Өвлийн улиралд цуккини салатны жор. Өвлийн улиралд цуккини хэрхэн хаах вэ - гэрэл зурагтай хамгийн амттай жор

Зуккини өвлийн бэлтгэл

Бид бүгд цуккинид дуртай бөгөөд үүнийг цэцэрлэгтээ ургадаг. Олон хүмүүс тэдгээрийг шарсан, салатанд амтлах дуртай. Мэдээжийн хэрэг, бид бүгд ургацаа бүрэн дүүрэн ашиглахыг хүсч байна.Хамгаалалт нь үүнд тусалдаг.

Бид таны анхааралд толилуулах болно Өвлийн улиралд цуккини бэлтгэх хэд хэдэн энгийн салат, тэд өвлийн улирлын туршид амтаараа таныг баярлуулах болно.

1. Өвлийн "зун" цуккини

Өвлийн майонезтай цуккини салат "Залхуу түрс"

Энэхүү салат нь цуккини түрсэнд дуртай, гэхдээ үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлаас болж үүнийг хийх цаг байхгүй хүмүүст зориулагдсан болно. Салат нь шөл, түрс хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл болж хувирдаг. Бүх үндсэн хоолонд тохиромжтой. Хүүхдүүд ч гэсэн маш нарийн амтанд дуртай байх болно, гэхдээ тэднийг хүнсний ногоогоор тэжээх нь маш хэцүү байдаг. Өвлийн улиралд энэ салатыг цуу байхгүй тул хутгагч ашиглан хүүхдүүдэд өгч болно.

Энэхүү салат нь өвлийн хүйтэнд таныг баярлуулж, зуныг сануулах болно. Одоо бид үүнийг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

• Цуккини - 3 кг;
• лууван - 0.5 кг;
• сонгино - 0.5 кг;
• улаан лооль - 1 кг;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 0.5 аяга;
• Амтлах давс;
• Лаврын навч;
• Нунтагласан хар чинжүү (заавал биш);
• Майонез - 2 халбага.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Хамгийн эхний хийх зүйл бол хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм.

a) Zucchini угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Цуккинийг сараалжтай болгоно

б) Лууван угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно

в) Сонгиноыг хальсалж, талыг нь хувааж, 10 минутын турш усанд хийнэ, ингэснээр бидний шаардлагагүй гашуун зүйл гарч ирнэ. Том хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав

Алхам 2. Гал дээр том хайруулын таваг эсвэл хөнгөн цагаан таваг тавь, энэ нь таны салат ёроолд наалдахгүй, шатахгүй байх болно; Тосыг саванд хийнэ. Дулаацах үед сонгино асгаж, шүүсийг нь гаргана, шарж болохгүй, зүгээр л буцалгана.

Алхам 3. Сонгино аль хэдийн шүүсээ гаргасны дараа луувангаа нэмээд ижил аргаар хооллоорой.

Алхам 5. Цуккини шүүсээ гаргаж байх үед улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Zucchini буцалгаж эхэлмэгц улаан лооль нэмнэ.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав

Салатаа чанаж байх үед лонхтойгоо ариутга.

Алхам 6. Салат нь шөл шиг байдалд хүрч, галаас аваад 2 хоолны халбага майонезаас, хэрэв хүсвэл илүү ихийг хийнэ. Энэ нь салатанд цуу байхгүй тул хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэнэ.

Алхам 7. Лаазанд хийж, ариутгахаар тохируулна. 0.5 литрийн лонхтой 10 минутын турш ариутгана.

Бид үүнийг гаргаж аваад, өнхрүүлж, дээрээс нь доошоо хөргөнө.

майонезтай цуккини салат

Таны салат бэлэн боллоо!

Цуккини салат "Донбасс"

Амттай, халуун ногоотой Донбассын салат нь шинэхэн, исгэлэн амтаараа таны амтанд таалагдах нь дамжиггүй. Саяхан л бэлдсэн юм шиг амттай. Энэхүү салатны ногооны анхилуун үнэр нь зуны өвөрмөц амт, шинэлэг байдлыг өгдөг. Өвлийн хоолны дэглэмийг тааламжтайгаар төрөлжүүлдэг.

Энэ жорыг манай эмээ нар хэрэглэж байсан ч бага зэрэг мартагдсан. Энэ жорыг хамтдаа санаж, зуны нэг хэсгийг бэлтгэцгээе.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Цуккини - 3 кг;
• амтат хонхны чинжүү - 1 кг;
• Сармис - 100 гр;
• Элсэн чихэр - 4 халбага;
• цуу - 150 гр;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 200 гр;
• Ногоон - илүү их dill болон яншуй.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Юуны өмнө хүнсний ногоо бэлтгэ:

a) Цуккинийг сайтар угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

б) Махны чинжүүг сонгох нь зүйтэй. Үүнийг угааж, тууз болгон хувааж, zucchini болон чинжүүний хэмжээ ойролцоогоор ижил байна.

в) Сармисыг хальсалж, аль болох нилээд цавчих.

г) Ногоонуудыг угааж, хатаагаад, алчуур дээр тавиад, шөлнийхөөс арай том жижиглэн хэрчинэ.

Алхам 2. Бүх ногоо, ургамлыг саванд хийж, сармис, элсэн чихэр, тос, цуу нэмээд 6 цагийн турш исгэж, хааяа хутгана.

Алхам 3. Таны салат аль хэдийн исгэж, шүүсийг нь гаргасны дараа гал дээр тавьж, буцалгаад 5 минут буцалгана, буцалгана.

Алхам 4. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлж, дээрээс нь доошоо хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн "зун" цуккини

Энэхүү салат нь ногооноор маш их баялаг бөгөөд өвлийн улиралд маш бага ногоон, шинэлэг байдаг тул энэ салат нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Өвлийн хүйтэнд энэ салатны савыг нээх нь маш их таашаал, таашаал авчрах болно.

Манай эмээ өвс ногоо, ногоог шинэхэн байлгахын тулд хуурай хөлдөөгчтэй хөлдөөгчийг ашиглах боломжгүй байсан бөгөөд энэ жор нь зүгээр л бурхан болсон юм. Өнөөдөр бид тантай хуваалцах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Цуккини - 6 кг;
• Сармис - 150 гр;
• Greens - dill, яншуй аль болох их;
• Элсэн чихэр - 6 халбага;
• давс - 4 халбага;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 300 гр;
• Уксус - 300 гр.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Хүнсний ногоо бэлтгэх:

a) Цуккини угааж, 2 см орчим дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

б) Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.

в) Шөлнийхтэй адил ногоонуудыг маш нарийн биш цавчих.

Алхам 2. Бүгдийг саванд хийж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. 4 цагийн турш исгэж, хааяа хутгана.

Алхам 3. Цуккини чанаж, бүх шүүсээ суллахад урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгахаар тохируулна. 15 минутын турш 0.5 лонхтой.

Алхам 4. Тэднийг гаргаж аваад өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл тэнд байлгана.

Таны зуны салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Агуу их( 2 ) Муухай( 0 )

Хүнсний ногоо бэлтгэх хамгийн хялбар, хамгийн тохиромжтой арга. Zucchini бараг анхны хэлбэрээр нь хадгалагдан үлдсэн байдаг.

Хэрэв zucchini хуучирсан бол арьс, үрийг зайлуулна. Хүнсний ногоог угааж, хатааж, шоо эсвэл тойрог болгон хуваана. Дараа нь дугуйланг зууханд жигнэж эсвэл шарсан, шоо жигнэж эсвэл чанаж болно.

Цуккинийг шигшүүрээр хийж, буцалж буй усанд 1-2 минут байлгана. Та энэ алхамыг алгасаж болно. Гэсэн хэдий ч цайруулсны дараа хөлдөөсөн цуккини нь амт, өнгө, бүтэцээ илүү сайн хадгалах болно.

Бүрэн хөргөхийн тулд халуун zucchini хүйтэн ус руу шилжүүлнэ. Дараа нь цэвэр алчуур дээр тарааж, сайтар хатаана.

Цуккинийг хуванцар сав эсвэл уутанд хийж, сайтар битүүмжилнэ. Эхлээд та уутнаас илүүдэл агаарыг зайлуулах хэрэгтэй.

Бэлдмэлийг хөлдөөгчид хийнэ.

Та хөлдөөсөн цуккинигаас шинэхэнтэй ижил хоол хийж болно. Туршилт хийхээс бүү ай. Та эдгээр нийтлэлээс олон сонирхолтой санаануудыг олох болно.

povarenok.ru

Найрлага

• 1-2 цуккини;
• ус;
• 1 халбага цуу 9%.

Найрлага нь нэг литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Бэлтгэл

Залуу zucchini нь даршилахад хамгийн тохиромжтой. Тэд зөөлөн бөгөөд хэтэрхий том биш юм. Тиймээс та тэдгээрийг хальсалж, үрийг нь зайлуулах шаардлагагүй.

Угаасан ногоог нимгэн урт тууз эсвэл дугуйлан болгон хайчилж ав. Цуккинийг хэрхэн ашиглахаас хамааран хэлбэрийг сонго. Та туузнаас өнхрөх боломжтой, зүгээр л дугуйлангаа хуурч болно. Хоол хийх аргыг доор авч үзэх болно.

Цуккинийг саванд сайтар хийнэ. Хэрэв та тэдгээрийг тууз болгон хуваасан бол тэдгээрийг дээр нь овоолж, өнхрүүлээрэй. Жижиг саванд эдгээр өнхрөх хоёрыг багтааж болно.

Цуккини буцалж буй усаар савны ирмэг хүртэл дүүргэнэ. Уксус нэмнэ. Савны ёроолыг алчуураар боож, дээр нь савыг тавиад тагийг нь таглана. Ариутгах явцад савыг хөдөлгөхгүйн тулд даавуу хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр бүлээн ус хийнэ. Хүзүүний эхлэл хүртэл савыг тагласан байх ёстой. Усыг буцалгаад савыг хайруулын тавган дээр дахин 5-7 минут байлгана. Савыг өнхрүүлэн эргүүлж, дулаан зүйлээр таглана. Энэ нь бүрэн хөргөх ёстой.

Даршилсан цуккини хэрэглэх

Дугуй болон туузыг хоёуланг нь шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг гурилаар хийж, дараа нь давс, газрын хар чинжүү эсвэл бусад халуун ногоотой өндөглөдөг. Та гурил, амтлагчийн холимогоор нааж эсвэл өөр зуурсан гурилыг өөрийн амтанд тохируулан хэрэглэж болно.

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, дунд зэргийн халуунд халаана. Зукчинигаа хоёр талдаа бага зэрэг шаргалтал хуурна.

Та zucchini туузнаас бүх төрлийн дүүргэгчээр ороомог хийж болно. Туузыг байгаагаар нь үлдээж эсвэл зуурсан гуриланд хийж болно.

Энэхүү амтлагчийг халбагаар идэж, хажуугийн таваг дээр нэмж эсвэл сэндвич дээр тарааж болно. Хоол хийх жороос хамааран түрс нь гурван цаг хүртэл үргэлжилнэ. Гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн өвөл, бүр удаан хадгалагдах болно, тиймээс таны бүх хүчин чармайлт хүүгээ төлөх болно.

povarenok.ru

Цуккини нь шүүслэг, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ салатыг хажуугийн тавагтай хамт үйлчилж эсвэл хоол хийх төгсгөлд шөл дээр нэмж болно.

Найрлага

• 650 гр цуккини;
• 1-2 лууван;
• 3 хумс сармис;
• 5 хар чинжүү;
• ¼ халбага dill үр;
• ½ халбага кориандрын үр;
• ⅓ цайны халбага cumin үр;
• 1½ халбага давс;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага шар буурцаг сумс;
• 2 халбага ургамлын тос;
• 50 мл цуу 9%.

Найрлага нь 1 литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Бэлтгэл

Цуккини хальс, үрийг нь дунд шоо болгон хуваасан. Хальсалсан луувангаа хэрчиж, сармисаа нимгэн хэрчинэ.

Ариутгасан лонхтой ёроолд чинжүү, дилл хийнэ. Цуккини, лууван, сармисыг кориандра, cumin, давс, элсэн чихэрээр сольж нэмнэ. Савыг дүүргэх үед шар буурцаг сумс, тос, цуу асгаж, 20 минут байлгана.

Хүнсний ногоо дээр буцалж буй ус хийнэ, савны ирмэг хүртэл 1 см орчим үлдээнэ. Тагийг нь таглаад бүлээн устай саванд хийнэ. Савыг зуухан дээр тавиад буцалгасны дараа 30 минутын турш савыг ариутгана. Савыг эргүүлж, боож, хөргөнө.

Ажлын хэсэг нь санамсаргүй байдлаар нэрээ авсан. Zucchini нь үнэндээ мөөг шиг амттай байдаг.

Найрлага

• 1½ кг цуккини;
• 150 гр лууван;
• ½ баглаа дилл;
• ½ баглаа яншуй;
• 4-6 хумс сармис;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага давс;
• 1 халбага газрын хар чинжүү;
• 50 мл ургамлын тос;
• 50 мл цуу 9%.

Бэлтгэл

Цуккинийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногоо залуу бол арьсыг хальслах шаардлагагүй. Гэхдээ үрийг хуучин болон залуу zucchini аль алинд нь зайлуулах хэрэгтэй. Найрлага нь аль хэдийн хальсалж zucchini-ийн жинг заана.

Лууванг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Dill болон яншуй нилээд цавчих. Сармисаа цавчих.

Бүх ногоо, ургамлыг том саванд хийнэ. Элсэн чихэр, давс, чинжүү, тос, цуу нэмнэ. Сайн холино, таглаад 3 цаг байлгана.

Бүтээгдэхүүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Тэднийг халуун устай саванд хийж, тагийг нь таглаад 15 минут буцалгасны дараа ариутгана. Савыг өнхрүүлж, эргүүлж, боож, хөргөнө.

Сонгодог лечо нь болгарын чинжүү, улаан лоольоор хийгдсэн байдаг. Гэхдээ хэрэв та эдгээр найрлагад цуккини нэмбэл таваг нь шинэ өнгөөр ​​гялалзах болно.

tortomarafon.ru

Гайхалтай энгийн бөгөөд анхны жор. Та zucchini болон лаазалсан цуккини хоёрыг ялгаж чадахгүй!

Найрлага

• 3 кг цуккини;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 1 литр хан боргоцойны шүүс;
• ⅔ цайны халбага нимбэгийн хүчил.

Найрлага нь 5 ½ литрийн багтаамжтай лонхтой.

Бэлтгэл

Цуккини хальсалж, үрийг нь салга. Хүнсний ногоог шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, саванд хийнэ.

Элсэн чихэр, шүүс, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад, хэрэв зулчир нь залуу бол 15 минут, хөгширсөн бол 20 минут буцалгана.

Цуккинийг нэн даруй шүүсний хамт ариутгасан лонхтой болгон тарааж, өнхрүүлээрэй. Эргэж, боож, хөргөнө.

good-menu.ru

Энэхүү амттан нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага

• 1 кг цуккини;
• 1 лууван;
• 2 улаан хонхны чинжүү;
• 1 сонгино;
• 3-4 хумс сармис;
• ½ баглаа дилл;
• 1½ халбага солонгос луувангийн амтлагч;
• 60-70 гр элсэн чихэр;
• 1-1½ халбага давс;
• 80 мл цуу 9%;
• 60 мл ургамлын тос.

Найрлага нь 3 ½ литрийн багтаамжтай лонхтой.

Бэлтгэл

Солонгос луувангийн grater ашиглан zucchini болон лууваныг сараалжтай болгоно. Үрнээс нь чинжүү, сонгино, сармисаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих.

Хүнсний ногоо, ургамлыг саванд хийнэ. Луувангийн амтлагч, элсэн чихэр, давс, цуу, тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, таглаад 2 цаг байлгана.

Салатыг ариутгасан саванд хийж, дээр нь бага зэрэг зай үлдээнэ. Тагийг нь таглаад буцалгасны дараа 30 минутын турш устай саванд ариутга. Савыг өнхрүүлж, эргүүлж, боож, хөргөнө.

Цуккини нь халуун ногоотой, амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Хэрвээ хүсвэл хүнсний ногоо дээр хэдэн хумс сармис нэмж болно.

Найрлага

• 1½ кг цуккини;
• Хатаасан хумсны 8 нахиа;
• 8 хар чинжүү;
• 600 мл ус;
• 1 халбага давс;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 4 халбага халуун кетчуп;
• 30 мл цуу 9%.

Найрлага нь 4 ½ литрийн багтаамжтай лонхтой.

Бэлтгэл

Цуккинийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Залуу ногоог хальслах шаардлагагүй. Хумс, чинжүүг цэвэр саванд хийж, цуккиниг нягтруулна.

Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс, элсэн чихэр, кетчуп нэмээд хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, цуу нэмээд дахин хутгана.

Цуккини дээр халуун marinade хийнэ, лонхтой таглааг таглаж, буцалгасны дараа 15 минутын турш устай саванд ариутгана. Савыг өнхрүүлэн эргүүлж, дулаан зүйл дор хөргөнө.

Энэхүү бэлтгэлийн ачаар анхилуун үнэртэй шарсан ногоо өвлийн улиралд таны ширээн дээр шаардлагагүй төвөг учруулахгүй байх болно.

Найрлага

• 2 кг цуккини;
• 3 халбага ургамлын тос;
• 1 dill шүхэр;
• Эстрагоны 2-4 мөчир;
• 6 хумс сармис;
• 2 халбага давс;
• 40 мл цуу 9%.

Найрлага нь 2 ½ литрийн багтаамжтай лонхтой.

Бэлтгэл

Хоол хийхдээ жижиг залуу zucchini авах нь хамгийн сайн арга юм. Угаасан хүнсний ногоог ойролцоогоор 1 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, zucchini-г хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд тэдгээрийг цаасан алчуур дээр тавь.

Ариутгасан лонхтой ёроолд хагас dill шүхэр, 1-2 салаа эстрагоныг шиднэ. Шарсан zucchini-г давс, жижиглэсэн сармисаар ээлжлэн саванд хийнэ. Уксусыг саванд хийнэ.

Савыг таглаатай таглаад буцалгасны дараа 25 минутын турш устай саванд ариутгана. Савыг өнхрүүлж, эргүүлж, боож, хөргөнө.

Өө, эдгээр цуккини ямар гайхамшиг вэ! Амттай, эрүүл. Тэднээс хэдэн аяга таваг бэлтгэх боломжтой - ногооны шөл, бин, зуурсан гурилаар хуурч, чихмэл - өөрийн үзэмжээр сонгоорой. Гэвч харамсалтай нь, сквошийн залуучууд богино байдаг, тэд удаан үргэлжилдэггүй, тиймээс гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд zucchini хоол хийх унжлагатай болсон. Зуккини даршилж, давсалж, исгэж, салат, хөнгөн зууш, түрс хийж, бүр чанамал, чихэртэй жимс хийж өгдөг. Үнэхээр олон талын хүнсний ногоо! Бид танд хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна.

Даршилсан цуккини

Орц:
1 кг залуу цуккини,
1 литр ус,
100 мл алимны цуу,
100 гр элсэн чихэр,
1.5 tbsp. давс,
3 хар чинжүү,
2 лиш цэцэг,
кориандрын үр, dill.

Бэлтгэл ажил:
Zucchini угааж, уртын дагуу талыг нь огтолно. Диллийг угааж, хатаана. Marinade бэлтгэ: усанд элсэн чихэр, давс, цуу нэмээд буцалгаад, дулаанаас нь салгана. Dill sprigs хамт ариутгасан лонхтой zucchini байрлуулж, халуун ногоо нэмж, буцалж буй marinade хийнэ (үлдсэн marinade үлдээх). Савыг таглаад 1 өдөр байлгана. Дараа нь үлдсэн marinade нэмж, лонхтой хааж, сэрүүн газар хадгална.

Улс орны хэв маягийн даршилсан цуккини

Найрлага Nts:
1 кг цуккини,
30 гр дилл,
10 хумс сармис,
1 ширхэг халуун чинжүү,
3-5 вандуй анхилуун чинжүү,
75-90 гр давс,
70-75 гр 9% цуу,
1 литр ус.

Бэлтгэл ажил:
15 см хүртэл урттай залуу цуккини угааж, ишийг нь тайрч, 1.5 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүсэж, чинжүү, сармисаа уртаар нь хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн халуун ногоо, ургамлыг лонхтой ёроолд байрлуулж, zucchini-ээр сайтар дүүргэнэ. Буцалж буй усанд давс уусгаж, цуу нэмээд саванд хийнэ. Буцалж буй усанд лонхтой ариутгана: хагас литрийн лонхтой - 12 минут, литрийн лонхтой - 15 минут. Өнхрөх.

Дараах жорууд нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст сонирхолтой байх болно.

Даршилсан халуун ногоотой цуккини

1 литр усанд: 450-600 мл 9%-ийн цуу, 15 гр хар үхрийн нүд навч, 1-2 лаврын навч, 5-7 ширхэг. хумс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:
Боловсорч гүйцээгүй үр, өтгөн целлюлоз бүхий залуу цуккиниг хальсалж, цөмийг нь авч, 2-3 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, 5-7 минут буцалж буй цуккиниийг нэн даруй хүйтэн усанд хөргөнө. Маринад бэлтгэх - буцалж буй усанд элсэн чихэр, давсыг уусгаж, халуун ногоо, цуу нэмээд дулаанаас нь салгана. Савыг дүүргэж, халуун marinade дээр хийнэ. Хагас литрийн лонхтой 15 минут, литр, хоёр литрийн лонхтой 20 минутын турш пастеризаци хийнэ. Өнхрөх.

Халуун ногоотой цуккини амтлагч

Орц:
4 кг цуккини,
1 стек улаан лоолийн оо,
1 стек ургамлын тос,
1 стек жижиглэсэн сармис,
2 tbsp. давс,
3 tbsp. цуу.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, шоо болгон хувааж, тос, улаан лоолийн оо хольж, 40 минут буцалгана. Төгсгөлийн өмнө 5 минутын өмнө цуу, сармис нэмнэ. Өнхрөх.

Халуун ногоотой цуккини амтлагч

Орц:
3 кг цуккини,
4 амтат чинжүү,
2-4 халуун чинжүү,
3 хумс сармис,
400 гр улаан лоолийн оо,
200 гр ургамлын тос,
4 сонгино,
600 гр лууван,
200 гр элсэн чихэр,
200 гр 5% цуу,
1 tbsp. давс.

Бэлтгэл ажил:
Zucchini тууз болгон хайчилж, сармис, чихэрлэг, гашуун чинжүү цавчих. Улаан лоолийн зуурмагийг нэг литр усаар шингэлж, zucchini дээр хийнэ. Тус тусад нь хайруулын тавган дээр сонгино, луувангаа хуурч, цуккинитэй хольж, элсэн чихэр, давс нэмээд зөөлөн болтол нь 15-20 минут буцалгана. Дараа нь цуу нэмээд 5 минут буцалгаад саванд хийнэ. Өнхрүүлж, хөнжлөөр хучиж, хөргөнө.

Орц:
3 кг цуккини,
1 стек ургамлын тос,
10 tbsp. улаан лоолийн оо,
3.5 tbsp. давс,
3 tsp газрын хар чинжүү,
4.5 tbsp. 9% цуу,
2 толгой сармис,
1-2 халуун чинжүү,
нэг баглаа dill эсвэл яншуй.

Бэлтгэл ажил:
Хальсалсан цуккиниг мах бутлуураар дамжуулж, хэдэн цаг байлгана. Паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлж, тос, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмээд 1.5 цаг буцалгана. Нэг аяга усанд цуу шингэлж, цуккини дээр нэмээд сармис, ургамал нэмээд дахин 10 минут буцалгана. Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй.

Литвийн хэв маягийн цуккини

Орц:
3 кг цуккини,
1 стек давс,
1 стек ургамлын тос,
1.5 аяга элсэн чихэр,
1 стек 9% цуу,
½ аяга сараалжтай сармис.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, шоо болгон хувааж, давс цацаж, 2 цагийн турш үлдээнэ. Marinade бэлтгэ: элсэн чихэр, сармистай ургамлын тосыг буцалгаж, цуу нэмээд буцалгана. Цуккинигаас шүүсийг шахаж, саванд хийж, дээр нь буцалж буй маринад хийнэ. Ариутгах: литр - 10 минут, гурван литр - 20 минут. Өнхрөх, боох.

Олон цуккини салат байдаг, гэхдээ магадгүй хамгийн алдартай нь юм "Хадам эхийн хэл".

Орц:
2 кг хальсалж цуккини,
1 кг улаан лооль,
4 зүйл. амтат чинжүү,
2 толгой сармис,
1 халуун чинжүү,
1 стек цэвэршүүлээгүй ургамлын тос,
1 стек Сахара,
2 tbsp. давс,
2 tsp цуу.

Бэлтгэл ажил:
Цуккинийг нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав - "хэл". Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг мах бутлуураар нунтаглаж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад, энэ хольцонд zucchini нэмж, 40 минутын турш хоол хийж, ариутгасан хагас литрийн саванд халуун байрлуулж, өнхрүүлээрэй. Боож, хөргөнө.

Украйн хэл дээрх Zucchini

Орц:
1 кг хальсалж цуккини,
100 мл ургамлын тос,
20 гр сармис,
10 гр дилл ба яншуй,
60 мл ширээний цуу.

Бэлтгэл ажил:
Залуу zucchini хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Сармисаа зуурмагт нунтаглаж, савны ёроолд тавиад, давс хийж, тос, цуу асгаж, цуккини сайтар боож өгнө. Хагас литрийн лонхтой 25 минут, литрийн лонхтой 45 минутын турш ариутгана. Өнхрөх.

Цуккини салат

Орц:
5 кг цуккини,
0.5 л тос,
300 мл 9% цуу,
200 гр элсэн чихэр,
200 гр сармис,
1 халуун чинжүү,
3 tbsp. давс.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хайруулын тавагны ёроолд дилл, яншуй, цуккини, давс, цуу, тосоо тавиад буцалгаснаас хойш 20 минутын турш бага дулаанаар жигнэнэ. Дараа нь сармис, халуун чинжүү нэмээд 3 минут буцалгаад саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Цуккини лечо

Гурван литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:
1.5 кг цуккини,
6 ширхэг. амтат чинжүү,
6 сонгино,
1 кг улаан улаан лооль,
2/3 стек. ургамлын тос,
2/3 стек. Сахара,
2 tbsp. давс,
½ аяга 9% цуу.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини, чинжүүг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, улаан лоолийг жижиглэн хэрчинэ. Marinade бэлтгэ: тос, элсэн чихэр, давс, цуу холино, буцалгана. Буцалж буй marinade-д нэг нэгээр нь хийнэ: zucchini 15 минут буцалгана, 5 минутын турш сонгино, 5 минутын турш чинжүү, 5-10 минутын турш улаан лоолийг буцалгана. Бэлтгэсэн салатыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Сквош Кавиер

Орц:
2 том цуккини,
2 лууван,
1 кг улаан лооль,
10 хумс сармис,
1 tbsp. ургамлын тос,
амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:
Бүх ногоог хальсалж, мах бутлуураар дамжуулж, сав эсвэл өргөн хайруулын тавган дээр хийж, шингэнийг буцалгах хүртэл буцалгана. Дараа нь ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, буталсан сармис нэмээд хольж, дахин 10 минут буцалгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, битүүмжилнэ.

Селөдерейтэй Сквош түрс

Орц:
1 кг цуккини,
1 иш, навчтай селөдерей,
100 гр улаан лоолийн оо,
амтлах давс.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, мах бутлуураар дамжуулж, хэвэнд хийж, зууханд хийж дуусгана. Селөдерейг жижиг тууз болгон хайчилж, зүслэг, навчтай хамт ургамлын тосонд хуурч ав. Түрс бэлэн болохоос 10 минутын өмнө селөдерей, шарсан улаан лоолийн оо, давс нэмээд зууханд хийнэ. Бэлэн болсон хольцыг саванд хийж, 30 минутын турш ариутга. Өнхрөх.

Саатал ба candied zucchini нь өвлийн улиралд цуккини хадгалах маш сонирхолтой арга юм. Саатал нь тааламжтай, нарийн амттай бөгөөд чихэртэй жимс нь амттанаас маш сайн сонголт байж болно.

Нимбэгтэй цуккини чанамал

1 кг цуккини - 1 кг элсэн чихэр, ½ аяга. ус, 1 нимбэг. Элсэн чихэр, уснаас сироп бэлтгэж, жижиг шоо болгон хуваасан цуккини нэмнэ. 30 минутын турш буцалгах мөчөөс эхлэн чанаж, мах бутлуурын дундуур жижиглэсэн нимбэг нэмнэ (үрийг нь салгаж, гашуун), өөр 15 минутын турш хооллоорой. Ердийн саатал шиг хадгална.

Жүржтэй цуккини чанамал

1 кг цуккини - 800-900 гр элсэн чихэр, 1 жүрж.
Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн zucchini-ээс цөмийг нь хальсалж болохгүй; Жүржийг хэрчиж, үрийг нь салгаж, хальсыг нь бүү ав. Бүгдийг мах бутлуураар дамжуулна. Элсэн чихэр нэмээд ердийн саатал шиг чанаж, хөөсийг нь арилгана. Та буцалгаад хонуулаад маргааш нь дахин хүссэн зузаан хүртэл буцалгаад өнхрүүлж болно.

Чихэртэй цуккини

Орц:
1 кг цуккини,
200 гр элсэн чихэр,
1 нимбэг эсвэл жүрж
4 tbsp шингэн зөгийн бал.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, шоо болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд шөнийн турш үлдээнэ. Өглөө нь шүүсийг зайлуулна. Нимбэгийг түлэх, үрийг нь авч, хальстай хамт хутгагчаар нунтаглана. Цуккини шүүстэй нимбэгийг хольж, зөгийн бал нэмээд буцалгаад халааж, дунд зэргийн халуунд 2-3 минут буцалгана. Шүүж, zucchini дээр хийнэ, хутгана, сироп өтгөрч, хутгах хүртэл хоол. Хоолны тавган дээр тавиад хаалгыг нь онгойлгож бага дулаанаар зууханд хатаана. Бэлэн болсон чихэртэй жимсийг жигд хуудсан дээр нэг өдрийн турш үлдээж, бие биедээ хүрэхгүйн тулд тараана. Чихэртэй жимсийг хуурай газар хадгалах ёстой.

Давсалсан цуккини

Орц:
10 кг цуккини (15 см-ээс ихгүй урт, 4-5 см тойрог),
300 гр дилл,
50 гр тунхууны үндэс,
2 ширхэг халуун чинжүү,
2-3 хумс сармис,
Дүүргэлт: 1 литр усанд - 70-80 гр давс, дилл ба эстрагон, үхрийн нүд, интоорын навч.

Бэлтгэл ажил:
Цуккинийг өтгөн нухашаар угааж, хүйтэн усанд 2-3 цагийн турш дэвтээнэ. Савыг (баррель эсвэл паалантай сав) бэлтгэ. Савны ёроолд бүх амтлагчийн талыг тавиад цуккини сайтар байрлуулж, дээр нь үлдсэн амтлагчаа цацна. Илүүдэл давсны уусмалд хийнэ, модон дугуйлан байрлуулж, доош нь дар. Аяга тавгийг цэвэр даавуугаар хучиж, исгэж эхлэх хүртэл тасалгааны температурт байлгана. Дараа нь 0-1ºС температуртай зоорь эсвэл подвал руу шилжүүлнэ. 10-15 хоногийн дараа давсны уусмал нэмж, тагийг нь сайтар таглана.

Даршилсан цуккини

Орц:
2 кг цуккини,
3-4 толгой сармис,
80 гр давс,
10 гр элсэн чихэр,
4-5 ширхэг. лаврын навч,
10 хар чинжүү,
10 вандуй анхилуун чинжүү,
1 tsp кориандрын үр,
1 литр ус.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальс ба голоос нь хальсалж, 2-3 см зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчсэн бол зулчир нь маш том бол тойрог бүрийг 2-4 хэсэгт хуваана. Ус, давс, элсэн чихэрээс давсны уусмал бэлтгэж, буцалгаад, 3 минут буцалгаад, халуун ногоо (сармиснаас бусад) нэмээд өөр 5 минутын турш хөргөнө. Бэлтгэсэн zucchini-г ариутгасан лонхтой саванд хийж, давхарга бүрийг сармисаар цацна. Дулаан давсны уусмалд хадгалсан асгаж, тагийг нь таглаад тасалгааны температурт 2-3 хоног исгэж байлгана. Дараа нь лонхтой савыг ариутгана (хагас литрийн лонхтой - 10 минут, литрийн лонхтой - 20 минут), хуванцар таглаатай таглана. Хөргөгч эсвэл зооринд хадгална.

Таны харж байгаагаар өвлийн zucchini олон сонирхолтой, амттай аргаар бэлтгэгдэж болно!

Лариса Шуфтайкина

Zucchini нь хоол хийхдээ бүх нийтийн хүнсний ногоо гэж тооцогддог. Энэ нь ихэвчлэн үндсэн хоол, хөнгөн зууш бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Өнөөдөр туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар мушгирах олон технологийг боловсруулсан. Үүнд исгэлэн, даршилж, marinade дахь хөгшрөлт орно. Чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд практик зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, зааврыг чанд дагаж мөрдөх нь чухал юм. Бүгдийг дарааллаар нь яръя.

Өвлийн улиралд zucchini бэлтгэх онцлог

1. Ургац хураах. Zucchini бол хурдан боловсорч гүйцдэг хүнсний ногоо тул боловсорч гүйцсэн үеийг шаардлагатай үе шатанд алдахгүй байх нь чухал юм. 4-5 хоногт нэг удаа ургац хурааж, 20 см-ээс ихгүй урттай сорьцыг сонгох хэрэгтэй.
2. Хальсыг арилгах.Эцсийн бүтээгдэхүүнийг сэтгэл татам болгохын тулд хальсыг арилгадаг. Хэрэв та залуу жимсийг лаазалсан бол энэ алхамыг алгасаж болно. Арьсыг нь салгах тохиолдолд эхлээд хүнсний ногоог угаана. Дараа нь целлюлозын зарим хэсгийг барьж, хальсыг нь таслана.
3. Бутлах.Хэрэв жижиг цуккини (10 см-ээс бага урттай) даршилж байгаа бол тэдгээрийг огтолж болохгүй. Ишийг авсны дараа бүх сорьцыг саванд хийнэ. Бусад хэмжээтэй жимсийг зүсмэлүүд (цагираг) болгон буталж, өргөн нь 1.5-2 см-ээс ихгүй байна.
4. Маринад бэлтгэж байна.Лаазалсан хүнсний аюулгүй байдал нь маринад бэлтгэхэд ашигласан хүчиллэг бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээнээс шууд хамаардаг. Нимбэгний хүчил, ширээний цуу эсвэл мөн чанарыг аяга таваг мушгихад хэрэглэдэг. Энэ бүхэн таны гарт байгаа зүйлээс хамаарна.
5. Халуун ногоо нэмнэ.Хатаасан ургамлыг marinade-д нэмэлт болгон ашигладаг. Цуккинигийн хувьд тунхууны, яншуй, дилл, лаврын, эстрагон, селөдерей, чинжүү, хумс зэрэг нь хамгийн тохиромжтой. Жагсаалтад орсон амтлагчийг үндсэн гэж үздэг боловч та бусад дуртай халуун ногоо амтлах боломжтой.
6. Маринадны хэмжээ. Marinade-ийн шаардлагатай хэмжээг тодорхойлохын тулд даршилахад бэлэн цуккини саванд хийнэ. Ердийн шүүсэн усаар дүүргээд дараа нь энэ шингэнийг хэмжих саванд хийнэ. Үр дүнг мушгих савны тоогоор үржүүлнэ. Гэсэн хэдий ч бүхэл цуккини болон хэрчсэн цуккини дүүргэх нь өөр өөр байх болно. Эхний тохиолдолд халуун ногоооор дүүргэсэн маш их зай үлдсэн байна. Үүний зэрэгцээ гурван литрийн багтаамжтай саванд ойролцоогоор 1.4 литр эзэлдэг. маринад Хоёр дахь тохиолдолд танд ойролцоогоор 600 мл хэрэгтэй болно. дүүргэдэг.
7. Усанд орох.Жимсийг лаазлахын өмнө тэдгээрийг цайруулсан байх ёстой. Хэрэв та дулааны боловсруулалтгүйгээр хийхийг илүүд үздэг бол жимсээ 3 цагийн турш хүйтэн устай саванд хийнэ. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо чийгээр ханасан тул дараа нь маринадны хэсгийг шингээж авахгүй. Энэ алхам нь саванд агаар хуримтлагдахаас сэргийлж, таглааг хавагнахаас сэргийлнэ.
8. Савыг ариутгах.Бага зэрэг хүчиллэг marinade дахь zucchini хадгалахын тулд лонхтой урьдчилан ариутгасан байна. Хэрэв дүүргэлт хангалттай хурц байвал савыг буцалгахгүйгээр хийж болно. Энэ тохиолдолд халуун marinade-ыг жимс дээр хоёр удаа асгаж, дараа нь битүүмжилнэ. Ариутгалгүйгээр жимс лаазалсан тохиолдолд 2 эсвэл 3 литрийн багтаамжтай лонхтой хэрэглэдэг. Бусад бүх хувилбаруудад хайруулын тавган дээр өндөрт багтах савнууд тохиромжтой байдаг.

Тунхуутай цуккини: жанрын сонгодог

• dill - 120 гр.
• сармис - 5 толгой
• цуккини - 8 кг.
• улаан чинжүү - 10 ширхэг.
• тунхууны хуудас - 3 ширхэг.
• нимбэгний бальзам - 1 баглаа
• яншуй - 40 гр.
• селөдерей - 35 гр.
• ширээний цуу (концентраци 6%) - 550 мл.
• давс - 330 гр.
• ус - 2.2 л.

1. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог 10 1 литрийн лаазанд тооцдог. Таг, савыг урьдчилан ариутга. Та үүнийг буцалгаж эсвэл зууханд хийж болно.
2. Жимс жимсгэнэээр ангил. Маш нимгэн арьстай, өтгөн целлюлоз бүхий сорьцыг хадгалахад тохиромжтой. Ишийг нь авч, хүнсний ногоог хүйтэн усаар зайлна. Хэрэв та хоол хийх сайхан, цайвар өнгийн цуккини авахыг хүсвэл арьсыг бүрэн тайрч ав.
3. Хүнсний ногоог 1.5 см зузаантай цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгаад, дотор нь жижиглэсэн цуккини нэмнэ. Цайруулахад 5 минут шаардагдана, үүнээс илүүгүй. Үүний дараа жимсээ аваад нэн даруй хүйтэн усанд хийнэ.
4. Шарласан, муудсан элементүүдийг арилгаж, бүх ногоонуудыг ангил. Их хэмжээний усаар зайлж угаана. Тунхууны навчийг 3 см зузаантай тууз болгон цавчих, dill цавчих. Сармисны хумсыг хальсалж, зайлж, зүсмэл болгон хуваана.
5. Халуун улаан чинжүүг маринад хэрэглэж, угааж, ишний хэсэгт жимсний хэсгийг таслана. Целлюлозыг бүү хүр, эс тэгвээс лаазалсан ногоо хэт халуун ногоотой гарч ирнэ.
6. Цоргоны доор угаасан цуккини бүх шингэнийг шавхаж дууссаны дараа жижиглэсэн сармис, dill нэмнэ. Сав бүрийн ёроолд селөдерей, гаа, яншуй, тунхууны болон улаан чинжүү зэргийг байрлуул. Zucchini-ийг сайтар байрлуулж, дахин халуун ногоо цацна.
7. 2.2 литр буцалгана. мөхлөгийг уусгах давстай ус уух. Үүний дараа marinade хөргөж, цууны уусмалд хийнэ. Үүссэн шингэнийг лонхтой жимс дээр хийнэ, хүзүүг нь таглааг нь таглана. Өндөр талуудтай, том ёроолтой диаметртэй савыг бэлтгэ.
8. Дотор савыг байрлуулж, халуун усаар дүүргэж, зууханд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Битүүмжлэгдсэн савыг аваад, тэр даруй түлхүүрээр чангалж, эргүүлнэ. Цамц эсвэл хөнжилөөр хучиж, хөргөнө.

Зөгийн бал лаазалсан zucchini

• залуу цуккини - 2.5 кг.
• ус - 1.3 л.
• давс - 65 гр.
• зөгийн бал - 70 гр.
• сармис - 2 толгой
• элсэн чихэр - 60 гр.
• ургамлын тос - 400 мл.
• ногоон (ямар ч) - 100 гр.
• цууны мөн чанар - 15 мл.

1. Жорыг Кавказын гэрийн эзэгтэй нар боловсруулсан. Энэ технологийг ашиглан та зөвхөн цуккини төдийгүй бусад ижил төстэй хүнсний ногоог хийж болно. Манипуляцийг эхлүүлэхийн тулд zucchini-г ангилж, хальслаарай. Тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав (ойролцоогоор 1 см зузаантай).
2. Маринад бэлтгэж эхэл. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс, зөгийн бал, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмнэ. Эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл хольцыг авчирч, дараа нь өөр 10 минут буцалгана. Хөргөж, цууны мөн чанарыг нэмж, сайтар холино.
3. Цуккинийг лонхтой бүхэлд нь дүүргэхийн тулд зузаан тууз болгон хайчилж ав. Энэ жорыг бэлтгэхийн тулд литр, хагас литрийн савыг ашиглах нь дээр. Жимсээ marinade-д хийж, 10 минут буцалгана.
4. Савыг халуун устай саванд эсвэл зууханд хийж ариутга. Хуурай арчиж, таглаатай адилхан хийнэ. Сав бүрийн ёроолд 4 жижиглэсэн сармис хумс, түүнчлэн 30 грамм тавина. ямар ч угаасан ногоон.
5. Нүхтэй халбага ашиглан жимсээ маринадтай хайруулын тавган дээрээс аваад цэвэр саванд хийж, дээр нь дүүргэгчийг нэмнэ. Marinade нь савыг бүрэн дүүргэх ёстой. Савыг түлхүүрээр өнхрүүлж, эргүүлж, хөнжилдөө боож өгнө.

• цуу 6% - 120 мл.
• нунтагласан элсэн чихэр - 110 гр.
• давс - 20 гр.
• цуккини - 3 кг.
• ус - 3 л.
• dill - 50 гр.
• сармис - 3 толгой
• dill шүхэр - 3 ширхэг.
• булан навч - 10 ширхэг.
• чинжүү - 20 ширхэг.
• тунхууны навч - 2 ширхэг.
• үхрийн нүд навч (заавал биш) - 30 гр.

1. Давсны уусмалыг маш энгийнээр бэлтгэсэн, найрлагыг нь 3 литрийн саванд хийж бэлтгэдэг. Шаардлагатай бол пропорцийг ажиглаж хэмжээг нэмэгдүүлнэ. Лаазыг угааж, буцалгах замаар бэлтгэ.
2. Давсны уусмалд хадгалсан хоол хийж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. Мөхлөгүүд бүрэн ууссан бол зуухаа унтраа. Хөргөсний дараа цуунд хийнэ.
3. Ногоонуудыг сайтар зайлж угаана. Диллийг цавчих, тунхууны навчийг 4 см орчим өргөнтэй тууз болгон хуваасан сармисыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Сав бүрийн ёроолд dill шүхэр, жижиглэсэн тунхууны тууз, чинжүү, сармис, булан, үхрийн нүд навч болон бусад боломжтой амтлагчийг байрлуул.
4. Цуккинийг ангилж, угааж, жимс бүрийг диск болгон цавчих (зузаан нь 1.5-2 см орчим). Жижиглэсэн ногоог ургамалтай саванд хийнэ. Одоо данхыг буцалгаад, zucchini дээр ердийн халуун ус хийнэ, 20 минут байлгана. Шингэнийг зайлуулж, дүүргэх алхмуудыг дахин 2 удаа давтана.
5. Үүний дараа сав бүрийг нэн даруй битүүмжилж, тагийг нь гоожиж байгаа эсэхийг шалгана. Эргэж, дулаан даавуугаар таглана. Хөргөх хүртэл 20 цагийн турш байлгана, зооринд ав.

Өвлийн улиралд цуккини шөл

• элсэн чихэр - 10 гр.
• давс - 12 гр.
• улаан лоолийн оо эсвэл халуун ногоотой кетчуп (заавал биш) - 80 гр.
• улаан буудайн гурил - 15 гр.
• лууван - 120 гр.
• Болгарын чинжүү - 75 гр.
• цуккини - 240 гр.
• сонгино - 50 гр.
• ургамлын тос - 130 мл.
• сармис - 5 хумс
• ногоон (ямар ч) - 40 гр.

1. Найрлага нь 1 литр саванд нийлүүлдэг. Шаардлагатай бол пропорцийг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах. Хоол хийж эхлэхийн тулд ногоон болон хонхны чинжүүг угаана. Сүүлийнх нь бүх үрийг авч, тууз болгон цавчих.
2. Муудсан сорьцыг арилгахын тулд zucchini-ийг ангилна. Цуккинигийн ишийг хальсалж, авч, хүнсний ногоог шоо болгон хуваана. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дамжин өнгөрнө. Сонгино хайчилж ав.
3. Алтан хүрэн хүртэл бага хэмжээний ургамлын тосонд хүнсний ногоо хуурна. Шаардлагатай тууштай байдалд хүрэхэд хайруулын тавган дээр цуккини, хонхны чинжүү, давс, нунтагласан элсэн чихэр, ургамал, буталсан сармис, улаан лоолийн оо, гурил нэмнэ.
4. Үлдсэн тосыг нэмж, тагийг нь таглаад, агуулгыг нь цагийн гуравны нэгээр нь буцалгана. Шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Савыг зууханд халааж эсвэл буцалж буй усанд ариутга. Бэлэн найрлагыг хатааж, саванд тараана.
5. Зуухыг 120 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсыг аваад таглаагүй лонхтой тавь. Шөлийг 1 цагийн турш ариутгаж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хааяа хаалгыг онгойлгоно. Дараа нь зуухны алчуураар авч, эрэг чангалах түлхүүрээр чангалж, хүзүүг нь доошлуулж хөргөнө.

• солонгос луувангийн амтлагч - 30 гр.
• залуу цуккини - 4.2 кг.
• ургамлын тос - 450 мл.
• давс (иоджуулаагүй!) - 60 гр.
• цууны уусмал (концентраци 9%) - 260 мл.
• сармис - 4 толгой
• лууван - 4 ширхэг.
• элсэн чихэр - 35 гр.

1. Салат бэлтгэхийн тулд зөвхөн залуу цуккини хэрэглэдэг бөгөөд давс нь иод агуулаагүй байх ёстой. Хүнсний ногоог ишнээс нь хальсалж, "өгзөгний" хэсгийг нь шүүрч ав. Хальсыг нь хайчилж, шоо эсвэл тууз болгон цавчих (эхний сонголт нь илүү тохиромжтой).
2. Лууванг хальсалж, угааж, сараалжтай болгоно. Гүн аяганд цуккинитэй холино. Маринад бэлтгэж эхэл. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Холимогийг тусдаа саванд хийж, тос нэмнэ.
3. Хутгаж, цуу, давс, солонгос луувангийн амтлагч, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино, бэлэн бүтээгдэхүүнийг лууван, zucchini холимог руу хийнэ. Модон хусуур ашиглана уу. Савыг 5 цагийн турш дэвтээнэ.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоход керамик эсвэл шилэн аяга хэрэглэх нь тохиромжгүй; Үгүй бол энэ нь исэлдэж, хордлогын эрсдэлийг бий болгоно. Чипс, хагаралгүй паалантай тогоо хэрэглэж болно.
5. Zucchini дусаах үед та лонхтой угааж, ариутгах хэрэгтэй. Үүнтэй ижил зүйлийг таглаагаар хийдэг. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа агуулгыг нь саванд хийж, таглана. Халуун устай саванд хийж 10 минут буцалгана.
6. Дараа нь бэлэн лаазалсан хоолыг нэн даруй авч, тусгай түлхүүрээр битүүмжилж, шал руу эргүүлнэ. Хөнжлөөр хучиж, оёгчийг бүрэн хөргөж, дараа нь хүйтэнд хийнэ.

Гичийн лаазалсан цуккини

• цуккини - 12 кг.
• сонгино - 160 гр.
• сармис - 1.5 толгой
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.4 кг.
• гичийн үр - 450 гр.
• ширээний цуу (9%) - 1.6 л.
• ус - 1.6 л.
• давс - 275 гр.

1. Тойрог бэлтгэхийн тулд залуу эсвэл дунд хэмжээний жимс хэрэглэдэг. Сүүлчийн хувилбарын хувьд үрийн аяга бүрэн таслагдах ёстой.
2. Процедурыг эхлүүлэхийн тулд хүнсний ногоо угааж, хальсалж, уртаар нь цавчих. Хэрэв хүсвэл хальс болон "өгзөг" -ийг нь тайрч болно. Гонзгой хэсэг бүрийг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой (урт нь 9 см). Дэлгэцийг хагас литрийн багтаамжтай саванд хийдэг.
3. Саванд ус хийнэ, буцалгаад элсэн чихэр, давс нэмнэ. Талстууд уусах үед лонхтой саванд байрлуулсан zucchini дээр хольцыг хийнэ. 45 минутын дараа жимсээ арилгана. Сармис, сонгиноо мах бутлуураар дамжуулж, хольцыг ногооны зүсмэлүүд дээр цацна.
4. Энд яншуй үрийг нэмээд хутгана. Ариутгасан саванд буцааж хийж, таглаад 4 цагийн турш даршилна. Дүүргэлтийг шүүж, дахин халааж, цуккини амтлана.
5. Өргөн ёроолтой саванд хийж, өлгүүр хүртэл халуун усаар дүүргэнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш пастержуулж, дараа нь арилгаж, түлхүүрээр чангалж, хөргөнө.

Хэрэв та алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж мөрдвөл өвлийн улиралд цуккини бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг савлахын өмнө савыг үргэлж угааж, хатаа. Цуккини шөл, зөгийн бал эсвэл гичний соустай хүнсний ногоо зэрэг алдартай жорыг анхаарч үзээрэй. Хоолыг тунхууны хамт хадгалж эсвэл ариутгалгүйгээр хоол хийх технологид хандаарай.

Видео: өвлийн улиралд даршилсан zucchini хэрхэн хоол хийх

Өвлийн улиралд цуккини хоолны дуршил нь олон янзын сонголттой байдаг. Ямар ч цуккини салатны жорыг сонгодог гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг. Бэлдмэлийн хувьд цуккини нь гол орц найрлагад ордог бөгөөд улаан лооль, лууван, сонгино, хонхны чинжүү, хаш болон бусад хүнсний ногоотой өөр өөр харьцаагаар ашиглагддаг.

Цуккини нь эслэг, олон микроэлемент, витамин агуулдаг бөгөөд хөнгөн, нарийн амттай байдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай хоол хүнс бөгөөд хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг.

Өвлийн улиралд Zucchini бэлтгэлийг улаан лоолийн шүүс, цуу, сармис, ургамал бүхий marinade, халуун ногоотой хамт бэлтгэдэг. Zucchini бүхэлд нь хурааж, зүсмэл болгон хувааж, сараалжтай, чихмэл, халуун ногоо, шош, мөөгөөр даршилсан байна. Үр дүн нь үргэлж ижил байдаг - гэр бүлийн бүх гишүүд, зочдод дуртай амттай хоол.

Бэлтгэхийн тулд залуу zucchini жимс хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм: тэдгээр нь их хэмжээний витамин С агуулдаг.

Өвлийн улиралд zucchini зууш хийх жор

Өвлийн улиралд цуккини амтлагчийг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Зууш биш, харин жинхэнэ хоол! Эрүүл, тэжээллэг, амттай, хоолны дуршилтай.

Орц:

• цуккини - 8 ширхэг.
• улаан лооль - 2 кг
• ургамлын тос - 8 tbsp. л.
• сармис - 2 ширхэг.
• давс - 2 tsp.
• элсэн чихэр - 2 tsp.
• цууны мөн чанар - 2 tsp.
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

Цуккинийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Улаан лооль, сармисаа тус тусад нь хутгагчаар нунтаглана. Улаан лоолийн хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь цууны мөн чанарыг асгаж, халуун ногоо, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Цуккини, сармисыг цэвэр 0.5 литр саванд хийнэ. Улаан лоолийн хольцыг саванд хийнэ. 10 минутын турш ариутгана.

Өнхрүүлж, эргүүлж, хөнжлөөр хучих.

Улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж болно.

Цуккини, будаатай хоолны дуршил нь зөвхөн амттай төдийгүй дүүргэгч юм.

Орц:

• цуккини - 3 кг
• будаа - 2 аяга
• Болгарын чинжүү - 4 ширхэг.
• улаан лооль - 3 кг
• сонгино - 1 кг
• сармис
• ургамлын тос - 250 мл
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
• халуун ногоо
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгана. Улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих.

Сармисаа хэрчиж, улаан лоолийн масс руу нэмнэ.

Цуккини, сонгино, чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг сараалжтай болгоно.

Улаан лоолийн хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, чинжүү, халуун ногоо, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Буцалгана.

Таван минутын дараа хүнсний ногоо, будаа нэмнэ. 45 минутын турш хооллоорой.

Зуушыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, боож өгнө.

Гарц: 6 литр.

Энэхүү амтат цуккини амтлагч нь өвлийн хүйтэн үдшийг дулаацуулж, таны дуртай хоол болно.

Орц:

• цуккини - 2 кг
• ногоон шош - 1 кг
• Болгарын чинжүү - 2 кг
• лууван - 2 кг
• сонгино - 1 кг
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
• сармис - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 300 мл
• алимны цуу 6% - 150 мл
• анхилуун чинжүү вандуй
• хар чинжүү
• газрын хар чинжүү
• лаврын навч
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Лууван, ногоон шошыг тууз болгон хайчилж ав. Цуккини, чинжүү, сонгино зэргийг жижиглэн хэрчинэ. Сармисаа цавчих.

Marinade бэлтгэ: тос, цуу, халуун ногоо, элсэн чихэр, сармисыг холино.

Хүнсний ногоог саванд хийж, marinade дээр асгаж, нэг цагийн турш даршилна.

40 минутын турш хооллоорой. Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй. Савыг эргүүлээд өрөөний температурт хөргөнө.

Сармис, алимны соустай өвлийн улиралд цуккини хоолны дуршил

Хоолны амтлагчийг ердийн цуккини эсвэл цуккинигаар хийж болно. Зуны тааламжтай, анхилуун үнэр нь ялангуяа хүйтний улиралд мэдрэгддэг.

Орц:

• цуккини эсвэл цуккини - 2 кг
• алим - 2 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• сармис - 2 ширхэг.
• халуун чинжүү - 1 ширхэг.
• улаан лоолийн шүүс - 700 мл
• элсэн чихэр - 1 шил
• давс - 50 гр
• цуу 9% - 100 мл
• ургамлын тос - 1 аяга.

Бэлтгэл ажил:

Цуккинийг зүсмэл, зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон хайчилж ав.

Алим, амтат чинжүү, халуун чинжүү, сармисыг тус тусад нь хутгагчаар нунтаглана. Сармис, цуунаас бусад бүх орц, халуун ногоо зэргийг саванд хийнэ. Улаан лоолийн шүүсийг хийнэ.

1 цагийн турш хооллоорой. Дуусахаас 10 минутын өмнө сармис, цуу нэмнэ.

Агуулгыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Орц:

• цуккини - 2 кг
• сонгино - 250 гр
• лууван - 300 гр
• майонез - 125 гр
• цуу 9% - 125 мл
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
• ургамлын тос - 150 мл
• давс - 2 tbsp. л.
• газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Цуккинийг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино - шоо. Лууванг сараалжтай болгоно.

Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонез, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Холих ба саванд тараана.

30 минутын турш ариутгана. Дулаан хөнжилдөө өнхрүүлэн боож өгнө.

Халуун ногоотой, баялаг, анхилуун үнэртэй шүүс нь хоолны дуршилыг гайхалтай амттай болгодог.

Орц:

• цуккини - 2 кг
• лууван - 1 ширхэг.
• хонхны чинжүү - 2 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• сармис - 1 ширхэг.
• элсэн чихэр - 1 шил
• улаан лоолийн оо - 70 гр
• газрын улаан чинжүү
• цуу 9% - 100 мл
• давс - 50 гр

Бэлтгэл ажил:

Цуккинийг шоо болгон эсвэл хүссэнээр нь хайчилж ав.

Лууван, алим, чинжүү, сонгино, сармисаа хутгагчаар нунтаглана. Бүгдийг саванд хийж давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, улаан лоолийн оо, тос нэмнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, zucchini нэмнэ. 1 цагийн турш хооллоорой.

Шилэн саванд хуваана. Эргэж, боож өгнө.

Энэ жорыг нэг удаа хийж үзээрэй, энэ нь олон жилийн турш таны дуртай зууш болно.

Орц:

• цуккини - 1 кг
• цагаан байцаа - 0.5 кг
• сонгино - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 100 мл
• цөцгий - 4 tbsp. л.
• цуу 5% - 4 tsp.
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа нилээд цавчих ба цагаан цуу цацна. Цуккинийг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих.

Хүнсний ногоог зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Давс, бага зэрэг ус, ургамлын тос нэмнэ. 30 минутын турш буцалгана.

Цөцгий нэмээд дахин 10 минутын турш зууханд үлдээгээрэй. Хоол хийх төгсгөлд цуу нэмнэ.

Бэлэн болсон хольцыг цэвэр саванд хийж 20 минутын турш ариутгана. Тагийг нь өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжлөөр хучна.

Өвлийн улиралд бэлтгэх маш сайн сонголт: амттай зууш, ямар ч хоолонд нэмэлт.

Орц:

• цуккини - 3 кг
• улаан лооль - 1.5 кг
• Болгарын чинжүү - 500 гр
• лууван - 500 гр
• элсэн чихэр - 100 гр
• газрын улаан чинжүү - 2.5 tbsp. л.
• давс - 2 tbsp. л.
• сармис - 5 ширхэг.
• ургамлын тос - 1 аяга.

Бэлтгэл ажил:

Цуккини, улаан лооль, лууван, чинжүү зэргийг мах бутлуураар дамжуулна. Сармисаа цавчих.

Бүгдийг саванд хийнэ. Давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ.

40 минутын турш хооллоорой. Нунтагласан улаан чинжүү нэмээд дахин 10 минут буцалгана.

Аджикаг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн боож, нэг хонуулна.

Эрүүл ургамал, мөөг бүхий маш анхны бөгөөд ер бусын амттай хоолны дуршил. Жорнууддаа нэмээрэй!

Орц:

• цуккини - 1.5 кг
• шинэ мөөг - 0.5 кг
• яншуй
• dill
• цөцгийн тос
• газрын хар чинжүү
• ургамлын тос
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Мөөгийг буцалгаж, хөргөж, нимгэн зүсэж, цөцгийн тосонд хуурч ав.

Ногоонуудыг цавчих.

Цуккинийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд гурилаар хийсэн цуккини хуурна.

Мөөг, цуккини зэргийг саванд хийж 7 минут буцалгана. Ногоон нэмнэ. Өөр 6 минут буцалгана.

Зуушыг лонхтой саванд хийж, 30 минутын турш ариутга. Бүрэн хөргөх хүртэл өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Солонгос хэл дээрх Zucchini

Халуун ногоотой, шүүслэг, анхилуун үнэртэй амтлагч нь баярын ширээн дээр үл анзаарагдах болно.

Орц:

• цуккини - 1 кг
• хонхны чинжүү - 3 ширхэг.
• лууван - 3 ширхэг.
• сармис - 2 ширхэг.
• цуу 9% - 100 мл
• газрын улаан чинжүү
• элсэн чихэр - 100 гр
• солонгос луувангийн халуун ногоо - 2 tsp.
• ургамлын тос - 100 мл
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Нимгэн тууз болгон чинжүү хайчилж ав. Zucchini болон лууваныг урт тууз болгон сараалжтай болгоно. Сармисаа цавчих.

Бүгдийг саванд хийж, халуун ногоо нэмээд хутгаад 5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Уксус, тос, давс, элсэн чихэрээс marinade бэлтгэж, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ.

Агуулгыг цэвэр 0.5 литр саванд хувааж, 20 минутын турш ариутга. Өнхрүүлж, эргүүлээд шөнийн турш боож өгнө.

Энэхүү зуушны халуун ногоотой гичийн амтаар гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулаарай.

Орц:

• цуккини - 2 кг
• хуурай гич - 2 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 100 гр
• цуу - 100 мл
• сармис - 1 ширхэг.
• dill
• ургамлын тос - 100 мл
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Цуккини хэрчиж, хайруулын тавган дээр тавина. Сармис, ургамлыг цавчих.

Marinade бэлтгэх: сармис, ургамал, цуу, давс, тос, элсэн чихэр, хуурай гичийг холино.

Хүнсний ногоо дээр marinade хийнэ, 3 цаг байлгана.

Холимогийг лонхтой болгон хувааж, 20 минутын турш ариутга. Өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Энэхүү бэлдмэл нь махан хоолонд маш сайн хачир эсвэл шилэн аяганд маш сайн зууш болдог.

Орц:

• цуккини - 3 кг
• шош - 2 аяга
• Болгарын чинжүү - 0.5 кг
• элсэн чихэр - 1 шил
• улаан лоолийн шүүс - 1 л
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• цуу 9% - 1 tbsp. л.
• газрын хар чинжүү
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Буурцагыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Zucchini болон чинжүүг шоо болгон хайчилж ав.

Хүнсний ногоог саванд хийж 1 цагийн турш хооллоорой. Шош, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр, тос, цуу нэмнэ. 5 минутын турш хооллоорой

Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй. Шөнийг эргүүлж, боож өгнө.

Хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчид ч гэсэн энэ жорыг үнэлэх болно. Та ийм зүйл туршиж үзээгүй нь лавтай!

Орц:

• цуккини - 1 кг
• хулуу - 1 кг
• амтат чинжүү - 4 ширхэг.
• сонгино - 1 кг
• элсэн чихэр - 0.5 кг
• гичийн үр
• турмерик
• селөдерей үр
• газрын хар чинжүү
• цагаан дарсны цуу 6% - 700 мл
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Цуккини болон хулууг сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих. Саванд хийж, давс нэмээд хутгана. Шөнөдөө орхи.

Шүүсийг зайлуулж, усаар зайлна. Перецийг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг нь саванд хийж, давс, халуун ногоо, элсэн чихэр, цуу нэмээд галд хийнэ. Хагас цагийн турш хооллоорой.

Агуулгыг 0.5 литр саванд хийж, 10 минутын турш ариутгана.

Тагийг нь шураг, эргүүлж, хөнжлөөр хучна.

Хэн ч хийж чадах амттай, энгийн зууш. Мөөгний сайн орлуулагч.

Орц:

• цуккини - 1 кг
• наранцэцгийн тос - 50 мл
• нунтагласан кориандра
• сармис - 1 ширхэг.
• цуу 9% - 50 мл
• элсэн чихэр - 50 гр
• dill
• газрын хар чинжүү
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Цуккинийг шоо болгон хайчилж ав. Сармис - зүсмэлүүдээр. Диллийг цавчих.

Цуккинийг саванд хийнэ. Давс, чинжүү, элсэн чихэр, кориандра, чинжүү нэмнэ. Газрын тосонд хийнэ. Хутгаж, 6 цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

0.5 литрийг цэвэрхэн саванд хийж 20 минутын турш ариутгана.

Өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Цуккинид дуртай бүх хүмүүст зориулсан зууш. Халуун ногоотой, амттай, амттай зууш.

Орц:

• цуккини - 1 кг
• улаан лооль - 0.5 кг
• хонхны чинжүү - 3 ширхэг.
• сармис - 2 ширхэг.
• халуун чинжүү - 1 ширхэг.
• наранцэцгийн тос - 100 мл
• элсэн чихэр - 100 гр
• цуу - 2 tsp.
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Zucchini-г нимгэн уртааш тууз болгон хайчилж ав. Улаан лооль, амтат халуун чинжүү, сармисаа нунтаглаж, саванд хийнэ. Давс, чинжүү, элсэн чихэр, тос, цуу нэмнэ.

Гал дээр тавиад буцалгаад zucchini нэмнэ. 40 минутын турш хооллоорой.

Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй.