توضیحات زیتون اروپایی درخت زیتون: مراقبت در منزل

درخت زیتون از خانواده زیتون است. در دریای مدیترانه، در جنوب کریمه، در مناطق جنوبی روسیه و در سایر مناطق با آب و هوای معتدل، این گیاه در زمین باز... در شرایط سخت تر، می توانید آن را در یک باغ زمستانی یا در یک اتاق بزرگ و روشن، از جمله یک آپارتمان رشد دهید. درختان سفره با مراقبت مناسب به طور منظم میوه می دهند.

درخت زیتون متعلق به جگرهای دراز است. بیش از 500 سال است که رشد می کند. درختان زیتون در باغ جتسمانی (اورشلیم) می رویند که سن آن به گفته دانشمندان به 2000 سال می رسد. یونان را زادگاه زیتون می دانند. بر اساس یک افسانه باستانی، الهه آتنا شاخه زیتونی را به این سرزمین حاصلخیز فرستاد که اولین درخت از آن رشد کرد.

زیتون یک گنج واقعی برای بدن انسان... آنها حاوی بیش از 100 ماده مغذی هستند. به نظر می رسد که طبیعت خود مراقب سلامتی، طراوت و زیبایی یک فرد بوده و این میوه های گران بها را به او بخشیده است.

زیتون ساده ترین و پیشگیری موثربیماری های قلب، عروق خونی، دستگاه گوارش و تومور بدخیمسینه ها برای رسیدن به اثر مطلوب کافی است روزانه فقط هشت عدد زیتون بخورید یا سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید.

اولیوا مظهر پیوندهای عمیق فرهنگی درونی است. حداقل این چیزی است که توماس فریدمن فکر می کند. او افکار خود را در مورد جهانی شدن و هویت فرهنگی در کتاب پر شور خود Lexus and the Olive Tree که در سال 1999 منتشر شد بیان کرد.

درخت زیتون زینتی

معمولاً زیتون خانگی را نه به خاطر میوه، بلکه به دلیل ظاهر تزئینی و بسیار جذاب آن پرورش می دهند. امروزه انواع مختلفی از این فرهنگ شگفت انگیز وجود دارد مشخصات... برای کشت خانگی انواعی که ارتفاع آنها به بیش از 2 متر نمی رسد مناسب است که برای کشت در ظرف مناسب است.

درخت زیتون در خانه یک گیاه مینیاتوری و همیشه سبز با تاجی کروی و فشرده است. گیاهان جوان دارای پوست خاکستری روشن هستند، در حالی که گیاهان مسن دارای پوست تیره هستند. برگها متراکم، باریک، نیزه ای شکل، به رنگ سبز تیره هستند. آنها برای مدت طولانی روی شاخه ها می مانند، حتی در زمستان نمی ریزند. آنها هر 2 سال یکبار به روز می شوند.

گلهای آن سفید، کوچک، دوجنسی و دارای کاسه گلی هستند. میوه ها به شکل بیضی شکل دراز و تک دانه به طول حدود سه سانتی متر هستند که انتهای آن نوک تیز یا صاف و پریکارپ گوشتی است. رنگ میوه بسته به تنوع می تواند سبز یا بنفش تیره باشد. وزن متوسط ​​آن 15 گرم است.

درخت زیتون در خانه

خیلی ها نگران این سوال هستند که آیا این گیاه در آپارتمان های ما ریشه خواهد داشت؟ درخت زیتون در شرایط طبیعی در مناطق نیمه بیابانی و در دامنه کوه های سنگی و در خاک های شور و فقیر می روید. گاهی جایی که هیچ گیاه دیگری نمی تواند زنده بماند.

درخت زیتون از دور نقره ای به نظر می رسد، زیرا برگ های باریک سبز تیره آن در قسمت زیرین آن با شکوفه ای مایل به آبی پوشیده شده است. حتی گاهی اوقات با نوعی بید اشتباه می شود.

مقاومت زیتون به خشکی قابل توجه است. در این، احتمالاً درخت خرما را می توان با آن مقایسه کرد. هر دوی این درختان زمانی را دوست دارند که تاج آنها گرم باشد و ریشه ها خنک باشند. در جستجوی رطوبت، ریشه های خود را بسیار عمیق هدایت می کنند و به آب های زیرزمینی می رسند که گاهی در عمق 5-7 متری است.

درخت زیتون: مراقبت

در خانه، این گیاه بی تکلف نیازی به مراقبت پیچیده ندارد. او به یک "محل سکونت" روشن، آبیاری فراوان در طول دوره رشد فعال (مارس-آگوست) نیاز دارد. در پاییز آبیاری زیتون کاهش می یابد و در زمستان که گیاه به نظر یخ می زند، خاک گلدان ها بیش از دو بار در هفته مرطوب نمی شود.

تولید مثل

درخت زیتون خانگی که مراقبت از آن حتی برای یک پرورش دهنده تازه کار نیز آسان است، از طریق بذر، پیوند و قلمه تکثیر می شود. برای رشد یک درخت صرفاً برای اهداف تزئینی، این گیاه از طریق بذر تکثیر می شود.

آماده سازی دانه ها

این روش بسیار طولانی است، اما به شما امکان می دهد کل چرخه رشد درخت را ببینید و میزان بقای بالای آن را تضمین می کند. قبل از کاشت، آنها را به مدت 12 ساعت در محلول سود سوزآور خیس می کنند. سپس آنها را با آب شستشو داده و در گلدانی به قطر بیش از نه سانتی متر تا عمق دو سانتی متر می کارند. خاک باید مرطوب و مغذی باشد. علاوه بر این، باید به این نکته توجه کنید که زمین سست، سبک است. چنین مخلوطی از برگ و زمین چمن، ماسه، ذغال سنگ نارس در حجم های مساوی تشکیل شده است. دانه های بزرگ و مستطیلی زیتون را در گلدان های کوچک (به قطر 5 سانتی متر) که عمق آنها بیشتر از 1 سانتی متر نیست کاشته می شود.

2 ماه دیگر اولین شاخه ها را خواهید دید. در این زمان باید رطوبت خاک را به دقت کنترل کنید. توصیه می شود کاشت را با خشک شدن کلوخه آبیاری کنید و سعی کنید از غرقاب شدن و خشک شدن آن جلوگیری کنید. جوانه زنی بذر معمولاً 50-40 درصد است. غالباً بذرها جوانه نمی زنند یا شاخه های ضعیف و غیرقابل زندگی ایجاد می کنند که پس از مدت کوتاهی می میرند. اگر درخت زیتون را از دانه ها رشد دهیم، اولین میوه ها را نباید زودتر از ده سال بعد انتظار داشت. اگر می خواهید شرایط باردهی یا گلدهی را تسریع کنید، نهال های رشد یافته باید به گیاهان واریته پیوند زده شوند.

با کمال تعجب، یک درخت زیتون در خانه را می توان حتی از یک سنگ رشد داد. درست است، برای دریافت نتیجه خوبیک فرآیند آماده سازی طولانی مورد نیاز است.

تکثیر با قلمه

در این صورت درخت زیتون تمام خصوصیات مادری خود را حفظ می کند. اولین میوه ها در سال سوم و در موارد نادر در سال دوم ظاهر می شوند. دو یا سه شاخه تابستانی باید گرفته شود. برش های آنها به دقت با یک محرک رشد درمان می شوند، سپس آنها را در شن و ماسه به عمق ده سانتی متر می کارند، نهال ها را با شیشه در بالا می پوشانند (برای این منظور می توان از پلی اتیلن نیز استفاده کرد).

برای ریشه زایی، دمای مطلوب 25-27 درجه سانتیگراد است. معمولاً در عرض یک ماه رخ می دهد و پس از آن شاخه ها ظاهر می شوند. پس از 3-4 ماه، سیستم ریشه به طور کامل تشکیل می شود و می توان نهال را در یک گلدان بزرگ به محل دائمی خود پیوند داد.

نورپردازی

درخت زیتون که مراقبت از آن در خانه آسان است، علاقه زیادی به نورپردازی خوب دارد، بنابراین تاقچه های جنوبی برای گیاهان جوان مناسب هستند. درختان بالغ را می توان در یک اتاق در هر مکان با نور مناسب قرار داد.

در فصل گرم، بیرون بردن گیاه در هوا - در باغ یا بالکن مفید است. نور فراوان به ویژه در طول دوره رشد گیاه و تشکیل جوانه ضروری است. اگر کافی نباشد، زیتون رشد خود را کند می کند. در زمستان، درخت برای جلوگیری از ریزش برگ ها به نور اضافی نیاز دارد.

هوا باید تا 18-22 درجه سانتیگراد گرم شود - این راحت ترین برای این فرهنگ است. در طول دوره استراحت (زمستان)، دما نباید از 13 درجه سانتیگراد تجاوز کند. چنین شرایطی استقرار جوانه های گل را تسهیل می کند. آبیاری در این دوره کاهش می یابد، پانسمان بالا توصیه نمی شود به خاک وارد شود.

زیتون شکوفه: مراقبت

در طول دوره گلدهی، گیاه به مراقبت دقیق تری نیاز دارد. در این زمان، نظارت بر وضعیت خاک بسیار مهم است. آبیاری در صورت نیاز انجام می شود (زمانی که لایه بالایی زمین خشک می شود). اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، برگ های گیاه کدر می شوند، جمع می شوند و سپس می ریزند. این حتی می تواند منجر به مرگ درخت شود.

گلهای کمی مایل به زرد تا کاملا سفید با رایحه ای لطیف و تصفیه شده در اواسط ژوئن شکوفا می شوند. در خانه، درخت برای چندین ماه با گل های ظریف تزئین شده است. باد و حشرات این گیاه را گرده افشانی می کنند، اما تکان دادن روزانه شاخه ها برای یک زیتون خانگی ضروری است. با گرده افشانی خود، میوه ها را می توان در اندازه های مختلف تنظیم کرد و گرده افشانی متقابل به طور قابل توجهی کیفیت و بهره وری آنها را بهبود می بخشد.

با وجود اینکه زیتون هوای خشک را به خوبی تحمل می کند، توصیه می کنیم تاج آن را در گرمای شدید بپاشید. تا چهار سالگی گیاه نیاز به پیوند سالانه دارد. این کار معمولا در اوایل بهار انجام می شود و نیازی به تعویض کل محتویات گلدان نیست، کافی است فقط لایه بالایی خاک را با لایه حاصلخیزتر و تازه تر جایگزین کنید.

هرس

هرس منظم به شما کمک می کند تاج زیتون را به شکل مرتب و کروی در آورید. در طی این روش، شاخه های خشک و ضعیف را حذف کنید، شاخه های بلند را کوتاه کنید، شکل دلخواه را ایجاد کنید. اگر تصمیم به پرورش درخت زیتون برای میوه دارید، به یاد داشته باشید که بخش عمده ای از محصول از رشد سال گذشته حاصل می شود. بنابراین هرس باید با دقت زیادی انجام شود تا بتوانید در سال آینده از برداشت محصول لذت ببرید.

با وجود روند کاشت تا حدودی پر زحمت، درخت زیتون بی تکلف است، مستعد ابتلا به بیماری نیست. با منظم و مراقبت مناسبدو سال پس از کاشت، می توانید زیتون شکوفه را تحسین کنید و برداشت خوبی داشته باشید (تا 2 کیلوگرم میوه در سال).

پانسمان بالا

در طول رشد و نمو فعال زیتون (فوریه-اکتبر)، پانسمان بالا باید به طور منظم (هر پانزده روز یک بار) با محلول ها و تزریق کودهای آلی و معدنی انجام شود. برای سفت شدن و رشد بهتر میوه ها در تابستان، معرفی سوپر فسفات مضاعف مفید است. برای این مورد استفاده می شود محلول آبمواد به میزان پنج گرم در لیتر آب. علاوه بر این، می توان آن را موللین - یک تزریق دو هفته ای، 15-20 بار قبل از استفاده رقیق کرد.

از نوامبر تا فوریه، درخت زیتون، که در اتاق موجود است، به شدت کاهش می یابد فرآیندهای متابولیک، و به حالت استراحت می رود. در زمستان، تغذیه انجام نمی شود.

اگر قصد دارید یک درخت زیتون خانگی پرورش دهید، باید به یاد داشته باشید که نور کافی، آبیاری زیاد و بسیار زیاد حرارتهوا در زمستان به شما اجازه نمی دهد که چنین درختی را در خانه خود "رام کنید". اگر بتوانید با این موانع کنار بیایید، پس باید صبور باشید، زیرا در مقایسه با اکثر گیاهانی که گل کاران با تجربه در مورد آنها می دانند، زیتون بسیار کند رشد می کند و خیلی سریع شکوفا نمی شود. اما دوستداران گیاهان سرپوشیده با این واقعیت جذب می شوند که می توان آن را در تمام زندگی خود پرورش داد - به گفته دانشمندان، این درخت کوچک حداقل سه هزار سال عمر می کند.

با کمی تلاش می توانید زیتون ها را خودتان تهیه کنید. این یک محصول ارگانیک خواهد بود که با عشق به عنوان پاداش رشد می کند.

درخت زیتون (lat. Olea) یا زیتون اروپایی گیاهی است که میوه های آن سرشار از روغن است و برای غذا استفاده می شود. این نمایندگان همیشه سبز فلور متعلق به جنس زیتون (Oleaceae) هستند. گونه Olea europaea (زیتون پرورشی) که درخت زیتون نیز نامیده می شود، رواج یافته است. علاوه بر پرورش گیاه برای میوه، برای اهداف تزئینی نیز کشت می شود. اولین ذکر یک گیاه کشت شده در مکان هایی مانند یونان (کرت) و سواحل دریای سیاه ظاهر می شود. زیتون ها به طور کلی آب و هوای آفتابی و بادخیز کریمه، گرجستان، آذربایجان و حتی هند را دوست دارند. و در شرایط آب و هوایی شدیدتر در گلخانه یا گلخانه به خوبی ریشه می دهند.
ارتفاع درخت زیتون در خانه به ندرت به دو متر می رسد. به عنوان یک قاعده، اینها نمونه های کوتوله با یک تنه مستقیم، بلند و یک تاج متراکم کروی هستند.
در مورد یک گیاه آپارتمانی، زیتون را می توان به سبک بونسای، با تنه مستقیم و نازک به طرز عجیبی خم کرد و سیستم ریشه آن مهار شد. گاهی اوقات، از فاصله دور، چشم به رنگ نقره ای تاج می افتد که در فضای داخلی خانه شگفت انگیز به نظر می رسد، البته به شرط وجود نور طبیعی خوب.
کاسه گل سفید گل زیتون به شکل لیوان است و اندازه آن نسبتاً کوچک است. گلها بوی بسیار ضعیفی دارند و نه تند، بیشتر شبیه علف یا گرد و غبار میخکوب شده از باران، به طور مجازی، مانند یک استپی بر فراز دریا.
زیتون اروپایی گیاهی دوجنسه است، درختان نر و ماده هستند. برای به دست آوردن میوه ها، باید گرده افشانی متقابل انجام شود، بنابراین، برای به دست آوردن محصول، اغلب دو نهال با جنس متفاوت در یک سوراخ ظرف قرار می گیرند. برخلاف تصور رایج که زیتون سبز و زیتون بنفش تیره است، شایان ذکر است که آنها همان میوه هسته دار هستند. تنها تفاوت در رسیده بودن است. به طوری که درخت میوه نمی دهد، بلکه به عنوان دکور عمل می کند، تخمدان ها باید پس از گلدهی برداشته شوند. بدون ریزش برگ های باریک متراکم و سبز ماندن در تمام طول سال به خواب زمستانی می رود و فقط هر 2-3 سال یک بار آنها را تجدید می کند.

طبقه بندی

ساکنان دریای مدیترانه برای قرن ها عقب نشینی کرده اند انواع مختلفزیتون خانگی، که متفاوت است درصدروغن ها روغنی ترین آنها به گروه دانه های روغنی تعلق دارد. ترکیبی - مناسب برای پردازش و کنسرو. روغن از انواع سفره فشرده نمی شود، بلکه به صورت خام، کنسرو شده و ترشی مصرف می شود. امروزه زیتون نه تنها در نهالستان ها، بلکه در خانه نیز رشد می کند. انواع سفره محبوب: کریمه 172، انقلاب، نیکیتسکایا 1، نادژویسکایا، رازو، اسکلانو، مسیون، سویلیانو، اورتینسکایا، اوتور، کورگیالو.

کاربرد

ترکیبات زیتون شامل روغنی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع است که برای بدن بسیار مفید است. ویتامین F غشاهای سلولی را بازسازی می کند و پوست را جوان می کند. پزشکی از برگ درختان زیتون استفاده زیادی می کند.

اهميت دادن

اصل زندگی زیتون بسیار ساده است: مرحله رشد و نمو، گلدهی، میوه دهی، خواب یا زمستان گذرانی. شاخه های جدید در فوریه - آوریل ظاهر می شوند، زمانی که ساعات روز افزایش می یابد و گیاه شروع به دریافت نور بیشتری می کند. تا آن زمان، گل در خواب زمستانی است. در طول دوره خواب، گیاه قدرت جمع می کند.
اگر درخت به اندازه کافی قوی باشد، گلها در اواخر آوریل ظاهر می شوند. گلدهی چند ماه به طور متوسط ​​تا اوایل تیرماه به طول می انجامد. برای اینکه میوه سالم ببندد، بهتر است به گرده افشانی خود تکیه نکنید. تکان دادن ملایم شاخه ها باعث تبادل گرده بین گل آذین های مختلف می شود. می توانید از سواب های پنبه ای استفاده کنید و گرده ها را با دست منتقل کنید.
برای اینکه گلدهی فراوان باشد، در پاییز و زمستان، درخت زیتون با یک دوره خواب (از نوامبر تا فوریه، زمانی که فرآیندهای متابولیک کند می شود)، آن را به بالکن عایق (10-12 درجه) می برد. کاهش آبیاری و دست نزدن به آن. دستکاری با گیاهان بالای پنج سال انجام می شود که یک سال است پیوند نشده اند.
اگر باردهی برنامه ریزی نشده باشد، علاوه بر اقدامات فوق، برای مراقبت از زیتون اروپایی در خانه، تشکیل تاج مصنوعی نیز انجام می شود. توصیه می شود شاخه های جوان را در نزدیکی تنه جدا کنید تا رشد به سمت بالا اتفاق بیفتد و نه در عرض و درخت مانند بیشه ها نشود. در گیاهان بالغ، شاخه های خشک یا ضعیف کنده می شوند. اگر هرس به طور منظم انجام شود، تزئینی به سرعت به دست می آید.

پرورش زیتون در خانه به شما این فرصت را می دهد که با مراقبت شایسته کافی، تا 2 کیلوگرم محصول به دست آورید. در شرایط آپارتمانی هر دو سال یکبار میوه می دهد. زیتون محصول آسانی نیست؛ برداشت آن در شش ماه اول از هر سبزی دیگر دشوارتر است. به ویژه، اگر از دانه ها رشد کنید، مشکلات زیادی ایجاد می شود: دانه ها دمدمی مزاج هستند، سرعت جوانه زنی اغلب از 50٪ تجاوز نمی کند و شاخه های تازه اغلب زنده ماندن خود را از دست می دهند. اما ناامید نشوید، زیرا موارد سبک تری وجود دارد که گاهی اوقات به ارمغان می آورد بهترین اثر، روش های پرورش مانند پیوند و پیوند.

شرایط بازداشت

درخت زیتون مانند گیاه سرپوشیدهرشد در گلدان به شرایط خاصی برای رشد سالم نیاز دارد ، در حالی که فرقی نمی کند به چه روشی کاشته شود ، ما آنها را به ترتیب در نظر می گیریم:

خاک

از آنجایی که در طبیعت زیتون ها روی لوم ها و ماسه سنگ ها رشد می کنند، لازم است خاکی با ترکیب مشابه انتخاب شود. درختان خاک اسیدی شده را دوست ندارند، اما محیط کمی قلیایی برای آنها ایده آل است. به عنوان بکینگ پودر، باید یک بستر نارگیل، توف آتشفشانی، خاک رس منبسط شده کوچک انتخاب کنید. قبل از کاشت، خاک باید شل و نسبتاً مرطوب باشد.

درجه حرارت

زیتون در شرایط اتاق در دمای 18-22 درجه به خوبی رشد می کند. با این حال، در طول دوره زمستان، کاهش دما به 10-12 درجه قابل قبول در نظر گرفته می شود.

نورپردازی

نور زیادی لازم است، اگر از طلوع تا غروب آفتاب روشن باشد، خوب است نه چراغ رومیزی برای چند ساعت در روز. در غیر این صورت، درخت شروع به پژمرده شدن می کند و شاخ و برگ خود را می ریزد. توصیه می شود نهال را در معرض هوای گرم تازه قرار دهید - این رشد را فعال می کند، برای جوانه زدن خوب است.

آبیاری

برای کنترل رطوبت خاک مطلوب است، زیتون بالغ خشکی را تحمل می کند، اما ریشه ها از خلیج ها شروع به پوسیدگی می کنند. با این حال، در مورد نهال های جوان، باید به ویژه مراقب باشید که شاخه های به سختی از تخم خشک نشده باشند. نشانه‌ای از اینکه زیتون آب کافی دریافت نمی‌کند، برگ‌های پژمرده و کدر هستند که با پیچاندن آنها شروع به ریزش می‌کنند. در روزهای گرم تابستان، تاج را باید با آب از یک بطری اسپری اسپری کنید.

طعمه

برای اینکه توسعه به طور فعال ادامه یابد، از مارس تا اواسط تابستان، توصیه می شود از کودهای معدنی پیچیده با فرکانس حداکثر دو بار در ماه استفاده شود. هم تغذیه ریشه و هم تغذیه برگی - با سمپاشی برگها امکان پذیر است. تونیک های مخصوص سفتی برگ ها را حفظ کرده و رشد آنها را تحریک می کند. در فروشگاه ها فرمولاسیون متعادل و آماده وجود دارد.

تولید مثل

سه راه برای رشد درخت زیتون مثمر وجود دارد.

از استخوان

شما باید از زیتون های زنده و نه کنسرو شده، دروپه بیشتری تهیه کنید، زیرا عملیات حرارتی میوه پیوندهای بیولوژیکی موجود در دانه را از بین می برد. دانه ها در شرایط نزدیک به محیط کاشت طبیعی نگهداری می شوند. این دمای اتاق است، به مدت 12-14 ساعت در محلول کمی قلیایی (10٪) خیسانده می شود. برای اولین کاشت گلدانی به قطر 10 سانتی متر کافی است. بذرهای شسته شده را 2 سانتی متر در خاک غوطه ور می کنند اولین شاخه ها بعد از شش تا هشت هفته ظاهر می شوند. چنین گیاهی فقط تا دهمین سال زندگی قادر به تشکیل تخمدان خواهد بود. اگر می خواهید این روند را تسریع کنید، گیاهان جوان را به گونه های مسن تر پیوند می زنند.

پیوند

در مغازه ها می توانید یک درخت زیتون گلدانی بخرید، این درخت جمع و جور به نظر می رسد اما تنه ای ضخیم دارد. چنین نمونه هایی از پیوند قلمه های زیتون بالغ به نهال های رشد یافته از بذر به دست می آیند. قلمه ها از افراد بارده حذف می شوند، بنابراین درختانی که از این طریق به دست می آیند به سرعت آماده میوه دهی هستند. اگر جایی برای گرفتن "مادر" وجود دارد، می توانید به طور مستقل زیتون را در خانه تکثیر کنید.

قلمه ها

چندین شاخه تابستانی با یک برش مورب از گیاه مادری جدا می شود. انتهای آن با یک محرک رشد اسپری می شود، ساقه به سوراخ 10-12 سانتی متر در خاک پایین می آید، گلدان با عمق 20 سانتی متر مورد نیاز است. مطلوب است که اثر یک گلخانه ایجاد کنید، برای این کار شما باید نهال را با یک شیشه شفاف بپوشانید. گرما از 25 تا 30 درجه متغیر است، بدون افت. زیتون در هفته چهارم تا پنجم ریشه می گیرد که با ظاهر شدن برگ های جوان مشخص می شود. سیستم ریشه در نهایت در 3-4 ماه شکل می گیرد و به دنبال آن به یک ظرف بزرگتر به یک مکان دائمی پیوند می شود.

انتقال

در چهار سال اول، این درخت سالانه پیوند می شود. برای اینکه بفهمید کدام ماه باید زیتون اتاق را پیوند دهید، باید دوره گلدهی (اواخر آوریل - اوایل تیر) را در نظر بگیرید، برای انتقال به گلدان جدید، دوره از فوریه تا اواسط آوریل انتخاب می شود. قبل از گلدهی، زیتون کم است مواد مغذیبنابراین، خاک جدید باعث افزایش تعداد گل ها، عملکرد درخت می شود.

بیماری ها

این گیاه همیشه سبز عملاً هیچ بیماری ندارد، در برابر آفات مقاوم است و ریزش برگ ها عادی نیست. اگر باز هم این اتفاق افتاد، باید به آبیاری توجه زیادی کرد و می توان سمپاشی تاج را معرفی کرد. همچنین می توانید سعی کنید از یک کود معدنی پیچیده برای بازیابی استحکام گیاه استفاده کنید.

بسیاری از گردشگران درختان زیتون را به عنوان سوغاتی از یونان می آورند. کرت پیشتاز زراعت زیتون و عرضه کننده است اکثرروغن زیتون به بازار جهانی میانگین طول عمر مردم کریت 80 سال است و طول عمر خود را با مصرف منظم زیتون و فرآورده های فرآوری شده آن توضیح می دهند. بنابراین، آنها را در خانه پرورش دهید، از میوه های سالم لذت ببرید و زیبایی درخت زیتون را در تمام طول سال مشاهده کنید!

درخت نخل Trachikarpus، زیبایی شاخه‌دار، حتی در سردترین عصر زمستانی، شما را به یاد یک تفرجگاه گرم جنوبی می‌اندازد. فن روشن به طرز چشمگیری برگ می زند ...

اخیراً این درخت نه تنها مورد توجه کوالاها، بلکه گلفروشان داخلی نیز قرار گرفته است. Content1 توضیحات گیاه2 گونه3 در حال رشد3.1 از ...

تصاویر
در ویکی‌مدیا کامانز

این است
NCBI
پوزخند	t: 25555
IPNI	610675-1
TPL	kew-355112

زیتون اروپایی, فرهنگ زیتون، یا درخت زیتون(لات. Olea europaea) - درخت نیمه گرمسیری همیشه سبز از جنس زیتون ( اولیا) از خانواده زیتون ( Oleaceae). این گیاه از زمان های قدیم برای تولید روغن زیتون کشت می شده است، این گیاه در طبیعت یافت نمی شود.

نامهای دیگر - زیتون اروپایی, زیتون... زیتون نیز نام میوه درخت زیتون است; نام های دیگر میوه - زیتون, زیتون .

حوزه

شکل کشت شده زیتون اروپایی در تمام کشورهای مدیترانه ای، در اوکراین در سواحل جنوبی کریمه، در آبخازیا، در سواحل دریای سیاه روسیه (در منطقه گلندژیک، تواپسه و سوچی)، در گرجستان، آذربایجان، کاشت می شود. ترکمنستان، عراق، ایران، پاکستان و شمال هند. در سال 1560 به آمریکا آورده شد، جایی که عمدتاً در پرو و ​​مکزیک کشت می شود. اولین بار در یونان کشت شد و تا به امروز در آنجا به مقدار زیاد کشت می شود.

توضیحات گیاه شناسی

درختچه همیشه سبز 1-3 متر یا درخت 4-5 (10-12) متر ارتفاع. تنه با پوست خاکستری پوشیده شده، خرخر، پیچ خورده، معمولا در سنین پیری توخالی است. شاخه ها گره دار، دراز و در برخی گونه ها آویزان هستند.

برگها

برگها نیزه ای باریک، لبه کامل، خاکستری مایل به سبز هستند، برای زمستان نمی ریزند و به تدریج در طی دو تا سه سال تجدید می شوند.

گل ها

بسته به آب و هوا، درختان زیتون از اواخر فروردین تا اوایل تیرماه شکوفا می شوند. گل های معطر بسیار کوچک به طول 2 تا 4 سانتی متر، سفید مایل به دو پرچم هستند که به صورت برس های پانیکوله در زیر برگ ها قرار دارند. یک گل آذین 10 تا 40 گل دارد.

اگر 6 هفته قبل از گلدهی، درخت خشکسالی یا کمبود مواد مغذی را تجربه کند، عملکرد به شدت کاهش می یابد، زیرا تعداد گل ها کاهش می یابد. در این حالت گرده افشانی متقابل می تواند به افزایش محصول کمک کند.

میوه

میوه زیتون به شکل بیضی شکل کشیده و به طول 0.7 تا 4 سانتی‌متر و قطر 1 تا 2 سانتی‌متر، با بینی نوک تیز یا صاف، با پریکارپ گوشتی حاوی روغن است. رنگ پالپ میوه بسته به نوع درخت متفاوت است. V گزینه های مختلفمی تواند سبز، سیاه یا بنفش تیره باشد که اغلب با شکوفه های مومی شکل شدید. سنگ بسیار متراکم و دارای سطح شیاردار است. رسیدن میوه 4-5 ماه پس از گلدهی اتفاق می افتد. درخت زیتون مولد پس از 20 سال. درخت اثر متناوب دارد و هر 2 سال بار میوه می دهد. میوه زیتون به طور متوسط ​​شامل موارد زیر است:

90 درصد از زیتون ها برای تهیه روغن زیتون استفاده می شود که حتی بدون مواد نگهدارنده، ماندگاری نسبتا طولانی دارد که برای دریای مدیترانه از اهمیت بالایی برخوردار است. برای تجارت تجاری، زیتون را با هسته یا بدون هسته ترشی می کنند.

آبخازیا

در قلمرو آبخازیا، بزرگترین توده رو به رشد حدود 4000 درخت است، در آتوس جدید، در زمین های صومعه آتوس جدید واقع شده است. در حال حاضر در منطقه گاگرا درختان زیتون وحشی وجود دارد که گواه زنده است که در قدیم این فرهنگ در این مکان ها رواج داشته است.

آذربایجان

زیتون از دیرباز در خاک آذربایجان کنونی کشت می شده است. این امر توسط بقایای این گیاه که در حفاری های آپشرون، باردا و سایر مناطق یافت شده است تأیید می شود. با گذشت زمان، مزارع زیتون آذربایجان در اثر جنگ های قرون وسطی از بین رفت و تا قرن هفدهم هیچ اطلاعات ادبی در مورد پیشرفت این فرهنگ در دست نیست.

در حال حاضر یکی از قدیمی ترین درختان این روستا باقی مانده است. نارداران (باکو) که حداقل 180-200 سال قدمت دارد. در باکو، در باغ فرماندار، حدود 100 درخت در سن 80-90 سال و در گنجه 6 درخت تقریباً به همین سن وجود دارد.

گرجستان

منابع ادبی ادعا می کنند که درخت زیتون از دیرباز در گرجستان نیز کشت می شده است. در پایان قرن هجدهم، کاشت های قابل توجهی در منطقه تفلیس و همچنین در جاهای دیگر ایجاد شد.

ایتالیا

ایتالیا در زمینه کاشت زیتون بسیار از کشور کلاسیک زیتون‌کار یونان پیشی می‌گیرد. زیتون یکی از گیاهان اصلی کشت شده در ایتالیا است. بیشتر باغ های زیتون در این کشور با انگور، مرکبات، انجیر و بادام به صورت مشترک قرار دارند. بر اساس داده های سال 1958، در مجموع 226 هزار هکتار توسط مزارع زیتون در ایتالیا اشغال شده بود. در سال 1965، 1792 هزار تن میوه زیتون در ایتالیا برداشت شد.

بوقلمون

در بین کشورهای تولید کننده زیتون، ترکیه از نظر تعداد درخت در رتبه چهارم و از نظر مساحت رتبه ششم را دارد.

اوکراین

در اوکراین، درخت زیتون در کریمه رشد می کند، در حالی که می تواند نه تنها در سواحل جنوبی، بلکه در بقیه شبه جزیره نیز رشد کند. بر اساس داده های نادرست، زیتون از سال 1785 در کریمه کشت شده است. و در زمان ما، شما می توانید درختان ایلخانی فردی را پیدا کنید که 400-500 سال سن دارند. همچنین کاشت های گروهی به صورت نخلستان های کوچک وجود دارد. قدیمی ترین درخت زیتون در اوکراین در باغ گیاه شناسی نیکیتسکی می روید که قدمت آن تا 2000 سال تخمین زده می شود.

کرواسی

در کرواسی، مزارع زیتون در طول جنگ جهانی دوم به شدت آسیب دید، جایی که مهاجمان آلمانی بر اساس اطلاعات ناقص، بیش از یک میلیون درخت را قطع کردند و سوزاندند.

استفاده

انواع

زیتون ها را با توجه به ویژگی های فیزیکوشیمیایی و محتوای روغن به طور تقریبی می توان به دو گروه غنی از روغن و کم غنی تقسیم کرد. زیتون ها که سرشار از روغن هستند از گروه زیتون ها هستند. گروه دوم شامل انواع مناسب برای فرآوری یا انواع کنسرو شده است. شاخص های اصلی هنگام ارزیابی انواع کنسرو شده عبارتند از: قطر میوه، وزن آن و نسبت پالپ و استخوان (هرچه استخوان کوچکتر و تفاله بیشتر باشد، میوه ارزشمندتر است)، خواص تفاله و آن. ترکیب شیمیایی... همچنین تنوع زیتون بسته به محل رویش، رنگ، درجه بلوغ و اندازه تعیین می شود.

محصول غذایی

از زمان های قدیم مردم میوه های زیتون را می خوردند و از آن روغن زیتون درست می کردند.

زیتون سرشار از چربی است. بازده روغن در ماده کاملاً خشک بسته به درجه پومولوژیکی از 50 تا 80 درصد متغیر است. میوه ها سرشار از پروتئین ها، پکتین ها، قندها، ویتامین ها: B، C، E، کاتچین های فعال P، حاوی نمک های پتاسیم، فسفر، آهن و سایر عناصر هستند. علاوه بر این، میوه ها حاوی کربوهیدرات ها، کاتچین ها، اسیدهای کربوکسیلیک فنل، مواد پکتین، ساپونین های تری ترپن هستند. برگ ها حاوی اسیدهای آلیفیتواسترول، اولئوروپین گلیکوزید، رزین، فلاونوئیدها، لاکتون النولید، تلخ و تانن ها، اسانسکه شامل اترها، فنل ها، کامفن، اوژنول، سینئول، سیترال و الکل ها می باشد. برگها حاوی گلیکوزیدها، اسیدهای آلی، تلخی، فلاونوئیدها و تانن هستند.

روغن زیتون اصلی ترین محصولی است که این محصول عمدتاً برای آن کشت می شود. اما میوه های زیتون به طور گسترده ای در صنعت کنسرو سازی برای تولید کنسرو از میوه های سبز و از زیتون های سیاه - نمک خشک استفاده می شود. روغن زیتون پروانسالی در صنایع غذایی برای تولید کنسرو ماهی های خوشمزه (اسپرات، ساردین) استفاده می شود.

کنسرو زیتون، زیتون سیاه نمک خشک و به خصوص زیتون شکم پر، طعمی تند دارد، پیش غذا، کنسرو لذیذ، مکمل این مجموعه است. محصولات غذاییو مهمتر از همه ارزش درمانی دارند.

چوب

این چوب به رنگ زرد متمایل به سبز، چوبی سنگین، محکم و مجعد است که برای صیقل دادن مناسب است و برای ساخت مبلمان استفاده می شود. منبت کاران نیز از آن برای منبت کاری و ساخت تراشکاری و نازک کاری گران قیمت استفاده می کنند.

کاربردهای پزشکی

آنها در تلاشند تا پوست درخت زیتون را جایگزین پوست درخت زیتون کنند و دم کرده برگ ها فشار خون و تنفس را عادی می کند. کارشناسان می گویند زیتون تقریبا همه چیز دارد برای یک فرد لازم استویتامین ها و مواد معدنی. خمیر خام میوه حاوی 80٪ روغن غیر خشک کننده است که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع منحصر به فرد در خواص آنها است - اولئیک (75٪)، لینولئیک (13٪) و لینولنیک (0.55٪). برخلاف چربی های حیوانی، آنها نه تنها مضر نیستند، بلکه فواید قابل توجهی برای بدن به ارمغان می آورند - آنها از پیشرفت تصلب شرایین، بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کنند، حاوی کلسترول نیستند و باعث حذف کلسترول می شوند و تأثیر مفیدی بر اندام های گوارشی دارند. . کره سازان اسپانیایی بر این باورند که زیتون برای افراد در هر سنی مفید است و ممکن است حتی اساس رژیم غذایی کودکان شود. واقعیت این است که اسیدهای موجود در آنها - جزء اصلی ویتامین F - به عنوان ماده ساختمانی برای غشای سلولی ضروری هستند و بدن خود آنها را فقط تا حدی سنتز می کند.

نام روسی: زیتون، زیتون اروپایی

نام لاتین: Olea europaea

خانواده: زیتون

وطن: آفریقا، مدیترانه

اطلاعات کلی: زیتون را یکی از درازترین جگرهای پادشاهی گیاهان می دانند. متوسط ​​عمر یک زیتون 300 سال و حداکثر آن 2000 سال است!

بنابراین این گیاه کند رشد می کند سال های طولانیمی تواند در داخل خانه باشد (تا 10-15 سال). درخت همیشه سبز.

اولیوا - چند سالهبه دلیل توانایی آن در خود ترمیم. این یک گونه میوه مقاوم به خشکی است که می تواند یخبندان های کوتاه مدت تا -10 درجه سانتیگراد را تحمل کند. درختان زیتون در خاک هایی با محتوای آهک کافی به خوبی رشد می کنند، در خاک های سنگی-شنی، ریشه های آنها به قدری قوی است که درختان حتی می توانند در سنگ رشد کنند. سیستم ریشه بسیار منشعب است، چندین برابر بزرگتر از برآمدگی تاج درخت است، اگرچه در عمق متوسط ​​​​80 سانتی متر قرار دارد. این به زیتون اجازه می دهد تا در برابر خشکسالی مقاومت کند. سیستم ریشه و تنه یک ضخیم شدن - یک گردن را تشکیل می دهند که اغلب رشد می کند و رشد می کند. هر ساله شاخه های جوانی از آن رشد می کنند که باید دائماً برداشته شوند تا درخت به یک بوته بزرگ تبدیل نشود.

تنه زیتون معمولاً از یک متر بالاتر نیست. درختان جوان پوست خاکستری خاکستری دارند، درختان مسن دارای پوست تیره و خشن هستند.

برگ های زیتون متقابل، نیزه ای شکل، سبز در بالا، خاکستری نقره ای در زیر است. در لبه ها، ورق کمی خم شده است (بنابراین، ناحیه گرمایش توسط اشعه خورشید کاهش می یابد). این ساختار برگ خاص به گیاه کمک می کند تا در برابر خشکسالی شدید مقاومت کند. در طول زمستان معتدل مرطوب، زیتون در برگها تجمع می یابد تعداد زیادی ازنشاسته یدکی، که در بهار و تابستان خشک به او کمک خوبی می کند. برگ های همیشه سبز درخت زیتون به تدریج جایگزین می شوند، برگ های جدید از بهار تا پاییز شروع به تشکیل می کنند. طول عمر برگ یک سال است، به ندرت به دو می رسد. یک جوانه رشد درخت در پایه هر برگ می تواند برای مدت طولانی خوابیده باشد، فقط در صورت لزوم شروع به رشد می کند - با هرس شدید، آسیب ناشی از تگرگ و غیره. این خاصیت بسیار ارزشمند درخت زیتون است که همیشه بهبود یابد.

گلها کوچک (0.4-0.5 سانتی متر)، زرد مایل به سفید، جمع آوری شده در 15-30 قطعه در شاخه های زیر بغل، بسیار معطر هستند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. میوه زیتون نوعی دروپه سبز (به نام زیتون) است که پس از رسیدن کامل رنگ آن به تیره و اغلب سیاه تغییر می کند. مدت زمان تشکیل و بلوغ از لحظه گرده افشانی تا زمان بلوغ کامل 90-100 روز است.

برداشت خوب 25-35 کیلوگرم میوه در هر درخت در نظر گرفته می شود. زیتون ها از اکتبر تا دسامبر، باز هم بسته به نوع و مکان، می رسند.

در دمای اتاق به خوبی زمستان می شود، هوای نسبتاً خشک آپارتمان را کاملاً تحمل می کند. یک چیز وجود دارد - در این دما، زیتون هرگز شکوفا نخواهد شد. برای جوانه های گل، توصیه می شود یک درخت زیتون با استراحتی خنک در محدوده دمایی 5-8 درجه سانتیگراد و با حداقل آبیاری فراهم شود. دو نوع گل روی درخت جوانه می زنند: گل های دوجنسی و گل های نر فقط با پرچم.

در طبیعت، گل ها توسط باد گرده افشانی می شوند.

انواع، انواع: از 60 نوع زیتون شناخته شده، تنها زیتون اروپایی (Olea europaea) اهمیت اقتصادی دارد. همه انواع زیتون به انواع زیر تقسیم می شوند:

• زیتون هایی که روغن از آن به دست می آید (Olea europaea oleaster)؛
• زیتون سفره (Olea europaea sativa)؛
• زیتون ها دو کاربرد دارند، تعداد آنها زیاد نیست.

رطوبت هوا: به رطوبت بالا نیاز ندارد. در گرما توصیه می شود گیاه را یک یا دو بار در روز غبارپاشی کنید.

نورپردازی: حداکثر، نور و خورشید را دوست دارد.

پرایمینگ: زیتون به دلیل عدم نیاز به خاک، کاملاً با خاک گیاهان وان سازگار می شود. مخلوط خاک ترجیحی: خاک چمن، هوموس، ماسه (2: 1: 1) با افزودن آهک. افزودن آجر خرد شده و تکه های زغال چوب به زیرلایه تمام شده مفید است. زهکشی خوب نیز ضروری است.

آبیاری: در تابستان معمولی است، اما زیاد نیست. در زمستان، گیاه به ندرت آبیاری می شود، آنها مطمئن می شوند که توده خاک خشک نشود.

اهميت دادن: در شرایط طبیعی، زیتون اغلب دوره های نسبتا طولانی خشکسالی و گرمای شدید را پشت سر می گذارد، بنابراین تابستان را در آب و هوای ما به خوبی تحمل می کند.

مراقبت از درخت زیتون قبل از هر چیز نیاز به نور کافی دارد.

توصیه می کنیم با وجود منشأ این گیاه جنوبی، آبیاری منظم و متعادل را انجام دهید: به طوری که خاک خیلی خشک نشود، در غیر این صورت ممکن است برگ های گیاه ریزش کنند. برای آبیاری، نمی توانید خیلی استفاده کنید آب سرد، آب با دمای اتاق بهتر است. هنگامی که به طور فعال در حال رشد است، گیاه را حدود دو بار در ماه تغذیه کنید.

پانسمان بالا: پانسمان یک بار در هفته در دوره بهار - تابستان با لقاح پیچیده انجام می شود افزایش محتوانیتروژن برای تشکیل اولیه و تشکیل جوانه های گل.

تولید مثل: در تابستان از طریق قلمه های آپیکال تکثیر می شود. این روش در نگاه اول ساده به نظر می رسد اما در مورد زیتون می توان روند پرورش را با این روش به تاخیر انداخت. سعی کنید زیتون را با بذر (دانه) تکثیر کنید، بهترین زمان برای این کار بهار است.

بذرها در دمای حداقل 20-18 درجه سانتیگراد، رطوبت بالا و نور خوب در حدود 2.5 ماه جوانه می زنند.

قلمه ها در تابستان پس از پیش تیمار شدن محل برش با محلول ریشه در ماسه مرطوب ریشه می زنند. شرایط ریشه دهی در هنگام ریشه زایی با قلمه مانند سایر گیاهان است: رطوبت هوا بالا، نور کافی و دمای حداقل 20 درجه سانتی گراد. گیاهان رشد یافته از دانه ها در 10-12 سال و از قلمه ها احتمالاً بعد از 3-4 سال شکوفا می شوند.

انتقال: برای اینکه سیستم ریشه به طور معمول و بدون محدودیت مکانیکی شکل بگیرد، هر دو سال یک بار گیاه را با دقت به گلدان سفالی بزرگتر منتقل کنید.

آفات: پروانه زیتون. کرم های آن جوانه ها و برگ ها را می خورند. اقدامات کنترلی تمام گل آذین ها را قطع کرده و از بین ببرید. در صورت عفونت شدید، کاربوفوس را بپاشید. مگس سفید پروانه کوچک. لاروهای آن آب برگ ها را می مکند که زرد شده و می ریزند. اقدامات کنترلی روند آب صابونیا سوسپانسیون پیرتروم. در صورت آلودگی شدید با دسیس بپاشید.

20.12.2012

سوتلانا

من در جنوب قزاقستان، در شهر آلما آتا زندگی می کنم. اینجا در کنار جاده ها درختانی بسیار شبیه به درختان زیتون وجود دارد. برگ ها مایل به خاکستری، نقره ای، گل های زرد کوچک بسیار معطر هستند، میوه ها کوچک هستند - طول آن تا 1 سانتی متر، سنگ شبیه به زیتون است. اما پالپ میوه رسیده خشک و شیرین است. درخت در اینجا نامیده می شود - جیگیدا یا جودا. جالب اینکه این گیاه از بستگان زیتون است؟ در ازبکستان، این درخت میوه های بزرگتر تا 3 سانتی متر، همچنین گوشت خشک ترش شیرین، خوراکی است.

20.12.2012

مارگوشکا

در منطقه اودسا نیز درختانی مانند درختان زیتون داریم و میوه هایی وجود دارد اما خوراکی نیستند... ظاهراً گرمای کافی برای رسیدن ندارند. سوتلانا، طبق توضیحات شما، آنها بسیار شبیه به این جوداها هستند)

28.12.2012

کریستینا

من یک درخت زیتون کوچک در خانه دارم به ارتفاع 20 سانتی متر (از یونان آورده شده است). برای چندین ماه گیاه احساس خوبی داشت، تحت پیوند قرار گرفت، حتی برگ های جدید ظاهر شد. اما پس از آن، به نحوی ناگهانی، شروع به از دست دادن بسیاری از شاخ و برگ کرد. اکنون کاملاً برهنه است ... چه اتفاقی افتاده است و آیا واقعاً می توان درخت را احیا کرد؟ من تقریباً هفته ای یک بار به آن آب می دادم، زیرا زمین رطوبت را به خوبی حفظ می کرد، آن را اسپری کردم (البته، همانطور که معلوم شد، سمپاشی لازم نبود). او در ابتدای فصل گرما شروع به سمپاشی کرد - درخت روی پنجره ایستاد و ظاهراً از گرمای باتری شروع به خشک شدن کرد. بنابراین، آن را به مکان دیگری منتقل کردم، به اتاقی که در آن یک دستگاه رطوبت ساز (رطوبت 60 درصد) کار می کند. دمای هوا 22-25 درجه سانتیگراد اما اکنون درخت روی پنجره نیست، بلکه در وسط اتاق است، بنابراین خورشید کمی می‌بارد (مخصوصاً وقتی در نظر بگیرید که اکنون زمستان است و روزهای آفتابی در مسکو در زمستان بسیار نادر است).
لطفا راهنمایی بفرمایید چه باید کرد!؟

03.02.2013

مارینا

02/03/2013 سوتلانای عزیز این چیزی که شما توضیح می دهید بیشتر شبیه گوزن باریک برگ است میوه هایش خشک و شیرین است میوه های درخت زیتون بسیار تلخ و بزرگتر به طول 2 سانتی متر است. مادر، زمانی که ما در آذربایجان زندگی می کردیم، زیتون ها را جمع می کردم و خودم نمک می زدم، اما قبل از آن، چندین روز با خراش دادن هر توت، آنها را به نظر می رسد در محلول سودا خیس می کردم و سپس چندین ساعت در دویدن می شستم. اب.

05.11.2013

ناتالیا

در آسیای مرکزی، گیاه جیدا گسترده است و در همه جا رشد می کند. میوه ها، وقتی رسیده، قهوه ای هستند، دارای خواص دارویی... Unabi یک رقم جیدا با میوه درشت است.

23.05.2014

مارگاریتا

در کریمه، زیتون های ما از ساحل آلوشتا تا فوروس رشد می کنند. خاک ما سنگی و رسی است و زیتون از باد و آفتاب سوزان نمی ترسد. میوه ها را خودمان نمک بزنیم، زیرا حتی یک نوه کوچک در خانواده زیتون را دوست دارد. امسال برای خودم یک درخت خریدم در سال اول شکوفه داد امیدوارم امسال محصول را درو کنم.

14.07.2014

آندری

من یک درخت زیتون دارم که او در حال حاضر 17 سال دارد. زیتون تا اندازه 2 سانتی متر. و در کنار آن زیتون های کوچک به اندازه مویز قرار دارد. چرا اینطور است. توصیه کنید برای رشد طبیعی زیتون چه کاری می توان انجام داد.

15.09.2014

مارگاریتا

سلام مارگاریتا، نظر شما را پیدا کردم و تصمیم گرفتم بنویسم. من می خواهم بگویم که با حسادت سفید غبطه می خورم که شما در چنین سرزمین حاصلخیزی زندگی می کنید که در آن زیتون در زمین باز می روید و من رویای رشد حداقل در گلدان را دارم ، اما نمی دانم از کجا بذر برای بذر تهیه کنم. کل اینترنت رو گشتم پیدا نکردم. شاید بتوانید استخوان ها را به صورت نقدی برای من بفرستید، از شما بسیار سپاسگزار خواهم بود. راستی اسم من هم مارگاریتا است.

21.05.2015

آندری

در منطقه اودسا ما در زمستان، دما تا 30- کاهش می یابد، چگونه می توانید از گیاه محافظت کنید؟ آیا امکان رشد در گلخانه وجود دارد؟

31.10.2015

النا

من تقریباً دو سال است که در گورزوف کریمه زندگی می کنم. من خودم اهل دونتسک هستم و بسیاری از گیاهان جنوبی را نمی شناسم. امروز درختی را دیدم که میوه هایی شبیه به زیتون داشت - سبز. و او از طریق آن دید. اکنون دهان احساسات ناخوشایندی دارد. زیتون نبود نمیشه جوابمو بدی لطفا این چه درختیه؟ برگ های روی آن سبز براق، کمی دراز، اما بزرگتر از درخت زیتون است. بعداً یک درخت زیتون را به من نشان دادند. درخت نیز همیشه سبز است. متشکرم.

02.12.2015

کمک! زیتون شاخ و برگ می ریزد!! چه باید کرد

27.12.2015

شما ننوشته اید که چه چیزی باعث تخلیه شاخ و برگ می شود. در صورت غرقابی، پیوند را با بررسی ریشه ها، حذف پوسیدگی، درمان ریشه ها با چوب یا کربن فعال، قسمت بالا و گرم ترین پنجره را اصلاح کنید.

06.01.2016

اوکسانا

سلام! یک درخت زیتون سرپوشیده ارائه کرد، به من بگویید چه زمانی می توانید به یک گلدان بزرگ پیوند بزنید

07.01.2016

ابر

سلام اوکسانا! همه چیز به اندازه زیتون بستگی دارد. اگر گیاه بزرگ نیست، پس نیازی به گلدان بزرگ نیست. اگر گیاه در یک ظرف حمل و نقل بنشیند و فضای کمی، غذا و غیره داشته باشد. -البته انتقال آن به گلدان بزرگتر ضرری ندارد. گیاه را در حین رشد انتقال می دهیم

23.03.2016

ایرینا

زیتون را کمتر لمس کنید و کمتر آب دهید. من با تجربه خودم متقاعد شدم. زیتونم را 4 سال پیش از یونان آوردم. و امسال، در ماه مارس، او ناگهان شکوفا شد. اولا، امسال در زمستان بسیار بد گرم شد، دما در آپارتمان از +22 تجاوز نکرد. ثانیاً من به ندرت آبیاری کردم (زمانی که برگها شروع به پیچیدن کردند) فکر می کنم که این به گلدهی انگیزه داد

26.05.2016

شاگیدا

مارگاریتا، من هم بسیار از شما می خواهم که هسته های زیتون را بفرستید. در جنوب قزاقستان گرم است، فکر می کنم رشد کند. بالاخره خرمالو رشد میکنه جواب بدین آدرس رو میفرستم [ایمیل محافظت شده]

23.06.2017

ایرینا

سوتلانای عزیز! من از نظر شما بسیار خوشحال شدم ... پدر من در جنوب قزاقستان به دنیا آمد و از کودکی داستان های او را در مورد بوته یهودا به یاد دارم. و من حتی شاخه هایی را دیدم که برای آنها 2 p قابل قبول بود.

23.06.2017

ایرینا

او 2 سال در بهار از قلمرو نیروگاهی که در آن کار می کرد آورده بود و برای او یک معجزه بود! در قلمرو تاتارستان، در منطقه ولگا وسط (تقریبا اورال)، ناگهان این جودا سپس این درختچه یا ناپدید شد یا با کسی تداخل کرد، ناپدید شد. بو یادم میاد! حالا پدر خیلی وقت است که رفته است و من آرزو دارم این جود را پیدا کنم و به یاد وطنش بکارم. ممنون از توضیحات من نمی دانم کجا می توانید نهال پیدا کنید ... من در اینترنت نگاه خواهم کرد.

23.06.2017

ایرینا

البته تفاوت زمانی 2012 (تاریخ نظر شما) و 2017 ...

29.05.2018

جنیس

یهودا از نظر توصیف بسیار شبیه به غاز نقره ای است. به تصاویر در اینترنت نگاه کنید. درخت بسیار مقاوم به خشکی در مورد تفسیر النا از گورزوف می توان گفت که طعم زیتون بسیار گرم است. به همین دلیل است که قبل از نمک زدن، حدود 30 روز در آب خیس می شود. آب مدام در حال تغییر است. شما می توانید گونه ها را به سادگی با پرسیدن از افراد محلی تعیین کنید. گاز نمی گیرند :)

31.07.2018

آلسیا

من در منطقه اودسا زندگی می کنم. یک نهال زیتون اروپایی از اینترنت خریدم. در یک گلدان در یک بالکن لعاب (سمت شرقی) رشد می کند. 2 زمستان زنده ماند. درست است، وقتی هوا خیلی سرد بود، بالکن را باز کرد یا آن را به اتاق آورد. پس زمستان گذرانی کردم. و تابستان امسال شکوفه داد و چند درخت میوه را بست. ببینیم چی بزرگ میشه

نام گیاه شناسی:زیتون اروپایی یا زیتون فرهنگی یا زیتون اروپایی (Olea europaea). نماینده جنس زیتون، خانواده زیتون.

وطن زیتون اروپایی:جنوب شرقی مدیترانه

نورپردازی:عکس دوست

خاک:شل، مغذی، کمی اسیدی.

آبیاری:در حد متوسط.

حداکثر ارتفاع درخت: 10 متر

میانگین امید به زندگی: 2000 سال.

فرود آمدن:بذر، قلمه.

زیتون اروپایی درختی است همیشه سبز که در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری می روید که حداکثر ارتفاع آن حدود 10 متر است و به طور متوسط ​​تا 6-5 متر رشد می کند تنه آن پیچ خورده، گره دار، با پوست خاکستری است. شاخه ها دراز، گره دار، گاهی آویزان هستند. برگها نیزه ای شکل، کامل، چرمی، متقابل، صاف از بالا، خاکستری مایل به سبز، زیر روشن، بلوغ هستند. آنها برای مدت طولانی روی درخت می مانند، حتی در زمستان نمی افتند. آنها به تدریج در طول 1-2 سال تغییر می کنند. برگ های جدید از بهار تا پاییز تشکیل می شوند. گلها کوچک، به قطر 1-2 سانتی متر، سفید یا زرد مایل به سفید، چهار عضو، جمع آوری شده در 15-30 برس پانیکوله، واقع در محورهای برگ، معطر هستند. شکوفا شدن در ماه مه- ژوئن. میوه درختی بیضی شکل دراز به طول 1-4 سانتی متر و قطر 1-2 سانتی متر است.پوست آن سبز و در زمان رسیدن بنفش تیره است بنابراین میوه رسیده زیتون شبیه آلو است. در داخل جنین یک استخوان بزرگ با سطح زگیل وجود دارد. رسیدن 3-4 ماه پس از گلدهی، در سپتامبر تا اکتبر اتفاق می افتد. این فرهنگ 10 سال پس از کاشت شروع به شکوفایی می کند و میوه می دهد - در سن 20 سالگی. 2 بار در سال محصول می آورد. از یک فرد، 20-25 کیلوگرم میوه به دست می آید.

زیتون اروپایی مانند سایر انواع زیتون، جگر بلندی است و سن آن به 2000 سال می رسد. درخت زیتون در آتن می روید که به 2400 سال می رسد. در جزیره کرت درختان کاشته شده در طول رم باستان... در روسیه، قدیمی ترین زیتون ها در باغ گیاه شناسی نیکیتسکی رشد می کنند. سن آنها حدود 500 سال است. درختان برگ های توخالی با عمر طولانی هستند که اغلب شکل عجیبی دارند.

پرورش زیتون اروپایی در خانه

زیتون اروپایی برای پرورش در خانه مناسب است. در مناطقی با آب و هوای معتدل گرم، این محصول می تواند در فضای باز رشد کند. در شرایط آب و هوایی شدیدتر، آن را در گلخانه، باغ زمستانی یا هر اتاق گرم، روشن و بزرگ دیگری کاشته می شود. با نگهداری مناسب و منظم، درخت رشد می کند و محصول تولید می کند.

زیتون سبک و رطوبت دوست، مقاوم در برابر خشکسالی است، در برابر سرماهای کوتاه مدت تا -10 درجه سانتیگراد مقاومت می کند. خاک غنی از آهک را ترجیح می دهد. به لطف سیستم ریشه ای قدرتمند و بسیار منشعب، با موفقیت در خاک های سنگی-شنی و روی سنگ ها رشد می کند و در برابر خشکسالی طولانی مقاومت می کند. سیستم ریشه و تنه یک ضخیم شدن - یک گردن را تشکیل می دهند که به سرعت رشد می کند و هر ساله تعداد زیادی شاخه های جوان می دهد. این شاخه ها باید به موقع حذف شوند تا درخت به بوته تبدیل نشود.

شما همچنین می توانید زیتون اروپایی را در یک اتاق پرورش دهید، زیرا به راحتی هوای خشک را منتقل می کند. با این حال، برای گذاشتن جوانه های گل، یعنی برای گلدهی بیشتر، گیاه به یک دوره خواب در دمای 5-8 درجه سانتیگراد نیاز دارد. حجم آبیاری در این زمان باید حداقل باشد، اما بدون خشک شدن کمای خاکی.

این فرهنگ از طریق قلمه تکثیر می شود. تکثیر بذر زمانی مناسب است که درخت فقط برای اهداف تزئینی رشد کند. قبل از کاشت، بذرها را به مدت 12 ساعت در محلول قلیایی 10% خیس می کنند تا پوسته متراکم آنها نرم شود و جوانه ها راحت تر از بین بروند. پس از آن، دانه ها را در آب گرم شسته، خشک می کنند و در انتهای هر یک از آنها یک برش کوچک ایجاد می کنند.

خاک برای کاشت از قبل آماده می شود. باید از خاک برگ (1 قسمت)، ماسه درشت رودخانه (1 قسمت)، ذغال سنگ نارس (0.5 قسمت) تشکیل شده باشد. برای اینکه خاک به اندازه کافی هوا و رطوبت قابل نفوذ باشد، سنگ های کوچک یا خرد شده باشد زغال چوبی... بذرها در عمق 2 سانتی متری کاشته می شوند، شاخه ها در 2-3 ماه ظاهر می شوند.

مراقبت از زیتون اروپایی و تشکیل بونسای

مراقبت از زیتون اروپایی شامل ایجاد نور کافی روشن، آبیاری منظم، متوسط ​​و کوددهی دوره ای است. پانسمان بالا در فصل بهار و تابستان هفته ای یکبار اعمال می شود. برای این کار از کودهای پیچیده با محتوای نیتروژن بالا استفاده می شود.

در خانه، آنها اصلاح و شکل دادن به تاج مو را انجام می دهند. برای این منظور شاخه های خشک، ضعیف، اضافی و خیلی بلند را جدا کرده و شکل دلخواه را به تاج بدهید.

از قدیم الایام، این فرهنگ عمدتاً برای به دست آوردن میوه هایی که پس از خیساندن و نمک زدن طعم مطبوعی پیدا کرده و در ساخت ظروف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، پرورش داده می شده است.

زیتون اروپایی به دلیل تنه نامنظم، شاخه های کمی که روی آن برگ های متراکم و نیزه ای شکل با رنگ متضاد دو طرف پایین و بالایی قرار دارد، برای تشکیل بونسای ایده آل است.

علاوه بر این، این درخت برای اهداف تزئینی برای تزئین و اصالت بخشیدن به زمین ها و محوطه های باغ رشد می کند.