Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль, 1.5 литр лонхтой. Өвлийн жороор хамгийн амттай даршилсан улаан лооль

18.01.2022

Саванд өвлийн улиралд marinated улаан лооль нь өвлийн сонгодог бэлтгэл юм. Энэ ногоог лаазлах олон жор байдаг тул орчин үеийн тогооч зөвхөн сонгох боломжтой зөв замболовсруулах. Улаан лооль нь олон төрлийн хоол, халуун ногоо, ургамлуудтай сайн зохицдог бөгөөд танилцуулсан жор нь танд сонгоход тусална Хамгийн зөв замөвлийн улиралд улаан лооль даршилж байна. Хэрэв та бас боловсорч гүйцээгүй хүнсний ногоотой бол тэдгээрээс хоол хийж болно.

Сонгодог жорУлаан лоолийг даршилж бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та жорны зааврыг дагаж мөрдөхөд л хангалттай. Үүний үр дүнд та өдөр тутмын болон баярын цэсэнд багтах амттай, анхилуун зууш авах болно. Лаазлах стандартын дагуу хоол хийх процесс нь өөрөө маш хурдан байдаг.

Шаардлагатай (гурван литрийн багтаамжтай саванд):

нэг ба хагасаас хоёр кг дунд зэргийн улаан лооль;
1 tsp. цуу (мөн чанар);
15 хумс сармис;
гурван ширээ. л. са. элс;
нэг халбага. худлаа чулуулгийн давс;
нэг ба хагас литр цэвэр ус.

Сармистай шуурхай даршилсан улаан лооль:

Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хүчтэй улаан лоолийг угааж, иш нь байсан газрыг зүү эсвэл шүдэнзээр цоолоно.
Савыг ариутгаад хатаана.
Савны ёроолд хальсалж бүхэл бүтэн сармисны хумс байрлуулж, дараа нь бүх улаан лоолийг сайтар байрлуулна. Тэдний хоорондох хоосон зайг аль болох бага байлгахын тулд тэдгээрийг өтгөн эгнээнд байрлуулах хэрэгтэй. Савыг дээд талд нь дүүргэх ёстой.
Ус буцалгаж, аажмаар саванд улаан лооль дээр халуун нимгэн урсгалыг асгаж, тагийг нь таглаад таван минут байлгана.
Дараа нь улаан лоолийн усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дахин гал дээр тавьж, нунтагласан элсэн чихэр, том ширхэгтэй давсыг уусгана, хольцыг буцалгана.
Буцалсны дараа улаан лоолийг хоёр дахь удаагаа шилэн саванд хийнэ, 70% -ийн цууны охьны халбага нэмнэ.
Ариутгасан металл таглааг нэн даруй эргүүлж, лонхтой дулаан хөнжилд сайтар боож, хоёр өдрийн турш хөргөнө.
Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгална.

Бид өвлийн улиралд улаан лоолийг литрийн саванд хийнэ

Сармис, зөгийн балтай даршилсан улаан лооль гурав дахь өдөр бэлэн болно, гэхдээ хаалттай бэлтгэл нь бүх өвлийн улиралд үргэлжилж болно. Энэ аргаар хадгалсан улаан лооль нь халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, гайхалтай үнэртэй байдаг. Энэхүү жор нь гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Авах:

2 кг. сонгосон хүчтэй улаан лооль;
60 грамм ширээ. цуу;
2 сармисны толгой;
180 грамм ямар ч шингэн зөгийн бал;
60 грамм том ширхэгтэй ширээний давс;
dill гурван мөчир;
1-2 хатаасан хумс нахиа;
тунхууны 3 жижиг навч;
3 навч хар үхрийн нүд;
3-6 цагаан чинжүү;
гурван литр ус уух.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг саванд хэрхэн даршилж авах вэ:

Улаан лооль, бүх навч, ургамлыг угааж, сармисны хумсыг хальслаарай.
Содтой лонхтой савыг цэвэрлэж, зайлж, ариутгаж, цагаан тугалга таглаатай адил хийнэ.
Улаан лооль бүрийн дээд хэсгийг (иш нь байгаа газар) хайчилж, целлюлозыг бүхэлд нь сармисны хумсаар дүүргэнэ. Улаан лоолийн хувьд нэг хэсэг хангалттай.
Dill болон бүх навчийг лонхтой (доод талд) тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
Дараа нь улаан лоолийг савны ирмэг хүртэл болгоомжтой байрлуулна.
Тодорхой хэмжээний ундны усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хамгийн их гал дээр зууханд хийнэ.
Усанд бүх их хэмжээний найрлагыг нэмж, цуу, шингэн зөгийн бал хийнэ, цагаан чинжүү, хумс нахиа нэмээд шингэнийг буцалгахыг хүлээнэ. Маринадыг хутгахаа бүү мартаарай.
Хайруулын тавган дээрх агуулгыг буцалгасны дараа дулаанаас аваад халуун marinade лонхтой руу хийнэ. Үүнийг болгоомжтой, аажмаар хийх хэрэгтэй.
Савыг таглаатай таглаад улаан лоолийг 15-20 минут байлгана.
Дараа нь лонхтой шингэнийг буцаан саванд хийнэ. Тусгай ус зайлуулах тагийг (нүхтэй) ашиглах нь энэ процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Маринад ус буцалгаж, лонхтой улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, тунгаах хугацаа нь ижил байна;
Маринадыг дахин хатааж, буцалгаад улаан лоолийн лонхтой руу сүүлчийн удаа хийнэ.
Тагийг нь битүүмжилж, доошоо эргүүлж, дулаан хувцасаар боож, нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

Улаан лооль нь литрийн саванд өвлийн улиралд marinated

Улаан лооль нь цагирагтай marinated сонгино, танд маш сайн, тааламжтай амтыг тааламжтайгаар баярлуулах болно. Сонгино, улаан лооль нь бие биенийхээ шүүсийг шингээж, маш сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь танд үнэхээр таалагдах маш амттай зууш болно. Сонгины цагираг бас иддэг. Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ нь таван литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

Бид авдаг:

2-3 кг улаан лооль;
нэг шил цуу (9%);
100-150 грамм сонгины цагираг;
нэг баглаа дилл ба яншуй;
анхилуун чинжүү, хар чинжүү тус бүр 5 вандуй;
нэг толгой сармис;
гурван халбага. л. нэг саванд тос (ургамал);
2-3 булан навч;
долоон ст. л. са. элс;
гурван халбага. л. ширээний давс;
3 литр шүүсэн ус.

Саванд өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жор:

Энэхүү бэлдмэлийн улаан лоолийг жижиг, дунд аль алинд нь авч болно, гол зүйл нь жимс нь хүчтэй, хонхорхой, согоггүй, арьсанд гэмтэл учруулахгүй байх явдал юм. Даршилахаас өмнө улаан лоолийг угаана.
Сонгиноыг хальсалж, 4-5 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Жор дахь жин нь зөвхөн нэг сонгино биш харин жижиглэсэн сонгинод зориулагдсан болно.
Буцалж буй данх эсвэл зууханд лонхтой савыг ариутгана (дашрамд хэлэхэд, тэдгээрийг угаасны дараа хатаахыг зөвшөөрдөг).
Яншуй болон dill-ийг хутгаар цавчих.
Сармисын толгойг хумс болгон хувааж, хальсыг нь цэвэрлэж, том хумсыг хагасаар нь таслана.
Бэлтгэсэн савны ёроолд жижиглэсэн яншуй, дилл, сармисны хумсыг ижил хэсгүүдэд хийнэ.
Нэг литр саванд хийнэ ургамлын тосжороор.
Сонгины цагираг дээр улаан лоолийн давхаргыг тавь, лонхтой дээд хүртэл дүүргэх хүртэл давтана.
Саванд шүүсэн ус хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмээд хоёр төрлийн чинжүү, булан навч нэмнэ. Савны агуулгыг буцалгаад, хутгахаа бүү мартаарай.
Ус буцалгасны дараа нэг аяга цуу асгаж, галыг унтраа.
Лаазанд цутгахын тулд маринад хэт халуун байх ёсгүй, ойролцоогоор 70-80 ° C байна.
Шингэн нь хүссэн температурт хүрэхэд улаан лооль дээр хийнэ.
Дараа нь улаан лоолийн лонхтой 15 минутын турш ариутгах процесст хамрагдах ёстой.
Савны тагийг боож, дээд талыг нь доош нь эргүүлж, ажлын хэсгийг бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ

Халуун ногоотой бэлдмэл, ерөнхийдөө халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс шинэ халуун улаан чинжүүтэй даршилсан улаан лоолийг маш их үнэлдэг. Өвлийн хүйтэнд ийм улаан лооль нь зүгээр л орлуулшгүй, учир нь халуун ногоотой хоол нь дулаан мэдрэмжийг өгдөг. Үндсэн хоолны өмнө ийм нөөцийг идэх нь хоолны дуршилыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил муутай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Шаардлагатай (3 литрийн багтаамжтай саванд):

Дунд зэргийн хэмжээтэй, хүчтэй улаан лооль 2 кг;
3 шахмал (тус бүр 0.5 г) ацетилсалицилын хүчил;
1 шинэ улаан халуун чинжүү;
100 грамм дилл;
гурван халбага. л. чулуулаг давстай толгодгүй;
9 хумс сармис.

Өвлийн улиралд лонхтой улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

Сав, тагийг нь ариутгасан байх ёстой. Хэрэв та гурван литрийн лонхтой авбал бүх амтлагчийг гурван хэсэгт хуваана.
Улаан лооль, халуун ногоо, чинжүүгээ угаана хүйтэн ус, сармисыг хальслаарай.
Буурцагны дээд ба ишийг огтолж, бүх үрийг нь авч, чинжүүний дотор талыг урсгал усаар зайлна. Халуун чинжүүг резинэн бээлий ашиглан хальслах нь дээр. Боловсруулсан хонхорцог нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Нилээд хутгаар dill цавчих.
Сармисны хумсыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Бүх амтлагчийг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана.
Жижиглэсэн dill, халуун чинжүү цагираг, сармисны зүсмэлийн эхний хэсгийг 3 литрийн савны ёроолд хийнэ.
Үүний дараа цэвэр улаан лоолийн давхаргыг сайтар тавьж, савны хагасын өндөрт хүрнэ.
Дилл, чинжүү, сармисны хоёр дахь хэсгийг нэмнэ.
Улаан лоолийн өөр давхаргыг байрлуулж, савны хүзүүний ёроолд хүрнэ.
Дээрээс нь - бүх амтлагчийн гурав дахь болон үлдсэн хэсэг.
Давс нэмээд тавь ацетилсалицилын хүчил, тэр зүгээр л аспирин.
Данх эсвэл саванд цэвэр ус буцалгана.
3 литрийн багтаамжтай саванд буцалж буй ус хийнэ, тэр даруй тагийг нь таглана.
Савыг дулаан зүйлээр боож, эргүүлсний дараа нэг эсвэл хоёр хоногийн дотор бүрэн хөргөнө.
Ажлын хэсгийг ердийн өрөөний нөхцөлд хадгалах боломжтой.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль нь үхэх болно

Ийм байдлаар даршилсан улаан лоолийн зүсмэлүүд нь маш анхилуун үнэртэй болж, практикээс харахад тэд ул мөр үлдээлгүй идэж болох анхны хүмүүсийн нэг юм. Энэхүү бэлдмэлийн халуун ногоотой marinade нь улаан лоолийн задгай целлюлозтой шууд харьцдаг ба эсрэгээр нь эдгээр зүсмэлүүд олон хүмүүст таалагддаг. 7 литрийн лаазны тооцоо.

Найрлагын хэмжээ:

2.5 кг улаан лооль ("цөцгий");
45 грамм цууны хүчил (9%);
1 баглаа яншуй;
7 хумс сармис;
хоёр буюу гурван сонгино;
20 ширхэг. чинжүү (хар);
7 лавр навч;
долоон ширээ. халбага ургадаг. тос;
гурван литр савласан ус;
3 ширээ. л. том ширхэгтэй чулуулгийн давс;
долоон ст. л. Элсэн чихэр.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жор хуруу долоох нь сайн:

Улаан лоолийг угааж, жижиг жимсийг хоёр хэсэг болгон, том жимсийг дөрөв болгон хуваана. Целлюлозын доторх ногоон, хатуу ишийг хайчилж ав.
Уламжлал ёсоор сонгино цагираг болгон хуваасан.
Халуун ногоо бэлтгэсэн саванд хийнэ: нэг булан навч, яншуйны нэг мөчир, чинжүү, нэг хумс сармис, нэг сонгино цагираг, нэг халбага цөцгийн тос тараана.
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг саванд хийж, зүссэн талыг нь доош нь тавь.
Савтай усаа саванд хийж, элсэн чихэр, давс, цуутай хольж, буцалгана. Халуун marinade лонхтой руу хийнэ.
Ажлын хэсгийг 20 минутын турш ариутга.
Тагийг нь таглаад эргүүлээд тагла. Хадгалалт нь нэг өдөр хагасын дотор хөргөнө.

Даршилсан улаан лооль бол ширээн дээрх хамгийн түгээмэл бөгөөд амттай хоолны дуршил юм. Эдгээр улаан лооль нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг тул ядаж нэг савтай улаан лоолийг хийж үзээрэй.

Өвлийн улиралд даршилж бэлтгэх нь моод биш, өвлийн улиралд та дэлгүүрт байгаа бүх зүйлийг худалдаж авч болно гэж хэн ч хэлсэн бай, жинхэнэ гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн бэлдмэлийн үнэ цэнийг мэддэг. Амттай, аюулгүй, гар хийцийн ногоо өвлийн улиралд жинхэнэ аврагч болдог. Тэдгээрийг оройн хоолонд зориулж хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг эсвэл баярын ширээн дээр тавьдаг - ямар ч тохиолдолд уг тавагны алдар нэр хамааралтай хэвээр байна. урт жилүүд. Тиймээс бид өвлийн улиралд литрийн саванд даршилсан улаан лоолийн батлагдсан жорыг санал болгож байна.

Зуны хамгийн алдартай бэлтгэл нь даршилсан улаан лооль, өргөст хэмх байсан бөгөөд хэвээр байна. Олон жор дундаас хамгийн найдвартай, цаг хугацаагаар туршсан арга бол лонхтой ариутгах арга юм. Доорх нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд амттай үр дүнг баталгаажуулдаг жор бөгөөд өвлийн улиралд танд таалагдах болно. Даршилахын тулд жижиг, өтгөн улаан лооль сонгох нь дээр "цөцгий" сорт нь сайн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Даршилсан улаан лооль литрийн лонхтой: сонгодог жор

Дөрвөн литрийн саванд хийх найрлага:

хатуу улаан лооль - 2.5-3 кг;
Сонгино - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ;
Сармис - 1 толгой;
Яншуй - 1 баглаа.

Маринад бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

ус - 3 л;
Давс - 2 tbsp. л.;
Элсэн чихэр - 9 tbsp. л.;
булан навч - 3 навч;
чинжүү вандуй - 5-6 ширхэг;
Уксус 9% -1 шил 200 мл;

Тагтай лонхтой савыг сайтар угааж, урсгал усан дор саван, сойз хэрэглэж болно, дараа нь ариутгана. Зууханд ариутгах боломжтой тул литрийн лонхтой тохиромжтой байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг хүйтэн зууханд хийж, 200 градусын температурыг асааж, лонхтой саванд 20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед тагийг нь 3-5 минутын турш усанд буцалгана.

Савны ёроолд сонгино, хагас цагираг, яншуйны хоёр мөчир, луувангийн цагираг зэргийг байрлуул. Угаасан, хатаасан өтгөн улаан лоолийг сайтар байрлуулж, дээр нь сонгины давхарга нэмнэ.

Маринадын хувьд усанд давс, элсэн чихэр, чинжүү, булан навч нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, унтрааж, бэлтгэсэн цуу руу хийнэ. Энэ нь халуун байхад лонхтой руу хийнэ, ариутгах газар. Үүнийг хийхийн тулд та улаан лоолийн лааз байрлуулах буцалсан устай гүн сав хэрэгтэй болно. Саванд байгаа давсны уусмал, ус нь ижил температурт байх нь чухал бөгөөд ингэснээр лонхтой хагарахгүй. Лаазанд жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд та 4 минут хүлээх хэрэгтэй - энэ нь ариутгахад хангалттай. Дараа нь лонхтой савыг авч, түлхүүрээр өнхрүүлэн, хөргөх хүртэл нь доош нь доош нь боож өгнө.

Ариутгалгүй литрийн саванд даршилсан улаан лооль "Чи хуруугаа долоох болно"

Сүүлийн үед ариутгал хийх шаардлагагүй даршилсан ногоо улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд нухацтай бэлтгэл шаарддаг, учир нь та халуун объекттой маш их ажиллах хэрэгтэй болдог. Одоо байгаа олон жоруудын дунд цаг хугацаагаар шалгагдсан, амттай үр дүнг баталгаажуулдаг нэг жор байдаг. Эдгээр нь хуруугаараа долоох даршилсан улаан лооль бөгөөд ариутгалгүйгээр литрийн саванд бэлтгэдэг.

Үүний тулд "Цөцгий" эсвэл "Аленка" сортын улаан лоолийг сонгох нь дээр, тэдгээр нь өтгөн, жижиг хэмжээтэй байдаг - нэг литр саванд тохиромжтой. Тиймээс, найрлага:

улаан лооль - 0.5-0.7 кг;
ус - 0.7 л;
Давс - 1 tbsp. л.;
Элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.;
Уксус 9% - 1 tbsp. л.;
Дилл шүхэр - 1 ширхэг;
Селөдерей мөчир - 1 ширхэг;
булан навч - 1 ширхэг;
чинжүү - 3 ширхэг;
хумс - 2 ширхэг;
Халуун чинжүү - 1 цагираг"
Сармис - 7 хумс.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй нэгээс олон савыг хаахаар төлөвлөж байгаа бол заасан найрлагыг зохих хэмжээгээр үржүүлнэ.

Эхлээд та савыг (эсвэл лонхтой) сойзоор урсгал усаар сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг хатаана. Дараа нь ёроолд нь dill шүхэр, чинжүү, хумс, дөрвөн хумс сармис, нэг зүсэм чинжүү тавина.

Та тусдаа хайруулын тавган дээр ус буцалгаж, улаан лоолийн саванд буцалсан ус хийнэ. Ус буцалгаж байх үед та тагийг нь буцалж буй устай саванд хийж ариутгана, эсвэл 200 градусын температурт 5 минутын турш зууханд хийж болно.

Савыг цэвэр таглаатай таглаад 10-15 минут байлгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад авчирна. Үлдсэн сармисны хумсыг улаан лоолийн дээр тавьсны дараа таган дор агаар орохгүйн тулд үүссэн халуун маринадтай савыг дүүргэ.

Түлхүүрээр өнхрүүлэн эргүүлээд нэг өдрийн турш дулаан газар тавь. Дараа нь өвөл болтол агуулах эсвэл зооринд хийнэ.

Нимбэгийн хүчилтэй даршилсан улаан лооль: 1 литр ус хийх жор

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль нь амттай хоолонд дуртай хүмүүсийн жинхэнэ аврал юм. Амттай marinade хийх жоруудын нэг нь нимбэгийн хүчил дээр үндэслэсэн жор юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

Улаан лооль - тийм ч том биш, өтгөн;
Үхрийн нүд навч;
Дилл - 1 сойз;
чинжүү - 3-4 ширхэг;
хумс - 3 ширхэг;
Сармис - 2 хумс;
Лууван - 1 ширхэг;
Амтат чинжүү - ½ хэсэг;
Давс - 1 tbsp. л.;
Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
ус - 1 л.

Үхрийн нүд навч, dill, чинжүү, хумсыг ариутгасан лонхтой ёроолд байрлуулна. Лууванг нимгэн дугуйлан эсвэл зүсмэл болгон хуваасан - энэ нь хүн бүрт тохирохгүй. Улаан лоолийг ишний арьсыг зүү эсвэл шүдний тусламжтайгаар цоолж бэлтгэдэг. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, заримдаа хэдэн хумс сармис, хэдэн зүсмэл амтат чинжүү хийнэ. Буцалж буй усыг лонхтой руу хийнэ, 15-20 минутын турш тагийг нь таглана. Энэ хооронд маринад бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд давс, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил зэргийг усанд нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсан marinade нь хөргөсөн усыг шавхсаны дараа саванд хийнэ. Түлхүүрээр өнхрүүлээд дулаан газар илгээгээд хөргөнө.

Гич шош нь marinated улаан лооль

Уламжлал ёсоор улаан лоолийг даршилхад бүхэл бүтэн жимс хэрэглэдэг. Гэхдээ улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон marinated хийдэг бүхэл бүтэн цуврал жор байдаг. Энэхүү анхны шийдэл нь ширээгээ сайхан засах боломжийг танд олгоно. Би танд эдгээр "хагас зүрхтэй" жоруудын нэгийг санал болгож байна. Түүний өвөрмөц байдал нь гичийн үрийг нэмсэнд оршдог бөгөөд энэ нь таваг нь онцгой амтыг өгдөг.

Бэлтгэцгээе (1 литрийн багтаамжтай саванд):

Улаан лооль
Гич шош (2 цайны халбага)
Ургамлууд (яншуй, лаврын)
Сармис (3 хумс)
Анхилуун чинжүү (2-3 вандуй)

Ус (1 литр)
Давс (1 халбага)
Элсэн чихэр (3 хоолны халбага)
Ердийн цуу, 9% (50 мл)

Савыг ариутгаж эхэлцгээе. Лаазлахын өмнө тагийг нь буцалгана.

Улаан боловсорсон улаан лоолийг авцгаая. Тэд том ба дунд байж болно. Тэднийг хагасаар нь багасгая. Зүссэн дээр ямар ч үр харагдахгүй байхыг зөвлөж байна.

Сав бүрийн ёроолд сармис, ургамал, чинжүү, гичийн үрийг нэмнэ. Дээрээс нь улаан лоолийн талыг болгоомжтой тавь. Тасалгаа доошоо харсан байх ёстой!

Marinade бэлтгэж, 3 минут буцалгана. Лаазанд хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглана. Савыг халуун устай саванд хийнэ. Доод талд нь алчуур тавь. 10 минут буцалгаад өнхрүүлээрэй.

Бид таныг литрийн саванд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах тухай видеог үзэхийг урьж байна.

Нэг литр саванд өвлийн улиралд зөгийн бал, сармистай амтат даршилсан улаан лоолийн жор

Зөгийн бал, сармистай улаан лооль нь олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бэлддэг алдартай, ер бусын зууш юм. Оёдлын онцлог нь улаан лоолийг цуугүйгээр лаазалсан тул бага насны хүүхдүүд зөөлөн, амттай хоол хийх боломжтой. нарийн амтулаан лооль.

Гурван литрийн саванд шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

цөцгий улаан лооль - 2 кг;
зөгийн бал хоёр халбага;
давс - 3 tbsp. халбага;
сармисны толгой;
хумс - гурван ширхэг;
хар чинжүү - 9 ширхэг;
булан навч - 3 ширхэг;
хурц, үнэрийн хувьд та саванд нэмж болно: тунхууны үндэс, үхрийн нүд навч;

Бэлтгэл

Улаан лооль бүрийн голд зүсэж, хоёр хумс сармис хийнэ.

Ариутгасан лонхтой ёроолд байрлуулна: булан навч, гурван чинжүү, нэг хумс.

Улаан лоолийг саванд сайтар хийж, халуун усаар дүүргэнэ.

15 минутын дараа усыг саванд хийнэ.

Зөгийн бал + давс нэмнэ - буцалгана.

Бэлэн маринадыг улаан лоольтой саванд хийнэ, дор хаяж 10 минут байлгана.

Дараа нь дахин саванд marinade хийнэ, буцалгана. Үүнийг гурван удаа давтана.

Өнхрөх.

Эрхэм гэрийн эзэгтэй нар аа! Литр саванд даршилсан улаан лоолийн жор танд таалагдаж, танай гэр бүлд таалагдана гэж найдаж байна. Хүн бүрийг анхилуун үнэрт даршилсан ногоогоор бэлтгэж, баярлуулаарай!

Би өвлийн улиралд маш их амттай, амтат даршилсан улаан лоолийг саванд битүүмжилдэг. Би янз бүрийн жор хэрэглэдэг. Найрлага, хадгалалтын аргаас үл хамааран бүх бэлтгэл нь маш амттай болдог.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль: маш амттай, чихэрлэг

Би эдгээр улаан лоолийг үргэлж бэлддэг. Энэ жорыг ээж, эмээ маань хэрэглэдэг. Ариутгалгүйгээр бэлтгэсэн хамгийн амттай жор.

3 литрийн саванд битүүмжлэхийн тулд:

2 кг улаан лооль;
3 хумс сармис;
Нэг хэсэг халуун чинжүү;
Том амтат чинжүү;
3 ширхэг тунхууны үндэс;
Тунхууны навч;
Шүхэртэй dill бут;
2 амттан халбага давс;
Нэг шил элсэн чихэр;
2 халбага цуу.

Сонгодог жор:

Угаасан савыг сайтар зайлж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
Навчтай угаасан ногоонуудыг хэсэг болгон хувааж, сармисыг хагас болгон хувааж, чинжүүг дөрөв болгон хуваана. Бүх амтлагчийг савны ёроолд тавь. Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг угаасны дараа чинжүүний дөрөвний нэгийг нь хутган дээр нь тавь.
Бэлтгэсэн ногоо дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад хорин минут байлгана. Хатаах шингэнийг буцалгаад авчирна. Буцалж байх үед хүнсний ногоог давс, элсэн чихэр, цуу нэмнэ.
Буцалж буй шингэнийг дээд тал руу нь лонхонд хийнэ, битүүмжилнэ. Тагны дээр тавиад үслэг дээлээр бүрхэж, дараагийн өдөр хүртэл үлдээгээрэй.

Бид подвалд хадгалдаг.

Амтат улаан лооль: 1 литр ус хийх жор

Энэхүү жорын онцлог нь жимсийг хагасаар marinate хийх явдал юм. Тиймээс хатуу, зузаан арьстай жимс сонгох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь зузаан арьстай том тос.

1 литрийн савны хувьд:

Ногоон dill шүхэр;
Сармисын том хумс;
Нэг чимх халуун чинжүү;
Том амтат чинжүүний зузаан цагираг;
800 грамм улаан лооль.

Нэг литр усанд marinade:

Хагас шил давс;
Хагас шил цуу;
Слайдтай нэг шил элсэн чихэр.

Хэрхэн хаах вэ:

Ариутгасан лонхтой ёроолд жороор заасан бүх амтлагчаа тавь. Угаасан, хоёр дахин хуваасан улаан лоолийг дээр нь зүсэж, доош нь тавь.
Бэлтгэсэн савны агуулгыг чанасан marinade дүүргэ.
Савыг ёроолд нь салфеткатай ариутгах саванд хийнэ. Буцалснаас хойш таван минутын турш ариутгана.
Бид өнхрүүлж, хөргөөд зооринд аваачна.

Тэмдэглэл дээр! Marinade нь 3.5 литр эзэлхүүнд хангалттай.

Солонгосын амтат даршилсан улаан лооль

Солонгос улаан лооль нь ихэвчлэн халуун ногоотой амттай байдаг. Би энгийн жороор бэлтгэсэн халуун ногоотой биш, чихэрлэг, исгэлэн амтыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Нэг кг хатуу улаан лооль;
Булцуу;
2 хонхны чинжүү;
3 лууван;
Сармисын толгой;
Хагас шил наранцэцгийн тос;
Нэг шил элсэн чихэр;
30 грамм давс;
Хагас шил цуу;
Баглаа ногоон.

Бэлтгэл үе шатууд:

Улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав.
Луувангуудыг тууз болгон хайчилж ав.
Сонгино, чинжүү, сармис, ургамлыг мушгина.
Бэлтгэсэн бүх ногоог саванд хийж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Болгоомжтой, гэхдээ болгоомжтой, улаан лоолийг бутлахгүйн тулд хүнсний ногооны хольцыг холино.
Бид ажлын хэсгийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаж, пастеризацид илгээнэ. Үүнийг хийхийн тулд ажлын хэсгийг 15 минутын турш халуун усанд дэвтээнэ. Энэ нь маш халуун байх ёстой, гэхдээ буцалгахгүй.
Үүний дараа битүүмжилж, хөнжил дор хөргөөд сэрүүн газар хадгална.

Солонгосын ногоон улаан лооль

Өөр солонгос жорНогоон жимснээс бэлтгэсэн өвлийн улиралд шаржигнуур даршилсан улаан лооль 1 литр. Би цуутай 1 литр шаржигнууртай ногоон улаан лооль бэлтгэх төлөвлөгөөг өгдөг бөгөөд та өөрийн үзэмжээр хэмжээг тохируулна.

800 грамм ногоон улаан лооль;
2 амтат чинжүү;
Тунхууны жижиг үндэс;
300 грамм лууван;
Сармисын том хумс;
лаврын навч;
2 хар чинжүү;
Dill ногоон.

Нэг литр маринад хийхэд:

75 грамм элсэн чихэр;
35 грамм давс;
45 миллилитр цуу.

Саванд хоол хийх:

Лууванг үрж, хальсалж чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, тунхууны үндэс, сармисаа цавчих. Сайн холино.
Бид угаасан улаан лоолийг жимсний гуравны хоёрт хувааж, бэлтгэсэн ногооны хольцоор дүүргэнэ.
Ариутгасан савны ёроолд халуун ногоо, ургамлыг тавь. Дээрээс нь чихмэл улаан лооль байна.
Буцалж буй маринад хийнэ, эргүүлнэ. Үүнийг нэг өдрийн турш дулаанаар таглана.

Бид хөргөсөн ажлын хэсгийг подвалд хадгалдаг.

Prunes бүхий улаан лооль

Энэ нь цагаан цуу, prunes нь 1 литр амтат даршилсан улаан лооль нь амттай өвлийн бэлтгэл юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

700 грамм улаан лооль;
4 чавга;
Гааны мөчир;
Сармисын том хумс;
500 миллилитр ус;
Давс амттан халбага;
Зөгийн балны амттан халбага;
25 миллилитр цуу.

Бэлтгэл ажил:

Бид жижиг, боловсорсон улаан лоолийг авдаг. Бид тэдгээрийг сүүлнээс нь цэвэрлэж, угааж, нэг талаас нь сэрээгээр цоолно.
Хэдэн минутын турш prunes халуун усаар асгаж, сайтар зайлж угаана.
Гаа, сармис, чавга, улаан лоолийг шилэн саванд хийнэ.
Савыг буцалсан усаар жимсээр дүүргэ.
Арван минутын дараа шингэнийг шанага руу хийнэ, зууханд хийнэ. Буцалсны дараа зөгийн бал, давс, цуу нэмнэ.
Дахин буцалгана.
Улаан лооль дээр marinade хийнэ, битүүмжилнэ.
Дулаан хөнжил дор хөргөнө.

Prune бэлтгэл бэлэн боллоо.

Өвлийн улиралд даршилсан "Lady хуруу" улаан лооль

Энэ жороор бид Lady Fingers сортыг ашиглах болно.

1 литрийн саванд хийх бүтээгдэхүүн:

700 грамм улаан лооль;
Селөдерей, dill, яншуй нэг мөчир;
Үхрийн нүд навч;
Хагас тунхууны навч;
Нэг хэсэг яншуй үндэс, селөдерей;
Сармисны хумс;
Гичийн үрийн кофены халбага;
Хоёр улаан лиш;
Кориандрын кофены халбага;
лаврын навч;
хагас литр ус;
45 грамм давс;
Нэг халбага элсэн чихэр;
Хагас кофены халбага нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:

Ургамлууд, халуун ногоо, сармис, яншуй үндэс, селөдерей зэргийг саванд хийнэ.
Бид улаан лоолийг хоёр талдаа цоолж байна.
Жимсийг халуун ногоо, ургамал бүхий саванд хийж, дээр нь гич, нимбэгийн хүчил цацна.
Халуун усанд элсэн чихэр, давс хийнэ, буцалгаад дулаанаас нь салга.
Үр marinade улаан лооль дээр хийнэ.
Арван таван минутын турш ариутга.
Тагийг нь сайтар шургуулна.

Оёдол хөргөсний дараа бид подвалд хийнэ.

Сонгинотой бэлтгэх

1.5 кг улаан лооль;
3 жижиг сонгино;
үртэй dill-ийн мөчир;
Сармисны хумс;
5 хумс нахиа;
литр ус;
Нэг шил элсэн чихэр;
Шилэн давсны гуравны нэг;
Наранцэцгийн тосны амттан халбага;
Нэг халбага цуу.

Дилл, хумс, сармис, сонгино, хагас цагираг болгон хувааж, улаан лоолийг саванд хийнэ. Тохиромжтой саванд ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Үр давсны уусмалыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ, ургамлын тос нэмнэ. Ажлын хэсгийг арван минутын турш ариутга. Дараа нь цуу асгаж, өнхрүүлээрэй.

Бөөрөлзгөнө навчтай амтат улаан лоолийн ер бусын жор

Бөөрөлзгөнө навчтай бэлдмэлийг хийж үзээрэй. Энэхүү амттан нь зүгээр л хуруу долоох нь сайн.

Бид дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.

1.5 кг улаан лооль;
3 хумс сармис;
Халуун чинжүүний жижиг цагираг;
Дилл, яншуй;
5 бөөрөлзгөнө навч;
Тунхууны навч;
4 үхрийн нүд навч;
Нэг халбага элсэн чихэр;
Нэг халбага давс;
Нэг халбага цуу;
Нэг халбага гич шош;
2 лаврын навч;
4 хар чинжүү.

Цэвэр савыг буцалж буй усаар зайлж угаана.

Дараа нь шилэн савны ёроолд чинжүү, ургамал, сармисаа хийнэ.
Дээрээс нь улаан лоолийг тавь.
Дээрээс нь хорин минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
Дараа нь усаа асгаж, хоёр дахь удаагаа жимсээ буцалж буй усаар хийнэ.
Зургаан минутын дараа шингэнийг зайлуулна.
Улаан лоольтой шилэнд гич, давс, элсэн чихэр хийнэ, халуун ногоо нэмээд цуу нэмнэ.
Буцалж буй усанд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.
Ажлын хэсгийг дээш доош нь эргүүлж, хөнжилөөр хучна. Хөргөсний дараа бид зооринд буулгана.

1 литр саванд луувангийн оройтой marinated улаан лооль

Улаан лоолийг бэлтгэхдээ dill, үхрийн нүд навчийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч луувангийн оройтой жор байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энэхүү жорыг ашигласнаар улаан лооль үргэлж маш амттай болдог.

800 грамм улаан лооль;
Луувангийн оройн хэд хэдэн мөчир.
1 литр усны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хагас шил элсэн чихэр;
Нэг халбага давс;
70 грамм цуу 6%.

Бид улаан лоолийг угааж, жимс бүрийг шорлогоор цоолж, луувангийн оройтой саванд хийнэ.

Хагас цагийн турш бэлтгэл дээр буцалж буй ус хийнэ.
Дүүргэхийн тулд бид давс, элсэн чихэрийг усанд уусгах хэрэгтэй.
Дараа нь маринадыг зууханд хийж, буцалгах хүртэл хүлээгээд, цуу нэмээд зуухнаас гарга.
Хөргөсөн усыг зайлуулж, улаан лоолийн савыг дүүргэ. Бид үүнийг бөглөнө.

Зөгийн балтай амтат улаан лооль "Тосгон"

Одоо бид өвлийн улиралд саванд маш амттай, амтат даршилсан улаан лооль бэлтгэх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1.5 кг улаан лооль;
2 хумс сармис;
2 лаврын навч;
4 чинжүү;
Үртэй dill-ийн хэд хэдэн мөчир;
50 грамм зөгийн бал;
Шилэн элсэн чихрийн гуравны нэг;
45 грамм давс;
4 үхрийн нүд навч;
1.2 литр ус;
2 халбага цуу.

Ариутгалгүйгээр лонхтой улаан лоолийг бэлдэж эхэлцгээе.

Бид улаан лоолийг литрийн саванд битүүмжлэх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс бид хоёр литр бүтээгдэхүүнийг авах болно.
Бид угаасан савыг арван таван минутын турш уураар жигнэнэ. Таван минутын турш тагийг нь буцалж буй усанд хийнэ.
Ургамлууд, халуун ногоо, сармис, улаан лоолийг ариутгасан саванд хийнэ. Таван минутын турш буцалж буй усаар саванд хүнсний ногоо хийнэ. Дараа нь таван минутын турш дахин жимсээ буцалж буй ус хийнэ.
Улаан лооль хоёр дахь удаагаа дулаарч байхад бид маринад хийж эхэлдэг. Усанд давс, зөгийн бал, элсэн чихэр нэмнэ. Дүүргэгчийг буцалгаад авчирна.
Лааз бүрт нэг халбага цуу асгаж, давсны уусмалд хадгалсан усаар дүүргэнэ. Бид үүнийг герметик байдлаар битүүмжилнэ. Дулаан хөнжилд ороож, бүрэн хөргөнө.

Бид бусад бэлдмэлийн хамт тавиур дээр хадгалдаг.

Улаан лооль үүлэрхэг - юу хийх вэ?

Тэмдэглэл дээр! Хэрэв улаан лооль үүлэрхэг бол би яах ёстой вэ? Юуны өмнө муудсан давсны уусмалыг асгаж, улаан лоолийг сайтар зайлж угаана. Эдгээр улаан лоолийг борщны амтлагч бэлтгэхэд ашиглаж болно, эсвэл хэдэн өдрийн турш идэж болно.

Та мөн улаан лоолийг хоёр дахь удаагаа битүүмжилж болно. Үүнийг хийхийн тулд та лонхтой сайтар угааж, ариутгах хэрэгтэй. Улаан лоолийг урсгал усаар угаана. Маринадыг дахин буцалгана. Улаан лоольтой лонхтой дүүргэж, буцалж буй давсны уусмалд хийнэ, хорин минутын турш ариутга. Корк.

Чи унш Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтӨвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэх жор, гэхдээ би танд видео жорыг үзэхийг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд лонхтой амттай, амтат даршилсан улаан лоолийг бэлтгэ. Мөн та ширээн дээр үргэлж гайхалтай зууштай байх болно.

Гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд улаан лооль бэлддэггүй нь ховор байдаг, гэхдээ энэ чухал ажилд өндөр чанартай улирлын улаан лооль байх нь хангалтгүй тул та нөөцлөх хэрэгтэй. сайн жорулаан лоолийг лаазлах, ингэснээр маринадны харьцаа зөв байх бөгөөд тавиур дээр дэлбэрсэн лааз хэлбэрээр урам хугарах зүйл байхгүй. Тиймээс батлагдсан алтан жорын дагуу өвлийн улиралд улаан лоолийг бэлтгэх нь маш чухал юм.

Би танд санал болгож байна Хайрт найзуудУлаан лоолийн өвлийн бэлтгэлийн тухай энэ нийтлэлд бэлтгэлийн батлагдсан жороо хуваалцаарай. Эцсийн эцэст, гэрийн эзэгтэй бүр улаан лоольоос өвлийн бэлтгэлээ хийдэг бөгөөд хоолны дэвтэр бүрт амжилттай жор байдаг.

Би эргээд олон жилийн турш цуглуулсан, ихэнхийг нь аль хэдийн туршиж үзсэн улаан лоолийн бэлдмэлийн санаануудыг та бүхэнд хүргэж байна.

Ихэнх жорууд нь ээж, эмээгийн дэвтэр, бас миний хамтран ажиллагсад, найзуудын жор байдаг.

Өвлийн улиралд хуруугаараа даршилсан улаан лооль

Та өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн амттай жор хайж байна уу? Ариутгалгүй, гурвалсан дүүргэлттэй өвлийн улиралд "хуруу долоох" даршилсан улаан лоолийн жорыг анхаарч үзээрэй. Фото зурагтай жор.

Эмээгийн жороор лонхтой өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Найзууд аа, би эмээгийнхээ 50 гаруй жилийн турш хэрэглэж ирсэн өвлийн улиралд лонхтой давсалсан улаан лооль хийх жорын талаар хэлэхийг хүсч байна. Би өвлийн улиралд янз бүрийн хүйтэн давсалсан улаан лоолийг туршиж үзсэн: захаас, супермаркетаас, бусад гэрийн эзэгтэй нарт зочлоход, гэхдээ эмээгийн маань өвлийн улиралд нейлон бүрээстэй давсалсан улаан лооль миний хувьд чанарын стандарт хэвээр байна. Өвлийн улиралд амттай давсалсан улаан лооль хийх эмээгийн жор нь тодорхой халуун ногоо, үндэс, түүнчлэн давс, усны хамгийн тохиромжтой харьцааг ашиглах явдал юм. Алхам алхмаар жорзурагнаас үзнэ үү.

Өвлийн улиралд солонгос улаан лооль

Өвлийн улиралд амттай солонгос улаан лооль хийх миний жор, та үүнийг үнэлнэ гэж найдаж байна. Манай гэр бүлийнхэн бүгд лонхтой өвлийн улиралд солонгос маягийн улаан лоольд маш их дуртай байсан: бага зэрэг халуун ногоотой, хурц, халуун ногоотой амтлагч, шаржигнуур лууван. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Өвлийн улиралд зориулсан Сацебели соус

Өвлийн улиралд сатсебели соус бэлтгэхийг би чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна. Соус нь яг миний хүссэнээр гарч ирэв - дунд зэрэг халуун ногоотой, гэхдээ нэлээд тод, зан чанартай. Энэ бол өвлийн улиралд сонгодог сацебели соусын яг жор гэж би хэлэхгүй, гэхдээ миний бодлоор түүний амт нь уламжлалттай маш ойрхон байна. Фото зурагтай жор.

Болгарын чинжүүтэй өвлийн улиралд гар хийцийн улаан лоолийн шүүс

Өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн бэлдмэл хэрэгтэй юу? Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг улаан лооль ихтэй улиралд би өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг гэртээ бэлддэг. Мөн энэ гар хийцийн улаан лоолийн шүүсийг илүү тод амттай болгохын тулд би улаан лооль дээр болгарын чинжүү, бага зэрэг халуун халуун ногоо нэмдэг. Энэ сонголт нь сонгодог хувилбараас хамаагүй илүү сонирхолтой бөгөөд махан хоол (кебаб, стейк), пицца гэх мэт маш сайн тохирдог. Жорыг үзнэ үү.

"Сонгодог" даршилсан улаан лооль (ариутгалгүй)

Ариутгалгүйгээр даршилсан "Сонгодог" улаан лоолийн жорыг харж болно.

Өвлийн улиралд селөдерейтэй marinated улаан лооль

Өвлийн улиралд улаан лооль, селөдерейгээ хаахыг санал болгож байна. Тийм ээ, тийм ээ, та бүх зүйлийг зөв ойлгосон: бид даршилсан улаан лоолийн ердийн ногооныг зөвхөн селөдерейгээр солих болно. Энэ нь маш тод, баялаг амттай тул таны бэлтгэл маш сайн, маш сонирхолтой болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Сонгино нь өвлийн улиралд улаан лоолийн зүсмэлүүд

Би сонгинотой өвлийн улиралд улаан лоолийг зүсмэлүүдээр хэрхэн яаж хоол хийхийг бичсэн.

Өвлийн амтат даршилсан улаан лооль (гурвалсан дүүргэлт)

Өвлийн улиралд амтат даршилсан улаан лооль бэлтгэхийг урьж байна. Тэд үнэхээр амттай, эс тэгвээс чихэрлэг халуун ногоотой, амт нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Мөн улаан лооль нь олон тооны амтлагчаас гадна хонхны чинжүү дагалддаг: энэ нь тийм ч их биш, гэхдээ энэ нь бэлтгэлийн ерөнхий амтанд хувь нэмэр оруулдаг. Жор нь өөрөө тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд харьцангуй хурдан бөгөөд үр дүн нь надад итгээрэй, маш сайн! Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Та өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийн батлагдсан жорыг харж болно.

Нимбэгийн хүчилтэй лаазалсан улаан лооль

Та нимбэгийн хүчилтэй улаан лоолийг лаазлах жорыг харж болно.

Өвлийн улиралд гар хийцийн кетчуп "Улаан лооль"

Хэрхэн хоол хийх вэ гар хийцийн кетчупөвлийн улиралд "Улаан лооль" гэж би бичсэн.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийхийг харж болно.

Яншуйтай өвлийн улиралд улаан лоолийн зүсмэлүүд

Би өвлийн улиралд хэрчсэн улаан лоолийг яншуйгаар хэрхэн бэлтгэх талаар бичсэн.

Усан үзэмтэй лаазалсан интоорын улаан лооль (цуугүй)

Та усан үзэмтэй лаазалсан интоорын улаан лоолийн жорыг үзэж болно.

Өвлийн "Тусгай" тунхууны хамт Аджика

Өвлийн улиралд тунхууны хамт тусгай adjika хэрхэн бэлтгэх талаар бичсэн.

Улаан лоолийн амттай adjika

Та улаан лоольоос adjika хийх жорыг харж болно

Өвлийн улиралд усан үзэм, хонхны чинжүүтэй лаазалсан интоорын улаан лооль, нимбэгийн хүчилтэй

Хэрхэн хоол хийх вэ лаазалсан улаан лоольөвлийн улиралд усан үзэм, хонхны чинжүүтэй интоорын улаан лооль, нимбэгийн хүчилтэй, та харж болно.

Өвлийн улиралд гар хийцийн кетчуп

Би өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй, өтгөн гар хийцийн кетчуп хэрхэн хийхийг бичсэн.

Өвлийн улиралд өөрийн шүүс дэх улаан лооль: хамгийн энгийн жор!

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хэрхэн яаж хоол хийхийг харж болно.

Халуун ногоотой улаан лооль нь өөрийн шүүс-тайНовч гэж

Би чамайг зөвхөн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр гайхшруулах нь юу л бол - энэ жор нь олонд танигдсан бөгөөд шинэ зүйл биш юм. Гэхдээ хэрэв бид тунхууны, сармис, хонхны чинжүүтэй өвлийн улиралд улаан лоолийн тухай ярьж байгаа бол танд сонирхолтой байх болно гэдэгт би итгэлтэй байна. Өнгөрсөн жил би улаан лоолийг яг ингэж хааж, туршилт хийсэн бөгөөд үр дүнд нь маш их баяртай байсан. Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Португалийн хэв маягаар даршилсан улаан лоолийн зүсмэлүүд

"Португалийн хэв маяг" зүсмэлүүдээр даршилсан эдгээр улаан лооль нь зүгээр л гайхалтай болж хувирдаг: дунд зэргийн халуун ногоотой, дунд зэргийн давстай, маш дур булаам, үзэсгэлэнтэй. Энэ жорын өөр нэг давуу тал нь хоол хийхэд таатай байдаг: бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Өвлийн улиралд шош, улаан лоольтой амттай салат

Өвлийн улиралд шош, улаан лоольтой салатыг хэрхэн бэлтгэхийг харж болно.

Аджика алимтай чихэрлэг исгэлэн

Би алимтай чихэрлэг, исгэлэн adjika хэрхэн хоол хийхийг бичсэн.

Улаан лооль даршилж авахаас татгалздаг гэрийн эзэгтэйг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль нь даршилсан өргөст хэмх, лечо салаттай хамт хамгийн амттай зуушны нэг юм. Та манай хэсгээс улаан лоолийг хэрхэн даршилж болохыг сурах болно, магадгүй та өөрөө өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жор өгөх болно.

Улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ? Юуны өмнө та хадгалахад зохистой хүнсний ногоог анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хүчтэй улаан лооль байх ёстой - илүү жигд, амжилттай хадгалахын тулд.

Улаан лоолийг бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн эсэхийг хэрхэн даршилж, хүнсний ногооны хэмжээг харгалзан гэрийн эзэгтэй өөрөө шийднэ. Том хэмжээтэй нь мэдээжийн хэрэг огтлох нь дээр.

Лаазыг "дэлбэрэх" хэлбэрээр тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд пастеризаци, ариутгал гэх мэт нийтлэг аргуудыг ашигладаг. Олон дүүргэлтийг бас ашигладаг.

Улаан лоольд олон төрлийн халуун ногоо тохиромжтой - халуун улаан чинжүү, dill болон яншуй, интоор, үхрийн нүд навч, түүнчлэн эстрагон, булан навч, хар чинжүү.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жор

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жор нь танд хамаарна. Халуун ногоотой, халуун ногоотой улаан лооль, моно цувисан улаан лооль, найрлага болгон бэлтгэх жор байдаг. Даршилсан улаан лоолийн маш энгийн жор байдаг бөгөөд бага зэрэг хүчин чармайлт, анхаарал шаарддаг мушгиатай хүмүүс байдаг.

Даршилсан улаан лоолийн хамгийн хялбар жорөвлийн улиралд ийм байна. Улаан лоолийг угааж, ишний ойролцоо хатгана (жишээлбэл, жимс нь буцалж буй уснаас хагардаг шүдний оо ашиглан). Лаазыг ариутгаж, шаардлагатай халуун ногоо, ургамлыг ёроолд нь тавьж, улаан лоолийг дээр нь тавьж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь лонхтой таглаад цагийн гуравны нэгийг нь үлдээгээрэй. Усыг зайлуулж, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад авчирна. Лааз тус бүрт нэг халбага эссэнс хийж, буцалж буй маринад хийнэ, өнхрүүлээрэй. Дараа нь тэд уламжлал ёсоороо үргэлжлүүлнэ - лаазыг эргүүлж, боож, хүйтэн хөргөнө.

Улаан лоолийг сэрүүн газар хадгалдаг бөгөөд өвлийн улиралд мах, төмс, төрөл бүрийн хоол, хачиртай зуушаар үйлчилдэг.