Гэртээ moonshine-ийг зөв цэвэрлэх. Бэлтгэл ба урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Гар хийцийн moonshine-ийг өндөр чанартай цэвэрлэх нь зөвхөн илүү амттай байх болно. Та өлсгөлөн, толгой өвдөхөө үүрд мартах болно.

Яагаад зарим ундаа нь бага зэргийн хордлого, өлсгөлөнг бүрэн арилгахад хүргэдэг бол зарим нь биднийг хөл дээр нь унагаж, маргааш өглөө нь бидний эрүүл мэндийг ихээхэн доройтуулдаг вэ? Энэ нь архинд нэмдэг гадны хольцтой холбоотой. Сарны туяаг цэвэршүүлэх нь үнэхээр өндөр чанартай ундаа бэлтгэх зайлшгүй алхам гэдгийг өөрсдөө хийдэг хүн бүр сайн мэддэг. Үүнийг хэрхэн хамгийн сайн хийх талаар шинжлэх ухааны болон ардын жор байдаг.

Сарны тосыг fusel тосоос цэвэрлэх бүх аргууд үр дүнг өгдөг боловч үр дүнтэй байдлын хувьд ялгаатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 35 ° -аас бага (илүү зохимжтой) шингэлсэн бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхийг зөвлөж байна, учир нь fusel тосыг энэ концентрацид ус-спиртийн хольцоос илүү амархан салгадаг. Ерөнхийдөө moonshine цэвэршүүлэхийн өмнө 1-2 хоног сууж, өрөөний температурт эсвэл түүнээс доош хөргөнө.

Нүүрс

Нүүрс эсвэл идэвхжүүлсэн нүүрс ашиглан сарны тосыг fusel тосноос цэвэрлэх нь хамгийн хурдан бөгөөд үр дүнтэй гэж гэрийн нэрэх үйлдвэрлэгчдийн санал нэгтэй санал нэг байна. Цэвэрлэгээг өөр өөр аргаар гүйцэтгэдэг арга замууд:

1. Moonshine нэрэх үед шинээр ирсэн бүтээгдэхүүн нь юүлүүртэй саванд унах ёстой. Нэгдүгээрт, хөвөн дэвсгэрийг юүлүүрт хийж, дараа нь нүүрсний жижиг хэсгүүдийг, дараа нь том хэсгүүдийг байрлуулж, дээрээс нь хэд хэдэн хөвөн дэвсгэрээр бүрхэв. Тиймээс сарны тосыг fusel тосноос цэвэрлэх нь нэн даруй, шаардлагагүй хүндрэлгүйгээр явагддаг.
2. Нүүрсээр цэвэрлэх өөр нэг арга бол сарны шилний саванд хийнэ. Хэдэн өдрийн турш (2-оос 14 хүртэл) байлгаад дараа нь бяслагаар шүүнэ.

Энэ нь хоёр дахь нэрэхээс өмнө moonshine цэвэрлэх маш сайн арга юм. Модны нүүрс, хус модыг ашиглахыг зөвлөж байна. Ус цэвэршүүлэх шүүлтүүрт ашигладаг нэг нь бас маш сайн. Тэд ихэвчлэн мөнгө агуулдаг бөгөөд энэ нь гэртээ, тэр ч байтугай үйлдвэрүүдэд сарны туяа цэвэрлэхэд тохиромжтой. Мөн нэрэх зориулалттай төрөлжсөн сортуудыг худалдаанд гаргах боломжтой.

Хоёр дахь нэрэхээс өмнө эсвэл эхний болон хоёр дахь нэрэлтийн үед сарны туяаг цэвэршүүлэхийн тулд нүүрсийг 50 г/1 литрээр хэрэглэх шаардлагатай. Энэ нь яг л лонхтой руу хаях шаардлагатай байдаг. Юүлүүрээр шүүж байхдаа урсгалын хурд ижил байх ёстой, өөрөөр хэлбэл шүүлтүүрийг үе үе өөрчлөх шаардлагатай болдог.

Калийн перманганцовка

Хүн бүрийн дуртай бие цэвэрлэгч - калийн перманганат нь сарны туяаг хэрхэн хурдан цэвэрлэх өөр нэг хувилбар юм. 3 грамм калийн перманганатыг авч, 0.3 литр бүлээн усаар шингэлж, уусмал нь нэгэн төрлийн болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг 3 литрт хийнэ, хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Усны уусмалд нэг халбага сод, нэг халбага давс нэмж болно. 12 цагийн турш тогтсон сарны туяаг хөвөн ноосоор шүүнэ.

Сүү

Гэртээ moonshine цэвэрлэх маш сайн арга бол сүү нэмэх явдал юм. Энэ аргыг эцсийн нэрэх, эхний, хоёр, гурав дахь дараа нь ашиглах ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үнэн хэрэгтээ та уусмалыг хичнээн их шүүх гэж оролдсон ч уургийн тоосонцор түүний дотор үлддэг бөгөөд халаахад эвгүй үнэр, зарим амтыг өгөх болно.

50 градусын бат бөх 20 литр бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхийн тулд 200 мл сүү хэрэгтэй болно. Энэ нь пастержуулсан байх ёстой бөгөөд өөх тосны агууламж 1-1.5% -иас ихгүй байна. Сарны туяаг fusel тосноос цэвэрлэх ажлыг зөв явуулахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ.

• эцэст нь зассан moonshine руу сүү хийнэ;
• сайтар сэгсрэх;
• температурыг гадагшлуулахгүйн тулд тагийг хааж, +20 хэмийн температурт харанхуй газар 7 хоног байлгана;
• Таван өдөр дараалан хольцыг сайтар сэгсэрнэ, ингэснээр бүх сүү урвалд орно;
• түдгэлзүүлэх нь хоёр өдрийн турш шийдэгдэнэ;
• одоо хөвөн ноосны давхаргыг шүүж үзэх цаг болжээ.

Хэрэв ундаа нь үүлэрхэг бол та түүнд ямар ч цитрусын хальс нэмж, нэг өдөр байлгана. Хэрэв та гуравдагч этгээдийн амтлагчаар сарны гэрлийг сайжруулахаар төлөвлөөгүй бол маш бага амтлагч нэмнэ - 3 литр тутамд 1 жимс. Энэ нь хамгийн сайн арга гэж үздэг, учир нь архийг үйлдвэрлэлд ингэж цэвэршүүлдэг боловч сүүг тусгайлан хэрэглэдэггүй, харин энэ үйл явцад идэвхтэй бодис болох казеин уураг хэрэглэдэг.

Өндөгний цагаан

Сүүний аргын адилаар сарны тосыг fusel тосноос цэвэршүүлэх ажлыг өндөгний цагаанаар хийж болно. 50 градусын хүч чадалтай 1.5 литр сарны туяанд нэг уураг авна. Энэ нь нэг аяга бүлээн усаар сэгсэрч, ундаа руу хийнэ. Цаашилбал, технологи нь сүү цэвэршүүлэхтэй адил юм.

Хөлдөж байна

Харьцангуй цэвэршүүлдэг хуучин цэвэрлэх арга Бүтээгдэхүүнийг денатурат спиртээр хийсэн - хөлдөөх. Сарны гэрэлтэй савыг - таглаатай хөнгөн цагаан тогоо - хөлдөөгчид дор хаяж 12 цагийн турш байрлуулна. Ус, хортой фракцууд хананд хөлдөх боловч бага температурт хөлддөг архи хэвээр үлдэнэ. Хэрэв та гэртээ moonshine хөлдөөх юм бол түүний хүч чадал процедурын өмнөхөөс өндөр байх болно гэдгийг санаарай.

Жимс

Бүтээгдэхүүнд хольцыг арилгаж, жимсний тэмдэглэл нэмэхийн тулд хоёр дахь нэрэхээс өмнө сарны туяаг жимсээр цэвэршүүлэх нь тохиромжтой. Энэ эмчилгээ нь өнгөлгөөний эмчилгээний хувьд сайн байдаг - тодорхой жимсний амт хэвээр байна.

Ойролцоогоор 25 градусын хүч чадалтай 3 литр бүтээгдэхүүний хувьд 1 лууван, 1 алим нэмнэ. Тэдгээрийг том хэсэг болгон хувааж, алимнаас цөмийг нь салгах хэрэгтэй. Сарны гэрэл нь жимснээс хальсалж эхлэх хүртэл 2-3 хоногийн турш суух хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад уусмалыг нэрэх эсвэл энэ хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Сод

Бүх нэрэгчид содтой хоёр дахь нэрэхээс өмнө moonshine цэвэрлэж болно. Бүтээгдэхүүн нь хямд бөгөөд үргэлж бэлэн байдаг
байшин дотор. Пропорц: 10 г/1 л, тунгаах хугацаа - дор хаяж 12 цаг. Тунадасыг арилгахын тулд бид нимгэн шүүлтүүрийг цэвэрлэхэд ашигладаг (хөвөн ноос, хөвөн дэвсгэр).

Газрын тос

Гар хийцийн moonshine цэвэрлэх өөр нэг анхны арга бий - цэвэршүүлсэн тос. Энэ нь ус, спирттэй холилддоггүй, fusel тос нь ургамлын тосны дусалтай хамт наалддаг тул боломжтой юм. Пропорц: 20 г/1 литр, тосыг аль болох цэвэршүүлсэн, үнэргүй, амтгүй байх ёстой. Уусмалын савыг сайтар сэгсэрч, процедурыг 5 минут тутамд 3-4 удаа давтана. Тунгаахын тулд 12 цаг байлгана.

Үүний дараа цэвэршүүлсэн сарны туяаг ёроолд нь доошлуулсан хоолойгоор болгоомжтой хийнэ. Та лонхыг эргүүлж, тосны хальсыг дээш өргөх (лонхны ёроолд) өгсний дараа та суспензийг бага зэрэг суларсан таглаагаар сайтар зайлуулж болно. Үлдэгдэл нь хөвөн ноосоор шүүгддэг.

Нулимс шиг цэвэрхэн

Фракцид хуваагдсан сарны гэрэл хүртэл (толгой-бие-сүүл) бохирдлыг арилгах шаардлагатай хэвээр байгаа нь ойлгомжтой. Хэрэв та сарны гэрэл болон хоёрдогч нэрэлтийг цэвэршүүлэх нэг буюу хэд хэдэн аргыг хэрэглэвэл ямар ч үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнээс илүү цэвэршилттэй бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой. Дараа нь та болон таны найзууд зөвхөн хошигнол хэлбэрээр өлсгөлөнг санах болно.

Гэртээ moonshine хэрхэн шүүх вэ, яагаад үүнийг хийх ёстой вэ? Архи, согтууруулах ундааг цэвэршүүлэх, боловсруулах, цэвэршүүлэх бүх арга нь зөвхөн чанарыг сайжруулахад чиглэгддэг. Уухыг боловсруулах хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг хортой хольц, ацетон, фузел гэх мэтээс харьцангуй хурдан бөгөөд амархан арилгахад тусална.

Сарны цацрагийг хаалт шүүлтүүрээр цэвэрлэх

Moonshine нь янз бүрийн материал ашиглан гэртээ цэвэрлэгддэг бөгөөд ихэнх тохиолдолд эдгээр нь хүн бүрт танил болсон бодисууд эсвэл бүр хоол хүнс юм. Мэдээжийн хэрэг, дахин дахин нэрэх нь архины чанарт нөлөөлдөг. Гэхдээ сарны туяаг нэрэгч рүү буцааж асгахаасаа өмнө шүүж авах хэрэгтэй.

Moonshine шүүлтүүр нь хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц боловч маш сонирхолтой юм. Согтууруулах ундааг хортой хольцоос зайлуулах хэд хэдэн арга байдаг. Дараах бодисууд нь ундааг fusel-ээс цэвэрлэхэд тусална.

• идэвхжүүлсэн эсвэл нүүрс: нүүрстөрөгчийн цэвэрлэгээ нь ундааны хольцыг арилгах хамгийн үр дүнтэй, энгийн аргуудын нэг юм;
• сүү, өндөгний цагаан: ундааг шүүх эдгээр аргууд нь хэрэгжүүлэх схемийн хувьд ижил төстэй бөгөөд тэдгээр нь хортой бодисыг сүү эсвэл уурагтай харилцан үйлчилж, энэ хэлбэрээр тунадас үүсгэдэг;
• калийн перманганатын талстууд: мөн сарны туяаг тааламжгүй үнэр, амтаас ангижруулахад тусална;
• талх: сүвэрхэг бүтэцтэй тул аяга таваг угаагч хөвөнөөс муу хольцыг шингээдэг;
• жимс жимсгэнэ: эрүүл, амттай - үүнийг хүн бүр мэддэг, гэхдээ энгийн алим нь их хэмжээний эфир ба альдегидийг шингээж чаддаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг;
• сод: сарны туяанаас бохирдлыг арилгахад тусалж, илүү зөөлөн, амттай болгоно;
• ургамлын тос: бүх хортой хольцыг амархан шингээдэг байгалийн бүтээгдэхүүн боловч шүүх процесс нь тодорхой бэрхшээлтэй холбоотой байдаг.

Цэвэршүүлэх буюу шүүх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг - энэ нь сарны туяаны чанарыг эрс сайжруулж, тааламжгүй үнэрээс ангижруулж, дараа нь эсвэл дараа нь гэж нэрлэгддэг амтыг арилгахад тусална.

Согтууруулах ундааг хэд хэдэн удаа шүүлтүүрээр дамжуулж, дараа нь саванд үлдээж, дараа нь дахин нэрэх ажлыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай байдаг.

Өрхийн нэрэх төхөөрөмжийг ашигласнаар та гэртээ сайн чанарын бүтээгдэхүүн авах боломжтой. Гэхдээ зөвхөн шулуутгагчаар дамжсан спиртийг цэвэр гэж үзэж болно. Энэ ундааны хүч нь 93-аас 96 градусын хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь нэрэх баганын ачаар цэвэр ариун гэж үзэж болно.

Сарны туяаг нүүрсээр цэвэрлэх

Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийн шахмал нь гар хийцийн спиртийг хортой хольцоос цэвэрлэхэд тусална. Тэдгээрийг эмийн сангаас хялбархан олох боломжтой бөгөөд хямдхан байдаг.

Та саванд хэдэн шахмал нэмж, дараа нь хөвөн самбай шүүлтүүрээр шүүж, нүүрсээр ууж болно. Гэхдээ нүүрс ашиглан ундааны чанарыг сайжруулах өөр аргууд байдаг.

Шахмал эсвэл нүүрсийг бутлах нь утга учиртай бөгөөд дараа нь лонхыг юүлүүр хийх маягаар хайчилж ав. Хөвөн дэвсгэр эсвэл самбайгаар ороосон хөвөн ноосыг юүлүүрт хийж, нүүрсний хамгийн жижиг хэсгүүдийг байрлуулж, дараа нь бүтцийг өөр диск эсвэл хөвөн ноосоор хучдаг. Энэ нь бүх шахмал эсвэл нүүрсний хамгийн том хэсгүүдийг шүүлтүүрт оруулах хүртэл үргэлжилнэ.

Moonshine-ийг идэвхжүүлсэн нүүрсээр зөв цэвэрлэх

Бид дээд талд нь хэд хэдэн хөвөн ноосон дискээр бүтцийг хучдаг. Ийм шүүлтүүрийн тусламжтайгаар хэдэн литр сарны гэрэл (гурваас тав хүртэл) шүүж болно, гэхдээ үүнээс илүүгүй. Гэхдээ нэг удаа хэрэглэсний дараа та бүтцийг задалж, шинээр бий болгох хэрэгтэй болно. Нүүрс нь хортой бодисыг хуримтлуулах чадвартай.

Та усыг цэвэршүүлэхийн тулд шүүлтүүрийн сав ашиглаж болно. Сарны гэрлийг шүүнэ гэдэг тийм ч хэцүү биш бөгөөд төхөөрөмж рүү "галын ус" асгаж, цэвэршүүлэх хүртэл хүлээнэ үү. Сарны туяаг 3-5 удаа шүүнэ, нэг хайрцаг нь 10-15 литр спиртийг цэвэршүүлэхэд хангалттай. Үүний дараа сумыг хаяж болно, цаашид ашиглах нь эрүүл мэндэд аюултай. Шүүлтүүрийн савны хүчин чадал нэлээд өндөр тул цэвэрлэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

Дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан бэлэн бүтээгдэхүүнийг шүүж болно - энэ нь нэрмэлийг дахин нэрэх эсвэл хэрэглэхэд бэлтгэхэд тусална.

Сүү, өндөгний цагаан

Сүү эсвэл өндөгний цагаанаар шүүсэн ундаа нь сайн шинж чанартай байдаг. Гэхдээ эцсийн эцэст хамгийн эрэлт хэрэгцээг хангахуйц бүтээгдэхүүнийг авахын тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Согтууруулах ундаа боловсруулах схем нь дараах байдалтай байна.

1. Бэлэн болсон moonshine нь шилэн саванд хийнэ.
2. Дараа нь сүүг спиртэнд нэмнэ.
3. Согтууруулах ундаатай савыг идэвхтэй сэгсэрнэ.
4. Ундаатай савыг харанхуй, дулаан газар байрлуулж, 7-10 хоног хүлээнэ үү.

1.5 литр moonshine шүүж авахын тулд 250 миллилитрээс илүүгүй сүү хэрэгтэй болно. Зарим хүмүүс тослог ихтэй хөдөөгийн сүү хэрэглэхийг зөвлөдөг бол зарим нь зөвхөн 2% -иас ихгүй өөх тосны агууламжтай пастержуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно гэж хэлдэг.

Тодорхой ялгаа байхгүй, гэхдээ савыг суулгах явцад температур 20 хэмээс хэтрэхгүй өрөөнд байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Температурын горим нь онцгой ач холбогдолтой бөгөөд учир нь тунгаах явцад сүү нь сарны зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харилцан үйлчилж, хортой хольцыг татаж, тунадас үүсгэдэг.

Сарны туяаг сүүгээр цэвэрлэх

Өндөгний цагаан нь ижил аргаар ажилладаг: түүнийг цохиж, дараа нь нэрмэл дотор хийнэ. Уураг нь тодорхой бодисуудтай холбогдож, тэдгээрийг өөртөө татаж, улмаар тунадас үүсгэдэг.

Хагархай хэлбэрээр тунадас гарч ирэхэд нэрмэлийг хөвөн ноос, самбайгаар хийсэн шүүлтүүрээр хэд хэдэн удаа шүүж шүүнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг шингэлж, дахин боловсруулж болно.

Сод эсвэл калийн перманганатаар шүүнэ

Калийн перманганатын талстууд нь бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Калийн перманганатын уусмалыг хордлогын эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ходоод, гэдсийг цэвэрлэж, зарим хорт бодисыг саармагжуулахад тусалдаг.

Гол зүйл бол калийн перманганат нь fusel тос, альдегид, эфир болох хор, хорт бодисыг татдаг. Талстууд нь бодисуудтай урвалд орж, ёроолд нь сууна.

Ус, калийн перманганатын уусмал бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд 3 грамм калийн перманганатыг 300 миллилитр усанд уусгахад хангалттай. Уусмалыг moonshine руу цутгаж, ундаа нь харанхуй газар хэсэг хугацаанд зогсохыг зөвшөөрнө.

Калийн перманганат ёроолд шингэж, 3-5 хоногийн дараа архи, согтууруулах ундааг хөвөн ноос, самбайгаар шүүнэ.

Гэрийн нэрмэлийг цэвэршүүлэх энэ аргыг үр дүнтэй гэж нэрлэх аргагүй бөгөөд зарим тохиолдолд үүнийг огт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та ирээдүйд үүнийг боловсронгуй болгож, коньяк, виски эсвэл бренди болгохоор төлөвлөж байгаа бол калийн перманганатаар moonshine-ийг цэвэрлэж болохгүй.

Та калийн перманганатыг содоор сольж болно, энэ нь архи цэвэршүүлэхэд тохиромжтой. Нэмж дурдахад, сарны туяаг хэдэн өдөр байлгах шаардлагагүй, 1 литр ундаанд 10 грамм сод нэмээд 12 цаг байлгана.

Нэмэлт шүүлтүүрийг хийх шаардлагатай хэвээр байна. Та ердийн хөвөн дэвсгэр авч эсвэл самбайгаа хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүлж, содын жижиг хэсгүүдийг нэвтрүүлэхгүй байх боломжтой.

Сод нь хатуу усыг зөөлрүүлдэг тул ус эсвэл бусад ундааны чанарыг сайжруулахад ихэвчлэн ашигладаг.

Согтууруулах ундааг талх эсвэл жимсээр шүүнэ

Сарны тосыг талхаар цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Энэхүү шүүх арга нь ундааг хортой хольцоос ангижруулахаас гадна тааламжтай үнэрийг өгөх болно. Талхны анхилуун үнэр нь архины өвөрмөц сэтгэл татам байдлыг өгөх болно.

Та ямар ч нэрмэлийг талхаар цэвэрлэж болно, гэхдээ нэг "гэхдээ" байдаг: тунгаах явцад ундаа нь үүлэрхэг болно. Нөхцөл байдлыг хоёр дахь нэрэх эсвэл давтан тунгаах замаар засч залруулж болно.

Цэвэрлэх процедурыг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.

• үйрмэгийг нунтаглана, та бүх шатсан царцдасыг тасласны дараа шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж болно;
• буталсан үйрмэгийг moonshine-д тавьсны дараа савыг нягт таглаагаар хаадаг;
• 10-12 цагийн дараа ундааг шүүж, одоо хэрэглэх эсвэл нэрэхэд бэлэн болсон байна.

Талх бол байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн учраас согтууруулах ундааг цэвэршүүлэх энэ арга нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ та зөвхөн шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, хөх тарианы гурилаар хийсэн талхыг ашиглах хэрэгтэй.

Талхны оронд та жимс, хүнсний ногоо хэрэглэж болно, ихэнхдээ сарны гэрэлтэгчид алим, лууваныг илүүд үздэг. Жимс, хүнсний ногоог том шоо болгон хувааж, дараа нь нэрмэл саванд хийж, 10-14 хоногийн турш саванд хийнэ.

Цэвэрлэсний дараа сарны гэрэл үүлэрхэг болж магадгүй бөгөөд нимбэг нь нөхцөл байдлыг засахад тусална. Түүний амтыг ундаанд хийж, хэдэн өдрийн турш дусааж, 2-оос 5 хоногийн турш шүүж, шүүнэ. Нимбэг нь үүлэрхэг байдлыг арилгахаас гадна архинд тааламжтай үнэрийг өгч, исгэлэн мэдрэмжийг нэмнэ.

Ургамлын тос, мөс

Сарны туяанаас салгах хамгийн хялбар арга бол хөлдөөгчид хөлдөөх явдал юм. Нэрмэлийг саванд хийж, дараа нь савыг хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш байрлуулахыг зөвлөж байна. Хими, физикийн хуулиудын дагуу архи нь ус, fusel-ээс ялгаатай нь хөлддөггүй. Ус нь мөс болж хувирч, бүх хортой хольцууд хөлдөх үед согтууруулах ундааг зайлуулж болно. Үүнийг шүүх шаардлагагүй.

Хөлдөсний дараа нэрмэлийг цэвэршүүлэх энэ аргын өөр нэг давуу тал бий: энэ нь хүч чадлыг нэмэгдүүлэх болно. Энэ ундааг цэвэр усаар шингэлж, дахин боловсруулахыг зөвлөж байна.

Хэрэв бид ургамлын тос ашиглан шүүх аргын талаар ярих юм бол та тос худалдаж авахад хангалттай хэмжээний мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно. Шүүхийн хэд хэдэн үе шатыг дамжсан чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай. Энгийнээр хэлэхэд тос нь цэвэршсэн, гадны амт, үнэргүй байх ёстой.

Үйлдлийн алгоритм:

1. 1 литр архины хувьд та дор хаяж 20 грамм тос хэрэгтэй болно. Энэ нь зүгээр л архи руу цутгаж байна.
2. Тосыг сарны гэрэлд юүлсний дараа савыг сайтар таглаад 5 минут тутамд хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ.
3. Дараа нь савыг харанхуй газар илгээж, 12 цаг орчим байлгана.

Энэ хугацааны дараа ундааг нэмэлт шүүлтүүрт оруулах шаардлагатай болно. Савыг эргүүлж, таглаа эсвэл таглааны нүхийг ашиглан архины шингэнийг зайлуулах нь зүйтэй. Үлдсэн тос, нэрмэлийг хэд хэдэн удаа цэвэрлэж, самбай, хөвөн ноосоор дамжуулдаг.

Сарны гэрэл нь цэвэр, ил тод байдалаараа таныг баярлуулахын тулд шүүлтүүрт бүх хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд согтууруулах ундааг зөвхөн фракц болгон хуваах нь хангалтгүй бөгөөд та үүнийг fusel-ээс цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Шүүлтүүр нь нэрмэлийн чанарыг сайжруулж, амтыг нь сайжруулахад тусална.

Үйлдвэрийн архитай харьцуулахад гэртээ бэлтгэсэн согтууруулах ундааны хор хөнөөлийн талаар олон хүн сонссон. Энэ нь ялангуяа хүчтэй архи, ялангуяа moonshine-ийн хувьд үнэн юм. Гэхдээ сарны гэрэл яагаад ийм хортой байдаг вэ? Энэ нь исгэх бүтээгдэхүүн болох олон тооны хольцыг агуулдаг бөгөөд биед маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Архи үйлдвэрлэхэд цэвэршүүлэх процессыг ашигладаг бөгөөд үүний үр дүнд маш цэвэр ундаа болдог. Та мөн гэртээ цэвэрлэх энгийн аргуудыг туршиж үзэж болно; Сарны туяа цэвэршүүлэх нь юу вэ?

Юуны өмнө гар хийцийн ундааны ашиг тус бага байх нь ямар хольц нөлөөлж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нь fusel тос, альдегид, метилийн спирт, ацетон юм. Moonshine хийх ёстой гол цэвэрлэгээ бол нэрэх явдал юм. Үүнийг дор хаяж хоёр удаа хийх ёстой бөгөөд дор хаяж нэг удаа "толгой", "сүүл" -ийг таслах ёстой.

Сарны цацрагийг хаалт шүүлтүүрээр цэвэрлэх

"Толгой" ба "сүүл" гэж юу вэ? Нэрэлтийн үед moonshine нь залруулах үеийнх шиг цэвэр фракцуудад хуваагддаггүй. Ус буцалгах температур 100 градус байсан ч зарим нь бага температурт буцалгана. Нухсан бусад хэсгүүдэд мөн адил хамаарна. Гэсэн хэдий ч бодисын ихэнх хэсэг нь тодорхой хугацаанд ууршдаг.

Нухсан температур 74 хэмээс бага зэрэг хүрэхэд хольц, ялангуяа ацетон, метилийн спиртийг ууршуулах үйл явц эхэлдэг. Энэ үед хүлээн авах саванд урсах сарны туяа нь согтууруулах ундаа агуулдаг боловч тэдгээрийн нэлээд хэсэг нь эдгээр бодисууд байх болно. Тэдгээрийг ацетоны өвөрмөц үнэрээр амархан илрүүлж болно. Энэ фракцыг "толгой" гэж нэрлэдэг бөгөөд таслагдах ёстой.

"Толгой" -ын дараа "бие" гэж нэрлэгддэг өөр нэг фракц тусгаарлагдана. Энэ нь голчлон ус, жижиг хольцтой спиртээс бүрддэг. Хамгийн сүүлд таслагдах зүйл бол "сүүл" юм - согтууруулах ундаа багатай, тос, альдегидийн өндөр агууламжтай шингэн юм. Эдгээр тос нь сарны туяаны гол хортой бодис юм. "Сүүл" нь цутгаж байсан ч зарим хэсэг нь үлддэг. Сарны туяаг цэвэрлэх үндсэн аргууд нь түүнийг ийм тосноос цэвэрлэхэд чиглэгддэг.

Физик цэвэрлэгээний аргууд

Хадгалагдсан архи яагаад хамгийн их үнэлэгддэг вэ? Баримт нь хөгшрөлтийн үед зарим fusel тос тунадас үүсгэдэг. Moonshine цэвэршүүлэхийн тулд дор хаяж гурван жил хадгалагдах ёстой. Ийм хадгалахын тулд царс баррель, шилийг ашигладаг. Гэхдээ энэ цаг байхгүй бол яах вэ?

Үйлдвэрлэлд согтууруулах ундааны хөгшрөлтийн процессыг хурдасгахын тулд дулааны шок гэж нэрлэдэг. Өндөр температурт согтууруулах ундаа илүү хурдан хөгширдөг болохыг эрт дээр үеэс тэмдэглэж ирсэн. Жишээлбэл, 70 градусын температурт энэ нь зөвхөн нэг өдөр, 60-д дөрөв, 50-16 гэх мэтийг шаарддаг. 70 хэмээс дээш температур нь утгагүй, учир нь энэ тохиолдолд архи буцалгаж болно.

Энэ аргыг ашиглан moonshine хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ? Та байшингаас хамгийн дулаан газрыг олж, сарны туяаг шилэн саванд хийх хэрэгтэй, гурван литрийн багтаамжтай лонхтой. Ийм газар хаана байж болох вэ? Хэрэв байшингийн дээгүүр мансарда байгаа бол зуны улиралд доторх температур тохиромжтой утгад хүрч болно. Боломжтой бол та термостат ашиглаж болно. Дараа нь температураас хамааран бид шаардлагатай хугацааны интервалыг хадгалж, амттай, цэвэрхэн ундаа авдаг.

Өөр нэг үр дүнтэй цэвэрлэх арга бол хөлдөөх явдал юм. Энд байгаа нөлөө нь янз бүрийн бодисын хөлдөх температур өөр өөр байдаг. Мэдэгдэж байгаагаар fusel тос нь 10 градусын температурт аль хэдийн хатуурч эхэлдэг. Савны бүх эзэлхүүний туршид ийм нөхцөлд тэдгээр нь хальс руу унаж, цаасан салфетка ашиглан сайтар шүүнэ.

Fusel тосыг хурдан салгахын тулд хөргөгч эсвэл хөлдөөгчийг ашиглана. Хэрэв та ундааг 30 градус хүртэл хөргөвөл түүний хүчийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой, учир нь усны нэг хэсэг нь хөлдөх болно. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь бас сул талтай: зөвхөн fusel тосыг салгаж, харин хөнгөн фракцууд үлддэг.

Химийн цэвэрлэгээний аргууд

Хамгийн сайн арга бол идэвхжүүлсэн нүүрсээр цэвэрлэх явдал юм. Үүнийг хийх хэд хэдэн боломжит арга бий. Тиймээс, сарны гэрлийг нүүрсээр цэвэршүүлэх:

• Сарны туяа ороомогоос гарсны дараа шууд шүүлтүүрийг хүлээн авах савны өмнө байрлуулна. Шүүлтүүр нь эхлээд хөвөн дэвсгэр, дараа нь идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийн жижиг хэсгүүдийг байрлуулсан юүлүүрээс бүрдэнэ. Тэдгээр дээр том фракцуудыг байрлуулж, дахин хөвөн дэвсгэр.
• Өөр нэг арга бол дараах байдалтай байна. Ундаа бэлэн болсны дараа идэвхжүүлсэн нүүрсийг шууд саванд хийж, хоёроос 14 хоног хүртэл хэсэг хугацаанд исгэж, дараа нь бяслагаар шүүнэ.

Сарны туяаг сүүгээр цэвэрлэх

Энэхүү цэвэршүүлэх нь хоёр дахь нэрэхээс өмнө боловсруулахад тохиромжтой. Нүүрс, ялангуяа хус хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ цэвэрлэгээний нэг сонголт бол зүгээр л усны шүүлтүүр ашиглах явдал юм, ялангуяа мөнгөтэй бол. Мөн тусгай шүүлтүүрүүд байдаг. Хэрэв нүүрсийг саванд хийх замаар цэвэрлэгээ хийдэг бол таны авах шаардлагатай хэмжээ нь литр тутамд 50 г байна.

Сарны туяаг цэвэрлэх өөр нэг нийтлэг бодис бол калийн перманганат буюу калийн перманганат юм. Калийн перманганатаар moonshine хэрхэн цэвэрлэх вэ? Үүнийг шингэрүүлсэн хэлбэрээр хэрэглэх ёстой бөгөөд 300 мл бүлээн усанд гурван грамм бодис авна. Бэлтгэсэн уусмалыг хоёр литр эцсийн moonshine-д хэрэглэнэ. Үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд та сод, давсны халбага нэмж болно. 12 цагийн дараа суусан бүтээгдэхүүнийг хөвөн ноосоор шүүнэ.

Сүү нь гэртээ сарны туяа цэвэрлэх маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Анхаарах цорын ганц зүйл бол энэ аргыг зөвхөн эцсийн нэрэлтийн дараа ашиглах боломжтой юм. Баримт нь цэвэрлэсний дараа тодорхой хэмжээний уургийн молекулууд сарны гэрэлд үлддэг бөгөөд энэ нь халааж, ууршуулах үед эвгүй үнэр, амтыг өгдөг.

200 мл сүү ашиглан та 50% спиртийн агууламжтай 20 литр сарны тосыг цэвэрлэж болно. Энэ тохиолдолд сүү нь пастержуулсан, өөх тос багатай, 1-1.5% -иас ихгүй байх ёстой. Сарны туяаг сүүгээр зөв цэвэрлэхийн тулд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• цэвэршүүлэх эцсийн шат дууссаны дараа сүүг moonshine руу хийнэ;
• Үүний дараа савыг хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрнэ;
• савыг бүтээгдэхүүнээр хучиж, долоо хоногийн турш 20 градусын температуртай харанхуй газар байрлуулна;
• Таван өдөр дараалан та хольцыг өдөр бүр сэгсрэх хэрэгтэй;
• хоёр өдрийн турш fusel тос нь суурьших болно;
• Үүний дараа хөвөн ноосны давхаргаар шүүнэ.

Хэрэв ундаа эцэст нь үүлэрхэг болвол нимбэг эсвэл жүржийн хальс ашиглан үүлэрхэг сарны туяаг цэвэрлэж болно. Үүнийг ундаанд нэмж, 24 цагийн турш үлдээх ёстой. Үнэр, амт нь мэдэгдэхүйц байхаас сэргийлэхийн тулд гурван литр тутамд нэг жимс авна. Энэ арга нь үйлдвэрлэлд ашигладагтай зарим талаараа төстэй боловч сүүний оронд казеины уураг хэрэглэдэг.

Сүүтэй адилтгахдаа гэртээ сарны тосыг fusel тосноос цэвэрлэх ажлыг өндөгний цагаанаар хийж болно. Согтууруулах ундааны агууламж 50% байх тохиолдолд 1.5 литр moonshine тутамд нэг уураг авна. Өндөгний цагааныг нэг аяга бүлээн усаар цохиж, ундаанд хийнэ. Цаашилбал, технологи нь сүүгээр цэвэрлэхтэй яг адилхан юм.

Хоёр дахь нэрэхээс өмнө та жимс ашиглан moonshine цэвэршүүлэхийг оролдож болно. Энэхүү боловсруулалт нь эцсийн бүтээгдэхүүнд өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг гэдгээрээ онцлог юм. Жишээ нь: гурван литр 25 градусын сарны гэрэлд нэг лууван, нэг алим, эсвэл 50 градусын 1.5 литр сарны гэрэл авна. Эхлээд та тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, алимнаас цөмийг нь салгах хэрэгтэй. Жимс нь утас болгон салгаж эхлэх хүртэл бид бүтээгдэхүүнийг хоёроос гурван өдрийн турш үлдээдэг. Үүний дараа тэдгээрийг арилгаж, уусмалыг дахин нэрэх боломжтой.

Цэвэрлэх хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүн бол хүнсний сода юм. Энэ нь хямд бөгөөд гэртээ үргэлж бэлэн байдаг. Нэг литр сарны туяанд 10 грамм нунтаг авч, дор хаяж 12 цаг байлгана. Тунадасыг арилгахын тулд шүүлтүүр эсвэл хөвөн ноосон диск тохиромжтой.

Цэвэршүүлсэн тос ашиглан moonshine-ийг цэвэршүүлэх нь нэлээд эх юм. Ийм цэвэрлэгээ хийх боломж нь ус, архи нь тостой холилддоггүй, харин fusel тос нь түүнтэй наалддагтай холбоотой юм. Нэг литр бүтээгдэхүүний хувьд та 20 грамм тос авах хэрэгтэй. Энэ нь аль болох цэвэршсэн байх ёстой, эс тэгвээс амт нь сарны гэрэлд үлдэх болно.

Нэмсний дараа савыг таван минут тутамд гурваас дөрвөн удаа сайтар сэгсэрнэ. 12 цагийн турш үлдээгээрэй. Фузелийн тос болон цэвэршүүлсэн тос нь дээд талд, харин сарны гэрэл нь доод талд байх болно. Үүнийг тэндээс гаргахын тулд бид ёроол руу нь доошлуулсан хоолойг ашигладаг. Өөрөөр та лонхыг эргүүлж болно, ингэснээр сарны гэрэл үйсэн болон ус зайлуулах хоолойн ойролцоо байх болно.

Moonshine цэвэрлэх бүх аргууд сайн боловч тохиромжтой биш юм. Сарны туяаг бүрэн цэвэршүүлж, үйлдвэрийн ундаанаас чанаргүй болгохын тулд өөр аргыг ашиглах шаардлагатай - залруулах. Өнөөдөр энэ нь гэрийн хэрэглээнд нэлээд боломжийн бөгөөд шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг бие даан худалдан авч, хийж болно. Энэ нь маш их цаг хугацаа, мөнгө шаардах ёсгүй, гэхдээ бүтээгдэхүүний чанар маш сайн байх болно.

Сарны туяа цэвэрлэх нь дуртай ундаагаа ууж байхдаа аюултай бодисоор хордохыг хүсдэггүй, маргааш өглөө нь няцлахыг хүсдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай арга хэмжээ юм. Мэдээжийн хэрэг, moonshine дахь fusel тос нь зөвхөн хор хөнөөлтэй биш юм. Юуны өмнө та хязгаарлагдмал хэмжээгээр ууж байгаа бол ямар чанартай ундаа уух нь тийм ч чухал биш гэдгийг мартаж болохгүй. Маш их хэмжээний сарны гэрэл, тэр ч байтугай сайн чанартай ч эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хохирол учруулах болно.

Орчин үед олон хүмүүс гэртээ сарны туяа чанаж байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн мөнгө хэмнэх тухай биш юм. Ундаа өндөр чанартай байхын тулд та зөв технологийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Сарны шар айраг исгэх чухал алхам бол сарны шарыг цэвэршүүлэх явдал юм. Уг процесс нь ундааг илүү эрхэмсэг, амттай болгоно. Сарны туяаг үнэр, гадны хольцоос хэрхэн цэвэрлэх талаар бид доор хэлэх болно.

Сарны туяанаас үнэрийг арилгах үндсэн аргууд

Moonshine цэвэршүүлэх нь хоёр дахь нэрэлтийн дараа тохиолддог. Фузелийн тос, хортой хольцын үнэрээс хэрхэн ангижрах талаар олон ардын жор байдаг.

• Нүүрсээр цэвэрлэх. Эмийн санд зарагддаг идэвхжүүлсэн нүүрс, эсвэл хус нүүрс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Калийн перманганатаар цэвэрлэх. Манганы нунтаг нь эвгүй үнэрээс салж, түүхий архины хортой бодисын нөлөөг арилгахад тусална.
• Хуурай сүү. Цэвэрлэхээс өмнө ундааны хүч 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
• Өндөгний цагаан. Энэ жорыг нэгээс олон үе мэддэг, ашигладаг. Уураг нь fusel тосыг холбоход тусалдаг ба хорт бодис үлдэх тунадас үүсгэдэг.
• Давс, сод. Энэ аргаар цэвэршүүлсэн түүхий спирт нь ямар ч гадны үнэргүй цэвэршүүлсэн ундаа болно.
• Хөх тарианы талхаар цэвэрлэх. Та талхыг хэсэг болгон хувааж (1 литр ундаанд 100 грамм талх авч), архитай саванд хийж, холих хэрэгтэй. Хэдэн өдрийн дараа ундаа шүүнэ. Тэмдэглэл дээр! Зөвхөн шинэхэн талх хэрэглэдэг!
• Хөлдөж байна. Бага температурт этилийн спирт л хөлддөггүй.
• Жимс цэвэрлэх. Хэрэв та хоёр дахь нэрэхээс өмнө энэ аргыг хэрэглэвэл ундаа нь цайвар жимсний тэмдэглэлийг олж авах болно.

Уг ундааг цэвэрлэх шаардлагатай гэж шийдсэний дараа сарны туяаг бохирдлоос хэрхэн цэвэрлэх талаар олж мэдэх хэрэгтэй.

Сарны туяанаас үнэрийг хэрхэн арилгах вэ

Эхлээд та ундааг цэвэршүүлэх шаардлагатай эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шингэнийг халбагаар юүлж, галд хийнэ. Хэрэв согтууруулах ундаа шатсаны дараа халбаганы ёроолд тослог шингэн үлдсэн бол ундааг цэвэрлэх шаардлагатай. Moonshine хэрхэн цэвэршдэг вэ:

• Түүхий архины литр тутамд 50 грамм идэвхжүүлсэн нүүрс хэрэгтэй болно. Нүүрсийг нунтаг болгон нунтаглах шаардлагатай. Юүлүүрийн ёроолыг шүүсэн цаасаар дүүргэж, дээр нь нүүрсний нунтаг давхарга хийнэ. Гурав дахь давхарга нь дахин цаас байх ёстой. Уг ундааг нүүрстөрөгчийн шүүлтүүрээр дамжуулж, 28 градус хүртэл цэвэр усаар шингэлнэ.
• Нүүрсээр цэвэрлэх хоёр дахь арга бол нүүрс ашиглах явдал юм. Буталсан нунтаг нь архины шил рүү цутгаж байна. Ундаа 5-10 хоногийн турш исгэж байх ёстой.
• Хуурай сүүгээр та эвгүй үнэрээс салж болно. 10 литр архины хувьд та 10 литр ус, 6 грамм хуурай сүү авах хэрэгтэй. Сүүг 10 литр бүлээн усаар шингэлж, хольж, хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Үүний дараа түүхий архи нь шингэрүүлсэн сүүтэй холилдоно. Долоо хоногийн дараа цэвэр бүтээгдэхүүнийг тунадасаас шүүнэ.

Дахин нэрэхээс өмнө moonshine шингэлэх

Маш олон удаа нэрэх нь нухашны өвөрмөц үнэрээс салж, архины тосыг fusel тосоос цэвэрлэх шаардлагатай. Давтан нэрэх дараа ундаа нь маш өндөр чанартай байх болно. Өмнө нь "первач"-ын хор хөнөөлийн талаар ямар ч мэдээлэл байгаагүй бөгөөд хүмүүс үүнийг дуртайяа ашигладаг байсан. Одоо хүн бүр дахин нэрэх хэрэгцээний талаар мэддэг болсон.

Эхний нэрэлтийн дараа нухашнаас 70 градусын хүч чадалтай түүхий спирт гарч ирдэг. Moonshine-ийн цэвэршилтийг 20-30 градусын хүчээр хийдэг тул архи нь цэвэр усаар шингэлнэ. Хорт хольц, үнэрийг зөвхөн бага хүч чадлаар арилгаж болно. Түүхий спиртийг нэрмэл ус эсвэл худгаас усаар шингэлэхийг зөвлөж байна. Та хэд хоногийн турш зогссон цоргоны ус эсвэл хайлсан ус хэрэглэж болно.

Хоёр дахь нэрэхээс өмнө хольцыг цэвэршүүлэх

• Манганы нунтаг нь зөвхөн өвөрмөц үнэрийг арилгахаас гадна хоёр дахь нэрэхээс өмнө хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс салах болно. Нэг халбага калийн перманганатын нунтагыг 6 литр түүхий спиртэнд шингэлээд холино. Хоёр цагийн дараа тунадаснаас сарны туяаг сайтар зайлуулна.
• Сарны туяаг хөлдөөх замаар цэвэршүүлэх нь шаардлагагүй хольцоос салахад тусална. Moonshine нь саванд цутгаж, хөлдөөгчид 5 цагийн турш байрлуулна. Гадаа хүйтэн жавартай бол тогоогоо тийшээ авч явж болно. Хөлдөөгүй шингэнийг маш болгоомжтой шавхаж, цэвэрлэгээ дууссан.

Дараа нь нэрэх эсвэл нэрэхгүйгээр гар хийцийн moonshine-ийг цэвэршүүлэх үр дүнтэй аргууд

Сүү эсвэл өндөг ашиглан цэвэрлэх арга:

• Нэг литр түүхий согтууруулах ундаанд хөөс эсвэл 100 грамм түүхий сүүнд ташуурдуулсан гурван өндөгний цагаан нэмнэ.
• Лонхыг таглаагаар хааж, агуулгыг нь сэгсэрнэ.
• Доод талд сүү-ааруулын ширхэгүүд үүсэх үед шингэнийг шүүлтүүрээр дамжуулж болно.

Давс, сод ашиглан цэвэрлэх арга:

• Нэг литр 40 градусын ундаанд нэг халбага хүнсний сода, давс нэмнэ.
• Агуулгыг хольж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
• Дахин хутгаад шилийг харанхуй газар байрлуулна.
• Саванд давхаргууд гарч ирмэгц дээд давхаргыг сайтар цэвэрхэн саванд хийнэ.

Гэртээ согтууруулах ундаа хийх явцад зөвхөн хүчтэй архи исгэх үед нөхцөл, технологийг дагаж мөрдөхөөс гадна түүнийг цэвэршүүлэх үе шатуудыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Moonshine-ийн гол хортон шавьж нь fusel тос бөгөөд ундаанд өвөрмөц амтыг шингээж, уусны дараа тааламжгүй мэдрэмжийг өдөөдөг. Энэ нэгдэл нь биед сөргөөр нөлөөлдөг; изоамил спирт нь өндөр концентрацид онцгой аюултай гэж тооцогддог.

Аль хэдийн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг сүйтгэхгүйн тулд сарны тосыг fusel тосноос зөв цэвэрлэх нь чухал юм.

Хэрэв та эхлээд гаралтын үед нэлээд цэвэр сарны гэрэл авахыг хүсч байвал тоног төхөөрөмжийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй. Сарны туяаны сонгодог загвар нь өндөр цэвэршилттэй ундаа авах боломжийг олгодоггүй гэж үздэг. Дахин нэрэх үед эсвэл систем нь нэрэх багана агуулсан үед fusel oil-ийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг. Энэ тохиолдолд, тухайлбал нэрэх баганыг ашиглахдаа түүхий эдэд онцгой амт өгдөг нэгдлүүдийг fusel тостой хамт зайлуулдаг. Хэд хэдэн нэрэх процессоор архи нь хүчтэй (96% хүртэл) байх бөгөөд энэ нь анхилуун үнэрт согтууруулах ундаанаас илүү эмнэлгийн спиртийг санагдуулдаг.

Хэрэв ердийн сарны гэрэлд давуу эрх олгох юм бол тунгаах сав эсвэл рефлюкс конденсаторыг мартаж болохгүй. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь нэрэх үе шатанд аль хэдийн цэвэршүүлэхэд тусалдаг. Элементүүдийг тусад нь худалдан авч, тоног төхөөрөмжид холбож, бие даан хийж болно.

Сарны гэрлийг нэмэлт цэвэршүүлэх

Сарны туяанд агуулагдах бохирдлоос ангижрах олон арга байдаг бөгөөд хамгийн их хэрэглэгддэг нь:

• Хорт бодисыг хөлдөөх;
• Өндөгний цагаан түрхэх;
• сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх;
• идэвхжүүлсэн нүүрс;
• манган;
• Сод;

Зарим хүмүүс хэд хэдэн аргыг нэг дор хослуулахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь зөвхөн цэвэрлэгээний чанарыг сайжруулдаг.

Moonshine хэрхэн зөв хөлдөөх вэ

Сонголт нь маш энгийн бөгөөд түүнд ууссан ус, хольц нь бага температурын нөлөөн дор хатуурах боловч архи нь хатуурахгүй. Та ус ба fusel нэгдлүүд нь савны хананд хөлдөх хүртэл хүлээж, дараа нь зүгээр л архи шавхаж болно. Ийм байдлаар зэрэг нь бас нэмэгддэг. Цорын ганц зүйл бол хангалттай бага температурыг, 25 хэмээс доош байлгах явдал юм. Зэвэрдэггүй ган, шилийг сав болгон ашигладаг. Хуванцар сав хэрэглэх нь тохиромжтой боловч материал нь түрэмгий орчинд мэдрэмтгий байдаг бөгөөд энэ нь сарны гэрэл юм. Уусмалыг хөлдөөх үед химийн урвал эхэлж, хортой хольц нь ундаанд орох болно.

Сарны туяа цэвэрлэх өндөгний цагаан

Уг зарчим нь уургийн бүтцэд суурилдаг бөгөөд согтууруулах ундаа, хүчиллэг нэгдлүүдийн нөлөөнд автахдаа fusel oil болон бусад шаардлагагүй элементүүдийг зохих хэмжээгээр нугалж, шингээдэг. Сарны туяанд литр тутамд 2-3 уураг нэмэхэд хангалттай бөгөөд хариу үйлдэл нь тэр даруй мэдэгдэхүйц, тэр ч байтугай нүдэнд харагдах болно.

Энэ процессын дараа та уусмалыг цаашид шүүх хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, том фракцыг зайлуулж, дараа нь самбай, хөвөн ноосны давхаргаар архи, согтууруулах ундаагаар дамжуулж, эсвэл гар хийцийн нүүрстөрөгчийн шүүлтүүрийг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн ундааг цэвэршүүлэх болно.

Фузелийн тостой тэмцэхэд сүүн бүтээгдэхүүн

Тосгонд сарны гэрэл үүлэрхэг байдгийг олон хүмүүс харсан бөгөөд ихэнхдээ сүүн ундаа ашиглан цэвэршүүлэх нь ийм үр дүнд хүргэдэг. Сүүнд агуулагдах уураг нь өндөг хэрэглэхтэй ижил нөлөө үзүүлдэг. Заримдаа тэд сүүг өндөгний цагаантай хольж, энэ хольцыг сарны гэрэл рүү хийнэ.

Та үүнийг хэд хэдэн аргаар цэвэрлэж болно:

1. Нэрэхээсээ өмнө сүүг нухаш руу шууд хийнэ. Пропорц нь ойролцоогоор 1: 5, өөрөөр хэлбэл таван литр нухаш тутамд нэг литр сүү байна. Гарахдаа бага зэрэг булингартай архи авах магадлалтай. Үүнийг дахин нэрэх эсвэл нүүрстөрөгчийн шүүлтүүрээр дамжуулан цэвэрлэх өөр аргыг ашиглан арилгаж болно;
2. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг боловсруулах. Энэ тохиолдолд сүү эсвэл kefir нь нэг литр уусмал тутамд нэг шилний хэмжээгээр moonshine руу цутгаж байна. Бүх шингэнийг сайтар хольсон бөгөөд энэ нь дараагийн урвалыг өдөөх болно. Коагуляцитай уургийн ширхэгүүд болон бусад хольцууд нь хэсэг хугацааны дараа тунадас үүснэ. Ийм зүйл тохиолдоход та уусмалыг сайтар шавхах хэрэгтэй бөгөөд үүлэрхэг өнгийг өөр аргаар арилгах хэрэгтэй болно. Уусмалын сүүдэрт санаа зовдоггүй хүмүүс ямар ч байсан ундаа ууж болно, ийм цэвэрлэгээ нь амтанд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Хэрэв согтууруулах ундааны шаардлага маш өндөр байвал дахин нэрэх ажлыг хийж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг нэг төрлийн шингээгч болгон голчлон бусад цэвэрлэх аргуудтай хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь өнгөний өөрчлөлттэй холбоотой байдаг. Бохирдлын агууламжийн хувьд тэдгээрийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг.

Moonshine цэвэрлэх идэвхжүүлсэн нүүрс

Нүүрс бол сарны туяаг цэвэрлэх хамгийн алдартай бөгөөд түгээмэл хэрэглэгддэг арга юм. Энэ нь аргын өндөр үр ашигтай, хүртээмжтэй байдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь гэртээ согтууруулах ундаа бэлтгэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийг шүүлтүүрийн суурь болгон ашигладаг. Жишээлбэл, та буталсан идэвхжүүлсэн нүүрс, хөвөн ноос, самбай эсвэл боолт авч, уусмалыг ийм гар хийцийн бүтээгдэхүүнээр дамжуулж болно. Шүүлтүүрээр дамжин өнгөрдөг тул moonshine нь бохирдлоос чанарын хувьд ангижрах цаг байхгүй тул энэ аргыг нэмэлт цэвэршүүлэхэд илүү тохиромжтой. Идэвхжүүлсэн нүүрсийг хэд хэдэн давхаргаар хийж, хөвөн ноос, самбайгаар хучих замаар үр дүнг бага зэрэг сайжруулж болно.

Шингээгч ба шингэнтэй удаан холбоо барих нь илүү үр дүнтэй цэвэрлэхэд хүргэдэг. Тиймээс нүүрсийг 10-15 хоногийн турш сарны гэрэлд байрлуулж, дараа нь уусмалыг шүүнэ. Эдгээр зорилгоор байгалийн нүүрс хэрэглэх нь зүйтэй боловч хэрэв боломжгүй бол эмийн сангийн идэвхжүүлсэн нүүрс бас тохиромжтой. Пропорцийг нэг литр moonshine тутамд 50 грамм буталсан нүүрс дээр үндэслэн сонгоно. Идэвхжүүлсэн нүүрс хангалттай үр дүнтэй байсан ч дангаар нь энэ аргыг ашиглан түүнээс бүрэн ангижрах, 100% цэвэршүүлэх боломжгүй тул fusel oil-ийн өвөрмөц үнэр бүрэн арилна гэж найдаж болохгүй.

Сарны туяаг цэвэрлэх зориулалттай манган

Бүтээгдэхүүн нь олон сарны гэрэлтэгчдийн дунд маш их алдартай бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүнд манган нэмэхээс бүрддэг. Нэг литр уусмалд хэдэн грамм калийн перманганат хангалттай байх болно. Та 4-5 цаг хүлээгээд үүссэн спиртийг шүүж болно. Зөвхөн калийн перманганатыг ашиглах нь үргэлж хангалттай байдаггүй тул бусад цэвэрлэгээний сонголтыг ашиглахыг зөвлөж байна. Калийн перманганатыг ашиглах зарчим нь идэвхжүүлсэн нүүрстэй төстэй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь тос болон бусад зарим нэгдлүүдийг шингээж, дараа нь аль хэдийн авсан бодисуудтай хамт уусмалаас зайлуулдаг.

Moonshine цэвэрлэх сод

Энэ арга нь үндсэн арга биш харин туслах юм. Сод нь хүчилтэй сайн тэмцдэг бөгөөд энэ нь тодорхой хэмжээгээр тааламжгүй амт, үнэрийг бий болгодог гэж үздэг. Ус, содын холимог (10 гр сод + 1/2 халбага ус) нэг литр сарны туяанд асгасны дараа урвал явагдах хүртэл хугацаа өгөх хэрэгтэй, ойролцоогоор 10-12 цаг.

Гэртээ сарны туяаг бохирдол, дагалдах тосноос цэвэрлэх дээрх аргууд нь цорын ганц биш юм. Хэрэглэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь царс модны холтос, модны үртэс, цахирмаа үндэс болон бусад бүтээгдэхүүн, ургамал, суспенз юм.

Өндөр үр ашиг хараахан нотлогдоогүй байгаа ч зарим хүмүүс усны шүүлтүүр, голчлон нүүрсний загвар ашиглан сарны туяа цэвэршүүлэх дадлага хийдэг. Ийм төхөөрөмжийг суурилуулах нь тийм ч хэцүү биш боловч шүүлтүүрийн төхөөрөмжүүд нь хүсээгүй бодисын агууламж багатай хэвээр байгаа тул ийм нарийн цэвэрлэгээ нь "анхдагч ус" -д тохиромжгүй байж магадгүй юм.

Сарны туяанаас fusel тосыг арилгах өөр өөр аргууд байдаг боловч хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд аюулгүй байдлын талаар мартаж болохгүй.

Гэртээ согтууруулах ундааны шинэхэн тогооч нарын хувьд эхлээд ундааны чанарт анхаарал тавьж, хольцыг шингээдэг төхөөрөмжүүдийн загварыг сонгох нь дээр. Энэ тохиолдолд согтууруулах ундааг хүссэн амтанд хүргэх нь илүү хялбар байх болно. Амт амт нь түүхий эд, түүнчлэн нухаш бэлтгэх технологид нөлөөлдөг.

Аль хэдийн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүйн тулд цэвэрлэх арга тус бүрийн талаархи тоймыг судалж, боломжтой бол мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх боломжтой. Зарим туршлагатай сарны гэрэлтэгчид fusel тосыг арилгах хэд хэдэн аргыг хослуулж, үнэхээр "нулимс шиг цэвэр" бүтээгдэхүүн олж авдаг. Заримдаа бие даан дасгал хийж, өөртөө хамгийн сайн сонголтыг сонгохыг зөвлөж байна.