Ce este "pui de pui" și cum să le gătești. Rețete pentru a face nugget-uri ca în McDonalds la domiciliu face pui de pui

Rețeta de gătit "Chicken Roll la domiciliu" C Fotografie

Rețetă evaluată: 2

Instruire: 5 minute

Cât de mult se pregătește: 25 min.

Timp de gătit: 30 minute

Am văzut rețeta: 3469

Rețeta a fost adăugată: 28.08.2016

Bună ziua, dragi cititori ai site-ului site-ului. Pregătiți-vă la Roll de pui acasă, nu-i așa de dificil, ar fi o dorință. În familia mea, înlocuiește complet cina, deoarece se dovedește destul de satisfăcătoare. În plus, pregătesc adesea rola de pui cu piept de pui pe un picnic. Dacă nu ați găsit un escroc, atunci le puteți înlocui complet cu Pita obișnuită. Sosul poate fi, de asemenea, luat pe oricine, cel care vă place. Am folosit sos de gătit acasă.

Ingrediente

• file de pui (piept) 1 PC
• ouă de pui 1 PC
• clădiri de construcții 3 linguri.
• tortilla (pelete mexicane) 3 buc
• roșii proaspete 1 bucată
• castravete proaspete 1 buc
• frunze de salată (proaspete) 5 buc
• brânză solidă (olandeză) 50 g
• uleiul vegetal (floarea-soarelui, măsline sau altele) pentru prăjire
• sos (acru amar, potrivit oricărui) 4 linguri.

Cum să gătească

1. Luăm un piept de pui și tăiem în bucăți mici.
2. Biciuiți ouă de pui. Felii de fileu de pui se usucă în ou, după care luăm dureri în pesmet.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește la o crustă de aur de filet.
4. Brânză olandeză tăiată pe dungi subțiri.
5. Am tăiat castraveții cu dungi, iar roșiile tăiate pe felii.
6. Luăm o tortilla de tort și răspândiți mai aproape de marginea câtorva frunze de salată, pe lângă câteva animale de roșii și câteva benzi de castraveți și o file de pui, prăjită la o crustă apetisantă.
7. Sosul Maja "umplerea" de legume și file de pui, câteva felii de brânză sunt adăugate de sus.
8. Rămâne să se rotească în tub, iar rola de pui este gata.
9. Puteți tăia în mai multe părți pentru a mânca că a fost mai convenabil.

Rețetă "Chicken Roll la domiciliu" fotografie

Tăiați castraveții și felii de roșii

Te-ai întrebat vreodată de ce mâncăruri obișnuite pe care le mâncăm în restaurante și cafenea fast-food sunt atât de delicioase? Cu siguranță, ați încercat să gătiți casele lor, dar nu ați ieșit, vă sugerăm să faceți nuggeturi de pui ca în McDonalds, a cărui rețetă este de fapt foarte simplă. Piesele crocante de pui în paine de aur parfumat - un fel de mâncare poate fi ușor surprins de rudele și prietenii tăi!

Calorii de nuggeturi de la pui

După cum știți, puiul este cea mai dietă carne. Dar dăunează dacă este o figură, dacă ne prăbușim într-un friter? Desigur, rețeta pentru armonie este un fel de mâncare ca și în McDonalds, nu veți apela. Dar uneori vă puteți permite libertatea mică.

Deci, deschideți secretul. Conținutul caloric al acestor mini-prăjituri delicioase crocante este un întreg 331 kcal pe 100 g de vas finit. Acest lucru nu este puțin, dar nu foarte favorabil. Deci, de exemplu, șoldurile sau picioarele prăjite într-o tigaie împreună cu pielea, ei vor aduce o figură mult mai rău.

Vă sfătuim să nu fiți supărați și încă tratați astfel de nuggeturi satisfăcătoare. La urma urmei, alimentele de acasă va fi mult mai gustos decât în \u200b\u200btoate McDonalds. Doar faceți-o în prima jumătate a zilei sau aranjați a doua zi o mică descărcare, așezată pe o supa de kefir sau legume.

Rețetă pentru gunoi de găină de aur de aur ca în McDonalds

Ingrediente

• - 400 G. + -
• - 1 BUC. + -
• Firimituri de pâine - 4 lingurițe. + -
• - 4 lingurițe. + -
• - 1 lingură. + -
• - 1 dinți + -
• Paprika ciocan - 1 lingurita. + -
• Kurkuma - 0,5 ppm + -
• - gust + -
• - 200 ml. + -

Cum să gătească nugget-urile brute ca în McDonalds Faceți-o pas cu pas

1. Fileul de pui este clătit cu apă rece, uscat cu un prosop de hârtie, tăiat în bucăți mici în lungime, aproximativ 5 centimetri, în lățime - 2, în grosime - 1. Aproximativ aceeași dimensiune Piesele de pui fixate în restaurantul fast food sunt aplicat.
2. Ne ridicăm pasărea: să facem acest lucru, o va umple cu sos de soia, voi stoarce cuișoara de usturoi și o voi amesteca bine. Lăsăm cam o jumătate de oră.

Acum pregătiți un amestec pentru paine

Desigur, puteți cumpăra gata făcută în magazin, dar casa va ieși mai parfumată și chiar mai mult naturală.

• Pentru a face acest lucru, amestecăm pesmet, cu un ciocan de paprika și turmeric.
• Luăm un castron mic și batem un ou de pui în ea.
• Într-o placă separată, vărsați făină.
• Când fileul de păsări este țesut, treceți la gătitul imediat al nuggeturilor. Pentru a face acest lucru, fiecare bucată pe care o luăm mai întâi în făină, apoi o scufundă într-un ou biciuit, după care este prăbușit în amestecul de paine. Finisat pentru prăjirea pieselor de pui se afla pe o placă.

Să facem frite

• Luăm un shill sau o tigaie adâncă, turnați tot uleiul vegetal în el și încălzit. Temperatura perfectă pentru prăjire va fi atunci când bulele merg pe suprafața uleiului.
• De îndată ce au apărut bulele, ei omite nuggeturile pregătite în frite și prăjiți 5-7 minute. Nu este necesar să gătiți mai mult, deoarece carnea devine greu.
• Finalizat Nuggets stau pe prosoape de hârtie, astfel încât, cu ei un exces de grăsime.

Serviți aceste nuggeturi minunate de pui ca în McDonalds, a cărui rețetă ați învățat, puteți cu orice sos preferat - usturoi, roșii, grătar sau brânză. Ele sunt obținute de out-uri crocante și foarte suculente în interior. Încerca!

Little fiică, văzând următoarea publicitate a nugget-urilor de pui la televizor, neobișnuit, dar întrebat ferm când le facem. Deși fiica și mică, dar știe perfect că toată familia noastră este negativă și tot ceea ce este posibil de făcut pe cont propriu este pregătit independent.

Și chiar mai mult o fel de mâncare simplă ca nuggets. Și când i-am sugerat să le fac împreună, nu a existat nici o limită a bucuriei - bucătarul pe care îl iubește.

Pentru nuggeturile de pui, veți avea nevoie de:

• Fileu de pui
• Ou.
• Firimituri de pâine
• Uleiul vegetal pentru prăjire
• Pepper de piper
• Dacă doriți, mirodenii preferate.

Pregătirea nuggeturilor de pui

Toate extrem de simple.

În primul rând, împărțim oul într-un luptător adecvat și o furculiță se amestecă bine la omogenitate. Adăugați o sare puțin în amestec.

Tăiați pieptul de pui pe aceleași benzi. Aceste benzi de sare și piper.

Pregătiți teatrul de acțiune culinară. Totul ar trebui să fie la îndemână.

O bucată de pui este acoperită cu făină.

După aceea, spumând într-un ou biciuit.

Și după o astfel de scăliere ciudată este deja pâine în pesmet.

Stratul de pâine trebuie să fie uniform și dens.

Cel mai bine este să utilizați biscuiți auto-făcuți. Cei care sunt vândute în magazine foarte des nu rezistă nici o critică, producătorii de sare cu mirodenii vor fi adăugați, apoi ei se mănâncă în așa fel încât este complet incomprehensibil - prăjiturile sunt sau făină, și, aproape întotdeauna, Breadcrumbs achiziționate sunt achiziționate de un miros special. Așa că am sfătuiesc foarte mult la toate rămășițele de pâine albă și, alternând un blender, un șlefuitor de carne sau un polizor de cafea pentru a obține propriile pesmete,, mai ales că de gradul de măcinare, în acest caz, vă reglați-vă - doriți să ștergeți În praf, au vrut - au lăsat bucățile mai mari.

Filile de pui de pui se află pe o farfurie, așteaptă ca prăjirea.

Într-o tigaie largă de încălzire a uleiului vegetal. Trebuie să fie fierbinte, dar nu poate. Cu ulei foarte fierbinte, pâinea poate arde rapid, iar carnea nu va avea timp să se pregătească.

Deci, de îndată ce uleiul a fost râs - este verificat foarte ușor - scăzând vârful unei scobitoare din lemn sau a unui meci în tigaie până la tigaie. Dacă bulele mici încep să crească de la vârf - înseamnă uleiul temperaturii dorite.

Ne-am așezat bezhettanii pregătiți pe o tigaie preîncălzită. Focul sub tigaie trebuie să fie medie.

Când o parte a obraznicului a început să fie auriu - le întoarcem. El se prăjește și a doua parte a Naewttes, până la culoarea aurului.

Iată două opțiuni:

1. Brazenii prăjiți au pus pe foaia de coacere și aduc până la pregătirea în cuptor.
2. Pregătiți-le pe deplin într-o tigaie.

Mă pregătesc doar într-o tigaie de prăjire. În virtutea acestui fapt, fac un incendiu sub o gripă, chiar sub medie, astfel încât carnea să se pregătească pe deplin, iar pâinea nu este arsă.

Eu întorc urzele un total de 4 ori. Asta este, feribot de 2 ori pe fiecare parte.

Desigur, toți cei care au vizitat vreodată McDonalds, știu că una dintre mâncărurile companiei este "pui mcnagets". Dar ce este, ce se face și cum să-l gătești?

Aripioare de pui

Probabil, fiecare al doilea dintre noi a încercat mai întâi nugget-uri în instituțiile notorii și restaurantele Fastfud. Cineva a fost destul de norocos să-i guste, iar cineva a devenit interesat de ambalajul neobișnuit în magazin, a achiziționat acest produs semifinit și încălzit acasă conform instrucțiunilor. Într-un fel sau altul, dar cei care nu au nici măcar conceptele că există nuggeturi de pui, nu există practic nici o stânga.

Filetul care este baza de mcnagets de pui, - piept de pui. De regulă, carnea albă, care în alte feluri de mâncare este suficient de uscată, în nuggets se schimbă dincolo de recunoaștere. În diferite unități cu fast-food, piesele de pui sunt prăjite în fructe adânci la și semifabricate achiziționate în magazin, vă puteți încălzi pur și simplu pe o tigaie cu ulei de floarea-soarelui.

Un fapt interesant: Îmi plac toată lumea fără excepție. Și adulți și copii. Ei vor cădea la gust chiar și celor care nu-i plac fileul de pui uscat de la sân.

Dezavantaje ale nuggeturilor achiziționate

Dezavantajele esențiale ale McNagetse de pui și de orice alte nuggeturi care pot fi încercate în unități sau cumpărate în magazine sunt compoziția și metoda de pregătire a acestora.

Faptul este că nuggeturile de pui sunt preparate pe o cantitate imensă de ulei de floarea-soarelui, care, din păcate, nu se schimbă întotdeauna după fiecare utilizare. Uleiul are proprietăți carcinogene, ca să nu mai vorbim de calorii. Filetul de pui astfel pregătit uneori în gust și dobândește un număr mare de substanțe absolut inutile și non-grăsime: tot felul de coloranți, e-shki și alții.

În plus, în funcție de rețeta originală, baza nugget-urilor este o filet alb de piept de pui. Dar opțiunile oferite pe contoare nu sunt întotdeauna gătite de la ea. Uneori poate fi tocmai tocată și chiar nu este clară din ceea ce constând.

Sfat: Este mai bine să gătiți "Chicken McNagets" la domiciliu independent. Apoi veți fi încrezători în compoziția produsului pentru o sută la sută. În plus, se pregătesc destul de simplu și nu vă duc prea mult timp.

Cum să gătești "pui mcnagetse" la domiciliu

Pentru a vă răsfăța cu nuggeturi de pui gustoase și parfumate, trebuie să faceți următoarele acțiuni: cumpărați fileu de pui (piept), tăiați-l în piese mici, frontieră și prăjiți. După cum puteți vedea - nimic complicat! În plus, pregătirea la domiciliu, puteți experimenta gustul de feluri de mâncare prin adăugarea condimentelor preferate.

Deci, pentru pregătirea nugget-urilor aveți nevoie de următoarele produse:

500 de grame de pui (file);

200 ml de cremă grasă (10-15%);

Ulei vegetal, pesmet;

Sare, piper, susan.

Tăiați pieptul de pui în bucăți. Fiecare cu o grosime de 1 centimetru. Este mai convenabil să tăiați fibrele peste fibre. Sung și piper în gust. Apoi adăugați la fileul de cremă și plasați-l în frigider. Lăsați patru ore să se căsătorească.

Următorul pas este panicarea. Astfel încât puiul a devenit chiar aperitiv, adaugă la susan. Apoi tăiați piesele din amestecul finit.

Friptură. Pregătirea nuggeturilor pe ulei vegetal. Se prăjește bine pe ambele părți, astfel încât puiul a dobândit o culoare de aur.

Cum de a găti "pui mcnagetse" cu umplere

Există un alt neobișnuit pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele produse:

File de pui (sân) - 600 de grame;

Ham - 200 de grame;

Brânză de soiuri solide - 200 de grame;

1 sac de jetoane de cartofi cu brânză sau șuncă;

Piper negru, curry, sare.

Tăiați filetul de pui în bucăți mici, presărați cu condimente (curry, piper, sare) la gust. Puneți într-o cratiță, amestecați și închideți capacul. Puneți în frigider timp de 3 ore.

Cuburi mici tăiate șunca și brânza. Amestecați-le împreună. Apoi, mănâncă chips-uri de cartofi. În fiecare piesă de pui, faceți o tăietură mică. Furnizați brânza și șunca, astfel încât să nu cadă atunci când prăjite.

Purtați ouă și dați fiecare nuggets în ele. Apoi le tăiați în pâine (cipuri zdrobite) și se prăjește pe ulei până la o crustă de aur crocantă.

Puteți să veniți cu o mulțime de modalități interesante de a vă pregăti toate "puiul de pui" preferat, dați-le individualitate și bucurați-vă de laudă de la cei dragi și prieteni. La urma urmei, este destul de simplu. Ai nevoie doar de puțin timp și dorință.

McDonalds nuggets sunt o astfel de apetisantă și atât de rapidă, încât toată lumea vrea să le încerce. Ele pot fi comandate cu ușurință în McDonalds și se bucură de bucăți delicioase de pui. Dar dacă sunteți îngrijorat de sănătatea dumneavoastră, ar trebui să știți despre compoziția și numărul de calorii din ele.

Chicken McCnAGETS din McDonalds: Compoziție și Calorie

Felul include:

• 46% din carne de pui (cutii de pui McNaggets);
• făină de grâu;
• faina de porumb;
• apă;
• unt;
• sare;
• gluten de grâu;
• semolina, piperul de condimente;
• felii de zahăr;
• condimentarea țelinei;
• crackers special pentru paine cu un amidon de grâu și extract de țelină.

Nuggeturile sunt prăjite în ulei de legume, în frite de adâncime.

Numărul de substanțe alimentare: într-o singură porție, puiul McNaggets este de 270 de calorii, dintre care 47% sunt grași, 28% din carbohidrați și 25% proteine.

Trebuie amintit că aceste nuggeturi sunt prăjite într-o cantitate imensă de ulei, deci conțin multe calorii. De asemenea, glutenul și țelina sunt alergeni. Pentru a nu vă aduce rău sănătății, nu trebuie să le cumpărați prea des în McDonalds și este mai bine să gătiți casele lor pe rețetele descrise mai jos.

Cum să gătești nugget-urile de pui acasă în pâine

Nuggets ca în McDonalds într-un panou de bord crocant, gătit la domiciliu, alimente mult mai utile în restaurantele fast-food. Puteți găti o mare parte pentru viitoarea partid, pentru a vedea filmul sau seria sau pur și simplu le trimiteți la cină.

Prin urmare, merită evidențiază un pic de timp și forțe pentru gătit. Rezultatul va fi mai bun decât în \u200b\u200bMcDonalds.

Rețeta de pregătire pas cu pas este descrisă mai jos.

Pasul 1

În acest stadiu trebuie să pregătiți fileuri. Tăiați-l în mai multe bucăți mari. Piesele nu ar trebui să fie subțiri, pentru că vrem să facem niște nuggeturi mari mari.

Pasul 2.

Luați un ou și împărțiți-l într-un castron mic, apoi amestecați în mod activ cu o furculiță, un mixer sau o mișcare. Până în acel moment până când proteina este îndepărtată.

Pasul 3.

Și acum este necesar să se pregătească numărul de paine 1. Este necesar să turnați făina de grâu într-un castron mic, cuișoare de usturoi extrudate, un vârf de sare și piper negru sau alte condimente la Will. După aceea, amestecați ușor totul.

Pasul 4.

Ar trebui să vărsați perenbrubs într-o altă placă plată (le puteți cumpăra în magazin și vă puteți găti).

Pasul 5.

Și în mod direct panicarea filei de pui. Uscați-l în prima pâine și agitați totul inutil.

Pasul 6.

Concentrați-vă complet nugget-urile în amestec de ouă, astfel încât acestea să fie atât de impregnate.

Pasul 7.

Am pus piesele într-o farfurie cu breame și fiecare piesă este bine hrănită.

Pasul 8.

Pentru prăjirea nugget-urilor de pui, trebuie să vărsați ulei vegetal într-o cratiță îngustă și înaltă și să o încălziți. Am pus nuggeturile noastre în tigaie (de preferință 2 bucăți) și așteptăm timp de 5 minute, în timp ce crusta de aur apare pe nuggets.

Pasul 9.

Apoi este necesar să se acopere plăcile cu șervețele uscate și să pună nuggeturi pregătite pe ele, astfel încât uleiul rămas să fie absorbit în șervețele. Voila, nugget-uri de pui în pâine ca în McDonalds sunt gata. Rapid, gustos și minier forțele petrecute.

Acasă Rețetă Nuggets în Klyar

Nuggets ca în McDonalds în aluat - o altă rețetă simplă care poate fi făcută cu ușurință acasă, nu durează prea mult timp.

Produsele necesare:

• piept de pui - 250 g;
• ou de gaina;
• apă - 100 g;
• făină - 200 g;
• sare - 1 lingurita;
• usturoi - 3 buc.;
• piper negru - 1 lingurita;
• orice alte mirodenii.

Numărul de porțiuni: 3.

Timp de gătit pentru mâncare: 15 minute.

Numărul de substanțe alimentare:

• numărul de kcal pe 100 g de feluri de mâncare - 167;
• numărul de proteine \u200b\u200b- 21 g;
• numărul de carbohidrați - 5 g;
• numărul de grăsimi - 7

Pasul 1:

Pentru a începe, trebuie să pregătiți o carclasă. Luați o mulțime de adâncime, nu destul de mare, în care spargeți un ou de pui și bateți-l.

Pasul 2:

Adăugăm toată făina noastră în acest castron, sare și apă de turnare. După aceea, se amestecă bine și în mod activ și se pregătește purpuriu.

Pasul 3:

Și acum vom pregăti fileu de pui înainte de prăjire. Inițial, trebuie să fie tăiat în bucăți mari (puteți și subțire, dacă vă place mai bine). Apoi, trebuie să adăugăm săruri în aceste piese, să adăugăm piper negru (sau orice alte mirodenii la gustul dvs.) și usturoi uscat. Este necesar să se amestece bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform pe piesele noastre.

Pasul 4:

Luăm fiecare piesă și o rostogolească bine în făină și apoi ne pierdem în aluat.

Pasul 5:

Luați o tigaie sau o cratiță adâncă, turnați uleiul acolo și dați mai multe bucăți de file de pui. Felii de filere nu trebuie să se atingă reciproc pentru uniformă prăjită. Fry este necesar la focul maxim de aproximativ 5 minute.

Pasul 6:Nuggets cu umplutură de brânză ca în McDonalds

Rețeta pentru nuggets ca în McDonalds cu o umplutură de brânză este aceeași simplă ca și cele două, numai în loc de superstaruri pâine, este folosit un cracker.

Ingrediente:

• file de pui - 600 g;
• felii de brânză - 200 g;
• ouă - 2 bucăți;
• cracker - 150 g;
• piper negru - 1 linguriță.

Rețeta este proiectată pentru 4 porții.

Timp de gătit pentru mâncare: 40 de minute.

Numărul de substanțe alimentare:

• numărul de kcal pe 100 g de feluri de mâncare - 127;
• numărul de proteine \u200b\u200b- 20 g;
• numărul de grăsimi - 4,5 g;
• numărul de carbohidrați - 1,3 g.

Pasul 1:

Pentru a începe cu, tăiați felii de brânză, astfel încât ele sunt subțiri, apoi tăiați filetul de pui pe bucăți mari. Mijlocul fiecărei piese este tăiat și pune felii de brânză acolo.

Pasul 2:

Acum vom face gătitul unui klyar. Am răsturnat ouăle într-o mină adâncă și amestecăm bine. După aceea, adăugați piper și sare acolo și slăbiți nuggeturile noastre.

Pasul 3:

Finișind fin crackerul nostru sărat. Puteți să o aruncați într-o combinație și să vă zdrobiți acolo. Sunați fiecare bucată de pui într-un cracker aglomerat.

Pasul 4:

Este necesar să se încălzească cuptorul la 180 de grade și să stau bucăți de pui pe hârtie pergament. Gătitul va dura 20 de minute.

Astfel de nuggeturi nu sunt deloc grase, iar în detrimentul de umplere a brânzei este chiar mai gustos și mult mai util decât în \u200b\u200bMcDonalds.