Recetas de cenas rapidas. Cocina algo sabroso e inusual: recetas.

18.01.2022

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Ingredientes

4 piezas de filete de salmón;
2 cucharadas de aceite de oliva;
¼ taza de vino blanco;
2 dientes de ajo;
una pizca de pimiento rojo;
2 cucharadas de mantequilla;
1 limón;
2 cucharadas de eneldo fresco.

Cocinando

Coloque una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y coloque los filetes con la piel hacia arriba. Condimentar con sal y pimienta. Freír hasta que estén dorados, luego voltear.

Agregue el vino, el jugo de 1 limón, el ajo picado y el pimiento rojo. Llevar a ebullición, vertiendo la salsa sobre los filetes.

Cuando el salmón se haya oscurecido, sácalo. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el jugo de ½ limón. Mezclar bien. La salsa debe cocinarse hasta que espese. Esto tomará aproximadamente 2 minutos.

Vierta la salsa sobre el pescado, decore con eneldo y rodajas de limón.

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Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

350 g de tomates maduros de diferentes colores;
2 cucharadas de aceite de oliva;
vinagre de vino tinto,
15 g de albahaca fresca;
½–1 pimiento rojo fresco;
100 g de mozzarella;
4 huevos de gallina grandes.

Cocinando

Rebane los tomates y condimente con ¹⁄₂ cucharada de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta.

Moler la mayor parte de las hojas de albahaca con una pizca de sal hasta obtener una pulpa y mezclar con 1 cucharada de aceite de oliva. Luego picar finamente el chile y la mozzarella.

Caliente ½ cucharada de aceite de oliva en una sartén grande. Bate y vierte los huevos, revuélvelos, pero no los pongas a punto. Coloque el queso en el centro de la sartén y rocíe con la mezcla de aceite y albahaca. Deja que el plato se enfríe un poco.

Después de un minuto, doble con cuidado la tortilla por la mitad y colóquela encima de los tomates. Córtalo por el centro, abriendo la mozzarella. Agregue el chile y decore el plato con las hojas de albahaca restantes.

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Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

300 g de quinoa;
sal al gusto;
½ limón;
4 caballas evisceradas;
1 cucharadita de cilantro molido;
3 cucharadas de aceite de oliva;
2 ramitas de romero fresco;
2 dientes de ajo;
800 g de tomates de diferentes colores;
1 chile rojo fresco;
1 cucharada de vinagre balsámico;
2 cucharadas sin grasa;
2 cucharaditas (colmadas) de rábano picante rallado;
un par de ramitas de albahaca fresca

Cocinando

Hervir 2 tazas de agua y echar la quinua. Añadir una pizca de sal y medio limón, tapar. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Hacer cortes transversales a cada caballa por ambos lados, dejando unos 2 cm hasta el hueso, frotar con sal, pimienta negra y cilantro molido.

Luego coloque los cadáveres en una sartén grande con 1 cucharada de aceite de oliva calentada a fuego medio. Espolvorea el pescado con romero y dientes de ajo picados y fríelo por ambos lados hasta que esté dorado.

Rebana los tomates y colócalos en un plato ancho. Echa los chiles picados encima. Exprima la quinua terminada y agréguela al centro. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico. Sal y pimienta para probar.

Coloque la caballa frita encima de la ensalada.

Mezcle yogur y rábano picante y vierta esta salsa sobre el pescado. Adorne el plato con hojas de albahaca.

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Ingredientes

1 cebolla mediana;
2 dientes de ajo;
450 g de carne molida;
1 cucharada de salsa de tomate;
1 cucharada ;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
4 tomates frescos;
⅔ taza de queso cheddar rallado
un manojo de lechuga;
4 rodajas de pepino en escabeche;
semillas de sésamo.

Cocinando

Calienta el aceite a fuego medio, fríe la cebolla en él hasta que esté blanda. Ponga el ajo picado y la carne molida en la sartén. Deje que la carne se dore y escurra la grasa. Agregue ketchup, mostaza, sal y pimienta.

Coloque los tomates boca abajo. Divida cada uno en seis gajos sin cortar la fruta por completo. Extienda cuidadosamente las rebanadas y rellene el centro con la mezcla de carne. Cubra con queso y lechuga picada.

Adorne con rodajas de pepino en escabeche y semillas de sésamo.

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Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes

1 pimiento rojo dulce;
1 manojo de cebollas verdes;
1 cucharada de aceite vegetal;
2 dientes de ajo;
1 cucharada de comino molido;
sal al gusto;
450 g de carne molida;
450 g de tomates;
1 taza de frijoles o enlatados;
1 cucharada de salsa picante;
2 tazas de queso cheddar rallado.

Cocinando

Cortar el pimiento en trozos, picar ½ manojo de cebollas verdes. Coloque una sartén grande a fuego medio y caliente el aceite en ella. Agregue el pimiento y la cebolla y saltee durante 5 minutos.

Agregue el ajo picado y saltee por 1 minuto más. Sazone con chile en polvo, comino y sal y mezcle bien. Ponga la carne picada y cocine por 5 minutos.

Eche los tomates cortados en cubitos y los frijoles en la sartén. Mezcle hasta que quede suave. Vierta la salsa picante y espolvoree con queso cheddar. Tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Adorne con las cebollas verdes restantes antes de servir.

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Ingredientes

aceite de girasol - para lubricación;
12 rebanadas de jamón;
1 taza de queso cheddar rallado;
12 huevos grandes;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
1 manojo fresco.

Cocinando

Precalentar el horno a 200°C. Engrasa 12 moldes para cupcakes con aceite de girasol. Coloque una loncha de jamón en cada forma de copa. Espolvorea queso cheddar encima, rompe un huevo, sazona con sal y pimienta. Hornee el plato hasta que esté listo, 12-15 minutos.

Decorar con perejil antes de servir.

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Tiempo de cocción: 25 minutos.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva;
1 cucharada de mantequilla;
4 filetes de pechuga de pollo;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
2 cucharadas de caldo de pollo;
1 cebolla pequeña;
3 clavos;
2 cucharadas de hojas frescas de tomillo;
4 papas rojas;
¼ taza de jugo de limón;
¼ taza de crema espesa;
1 limón grande

Cocinando

En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva y la mantequilla. Agregue las pechugas, sal y pimienta. Freír la carne hasta que tenga un color dorado intenso durante 7-8 minutos por cada lado. Luego pon el pollo en un plato.

Vierta el caldo de pollo en la sartén. Agregue la cebolla picada, el ajo, el tomillo y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Si los trozos de pollo se pegan al fondo de la sartén durante la fritura, sepárelos con cuidado con una espátula de madera.

Poner las patatas en rodajas, sazonar con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Vierta el jugo de limón, la crema y el limón picado. Mezcle bien y cocine por otros 2 minutos.

Regresa el pollo a la sartén; vierte sobre la salsa. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Decorar con tomillo antes de servir.

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Tiempo de cocción: 25 minutos.

Ingredientes

350 g de pasta penne;
2 tazas de hojas de espinaca;
1 taza de hojas de albahaca fresca;
⅓ taza + 1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza de queso parmesano rallado;
¼ taza de piñones o almendras;
1 diente de ajo;
sal y pimienta negra recién molida - al gusto;
450 g de gambas peladas;
1 taza de guisantes congelados;
chile rojo triturado - opcional.

Cocinando

Hervir la pasta hasta que esté al dente. Deje un vaso incompleto, vierta el resto del líquido.

Prepara el pesto. Usando una licuadora, mezcle la espinaca, la albahaca y ⅓ taza de aceite de oliva hasta que quede suave. Agregue piñones (o almendras), queso parmesano y ajo picado. Sazone todo con sal y pimienta.

Calentar una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Dorar los camarones durante 3-4 minutos. Agregue la pasta, los guisantes y la salsa y mezcle bien. Vierta ¼ de taza del agua en la que cocinó la pasta y cocine a fuego lento un poco más.

Espolvorea con queso parmesano rallado y, si lo deseas, chile antes de servir.

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Tiempo de cocción: 25 minutos.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal;
300-400 g de albóndigas;
200 g de inflorescencias de brócoli;
2 pimientos dulces;
2 dientes de ajo;
1 cm de raíz de jengibre;
1 cucharadita de aceite de sésamo;
2 cucharadas de salsa sriracha;
2 cucharadas de salsa de soja;
1 cucharada de miel;
1 cucharada de vinagre de arroz;
1 manojo de cebollas verdes;
semillas de sésamo tostadas.

Cocinando

En una sartén grande a fuego medio, caliente una cucharada de aceite vegetal. Organizar las albóndigas en una capa. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Agregue agua a la sartén, cubriendo ⅓ de las albóndigas, y cocine a fuego lento tapado durante 5-8 minutos.

Coloque una sartén limpia a fuego medio y caliente 1 cucharada de aceite vegetal. Freír el brócoli, los trozos de pimiento y las zanahorias en juliana durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes. Agregue el ajo picado y el jengibre y cocine por 1 minuto más.

Vierta el aceite de sésamo, las salsas Sriracha y soja, la miel y el vinagre de arroz. Llevar a ebullición y dejar que la salsa espese un poco. Agregue las albóndigas y mezcle bien con las verduras.

Antes de servir, adorna el plato con cebollas verdes y semillas de sésamo tostadas.

10. Sándwiches con queso y carne picada

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva;
1 cebolla mediana;
450 g de carne molida;
½ taza de salsa de tomate;
2 dientes de ajo;
⅓ taza de azúcar moreno;
2 cucharadas de mostaza;
1 cucharada de chile en polvo;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
4 cucharadas de mantequilla;
8 rebanadas de pan de molde;
2 tazas de queso cheddar rallado.

Cocinando

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír la cebolla picada hasta que esté blanda. Agregue la carne molida y dórela. Escurra la grasa.

Agregue el ketchup, el ajo picado, el azúcar moreno, la mostaza y el chile en polvo a la sartén. Sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Ponga la masa terminada en un plato.

Cepille cada rebanada de pan con mantequilla por un lado. Ponga el primero en una sartén limpia con aceite. Cubra con una cucharada de carne molida, queso cheddar y otra rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba.

Tuesta el sándwich por ambos lados a fuego medio hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.

Haz lo mismo con el resto de los ingredientes. Recibirás cuatro deliciosos sándwiches.

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Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva;
450 g de filete de pechuga de pollo;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
¼ de vinagre;
2 dientes de ajo;
450 g de tomates cherry;
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca;
4 rebanadas de muzzarella.

Cocinando

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta, fríalo por ambos lados hasta que esté dorado y colóquelo en un plato.

Agregue vinagre balsámico y ajo picado a la sartén, saltee 1 minuto. Luego ponga los tomates, salpimiente y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.Mezcle con albahaca.

Regrese el pollo a la sartén con los tomates. Coloque la mozzarella encima y cubra hasta que el queso se derrita.

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Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes

100 g de piñones;
1 limón;
un poco de aceite de oliva;
5 huevos grandes;
300 g de queso feta;
50 g de queso cheddar;
pimienta negra molida - al gusto;
2 pizcas de orégano seco;
1 cucharadita de mantequilla;
400 g de espinacas tiernas;
270 g de masa filo;
sal, pimienta de cayena molida - al gusto;
1 nuez moscada

Cocinando

Tostar los piñones a fuego medio hasta que estén dorados; esto tomará de 1 a 2 minutos. Rallar finamente la ralladura de limón, rociar con un poco de aceite, mezclar bien con las nueces.

Rompa los huevos en un tazón grande, agregue el queso feta picado y el queso cheddar rallado. Sazone con pimienta molida y orégano.

Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la mitad de las espinacas y revuelva hasta que se marchiten. Agregue el resto de las verduras y repita el proceso.

En un trozo de papel pergamino de medio metro untado con aceite de oliva, coloque 4 capas de masa filo con una ligera superposición. Lubríquelos con un poco de aceite. Amasar un poco y alisar para que casi cubran el papel. Espolvorear con sal, pimienta negra y de cayena. Coloque 3 capas de esta manera.

Revuelva las espinacas guisadas con la mitad de la nuez moscada rallada, los huevos y el queso.

Transfiera la masa con pergamino a la sartén para que los bordes cuelguen. Vierta la mezcla de espinacas de manera uniforme y cubra con la masa.

Tostar el fondo de la tarta a fuego medio durante 2 minutos. Luego coloque la fuente en el estante superior del horno precalentado a 200 ° C. Espere 18-20 minutos para que aparezca una corteza crujiente.

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Ingredientes

4 rebanadas;
1 cebolla mediana;
2 zanahorias medianas;
2 tallos de apio;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
2 dientes de ajo;
2 cucharadas de harina;
2 ramitas de tomillo;
1 cabeza de coliflor;
1 litro de caldo de verduras;
1 vaso de leche.

Cocinando

Cortar el tocino en trozos pequeños y freír en una sartén hasta que esté crujiente. Colóquelo en un plato.

Deje 2 cucharadas de grasa en la sartén. Agregue las cebollas picadas, las zanahorias y el apio. Sazone con sal y pimienta y espere hasta que las verduras estén blandas. Agregue el ajo picado y, después de 1 minuto, agregue la harina. Cocine por 2 minutos más.

Agregue el tomillo picado y la coliflor dividida en floretes. Vierta el caldo y la leche. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que el repollo esté tierno. Sal y pimienta para probar.

Antes de servir, agregue tocino frito a la sopa.

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Tiempo de cocción: 35 minutos.

Ingredientes

350 g capellini;
aceite de oliva;
2 tazas de floretes de brócoli;
450 g de tomates cherry amarillos y rojos;
250 g de champiñones pequeños;
420 g en lata;
2 cucharaditas de ajo en polvo;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
¾ taza de queso parmesano rallado;
albahaca fresca.

Cocinando

Precalentar el horno a 200°C. Hervir la pasta hasta que esté al dente. Vierta el agua de la pasta en un vaso.

Rocíe una bandeja para hornear con aceite de oliva, ponga brócoli, tomates, champiñones. Retire las alcachofas de la salmuera, séquelas ligeramente y agréguelas al resto de los ingredientes.

Sazone todo con ajo molido, sal y pimienta y póngalo en el horno durante 15-20 minutos. En medio de la cocción, será necesario mezclar el contenido de la sartén.

Transfiera las verduras a la olla capellini, agregue el queso parmesano y ½ taza de agua de pasta. Coloque a fuego lento y revuelva enérgicamente hasta que se forme la salsa. Vierta un poco más de agua si es necesario.

Servir con albahaca y queso parmesano rallado.

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Tiempo de cocción: 35 minutos.

Ingredientes

450 g de coles de Bruselas;
un poco de aceite de oliva;
sal, pimienta negra - al gusto;
4 cerdos de 2,5 cm de grosor sin huesos;
4 dientes de ajo;
1 taza de caldo de pollo;
¼ taza de crema;
1 cucharadita de romero fresco picado;
3 cucharadas de mantequilla.

Cocinando

Precalentar el horno a 210°C. Cortar las coles de Bruselas por la mitad y colocar las rodajas en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta negro. Hornear durante 25-30 minutos.

Coloque a fuego medio, vierta 1 cucharada de aceite de oliva. Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel, sazone con sal y pimienta y fríalas durante 2 minutos por cada lado. Envuelva cada pieza en papel aluminio y colóquela en un plato.

Saltea el ajo picado en una sartén hasta que esté suave. Sazone con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra. Agregue el caldo y la crema y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Luego espolvorea con romero y cocina a fuego lento durante 1 minuto más.

Apague el fuego y agregue la mantequilla a la salsa. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y vierta sobre la salsa. Manténgalos cubiertos hasta que se calienten.

Sirva las chuletas con repollo y salsa.

Ensalada "Cole Lenta"

Ingredientes:

700 gramos de repollo;
1-2 zanahorias;
2-3 tallos de apio;
cebolla roja o blanca;
3 cucharadas de crema agria y mayonesa;
una cucharada de vinagre de sidra de manzana y yogur natural;
una cucharadita de azúcar y mostaza.

Picar las verduras, sal, amasar ligeramente para obtener jugosidad y sazonar con una salsa de crema agria, mayonesa, vinagre, yogur, azúcar y mostaza.

Ensalada de papas

Ingredientes:

kilogramo de papas;
5 huevos;
3 tallos de apio;
un bulbo o tallos de cebollas verdes;
2 pepinos en vinagre grandes;
1 pimiento dulce verde;
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
3 cucharadas de aceite vegetal;
una cucharada de mostaza dulce;
verdor;
sal, pimienta al gusto.

Hervir las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y verter sobre el vinagre para que se absorba. Corte en dados los demás ingredientes, mezcle todo y sazone con aceite y mostaza.

Perro de maíz de salchichas

Ingredientes:

100 gramos de harina de trigo;
100 gramos de harina de maíz;
una cucharadita de levadura en polvo;
150 mililitros de leche;
huevo;
medio kilo de salchichas;
Hojas de lechuga;
aceite vegetal;
azúcar, sal, ketchup.

Amasar la masa con ingredientes secos, leche y huevos. Si las salchichas son largas, es mejor verter la masa en un vaso. Secar las salchichas, espolvorear ligeramente con harina, poner en brochetas y sumergir en la masa, freír hasta que estén doradas. Seque el exceso de grasa, ponga hojas de lechuga y sirva con ketchup.

Pastel de calabaza

Ingredientes:

400 gramos de harina;
3 huevos;
250 gramos de mantequilla;
900 gramos de calabaza;
200 gramos de azúcar;
200 gramos de crema espesa;
sal, canela, vainillina.

Moler la harina tamizada con mantequilla blanda, agregar un huevo y amasar una masa densa. Enrolle en una bola y refrigere por 30-50 minutos. Cocine a fuego lento los trozos de calabaza hasta que estén suaves y se conviertan en puré. Mezclar con azúcar, especias y nata. Estirar la masa en forma de bizcocho y hornear la base (15 minutos a 180 grados). Vierta el relleno batido y ponga el pastel en el horno por otros 40-55 minutos.

duende

Ingredientes:

100 gramos de chocolate negro;
100 gramos de harina;
2 huevos;
180 gramos de mantequilla;
200 gramos de azúcar.

Derrita suavemente el chocolate con mantequilla hasta que quede suave, agregue la harina, bata los huevos y el azúcar por separado, combínelos con la masa de chocolate, póngalos en una forma engrasada y hornee a 200 grados bajo pergamino o papel de aluminio durante 20-25 minutos. El interior del brownie debe estar ligeramente húmedo.

inglés

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada "Waldorf"

Ingredientes:

2 manzanas;
4 tallos de apio;
100 gramos de uvas;
100 gramos de nueces;
400 gramos de pechuga de pollo (hervida o ahumada);
Hojas de lechuga;
mayonesa;
2 cucharadas de jugo de limón.

Corte todos los ingredientes, excepto las hojas de lechuga, en trozos pequeños, rocíe las manzanas con jugo de limón, fría ligeramente las nueces. Mezclar, sazonar con mayonesa y poner sobre hojas de lechuga.

"Pescado y papas fritas"

Ingredientes:

700 gramos de filete de pescado;
700 gramos de patatas;
1 vaso de cerveza oscura;
150 gramos de harina;
1 cucharadita de polvo de hornear;
1 pepino encurtido;
cebollas verdes;
mayonesa o crema agria;
aceite vegetal, sal, especias.

Este plato se cocina en una gran cantidad de aceite caliente. Las papas, cortadas en palitos delgados y secadas con una toalla, se deben freír en dos pasos: hasta que estén livianas y luego hasta que estén doradas. Se sumergen pequeños trozos de filete en una masa de harina bien mezclada, cerveza y levadura en polvo, se fríen durante 5-7 minutos, hasta que se doren uniformemente por cada lado. Sirva con una salsa de pepino, cebolla y mayonesa finamente picados.

Carne asada

Ingredientes:

lomo de res - 500 gramos;
3 cucharadas de harina;
3 cucharadas de miel;
una cucharadita de mostaza;
albahaca seca, pimienta negra, sal;
aceite vegetal.

Seque un trozo de lomo, páselo por harina y fríalo en aceite por todos lados. Ponga papel de aluminio, sal y pimienta, cubra con salsa de miel, mostaza y albahaca. Envuelva bien el papel de aluminio, hornee el rosbif en el horno durante 1 hora a 200 grados. Servir cortado en porciones con cualquier guarnición.

pastel de carne

Ingredientes:

500 gramos de carne picada;
500 gramos de papas;
1 cebolla;
1 zanahoria;
200 gramos de guisantes o judías verdes;
salsa inglesa;
100 gramos de queso;
50 gramos de mantequilla;
aceite vegetal.

Freír la carne picada con verduras hasta que esté tierna, agregar sal, salsa u otros condimentos. Hervir las papas por separado, triturar con mantequilla. Ponga la carne con verduras en forma de puré de papas. Hornear a 200 grados durante media hora, espolvorear con queso rallado al final de la cocción.

Arroz con leche

Ingredientes:

arroz redondo - 100 gramos;
leche - 600 gramos;
2 huevos;
50 gramos de azúcar;
ralladura de un limón pequeño;
canela.

Hervir el arroz hasta que esté tierno en leche con azúcar y ralladura de limón. Agregue las yemas de huevo al arroz, bata las claras de huevo y mezcle suavemente con la mezcla de arroz. Hornee en el horno durante 10-15 minutos (puede extenderse inmediatamente en moldes para hornear). Servir espolvoreado con canela, con cualquier mermelada o salsa dulce.

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Las siguientes recetas son populares:

Ensalada con hígado y champiñones

Ingredientes:

100 gramos de champiñones;
200 gramos de hígado de res;
2 pepinos en vinagre;
2 cebollas;
manteca;
mayonesa, sal, pimienta negra.

Hervir los champiñones y el hígado en agua con sal hasta que estén cocidos, cortados en cubos. Picar la cebolla y sofreír en mantequilla hasta que esté dorada. Cortar los pepinos, combinar los ingredientes, pimienta y sazonar con mayonesa.

Pasteles de papa

Ingredientes:

1 kilogramo de papas;
cebolla grande;
aceite vegetal, sal;
crema agria, hierbas.

Rallar las papas en un rallador grueso junto con las cebollas. Exprima el exceso de líquido. Sal. Extender en una sartén con aceite caliente en forma de tortas, freír durante 2-3 minutos por cada lado. Servir con crema agria y hierbas picadas.

Tartas con champiñones y requesón

Ingredientes:

1 pan (300 gramos);
200 gramos de champiñones;
200 gramos de requesón;
bulbo;
1 huevo;
verdor;
mantequilla, sal, pimienta.

Los champiñones se fríen en mantequilla con cebolla, el huevo y el requesón se mezclan bien, se agrega sal, pimienta y hierbas al gusto. El pan se corta en rodajas finas, se esparce la mezcla de cuajada, los champiñones se colocan encima.

Asado De Patatas Y Mantequilla

Ingredientes:

500 gramos de mantequilla;
1 kilogramo de papas;
1-2 bombillas;
2 cucharadas de pasta de tomate;
una cucharada de harina;
100 gramos de crema agria;
verdor.

Champiñones limpios, freír. Aparte, freír las papas cortadas en bastones grandes hasta que estén medio cocidas. Luego, en el mismo aceite, freír la cebolla, cortada en medio aros. Agregue pasta de tomate, crema agria y harina a la cebolla, hierva un poco, luego combine todos los ingredientes en una cacerola o cacerola grande, cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Servir con hierbas picadas.

Nalistniki con requesón

Ingredientes:

un litro de leche;
6 cucharadas de harina;
un vaso de azúcar;
6 huevos;
un kilogramo de requesón graso;
100 gramos de aceite;
300 gramos de crema agria;
100 gramos de pasas.

De la leche, cuatro huevos y un tercio de azúcar, amase la masa, hornee panqueques finos. Con requesón, un tercio de azúcar, pasas y mantequilla, haga un relleno, envuélvalo en panqueques. Ponga los panqueques en forma de mantequilla. Mezcle la crema agria con huevos y residuos de azúcar. Vierta la mezcla sobre los rollitos de primavera, hornee hasta que estén dorados a 180 grados.

georgiano

Las siguientes recetas son populares:

Mkhali de remolacha

Ingredientes:

700 gramos de remolacha;
un vaso de nueces peladas;
4 dientes de ajo;
una vaina de pimiento picante;
4-5 cucharadas de vinagre de vino;
cilantro, sal al gusto.

Hervir las remolachas, pelarlas, rallarlas finamente o pasarlas por una picadora de carne. Moler juntos el ajo, las nueces, el pimiento, la sal, el cilantro, diluir la mezcla con vinagre de vino, agregar a las remolachas y mezclar bien.

Ensalada de tomate con salsa de nueces

Ingredientes:

350 gramos de tomates;
350 gramos de pepinos;
bombilla pequeña;
150 gramos de nueces;
2 dientes de ajo;
1 cucharada de vinagre;
vaina de pimiento picante;
cilantro, eneldo, perejil.

Cortar los tomates, las cebollas y los pepinos. Prepare la salsa pasando las nueces, el ajo, la pimienta por una picadora de carne, diluya la masa con un poco de agua y vinagre. Vierta los huevos con salsa de tomate, espolvoree con hierbas finamente picadas.

Lobio De Frijoles Enlatados

Ingredientes:

2 latas de frijoles rojos enlatados;
2 cebollas grandes;
3 cucharadas de pasta de tomate;
3 dientes de ajo;
una vaina de pimiento picante;
cilantro, estragón.

Fría la cebolla picada, agregue la pasta de tomate y un vaso de agua, cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue los frijoles. Después de hervir la mayor parte del líquido, agregue los pimientos, el ajo, el maíz y las hierbas finamente picados. Sal al gusto y llevar a ebullición.

Pollo en salsa tkemali

Ingredientes:

1 pollo graso;
un vaso de tkemali;
5 cebollas medianas;
una cucharadita de cilantro;
eneldo, sal, pimiento rojo.

Cortar el pollo en trozos, freír bien, verter agua caliente hasta la mitad de la altura de los trozos y cocinar a fuego lento. Después de media hora, ponga la cebolla picada, al final de la cocción, agregue tkemali caliente, eneldo, cilantro, pimienta y sal.

Achma en una multicocina

Ingredientes:

lavash grande y delgado;
250 gramos de suluguni;
medio litro de kéfir;
2 huevos;
50 gramos de mantequilla;
verdor.

Lubrique la forma multicocina con mantequilla, ponga un trozo de pan de pita para que los bordes se eleven. Coloque en el recipiente resultante, a su vez, láminas de pan de pita empapadas en una mezcla de kéfir, huevos, hierbas y queso rallado. La última capa es queso, baje los bordes del pan de pita, vierta sobre el resto de la mezcla de kéfir, ponga trozos de mantequilla. Ponga en el modo "Hornear" durante 40 minutos, dé la vuelta y cocine en el mismo modo durante otros 20 minutos.

italiano

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de calabacín

Ingredientes:

4-5 calabacines pequeños;
30 gramos de queso duro;
2 dientes de ajo;
2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
aceite de oliva, pimienta negra, perejil, sal.

Cortar el calabacín en rodajas finas, freír ligeramente, colocar en pequeñas porciones en la sartén. Sazone las rodajas fritas en una ensaladera con ajo frito picado, pimienta, sal y vinagre, mezcle bien y deje en remojo. Espolvorear con queso rallado al momento de servir.

pasta carbonara

Ingredientes:

400 gramos de espaguetis;
300 gramos de jamón o tocino;
200 gramos de crema;
4 huevos;
2 dientes de ajo;
80 gramos de parmesano;
pimienta negra, sal, aceite de oliva.

Freír ligeramente el ajo picado en aceite, agregar los cubos de jamón y mantener durante 3-4 minutos. Batir las yemas de huevo con la nata y el queso rallado. No hierva hasta que los espaguetis completamente cocidos se extiendan al tocino, vierta la salsa y cocine a fuego lento hasta que espese durante no más de 10 minutos. Servir caliente.

Cazuela de carpaccio de calabaza

Ingredientes:

2 calabazas;
150 gramos de tocino o pechuga grasosa;
50 gramos de almendras;
100 gramos de queso duro;
200 gramos de crema agria;
40 gramos de queso duro;
sal pimienta.

Cortar los patissons en cuartos, pelar, quitar las semillas y freír en aceite hasta que las rodajas estén ligeramente transparentes. Cortar los cuartos en tiras finas, mezclar con queso rallado y almendras molidas, pimienta y sal, colocar en una bandeja para hornear en una sola capa, esparcir tiras finas de falda encima. Vierta la crema agria. Espolvorear con queso rallado. Hornee hasta que estén doradas.

Risotto con mariscos

Ingredientes:

300 gramos de arroz;
400 gramos de coctel de mariscos;
bombilla mediana;
200 mililitros de vino blanco seco;
1 litro de caldo de pescado;
sal, azafrán, aceite de oliva.

Saltee la cebolla en aceite durante un par de minutos, agregue arroz, después de un par de minutos - vino, cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el vino se evapore. Sazonar el arroz con azafrán y, también removiendo, añadir poco a poco el caldo (a medida que se va evaporando). Cuando el arroz esté listo y casi absorba el caldo, agregue los mariscos (congelados, prelavados en agua fría de la costra de hielo). Cocine a fuego medio durante otros 5 minutos.

Fritelli de manzanas

Ingredientes:

2 manzanas grandes;
jugo de un limón;
100 gramos de azúcar;
150 gramos de harina;
200 mililitros de leche;
2 huevos;
una bolsita de vainillina;
sal, aceite de girasol.

Mezclar las yemas de huevo y la leche con la sal y la harina tamizada, dejar reposar. Cortar las manzanas en rodajas de un centímetro de grosor, quitando el corazón. Vierta el jugo de limón. Batir las claras de huevo con un poco de azúcar hasta que estén espumosas e incorporar a la masa. Sumerja los círculos de manzana en azúcar, luego en la masa y fríalos, como en grasa profunda, hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

chino

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de cerdo

Ingredientes:

300 gramos de ensalada verde;
300 gramos de carne de cerdo;
2 papas;
100 gramos de chocolate negro;
4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
200 mililitros de vino tinto;
lichis enlatados;
sal, nuez moscada, pimienta blanca;
aceite vegetal.

Cortar el cerdo en tiras finas y marinar durante media hora en vino con vinagre de sidra de manzana y condimentos. Freír la carne a fuego alto durante 5 minutos, agregar el chocolate finamente partido. Combine hojas de lechuga, papas hervidas y picadas, carne y salsa de chocolate. Adorne con la fruta del lichi.

pollo asado picante

Ingredientes:

500 gramos de filete de pollo;
200 gramos de brócoli;
1 pimiento dulce;
1 pepino;
150 gramos de arroz;
50 mililitros de salsa de soja;
una cucharada de semillas de sésamo;
aceite vegetal.

Cortar en tiras la carne de pollo, pimientos, pepinos. Divide el brócoli en floretes. Coloque las verduras con pollo en aceite caliente y fríalas, luego vierta la salsa de soja, cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Servir con arroz hervido espolvoreado con semillas de sésamo ligeramente tostadas.

Camarones Con Pimientos Y Piñas

Ingredientes:

500 gramos de camarones;
50 gramos de almidón;
100 gramos de vinagre de vino;
4 cucharadas de salsa de soya;
bulbo;
sésamo;
2 pimientos dulces;
400 gramos de piña;
1 raíz de jengibre;
3 dientes de ajo.

Pelar los camarones y marinar en la mitad de la salsa de soya, luego secar y enrollar en la mitad del almidón. Envíe frito durante unos minutos, coloque. En el mismo aceite, sofreír la cebolla, el pimiento y los dados de piña. Cuota. Pasar los trocitos de ajo y jengibre por el mismo lugar durante un minuto. Mezclar el resto de la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla en el aceite, agregue el almidón. Cuando la salsa espese, mezcle con ella todos los ingredientes previamente fritos. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.

Fideos con nueces y tofu

Ingredientes:

250 gramos de fideos de arroz;
1 calabacín;
20 gramos de raíz de jengibre;
300 gramos de tofu;
1 zanahoria;
Ají picante;
2 dientes de ajo;
salsa de soja al gusto;
sal, cilantro molido, aceite de oliva.

Freír el chile picado, el ajo y el jengibre en aceite vegetal. Cortar las zanahorias y los calabacines en tiras. Freír las zanahorias durante 5 minutos, agregar el calabacín a las zanahorias y freír durante otros 5 minutos. Agregue la mezcla frita de chile, ajo y jengibre a la sartén, revuelva, agregue los cubos de tofu y los fideos, revuelva, vierta la salsa de soya y cocine tapado por otros 5 minutos.

Plátanos en caramelo

Ingredientes:

2 plátanos;
100 gramos de harina;
1 huevo;
una cucharada de azúcar;
50 mililitros de jugo de naranja;
una cucharadita de sésamo;
aceite vegetal;
3 gramos de levadura en polvo.

Prepare una masa con jugo, harina, yema, polvo de hornear y proteínas batidas por separado. Tostar ligeramente las semillas de sésamo. Sumergir las rodajas de plátano en la masa y freír en aceite hasta que estén doradas. Sumerja el exceso de grasa. Caramelizar el azúcar con las semillas de sésamo, poner los plátanos rebozados en el caramelo para que los cubra por completo. Sacar con cuidado un trozo, enjuagar con agua helada y poner en un plato.

mexicano

Las siguientes recetas son populares:

Guacamole

Ingredientes:

3 aguacates maduros;
1-2 vainas de chile;
2 tomates;
diente de ajo;
1 lima;
bombilla pequeña;
un manojo de cilantro;
frituras de maíz;
sal, aceite de oliva.

Moler hasta que quede suave el chile, la cebolla, el ajo, el cilantro y la ralladura de limón. Pele los aguacates y los tomates, tritúrelos bien. Combine los ingredientes, agregue jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto, mezcle bien. Servir con patatas fritas.

ensalada de arroz

Ingredientes:

2 tazas de arroz largo;
2 cucharadas de jugo de lima;
pimiento rojo grande;
una lata de maíz enlatado;
100 gramos de salsa salsa;
aceite de oliva;
un manojo pequeño de cilantro;
cebollas verdes;
sal pimienta.

Hervir el arroz, enjuagar y secar, agregar los pimientos cortados en cubitos y los granos de elote. Para el aderezo, combine la salsa, el aceite, la pimienta, la sal y el jugo de lima. Sazone la ensalada, agregue las verduras picadas y refrigere durante varias horas para que el arroz se empape adecuadamente.

Quesadilla con pollo y queso

Ingredientes:

2 tortillas;
1 filete de pollo;
100 gramos de pasta de tomate;
1 cebolla;
50 gramos de queso duro;
aceite vegetal;
sal, pimiento rojo.

Freír la cebolla hasta que esté dorada, reservar. Picar finamente el filete, freír en aceite muy caliente durante varios minutos, agregar la pasta de tomate, apagarlo después de un minuto y agregar la mezcla a la cebolla. Ponga una tortilla en una sartén seca, espolvoree con la mitad del queso rallado, coloque el relleno, el queso y la segunda tortilla. Freír por un lado durante un par de minutos, voltear con cuidado y cocinar por otro minuto.

chile picado

Ingredientes:

300 gramos de carne picada;
2 chiles;
bulbo;
1 cucharada de cacao amargo;
hojas de apio;

Freír ligeramente la cebolla en aceite, agregar y sofreír la carne picada, luego el chile (cuanto más fina se corte la vaina, más picante será el plato). Sal. Coloque los frijoles enlatados con jugo en la sartén, cocine a fuego lento durante 20 minutos y agregue agua si es necesario. Al final de la cocción, agregue el cacao y mezcle bien. Espolvorear con hierbas al servir.

Champurrado

Ingredientes:

100 gramos de chocolate negro;
medio litro de leche;
2 cucharadas de harina;
vainas de vainilla o vainillina;
azúcar al gusto.

Diluir ligeramente la harina, mezclar con chocolate picado, leche, vainilla y azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla espese. Verter en copas, batir espuma y servir.

mongol

Las siguientes recetas son populares:

cordero con frijoles

Ingredientes:

500 gramos de cordero;
una lata de frijoles rojos en su propio jugo;
50 gramos de mantequilla;
bombilla grande;
200 mililitros de crema;
una cucharada de harina;
sal al gusto.

El cordero finamente picado se fríe en mantequilla hasta que aparezca el jugo, se agrega cebolla, se vierte con agua y se cuece durante 30-40 minutos. Mezcle bien la crema con harina, agregue sal y vierta la mezcla en la carne, agregue los frijoles allí y prepare el plato.

Cordero con manzanas y queso

Ingredientes:

600 gramos de cordero;
2 manzanas agrias;
100 gramos de queso;
4 bombillas;
sal, pimienta, hierbas, mantequilla.

Este plato es conveniente para cocinar en ollas. Cortar el cordero y freír en mantequilla, poner en ollas y verter agua ligeramente, poner en un horno caliente. Freír los aros de cebolla y añadir a la carne. Cubra con verduras y rodajas de manzana. La carne debe guisarse durante aproximadamente una hora, al final de la cocción, cada porción se espolvorea con queso rallado.

Buuzy

Ingredientes:

1 vaso de agua;
harina;
1 huevo;
una cucharada de aceite vegetal;
700 gramos de cordero;
2 cebollas;
sal pimienta.

De un huevo, agua, mantequilla y harina (cuánto se necesita), amase una masa elástica y densa. Hacer carne picada de cordero con cebolla. Forme buuzes con un pastel de masa (los bordes del pastel deben ser más delgados que el centro) y un trozo de carne picada, dejando un agujero en la parte superior. Bouza se cuece al vapor.

Cuiwang

Ingredientes:

350 gramos de fideos caseros;
350 gramos de carne;
cebolla grande;
1 zanahoria;
cebollas verdes;
200 gramos de repollo;
pimiento morrón

Este plato tradicional se puede preparar rápidamente para la cena, sustituyendo la carne fresca por cualquier buen guiso. Las cebollas, el repollo, las zanahorias y los pimientos se fríen con carne en una sartén, luego todo esto se mezcla con fideos hervidos y se espolvorea con cebollas verdes.

luchador

Ingredientes:

2,5 tazas de harina de trigo;
1,5 tazas de harina de centeno;
medio vaso de mantequilla derretida;
un vaso de grasa de cola;
un vaso de suero;
150 gramos de azúcar;
bayas.

Tamizar la harina, amasar la masa con suero, azúcar y grasa. Extienda la masa con la salchicha y córtela en cubos. Cocinar en el horno en una bandeja para hornear sin aceite hasta que esté hecho. Servir con bayas y té verde.

alemán

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada con arenque

Ingredientes:

200 gramos de filete de arenque;
4 papas;
2 cebollas rojas;
2 pepinos en vinagre;
manzana acida;
una cucharadita de mostaza;
una cucharada de vinagre de vino;
hojas de eneldo;
sal, pimienta, aceite vegetal.

Cortar los ingredientes en cubos. Hacer un aderezo de aceite con mostaza y vinagre, agregar a la ensalada, mezclar bien, pimienta, sal al gusto y espolvorear con eneldo.

Hígado al estilo de Berlín

Ingredientes:

una libra de hígado (pollo o res);
2 manzanas verdes;
2 cebollas;
una cucharadita de pimentón dulce;
harina;
aceite vegetal, pimienta, sal.

Cortar el hígado en trozos pequeños, también se puede batir la carne de res. Enrollar en harina, freír a fuego alto, sal al final de la fritura y retirar de la sartén. En el mismo aceite, freír los aros de cebolla con rodajas de manzana para que las manzanas se vuelvan blandas, pero no demasiado, y la cebolla esté ligeramente crujiente. Añadir pimentón. Coloque el hígado y la fritura de cebolla y manzana en un molde, mantenga en el horno a 180 grados durante 10 minutos.

Las coles de Bruselas con tocino

Ingredientes:

medio kilo de coles de Bruselas;
250 gramos de tocino;
huevo;
30 gramos de mantequilla;
un vaso de leche;
una cucharada de harina;
nuez moscada, sal, pimienta.

Hervir el repollo durante 15 minutos, escurrir una cuarta parte del caldo, secar las inflorescencias. Cortar el tocino en tiras. Freír la harina en mantequilla, agregar gradualmente la leche con el caldo. Hervir la salsa durante unos cinco minutos, enfriar, agregar el huevo y los condimentos. Ponga el repollo con tocino en un molde, vierta sobre la salsa y hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 15 minutos.

caña en cerveza

Ingredientes:

1 kilogramo de codillo de cerdo;
un litro de cerveza, preferentemente oscura;
una cabeza de ajo;
3 cucharadas de miel;
especias - cilantro, pimienta, comino;
sal;
mostaza de grano.

Enjuague la pierna con piel, sal uniformemente, rellene las rodajas de ajo en cortes en la superficie. Mezcle miel caliente con especias y cubra la pierna, luego vierta cerveza y póngala bajo carga en el refrigerador durante 5-20 horas. Luego cocine durante una hora y media a dos, quitando periódicamente la espuma y agregando agua. Sacando el nudillo de la sartén, póngalo en una bandeja para hornear, rellene con ajo fresco. Cubrir con mostaza con miel y un par de cucharadas de la marinada restante. Hornear durante 30-50 minutos a 180 grados, sin olvidar dar la vuelta. Se puede servir con chucrut.

donas con relleno

Ingredientes:

medio kilo de harina;
100 gramos de mantequilla;
una bolsa de azúcar de vainilla;
una bolsa de levadura seca;
300 gramos de mermelada espesa;
3 huevos;
medio vaso de leche;
una cucharadita de sal;
chips de almendras al gusto;
aceite para freír.

Mezcle la harina con los ingredientes secos, agregue la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Amasar la masa, dejar reposar durante media hora. Golpee, extienda, haga círculos y déjelos en infusión durante otros 15 minutos. Freír, poner sobre una servilleta para que absorba el exceso de aceite. Cuando las donas estén frías, rellénalas con mermelada usando una jeringa de repostería.

turco

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de pastor

Ingredientes:

5 tomates;
2-3 pimientos dulces;
4-5 pepinos;
200 gramos de rábano;
un manojo de verduras (cebollas, perejil, eneldo);
Olivos;
1 cucharada de vinagre de vino;
aceite de oliva;
sal pimienta.

Corta las verduras en cubos (puedes quitarles la piel a los tomates, pero no es necesario). Agregue las hierbas picadas, sal y pimienta. Mezcle bien el aceite con vinagre de vino, agregue el aderezo a la ensalada.

frijoles con huevo

Ingredientes:

3 huevos;
300 gramos de judías verdes;
1 pimiento rojo;
100 mililitros de crema agria;
hierbas, aceite de oliva.

Freír los frijoles y los pimientos picados en aceite hasta que estén ligeramente dorados, luego poner la crema agria y los huevos batidos, las hierbas en la sartén y dejar en remojo durante unos minutos hasta que los huevos estén listos.

Aperitivo de pimienta

Ingredientes:

un kilogramo de pimientos dulces pequeños;
200 gramos de carne picada;
un vaso de arroz de grano medio;
bulbo;
2 tomates;
una cucharada de pimienta negra;
un montón de verduras;
aceite de oliva;
20 gramos de nueces;
hierbas secas - tomillo, menta.

Arroz verter agua hirviendo durante una hora, enjuagar y secar. Freír la cebolla con carne picada en aceite, agregar el arroz y cocinar por 10 minutos. Ponga tomates picados, todas las verduras, nueces picadas, sal y especias, medio vaso de agua al arroz. Cocine a fuego lento hasta que el líquido hierva. Pimientos "abiertos", rellenar con relleno y colocar en forma engrasada verticalmente. Vierta un vaso de agua, cocine a fuego lento a fuego medio o en el horno debajo de la tapa durante 40-50 minutos.

Ich Pilav

Ingredientes:

2 tazas de arroz;
200 gramos de hígado de pollo;
20 gramos de pistachos;
20 gramos de pasas;
bulbo;
100 gramos de mantequilla;
manojo de perejil;
una cucharadita de azúcar;
mezcla de pimienta, sal.

Enjuague el arroz. Cortar la cebolla y el hígado en cubos. En un caldero, caliente la mantequilla, fría los pistachos, luego ponga la cebolla, el hígado, el arroz, las pasas, los pimientos. Vierta agua, agregue azúcar y sal, mantenga a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Después de apagar el fuego, déjalo reposar durante 10-15 minutos. Espolvorear con perejil picado.

Postre Khalifa

Ingredientes:

400 gramos de hojaldre;
3 cucharadas de miel;
3 cucharadas de semillas de sésamo;
aceite vegetal, canela.

Estirar la masa, cortar en cuadrados según el número de porciones. Freír por ambos lados en aceite, enfriar. Tueste las semillas de sésamo en una sartén seca, mezcle con miel y canela. Lubrique los pasteles con la mezcla de miel.

uzbeco

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada "Andijan"

Ingredientes:

300 gramos de carne hervida;
100 gramos de rábano;
zanahoria;
pepino;
100 gramos de repollo;
3 huevos cocidos;
una cucharada de vinagre;
sal, una mezcla de pimientos.

Cortar las verduras en tiras finas. Vierta vinagre sobre zanahorias y rábanos, luego exprima, triture el repollo con sal. Cortar la carne y los huevos cocidos en tiras, mezclar todo, agregar sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

pilaf uzbeko

Ingredientes:

medio kilo de arroz devzira;
medio kilo de carne (idealmente cordero);
3 cebollas;
medio kilo de zanahorias;
una cabeza de ajo;
una cucharada de comino, cilantro y agracejo seco;
sal, aceite vegetal.

Lave el arroz 2-3 veces. Cortar la carne. Cortar la cebolla en aros, zanahorias, en tiras, pelar el ajo, sin desmontar los dientes. En un caldero, caliente la grasa, ponga los huesos y fríalos hasta que estén oscuros. Luego, las cebollas, la carne se ponen en un caldero, después de una fritura ligera de carne, tiras de zanahorias, luego se mezcla todo y se vierte agua con especias. Después de media hora de ebullición lenta de la mezcla, coloque el arroz, 10-15 minutos antes de que esté listo: ajo. Pilaf debe alcanzar debajo de la tapa. Mezcle bien el pilaf terminado, deseche el ajo y los huesos o déjelo para decorar.

Domlama en una multicocina

Ingredientes (en un recipiente de 5 litros):

medio kilo de carne grasa, zanahorias, cebollas, berenjenas, papas, tomates, repollo y pimientos dulces;
1 cabeza de ajo;
un montón de verduras;
1 cucharada de pasta de tomate;
sal, zira, pimentón, pimienta negra, aceite vegetal.

En un recipiente ligeramente engrasado, coloque capas de carne picada con ajo, cebolla, zanahoria, papa, pimiento, berenjena, tomate, hojas de col. Espolvorea cada capa con una mezcla de sal y especias. Ponga las verduras picadas encima. Diluya la pasta de tomate en 50 mililitros de agua, vierta sobre los ingredientes. Cocine durante 2 horas en el modo "Extinción".

samsa

Ingredientes:

400 gramos de carne;
medio kilo de harina;
200 gramos de margarina;
250 gramos de kéfir;
2 cebollas;
1 huevo;
media cucharadita de vinagre, sal, soda;
un manojo de cilantro;
zira, pimienta, sésamo;

Tamizar la harina, moler con margarina, agregar kéfir, vinagre, soda y sal a la miga resultante, amasar la masa, enrollarla y ponerla en frío durante media hora. Picar muy finamente la carne y la cebolla, agregar el cilantro picado, el comino, sal y pimienta. Extienda los pasteles de la masa, extienda el relleno, pellizque bien. Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Pollo en un melón

Ingredientes:

melón redondo;
1 kilogramo de pollo;
100 mililitros de jugo de uva;
zira, cilantro, pimentón, sal.

Hervir el pollo en agua con jugo, quitar la piel y frotar con una mezcla de sal y especias. Corte la "tapa" del melón y saque la pulpa, no todo, pero para que entren los trozos de pollo. Rellenar el melón con pollo, cerrar y cocinar en el horno durante 1 hora a 180-140 grados.

francés

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada Nicoise

Ingredientes:

una cabeza de lechuga iceberg;
4 tomates;
2-3 bombillas;
pimiento grande;
3 huevos cocidos;
un tarro de atún enlatado;
200 gramos de judías verdes;
diente de ajo;
jugo de limon;
un bote de anchoas;
una cucharada de aceite de oliva y vinagre de vino;
albahaca;
sal pimienta.

Freír los frijoles con un diente de ajo y espolvorear con jugo de limón. Pimientos, huevos, cebollas, tomates cortados en rodajas, escurrir el líquido de las anchoas y el atún. Mezclar los ingredientes, sazonar con una salsa de aceite y vinagre, añadir pimienta, sal, albahaca y poner en porciones sobre hojas de lechuga.

Juliana de champiñones y pollo

Ingredientes:

250 gramos de filete de pollo;
bombilla grande;
200 gramos de champiñones;
100 gramos de queso;
un vaso de leche;
1 huevo;
25 gramos de mantequilla;
una cucharada de harina;
una cucharadita de nuez moscada;
sal pimienta.

Hervir el filete en agua con sal, picarlo finamente. Freír en una parte más pequeña de la mantequilla, primero la cebolla, luego los trozos de champiñones. Mezcle el resto de la mantequilla con harina a fuego lento, vierta gradualmente la leche, revolviendo, hasta que espese. Agregue pimienta, sal, nuez moscada, huevo. Mezcle la salsa con pollo, cebolla y champiñones, ponga la masa en moldes para porciones. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 15 minutos en un horno a 180 grados.

Ratatouille

Ingredientes:

kilogramo de tomates;
300 gramos de berenjena;
300 gramos de calabacín;
un par de bombillas;
3 dientes de ajo;
aceite de oliva, pimienta, sal, hierbas provenzales.

Picar finamente la cebolla y dorar en una sartén con aceite. Verter agua hirviendo sobre la mitad de los tomates, pelar, picar la pulpa y añadir a la cebolla. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, agregue sal y pimienta. Cortar los tomates restantes, la berenjena, el calabacín en rodajas. Vierta la salsa de tomate en el molde, superponiendo los círculos de verduras sobre él. Mezclar el aceite de oliva con el ajo picado y las hierbas provenzales. Vierta esta mezcla sobre ratatouille y hornee durante 1-2 horas a 180 grados bajo papel de aluminio o una tapa.

Tartiflet

Ingredientes:

medio kilo de patatas;
200 gramos de tocino;
cebolla grande;
150 gramos de queso;
100 mililitros de vino blanco;
manteca;
pimienta sal.

Rebane las papas en rodajas finas, cocine a fuego lento durante 8-10 minutos con sal y pimienta. Tocino cortado y frito, seco. En la misma sartén, sofreír la cebolla, verter el vino y cocinar a fuego lento hasta que se evapore el líquido. Ralla el queso. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, coloque capas de papas, cebollas, tocino y queso, repita. Hornear durante 25 minutos a 190.

helado de plátano

Ingredientes:

2 plátanos;
300 mililitros de crema;
3 yemas de huevo;
150 gramos de requesón;
30 gramos de chocolate;
ralladura de 1 naranja pequeña;
50 gramos de azúcar.

Hervir un almíbar espeso de piel de naranja, azúcar y agua. Batir las yemas, agregarles almíbar, puré de plátanos con requesón y crema. Separa parte de la mezcla y combina con el chocolate derretido. Cubra el molde del congelador con una película adhesiva, vierta cuidadosamente las masas cremosas y de chocolate para que solo se mezclen ligeramente. Mantener en el congelador durante varias horas, como un helado. Espolvorear con chocolate rallado antes de servir.

japonés

Las siguientes recetas son populares:

Sunomono

Ingredientes:

2 pepinos grandes;
2 cucharadas de salsa de soja;
2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
2 cucharadas de azúcar;
20 gramos de alga wakame seca;
sésamo;
Jengibre fresco molido seco o rallado.

Prepare un aderezo con salsa de soja, vinagre, azúcar y jengibre. Cortar los pepinos en rodajas muy finas. Remoje el wakame, mezcle con los pepinos y agregue el aderezo. Espolvoree la ensalada con semillas de sésamo fritas en una sartén seca.

Teriyaki de salmón

Ingredientes:

2 filetes de salmón;
salsa teriyaki.

Marinar el filete en salsa teriyaki durante 1-2 horas. Ponga en una bandeja para hornear y hornee en un horno muy caliente durante 10 minutos, untando con el adobo restante. Servir con cualquier guarnición.

Oyakodón

Ingredientes:

3 huevos;
medio vaso de arroz;
300 gramos de filete de pollo;
bulbo;
100 mililitros de salsa de soja;
2 cucharadas de azúcar;
cebolla verde.

Vierte la salsa de soja en la sartén y caliéntala. Derrita el azúcar y agregue los aros de cebolla, luego el filete picado en trozos grandes. En un tazón, bata los huevos y después de 6-7 minutos vierta uniformemente en la salsa de pollo. Cuece la tortilla tapada durante unos minutos. Apisonar el arroz hervido en un recipiente hondo, poner la tortilla encima. Espolvorear con hierbas picadas.

Soba con champiñones

Ingredientes:

500 gramos de fideos soba de trigo sarraceno;
300 gramos de hongos shiitake o champiñones;
diente de ajo;
Ají picante;
3 cucharadas de salsa de soya;
jugo de limon;
30 gramos de cebollas verdes;
aceite vegetal;
semillas de sésamo.

Hervir los fideos, escurrir el líquido, sazonar con aceite. En una sartén, calentar el aceite con chile finamente picado, freír los champiñones por unos minutos. Agrega el ajo, la cebolla, la salsa de soya, el jugo de limón y el azúcar. Cocine por otros 3-4 minutos y mezcle con los fideos. Espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

Magdalenas de té verde

Ingredientes:

120 gramos de harina;
2 huevos;
100 gramos de yogur;
2 cucharadas de miel;
2 cucharadas de azúcar;
2 cucharaditas de té verde en polvo;
una cucharadita de levadura en polvo;
45 gramos de mantequilla.

Batir el huevo con mantequilla, agregar azúcar, yogur, miel. Mezcle la harina con el polvo de hornear y el té, combine las mezclas secas y líquidas en una masa homogénea. Disponer la masa en moldes engrasados, hornear a una temperatura de 180 grados durante 15-20 minutos.

sokolova svetlana

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una

La capacidad de cocinar la cena de forma rápida y sabrosa es útil para todas las amas de casa que vienen después del trabajo y quieren sorprender a la familia. Sucede que queda poco tiempo antes de que lleguen los invitados, y necesitas hacer algo simple, pero muy sabroso y nutritivo.

El artículo presenta una colección de platos sencillos preparados en una olla de cocción lenta, horno o estufa en casa. Elija una receta paso a paso que le guste y esté disponible en términos de ingredientes y comience el proceso de cocción.

Qué cocinar para la cena de papas.

Patata rústica con cebolla y ajo

Una opción de cena de papa rápida y fácil. Una guarnición versátil para chuletas de pollo, pescado, cerdo y ternera. Marida bien con verduras frescas.

Ingredientes

Porciones: 4

patatas frescas con piel fina 8 piezas
ajo 1 diente
cebolla 1 PC
aceite vegetal calle 5 yo
sal, pimienta al gusto
verdor para decorar

Por porción

Calorías: 117 kcal

Proteínas: 2,3g

Grasas: 7,3 gramos

Carbohidratos: 11g

20 minutos. Vídeo receta Imprimir

Mis patatas bajo el chorro de agua. Si lo desea, puede raspar la piel de las papas frescas. Corté en trozos medianos.

Pelar y lavar suavemente el ajo y la cebolla. Lo corté bien. Pico la cebolla en medio aros finos, el ajo en trocitos pequeños. Lo puse en la sartén. Freír hasta que estén doradas. Remuevo sin quemar.

Extiendo la fritura de cebolla y ajo terminada. A continuación, envío las patatas a freír. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Agregue especias (sal y pimienta) al gusto.

Servir en la mesa con, decorando con hierbas frescas finamente picadas. Prefiero usar perejil con papas asadas y rojizas.

patatas fritas con champiñones

Ingredientes:

Champiñones frescos - 500 g,
Patatas - 1 kg,
Ajo - 2 dientes,
Cebolla - 1 cabeza grande,
Sal, pimienta - al gusto,
Verdes - para decoración.

Cómo cocinar:

Los champiñones frescos (cualquiera a su gusto) se lavan a fondo y se hierven en agua con una pequeña cantidad de sal.
Mis patatas y quitarles la piel. Corté en palitos del mismo tamaño. Echo a freír en una sartén con aceite vegetal precalentado.
Mientras se cocinan las patatas, corta con cuidado los champiñones. Cebollas peladas y bien lavadas en aros finos shinku.
Después de 10 minutos de freír las papas, agregue la cebolla picada y la sal.
Cocino a fuego lento hasta que esté completamente cocido durante 15-25 minutos bajo una tapa cerrada. Revuelvo de vez en cuando.
2-3 minutos antes de la preparación, agrego 2 dientes de ajo finamente triturados.

Cazuela de patatas con queso y salchichas

Para preparar un plato sencillo para la cena, es mejor usar queso duro y salchichas de leche regulares.

Ingredientes:

Patatas - 5 piezas,
Salchichas - 4 piezas,
Queso - 100 g,
Huevo de gallina - 2 piezas,
Mantequilla - para hornear,
Cebollas verdes - 5 g (para decoración),
Sal, pimienta molida - al gusto.

Cocinando:

Pelé las papas y las hiervo en agua con la adición de sal. Lo puse en un plato. Dejo enfriar.
Rompo y bato los huevos en un recipiente aparte. Sal y pimienta.
Rallo las patatas enfriadas. Yo mezclo con huevos.
Extiendo la masa de papa y huevo en una bandeja para hornear, engrasada con mantequilla.
Encima de la cacerola esparzo salchichas, cortadas en círculos limpios. Hago una "tapa" de queso, picada en un rallador fino.
Enciendo el horno. Caliento hasta 180-200 grados. Envío durante 10-15 minutos. Después de cocinar, espolvorea con cebollas verdes picadas encima.

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¡Buen provecho!

Pasteles de papa

Una receta muy simple e increíblemente sabrosa para tortitas de patata. Para obtener la masa de la consistencia requerida, no tome tubérculos frescos.

Los draniki hechos con papas nuevas no conservan bien su forma. Si no hay otras verduras, puede salvar el día con huevos, maíz o almidón de patata.

Ingredientes:

Papas - 4 tubérculos medianos,
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada,
Mantequilla - 1 cucharada,
Sal al gusto.

Cocinando:

Froto las papas en un rallador con una gran fracción. Aprieto la mezcla resultante (eliminar el exceso de líquido). Agrego crema agria de contenido medio de grasa, harina. Sal y mezclar bien.
Caliento el aceite en una sartén, de lo contrario las tortitas de patata no funcionarán.
Extiendo los espacios en blanco con una cucharada. Debes obtener tortas de grosor medio.
Freír por ambos lados hasta que estén doradas. El fuego es medio.

Para darle sabor, puede agregar dientes de ajo pasados por una prensa especial.

Sirvo tortitas de patata con crema agria.

Recetas de cena sin carne

Estofado de vegetales

Aviso util. Para que la berenjena no tenga un sabor amargo y no estropee el sabor del guiso, quítale la piel y ponla en un plato hondo con agua. Dejar unos minutos.

Ingredientes:

Repollo - 300 g,
Patatas - 4 cosas,
Calabacín - 1 pieza,
Berenjena - 1 pieza,
Tomate - 1 fruta,
Cebolla - 1 cabeza,
Zanahorias - 1 pieza,
Pimiento dulce (búlgaro) - 1 pieza,
Judías verdes - 100 g,
Pasta de tomate - 1 cucharada
Sal, pimienta, hierbas frescas - al gusto.

Cocinando:

Lavo las verduras con agua corriente. Seque suavemente con toallas de papel de cocina.
Empiezo a cortar. Trato de cortar las verduras en partes iguales, excepto las cebollas y las zanahorias, que es mejor hacerlas más pequeñas. Triture el repollo en tiras finas.
Corté la berenjena en trozos medianos, teniendo en cuenta que las verduras se fríen.
Retire las semillas de los pimientos dulces. Corté en cubos. Hago lo mismo con calabacines, papas, tomates frescos, brócoli.
Corté las zanahorias en mitades delgadas de círculos, piqué finamente la cebolla. Freír en un caldero con la adición de aceite vegetal.
A continuación, tiro el repollo blanco picado. Cocine durante 10-15 minutos a fuego medio.
Esparcí verduras: pimiento, calabacín, berenjena, patatas. Sal y pimienta para probar. Vierto agua (120-150 g). Canal 10-15 minutos.
Al final, coloco el resto de los ingredientes, incluida la pasta de tomate. Mezclo. La carcasa hasta que esté completamente cocida.

Servir caliente, decorar con hierbas frescas (perejil y eneldo).

Ensalada ligera con queso, ajo y piña

El plato para la cena se prepara de manera muy rápida y sencilla, y el sabor es inusual. Aliñado con mayonesa baja en calorías.

Ingredientes:

Piñas enlatadas - 200 g,
Queso duro - 150 g,
Ajo - 2 dientes,
Sal al gusto
Mayonesa con bajo contenido de grasa - para aderezo.

Cocinando:

Abro un frasco de piñas enlatadas, escurro el almíbar y saco la pulpa de la fruta. Corté en cubos pequeños.
Queso duro cortado en trozos pequeños. Mezclo con las piñas en un recipiente hondo.
Pelé el ajo, lo pasé por una prensa de ajo especial. Lo mezclo con salsa fría baja en calorías (mayonesa).
Aliño la ensalada con aderezo. Un poco de sal al gusto.

¡Buen provecho!

Qué cocinar para la cena con pollo.

Pollo estofado con repollo en una olla de cocción lenta

Para obtener un plato jugoso para la cena, en lugar de un filete de pollo seco, es mejor usar muslos.

Ingredientes:

Repollo blanco - 200 g,
Muslos de pollo - 12 piezas,
Cebolla - 1 cabeza,
Aceite de oliva - 1 cuchara pequeña (para freír cebollas),
Pimienta molida, sal - al gusto,
Hierbas frescas - para decorar.

Cocinando:

Limpio la viga. Corté en trozos pequeños. Lo puse en la multicocina. Freír con una cucharadita de aceite de oliva. Cocine hasta que esté transparente.
Col blanca finamente rallada.
Mi pollo. Lo seco con papel de cocina.
Paso por capa los ingredientes en el tanque de la multicocina. En el fondo debe haber cebollas, luego repollo y muslos de pollo. Agrego sal y pimienta.
Enciendo el programa "Extinción".
Agregue suavemente el repollo con una espátula de madera. Deben haber transcurrido más de 15 minutos desde que se inició el programa.

vídeo receta

Sirvo el plato caliente, espolvoreado con hierbas frescas por encima.

Filete de pollo con guarnición

Deliciosa y nutritiva cena para 2 personas.

Ingredientes:

Filete de pollo - 500 g,
Zanahorias - 1 vegetal de raíz de tamaño mediano,
Cebolla - 1 cabeza,
Harina de trigo - 2 cucharas grandes,
Aceite de girasol - 1 cucharada,
cebollas verdes - 1 manojo,
Sal, condimentos para pollo - al gusto.

Para Decorar:

Arroz - dos bolsas de 80 gramos.

Cocinando:

Lave bien el pollo. Si es necesario, retire la película. Corté en cubos limpios. Lo puse en un plato. Sal, agregue especias (a su discreción). Lo dejo a un lado.
Lavo y limpio las verduras. Corto la cebolla en medio aros y corto las zanahorias en cubos pequeños.
Puse los trozos de pollo en la sartén. Freír en aceite de girasol hasta que estén ligeramente dorados. Vierto la harina, mezclo y fríe hasta que esté completamente cocido, reduciendo el fuego.
Pongo el filete de pollo en una cacerola profunda. Espolvoreo cebollas con zanahorias.
Echo agua hervida. Cocine a fuego lento durante 8-12 minutos. Revuelvo de vez en cuando.
Como guarnición, hiervo arroz de grano medio en bolsas.

Sirvo pollo jugoso con cebollas, zanahorias y arroz hervido. Yo decoro con cebollas de verdeo finamente picadas.

Recetas de cena picada

Spaghetti a la boloñesa

Para evitar arruinar la sartén, tenga cuidado y use una cuchara de madera.

Ingredientes:

Carne picada - 500 g,
Tomates frescos - 5 piezas,
Tomates en su propio jugo - 600 g,
Cebolla roja - 1 pieza,
Crema 12% de grasa - 5 cucharadas,
Aceite de oliva - 3 cucharas grandes,
Albahaca - 4 hojas,
queso parmesano - 150 g,
Sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinando:

Corté la cebolla en trocitos pequeños. Freír en una sartén con aceite de oliva precalentado. Fuego ajustado a medio. Estoy tratando de ablandar la cebolla.
A la cebolla roja picada le añado tomates en su propio jugo. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, recordando revolver.
Agrego crema a la mezcla de tomate y cebolla. Sal y pimienta. Mezclo.
Lo puse en otra sartén para cocinar. Freír en aceite vegetal.
Al producto cárnico terminado, agrego tomates en su propio jugo con cebolla, tomates frescos cortados en cuartos. Mezclo.
Cocino la pasta boloñesa hasta que los tomates frescos estén suaves.
Hervir los espaguetis en una cacerola según la receta del paquete. Servir en un plato llano, poniendo encima la salsa de carne cocida.

Vídeos cocinando

Hago una hermosa decoración con queso rallado (prefiero parmesano). Le puse hojas de albahaca fresca encima. ¡Come para la salud!

Cazuela de carne

Ingredientes:

Carne de res y cerdo picada - 300 g,
Huevo de gallina - 1 pieza,
Patatas - 3 tubérculos medianos,
Tomate fresco - 1 pieza,
Cebolla - 1 cabeza,
Mayonesa - 100 g,
Queso duro - 150 g,
Agua hervida - 3 cucharadas,
Ajo - 1 diente,
Sal, pimienta - al gusto,
Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Cocinando:

Transfiero la carne picada terminada a un recipiente hondo. Rompo 1 huevo de gallina. Agrego pimienta y sal. Mezclar suave y lentamente.
Mis patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
Engraso el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal. Yo pongo papas picadas, sal.
Estoy haciendo una salsa sencilla. En un plato aparte, mezcle 4 cucharadas grandes de mayonesa con agua hervida. Agrego sal, mis especias favoritas. Exprimo 1 diente de ajo a través de una trituradora especial. Mezclo. El aderezo fragante para papas está listo.
Extendí la salsa. La siguiente capa de la cacerola es cebolla, cortada en medio aros delgados. Luego puse carne picada con especias.
Corté los tomates en rodajas. Esparcí carne picada encima. Hago una fina malla de mayonesa. Exprima una capa uniforme sobre toda la superficie de la cacerola.
Froto el queso en un molinillo de verduras con una fracción fina.
Enciendo el horno. Lo caliento a 200 grados. Saco la cazuela durante 30-35 minutos.

Deliciosa cena de cerdo

Cerdo con champiñones en una delicada salsa de crema agria

Ingredientes:

Cerdo - 500 g,
Champiñones - 300 g,
Bombilla - 1 pieza de gran tamaño,
Crema agria 20% de grasa - 1 taza,
Aceite vegetal - para freír
Sal, condimentos - al gusto.

Cocinando:

cortado en trozos pequeños (después de lavar a fondo y eliminar el exceso de grasa).
Corté los champiñones en rodajas finas, las cebollas en medio aros.
Tomo una sartén. Vierto aceite vegetal, lo caliento y extiendo la cebolla para que se dore.
Estoy publicando el cerdo. Freír hasta que se ablande, sin olvidar revolver.
Agrego champiñones, condimentos y sal. Freír durante 10-15 minutos, luego esparcir la crema agria y mezclar. Cierro la tapa y apago el fuego.
El cerdo con champiñones de vez en cuando debe mezclarse.

Servido para la cena con patatas hervidas y verduras frescas en rodajas. ¡Buen provecho!

Pilaf de cerdo

Ingredientes:

Cerdo - 800 g,
Arroz - 500 g,
Zanahorias - 3 cosas,
Cebollas - 4 cabezas,
Ajo - 3 dientes,
Especias para pilaf - 1 cucharadita,
Aceite vegetal - 1.5 cucharadas,
Sal al gusto.

Cocinando:

Agrego aceite a la olla. Caliento y fríe trozos limpios de cerdo del mismo tamaño.
Agrego zanahorias picadas. Cocino con carne de cerdo durante 5 minutos. A continuación, unto una cebolla finamente picada. Freír hasta que esté transparente. Pongo especias especiales para pilaf (a tu gusto) y sal.
Vierto agua para que el líquido oculte completamente los ingredientes. Enciendo un fuego lento, languidezco durante 15-25 minutos.
Vierto arroz encima, lavo bien con agua corriente. Lleno la cantidad requerida de agua para cocinar (2 cm por encima del nivel del arroz).
Le puse los dientes de ajo pelados y lánguidos. Suficientes 3-4 piezas.
Cierro el caldero. Dejo cocer el pilaf durante 30-40 minutos.

Mezclo el plato preparado, lo pongo en platos y lo sirvo en la mesa.

Platos originales y económicos en una olla de cocción lenta.

Ventrículos de pollo con ajo y zanahorias

Ingredientes:

Ventrículos de pollo - 500 g,
Salsa de soja - 100 ml,
zanahorias - 200 g,
Aceite vegetal - 1 cucharada,
Ajo - 2 dientes,
Hoja de laurel - 1 pieza,
Pimienta inglesa - 3 guisantes,
Sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:

Mis ventrículos de pollo bajo el chorro de agua en un colador. Retire con cuidado el exceso de grasa y película. me lavo de nuevo. Yo discuto.
Lo extiendo en un recipiente para cocinar, vierto agua fría, agrego granos de pimienta y 1 perejil.
Cocino durante 60 minutos en el modo "Cocción" a alta potencia. Mientras puedas hacer tu tarea. Prepararé los ventrículos. Escurro el agua junto con la pimienta y el laurel. Dejo enfriar.
Pelé zanahorias. Froto con un rallador especial para cocinar.
Vierto aceite vegetal en los platos lavados de la multicocina. Caliento y extiendo las zanahorias.
Los ventrículos ligeramente enfriados se cortan cuidadosamente en cubos.
Después de la aparición de un color dorado claro de zanahorias, cambio los ventrículos. Mezclo. Freír juntos durante 3-4 minutos.
Vierto salsa de soja, sal, pimienta y pongo ajo triturado con una prensa.
Cierro la multicocina. Enciendo el programa "Extinción". Puse el temporizador en 15 minutos.

Sirva deliciosos ventrículos de pollo con espagueti o pasta para la cena.

Alforfón a la mercader

Ingredientes:

Alforfón - 1 vaso,
Carne - 350 g,
Zanahorias - 1 pieza mediana,
Cebolla - 1 cabeza,
Agua - 400ml,
Aceite vegetal - 3 cucharas grandes,
Sal, pimienta, especias adicionales - al gusto.

Cocinando:

Vierto aceite vegetal en una olla de cocción lenta. Lo configuré para calentar (elija uno de los modos "Hornear" o "Pastel"). Hago un pase de verduras clásico de zanahorias y cebollas.
Luego puse trozos de carne finamente picados. Freír durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Apago el modo de fritura y vierto agua. Vierto lavado. Cierro la tapa. Cocino en el modo "Cocinar" o "Alforfón" especial (si corresponde). Tiempo de cocción - 30-40 minutos, dependiendo de la potencia del equipo.

Recetas paso a paso para deliciosos platos al horno.

Chakhokhbili de pollo

Una receta muy sencilla para cocinar pollo al horno para la cena. Como guarnición, son adecuados el arroz hervido o las papas fritas.

Ingredientes:

Pollo - 1,4 kg,
Pimiento dulce - 1 pieza,
Tomates - 8 frutas medianas,
ajo - 4 dientes
Lúpulo suneli - 1 cuchara,
Aceite de oliva - para freír
cebollas verdes - 1 manojo,
Vino tinto, sal - al gusto.

Cocinando:

Lave bien el pollo y séquelo. Corté en porciones. Transferir a una sartén antiadherente. Yo no agrego aceite. Freír a fuego medio, volteando de vez en cuando.
Caliento el aceite de oliva en una sartén aparte. Echo una cebolla finamente picada. Cocine hasta que esté dorado.
Pelé los tomates, los corté finamente. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos finos.
Cambio las verduras a la carne, la sal y vierto el vino. Cierro la sartén con una tapa. Si el líquido no es suficiente, vierta un poco de agua hervida.
Picar finamente la cebolla verde y el ajo. Paso a la carne, me duermo una cucharada de lúpulo-suneli. Canal 15 minutos.

Sirvo jugoso pollo chakhokhbili con tomates y pimientos junto con una guarnición (por ejemplo, arroz hervido). No me olvido de poner una cebolla frita en un plato.

Albóndigas "Erizos"

Ingredientes:

Carne de cerdo picada - 500 g,
Arroz - medio vaso
Pasta de tomate - 2 cucharadas,
Crema agria - 150 g,
Cebolla - 1 pieza,
Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Lave bien el arroz y póngalo en una cacerola. Verter agua, llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Lo pongo en un colador, pero no lo enjuago. Dejo enfriar.
Pongo el horno a 180 grados. Limpio y lavo las cebollas. Pico finamente.
Extiendo la carne de cerdo picada en un recipiente aparte, agrego cebolla, sal y pimienta. Mezcle bien para distribuir uniformemente los condimentos.
Cambio arroz y pasta de tomate (1 cuchara). Mezclo con las manos mojadas.
Engrasar una fuente para horno con crema agria.
Hago tallas medianas. Me transfiero al formulario.
Preparo una salsa casera a base de pasta de tomate, sal, pimienta y 100 ml de agua. Mezclo. Riego los "erizos" con aderezo casero.
Cocino las albóndigas a una temperatura de 180 grados hasta que estén doradas. El tiempo óptimo de cocción es de 35 minutos.

Elige una de tus recetas favoritas y prepara una deliciosa cena para toda la familia. Hay una gran cantidad de recetas de cocina, así que guíese por las preferencias de sabor y los deseos de la familia, la cantidad de tiempo libre y los ingredientes disponibles.

En nuestro país la cena es la comida principal, que a veces no se tiene el tiempo suficiente para cocinar. En tal situación, la anfitriona se salva con productos semiacabados. Pero, ¿cómo se puede llamar sabrosa una cena así, e incluso más útil, por supuesto que no?

Por lo tanto, vale la pena tomarse un poco de tiempo para buscar recetas con fotos que le permitan preparar deliciosos platos para toda la familia incluso con los productos más simples.

Una cena rápida a partir de productos simples en el horno.

Para muchos, preparar la cena es un proceso tedioso, especialmente después de un duro día de trabajo. Pero gracias a la amplia variedad de recetas simples, puede alimentar rápidamente a su familia con una cena completa y sabrosa.

Pizza jugosa en 5 minutos

Cuando no tienes ganas de cocinar nada, hacemos una cena rápida usando recetas de productos simples. Resultará muy rápido y sabroso.

Ingredientes:

calabacín - 1 pieza;
queso - una pieza de 100 g;
carne frita - 100-150 g;
tomates - 2 piezas;
harina premium - 3 piezas;
levadura en polvo - 1 bolsita pequeña;
aceitunas - 10 piezas;
crema agria - 2 cucharadas;
huevo;
sal - una pizca.

Cocinando:

Rallar grueso y salar los calabacines. Dejar durante 10 minutos para infundir. Exprimir y escurrir el jugo que sobresale.

Agregue la crema agria, el huevo, el polvo de hornear y la harina tamizada. Mezclar para hacer masa de calabacín.

Viértalo en una sartén ligeramente engrasada. Freír por un lado hasta que estén doradas y dar la vuelta.

Distribuimos productos bellamente picados, cubrimos con queso y freímos debajo de la tapa durante 5 minutos a fuego lento.

Si el queso no está salado, agregue sal al gusto cuando llegue a la sartén. Sustituimos la carne por cualquier embutido, carnes ahumadas, utilizando lo que tenemos en casa.

Tortitas de huevo con carne

Una cena rápida instantánea y muy fácil según una receta de productos simples resultará deliciosa y atraerá a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

huevos de gallina - 5 piezas;
carne o salchicha - 100 g;
tomates - 3 piezas;
queso ruso - 100 g;
especias, sal.

Cocinando:

Añadir sal al huevo y batir. Extienda la carne, los tomates picados y el queso encima.

Envolvemos la tortita en un sobre con ayuda de unas espátulas.

Haz lo mismo con el resto de los ingredientes y sirve con tus hierbas favoritas.
Si desea que una cena rápida sea menos fácil, cambiamos la receta a nuestra discreción, complementándola con una lista de productos simples que estaban a la mano.

Cena de carne irrealmente deliciosa

Cuando no hay tiempo para amasar la masa y preparar algo complejo, hacemos una cena rápida según recetas de productos simples.

Ingredientes:

filete de pollo - 1 pieza;
cebolla y pimiento - 1 pieza;
champiñones champiñones - 5 piezas;
funchose - 2 madejas;
Salsa teriyaki - 1 paquete;
Aceite de girasol prensado en frío.

Cocinando:

Calentar el aceite a fuego moderado.
Cortamos el pollo en tiras finas y lo enviamos a la sartén y añadimos la cebolla cortada en medio aros. mezclamos

Cortar rápidamente los champiñones y los pimientos en rodajas. A medida que corta, desplazamos todo en capas a la carne y lo cocinamos a fuego lento, revolviendo con una espátula.

Cocemos al vapor el funchose con agua hirviendo.
Cuando todo el líquido se haya evaporado de la sartén, agregue la salsa, mezcle y apague el fuego.

Escurra la pasta coreana en un colador y colóquela en platos. Complementamos con rico vegetal con carne de la sartén.

Todos los ingredientes son fáciles de encontrar incluso en pequeñas tiendas, ya que actualmente se venden en el dominio público.

Un abundante plato de cena de pasta y jamón.

No a todas las amas de casa les gusta cocinar, es más fácil para ellas pedir pizza o comprar una cena preparada en la cocina. Por supuesto, esto es simple y rápido, pero a veces vale la pena mimar a los hogares con comida casera, especialmente porque hoy en día existen varias recetas rápidas, gracias a las cuales puede preparar una cena deliciosa y abundante incluso con los productos más simples.

Ingredientes:

250 g de pasta;
250 g de jamón;
300 ml de leche;
2 huevos;
150 g de queso;
½ cucharadita ajo seco;
1 cucharadita cúrcuma;
sal, una mezcla de pimientos;
aceite vegetal.

Cocinando:

Tomamos cualquier pasta, jamón, que cortamos en tiras o cubos, y una forma, la engrasamos con aceite y colocamos los ingredientes.

Vierta una bebida de leche en un tazón, bata los huevos, agregue todos los condimentos, revuelva bien.

Vierta los ingredientes con la mezcla resultante, espolvoree todo con queso rallado, cubra con papel aluminio y póngalo en el horno durante 40 minutos, temperatura 200 ° C.

Luego retire el papel de aluminio y cocine el plato durante otros 15 minutos hasta que esté dorado.
Para preparar un plato de este tipo, no es necesario usar solo jamón, puede tomar cualquier salchicha, así como verduras, pollo o carne picada. Solo si la pasta se hornea con carne picada, primero se debe guisar en una sartén, agregando cebolla y.

Filete de pollo al horno: una cena sencilla y deliciosa.

A partir de productos simples, siempre puede descifrar rápidamente la cena, mientras que será sabrosa y saludable, hay recetas para cocinar filetes de pollo en el horno.

Ingredientes:

700 g de filete de pollo;
2 cebollas;
2 cucharadas. yo mayonesa;
4 cucharadas yo cCrea agria;
200 g de queso duro;
2 dientes de ajo;
sal, pimienta, pimentón, eneldo al gusto;
aceite vegetal.

Cocinando:

Cortar el filete de ave en trozos pequeños de 5 mm de grosor.

Picar la cebolla en cuartos.

Ponga mayonesa con crema agria en un tazón, agregue rodajas picadas de vegetales picantes, agregue sal, pimienta y pimentón, mezcle.

Agregue queso rallado, eneldo finamente picado a la salsa y revuelva todo nuevamente.

Engrase los lados y el fondo del molde con aceite, extienda los trozos de carne de pollo en una capa uniforme, sal y pimienta.

Cubra toda la superficie del filete con salsa y distribuya la cebolla, que también es un poco de sal y pimienta.

Si todavía queda carne, extiéndala sobre la cebolla, también cubra con salsa, cubra con cebolla y queso rallado.
Hornee el plato en el horno durante 25-30 minutos (temperatura 190 ° C).

Así es como sabroso, rápido y sin costo adicional puede cocinar un plato sabroso, saludable e increíblemente fragante para la cena de toda la familia.

Deliciosa y rápida cena de pescado al horno.

De cualquier pescado siempre puedes cocinar una cena rápida. Solo necesita tomar cualquier filete de pescado y hornearlo empanado en el horno. Resulta crujiente por fuera, pero jugosa y tierna por dentro.

Ingredientes:

600 g de filete de pescado;
1 er. yo mayonesa;
1 cucharadita Mejorana;
1 cucharadita pimenton;
½ cucharadita ajo seco;
sal y pimienta para probar;
Miga de pan seco.

Cocinando:

Enjuague cualquier filete de pescado con agua, séquelo, córtelo en porciones, espolvoree con sal y pimienta por ambos lados.

Ponga la salsa de mayonesa en un tazón, agregue vegetales picantes secos y mejorana, revuelva bien.

Mezclar pan rallado seco con pimentón.
Cubra cada trozo de pescado con salsa, luego espolvoree con empanizado y póngalo en una bandeja para hornear con pergamino, póngalo en el horno durante 20 minutos, temperatura 190 ° C.

El pescado al horno en tal empanado es muy sabroso, crujiente y fragante. Como guarnición, puede hacer rápidamente una ensalada de verduras o puré de papas.

Cena en una olla de cocción lenta

A muchas amas de casa les encanta cocinar platos en una olla de cocción lenta, porque siempre es sabroso y, lo que es más importante, conveniente y rápido. Gracias a un dispositivo tan milagroso, puede preparar la cena incluso con los productos más simples que no se secarán ni se quemarán en una olla de cocción lenta.

Hoy en día, hay diferentes recetas de platos que definitivamente deberías mimar a tus seres queridos con la ayuda de un asistente doméstico de este tipo.

Col con carne picada y patatas

La olla de cocción lenta es sorprendente porque puede cocinar dos platos a la vez, por ejemplo, cocinar albóndigas o carne al vapor y al mismo tiempo hervir papas o cereales como guarnición. O simplemente puede guisar la carne picada habitual con papas y otras verduras, resulta sabroso y hogareño.

Ingredientes:

450 g de carne picada;
1 kg de repollo;
500 g de patatas;
1 cebolla;
1 zanahoria;
2 tomates;
aceite vegetal;
especias al gusto.

Cocinando:

Vierta un poco de aceite en el recipiente del dispositivo, extienda la carne picada, vierta cebollas finamente picadas y zanahorias picadas en un rallador fino encima.

Tubérculos de repollo y papa cortados en cubos, enviados al resto de los ingredientes. A continuación, agregue los tomates en rodajas.

Ahora agregue sal, pimienta, cualquier condimento al gusto, ponga 2 hojas de laurel, mezcle todo suavemente.

En el aparato, seleccione el programa "Hornear" y configure el tiempo en 1 hora.
Después de la señal, puede servir un plato sabroso y apetitoso en la mesa.

En una olla de cocción lenta, el repollo se puede cocinar de cualquier manera y con diferentes ingredientes. Los platos de col con champiñones, trigo sarraceno y arroz son especialmente sabrosos.

pescado en salsa de tomate

En una olla de cocción lenta, puede cocinar rápida y sabrosamente diferentes. Así que el pescado en salsa de tomate resulta muy apetecible y se puede servir con cualquier guarnición.

Ingredientes:

1 kg de pescado;
1 cebolla;
2 cucharadas. yo aceite vegetal;
3 arte. yo salsa de tomate;
½ cucharadita sal.

Cocinando:

Cualquier pescado es adecuado para la receta, incluso puede tomar abadejo común, que las amas de casa suelen usar para cocinar.
Limpiamos el pescado, retiramos todo lo innecesario y lo cortamos en trozos pequeños, picamos la cebolla en cuartos.
Vierta aceite en el recipiente del dispositivo, ponga el pescado, espolvoree cebolla y sal encima, vierta sobre la salsa de tomate.
Cocinamos el pescado según el programa "Guiso" durante 40 minutos.
Después de la señal, sacamos un delicioso pescado en salsa de tomate y lo servimos en la mesa. La cena será fácil, apetitosa y saludable, porque un dispositivo de este tipo le permite guardar los ingredientes con la mayoría de sus propiedades útiles.

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Cazuela de patatas con salchichas y queso

A partir de productos simples como salchichas, papas y queso, puede preparar diferentes platos. Por supuesto, simplemente puede hervir salchichas y freír papas, pero es mejor tomar recetas más interesantes, por ejemplo, use una olla de cocción lenta para servir una deliciosa cazuela para la cena.

Ingredientes:

800 g de patatas;
8 salchichas;
8 rebanadas de queso procesado;
3 arte. yo harina;
2 huevos de gallina;
sal, especias.

Cocinando:

Envuelva cada salchicha con una rebanada de queso y colóquela en un plato.
Frotamos los tubérculos de papa pelados en un rallador grueso, puede tomar un rallador para zanahorias coreanas.
Introducimos los huevos en la verdura rallada, agregamos sal y harina, y si lo desea, puede agregar cualquier condimento para papas, mezclar.
Coloque la mitad de la masa de patata en el recipiente engrasado con aceite del aparato, coloque encima las salchichas con queso y cubra con la masa de patata restante.
Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" y configuramos el tiempo: 65 minutos.
Después de la señal, voltee la cacerola y cocínela en el mismo modo durante otros 20 minutos.
Esta receta de cazuela seguramente complacerá a toda la familia por su sabor y apariencia. Puedes servir la cazuela con crema agria.

Cena económica a partir de productos simples - recetas.

Recientemente, los precios de los alimentos se han disparado, por lo que muchas amas de casa están tratando de encontrar recetas que les permitan preparar una cena económica a partir de productos simples. Afortunadamente, hoy en día hay muchas opciones para tales platos, lo que significa que cada ama de casa podrá alimentar deliciosamente a su familia rápidamente.

Alforfón con champiñones

A pesar de la facilidad de preparación, el trigo sarraceno con champiñones siempre se ve apetitoso. Una cena tan barata de productos simples se puede preparar en la estufa, y también hay recetas para estofado de trigo sarraceno con champiñones en ollas.

Ingredientes:

500 g de champiñones;
150 g de cebollas;
2 tazas de trigo sarraceno;
50 ml de aceite vegetal;
1 cucharadita sal.

Cocinando:

Picar la cebolla en cubos o medios aros. Champiñones cortados en palitos grandes.

Ponemos dos sartenes al fuego, en una pasamos la cebolla en aceite por 10 minutos. En el otro, primero, sin aceite, freír los champiñones hasta que la humedad se haya evaporado por completo, luego agregar el aceite y freír los champiñones durante otros 5 minutos.

Cambiamos los champiñones fritos a la cebolla, y en su lugar agregamos trigo sarraceno, salamos la sémola, vertemos 4 tazas de agua y, después de hervir, cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Cambiamos el trigo sarraceno a los champiñones y las cebollas, mezclamos, mantenemos el fuego durante 2-3 minutos, apagamos el fuego después de eso, cubrimos con una tapa y dejamos que el plato se prepare durante 10 minutos.

Puede agregar varios condimentos y especias a la receta, por lo que los champiñones combinan muy bien con eneldo seco, tomillo, orégano, zira y lúpulo suneli.

Mollejas de pollo: sabrosas, rápidas y económicas

Los despojos de pollo son varias veces más baratos que la carne misma. Es cierto que no a todos les gusta cocinar platos con ellos, y en vano, porque a partir de productos tan simples puede preparar una cena ligera y sabrosa a toda prisa. Lo principal es elegir recetas interesantes y saber cómo preparar adecuadamente tales despojos.

Ingredientes:

800 g de estómagos de pollo;
1 cebolla;
1 zanahoria;
¼ de cucharadita soda;
condimentos para aves de corral;
sal y pimienta para probar;
60 ml de aceite vegetal;
2 vasos de agua;
hoja de laurel;
cebollas verdes y perejil.

Cocinando:

En una sartén precalentada con aceite, esparcir la cebolla picada y las zanahorias picadas en cuartos, sofreír las verduras hasta que estén doradas.
Coloque los estómagos de pollo cortados en trozos pequeños sobre las verduras, espolvoree con soda, mezcle y continúe friendo durante 8-10 minutos. Se necesita soda para acelerar el proceso de cocción y hacer que los estómagos tengan un sabor sorprendentemente suave.
Después de agregar especias para aves, pimienta negra y sal, vierta agua, mezcle y cocine debajo de la tapa durante una hora.
Transcurrido el tiempo, apagar el fuego, espolvorear el plato con hierbas picadas y servir.

Los despojos de pollo preparados según esta receta son muy suaves y tiernos. Puede servir puré de patatas, cualquier cereal, pasta o una ensalada ligera de verduras como guarnición.

Albóndigas de mijo con queso y hierbas

Muchas amas de casa se sorprenderán, pero puedes hacer deliciosas albóndigas con mijo común, que son buenas tanto calientes como tibias. Resulta muy sabroso si sirves albóndigas de mijo con crema agria y un vaso de jugo de tomate.

Ingredientes:

1-2 tubérculos de patata;
1 vaso de mijo;
2 huevos;
1 cebolla;
1 er. yo manteca;
un manojo de cebollas verdes;
50 g de queso duro;
calle 5 yo harina (2 cucharadas en la masa);
3 arte. yo migas de pan;
albahaca;
½ cucharadita cúrcuma (1 cucharada de agua);
2 cucharadas. yo pasta de tomate;
3 arte. yo cCrea agria;
sal, pimienta, azúcar al gusto.

Cocinando:

Cocine el mijo según las instrucciones del paquete. Después de eso, vertimos las papas picadas en un rallador mediano en la papilla, metemos 1 huevo y ponemos el producto cremoso, mezclamos.

Desmenuzar finamente la harina y saltear hasta que esté transparente, transferir a la masa total.
Luego enviamos harina, especias y cúrcuma diluidos con agua, cebollas verdes picadas, amasamos todo bien.

Tomamos tres tazones. En uno, agita el huevo restante con sal, vierte la harina en el otro y las galletas saladas en el tercero.

Esculpimos albóndigas de la carne picada resultante, primero las espolvoreamos con harina, luego las sumergimos en la mezcla de huevo y luego las empanamos con pan rallado, las ponemos en una bandeja para hornear engrasada.

A partir de la pasta de tomate, el producto lácteo fermentado, la sal y el azúcar granulada, hacemos una salsa con la que engrasamos las albóndigas y espolvoreamos con trocitos de queso por encima.
Hornee los productos de mijo durante 20 minutos, temperatura 200 ° C.

Espolvoree las albóndigas terminadas con hojas de albahaca o cualquier otra hierba, sirva con crema agria y un vaso de jugo de tomate, al que debe agregar una pizca de queso rallado.

Cena de dieta rápida

Si en lugar de comidas abundantes cocina solo una cena dietética, puede perder un par de kilos de más sin dañar su salud. Hoy en día existen diferentes recetas que te permitirán preparar platos ligeros pero sabrosos a partir de alimentos sencillos bajos en calorías.

Estofado de vegetales

Al menos todos pueden cocinar un plato tan brillante como el estofado de verduras, porque todos los ingredientes son asequibles, sabrosos y, lo más importante, bajos en calorías.

Ingredientes:

200 g de berenjena;
200 g;
200 g de zanahorias;
200 g de cereza;
200 g de cebolla;
1 tomate;
8 dientes de ajo;
2 cucharadas. yo aceite vegetal;
2 cucharaditas especias para verduras;
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Limpiamos las zanahorias y hervimos hasta que estén medio cocidas.
Todas las demás verduras, excepto un tomate grande, cortadas en trozos grandes, los tomates cherry se pueden dejar enteros, enviarlos a la sartén, freír durante 7-8 minutos.

Pelamos la piel del tomate, giramos la pulpa en una licuadora y, junto con los condimentos y las zanahorias cortadas en trozos, la enviamos al resto de las verduras.

Mezcle los ingredientes y cocine a fuego lento durante media hora.

Para el guiso de verduras, no es necesario utilizar únicamente las verduras propuestas en la receta, todo depende de los gustos personales y de la temporada.

pastrami de pollo

El pollo no es solo carne, sino proteína, que es especialmente necesaria para quienes siguen una dieta dietética. La pechuga se usa a menudo para preparar platos bajos en calorías.

La receta propuesta con una foto le permitirá preparar una deliciosa cena con los productos más simples, la carne es tierna y suave.

Ingredientes:

pechuga de pollo;
1 diente de ajo;
unas ramitas de eneldo y perejil;
sal al gusto;
aceite vegetal.

Cocinando:

Para que la carne quede suave y tierna, llénala con agua fría, agrégala ligeramente y déjala toda la noche.
Ponemos todas las verduras, una rodaja de cera picante en el vaso de la licuadora, trituramos hasta que quede suave, luego vertemos un poco de aceite y mezclamos.
Con la mezcla resultante frotamos la pechuga de ave, la ponemos en forma con pergamino, tapamos y horneamos por 15 minutos, temperatura 250°C.
No tenemos prisa por sacar la carne terminada del horno, debe enfriarse completamente allí. Así es como se obtiene un plato muy sabroso, tierno y fragante.

Siempre puede encontrar una salida a cualquier situación, e incluso con los productos más simples puede preparar una deliciosa cena. Entonces puedes freír tortitas de papas, chuletas de remolacha, tortitas de requesón o albóndigas perezosas de requesón. Solo necesitas un poco de ingenio, imaginación y unas cuantas recetas con fotos de platos sencillos y rápidos.

viernes, 04 de octubre de 2013 12:22 pm + para cotizar pad

Comunidad culinaria Li.Ru -

¿Su ser querido está a punto de regresar del trabajo, pero no sabe qué cocinar para él original, sabroso e inusual? No se apresure a entrar en pánico: llamamos su atención sobre docenas de respuestas a la pregunta que es relevante para muchos, "qué cocinar para la cena de su amado esposo". Deleite a su sostén de familia con una deliciosa cena preparada de acuerdo con una de las recetas a continuación, y lo amará aún más. Entonces, qué cocinar para la cena de su ser querido: ¡lea y tome nota!

Platos para la cena de tu ser querido.

La patata monástica es un plato para los días de ayuno. Pequeños trucos, y un plato aparentemente ordinario brillará con un nuevo sabor. ¡Te digo cómo cocinar papas al estilo monástico!

Carne en ollas con crema agria: un sabor increíble del plato más delicado. Se necesita un mínimo de tiempo para cocinar, y cualquier carne es suave y jugosa.

Según la leyenda, a Alexander Sergeevich le gustaba mucho este plato, que más tarde recibió su nombre: papas Pushkin. ¡Pues cojamos la ola adecuada y preparemos un plato poético! :)

Albóndigas en salsa de leche: ¡un gran plato para toda la familia! Deliciosos, nutritivos y muy fáciles de preparar. ¡Lo cocinarás rápidamente y podrás alimentar a todo un ejército de personas hambrientas!

Así de sencillo decidí bautizar esta ensalada. El plato también es muy simple, por lo que no tiene sentido inventarse un nombre pretencioso. Entonces, ¡la receta de ensalada con maíz, queso, tomates!

La carne en ollas con champiñones es un plato muy sabroso. Su encanto especial es que se prepara de forma rápida y sencilla y no requiere la atención constante de la anfitriona.

El apio tiene un sabor específico que no gusta a todo el mundo. Pero incluso a los oponentes más feroces de este vegetal les gustará la receta para hacer una ensalada con camarones y apio: ¡es tan deliciosa que es simplemente imposible resistirse!

Probé el stroganoff de ternera con champiñones en una fiesta y no reconocí mi plato favorito desde la infancia. Los hongos le dieron aroma y sabor exquisito. Los champiñones, sin embargo, eran blancos. Aprendí a cocinar, aquí está la receta!

El pollo en tocino es jugoso, suave, picante. El tocino desprende su sabor y evita que el pollo se reseque. El plato se cuece en el horno durante aproximadamente una hora. Las verduras se pueden servir como guarnición para el pollo con tocino.

Las patatas al horno con verduras son un plato muy versátil y fácil de preparar. Pueden alimentar a un gran grupo de personas que definitivamente permanecerán llenos. También va como guarnición.

Ensalada "Olivier" con salchicha

La ensalada "Olivier" con salchicha es una de las ensaladas festivas más populares, sin la cual es difícil imaginar cualquier fiesta. Para el Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, siempre hay un lugar para esta ensalada.

Las costillas fritas en una sartén no solo son muy sabrosas, sino también versátiles, ya que se pueden servir en la mesa como aperitivo para la cerveza y como segundo plato para el almuerzo.

Las costillas de cerdo al horno son increíblemente sabrosas. Se pueden servir como almuerzo o cena entre semana, así como para una festiva. A los hombres (son nuestros cazadores) les gusta especialmente :)

El estofado de col con costillas es un plato maravilloso que no es difícil de preparar. Te doy la receta de este plato.

Las patatas guisadas con costillas son un plato muy sabroso y nutritivo. No se necesita mucho tiempo, esfuerzo o comida para prepararlo.

Cuando haya muy poco tiempo para cocinar, pero quiera cocinar algo poco convencional, prepare lasaña de acuerdo con esta receta. Inusual, sabroso y lo más importante: ¡rápido!

Borsch con carne de res es lo mejor que se inventó en la cocina eslava. Todo el mundo ama el borscht, tanto adultos como niños. La receta del borscht con ternera en las familias se transmite de generación en generación. comparto el mio!

La sopa de col rusa difiere significativamente de la sopa de col tradicional. La sopa de col rusa es única en términos de ingredientes, sabor e incluso color. Comparto la receta.

Comí tiernas chuletas de pollo en un cumpleaños infantil, donde fuimos invitados con nuestra nieta. Las chuletas eran pequeñas para los niños, enormes para los adultos. ¡Todos los comieron con placer y alabaron!

¡Las tortitas de patata con carne son tan ricas! Un excelente plato de invierno, abundante, alto en calorías, que se calienta en cualquier helada. Hacer panqueques de papa con carne es fácil: ¡aquí está mi receta!

Las albóndigas con patatas son un plato de casa artesanos. El plato es original, increíble. Te aconsejo que lo cocines para niños y hombres. Indiferente no permanecerá.

Las albóndigas son un plato casero favorito que se puede preparar de varias maneras. Se pueden guisar, freír, hornear, al vapor. Sugiero albóndigas en salsa de tomate y crema agria.

El trigo sarraceno con champiñones puede ser un excelente acompañamiento para la carne o un plato dietético independiente. En cualquier caso, ¡el sabor de este plato no te dejará indiferente!

Amantes de la berenjena: una nueva receta interesante. ¡A todos les gustarán los botes de berenjena con verduras!

La receta de las albóndigas al vapor es un poco más complicada que las regulares, pero estas albóndigas le brindarán beneficios invaluables. Ideal con una dieta, porque no es tan a menudo posible permitirse la carne, pero estos son posibles.

El pastel de tomate es un plato tradicional del sur, o mejor dicho, mediterráneo. Perfecto para un brunch o una cena ligera en una cálida tarde de verano. El pastel simplemente desaparece ante nuestros ojos.

El puré de papas con crema agria es otra forma de disfrutar de una verdura sencilla y asequible. Aquí hay otra forma original de cocinar papas. ¡Probé esto en la escuela cuando los niños cocinaban para sus madres!

Judías verdes con tocino: la receta de una vieja abuela, que mejoré un poco agregando vinagre balsámico. Esta es una buena ensalada tibia que también puede ser una cena ligera.

Hoy te contaré sobre un plato bastante inusual que casi nunca has probado: esta es la gelatina de pescado con jugo de tomate. No te asustes porque es realmente delicioso.

Simplemente un plato maravilloso que es perfecto para una cena familiar o un almuerzo festivo. La carne es muy tierna y las papas actúan como un plato de acompañamiento fragante, simple y sabroso.

Este plato se puede llamar dos en uno. Lo probé en un sanatorio, pero me gustó tanto que ahora a menudo hago papas con pollo picado en casa. Creo que usted también estará satisfecho.

Todos los ingredientes que utilizo en este plato son mis favoritos. Te digo cómo cocinar papas con champiñones y pollo, uno de mis platos favoritos, que cocino incluso para las vacaciones.

Esta sencilla receta de ensalada de berenjena y tomate es una que utilizo mucho durante la temporada de verduras: es deliciosa, agradable al estómago y fácil de preparar. Ideal para barbacoa y otras carnes ;)

Esta es una de mis formas favoritas de hacer requesón. Resulta algo único: es delicioso con verduras y con carne, e incluso solo con pan. ¡Creo que a muchos de ustedes también les gustará esta sencilla receta!

La sopa fresca de champiñones es una sopa ligera. Ligero en todos los sentidos: fácil de preparar, fácil de comer y absolutamente no daña la figura. ¿Qué podría ser mejor en primavera?

Todo lo ingenioso es simple, pero en nuestro caso es delicioso. Intente cocinar champiñones fritos con cebolla, un plato simple y sorprendentemente sabroso.

La caballa es un pescado que es un verdadero placer cocinar. El microondas te ayudará a preparar una cena rápida y sabrosa con este pescado.

Si decide ayunar, o simplemente desea una comida ligera y baja en grasas, debe prestar atención a esta sencilla receta de chuletas de repollo magras. ¡Sabroso y saludable!

Me encanta la carne, no puedo vivir sin ella, así que trato de cocinarla a menudo y de diferentes maneras. Hoy decidí cocinar albóndigas: el plato es lo más simple posible, rápido pero sabroso. ¿lo estamos intentando?

El aroma a ajo y el delicado sabor del pollo harán las delicias de quienes se dediquen a cocinar este plato. Cómo cocinar pollo al ajillo - ¡Espero que disfrutes la receta!

En una olla de cocción lenta, el ganso no es duro, bien guisado y sabroso. Cocinar un ganso en una olla de cocción lenta es un placer. Preparé los productos, los puse en la olla de cocción lenta, configuré el modo necesario y ¡listo!

La carne de pavo se considera dietética, y el pavo con frijoles también se puede atribuir a platos dietéticos. Cocinar un pavo con verduras y un método de estofado. La carne es jugosa, sabrosa y el plato es abundante.

Te ofrezco una receta clásica de pilaf con pasas: ¡este plato tradicional uzbeko tiene un sabor y un aroma tan impresionantes que definitivamente te gustará!

Traigo a su atención un sabor inusual y un pilaf increíblemente fácil de cocinar con mariscos en una olla de cocción lenta. Este es un plato fragante, delicioso y bajo en calorías.

No importa lo que digan, el mejor y más correcto pilaf está hecho de cordero, por lo que hoy nos dirigimos a la cocina uzbeka y cocinamos este plato con las mejores tradiciones.

Cordon Bleu es un schnitzel empanado (generalmente ternera) relleno de queso y jamón. Cocinaremos un "bolsillo" de pollo: jugoso, suave e increíblemente sabroso. ¡Simple y rápido!

Las albóndigas en Suecia no son solo un plato nacional, sino un manjar popular. Cada ama de casa sueca tiene su propia receta de albóndigas en sueco. ¡Te diré cómo cocinar!

Las albóndigas con repollo en el horno son muy jugosas y fragantes. Doy la bienvenida en mi cocina a todos los platos con un alto contenido en verduras, especialmente los horneados al horno. Gran plato para niños.

La coliflor con queso al horno es un plato muy saludable y fácil de preparar. La coliflor está disponible en las tiendas durante todo el año, tanto cruda como congelada, por lo que el plato es asequible.

Si quiere golosinas en una dieta o en una publicación, le propongo aprender a cocinar albóndigas de trigo sarraceno, ¡una adición tierna y jugosa a cualquier guarnición sin costos financieros adicionales y una cocción prolongada! ¿lo estamos intentando?

Las albóndigas de pescado al vapor son un plato dietético. Usé esta receta de albóndigas de pescado para mis hijos. Pero resultan tan sabrosos que los cocino incluso ahora y todos los comen con placer.

Cualquiera de nosotros al menos una vez, pero comimos tortitas de patata. ¡Caliente, fragante y con crema agria! Mmmm ... Y si también con carne picada, entonces en general belleza. ¿Cómo cocinar panqueques con carne picada? sigue leyendo

Los champiñones en crema agria son probablemente el plato más simple del mundo. ¡Pero no! Agregue un giro y obtendrá un sabor completamente nuevo e interesante. Lea la receta con un giro;)

Patatas de Saboya: resulta muy sabroso, de textura suave, tierno. Se puede servir tanto como guarnición como plato independiente. ¡Cómo cocinar patatas de Saboya!

La receta para hacer pilaf de frutas será útil durante la Cuaresma. El plato es picante, pero no empalagoso. A los vegetarianos les encantará.

Este es un jugoso guiso increíblemente sabroso con calabaza y carne, que, estoy seguro, se convertirá en un éxito en su mesa. Cocido en olla, adquiere el suave sabor y aroma de la auténtica cocina casera.