Kebab руу бөхий. Keies keies kebab эсвэл салат руу дарангуйлсан - хурдан жор

Кебаб руу явах нь зүгээр л зугаа цэнгэл биш юм. Боолуудын хувьд энэ бол бүхэл бүтэн ардын хөгжилтэй юм. Хэдийгээр kebab нь илүү их хоол, гэхдээ мах хийх арга нь өөрөө хоол хийх арга юм. Энэ үйл явцад "нэг ногоог" нэг ногоогоор оролцдог, заавал дагаж мөрдөх ёстой. Keebabs-ийн Marinated Bow нь бэлэн таваг дээр үйлчилдэг. Энэ нь нэлээд энгийн бөгөөд амттай байдаг. Янз бүрийн аргаар сонгино. Энэ бүхэн компаниас хамаарна.

Чамд юу хэрэгтэй

Голчлон эдгээр зорилгоор усан цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Гэхдээ kebab-д даршилсан нум болохын тулд kebab-д зориулан, жороор хийх хэрэгтэй. Хулгайлахын тулд танд хэрэгтэй болно:

1. сонгино - 2 PCS. (эсвэл түүнээс дээш тооны хүний \u200b\u200bтооноос хамаарна).

2. 9% цуу - 2 халбага.

3. ногоонууд - 50 гр.

4. давс - халбага давхарт.

5. Элсэн чихэр - 2 халбага.

6. Ус нь 1 аяга (дахиад).

Бүтээл боловсруулалт

Сонгино эхлэх, цэвэрлэх, цэвэрлэх шаардлагатай бол: Парсчер, Хагас цагираг, цагираг, цагираг нь тийм ч нарийн биш юм. Лука руу ногоонууд нэмнэ (нилээд жижиглэсэн). Буцалсан ус бага зэрэг хөргөнө, давс, элсэн чихэр нэмээрэй. Дараа нь үр дүнд нь хольц нь ногооноор нум руу асгаж байна. Тагийг нь таглаад дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Шингэн нь сонгино бүрэн хамрах ёстой. Цааш нь: Та үүнийг Colander-ээр нэгтгэж, соус шиг нэгдэж болно. Keebabs-д зориулсан Marinated Bow!

Зөвлол

Лука ногоонуудад нэмж, буцалж буй усаар хашгирахаас өмнө боломжтой. Тиймээс гашуун байдлаас сал. Marinade-г чихэрлэг биш харин та ус, цуу, цууг нимбэгний шүүс болгон сольж болно.

Сонирхолтой сонголт

Энд бас нэг жор байна. Тиймээс Кавказын мариналжуулсан нумыг kebabs-т бэлтгэдэг. Орц:

2. Сонгино - 0.5 кг.

3. Apple-ийн цуу - 2 халбага.

Өмнө нь бид өмнө нь нум цэвэрлэж, тайрч байна. Үүний дараа шүүсийг гаргахын тулд гараа сунгасан. Элсэн чихэр (2 халбага), бага зэрэг (чимх) давс нэмэх шаардлагатай байна. Энэ бүхэн алимны цуугаар асгасан (заримдаа энгийн эсвэл дарс хэрэглэдэг, ихэвчлэн ургамал тариалдаг тосоор сольж, 20 минутын турш орлуулах боломжтой.

Өөр нэг сонголт

Нимбэг, гранат ашиглан даршилсан сонгино дээр нэлээд сонирхолтой жор. Бидэнд хэрэгтэй: 2 дунд чийдэн, 1 нимбэг, 1 гранат, 1 гранат, нэг халбага элсэн чихэр. Нум нь том цагираг руу тайрч, гараараа бага зэрэг дарагдсан байна. Нимбэгний шүүсийг шахаж элсэн чихэр нэмнэ. Хаа нэг газар ¾ гранатыг шүүсээр сонгодог. Сүүлийнх нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэрний холимогт нэмж оруулав. Энэ маринад дор хаяж нэг цаг зогсож байх ёстой. Дууссан сонгино хавтан дээр хэвтэж, гоо сайхны үр тарианы үр тарианы үр тариагаар цацна. Энд kebab-д зориулсан гайхалтай мариналжуулсан нум.

Зөвлол

Маринад бэлдэх, янз бүрийн халуун ногоо, халуун ногоо, халуун ногоо нь ихэвчлэн ашиглагддаг Заримдаа нил ягааныг орлодог. Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногооны тосоор шүршинэ. Одоо та kebab-д даршилсан нумтай хамт зочдод амархан гайхаж чадна.

Даршилсан нумыг kebab-д чанаж болгосон махны амтыг бөглөнө үү, та өөрийн дуртай хоол, цайвар хурц үзүүрийг нэмж оруулаарай. Лаккерийн шаржигнуур сонгино зүсэлтийг бусад мах, загасны хоолонд хэрэглэж болно, салатанд сэндвөлж, сэндвич нэмнэ.

Kebab руу яаж дархлаа хийх вэ?

Кебаб руу нум хийхэд зориулсан зөв тэнгисийн тэнгис нь хоолны дэглэмийн хямралыг хадгалдаг бөгөөд хүнсний ногооны хэт их "муу" -г арилгахад туслах болно. Жорны гүйцэтгэлийг боловсруулж, хоолны дуршилгүй амтыг олж авахын тулд Appetizer-ийн хүссэн амтыг авах нь хэцүү байх болно.

1. Булцууг цэвэрлэж, цагираг, Semilenings эсвэл Femilening эсвэл Longudududeal нимгэн зүсмэлүүд.
2. Бие биенээсээ хавтангуудаас тусгаарлахын тулд бага зэрэг зуурах гар тайралтыг тайрч, массыг зохих хүчин чадлаар нь тавьж, маринад руу хийнэ.
3. Кебаб руу бөхийж, kebab-д бөхийж, амтат, элсэн чихэр, элсэн чихэр, цагаан өнгийн болон олон өнцөгт, эмзэг, ногоон, ногоон байгууламжуудаас бүрдэнэ.
4. Хулгуудыг хурдасгаж, халуун дүүргэлтийн хэт хурц байдлаас салж, хэт их хурцадмал байдлаас ангижрах болно.

Kebab-д хэрхэн хурдан бөхийх вэ?

Дараа нь та kebab-д хурдан дарангуйлагч сонгино хийхийг сурах болно. Сонгино хайчлах хүсэлтээр анх удаа буцалж буй усыг нэг минутын дараа буцалж буй усаар хийнэ. Энэ нь Apple-ийн цуу эсвэл нимбэгний шүүсийг солихыг зөвшөөрдөг. Тэнцүү, түүний хоолны дуршилд тэнцүү, сонгодог, сонгодог хариулсан эсвэл салатны нум гарах болно.

Орц:

• нум - 0.5 кг;
• apple-ийн цуу - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр элсэн - 2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү - 0.5-1 цаг. Халбага.

Хооллох

1. Нимгэн хагас цагираг эсвэл зүсмэлүүдтэй слайд нь сонгино цэвэрлэсэн.
2. Сонгины массыг тохирох илжиг болгон нэмээд давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ, шүүсийг салгахын өмнө гулсуурын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараа нааж, зүсмэлүүдтэй хамт гулсуурын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд гараа аажмаар гараараа чанга чанга чанга чанга үзэж байна.
3. 15 минутын дараа kebab-д Marinated Bow нь тэжээлд бэлэн байх болно.

Уксустай kebab-д сонгино хэрхэн даршилсан бэ?

Өөр нэг жор, гүйцэтгэх ажлыг хийх боломжийг олгоно. Энэ тохиолдолд сонгодог ширээний цуу (9%) нь Marinade бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Тэнгисийн шингэний хэмжээ нь сонгины зүсэлтийг бүрэн хамарна.

Орц:

• сонгино - 300 гр;
• уксусын ширээний ширээ - 4 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр элсэн - 1 tbsp. халбага;
• давс - 1 tbsp. гулсахгүйгээр халбага;
• ус чанасан, хөргөнө - 1 аяга;

Хооллох

1. Булцууг цэвэрлэж, жижиглэсэн ногоонуудтай холилдож, жижиглэсэн ногоонуудтай холилдож, нимгэн зүслэг, нимгэн зүсэлт, тайрах, эсвэл зүгээр л банкинд байгаа зохих хүчин чадлыг тодорхойлох.
2. Бид ус буцалгана, чихрийн элс, давсыг уусгана.
3. Marinade-ийн цуу дахь саад тотгор, сонгино руу асгав.
4. 30 минутын дараа kebabs-д зориулсан сонгино дээр сонгогдож байна.

Keebab-ийн сонгино хэрхэн яаж хийх вэ?

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ГЕГИНГИЙН СОНГИНГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ГАЗРЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Ер бусын, харьцуулах амт байхгүй, хүлээн авсан таашаалын үзэсгэлэнт байдал нь туршлагатай тогооч, оршин суугчид ч гэсэн дотроосоо гайхах болно.

Орц:

• сонгино - 500 гр;
• pomegranate шүүс - 0.5 л;
• амтанд давс;
• ногоон (заавал биш) - амтлах.

Хооллох

1. Булцууг цэвэрлэ, тэд ногоонуудтай холилдож, тэд сэтгэл хангалуун байдаг.
2. Гренадтай хамт шүүсийг дарж, чанасан сонгины тайралтыг цутгасан.
3. Keebab-ийн сонгон сонгины шүүс нь 4 цагийн дараа бэлэн болно.

Kebab-ийн улаан нумыг хэрхэн дарангуйлах вэ?

Keebab-д бага зүйл хийх боломжгүй. Энэ тохиолдолд маринадын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн чанар нь улаан дарс хэрэглэдэг. Уух нь хэт өндөр чанартай, анхилуун үнэртэй байх ёстой: Энэ нь бэлэн зуушны амтаас бүрэн хамааралтай байх болно. Давуу эрх нь хуурай эсвэл хагас хуурай сортыг өгөх ёстой

Орц:

• сонгино - 500 гр;
• улаан дарс - 250 мл;
• давс ба элсэн чихэр элсэн - амтлах.

Хооллох

1. Хальсалж, жижиглэсэн сонгино буцалж буй усаар 5-10 минутын турш буцалж буй усаар асгаж, Коландер дээрх массыг нугалж, сайн өг.
2. Бид том хэмжээтэй масстай сэтгэл ханамжтай, чихрийн элсэн элсэн чихэр нэмээд амтлагчийг тайрах дарсыг асгав.
3. 4 цагийн дараа Marinated Onions Onions eebab-д амсахад бэлэн болно.

Кавказ дахь Кавказ дахь Кебаб руу Marinated Bow

Ялангуяа халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй нуман судлах, Кавказийн жороор бэлтгэсэн даршилсан нум авах болно. Goodize-ийн онцлог шинж чанарууд нь Goodize-д зориулсан байгалийн хуурай adzhik-ийг маринадын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмж оруулах ёстой. 3.5 цагийн дараа kebab-ийн анхны өөрчлөлтийг kebab-ийн анхны өөрчлөлтүүд нь кино театр, гранат, грейн үр тариагаар хангахад бэлэн болно.

Орц:

• сонгино - 500 гр;
• apple-ийн цуу - 120 мл;
• ус - 150 мл;
• хуурай adhika - 50-75 гр;
• давс, элсэн чихэр, cilanthole, cilanthole, гранат, гранат үр тариа - амтлах.

Хооллох

1. Хальс хальстай сонгино хайчилж, буцалгана.
2. 15 минутын дараа шингэнийг шавхаж, цуу, adzhika, давс, элсэн чихэрээр хөндлөнгөөс оролцдог.
3. Халуун ногоотой Marinade Onion чийдэнг асгаж, 3 цагийн турш яваарай.
4. Помеграт үр тариа нуманд бэлдэж, нэмж өгдөг.
5. CHEBAB-тэй гранаттай хамт гранат, кебаб руу цацаж, chebaboin.

Kebab руу ногоон байгууламжаар бөхийлгө

Энэ тохиолдолд маринадын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь зуушны амтыг сэргээж, зуушны амтыг сэргээж, энэ нь тусгай амт, үнэрийг өгнө. Шаардлагатай бол та өөр ногоонуудыг сонгох боломжтой: яншуй, cilantro, cliletro, or basil, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ тохиолдолд нэмэлт нэмэлтийг багасгах хэрэгтэй. Ногоон массын баялаг амт, үнэр нь нумын лакыг алж чаддаг.

Орц:

• сонгино - 2 PCS .;
• цагаан цуу 9% - 4 TBSP. халбага;
• ус - 250 мл;
• давс ба элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• dill жижиглэсэн - 2 tbsp. халбага.

Хооллох

1. Зүссэн сонгино нь Dill-тэй холилдож, ус, давс, элсэн чихэр, цуу, цууг асгаж байна.
2. 30 минутын давтан цасны дараа Кебабын дилл-тэй дилляртай нум бэлэн болно.

Keebab-д Сонгино хэрхэн сайхан хийх вэ?

Kebab-д дарангуйлсан жебабыг дарангуйлдаг жор. Зуушны онцгой үндэс, амт нь хар чинжүүг хар чинжүү, нэг чимхээр нилээд жижиглэсэн ногоон өнгөтэй болно. Чихрийн хэмжээг элсэн чихэр элсний хэмжээг өөрчлөх замаар тохируулж болно.

Орц:

• сонгино - 300 гр;
• цагаан цуу 9% - 7 tbsp. халбага;
• ус - 250 мл;
• элсэн чихэр элсэн - 3 tbsp. халбага;
• давс - 0.5 tbsp. халбага;
• чинжүү хар газар, жижиглэсэн ногоонууд - хавчих замаар.

Хооллох

1. Зүссэн сонгино нь ногоонуудтай холилдож, чинжүү чимхдэг.
2. Усанд давс, элсэн чихэр уусгана, цагаан цуу нэмж, хольцыг нэмж оруулаад хольцыг нум руу асгана.
3. 30 минутын дараа Кебалигийн чихэрлэг marinated Bow-ийг туршиж үзэж болно.

Kebab руу сонгино салат

Кебаб нь салат хэлбэртэй байж болно, хэрчсэн зүсмэлүүд нь хэрчсэн зүсмэлүүд, хэрчсэн зүсмэлүүд, Тахианы мах, ногоонуудаар үйлчилнэ. Хүнсний ногоо нь хөөс сонгины тайрч, тайрах, тосонд, аяга таваг дээр байрлуулж, эсвэл халуун ногоотой сүлжээн дээр байрлуулна.

Байгаль, Амралт, Амралт, kebab болон гайхалтай зууш, Амралт, гайхалтай зууш: kebab руу хамгийн амттай Marinated Bow. Бодит хоол мэддэг: CHEBAB даршилсан нумгүйгээр kebab - салхины мөнгө. Амтат Marinated Bow бол kebab-ийн хамгийн сайн нэмэлт юм. Тиймээс би энэ жорыг маш их зөвлөж байна. Нарран шаржигнуур нь маш хурдан алга болсон (заримдаа илүү хурдан kebabs), энэ нь гайхалтай шүүслэг, амттай, касттай, махтай, шарсан махтай, нүүрэн дээр нь шарсан махаар дүүрэн байдаг. Элсэн чихэр, цуу, цуу, цууг салатанд синжээр нэмж, Herring-тэй хамт үйлчилж болно.

Орц:

• Мөлхөгчдийн 400 грамм;
• нэг халбага элсэн чихэр бүхий нэг халбага;
• амтанд давс;
• 3 халбага 9% цуу;
• 0.5 халбага паприкагийн халбага;
• 0.3 Хар алх чинжүү.

Kebab руу хамгийн амттай Marinated Bow. Алхам алхамаар жор

1. Сонгино цэвэрлэгээ, бид бөгж, 5 миллиметрийн зузаантай.
2. Бид сонгиноыг гүн аяганд шилжүүлж, элсэн чихэр нэмнэ, элсэн чихэр нэмээрэй, Хүснэгт 9% цуу, паприка, хар газрын чинжүү (жор).
3. Solime-ийг амтлах (би давс бага зэрэг тавьдаг). Бүх зүйл сайн халбагаар холилддог.
4. Хэдэн минутын дараа нум бэлэн боллоо. Гэхдээ үүнийг урьдчилан авах боломжтой.
5. Хооллохын өмнө та Армагт нилээд жижиглэсэн дилл хийж болно.

Мөн та kebab-ийг бэлтгэхэд нь үйлчлэх эрхтэй.

• Сонгино сонгино сонгино нэлээд тайрч, бид шүүсийг зогсоох хүртлээ гүнзгий соус руу шилждэг.
• Хоёр килограмм бамбарын тайралт нь хангалттай том зүсмэлийг бууруулдаг (kebab илүү шүүслэг байх болно). Сонгино бүхий соусанд саванд хийнэ, сайтар холино.
• Давс, нэг халбага давстай нэг халбага, нэг халбага давстай нэг килограм мах. Энэ бол энэ махан махан дээр, та толгодын давстай хоёр халбага хэрэгтэй болно.
• Цочмог газрын Pevi чинжүү нэмэх: нэг халбага халбага.
• 100 миллилит усан холимог цагаан ширээний дарстай. Мах асгаад энэ хольцыг холино.
• 30-40 Басилика Басиликагийн 30 хуудас нь тийм ч нарийн зүслэг биш, бид маханд хүргэдэг. Дахин хутгана, таглаатай таглаад таглаа, даршилж, даршилж ав. Хоёр цаг хүрэхгүй хугацаа (илүү урт хугацаа).
• Дууссан мах нь радлин дээр шарсан мах, сонгино бүү тавиарай, энэ нь шатахгүй. Махны шарсан махны үеэр гриллийг үе үе эргүүлнэ.
• Та шорлог дээр хоол хийж болно: Та үүнийг хэрхэн дуртай, үүнийг хийх.

Шүүслэг, анхилуун мах, анхилуун махыг даршилсан сонгино цацаж, шинэхэн ногоо, хайрт соусаар үйлчилнэ. Манай вэбсайт дээр махны сүмсийг манай вэбсайт дээр "маш амттай" гэж үзэх боломжтой.

Амтат махны шарсан мах нь даршилсан сонгино хэлбэрээр халуун ногоотой зууштай хөнгөн зуушгүйгээр хийж чадахгүй. Төрөл бүрийн нэмэлт, халуун ногоотой хамт бэлтгэлийн олон янзын өөрчлөлтүүд байдаг. Keebabs-ийн алдартай сонголтыг авч үзье.

Keebab-ийн Marinated Bow: Сонгодог төрөл

• хүснэгт цуу 9% - 80 мл.
• давс давстай - 15 Гр.
• дээрэлхэх - 3 PC.
• цэвэрлэсэн ус - 230 мл.
• элсэн чихэр элсэн - 65 гр.

1. Дунд зэргийн хэмжээтэй булцууг сонго, гадаад эвдрэлийн байгаа эсэхийг нүдээр шалгана уу. Дараа нь, Husk-ийг устгаад, бүтээгдэхүүнийг усаар угааж цэвэрлээрэй. Сонгино нимгэн цагираг бүхий сонгино тавь.
2. Бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой аяганд, зэрэгцээ тавган дээр байрлуул, хавтан дээр саваа илгээнэ үү. Цэвэрлэсэн ус, давс, элсэн чихэр нэмнэ үү.
3. Шатаагчийг асааж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалгаад авчир. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирэхэд та цагаан цуу асгаад, хавтанг унтраа.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгана, дараа нь дууссан marinade chute сонгино хийнэ. Савыг тагийг нь таг, эсвэл хавтангийн хэмжээгээр тохируулна уу.
5. Хөдөлгөөний нум болох хугацаа нь хувийн цаг хугацаа, давуу талаас хамаарна. Бүтээгдэхүүнийг өдрөөс 1 цагийн өмнө зөвшөөрөх. Үүний дараа, ногоо дээр ногоогоо зоддог.

Keebab-д даршилсан нум: Хуурай зам

• apple-ийн цуу - 50 мл.
• сонгино - 3 толгой
• амтыг давс
• элсэн чихэр - 20 гр.

1. Нумыг цэвэрлэ, ердийн аргаар хэвт. Бүтээгдэхүүнийг унтаж, тохиромжтой саванд хийнэ.
2. Сонгино цуу цацаж, давс, элсэн элсэн нэмэх. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хутгана, 20 минут хүлээнэ үү. Marinated Bow идэхэд бэлэн байна.

Улаан Marinated Leeek

• onion 'Red Baron "- 3 PCS.
• оливын тос - 110 мл.
• орего - 15 гр.
• цагаан цуу 6% - 80 мл.

1. Нумыг нумаас нумаас зайлуул, бүтээгдэхүүнийг гүйж усаар зайлна. Хүнсний ногоог цагиргуудаар жижиглэсэн байх ёстой, герметик уут руу илгээх хэрэгтэй.
2. Хажууд байгаа нь та тос, орегано, цагаан цуу нэмэх хэрэгтэй. Багцыг ачих, сайтар сэгсэрнэ үү. 1,5 цагийг хайж олоорой, шинэхэн салат дээр үйлчил.

Leek нь нимбэгний шүүсээр мариналжээ

• сонгино - 4 PCS.
• халуун ногоо - амтлах
• хоолны өрөө давс - 30 гр.
• наранцэцгийн тос - 60 мл.
• нимбэг - 1 PC.

1. Булцуусыг ердийн аргаар цэвэрлэ, семирин дээр цэнэглэ. Бүтээгдэхүүнийг гүн аяганд илгээнэ үү.
2. Халуун ногоо, тос нэмнэ, шинэхэн нимбэгний шүүс шүршинэ. Дор хаяж 1 цаг хүлээ, идээрэй.

Элсэн чихрийн маринад дахь бяцхан булцуу

• чинжүү үйрмэг - 5 гр.
• cane Sugar - 140 гр.
• франц хэл дээрх гич - 15 Гр.
• бяцхан булцуу - 650 гр.
• лаурел навч - Үнэндээ
• давс давс - 75 гр.
• алхаар алхах - 7 гр.
• шүүлтүүртэй ус - 2 литр.
• apple-ийн цуу - 1.8 литр.
• чилийн чинжүү - Үнэндээ

1. Булцууг ав, Хусогоос сал. Дараа нь давсны уусмалд бэлдээрэй. Шүүсэн ус, давсыг холбоно уу. Шингэнийг бүрэн уусдаг талстуудаас бүрэн уусдаг. Булцууны давсны уусмалыг асга, бүтээгдэхүүнийг шөнийн турш орхи.
2. Маргааш нь эхэлж, булцууг коланд дээр дүүргэж, шилэн лаазыг ариутгана. Өөрийн үзэмжээр савны хэмжээг сонгоно уу. Тусдаа саванд цуу, чинжүү, халуун ногоо, элсэн чихэртэй холбоно уу.
3. Шилэн лаазан дээр нэлээн булцуу нь жижиг carnation, Bay Bay Learch, Bay Leak, Chili Pepper-д нэмнэ. Бялууг чанасан маринадыг асга, 1 см-ийн ирмэг дээр хүрч, 1 см-ийн ирмэг дээр хүрнэ. Хавтанг чангална, хөргөгчинд илгээнэ үү.
4. Танилцуулсан арга нь хурдан биш юм. Үүний цаг хугацаа 3-4 долоо хоногтой. Тухайн цаг хугацааны дараа даршилсан сонгино ашиглаж болно. Эцэст нь та үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно.

Халуун ногоотой marinade дахь улаан сонгино

• сонгино - 5 PCS.
• цагаан цуу 6% - 500 мл.
• carnion - 2 Buton
• лавика навч - 6 PCS.
• питер чинжүү - 7 PCS.
• ногооны тос - 40 гр.
• элсэн чихэр - 35 гр.
• давс - 20 гр.

1. Тохиромжтой тогоо авна. Уулзуур, элсэн чихэр нэмнэ үү. Зууханд тавган дээр илгээнэ үү, шингэнийг буцалгаад авчир. Нохойн гал нь хамгийн бага түвшинд, Томит 3-4 минут.
2. Булцлыг цэвэрлээрэй, жижиг цагираг дээр хэвт. Бүтээгдэхүүнийг халуунд тэсвэртэй аяганд хийнэ, халуун marinade асгана. 1 цагийн дараа бүтээгдэхүүн бэлэн болно. Хэрэглэхээс өмнө сонгино нь colander руу хаях ёстой.

Түргэн аргаар мариа

• хүснэгтийн цуу - 25 мл.
• сонгино нь - 4 PCS.
• чулуун давс - 12 грамм.

1. Булцууг булцууг зайлуул,, бүтээгдэхүүнийг тогоруу дор зайлж угаана. Жижиг цагираг дээр ногооны хүрээнд хүрнэ. Сонгино гүнийг гүн аяганд хийнэ, давс, цуу нэмнэ.
2. Хөгжлийн тагийг өтгөн таглаатай хаах, савны агуулгыг сайтар сэгсрэх. Түр хүлээнэ 40-60 минут хүлээнэ үү.

Зөөлөн зөөлөн нум

• нитрүүд - 1 жимс
• уксус дарс - 110 мл.
• хоолны давс - 25 гр.
• сонгино - 4 PCS.
• жагсаалт нь 8 грамм юм.

1. Булцууг цэвэрлэж, зайлж, нимгэн цагираг дээр бэхлээрэй. Нишингэтэй ижил төстэй гадагш гарч, жижиг сүрэл дээр үндэс үндэсийг хайчилж ав.
2. Холимог ба нишингэ, marinade-ийг тусдаа саванд бэлтгэ. Дарсны цууг 1: 1 харьцаатай холино. Давс, чинжүү холино.
3. Хүнсний ногооны найрлагыг асга, контейнерийг агууламжтай бараан өнгөтэй болго. Өртөх хугацаа 20-24 цагийн дотор өөр өөр байдаг.

Тослог сонгино

• сонгино - 5 PCS.
• шинэ ногоонууд - 40 гр.
• янз бүрийн халуун ногоо - амтлах
• нимбэг - 1 PC.
• оливын тос - 70 мл.
• амтыг давс

1. Булцууг ердийн аргаар цэвэрлэ. Бөгжөөр ногоог тайр. Халаалгыг амтлахын тулд амтлагчаа дамжуулаарай, шаардлагатай бол давс нэмнэ үү.
2. Нийт ногоон, жижиг ногоон, тосыг шахдаг. Шинэ нимбэгний шүүсээр сонгино цац. Marinate бүтээгдэхүүн дор хаяж 1 цаг.

Хурц маринад дахь сонгино

• 6% цуу - 40 гр.
• суми (амтлагч) - 15 гр.
• сонгино - 3 PCS.
• газрын улаан чинжүү - 3 гр.
• сайхан чинжүүг нунтаглах - 4 гр.
• ногоонууд - 35 гр.

1. Тохиромжтой чийдэнг сонго, бөглөө цагираган дээр ердийн аргаар хэвт. Давс, хальсыг нь хальслаарай.
2. Шилэн сав руу нэг шилэн сав руу аваач, амтыг амтлах, цагаан цуу нэмнэ. Насанд хүрч, нийтлэг багцад шахсан. ХӨДӨЛМӨРИЙН ЦАГ 40 минут 40 минут байна.

Сонгино дээр дарс Маринад

• усны шүүлтүүртэй - 450 мл.
• сонгино - 4-5 компьютер.
• цагаан дарс - 500 мл.
• давс тогооч - 10 гр.
• газрын чинжүү - 5 гр.
• элсэн чихэр элсэн - 20 гр.

1. Сонгодог байдлаар сонгино нүүж, нимгэн цагираг дээр цэнэглээрэй. Гүн аяганы давуу талыг ашиглаарай, үүн дээр байгаа бүтээгдэхүүнийг байрлуул. Буцалсан усаар буцалж буй усаар хийнэ, 6-8 минут хүлээнэ үү.
2. Цагийн хугацаа дуусахаас цааш нь сонгино, сонгино гоожиж, бүтээгдэхүүнийг цэвэр хүчин чадлаар цэвэршүүлээрэй, чинжүү, амтат, элсэн чихэр нэмнэ. Процедурын төгсгөлд дарс ууж, дарсыг хийнэ, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Өртөх хугацаа 3 цаг байна.

Ногоонуудтай marinated Bow

• ус чанасан - 220 мл.
• сонгино - 2 PCS.
• цагаан цуу 9% - 65 мл.
• элсэн чихэр - 25 гр.
• давс тогооч - 7 гр.
• ногоонууд - 45 гр.

1. Булцсыг хальснаас нь цэвэрлээд зайлж угаана. Хагарлын ногоог хүнсний ногоогоо тавиарай, аяганд илгээнэ үү. Ногооныг хайчилж, ерөнхий аяганд нэмж оруулаарай.
2. 50 градус хүртэл халуун ус 50 градус хүртэл, үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж оруулаарай. Үүний үр дүнд үйрмэгийг нум руу хийнэ. Хүнсний ногоо нь тасалгааны температурт 3 цаг орчим ажиллана.
3. Үүний дараа энэ нь нарийн ширхэгтэй сонгино дээр дарагдсан сонгиноыг зодож, ашиглахаасаа өмнө цэвэр саванд үлдээгээрэй.

Гранат Маринаданд бөхийж байна

• сонгино нь - 4 PCS.
• pomegranate шүүс - 450 мл.

1. Хүнсний ногоог цэвэрлэ, хэвтэх цагиргууд. Бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой саванд илгээнэ үү, анар анар шүүс хийнэ.
2. Аягыг хөргөлтийн танхимд байрлуул, 4 цаг хүлээ. Үүний дараа нумыг kebab руу түрхээрэй.

Кавказын Маринат сонгино

• элсэн чихэр - 50 гр.
• сонгино - 4 PCS.
• амтыг давс
• apple-ийн цуу - 55 мл.

1. Сонгиноыг цэвэрлэ, хольж, хагас цагиргийг хайчилж ав. Шүүсийг тодруулахын тулд ногоог идээрэй. Дараа нь шахсан элсэн чихэр, давс хоол хийх.
2. Apple цууг нийт саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш даршилж ав. Урьдчилан тодорхойлсоны дараа нум ашиглахад бэлэн байна.

Adzhika бүхий Marinated Bow

• уСНЫ УСНЫ ХУГАЦАА - 150 мл.
• сонгино - 3 PCS.
• цагаан цуу 6% - 120 мл.
• adjika хуурай - 75 грамм.

1. Сонгиноыг цэвэрлэ, зааврыг нь цэвэрлэх албагүй. Гал тогооны алхаар бага зэрэг ногоо буудна. Зуух дээр ус илгээх, бөмбөлөг харагдах байдлыг хүлээх хэрэгтэй.
2. Халуун шингэнээр сонгино бөглөнө үү, 15 минут хүлээнэ үү. Усыг тусдаа саванд шахаж ав. Adzhik, цууг зоригтойгоор үзээрэй. Шингэнийг нум руу буцаана, 3 цаг хүлээнэ.

Хэрэв та практик зөвлөгөөг дагаж мөрдвөл мариналжуулсан сонгино бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог ялгаж, төгс жорыг тодорхойл. Дууссан кебаб эсвэл нэг зуушаар даршилсан сонгино үйлчлэх.

Видео: Kebab ба Pilaf-д даршилсан сонгино яаж хийх вэ

Дараахь найруулгыг бэлтгэ.

1. сонгино (6-8 ширхэг);
2. эРҮҮЛ;
3. давс;
4. цагаан цуу 9%;
5. савласан ус (чанасан).

Энэ тохиолдолд бид 6-8 голдуу хэмжээтэй чийдэнгийн маринад 1 литр маринад бэлтгэх болно. Сонгины тоо нь өөрийгөө тодорхойлох болно. Гол нөхцөл бол бүх сонгино зураг дээр, зураг дээр бүрэн байх ёстой.

Хоол хийх:

Сонгино нь бид Husk-ээс цэвэрлээд хавтангийн цагирагыг тайрдаг. Бөгж бүр нь бөгж тус бүр дээр тусдаа байдаг. Үүний зэрэгцээ нулимс урсахгүй байхын тулд нойтон хутгаар цаг үеийг үрэн таран хийлгэхгүй. Үүний зэрэгцээ данхыг усаар буцалгана.

Бөгж бэлэн болсон үед тэдгээрийг Colander дээр байрлуулаад эгц буцалж буй усаар угааж байгаарай. Үүний дараа бид үүнийг Crane-аас хүйтэн усаар, хэсэг хугацаанд усан онгоцны стек рүү явдаг. Энэ процедур нь Luke-д гашуун байдлыг арилгаж, үүнийг яруу болгодог. Одоо сонгино нь маринад бэлтгэсэн.

Дараа нь маринад бэлтгэ. Шилэн хоолонд 1 литр цэвэр ус хийнэ (савласан эсвэл чанасан). Ийм ус зайлшгүй шаардлагатай хлоринжуулсан ус, цуу, цуу, үр дүн, үр дүнгийн хувьд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхэд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. 1 халбага чихрийн элсэн чихэрээр 1 халбага, 1 халбага жижиг булчирхайн давстай 1 халбага нэмнэ. Элсэн чихэр, давсыг уусгахын тулд холино.

Үүний дараа бид шийдэлд 10 халбага 9 халбага, илүү сайн Apple, гэхдээ илүү сайн алим нэмж, гэхдээ иймэрхүү зүйл байхгүй. Сайтар хольж, marinade авах.

Дэггүй програм. 100 мл ус тутамд усан цуу (100 мл ус тутамд 1 халбага цагаан цуу нэмнэ.

За, одоо бүх зүйл бэлэн боллоо, энэ нь даршилсан хэвээр байна. Дараахь зүйлийг хийдэг: Локс нь шилэн эсвэл шаазан, шаазан аяга таваг (та хоёр литрийн литрин) хийж,, тэгвэл бүх зүйл marinade-тэй бөгөөд энэ бүх зүйл маринадаар хийж болно. Хоолыг хааж, харанхуй газар тавь (та хөргөгч болно). Дор хаяж 3 цаг, 4-5-аас илүү сайн. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүн ашиглахад бэлэн болно.

Дашрамд хэлэхэд Marinated Onions - зөвхөн kebab-д маш сайн зууш, шарсан мах, шарсан мах, стейк, стейк, та нарыг хайрладаг. Байна. Аппетит!