La struttura di un fusto di quercia. La struttura del fusto di una pianta legnosa

1. Varietà di steli di piante

Il fusto è la parte assiale del germoglio di una pianta.

Funzioni dello stelo:

Di sostegno: il fusto è di sostegno per gli altri organi della pianta e porta le foglie alla luce;

Trasporto: lungo il fusto le sostanze organiche formate durante la fotosintesi vengono trasportate alle radici e ai frutti e l'acqua con minerali viene fornita alle foglie e ad altri organi.

In base alle caratteristiche esterne tutti i fusti possono essere divisi in due gruppi: erbacei e legnosi. Gli steli erbacei esistono per una stagione, sono flessibili e hanno una polpa succosa, ad esempio erbe, giovani germogli di alberi. Gli steli legnosi acquisiscono durezza a causa della deposizione di lignina nella parete cellulare. La lignificazione dei giovani germogli di alberi e arbusti avviene diversi mesi dopo la germinazione (nella seconda metà o alla fine dell'estate).

Secondo la direzione della crescita, gli steli sono divisi in

1. Eretto (grano, ortica) - cresce verticalmente verso l'alto, ha un tessuto meccanico ben sviluppato, può essere lignificato (alberi) o erbaceo (banana, ananas, mais, girasole).

2. Arrampicarsi (convolvolo, luppolo) - intrecciare un'altra pianta, un supporto.

3. Rampicanti (edera, uva, fagioli) - si arrampicano verso l'alto, aggrappandosi al supporto con i viticci. Alcune piante utilizzano radici ventose avventizie, come l'edera.

4. Piante striscianti (cinquefoil, fragola) - si diffondono lungo il terreno e mettono radici ai nodi.

2. Struttura interna dello stelo

1. Tessuto di rivestimento

2. Corteccia (sughero e rafia)

I giovani steli succosi sono ricoperti di pelle all'esterno. Nei giovani germogli di piante legnose, sotto la pelle si forma immediatamente un tappo. È costituito da cellule morte piene d'aria. La pelle e il sughero proteggono le cellule interne dello stelo dall'eccessiva evaporazione, dai danni, dai microrganismi e dalla polvere.

La respirazione attraverso lo stelo viene effettuata attraverso le aperture degli stomi. Nel sughero si formano le lenticchie: tubercoli con fori ben visibili dall'esterno. Sono formati da grandi cellule del tessuto principale e attraverso di esse avviene lo scambio di gas.

Sotto il sughero si trovano le cellule del floema. La rafia è composta da tre tipi di cellule:

1) I tubi del setaccio sono cellule viventi allungate verticalmente, i cui confini superiore e inferiore presentano fori, come un setaccio. I nuclei delle cellule sono stati distrutti e il citoplasma è adiacente alla membrana. In queste cellule avviene il movimento delle sostanze organiche.

2) Le fibre liberiane sono cellule allungate con contenuto cellulare distrutto che hanno pareti lignificate. Queste cellule svolgono una funzione meccanica, creando la struttura dello stelo. Alcuni alberi e piante erbacee hanno fibre liberiane molto sviluppate, ad esempio il tiglio e il lino, che ne consentono l'utilizzo da parte dell'uomo.

3) Gruppi di cellule del tessuto principale.

3. Cambio.

Questo è uno strato di cellule sottili e lunghe di tessuto educativo. In primavera e in estate, il cambio si divide intensamente, ricostituendo la corteccia e lo strato successivo, il legno, con nuove cellule, aumentando lo spessore dell'albero. In autunno la divisione rallenta e poi si ferma del tutto.

4. Legno

La parte principale del fusto, formata da cellule di varia forma e dimensione. Alcune cellule del legno sono morte e altre vivono, nelle quali si accumulano i nutrienti. Tutti gli strati di cellule formati in primavera ed estate formano un anello annuale. In autunno, quando la crescita rallenta, è visibile un chiaro confine tra l'anello successivo. Utilizzando gli anelli di crescita, è possibile determinare l'età dell'albero e le condizioni in cui è cresciuto, nonché i cambiamenti delle condizioni climatiche negli ultimi anni.

5.Nucleo

Le cellule centrali sono grandi, sciolte, con membrane sottili. Contengono un apporto di sostanze nutritive. Dal nucleo, i raggi a forma di cuore possono passare in direzione radiale attraverso il legno e la rafia. Sono costituiti da cellule del tessuto principale, che svolgono funzioni di conservazione e conduzione.

3. Movimento dei nutrienti lungo lo stelo

Per la normale vita vegetale, acqua e sostanze nutritive devono essere fornite a tutti gli organi. L'intera pianta è permeata di tessuti conduttori. Alcuni tessuti conduttori trasportano acqua con minerali disciolti in essa, mentre altri trasportano una soluzione di sostanze organiche. I tessuti conduttivi sono combinati in fasci vascolo-fibrosi, spesso circondati da forti fibre di tessuto meccanico.

Fasci vascolo-fibrosi corrono lungo l'intero stelo, collegando il sistema radicale con le foglie. Ma per convincersene completamente è consigliabile eseguire il seguente esperimento.

Obiettivo: assicurarsi che i fasci fibrovascolari colleghino l'apparato radicale alle foglie.

Metti un ramo della pianta nell'acqua colorata per un po'. Nell'esperimento sostituirà i minerali. Dopo 2-3 ore, praticare un'incisione trasversale e longitudinale. Il legno cambiò colore e divenne rosso. La corteccia e il midollo sono rimasti non verniciati. Soluzioni di sostanze minerali, come acqua colorata, salgono dalla radice all'interno del fusto attraverso i vasi del legno. I vasi passano attraverso lo stelo, si ramificano nelle foglie e lì si ramificano. Attraverso questi vasi, l'acqua con i minerali disciolti in essa entra nelle foglie. Ciò è chiaramente visibile nelle sezioni longitudinali e trasversali del fusto.

La pressione delle radici e l'evaporazione dell'acqua da parte delle foglie sono di grande importanza per sollevare l'acqua nello stelo. Al posto dell'acqua evaporata, nuova acqua entra costantemente nelle foglie.

Movimento delle sostanze organiche lungo il fusto

Le sostanze organiche vengono depositate in speciali tessuti di stoccaggio, alcuni dei quali accumulano queste sostanze all'interno delle cellule, altri all'interno delle cellule e nelle loro membrane. Sostanze che vengono immagazzinate di riserva: zuccheri, amido, inulina, aminoacidi, proteine, oli.

Le sostanze organiche possono accumularsi allo stato disciolto (nelle radici di barbabietola, nelle scaglie di cipolla), solido (grani di amido, proteine ​​- tuberi di patata, chicchi di cereali, legumi) o semiliquido (gocce d'olio nell'endosperma dei semi di ricino). Soprattutto molte sostanze organiche si depositano nei germogli sotterranei modificati (rizomi, tuberi, bulbi), nonché nei semi e nei frutti. Nel fusto le sostanze organiche possono depositarsi nelle cellule del parenchima della corteccia primaria, nei raggi midollari e nelle cellule midollari viventi.

Sappiamo che l'amido formatosi nelle foglie viene poi convertito in zucchero ed entra in tutti gli organi della pianta. Conduciamo un esperimento.

Obiettivo: scoprire come lo zucchero delle foglie penetra nello stelo?

Fai con attenzione un taglio circolare sul gambo di una pianta d'appartamento (dracaena, ficus). Rimuovere l'anello di corteccia dalla superficie dello stelo ed esporre il legno. Attaccheremo un cilindro di vetro con acqua allo stelo (vedi foto).

Dopo alcune settimane, sul ramo, sopra l'anello, appare un ispessimento sotto forma di afflusso. Su di esso iniziano a svilupparsi radici avventizie. Sappiamo che nel floema ci sono dei tubi setacci, e poiché li tagliamo inanellando il ramo, le sostanze organiche che fuoriescono dalle foglie raggiungono il taglio dell'anello e lì si accumulano. Ben presto, le radici avventizie iniziano a svilupparsi dall'afflusso. Pertanto, l'esperienza dimostra che le sostanze organiche si muovono attraverso la rafia.

Deposizione organica

L'acqua e i sali minerali assorbiti dalle radici si spostano lungo il fusto fino alle foglie, ai fiori e ai frutti. Questa è una corrente ascendente, viene effettuata attraverso il legno, il cui principale elemento conduttore sono i vasi (tubi vuoti morti formati da cellule viventi) e le cellule morte che si collegano tra loro.

Le sostanze organiche formate nelle foglie fluiscono in tutti gli organi della pianta. Questa è una corrente discendente, viene effettuata attraverso la rafia, il cui principale elemento conduttore sono i tubi setacciati (cellule viventi collegate tra loro da filtri - sottili partizioni con fori, possono trovarsi nelle pareti trasversali e longitudinali).

Nelle piante legnose, il movimento dei nutrienti sul piano orizzontale viene effettuato utilizzando raggi a forma di cuore.

L'importanza dei tessuti di riserva non risiede solo nel fatto che la pianta, all'occorrenza, si nutre di queste sostanze organiche, ma anche nel fatto che queste ultime costituiscono un prodotto alimentare per l'uomo e gli animali, e possono essere utilizzate anche come materia prima.

Formazione degli anelli degli alberi Il legno depositato durante tutto l'anno (sia in primavera che in autunno) forma un anello degli alberi. Dal numero di anelli di crescita, puoi determinare l'età dell'albero e determinare quanto sia stato favorevole un anno particolare per la pianta. Se l'anello è largo la pianta era sufficientemente fornita di fattori vitali. In condizioni sfavorevoli si formano stretti anelli annuali. Inoltre, le piante giovani sviluppano anelli annuali più larghi rispetto a quelle più vecchie. Movimento delle sostanze organiche e inorganiche lungo il fusto Il movimento delle sostanze organiche, dell'acqua e dei sali minerali in esso disciolti negli organismi vegetali avviene lungo elementi conduttori appositamente adatti a questo scopo. Assicurano il movimento dell'acqua, dei sali minerali e dei composti organici in essa disciolti lungo le correnti ascendenti e discendenti. Corrente in aumento sostanze presenti nella pianta e il movimento dell'acqua e dei sali minerali in essa disciolti dall'apparato radicale alla parte fuori terra avviene attraverso tracheidi e vasi (trachee), che, insieme ai tessuti principali e meccanici, formano il legno (xilema). Il flusso verso il basso delle sostanze nella pianta e il movimento delle sostanze organiche formate durante la fotosintesi vengono effettuati con la partecipazione del lubrificante (floema)– un tessuto complesso in cui sono collegati gli elementi conduttori (tubi cribrosi con cellule compagne) e i tessuti principali e meccanici. Modifiche dei germogli Esistono modifiche dei germogli sotterranee e fuori terra. Metropolitana Rizoma- assomiglia ad una radice, ma, a differenza di essa, porta foglie ridotte e presenta una gemma all'apice, non una calotta radicale. Svolge le funzioni di stoccaggio dei nutrienti e di propagazione vegetativa (nell'erba di grano, nel mughetto, nel cespuglio). Tubero- un germoglio carnoso fortemente ispessito con foglie ridotte, nelle cui ascelle sono presenti dei boccioli. Si sviluppa all'estremità di germogli sotterranei orizzontali (stoloni). È un luogo di deposito di sostanze nutritive di riserva e un organo di riproduzione vegetativa (nelle patate, nel topinambur). Lampadina- un germoglio molto accorciato, costituito da una parte del gambo - il fondo e numerose foglie carnose ad esso attaccate - squame in cui si accumulano i nutrienti. Le scaglie superiori del bulbo sono spesso secche e svolgono una funzione protettiva (nelle cipolle, nell'aglio, nei tulipani, nei gigli). Cormo- simile nella struttura alla cipolla, ma i nutrienti si accumulano sul fondo e non nelle squame (nello zafferano). Radice del fusto (caudice)– si forma nelle erbe perenni e nei sottoarbusti nella parte inferiore del germoglio e si sposta gradualmente verso una radice perenne ispessita; serve per immagazzinare sostanze nutritive (nell'erba medica, nel tarassaco, nel levistico). In testa Baffi– si sviluppano da gemme ascellari, hanno tessuti conduttivi e meccanici ben sviluppati e sono caratterizzati da crescita apicale. Svolgono la funzione di fissare nello spazio un fusto instabile, attorcigliandosi attorno ad un supporto (per l'uva). Baffi– germogli fuori terra allungati (stoloni) con foglie squamose; servire per la propagazione vegetativa (nelle fragole). Fruste– germogli striscianti di breve durata con piccole foglie verdi; servono per la cattura dei territori e la propagazione vegetativa (in Potentilla anseri). spine– si sviluppano da gemme ascellari, hanno tessuto meccanico ben sviluppato e sono capaci di crescita apicale. Sono nati come adattamenti per ridurre la superficie di evaporazione dell'acqua. Allo stesso tempo, svolgono la funzione di proteggere le piante dall'alimentazione degli animali (nel pero selvatico, nel biancospino, nel rovo). Fillocadia– germogli a forma di foglia piatta con foglie membranose ridotte (negli asparagi (freddo di coniglio)). Fusti di piante succulente– massicci, molto carnosi, succosi, servono come una sorta di serbatoi d’acqua per le piante desertiche e semidesertiche (cactus, euforbia africana). Tuberi fuori terra (tuberi aerei, falsi bulbi)– parti apicali succulente ispessite delle sezioni dello stelo, l'approvvigionamento idrico in cui garantisce il trasferimento di condizioni sfavorevoli (nelle orchidee epifite). Tubero a stelo (frutto a stelo)- un ispessimento del gambo sferico in cui si accumulano le sostanze nutritive (nel cavolo rapa). Testa di cavolo (testa)– un germoglio modificato che accumula acqua e riserva sostanze nutritive (nel cavolo bianco). Riso. Alcune modifiche alla ripresa: 1 - ripresa ordinaria; 2 - germoglio carnoso di cactus; 3 - bulbo di cipolla; 4 - rimorchi di baffi d'uva; 5 - rizoma di erba di grano; 6 - fillocadia del pungitopo; 7 - spina di miele di robinia; 8 - tubero di patata (stolone); 9 - tubero di cavolo rapa; 10 - baffi alla fragola FOGLIO Foglio - È un organo laterale del germoglio, per lo più piatto, caratterizzato da una crescita limitata e che cresce non all'apice, come gli organi assiali, ma alla base. Funzioni del foglio di lavoro : fotosintesi, traspirazione, scambio di gas, nonché apporto di sostanze nutritive, propagazione vegetativa, sintesi di sostanze biologicamente attive, rimozione di sostanze di zavorra (caduta delle foglie), protezione dall'alimentazione degli animali. Disposizione delle foglie La disposizione delle foglie è la disposizione delle foglie sullo stelo in un certo ordine. Spesso sui germogli di piante legnose ed erbacee le lame di tutte le foglie sono disposte orizzontalmente e in modo da non ombreggiarsi a vicenda. Questa disposizione delle foglie si chiama mosaico in fogli. L'edera, il geranio, il carpino, il tiglio, ecc. hanno una disposizione delle foglie a mosaico. I principali tipi di disposizione delle foglie sono alternato o a spirale– da ciascun nodo emerge solo una foglia e le basi delle foglie posizionate successivamente possono essere collegate da una linea a spirale condizionatamente (nel salice, nel melo, nel grano); - opposto– da ciascun nodo partono due foglie, poste una di fronte all'altra, e le foglie di due internodi adiacenti sono disposte trasversalmente in modo che la coppia superiore non offra ombra a quella inferiore (menta, garofano, lilla); - a spirale– da ciascun nodo emergono tre o più foglie (occhio di corvo, elodea). Elementi della struttura esterna del foglio Foglia Lama- la parte principale del foglio che svolge tutte le sue funzioni. picciolo– la parte ristretta a stelo compresa tra la lamina e la base della foglia, svolge funzioni di sostegno e conduzione, orienta la foglia nello spazio; si chiama versare senza piccioli sedentario (nei chiodi di garofano, nel mais). Base– la parte inferiore della foglia collegata al fusto; a volte è quasi invisibile o presenta l'aspetto di un leggero ispessimento; spesso la base della foglia cresce, avvolgendo il fusto, e forma un tubolare vagina (nei cereali, carici); all'incrocio tra guaina e lamina fogliare è presente una linguetta che impedisce la penetrazione di acqua, spore fungine o larve di insetti nelle ascelle fogliari. Stipole– escrescenze laterali accoppiate formate alla base della foglia; ad esempio, in un melo cadono rapidamente, ma nei legumi crescono fortemente e svolgono un ruolo significativo nella fotosintesi e nella traspirazione; a volte le stipole crescono insieme, formando una sorta di escrescenza protettiva - tromba (grano saraceno, acetosa); nella roverella e nel castagno edule le stipole formano un cappuccio protettivo che ricopre la foglia giovane; Le stipole spinose della Robinia (acacia bianca) proteggono le piante dall'essere mangiate dagli animali. Venatura fogliare Vene– fasci vascolo-fibrosi, che sporgono prominentemente dalla pagina inferiore delle foglie e collegano le foglie al fusto, assicurano il movimento dell'acqua, delle sostanze minerali e organiche e conferiscono robustezza. Viene chiamata la disposizione delle vene sulle lame fogliari delle piante venatura . Tipi di venatura fogliare: - parallelo – le venature si trovano parallele lungo la foglia (nel grano, nell'avena, nel mais); - arco – le vene sono disposte in modo arcuato; vicino alla base e all'apice della foglia sono ravvicinati (nel platano, nel tulipano); - maglia – dalla nervatura centrale più evidente si dipartono venature laterali, che si ramificano anche, formando una rete più o meno fitta (nell'acero, nel melo, nell'ortica); - dicotomico – caratterizzato da ramificazione biforcuta delle vene (nel Ginkgo biloba). Foglie semplici e composte Le foglie semplici hanno sempre una sola lamina, intera o talvolta sezionata così profondamente da dare l'impressione di un gran numero di lamine (prezzemolo, assenzio). Inoltre, nelle foglie semplici, la lamina fogliare cade insieme al picciolo (nei meli, nel ribes, nelle querce, nei salici, nei noccioli) o non cade affatto, ma muore insieme agli steli (nella maggior parte delle piante erbacee). Classificazione delle foglie semplici

Secondo i contorni generali della lamina fogliare
Arrotondato	Al carice
Ovale	Al platano
Lanceolato	Al salice
Ovoidale	Alla pera
A forma di rene	U zoccoli fessi
A forma di cuore	Alla viola
A forma di freccia	Alla punta della freccia
A forma di lancia	All'acetosella
Secondo la forma della punta della lamina fogliare
Attutire	Alla calendula
Acuto	Al salice
Appuntito	Al nocciolo
Dentellato	All'ontano
Secondo la forma della base della lamina fogliare
A forma di acero	Al pioppo
A forma di freccia	Alla punta della freccia
A forma di lancia	Alla betulla
A forma di cuore	Alla viola
Secondo la forma del bordo della lama fogliare
A taglio pieno	Al lilla
Serrato	All'ortica
Serrato	Alla fragola
Dentellato	A loboda
Secondo la divisione della lamina fogliare
Indiviso	Al melo, al ciliegio, al mughetto, al piantaggine
Lobato (se le tacche non raggiungono più di ¼ della larghezza della lamina fogliare)	Nell'acero riccio (palmato), nella farnia (pennate), nell'epatica (trifolato)
Diviso (se le tacche superano 184 larghezze della lama fogliare)	Nella serie del tripartito (tripartito), in specie di geranio (laminato), nella borsa del pastore (divisa pennatamente)
Sezionato (se le tacche raggiungono la vena centrale)	Nell'anice (tripartito), in alcuni ranuncoli (sezionati digitalmente), nella valeriana (sezionata pennatamente)

Le foglie che hanno un picciolo comune sono chiamate foglie composte. (rakhis) sono attaccate due, tre o più lame fogliari separate (foglie) con i propri piccioli. Ogni foglia cade da sola durante la caduta delle foglie.

Tipi di foglie composte

Su una sezione trasversale dello stelo sono chiaramente visibili 3 zone:

¨ esterno più stretto - abbaio;

¨ cambio;

il più largo - legna;

al centro - nucleo.

1. Corteccia ha diversi strati:

a) strato superiore – epidermide (dura 3-4 anni), sostituito con l'età sughero (le cellule sono disposte su più file) – tessuto tegumentario; svolge una funzione protettiva; in un ingorgo in primavera ci sono piccoli tubercoli con fori - Lenticchie, eseguendo la funzione respirazione, in autunno i fori si ostruiscono. Con l'età si formano il sughero e il tessuto morto tra i suoi strati Crosta.

b) strato interno della corteccia – rafia (floema), che include tubi setacciati con celle compagne ( tessuto conduttivo ), parenchima liberiano ( tessuto principale ) e fibre liberiane ( tessuto meccanico ); le fibre liberiane svolgono una funzione di supporto, i tubi del setaccio – trasporto. In accordo con loro viene effettuata una corrente verticale discendente: le sostanze organiche si spostano dalle foglie alle radici, ai frutti e ai semi.

2. Situato tra la corteccia e il legno cambio (tessuto educativo). Le sue cellule si dividono, ma non c'è aumento dello spessore del cambio, a causa delle 2 cellule figlie formate durante la divisione, solo 1 conserva la capacità di ulteriori divisioni e la seconda si deposita nel floema o nel legno.

Cambio attive in primavera ed estate, le sue cellule si dividono vigorosamente, formando grandi cellule legnose (vasi), e alla fine dell'estate meno attivamente, formando piccole cellule (tessuto meccanico), che provoca la formazione anelli degli alberi legno (tutti gli strati di cellule di legno formati in una stagione di crescita).

3. Legno (xilema) - la parte principale dello stelo. È costituito da tessuto conduttivo (vasi), tessuto di base (parenchima) - tra vasi e fibre, meccanico (fibre di legno) - tra i vasi.

Attraverso le navi viene effettuato corrente verticale ascendente acqua e sali minerali dalla radice alle foglie. Le fibre del legno svolgono una funzione portante e meccanica.

4. Parte centrale - nucleo. Formato da cellule rotondeggianti con un gran numero di inclusioni (tessuto macinato), con membrane sottili. Funzione - accumulo di nutrienti (amido, grassi).

Raggi centrali svolgere una funzione di trasporto (flusso orizzontale di acqua, sali minerali e sostanze organiche). Si estendono dal centro attraverso il legno e la corteccia.

Caratteristiche della struttura degli steli delle piante erbacee:

- nelle dicotiledoni - i fasci vascolari costituiti da floema, cambio e xilema si trovano ad anello nel tessuto principale; la corteccia è ben sviluppata (le sue cellule possono contenere cloroplasti, cellule di tessuto meccanico) e il nucleo; in alcuni (zucca, cetriolo), il nocciolo viene distrutto per formare una cavità aerea.

- nelle monocotiledoni – conduttivo i grappoli si trovano su tutto lo spessore del fusto, non c'è nucleo , lo stelo praticamente non cresce di spessore ( nessun cambio); gambo, con una cavità d'aria all'interno - paglia (grano, segale, orzo, mais).

Il movimento dell'acqua e delle sostanze in essa disciolte nelle piante avviene a causa di:

Pressione radicale;

Traspirazione (l'evaporazione crea una maggiore forza di aspirazione nelle cellule fogliari e mantiene un flusso d'acqua costante);

La forza di adesione tra le molecole d'acqua.

& 4. Struttura esterna della foglia. Funzioni del foglio. Caratteristiche della struttura interna dell'anta in relazione alle sue funzioni.

Foglio- organo vegetativo piatto laterale delle piante superiori, formato sul fusto, a simmetria bilaterale, crescita apicale limitata e funzioni performanti f.s., traspirazione (evaporazione dell'acqua), lo scambio di gas . La foglia è costituita da una lamina e da un picciolo (parte del fusto).

1. Le foglie sono classificate in base al metodo di attaccamento al fusto:

Ø picciolato (betulla), il picciolo può cambiare posizione, ruotando la lamina fogliare verso la luce; i fasci vascolari passano attraverso il picciolo; in alcune piante ci sono stipole (sotto forma di pellicole, scaglie, piccole foglie) - per proteggere le foglie giovani. Stipule: persistere per tutta la vita e realizzarsi f.s. (piselli, mento di prato); le stipole cadono allo stadio di foglia giovane (tiglio, betulla, quercia); modificato in spine (albero di caragana, acacia bianca).

Ø sedentario (privo di picciolo) – attaccato alla base della lamina fogliare (lino, aloe, chiodo di garofano, tradescantia); in alcuni la base della foglia cresce e ricopre il fusto formando una guaina (segale, grano, ecc.);

Ø scappare - dente di leone;

Ø trafitto - loto.

2. Secondo la forma della lamina fogliare:

a) arrotondato(trifoglio, pioppo tremulo), b) ovale(ciliegia, pera), c) spazzato(punta di freccia), d) ovoidale(Albero di mele), a forma di cuore(lilla, tiglio), lineare(grano, orzo).

3. Lungo il bordo della lamina fogliare:

UN) Totale (pioppo); B) serrato (ortica); V) serrato (melo, betulla); G ) dentellato (Viola).

4. Robustezza della lamina fogliare:

a) lobato(acero, quercia); B) sezionato(achillea, assenzio); V) separato(papavero, dente di leone).

5. Per venatura (posizione delle vene nella lamina fogliare - elementi di tessuto conduttivo e meccanico):

Ø nelle piante monocotiledoni (grano, mais, iris) – arco lineare o parallelo ( lyubka, mughetto, piantaggine, kupena officinalis).

Ø nelle piante dicotiledoni - palmato-reticolare (castagno, acero) e pinnatamente reticolare (salice, sorbo, betulla, quercia, viburno, primula).

6. Per grado di difficoltà:

un semplice- 1 lamina fogliare e picciolo (betulla, salice, tiglio, pioppo tremulo, lillà, grano), a volte hanno stipole; b) complesso - su un picciolo sono presenti diverse lamine fogliari (sorbo, castagno, acacia gialla, fragola, trifoglio, lupino); palmato (castagno); - pennate (sorbo, lampone) – pennate pari e dispari.

6. per dimensione:

Fino a 10 metri o più (alcune palme), fino a 2 metri di diametro (galleggiano arrotondati con i bordi rivolti verso l'alto a Victoria nelle acque del Rio delle Amazzoni); qualche mm. - dall'erica.

Disposizione delle foglie:

Alternato o a spirale (salice, campana, melo, pioppo);

Di fronte: in coppia, uno contro l'altro (acero, lilla, yasmok bianco);

Whorled - tre o più (salcerella comune, paglia da letto, occhio di corvo).

Movimento delle foglie. Le lame delle foglie si rivolgono verso la luce, perché il lato ombreggiato dei piccioli cresce più velocemente del lato illuminato.

Sui rami di alberi e arbusti, i piccioli fogliari hanno lunghezze diverse e le foglie piccole si trovano tra quelle grandi. Questa disposizione delle foglie si chiama mosaico in fogli (olmo, acero, tiglio, nocciolo, edera).

Il foglio svolge le seguenti funzioni:

¨ fotosintesi;

¨ traspirazione (evaporazione dell'acqua);

lo scambio di gas;

¨ accumulo di sostanze nutritive (cipolle, cavoli);

¨ accumulo di acqua (aloe);

¨ protezione dalla mangiabilità degli animali, dalla siccità (spine);

¨ catturare e digerire insetti (drosera);

¨ rinforzare gli steli sul substrato (viticci di pisello);

¨ organo di propagazione vegetativa (viola, begonia).

Con interno La struttura della foglia è correlata a quanto segue Caratteristiche: fotosintesi, traspirazione e scambio di gas.

1. La parte superiore e inferiore del lenzuolo sono coperte sbucciare (epidermide). Le cellule della pelle (1 strato) sono trasparenti, incolori, proteggono il tessuto fogliare principale dai danni. La parte superiore della pelle può essere ricoperta di cera o di una sostanza simile alla cera - intromettersi, che protegge la lastra dal surriscaldamento e dall'eccessiva evaporazione dell'acqua, ed impedisce la penetrazione di microrganismi.

2.C metter il fondo a lati di una foglia posizionati perpendicolari ai raggi del sole (betulla, tiglio, farfara); Con entrambe le parti foglia posizionata di taglio rispetto alla luce (eucalipto, iris, carici, alcune graminacee) negli animali terrestri, e con lato superiore nelle piante acquatiche (ninfee, capsule di uova) la pelle contiene finali semicircolari accoppiati cellule stomatiche. Situato tra le celle fessura stomatica. SU 1 mm 2 rappresenta 40-300 stomi Lo scambio di gas e la traspirazione avvengono attraverso gli stomi. Una caratteristica delle cellule di guardia stomatiche è ispessimento irregolare i loro gusci : esterno la parete è sottile, elastica, capace di sporgere dall'intercapedine; interno - più spesso, capace anche di cambiare la snovitsya dritta o concava.

Dipende dal meccanismo di chiusura ed espansione degli stomi dal turgore stati delle cellule stomatiche:

Alla luce, la fotosintesi avviene nelle cellule di guardia degli stomi (ci sono cloroplasti), e l'acqua entra in queste cellule dalle cellule vicine e la pressione del turgore in esse aumenta, le pareti cellulari si allungano, gli stomi si aprono e l'acqua evapora.

Al buio, la pressione del turgore si indebolisce, le pareti delle cellule di guardia si raddrizzano e gli stomi si chiudono.

La traspirazione (evaporazione dell'acqua) contribuisce a:

Raffreddamento degli impianti (termoregolazione);

La risalita dell'acqua dalla radice alle foglie, cioè mantiene una corrente ascendente (a causa della forza di adesione delle molecole d'acqua tra loro, nella pianta c'è una colonna d'acqua continua e la risalita dell'acqua attraverso i vasi è assicurata anche dalla pressione delle radici);

Aumentando la concentrazione di sostanze minerali nella cellula necessarie per f.s.

3. Tra l'alto e il basso la buccia racchiude la polpa della foglia ( mesofillo), tessuto di assimilazione (parenchima), contenente molti cloroplasti. Distinguere 2 varietà:

a) palizzata Il tessuto (colonnare) è costituito da cellule allungate premute l'una contro l'altra, situate in una o più file più vicine alla superficie superiore. Le cellule contengono un gran numero di cloroplasti, la funzione principale è la fotosintesi.

b) tessuto spugnoso: le cellule sono di forma irregolare, disposte in modo lasco e si trovano negli strati inferiori del mesofillo. Le cellule contengono poca clorofilla; tra le cellule si formano spazi intercellulari. Funzioni principali - scambio di gas, traspirazione, fotosintesi (in misura minore).

Nelle cellule della foglia ci sono contemporaneamente f.s. e respirazione. Nel processo f.s. arr. sostanze organiche, alcune delle quali entrano nel fusto e nelle foglie, altre servono per la respirazione, per la quale viene utilizzato l'ossigeno liberato durante la f. Con. Durante il giorno il processo f. Con. domina la respirazione di notte - semplicemente respirando. Nelle piante in cui entrambi i lati della foglia sono illuminati in modo uniforme, la polpa della foglia non lo è si differenzia in parenchima colonnare spugnoso.

4. Nello spessore della foglia sono presenti fasci vascolo-fibrosi (vene). Per navi xilema l'acqua e i sali minerali entrano nella foglia e attraverso tubi setacciati floema I prodotti della fotosintesi vengono rimossi dalla foglia. In fasci conduttivi floema rivolto verso la parte inferiore della lamina fogliare, xilema– verso l'alto. Contengono anche i fasci conduttori della foglia tessuto meccanico – fibre- rinforzare e donare elasticità alla lastra (foglie di lino neozelandese - sisal, iuta vengono utilizzate per realizzare borse e corde). Funzione- meccanica, trasporti.

I dispositivi per ridurre l'evaporazione sono:

Piccole dimensioni delle foglie (erica);

Strato protettivo di cera (sedum, giovane);

Peli in superficie che riflettono i raggi del sole (zampa di gatto, verbasco, salvia);

Cellule che immagazzinano acqua (giovanile, agave, aloe, Kalanchoe, sedum);

Struttura fogliare rigida dovuta al tessuto meccanico, le foglie cadono presto, il che riduce l'evaporazione (saxaul nero, juzgun);

Modifica di una foglia in spine (cactus, crespino);

Arrotolare una foglia (erba piuma) o piegarla (fagioli).

Caduta delle foglie e suo significato.

In base alla durata della vita delle foglie, le piante si dividono in sempreverde e deciduo.

Si chiama caduta delle foglie caduta delle foglie.

Verde estivo– verdi d’estate, perdono le foglie in inverno (nel nostro clima da fieno).

Verde invernale o verde primaverile(nelle zone climatiche con climi aridi).

Sempreverdi: piante tropicali (palme, ficus, ulivo, alloro), piante zone temperate e fredde (conifere - pino, abete rosso, abete; arbusti– mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli rossi, erica; foglie di ungulata europea e piante invernali svernano sotto la neve).

Verde estate-inverno– si cambiano le foglie in primavera e autunno, e per l’inverno si parte con foglie verdi (fragoline di giardino, fragoline di bosco, acetosa).

Adattamenti nelle piante sempreverdi (svernanti) (ad esempio gli aghi di pino): accumulo di grandi quantità di zuccheri o oli nelle foglie. Evergreen ha significato biologico– la capacità di riprendere rapidamente il f.s., perché non è necessario sprecare tempo ed energie nella formazione delle foglie.

Caduta delle foglie.

L'orologio biologico della prossima caduta delle foglie è la diminuzione durata delle ore diurne.

- caduta delle foglie - un adattamento per ridurre l'evaporazione durante l'inverno o i periodi di siccità, quando le radici non riescono ad assorbire l'acqua dal terreno;

Distruzione del pigmento verde - clorofilla (anche in estate);

Nelle foglie si accumulano le scorie (cristalli di sali minerali) di cui le piante si liberano perdendo le foglie;

Le foglie cadute fertilizzano il terreno;

Foglie cadute: isolano le radici superficiali;

I semi delle piante legnose maturano nella lettiera delle foglie.

& 5.Struttura del fiore. La struttura dello stame e del pistillo. Infiorescenze, loro significato biologico.

Fiore- un organo generativo, un germoglio modificato accorciato con crescita apicale limitata, in cui si formano i gameti, si verificano l'impollinazione, la fecondazione e lo sviluppo di frutti e semi.

1. Peduncolo e ricettacolo- steli modificati nel fiore:

a) peduncolo- è il gambo su cui poggia il fiore (può essere assente nei fiori sessili);

b) recipiente- la parte superiore espansa del peduncolo; tutte le altre parti del fiore si trovano sul ricettacolo;

2. Sepali, petali, stami e carpelli che formano un pistillo - foglie modificate in un fiore:

a) sepali(foglie verdi) forma calice; protegge l'interno del fiore dai danni; può partecipare alla fotosintesi e serve per la dispersione dei semi.

b) forma una serie di petali frusta, svolgere la funzione di proteggere e attirare gli insetti; se attraverso la corolla si possono tracciare più assi di simmetria, il fiore viene chiamato corretto (cavolo, tulipano, campana, ciliegio, melo, zucca)); se è possibile tracciare un solo asse attraverso la corolla o non è possibile alcun asse, i fiori vengono chiamati errato ( piselli, salvia, trifoglio, acacia bianca, viola) ; Sepali e petali possono essere gratuito (mela, ciliegia, pera) o fuso (campana, zucca, cetriolo, patata, trifoglio).

c) compongono la coppa e la corolla perianzio (funzione di protezione e attrazione degli insetti impollinatori); Succede:

- complesso (doppio) – quando è costituito da un calice e da una corolla (melo, pero, acacia bianca, campanula, patata);

-semplice – se presentato con corolla (tulipano) o con coppa (barbabietola);

d) dietro il bordo c'è un grande numero di stami;

e) occupa la parte centrale del fiore pestello(i);

Stami e pistilli lo sono elementi riproduttivi di un fiore, determinano il sesso del fiore e nelle loro parti si formano i gameti.

f) fiori che hanno sia stami che pistilli - bisessuale (ciliegio, melo, rosa, tulipano, giglio); e fiori che portano solo stami o solo pistilli - dello stesso sesso (staminato o pistillato: ortica). Se sulla stessa pianta si trovano fiori femminili e maschili (o bisessuali), vengono chiamate tali piante monoico (zucca, cetriolo, mais, melo), se su piante diverse - dioico (pioppo, salice, olivello spinoso, acero americano).

3. Pestello formato da uno o più carpelli (secondo la teoria degli strobilli, i predecessori dei pistilli sono megasporofille). Consiste di da 3 parti:

a) ovaio- la parte inferiore espansa da cui si forma il frutto; all'interno dell'ovaio è presente uno o più ovuli contenenti gameti femminili; è attaccato alla parete interna dell'ovaio con l'aiuto di un ovulo e presenta una copertura sotto la quale si trova il nucleo dell'ovulo; Un tubulo conduce attraverso la copertura al nucleo: il passaggio del polline.

b) colonna- una parte allungata del pistillo che si estende dall'ovaio (possono essercene uno o più);

c) stigmatizzazione- parte superiore del pistillo espansa, serve a trattenere il polline durante l'impollinazione; spesso appiccicoso, che favorisce l'adesione del polline; se lo stilo è assente, lo stigma si trova direttamente sull'ovaio ( stigma sessile del papavero ).

Succede nel pistillo formazione e maturazione delle cellule germinali femminili, fecondazione, formazione di frutti e semi. Gli ovuli lo sono megasporangi, in cui si formano megaspore; il megaspore germina e forma un gametofito femminile con un gamete femminile - un uovo; femmina il gametofito è ridotto a 7 cellule.

Struttura interna dello stelo

Legno sfuso– si tratta di cellule morte: vasi e trachea, che svolgono una funzione conduttiva, e diversi tipi di cellule dello sclerenchima (meccaniche).

Legna(xilema) - la parte principale dello stelo. È costituito da vasi (trachee), tracheidi, fibre di legno (tessuto meccanico). Si forma un anello di legno all'anno. L'età della pianta può essere determinata dagli anelli di crescita del legno. Nelle piante tropicali che crescono continuamente durante tutto l'anno, gli anelli di crescita sono quasi invisibili. Perché gli anelli degli alberi sono ben espressi a causa del risveglio degli alberi in primavera e dell'addormentamento per l'inverno. Il legno primaverile è costituito da cellule a pareti sottili, mentre il legno autunnale è costituito da cellule a pareti spesse. Si scopre che il passaggio dal periodo primaverile-autunnale è graduale, dal periodo autunno-primaverile è più repentino.

Il legno contiene anche cellule del parenchima, soprattutto nella parte centrale, dove formano il nucleo.

Nucleo- Questa è la parte centrale dello stelo. Il suo strato esterno è costituito da cellule vive del parenchima dove si depositano i nutrienti, lo strato centrale è costituito da cellule di grandi dimensioni, spesso morte. Ci sono spazi intercellulari tra le cellule centrali. Una serie di cellule del parenchima che originano dal midollo fino alla corteccia primaria, dirette radialmente attraverso il legno e la corteccia, è chiamata raggio del midollo. Questo raggio svolge funzioni di conduzione e memorizzazione.

La corteccia ha due sezioni: sughero e rafia, distinguendo così tra corteccia primaria e secondaria.

Corteccia primariaè costituito da due strati: collenchima (strato sotto il periderma) - tessuto meccanico; parenchima della corteccia primaria, che svolge una funzione di immagazzinamento.

Periderma. Il tessuto di rivestimento primario (epidermide) non funziona a lungo. Invece, si forma un tessuto tegumentario secondario: il periderma, che consiste di tre strati di cellule: sughero (strato esterno), cambio di sughero (strato intermedio), filloderma (strato interno).

Il sughero si trova all'esterno e si forma a seguito della ripetuta posa degli strati di periderma, svolgendo così una funzione protettiva. La presenza di crepe sulla superficie del sughero è spiegata dal fatto che quasi tutte le sue cellule sono morte e non sono in grado di allungarsi durante l'ispessimento del gambo.

Corteccia secondaria(o rafia, floema). La rafia è adiacente al cambio ed è costituita da elementi simili a setacci, cellule del parenchima e fibre liberiane, che a loro volta sono tessuto meccanico e quindi svolgono una funzione di supporto.

Le fibre liberiane formano uno strato chiamato liberiano duro; tutti gli altri elementi formano una morbida rafia. Le cellule Lubu sono formate dalla divisione e differenziazione del cambio.

Immagine 1.

Definizione 1

Cambio– tessuto educativo. All'esterno formo i fori di rafia e la corteccia secondaria, all'interno le cellule di legno.

La crescita dello spessore dello stelo avviene a causa della divisione delle cellule del cambio. L'attività del cambio si interrompe in inverno e riprende in primavera. Il trasporto dell'acqua e delle sostanze in essa disciolte dalle radici alle foglie avviene grazie agli elementi conduttivi del legno (xilema), e il trasporto dei prodotti di assimilazione dalle foglie alle radici avviene attraverso gli elementi conduttivi del floema.

Formando fasci vascolari, floema e xilema sono sempre distribuiti in un certo ordine rispetto ad altre strutture dello stelo. Lo xilema è depositato al centro del cambio e fa parte del legno, mentre il floema si trova all'esterno del cambio e fa parte della rafia.

Transizione dalla struttura anatomica primaria dello stelo a quella secondaria. Lavoro del cambio

In uno stelo con struttura primaria si distinguono cilindro centrale E crosta primaria. Il confine tra loro non è chiaramente definito. La corteccia primaria comprende i tessuti di assimilazione, meccanici, di stoccaggio, pneumatici ed escretori. I fasci conduttivi sono separati da aree di parenchima e vengono raccolti dai tessuti conduttivi primari. Vale la pena notare che il floema primario si trova alla periferia del fascio e lo xilema primario è diretto verso il centro dello stelo. Il nucleo, di regola, è al centro.

Cambio raggruppato appare per primo nei bundle primari. Di conseguenza, tra gli strati del cambio fascicolare compaiono ponti cambiali interfascicolari. Il cambio fascicolare stabilisce gli elementi conduttori e il cambio interfascicolare stabilisce il parenchima, quindi i fasci vascolari sono chiaramente distinti. Alcune piante legnose sono caratterizzate da un ispessimento secondario di tipo senza ciuffo. In questo caso i fasci vascolari si avvicinano tra loro formando tre strati concentrici: legno (xilema secondario), cambio e floema (floema secondario). La parte centrale è rappresentata dal nucleo, costituito da cellule vive del parenchima a pareti sottili, la cui funzione è l'accumulo di sostanze nutritive. All'esterno del nucleo si trova il legno, che occupa fino al 90\%$ del volume del tronco. Le fibre meccaniche del legno svolgono un ruolo importante nel legno, conferendo resistenza al tronco.

Nota 2

Il legno contiene anche cellule del parenchima, che a loro volta formano raggi midollari e cellule del parenchima verticale. Tra la corteccia e il legno c'è il cambio, costituito da tessuto educativo. Questi tessuti formano xilema e floema. All'esterno del cambio c'è una corteccia secondaria, la cosiddetta. rafia formata dal cambio. La rafia stessa è costituita da tubi filtranti, fibre liberiane e parenchima liberiano. Bast può anche immagazzinare sostanze nutritive. Vicino al floema c'è il parenchima di deposito, e dietro di esso c'è il tessuto tegumentario secondario - periderma. Lo strato di periderma che svolge una funzione protettiva è chiamato sughero. Dopo un paio d'anni, il sughero della pianta si trasforma in una crosta, un tessuto di copertura terziario.

Movimento dei minerali lungo il fusto

Acqua e sali minerali si spostano lungo il fusto fino alle foglie, ai fiori e ai frutti, che vengono assorbiti dalle radici. Questa è la cosiddetta corrente ascendente, viene condotta attraverso il legno, direttamente attraverso i principali vasi conduttori. Che sono tubi vuoti morti formati da cellule viventi del parenchima. La corrente ascendente è portata avanti anche dalle tracheidi, cioè cellule morte collegate tra loro da pori delimitati.

Nelle foglie si formano sostanze organiche che vengono trasportate a tutti gli organi vegetali: fusto, radice. Il trasporto inverso è detto corrente discendente. Viene effettuato attraverso la rafia utilizzando tubi setacciati. I tubi del setaccio sono cellule viventi collegate tra loro da filtri: sottili partizioni con fori. Si trovano sia nelle pareti trasversali che longitudinali. Con l'aiuto dei raggi midollari nelle piante legnose, i nutrienti vengono trasportati su un piano orizzontale.

Deposizione di sostanza organica negli steli

In speciali tessuti di deposito, formati da cellule del parenchima, le sostanze organiche si accumulano all'interno delle cellule o nelle membrane cellulari. Ad esempio zuccheri, amido, inulina, aminoacidi, proteine, oli.

Nel fusto le sostanze organiche si depositano nelle cellule del parenchima della corteccia primaria, nei raggi midollari e nelle cellule vive del midollo. Il ruolo dei tessuti di riserva per le piante è quello di nutrirle con sostanze organiche. Inoltre, l'apporto di sostanze organiche da parte delle piante è un prodotto alimentare per l'uomo e gli animali. Le persone usano i nutrienti vegetali come materie prime.

La fuga - Questa è la parte vegetativa fuori terra della pianta. Consiste in una parte assiale: uno stelo su cui si trovano foglie e germogli. Su alcuni germogli possono essere posizionati anche gli organi generativi – i fiori. Ha una struttura più complessa della radice.

Sul fusto del germoglio si possono distinguere nodi e internodi. Nodo - questo è il punto in cui una o più foglie sono attaccate allo stelo. Internodi è la distanza tra due nodi vicini. Tra il fusto e la foglia c'è un angolo superiore chiamato seno fogliare . I germogli si trovano nella parte superiore del germoglio e nelle ascelle delle foglie.

I germogli, a seconda del grado di allungamento degli internodi, possono essere accorciati o allungati. I tiri accorciati in realtà sono costituiti solo da nodi. Sui germogli accorciati di piante erbacee (dente di leone, carote, barbabietole, ecc.), le foglie si trovano una vicina all'altra e formano una rosetta basale.

Tra le piante erbacee si distinguono le piante annuali, biennali e perenni. Annuali svilupparsi e crescere nel corso di un anno (una stagione di crescita). Nel primo anno di vita le piante biennali (carote, ravanelli, barbabietole, ecc.) formano organi vegetativi e accumulano sostanze nutritive, nel secondo anno fioriscono, producono frutti e semi; Perenne le piante vivono tre o più anni. Le piante legnose sono perenni.

Reni

Reni - si tratta di germogli embrionali con internodi molto accorciati. Sono sorti più tardi del fusto e delle foglie. Grazie ai germogli i germogli si ramificano.

Secondo la posizione dei reni ci sono apicale – situato nella parte superiore delle riprese, e laterale O ascellare - situato nelle ascelle delle foglie. La gemma apicale garantisce la crescita dei germogli e dai germogli laterali si formano i germogli laterali, che forniscono la ramificazione.

I germogli sono vegetativi (foglia), generativi (floreali) e misti. Da vegetativamente th i germogli si sviluppano in un germoglio con foglie. Da generativo - un germoglio con un fiore o un'infiorescenza. I boccioli dei fiori sono sempre più grandi dei boccioli delle foglie e hanno una forma arrotondata. Da misto dai boccioli si sviluppano germogli con foglie e fiori o infiorescenze. Vengono chiamati i germogli che si formano su qualsiasi altra parte dello stelo, così come sulle radici o sulle foglie clausole subordinate , O avventizio . Si sviluppano dai tessuti interni, forniscono il ripristino vegetativo e la propagazione vegetativa.

In base alla presenza di scaglie le gemme vengono classificate come Chiuso (se ci sono scale) e aprire (nudo se non ci sono squame). I boccioli chiusi sono caratteristici principalmente delle piante delle zone fredde e temperate. Le scaglie dei germogli sono dense, coriacee e possono essere ricoperte da cuticole o sostanze resinose.

La maggior parte dei germogli si sviluppa nelle piante ogni anno. Vengono chiamati germogli che potrebbero non riprendere la crescita dei germogli per diversi anni (anche una vita intera), ma rimangono vivi dormire . Tali gemme riprendono la crescita dei germogli quando la gemma apicale, il tronco o il ramo sono danneggiati. Caratteristico di alberi, cespugli e numerose erbe perenni. Per origine possono essere ascellari o accessori.

Struttura interna del rene

L'esterno del bocciolo può essere ricoperto da scaglie cheratinizzate marroni, grigie o marroni - foglie modificate. La parte assiale della gemma vegetativa è il fusto embrionale. Contiene foglie e germogli embrionali. Tutte le parti insieme compongono germoglio di germe . L'apice del germoglio embrionale è cono di crescita . Le cellule del cono di crescita si dividono e assicurano la crescita del germoglio in lunghezza. A causa della crescita irregolare, i primordi delle foglie esterne sono diretti verso l'alto e verso il centro del germoglio, piegati sui primordi delle foglie interne e sul cono di crescita, coprendoli.

All'interno dei boccioli dei fiori (generativi) sul germoglio embrionale c'è un fiore embrionale, o infiorescenza.

Quando un germoglio cresce da una gemma, le sue scaglie cadono e le cicatrici rimangono al loro posto. Sono utilizzati per determinare la lunghezza della crescita annuale dei germogli.

Stelo

Stelo - Questo è l'organo vegetativo assiale delle piante. Principali funzioni dello stelo: assicura l'interazione degli organi vegetali tra loro, trasporta varie sostanze, forma e porta foglie e fiori. Funzioni aggiuntive dello stelo: fotosintesi, accumulo di sostanze, riproduzione vegetativa, stoccaggio dell'acqua. Le loro dimensioni variano notevolmente (ad esempio, alberi di eucalipto alti fino a 140-155 m).

Il flusso delle sostanze nel fusto avviene in due direzioni: dalle foglie alla radice (flusso verso il basso) - sostanze organiche e dalla radice alle foglie (corrente ascendente) - acqua e principalmente sostanze minerali. I nutrienti si muovono orizzontalmente lungo i raggi midollari dal nucleo alla corteccia.

Il germoglio può ramificarsi, cioè formare germogli laterali dalle gemme vegetative sullo stelo principale. Il fusto principale di una pianta ramificata è chiamato asse primo ordine . Gli steli laterali che si sviluppano dalle sue gemme ascellari sono chiamati assi secondo ordine . Su di essi si formano degli assi terzo ordine ecc. Su un albero possono svilupparsi fino a 10 di questi assi.

Quando gli alberi si ramificano si forma una corona. Corona - questa è la totalità di tutti i germogli di alberi fuori terra situati sopra l'inizio della ramificazione del tronco. I rami più giovani della corona sono i rami dell'ultimo ordine. Le corone hanno forme diverse: piramidali (pioppo), rotonde (sferiche) (acero norvegese), colonnari (cipresso), piatte (alcuni pini), ecc. L'uomo modella la corona delle piante coltivate. In natura la formazione della chioma dipende dal luogo in cui cresce l'albero.

La ramificazione dello stelo nei cespugli inizia proprio sulla superficie del terreno, quindi si formano molti germogli laterali (rosa canina, ribes, uva spina, ecc.). Nei semiarbusti (assenzio), i fusti diventano legnosi solo nella parte inferiore perenne, da cui ogni anno crescono germogli erbacei annuali.

In alcune piante erbacee (grano, orzo, ecc.), i germogli crescono da germogli sotterranei o dai germogli più bassi dello stelo: questo si chiama ramificazione accestimento .

Il fusto che porta un fiore o una infiorescenza si chiama freccia (nelle primule, nelle cipolle).

In base alla posizione dello stelo nello spazio si distinguono: eretto (pioppo, acero, cardo, ecc.), strisciante (trifoglio), riccio (betulla, luppolo, fagioli) e aggrappandosi (passo bianco). Le piante con germogli rampicanti sono combinate in un gruppo vite . Vengono chiamati steli striscianti con internodi lunghi baffi , e con quelli abbreviati - fruste . Sia i baffi che le fruste sono fuori terra stoloni . Viene chiamato un germoglio che si estende lungo il terreno ma non attecchisce strisciante (poligono).

In base alle condizioni dello stelo si distinguono erbaceo steli (cardo, girasole) e legnoso (faggio, quercia, lilla).

Secondo la forma dello stelo in sezione trasversale, si distinguono: rotondo (betulla, pioppo, ecc.), A coste (valeriana), triangolare (carico), tetraedrico (menta, fiori labiati), sfaccettato (ombrello, la maggior parte dei cactus ), appiattito, o piatto (fichi d'india), ecc.

A seconda della loro pubescenza, sono lisci o pubescenti.

Struttura interna dello stelo

Usando l'esempio del fusto legnoso delle piante dicotiledoni. Si distinguono: periderma, corteccia, cambio, legno e midollo.

L'epidermide non funziona a lungo e si stacca. La sostituisce periderma , costituito da sughero, cambio di sughero (fellogeno) e filloderma. L'esterno dello stelo è ricoperto di tessuto tegumentario - sughero , che consiste di cellule morte. Svolge una funzione protettiva: protegge la pianta dai danni e dall'eccessiva evaporazione dell'acqua. Il sughero è formato da uno strato di cellule, il fillogeno, che si trova al di sotto. Phelloderm è lo strato interno. Lo scambio con l'ambiente esterno avviene attraverso le lenticchie. Sono formati da grandi cellule del tessuto principale con ampi spazi intercellulari.

Abbaio

Ci sono primarie e secondarie. Il primario si trova sotto il periderma ed è costituito dal collenchima (tessuto meccanico) e dal parenchima della corteccia primaria.

Corteccia o rafia secondaria

È rappresentato da tessuto conduttivo - tubi cribrosi, tessuto meccanico - fibre liberiane e tessuto principale - parenchima liberiano. Lo strato di fibre liberiane forma una rafia dura, mentre gli altri tessuti ne formano una morbida.

Cambio

Cambio(dal lat. cambio- Sto cambiando). Situato sotto la corteccia. Questo è un tessuto educativo che in sezione trasversale sembra un anello sottile. All'esterno, le cellule del cambio formano cellule liberiane e all'interno, cellule di legno. Di norma si formano molte più cellule di legno. Grazie al cambio, lo stelo cresce di spessore.

Legna

È costituito da tessuto conduttivo - vasi o tracheidi, fibre meccaniche - legno, parenchima principale - legno. La lunghezza delle navi può raggiungere i 10 cm (a volte diversi metri).

Nucleo

Occupa un posto centrale nel bagagliaio. È costituito da cellule a parete sottile del tessuto principale, di grandi dimensioni. Lo strato esterno è rappresentato da cellule vive, la parte centrale è prevalentemente morta. Nella parte centrale dello stelo può esserci una cavità: una cavità. I nutrienti vengono depositati nelle cellule viventi. Dal midollo alla corteccia, una serie di cellule midollari attraversano il legno, chiamate raggi midollari. Forniscono il movimento orizzontale di varie connessioni. Le cellule centrali possono essere riempite con prodotti metabolici e aria.

Modifiche allo stelo

I gambi possono eseguire funzioni aggiuntive associate alla loro modifica. Le modifiche si verificano durante il processo di evoluzione.

Baffi

Si tratta di fusti ricci, lunghi, sottili, con foglie ridotte, che si attorcigliano attorno a vari supporti. Supportano lo stelo in una certa posizione. Caratteristico di uva, zucche, meloni, cetrioli, ecc.

spine

Questi sono germogli accorciati senza foglie. Si trovano nelle ascelle delle foglie e corrispondono alle ascelle laterali oppure sono formati da germogli dormienti sugli stoloni (locusta). Proteggono la pianta dall'essere mangiata dagli animali. Le spine del fusto sono tipiche del pero selvatico, della prugna, del prugnolo, dell'olivello spinoso, ecc.

Formazione degli anelli degli alberi

Si sviluppano alberi che vivono in climi con cambiamenti stagionali anelli degli alberi– sulla sezione trasversale si alternano anelli concentrici scuri e chiari. Da loro puoi determinare l'età della pianta.

Durante la stagione di crescita della pianta si forma un anello annuale. Gli anelli luminosi sono anelli di legno che hanno grandi cellule a pareti sottili, vasi (tracheidi) di grande diametro, che si formano in primavera e durante la divisione attiva delle cellule del cambio. In estate, le cellule sono leggermente più piccole e hanno pareti cellulari di tessuto conduttore più spesse. Gli anelli scuri compaiono in autunno. Le cellule del legno sono piccole, con pareti spesse e hanno più tessuto meccanico. Gli anelli scuri funzionano più come un tessuto meccanico, quelli chiari più come un tessuto conduttivo. In inverno, le cellule del cambio non si dividono. La transizione negli anelli è graduale - dal legno primaverile a quello autunnale, nettamente marcata - durante il passaggio dall'autunno alla primavera. In primavera riprende l'attività del cambio e si forma un nuovo anello di crescita.

Lo spessore degli anelli di crescita dipende dalle condizioni climatiche di una determinata stagione. Se le condizioni erano favorevoli, gli anelli luminosi erano ampi.

Gli anelli degli alberi sono invisibili nelle piante tropicali, poiché crescono quasi uniformemente durante tutto l'anno.