Dovleac în caramel de lămâie într-un aragaz lent, rețetă. Dovleac caramelizat în dovleac cuptor coapte în caramel

Cei mai mulți dintre noi sunt interesați și rapid în gătit. Desigur, ei trebuie să fie, de asemenea, delicios! Editorial "Atât de simplu!" Am decis să vă ofer ceva original, dulce și util - rețetă de dovleac coapte în caramel de lamaie. Acest desert este atât de încântător încât chiar și cei care nu poartă dovleac asupra Duhului.

În acest articol veți afla cum de a găti dovleac deliciosAșa că îi plăcea toată lumea. În același timp, nici un efort de a vă pregăti va trebui să cheltuiți: această rețetă doar din categoria "nu este mai ușoară". Ca rezultat, veți obține o delicatețe foarte blândă și parfumată, de a gusta asemănătoare ananasului conservat sau gemul Zabachkov.

Dovleac delicios în cuptor

Ingrediente

• 1 kg de dovleci
• 1 lămâie mare
• 0,5 Art. Sahara.

În interiorul bucăților de dovleci sunt gătite dulci și exterioare - cu o sursă de lumină. În plus față de lămâie, puteți adăuga și Mandarin, Orange, Zest Lemon, fructe uscate, nuci, scorțișoară - tot ceea ce sufletul tău va fi mulțumit!

Perioada de valabilitate a dovlecărilor din casă este foarte lungă - 5-7 luni. Dacă doriți să vă bucurați de un fruct luminos util în sezonul rece și la prima căldură, pregătiți un geam delicios de dovleac în rețeta noastră. Imaginați-vă cât de ceaiul obișnuit se va transforma într-o vacanță reală dacă vor exista bucăți de dulciuri de portocale în Kremykka!

Nu în zadar nu spune că dovleacul este un simbol al vieții, sănătății și longevității. Dacă încercați mai des să îl includeți în meniul zilnic. Veți fi ajutați de mai multe rețete utile din arsenalul nostru.

Nu este o așteptare lungă, ci mai degrabă încercați să faceți un dovleac în caramelul de lamaie și să oferiți să tratați prieteni! Asigurați-vă că vă aflați pe pagina dvs. despre această metodă de gătit desert rafinat.

Uneori doriți să mâncați un produs datorită beneficiilor sale incredibile, dar gustul nu-i place foarte mult, deci trebuie să găsiți o alternativă. De exemplu, dovleac și dovleac în caramel - două opuse de produse diferite, iar a doua opțiune se pregătește suficient de simplă și rapidă. Dovleac, înmuiate cu sirop de zahăr și aromă de citrice, se topește pur și simplu în gură, iar mâna se întinde pentru următoarea porțiune. Apropo, copiii se vor bucura de o astfel de casă bună - ia notă.

Pentru a pregăti dovleci în caramel, veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente, deci nu uitați de ceva - mai degrabă, puteți adăuga altceva.

Dovleacul trebuie spălat și curățat cu un cuțit mare ascuțit, apoi tăiați carnea în bucăți mici de orice formă - cum vă place mai mult. Îmi plac cuburile obișnuite.

Lemon trebuie să se spele. Dacă îl coaceți împreună cu pielea, atunci puteți să-l preîncărcați și apoi să tăiați în bucăți mici.

Forma de coacere Trebuie să lubrifiați o bucată de unt sau să scadă un pic de legume, apoi așezați bucăți de dovleac, lamaie și zahăr de zahăr, apoi adăugați o pereche de scorțișoară de scorțișoară.

Trimiteți o formă cu un dovleac în cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace minutele 20-25. Urmăriți că dovleacul și caramelul nu încep să ardă.

Înainte de a servi legumele, trebuie să vă răciți, dar dovleacul poate fi caramel imediat până când (caramel vrei să spui) nu congelate. Dovleac în caramel poate fi construit cu ceai sau o adaugă la orice deserturi, coacere - se dovedește incredibil de gustos.

Ceai plăcut de ceai!

Pentru pregătirea acestui desert, nu vor exista foarte multe ingrediente: dovleac, nuci, ierburi de măsline, zahăr și unt.tykvyi curățați de peel și tăiate în cercuri a căror grosime nu este mai mare de 1 cm.
Cani de dovleac pentru a lubrifia cu ulei, se presara cu ierburi picante, puse intr-o formă de ulei lubrifiat pentru coacere și trimiterea la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

Pano de prăjire uscată. La tigaia fierbinte, zahărul de zahăr și așteptați-o când se transformă în caramel (nu este necesar pentru a se amesteca și amesteca).

Nucile sunt ușor zdrobite, se adaugă la tigaie cu caramel și se amestecă.

Un cerc de dovleac coapte se afla pe o placă.

Sus Așezați niște piulițe caramelizate (este necesar să o faceți rapid până când Caramel a înghețat).

Repetați straturile, dovleacul alternativ și piulițele, la înălțimea dorită. Strat superior - piulițe caramelizate. Apetint, desert luminos și delicios este gata. Asigurați-vă că încercați, deoarece dovleacul picant este perfect combinat cu nuci în caramel.

Știți că dovlecii primesc deserturi delicioase? Unul dintre aceste lucruri în fața dvs., este dovleac prăjit într-o tigaie cu zahăr, mere și stafide. Despre utilitatea lui, cred că nu are sens să vorbească, așa cum toată lumea știe. Poate cineva va spune că se îndoiește că este un desert delicios, dar acest lucru este adevărat. Și îi place chiar și celor care nu le place să-l mănânce deloc. Pentru un dovleac pentru copii cu un mere - o gustare bună și utilă, din care copilul nu va refuza. La urma urmei, desertul combină bucățele caramelizate de dovleac, mere, stafide și piulițe. Gustul este obținut dulce și cu o ușoară aromă de scorțișoară. Și piesele mici devin moi și blânde.

Dacă nu sunteți sigur dacă puteți prăji un dovleac, atunci asigurați-vă că puteți. Deși aș explica puțin acest moment. Ingredientele mai întâi fură sub capac până la moale, apoi un pic mai mult a căzut cu puțin timp înainte de evaporarea lichidului. Timpul de gătire din tigaie durează 30 de minute până la pregătirea completă.

Rețeta vă va spune în detaliu cum să gătiți desertul de la dovleac pentru a fi rapid și gustos și datorită fotografiei, veți vedea în mod clar toate etapele.

Ingrediente:

• Dovleac purificat - 500 g
• Ulei cremos - 50 g
• Apple - 3 buc.
• Zahăr - 5 linguri
• Scorțișoară - Pinch.
• Apa este de 100 ml.
• Raisin - 50 g
• Nucile - la voință

Cum să gătești un dovleac dulce într-o tigaie de prăjire

În primul rând, am nevoie de 500 de grame de dovleci, dar această greutate este deja indicată pentru pulpă, fără coaja și semințele. Prin urmare, am tăiat mai întâi o bucată și am curățat-o de peel, care este foarte solidă, deci aveți grijă să nu vă tăiați mâinile. De asemenea, tăiați partea moale interioară cu semințe, nu este de asemenea necesară. Pentru comoditate, folosesc un cuțit mare. Partea curățată pus pe cântare și cântărește, dacă nu de ajuns, încă mai am tăiat și fac totul.

Și acum vă voi arăta în detaliu cât de delicioasă gătiți și dovleacul de prăjit într-o tigaie. În primul rând, piesa tăiată tăiată în bucăți mici. Cu cât dimensiunea lor este mai mică, cu atât se vor pregăti mai repede.

Ca rezultat, există destul de multe, așa că în timp ce le schimbăm într-un castron și lăsăm înapoi pentru o vreme.

Următoarea purificare a merelor, tăierea în jumătate, scoateți miezul cu semințele, iar restul tăie aceleași piese.

Acum vedeți cum și cât de mult să purtați un dovleac într-o tigaie de prăjire. Pentru a începe cu, aruncarea a 50 de grame de ulei de cremă și puneți foc astfel încât să-l bată. Apoi am adăugat dovleac și semifabricate de mere la ea. De mai sus, totul cade a adormit 3 linguri de zahăr și presărați un mic scorțișoară.

Apoi, amestecați pur și simplu totul și puneți focul chiar sub cel mai mare și acoperiți-le cu un capac. În primul rând, carcasa este toate astea timp de 25 de minute, înainte de moale a dovleacului. După adăugarea stafidelor spălate și restul de 2 linguri de zahăr. Tot timpul nu uitați să intermitenți periodic.

Mai mult capacul nu acoperă și nu gătiți înainte de evaporarea lichidului. Se pare că bifarea cu merele pentru a friga puțin, dar va fi practic nu este vizibil, deoarece datorită zahărului, fiecare piesă devine caramelizată.

Dovleacul constant cu mere și stafide este practic gata, rămâne doar să împingeți totul într-un castron frumos și să se presară cu piulițe zdrobite deasupra. Nu trebuie să vă grăbiți prea mult, lăsați piesele de diferite dimensiuni să rămână.

Aici un astfel de desert minunat de dovleac sa dovedit. Este delicios atât în \u200b\u200bcaldă, cât și la rece.

Sper că aș putea să vă conving că dovleac prăjit într-o tigaie este un desert delicios care va trebui să guste, chiar și cel mai răsfățat gourmet. Vă sfătuiesc să încercați, cred că și că vă place. Bucura-te de masa ta!

De obicei, cumpăr un dovleac, cumva niciodată noi, nici rude, nici prieteni crescuți. Și în acest an, fratele și soția ne-au adus o surpriză "mică", fratele mamei acestei mame a înmânat fiului meu în cinstea "chitanței" lui la grădiniță.

În opinia mea, doar un mare cadou. La urma urmei, dovleacul este o boabă foarte utilă. Acesta conține o cantitate imensă de substanțe valoroase. De exemplu, carotenul din dovleac este conținut de 5 ori mai mare decât în \u200b\u200bmorcovi, atât de mulți oftalmologi și recomandă utilizarea dovleacului persoanelor cu încălcare. De asemenea, poate fi numit campion în rândul legumelor pe conținutul fierului. Dovleacul este valoros pentru prevenirea lucrării rinichilor și a ficatului. Pulpa fructului ei îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, îndepărtează excesul de apă, zgură și colesterolul rău din corp. Puteți vorbi foarte mult despre proprietățile utile și terapeutice ale acestei fructe de legume, dar în forma brută pe care o consumați într-un fel, nu vreau cu adevărat, și de ce, când există multe feluri de mâncare de dovleac, delicioase și nu foarte. Ei bine, mai aproape de afaceri.

Pentru acest desert necomplicat, vom avea nevoie de:

1 kg de dovleac purificat,

0,5 pahare de zahăr,

1 lămâie mare (1,5 mici).

Dovleac Curățați de coajă și semințe, tăiați cuburile de aproximativ 2 cm.

Cu lămâie scoate coaja (aruncați, desigur, nu este necesar, puteți, de exemplu, să preparați un pescăruș) și tăiați în cuburi mici.

Dovleacul se afla în formă, se adaugă zahăr și lămâie.

Se amestecăm toate, acoperiți cu un capac, dacă există sau o folie și trimiteți la cuptor, preîncălzită la 175 de grade timp de 30 de minute.

Luăm, amestecăm și trimitem-l în cuptor, nu mai sunt acoperite.

Dovleacul meu a fost pregătit încă 20 de minute.

Așa cum am spus, dovleacul meu nu este acoperit cu crusta de caramel, ci pur și simplu "plutește" într-un sos dulce delicios, dar chiar îmi place. Poate că, dacă adăugați mai mult zahăr, rezultatul ar fi perforat, dar mi se pare că va fi prea dulce și astfel totul este moderat, bucățile de dovleac sunt înmuiate cu acest sos și dobândesc un gust de dovleac deja. Fiul zboară aceste felii de dovleac pentru sufletul drăguț, atât cu sos, cât și fără el. Și astăzi, de exemplu, îl privea pe Kashka cu acest sos, în timpul bolii, ca mulți copii, refuză mese, dar nu în acest caz.