Kukurūzas putra ar ķirbi ir tās brokastis, par kurām sapņojat! Receptes kukurūzas putrai ar ķirbi uz plīts, lēnajā plītī un cepeškrāsnī. Ķirbju putra ar kukurūzas putraimiem Kā pagatavot ķirbju putru ar kukurūzas putraimiem

Kukurūzas putras receptes

kukurūzas putra ar ķirbi

30 minūtes

110 kcal

5 /5 (1 )

Kukurūzas putraimu biezputra ar ķirbi ir rets viesis uz mūsu galdiem. Nez kāpēc mēs neesam pieraduši izmantot kukurūzu nekur citur, izņemot salātus. Un pilnīgi veltīgi! Šādas putras derīgās īpašības diez vai var pārvērtēt, un kopā ar maigu ķirbi tā kļūst par vienkārši noderīgu vitamīnu un elementu noliktavu. Šo ēdienu ļoti ieteicams iekļaut uztura programmā tiem, kas vēlas zaudēt svaru, kā arī bērniem un pusaudžiem.

Kukurūzas putra ir slavena maz kaloriju tomēr tas joprojām ir ļoti apmierinošs un barojošs, neatkārtojami garšīgs un aromātisks. Kukurūzas putras ar ķirbi recepti, ko var vārīt ar pienu vai ūdeni, lēnajā plītī vai uz plīts, saņēmu no vecmāmiņas - viņa to reiz izgrieza no krāsaina kulinārijas žurnāla, kurā bija soli pa solim. instrukcija putras pagatavošanai ar gatavā produkta fotoattēlu. Pagatavosim to kopā tūlīt.

Virtuves instrumenti

Lai kukurūzas putra izdotos aromātiska un garšīga, kā arī neprasītu pārāk daudz laika, lai tās pagatavošana no jums neprasītu, iesaku jau laikus sagatavot visu nepieciešamo aprīkojumu un instrumentus:

• kastrolis ar tilpumu 4 litri vai vairāk vai multivarkas bļoda;
• vairākas keramikas bļodas ar ietilpību 400 ml;
• pāris tējkarotes un ēdamkarotes;
• garš nazis;

• mērtrauks (vēlams izmantot virtuves svarus);
• virtuves dēlis;
• tērauda slotiņa.

Dažu sastāvdaļu pagatavošanai varat izmantot arī virtuves kombainu ar speciāliem stiprinājumiem.

Sastāvdaļas

Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas

Šādu putru var pagatavot ātri un bez apgrūtinājumiem, taču der atcerēties, ka svarīgi ir izvēlēties ēdienam pareizās sastāvdaļas, lai pēc pirmās karotes nenāktos vilties. Daudzas pieredzējušas mājsaimnieces iesaka ievērot šādus ieteikumus:

• jūs varat vārīt putru gan pienu, gan ūdeni tomēr vēlams piens: tas piešķir ēdienam unikālu garšu, padara to ēstgribu un aromātiskāku;
• brūnais cukurs Jūs varat aizstāt parasto, pievienot to pēc savas gaumes;
• rūpīgi izvēlies ķirbi, tas nedrīkst būt sapuvis vai nav pilnībā nogatavojies: pirmajā gadījumā putra garšos skāba, otrajā - vienkārši neēdama;
• Dažus var pievienot arī putrai garšvielas: malts kardamons, kurkuma, rīvēts ingvers vai citrona sula;
• kukurūzas putraimi- trauka galvenā sastāvdaļa, tāpēc centieties to saglabāt svaigu un bez svešiem graudiem vai plastmasas maisiņu paliekām.

Ir arī vērts atgādināt, ka kukurūzas putra ūdenī ir mazāk kaloriju un ir grūtāk gremošanas sistēmai nekā vārīta pienā.

Gatavošanas secība

Sagatavošana

Ēdienu gatavošana uz plīts

Kukurūzas putra ar ķirbi uz plīts: video

Kā vienkārši un ātri pagatavot gardu kukurūzas putru, varat noskatīties zemāk esošajā video.

Nu ļoti garšīgi - Kukurūzas putra ar ķirbi!

Saldās kukurūzas putra ar ķirbi!
Nu ļoti garšīgi - Griķu biezputra ar dārzeņiem! https://www.youtube.com/watch?v=dKnrzfdAS8w
Nu ļoti garšīgi - Risotto ar balto gaļu un dārzeņiem! https://www.youtube.com/watch?v=bqgSNia9DVE MŪSU VIETNE ĢIMENES VIRTUVE http://familykuhnya.com/ Mūsu jaunais kanāls! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/1uZl7_URtoM/sddefault.jpg

https://youtu.be/1uZl7_URtoM

2014-07-02T21:08:07.000Z

Gatavošana lēnajā plītē

Kukurūzas putra ar ķirbi lēnajā plītē: video

Zemāk esošajā video soli pa solim parādīta pārsteidzoši garšīgas kukurūzas putras pagatavošana lēnajā plītī.

Recepte piena kukurūzas putras ar ķirbi pagatavošanai multivarkā VITEK VT-4214 R

Multicooker VITEK VT-4214 R:
http://www.vitek.ru/catalog/cooking/multicookers/vt-4214-r.html

https://i.ytimg.com/vi/yL0biV9-GfI/sddefault.jpg

https://youtu.be/yL0biV9-GfI

2014-07-17T07:54:19.000Z

Kā jūs varat dažādot standarta recepti?

Vienkārša un garšīga kukurūzas putra noteikti iepriecinās jūsu mīļos, taču ir veids, kā to padarīt vēl pievilcīgāku un ēstgribu – pamēģini tai pievienot papildu sastāvdaļas. Piemēram, es bieži eksperimentēju un savai putrai pievienoju šādas piedevas:

• cukurota citrona vai apelsīna miziņa;
• ievārījums (īpaši garšīga ir putra ar avenēm);
• tvaicētas rozīnes;
• malti rieksti (valrieksti vai mandeles);
• konservēti augļi (marinēti āboli vai bumbieri);
• žāvēti augļi (dateles, žāvētas aprikozes, vīģes un žāvētas plūmes);
• augļu sīrups (piemēram, dzērveņu vai plūmju);
• konditorejas izstrādājumu skaidas.

Turklāt atceries, ka kukurūzas putru ar ķirbi var pagatavot arī ar svaigu kefīru, taču, lai novērstu nepatīkamo skābumu, būs jāpievieno vairāk cukura.

Ko pasniegt ar kukurūzas putru

Katrs ēd šo ēdienu savādāk: piemēram, manam vīram ļoti patīk ēst putru ar kvasu, un maniem bērniem patīk ēst ar glāzi salda kompota. Kopumā kukurūzas putra tiek uzskatīta par universālu ēdienu – vienlīdz lietderīgi to ēst gan no rīta, pirms došanās uz skolu un darbu, gan vakarā kā vakariņas.

Uztura speciālisti iesaka bērniem pusdienās pasniegt kukurūzas putraimus ar ķirbju putru, tas var dot enerģiju mācībām un rotaļām. Arī kukurūzas putra ar ķirbi lieliski sader ar zemāk uzskaitītajiem produktiem.

• Dārzeņi: jaku kartupeļi vai zaļie zirnīši.
• Maize: vēlams pasniegt kviešus vai rudzus.
• Sviests: Daži cilvēki uzskata, ka viņu putrā nav pietiekami daudz sviesta.
• Cepumi un cepumi: krekeri darbojas īpaši labi.
• Dzērieni: limonāde, kompots, tēja vai kafija.

Centieties nevārīt pārāk daudz kukurūzas putras vienā reizē: tā ātri bojājas, pilnībā zaudējot aromātiskās un garšas īpašības, un uzsildīt to nav tik vienkārši.

• Centieties nepārvārīt putru, pat ja jums ir pietiekami daudz laika un nesteidzaties. Atcerieties, ka kukurūzas putraimi var pārvērsties lipīgā, apetīti neradošā masā. Tāpēc vāriet putru, līdz esat pārliecināts, ka ķirbis ir gatavs.
• Nepārtraukti samaisiet putru, pat ja jūsu receptē nekas tāds nav teikts: tā varat būt drošs, ka produkts nepiedegs un nepielips pie trauka dibena.
• Lai uzlabotu savas prasmes, iepazīstieties ar citām receptēm putrai ar ķirbi: jums noteikti patiks tās daudzveidība. Būtu arī vērts pieminēt - neticami gards un maigs ēdiens, kam vajadzētu būt katras sevi cienošas saimnieces arsenālā.

Kukurūzas putraimu biezputra ar ķirbi ir veselīgs un barojošs ēdiens, kas slavens ar savu garšu. Varbūt kāds, kurš izlasīja recepti, zina ko citu par šo produktu vai zina, kā to pagatavot savādāk? Vai arī pievienojat produktus, kas šeit nebija minēti? Dalies ar savām zināšanām un pieredzi komentāros, pārrunāsim kukurūzas putras priekšrocības un trūkumus. Labu apetīti un veiksmīgus kulinārijas eksperimentus!

Kukurūzas putra ar ķirbi ir viegli pagatavojams, salīdzinoši mazkaloriju ēdiens. Darba dienās, protams, var gatavot ar sviestu un pienu, bet es gatavoju šīs putras versiju vārīšanai gavēņa laikā, t.i. uz ūdens un augu eļļas. Kukurūzas putraimu, nevis miltu izmantošana dod ēdienam rupjāku, graudaināku tekstūru. Tas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Šādā veidā kukurūzas putra ar ķirbi ir ideāla putra attīrošai diētai.

Pagatavošu mikroviļņu krāsnī, bet var, protams, uz plīts nelielā katliņā. Bet vienai personai tas izrādās vienkārši ideāls mikroviļņu krāsnī, kas ir mazāk ērts šādam daudzumam.

Uz 1 porciju ir racionāli ņemt ne vairāk kā 40 gramus. rupji malti kukurūzas putraimi, vairāk ķirbju (man ir 60 grami) un 4-5 reizes vairāk ūdens. Eļļa - tikai pāris pilieni, un sāls un cukurs - pēc garšas, bet ļoti maz. Abi labi sader ar kukurūzu un ķirbi.

Ķirbi sagriežam šaurās šķēlītēs (tas atvieglo tīrīšanu), izņemam šķiedras, kurām pievienotas sēklas, nogriežam miziņu un sagriežam mazos kubiņos.

Ieeļļojiet ķirbi ar pāris pilieniem augu eļļas (berzējiet ar roku).

Pievienojiet kukurūzas putraimus un ūdeni un uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm.

Sajauciet putru ar ķirbi un ļaujiet tai nostāvēties vismaz minūti un atdzesējiet pēc mikroviļņu krāsns.

Tāda ir drupana kukurūzas putra ar ķirbi, ko mēs saņēmām.

Kukurūzas putra ar ķirbi ir tā labā, ka to var pagatavot gan ar pienu, gan ūdeni, vispār bez lāsītes piena produktu, arī sviesta, un rezultāts iepriecinās abos gadījumos. It īpaši, ja pēdējā gadījumā putrai pievieno kādu sasmalcinātu žāvētu augļu. Un tad sanāk ļoti garšīgs, bet pilnīgi liess un diētisks ēdiens.

Bet piena iespēja ir ideāli piemērota bērnu barošanai, it īpaši, ja nav alerģijas pret pienā esošajām olbaltumvielām.

Gan ķirbis, gan kukurūza ir dabiskas veselības ieguvumu noliktavas. Turklāt tie lieliski apvieno gan krāsu, gan garšu. Ķirbis piešķir kukurūzas putrai maigumu un gaisīgumu. Un kukurūzas putraimi var padarīt ķirbju biezputru apmierinošu un divreiz veselīgu. Un, ja šīm sastāvdaļām pievienosi pienu, ēdiens izrādīsies gandrīz ideāls: garšīgs, mutē kūstošs un barojošs. Ar vienu izņēmumu: ne visiem ir piemērots piena proteīns, un šī ēdiena kaloriju saturs neļaus tiem, kas ievēro diētu, to izbaudīt pilnībā.

Zemāk esošajā tabulā ir skaidri parādīta kaloriju satura un citu uztura sastāvdaļu satura atšķirība kukurūzas putrai ar ķirbi, kas pagatavota pēc dažādām receptēm. Visi pārējie produkti (kukurūza, ķirbis, ūdens, cukurs, sāls) paliek tādās pašās proporcijās.

Kukurūzas putras pagatavošanai ar ķirbi ir vairākas iespējas: uz plīts katliņā, izmantojot pannu, lēnajā plītī, mikroviļņu krāsnī un, visbeidzot, cepeškrāsnī.

Kukurūzas putraimi ir ievērojami cieti un tos var pagatavot ļoti ilgi, turklāt atšķirībā no daudziem citiem graudiem ir nepieciešama pastāvīga klātbūtne un maisīšana. Bet ēdiena gatavošanā jau sen ir izgudrotas vairākas metodes, lai atvieglotu mājsaimnieces dzīvi un netērētu tik daudz laika un pūļu šī garšīgā un veselīgā ēdiena pagatavošanai.

• Pirmkārt, graudaugus var iemērc aukstā ūdenī vairākas stundas vai pat nakti. Pēc tam kukurūzas putras vārīšana aizņem burtiski 10-15 minūtes.
• Otrkārt, graudaugus var nekavējoties apliet ar verdošu ūdeni vai pienu un kādu laiku atstāt šādā formā, lai tas iztvaikotu. Pēc tam ievērojami samazinās arī termiskās apstrādes laiks.
• Izmantojot multivarku un mikroviļņu krāsni, var arī ievērojami samazināt putras gatavošanas laiku.
• Visbeidzot šo putru var pagatavot arī cepeškrāsnī. Un, lai gan tas aizņem apmēram 30–40 minūtes, jūs varat izvairīties no pastāvīgas un nogurdinošas sagatavotā ēdiena maisīšanas.

Zemāk detalizēti aprakstītā ķirbju putras ar kukurūzas putraimiem recepte ļauj vienlaikus apvienot vairākas no šīm metodēm.

Ikviens zina, ka kukurūzas putraimi ir veselīgi.

Un, ja jūs to gatavojat ar ķirbi, jūs saņemsiet ne tikai veselīgu putru, bet arī ļoti maigu un garšīgu.

Kukurūzas putra ar ķirbi - gatavošanas pamatprincipi

Kukurūzas putru vāra ūdenī vai pienā. Sagatavojiet to katliņā, lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

Kukurūzas putraimus rūpīgi nomazgā, nepārtraukti mainot ūdeni, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Graudaugu var viegli apcept sausā pannā.

Atsevišķi uzvāra pienu. Graudaugu pārlej ar karstu pienu un atstāj uzbriest apmēram pusstundu.

Ķirbja mīkstumu nomizo, izņem sēklas un sasmalcina uz rupjās rīves. Pievienojiet ķirbi katliņā ar kukurūzas putraimiem, samaisiet un novietojiet uz mazas uguns. Pagatavojiet biezputru, bieži maisot, pusstundu.

Gabaliņos sagriezto ķirbja mīkstumu var iepriekš uzvārīt, apcept uz pannas vai cept cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts.

Cukuru pievieno pēc garšas, to var aizstāt ar medu.

Lai iegūtu garšu, putrai var pievienot timiāna zariņu vai kanēļa standziņu.

Lai dažādotu ēdienu, varat pievienot žāvētus augļus, riekstus, ābolus vai citus augļus. Turklāt kukurūzas putru ar ķirbi var pagatavot ne tikai saldu, bet arī ar gaļu vai sēnēm.

Beigās putrai pievieno izkausētu sviestu un pasniedz karstu.

Recepte 1. Kukurūzas putra ar ķirbi pienā

Sastāvdaļas

sāls;

ķirbju mīkstums -300 g;

izkausēts sviests;

cukurs - 25 g;

trīs glāzes piena;

kukurūzas putraimi - 250 g;

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet kukurūzas putraimus, pastāvīgi mainot ūdeni. Pēc tam pārslas ielej sausā pannā un viegli apcep.

2. Katliņā uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlej ar graudaugiem un atstāj uzbriest apmēram pusstundu.

3. Nomazgājiet ķirbi, notīriet to un izņemiet sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Liek katliņā un pārkaisa ar cukuru. Kad ķirbis dod sulu, vāra to uz lēnas uguns līdz mīkstam.

4. Gatavo ķirbi liek katliņā ar kukurūzas putraimiem, samaisa, sāli un liek uz uguns. Tiklīdz putra uzvārās, noņemiet to no uguns un atstājiet pārklātu ar vāku, līdz tā iegūst vēlamo konsistenci. Pirms pasniegšanas putrai pievieno izkausētu sviestu.

Recepte 2. Kukurūzas putra ar ķirbi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

kukurūzas putraimi - 250 g;

sāls;

ceturtdaļa sviesta;

300 g ķirbju mīkstuma;

medus - 50 g;

piens vai krējums - litrs.

Gatavošanas metode

1. Noskalojiet kukurūzas putraimus zem tekoša ūdens. Pārlejiet to katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet līdz pusei, viegli sālītu.

2. Nomizotu ķirbja mīkstumu sasmalcina mazās šķēlītēs. Uzlieciet uz uguns dziļu kastroli, ielejiet tajā nedaudz attīrīta ūdens, ielieciet sviesta gabalu, ielejiet pienu vai krējumu, pievienojiet medu. Iemērciet ķirbja gabaliņus maisījumā. Vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam.

3. Pusi putras liek keramikas katlā. Putrai virsū liek pusi ķirbja. Atkārtojiet slāņus, līdz izbeidzas sastāvdaļas. Katla vietā varat izmantot nelielu čugunu. Pārklājiet katlu ar vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī uz pusstundu. Vāra uz lēnas uguns 180 C. Tad noņem vāku un patur putru cepeškrāsnī vēl 20 minūtes. Beigās pievieno sviestu. Pasniedziet tieši katlā vai novietojiet uz šķīvjiem.

Recepte 3. Kukurūzas putra ar ķirbi un ūdeni

Sastāvdaļas

gatavu ķirbju mīkstums - puskilograms;

attīrīts ūdens;

augstākās kvalitātes kukurūzas putraimi - glāze;

galda sāls.

Gatavošanas metode

1. Nomizo ķirbja mīkstumu, izņem sēklas un šķiedras. Dārzeņus sasmalcina uz rupjās rīves, liek katliņā un pielej ūdeni. Vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz mīksts.

2. Noskalojiet kukurūzas putraimus zem tekoša ūdens un pievienojiet to katliņā ar ķirbi. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai graudaugi pilnībā pārklātu. Vāra, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns. Pamazām pievieno vārītu ūdeni, līdz iegūst maigas konsistences putru. Izslēdziet uguni un atstājiet putru ar vāku desmit minūtes.

3. Kukurūzas putru ar ķirbi sadala bļodiņās, katrā bļodiņā pievienojot kausētu sviestu, un pasniedz karstu.

Recepte 4. Kukurūzas putra ar ķirbi un medu

Sastāvdaļas

250 g kukurūzas putraimi;

piens - litrs;

zariņš svaiga timiāna;

rupja sāls;

pāris šķipsniņu kurkumas;

250 g svaiga ķirbja.

Gatavošanas metode

1. Nomizo ķirbja mīkstumu. Noņemiet sēklas un šķiedras. Sasmalciniet dārzeņus uz rupjās rīves.

2. Kukurūzas putraimus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un pārliek čuguna katlā. Pievienojiet graudaugiem rīvētu ķirbi un visu apkaisiet ar sāli un kurkumu. Ielejiet pienu un samaisiet.

3. Novietojiet kastroli uz mazas uguns un vāriet apmēram stundu, bieži maisot. Ja graudaugi ātri uzsūc ūdeni un sāk degt, pievienojiet vēl karstu ūdeni un turpiniet gatavot.

4. Pievieno medu un nomizotas ķirbju sēklas. Putru liek šķīvjos un apkaisa ar kausētu sviestu.

Recepte 5. Kukurūzas putra ar ķirbi un riekstiem

Sastāvdaļas

sāls;

350 ml piena;

ķirbju mīkstums – 250 g;

cukurs - 25 g;

attīrīts ūdens - 350 ml;

sviests - 75 g;

kukurūzas putraimi - 150 g;

jebkuri lobīti rieksti – 100 g.

Gatavošanas metode

1. Kukurūzas putraimus ieber sietā un noskalo zem krāna. Katliņā ielej ūdeni, sāli un uzvāra. Nomazgātos graudus ievietojiet verdošā ūdenī un samaisiet. Gatavojiet graudaugus, maisot, līdz tas absorbē visu ūdeni.

2. Tagad ielejiet pannā siltu pienu, samaisiet un pārklājiet ar vāku. Mēs turpinām gatavot putru uz lēnas uguns, maisot, ceturtdaļu stundas.

3. Nomizo ķirbi un izņem sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Pannā izkausē sviestu, pārliek tajā ķirbi un apcep uz lēnas uguns no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Putrai pievieno ķirbja mīkstumu. Šeit pievienojiet cukuru un samaisiet. Vāra, pārklāts, vēl desmit minūtes. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisa putru.

4. Šajā posmā pievienojiet sviestu, samaisiet, noņemiet no karstuma un pārklājiet ar vāku. Ietin dvielī un atstāj uz ceturtdaļu stundas.

5. Smalki sagrieziet nomizotos riekstus un viegli apcepiet sausā pannā. Putru liek uz šķīvjiem. Katrā ieliek gabaliņu grauzdētu riekstu un pasniedz.

Recepte 6. Kukurūzas putra ar ķirbi, žāvētām aprikozēm un rozīnēm lēnajā plītē

Sastāvdaļas

250 ml filtrēta ūdens;

sāls;

110 g kukurūzas putraimi;

75 g sviesta;

50 g žāvētu aprikožu;

250 ml piena;

50 g gaišās rozīnes;

400 g svaiga ķirbja.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet kukurūzas putraimus, līdz ūdens kļūst dzidrs.

2. Nomizo ķirbja mīkstumu un izņem sēklas un šķiedras. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.

3. Žāvētas aprikozes un rozīnes uz pusstundu iemērc siltā ūdenī. Pēc tam uzlējumu notecina un žāvētos augļus nomazgā. Smalki sagrieziet žāvētās aprikozes.

4. Multivarkas traukā ievietojiet nomazgātos graudaugus, ķirbja mīkstuma gabaliņus un žāvētus augļus. Pievieno eļļu un sāli. Piepildiet visu ar pienu un ūdeni.

5. Ieslēdziet “piena putras” režīmu un cieši aizveriet vāku. Pagatavojiet putru pusstundu.

6. Gatavajai putrai pievieno medu, samaisa un liek uz šķīvjiem. Pasniedz karstu ar svaigu maizi.

Recepte 7. Kukurūzas putra ar ķirbi un gaļu

Sastāvdaļas

400 g gaļas;

ķiploku galva;

spuldze;

sāls;

400 g ķirbju;

500 g kukurūzas putraimi.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet gaļu, nogrieziet plēves un liekos taukus. Sagrieziet to mazās šķēlēs.

2. Katliņā uzkarsē augu eļļu. Ielieciet tajā gaļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

3. Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļas gredzenos. Mēs noņemam ķiploku galvu no augšējās mizas. Gatavos dārzeņus pievieno gaļai un apcep, līdz sīpols ir brūns. Katliņā ielej pusotru glāzi vārīta ūdens, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes. Noņemiet ķiploka galvu.

4. Nomizotu ķirbju mīkstumu sasmalciniet mazos gabaliņos. Noskalojiet graudaugus, līdz ūdens ir dzidrs.

5. Katlā ar gaļu pievieno ķirbi un graudaugus, pievieno sāli un pārlej ar verdošu ūdeni, lai šķidruma līmenis būtu pāris centimetrus virs graudaugu. Kad katla saturs sāk vārīties, uzmanīgi samaisiet putru un samaisiet uguni līdz minimumam. Pagatavojiet putru, pārklātu ar vāku, vēl četrdesmit minūtes. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem.

Vāra putru katlā vai pannā ar biezām sienām.

Gatavošanas laikā putru bieži samaisiet.

Pēc sālīšanas un cukura pievienošanas ievietojiet graudaugus verdošā ūdenī.

Ja putrai pievienojat neapstrādātu ķirbi, sasmalciniet to uz rupjās rīves.

Pirms ķirbju pievienošanas putrai to apcep sviestā un cukurā, līdz tas ir mīksts.

Kukurūzas putra ar ķirbja piedevu ir divreiz veselīgs ēdiens jūsu ķermenim. Trauka galvenā priekšrocība ir tā, ka tajā ir ļoti maz kaloriju, bet tajā pašā laikā tas ir diezgan sātīgs. Ļoti noderīgi ir putras lietot bērnu pārtikā.

Kukurūzas-ķirbju biezputra ar pienu

Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas

Lai šis ēdiens jums būtu pēc iespējas veselīgāks, jums rūpīgi jāizvēlas sastāvdaļas:

• Izvēlieties graudaugus, kas tiek pārdoti noslēgtā iepakojumā. Rūpīgi apskatiet kastīti vai maisiņu, kurā putra tiek uzglabāta, tai jābūt neskartai un nebojātai.
• Kukurūzas putraimu krāsai jābūt īpaši spilgti dzeltenai.
• Labība ir jāizvēlas. Pārliecinieties, vai iepakojumā nav svešu elementu.
• Ķirbis nedrīkst būt pārāk liels. Laba ķirbja pazīmes: bieza āda, bez plankumiem, sausa un tumša aste.
• Labākais variants ir tieši šāda veida ķirbji, piemēram, muskatrieksts.

Virtuves tehnika un piederumi: plīts, cepeškrāsns, panna, māla pods, nazis, dēlis, karote.

Sastāvdaļas

Soli pa solim recepte

Mūsu recepte kukurūzas putrai ar ķirbi pienā izrādās ļoti maiga un bagāta.

Video recepte kukurūzas putrai

Pēc šī video noskatīšanās var uzzināt, kura procesu secība ir pareiza, un kādai putrai jāizskatās gala rezultātā.

Kukurūzas putra ar ķirbi uz ūdens

Gatavošanas laiks: 75 minūtes.
Porciju skaits: 2.
Virtuves tehnika un piederumi: plīts, nazis, dēlis, papīra dvieļi, panna, šķīvji, kastrolis, blenderis.

Sastāvdaļas

Soli pa solim recepte

Jūsu ēdiens ir gatavs! Pasniedziet kukurūzas putru ar ķirbi, kas vārīts ūdenī ar sviestu.

Video recepte kukurūzas putras ar ķirbi vārīšanai ūdenī

Šajā video var redzēt, kā pareizi veikt visus procesus, kādā secībā pievienot un kombinēt sastāvdaļas, kā arī to, kādu ēdienu vajadzētu iegūt.

Kukurūzas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
Porciju skaits: 2.
Virtuves tehnika un piederumi: multivarka, nazis, dēlis, karote.

Sastāvdaļas

Soli pa solim recepte

Kukurūzas putra ar ķirbi ir diezgan viegli pagatavojama lēnajā plītī pēc mūsu vienkāršās receptes ar fotoattēlu.

Sagatavotajiem kukurūzas putraimiem ar ķirbju putru pirms pasniegšanas pievieno nedaudz sviesta.

Video recepte ķirbju-kukurūzas putras pagatavošanai

Pēc šī video noskatīšanās jūs pārliecināsieties, ka šī ir visvienkāršākā kukurūzas putras pagatavošanas recepte.

Ieteikumi kukurūzas putras ar ķirbi pagatavošanai

• Pirms šī ēdiena gatavošanas noteikti noskalojiet kukurūzas putraimus ar aukstu ūdeni.
• Pārliecinieties, ka graudaugi nav mitri, pretējā gadījumā jūsu traukā būs daudz gabaliņu un nepatīkama garša.
• Saglabājiet proporcijas: viskozai putrai jums vajadzēs 3 tases šķidruma un 200 g graudaugu; šķidrumam – graudaugu un šķidruma attiecība ir 1:5.

Putru vajadzētu pasniegt tikai vārītu, pretējā gadījumā tā salips un kļūs bieza.

• Putra kļūs maigāka, ja gatavošanas procesā tai pievienosi gabaliņu sviesta.

Ko pasniegt ar kukurūzas putru

Lai kukurūzas putrai piešķirtu atšķirīgu garšu, pēc vēlēšanās pievienojiet:

• fetas siers (tas kļūs aromātiskāks, ar patīkamu krēmīgu garšu);
• vaniļas cukurs (tiem, kas vēlas saldāku ēdienu);
• rozīnes;
• ievārījums vai ievārījums;

Kukurūzas putra ar ķirbi jāsniedz tikai ar sviesta pievienošanu.

Citas iespējas kukurūzas putras pagatavošanai

• No kukurūzas putraimiem var pagatavot polentu.
• Kukurūzas un ķirbju biezputra ar krējumu. Pusglāzei graudaugu un puskilogramam ķirbju vajadzēs tikai 0,3 litrus krējuma.
• Kukurūzas putrai lēnajā plītē papildus ķirbim var pievienot apmēram 8-10 žāvētu plūmju gabaliņus.
• Ja jums nepatīk kukurūzas putraimi, varat to pagatavot. Tas izrādīsies tikpat garšīgs un maigs.
• Rīsu mīļotājiem tas patiks.

Itālijā ļoti populārs ēdiens ir polenta ar ceptiem šampinjoniem un ķirbi. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams ķirbis, svaigas sēnes, graudaugi, timiāns, jūras sāls un olīveļļa.

Neaizmirstiet komentāros pastāstīt, kura kukurūzas putras pagatavošanas recepte jums patika visvairāk, kādas sastāvdaļas pievienojat šim ēdienam un ar ko to pasniedzat.