Recepti za brzu večeru. Kuhajte nešto ukusno i neobično: recepti

18.01.2022

delish.com

Sastojci

4 komada fileta lososa;
2 žlice maslinovog ulja;
¼ šalice bijelog vina;
2 češnja češnjaka;
prstohvat crvene paprike;
2 žlice maslaca;
1 limun;
2 žlice svježeg kopra.

Kuhanje

Stavite veliku tavu na srednju vatru, zagrijte ulje i stavite filete kožom prema gore. Začinite solju i paprom. Pržite do zlatne boje, a zatim okrenite.

Dodajte vino, sok od 1 limuna, mljeveni češnjak i crvenu papriku. Zakuhajte, prelijte filete umakom.

Kada je losos potamnio, izvadite ga. U tavi otopite maslac i dodajte sok od ½ limuna. Dobro promiješajte. Umak treba kuhati dok se ne zgusne. To će trajati otprilike 2 minute.

Ribu prelijte umakom, ukrasite koprom i kriškama limuna.

jamieoliver.com

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

350 g zrelih rajčica različitih boja;
2 žlice maslinovog ulja;
crveni vinski ocat,
15 g svježeg bosiljka;
½-1 svježa crvena paprika;
100 g mozzarelle;
4 velika kokošja jaja.

Kuhanje

Narežite rajčice i začinite ih s ¹⁄₂ žlice maslinovog ulja, crnog vinskog octa, soli i papra.

Većinu listova bosiljka sameljite s prstohvatom soli u kašu i pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja. Zatim sitno nasjeckajte čili i mozzarellu.

Zagrijte ½ žlice maslinovog ulja u velikoj tavi. Istucite i ulijte jaja, promiješajte ih, ali ne dovedite do pripravnosti. Stavite sir u sredinu posude i pokapajte mješavinom ulja i bosiljka. Pustite da se jelo malo ohladi.

Nakon minute pažljivo preklopite omlet na pola i stavite na rajčice. Izrežite ga po sredini, otvarajući mozzarellu. Dodajte čili i ukrasite jelo preostalim listićima bosiljka.

pinterest.com

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

300 g kvinoje;
sol - po ukusu;
½ limuna;
4 skuša bez crijeva;
1 žličica mljevenog korijandera;
3 žlice maslinovog ulja;
2 grančice svježeg ružmarina;
2 češnja češnjaka;
800 g rajčica različitih boja;
1 svježa crvena čili paprika;
1 žlica balsamico octa;
2 žlice bez masti;
2 žličice (na hrpu) ribanog hrena;
par grančica svježeg bosiljka

Kuhanje

Zakuhajte 2 šalice vode i stavite kvinoju. Dodajte prstohvat soli i pola limuna, poklopite. Kuhajte dok ne omekšaju, povremeno miješajući.

Na svakoj skuši s obje strane napraviti poprečne rezove, ostaviti oko 2 cm do kosti, natrljati solju, crnim paprom i mljevenim korijanderom.

Zatim stavite trupove u veliku tavu s 1 žlicom maslinovog ulja zagrijanog na srednjoj vatri. Ribu pospite ružmarinom i mljevenim režnjevima češnjaka i pržite s obje strane dok ne porumeni.

Narežite rajčice i stavite ih na široki tanjur. Na vrh stavite nasjeckane čili papričice. Gotovu kvinoju ocijedite i dodajte u sredinu. Prelijte s 2 žlice maslinovog ulja i 1 žlicom balzamičnog octa. Sol i papar po ukusu.

Pržene skuše stavite na salatu.

Pomiješajte jogurt i hren te ovim umakom prelijte ribu. Jelo ukrasite listićima bosiljka.

delish.com

Sastojci

1 srednji luk;
2 češnja češnjaka;
450 g mljevene govedine;
1 žlica kečapa;
1 žlica ;
sol, crni mljeveni papar - po ukusu;
4 svježe rajčice;
⅔ šalice ribanog cheddara
hrpa zelene salate;
4 kriške kiselog krastavca;
sezam.

Kuhanje

Zagrijte ulje na srednjoj vatri, na njemu pržite luk dok ne omekša. U tavu stavite mljeveni češnjak i mljevenu govedinu. Pustite da meso porumeni i ocijedite masnoću. Dodajte kečap, senf, sol i papar.

Stavite rajčice naopačke. Svaku podijelite na šest kriški bez potpunog rezanja voća. Pažljivo rasporedite ploške, a jezgru nadjenite mesnom smjesom. Pospite sirom i naribanom zelenom salatom.

Ukrasite kriškama kiselog krastavca i sjemenkama sezama.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

1 crvena slatka paprika;
1 hrpa zelenog luka;
1 žlica biljnog ulja;
2 češnja češnjaka;
1 žlica mljevenog kima;
sol - po ukusu;
450 g mljevene govedine;
450 g rajčice;
1 šalica konzerviranog ili graha;
1 žlica ljutog umaka;
2 šalice nasjeckanog cheddar sira.

Kuhanje

Papriku narežite na komadiće, ½ vezice zelenog luka nasjeckajte. Stavite veliku tavu na srednju vatru i u njoj zagrijte ulje. Ubacite papar i luk i pirjajte 5 minuta.

Dodajte mljeveni češnjak i pirjajte još 1 minutu. Začinite čilijem u prahu, kimom i solju i dobro promiješajte. Stavite mljeveno meso i kuhajte 5 minuta.

U tavu bacite rajčice narezane na kockice i mahune. Miješajte dok ne postane glatko. Ulijte ljuti umak i pospite cheddarom. Poklopite i pirjajte 2 minute.

Prije posluživanja ukrasite preostalim zelenim lukom.

foodnetwork.com

Sastojci

suncokretovo ulje - za podmazivanje;
12 kriški šunke;
1 šalica ribanog cheddar sira;
12 velikih jaja;
sol, crni mljeveni papar - po ukusu;
1 hrpa svježe.

Kuhanje

Zagrijte pećnicu na 200°C. Podmažite 12 kalupa za kolače suncokretovim uljem. Stavite jednu krišku šunke u svaki oblik šalice. Po vrhu pospite cheddar, razbijte jaje, začinite solju i paprom. Pecite jelo do kraja, 12-15 minuta.

Prije posluživanja ukrasite peršinom.

theironyou.com

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja;
1 žlica maslaca;
4 fileta pilećih prsa;
sol, crni mljeveni papar - po ukusu;
2 žlice pileće juhe;
1 mali luk;
3 klinčića;
2 žlice svježih listova timijana;
4 crvena krumpira;
¼ šalice limunovog soka;
¼ šalice masnog vrhnja;
1 veliki limun

Kuhanje

U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i maslac. Dodajte prsa, posolite i popaprite. Pecite meso do bogate zlatne boje 7-8 minuta sa svake strane. Zatim stavite piletinu na tanjur.

Ulijte pileću juhu u tavu. Dodajte nasjeckani luk, češnjak, timijan i dinstajte 2 minute. Ako se komadići piletine zalijepe za dno posude tijekom prženja, pažljivo ih odvojite drvenom lopaticom.

Stavite krumpir narezan na ploške, posolite i popaprite. Poklopite i pirjajte 8 minuta. Ulijte limunov sok, vrhnje i nasjeckani limun. Dobro promiješajte i kuhajte još 2 minute.

Vratite piletinu u tavu; prelijte umakom. Pirjajte na laganoj vatri 3-5 minuta. Prije posluživanja ukrasite timijanom.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

350 g penne tjestenine;
2 šalice listova špinata;
1 šalica svježih listova bosiljka;
⅓ šalice + 1 žlica maslinovog ulja
¼ šalice ribanog parmezana;
¼ šalice pinjola ili badema;
1 češanj češnjaka;
sol i svježe mljeveni crni papar - po ukusu;
450 g oguljenih škampa;
1 šalica smrznutog graška;
mljevena crvena čili paprika - po želji.

Kuhanje

Skuhajte tjesteninu do al dente. Ostavite nepotpunu čašu, ulijte ostatak tekućine.

Pripremite pesto. Mikserom izmiješajte špinat, bosiljak i ⅓ šalice maslinovog ulja dok ne postane glatka. Dodajte pinjole (ili bademe), parmezan i mljeveni češnjak. Sve začinite solju i paprom.

Zagrijte žlicu ulja u tavi na srednjoj vatri. Pržite škampe 3-4 minute. Dodajte tjesteninu, grašak i umak te dobro promiješajte. Ulijte ¼ šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina i još malo pirjajte.

Prije posluživanja pospite naribanim parmezanom i po želji čilijem.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

2 žlice biljnog ulja;
300-400 g bilo kojih okruglica;
200 g cvasti brokule;
2 slatke paprike;
2 češnja češnjaka;
1 cm korijena đumbira;
1 žličica sezamovog ulja;
2 žlice sriracha umaka;
2 žlice umaka od soje;
1 žlica meda;
1 žlica rižinog octa;
1 hrpa zelenog luka;
pečene sjemenke sezama.

Kuhanje

U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte žlicu biljnog ulja. Slagati okruglice u jednom sloju. Pržite s obje strane dok ne porumeni.

Dodajte vodu u tavu, prekrivši ⅓ okruglica, i pirjajte poklopljeno 5-8 minuta.

Stavite čistu tavu na srednju vatru i u njoj zagrijte 1 žlicu biljnog ulja. Pržite brokulu, komadiće paprike i mrkvu julienne 8-10 minuta dok ne postanu hrskave. Dodajte mljeveni češnjak i đumbir i kuhajte još 1 minutu.

Ulijte sezamovo ulje, Sriracha i sojine umake, med i rižin ocat. Zakuhajte i pustite da se umak malo zgusne. Dodajte okruglice i dobro pomiješajte s povrćem.

Prije posluživanja jelo ukrasite zelenim lukom i pečenim sezamom.

10. Sendviči sa sirom i mljevenim mesom

delish.com

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja;
1 srednji luk;
450 g mljevene govedine;
½ šalice kečapa;
2 češnja češnjaka;
⅓ šalice smeđeg šećera;
2 žlice senfa;
1 žlica čilija u prahu;
sol, crni mljeveni papar - po ukusu;
4 žlice maslaca;
8 kriški sendvič kruha;
2 šalice ribanog cheddara.

Kuhanje

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Pržite nasjeckani luk dok ne omekša. Dodati mljevenu govedinu i zapeći. Ocijedite masnoću.

U tavu dodajte kečap, mljeveni češnjak, smeđi šećer, senf i čili u prahu. Posolite i popaprite po ukusu i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta. Gotovu masu stavite na tanjur.

Svaku krišku kruha premažite maslacem s jedne strane. Prvu stavite na obrisanu tepsiju s uljem. Na vrh stavite žlicu mljevene govedine, cheddara i drugu krišku kruha, stranom premazanom maslacem prema gore.

Pecite sendvič s obje strane na srednjoj vatri dok kruh ne porumeni, a sir se rastopi.

Isto učinite i s ostalim sastojcima. Dobit ćete četiri ukusna sendviča.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja;
450 g fileta pilećih prsa;
sol, crni mljeveni papar - po ukusu;
¼ octa;
2 češnja češnjaka;
450 g cherry rajčica;
2 žlice svježih listova bosiljka;
4 kriške mozzarelle.

Kuhanje

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Piletinu posolite i popaprite, pržite s obje strane dok ne porumeni i stavite na tanjur.

Dodajte balzamični ocat i mljeveni češnjak u tavu, pirjajte 1 minutu. Zatim stavite rajčice, posolite ih i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.Pomiješajte s bosiljkom.

Vratite piletinu u tavu s rajčicama. Na vrh stavite mozzarellu i poklopite dok se sir ne otopi.

jamieoliver.com

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci

100 g pinjola;
1 limun;
malo maslinovog ulja;
5 velikih jaja;
300 g fete;
50 g cheddara;
mljeveni crni papar - po ukusu;
2 prstohvata sušenog origana;
1 žličica maslaca;
400 g mladog špinata;
270 g filo tijesta;
sol, mljeveni kajenski papar - po ukusu;
1 muškatni oraščić.

Kuhanje

Tost pinjole na srednje jakoj vatri dok ne porumene - to će potrajati 1-2 minute. Sitno naribajte koricu limuna, pokapajte s malo ulja, dobro pomiješajte s orasima.

U veliku zdjelu razbijte jaja, dodajte nasjeckanu fetu i naribani cheddar. Začinite mljevenom paprom i origanom.

Zagrijte maslac i maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte pola špinata i miješajte dok ne uvene. Dodajte ostatak zelenila i ponovite postupak.

Na komad pergamenta od pola metra namazan maslinovim uljem rasporedite 4 sloja filo tijesta uz lagano preklapanje. Podmažite ih s malo ulja. Malo mijesiti i zagladiti tako da skoro prekriju papir. Pospite solju, crnim i kajenskim paprom. Na ovaj način rasporedite 3 sloja.

Pirjani špinat pomiješajte s polovicom ribanog muškatnog oraščića, jajima i sirom.

Prebacite tijesto s pergamentom u tepsiju tako da rubovi vise. Ravnomjerno ulijte smjesu od špinata i prekrijte tijestom.

Pecite donji dio pite na srednje jakoj vatri 2 minute. Zatim tepsiju stavite na gornju policu pećnice zagrijane na 200°C. Pričekajte 18-20 minuta da se pojavi hrskava korica.

delish.com

Sastojci

4 kriške;
1 srednji luk;
2 srednje mrkve;
2 stabljike celera;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
2 češnja češnjaka;
2 žlice brašna;
2 grančice timijana;
1 glavica karfiola;
1 litra juhe od povrća;
1 čaša mlijeka.

Kuhanje

Slaninu narežite na male komadiće i pržite u tavi dok ne postane hrskava. Izložite ga na tanjur.

U tavi ostaviti 2 žlice masti. Ubacite na kockice narezan luk, mrkvu i celer. Posolite i popaprite i pričekajte da povrće omekša. Dodajte nasjeckani češnjak, a nakon 1 minute dodajte brašno. Kuhajte još 2 minute.

Dodajte nasjeckani timijan i cvjetaču podijeljenu na cvjetiće. Ulijte juhu i mlijeko. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta dok kupus ne omekša. Sol i papar po ukusu.

Prije posluživanja u juhu dodajte prženu slaninu.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sastojci

350 g kapela;
maslinovo ulje;
2 šalice cvjetova brokule;
450 g žutih i crvenih cherry rajčica;
250 g malih šampinjona;
420 g iz konzerve;
2 žličice češnjaka u prahu;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
¾ šalice ribanog parmezana;
svježi bosiljak.

Kuhanje

Zagrijte pećnicu na 200°C. Skuhajte tjesteninu do al dente. Ulijte vodu za tjesteninu u čašu.

Lim za pečenje poprskati maslinovim uljem, staviti brokulu, rajčice, gljive. Artičoke izvaditi iz salamure, malo posušiti i dodati ostalim sastojcima.

Sve začinite mljevenim češnjakom, solju i paprom i stavite peći 15-20 minuta. Usred kuhanja, sadržaj posude morat će se promiješati.

Prebacite povrće u lonac za kapeline, dodajte parmezan i ½ šalice vode za tjesteninu. Stavite na laganu vatru i snažno miješajte dok ne nastane umak. Po potrebi dolijte još vode.

Poslužite s bosiljkom i ribanim parmezanom.

delish.com

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sastojci

450 g prokulica;
malo maslinovog ulja;
sol, crni papar - po ukusu;
4 svinjetine debljine 2,5 cm bez kostiju;
4 češnja češnjaka;
1 šalica pileće juhe;
¼ šalice vrhnja;
1 žličica nasjeckanog svježeg ružmarina;
3 žlice maslaca.

Kuhanje

Zagrijte pećnicu na 210°C. Prokulice prerežite na pola i stavite ploške na lim za pečenje podmazan maslinovim uljem. Začinite solju i crnim paprom. Pecite 25-30 minuta.

Stavite na srednju vatru, prelijte 1 žlicom maslinovog ulja. Svinjske kotlete osušite papirnatim ručnicima, posolite i popaprite te pržite 2 minute sa svake strane. Svaki komad zamotajte u foliju i stavite na tanjur.

Na tavi dinstajte nasjeckani češnjak dok ne omekša. Začinite s 1 žličicom soli i ½ žličice crnog papra. Dodajte temeljac i vrhnje i pirjajte 5-10 minuta. Zatim pospite ružmarinom i pirjajte još 1 minutu.

Ugasite vatru i u umak umiješajte maslac. Vratite svinjske kotlete u tavu i prelijte umakom. Držite ih poklopljene dok se ne zagrije.

Kotlete poslužite uz kupus i umak.

Salata "Cole Slow"

Sastojci:

700 grama kupusa;
1-2 mrkve;
2-3 stabljike celera;
crveni ili bijeli luk;
3 žlice kiselog vrhnja i majoneze;
žlica jabučnog octa i prirodnog jogurta;
žličica šećera i senfa.

Povrće nasjeckajte, posolite, lagano umijesite da bude sočno i začinite umakom od kiselog vrhnja, majoneze, octa, jogurta, šećera i senfa.

Krumpir salata

Sastojci:

kilogram krumpira;
5 jaja;
3 stabljike celera;
jedna lukovica ili stabljike zelenog luka;
2 velika kisela krastavca;
1 zelena slatka paprika;
2 žlice jabučnog octa;
3 žlice biljnog ulja;
žlica slatkog senfa;
zelenilo;
sol, papar po ukusu.

Krumpir skuhajte, ogulite, narežite na kockice i prelijte octom da se upije. Ostale sastojke narezati na kockice, sve pomiješati i začiniti uljem i senfom.

Kukuruzni pas iz kobasica

Sastojci:

100 grama pšeničnog brašna;
100 grama kukuruznog brašna;
žličica praška za pecivo;
150 mililitara mlijeka;
jaje;
pola kilograma kobasica;
listovi zelene salate;
biljno ulje;
šećer, sol, kečap.

Zamijesite tijesto od suhih sastojaka, mlijeka i jaja. Ako su kobasice dugačke, bolje je uliti tijesto u čašu. Osušite kobasice, lagano pospite brašnom, stavite na ražnjiće i umočite u tijesto, pržite u dubokoj zlatnoj boji. Ubrišite višak masnoće, stavite na listove zelene salate i poslužite s kečapom.

pita od bundeve

Sastojci:

400 grama brašna;
3 jaja;
250 grama maslaca;
900 grama bundeve;
200 grama šećera;
200 grama masnog vrhnja;
sol, cimet, vanilin.

Prosijano brašno samljeti s mekim maslacem, dodati jedno jaje i zamijesiti gusto tijesto. Zarolajte u kuglu i stavite u hladnjak na 30-50 minuta. Pirjajte komadiće bundeve dok ne omekšaju i postanu pire. Pomiješajte sa šećerom, začinima i vrhnjem. Tijesto razvaljajte u tortu i pecite podlogu (15 minuta na 180 stupnjeva). Ulijte umućeni fil i stavite tortu u pećnicu još 40-55 minuta.

kolačić

Sastojci:

100 grama tamne čokolade;
100 grama brašna;
2 jaja;
180 grama maslaca;
200 grama šećera.

Čokoladu sa maslacem lagano otopite dok ne postane glatka, umiješajte brašno, posebno umutite jaja i šećer, sjedinite ih sa čokoladnom masom, stavite u podmazan oblik i pecite na 200 stupnjeva ispod pergamenta ili folije 20-25 minuta. Unutrašnjost brownieja treba biti malo vlažna.

Engleski

Popularni su sljedeći recepti:

Salata "Waldorf"

Sastojci:

2 jabuke;
4 stabljike celera;
100 grama grožđa;
100 grama oraha;
400 grama pilećih prsa (kuhanih ili dimljenih);
listovi zelene salate;
majoneza;
2 žlice soka od limuna.

Sve sastojke, osim listova zelene salate, narezati na male komadiće, jabuke poprskati limunovim sokom, lagano popržiti orahe. Pomiješajte, začinite majonezom i stavite na listove zelene salate.

"Fish and Chips"

Sastojci:

700 grama ribljeg filea;
700 grama krumpira;
1 čaša tamnog piva;
150 grama brašna;
1 žličica praška za pecivo;
1 kiseli krastavac;
zeleni luk;
majoneza ili kiselo vrhnje;
biljno ulje, sol, začini.

Ovo jelo se kuha u velikoj količini vrućeg ulja. Krumpir, narezan na tanke štapiće i osušen ručnikom, treba pržiti u dva koraka - dok ne posvijetli, a zatim do zlatno smeđe boje. Male komadiće fileta umaču se u tijesto od dobro izmiješanog brašna, piva i praška za pecivo, prže se 5-7 minuta, dok se ne ispeku sa svake strane. Poslužite uz umak od sitno nasjeckanog krastavca, luka i majoneze.

Pečena govedina

Sastojci:

goveđe meso - 500 grama;
3 žlice brašna;
3 žlice meda;
žličica senfa;
sušeni bosiljak, crni papar, sol;
biljno ulje.

Osušite komad file, uvaljajte u brašno i pržite na ulju sa svih strana. Stavite foliju, posolite i popaprite, premažite umakom od meda, senfa i bosiljka. Dobro zamotajte foliju, pecite rostbif u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva. Poslužite narezano na porcije uz bilo koji prilog.

pastirska pita

Sastojci:

500 grama mljevenog mesa;
500 grama krumpira;
1 luk;
1 mrkva;
200 grama graška ili mahuna;
Worcestershire umak;
100 grama sira;
50 grama maslaca;
biljno ulje.

Pržite mljeveno meso s povrćem dok ne omekša, dodajte sol, umak ili druge začine. Zasebno skuhajte krumpir, zgnječite s maslacem. U formu stavite meso s povrćem, na njega pire krumpir. Pecite na 200 stupnjeva pola sata, na kraju kuhanja pospite naribanim sirom.

Puding od riže

Sastojci:

okrugla riža - 100 grama;
mlijeko - 600 grama;
2 jaja;
50 grama šećera;
korica malog limuna;
cimet.

Prokuhajte rižu dok ne omekša u mlijeku sa šećerom i limunovom koricom. U rižu dodajte žumanjke, istucite bjelanjke i lagano umiješajte u smjesu od riže. Pecite u pećnici 10-15 minuta (možete odmah rasporediti po kalupima za pečenje). Poslužite posuto cimetom, s bilo kojim džemom ili slatkim umakom.

bjeloruski

Popularni su sljedeći recepti:

Salata s jetrom i gljivama

Sastojci:

100 grama gljiva;
200 grama goveđe jetre;
2 kisela krastavca;
2 glavice luka;
maslac;
majoneza, sol, crni papar.

Gljive i džigericu kuhajte u slanoj vodi dok ne skuhaju, narežite na kockice. Nasjeckajte luk i pržite na maslacu dok ne porumeni. Krastavce izrezati, sjediniti sastojke, popapriti i začiniti majonezom.

palačinke od krumpira

Sastojci:

1 kilogram krumpira;
veliki luk;
biljno ulje, sol;
kiselo vrhnje, začinsko bilje.

Krumpir naribajte na krupno ribanje zajedno s lukom. Iscijedite višak tekućine. Sol. U tavi na zagrijanom ulju premažite u obliku kolača, pržite 2-3 minute sa svake strane. Poslužite s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Torte s gljivama i svježim sirom

Sastojci:

1 štruca (300 grama);
200 grama gljiva;
200 grama svježeg sira;
žarulja;
1 jaje;
zelenilo;
maslac, sol, papar.

Gljive se prže na maslacu s lukom, jaje i svježi sir se dobro izmiješaju, dodaju sol, papar, začinsko bilje po ukusu. Štruca je narezana na tanke ploške, namažite smjesom od skute, na vrh idu gljive.

Pečenje od maslaca i krumpira

Sastojci:

500 grama ulja;
1 kilogram krumpira;
1-2 žarulje;
2 žlice paste od rajčice;
žlica brašna;
100 grama kiselog vrhnja;
zelenilo.

Gljive očistiti, pržiti. Posebno pržite krumpir narezan na velike štapiće dok ne bude napola kuhan. Zatim na istom ulju popržite luk narezan na pola prstena. Na luk dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje i brašno, malo prokuhajte, a zatim sve sastojke sjedinite u većem loncu ili loncu, pirjajte na laganoj vatri 30-40 minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Nalistniki sa svježim sirom

Sastojci:

litra mlijeka;
6 žlica brašna;
čaša šećera;
6 jaja;
kilogram masnog svježeg sira;
100 grama ulja;
300 grama kiselog vrhnja;
100 grama grožđica.

Od mlijeka, četiri jaja i trećine šećera zamijesite tijesto, ispecite tanke palačinke. Od svježeg sira, trećine šećera, grožđica i maslaca, napravite nadjev, umotajte ga u palačinke. Stavite palačinke u namazani oblik. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima i ostacima šećera. Smjesu prelijte preko spring rolada, pecite dok ne porumene na 180 stupnjeva.

gruzijski

Popularni su sljedeći recepti:

Mkhali od cikle

Sastojci:

700 grama repe;
čaša oguljenih oraha;
4 češnja češnjaka;
mahuna ljute paprike;
4-5 žlica vinskog octa;
cilantro, sol po ukusu.

Ciklu skuhajte, ogulite, sitno naribajte ili prođite kroz mlin za meso. Sameljite zajedno češnjak, orašaste plodove, papriku, sol, cilantro, razrijedite smjesu vinskim octom, dodajte cikli i dobro promiješajte.

Salata od rajčice s umakom od oraha

Sastojci:

350 grama rajčice;
350 grama krastavaca;
mala žarulja;
150 grama oraha;
2 češnja češnjaka;
1 žlica octa;
mahuna ljute paprike;
cilantro, kopar, peršin.

Izrežite rajčice, luk i krastavce. Umak pripremite tako što ćete orahe, češnjak, papar proći kroz stroj za mljevenje mesa, masu razrijediti s malo vode i octa. Prelijte jaja s umakom od rajčice, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Lobio od graha iz konzerve

Sastojci:

2 limenke crvenog graha iz konzerve;
2 velika luka;
3 žlice paste od rajčice;
3 češnja češnjaka;
mahuna ljute paprike;
cilantro, estragon.

Popržiti nasjeckani luk, dodati pastu od rajčice i čašu vode, dinstati nekoliko minuta, dodati mahune. Nakon što prokuha veći dio tekućine, dodajte sitno nasjeckanu papriku, češnjak, kukuruz i začinsko bilje. Posolite po ukusu i zakuhajte.

Piletina u tkemali umaku

Sastojci:

1 masna piletina;
čaša tkemalija;
5 srednjih luka;
žličica korijandera;
kopar, sol, crvena paprika.

Piletinu narežite na komade, dobro popržite, zalijte vrućom vodom do polovice visine komada i pirjajte na laganoj vatri. Nakon pola sata stavite nasjeckani luk, na kraju kuhanja dodajte zagrijani tkemali, kopar, korijander, papar i sol.

Achma u multivarku

Sastojci:

veliki tanki lavaš;
250 grama sulugunija;
pola litre kefira;
2 jaja;
50 grama maslaca;
zelenilo.

Podmažite oblik za više kuhača maslacem, stavite komad pita kruha tako da se rubovi dižu. U dobivenu zdjelu redom položite listove pita kruha natopljene mješavinom kefira, jaja, začinskog bilja i ribanog sira. Zadnji sloj je sir, na njega spustite rubove pita kruha, prelijte ostatkom smjese kefira, stavite komadiće maslaca. Stavite u način rada "Pečenje" 40 minuta, okrenite i pecite u istom načinu još 20 minuta.

talijanski

Popularni su sljedeći recepti:

salata od tikvica

Sastojci:

4-5 malih tikvica;
30 grama tvrdog sira;
2 češnja češnjaka;
2 žlice crvenog vinskog octa;
maslinovo ulje, crni papar, peršin, sol.

Tikvice narežite na tanke ploške, lagano pržite, polažući u malim porcijama u tavu. Pržene ploške u zdjeli za salatu začinite prženim nasjeckanim češnjakom, paprom, solju i octom, dobro promiješajte i pustite da se natopi. Prilikom posluživanja pospite naribanim sirom.

tjestenina carbonara

Sastojci:

400 grama špageta;
300 grama šunke ili slanine;
200 grama vrhnja;
4 jaja;
2 češnja češnjaka;
80 grama parmezana;
crni papar, sol, maslinovo ulje.

Na ulju lagano popržite nasjeckani češnjak, dodajte kockice šunke i držite 3-4 minute. Istucite žumanjke s vrhnjem i ribanim sirom. Kuhane tek dok se potpuno skuhani špageti ne izlože na slaninu, prelijte umakom i pirjajte dok se ne zgusnu ne više od 10 minuta. Poslužite vruće.

Tepsija za carpaccio od tikvica

Sastojci:

2 tikve;
150 grama slanine ili masnih prsa;
50 grama badema;
100 grama tvrdog sira;
200 grama kiselog vrhnja;
40 grama tvrdog sira;
sol papar.

Palačinke narežite na četvrtine, ogulite, uklonite sjemenke i pržite na ulju dok šnite ne postanu malo prozirne. Četvrtine narežite na tanke trakice, pomiješajte s ribanim sirom i mljevenim bademima, paprom i solju, položite na lim za pečenje u jednom sloju, na vrh rasporedite tanke trakice prsa. Ulijte kiselo vrhnje. Pospite naribanim sirom. Pecite dok ne porumeni.

Rižoto s plodovima mora

Sastojci:

300 grama riže;
400 grama koktela od morskih plodova;
srednja žarulja;
200 mililitara suhog bijelog vina;
1 litra riblje juhe;
sol, šafran, maslinovo ulje.

Na ulju pirjajte par minuta luk, dodajte rižu, nakon par minuta - vino, dinstajte miješajući dok vino ne ispari. Rižu začinite šafranom i, također miješajući, postupno dodajte juhu (kako ispari). Kada je riža gotova i gotovo upije juhu, dodajte plodove mora (smrznute - prethodno oprane u hladnoj vodi od ledene kore). Kuhajte na srednjoj vatri još 5 minuta.

Fritelli od jabuka

Sastojci:

2 velike jabuke;
sok od jednog limuna;
100 grama šećera;
150 grama brašna;
200 mililitara mlijeka;
2 jaja;
vrećica vanilina;
sol, suncokretovo ulje.

Žumanjke i mlijeko pomiješati sa solju i prosijanim brašnom, ostaviti da odstoji. Jabuke narežite na centimetar debele ploške, izvadite im jezgru. Ulijte limunov sok. Istucite bjelanjke sa malo šećera u pjenastu smjesu i umiješajte u tijesto. Krugove jabuka umočite u šećer, pa u tijesto i pržite, kao u dubokoj masnoći, dok ne porumene. Ocijedite na papirnatim ručnicima da uklonite višak ulja.

kineski

Popularni su sljedeći recepti:

salata od svinjetine

Sastojci:

300 grama zelene salate;
300 grama svinjetine;
2 krumpira;
100 grama tamne čokolade;
4 žlice jabučnog octa;
200 mililitara crnog vina;
konzervirani liči;
sol, muškatni oraščić, bijeli papar;
biljno ulje.

Svinjetinu narežite na tanke trakice i marinirajte pola sata u vinu s jabučnim octom i začinima. Meso pržite na jakoj vatri 5 minuta, dodajte sitno izlomljenu čokoladu. Pomiješajte listove zelene salate, kuhani i nasjeckani krumpir, meso i čokoladni umak. Ukrasite voćem ličija.

Začinjeno pečeno pile

Sastojci:

500 grama pilećeg filea;
200 grama brokule;
1 slatka paprika;
1 krastavac;
150 grama riže;
50 mililitara sojinog umaka;
žlica sjemenki sezama;
biljno ulje.

Narežite na trakice pileće meso, paprike, krastavce. Brokulu podijelite na cvjetiće. Povrće s piletinom staviti u vruće ulje i pržiti, pa uliti soja sosom, dinstati 5-10 minuta. Poslužite uz kuhanu rižu posutu lagano popečenim sjemenkama sezama.

Škampi s paprikom i ananasom

Sastojci:

500 grama škampa;
50 grama škroba;
100 grama vinskog octa;
4 žlice umaka od soje;
žarulja;
sezam;
2 slatke paprike;
400 grama ananasa;
1 korijen đumbira;
3 češnja češnjaka.

Ogulite škampe i marinirajte u pola soja sosa, zatim osušite i uvaljajte u pola škroba. Pošaljite prženo nekoliko minuta, položite. Na istom ulju popržite luk, papar i kockice ananasa. Udio. Na istom mjestu propasirajte komadiće češnjaka i đumbira minutu. Pomiješajte ostatak soja sosa, ocat, šećer i sol. Ulijte smjesu u ulje, dodajte škrob. Kad se umak zgusne, pomiješajte s njim sve prethodno pržene sastojke. Prije posluživanja pospite sezamom.

Rezanci s orasima i tofuom

Sastojci:

250 grama rižinih rezanaca;
1 tikvica;
20 grama korijena đumbira;
300 grama tofua;
1 mrkva;
čili paprika;
2 češnja češnjaka;
soja umak po ukusu;
sol, mljeveni korijander, maslinovo ulje.

Na biljnom ulju popržite nasjeckani čili, češnjak i đumbir. Mrkvu i tikvice narežite na trakice. Mrkvu pržite 5 minuta, mrkvi dodajte tikvice i pržite još 5 minuta. U tavu dodajte prženu mješavinu čilija, češnjaka i đumbira, promiješajte, dodajte kockice tofua i rezance, promiješajte, ulijte soja sos i kuhajte poklopljeno još 5 minuta.

Banane u karamelu

Sastojci:

2 banane;
100 grama brašna;
1 jaje;
žlica šećera;
50 mililitara soka od naranče;
žličica sezama;
biljno ulje;
3 grama praška za pecivo.

Pripremite tijesto od soka, brašna, žumanjka, praška za pecivo i posebno tučenog proteina. Sjemenke sezama lagano popecite. Umočite kriške banane u tijesto i pržite na ulju dok ne porumene. Umočite višak masnoće. Šećer karamelizirati sezamom, banane staviti u tijesto u karamelu tako da ih potpuno prekrije. Pažljivo izvadite komad, isperite ledenom vodom i stavite na tanjur.

meksički

Popularni su sljedeći recepti:

Guacamole

Sastojci:

3 zrela avokada;
1-2 mahune čilija;
2 rajčice;
češanj češnjaka;
1 limeta;
mala žarulja;
hrpa cilantra;
kukuruzni čips;
sol, maslinovo ulje.

Samljeti dok ne postane glatko čili, luk, češnjak, cilantro i koricu limete. Ogulite avokado i rajčice, dobro zgnječite. Pomiješajte sastojke, dodajte sok od limete, maslinovo ulje i sol po ukusu, dobro promiješajte. Poslužite s čipsom.

salata od riže

Sastojci:

2 šalice duge riže;
2 žlice soka od limete;
velika crvena slatka paprika;
konzerva kukuruza iz konzerve;
100 grama salsa umaka;
maslinovo ulje;
mala hrpa cilantra;
zeleni luk;
sol papar.

Rižu skuhajte, isperite i osušite, dodajte papriku narezanu na kockice i zrna kukuruza. Za preljev pomiješajte salsu, ulje, papar, sol i sok od limete. Začinite salatu, dodajte nasjeckano zelje i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se riža dobro natopi.

Quesadilla s piletinom i sirom

Sastojci:

2 tortilje;
1 pileći file;
100 grama paste od rajčice;
1 luk;
50 grama tvrdog sira;
biljno ulje;
sol, crvena paprika.

Pržite luk do zlatne boje, ostavite sa strane. File sitno nasjeckajte, popržite na jako vrućem ulju nekoliko minuta, dodajte pastu od rajčice, nakon minutu ugasite i smjesu dodajte luku. Jednu tortilju stavite u suhu tavu, pospite polovicom naribanog sira, rasporedite nadjev, sir i drugu tortilju. Pržite s jedne strane par minuta, pažljivo okrenite i pecite još minutu.

mljeveni čili

Sastojci:

300 grama mljevenog mesa;
2 čili papričice;
žarulja;
1 žlica gorkog kakaa;
zelje celera;

Na ulju lagano popržite luk, dodajte mu i popržite mljeveno meso, zatim čili (što je mahuna sitnije izrezana, to će jelo biti začinjenije). Sol. U tavu stavite grah iz konzerve sa sokom, pirjajte 20 minuta, po potrebi dolivajući vode. Na kraju kuhanja dodajte kakao i dobro promiješajte. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Champurrado

Sastojci:

100 grama tamne čokolade;
pola litre mlijeka;
2 žlice brašna;
mahune vanilije ili vanilin;
šećer po ukusu.

Brašno malo razrijediti, pomiješati sa nasjeckanom čokoladom, mlijekom, vanilijom i šećerom. Kuhajte na srednjoj vatri miješajući dok se smjesa ne zgusne. Ulijte u čaše, umutite pjenu i poslužite.

mongolski

Popularni su sljedeći recepti:

Janjetina s grahom

Sastojci:

500 grama janjetine;
konzerva crvenog graha u vlastitom soku;
50 grama maslaca;
velika žarulja;
200 mililitara vrhnja;
žlica brašna;
sol po ukusu.

Sitno nasjeckana janjetina prži se na maslacu dok ne iscuri sok, doda se luk, zalije se vodom i dinsta 30-40 minuta. Temeljito pomiješajte vrhnje s brašnom, posolite i ulijte smjesu u meso, dodajte grah i dovedite jelo do spremnosti.

Janjetina s jabukama i sirom

Sastojci:

600 grama janjetine;
2 kisele jabuke;
100 grama sira;
4 žarulje;
sol, papar, začinsko bilje, maslac.

Ovo jelo prikladno je kuhati u loncima. Janjetinu narezati i pržiti na maslacu, staviti u lonce i lagano zaliti vodom, staviti u zagrijanu pećnicu. Pržite kolutiće luka i dodajte mesu. Odozgo pospite zelenilom i kriškama jabuke. Meso treba dinstati oko sat vremena, na kraju kuhanja svaku porciju posuti ribanim sirom.

Buuzy

Sastojci:

1 čaša vode;
brašno;
1 jaje;
žlica biljnog ulja;
700 grama janjetine;
2 glavice luka;
sol papar.

Od jaja, vode, maslaca i brašna (koliko treba) zamijesite elastično gusto tijesto. Od janjetine s lukom napravite mljeveno meso. Od kolača od tijesta (rubovi torte trebaju biti tanji od sredine) i grude mljevenog mesa oblikovati buuze, ostavljajući na vrhu rupu. Bouza se kuha na pari.

Cuiwang

Sastojci:

350 grama domaćih rezanaca;
350 grama mesa;
veliki luk;
1 mrkva;
zeleni luk;
200 grama kupusa;
Babura paprika.

Ovo tradicionalno jelo može se brzo pripremiti za večeru, zamijenivši svježe meso bilo kojim dobrim gulašem. Luk, kupus, mrkva i paprika prže se s mesom u tavi, zatim se sve to pomiješa s kuhanim rezancima i posipa zelenim lukom.

hrvač

Sastojci:

2,5 šalice pšeničnog brašna;
1,5 šalice raženog brašna;
pola čaše otopljenog maslaca;
čaša repne masti;
čaša sirutke;
150 grama šećera;
bobičasto voće.

Brašno prosijati, zamijesiti tijesto od sirutke, šećera i masti. Tijesto s kobasicom razvaljajte i narežite na kockice. Pecite u pećnici na plehu bez ulja do kraja. Poslužite uz bobičasto voće i zeleni čaj.

njemački

Popularni su sljedeći recepti:

Salata s haringom

Sastojci:

200 grama fileta haringe;
4 krumpira;
2 crvena luka;
2 kisela krastavca;
kisela jabuka;
žličica senfa;
žlica vinskog octa;
zelje kopra;
sol, papar, biljno ulje.

Sastojke narežite na kockice. Napravite preljev od ulja sa senfom i octom, dodajte u salatu, dobro promiješajte, popaprite, posolite po ukusu i pospite koprom.

Jetra u berlinskom stilu

Sastojci:

pola kilograma jetre (piletina ili govedina);
2 zelene jabuke;
2 glavice luka;
žličica slatke paprike;
brašno;
biljno ulje, papar, sol.

Jetrica narežite na komadiće, goveđe se može i istući. Uvaljajte u brašno, pržite na jakoj vatri, posolite na samom kraju prženja i izvadite iz tave. Na istom ulju popržite kolutiće luka s ploškama jabuke da jabuke postanu mekane, ali ne premekane, a luk malo hrskav. Dodati papriku. Jetru i luk-jabuke pržite u kalup, držite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

Prokulice sa slaninom

Sastojci:

pola kilograma prokulica;
250 grama slanine;
jaje;
30 grama maslaca;
čaša mlijeka;
žlica brašna;
muškatni oraščić, sol, papar.

Kuhajte kupus 15 minuta, ocijedite četvrtinu juhe, osušite cvatove. Slaninu narežite na trakice. Na maslacu popržiti brašno, postepeno dodavati mlijeko s juhom. Umak kuhajte oko pet minuta, ohladite, dodajte jaje i začine. Kupus sa slaninom stavite u kalup, prelijte umakom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 15 minuta.

Koljenica u pivu

Sastojci:

1 kilogram svinjske koljenice;
litra piva, po mogućnosti tamnog;
glavica češnjaka;
3 žlice meda;
začini - korijander, papar, kumin;
sol;
zrna senfa.

Koljenicu isperite s kožom, ravnomjerno posolite, napunite ploške češnjaka u rezove na površini. Zagrijani med pomiješajte sa začinima i premažite koljenicu, zatim prelijte pivom i stavite pod opterećenje u hladnjak na 5-20 sati. Zatim kuhajte sat i pol do dva, povremeno uklanjajući pjenu i dolivajući vodu. Izvadite koljenicu iz tepsije, stavite na lim za pečenje, punjen svježim češnjakom. Premazati senfom s medom i par žlica preostale marinade. Pecite 30-50 minuta na 180 stupnjeva, ne zaboravljajući prevrnuti. Može se poslužiti uz kiseli kupus.

Krafne s nadjevom

Sastojci:

pola kilograma brašna;
100 grama maslaca;
vrećica vanilin šećera;
vrećica suhog kvasca;
300 grama gustog džema;
3 jaja;
pola čaše mlijeka;
žličica soli;
čips od badema po ukusu;
ulje za prženje.

Brašno pomiješati sa suhim sastojcima, dodati zagrijano mlijeko, jaja i otopljeni maslac. Zamijesite tijesto, ostavite pola sata da naraste. Izbušite ih, razvaljajte, napravite krugove i ostavite da se dižu još 15 minuta. Prodinstajte, stavite na ubrus da upije višak ulja. Kad se krafne ohlade, slastičarskom štrcaljkom napunite ih džemom.

turski

Popularni su sljedeći recepti:

pastirska salata

Sastojci:

5 rajčica;
2-3 slatke paprike;
4-5 krastavaca;
200 grama rotkvice;
hrpa zelenila (luk, peršin, kopar);
masline;
1 žlica vinskog octa;
maslinovo ulje;
sol papar.

Povrće narežite na kockice (rajčicama možete skinuti kožu, ali nije potrebno). Dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Ulje dobro pomiješajte s vinskim octom, dodajte preljev u salatu.

Grah s jajetom

Sastojci:

3 jaja;
300 grama mahuna;
1 crvena paprika;
100 mililitara kiselog vrhnja;
začinsko bilje, maslinovo ulje.

Na ulju popržite mahune i nasjeckanu papriku da lagano porumene, a zatim u tavu stavite kiselo vrhnje i razmućena jaja, začinsko bilje i ostavite da se namaču nekoliko minuta dok jaja ne budu gotova.

Zalogaj od paprike

Sastojci:

kilogram malih slatkih paprika;
200 grama mljevenog mesa;
čaša riže srednjeg zrna;
žarulja;
2 rajčice;
žlica crnog papra;
hrpa zelenila;
maslinovo ulje;
20 grama orašastih plodova;
sušeno bilje - timijan, metvica.

Riža prelijte kipućom vodom sat vremena, isperite i osušite. Na ulju popržite luk s mljevenim mesom, dodajte rižu i kuhajte 10 minuta. U rižu stavite nasjeckane rajčice, sve zelje, nasjeckane orahe, sol i začine, pola čaše vode. Pirjajte dok tekućina ne proključa. Paprike "otvoriti", napuniti nadjevom i staviti u podmazan oblik okomito. Ulijte čašu vode, pirjajte na srednjoj vatri ili u pećnici ispod poklopca 40-50 minuta.

Ich Pilav

Sastojci:

2 šalice riže;
200 grama pileće jetre;
20 grama pistacija;
20 grama grožđica;
žarulja;
100 grama maslaca;
hrpa peršina;
žličica šećera;
mješavina papra, sol.

Isperite rižu. Luk i jetrica narežite na kockice. U kotliću zagrijte maslac, popržite pistacije, pa stavite luk, jetrica, rižu, grožđice, papriku. Ulijte vodu, dodajte šećer i sol, držite na laganoj vatri dok riža ne bude gotova. Nakon što ste ugasili vatru, ostavite da odstoji 10-15 minuta. Pospite nasjeckanim peršinom.

Khalifa desert

Sastojci:

400 grama lisnatog tijesta;
3 žlice meda;
3 žlice sjemenki sezama;
biljno ulje, cimet.

Tijesto razvaljati, izrezati na kvadrate prema broju porcija. Pržite s obje strane na ulju, ohladite. Na suhoj tavi tostirajte sjemenke sezama, pomiješajte s medom i cimetom. Podmažite kolače mješavinom meda.

uzbečki

Popularni su sljedeći recepti:

salata "Andijan"

Sastojci:

300 grama kuhanog mesa;
100 grama rotkvice;
mrkva;
krastavac;
100 grama kupusa;
3 kuhana jaja;
žlica octa;
sol, mješavina paprika.

Povrće narežite na tanke trakice. Mrkvu i rotkvicu prelijte octom, pa ocijedite, zgnječite kupus sa solju. Govedinu i kuhana jaja narežite na trakice, sve pomiješajte, posolite, popaprite i začinite majonezom.

Uzbekistanski pilav

Sastojci:

pola kilograma devzira riže;
pola kilograma mesa (idealno janjetina);
3 glavice luka;
pola kilograma mrkve;
glavica češnjaka;
žlica kima, korijandera i sušene žutike;
sol, biljno ulje.

Operite rižu 2-3 puta. Izrežite meso. Luk narežite na kolutiće, mrkvu - na trakice, češnjak ogulite, bez rastavljanja zubaca. U kotliću zagrijte mast, stavite kosti i pržite dok ne potamne. Zatim se u kotao stavlja luk, meso, nakon laganog prženja mesa - trake mrkve, pa sve promiješamo i zalijemo vodom sa začinima. Nakon pola sata laganog ključanja smjese, položite rižu, 10-15 minuta prije spremnosti - češnjak. Pilaf bi trebao dosezati ispod poklopca. Gotov pilav dobro izmiješajte, češnjak i kosti bacite ili ostavite za ukrašavanje.

Domlama u multivarku

Sastojci (u posudi od 5 litara):

pola kilograma masnog mesa, mrkve, luka, patlidžana, krumpira, rajčice, kupusa i slatke paprike;
1 glavica češnjaka;
hrpa zelenila;
1 žlica paste od rajčice;
sol, zira, paprika, crni biber, biljno ulje.

U lagano nauljenu posudu rasporedite slojeve nasjeckanog mesa s češnjakom, lukom, mrkvom, krumpirom, paprikom, patlidžanom, rajčicom, listovima kupusa. Svaki sloj pospite mješavinom soli i začina. Na vrh stavite nasjeckano zelje. Pastu od rajčice razrijedite u 50 mililitara vode, prelijte sastojke. Kuhajte 2 sata u načinu "gašenje".

Samsa

Sastojci:

400 grama mesa;
pola kilograma brašna;
200 grama margarina;
250 grama kefira;
2 glavice luka;
1 jaje;
pola žličice octa, sol, soda;
hrpa cilantra;
zira, papar, sezam;

Brašno prosijati, samljeti s margarinom, u dobivenu mrvicu dodati kefir, ocat, sodu i sol, zamijesiti tijesto, zarolati i staviti na hladno pola sata. Meso i luk nasjeckajte jako sitno, dodajte nasjeckani cilantro, kim, sol i papar. Od tijesta razvaljajte kolače, rasporedite nadjev, dobro uštipkajte. Premažite jajetom i pospite sezamom. Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Piletina u dinji

Sastojci:

okrugla dinja;
1 kilogram piletine;
100 mililitara soka od grožđa;
zira, korijander, paprika, sol.

Piletinu skuhajte u vodi sa sokom, skinite kožu i natrljajte mješavinom soli i začina. Odrežite "kapu" s dinje i izvadite pulpu - ne svu, ali tako da komadići piletine uđu. Napunite dinju piletinom, zatvorite i pecite u pećnici 1 sat na 180-140 stupnjeva.

francuski

Popularni su sljedeći recepti:

Salata Nicoise

Sastojci:

glavica iceberg salate;
4 rajčice;
2-3 žarulje;
velika paprika;
3 kuhana jaja;
staklenka tunjevine iz konzerve;
200 grama mahuna;
češanj češnjaka;
sok od limuna;
staklenka inćuna;
žlica maslinovog ulja i vinskog octa;
bosiljak;
sol papar.

Popržite mahune sa češnjem češnjaka i poškropite limunovim sokom. Papriku, jaja, luk, rajčice narezati na ploške, ocijediti tekućinu od inćuna i tunjevine. Sastojke pomiješajte, začinite umakom od ulja i octa, dodajte papar, sol, bosiljak i u porcijama stavljajte na listove zelene salate.

Julienne od gljiva i piletine

Sastojci:

250 grama pilećeg filea;
velika žarulja;
200 grama šampinjona;
100 grama sira;
čaša mlijeka;
1 jaje;
25 grama maslaca;
žlica brašna;
žličica muškatnog oraščića;
sol papar.

File skuhajte u slanoj vodi, sitno nasjeckajte. Popržite na manjem dijelu maslaca, prvo luk, pa komadiće gljiva. Ostatak maslaca pomiješajte s brašnom na laganoj vatri, postupno ulijte mlijeko, miješajući, dovedite do zgušnjavanja. Dodajte papar, sol, muškatni oraščić, jaje. Umak pomiješajte s piletinom, lukom i gljivama, izlijte masu u kalupe za porcije. Pospite naribanim sirom i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Ratatouille

Sastojci:

kilogram rajčice;
300 grama patlidžana;
300 grama tikvica;
par žarulja;
3 češnja češnjaka;
maslinovo ulje, papar, sol, provansalsko bilje.

Luk sitno nasjeckajte i pozlatite u tavi na ulju. Polovicu rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, nasjeckajte pulpu i dodajte luku. Pirjajte 10-15 minuta, posolite i popaprite. Preostale rajčice, patlidžan, tikvice narežite na ploške. Ulijte umak od rajčice u kalup, preklapajući krugove povrća na njemu. Maslinovo ulje pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i provansalskim začinskim biljem. Ovom smjesom prelijte ratatouille i pecite 1-2 sata na 180 stupnjeva pod folijom ili poklopcem.

Tartiflet

Sastojci:

pola kilograma krumpira;
200 grama slanine;
veliki luk;
150 grama sira;
100 mililitara bijelog vina;
maslac;
papar, sol.

Krumpir narežite na ploške, lagano dinstajte 8-10 minuta posolite i popaprite. Slaninu izrezati i pržiti, osušiti. Na istoj tavi popržite luk, zalijte vinom i pirjajte dok tekućina ne ispari. Naribajte sir. Posudu za pečenje namažite maslacem, premažite krumpire, luk, slaninu i sir, ponovite. Pecite 25 minuta na 190.

parfe od banane

Sastojci:

2 banane;
300 mililitara vrhnja;
3 žumanjka;
150 grama svježeg sira;
30 grama čokolade;
korica 1 male naranče;
50 grama šećera.

Skuhajte gusti sirup od narančine kore, šećera i vode. Istucite žumanjke, dodajte im sirup, pasirane banane sa svježim sirom i vrhnje. Odvojiti dio smjese i sjediniti sa otopljenom čokoladom. Kalup za zamrzivač obložite prozirnom folijom, u njega pažljivo ulijte kremastu i čokoladnu masu da se samo malo promiješaju. Držite u zamrzivaču nekoliko sati, kao sladoled. Prije posluživanja pospite ribanom čokoladom.

japanski

Popularni su sljedeći recepti:

Sunomono

Sastojci:

2 velika krastavca;
2 žlice umaka od soje;
2 žlice bijelog vinskog octa;
2 žlice šećera;
20 grama suhe wakame alge;
sezam;
mljeveni suhi ili naribani svježi đumbir.

Napravite preljev od soja umaka, octa, šećera i đumbira. Krastavce narežite vrlo tanko. Namočite wakame, pomiješajte s krastavcima i dodajte dresing. Salatu pospite sezamom prženim na suhoj tavici.

Terijaki od lososa

Sastojci:

2 fileta lososa;
teriyaki umak.

Marinirajte file u teriyaki umaku 1-2 sata. Stavite na lim za pečenje i pecite u jako zagrijanoj pećnici 10 minuta, premažite preostalom marinadom. Poslužite uz bilo koji prilog.

Oyakodon

Sastojci:

3 jaja;
pola čaše riže;
300 grama pilećeg filea;
žarulja;
100 mililitara sojinog umaka;
2 žlice šećera;
zeleni luk.

Ulijte soja sos u tavu i zagrijte ga. U njemu otopite šećer i dodajte kolutiće luka, zatim krupno sjeckani fil. U zdjeli razmutite jaja i nakon 6-7 minuta ravnomjerno ulijte u umak za piletinu. Omlet kuhajte poklopljen nekoliko minuta. Kuhanu rižu nabijte u dublju posudu, na vrh stavite omlet. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Soba s gljivama

Sastojci:

500 grama soba rezanaca od heljde;
300 grama shiitake gljiva ili šampinjona;
češanj češnjaka;
čili paprika;
3 žlice umaka od soje;
sok od limuna;
30 grama zelenog luka;
biljno ulje;
sezam.

Skuhajte rezance, ocijedite tekućinu, začinite uljem. U tavi zagrijte ulje sa sitno nasjeckanim čilijem, pržite gljive nekoliko minuta. Dodajte češnjak, luk, soja sos, limunov sok i šećer. Kuhajte još 3-4 minute i pomiješajte s rezancima. Pospite tostiranim sjemenkama sezama.

Kolačići od zelenog čaja

Sastojci:

120 grama brašna;
2 jaja;
100 grama jogurta;
2 žlice meda;
2 žlice šećera;
2 žličice zelenog čaja u prahu;
žličica praška za pecivo;
45 grama maslaca.

Umutiti jaje sa maslacem, dodati šećer, jogurt, med. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i čajem, suhe i tekuće smjese sjedinite u homogenu masu. Tijesto rasporedite u podmazane kalupe, pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Sokolova Svetlana

Vrijeme čitanja: 1 minuta

A A

Mogućnost brzog i ukusnog kuhanja večere korisna je svakoj domaćici koja je došla nakon posla i želi iznenaditi ukućane. Događa se da nema puno vremena do dolaska gostiju, a trebate učiniti nešto jednostavno, ali vrlo ukusno i hranjivo.

Članak predstavlja kolekciju jednostavnih jela pripremljenih u sporu kuhalu, pećnici ili na štednjaku kod kuće. Odaberite korak po korak recept koji vam se sviđa i koji je dostupan u smislu sastojaka i započnite proces kuhanja.

Što kuhati za večeru od krumpira

Rustikalni krumpir s lukom i češnjakom

Brza i jednostavna opcija za večeru od krumpira. Svestrani prilog za pileće, riblje, svinjske i goveđe kotlete. Dobro se slaže sa svježim povrćem.

Sastojci

Porcije: 4

svježi krumpir s tankom ljuskom 8 kom
češnjak 1 zub
luk 1 kom
biljno ulje 5 sv. l.
sol, papar po ukusu
zelenilo za ukras

po porciji

Kalorije: 117 kcal

proteini: 2,3 g

masti: 7,3 g

ugljikohidrati: 11 g

20 minuta. Video recept Ispis

Moj krumpir pod tekućom vodom. Po želji možete sa svježeg krumpira ostrugati kožu. Rezala sam na komade srednje veličine.

Nježno ogulite i operite češnjak i luk. Dobro sam ga izrezao. Luk nasjeckam na tanke kolutiće, češnjak na sitno. Stavila sam ga na tavu. Pržim dok ne porumeni. Promiješam a da ne zagori.

Premazala sam gotovim prženjem luk-češnjak. Zatim šaljem krumpir da se prži. Pecite s obje strane dok ne porumeni. Dodajte začine (sol i papar) po ukusu.

Poslužite na stolu uz ukrašavanje sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem. Najradije koristim peršin s pečenim i rumenim krumpirom.

Prženi krumpir s gljivama

Sastojci:

Svježe gljive - 500 g,
Krompir - 1 kg,
Češnjak - 2 češnja,
Luk - 1 velika glavica,
Sol, biber - po ukusu,
Zeleni - za ukras.

Kako kuhati:

Svježe gljive (bilo koje po vašem ukusu) temeljito se operu i kuhaju u vodi s malom količinom soli.
Moj krumpir i ukloniti kožu. Rezala sam na štapiće iste veličine. Bacim pržiti u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
Dok se krumpir kuha, pažljivo narežite gljive. Oguljeni i temeljito oprani luk u tankim kolutima shinku.
Nakon 10 minuta prženja krumpira dodajte nasjeckani luk i posolite.
Pirjam dok ne bude potpuno kuhan 15-25 minuta pod zatvorenim poklopcem. Promiješam s vremena na vrijeme.
2-3 minute prije spremnosti dodam 2 sitno zgnječena češnja češnjaka.

Tepsija od krumpira sa sirom i kobasicama

Za pripremu jednostavnog jela za večeru, bolje je koristiti tvrdi sir i obične mliječne kobasice.

Sastojci:

Krompir - 5 komada,
kobasice - 4 komada,
sir - 100 g,
kokošje jaje - 2 komada,
Maslac - za pečenje,
Zeleni luk - 5 g (za ukras),
Sol, mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje:

Krompir ogulim i kuham u vodi uz dodatak soli. Stavila sam ga na tanjur. Ostavim da se ohladi.
Jaja razbijem i tučem u posebnoj posudi. Sol i papar.
Ohlađeni krumpir naribam. Pomiješam s jajima.
Masu od krumpira i jaja rasporedim na lim za pečenje namazan maslacem.
Na tepsiju sam rasporedila kobasice narezane na uredne kolutove. Napravim "kapu" od sira, nasjeckanog na sitno ribanje.
Upalim pećnicu. Zagrijem na 180-200 stupnjeva. Šaljem na 10-15 minuta. Nakon kuhanja pospite nasjeckanim zelenim lukom odozgo.

Videozapisi o kuhanju

Dobar tek!

Palačinke od krumpira

Vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusan recept za palačinke od krumpira. Da biste dobili tijesto potrebne konzistencije, nemojte uzimati svježe gomolje.

Draniki od mladog krumpira ne drže dobro oblik. Ako nema drugog povrća, stvar možete spasiti jajima, kukuruznim ili krumpirovim škrobom.

Sastojci:

Krompir - 4 gomolja srednje veličine,
Brašno - 1 žlica
kiselo vrhnje - 1 žlica,
Maslac - 1 žlica,
Sol - po ukusu.

Kuhanje:

Krumpir trljam na ribež s velikom frakcijom. Dobivenu smjesu stisnem (uklonim višak tekućine). Dodam kiselo vrhnje srednje masnoće, brašno. Posolite i dobro promiješajte.
Zagrijem ulje na tavici, inače neće raditi palačinke od krumpira.
Praznine širim žlicom. Trebali biste dobiti kolače srednje debljine.
Pržite s obje strane dok ne porumeni. Vatra je srednja.

Za okus možete dodati češnjeve češnjaka propuštene kroz posebnu prešu.

Poslužujem palačinke od krumpira s kiselim vrhnjem.

Recepti za večeru bez mesa

Varivo od povrća

Koristan savjet. Kako patlidžan ne bi bio gorak i ne bi pokvario okus variva, skinite kožicu i stavite u dublji tanjur s vodom. Ostavite nekoliko minuta.

Sastojci:

kupus - 300 g,
Krompir - 4 stvari,
tikvice - 1 komad,
Patlidžan - 1 komad,
Rajčica - 1 plod,
Luk - 1 glavica,
mrkva - 1 komad,
slatka paprika (bugarska) - 1 komad,
grah - 100 g,
Paste od rajčice - 1 žlica
Sol, papar, svježe začinsko bilje - po ukusu.

Kuhanje:

Povrće perem pod mlazom vode. Nježno osušite kuhinjskim papirnatim ručnicima.
počinjem rezati. Povrće pokušavam narezati na iste dijelove, osim luka i mrkve koje je bolje napraviti sitnije. Narežite kupus na tanke trakice.
Patlidžan sam narezala na srednje velike komade, vodeći računa o tome da će se povrće pržiti.
Slatke paprike izvadite sjemenke. Rezala sam na kocke. Isto radim s tikvicama, krumpirom, svježim rajčicama, brokulom.
Mrkvu sam narezala na tanke polovice krugova, luk sitno nasjeckala. Pržim u kotlu uz dodatak biljnog ulja.
Zatim ubacujem sjeckani bijeli kupus. Kuhajte 10-15 minuta na srednjoj vatri.
Ja širim povrće: papar, tikvice, patlidžan, krumpir. Sol i papar po ukusu. Ulijem vodu (120-150 g). Trup 10-15 minuta.
Na kraju rasporedim ostale sastojke, uključujući pastu od rajčice. miješam. Trup dok nije potpuno kuhan.

Poslužite vruće, ukrasite svježim začinskim biljem (peršin i kopar).

Lagana salata sa sirom, češnjakom i ananasom

Jelo za večeru priprema se vrlo brzo i jednostavno, a okus je neobičan. Zaliven niskokaloričnom majonezom.

Sastojci:

ananas iz konzerve - 200 g,
tvrdi sir - 150 g,
Češnjak - 2 češnja,
Sol - po ukusu
Majoneza s niskim udjelom masti - za preljev.

Kuhanje:

Otvaram staklenku ananasa iz konzerve, ocijedim sirup i izvadim pulpu voća. Rezala sam na male kockice.
Tvrdi sir narezan na male komadiće. Pomiješam s ananasima u dubokoj posudi.
Češnjak ogulim, provučem kroz posebnu prešu za češnjak. Pomiješam s niskokaloričnim hladnim umakom (majonezom).
Salatu začinim dresingom. Malo soli po ukusu.

Dobar tek!

Što kuhati za večeru s piletinom

Pirjana piletina sa kupusom u laganoj loncu

Da biste dobili sočno jelo za večeru, umjesto suhog pilećeg filea, bolje je koristiti batke.

Sastojci:

bijeli kupus - 200 g,
Pileći batak - 12 komada,
Luk - 1 glavica,
Maslinovo ulje - 1 mala žlica (za prženje luka),
mljevena paprika, sol - po ukusu,
Svježe začinsko bilje - za ukras.

Kuhanje:

čistim gredu. Narezala sam na male komadiće. Stavila sam ga u multicooker. Pržite sa žličicom maslinovog ulja. Kuhajte dok ne bude prozirno.
Tanko-tanko narezan bijeli kupus.
Moja kokoš. Sušim ga kuhinjskim ručnicima.
Sloj po sloj prebacujem sastojke u spremnik za više kuhača. Na dnu treba biti luk, zatim kupus i pileći bataki. Posolim i popaprim.
Uključujem program "Gašenje".
Drvenom lopaticom lagano umiješajte kupus. Mora da je prošlo više od 15 minuta od početka programa.

Video recept

Jelo serviram toplo, posuto svježim začinskim biljem.

Pileći file sa ukrasom

Ukusna i hranjiva večera za 2 osobe.

Sastojci:

pileći file - 500 g,
Mrkva - 1 korijenasto povrće srednje veličine,
Luk - 1 glavica,
pšenično brašno - 2 velike žlice,
suncokretovo ulje - 1 žlica,
Zeleni luk - 1 hrpa,
Sol, začini za piletinu - po ukusu.

Za ukras:

Riža - dvije vrećice od 80 grama.

Kuhanje:

Piletinu dobro oprati. Ako je potrebno, uklonite film. Rezala sam na uredne kocke. Stavila sam ga na tanjur. Posolite, dodajte začine (po vlastitom nahođenju). stavio sam ga na stranu.
Perem i čistim povrće. Luk nasjeckam na pola prstena, a mrkvu na sitne kockice.
Stavila sam komade piletine u tavu. Pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene. Izlijem brašno, promiješam i pržim dok ne bude potpuno kuhano, smanjujući vatru.
Pileći file sam stavila u duboki lonac. Luk posipam mrkvom.
Zalijem prokuhanom vodom. Pirjajte na laganoj vatri 8-12 minuta. Promiješam s vremena na vrijeme.
Za prilog kuham rižu srednjeg zrna u vrećicama.

Poslužujem sočnu piletinu s lukom, mrkvom i kuhanom rižom. Ukrasim sitno sjeckanim zelenim lukom.

Recepti za mljevenu večeru

Spageti bolonjez

Da ne biste uništili tavu, budite oprezni i koristite drvenu žlicu.

Sastojci:

mljevena govedina - 500 g,
svježe rajčice - 5 komada,
Rajčice u vlastitom soku - 600 g,
Crveni luk - 1 komad,
vrhnje 12% masnoće - 5 žlica,
Maslinovo ulje - 3 velike žlice,
Bosiljak - 4 lista,
Parmezan - 150 g,
Sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje:

Luk sam narezala na sitno. Pržite u tavi na prethodno zagrijanom maslinovom ulju. Vatra postavljena na srednju. Pokušavam omekšati luk.
Crvenom nasjeckanom luku dodajem rajčice u vlastitom soku. Pirjajte 10-15 minuta, ne zaboravite promiješati.
U smjesu od rajčice i luka dodam vrhnje. Sol i papar. miješam.
Stavila sam na drugu tavu da se kuha. Pržim na biljnom ulju.
Gotovom mesnom proizvodu dodajem rajčice u vlastitom soku s lukom, svježe rajčice narezane na četvrtine. miješam.
Tjesteninu bolonjez kuham dok svježe rajčice ne omekšaju.
Skuhajte špagete u loncu prema receptu na pakovanju. Poslužite na ravnom tanjuru, na vrh stavite umak od kuhanog mesa.

Videozapisi o kuhanju

Ja napravim prekrasan ukras sa ribanim sirom (ja preferiram parmezan). Na vrh sam stavila listove svježeg bosiljka. Jedite za zdravlje!

Tepsija od mesa

Sastojci:

mljevena govedina i svinjetina - 300 g,
kokošje jaje - 1 komad,
Krompir - 3 gomolja srednje veličine,
Svježa rajčica - 1 komad,
Luk - 1 glavica,
majoneza - 100 g,
tvrdi sir - 150 g,
Prokuhana voda - 3 žlice,
Češnjak - 1 češanj,
Sol, biber - po ukusu,
Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Kuhanje:

Gotovo mljeveno meso prebacim u dublju posudu. Razbijem 1 kokošje jaje. Dodam papar i sol. Lagano i polako miješajte.
Moj krumpir, oguliti i narezati na tanke ploške.
Dno posude za pečenje namažem biljnim uljem. Stavila sam nasjeckani krumpir, posolila.
Radim jednostavan umak. U posebnom tanjuru pomiješajte 4 velike žlice majoneze s prokuhanom vodom. Dodam sol, moje omiljene začine. 1 češanj češnjaka protisnem kroz posebnu drobilicu. miješam. Mirisni preljev za krumpir je spreman.
Namazujem umak. Sljedeći sloj tepsije je luk, narezan na tanke poluprstenove. Zatim sam stavila mljeveno meso sa začinima.
Rajčice sam narezala na ploške. Po vrhu sam rasporedila mljeveno meso. Od majoneze napravim tanku mrežicu. Iscijedite ravnomjeran sloj po cijeloj površini tepsije.
Sir utrljam na mlinu za povrće finom frakcijom.
Upalim pećnicu. Zagrijem ga na 200 stupnjeva. Maknem tepsiju 30-35 minuta.

Ukusna svinjetina

Svinjetina s gljivama u nježnom umaku od kiselog vrhnja

Sastojci:

svinjetina - 500 g,
Šampinjoni - 300 g,
Žarulja - 1 komad velike veličine,
kiselo vrhnje 20% masti - 1 šalica,
Biljno ulje - za prženje
Sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:

izrezati na male komadiće (nakon temeljitog pranja i uklanjanja viška masnoće).
Gljive sam narezala na tanke ploške, luk na poluprstenove.
Uzimam tavu. Ulijem biljno ulje, zagrijem i širim luk da porumeni.
Objavljujem svinjetinu. Pržim dok ne omekša, ne zaboravljajući miješati.
Dodam gljive, začine i sol. Pržim 10-15 minuta pa namažem vrhnjem i izmiješam. Zatvaram poklopac i gasim vatru.
Svinjetina s gljivama s vremena na vrijeme mora se miješati.

Poslužuje se za večeru s kuhanim krumpirom i narezanim svježim povrćem. Dobar tek!

Svinjski pilav

Sastojci:

svinjetina - 800 g,
riža - 500 g,
Mrkva - 3 stvari,
Luk - 4 glavice,
češnjak - 3 češnja,
Začini za pilav - 1 žličica,
Biljno ulje - 1,5 žlice,
Sol - po ukusu.

Kuhanje:

U lonac dodam ulje. Zagrijem i pržim uredne komade svinjetine iste veličine.
Dodam sjeckanu mrkvu. Sa svinjetinom kuham 5 minuta. Zatim sam premazala sitno nasjeckani luk. Pržim dok ne bude prozirna. Stavljam posebne začine za pilav (po vašem ukusu) i sol.
Zalijevam vodom tako da tekućina skrije sastojke. Palim polaganu vatru, čami 15-25 minuta.
Na vrh zalijem rižu, temeljito opranu pod tekućom vodom. Dolijevam potrebnu količinu vode za kuhanje (2 cm iznad razine riže).
Stavila sam oguljene režnjeve češnjaka koji klonu. Dovoljno 3-4 stvari.
Zatvorim kotao. Ostavim pilav da se kuha 30-40 minuta.

Pripremljeno jelo pomiješam, stavim na tanjure i poslužim na stolu.

Originalna i jeftina jela u sporom kuhaču

Pileće klijetke s češnjakom i mrkvom

Sastojci:

Pileće klijetke - 500 g,
Soja umak - 100 ml,
mrkva - 200 g,
Biljno ulje - 1 žlica,
Češnjak - 2 češnja,
Lovorov list - 1 komad,
Piment - 3 graška,
Sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Kuhanje:

Moje pileće klijetke pod tekućom vodom u cjedilu. Pažljivo uklonite višak masnoće i film. opet perem. raspravljam.
Raširim u posudu za kuhanje, zalijem hladnom vodom, dodam papar u zrnu i 1 peršin.
Kuham 60 minuta u načinu "Kuhanje" na velikoj snazi. Sve dok možete raditi domaću zadaću. Pripremit ću komore. Ocijedim vodu zajedno sa paprom i lovorovim listom. Ostavim da se ohladi.
Ogulim mrkvu. Trljam na posebnom ribanju za kuhanje.
U oprano posuđe iz multicookera ulijevam biljno ulje. Zagrijem i razmažem mrkvu.
Lagano ohlađene komore pažljivo izrezati na kockice.
Nakon pojave svijetlo zlatne boje mrkve, pomičem klijetke. miješam. Pržite zajedno 3-4 minute.
Zalijem soja sosom, posolim, popaprim i stavim češnjak zgnječen prešom.
Zatvaram multicooker. Uključujem program "Gašenje". Postavio sam timer na 15 minuta.

Za večeru poslužite ukusne pileće komore uz špagete ili tjesteninu.

Heljda a la trgovac

Sastojci:

Heljda - 1 čaša,
Meso - 350 g,
Mrkva - 1 komad srednje veličine,
Luk - 1 glavica,
Voda - 400 ml,
Biljno ulje - 3 velike žlice,
Sol, papar, dodatni začini - po ukusu.

Kuhanje:

Ulijem biljno ulje u spori štednjak. Postavio sam ga da se zagrije (odaberite jedan od načina “Pečenje” ili “Pie”). Od mrkve i luka radim klasičan pas od povrća.
Zatim stavljam sitno nasjeckane komade mesa. Pržite 30-35 minuta uz povremeno miješanje.
Isključujem način prženja i sipam vodu. sipam oprano. zatvorim poklopac. Kuham u načinu "Kuhanje" ili posebnom "Heljda" (ako postoji). Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta, ovisno o snazi opreme.

Korak po korak recepti za ukusna jela u pećnici

Chakhokhbili od piletine

Vrlo jednostavan recept za kuhanje piletine u pećnici za večeru. Za prilog je prikladna kuhana riža ili prženi krumpir.

Sastojci:

Piletina - 1,4 kg,
slatka paprika - 1 komad,
Rajčice - 8 plodova srednje veličine,
Češnjak - 4 češnja
Suneli hmelj - 1 žlica,
Maslinovo ulje - za prženje
Zeleni luk - 1 hrpa,
Crno vino, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Piletinu dobro operite i osušite. narezala sam na porcije. Prebacite u neljepljivu tavu. Ne dodajem ulje. Pržite na srednjoj vatri, s vremena na vrijeme okrećući.
U posebnoj tavi zagrijem maslinovo ulje. Bacim sitno nasjeckani luk. Kuhajte dok ne porumeni.
Rajčice ogulim, sitno narežem. Paprici izvaditi sjemenke i narezati na tanke komade.
Povrće prebacim na meso, posolim i zalijem vinom. Zatvaram tepsiju poklopcem. Ako tekućina nije dovoljna, ulijte malo prokuhane vode.
Sitno nasjeckajte zeleni luk i češnjak. Prebacim se na meso, zaspim žlicom hmelja-sunelija. Trup 15 minuta.

Poslužujem sočan pileći chakhokhbili s rajčicama i paprikom uz prilog (na primjer, kuhanu rižu). Ne zaboravim staviti prženi luk na tanjur.

Mesne okruglice "Ježevi"

Sastojci:

mljevena svinjetina - 500 g,
Riža - pola čaše
Paste od rajčice - 2 žlice,
kiselo vrhnje - 150 g,
Luk - 1 komad,
Sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:

Rižu dobro operite i stavite u lonac. Ulijte vodu, prokuhajte. Zatim kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
Stavljam u sito, ali ne ispirem. Ostavim da se ohladi.
Stavila sam pećnicu na 180 stupnjeva. Očistim i operem luk. sitno nasjeckam.
Mljeveno svinjsko meso rasporedim u posebnu zdjelu, dodam luk, posolim i popaprim. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
Prebacujem rižu i pastu od rajčice (1 žlica). Miješam mokrim rukama.
Posudu za pečenje namažite kiselim vrhnjem.
Radim srednje veličine. Prebacujem u formu.
Od paradajz paste, soli, papra i 100 ml vode pripremam domaći umak. miješam. Zalijevam "ježice" domaćim preljevom.
Ja ćufte kuham na temperaturi od 180 stupnjeva dok ne porumene. Optimalno vrijeme kuhanja je 35 minuta.

Odaberite jedan od svojih omiljenih recepata i pripremite ukusnu večeru za cijelu obitelj. Postoji ogroman broj recepata za kuhanje, pa se vodite sklonostima okusa i željama ukućana, količinom slobodnog vremena i sastojcima pri ruci.

Kod nas je večera glavni obrok, koji ponekad nema dovoljno vremena za kuhanje. U takvoj situaciji domaćicu spašavaju poluproizvodi. Ali kako se takva večera može nazvati ukusnom, a još korisnijom, naravno ne.

Stoga je vrijedno odvojiti malo vremena za traženje recepata s fotografijama koji će vam omogućiti da čak i od najjednostavnijih proizvoda pripremite ukusna jela za cijelu obitelj.

Brza večera od jednostavnih proizvoda u pećnici

Za mnoge je priprema večere naporan proces, pogotovo nakon napornog dana na poslu. Ali zahvaljujući širokom rasponu jednostavnih recepata, svoju obitelj možete brzo nahraniti punom i ukusnom večerom.

Sočna pizza za 5 minuta

Kad vam se ne da ništa kuhati, pripremamo brzu večeru po receptima od jednostavnih proizvoda. Ispast će vrlo brzo i ukusno.

Sastojci:

tikvice - 1 kom .;
sir - komad od 100 g;
prženo meso - 100-150 g;
rajčice - 2 kom .;
vrhunsko brašno - 3 kom .;
prašak za pecivo - 1 mala vrećica;
masline - 10 kom .;
kiselo vrhnje - 2 žlice;
jaje;
sol - prstohvat.

Kuhanje:

Tikvice krupno naribati i posoliti. Ostavite 10 minuta da se infundira. Iscijediti i ocijediti sok koji se ističe.

Dodajte kiselo vrhnje, jaje, prašak za pecivo i prosijano brašno. Zamijesite da napravite tijesto za tikvice.

Izlijte u lagano nauljenu tepsiju. Pržite jednu stranu dok ne porumeni i okrenite naopačke.

Širimo lijepo nasjeckane proizvode, pokrijemo sirom i pržimo ispod poklopca 5 minuta na laganoj vatri.

Ako sir nije slan, posolite ga po ukusu kad uđe u tepsiju. Meso zamjenjujemo bilo kojom kobasicom, dimljenim mesom, koristeći ono što imamo kod kuće.

Palačinke s mesom i jajima

Trenutna i vrlo jednostavna brza večera po receptu od jednostavnih proizvoda ispasti će ukusna i svidjet će se svim članovima obitelji.

Sastojci:

kokošja jaja - 5 kom .;
meso ili kobasica - 100 g;
rajčice - 3 kom .;
ruski sir - 100 g;
začini, sol.

Kuhanje:

Jaje posoliti i umutiti. Po vrhu rasporedite meso, nasjeckane rajčice i sir.

Palačinku umotamo u omotnicu uz pomoć lopatica.

Isto učinite s ostalim sastojcima i poslužite s omiljenim začinskim biljem.
Želite li brzu večeru učiniti manje jednostavnom, mijenjamo recept prema vlastitom nahođenju, nadopunjujući ga popisom jednostavnih proizvoda koji su nam bili pri ruci.

Nestvarno ukusna mesna večera

Kada nema vremena za mijesiti tijesto i pripremati nešto složenije, od jednostavnih proizvoda pripremamo brzu večeru po receptima.

Sastojci:

pileći file - 1 kom;
luk i paprika - 1 kom .;
šampinjoni - 5 kom .;
funchose - 2 pramena;
Teriyaki umak - 1 pakiranje;
hladno prešano suncokretovo ulje.

Kuhanje:

Zagrijte ulje na umjerenoj vatri.
Piletinu narežemo na tanke trakice i pošaljemo je u tavu i dodamo luk izrezan na pola prstena. Miksamo.

Gljive i papriku brzo nasjeckajte na ploške. Dok režete, sve u slojevima prebacujemo na meso i dinstamo miješajući lopaticom.

Funchose kuhamo kipućom vodom.
Kada sva tekućina ispari iz tave, dodajte umak, promiješajte i ugasite plamenik.

Ocijedite korejsku tjesteninu u cjedilu i rasporedite na tanjure. Dopunjavamo povrtnim ukusom s mesom iz tave.

Sve sastojke je lako pronaći čak iu malim trgovinama, jer se trenutno prodaju u javnoj domeni.

Obilno jelo za večeru od tjestenine i šunke

Ne voli svaka domaćica kuhati, lakše im je naručiti pizzu ili kupiti gotovu večeru u kuhanju. Naravno, ovo je jednostavno i brzo, ali ponekad je vrijedno maziti kućanstva domaćom hranom, pogotovo jer danas postoje razni brzi recepti, zahvaljujući kojima možete skuhati ukusnu i običnu večeru čak i od najjednostavnijih proizvoda.

Sastojci:

250 g tjestenine;
250 g šunke;
300 ml mlijeka;
2 jaja;
150 g sira;
½ žličice sušeni češnjak;
1 žličica kurkuma;
sol, mješavina paprika;
biljno ulje.

Kuhanje:

Uzimamo bilo koju tjesteninu, šunku koju smo narezali na trakice ili kockice i oblik, namazamo ga uljem i rasporedimo sastojke.

U zdjelu ulijte mliječni napitak, razmutite jaja, dodajte sve začine, dobro promiješajte.

Dobivenom smjesom prelijte sastojke, sve pospite ribanim sirom, prekrijte folijom i stavite peći 40 minuta, temperatura 200°C.

Zatim uklonite foliju i kuhajte jelo još 15 minuta dok ne porumeni.
Za pripremu takvog jela nije potrebno koristiti samo šunku, možete uzeti bilo koju kobasicu, kao i povrće, piletinu ili mljeveno meso. Samo ako se tjestenina peče s mljevenim mesom, tada se prvo mora dinstati u tavi, dodajući luk i.

Pileći file u pećnici - jednostavna i ukusna večera

Od jednostavnih proizvoda uvijek možete brzo shvatiti večeru, dok će biti ukusna i zdrava, postoje recepti za kuhanje pilećih fileta u pećnici.

Sastojci:

700 g pilećeg filea;
2 glavice luka;
2 žlice. l. majoneza;
4 žlice. l. kiselo vrhnje;
200 g tvrdog sira;
2 češnja češnjaka;
sol, papar, paprika, kopar po ukusu;
biljno ulje.

Kuhanje:

Ptičiji file narežite na male komadiće debljine 5 mm.

Luk nasjeckajte na četvrtine.

U zdjelu stavite majonezu s kiselim vrhnjem, dodajte nasjeckane ploške ljutog povrća, posolite, popaprite i pomiješajte papriku.

U umak dodajte naribani sir, sitno nasjeckani kopar i opet sve promiješajte.

Stranice i dno kalupa namažite uljem, u ravnomjernom sloju rasporedite komade pilećeg mesa, posolite i popaprite.

Cijelu površinu fileta premažite umakom i rasporedite luk koji također malo posolite i popaprite.

Ako je ostalo mesa, onda ga namazati na luk, također premazati umakom, preliti lukom i ribanim sirom.
Pecite jelo u pećnici 25-30 minuta (temperatura 190°C).

Ovako ukusno, brzo i bez dodatnih troškova možete skuhati ukusno, zdravo i nevjerojatno mirisno jelo za večeru za cijelu obitelj.

Ukusna i brza riblja večera u pećnici

Od bilo koje ribe uvijek možete skuhati brzu večeru. Trebate samo uzeti bilo koji riblji file i ispeći ga pohanog u pećnici. Izvana ispada hrskavo, ali iznutra sočno i nježno.

Sastojci:

600 g ribljeg filea;
1 sv. l. majoneza;
1 žličica mažuran;
1 žličica paprika;
½ žličice sušeni češnjak;
sol i papar po ukusu;
suhe krušne mrvice.

Kuhanje:

Bilo koji riblji file isperite vodom, osušite, narežite na porcije, pospite solju i paprom s obje strane.

U zdjelu stavite umak od majoneze, dodajte sušeno ljuto povrće i mažuran, dobro promiješajte.

Pomiješajte suhe krušne mrvice s paprikom.
Svaki komad ribe premažite umakom, zatim pospite pohanjem i stavite na lim za pečenje s pergamentom, stavite peći 20 minuta, temperatura 190°C.

Pečena riba u takvom pohanju vrlo je ukusna, hrskava i mirisna. Za prilog možete brzo napraviti salatu od povrća ili pire krumpir.

Večera u laganom kuhaču

Mnoge domaćice vole kuhati jela u sporom kuhalu, jer je uvijek ukusno, i što je najvažnije, prikladno i brzo. Zahvaljujući takvom čudesnom uređaju, možete pripremiti večeru čak i od najjednostavnijih proizvoda koji se neće osušiti ili izgorjeti u sporom štednjaku.

Danas postoje različiti recepti za jela kojima biste svakako trebali razmaziti svoje najmilije uz pomoć takvog kućnog pomoćnika.

Kupus s mljevenim mesom i krumpirom

Sporo kuhalo je nevjerojatno po tome što možete kuhati dva jela odjednom, na primjer, kuhati mesne okruglice ili meso na pari i istovremeno kuhati krumpir ili žitarice za prilog. Ili možete jednostavno dinstati uobičajeno mljeveno meso s krumpirom i drugim povrćem, ispada ukusno i domaće.

Sastojci:

450 g mljevenog mesa;
1 kg kupusa;
500 g krumpira;
1 luk;
1 mrkva;
2 rajčice;
biljno ulje;
začini po ukusu.

Kuhanje:

U zdjelu uređaja ulijte malo ulja, rasporedite mljeveno meso, po vrhu pospite sitno nasjeckani luk i mrkvu nasjeckanu na sitno ribanje.

Gomolji kupusa i krumpira izrezati na kocke, poslati na ostatak sastojaka. Zatim dodajte narezane rajčice.

Sada dodajte sol, papar, sve začine po ukusu, stavite 2 lista lovora, sve lagano promiješajte.

Na aparatu odaberite program "Pečenje" i postavite vrijeme na 1 sat.
Nakon signala, možete poslužiti ukusno i ukusno jelo na stol.

U sporom kuhaču kupus se može kuhati na bilo koji način i s različitim sastojcima. Posebno su ukusna jela od kupusa s gljivama, heljdom i rižom.

Riba u umaku od rajčice

U sporom kuhaču možete brzo i ukusno kuhati različite. Tako riba u umaku od rajčice ispada vrlo ukusna i može se poslužiti s bilo kojim prilogom.

Sastojci:

1 kg ribe;
1 luk;
2 žlice. l. biljno ulje;
3 čl. l. umak od rajčice;
½ žličice sol.

Kuhanje:

Za recept je prikladna svaka riba, čak možete uzeti i obični pollock, koji domaćice često koriste za kuhanje.
Ribu očistimo, odstranimo sve nepotrebno i narežemo na male komadiće, a luk nasjeckamo na četvrtine.
U posudu uređaja ulijte ulje, stavite ribu, pospite luk i sol, prelijte umakom od rajčice.
Ribu kuhamo po programu "Paprikaš" 40 minuta.
Nakon signala vadimo ukusnu ribu u umaku od rajčice i serviramo je za stol. Večera će biti lagana, ukusna i zdrava, jer vam takav uređaj omogućuje da sastojci sačuvate većinu njihovih korisnih svojstava.

Svidio vam se recept?
Glasanje

Tepsija od krumpira s kobasicama i sirom

Od jednostavnih proizvoda poput kobasica, krumpira i sira možete skuhati različita jela. Naravno, možete jednostavno skuhati kobasice i pržiti krumpir, ali bolje je uzeti zanimljivije recepte, na primjer, upotrijebite spori kuhalo za posluživanje ukusne tepsije za večeru.

Sastojci:

800 g krumpira;
8 kobasica;
8 kriški topljenog sira;
3 čl. l. brašno;
2 kokošja jaja;
sol, začini.

Kuhanje:

Svaku kobasicu omotajte kriškom sira i stavite na tanjur.
Oguljene gomolje krumpira trljamo na krupno ribanje, možete uzeti ribanje za korejsku mrkvu.
U naribano povrće ubijemo jaja, posolimo i pobrašnimo, a po želji možete dodati bilo koje začine za krumpir, promiješati.
U nauljenu zdjelu aparata stavite polovicu krumpirovog tijesta, na vrh poslažite kobasice u sir, prelijte preostalom krumpirovom masom.
Uključujemo uređaj na način "Pečenje" i postavljamo vrijeme - 65 minuta.
Nakon signala okrenite tepsiju i kuhajte na istom načinu još 20 minuta.
Ovaj recept za tepsiju zasigurno će se svidjeti cijelom domaćinstvu, svojim okusom i izgledom. Tepsiju možete poslužiti s kiselim vrhnjem.

Ekonomična večera od jednostavnih proizvoda - recepti

Nedavno su cijene hrane naglo porasle, pa mnoge domaćice pokušavaju pronaći recepte koji će im omogućiti pripremu jeftine večere od jednostavnih proizvoda. Srećom, danas postoji mnogo opcija za takva jela, što znači da će svaka domaćica moći brzo ukusno nahraniti svoju obitelj.

Heljda s gljivama

Unatoč jednostavnosti pripreme, heljda s gljivama uvijek izgleda ukusno. Ovako jeftina večera od jednostavnih proizvoda može se skuhati na štednjaku, a tu su i recepti za pirjanu heljdu s gljivama u loncima.

Sastojci:

500 g šampinjona;
150 g luka;
2 šalice heljde;
50 ml biljnog ulja;
1 žličica sol.

Kuhanje:

Luk nasjeckajte na kockice ili poluprstenove. Gljive narezati na velike štapiće.

Stavimo dvije posude na štednjak, u jednoj propasiramo luk na ulju 10 minuta. U drugom - prvo, bez ulja, pržite gljive dok vlaga potpuno ne ispari, zatim dodajte ulje i pržite gljive još 5 minuta.

Pržene gljive prebacimo na luk, a na njihovo mjesto dodamo heljdu, posolimo griz, ulijemo 4 šalice vode i nakon ključanja dinstamo 10 minuta.
Heljdu prebacimo na gljive i luk, promiješamo, držite na vatri 2-3 minute, nakon toga isključite vatru, pokrijte poklopcem i pustite da se jelo kuha 10 minuta.

Receptu možete dodati razne začine i začine, pa se gljive izvrsno slažu sa sušenim koprom, timijanom, origanom, zirom i suneli hmeljem.

Pileći želuci - ukusni, brzi i povoljni

Pileća iznutrica je nekoliko puta jeftinija od samog mesa. Istina, ne vole svi kuhati jela od njih, i uzalud, jer od tako jednostavnih proizvoda možete na brzinu pripremiti laganu i ukusnu večeru. Glavna stvar je odabrati zanimljive recepte i znati kako pravilno pripremiti takvu iznutricu.

Sastojci:

800 g pilećih želuca;
1 luk;
1 mrkva;
¼ žličice soda;
začini za perad;
sol i papar po ukusu;
60 ml biljnog ulja;
2 čaše vode;
Lovorov list;
zeleni luk i peršin.

Kuhanje:

U zagrijanu tavu na ulju rasporedite nasjeckani luk i na četvrtine nasjeckanu mrkvu, popržite povrće dok ne porumeni.
Pileće želudce narezane na komadiće položite na povrće, pospite sodom, promiješajte i nastavite pržiti 8-10 minuta. Soda je potrebna kako bi se ubrzao proces kuhanja, a želuci učinili iznenađujuće mekim okusom.
Nakon dodavanja začina za perad, crnog papra i soli, ulijte vodu, promiješajte i kuhajte pod poklopcem sat vremena.
Nakon isteka vremena isključite vatru, pospite jelo nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Pileća iznutrica pripremljena prema ovom receptu vrlo je mekana i nježna. Kao prilog možete poslužiti pire krumpir, bilo koje žitarice, tjesteninu ili laganu salatu od povrća.

Mesne okruglice od prosa sa sirom i začinskim biljem

Mnoge će domaćice biti iznenađene, ali od običnog prosa možete napraviti ukusne mesne okruglice koje su dobre i vruće i tople. Ispada vrlo ukusno ako mesne okruglice od prosa poslužite s kiselim vrhnjem i čašom soka od rajčice.

Sastojci:

1-2 gomolja krumpira;
1 čaša prosa;
2 jaja;
1 luk;
1 sv. l. maslac;
hrpa zelenog luka;
50 g tvrdog sira;
5 sv. l. brašno (2 žlice u tijestu);
3 čl. l. krušne mrvice;
bosiljak;
½ žličice kurkuma (1 žlica vode);
2 žlice. l. pasta od rajčice;
3 čl. l. kiselo vrhnje;
sol, papar, šećer po ukusu.

Kuhanje:

Proso skuhajte prema uputama na pakiranju. Nakon toga u kašu ulijemo krumpir nasjeckane na srednjem ribanju, ubacimo 1 jaje i stavimo kremasti proizvod, promiješamo.

Brašno sitno izmrviti i dinstati dok ne bude prozirno, prebaciti na ukupnu masu.
Zatim šaljemo brašno, začine i kurkumu razrijeđenu vodom, nasjeckani zeleni luk, sve temeljito mijesimo.

Uzimamo tri zdjele. U jednu razmutite preostalo jaje sa solju, u drugo ulijte brašno, a u treće krekere.

Od dobivenog mljevenog mesa oblikujemo polpete, prvo ih posipamo brašnom, zatim umočimo u smjesu od jaja pa pohamo u krušnim mrvicama, stavimo na podmazan pleh.

Od paste od rajčice, fermentiranog mliječnog proizvoda, soli i granuliranog šećera napravimo umak kojim podmazujemo polpete i posipamo čipsom od sira.
Pecite proizvode od prosa 20 minuta, temperatura 200°C.

Gotove mesne okruglice pospite listićima bosiljka ili bilo kojim drugim začinskim biljem, poslužite s kiselim vrhnjem i čašom soka od rajčice u koji treba dodati prstohvat ribanog sira.

Brza dijetalna večera

Ako umjesto obilnih obroka skuhate samo dijetnu večeru, tada možete izgubiti nekoliko kilograma viška bez štete po zdravlje. Danas postoje različiti recepti koji će vam omogućiti da napravite lagana, ali ukusna jela od jednostavne niskokalorične hrane.

Varivo od povrća

Barem svatko može kuhati tako svijetlo jelo kao gulaš od povrća, jer su svi sastojci pristupačni, ukusni i, što je najvažnije, niskokalorični.

Sastojci:

200 g patlidžana;
200 g;
200 g mrkve;
200 g trešnje;
200 g luka;
1 rajčica;
8 češnja češnjaka;
2 žlice. l. biljno ulje;
2 žličice začini za povrće;
sol i papar po ukusu.

Kuhanje:

Mrkvu očistimo i kuhamo do pola.
Sve ostalo povrće, osim velike rajčice, izrezano na velike komade, cherry rajčice se mogu ostaviti cijele, poslati u tavu, pržiti 7-8 minuta.

Ogulimo kožu od rajčice, uvijamo pulpu u blenderu i zajedno sa začinima i mrkvom narezanom na komadiće šaljemo ostatku povrća.

Pomiješajte sastojke i pirjajte pola sata.

Za varivo od povrća nije potrebno koristiti samo povrće predloženo u receptu, sve ovisi o osobnim preferencijama okusa i godišnjem dobu.

Pileća pastrama

Piletina nije samo meso, već protein, što je posebno potrebno onima koji se pridržavaju dijetetske prehrane. Prsa se često koriste za pripremu niskokaloričnih jela.

Predloženi recept s fotografijom omogućit će vam da napravite ukusnu večeru od najjednostavnijih proizvoda, meso je nježno i mekano.

Sastojci:

pileća prsa;
1 češanj češnjaka;
nekoliko grančica kopra i peršina;
sol po ukusu;
biljno ulje.

Kuhanje:

Da meso bude mekano i mekano, napunite ga hladnom vodom, lagano dodajte i ostavite preko noći.
Sve zelje, krišku začinskog voska stavimo u posudu blendera, sameljemo dok ne postane glatko, zatim ulijemo malo ulja i izmiješamo.
Dobivenom smjesom utrljamo ptičja prsa, stavimo je u formu s pergamentom, poklopimo i pečemo 15 minuta, temperatura 250°C.
Ne žurimo gotovo meso vaditi iz pećnice, tamo bi se trebalo potpuno ohladiti. Tako se dobiva vrlo ukusno, nježno i mirisno jelo.

Uvijek možete pronaći izlaz iz svake situacije, a čak i od najjednostavnijih proizvoda možete pripremiti ukusnu večeru. Tako možete ispeći krumpirove palačinke od krumpira, kotlete od cikle, palačinke od svježeg sira ili lijene okruglice od svježeg sira. Sve što vam treba je malo domišljatosti, mašte i nekoliko recepata s fotografijama jednostavnih i brzih jela.

Petak, 04. listopada 2013. 12:22 + u citatnik

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vaš voljeni će se vratiti s posla, ali ne znate što originalno, ukusno i neobično skuhati za njega? Nemojte žuriti s panikom: nudimo vam desetke odgovora na pitanje koje je relevantno za mnoge, "što kuhati za večeru za svog voljenog muža". Počastite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od dolje navedenih recepata i on će vas još više voljeti. Dakle, što skuhati za večeru za svoju voljenu osobu - pročitajte i zabilježite!

Jela za večeru za vašu voljenu osobu

Redovnički krumpir jelo je za dane posta. Mali trikovi - i naizgled obično jelo zasjat će novim okusom. Govorim vam kako kuhati krumpir na monaški način!

Meso u loncima s kiselim vrhnjem - nevjerojatan okus najosjetljivijeg jela. Za kuhanje je potrebno minimalno vremena, a svako meso je mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je jako volio ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krumpir Puškin. Pa, uhvatimo pravi val i pripremimo poetsko jelo! :)

Mesne okruglice u mliječnom umaku - odlično jelo za cijelu obitelj! Ukusno, hranjivo i vrlo jednostavno za pripremu. Brzo ćete ga skuhati i moći ćete nahraniti cijelu vojsku gladnih!

Tako sam jednostavno odlučila krstiti ovu salatu. Jelo je također vrlo jednostavno pa nema smisla izmišljati pretenciozan naziv. Dakle, recept za salatu s kukuruzom, sirom, rajčicama!

Meso u loncima sa šampinjonima je vrlo ukusno jelo. Posebna mu je draž što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan okus koji ne voli svatko. No i najžešći protivnici ovog povrća trebali bi uživati u receptu za pripremu salate s škampima i celerom – toliko je ukusan da je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probala sam goveđi stroganoff s gljivama na zabavi i nisam prepoznala svoje omiljeno jelo od djetinjstva. Gljive su mu dale aromu i izvrstan okus. Međutim, gljive su bile bijele. Naučili kuhati, evo recepta!

Piletina u slanini je sočna, mekana, začinjena. Slanina daje svoj okus i sprječava da se piletina osuši. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena. Povrće se može poslužiti kao prilog piletini u slanini.

Krumpir u pećnici sa zelenilom vrlo je svestrano jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" s kobasicom

Salata "Olivier" s kobasicom jedna je od najpopularnijih blagdanskih salata, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - uvijek postoji mjesto za ovu salatu.

Pohovana rebra na tavi ne samo da su vrlo ukusna, već su i raznovrsna, jer se mogu poslužiti za stolom i kao predjelo za pivo i kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti kao radni ručak ili večera, ali i za svečani. Muškarci (oni su naši lovci) to posebno vole :)

Varivo od kupusa s rebrima divno je jelo koje nije teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krumpir s rebrima vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Za njegovu pripremu nije potrebno puno vremena, truda ili hrane.

Kada imate jako malo vremena za kuhanje, ali želite skuhati nešto nekonvencionalno, skuhajte lazanje prema ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Borsch s govedinom najbolje je što je izmišljeno u slavenskoj kuhinji. Svi vole boršč - i odrasli i djeca. Recept za boršč s govedinom u obiteljima prenosi se s koljena na koljeno. Dijelim svoje!

Ruska juha od kupusa značajno se razlikuje od tradicionalne juhe od kupusa. Ruska juha od kupusa jedinstvena je po sastojcima, okusu, pa čak i boji. Dijelim recept.

Jeo sam nježne pileće kotlete na dječjem rođendanu, gdje smo bili pozvani s našom unukom. Kotleti su bili mali za djecu, ogromni za odrasle. Svi su ih jeli sa zadovoljstvom i hvalili!

Palačinke od krumpira s mesom su tako ukusne! Izvrsno zimsko jelo, izdašno, visokokalorično, grije u svakom mrazu. Priprema palačinke od krumpira s mesom je jednostavna – evo mog recepta!

Mesne okruglice s krumpirom jelo su domaćih majstora. Jelo je originalno, nevjerojatno. Savjetujem vam da ga kuhate za djecu i muškarce. Ravnodušni neće ostati.

Ćufte su omiljeno domaće jelo koje se može pripremati na razne načine. Mogu se dinstati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u umaku od rajčice i vrhnja.

Heljda s šampinjonima može biti izvrstan prilog mesu ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ljubitelji patlidžana - novi zanimljiv recept. Svima će se svidjeti čamci od patlidžana s povrćem!

Recept za mesne okruglice na pari malo je kompliciraniji od običnih, ali takve će vam mesne okruglice donijeti neprocjenjivu korist. Idealno uz dijetu, jer nije tako često moguće priuštiti si meso, ali ovo je moguće.

Pita od rajčica tradicionalno je južno, odnosno mediteransko jelo. Savršeno za brunch ili laganu večeru u toploj ljetnoj večeri. Kolač jednostavno nestane pred našim očima.

Pire od kiselog vrhnja još je jedan način uživanja u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalnog načina kuhanja krumpira. Probala sam ovo u školi kad su djeca kuhala za svoje majke!

Mahune sa slaninom - stari bakin recept, koji sam malo poboljšala dodavanjem balzamičnog octa. Ovo je fina topla salata koja može biti i lagana večera.

Danas ću vam reći o jednom prilično neobičnom jelu koje gotovo niste probali - ovo je riblji žele sa sokom od rajčice. Nemojte se bojati jer je jako ukusno.

Jednostavno prekrasno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru ili svečani ručak. Meso je vrlo mekano, a krumpir djeluje kao mirisni prilog - jednostavno i ukusno.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatoriju, ali mi se toliko svidio da sada često kod kuće radim krumpir s mljevenom piletinom. Mislim da ćete i vi biti zadovoljni.

Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su mi najdraži. Govorim vam kako kuhati krumpir s gljivama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela, koje kuham čak i za odmor.

Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i rajčice često koristim tijekom sezone povrća - ukusan je, lagan za želudac i jednostavan za napraviti. Idealno za roštilj i ostalo meso ;)

Ovo je jedan od mojih omiljenih načina za izradu svježeg sira. Ispada jedinstvena stvar - ukusna je i s povrćem, i s mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će se mnogima od vas svidjeti i ovaj jednostavan recept!

Juha od svježih šampinjona je lagana juha. Lagana u svakom pogledu - lako se priprema, lako se jede i apsolutno ne šteti figuri. Što bi moglo biti bolje u proljeće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte kuhati šampinjone pržene s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica će vam pomoći da od ove ribe napravite brzu i ukusnu večeru.

Ako se odlučite na post, ili jednostavno želite lagani obrok s malo masti, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kelja. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa ga nastojim kuhati često i na različite načine. Danas sam odlučio skuhati mesne okruglice - jelo je što jednostavnije, brzo, ali ukusno. Pokušavamo li?

Aroma češnjaka i nježan okus piletine oduševit će one koji se obvezuju kuhati ovo jelo. Kako kuhati piletinu s češnjakom - nadam se da ćete uživati u receptu!

U sporom kuhaču guska nije žilava, dobro pirjana i ukusna. Kuhanje guske u sporom kuhaču je zadovoljstvo. Pripremila sam proizvode, stavila ih u sporo kuhalo, postavila potreban način rada i gotovi ste!

Pureće meso se smatra dijetalnim, a puretinu s grahom također možemo pripisati dijetalnim jelima. Kuhanje puretine s povrćem i način dinstanja. Meso je sočno, ukusno, a jelo izdašno.

Nudim vam klasičan recept za pilav s grožđicama - ovo tradicionalno uzbekistansko jelo ima tako zadivljujući okus i miris da će vam se sigurno svidjeti!

Predstavljam vam neobičan okus i nevjerojatno jednostavan za kuhanje pilav s plodovima mora u sporom kuhaču. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Bez obzira što tko kaže, najbolji i najispravniji pilav je napravljen od janjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljoj tradiciji.

Cordon Bleu je pohana šnicle (obično teleća) punjena sirom i šunkom. Skuhat ćemo "džep" od piletine - sočne, meke i nevjerojatno ukusne. Jednostavno i brzo!

Mesne okruglice u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj recept za mesne okruglice na švedskom. Reći ću vam kako kuhati!

Mesne okruglice sa kupusom u pećnici su vrlo sočne i mirisne. U svojoj kuhinji pozdravljam sva jela s visokim udjelom povrća, a posebno ona pečena u pećnici. Odlično jelo za djecu.

Cvjetača sa sirom u pećnici je vrlo zdravo jelo koje se lako priprema. Karfiol je u trgovinama dostupan tijekom cijele godine, kako sirov, tako i smrznut, pa je jelo pristupačno.

Ako želite dobrote na dijeti ili u postu, predlažem da naučite kuhati mesne okruglice od heljde - nježan i sočan dodatak bilo kojem prilogu bez dodatnih financijskih troškova i dugog kuhanja! Pokušavamo li?

Riblje mesne okruglice na pari su dijetalno jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje mesne okruglice za svoju djecu. Ali ispadaju tako ukusni da ih i sada kuham i svi ih jedu s užitkom.

Bilo tko od nas barem jednom, ali jeo palačinke od krumpira. Vruće, mirisno i s kiselim vrhnjem! Mmmm ... A ako i s mljevenim mesom, onda općenito ljepotom. Kako kuhati palačinke s mljevenim mesom? Nastavi čitati.

Gljive u kiselom vrhnju vjerojatno su najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte twist - i dobit ćete potpuno novi zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom ;)

Savoy krumpir - ispada vrlo ukusan, mekane teksture, nježan. Može se poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo. Kako kuhati savojski krumpir!

Recept za izradu voćnog pilava dobro će vam doći tijekom korizme. Jelo je ljuto, ali ne i zamorno. Vegetarijancima će se svidjeti.

Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom koje će, sigurna sam, postati hit na vašem stolu. Kuhana u loncu poprima blag okus i miris prave domaće kuhinje.