Kur labāk ēst Krimā? Viss par cenām veikalos un tirgos, kafejnīcās un restorānos. Veselīga ēšana visai ģimenei: veselīga ēdiena izvēle un ēdienkartes sastādīšana katrai dienai Veselīga pārtika

Ēd kā tūrists. Izmantojiet veselus pārtikas produktus, kuriem nav nepieciešama plīts (un dažiem nav ledusskapja!), Piemēram, svaigus vai žāvētus augļus, sēklas un dārzeņus, kurus var uzglabāt ilgu laiku, piemēram, burkānus, kāpostus un papriku. Izvēlieties veselīgas iespējas, lai dažādotu dārzeņus, piemēram, jogurtu, humusu, salsu un mērces. Citas tūristu iespējas ietver enerģijas un granola batoniņus, pilnvērtīgus veikala cepumus, maizi, konservētas pupiņas un sagatavotus salātus.

• Katru dienu ēdiet svaigu pārtiku un papildiniet pieliekamo, dodoties mājās no darba vai universitātes. Nekad nepērciet pārāk daudz pārtikas preču - kā tūrists, kurš dodas uz jaunu punktu un nevar ņemt līdzi daudz pārtikas, esiet gudrs un pērciet pārtiku tikai dažas dienas, paturot prātā ēdiena svaigumu.
• Tas labi darbojas tiem, kas dzīvo pilsētā vai apgabalos, kur ir viegli atjaunot pārtiku tieši no dārza vai no vietējā pārdevēja.

Kļūstiet par neapstrādātu pārtikas speciālistu vai pieturieties pie Paleo diētas. Pieaugošā interese par neapstrādātu pārtiku un paleo diētām parāda, cik tālu cilvēki ir attālinājušies no veselīgas pārtikas, ko daba mums ir devusi. Ēdot vairāk neapstrādātu pārtikas produktu vai ievērojot Paleo diētu, tas atkal apvienosies ar ļoti veselīgu pārtiku un arī izvairīsies no nevajadzīgas ēdiena gatavošanas.

• Ņemiet vērā, ka sagatavošana ir nepieciešama, ja vēlaties, piemēram, biezenī vai sasmalcināt riekstus, sēklas un augļus.
• Esiet selektīvs un izvēlieties pārtikas produktus, kurus var ēst gandrīz tādā pašā stāvoklī, kādā tie tika audzēti, veicot tikai nelielas nepieciešamās modifikācijas.

Tagad dzīve kļūst ātrāka, un cilvēki kļūst arvien rosīgāki. Ļoti bieži mājās nav ne laika, ne vēlmes gatavot ēdienu. Nav pārsteidzoši, ka daudzi cilvēki ir iecienījuši ēst kafejnīcās. Citi, gluži pretēji, tāpat kā vecajos labajos laikos, atzīst tikai mājas gatavošanu. Kādas ir mājas ēdienu priekšrocības un trūkumi, un kas - "sabiedriskā ēdināšana"?

Ēšanas ārpus mājas priekšrocības

Pestīšana tiem, kas gatavo ēdienu "jums" Daudzi cilvēki vienkārši nezina, kā pagatavot kaut ko sarežģītāku nekā tēja. Un viņi nevēlas mācīties, ņemiet vērā. Vairāk cilvēku nemaz nepatīk gatavot ēdienu. Un vai tas tiešām ir vajadzīgs? Ja jums ir pietiekami daudz naudas, jūs varat ēst katru dienu brokastīs, pusdienās un vakariņās jebkurā restorānā, kuru sirds vēlas.

Tādējādi gan ēšanai restorānos, gan ēdiena gatavošanai mājās ir priekšrocības un trūkumi. Un, kā likums, abi ir sastopami dzīvē. mūsdienu cilvēks... Lai arī cik dīvaini tas varētu šķist cilvēks, kurš fundamentāli ignorē vakariņas dārgos restorānos, tikpat nesaprātīgi tas ir arī cilvēkam, kurš nesaprot svētdienas vakariņu ar ģimeni vērtību.

Izaicinošais meklējums atrast vietas, kur jūs varat lēti paēst Maskavas centrā, tiks veiksmīgi pabeigts, izmantojot mūsu ieteikumus. Šajā ierakstā mēs runāsim ne tikai par budžeta veidošanu, bet arī iesakām, kur vislabāk ir nobaudīt dažus īpaši interesantus Austrumu, Āzijas un Rietumu virtuves ēdienus: austeres, fondī, steikus, vēžus, omārus, tomu jamu un citus.

Lēta uzkoda Maskavas centrā nav viegls uzdevums tūristam. Metropole ir pilna ar dažādu cenu kategoriju ēdināšanas uzņēmumiem, taču atrast labu vietu ar pienācīgu virtuvi un saprātīgām cenām ne vienmēr ir iespējams pat vietējiem iedzīvotājiem, nemaz nerunājot par apmeklētājiem.

Maz ticams, ka tasi dabiskas kafijas Maskavas kafejnīcā maksās mazāk nekā 150 rubļu. Prestižajā "Coffeemania" uz Arbat kafija maksā 300 rubļu, "Bosco-bar" Sarkanajā laukumā - 350 rubļus. Uzkoda sviestmaizi ar kafiju šeit būs 1,5–2 reizes dārgāk, nekā pusdienot kādā pašapkalpošanās iestādē, kuras galvaspilsētā ir ļoti daudz.

Šādu uzņēmumu galvenā priekšrocība ir cenas... Tiesa, nevar rēķināties ar superlētumu, ne velti galvaspilsēta tik daudzus gadus ir bijusi starp desmit dārgākajām pilsētām pasaulē. Vidējais rēķins par pusdienām ir 300-350 rubļi. Turklāt lielākā daļa galvaspilsētas restorānu piedāvā biznesa pusdienas 350–450 rubļu robežās, bāros un krogos to var atrast par 250–300 rubļiem. Bet porcijas ir diezgan pieticīgas, tāpēc cilvēkiem ar labu apetīti nāksies daudz izsist.

Zemāk ir uzskaitītas vietas, kur Maskavā var ēst garšīgi un lēti, kā arī atsevišķi pastāstīt par vietām, kur par pieņemamām cenām var nobaudīt jūras veltes (krabjus, austeres, mīdijas, omārus), vēžus un citu ēdienu ēdienus: austrumu (bārbekjū, hašs , khinkali utt.), Āzijas (suši un ruļļi, Pekinas pīle, tomjams), Eiropas un Amerikas (steiki, pīle, deserti un fondī).

(Foto: eka shoniya / flickr.com / CC BY 2.0 licence)

Kur lēti paēst Maskavas centrā?

"OBEDBUFET" (OBEDBUFET)

Daudzveidīga, lēta un garšīga maltīte Maskavā ir ieteicama OBEDBUFET pašapkalpošanās restorānu tīklā, kas piedāvā septiņu pasaules virtuvju ēdienus. Ir bufete, grila zonas, picas, suši, atsevišķa maiznīca un alkoholisko dzērienu bārs, ir īpaša zona ar diētiskiem ēdieniem: vārītu gaļu, dārzeņiem, graudaugiem utt. Brokastis no pulksten 8 līdz 12, pēc pulksten 22:00 salātu bārā. 50% atlaide, var pasūtīt bez majonēzes. Diētiskās pusdienas maksās 250 rubļu, parastās - 500 rubļu. Adrese: st. Novy Arbat, 15. Atvērts: no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 8 līdz 24, sestdien - svētdien no pulksten 10 līdz 24.

"Mu Mu"

Uzņēmumu tīkls galvaspilsētas centrā ar zemām cenām un ciemata fermas apkārtni. Pie ieejas ir melnbalta govs, iekšpusē ir koka galdi, sijas un citi zemnieciski elementi. Vienkāršs un garšīgs ēdiens: krējuma zupa ar sēnēm, kartupeļu biezeni, rīsiem, gaļas ēdieniem, ogu augļu dzērieniem. Jūs varat pusdienot no 250 līdz 500 rubļiem, no 23 līdz 23:30 jūs varat izņemt gatavus ēdienus par puscenu. Adrese: st. Arbats, 4. Atvērts no 9 līdz 23.

Ēdamistabas numurs 57

Jūs varat lēti ēst Maskavas centrā ēdnīcā Nr. 57. Neskatoties uz tik nepieredzētu nosaukumu, tā atrodas pilsētas prestižākajā vietā - GUM. Padomju ēdināšanas gars ir visur: sienās ir propagandas plakāti, un stūrī slēpjas mašīna ar spilgti sarkanu soda. Neliels pārveidojums ir nācis par labu uzņēmumam, un maskavieši, kuri šeit iepērkas iepirkties, ir pārpildīti ar ārzemniekiem. Zemas cenas: zupas no 70 rubļiem, sānu ēdieni no 40 rubļiem, dzērieni - 35 rubļi, kafija - 80 rubļi, kūkas no 50 rubļiem. Vidējais rēķins ir 400-500 rubļu. Adrese: Sarkanais laukums, GUM 3, 3. stāvs. Atvērts no pulksten 10 līdz 22.

(Foto: mock4 / flickr.com / CC BY 2.0 licence)

"Koku nūjas"

Tradicionālie krievu ēdieni - želejas gaļa, hodgepodge, kulebyaku, augļu dzēriens - jūs varat lēti ēst Maskavā kafejnīcā Yolki-Palki. Ir arī gruzīnu ēdieni - šašliks, kebabs. Cenas ir nedaudz augstākas - zupas no 180 rubļiem, salāti no 160 rubļiem, karstie ēdieni no 300 rubļiem. Bufetes krievu versija - ratiņi - ar karstām un aukstām uzkodām maksās 600 rubļu, tikai ar aukstajām - 500 rubļus. Adrese: st. Novijs Arbats, 11 gadi, 1. atklāts no pulksten 11 līdz 23.

Varenichnaya numurs 1

Iestāde ir iekārtota padomju dzīvokļa stilā ar avīzēm, abažūri un galda lampām. Ēdienkartē ir iekļauti krievu un ukraiņu virtuves ēdieni: borščs, pankūkas, klimpas, klimpas, siera kūkas, biezputras, mājās gatavoti liķieri. vidējā cena karsts - 300 rubļi, salāti no 170 rubļiem, pelmeņu komplekts - no 390 rubļiem. Adrese: st. 29 gadus vecais Arbats ir atvērts katru dienu no pulksten 10 līdz 24.

Brāļu Karavaevu kulinārijas veikals

Maskavā populāra konditorejas veikalu ķēde, kur var ēst garšīgus un lētus ēdienus. Ēdienkartē ir tradicionāli krievu ēdieni, bet galvenā stiprā puse ir konditorejas izstrādājumi un deserti. Cenas ir mērenas - pirmie ēdieni no 70 rubļiem, pīrāgi no 45 rubļiem. Pēc pulksten 19:00 tiek piemērota 20% atlaide. Adrese: Tverskoy bulvāris 20, ēka 4, atvērta no pulksten 8 līdz 23.

"Grābeklis"

Eiropas virtuves restorānu ķēde. Restorānam Tverskajā ir oriģināls dizains - griesti tiek veidoti zāliena formā ar āboliem. Jūs varat ieturēt sātīgas pusdienas par 350–500 rubļiem. Adrese: Tverskaja iela 18, ēka 1. Atvērts darba dienās no pulksten 7:30 līdz pusnaktij, nedēļas nogalēs no pulksten 9 līdz 24.

(Foto: c-head / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 licence)

Maskavas jūras veltes

Ja vēlaties nobaudīt Kamčatkas krabju, ķemmīšgliemeņu un garneļu maigo gaļu, tad vislabāk to darīt "Krabster" uz Arbat, 6/2. Apmeklētāju vidū īpaši populāri ir sokeju un ķemmīšgliemeņu ceviche un crabonara makaroni, un pēdējā laikā ēdienkartē ir parādījušās gliemenes baltvīnā. Cenas ir pieejamas: ēdienreižu vidējās izmaksas ir 300-400 rubļi.

Maskavā gardēžu omārus, langustīnus, austeres, mīdijas un citas jūras veltes var ēst nelielā zivju restorānā Riko Ruzheiny Lane, 6/2. Cenas ir mērenas - no 300 līdz 600 rubļiem. Atšķirīga iezīme - restorānā varat ienest savu alkoholu; šeit periodiski notiek arī vīna degustācijas.

Dzeršana svaigu alu ar vēžiem Maskavā ir labāka demokrātiskā valstī "Zelta Voble" uz Pokrovka, 2 (Kitay-gorod). 100 g vēžu porcija maksās 150 rubļu, līdzīga daļa iekšā "Glavpivtorge" pie Lubjankas maksās vismaz divreiz dārgāk.

Ja vēlaties romantiku, varat apmeklēt grieķu krodziņu uz ūdens "Grieķis brauca pāri upei"... Restorāns atrodas uz baržas, no kuras Tararas Ševčenko krastmalā paveras lielisks skats uz upi. Ēdienkartē ir grieķu ēdieni, galvenais uzsvars tiek likts uz jūras veltēm, cenas ir pieņemamas.

(Foto: Florida Sea Grant / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 licence)

Lēti Austrumu un Āzijas virtuves uzņēmumi

Suši mīļotājiem tas noteikti patiks mazā restorānā "Yakuza" (Lesnaya iela, 1). Cenas ir pieņemamas un ātri pagatavojamas. Papildus japāņu virtuvei šeit tiek gatavoti taju un korejiešu ēdieni.

Maskavā restorānā varat ēst suši, ruļļus, tomam un citus Āzijas ēdienus "Tai Tai" (Pokrovka, 4). Porcija tomjama zupas (400 g) maksā no 397 līdz 700 rubļiem, japāņu miso zupa no 217 līdz 277 rubļiem, ruļļi no 117 līdz 500 rubļiem. uz porciju. Cenas "Jakitorii" (Novy Arbat, 10 gadi) jau grauž, bet ir izdevīgi ņemt komplektu diviem. Garšīgo Pekinas pīli un suši var nobaudīt tiešsaistē "Menza", viena no iestādēm atrodas Novy Arbat.

Restorānā varat nobaudīt īstu armēņu hašu Gayane's, kas atrodas: 2. Smoļenskas joslā, 1/4. Zupas porcija maksā 450 rubļu. Turklāt šeit jūs varat pasūtīt šašaugu, lula kebabu, hašlamu un citus austrumu ēdienus. Garšīgs khinkali par 400 rubļiem. par 400 gr restorānā "Ararats" par prospektu Mira, 119. Milzīga khash daļa maksā 380 rubļu, bārbekjū no 400 rubļu. par 200 gr.

(Foto: Geraint Rowland Photography / flickr.com / CC BY-NC 2.0 licence)

Eiropas un Amerikas virtuve

Varbūt vissmagāk ir gaļas ēdājiem. Jautājumu par to, kur ēst steikus Maskavā, ir viegli atrisināt - pilsētā ir milzīgs skaits grila bāru un steiku, bet cenas ir diezgan augstas. Tātad, daļa sulīgas gaļas steiku restorānā "Buffalo" (Ļubjanskis proezds, 15) maksās aptuveni 2 tūkstošus rubļu. Argentīnas restorānu tīklā "El Gaucho" steiks, kas sver 500 gramus, maksā 2,5 tūkstošus rubļu.

Nedaudz pieejamākas cenas restorānā "Likmes"atrodas teātra ēkā Tagankā (Verkhnyaya Radishchevskaya st., 21). Šeit gaļas porcija, kas sver 300 gramus, tiek piedāvāta par 1,5 tūkstošiem rubļu. Salīdzinājumam, līdzīgas porcijas "Labi barota pīle" (Kurkino rajons) maksās mazāk nekā 1000 rubļu, šeit var nobaudīt arī gardus pīļu ēdienus - karpačo, rullīti ar žāvētām plūmēm, pastēti ar dzērveņu piedevu, grilētu gaļu un visu par pieņemamām cenām.

Tie, kuriem ir salds zobs, var nogurdināt elpu pie kafijas vai tējas tases "Šokoladņica"... Šī ir populāra kafejnīcu ķēde, kas slavena ar šokolādes desertiem - labākajiem šokolādes fondī no Nīderlandes un gardajiem desertiem. Pilsētā ir daudz uzņēmumu, viens no tiem atrodas Tverskaya ielā 17, kas atvērts līdz pulksten 23.

Un, ja jums ir spēks un vēlme pavadīt interesantu vakaru, tad varat doties uz bāru Rokenrols uz Sretenka, 1. Šī ir demokrātiska vieta, kur dienas laikā varat ieturēt pusdienas un vakarā lieliski atpūsties. Izcili burrito maksā tikai 420 rubļus, alus - 300 rubļus. Iestāde darbojas visu diennakti, uzņem tikai tos, kuri sasnieguši 21 gadu vecumu.

Mēs iesakām arī izpētīt mūsu īpašo izvēli ceļotājiem: (15 hosteļi, viesnīcas un dzīvokļi ar nevainojamām viesu atsauksmēm un atbilstošu cenu). Meklējiet viesnīcas arī populārajā Skyscanner Hotels servisā - izvēle ir milzīga!

(Foto: marina.shakleina / flickr.com / License CC BY 2.0)

Pirmais fotoattēls: marcveraart / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0.

Cilvēku nodarbinātība katru gadu tikai pieaug. Dažreiz darba dienas ir tik smagas, ka ēdiena gatavošanai vienkārši neatliek enerģijas. Šādās situācijās ēdināšana ietaupa. Izšķir šādas ēdināšanas uzņēmumu priekšrocības:

Pestīšanas elements darbaholiķiem, kuri nespēj pagatavot pat vienkāršas maltītes. Pakalpojumu sektors aug un nepārtraukti uzlabojas, tāpēc, ja finanses atļauj, ir lietderīgi izmantot sabiedrisko ēdināšanu.

Ietaupot laiku. Parasti ēdināšanas iestādes sniedz pārtikas sagatavošanas pakalpojumus pēc iespējas ātrāk. Turklāt, kamēr šefpavārs ir aizņemts ar pasūtījuma sagatavošanu, jūs varat atpūsties, sarunāties ar otru cilvēku, pārrunāt laika apstākļus, lasīt žurnālu vai grāmatu.

Komforts. Jums ir iespēja pavadīt lielisku vakaru un nestāvēt pie plīts. Kafejnīcas un restorāni piedāvā patīkamu laika pavadīšanu un ērtus apstākļus. Ņemiet vērā, ka pēc ēšanas jums nav jāmazgā trauki.

Iespēja izmēģināt jaunus ēdienus... Kafejnīcas un restorāni ir paredzēti, lai nodrošinātu plašu dažādu valstu virtuves ēdienu klāstu. Atbilstoši tehnoloģijai mājās ne vienmēr ir iespējams pagatavot jaunu ēdienu. Turklāt bieži tiek izmantotas neparastas sastāvdaļas.

Pašmāju pārtikas priekšrocības ir:

Finanšu taupīšana. Pašmāju ēdienu gatavošana ir vairākas reizes lētāka nekā ēšana sabiedriskajā ēdināšanā.

Pareiza pārtika. Ātrā ēdināšana tagad ir izplatīta. Tāpēc veselīgas ēšanas principu ievērošana ir visvieglāk mājās. Galu galā, ja jūs maksājat par ēdienu, psiholoģiski būs ļoti grūti to noraut. Pārēšanās risks mājās ir samazināts. Spēja kontrolēt izmantoto produktu svaigumu un kvalitāti. Nav izslēgti gadījumi, kad sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi izmanto zemas kvalitātes produktus. Šī produkta kvalitātes nolaidība apdraud saindēšanās ar ēdienu... Ņemiet vērā, ka mājās ēdiena kvalitāte un svaigums ir pilnībā jūsu kontrolē.

Neparasta tradīcija. Cik daudz laika pavadāt kopā ar mīļajiem? Cik bieži jūs apspriežat dienas notikumus? Vakariņas var uzskatīt par īpašu rituālu un patīkamu laiku kopā ar ģimeni.

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu produkti ir stingri nostiprinājuši savu pozīciju. Jāatzīmē, ka gan pašmāju ēdieniem, gan ēdināšanas ēdieniem ir savs pozitīvais un negatīvās puses, viņu piekritēji un pretinieki. Kā labākais risinājums ir ēdiena pasūtīšana mājās. Jums nav nepieciešams gatavot pats savu ēdienu, kas ietaupa daudz laika. Neskatoties uz to, jūs esat mājās un jums ir laiks sazināties ar mīļajiem. Tāpēc mēs apvienojam biznesu ar prieku. Labu apetīti visiem!

Agrāk vai vēlāk mēs visi domājam par savu uzturu: problēmas ar svaru, ādu, veselību kopumā liek mums atvērt ledusskapi un skeptiski pārbaudīt tā saturu. Mēs sev uzdodam jautājumus "ko izslēgt no uztura?" un “kā es varu sākt ēst pareizi?”, meklējot ceļu uz veselīgu un skaistu ķermeni.

Tikmēr veselīgi un pareiza uztura - šī nav stingra nogurdinoša diēta, nevis ņirgāšanās par ķermeni un neliedzot tai priekus, tā ir tikai virkne noteikumu, uz kuriem jūs varat radikāli mainīt sevi, apgūt jaunus veselīgus ieradumus, skaistu figūru un ievērojami pagarināt savu dzīvi.

Mūsu ķermenis atspoguļo to, ko mēs ēdam

Nav noslēpums, ka aptaukošanās ir kļuvusi par milzīgu mūsdienu cilvēku problēmu - mēs mazāk pārvietojamies, patērējam lielu daudzumu treknu ēdienu, augstas kaloriju mērces, saldumus. Visur ir nebeidzami kārdinājumi, un ražotāji sacenšas, kurš piedāvās nākamo superproduktu, kuram neviens patērētājs nevar pretoties. Šīs sacensības rezultātu var novērot jebkuras metropoles ielās - pēc statistikas datiem gandrīz katram otrajam attīstīto valstu iedzīvotājam ir liekais svars. Aptaukošanās, diemžēl, rada problēmas ne tikai estētikā un pašcieņā, bet arī nopietnas sekas ķermenim: daudzu slimību risks ir tieši proporcionāls daudzumam liekais svars... Diabēts, sirds problēmas, kuņģa un zarnu trakts, ar reproduktīvā funkcija - tā ir tikai maza daļa iespējamās slimībaskas rodas no neatbilstības diētai.

Labā ziņa ir tā pēdējie gadi rūpes par ķermeņa stāvokli ir sākušas nākt modē: no valsts tiek dzirdēti arvien vairāk aicinājumu sportot, veikalu plauktos parādās sabiedriskas organizācijas, bioloģiski un diētiski produkti, padomi par pareizu ēšanu tiek izplatīti presē.

Veselīgas ēšanas pamati jeb kā pareizi ēst

Plānojot veselīgu uzturu, jāņem vērā dažas lietas. vispārīgi noteikumi: pirmkārt, jums ir jāēd bieži un mazās porcijās. Vislabāk ir, ja jums ir maza plāksne, kurā ir nedaudz porciju. Nav jābaidās no bada! Veselīgs uzturs ietver 5-6 ēdienreizes dienā. Ir arī labi apmācīt sevi ēst vienlaikus - tas stabilizēs kuņģi un veicinās svara zudumu.

Otrkārt svarīgs noteikums - atcerieties par kalorijām. Katru reizi pēc ēdienreizes nav nepieciešams tos skrupulozi aprēķināt visas dzīves garumā, pietiek ar diētas ievērošanu nedēļu vai divas, un ieradums automātiski "novērtēt" pārtikas kaloriju saturu parādīsies pats no sevis. Katram cilvēkam ir sava kaloriju norma, to var uzzināt, piemēram, izmantojot īpašu kalkulatoru, kuru var viegli atrast internetā. Piemēram, 30 gadus vecai sievietei, kuras svars ir 70 kg un kuras augums ir 170 cm, un dienā ir maz fizisko aktivitāšu, nepieciešams apmēram 2000 kcal. Lai zaudētu svaru, jums jāpatērē 80% kaloriju no normas, tas ir, mūsu piemērā, apmēram 1600 kcal dienā. Turklāt nav jēgas samazināt diētu - ķermenis vienkārši palēninās vielmaiņu, un šādas diētas radītais kaitējums ir vairāk nekā labs.

Trešais noteikums - mēs ievērojam līdzsvaru starp "ienākumiem" un "izdevumiem", tas ir, enerģiju, ko ķermenis tērē pamata metabolismam, darbam, sportam un kaloriju uzņemšanai. Pārtikā ir četras galvenās sastāvdaļas: olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti un uztura šķiedras - tas viss ir vajadzīgs mūsu ķermenim. Jautājums tikai, kurš no tiem (tauki un ogļhidrāti ir atšķirīgi), kādos daudzumos un proporcijās jālieto. Orientējošās ieteicamās vērtības ir 60 g tauku, 75 g olbaltumvielu, 250 g ogļhidrātu un 30 g šķiedrvielu. Ceturtais noteikums ir dzert ūdeni. Bieži vien mēs nevēlamies ēst, mūsu ķermenis vienkārši paņem šķidruma trūkumu izsalkuma dēļ un liek mums ēst to, kas patiesībā nav vajadzīgs. Pusotrs litrs vai vairāk tīra dzeramais ūdens palīdzēt atbrīvoties no pseido izsalkuma, padarīt ādu elastīgāku, uzlabot vispārējais stāvoklis organismu, paātrinās vielmaiņas procesu.

Un piektais noteikums ir saprātīgi izvēlēties produktus. Izlasiet etiķetes, produktu sastāvu un kaloriju saturu, izslēdziet no uztura ātrās uzkodas, majonēzes mērces, produktus ar ķīmiskām piedevām, konservantus, krāsvielas. Jums jāzina, ko ēdat, un tad ceļš uz skaistumu un veselību būs ātrs un patīkams.

Veselīgs ēdiens

Mēs centīsimies atbildēt uz mūžseno jautājumu "ko ēst, lai zaudētu svaru?" Veselīga uztura ēdienkartes sastādīšanā galvenais ir līdzsvara uzturēšana starp izdevumiem un patērētajiem produktiem.

Tāpēc noteikti iekļaujiet veselīgas diētas uzturā katru dienu:

• graudaugi graudaugu un musli veidā, bagāti ar lēniem ogļhidrātiem, kas mūsu ķermeni nodrošinās ar enerģiju;
• svaigi dārzeņi (kāposti, burkāni) nodrošina ķermeni ar uztura šķiedrvielām - šķiedrvielām;
• pākšaugi ir bagātīgs augu olbaltumvielu avots, īpaši nepieciešams tiem, kuri gaļu lieto reti vai vispār nelieto;
• rieksti, īpaši valrieksti un mandeles, labvēlīgi ietekmē visu ķermeni un ir polinepiesātināto taukskābju omega-6 un omega-3, mikroelementu avots;
• raudzēti piena produkti: dabiskie jogurti (bez pievienota cukura), kefīrs, biezpiens ar zemu tauku saturu nodrošina kalciju un uzlabo gremošanas traktu;
• jūras zivis satur olbaltumvielas un neaizvietojamās omega-3 taukskābes;
• augļi un ogas - vitamīnu krājums, dziedina ādu un pasargā organismu no slimībām;
• liesa gaļa - vistas krūtiņa, trušu gaļa, liellopu gaļa - olbaltumvielu avots.

Veselīgi produkti nedrīkst saturēt konservantus, mākslīgas krāsvielas, palmu eļļu. Labāk ir ierobežot marinētos gurķus - jūs laiku pa laikam varat tos palutināt, bet neaizraujieties.

Ja jums ir liekā svara problēma, tad no cukura vispār jāatsakās, pat ja jums ir salds zobs un nevarat no rīta iztikt bez tases saldas kafijas - saldinātāji atrisinās šo problēmu. Jums nevajadzētu no tiem baidīties, kvalitātes aizstājēji dabiskā veidā ir nekaitīgi, praktiski nesatur kalorijas un labi garšo.

Saskaņā ar stingru aizliegumu!

Mēs esam izlēmuši par veselīgu pārtiku, apskatīsim to pārtikas produktu sarakstu, kas nav saderīgi veselīgs veids dzīve un pareizs uzturs:

• Saldie gāzētie dzērieni. Tie nenomāc slāpes, kairina kuņģa gļotādu, parasti tie satur milzīgu daudzumu cukura - apmēram 20 g katrā glāzē, mākslīgās krāsvielas un aromatizētājus, konservantus.
• Cepts ēdiens. No uztura vajadzētu izslēgt frī kartupeļus, čipsus, grauzdiņus un visu, kas cepts daudz eļļas. Kancerogēni, barības vielu un tauku trūkums nav tas, kas vajadzīgs veselīgam ķermenim.
• Burgeri, hotdogi. Visos šādos ēdienos ir baltmaizes, treknu mērču, nezināmas izcelsmes gaļas, ēstgribu garšvielu un daudz sāls maisījums. Ko mēs iegūstam kā rezultātā? Īsta augstas kaloritātes "bumba", kas uzreiz pārvēršas par krokām uz ķermeņa un nesatur nekādu uzturvērtību.
• Majonēze un tamlīdzīgas mērces. Pirmkārt, tie pilnībā slēpj ēdiena dabisko garšu zem garšvielām un piedevām, liekot ēst vairāk, un, otrkārt, gandrīz visas veikala majonēzes mērces ir gandrīz tīri tauki, kas bagātīgi garšoti ar konservantiem, aromatizētājiem, stabilizatoriem un citām kaitīgām vielām.
• Desas, desas un gaļas pusfabrikāti. Šis punkts gandrīz nav jāprecizē - vienkārši izlasiet produkta etiķeti. Un tie ir tikai oficiāli dati! Atcerieties, ka zem priekšmetiem "cūkgaļa, liellopu gaļa" kompozīcijā visbiežāk slēpjas skrimšļi, tauki, kurus jūs diez vai ēst, ja tie nebūtu tik prasmīgi apstrādāti un skaisti iesaiņoti.
• Enerģiski dzērieni. Tie satur kofeīna piesātinošu devu kopā ar cukuru un skābumu, kā arī konservantus, krāsvielas un daudzas citas sastāvdaļas, no kurām jāizvairās.
• Pusdienas Ātrā ēdināšana... Nūdeles, kartupeļu biezeni un tamlīdzīgi maisījumi, kas ir pietiekami, lai barības vielu vietā ielej verdošu ūdeni, satur lielu daudzumu ogļhidrātu, sāls, garšvielas, garšas pastiprinātājus un citas ķīmiskas piedevas.
• Milti un saldi. Jā, mūsu iecienītās konfektes ir viens no visbīstamākajiem ēdieniem. Problēma ir ne tikai ar augstu kaloriju saturu: miltu, saldo un taukaino kombinācija vairākas reizes palielina kaitējumu un uzreiz ietekmē skaitli.
• Iepakotas sulas. Apstrādes laikā vitamīni un citas derīgas vielas gandrīz pilnībā izzūd. Kāda ir koncentrāta izmantošana, kas atšķaidīta ar ūdeni un aromatizēta ar diezgan daudz cukura?
• Alkohols. Par tā kaitējumu organismam jau ir teikts pietiekami daudz, mēs tikai vēlreiz atzīmējam, ka alkohols satur kalorijas, palielina apetīti, traucē barības vielu uzsūkšanos, un, ja netiek ievērotas minimālās devas, tas lēnām iznīcina ķermeni, jo etanols ir šūnu inde.

Pāreja uz sabalansētu veselīgu uzturu nebūs apgrūtinājums, ja ievērosiet vienkāršas vadlīnijas.

Pirmkārt, nemirsti sevi. Ja jūtaties neērti, ēdiet ābolu, dažus riekstus, žāvētus augļus vai musli.

Otrkārt, dzeriet daudz un izvēlieties veselīgus dzērienus. Cigoriņi palīdz labi zaudēt svaru - nomāc izsalkumu, jo sastāvā ir daudz šķiedrvielu, labvēlīgi ietekmē ķermeni. Arī noderīga zaļā tējait īpaši ar ingveru.

Dažādojiet savu uzturu! Jo vairāk dažādu veselīgu ēdienu jūs lietojat, jo vairāk organisms saņem dažādus mikroelementus, vitamīnus, aminoskābes.

Ja jūs patiešām vēlaties kaut ko aizliegtu, ēdiet to brokastīs. Protams, labāk ir pilnībā atteikties no kaitīgiem produktiem, taču sākumā palīdz doma, ka reizēm tomēr vari sevi palutināt.

Jo mazāk pārtikā ir nedabisku sastāvdaļu, jo labāk. Grib ēst veselīga pārtika - desas vietā labāk izvēlēties gaļas gabalu, konservētu vietā svaigus dārzeņus, maizīšu vietā musli.

Mēs izveidojam ēdienkarti "Veselīgs ēdiens"

Kā jūs sākat ēst pareizi? Pirmkārt, jums jānoskaidro, cik daudz kaloriju nepieciešams jūsu ķermenim. Pieņemsim, ka tas ir 2000 kcal dienā. Lai zaudētu svaru, dienā jālieto 1600 kcal, tos sadalot pa 5-6 ēdienreizēm.

Tātad darīsim veselīga ēdienkarte maltītes katru dienu:

Brokastis. Tam vajadzētu būt bagātam ar lēniem ogļhidrātiem un olbaltumvielām, un tas var ietvert:

• auzu pārslu, musli vai graudaugu maize;
• kefīrs, nesaldināts jogurts vai siera šķēle.

Otrā maltīte - vieglas uzkodas starp brokastīm un pusdienām:

• jebkurš auglis, kas sver apmēram 100-200 gramus, vai daži rieksti, žāvēti augļi;
• 100 grami biezpiena vai nesaldināta jogurta.

Vakariņas vajadzētu būt dienas smagākajai maltītei:

• 100 grami griķu vai brūnie rīsi, cietie makaroni. Traukā varat pievienot burkānus, sīpolus, papriku;
• vārīta vistas krūtiņa;
• Svaigu dārzeņu salāti ar jogurtu, nedaudz sojas mērces vai linšķiedras, olīveļļas

Pēcpusdienas uzkodasstarp pusdienām un vakariņām - vēl viena viegla maltīte:

• Neliels auglis vai glāze svaigi spiestas sulas, vēlams dārzeņus.

Vakariņas - viegls un garšīgs:

• 100-200 grami liesas liellopa gaļas, trušu, tītara, vistas, zivju vai pākšaugu;
• Salāti no kāpostiem, burkāniem un citiem dārzeņiem, kas bagāti ar šķiedrvielām.

Visbeidzot, pāris stundas pirms gulētiešanas:

• Glāze kefīra, cigoriņi vai dzerams nesaldināts jogurts.

Ūdens, zaļās tējas un cigoriņu dzērienus ar dabīgiem mežrozīšu, ingvera vai žeņšeņa ekstraktiem visas dienas garumā var lietot neierobežotā daudzumā.

Porcijas lielums ir aptuvens un atkarīgs no individuālajiem parametriem - dienas likme kalorijas, svara zaudēšanas ātrums un citi individuāli faktori. Jebkurā gadījumā vislabāk ir konsultēties ar dietologu.