шавхана. Амтлагчаа хийнэ, жижиглэсэн сармис нэмээд бага зэрэг цуу хийнэ. Аспарагусыг хэрчиж, луувантай холино. Сонгино хайчилж, хуурч, үндсэн масс руу нэмнэ.

Солонгос маягийн лууван, салатанд зориулсан хиамыг хольж эсвэл давхарлана. Хиамны бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо хагас утсан сорт худалдаж авах нь дээр. Жижиглэсэн ногоотой илүү сайн хослуулахын тулд тууз эсвэл шоо болгон байрлуул.

Солонгос лууван, утсан хиамаар хийсэн салатны жор дээр амтат эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал, шинэхэн эсвэл лаазалсан өргөст хэмх, улаан лооль, хатуу бяслаг, өндөг нэмнэ. Хийсвэр боовны жороор төмс эсвэл лаазалсан мөөг нэмнэ. Жигнэмэг, кунжутын үр, ургамал, чипсийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Та kirieshki эсвэл чипсийг бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Нийтлэлээс амттай жорыг олж мэдээрэй.

Буурцагтай

Шаардлагатай:

• 150 гр цервелат;
• 150 гр лууван;
• 200 гр өнгөт шош;
• чийдэн;
• dill;
• 100 гр фета бяслаг;
• чихэрлэг эрдэнэ шишийн лааз;
• 3 tbsp. л. майонезаас соус.

Чимэглэл:

1. Эрдэнэ шишийн үр, шошыг давсны уусмалаас чөлөөлж, зайлж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Цервелат, бяслагаа дөрвөлжин хэлбэртэйгээр чимэглэж, сонгино, диллүүдийг хэрчнэ.
3. Лууван, майонез нэмээд бүгдийг нь холино.

Хиамтай бэлтгэсэн хоолыг нэг хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой тул нэг удаад их хэмжээгээр хийхгүй байх нь дээр. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Найрлага

• 300 гр солонгос лууван;
• 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишийн лаазнаас хийнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Салатыг майонезаар амтлаад хагас цагийн турш исгэж өгнө.

Солонгос лууван, тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 400 гр чанасан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөх;
• 300 гр солонгос лууван;
• 3 том хонхны чинжүү;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Хэрэв та хөргөгчинд бэлэн тахианы хөхтэй бол маш хурдан салат. Хэрэв та тахианы махыг буцалгах шаардлагатай бол хоол хийх хугацаа 40 минут хүртэл нэмэгдэнэ.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь зайлуулна. Үүнийг хэрхэн хурдан хийх талаар Lifehacker аль хэдийн ярьсан. Перец, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Солонгос луувантай холино. Давс нэмээд майонез нэмээд хутгана.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 200 гр солонгос лууван;
• 200 гр утсан хиам;
• 1 том улаан лооль;
• 1 том өргөст хэмх;
• 1 баглаа дилл эсвэл яншуй;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс ба салатыг майонезаар амтлана.

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 100 гр солонгос лууван;
• 2 өргөст хэмх;
• 1 улаан лууван;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• 1 баглаа яншуй;
• 2 халбага оливын тос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• ½ халбага гич;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Өргөст хэмх, улаан лууваныг тууз болгон хайчилж эсвэл солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлага, давс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, гичээр амтлана. Сайтар хольж, үйлчил.

Солонгос лууван, шоштой салат

Найрлага

• 200 гр лаазалсан улаан шош;
• 100 гр солонгос лууван;
• 100 гр тамхи татдаг тахианы хөл;
• 3 өндөг;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаж байх үед буурцагнаас шүүсийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд солонгос маягийн луувантай холино. Жижиглэсэн тахианы хөл нэмнэ (тамхи татдаг хиамаар сольж болно).

Мөн өндөгийг шоо болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ. Майонезаас салатыг амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 200 гр солонгос лууван;
• 200 гр наймалж саваа;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр майонез;
• 3 өндөг;
• 1 хумс сармис;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• 1 баглаа дилл;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед наймалж савхыг нимгэн тууз болгон хувааж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өндөгийг тууз эсвэл том шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг угааж, цавчих. Сармисыг хальсалж, дараарай.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, давс нэмээд сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл энэ салатанд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмж болно.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 200 гр солонгос лууван;
• 100 гр утсан хиам;
• 2 өндөг;
• 1 багц хөх тарианы жигнэмэг;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаж байх үед хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Бэлэн өндөгийг том шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хиам, өндөг, солонгос лууваныг нэгтгэнэ. Давс амталж, croutons нэмнэ. Гахайн махны амттай гонзгойг нь авах нь дээр.

Салатаа майонезаар амтлаад үйлчил.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 500 гр далайн амьтан;
• 500 солонгос лууван;
• 1 жижиг сонгино;
• 3 хумс сармис;
• 3 халбага шар буурцаг сумс;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага нунтагласан кориандра;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага газрын улаан чинжүү;
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос.

Бэлтгэл

Далайн загасыг гэдэснээс нь салгаж, арьс болон chitinous хавтанг арилгана. Буцалж буй давсалсан усанд 1-3 минут буцалгана. Хэт их болгосон бол мах нь хатуу болно.

Далайн амьтан хөргөж байх үед ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Сармисыг хальсалж, дараарай. Хөргөсөн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Солонгос лууван, сармис, сонгино болон бусад бүх халуун ногоо нэмнэ. Шар буурцагны соусаар амтлана.

Салат нь бага зэрэг эгц байвал илүү амттай болно.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага

• 500 гр үхрийн элэг;
• 300 гр солонгос лууван;
• 3 том сонгино;
• давс, майонез - амсах болно;
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурна. Угааж, хальсыг нь аваад түүхий үхрийн элэгийг нилээд цавчих. Сонгино дээрээ нэмээд давс нэмээд дахиад 10 минут хуурна. Сонгино, элэг хөргөсний дараа солонгос луувантай хольж, салатыг майонезаар амтлана.

Найрлага

• 300 гр тахианы булан;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 150 гр солонгос лууван;
• 2 өндөг;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Эсвэл тахианы мах, лууван, бяслаг, өндөг зэргийг давхарлан тавь. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй.

Солонгос лууван, жүржтэй салат

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

Найрлага

• 200 гр тахианы булан;
• 200 гр солонгос лууван;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 3 өндөг;
• 1 жүрж;
• майонез ба давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв та аль хэдийн чанасан филетэй бол хоол хийх хугацаа 10 минут хүртэл буурна. Дууссан тахиа, хальсалж жүржийг том шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаж, бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Салатаа давхарлан тавиад, майонезаар бүрхэнэ: тахиа, солонгос лууван, жүрж, өндөг, бяслаг. Салат жаахан суугаад дэвтээвэл илүү амттай болно.

Солонгос лууван, мөөгтэй салат

Хоол хийх цаг: 50 минут.

Найрлага

• 300 гр тахианы булан;
• 200 гр даршилсан мөөг;
• 200 гр солонгос лууван;
• 100 гр иштэй чидун;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2 өндөг;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөг. Үүнийг хөргөж байх үед мөөгийг угааж, шоо болгон хуваана.

Мөн тахианы махыг огтолж, дусал хэлбэртэй том таваг дээр тавь. Майонезаас тослох. Дараагийн давхарга нь майонезаас бүрхэгдсэн мөөг юм. Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн чидун юм. Дөрөвдүгээрт - өндөг, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, майонезаас бүрсэн. Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Дуслын хурц үзүүрийг таглаагүй байлгахын тулд солонгос лууваныг дээр нь тавь. Чидун ашиглан зараа нүд, хамар хийнэ. Салатыг ургамлаар чимэглээд хэсэг хугацаанд зогсоо.

Анхилуун үнэрээрээ хоолны дуршилыг төрүүлж, шүүслэг, халуун ногоотой амтаараа баясдаг солонгос лууван шиг гайхалтай зуушийг олон хүмүүс мэддэг бөгөөд хайрладаг. Өнөө үед үүнийг бие даасан хоол болгон ашигладаггүй; Хэрэв та шинэ, сонирхолтой салат хийх жорыг сонирхож байгаа бол бид танд солонгос лууван, утсан хиамтай салатыг санал болгож байна.

Салатанд бид голчлон эв нэгдэлтэй хослол, орц найрлагын бэлэн байдал, хурдан бэлтгэхийг чухалчилдаг. Энэ тохиолдолд энэ салат бүх шаардлагыг хангаж байна. Энэхүү чин сэтгэлтэй, амттай хоол нь амтаараа танд таалагдах бөгөөд таны дуртай зүйлсийн нэг болох нь дамжиггүй. Хоолны жорыг аваад дуртай амралтаараа эсвэл зүгээр л учир нь хоол хийж идээрэй.

Луувантай солонгос халуун ногоотой хиамны салат

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тамхи татдаг хиам - 150 гр
• Солонгос лууван - 50 гр
• яншуй - 1 баглаа
• гичийн үр - 1 ширээ. халбага
• килантро - 20 гр
• майонез - 2 tbsp. халбага
• чидун - 50 гр

Хиамаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, яншуй, килантро хэрчиж, лууван, үрсэн чидун нэмнэ. Гичийн үртэй хольсон майонезаас амтлана.

Хиам, солонгос луувантай Венецийн салат

Найрлага:

• тамхи татдаг хиам - 200 гр
• бяслаг - 150 гр
• Солонгос лууван - 200 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• майонез - 50 гр
• яншуй ба дилл - тус бүр 10 гр

Өргөст хэмх, хиамыг жигд тууз болгон хайчилж, бяслагыг үрж, майонез, лууван, эрдэнэ шиштэй холино. Жижиглэсэн dill болон яншуй нь салат цацаж. Бид танд үүнийг уншихыг зөвлөж байна.

Хиам, төмс, солонгос луувангийн чин сэтгэлийн салат

Авах:

• төмс - 5 ширхэг.
• тамхи татдаг хиам - 100 гр
• кунжут - 1 ширээ. халбага
• ногоон сонгино - 3 өд
• Солонгос лууван - 50 гр
• паприка - 1 халбага
• давс - 5 гр
• цагаан гаа - 3 гр
• ургамлын тос - 50 мл
• майонез - 50 гр

Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж, давс, паприка, тосоор хольж, бэлэн болтол зууханд жигнэх. Хиамаа тууз болгон хайчилж, төмсөө хиам, солонгос луувантай хольж, дээр нь майонезаас нимгэн тор хийж, шарсан кунжутын үр, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Омлет, утсан хиам, солонгос луувантай салат

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Цөцгий, цардуултай өндөгийг цохиж, паприка, лаврын болон маржорамаар амтлана. Омлетыг хуурч, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Бид мөн хиамыг ижил аргаар зүсэж, омлет, солонгос луувантай хольж, майонезаас халбагаар холино.

Солонгос лууван, утсан хиамтай халуун ногоотой салат

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хиам - 250 гр
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• сармис - 2 хумс
• Солонгос лууван - 50 гр
• чинжүү чинжүү - 0.5 ширхэг.
• өндөг - 5 ширхэг.
• ургамлын тос - 50 мл
• гич - 1 халбага
• нимбэгний шүүс - 1 халбага
• чинжүү, давс - 2-3 чимх

Нэг шарыг 2-3 чимх давс, перецээр нунтаглаж, гич, нимбэгний шүүс нэмээд ургамлын тосонд аажмаар асгаж, гар хийцийн майонезаас авна. Хиам, даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, үлдсэн өндөгийг шоо болгон хайчилж, сармис, чинжүү чинжүүг хэрчиж, солонгос лууван нэмнэ. Та сонирхож магадгүй.

Хиам, солонгос лууван, ургамал бүхий салат

Авах:

• аругула - 100 гр
• килантро - 20 гр
• тамхи татдаг хиам - 100 гр
• fennel - 100 гр
• Солонгос лууван - 5-6 tbsp. халбага
• бальзам сумс - 3-4 дусал
• оливын тос - 1.5 хүснэгт. халбага

Fennel-ийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, аругула, солонгос лууван, жижиглэсэн килантро, хэрчсэн хиам нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амталж, хэдэн дусал соус нэмнэ.