Kā žāvēt rožu gurnus. Žāvēšanas un uzglabāšanas noteikumi

30.11.2019

Rožu gurni ir savvaļas rožu augļi. Šī auga augļi ir ļoti noderīgi un var dot ievērojamu labumu cilvēkiem. Lai saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu, augu selekcionāri cenšas krāt mežrozītes periodā, kad šie augļi ir piepildīti ar sulu un ir piesātināti ar nepieciešamajām uzturvielām. Par optimālo savākšanas periodu tiek uzskatīts rudens sākums - septembris. Jūs varat savākt un žāvēt augļus tikai pirms aukstā laika, tad augs zaudēs visu savu vērtību.

Visiem, kas gatavojas novākt šos ārstnieciskos augļus, jums jāzina, kā tos pareizi savākt. Šeit ir daži pamatnoteikumi:

Cits svarīgs noteikums rožu gūžu savākšana būs krūma vieta - tai jābūt prom no ceļiem, pilsētas putekļiem un netīrumiem. Pieredzējuši selekcionāri iesaka savākt rožu gurnus kopā ar zaļu kātu; to vajadzētu noņemt tikai pēc auga pilnīgas izžūšanas.

Kā žāvēt rožu gurnus

Atnākot mājās ar novākto ražu, pirms augļu žāvēšanas, būs jāveic vairākas sagatavošanās procedūras. Pirmkārt, neskatoties uz to, ka bojāti augļi savākšanas laikā nedrīkstēja iekrist grozā, šī prece ir jāpārbauda. Lai to izdarītu, rūpīgi sakārtojiet katru augli un rūpīgi apsveriet, vai tajā nav bojājumu. Otrkārt, nav jānomazgā novāktā raža. Lai nožūtu, vienkārši atstājiet ogas veselas vai sagrieziet uz pusēm, ja tās ir diezgan lielas.

Kad sauss visi derīgie vitamīni tiek uzglabāti mežrozītē un šī brīnumainā auga īpašības. Cits fakts rožu gurnu sagatavošanā ir ātra augļu žāvēšana. Ja šis nosacījums ir izpildīts, visas ogas būs pilnas ar vitamīniem un minerālvielām.

Katru reizi visu mežrozīšu cienītāju priekšā rodas loģisks uzdevums kā pareizi nosusināt šīs savvaļas ogas mājās. Vide ir atbilde. Šī auga ogas var dabiski izžūt brīvā dabā. Tomēr jāatceras, ka ultravioletā gaisma nedrīkst nonākt pie augļiem.

Citiem vārdiem sakot, saules gaisma viņiem nekad nedrīkst krist. Pretējā gadījumā tas var izraisīt visu vitamīnu zudumu. Uz pareizi sausi rožu gūžas dabiskos apstākļos vienkārši atstājiet izplatītās ogas bēniņos vai verandā. Laiks veiks visu darbu, nevis roku darbu un nepieliekot nekādas pūles šajā procesā.

Vēl viena iespēja pareizi izžūt rožu gurnus mājās var būt mūsdienu cilvēka izgudrojums - elektriskā žāvētāja dārzeņiem, augļiem un ogām. Šī žāvēšanas metode būs vēl ātrāka nekā dabiska šo augļu žāvēšana. Lai izžūtu elektriskajā žāvētājā, sakārtojiet visas ogas un atbrīvojieties no sabojātiem vai bojātiem augļiem. Pēc tam izklājiet rožu gurnus pa visu žāvētāja darba virsmu un ieslēdziet vēlamo režīmu. Optimālā temperatūra, kurā mežrozīte žāvēšanas laikā saglabā visus vitamīnus, ir ne vairāk kā 40 grādi. Šajā stāvoklī ogas izžūs līdz 12 stundām.

Rožu gurnu žāvēšana krāsnī

Rožu gurnu žāvēšana krāsnī ir optimālākais un ērtākais process šajā jautājumā.

Rožu gurnu žāvēšanai krāsnī ir stingri jāievēro šādi noteikumi, lai palīdzētu jums ātri novākt vitamīnu augļus un izvairīties no kļūdām šajā procesā:

Svarīgs!

Lai nodrošinātu labu gaisa darbību krāsnī, var izmantot ne tikai nedaudz atvērtas durvis, bet arī konvekcijas režīmu, kas ir pieejams daudzos mūsdienīgas iespējas šī virtuves iekārta.

Pēc žāvēšanas visus augļus ievieto jebkurā sausā un bez smaržas traukā. Ogas tur gulēs vēl dažas dienas. Tas ir nepieciešams, lai ļautu izkļūt atlikušajam mitrumam, ja tas vēl nav parādījies no augļiem. Labākais variants svaigi žāvētu rožu gūžu uzglabāšanai ir koka trauks, auduma maisiņš vai kartona kārba. Ja rožu gurnu žāvēšanas procedūra ir veiksmīga, augļus var saglabāt mājās divus gadus.

Zinot, kā mājās žāvēt rožu gurnus, jūs varat viegli iesaistīties šī auga novākšanā gadu no gada, ārstējot savus mīļos ar noderīgām ogām.

Pa labi kaltētas rožu gūžas būs lielisks papildinājums ziemas sezonai. Ar rožu gurnu palīdzību jūs varat saglabāt savu ķermeni labā formā un tajā pašā laikā iegūt nepieciešamie vitamīniizdzerot tikai pāris tases dzēriena, kas satur tikai nedaudz žāvētu augļu. Esi vesels un skaists!

Mežrozīte ir pazīstama ar labvēlīgajām īpašībām, tāpēc mājsaimnieces ziemai novāc augļus kā vispārēju stiprinošu un imunitāti veicinošu profilaktisku līdzekli daudzu slimību apkarošanai.

Tajā pašā laikā no ogām tiek pagatavoti kompoti, novārījumi, tiek gatavotas tinktūras un pat ievārījums. Bet visvairāk ērts veids sagatavošana ir sagatavošanās ziemai, žāvējot.

Kā sagatavot augļus žāvēšanai?

Laiks novākt rožu gurnus ir no augusta līdz oktobrim, atkarībā no rožu gūžas šķirnes un laika apstākļiem nogatavošanās sezonā.

Pirms žāvējat rožu gurnus mājās, jums ir pienācīgi jāsagatavo ogas, proti, jāsavāc un jāapstrādā. Lai to izdarītu, jums jāapsver šādus ieteikumus:

Ražas novākšanai izvēlieties negatavas spilgti oranžas vai sarkanas krāsas ogas. Šādu augļu garša ir skāba, bet satur divreiz vairāk vitamīnu nekā nogatavojušās ogas.
Ogas var novākt no augusta beigām līdz pirmajam salam.Laiot augļus, nekavējoties novāc lielas ogas, jo tās ir ērtāk žāvēt.
Turpiniet apstrādāt augļus tūlīt pēc ražas novākšanas. Nav ieteicams ilgstoši uzglabāt svaigus rožu gurnus.
Nogrieziet ogas kopā ar kātiem, bagātu ar vitamīniem un minerālvielu sastāvu.

Uzmanību! Nav vēlams ogas lasīt netālu no šosejām, ceļiem un rūpniecības uzņēmumiem.

Kā saulē kaltēt rožu gurnus?

Atšķirībā no augļiem un citām ogām, rožu gūžas nedrīkst žāvēt saulē. Ultravioleto staru ietekmē ogas zaudē derīgās vielas.

Mežrozīšu augļiem ir ātri jāizžūst, un dabiskās žāvēšanas metodes izmantošana prasīs nedēļas. Tā rezultātā ogas nebūs bagātas ar minerālvielām un vitamīniem, bet saglabās patīkamo garšu. No šādiem augļiem ziemā varat pagatavot gardu dzērienu, taču tam nebūs paša produkta ārstniecisko īpašību.

Kā žāvēt rožu gurnus krāsnī?

Labākais veids, kā mājās žāvēt rožu gurnus, ir krāsns jaudas izmantošana.

Sastāvdaļas:

Ogas -0,5 kg

Lai pareizi izžāvētu produktu, jums būs jāveic vairākas vienkāršas manipulācijas:

Krāsnī kaltētas rožu gūžas

Pēc ogu novākšanas jums ir jāsakārto, jāiznīcina sapuvuši, zaļi paraugi, atkritumi, lapotnes.

Uzmanību! Nemazgājiet augļus pirms žāvēšanas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 40-50 grādu temperatūrai.
Sagatavojiet tīru, sausu cepešpannu, pārklājiet ar cepamo papīru.
Vienā kārtā uz cepešpannas vienmērīgi izklāj sausas ogas.
Novietojiet mežrozīšu lapu uz krāsns vidējā līmeņa. Žāvējiet ogas 7 stundas.

Uzmanību! Rožu gurnu žāvēšanas laikā atstājiet cepeškrāsns durtiņas 1 - 1,5 cm garas. Tādējādi jūs varat izžūt augļus daudz ātrāk, pateicoties pastāvīgai mitruma iztvaikošanai.

Gatavo mežrozīti atdzesē, noņemot cepešpannu no krāsns.
Uzmanību! Produkta gatavības pakāpi nosaka izskats augļi. Pareizi žāvētas ogas nemaina krāsu, bet tikai "sarāvušās". Arī pakļauts paaugstināta temperatūra, ogas kļūs tumšākas, iegūstot brūnu nokrāsu un rezultātā radot nepatīkamu garšu un aromātu.
Jums nevajadzētu nekavējoties noņemt sausas ogas uzglabāšanai. Ir nepieciešams ielej rožu gurnus kartona kastēs vai kastēs un atstāj konteineros vairākas dienas. Tādējādi mēs atbrīvosimies no ogu atlikušā mitruma.
Iepakojiet sagatavi auduma maisiņos un uzglabājiet sausā, tumšā vietā.

Kā žāvēt ogas elektriskajā žāvētājā?

Jūs varat žāvēt augļus ļoti vienkārši un ātri, mājā ir elektriskā žāvētāja. Detalizēta informācija par žāvēšanas laiku, temperatūras apstākļiem un apstākļiem ir norādīta ierīces instrukcijās.

Sastāvdaļas:

Ogas - 1,5 kg

Darbību algoritms, žāvējot augļus elektriskajā žāvētājā, ir šāds:

Sagatavojiet mežrozīšu ogas, sakārtotas no gruvešiem un netīrumiem.
Novietojiet ogas vienā slānī uz ierīces paplātēm vai stiepļu plauktiem.

Uzmanību! Vācot augļus tējai, jūs varat sajaukt rožu gurnus ar citrusu miziņu, ingveru vai kanēli.

Norādiet žāvēšanas temperatūru. Atkarībā no elektriskā žāvētāja modeļa var mainīties arī temperatūras režīms. Bet ir svarīgi zināt, ka rādītājam jābūt ne mazākam par 50 grādiem un virs 70 grādiem. Jums jāsāk žāvēt maksimālajā temperatūrā, lai sula no ogām iztvaikotu ātrāk. Pēc 2 stundām jūs varat samazināt indikatoru līdz minimumam. Kopējais rožu gurnu žāvēšanas laiks aizņems 7-8 stundas. 2 stundas pirms žāvēšanas beigām vēlreiz paaugstiniet ierīces temperatūru un izžāvējiet produktu.

Uzmanību! Žāvējot elektriskajā žāvētājā, ogas uz apakšējās paplātes būs gatavas agrāk nekā augšējā paplātē. Tāpēc procesā ir nepieciešams samainīt paletes.

Gatavo mežrozīti ielej kartona kastēs, līdzīgi kā iepriekšējo recepti, un pēc tam iesaiņojiet to mazos stikla traukos, kas pārklāti ar audumu un sasieti ar virvēm. Jūs varat uzglabāt produktu audekla maisiņos 1 gadu. Periodiski pārbaudiet, vai sagatavē nav kaitēkļu vai pelējuma.
Uzmanību! Gatavā mežrozīte viegli salūst rokās, taču tai nevajadzētu drupināt, jo tas norāda, ka produkts ir pārāk sauss un satur mazāk barības vielu.

Kā žāvēt mežrozītes ziemai mājās bez tehniskiem līdzekļiem?

Tā kā saules stari iznīcina rožu gurnu labvēlīgās vielas, produkta žāvēšanai jāizvēlas aptumšotas un labi vēdināmas telpas. Piemēram, jūs varat žāvēt augļus bēniņos, neapgaismotā palodzē, balkonā vai verandā.

Produkti:

Mežrozīte - 1 kg

Vērtīgu ogu novākšanas process ziemai ir šāds:

Sagatavotos augļus kārto uz cepešpannas vai bieza papīra.
Nogrieziet sagataves tumšā, vēsā vietā ar pastāvīgu svaigu gaisu.
Šādā veidā žāvējiet ogas 2 līdz 4 nedēļas, laiku pa laikam kratot cepešpannu vai maisot augļus.
Ielieciet žāvētās mežrozītes kartona kastē, atstājiet svaigā gaisā 3-4 dienas, lai pilnībā atbrīvotos no liekā mitruma.
Sakārtojiet žāvētās ogas auduma maisiņos vai stikla burkās, neaizverot tās ar vākiem.

Kā uzglabāt rožu gurnus?

Sagatavojot noderīgas ogas ziemai, jāņem vērā arī produkta uzglabāšanas noteikumi:

Vispirms noņemiet kātiņus no žāvētiem augļiem.
Ielejiet ogas tīros uzglabāšanas traukos, dodot priekšroku lupatu maisiņiem vai stikla burkām. Tajā pašā laikā nav iespējams cieši noslēgt produktu, pretējā gadījumā augļi var pasliktināties. Kā vāku izmantojiet vairākos slāņos salocītu marli vai vieglas drānas apli.
Uzglabājiet sagataves tumšā, labi vēdināmā vietā ar nemainīga temperatūra no +5 līdz +18 grādiem.
3-4 dienas pēc žāvēšanas jūs varat lietot ogas kompotos, uzlējumos vai tējās.

Mežrozīšu augi ir unikāli pēc īpašībām un sastāva, kas aizstās dārgo aptieku vitamīnu kompleksu un palīdzēs paaugstināt imunitāti ziemā.

Organismam ir izdevīgi ne tikai auga augļi, bet arī tā saknes un lapas. Bet žāvēšanai tiek izmantotas ogas, oranžas vai sarkanas, kuras ikviens ir redzējis vismaz vienu reizi savā dzīvē.

Mežrozīšu augļi satur visu vitamīnu A, E, K, B un C vitamīnu kompleksu, šo vielu koncentrācija šajos augļos pārsniedz koncentrāciju citos augļos vai ogās.

Turklāt produkts sastāv no visa skābju, mangāna, dzelzs, fosfora, kobalta un citu ķermeņa stiprināšanai un uzturēšanai svarīgu mikroelementu komplekta.

Bet, lai oga saglabātu noderīgas īpašības, jums tas ir pienācīgi jānovāc pat siltajā sezonā. Rožu gūžas apstrāde un novākšana ir iespējama mājās bez papildu ierīcēm un stiprinājumiem.

Pareizi žāvētas rožu gūžas saglabās visas svaigo ogu labvēlīgās īpašības, bet nepasliktināsies arī bez pienācīgām uzglabāšanas metodēm.

Žāvēto produktu var izmantot uzlējumu un novārījumu pagatavošanai. Šie līdzekļi tiek izmantoti ne tikai patēriņam, bet arī vannas procedūrām, ārstnieciskā ūdens šļakstīšanai uz sildītāja un turpmākai ieelpošanai.

Turklāt no rožu gurniem tiek pagatavoti kompoti un tiek pagatavota ārstnieciskā dabiskā tēja.

Mežrozīte sāk ziedēt maijā. Un tas nogatavojas vasaras augstumā. Ogas var sākt lasīt augusta sākumā, bet pirms pirmā sala ir jāpaspēj laicīgi.

Pēc sala skriešanas mežrozīte zaudēs pusi no tā labvēlīgajām īpašībām un būs mazāk pakļauta žāvēšanai.

Pilnībā nogatavojušās ogas ir dziļi sarkanā krāsā un kļūst saldas un bagātīgas. Bet rožu gūžas ir jānovāc nedaudz negatavas, lai ogas būtu stiprākas un vitamīniem bagātākas.

Šādi tos žāvēt ir daudz vieglāk un efektīvāk.

Šīs ogas nenobrieduma pazīme ir bagātīgi oranža krāsa. Negatavi augļi var būt arī sarkani, bet ne tumši.

Jaunajiem mežrozīšu augļiem var būt savelkoša un skāba garša. Priekšroka jādod lieliem augļiem ar izturīgu pamatni.

Ir nepieciešams žāvēt rožu gurnus cepeškrāsnī vai izmantojot īpašu žāvētāju, ko darbina elektrības avots. Jūs varat arī atstāt ogu nožūt uz palodzes, bet pakļaujot pastāvīgai svaiga gaisa padevei.

Pareiza augļu sagatavošana

Pirms rožu gurnu žāvēšanas tos rūpīgi jāapstrādā un jātīra. Ir stingri aizliegts mazgāt ogu, tā jau tiks apstrādāta, un ūdens var traucēt kvalitatīvu ražas novākšanu.

Augļi jāizžāvē kopā ar pamatni. Tas novērš to deformāciju un pasliktināšanos. Un turklāt augu kauss satur ne mazāk noderīgus elementus nekā pati oga.

Savāktās rožu gūžas rūpīgi jāšķiro, jāizvēlas tikai lieli augļi, jānoņem un jāizmet deformētās, sabojātās ogas. Kad raža ir gatava, jūs varat sākt žāvēšanas procesu.

Metodes rožu gurnu žāvēšanai bez krāsns

Jūs varat žāvēt rožu gurnus ne tikai krāsnī. Lai pabeigtu procesu, varat izmantot elektrisko žāvētāju vai mikroviļņu krāsni. Bet pat tad, ja mājā nav elektrisko ierīču, jūs varat bez maksas un bez uzraudzības žāvēt ogas svaigā gaisā.

Lai žāvētu rožu gurnus svaigā gaisā, jums rūpīgi jāapstrādā produkts, atstājot tikai kāju balstus. Izlieciet augļus uz saplākšņa vai avīzes, izvairoties no sintētiskiem materiāliem.

Rožu gūžas liek vienā kārtā un ievieto svaigā gaisā. Tas var būt palodze ar nedaudz atvērtu logu, balkonu vai koridoru. Augļi jāizžāvē, līdz no tā izdalās viss mitrums, un tas kļūst krunkains, deformējas pēc izskata.

Žāvējot dabiskā veidā, ir svarīgi ievērot temperatūru un apgaismojuma apstākļus. Temperatūrai jābūt istabas temperatūrai, bet ne augstākai par 30 grādiem. Pie augsta mitruma mežrozīti nebūs iespējams efektīvi izžāvēt.

Ir arī svarīgi nodrošināt, lai ogas netiktu pakļautas saules gaismai. Augļu žāvēšana vislabāk ir tumšā, slikti apgaismotā telpā.

Ja tas nav iespējams, pārklājiet mežrozīšu paplāti ar sausu un tīru dvieli.

Kā žāvēt rožu gurnus ziemai elektriskajā žāvētājā

Elektriskais žāvētājs ievērojami atvieglo rožu gūžu novākšanas procesu. Šī ierīce ļauj atstāt augļus bez uzraudzības un gatavo produktu paņemt pie izejas, neapšaubot tā kvalitāti.

Pirms žāvēšanas rožu gūžas jāapstrādā un uzmanīgi jāieliek vienā kārtā. Process aizņem apmēram 10 stundas, kuru laikā oga tiks pakļauta temperatūrai līdz 70 grādiem.

Vislabāk ir mežrozīte elektriskajā žāvētājā. Šī ierīce ir īpaši paredzēta efektīvai ogu pagatavošanai un uzturvielu saglabāšanai sastāvā.

Bet, neskatoties uz to, oga regulāri jāpārbauda un jāuzrauga, lai pārliecinātos, ka žāvēšana norit pareizi un nesabojā rožu gurnus.

Kā pareizi izžūt mežrozītes mikroviļņu krāsnī

Parasti žāvēšanas process mikroviļņu krāsnī īpašā režīmā ilgst apmēram 2-3 stundas, kuru laikā ir nepieciešams pārbaudīt ogu un kontrolēt temperatūru.

Gadījumā, ja mikroviļņu krāsns ir aprīkota ar minimālu funkciju kopumu, jums jāsāk standarta režīms 5 minūtes. Pēc tam ogas jāpārbauda, \u200b\u200bnedaudz jāvēdina.

Process jāatkārto, līdz augļi ir pilnībā izžuvuši. Bet, kā minēts iepriekš, šī metode nav vēlama, un pastāv iespēja, ka mikroviļņu starojums sabojās ogu, atbrīvojot to no visām uzturvielām, kas veido sastāvu.

Kā žāvēt rožu gurnus krāsnī

Žāvēšana krāsnī prasa ilgu laiku un prasa lielāku procesa kontroli. Bet šī metode ir viena no visvairāk vēlamajām, pateicoties ideālai noderīgu īpašību saglabāšanai, ievērojot visus noteikumus.

Lai žāvētu augļus cepeškrāsnī, tie vienā kārtā jāizklāj uz cepešpannas. Lai efektīvi veiktu procesu, ogas nedrīkst būt mitras vai netīras.

Pareiza žāvēšanas temperatūra būs vērtības, kas nepārsniedz 60 grādus. Vislabāk ir izmantot zemu temperatūru, kurā procedūra tiks veikta lēnāk, bet augļi nepasliktināsies un nezaudēs to sastāvā esošās labvēlīgās vielas.

Pirms ogu ievietošanas krāsnī to uzkarsē. Process ilgst apmēram 8 stundas, kuru laikā ir jāuzrauga mežrozīte un jākontrolē temperatūra, pakāpeniski palielinot to līdz pieņemamam līmenim.

Žāvēšanas laikā skapja durvīm jābūt atvērtām, lai mitrums no ogas nenosēžas, bet iztvaiko.

Žāvēšanas temperatūra un produkta gatavības noteikšana

Rožu gurnu žāvēšana elektriskās vai gāzes ierīcēs nerada grūtības, vienīgā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir temperatūra.

Ar nepareizi izvēlētu režīmu augļi zaudēs visas derīgās īpašības un kļūs bezjēdzīgi. Pārāk augstas vērtības sabojās ogu, atņemot vitamīnus un uzturvielas sastāvā.

Pārāk zemas likmes var kaitēt mežrozīšu čaumalai, un arī šajā temperatūrā process prasīs ilgu laiku.

Optimāla veiktspēja ir no 40 līdz 60 grādiem krāsnim, līdz 70 grādiem - specializētai žāvētājam.

Lai noteiktu produkta gatavības pakāpi, jums jāpārbauda ogas. Viņiem vajadzētu nedaudz aptumšoties un saburzīties. Skaidra rezultāta sasniegšanas pazīme ir rožu gurnu trauslums.

Pilnīgi pagatavojot, ogas bez lielām pūlēm tiek sadalītas uz pusēm. Ja mežrozīte ir kļuvusi melna, tas nozīmē, ka žāvēšanas process tika veikts nepareizi un, visticamāk, šādas ogas vairs nav piesātinātas ar vitamīniem un barības vielām.

Kā mājās uzglabāt žāvētas mežrozītes

Žāvētas rožu gūžas jāuzglabā dabīgā auduma maisiņā vai īpašā kastē. Stikla burkas arī ir piemērotas, taču tām nav cieši vāka.

Jūs varat pārklāt šādu trauku ar dvieli vai marli. Oga jānovieto tumšā skapī vai jebkurā citā vietā, kas nepieļauj tiešu saules gaismu.

Lai efektīvi saglabātu rožu gurnus, tie jātur istabas temperatūrā, nekad nav ledusskapī. Augļu uzglabāšanas vietai jābūt hermētiskai, sausai un ne pārāk siltai.

Vai ir iespējams sasaldēt augļus saldētavā

Mežrozītes var sasaldēt saldētavā, lai tās lietotu un gatavotu aukstajā sezonā. Saldētava piedāvā noteiktas priekšrocības. Tie sastāv no produkta sākotnējās formas un sulīguma saglabāšanas.

Bet šī uzglabāšanas metode ir zemāka par žāvēšanu ar iespēju saglabāt noderīgas īpašības un vitamīnus.

Kā pareizi pagatavot žāvētus augļus

Alus pagatavošanas metode var atšķirties atkarībā no gatavojamā dzēriena. Lai pagatavotu mežrozīšu infūziju, žāvēti augļi jālej ar verdošu ūdeni un jāatstāj uz brīdi ievilkties zem vāka.

Buljonu vāra uz atklātas uguns, tam ievieto ogas auksts ūdens un uzvāra. Lai pagatavotu tēju, rožu gūžas sajauc ar citiem augiem un augiem un brūvē īpašā tējkannā.

No šīs ogas tiek vārīti kompoti, pievienojot cukuru vai sīrupu, kā arī citus augļus.

Lietošanas indikācijas un kontrindikācijas

Mežrozīte satur daudz pozitīvu vielu. Šo augu izmanto:

Infekcijas un vīrusu slimību ārstēšana
Imunitātes uzlabošana un ķermeņa nostiprināšana
Saaukstēšanās profilakse
Vitamīnu bagātināšana
Onkoloģijas profilakse
Asinsvadu nostiprināšana
Toksīnu un toksīnu izvadīšana

Bet papildus acīmredzamajiem ieguvumiem ir slimības, kas ir tieša kontrindikācija rožu gūžas lietošanai:

Hipertensija un citas sirds un asinsvadu sistēmas slimības
Trombu tendence
Čūla, gastrīts vai citas kuņģa un zarnu trakta slimības

Šis kontrindikāciju saraksts ir saistīts ar faktu, ka rožu gūžas izraisa paaugstinātu asins recēšanu. Tāpēc cilvēkiem ar sirds un asinsvadu mazspēju ir aizliegts lietot šo produktu jebkādā formā.

Turklāt oga satur lielu daudzumu skābju, kas izraisa kuņģa un zarnu kairinājumu, kā arī veicina zobu emaljas iznīcināšanu.

Bet pat tad, ja veselības problēmu nav, pirms rožu gūžas lietošanas jākonsultējas ar ārstu.

Viņi senatnē zināja par ārstnieciskajām īpašībām. Turklāt medicīniskiem nolūkiem tika izmantotas ne tikai ogas, bet arī saknes, lapas, ziedi. Oficiālajā medicīnā šie ērkšķu krūmi tiek uzskatīti par multivitamīnu augiem, kuriem ir nomierinoši, antibakteriāli, diurētiķi, hemostatiski un kuņģa-zarnu traktu regulējoši. Parunāsim par to, kā pareizi izžāvēt rožu gurnus, kādas izejvielas savākt un kad vislabāk to darīt.

Vai žāvēšanas procesā tiek saglabātas rožu gūžu derīgās vielas?

Visvairāk žāvē savvaļas augļus senais veids ogu konservēšana ilgstošai uzglabāšanai. Šajā formā to miza pārvēršas par akmeni, mitruma zuduma procesā esošie elementi ir stipri saspiesti, taču nezaudē savas ārstnieciskās īpašības.

Tajā pašā laikā ir svarīgi pareizi organizēt žāvēšanas procesu, lai ūdens no šī ērkšķainā auga augļiem iztvaikotu nevis uzreiz, bet pakāpeniski, bez tiešiem saules stariem.
Pareizi ietaupot zāļu izejvielas, žāvētu rožu gūžu glabāšanas laiks ilgst līdz 3 gadiem... Sausā un labi vēdināmā vietā ogas var gulēt ilgāk, bet katru gadu tās dziedinošais spēks vājina.

Vai tu zināji? Mežrozīšu ogas, salīdzinot ar citām augu daļām, vairāk uzkrājas derīgās vielas. Tie satur: vitamīnus A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), dzelzi (11,5 mg), mangānu (19 mg), varš (37 mg), molibdēns (4,3 mg), cinks (1,1 mg), kālijs (23 mg), kalcijs (28 mg), magnijs (8 mg), nātrijs (5 mg), fosfors (8 mg) ), pektīni, saharoze, pentozānu askorbīnskābes un citronskābes, riboflavīns.

Kad un kā novākt rožu gurnus žāvēšanai?

Vitamīnu daudzums augā ir atkarīgs arī no tā savākšanas laika. Nogatavojušās ogas piepilda ar spilgti sarkanu spīdumu un kļūst mīkstas. Šādiem gadījumiem vairs nav piemēroti.
Labāk nogriezt joprojām negatavi augļi... Cieta āda ar spīdīgu vai matētu virsmu palīdzēs saprast, kuru mežrozīti var savākt. Žāvēšanai ieteicams izmantot lielus paraugus ar izvirzītiem sepals. Ja to malas ir cieši nospiestas pret sienām, savākšana tiek sākta pārāk agri - rožu gurniem ir vajadzīgs laiks, lai labāk nogatavotos.

Grozā ir jāievieto veselas ogas ar kausiņiem un kātiem. Laika gaitā pēc žāvēšanas tie viegli nokrist. Bet šī nianse palīdzēs saglabāt C vitamīnu lielos daudzumos, kas žāvēšanas laikā samazināsies.

Svarīgs! Mežrozīte ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no trombozes, tromboflebīta, endokardīta un asinsrites mazspējas.

Kad dodaties savākt rožu gurnus, izvēlieties ekoloģiski tīras zonas, prom no putekļainiem ceļiem un rūpnieciski ķīmiskām vietām. Attiecībā uz izejvielām dodieties dziļi savvaļā, jo jebkurš augs mēdz absorbēt toksīnus no apkārtējās vides. Maz ticams, ka šādas zāles būs noderīgas.

Savvaļas dzīvnieki mūsu valstī ir ļoti izplatīti, un, tā kā tas ir diezgan nepretenciozs audzēšanas apstākļiem, tas ir sastopams visur. Savākšanai izvēlieties meža malās, nogāzēs un meža izcirtumos. Plānojiet šo darbu sauss laiks, pretējā gadījumā slapjās ogas būs grūtāk nožūt, turklāt tās ir ļoti piesātinātas ar mitrumu un dažos gadījumos var mīkstināt. Izejvielu novākšanas periods norādītajai rūpnīcai sākas septembrī un ilgst visu oktobri. Galvenais, lai būtu laiks ar kolekciju pirms aukstā laika.

Lai gan šajā jautājumā ir dažādi viedokļi: daži iesaka savākt savvaļas rožu pēc pirmā sala. Šajā diskusijā par tēmu, vai ir iespējams savākt rožu gurnus pēc sala, zinātnieki teica pēdējo vārdu. Laboratorijas apstākļos viņi pierādīja, ka zemai temperatūrai ir destruktīva ietekme uz dažiem makroelementiem un C vitamīnu.

Savvaļas rožu krūmi nav tas pats pēc sastāva. Augļu vitamīnus ar augstu vitamīnu saturu no zemu vitamīnu saturu var atšķirt pēc aslapiņām. Pirmajās sugās to malas ir vērstas uz augšu, un, pēkšņi noraujot, kausiņa vietā paliek apaļa bedre. Otrajā sugā (tautā saukta par "suņu rozi"), gluži pretēji, lapas uz kausiem ir noliektas. Nokrītot, viņi atstāj aiz sevis blīvu piecstūru taku.

Ogu sagatavošana žāvēšanai

Sagatavošanās posms neaizņems daudz laika, taču tas prasa uzmanību un neatlaidību. Turklāt nav jēgas atlikt šo darbu vēlāk, jo ogas drīz sabojājas.
Novāktā raža ir jāizšķiro, izvēloties žāvēšanai piemērotu materiālu. Izprotot sapuvušos, sabojātos un saburzītos augļus, jūs sapratīsit, kuru mežrozīti nožūt. Pēc tam atlasītos paraugus ielej caurdurī un noskalo tekošā ūdenī. Tas jādara uzmanīgi, lai sepals astes nenolūstu, pretējā gadījumā izplūst sula un barības vielas.

Pēc tam tīras ogas novieto uz virtuves dvieļa un ļauj tām stundu nožūt. Lai paātrinātu procesu, varat tos notraipīt uz augšu ar salvetēm. Ja vēlaties un jums ir laiks, jūs varat sagriezt augļus uz pusēm un noņemt sēklas. Šajā formā tie izžūst daudz ātrāk un kļūst ērti alus pagatavošanai.

Kā žāvēt rožu gurnus mājās?

Sagatavotās ogas ir pakļautas obligāta žāvēšana, pretējā gadījumā tos nevarēs uzglabāt ilgu laiku, tie kļūs sapelējuši un nelietojami. Un jo ātrāk tos izžāvēsiet, jo vairāk noderīgu vielu tajos paliks. Ir daudzas ātras un efektīvas mitruma iztvaikošanas metodes - sākot no primitīvākajām līdz progresīvām tehnoloģijām. Apskatīsim tuvāk, ko un kādā veidā var izdarīt ar rožu gurniem.

Krāsnī

Vispirms izklājiet sagatavotos augļus vienmērīgā bumbiņā uz cepešpannas.

Žāvēšanas procesu ieteicams sākt +40 ... + 45 ° C temperatūrā, taimeri pakāpeniski pagriežot līdz +60 ... + 70 ° C. Neaizveriet cieši krāsns durvis, pretējā gadījumā mežrozīte izrādīsies nevis žāvēta, bet gan cepta. Periodiski apskatiet izejvielu stāvokli, samaisiet to, lai tas vienmērīgi izžūtu un nedegtu.

Visa procedūra prasīs no 8 līdz 10 stundām, tāpēc ilgi paliec virtuvē.

Kad ogas ir gatavas, nesteidzieties tās iesaiņot maisos. Vispirms ļaujiet viņiem atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārvietojiet uz kartona kastēm un cieši aizveriet 2-3 dienas. Tas tiek darīts, lai izlīdzinātu mitruma līmeni augļos un vidē. Pēc visām šīm manipulācijām suņu rozi var noņemt uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu.

Svarīgs! Kvalitatīvi žāvēti augļi nelīp kopā un saglabā dabisko krāsu, smaržu un garšu.

Elektriskajā žāvētājā

Līdzīgi kā žāvēt rožu gurnus krāsnī, šis process tiek veikts īpašās žāvēšanas ierīcēs. Izgatavojot konkrētus augļus, ražotāji norāda detalizētu informāciju par laika un temperatūras režīmu lietošanas instrukcija... Tāpēc nav jēgas runāt par iestatījumiem, jo \u200b\u200bkatram zīmolam ir savas īpatnības.

Galvenais ir tas, ka temperatūra nav zemāka par + 50 ° C un nav augstāka par + 70 ° C, un jums vajadzētu sākt ar maksimālajām vērtībām. Tas ļaus sulai ātrāk iztvaikot un sacietēt ādu. Pēc 2 stundām jūs varat pārslēgties uz minimālo temperatūras režīmu.

Ja jūs pilnībā piepildāt žāvētāju ar ogām, apakšējā paplāte izžūst ātrāknekā augšējais. Esiet tam gatavs un neatstājiet ierīci ilgu laiku ieslēgtu.
Augļu pilnīgai sagatavošanai būs nepieciešamas apmēram 7-8 stundas. Dažas stundas pirms beigām atcerieties, kādā temperatūrā sākāt žāvēt rožu gurnus, un iestatiet atbilstošo režīmu.

Kādi vēl veidi ir?

Citas tehnoloģijas ietver ogu žāvēšanu sausā un labi vēdināmā telpā.

Šim nolūkam rožu gurnus izliek uz bieza kartona vai auduma gabala un atstāj, lai iztvaikotu mitrums, prom no saules stariem. Fakts ir tāds, ka ultravioletā gaisma graujoši ietekmē vitamīnus un minerālvielas, kuras satur ogas. Tāpēc balkons un iela uzreiz stāv izslēgt.

Savvaļas rožu, ko sauc arī par savvaļas rozēm, augļiem ir viss priekšrocību un noderīgo īpašību saraksts.
Tas ir padarījis pazemīgo savvaļas krūmu par ļoti populāru augu, kas tiek novērtēts gan oficiālā, gan arī tautas medicīna.
Augļi nogatavojas rudenī, oktobrī, un tos ievāc līdz salam.
Uzzinājis, vai ir iespējams mājās žāvēt rožu gurnus, jūs varat doties meklēt vitamīnu ogas.

Rožu gūžu derīgās īpašības

Mežrozīte tiek uzskatīta par ļoti efektīvu līdzekli iekaisuma mazināšanai un vispārējai ķermeņa nostiprināšanai.
Ogas satur bagātīgu multivitamīnu komplekss, kā arī visu derīgo minerālu sarakstu.
Pēc C vitamīna satura šie augļi ir vairākas reizes augstāki nekā citrusaugļi.
Turklāt tie satur:

A, B, E, PP vitamīni;
Minerālvielas dzelzs, varš, cinks;
Kālijs, magnijs, kalcijs, nātrijs, fosfors;
Pektīna vielas, saharoze;
Citronskābe, riboflavīns.

Augļos ir daudz antioksidantu, tiem ir spēcīga baktericīda iedarbība, pateicoties fitoncīdu saturam.
Dziedinošās uzlējumi un novārījumi no šī augu materiāla labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesi cilvēka ķermenī.
Tie arī veicina aknu un žultspūšļa darbību, uroģenitālā sistēma un kaulu smadzenes.

Mežrozīšu tēju lieto vitamīnu deficīta, anēmijas un izsīkuma profilaksei un ārstēšanai.

Tradicionālā medicīna iesaka lietot žāvēta mežrozīte tuberkulozes, nieru un zarnu slimību ārstēšanā.
Izņemot ogas, ārstnieciskās īpašības piemīt arī augu saknes, ziedu ziedlapiņas un sēklas, no kurām iegūst vērtīgu eļļu.
Tāpēc ir svarīgi zināt, kā mājās žāvēt rožu gurnus.

Augļu savākšana un sagatavošana žāvēšanai mājās

Sākoties rudens aukstumam, savvaļas rožu ogas tikai iegūst spēku.
To gatavības pakāpi ir diezgan vienkārši noteikt: no gaišām, zaļgani rozā nokrāsām to virsma
kļūst sarkana, tajā pašā laikā augļi palielinās.
Ir vairākas rožu gūžas šķirnes, ar apaļām vai vairāk iegarenām, iegarenām ogām.
Parasti tie ir apmēram 2 cm gari.

Kad savākt rožu gurnus?

Vēlams to savākt sausā laikā.
Jums jāsavāc vienmērīgas, veselas pareizas formas ogas ar blīvu mizu un izvirzītiem tauriņiem.
To krāsa svārstās no spilgti sarkanas līdz bordo.
Piespiežot, augstas kvalitātes ogas nesaburzās, tās saglabā formu un integritāti, tikai nedaudz pakļaujas saspiešanai.
Gadījumi, kas ir pārāk maigi pieskarami un viegli saburzās, atbrīvojot sulu, nebūs piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Visticamāk, tos jau sabojājis sals vai kaitēkļi.
Pirms žāvējat rožu gurnus ziemai mājās, jums rūpīgi jāsakārto izejvielas un jānoņem visas aizdomīgās ogas.
Bojāti, nevienmērīgi krāsaini, neregulāras formas augļi var saturēt infekcijas avotu vai kaitēkļu kāpurus.

Ir svarīgi izslēgt krājumu piesārņošanas iespēju.

Optimāli apstākļi rožu gūžu žāvēšanai un uzglabāšanai

Sausas rožu gūžas mājās, vēlams aizēnotā, labi vēdināmā vietā.
Labāk ir izslēgt ne tikai tiešu saules gaismu uz ogām, bet arī, ja iespējams, radīt tumsu.
Mežrozīšu augļus žāvē temperatūrā no 20 līdz 50 ° C, gaisa mitrums nav augstāks par 50%.
Šādos apstākļos suņu roze nepieciešamo stāvokli iegūs no 2 dienām līdz 2 nedēļām, nezaudējot savu ārstnieciskas īpašības.
Vispārējs noteikums sagatavošana, kas attiecas uz visiem ārstniecības augiem, ir tāda, ka žāvējot izejvielas, gaisa temperatūra nedrīkst pārsniegt 45 - 50 ° C.
Šajā gadījumā pēc iespējas tiks saglabāts vitamīnu sastāvs augļu mīkstumā.

Ja apstrādes laikā temperatūra ir augstāka, tad dažas barības vielas tiks iznīcinātas.
Tāpēc, ja apstākļi to atļauj, priekšroka ir dabīgai rožu gūžu žāvēšanai.
Pilnībā izžuvušas rožu gūžas ir sarkanas, dziļi sarkanas, bordo un ar grumbuļainu, cietu virsmu.
Tie nav lipīgi, tie ar grūtībām saplīst un, sasmalcinot, iekšpusē ir pilnīgi sausas sēklas.

Tie jātur tumsā un sausā gaisā.

Piemēram, pilsētas dzīvokļos ziemā, kad ir ieslēgta apkure, jūs varat uzglabāt augļus kartona kastēs,
biezi linu maisi vai papīra maisiņi.
Tas nodrošinās ventilāciju, vienlaikus saglabājot tumsu.
Ja uzglabāšana tiek organizēta telpā ar augstu mitruma līmeni, izejvielas jāiepako cieši:

stikla burkās;
plastmasas trauki.

Ja tiek ievēroti šie noteikumi, augļi ir piemēroti patēriņam apmēram 3 gadus.

Video - kā pareizi izžūt rožu gurnus

Veidi, kā ziemai izžūt rožu gurnus

Vislabāk ir žāvēt mežrozītes dabiski, tas ir, bez krāsns.
Šī metode ir diezgan ilga, bet visnoderīgākā, tā ļauj ietaupīt visus vitamīnus.
Ja tas nav iespējams, varat izmantot elektriskās ierīces: īpašu augļu žāvētāju vai gaisa fēnu.
Rožu gurnu žāvēšanas metode krāsnī ir ļoti populāra, taču, to lietojot, ir grūti ievērot temperatūras apstākļus.
Bet kukaiņu kaitēkļu kāpuru iznīcināšanas varbūtība, kas var paslēpties neapstrādātās ogās, ir lielāka.

Dabisks veids, kā nožūt mājās

Šo metodi var izmantot, ja ir iespējams noorganizēt sausu,
ēnotu vietu vēdināmā telpā uz ilgu laiku.
Mājās mežrozīšu žāvēšana var ilgt apmēram 2 nedēļas.

Lūk, kā rīkoties:

Savāktās izejvielas rūpīgi kārtojiet, noņemiet zemas kvalitātes paraugus, vajadzības gadījumā nomazgājiet un nosusiniet uz dvielīša.
Ja iespējams, rožu gurnus labāk nemazgāt, bet tikai notīrīt no augu atliekām un zariem, nedaudz sagrieziet garos kātiņus.
Uz sagatavotās virsmas izklājiet papīru vai dabīgu audumu.
Izklājiet augļus vienā kārtā, lai tie nepieskartos viens otram.
Ik pēc 2 - 3 pārbaudiet ogu stāvokli, samaisiet un pagrieziet tās, lai žāvēšana notiktu vienmērīgi.
Lai paātrinātu procesu, telpā varat uzstādīt ventilatoru un novirzīt to uz suņu rozi.
Pazīmes par veiksmīgu procesa pabeigšanu - ogas kļūst tumšākas, nedaudz samazinās izmērs.
Viņi iegūst cietību, mizas virsma grumbas un svars samazinās.
Sadalot, iekšpusē nav mitras mīkstuma, ir tikai sēklas un sausie atlikumi.
Gatavās izejvielas iesaiņo sagatavotos traukos.
Derēs kastes no kartona vai koka, plastmasas trauki, stikla burkas, audekla maisiņi.

Kā mājās žāvēt rožu gurnus krāsnī

Šo metodi bieži izmanto mājsaimnieces dzīvoklī.
Rožu gurnu žāvēšana krāsnī ir diezgan ātra metode, un jūs varat arī ietaupīt nedaudz vietas augļu žāvēšanai.
Tajā pašā laikā notiek papildu suņu rožu dezinfekcija no iespējamiem kaitēkļiem un slimībām,
kas ilgstoši uzglabājot varētu sabojāt ogas.

Šeit ir darbību secība:

Pirms rožu gurnu žāvēšanas krāsnī izejvielas tiek sakārtotas un notīrītas no gruvešiem.
Astes ir apgrieztas, ne vienmēr ir īsas. Jūs varat tos atstāt līdz 2 cm gariem.
Ja nepieciešams, izejvielas mazgā ar tekošu ūdeni un pēc tam nosusina ar dvieli.
Uz cepešpannām, kas pārklātas ar cepampapīru, augļi tiek izkaisīti vienā kārtā.
Ieteicams pārliecināties, ka tie nepieskaras viens otram.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 60 - 65 ° C temperatūrai. Tajā ievieto cepšanas paplātes ar augu materiālu.
Krāsns durvis ir atstātas nedaudz pavērtas. Tas nodrošinās ventilāciju un palīdzēs kontrolēt temperatūru, lai novērstu ogu cepšanu.
Varat arī izmantot elektrisko krāsni.
Žāvēšanas laiks var būt no 4 līdz 10 stundām. Tas viss ir atkarīgs no izejvielu sākotnējā stāvokļa, kā arī no apstākļiem telpā.
Katru pusstundu jums jāpārbauda mežrozīšu stāvoklis, jāmaisa.
Ja ir vairākas cepešpannas, noteikti mainiet to vietas krāsns iekšpusē.
Pēc žāvēšanas beigām jūs varat atstāt ogas izslēgtā krāsnī vēl uz dažām stundām, lai tās beidzot sasniegtu.
Gatavie augļi ir tumšākas krāsas, ar stingru virsmu un vieglu svaru.
Salauztām tām iekšpusē nav mitruma, nekas nelīp pie pirkstiem.
Šāds produkts jāizplata sagatavotos traukos.
Krāsnī kaltētas rožu gūžas ir labi piemērotas iesaiņošanai hermētiskos traukos,
galu galā pēc papildu dezinfekcijas kaitēkļu krājumu bojājumu iespējamība ir minimāla.

Kā mājās žāvēt rožu gurnus elektriskajā žāvētājā

Jūs varat arī žāvēt rožu gurnus elektriskajā žāvētājā.
Šis īpašais mājsaimniecības augļu un dārzeņu žāvētājs ir ideāli piemērots sagatavēm.
Žāvētājs ir aprīkots ar sildelementu un ventilatoru, kā arī ar temperatūras regulatoru.
Tās acu paplātes nav jāpārklāj ar neko, augļus var novietot tieši uz tiem.
Žāvēšanas principi gaisa žāvētājā ir līdzīgi, taču šai ierīcei nav ērtu vēdināmu paplātes, un jums tās būs jāizdomā pašiem.

Mežrozīšu žāvētāju ir ļoti viegli izmantot:

Savāktās izejvielas jāizšķiro, jātīra no augu atliekām, vajadzības gadījumā jāmazgā un jāizžāvē.
Bojātie un aizdomīgie augļi ir jānoņem.
Uz žāvētāja acs paplātēm vienā kārtā izklājiet ogas. Ieteicams tos sadalīt tā, lai starp augļiem būtu atstarpes.
Karstais gaiss izies cauri šiem intervāliem, un žāvēšanas process notiks ātrāk.
Ieslēdziet ierīci, iestatiet temperatūru no 40 līdz 60 ° C (pēc izvēles).
Zemā temperatūrā augļos saglabāsies vairāk C vitamīna, un augstā temperatūrā process paātrināsies un notiks dezinfekcija no slimībām un kaitēkļiem.
Žāvēšanas laiks rožu gurniem var svārstīties no 4 līdz 8 stundām, tas viss ir atkarīgs no augļa stāvokļa, to lieluma un mitruma.
Ietekmi ietekmē arī gaisa temperatūra un gaisa mitrums telpā.
Produkta stāvoklis jāpārbauda ik pēc 40 līdz 60 minūtēm.
Ja nepieciešams, jums būs jāmaina paletes, pārkārtojot apakšējo un augšējo stāvu.
Bet, ja izejvielas tiek brīvi izplatītas un gaiss var pārvietoties bez šķēršļiem, tad tas var nebūt vajadzīgs.
Pēc žāvēšanas beigām mežrozīte tiek izplatīta sagatavotajos traukos.
Derēs stikla burkas, audekla maisi, papīra maisiņi vai plastmasas trauki.
Augļus nav ieteicams uzglabāt plastmasas maisiņos.

Žāvētu mežrozīšu ogu novārījuma pagatavošana

Lai pagatavotu vērtīgu vitamīnu dzērienu, kas lieliski atbalstīs imūnsistēma cilvēks ziemā
jums jāņem 1 ēdamkarote žāvētu augļu un pārlej ar to 2 glāzes ūdens.
Emaljētā traukā sildiet šo kompozīciju uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot.
Gatavojot dzērienu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet neļaujot tam, buljonu nepieciešams noņemt no uguns un ielej termosā.

Jūs varat arī izolēt pannu ar kompozīciju uz augšu ar siltu dvieli vai segu un atstāt ievilkties 6 - 8 stundas.
Tad izkāš un paņem 0,5 glāzes 2 reizes dienā.
Šādu kursu ieteicams veikt vismaz 1 nedēļu.

Ārstnieciskais buljons palīdzēs saaukstēšanās, avitaminoze.

Tabula barības vielasiekšāsastāvsrožu gurni

Vitamīni	Cukurs	Organiskās skābes	Makro un mikroelementi
C	glikoze	citrona	kālijs
P	fruktoze	palmitīns	molibdēns
PP	saharoze	linolēnskābe	nātrijs
B1	ksiloze	linolejs	fosfors
B2		oleīnskābe	mangāns
K		ābolu	dzelzs
E			magnijs

Secinājums par tēmu

Ņemot vērā visas rožu gūžas priekšrocības veselībai, šim augam ir ļoti maz kontrindikāciju.
Žāvētas rožu gūžas ir piemērotas abiem veselīga ēšanaun daudzu slimību ārstēšanai.
Preparātus un dzērienus no tiem var uzņemt gandrīz visi cilvēki, izņemot pacientus ar akūtām kuņģa un zarnu trakta problēmām.
Savvaļas roze ir plaši izplatīta mūsu valstī; šo krūmu nebūs grūti atrast tuksnesī un savvaļas vietās.

Vēlā rudenī pēc augu novītušanas un lapotnes nokrišanas tas turpina priecēt acis ar augļu košo krāsu.
Ja jūs zināt, kā pareizi izžāvēt mežrozīti mājās ziemai, varat uzkrāt vērtīgas vitamīnu izejvielas ziemai.
un sagatavojiet savus ārstnieciskos novārījumus un uzlējumus visai ģimenei.