Spaghetti con formaggio in scatola e tonno. Ricetta pasta al tonno in scatola con foto

I piatti di pesce in scatola sono molto popolari in tutto il mondo, perché non sono solo gustosi e soddisfacenti, ma anche incredibilmente salutari. Il pesce è considerato nutriente, fortificato con vitamine, grassi e minerali. Oggi parleremo di un piatto come la pasta al tonno in scatola, come si prepara e cosa serve per la sua preparazione. Puoi cucinarlo velocemente a casa e servire una tale delizia non è un peccato né a tavola né in un appuntamento romantico. Iniziamo!

Segreti di cucinare la pasta al tonno in scatola

Per cucinare una pasta con pesce in scatola deliziosa, non appiccicosa e aromatica, dovresti tenere conto di alcune semplici regole per preparare questo piatto.

1. Pasta al tonno in scatola significa fare delle tagliatelle lunghe o degli spaghetti, ma nel piatto si possono utilizzare anche altri tipi di pasta. Conchiglie, fiocchi, pasta verde o nera sono particolarmente belli sulla tavola in salsa.
2. Quando scegli la pasta per i tuoi dolcetti, ti consigliamo di acquistare quelle a base di farina integrale (indicate sulle confezioni degli alimenti). Questo tipo di pasta contiene la quantità massima di fibre ed è adatto anche a chi aderisce a qualche tipo di dieta o alimentazione corretta. Inoltre, tali prodotti non si sfaldano durante la cottura e non si attaccano in una poltiglia, come i prodotti standard della classe "Extra".
3. Quando si preparano gli spaghetti per il piatto specificato, è meglio non cuocerli piuttosto che cuocerli troppo. La pasta deve essere, secondo la tradizione dei maestri italiani, un po' fragile e non troppo morbida.
4. In questo caso, non sciacquare la pasta con acqua fredda, rovinerai il suo vero sapore e la struttura necessaria per il piatto.
5. Puoi aggiungere assolutamente qualsiasi spezia, condimento ed erbe al tuo sugo per la pasta, qui puoi sempre allontanarti dalle ricette classiche e aggiungere una sorta di scorza. Basilico, dragoncello, prezzemolo, aneto, lattuga, rucola, noce moscata, ecc. Si combinano perfettamente in questi piatti.

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Non è riuscito a cucinare il piatto? Non essere timido, chiedimelo personalmente.

Cosa serve per cucinare

Gli spaghetti al tonno in scatola si preparano molto velocemente e non richiedono alcuna conoscenza professionale, anche gli adolescenti possono realizzare questo piatto in casa, basta avere a portata di mano:

• - una casseruola e una padella;
• - confezione (500 gr.) di qualsiasi pasta, ma soprattutto se si tratta di spaghetti;
• - cipolla;
• - una scatoletta di tonno in scatola;
• - un po' di erbe e spezie;
• - 2-3 pomodori freschi o in scatola;
• - olio vegetale;
• - un eventuale formaggio a pasta dura (il parmigiano più adatto) e un paio di gocce di succo di limone.

Pasta con tonno in scatola e pomodori

Un piatto molto appagante e incredibilmente gustoso che è ugualmente amato da uomini e donne di diverse età. Una tale delizia è facile da preparare e sembra molto bella sul tavolo per una cena romantica.

Dovresti prendere per cucinare:

• - Una scatoletta di tonno sott'olio (230-250 gr.).
• - Qualsiasi pasta (usiamo gli spaghetti, consigliamo la pasta al dente) - 350-400 gr.
• - Una cipolla.
• - Aglio - 2 spicchi.
• - Un baccello di peperoncino piccante (uno piccolo dovrebbe essere preso da chi non ama i piccanti, così come, se il dolcetto è preparato per i bambini, servirà un baccello più grande per chi ama i piatti più taglienti).
• - Pomodori, freschi o in scatola (secondo i tuoi gusti, l'una e l'altra opzione è ottima) - 2 grandi carnosi freschi o 0,5-0,7 litri. barattolo di piccole scatolette.
• - A piacere sale, erbe aromatiche (prezzemolo) e pepe nero macinato.
• - Olio d'oliva - 7 cucchiai.

La pasta al tonno in scatola è così preparata:

1. Lessare la porzione di spaghetti necessaria in acqua leggermente salata. Allo stesso tempo, ricordiamo ancora una volta che questo ingrediente non deve essere digerito, la pasta deve essere moderatamente dura.
2. Soffriggere in una padella con olio la cipolla, l'aglio e il peperoncino tritati finemente. Allo stesso tempo, è importante rimuovere prima i semi all'interno del peperone, e solo dopo tritarlo finemente e aggiungerlo alla padella al resto degli ingredienti.
3. Aprire una scatoletta di tonno, scolare l'olio dal prodotto, e versare il pesce stesso nella padella con i prodotti lì disponibili, schiacciare un po' con una forchetta, mescolare l'intero contenuto del recipiente di cottura, friggere a fuoco medio per circa 3 -4 minuti.
4. Togliere la pelle ai pomodori scottandoli se i pomodori sono freschi. È facile rimuovere la pelle dal cibo in scatola tagliando la verdura.
5. Tagliare i pomodori a pezzi abbastanza grandi, quelli piccoli possono essere tagliati a metà, aggiungere nella padella, salare, pepare, mescolare, coprire il tutto con un coperchio, far sobbollire per 10 minuti.
6. Buttate la pasta già lessata e pronta in uno scolapasta, quindi versate il contenuto dello scolapasta sul resto dei prodotti, mescolate senza coprire, friggete per circa cinque minuti, non di più e il gioco è fatto. Ora non resta che mettere la pasta in modo bello nei piatti, decorare un po' con erbe fresche o erbe italiane e si può mangiare.

In una nota! Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di capperi o olive a questa ricetta, puoi decorare il piatto con metà delle uova di quaglia sode.

Pasta al tonno in salsa cremosa

Avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• - Pasta (qualsiasi pasta) - 300 gr.
• - Tonno sott'olio in scatola - lattina.
• - Burro - 40 gr.
• - Cipolle - 1 pz.
• - Sedano (gambo) - 70-80 gr.
• - Pepe bulgaro - 1 pz.
• - Pepe macinato bianco e rosso - sulla punta di un cucchiaino.
• - Sale qb.
• - Latte fresco freddo - mezzo bicchiere.
• - Farina o amido - 2 cucchiai.
• - Parmigiano - 120-150 gr.
• - Un paio di rametti di aneto per la decorazione.

Come preparare la pasta al tonno in scatola:

1. Lessare la pasta fino a metà cottura in acqua salata.
2. In una padella profonda, sciogliere il burro, soffriggere le cipolle, i peperoni, le fette di sedano tritati finemente, aggiungere un po' di sale e i peperoni (bianchi, rossi) a caldo.
3. Quando le verdure nella padella sono pronte, aggiungi la farina, mescola, versa il latte, copri, fai sobbollire fino alla consistenza desiderata, mescolando di tanto in tanto. Man mano che la stufatura procede, il latte comincerà ad evaporare e la salsa si addenserà, quindi aggiustate la consistenza a vostro piacimento. Chiunque voglia ottenere una salsa più densa dovrebbe stufare il cibo più a lungo. Per chi vuole vedere una salsa liquida, basta far sobbollire gli ingredienti per circa 5 minuti.
4. Versare la pasta nel condimento finito, mescolare, togliere dal fuoco.
5. Aprire una scatoletta di tonno, scolare tutto il liquido all'interno, tagliare a pezzi il pesce.

Ci sono due opzioni per servire questo piatto:

• - unire il tonno a tutti gli altri ingredienti, mescolare, distribuire in porzioni, cospargere di parmigiano e di erbe tritate;
• - Mescolare le verdure, il parmigiano grattugiato e il tonno sminuzzato, mettere una porzione di pasta in un piatto e sopra al centro il composto di pesce e formaggio.

Tutto è pronto, puoi servire e sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici!

Consiglio utile! Facoltativamente, puoi cuocere questo piatto in forno. Per fare questo, amalgamate la pasta e il tonno in padella con il sugo preparato, poi mettete tutti gli ingredienti in una teglia, spolverate con il parmigiano e infornate per 40 minuti a 180 gradi. Tagliare il dolce finito con una crosta in porzioni e servire, guarnito con un rametto di aneto e qualche fetta di pomodoro.

Ora sai cosa cucinare dal cibo in scatola per una vacanza, un pranzo o una cena, come preparare correttamente la pasta al tonno in scatola e cosa ti serve per realizzarla. Cucina con piacere e sii felice! Buon appetito!

La pasta è uno degli alimenti più comuni. Si trovano nella cucina di ogni casalinga e sulla loro base puoi cucinare molti piatti diversi e molto gustosi. Ma pochi sanno che la pasta giusta può giovare anche all'organismo. Se sono fatti di grano duro, saturano il corpo con una quantità significativa di proteine, fibre sane e persino un numero di vitamine. Tale cibo può soddisfare la fame per lungo tempo e persino aiutare a far fronte alla depressione. Ma come si fa a rendere la pasta particolarmente deliziosa? Parliamo di come cucinare gli spaghetti al tonno in scatola in salsa cremosa, daremo una ricetta per un piatto così collaudato.

Spaghetti al tonno - ricette

Spaghetti al tonno in salsa cremosa

Per preparare un piatto del genere bisogna preparare duecento grammi di spaghetti, cinquanta grammi di tonno sott'olio in scatola, cento grammi di philadelphia, un po' di parmigiano. Usa anche un rametto di prezzemolo, tre o quattro spicchi d'aglio, un paio di cucchiai di olio d'oliva, un po' di pepe bianco e sale.

Lessare gli spaghetti. Mentre cuociono, armeggiare con la salsa.
Tritare l'aglio non molto finemente. Tritare il prezzemolo con un coltello.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere l'aglio e il prezzemolo e friggere fino a quando l'aglio è dorato. Successivamente, aggiungere la crema di formaggio nella padella. Una volta che si sarà sciolto, otterrai una salsa liquida e cremosa. Conditela con pepe bianco macinato a piacere.

Scolare l'olio vegetale dal tonno, schiacciarlo con una forchetta e aggiungerlo alla padella. Mescolata.

Scolare gli spaghetti cotti, mandarli in padella e mantecare con la salsa cremosa.
Cospargere il piatto finito con parmigiano grattugiato e guarnire con prezzemolo.

Un'altra opzione per gli spaghetti al tonno in salsa

Per preparare un piatto del genere, devi fare scorta di duecento-duecentocinquanta grammi di pasta, una scatola di tonno, duecento-duecentocinquanta millilitri di panna e un paio di tuorli. Avrai anche bisogno di olio d'oliva e parmigiano.

Lessare la pasta in acqua salata.

Mentre cuociono, versare la panna nella padella e aggiungere il tonno, schiacciato con una forchetta, dalla lattina. Fate sobbollire per due minuti. Condire a piacere.
Aggiungere un paio di tuorli nella padella e mescolare. Agisci rapidamente, in modo che il tuorlo non si coagula durante la notte. Quindi coprire il contenitore con un coperchio e togliere dal fuoco.
Scolate la pasta finita e versatela sopra un cucchiaio di olio d'oliva. Agitare più volte.
Disporre la pasta nei piatti, guarnire con il tonno e la panna. Spolverare con parmigiano grattugiato e servire.

Spaghetti con tonno in scatola in salsa cremosa e olive

Per preparare un piatto del genere, devi preparare una cipolla, trecentocinquanta grammi di spaghetti, duecentocinquanta millilitri di panna (20%), una scatoletta di tonno in scatola e cento grammi di olive snocciolate. Avrai anche bisogno di un pizzico di noce moscata macinata, uno spicchio d'aglio, tre cucchiai di olio d'oliva non raffinato e un pizzico di sale.

Tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti e friggerli in olio d'oliva fino a che non siano piacevolmente dorati. Versare la panna e la noce moscata nella padella, salare. Scolare il liquido dalla scatola del tonno, schiacciare un po' il pesce con una forchetta. Aggiungere il tonno alla crema, mescolare.

Tritare le olive a rondelle, inviare anche in padella. Mescolate tutti gli ingredienti e fateli scaldare a fuoco basso per due minuti. Quindi coprite la padella con un coperchio e mettete da parte. Puoi anche macinare la salsa in un frullatore (opzionale).

Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli dall'acqua. Aggiungere la salsa nella casseruola e mescolare bene. Servire caldo e guarnire con erbe aromatiche.

Spaghetti con tonno in scatola in salsa cremosa e piselli

Per preparare un piatto del genere, devi preparare quattrocentocinquanta grammi di spaghetti, duecento grammi di tonno in scatola, duecento millilitri di panna da bere e un bicchiere di piselli in scatola. Inoltre, usa un paio di cipolle, un mazzetto di erbe aromatiche, tre cucchiai di olio extra vergine di oliva (raffinato), un po' di sale e pepe.

Sbucciare e tritare la cipolla a semianelli. Apri un barattolo di piselli e mettili su un colino. Inoltre, mettete il tonno in scatola su un setaccio per drenare il liquido in eccesso. Lavate bene le verdure, asciugatele e tritatele.

Scalda una padella con olio vegetale e friggi le cipolle per alleggerirlo. Quindi aggiungere il tonno e i piselli alla cipolla. Fate sobbollire per tre minuti.

Quindi versare la panna nella padella, condire (pepe e sale a piacere). Aggiungere le verdure nella padella e scurire un po'.

Lessare gli spaghetti in acqua salata, buttarli in uno scolapasta. Quindi aggiungere la pasta e il condimento cremoso nella casseruola. Coprire con un coperchio e agitare bene: questo mescolerà e impregnerà tutto.

Gli spaghetti al tonno in scatola in salsa cremosa sono un'ottima opzione per la cena. Un piatto del genere viene preparato molto rapidamente, in pochi minuti e piacerà a tutti i membri della famiglia.

La pasta è il nostro tutto! :-) Troppo pigri per cucinare, ma la famiglia ha bisogno di essere nutrita, pasta cotta, condita con formaggio o salsicce bollite e la cena è pronta. Ti consiglio di fare la pasta al tonno in scatola. Anche molto veloce e gustoso.

È meglio prendere la pasta come le conchiglie. Dentro entrerà un misto di tonno e pomodoro e risulterà molto gustoso e succoso. Per questo, ad esempio, sconsiglio di prendere gli spaghetti. Perché la pasta sarà da sola, e il tonno con i pomodori sarà da solo :-)

Quindi, per cuocere la pasta con tonno e pomodori, prepariamo i prodotti secondo la lista.

Tagliare i pomodori, friggerli in olio di semi di girasole fino a renderli relativamente morbidi. Da un vasetto di tonno, salare l'olio, schiacciare il pesce con una forchetta e unirlo ai pomodori. Aggiungere lo zenzero, sale qb, versare 1 cucchiaino. succo di limone. Riscaldiamoci.

Lessare la pasta fino a cottura in acqua salata. Scolare l'acqua e aggiungere la pasta nella casseruola con pomodori e tonno.

Mescolare bene, scaldare. Se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure tritate finemente.

Oggi non sorprenderai nessuno con una pasta abituale e ben nutrita. Ma quando senti: "Oggi a pranzo - pasta con tonno in scatola", inizi a capire che ora non mangerai spaghetti normali, ma qualcosa di insolito, che viene servito solo nei ristoranti italiani. In realtà, tutto è molto più semplice.

Anche una casalinga alle prime armi o completamente incapace può cucinare un piatto del genere. Se qualcuno non ci crede, allora basta ricordare la nostra pasta navale. C'è qualcuno che osa ammettere di non saper cucinare questo piatto? Nel frattempo, questo non è altro che un analogo russo di un piatto d'oltremare. Bene, o quasi un analogo. Basta con i testi, però. È tempo di passare dalle parole ai fatti.

Quindi, l'eroina della nostra recensione di oggi è la pasta con il tonno in scatola. Oggi vi sveleremo i segreti della sua preparazione.

Non abbiate paura della parola d'oltremare "pasta". Anche gli italiani intendono con esso gli stessi spaghetti, pasta e altri prodotti di farina simili. Quindi la base per il piatto è familiare a tutti noi. L'unica cosa da fare è scegliere quelli giusti. Cioè, non prendiamo la prima confezione che incontriamo in negozio, perché il "prezzo è giusto", ma leggiamo attentamente ciò che è scritto sulla confezione.

Idealmente, è consigliabile avvicinarsi alla cassa con un pacchetto di prodotti a base di farina integrale. A proposito, contengono soprattutto la fibra di cui il nostro corpo ha tanto bisogno. Di conseguenza, il piatto risulterà dietetico. Se, tuttavia, il costo della base di base per un futuro capolavoro ti fa cadere nello stupore, opta per prodotti a base di farina di grano duro. Ma questa è già la soglia da non varcare. L'acquisto di vermicelli di classe extra porterà al fatto che all'uscita non riceverai pasta d'oltremare, ma polenta di pasta a la piatto della mensa locale.

In cottura, seguite la regola d'oro: è meglio cruda che stracotta. Pertanto, prova sempre nel processo: la tua pasta dovrebbe essere già, per così dire, morbida, ma ancora un po' fragile.

E un'altra cosa: mai sciacquare la pasta sotto l'acqua fredda! Così si rovina non solo il gusto, ma anche la struttura dei prodotti. In parole semplici: la tua pasta al tonno in scatola assomiglierà più allo stesso porridge, piuttosto che a un piatto italiano. Probabilmente è tutto. Ora iniziamo a familiarizzare con le opzioni di cottura. E la prima sarà la ricetta della pasta tonno e pomodoro in scatola.

Ricetta Pasta Tonno In Scatola E Pomodoro

Cosa ti serve per cucinare

In generale, se non sei particolarmente intelligente, puoi semplicemente fare la pasta con il tonno in scatola - lo stesso, i ringraziamenti fatti in casa saranno almeno per il fatto che hai diversificato il solito menu. Tuttavia, questo piatto necessita ancora di qualche ingrediente in più, grazie ai quali il suo gusto sarà davvero ricco e sofisticato. quindi di cosa abbiamo bisogno? Facendo scorta:

ingredienti

• Cinquecento grammi di pasta.
• Un piccolo peperoncino rosso.
• Anche uno, ma già una grossa cipolla.
• Un mazzetto di basilico.
• Una scatoletta di tonno.
• Un mazzetto di basilico.
• Pomodori (puoi freschi, o in scatola, ma occorrono comunque 800 g).
• Una manciata di parmigiano grattugiato.
• Limone.

Come cucinare

1. La pasta con tonno in scatola e pomodori è estremamente facile da preparare. Devi iniziare con la salsa. In una casseruola preriscaldata in olio d'oliva, stufare i gambi di basilico tritati finemente, i peperoncini e le cipolle. Tutto richiederà circa cinque minuti, non di più.
2. Successivamente, in un frullatore, è necessario tritare (dopo aver rimosso la pelle) i pomodori, aggiungerli alla casseruola, insieme al purè di tonno con una forchetta. Tenere a fuoco basso per 29 minuti.
3. Mentre la salsa sta stufando, è necessario cuocere la pasta in ebollizione, assicurarsi di acqua salata. Come menzionato sopra. Ricordi di non sciacquarli? Scoliamo l'acqua e poi la mettiamo nei piatti.
4. Cospargere con la salsa, già preparata a quel tempo, cospargere con formaggio, foglie di basilico. Cospargere con succo di limone. Mescoliamo. È ora di andare a tavola!

Pasta al tonno in scatola in salsa cremosa

Un'altra ricetta. Anche il processo di cottura è abbastanza semplice, ma con alcune sfumature.

Abbiamo bisogno:

• Una scatoletta di tonno in scatola.
• Pasta (leggi: pasta di qualità) - gli stessi cinquecento grammi.
• Una cipolla. Diversi spicchi d'aglio.
• Cento o centocinquanta millilitri di panna.
• Per gli amanti del piccante: un piccolo peperoncino.

Processo di cottura

1. In olio d'oliva o in scatola (se il tonno non è nel suo stesso succo), soffriggere la cipolla e l'aglio tritati. Fino a morbido.
2. Quindi aggiungere un peperone tritato molto finemente. Dopo - pesce. Impastiamo. Ci scaldiamo per un paio di minuti.
3. Quindi versare la panna, portare a bollore e far evaporare appena. Sale e pepe. Scolare l'acqua dalla pasta già pronta, quindi aggiungerla al condimento. Mescolare diligentemente, prima tenerlo sul fuoco per due minuti e poi la stessa quantità senza. Proprio sotto il coperchio.
4. Chiamiamo casa al tavolo. Al momento di servire, se lo si desidera, il piatto può essere cosparso di formaggio grattugiato. Come potete vedere, la pasta al tonno in scatola è molto facile da preparare. E ciò che è particolarmente prezioso oggi, in fretta!

Mettiamo i pomodori e l'aglio in una padella preriscaldata e friggiamo, mescolando, per circa 3 minuti, a questo punto apriamo il tonno in scatola, scoliamo tutto il succo e impastiamo la carne del pesce con una forchetta, eliminando tutte le lische grandi. Unire il tonno ai pomodori, mescolare e cuocere per altri 2 minuti, quindi aggiungere le verdure tritate, il pepe, sale, se necessario (di solito c'è tanto sale nelle conserve). La pasta al tonno in scatola è quasi pronta! Mettere la pasta cotta nel sugo preparato. Io ho queste Linguine, ma potete usarne qualsiasi, ad esempio anche gli spaghetti al tonno saranno ottimi. Mescolare bene, cuocere per altri 30 secondi e togliere dal fuoco. Mettere nei piatti, cospargere di parmigiano e servire. Come sempre la pasta va mangiata subito, altrimenti perderà il suo sapore. Riassumendo i risultati.

Pasta mediterranea con tonno e pomodori. La ricetta è breve

1. Lessare la pasta italiana di qualità .
2. Mettere una padella con olio d'oliva a fuoco medio.
3. Tagliare a metà i pomodorini, l'aglio - molto fine, l'aneto e i cipollotti - con piccioli lunghi 2 cm, strofinare il parmigiano su una grattugia fine.
4. Mettere i pomodorini con l'aglio in una padella preriscaldata e friggerli, mescolando di tanto in tanto, per 3 minuti.
5. A questo punto apriamo il Tonno conservato nel nostro sugo, scoliamo tutto il succo e lo impastiamo con una forchetta, dopo aver tolto le grosse lische.
6. Aggiungere il pesce nella padella, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.
7. Aggiungere verdure e cipolle verdi, pepe, sale se necessario, cuocere per un altro minuto.
8. Aggiungere la pasta cotta, mescolare, cuocere per altri 30 secondi.
9. Mettere nei piatti, cospargere di parmigiano, mangiare!

Ora sai come fare la pasta al tonno! La pasta mediterranea con tonno e pomodori è davvero deliziosa e aromatica. Stenderò ancora tanta pasta e cucinerò, perché la cucina italiana non si esaurirà mai, i cui secondi sono un magazzino infinito di prelibatezze.

Prova a fare la pasta al tonno, lascia commenti con valutazioni e iscriviti alle nuove ricette nella barra laterale destra per non perderti nulla! Ricorda che cucinare deliziosamente è abbastanza facile e che hai più talento di quanto tu possa immaginare! Buon appetito!