Salate coreene de morcovi cu cârnați și alte ingrediente. Salata Venetia cu carnati afumati si morcovi coreeni - reteta Salata cu morcovi si carnati coreeni

Rețetele de salate făcute din morcovi coreeni și cârnați afumati sunt deosebit de populare. În primul rând, legumele sunt un produs sănătos, bogat în caroten, iar în al doilea rând, favorizează o mai bună absorbție a proteinelor din carne. În acest caz, felul de mâncare poate fi preparat folosind produse achiziționate sau preparat independent, ceea ce va fi mult mai ieftin.

Morcovii servesc ca ingredient principal în supă, garnitură, sos și salată. Frumusețea portocalii oferă organismului vitamina A, care are un efect pozitiv asupra stării pielii, părului și unghiilor, îmbunătățește vederea și întărește sistemul imunitar. Valoarea energetică a legumei este scăzută, așa că este folosită în curele de slăbire.

Varza chinezească nu a fost cultivată în Uniunea Sovietică, așa că experții culinari au exclus-o din compoziție. Rețeta a devenit atât de populară încât produsele finite pot fi cumpărate în aproape orice supermarket și piață. Bineînțeles, utilizarea unei versiuni cumpărate din magazin va economisi timp, dar o salată coreeană de casă va avea condimentul și gustul dorit.

Atunci când alegeți o frumusețe portocalie pentru feluri de mâncare, trebuie să vă concentrați pe culoare. Cu cât culoarea rădăcină este mai bogată, cu atât conține mai mult caroten. Ar trebui să fie dens și elastic.

Pentru rețeta clasică veți avea nevoie de:

• 0,5 kg morcovi proaspeți;
• 150 g ceapa;
• 100 g ulei vegetal;
• 3 catei de usturoi;
• 0,5 lingurite fiecare ardei negru și iute;
• 1 lingura seminte de coriandru;
• 3 linguri. l. oţet;
• 1 lingura zahar granulat;
• 0,5 linguriță. sare de masă.

Se rade legumele pe răzătoarea coreeană. Se toarnă într-un bol adânc, se adaugă puțină sare și se lasă să stea 30 de minute. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei, apoi se scoate. Scurgeți lichidul din morcovi, adăugați usturoi tocat, zahăr granulat, piper, oțet și coriandru. Se toarnă ulei fierbinte peste toate ingredientele. Vasul trebuie să stea la frigider.

Pentru a pregăti o altă opțiune aveți nevoie de:

• 1 kg morcovi;
• 300 g sparanghel;
• 200 g ceapa;
• 100 ml ulei vegetal;
• un pachet de condimente pentru morcovi coreeni;
• 5 catei de usturoi;
• sare, otet si zahar dupa gust.

Se fierbe sparanghelul în apă cu sare. Morcovii se curăță și se aranjează în fâșii, se stropesc cu zahăr și sare. Strângeți-l pentru a elibera lichidul și apoi scurgeți-l. Se toarnă condimentele, se adaugă usturoiul tocat și se toarnă puțin oțet. Se toacă sparanghelul și se combină cu morcovii. Se toacă ceapa și se prăjește, se adaugă la masa principală.

Morcovii și cârnații în stil coreean pentru salată sunt amestecați sau stratificati. Atunci când alegeți un produs de cârnați, este mai bine să cumpărați un soi semi-afumat. Aranjați în fâșii sau cuburi pentru o combinație mai bună cu legumele tocate.

Adăugați porumb dulce și leguminoase, castraveți proaspeți sau conservați, roșii, brânză tare și ouă la rețetele de salate făcute din morcovi coreeni și cârnați afumati. În rețetele de foietaj, adăugați cartofi sau ciuperci conservate. Decorați cu biscuiți, semințe de susan, ierburi, felii de chipsuri.

Puteți folosi kirieshki sau chipsuri ca produse. Aflați rețete delicioase în articol.

Cu fasole

Necesar:

• 150 g cervelat;
• 150 g morcovi;
• 200 g fasole colorată;
• bec;
• mărar;
• 100 g branza feta;
• conserve de porumb dulce;
• 3 linguri. l. sos de maioneză.

Decor:

1. Eliberați boabele de porumb și fasolea din saramură, clătiți și puneți într-un castron adânc.
2. Se decorează cervelatul și brânza în pătrate, se toacă ceapa și mararul.
3. Adăugați morcovi, maioneză, amestecați totul.

Felul de mâncare pregătit cu cârnați poate fi păstrat nu mai mult de o zi, așa că este mai bine să nu faceți multe odată. Pofta buna tuturor!

Ingrediente

• 300 g morcovi coreeni;
• 200 g porumb conservat;
• maioneza - dupa gust.

Pregătirea

Separați carnea de oase și tăiați-o în cuburi. Turnați lichidul din cutia de porumb. Combina aceste ingrediente cu. Asezonați salata cu maioneză și lăsați-o să fiarbă o jumătate de oră.

Salată cu morcovi coreeni, pui și ardei gras

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 400 g piept de pui fiert sau afumat;
• 300 g morcovi coreeni;
• 3 ardei gras mari;
• sare și maioneză - după gust.

Pregătirea

O salata foarte rapida daca ai piept de pui gata preparat la frigider. Dacă trebuie să fierbeți puiul, timpul de gătire va crește la 40 de minute.

Spălați ardeiul și îndepărtați semințele. Lifehacker vorbește deja despre cum să faci asta rapid. Tăiați ardeiul și puiul în fâșii. Se amestecă cu morcovi coreeni. Adăugați sare, adăugați maioneză și amestecați.

Salată cu morcovi coreeni și cârnați

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 200 g morcovi coreeni;
• 200 g cârnați afumati;
• 1 roșie mare;
• 1 castravete mare;
• 1 legatura de marar sau patrunjel;
• sare și maioneză - după gust.

Pregătirea

Spălați și tăiați castraveții și roșiile în fâșii. Faceți același lucru cu cârnații. Tăiați verdeața. Amestecă toate ingredientele cu morcovi coreeni. Se sare si se asezoneaza salata cu maioneza.

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 100 g morcovi coreeni;
• 2 castraveți;
• 1 ridiche;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 legatura de patrunjel;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1 lingura suc de lamaie;
• ½ linguriță de muștar;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Spălați legumele și ierburile. Tăiați castravetele și ridichea fâșii sau dați pe răzătoarea coreeană de morcovi. Tăiați mărunt verdeața. Combinați toate ingredientele, sare, condimentați cu ulei de măsline, suc de lămâie și muștar. Se amestecă bine și se servește.

Salată cu morcovi coreeni și fasole

Ingrediente

• 200 g fasole rosie conservata;
• 100 g morcovi coreeni;
• 100 g pulpă de pui afumată;
• 3 oua;
• maioneza - dupa gust.

Pregătirea

În timp ce ouăle fierb, scurgeți sucul din fasole și combinați-le într-un castron adânc cu morcovi în stil coreean. Se adauga pulpa de pui taiata cubulete (poate fi inlocuita cu carnati afumati).

Taiati si ouale cubulete si adaugati la restul ingredientelor. Condimentam salata cu maioneza. Adăugați sare dacă este necesar.

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 200 g morcovi coreeni;
• 200 g batoane de crab;
• 100 g brânză tare;
• 100 g maioneza;
• 3 oua;
• 1 catel de usturoi;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 legătură de mărar;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle. În timp ce se răcesc, tăiați bețișoarele de crab fâșii subțiri și rade brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați ouăle în fâșii sau cuburi mari. Se spală și se toacă verdeața. Curățați și presați usturoiul.

Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza, sare și amestecați bine.

Dacă doriți, puteți adăuga porumb conservat la această salată.

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 200 g morcovi coreeni;
• 100 g cârnați afumati;
• 2 oua;
• 1 pachet de biscuiți de secară;
• sare și maioneză - după gust.

Pregătirea

În timp ce ouăle fierb, tăiați cârnații fâșii. Tăiați ouăle finite în cuburi mari sau fâșii. Combinați cârnații, ouăle și morcovii coreeni. Se condimentează cu sare și se adaugă crutoanele. Este mai bine să le luați pe cele alungite cu gust de slănină.

Condimentam salata cu maioneza si servim.

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 500 g calmar;
• 500 de morcovi coreeni;
• 1 ceapa mica;
• 3 catei de usturoi;
• 3 linguri de sos de soia;
• 1 lingurita zahar;
• 1 lingurita coriandru macinat;
• ½ lingurita piper negru macinat;
• ½ linguriță de ardei roșu măcinat;
• ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Eviscerați calmarul, îndepărtați pielea și plăcile chitinoase. Fierbeți-le în apă clocotită cu sare timp de 1-3 minute. Dacă este prea gătită, carnea va fi tare.

În timp ce calamarul se răcește, prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal. Curățați și presați usturoiul. Tăiați calamarul răcit în fâșii și puneți-l într-un bol.

Adăugați morcovi coreeni, usturoi, ceapă și toate celelalte condimente. Asezonați cu sos de soia.

Salata va fi mai gustoasa daca se infuza putin.

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

• 500 g ficat de vita;
• 300 g morcovi coreeni;
• 3 cepe mari;
• sare și maioneză - după gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Prăjiți-l apoi într-o cantitate mică de ulei vegetal. Se spala, se indeparteaza peliculele si se toaca marunt ficatul de vita crud. Adăugați-o în ceapă, adăugați sare și prăjiți încă 10 minute. Când ceapa și ficatul s-au răcit, amestecați-le cu morcovi coreeni și asezonați salata cu maioneză.

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• 200 g brânză tare;
• 150 g morcovi coreeni;
• 2 oua;
• sare și maioneză - după gust.

Pregătirea

Se fierbe in apa cu sare. Se fierb ouăle fierte tari. În timp ce se răcesc, se rade brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați puiul și ouăle în cuburi.

Se amestecă ingredientele pregătite și se condimentează cu maioneză. Sau așezați-l în straturi: pui, morcovi, brânză, ouă. Ungeți fiecare strat, cu excepția ultimului, cu maioneză.

Salată cu morcovi coreeni și portocale

Timp de preparare: 40 de minute.

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 200 g morcovi coreeni;
• 150 g brânză tare;
• 3 oua;
• 1 portocală;
• maioneză și sare - după gust.

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă cu sare. Dacă aveți deja fileul fiert, timpul de gătire se va reduce la 10 minute. Tăiați puiul finit și portocala curățată în cuburi mari. Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare grosieră împreună cu brânza.

Așezați salata în straturi, acoperind fiecare cu maioneză: pui, morcovi coreeni, portocale, ouă, brânză. Când salata stă puțin și se înmoaie, va avea un gust și mai bun.

Salată cu morcovi coreeni și ciuperci

Timp de preparare: 50 de minute.

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• 200 g ciuperci murate;
• 200 g morcovi coreeni;
• 100 g măsline fără sâmburi;
• 100 g brânză tare;
• 2 oua;
• verdeturi pentru decor;
• sare și maioneză - după gust.

Pregătirea

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Oua fierte tari. În timp ce acesta se răcește, spălați și tăiați ciupercile.

Taiati si puiul si asezati-l pe un vas mare in forma de picatura. Ungeți cu maioneză. Următorul strat este ciupercile acoperite cu maioneză. Al treilea strat este măsline tocate. În al patrulea rând - ouă, răzuite pe o răzătoare grosieră și acoperite cu maioneză. Al cincilea strat este brânză rasă.

Puneți morcovi coreeni deasupra, astfel încât capătul ascuțit al picăturii să rămână descoperit. Folosind măsline, faceți ochii și nasul ariciului. Decorați salata cu ierburi și lăsați să stea puțin.

Mulți oameni cunosc și iubesc o gustare atât de minunată precum morcovii coreeni, care excită pofta de mâncare cu aroma sa picant și încântă cu gustul său suculent și picant. În zilele noastre nu este întotdeauna folosit ca un fel de mâncare independent, este adesea adăugat în salate. Dacă sunteți interesat de rețete de salate noi și interesante, atunci vă aducem în atenție o salată cu morcovi coreeni și cârnați afumati.

În salate, prețuim mai ales combinațiile armonioase, disponibilitatea ingredientelor și prepararea rapidă. În acest caz, această salată îndeplinește toate cerințele. Acest fel de mâncare consistent și gustos te va încânta cu gustul său și cu siguranță va deveni unul dintre preferatele tale. Luați rețetele și gătiți-le pentru sărbătorile preferate sau doar pentru că.

Salată coreeană de cârnați picant cu morcovi

Componente:

• cârnați afumat – 150 g
• morcovi coreeni - 50 g
• patrunjel – 1 legatura
• semințe de muștar - 1 masă. linguriţă
• coriandru - 20 g
• maioneză - 2 linguri. linguri
• măsline - 50 g

Tăiați cârnații cubulețe, tocați pătrunjelul și coriandru, adăugați morcovii și măslinele fără sâmburi. Se condimenteaza cu maioneza amestecata cu seminte de mustar.

Salată Veneția cu cârnați și morcovi coreeni

Ingrediente:

• cârnați afumat – 200 g
• brânză - 150 g
• morcovi coreeni - 200 g
• conserve de porumb – 150 g
• castraveți – 1 buc.
• maioneză - 50 g
• pătrunjel și mărar - câte 10 g fiecare

Tăiați castraveții și cârnații în fâșii egale, dați pe răzătoare brânza, amestecați cu maioneză, morcovi și porumb. Presarati salata cu marar tocat si patrunjel. Vă recomandăm să îl citiți.

Salată consistentă de cârnați, cartofi și morcovi coreeni

Lua:

• cartofi – 5 buc.
• cârnați afumati – 100 g
• susan – 1 masă. linguriţă
• ceapa verde – 3 pene
• morcovi coreeni - 50 g
• boia de ardei - 1 lingurita
• sare - 5 g
• ghimbir - 3 g
• ulei vegetal - 50 ml
• maioneză - 50 g

Tăiați cartofii felii, amestecați cu sare, boia de ardei și ulei, coaceți la cuptor până sunt gata. Tăiați cârnații fâșii, amestecați cartofii cu cârnați și morcovii coreeni, faceți deasupra o plasă subțire de maioneză, stropiți cu semințe de susan prăjite și ceapa verde tocată.

Salată cu omletă, cârnați afumat și morcovi coreeni

Componente necesare:

Bateți ouăle cu smântână și amidon, condimentați cu boia de ardei, busuioc și maghiran. Prăjiți omleta, apoi tăiați-o în fâșii subțiri. Taiem si carnatii in acelasi fel, il amestecam cu omleta si morcovi coreeni, il amestecam cu o lingura de maioneza.

Salata picanta cu morcovi coreeni si carnati afumati

Componente:

• cârnați – 250 g
• castraveți murați – 3 buc.
• usturoi – 2 catei
• morcovi coreeni - 50 g
• ardei iute – 0,5 buc.
• ouă – 5 buc.
• ulei vegetal - 50 ml
• muștar – 1 linguriță
• suc de lamaie – 1 lingurita
• piper și sare - 2-3 vârfuri

Se macină un gălbenuș cu 2-3 vârfuri de sare și piper, se adaugă muștar și zeamă de lămâie, se toarnă încet ulei vegetal și se obține maioneză de casă. Tăiați cârnații și castraveții murați în fâșii, tăiați ouăle rămase în cuburi, tăiați usturoiul și ardeiul iute, adăugați morcovi coreeni. S-ar putea să fiți interesat.

Salată cu cârnați, morcovi coreeni și verdeață

Lua:

• rucola – 100 g
• coriandru - 20 g
• cârnați afumati – 100 g
• fenicul – 100 g
• morcovi coreeni - 5-6 linguri. linguri
• sos balsamic – 3-4 picături
• ulei de măsline - 1,5 masă. linguri

Tăiați feniculul în felii subțiri, adăugați rucola, morcovi coreeni, coriandru tocat și cârnați tăiați cubulețe. Se condimentează cu ulei de măsline și se adaugă câteva picături de sos.