Zbirka ruža - vrijeme. Kako se sušiti i pohraniti osušene kukove kod kuće

Šepnje se smatra korisnim proizvodom u bilo kojoj njezinoj manifestaciji. Zimi, kada tijelo treba najviše održavanja imuniteta, to su to bobice koje pomažu u jačanju. Postoji nekoliko načina sušenja plodova koji se mogu pohraniti dugo vremena Bez gubitka nekretnina. Razmotrite metode liketa grebenja u redu.

Odgovarajuće sorte za sušenje

1. Postoji oko 270 sorti divljačkih sorti od dekorativnog na terapeutski. Za ovaj postupak trebat će vam europski izbor bokova smeđu ruža (veličina bobica je oko 4 cm.).
2. Utvrdila je najveću akumulaciju korisnih tvari. Visokotlačna ruža ružičasta biljke se razlikuju po tome na kraju fetusa, šalica fetusa, u drugim bobicama odgovara zidovima.

Kako prikupiti Roshovnik

1. Žetva izravno ovisi o vremenu, kao i biljnim sortama. Takve manipulacije se održavaju od kraja ljeta i do sredine jeseni. Za sušenje, pokušajte prikupiti guste, blago potopljene bobice s izraženim sjajem.
2. Kada prikupljamo šipak, izrežite plodove na malu nogu, dok održavate iskonski izgled. Dakle, sve korisne tvari i vitamini će ostati. Nakon žetve, pokušajte se osušiti što je prije moguće, jer se svježi plodovi pohranjuju oko 3 dana.

Priprema bobica za sušenje

1. Prije svega, nadjačajte žetvu, uklonite pokvarene kopije i slučajne grane, lišće. Zatim skratite noge šipke do oznake na 1-1,5 cm. Vratite bobice u zdjelicu s hladnom vodom.
2. Stavite ih na pamučnu tkaninu, dopustite mi da se osuši. Ne ostavljajte kukove ruža ispod prženog sunca, ultraljubičasto ne utječe na voće, uništavanje najviše Vitamin C i drugi korisni elementi u tragovima.

Vrste sušenja Roshovnike

1. Najčešće se osušena manipulacija provodi kod kuće uz pomoć mjedi kabineta, električnih sušača, kao i sunca i prirodnih uvjeta.
2. Imajte na umu da kada se suši u mikrovalnoj pećnici, većina korisnih elemenata u tragovima umire.
3. Da bi se održao maksimalni broj vitamina, često se ružili haljine sušene u električnom sušilici ili peći.
4. Gotovi plodovi mogu se držati u smrznutom obliku dovoljno dugo, izbor metode sušenja ovisi o osobnim preferencijama hostesa.

Broj metode 1. Prirodno sušenje

1. Nakon što je prikupio Ševstvo, držite ga neko vrijeme u gustoj papirnoj kutiji. To se radi kako bi se preostala vlaga. Zatim slomite bobice u malim pamučnim vrećicama, vežite ih.
2. Test na suho neželjenom mjestu sunca. Također možete pohraniti u staklenoj posudi bez zatvaranja poklopca (pokriti tkaninu i popraviti gumenu traku) kako biste spriječili učitavanje proizvoda.

Kako skuhati bogatstvo

1. Kada se pripremaju pušenje iz kukova ruže, bobice se preporučuju za mljevenje, u ovom obliku bolje prenose osjećaju okusa i korisne značajke.
2. Isperite plodove, preskočite ih kroz miješalicu, ulijte strmu kipuću vodu u omjeru od 250 ml. filtrirana voda za 20 gr. osušeni sastav. Termička obrada provodi se vodeni kupelj, trajanje postupka je četvrt sata. Dati trajno trajno.
3. Također možete koristiti više jednostavan način, Patch 80 gr. Ground Rose kukovi u litru termos. Ispunite vrućom vodom, čvrsto zatvorite poklopac, ostavite 10 sati. Zatim pritisnite tortu kroz gazu, dodajte med na okus.

Roseship plodovi povoljno utječu na ljudsko zdravlje. U nekim slučajevima proizvod služi kao prevencija ozbiljne bolesti, Bobi se mogu konzumirati svježe i sušeno. Posljednji način je zgodan jer se takva šipanja može uzimati godišnje, dok jača imunitet. Razmislite o metodama sušenja u mikrovalnoj pećnici ili peći, na suncu ili potkrovlju.

Video: Kako se osušiti u pećnici

Govoreći o siromahu, prije svega, oni znače svoje crvene, gubitak plodova koji spavaju špijunski grmovi. Međutim, prikupiti nekoliko kilograma ovog dobra neće biti teško. Ali to bi trebao biti prikupljen od cesta, negdje u šumi ili parkama.

Od dobrog voća Rose je prilika da ih pojede tijekom cijele godine, tako da u vašem biljnom kompletu pomoći bi trebali biti na razini i ulje od mora - Uvijek pri ruci. To je samo za cijelu godinu većinu staza, nedostaje mu - nedovoljno zadržao. Pripremiti željenu količinu sirovina, slijedi rad u rujnu. Prije listopada fetus će biti optimalna količina vitamina koji će nestati s prvim mrazom.

Za sušenje se preporučuje da se neznatno pogrešno shvaćena, koja karakterizira čvrsta sjajna površina. Važno kada prikupljanje, zadržati boju i voće - smanjuje gubitak vitamina C tijekom sušenja. Obratite pozornost na smjer šalice čaša: ako su usmjereni prema gore, ispred vas su pogled na visokoj razini, koji bi trebao biti prikupljen. No, nisko-kaliped šipke šalice su savijeni - prednosti takvih plodova su minimalne.

Kako se sušiti Širok - spašavamo vitamine

Popularnost porasta je posljedica njegove sposobnosti da se vitaminima bolje od drugih. Međutim, mnogo ovisi o metodama obratka. Netko se suši u potkrovlju, postavljajući tanki sloj, nekoga na štednjak. Međutim, ove metode imaju nedostatke: u potkrovlju se mogu pokrenuti sirovine, u štednjaku gubite korisne svojstva zbog previsokih temperatura.

Najviše univerzalni i praktičniji način sušenja - u pećnici, Važno je osušiti plodove odmah nakon prikupljanja, a ne svaki drugi dan ili dva. Što duže odgodite sušenje, manje će vitamini ostati u njima. Što brže se dogodi proces žurbe, više se vitamina će nastaviti. Prije slanja šiljate u pećnicu, voće ne bi trebalo pratiti - polagati ih na metalne silije, odmah i trebaju početi nastaviti.

Vjerojatno ste zainteresirani za pitanje, kako da se osuši uspavljivanje u pećnici, kako ne bi pekao voće? Optimalna temperatura za početak je 40 ° C, postupno ga podignite za još 20 ° C. Više nije moguće podići temperaturu - kore je otvrdnuo mnogo brže od jezgre, zadržavajući vlagu unutra. A to je u budućnosti prepuno proizvodnje. Važno je zadržati vrata pećnice kako spriječiti spaljivanje. Ukupno će sušenje trajati do 10 sati.

Šef - Kako pohraniti vitamine?

Nakon tog dugog postupka, voće treba ljutiti u gustu kutiju ili kutiju, tako da se takozvano "znojenje" dogodilo je jednostavno govoreći, usklađivanje vlažnosti. Ovaj proces će ići do 3 dana.

Daljnje skladištenje - u čvrsto zatvorenim kutijama, bankama ili tkaninama. Pakiranje bi trebalo biti čisto i bez ikakvih stranih mirisa. Dakle, da se vitamin kompleks ne uništava prilikom skladištenja, držite ladice, kutije i vrećice trebaju biti daleko od sunčeve svjetlosti. Pohranjeni u takvom konzerviranom obliku šipke sposobnog do dvije godine.

Pijte izvarak od šipke uz dodatak kako biste povećali imunitet na zimskoj hladnoći i gripi. On je propisan tradicionalna medicina, na primjer, s bolešću bubrega ili ojačati krvne žile, Suho voće može se koristiti i kao dio različitih biljnih naknada i samostalno. Zapamtite da je u plodovima ruže stotinu puta više vitamina C nego u jabukama!

Ali nisu sve bobice pogodne za uporabuI još više, ne može vas svatko izliječiti od bolesti. Samo ispravno pripremljeni plodovi mogu ući u sastav vaših recepata, jer inače možete izazvati štetu vašeg tijela. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako ispravno tretirati bobice i na kojoj temperaturi ruža porasla u pećnici čak iu hladnoj zimi da bi mogli uživati \u200b\u200bu omiljenom ukusu i primijeniti ih u terapeutske svrhe.

Kratki opis

Za početak, shvatimo ga? Je li moguće da se osuši šipak u pećnici i što je to bobica? Ljudi su sušili na bobice i voćni ljudi čak i prije naše ere. Sklopili su prikupljene plodove ispred vatre i čekao, kada počnu gubiti vlagu i promijeniti se u obliku. Čak iu tim udaljenim vremenima ljudi pretpostavljaju da su takvi plodovi bili duže, što znači da i prebežu. Mnogi pogrešno vjeruju da je sušenje bobica u pećnici nosi negativan učinak. Ovo je velika zabluda.

Sve bobice i voće koji se prodaju u suhom stanju dovedeni su u takav oblik u posebnim vjetrobranima, a prednosti njih nisu manje nego u svježem.

Neki preferiraju sušenje u pećnici, isti postupak na suncu. Nemoguće je to učiniti na bilo koji način, osobito, kada je riječ o bobicama kuka. Pod utjecajem ultraljubičastih zraka, bobice se stvarno suše, ali u isto vrijeme su se korisne tvari uparile, koje su tako potrebne terapijski učinak, Ispada suhi kukovi na suncu koje dobivate, u suštini koristan proizvod .

Uputa korak po korak

U ovom odjeljku naučit ćete detalje kako se osušiti šiblja u pećnici, kao i pronaći neke od savjeta od iskusnih vlasnika.

Trening

Zalog kompetentnog sušenja je pravi pristup pripremi bobica. Nažalost, za odsustvo znanja, mnogi ljudi dopuštaju pogreške u tom procesu, kao posljedica kojih bobice također gube svoja korisna svojstva.

Ne možete isprati bobice hladna voda, Bolje je nazvati spremnik vrućom vodom i spustiti bobice tamo 10 do 15 minuta.

Voda pada vrijeme i ispiranje bobica. Tako će doći daleko bolje i neće izgubiti vitamine. Ali odmah nakon ovog postupka, greben je još uvijek nemoguć. Ostavite ladicu s plodovima u mračnoj sobi za jedan i pol ili dva sata. Tijekom tog vremena, bobice se suše i bit će spremne za daljnje manipulacije.

Prije polaganja bobica u pećnici, trebate ih proći, Uklonite trule, ili snažno rublje bobice. Ne trebaju te.

Ne prekidajte voćeU suprotnom, od zagrijavanja temperature, sav sok slijedi i u šipak neće ostati korisna svojstva. Mnogi čine veliku pogrešku i izrezati bobice na pola. To također može biti dopušteno, jer sok neće odgoditi unutar fetusa. Na to, priprema bobica je gotova, a mi se krećemo u proces sušenja šipak u pećnici.

Što se osušiti?

Borry treba sušiti na limu za pečenje, prekrivene posebnim papirom. Pa, ako je vaše pečenje pečenje jelo čisto i koristi se po prvi put. Ne smijete podmazati površinu. Prije nego što ih bobice leže, mora nužno sušiti. Bobice bi trebale biti postavljene tako da ne dolaze u kontakt jedni s drugima. Inače, plodovi se mogu povezati i sok će biti objavljen.

Ako se svi plodovi ne uklapaju na jedno jelo - nemojte se obeshrabriti. Bolje ponoviti postupak, jer u vašim i istim interesima dobivate izvrsne, ukusne i najvažnije - korisne bobice.

To je pitanje vremena

Pećnica se ne smije zagrijati dok bobice ne spadaju u nju. Tek nakon što je ladica bila unutra i pokrenite grijanje. Prema općim zapažanjima, bobice se mogu sušiti od pet do sedam sati, dok položaj opozicije u pećnici mora biti točno u sredini.

Način sušenja

Način za sušenje bobica bolje odabrati pečenje, To je s ovom metodom grijanja hrabar ormar može osušiti plodove u zapisu kratko vrijeme I istovremeno, bez uzimanja njihovih korisnih svojstava.

Način temperature

Dakle, na kojoj temperaturi suši šipak u pećnici kod kuće? Bobice se trebaju na temperaturi od 50 - 70 stupnjeva, Prema iskustvu mnogih poduzeća, to je ta temperatura koja je idealna za sušenje i ne može štetiti bobicama.

Odrediti spremnost

Ako prvi put obavite postupak sušenja, onda morate znati kako odrediti spremnost bobica. Isprva, usredotočite se na vrijeme, Odabir željene temperature, provjerite vrijeme i isključite pećnicu i uklonite bobice.

Ako sumnjate da možete ispravno izračunati temperaturu i privremeni okvir, onda blizu K. izgled , Voće porasta moraju steći bakrenu nijansu, dok postaju malo transparentni. Ali kad se ohladi, možete pokušati naprezati tijelo i malu vlagu u obliku soka.

Elektrophovka

Pitali smo se: "Kako se osušiti u pećnici Electric?" Budući da nemate plin, onda biste trebali pročitati odjeljak u nastavku.

Prepoznatljive značajke

Sušenje u električnoj pećnici razlikuje se od sušenja u plinskoj peći. Mi ćemo to shvatiti, koje su te razlike? Električna pećnica je suhaNego plin, dakle, to može biti mnogo brže za okretanje bogovanja u suho voće, bez korisnih tvari. Zato bi proces sušenja u takvoj peći trebao biti pod vašim osjetljivim promatranjem.

Dakle, koliko da se osušio grm? Vrijeme za postupak treba dati mnogo manje, oko četiri sata. Temperatura vrijedi stavljati četrdeset stupnjeva, jer se električna pećnica zagrijava brže od plina, i stoga, od oštrog pada temperature, greben može izgubiti sok.

Postupno, u četiri sata, dovedite temperaturu od četrdeset do šezdeset i isključite električnu pećnicu.

S konvekcijom

Ako se osuši šipak u pećnici s ventilatorom, onda je također vrijedno razmišljati o spuštanju temperature i smanjiti vrijeme na sušenju. Ventilator doprinosi činjenici da će donijeti bobice vrućim zrakom s takvom snagom da sok od njih može izliti u bilo kojem trenutku, a time i blagotvorne tvari neće ostati.

stoga smanjite temperaturu na četrdeset stupnjevaA vrijeme njezina utjecaja na bobice odlazi u pet sati. Ne zaboravite povremeno provjeriti bobice za spremnost. Sada znate kako pravilno sušiti šipak u pećnici s ventilatorom.

Recepti sušenje za plin peć

Mnogi hostese su dugo razvili svoja pravila za vrećicu za sušenje u peći pećnice pećnice, koji se značajno razlikuju od usvojenih standarda. Dakle, na primjer, neki su postavili temperaturu od trideset stupnjeva i ostavljaju bobice kako bi u pećnici cijeli dan.

Dakle, prema majstorima, bobice su dobiveni mirisniji i mirisniji. Ali sušenje uz začinjeno bilje je dobro za one koji pripremaju bobice za dodavanje čaja - Okus porasta i mirisnih biljaka može osvojiti srca čak i rezerviranih gurmana.

Pretražite videozapis

Kratak video će vam pomoći u detaljnije u pitanju sušenja Podesi u kući u pećnici.

Zaključak

Nakon završetka procesa sušenja, povucite bobice iz pećnice i ostavite ih cool na tamnom suhom mjestu. Liječnici ne savjetuju koristiti bobice u hrani u prvim satima nakon sušenja.

Dajte ružu jahanje tjedan dana i samo ga upotrijebite za vlastite potrebe. U ovom trenutku, bobica je jednako dobra za jelo, i sve potrebne vitamine Obnovljena nakon toplinske izloženosti.

Gledajte svoje zdravlje, pogotovo kada takvi ukusni plodovi sudjeluju u njegovom održavanju. Zapamtite OM, da samo vi možete utjecati na to koliko su korisna svojstva bobica koje ste pripremili, a nakon kuhanja uživajte u njihovom ukusu tijekom cijele godine!

Ako ste pronašli pogrešku, odaberite fragment teksta i kliknite Ctrl + Enter..

Rabiti voće su skladište vitamina i elemenata u tragovima, čiji su blagotvorna svojstva vrlo teško precjenjivati. Terapijske sposobnosti proizvoda poznate su još od davnina, Lekari je koristio voće i korijenje za liječenje bolesti.

Moderna medicina prepoznaje biljku po Polyvitaminu, liječnici propisuju pacijenta SIP-a s poremećajima gastrointestinalnog trakta kao diuretik, protuupalni i krvostan, kao i sredstvo s antibakterijskim učinkom.

Međutim, ne znaju da ne znaju kako da se ružičasti kukovi kod kuće, kako ga ispravno prikupiti i pripremiti za skladištenje u zimskim mjesecima. A to su vrlo važni detalji, bez kojih će skladište biti netočne i proizvod može izgubiti svoje ljekovita svojstva, Stoga je temeljito razmatranje procesa sušenja korisne biljke od početka do kraja. Osim toga, važno je daljnje skladištenje nakon novčanice ploda divlje ruže. Ako je skladište pogrešno, bobica je oštećena i prije ili kasnije će morati biti izbačeni.

Očuvanje korisnih tvari tijekom sušenja

Sušenje je drevni način Praznine voća za dugoročno skladištenje i korištenje bobica u ne-sezonama. Peel plodova je grb, postaje kamen, sve komponente su komprimirane zbog gubitka vlage, šipak se komprimira u veličini gotovo dva puta.

Tijekom procesa sušenja sva korisna svojstva i elementi u tragovima ostaju u plodovima., Ali za to morate slijediti određene uvjete i pravila procesa sušenja. Na primjer, za prikupljanje bobica potrebno je u određenom razdoblju sazrijevanja i pripremiti se za ispravno sušenje. Meka raskošna plodovi više nisu prikladne za radni komad zimi.

Sam proces treba polako pojaviti, bez izravne sunčeve svjetlosti. Vlaga iz fetusa trebaju postupno otići. Brzo uparavanje vlage nije dopušteno, inače je bobica sposobna izgubiti svoje medicinska svojstva, Također je važno i dobru izmjenu zraka u prostoriji u kojoj se berba grčnjaka će se sušiti.

Uz kompetentnu pripremu i sušenje, duljina skladištenja voća doseže 3 godine. Bobi se mogu pohraniti i duže razdoblje, ali u ovom slučaju blagotvorna svojstva plodova će se svaki dan odbiti.

Folklorni iscjelitelji koriste uspon u svojim receptima doslovno svugdje. Preporučuju dodavanje ljekovito voće U svim ljekovitim mješavinama. No, u bilješci za sastav, primijećeno je da je samo bobice iz usjeva, koja je manje od 1 godine, bolje je koristiti za terapeutske svrhe. Što se došlo do skladištenja ubranog šipstva, manje korisna svojstva ostaju u plodovima.

Sastav bobica divljih ruža uključuje takve elemente kao vitamina A, R, E, željezo, mangan, bakar, magnezij, fosfor, riboflavin, tanine, maleičke i limunske kiseline i druge elemente.

Ovo je stvarno kompleks polivitaminašto se može uzeti ne samo za liječenje, već i za prevenciju razne bolesti, Već nekoliko desetljeća liječnici su ga već desetljećima propisali u terapijskim i preventivnim ciljevima protiv gripe i prehlade, da normaliziraju rad gastrointestinalnih tijela i drugih patologija. Također, šipak se uspješno koristi u kuhanju.

Berry reljef pravila za sušenje

Da bi usjev suhog jahanja bila stvarno korisna i kvalitetna, morate znati gdje i kako prikupiti biljke bobice ispravno. Nije tajna da plodovi imaju imovinu apsorbirati sve štetne tvari koje su u okolišu.

Prikupljanje urbanih parkova, parizada i u dvorištima se ne preporučuje, budući da postoji mogućnost da su bobice patile od plinova dodijeljene brojne vozila i razne industrije, Danas je to glavni problem velikih megacionalnosti. Zbog toga je žetva bolja potrošiti u "divljim" mjestima, šumski pojasevi od urbane buke i poznanstva plina, unatoč činjenici da je ruža ruža raste u našem traku gotovo svugdje.

Vrlo je važno da je vrijeme prikupljanja plodova umjereno mokri ili suho. Neprihvatljivo je prikupiti zrelo plodove na kiši. Prekomjerna vlaga koja se apsorbira u voće može negativno utjecati na stanje prikupljenih bobica, bez da ih daju visoko kvalitetno sušenje.

Wild Rose s kojom se prikupljaju plodovi šipki, razlikuju se u dvije sorte:

• Prvi ima povećani sadržaj Vitamini i mikroelementi - Nakon odvajanja od smrznute na bobicu ostaje široka rupa;
• Drugi oblik, takozvani pas šipak, s najmanjim količinom korisnih svojstava - nakon bobica, rupa u obliku pentagona ostaje na bobicu.

Kada žetva bolje je odabrati prvu vrstu bobica za njihov bogat mineralni i vitamin sastav. Osim toga, potrebno je prikupiti plodove na ekološki prihvatljiva mjesta i okrenuti ih do trenutka da potpuno sazrijevaju.

Čvrsta kore s mat površine i šalice za skakanje sugeriraju da su bobice spremne za prikupljanje i daljnje sušenje na ovaj ili onaj način. Potrebno ih je rastrgati s voćem, tako da je vitamin C sadržan u bobicama sačuvan, tijekom procesa sušenja, oni će nestati.

Faza pripreme

Bobice zahtijevaju pažljivu obradu, a ne vrijedi steći s ovom pozornicom, budući da je ruža - proizvod pokvaren. Nakon žetve potrebno je početi sušiti istog dana ili sljedećeg. U suprotnom, plodovi će početi gubiti svoja korisna svojstva.

Svi prikupljeni plodovi moraju pažljivo proći, baciti sve trule, označene i razmažene. Za sušenje je bolje napustiti samo velike i čiste bobice. Tada se cijela žetva treba izlijevati u cjedilo i isperiti pod jakim mlazom tekuće vode, ispirati uličnu prljavštinu. Manipulacije se moraju provoditi s ekstremnim oprezom kako ne bi oštetili kanalizaciju koji zadržavaju sve korisne tvari zatvorene unutar. Zatim neka bobice suh.

Nakon što je ruža ruža izlila na papirnati ručnik, ležao je slobodno tako da se brzo mogu osušiti od vlage. Dovoljno je do 1 sata tako da se bobice postaju suhe na površini i spremne su za daljnju obradu. Neki hostese radije rezati plodove i ukloniti sve kosti, što traje puno vremena. Ali to će omogućiti brže da se suše bobice. Svaka hostesa odabire kako je bolje osušiti plodove i trebaju li dodatnu obradu.

Metode sušenja

Najistaknutiji način sušenja suhoće voća je u svježem zraku.

Nakon sušenja na bobica ručnik, potrebno je sušiti od viška vlage jednom od dostupnih metoda koje su postavljene. Ako se to ne učini, uskoro će plodovi porasti neprikladni i izgubiti sva njegova korisna svojstva.

Postoje razne opcije za isparavanje viška vlage od voća, to može biti najprimetivnije metode koje su naše bake koristile ili novoformirane, koristeći moderne električne uređaje. Da biste razumjeli koja je metoda prikladna, morate proučavati sve načine kako se osušiti.

Pomoću pećnice

U pećnici, glavna stvar ne znači smanjiti bobice

Šivati \u200b\u200bŠivanje u pećnici je vrlo jednostavno, ali ima puno vremena:

• za početak, potrebno je postaviti mjedeni lančanik na temperaturi od 40-45 stupnjeva;
• zatim, kada se pećnica zagrijava, rasporedite usjeva biljaka na suho gađenje uniformnog sloja;
• postupno se temperatura podešava na 60-70 stupnjeva;
• sat prije spremnosti, potrebno je ponovno smanjiti temperaturu na početnu temperaturu;
• nakon što je list za pečenje uklonjen iz pećnice, morate napraviti bobice da se ohladi i uskladi svoju vlažnost u skladu s okolinom, bit će potrebno nekoliko dana.

Proces sušenja plodova u pećnici traje oko 8-10 sati. U ovom slučaju, vrata kabineta nisu čvrsto zatvorena, dopuštajući topli zrak da izađe van tako da se bobice ne peče. Također je nemoguće ukloniti tijekom postupka sušenja tako da bobice nisu spaljene. Ako trebate otići, bolje je isključiti pećnicu i nastaviti sušiti na povratku kući.

U električnoj opremi

U električnoj mreži, vrijeme treba instalirati u skladu s uputama

Moderni električni uređaji omogućuju malo skraćivanje dugog razdoblja sušenja. Na primjer, visokokvalitetni električni sušilice omogućuju vam da izvučete dodatnu vlagu iz šipke za samo 7-8 sati rada.

Svaki stroj se primjenjuje upute za njegovo djelovanje. U njemu, u pravilu, proizvođač daje jasne preporuke za suhoću sušenja, kao i druge bobice, povrće i voće. Vi samo trebate slijediti sve stavke koje proizvode proizvođači proizvoda i dobiti dobar rezultat.

Prije polaganja plodova u spremnik za električnu sušilicu, oni se također tretiraju, pripremaju se za postupak. Potrebno je dobro isprati, ukloniti oštećene i osušiti na ručniku. Tada su položeni na police elektromashitusa s ujednačenim slojem, čvrsto pokriva poklopac i uključiti u određeno razdoblje. Nadalje, spremnost se procjenjuje nakon 6-7 sati, ako je potrebno, šireći vrijeme sušenja.

Druge poznate metode

Postoji mnogo načina za sušenje šipstva. Jedna od njih je opcija stare bake - na otvorenom. Ovo je vrlo popularna i ne skupa metoda, kada bobice prirodno na otvorenom ili u zatvorenom prostoru daju dodatnu vlagu.

Da biste to učinili, trebate čak i jedan sloj za razgradnju ruže ruže na gustu list papira i stavite pladanj u dobro prozračenu sobu ili vani. Važno je da bobice nisu pogodile ravne sunčeve zrake., U suprotnom, usjev gubi većinu hranjivih tvari.

Nekoliko dana kasnije provjerite bobice za spremnost. Njihov kore treba napraviti, a veličina se smanjuje gotovo dva puta. Povremeno se plodovi miješaju i ojačaju na ladicu za ujednačenost sušenja. Obično ovaj proces traje oko 1-2 tjedna.

Plodovi blagotvorne tvornice možete osušiti u dobro prozračenim sobama, kao što su veranda ili potkrovlje. Ova metoda je dobra za stanovnike privatnih kuća i scachens. Slijedi samo u dnevnim satovima temeljito miješati bobice, a za noć da donese pladanj u toplu sobu i zatvorite usjeve s polietilenskim filmom.

Upotreba mikrovalne pećnice je vrlo pogodna za sušenje, ali ne koristi se iz više razloga:

• predug proces;
• bobice se ne suše do kraja, ostaju mekani i sočni unutra;
• velika količina hranjivih tvari ubijaju električari;
• velika količina potrošene energije.

Unatoč činjenici da je mikrovalna danas dostupna u gotovo svakoj obitelji, ne preporučuje se koristiti za sušenje ruže zbog troškova procesa.

Neki hostese koji žive na selu radije da se suha šiblja u peći. to pravi način Brzo učinite bobice suhim i ostavljaju ih za pohranu. Neke domaćice preferiraju dodavanje cimeta, đumbira ili citrusa voće CED.

Vrlo je važno da nakon potpunog sušenja plodovi uspiju ohladiti i "go znoj". Za to, lim za pečenje s bobicama odlazi nekoliko dana. Tijekom tog vremena, postavljena je temperatura i vlažnost u skladu s okolnom atmosferom. To će potrajati nekoliko dana. Nakon što već možete dodati suhe plodove u krpenu vrećicu ili posebnu drvenu kutiju.

Oštre opcije za pohranu

Skladištenje u banci je najčešća metoda

Zima pripremljena za zimu treba pravilno pohraniti, inače će izgubiti njezina korisna svojstva. Prvo treba ukloniti preostale plodove. Za to, bobice su jednostavno malo obrisane između prstiju, bez ometanja njihovog integriteta. Moguće je pohraniti suhi proizvod u staklenim ili stalnim limenkama s poklopcima ili krpenim vrećicama. Ne biste trebali čvrsto zatvoriti poklopce limenki, budući da u čvrsto začepljenom spremniku, voće se može "ugušiti" i pogoršati.

Ako nema posebnih okvira i limenki pri ruci, preporučuje se korištenje bilo kojeg stakla, a umjesto poklopca koristite uobičajenu gazu sklopljenu na četiri sloja. Čuvajte prazno je bolje u mračnoj, hladnoj sobi, izbjegavajući visoku vlažnost.

Kart za Šepstvo obično uzima malo tako da se može postaviti oko 100 grama proizvoda. Pravilno sušene bobice će se dobro održavati duže vrijeme, obično oko tri godine. Povremeno moraju provjeriti i izbrisati razmažene plodove.

Ako se u banci pojavio plijesan s obratkom, ne bi trebao riskirati, bolje je baciti sve bobice zajedno. Najvjerojatnije, tijekom procesa sušenja, nešto je pošlo po zlu i nekoliko bobica nije suši do kraja. Sljedeći put, samo pažljivo slijedite proces sušenja, a onda će koristan proizvod uvijek biti pri ruci, čak i zimi.

Dakle, kako bi se pripremili za zimske ukusne i korisno bogatstvoMorate odabrati jednu od metoda sušenja biljnog voća. Ono što će biti ovisi samo o željama hostesa. Važna točka ne žuri, proces sušenja treba mjeriti i postupno.

Nutritivna vrijednost

Kako se osušiti Podesi kod kućetako da čuva svoja korisna svojstva, kao i ono što će koristi od cvijeća i lišća i korijena i prikupljanja i kako pohraniti prikupilo Šepstvorazgovarajmo o ovom članku. Uostalom, ova biljka donosi velike koristi tijelu. Štoviše, koriste se svi dijelovi: voće, cvatovi, lišće, stabljike i korijeni. Iako se najčešće se suši voćem.

Koju vrstu ocjene odabrati

Ukupno postoji oko 270 razne sorte Šipka, ukrasna i ljekovita. Najbolji dan sušenja će odgovarati europskoj raznolikosti smeđeg šipke, čije bobice dosežu 4 cm.

Ova vrsta je jedna od najkorisnijih. U visokoj razini postrojenja, Chashelistički na kraju fetusa izlazi ravno, a u drugim vrstama odgovara zidovima.

Najstariji, jednostavniji i pouzdaniji način za očuvanje plodova širenja - sušenje. U procesu sušenja, vlaga ispari, kore je zbijen i postaje okamenjena, ali su sačuvane sve korisne tvari.

Važno! Dakle, da su plodovi divlje ruže dobro čuvani, morate pravilno organizirati proces sušenja. Potrebno je osigurati da plodovi ne dobiju ravne solarne zrake, a zatim vlaga ne ispari ne odmah, već postupno.

Prilikom prikupljanja šipke

Važno je napomenuti da prikupljanje divljeg šipstva treba što je više moguće od grada:

• u šumskom pojasu;
• groves;
• na padinama;
• u ljetnim vikendicama.

Nemoguće je prikupiti kukove tijekom ili odmah nakon kiše. Prekomjerna vlaga usporit će proces sušenja, koji može negativno utjecati na kvalitetu gotovog proizvoda.

Prilikom prikupljanja šipke To ovisi o tome koji se dijelovi biljke planiraju žetvu:

• Zbirka cvijeća se provodi u lipnju, prije nego što se latice počnu pojaviti;
• Morate skupljati lišće u srpnju - kolovozu, dok su zeleni. Do rujna nije bolje da ne dosegne, jer počinju zatvarati;
• Zbirka voća može se provesti prije mraze, glavna stvar je početi prikupljati kada potpuno uzrokuju.

Kako pripremiti bobice za sušenje

1. Preko sastavljenog, ostavljajući samo cijele primjerke, bez grešaka. Uklonite dodatno smeće.
2. Voćne noge trebaju smanjiti, ostavljajući 1-1,5 cm.
3. Isperite bobice s hladnom vodom.
4. Opis na pamučnu tkaninu, ostavite suhi.

Savjet! Ne ostavljajte plodove šipanja na svijetlom suncu tako da ultraljubičasto ne uništava većinu korisnih elemenata u tragovima i vitamin C.

Kako se osušiti

Razmotrite nekoliko načina.

Na tavanu

• Potrebno je širiti stare tkanine ili pozadine.

Savjet! Bolje je ne koristiti film za te svrhe, jer će odgoditi vlagu, čime se povećava vrijeme sušenja voća.

• Raspršiti se s tankim slojem, u jednom bobicu.
• Spremanje plodova će biti oko 7 dana s toplim vremenskim uvjetima.
• Ako je sloj bio tanak, onda se ne mogu miješati tijekom sušenja.
• Ako su plodovi postavljeni debelim slojem, potrebno je miješati svakih 2-3 dana. Tada će sušenje će potrajati više vremena, oko 12-15 dana.

U pećnici

Ova metoda je dobra ako nema puno voća.

• Šeširanje se suši na temperaturama 50-60 stupnjeva, tako da pećnica uključuje na minimumu.
• Lim za pečenje mora biti izrađen s pergamentnim papirom.
• Bobice Pruga s tankim slojem.
• Stavite pećnicu, ostavite vrata lagano ajar, za ventilaciju.
• Mix bobice trebaju svaki pola sata.

Ovisno o tome koliko bobica treba sušiti, vrijeme se može razlikovati, od 4 do 8 sati.

Gledaj video! Kako se osušiti u pećnici

U električnom sušenju

• Najbolje od svega u električnom sušilici da osuši plodove rezane na pola, osobito ako Šepnje je veliko.
• Na paletama su složene.
• Palete stavljaju na bazu s grijaćim elementom.
• Zatvorite poklopac, ali otvorene rupe za ventilaciju na njemu.
• U početku uspostaviti minimalnu razinu temperature.
• Kada su plodovi neznatno nastali, morate promijeniti temperaturni način na medij.
• Proces sušenja traje od 8 do 16 sati, ovisno o količini voća i snage samog uređaja. Ako su bobice cjelinu, onda će potrajati još više.
• Posljednjih 15 minuta poravnanja je sranje do potpune spremnosti na maksimalnoj temperaturi.

U sobi

Ova metoda je duga i nezgodna. Ako se plodovi ne miješaju, onda se mogu oblikovati. I cijeli proces može potrajati 30 dana.

U aerokulu

1. ROSPRIRY Plodovi se odvijaju na posebnim mrežama. Poklopac mora biti ostavljen ajar tako da je zrak dobro kruži.
2. Brzina puhanja mora biti instalirana na maksimumu i temperatura55-60 stupnjeva.
3. S takvim parametrima, plodovi će biti spremni za oko 40 minuta.
4. Ako vrijeme nije bilo dovoljno, možete staviti dodatak još 20 minuta.

U mikrovalnoj pećnici

Voće u mikrovalnoj pećnici se ne osuše. Oni isušuju gornji sloj, a vlaga ostaje unutra, zbog čega bobice počinju trunuti i doći u zapuštenost.

Ali za lišće i boje ova metoda je prikladna:

• Ravna ploča za pokriće s ubrom, izliti cvijeće odozgo ili razgraditi lišće i pokriti ubrus na vrhu.
• Na maksimalnoj temperaturi, sušenje će trajati 2-3 minute.

Kako sušiti lišće i ružičaste kukove

• Listovi se odvijaju na kratkoj udaljenosti jedan od drugoga. Potrebno je da je soba dobro prozračena, ali ravne sunčeve zrake nisu pale na njih. Ostavite dok struktura lišća ne postane razbijanje, a zatim stavljena u staklene posude. Banke zatvaraju poklopce i pohranjene na tamnom mjestu.
• Korijeni se sakupljaju na kraju jeseni, kada ne postoji voće i lišće na grmlje. Morate odabrati male korijene, bez dodirivanja središnjeg tako da grm ne umire. Jasno prljavštine i osušite na isti način. Bubrežne kamence često se primjenjuju desno na temelju korijena porasta.

Trajanje skladištenja osušenog šipke

Ako su plodovi suši i ispravno pakirani, mogu se pohraniti do 3 godine. Potrebno je povremeno provjeriti prisutnost plodova s \u200b\u200bplijesnima i izbrisati ih. Bolje je napraviti bobice za pohranjivanje u malu posudu, 100 grama gotovog proizvoda.

Bolje je ne zatvoriti ambalažu s grčevima čvrsto tako da se ne pogoršava. Presavijte ih za skladištenje ili u spremnik ili u vrećama tkiva. Možete sipati u staklene staklenke, ali umjesto poklopca za korištenje gaze presavijene u 3 sloja. Spremite spremne sirovine na tamnom mjestu s dobrom ventilacijom.

Gledaj video! Kako se osušiti, pohraniti i pivo