Prazul este anual sau peren. Praz: creștere, îngrijire și depozitare

06.12.2019

Noi am semănat sau plantat majoritatea plantelor primăvara și se pare că la mijlocul verii te poți relaxa deja. Grădinarii cu experiență știu însă că iulie este momentul să plantezi legume pentru o recoltă târzie și posibilitatea unei depozitări mai lungi. Acest lucru este valabil și pentru cartofi. Recolta de cartofi la începutul verii este cel mai bine utilizată rapid, nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Dar a doua recoltă de cartofi este exact ceea ce este necesar pentru consumul de iarnă și primăvară.

Roșiile Astrakhan se coc remarcabil întinse pe pământ, dar această experiență nu trebuie repetată în regiunea Moscovei. Roșiile noastre au nevoie de sprijin, sprijin, jartieră. Vecinii mei folosesc tot felul de cuie, jartiere, bucle, suporturi prefabricate pentru plante și garduri din plasă. Fiecare metodă de fixare a plantei în pozitie verticala are meritele sale și" efecte secundare". Vă voi spune cum așez tufele de roșii pe spaliere și ce rezultă din asta.

Bulgurul cu dovleac este un fel de mâncare de zi cu zi care se gătește ușor în jumătate de oră. Bulgurul se fierbe separat, timpul de gătire depinde de mărimea boabelor - măcinare integrală și grosieră aproximativ 20 de minute, măcinare fină doar câteva minute, uneori cerealele se toarnă pur și simplu cu apă clocotită, precum cușcușul. În timp ce crupele se gătesc, pregătiți dovleacul în sos de smântână, apoi combinați ingredientele. Dacă înlocuiți ghee-ul cu ulei vegetal și smântâna cu smântână de soia, atunci acesta poate fi inclus în meniul slab.

Muștele sunt un semn al condițiilor insalubre și al vectorilor boli infecțioase periculos atât pentru oameni, cât și pentru animale. Oamenii caută în mod constant modalități de a scăpa de insectele urâte. În acest articol vă vom povesti despre marca Zlobny TED, care este specializată în protecția muștelor și știe multe despre ele. Producătorul a dezvoltat o linie specializată de preparate pentru a scăpa de insectele zburătoare de oriunde rapid, în siguranță și fără costuri suplimentare.

Lunile de vară sunt perioada de înflorire a hortensiilor. Acest frumos arbust de foioase miroase luxos cu flori din iunie până în septembrie. Florarii folosesc de bunăvoie inflorescențe mari pentru decorurile și buchetele de nuntă. Pentru a admira frumusețea unui tufiș de hortensie înflorit din grădina dvs., ar trebui să aveți grijă de condițiile adecvate pentru acesta. Din păcate, unele hortensii nu înfloresc de la an la an, în ciuda grijii și eforturilor grădinarilor. De ce se întâmplă acest lucru, vom spune în articol.

Fiecare rezident de vară știe că plantele au nevoie de azot, fosfor și potasiu pentru o dezvoltare completă. Aceștia sunt cei trei macronutrienți principali, a căror deficiență afectează semnificativ aspectul și randamentul plantelor, iar în cazuri avansate poate duce la moartea acestora. Dar, în același timp, nu toată lumea înțelege importanța altor macro și microelemente pentru sănătatea plantelor. Și sunt importante nu numai de la sine, ci și pentru asimilarea eficientă a aceluiași azot, fosfor și potasiu.

Căpșuna de grădină, sau căpșuna, așa cum o numim noi, este una dintre cele mai timpurii fructe de pădure parfumate pe care ni le oferă vara cu generozitate. Ce fericiți suntem la această recoltă! Pentru ca „boom-ul de fructe de pădure” să se repete în fiecare an, trebuie să avem grijă de tufele de fructe de pădure vara (după sfârșitul fructificării). Depunerea mugurilor florali, din care se vor forma ovare primăvara și boabele vara, începe la aproximativ 30 de zile de la sfârșitul fructificării.

Pepenele verde murat picant este o gustare savuroasă pentru carnea grasă. Pepenii verzi și cojile de pepene verde au fost murați din timpuri imemoriale, dar acest proces necesită timp și mult timp. Conform rețetei mele, gătiți doar pepene murat în 10 minute, iar până seara o gustare picantă va fi gata. Pepene verde se păstrează marinat cu condimente și chili la frigider câteva zile. Asigurați-vă că păstrați borcanul în frigider, nu numai de dragul siguranței - rece acest aperitiv este doar să vă lingeți degetele!

Printre varietatea de specii și hibrizi de filodendroni, există multe plante, atât gigantice, cât și compacte. Dar nici o singură specie nu concurează în simplitate cu principalul modest - filodendronul roșit. Adevărat, modestia lui nu se aplică aspectului plantei. Tulpinile și butașii înroșiți, frunzele uriașe, lăstarii lungi care formează, deși foarte mari, dar și o silueta izbitor de grațioasă, arată foarte elegant. Filodendronul roșit necesită un singur lucru - cel puțin întreținere minimă.

Supa groasă de năut cu legume și ouă este o rețetă simplă pentru un prim fel copios, bazat pe bucătăria orientală. Supe groase similare sunt preparate în India, Maroc și țările din Asia de Sud-Est. Condimentele și condimentele dau tonul - usturoi, chili, ghimbir și un buchet de condimente, care pot fi adunate după bunul plac. Este mai bine să prăjiți legumele și condimentele în unt topit (ghee) sau amestecați măsline și unt, cu siguranță nu este același lucru, dar are gust.

Pruna - bine, cine nu o cunoaste?! Este iubită de mulți grădinari. Și totul pentru că are o listă impresionantă de soiuri, surprinde cu randamente excelente, mulțumește cu varietatea sa în ceea ce privește coacerea și o gamă largă de culori, forme și gust de fructe. Da, undeva se simte mai bine, undeva mai rău, dar aproape niciun rezident de vară nu refuză plăcerea de a o cultiva pe site-ul ei. Astăzi poate fi găsit nu numai în sud, pe banda de mijloc, ci și în Urali, în Siberia.

Multe culturi ornamentale și pomicole, pe lângă cele rezistente la secetă, suferă de soarele arzător, iar coniferele în perioada iarnă-primăvară suferă de razele soarelui, sporite de reflexia zăpezii. În acest articol vă vom spune despre un preparat unic pentru protecția plantelor împotriva arsuri solareși secete - Sanshet Agro Success. Problema este relevantă pentru majoritatea regiunilor Rusiei. În februarie și începutul lunii martie, razele soarelui devin mai active, iar plantele nu sunt încă pregătite pentru noile condiții.

„Fiecare legumă are propriul termen”, iar fiecare plantă are propriul său termen timp optim pentru plantare. Oricine a întâlnit plantarea știe bine că sezonul cald pentru plantarea plantelor este primăvara și toamna. Acest lucru se datorează mai multor factori: primăvara plantele nu au început încă să crească rapid, nu există căldură înăbușitoare și precipitații cad adesea. Cu toate acestea, indiferent cât de mult ne-am strădui, circumstanțele se dezvoltă adesea în așa fel încât plantarea trebuie să fie efectuată în mijlocul verii.

Chili con carne în spaniolă înseamnă chili cu carne. Acesta este un fel de mâncare texan și mexican, ale cărui ingrediente principale sunt ardei iute și carne de vită tocată. Pe lângă produsele principale, există ceapă, morcovi, roșii, fasole. Această rețetă face chili și linte roșie delicioase! Mâncarea este aprinsă, arzătoare, foarte satisfăcătoare și extraordinar de gustoasă! Puteți găti o cratiță mare, o puteți pune în recipiente și o puteți congela pentru o cină delicioasă timp de o săptămână întreagă.

Castravetele este una dintre cele mai îndrăgite culturi de grădină ale locuitorilor noștri de vară. Cu toate acestea, nu toți și nu întotdeauna grădinarii reușesc să obțină o recoltă foarte bună. Și, deși cultivarea castraveților necesită atenție și îngrijire regulată, există un mic secret care le va crește semnificativ randamentul. Este vorba despre ciupirea castraveților. Pentru ce, cum și când să ciupească castraveții, vom spune în articol. Un punct important în cultivarea castraveților este formarea acestora sau tipul de creștere.

Majoritatea locuitorilor de vară cultivă în mod tradițional ceapă și se acordă puțină atenție cepei perene, dintre care există foarte multe în natură.
Ele cresc bine și iernează în zona noastră: ceapă cu mai multe niveluri, ceapă - batun și ceapă - slime, arpagic - ceapă, praz.
Sunt valoroase pentru că frunzele lor proaspete, suculente, verzi, care conțin mult acid ascorbicși uleiuri esențiale, le poți avea pe masă la începutul primăverii, când zăpada tocmai s-a topit și practic nu există alte legume din pământ. Ceapa perena este bună - proaspătă, prăjită. Sunt condimentele perfecte pentru o mare varietate de feluri de mâncare.

Frunzele unei cepe cu mai multe niveluri sunt similare cu pene de ceapă, au un gust destul de înțepător. Frunzele proaspete sunt folosite în salate, pe sandvișuri, sunt bune ca umplutură pentru plăcinte. Bulbii umflați au un gust înțepător și sunt folosiți într-o formă procesată.
La mijlocul verii, în spatele ultimei frunze, începe să crească o săgeată - puternică, cu piele groasă și goală, iar la sfârșit crește în mai multe rânduri de bulbi - bulbi.

Bulbii și bulbii bazali servesc lucruri bune pentru înmulțirea cepei. Sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie sunt cele mai bune date pentru plantarea unui arc în etaje. Bulbii au timp să prindă rădăcini înainte de apariția vremii reci.

Ceapă

Ceapa este numită popular arc de iarnă, ceapă - tătar, pumn.

Este, poate, cel mai rezistent la iarnă, crește din nou la începutul primăverii. Batunul nu formează un bulb mare; se mănâncă frunze fistuoase și îngroșarea părții inferioare a tulpinii.
Cel mai bun moment pentru însămânțarea trambulinei este considerat a fi iulie: planta lăstă mai puțin în comparație cu semănatul de primăvară devreme. Cu înmulțire vegetativă - împărțirea tufișului - poate fi plantată la sfârșitul lunii august și cu toamna caldă și mai târziu.
Îngrijirea constă în slăbirea distanțelor dintre rânduri, plivitul, rărirea în faza de 3-4 frunze adevărate. Lăsați distanța dintre plante 4-6 cm.La semănat vara, este imposibil să tăiați frunzele în primul an, pentru a nu slăbi planta înainte de iernare.
La începutul primăverii, după iernare, când nu mai este zăpadă, dar solul nu s-a dezghețat încă, patul trebuie curățat de frunzele de anul trecut, slăbit și trebuie aplicat îngrășământ mineral complet. Apoi frunzele vor începe să crească rapid. Și dacă grădina este udată cu apă caldă și acoperită cu o peliculă, acestea vor crește înapoi cu 2-3 săptămâni mai devreme. Frunzele sunt gata de recoltare la o inaltime de 30-35 cm.Se taie la fiecare 25-30 de zile. În timpul sezonului, verdeața este tăiată de 3 - 5 ori cu o parte din tulpina falsă la o înălțime de 5-7 cm deasupra solului, dacă este mai mică, atunci randamentul scade.
În al patrulea an, frunzele devin grosiere, dar până în acest moment o plantă a format până la 50 de plante fiice. Tufișurile se împart și plantează o nouă plantație.

Ceapa - slime

Ceapa - melc, probabil că și-a primit numele pentru consistența slim a sucului său și se mai numește și glandular - există multe săruri de fier în frunzele sale. Este foarte util atat pentru adulti cat si pentru copiii cu anemie. Frunzele sale plate cresc înapoi la începutul primăverii, aproape că nu se aspre, este mai puțin ascuțit decât ceapa, slime este neobișnuit de decorativ, frumos în perioada de înflorire.
Este mai bine să înmulțiți slime în iulie - august, separând bulbii falși de planta mamă. În al doilea an, încă 3-4 din acest bec, în al treilea - 10-15. Frunzele sunt tăiate de cel mult două ori pe sezon.
Odată ce ați plantat această ceapă, veți avea verdeață timpurie și material săditor pentru mulți ani pentru a le împărtăși cu vecinii.

Schnitt - arc

Schnitt este o ceapă sau arpagic, numită așa pentru frunzele sale mici tubulare.

Este apreciat atât ca producție timpurie de vitamine, cât și ca antihelmintic antiseptic. Schnitt - ceapa este potrivită pentru umplerea plăcintelor, salatelor, felului întâi și al doilea. Tufișuri Schnitt puternic și, de asemenea, este mai bine să-l înmulțiți vegetativ - prin împărțirea tufișului și faceți-o după trei ani. Apoi verdeața crește foarte repede și poate fi tăiată de multe ori în timpul verii. Ca plantă ornamentală - înflorește cu frumoase inflorescențe liliac - roz, arpagicul este plantat în diverse paturi de flori, apropo, florile sale sunt foarte atractive pentru albine.

Praz

Cel mai recent furnizor de vitamine este prazul cu „picioare” albe neobișnuit de gustoase și sănătoase.

Această ceapă este folosită nu numai pentru picioare, ci și pentru frunziș, care poate fi tocat, sărat și păstrat într-un loc răcoros. Utilizați preparatul pentru a găti supe și borș.
Picioarele „albite” sunt bine conservate în pungi de plastic sau în nisip umed din pivniță. Cantități mici de ceapă pot fi păstrate la frigider.
Calitate pozitivă prazul este că nu se teme de înghețurile de toamnă și poate fi lăsat în grădină până când solul îngheață.

Ce iubesc arcurile?

Toate cepele iubesc solul fertil și ușor, prin urmare, primăvara, este necesară fertilizarea cu îngrășăminte cu azot și fosfor-potasiu, slăbirea solului și umiditate suficientă.
Ceapa perena este nepretențioasă, practic nu se îmbolnăvește, după tăiere dau verdețuri proaspete.
Dacă există astfel de ceapă, atunci ceapa poate fi cultivată numai pentru un nap.
În septembrie, odată cu apariția vremii răcoroase, arpagicul de doi-trei ani și
Ceapa slime poate fi săpată de rădăcini pentru forțarea iernii. Este necesar să se pregătească recipiente de cel puțin 8-10 litri, pe fundul cărora trebuie turnat drenajul, apoi un strat de nisip de râu de 10-15 cm, apoi - sol fertil ușor.
Tăiați plantele săpate, lăsând „cânepa” înălțime de 2-3 cm și plantați în grămezi de 3-5 bucăți într-un recipient, apăsați, compactați și acoperiți cu turbă. Până la înghețuri severe, puteți păstra pe balconul vitrat. Odată cu apariția vremii reci stabile, aduceți-l în cameră mai aproape de lumină și udați-l în mod regulat. De obicei, pana este tăiată o dată sau de două ori, iar apoi rădăcinile sunt aruncate.
Bulbii mici de ceapă cu mai multe niveluri pot fi, de asemenea, plantați acasă în ghivece de flori și au ceapă verde pe masă iarna.

În funcție de soiul de praz și de condițiile de creștere, tulpina falsă ajunge la 10 la 35 cm lungime și până la 10 cm în diametru. Frunzele sunt plate, liniare, aprinse aspect seamana cu frunzele de usturoi, dar mult mai mari (35-70 cm lungime si 3-7 cm latime). Culoarea frunzelor este de la verde deschis la verde închis.

Cultivarea prazului

Aceasta este o plantă cu sezon lung de creștere(până la 7 luni), așa că prazul este cultivat adesea. Semințele de praz pentru răsaduri sunt semănate în martie, deoarece până la plantare ar trebui să aibă 50-60 de zile. Containerele sunt umplute cu un amestec de nutrienți și vărsate bine cu apă în ajunul plantării. Semănați cu semințe uscate, așezând rânduri la distanță de 4-5 cm unul de celălalt. Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 0,7-1,2 cm.După semănat, semințele de praz se stropesc cu un amestec uscat, ușor compactat și udat, apoi recipientele se acoperă cu sticlă sau folie și se pun într-un loc întunecat. Înainte de apariția lăstarilor, temperatura se menține la 20-25 ° C, iar după apariția lor se reduce cu 3-4 zile la 8-12 ° C noaptea.

Sfatul nostru:

Asigurați-vă că solul în timpul creșterii răsadurilor nu este uscat, dar îmbinarea cu apă nu trebuie permisă.

Îngrijirea prazului

Răsadurile sunt plantate în teren deschis din aproximativ 5 mai până pe 15 mai, 25-30 de plante la 1 m 2. Pentru ca răsadurile de praz să prindă mai bine rădăcini, rădăcinile se scurtează cu 1/4, iar frunzele - cu 1/3 din lungime. Plantele sunt îngropate până la prima frunză. Prazul poate fi semănat și vara până în iulie. Până în toamnă, plantele vor putea forma 4-6 frunze. Acoperiți cu pământ, iernează bine iar anul următor, în mai-iunie, se poate recolta.

Îngrijirea prazului în timpul sezonului de vegetație este aceeași ca pentru toate ceapele - plivitul, slăbirea solului, udarea după cum este necesar. Prazul răspunde bine la hrănire. Pe solurile sărace, puteți efectua 1-2 fertilizări cu mullein (1: 8). În timpul sezonului de vegetație, se realizează 2-3 plante de colinare. La plantele de dealuri, tulpina falsă devine mai lungă și are un gust mai delicat. Prazul crește frunze până la sfârșitul toamnei. Plantele adulte sunt rezistente la îngheț, tolerează înghețurile până la –7 ° С.

Depozitarea prazului

Recoltați prazul perlat înainte de îngheț. Plantele sunt curățate de frunzele deteriorate și murdare, lăsate pentru scurt timp la aer să se usuce, tăiați rădăcinile la 1 cm și o treime din lungimea frunzelor. Păstrați prazul într-o pivniță în nisip umed la o temperatură de 0-2 ° C sau la frigider.

31 32 33 34 35 36 37 38 39 ..

PRAZ. ARC-BATUN. CEAPA DE SUFLET. ARCU SHNITT PE TERMEN LUNG

PRAZ

Prazul este bogat în potasiu, fier, zaharuri, Uleiuri esentiale... El posedă Proprietăți de vindecare: medicii il recomanda pentru reumatism, obezitate, urolitiaza si alte afectiuni. Unul dintre avantajele sale remarcabile este capacitatea de a acumula vitamina C în timpul depozitării; această proprietate este absentă în alte legume.
În Zona Pământului Negru, se cultivă două soiuri de praz - Karatan cu maturare timpurie și maturare târzie bulgară,
Prazul este o plantă bienală. În primul an, dezvoltă frunze verzi și o tulpină falsă îngroșată sau albă
piciorul lătrat, care este principala parte comestibilă a plantei. Piciorul alb poate bate 15-30 cm lungime și grosime
3-7 cm.Încă un an, prazul poate fi lăsat în grădină, unde aruncă o tulpină de flori cu flori deschise de liliac.
Pe banda de mijloc, prazul este cultivat în răsaduri. Ceapa se seamănă în perioada 15-20 martie. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte la o temperatură de 50 ° C timp de 20-25 de minute, apoi sunt spălate bine și înmuiate într-o cârpă umedă timp de 5-7 zile. După aceea, semințele sunt ușor uscate și semănate în cutii sau într-o seră. Ei încearcă să nu îngroașe culturile de ceapă, semănează semințe la o distanță de 2x2,5 cm.La creșterea răsadurilor de praz, trebuie să monitorizați umiditatea solului și temperatura aerului. În timpul zilei, temperatura trebuie menținută la 18-20 ° C, noaptea
- 14-15 ° С. După 50-55 de zile, răsadurile sunt gata pentru plantare. Înainte de plantare, frunzele și rădăcinile sunt scurtate cu 1/3. Răsadurile sunt plantate pe un pat de grădină în sol bine condimentat cu îngrășăminte organice. Se adaugă 1 găleată de humus sau compost la 1 m2, se adaugă cutii de 2 litri de rumeguș preparat, se adaugă o cutie de jumătate de litru de cenușă. Din. îngrășămintele minerale adaugă 2 linguri de nitrophoska și o linguriță de uree. Au săpat totul bine la o adâncime de 20-22 cm. Prazul este plantat în șanțuri de 12 cm adâncime, bine udat cu o soluție de permanganat de potasiu de culoare roz, așezând un rând de la rând pe rând.
24 cm, iar plantele pe rând 12 cm. După plantare, ceapa nu se udă timp de 3-4 zile.
Îngrijirea plantelor constă în slăbirea distanțelor dintre rânduri, plivitul și dealarea de trei ori. În timpul sezonului de vegetație praz trebuie să-l udați în mod regulat, aproximativ o dată la cinci zile, 10 litri pe 1 m2. La 20 de zile de la plantare, prazul este hrănit. Pentru a face acest lucru, un borcan de jumătate de litru de mullein și 1 linguriță de uree, sulfat de potasiu și superfosfat sunt diluate în 10 litri de apă. Doza de soluție de îngrășământ este de 3-4 litri la 1 m2. Înainte de a demonta plantele, se toarnă peste ele un pahar de cenușă de lemn la 1 m2.
Recoltat din grădină, prazul poate fi păstrat în poziție verticală pe tot parcursul iernii, săpat în nisip umed la o temperatură de 0-1 ° C.

ARC-BATUN

Aceasta ceapa contine vitaminele C, B, PP, zahar, potasiu, magneziu si saruri de fier. Ceapa iernează bine, crește rapid la începutul primăverii și păstrează mult timp frunzele fragede, suculente. Tăierea frunzelor stimulează ramificarea plantelor. Sort: Maisky 7, Salata 35, Gryabovsky 21.
Ceapa este cultivată în sol fertil. Pentru 1 m2 de grădină se adaugă 1 găleată de compost, 1 lingură de uree, superfosfat și sulfat de potasiu, 1 pahar de tei pufos sau cretă sau un borcan de jumătate de litru de cenușă de lemn. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate într-o cârpă umedă timp de 3-4 zile. Se seamănă primăvara devreme, 15-20 aprilie, apoi plantele au timp să se dezvolte cu mult înainte de iarnă. Se consumă 3 g de semințe la 1 m2. O plantare mai groasa imbunatateste calitatea penelor, frunzele devin mai subtiri si mai fragede. Tăierea frunzelor începe din al doilea an de viață, din primăvară până în toamnă.
Pe vreme caldă și uscată, ceapa este udată o dată la 5-6 zile, 10-12 litri pe 1 m2. Pentru a obține o producție timpurie de ceapă în primăvară, este necesar să închideți patul cu un film la mijlocul lunii aprilie. O trambulină pentru verdeață într-un singur loc este cultivată timp de 3-4 ani, dar este mai bine să o semănați anual la începutul primăverii și să o înrădăcinați anul viitor în mai. Semănatul se poate face și vara și înainte de iarnă.

CEAPA DE SUFLET

aceasta perenă cu un mic bulb fals și frunze plate înguste. E diferit continut crescut caroten și acid ascorbic. Folosesc frunze delicate care au un gust ușor cretos. Ele cresc la începutul primăverii și cresc fără să îngălbenească până în toamnă. Randamentul frunzelor cu săgeți (se folosesc și pentru alimentație) este de 2,5-3 kg la 1 m2. Această ceapă crește într-un singur loc timp de 3-4 ani.
Pentru a obține ceapa parfumată cu 2 săptămâni mai devreme în primăvară, se acoperă cu o peliculă.

ARCU SHNITT PE TERMEN LUNG

Această ceapă este destinată tăierii și are frunze bogate în vitamine. Conținutul de vitamina C în el este mult mai mare decât în ceapă. Arpagicul crește rapid din nou după ce a fost tăiat. La sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, se seamănă direct în pământ deschis la o adâncime de 2-3 cm, solul este ușor compactat. Germinarea durează 2-3 săptămâni. Arpagicul preferă zonele însorite, bogate nutrienți sol, mijlociu-greu, humus, neînfundat, prefertilizat cu gunoi de grajd. Rezistent la iarnă.

Prazul este o plantă perenă cu un ciclu de dezvoltare de doi ani. Patria sa este considerată a fi regiunile de est ale coastei mediteraneene, Iran. Irak. Prazul se găsește în sălbăticie în sudul Europei. Are frunze de crin-lanceolate (plate) cu o înflorire ceară puternică. În funcție de soi, se formează de la 6 până la 15 frunze, situate într-un plan și în formă de evantai din tulpina falsă (picior), care poate avea până la 60 cm lungime și până la 5-6 cm în diametru. foarte ușor și iubitor de umezeală.

Prazul este adesea numit regele cepei. Are un conținut ridicat de săruri de potasiu, substanțe uscate, inclusiv zahăr, precum și acid ascorbic, caroten. Partea cea mai valoroasă este baza de tulpină falsă albită, care are un gust ușor înțepător și este un produs dietetic. Recomandat pentru tulburări metabolice, ateroscleroză, pentru îmbunătățirea funcției hepatice, pietre la rinichi, obezitate. Prazul are o proprietate valoroasă - este una dintre puținele legume care, atunci când sunt păstrate, cresc conținutul de vitamina C.

Creșterea răsadurilor

În Middle Lane, se recomandă cultivarea prazului în răsaduri. Semăn răsaduri la mijlocul lunii februarie. Inainte de semanat inmuiez semintele 2-3 zile, apoi le usuc putin si le seman in cutii si cupe. În literatura de specialitate, de obicei se recomandă utilizarea cutiilor pentru răsaduri de praz. Am observat că răsadurile crescute în cupe mici (diametru 4 cm) sunt mai puternice, mai puternice, mai au o frunză când sunt plantate în pământ, ceea ce este important. Și la plantare, sistemul radicular nu este rănit. Ca rezultat, din astfel de răsaduri se obțin plante mai mari.

Solul din cutii și cupe este humus ușor. Înainte de însămânțare, îl tamponez ușor, îl ud din abundență și apoi semăn semințele. In cutii - la o distanta de 2x2,5 cm, in cani pentru 3-4 seminte. Când creșteți răsaduri de praz, trebuie să monitorizați umiditatea solului și temperatura aerului. În timpul zilei, încerc să mențin temperatura la 18-20 C, noaptea - 13-14 C. Răsadurile au nevoie de udare regulată, 1-2 fertilizare suplimentară cu îngrășământ mineral complex.

Plantez răsaduri de la 1 mai până la 30 mai. Pregătesc preliminar un pat de 20 cm înălțime, 1 m lățime. Pentru 1 m2 de pat am pus 1-1,5 găleți de humus, 2-3 linguri. linguri de îngrășământ organo-mineral complex și 2 pahare de cenușă, sapă solul cu o baionetă plină de lopată. Peste paturile de grădină fac șanțuri de 15-20 cm adâncime la o distanță de 40-50 cm cu suc de grădină și așez pământul din șanțuri între ele. Pe fundul șanțurilor fac adâncituri la fiecare 15 cm cu un cuier ascuțit.Ud răsadurile într-o cutie și îi scot cu grijă. Am tăiat frunzele și rădăcinile cu o treime din lungime. Când plantez plante, pres cu fermitate solul în jurul rădăcinilor și îl ud ușor. Adâncimea de plantare a răsadurilor de ceapă este de 1-2 cm.Transfer răsadurile din cupe în găurile situate după 20 cm.Nu ating frunzele și rădăcinile.

Agrotehnică

În timpul sezonului de vegetație, ud regulat prazul cu apă caldă. În sezonul uscat - aproximativ o dată la 5 zile, 15-20 litri pe 1 m2. Prima hrănire o petrec la 15-20 de zile după plantarea răsadurilor cu îngrășământ mineral complex. Pe viitor, fac top dressing la fiecare 2-3 săptămâni, alternând îngrășăminte organice și organo-minerale. Am observat că îi place mai ales infuzia de praz cu excremente de pui (1:15). Pentru a obține picioare cât mai lungi, suculente, fragede, albite, pe măsură ce plantele cresc, umplu șanțurile cu pământ din rânduri. Când șanțurile sunt umplute cu pământ, în plus, stropesc tulpinile cu pământ. Unele soiuri de praz au tulpini foarte lungi. În acest caz, albirea poate fi efectuată folosind un material negru care înfășoară piciorul. Spre deosebire de ceapa prazul nu este aproape niciodată afectat de boli și dăunători. Frunzele de praz cresc până toamna târziu, când alte specii nu mai produc verdeață și poate tolera înghețurile până la -7 C.

Recoltarea

Prazul se recoltează la sfârșitul lunii octombrie, înainte de apariția înghețurilor persistente. Sapă plantele cu o furcă, scutur pământul, tăiem rădăcinile la 1 cm și frunzele cu o treime. În tulpini false mari, las frunzele 25-30 cm și scurtez rădăcinile la 2 cm. După uscare, plantele sunt așezate în cutii înalte în poziție verticală, acoperite cu nisip umed și depozitate pe o logie vitată până la primăvară.

Dintre soiurile pe care aș dori să evidențiez Vesta și Goliath (devreme), Premier și Bandit (mijloc-târzie), Elephant și Karantaysky (târzie). Un soi foarte bun de Tango la mijlocul sezonului. Planta are peste 1 m lungime și cântărește până la 1 kg. Dar cel mai bun cred că este soiul olandez de mijloc de sezon Columbus, care formează o parte lungă albită, cu un deal minim de până la 40 cm în lungime și până la 6 cm în lățime. Și greutatea sa în sezonul trecut a variat de la 900 g la 1 kg 500 g. În plus, are un gust excelent.

Igor DUNICHEV, Kaluga