Pronto soccorso per la soppressione del cibo. Azioni prioritarie per intossicazione alimentare

Puoi andare alla descrizione del pronto soccorso per ogni tipo specifico di avvelenamento facendo clic sul sottotitolo che ti serve nel contenuto.

In caso di avvelenamento con veleni, è molto importante fornire il pronto soccorso in modo tempestivo. Ogni sostanza velenosa ha il suo meccanismo d'azione, quindi primo soccorso può differire in modo significativo.

In ogni caso, in caso di avvelenamento, è necessario chiamare ambulanza!

Se non sei sicuro di cosa abbia causato esattamente l'avvelenamento, procedi secondo il seguente schema generale.

  1. Rompere il contatto con il veleno.
  2. Se la sostanza entra nello stomaco, bere acqua salata e provocare il vomito, quindi assumere enterosorbenti.
  3. Chiama un'ambulanza. Anche se il ricovero non è richiesto, ti aiuteranno a valutare le condizioni della vittima e ti daranno le raccomandazioni necessarie.

Importante! Monitora la respirazione e il polso. In caso di avvelenamento grave, è possibile l'arresto cardiaco o l'interruzione della respirazione. In questo caso, è necessario.

Nel caso in cui si conosca il tipo di sostanza tossica, quindi prima dell'arrivo del medico, farsi guidare dalle corrispondenti istruzioni di seguito.

Pronto soccorso per avvelenamento con gas velenosi

Il tipo più comune è l'avvelenamento da gas domestico. Al secondo posto ci sono avvelenamenti in incidenti sul lavoro.

Pronto soccorso per intossicazione alimentare

Pronto soccorso per avvelenamento con pesticidi

In caso di avvelenamento con prodotti chimici dell'industria chimica (ad eccezione di alcali e acidi), i veleni agricoli - insetticidi, erbicidi e altri, se entrano nello stomaco, fanno quanto segue.

  1. Indurre il vomito, sciacquare lo stomaco con una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio (8-10 bicchieri).
  2. Bevi un lassativo salino (sale di Glauber, magnesia). Attenzione! Come lassativo, non è possibile utilizzare preparati a base di olio ( olio di ricino ecc.), poiché molti pesticidi di questo gruppo si dissolvono bene nei grassi.
  3. Chiama un'ambulanza e assicurati di dire il nome del veleno e principio attivo (indicato sulla confezione).
  4. Bevi molti liquidi.

Pronto soccorso per avvelenamento con acidi e alcali

L'avvelenamento con acidi e alcali concentrati è accompagnato da ustioni della mucosa e dolore intenso nell'esofago e nello stomaco.

Pronto soccorso per avvelenamento da droghe

La maggior parte dei farmaci ha i propri antidoti, quindi quando si contatta un medico, è consigliabile informare il nome del farmaco e la dose che la vittima ha preso. Ricezione di enterosorbenti in avvelenamento acuto:

  • Enterosgel - 2 cucchiai;
  • Polysorb MP - 3 cucchiai;
  • "Polyphepan" - 2 cucchiai;
  • "Smecta" - 2 bustine;
  • carbone attivo - 1–2 compresse per 10 kg di peso corporeo.

Pronto soccorso per avvelenamento da alcol

Importante! In caso di avvelenamento da alcol, non dovresti assumere paracetamolo e preparati a base di esso ("Citramon" e altri), è meglio bere aspirina.

Pronto soccorso in caso di contatto con veleni sulla pelle

Pronto soccorso per contatto di acidi o alcali sulla pelle

  1. Se una sostanza chimica viene a contatto con i vestiti, toglili immediatamente.
  2. Risciacquare l'area danneggiata sotto l'acqua corrente per almeno 10 minuti. L'acqua dovrebbe essere calda.
  3. In caso di contatto acido con la pelle, lavare l'area danneggiata con una soluzione alcalina debole: 2% di soda, acqua di calce.
  4. Se entra alcali, sciacquare con una soluzione al 2% di acido debole - borico, citrico, ascorbico, aceto.
  5. Se gravemente danneggiato, applicare una benda sterile e consultare un medico.
  6. In caso di contatto con le mucose degli occhi, sciacquare con acqua per 20-30 minuti, gocciolare colliri anti-infiammatori (sodio solfacile). Se il veleno è irritante, applica una benda e consulta un oculista.

Pronto soccorso per depressione respiratoria e (o) attività cardiaca

Ripristino della postura: la vittima viene posizionata sul lato destro, la testa viene girata su un lato. Il braccio destro è piegato al gomito e posizionato sotto la testa. La gamba sinistra è piegata al ginocchio.

Pronto soccorso per avvelenamento da monossido di carbonio

L'avvelenamento da monossido di carbonio (anidride carbonica) si verifica spesso durante gli incendi o quando i gas di scarico si accumulano in uno spazio chiuso.

  1. Spostare la vittima fuori dalla zona del gas, fornire flusso di ossigeno.
  2. Assicurarsi che l'abbigliamento non interferisca con la respirazione.
  3. Applicare freddo su testa e petto.
  4. Se si verifica una perdita di coscienza, annusare l'ammoniaca.
  5. Monitorare la respirazione, se si interrompe, somministrare la respirazione artificiale.
  6. Se la vittima è cosciente, somministrare molti liquidi, preferibilmente tè o caffè.

Pronto soccorso per avvelenamento da funghi

Pronto soccorso per il botulismo

La tossina botulinica è un veleno molto potente. Pertanto, se si sospetta avvelenamento con cibo in scatola e prodotti di conservazione a lungo termine, consultare immediatamente un medico! Mentre l'ambulanza è in viaggio, prendere le seguenti misure.

  1. Bevi molta acqua con bicarbonato di sodio (2 cucchiai per litro), inducendo il vomito. Ripeti più volte.
  2. Prendi un lassativo salino (magnesia - 1 fiala per mezzo litro d'acqua, sale di Glauber).
  3. Dopo 30 minuti, se a questo punto la squadra di ambulanze non è arrivata, somministrare alla vittima qualsiasi enterosorbente.
  4. In caso di arresto cardiaco e / o respiratorio fino al ripristino della funzione o prima dell'arrivo di un'ambulanza.

Quando si fornisce il primo soccorso, è importante prima proteggere te stesso e la vittima dagli effetti del veleno, quindi valutare le condizioni del paziente e solo successivamente procedere alle misure per fornire il primo soccorso.

Il primo soccorso per l'avvelenamento nella maggior parte dei casi dipende dalla causa e dalla risposta del corpo all'avvelenamento. Si noti che esistono molti tipi di avvelenamento e, a seconda delle caratteristiche di ciascun tipo, viene determinato il metodo di erogazione delle cure mediche. Consideriamo più specificamente tutte le possibili situazioni e determiniamo quale sia la metodologia per fornire assistenza medica in questo o quel caso.

Avvelenamento del cibo

O, in altre parole, infezioni di origine alimentare. Si verificano a causa del consumo di alimenti contaminati. L'infezione alimentare può essere causata da fattori esterni (inosservanza delle condizioni di conservazione, conservazione accanto a sostanze velenose) e interno (inosservanza delle date di scadenza). Si noti che la toxicoinfezione si verifica solo a causa del consumo di prodotti di origine animale.

In caso di avvelenamento cibo:

  • se si sospetta un'infezione tossica, è necessario indurre il vomito e il paziente;
  • quindi - chiama un'ambulanza.

Nella misura in cui vista data l'avvelenamento è accompagnato da una grave condizione, è severamente vietato lasciare una persona malata da sola, provocare l'apparenza di vomito se il paziente è incosciente e anche se è avvelenato da acidi o alcali.

Cosa dobbiamo fare:

  • devi chiamare un'ambulanza. Prima che arrivino i medici, cerca di determinare da quanto tempo è avvenuto l'avvelenamento e scopri anche come. Se possibile, è necessario salvare i resti del cibo che il paziente ha avvelenato - in futuro questo aiuterà i medici a determinare l'agente patogeno specifico;
  • l'ulteriore algoritmo di azioni ripete completamente le misure standard di rianimazione utilizzate nel pronto soccorso - è necessario garantire il flusso di ossigeno alla persona, in assenza di coscienza in lui - per determinare il polso e, in assenza di tale, iniziare a somministrare la respirazione artificiale e fare massaggi cardiaci;
  • il vomito deve essere indotto stimolando la parte posteriore della gola, prima che sia necessario forzare il paziente a bere circa 1 litro di acqua leggermente salata;
  • per prevenire la diffusione intensiva di tossine in tutto il corpo, è necessario somministrare carbone attivo al paziente, in base al calcolo del peso corporeo. Leggi di più:.

Medicinali

Nel caso in cui l'avvelenamento si sia verificato a causa di alte dosi di farmaci antipiretici e analgesici, chiari segni di intossicazione sono disturbi dei processi di inibizione-eccitazione sistema nervoso, aumento del trasferimento di calore dal corpo, nonché espansione dei capillari e dei piccoli vasi. I sintomi sono caratterizzati da sonnolenza e debolezza, che possono provocare perdita di coscienza o sonno molto profondo, aumento della sudorazione e brividi gravi.

Pronto soccorso con farmaci:

  • è necessario chiamare un'ambulanza o consegnare autonomamente la vittima all'ospedale più vicino;
  • determinare quale medicinale (i) la persona stava assumendo e scoprire anche il dosaggio del farmaco. È necessario conservare il farmaco o la sua confezione;
  • il prossimo passo è indurre il vomito, far bere più acqua possibile alla vittima e somministrare carbone attivo (o suoi analoghi medicinali);
  • è necessario monitorare costantemente lo stato di respirazione e il polso di una persona, se si fermano, è necessario prendere misure di rianimazione.

Sonniferi

Uno dei sottotipi di avvelenamento farmaco è, derivante da un sovradosaggio di sedativi. Fornire assistenza per il miele fasi iniziali effettuato allo stesso modo dell'avvelenamento con convenzionale medicinalituttavia, nelle fasi successive, la prima l'aiuto in caso di danni con sostanze tossiche dovrebbe apparire così:

  • quando il paziente è cosciente, è necessario indurre il vomito e risciacquare lo stomaco con un'abbondante quantità di liquido;
  • quando in stato di incoscienza e violazione dei processi respiratori, è necessario eseguire la respirazione artificiale.

Droghe narcotiche

Il pronto soccorso per l'avvelenamento da droghe dovrebbe essere effettuato molto rapidamente. Si noti che se i narcotici sono danneggiati da sostanze velenose, è necessario cercare di scoprire quale specifico farmaco o farmaco è stato utilizzato dalla vittima. Ciò è necessario a causa del fatto che ogni agente ha un diverso principio di azione sul corpo umano: alcuni farmaci possono avere un effetto sedativo, alcuni causano l'eccitazione del sistema nervoso centrale, altri sopprimono la funzione respiratoria, ecc.

I segni di un sovradosaggio dall'uso di stupefacenti sono cianosi grave, paralisi (muscolo, centro respiratorio, nervoso, centro vasomotorio), disturbi generali apparato digerente, pallore, ecc. La sintomatologia in questo caso è individuale. Algoritmo di azioni per la sconfitta dei narcotici da sostanze tossiche:

  • devi chiamare immediatamente un'ambulanza;
  • in assenza di segni di attività vitale, è necessario attuare misure generali di rianimazione.

alcool

L'alcol etilico è una delle tossine più gravi che possono causare la morte in grandi quantità. Dose letale è 8 g / 1 kg di peso corporeo. L'algoritmo per l'effetto dell'alcool non ha bisogno di una descrizione dettagliata. Notiamo solo che in caso di avvelenamento acuto, una persona si addormenta, dopo di che può andare in uno stato inconscio. In questo stato, la salivazione involontaria e la minzione, il vomito, la respirazione diventano confusi e diventano aritmici sono molto spesso osservati. Come risultato di avvelenamento grave, è possibile la paralisi del centro respiratorio e la successiva morte.

Per l'avvelenamento da alcol acuto è necessario:

  • è necessario fornire libero accesso all'ossigeno: per questa persona è necessario portarlo fuori in strada o aprire le finestre, per liberare il corpo dai vestiti;
  • piccoli lavaggi dovrebbero indurre il vomito. Prima di ciò, è necessario girare delicatamente la persona su un lato in modo che, in caso di rilascio di vomito, non soffra;
  • in assenza di segni di attività vitale, è necessario attuare misure di rianimazione;
  • spesso l'assistenza medica di auto-aiuto per l'avvelenamento da alcol può essere inefficace, quindi, nel caso forme acute è necessario chiamare un'ambulanza dall'ospedale più vicino.

Monossido di carbonio

Prima di tutto, è necessario eliminare la causa (luogo di ingresso del monossido di carbonio) e quindi fornire alla vittima un libero accesso all'ossigeno. I sintomi sono pronunciati: sono presenti tutti gli stessi segni della maggior parte degli altri casi. Si noti che quando una persona è affetta da sostanze tossiche di questo tipo, la respirazione svanisce gradualmente, dopo di che compaiono le convulsioni e quindi si verifica la morte.

L'assistenza medica indipendente in tale situazione consiste solo nel controllo tempestivo delle condizioni della vittima e nella fornitura di assistenza medica tempestiva da parte dei medici.

Pesce e prodotti a base di carne

Di norma, derivano dal consumo di carne o pesce infetti o scadenti. I segni sono vomito frequente, dolore spasmodico nell'addome, un significativo aumento della temperatura, frequenti feci molli, debolezza generale del corpo, pallore della pelle.

In questa condizione, l'assistenza al miele dovrebbe essere fornita in modo tempestivo, poiché quando viene danneggiata da sostanze tossiche di questo tipo, la vittima inizia a manifestare rapidamente insufficienza cardiovascolare, quindi contrazioni spasmodiche dei muscoli interni, collasso e, infine, morte. Si noti che con un avvelenamento così acuto, è vietato mangiare qualsiasi cibo durante i primi due giorni dopo.

Con una lesione simile con sostanze tossiche:

  • è necessario indurre il vomito profuso ed eseguirlo fino a quel momento, fino a quando esce solo acqua pulita;
  • dopo di ciò è necessario bere almeno 1,5 litri di liquido e dare alla vittima carbolene e qualsiasi lassativo;
  • il paziente deve essere riscaldato e somministrato sulfamidici per un recupero più rapido;
  • chiama un'ambulanza.

I compiti principali nel fornire pronto soccorso:

  • fermare o almeno limitare il flusso e la diffusione del veleno;
  • se possibile, rimuovere, il più rapidamente possibile, il veleno che è entrato nel corpo;
  • portare una persona alla coscienza e, se necessario, eseguire un massaggio cardiaco indiretto e la respirazione artificiale;
  • consegnare rapidamente la vittima in ospedale.

L'aiuto può essere fornito sia da uno sconosciuto che dalla vittima stessa, poiché la velocità delle manipolazioni iniziali spesso dipende dalla vita di una persona. Circa il 98% degli avvelenamenti è domestico e solo il 2% è ricevuto al lavoro.

Domestico:

- intossicazione alcolica e farmacologica;

- incidenti;

- appositamente intrapreso (suicidio).

- vomito, nausea, feci molli;

- brividi, sudori freddi, convulsioni;

- letargia inspiegabile, sonnolenza, depressione respiratoria, coscienza alterata;

- vertigini o mal di testa;

- lacrimazione e salivazione;

- tracce di ustioni chimiche su labbra, lingua, pelle;

- comportamento insolito.

Cosa fare prima se il veleno passa attraverso la bocca (vale a dire in caso di avvelenamento con funghi, piante velenose, alcool o cibo):

- dare una grande quantità di acqua, soluzione di manganese o soda da bere (se la persona è cosciente); indurre il vomito premendo sulla radice della lingua (oltre 6 anni). Eseguire queste azioni fino ad acque pulite.

- dopo il lavaggio, somministrare alla vittima carbone attivo alla velocità di 1 compressa per 10 kg di peso, smecta o altri adsorbenti. Puoi anche dare argilla bianca o sale lassativo da bere;

- adagiare il paziente su un fianco in modo tale da non soffocare con il vomito, scaldarlo con le piastre riscaldanti, dare più bevanda calda possibile (acqua, tè);

- chiamare un'ambulanza per il ricovero immediato, si consiglia di dare al medico la sostanza che ha causato il problema.

In caso di avvelenamento con alcali e acidi, NON lavare lo stomaco.

Pronto soccorso per l'ingresso di veleno attraverso i polmoni (cioè monossido di carbonio, composti azotati, cloro, vapore di bromo, anidride solforosa, ecc.)

Molto spesso, l'avvelenamento si verifica con monossido di carbonio, che si forma quando vengono bruciati vari materiali (legno, prodotti petroliferi, gas domestici, ecc.). In questo caso, è necessario:

- portare la vittima all'aria aperta, sdraiarlo, allentare tutti i nodi di contenimento e gli elementi di fissaggio nei vestiti;

- se possibile, strofinare il corpo, quindi avvolgerlo, applicando tamponi riscaldanti caldi sulle gambe, agitando un batuffolo di cotone imbevuto di ammoniaca davanti al naso, lasciando sciacquare bocca e gola con una soluzione di soda (se la persona non ha perso conoscenza);

- se necessario, eseguire un massaggio cardiaco indiretto e la respirazione artificiale;

- in modo che in futuro non vi siano problemi con il sistema nervoso e respiratorio, indipendentemente dallo stato della vittima al momento, inviarlo per un esame presso un istituto medico.

- se una tale sostanza viene a contatto con la pelle, rimuoverla immediatamente con un batuffolo di cotone o di garza, solo con un panno pulito, senza spalmarlo sulla pelle;

- lavare il luogo con acqua calda e sapone o soluzione di soda;

- elaborare l'area interessata con una soluzione al 5-10% di ammoniaca;

- quando si verificano ferite o ustioni, applicare una benda pulita o migliore sterile;

- sciacquare lo stomaco con una soluzione al 2% di bicarbonato di sodio;

- bere mezzo bicchiere di tale soluzione con carbone attivo o sale lassativo;

- bere un tè forte;

- Chiama un'ambulanza.

Se il veleno ti entra negli occhi

- sciacquare immediatamente con acqua corrente, aprendo le palpebre (almeno 20-30 minuti, poiché anche una piccola quantità di veleno può portare a processi irreversibili);

- applicare una benda asciutta sterile;

- contattare urgentemente un oculista.

COSA NON PU DO FARE:

- indurre il vomito in una persona incosciente;

- indurre il vomito in una donna incinta;

- Indurre il vomito nelle persone con malattie cardiache o durante convulsioni;

- somministrare lassativi in \u200b\u200bcaso di avvelenamento con prodotti petroliferi, alcali o acidi;

- dare acqua frizzante;

- non tentare di condurre una reazione di neutralizzazione.

L'avvelenamento è un'intossicazione sistemica del corpo, che si verifica sotto l'influenza di tossine, veleni e loro prodotti di decomposizione. Esistono diversi modi di penetrazione delle sostanze tossiche e ognuna di esse rappresenta una grave minaccia per la salute e la vita della vittima. Il primo soccorso per l'avvelenamento è una fase importante che precede il trattamento. Il successo della terapia successiva dipende da quanto rapidamente e correttamente vengono eseguite le azioni necessarie.

Tipi e classificazioni

A seconda del tipo di avvelenamento e del metodo di penetrazione nel corpo umano, si distinguono diversi tipi di intossicazione.

Le sostanze velenose entrano in una persona in 3 modi:

  1. Attraverso il tratto gastrointestinale (ingestione di veleni);
  2. Attraverso il sistema respiratorio (inalazione);
  3. Attraverso la pelle.

Specificità cure di emergenza in caso di avvelenamento dipende dal tipo di tossine che sono entrate nel corpo. Esistono molte classificazioni di specie, ma si basano tutte su 2 tipi di sostanze tossiche: endogena ed esogena.

L'intossicazione con sostanze esogene si verifica sotto l'influenza di veleni vegetali e animali, tossine che producono cibi avariati. Spesso, l'intossicazione non è causata dalla sostanza velenosa stessa, ma dai prodotti del suo decadimento.

I veleni endogeni sono prodotti nel processo quando il tessuto è danneggiato. Danno da radiazione, processi infiammatori ed educazione tumore maligno provoca anche la comparsa di veleni endogeni.

Nota!

A causa di un eccesso di ormoni, si sviluppa la tireotossicosi. Questo è il nome della malattia, che provoca intossicazione interna.

Entrambi i tipi di avvelenamento sono uniti dalla durata dell'esposizione alle tossine sul corpo.

I sintomi e il primo soccorso per l'avvelenamento acuto dipendono da cosa ha causato l'intossicazione. A questo proposito, si distinguono i seguenti gruppi di sostanze tossiche:

  • Cotto in modo errato o;
  • Funghi;
  • Alcol in eccesso rispetto alle dosi e bevande surrogate a base alcolica;
  • Gas e vapori di sostanze tossiche.

Qualsiasi sostanza velenosa ha un effetto tossico sul tratto digestivo, sul sistema respiratorio e sul sistema nervoso. Inoltre, tutti sono soggetti al "colpo" di ebbrezza organi importanti, pertanto, l'assenza o la fornitura prematura di cure di emergenza in caso di avvelenamento acuto porterà alla disabilità o alla morte della persona avvelenata.

Informazione Generale

Il primo soccorso per l'avvelenamento consiste nell'attuazione sequenziale di azioni, che comprendono 4 fasi:

  1. Elimina gli ulteriori effetti della sostanza tossica sul corpo umano;
  2. Ridurre l'effetto delle tossine già assorbite sulla pelle, sull'esofago o sul sistema respiratorio;
  3. Applicare tecniche per ripristinare gli organi danneggiati;
  4. Se necessario, condurre.

Considera come viene fornito il primo soccorso in caso di danni a diverse localizzazioni.

Pelle

Le sostanze tossiche non solo colpiscono rapidamente pelle, ma hanno anche la capacità di penetrare sotto di loro. Pertanto, prima di tutto, è necessario eliminare il loro impatto.

Le azioni vengono eseguite nella seguente sequenza:

  • La persona che fornisce assistenza deve utilizzare mezzi individuali protezione (guanti, maschere, abiti);
  • Spogliarsi la vittima;
  • Le tossine vengono lavate via con abbondante acqua fresca;
  • Se la pelle non è danneggiata, il lavaggio viene effettuato con sapone.

Nota!

È vietato eseguire metodi di neutralizzazione chimica delle tossine, poiché il calore rilasciato durante la reazione favorisce una penetrazione più profonda dei veleni sotto la pelle.

La vittima viene ricoverata in ospedale a colpo sicuro.

occhi

A causa della speciale sensibilità della cornea, l'esposizione a sostanze tossiche può minacciare la vittima di cecità. Pertanto, è necessario agire rapidamente.

  • Il ferito è appoggiato sulla schiena;
  • Utilizzando qualsiasi tubo flessibile, sciacquare alternativamente ogni occhio con acqua pulita dalla rete o con soluzione salina.

Nota!

Utilizzare almeno 1 litro di acqua per sciacquare ogni occhio.

Se gli occhi sono danneggiati da acidi o alcali, è indispensabile determinare il livello di pH sulla mucosa degli occhi.

È importante!

È vietato instillare eventuali gocce negli occhi, ad eccezione degli analgesici! Sostanze contenute in lacrime, danneggerà ulteriormente la mucosa e la cornea.

In caso di lesioni gravi, la vittima viene immediatamente ricoverata in ospedale.

Sistema respiratorio

Puoi avvelenarti con monossido di carbonio o vapori di altre sostanze volatili velenose. In questo caso, solo gli organi respiratori sono danneggiati. La vittima sente di poter condurre all'incoscienza e alla morte.

I pazienti con questa condizione vengono immediatamente portati fuori dalla zona di esposizione ai gas e ricoverati in ospedale.

L'avvelenamento da sostanze volatili è anche pericoloso per la persona che fornisce assistenza, quindi è importante per il soccorritore utilizzare dispositivi di protezione individuale.

Tratto gastrointestinale

Questa forma di intossicazione è la più comune. Allo stesso tempo, il primo soccorso per questo tipo di avvelenamento è di fondamentale importanza. Se viene fornito correttamente e in modo tempestivo, puoi fare a meno del ricovero in ospedale.

L'avvelenamento con farmaci e altre sostanze che sono entrati nel tratto gastrointestinale richiede una pulizia immediata dello stomaco e dell'intestino del paziente avvelenato.

Consideriamo in dettaglio le modalità di realizzazione di questi eventi.

Lavanda gastrica

La liberazione dello stomaco dal suo contenuto viene eseguita in 2 modi:

  1. Vomito indotto artificialmente;
  2. Metodo di sondaggio.

Il primo soccorso per l'avvelenamento acuto viene effettuato esclusivamente nel primo modo, poiché l'uso della sonda richiede abilità speciali, nonché la presenza farmaci.

Esistono 3 modi per stimolare il riflesso del vomito:

  1. Premendo con un dito o un oggetto ausiliario sulla radice della lingua (metodo riflesso);
  2. Bere una grande quantità di liquido (acqua, soluzioni con permanganato di potassio, soda o sale);
  3. Metodo combinato.

È vietato indurre artificialmente un riflesso del vomito nei seguenti casi:

  • Se il paziente è incosciente;
  • La persona avvelenata ha convulsioni;
  • Il paziente cadde in coma;
  • Un bambino di età inferiore a 5 anni;
  • Una persona è stata avvelenata da sostanze che ipoteticamente possono causare le condizioni sopra descritte;
  • In caso di intossicazione causata da alcali e acidi.

Per la procedura, è necessario preparare acqua pulita o la sua soluzione in un volume di 1-2 litri. Per preparare la soluzione, utilizzare 1 cucchiaio di soda o sale per 1 litro di acqua. Il permanganato di potassio viene usato con cautela, aggiungendo solo 1-2 cristalli alla soluzione in modo che l'acqua acquisisca un colore leggermente rosa.

È importante!

È impossibile usare il permanganato di potassio per lavanda gastrica in caso di avvelenamento chimico! Può bruciare ancora di più l'esofago.

Se, dopo aver bevuto il liquido, non si verifica il riflesso del vomito, è necessario utilizzare la prima tecnica di riflesso.

La pulizia dello stomaco con la sonda viene eseguita in una clinica. Questa procedura è più complicata, ma la sua efficacia è molto più elevata anche dopo che sono trascorse più di 2 ore dall'esordio dell'intossicazione.

Il metodo della sonda viene utilizzato in questi casi:

  • Al fine di rimuovere le tossine che sono entrate nello stomaco;
  • Ridurre il contenuto concentrato di fluidi chimici nel tratto gastrointestinale;
  • Se il veleno viene ingerito attraverso la somministrazione endovenosa.

È vietato l'uso di una sonda per la pulizia dello stomaco:

  • Se vengono ingerite grandi piante velenose;
  • Il paziente ha un'ulcera o vene varicose delle vene esofagee;
  • Un precedente intervento chirurgico è stato eseguito nella regione peritoneale.

Nota!

Per un paziente che è stato avvelenato con acidi, lo stomaco viene lavato con il metodo della sonda entro e non oltre 6 ore dopo l'avvelenamento. In caso di intossicazione con alcali - entro e non oltre 2 ore.

Al momento della procedura, è importante monitorare il rapporto tra il fluido iniettato e prelevato. Se indugia nello stomaco, inizierà il suo ristagno, che porterà a un nuovo tipo di intossicazione: l'avvelenamento da acqua. Questo sintomo è particolarmente pronunciato nei bambini.

Pulizia dell'intestino

Il primo soccorso per l'avvelenamento domestico senza fallo comporta la pulizia dell'intestino per evitare il ristagno di tossine nell'organo.

La pulizia del colon viene eseguita in 2 modi:

  • Con l'aiuto di farmaci lassativi;
  • Con l'uso di clisteri detergenti.

Tutti i tossicologi sono unanimi che i lassativi dovrebbero essere usati in caso di avvelenamento acuto. Un'eccezione sono le condizioni in cui il paziente ha la diarrea o in una forma dinamica.

La pulizia con clisteri non è efficace quanto l'assunzione di lassativi. Ciò è dovuto al fatto che le tossine che si trovano nel tratto gastrointestinale superiore non possono essere rimosse in questo modo. Pertanto, clisteri sul palco assistenza di emergenza inefficace. In un ospedale, vengono utilizzati nella fase di recupero e utilizzano esclusivamente dispositivi a sifone.

L'uso di clisteri è vietato in 2 casi:

  • Il paziente ha processi tumorali nel retto;
  • La presenza di sanguinamento dai nodi con emorroidi.

assorbenti

Gli assorbenti sono usati per ridurre la percentuale di assorbimento di tossine dallo stomaco e dall'intestino. "Raccolgono" attivamente i veleni rimasti dopo la pulizia degli organi e li rimuovono insieme alle feci.

Esistono molti farmaci adsorbenti, ma il carbone attivo è riconosciuto come il farmaco più popolare ed efficace in questo gruppo. Viene assunto per via orale o iniettato in un fluido della sonda. È noto che con il dosaggio ripetuto del farmaco, vengono rimosse anche le tossine che sono già entrate nel flusso sanguigno.

Nota!

Il carbone attivo rimuove male i sali di metalli pesanti, etanolo, acidi e alcali, quindi, in questi avvelenamenti, viene sostituito con altri farmaci.

È vietato l'uso del carbone attivo per i pazienti con alterato funzionamento della motilità intestinale.

Nonostante l'elevata efficienza del farmaco, quando si usano dosaggi elevati, sono possibili le seguenti complicazioni:

  • Occlusione intestinale;
  • Stipsi;
  • Distensione eccessiva dello stomaco.

Terapia antidoto

Fornire il primo soccorso in caso di avvelenamento comporta l'uso di antidoti che possono neutralizzare un certo tipo di veleno. Tuttavia, allo stato attuale dello sviluppo della medicina, è noto un numero limitato di antidoti specifici. Ognuno di essi ha il suo meccanismo d'azione.

Va sottolineato che molti antidoti causano gravi effetti collateralipertanto, quando li prescrivono, il rischio e il beneficio per il paziente sono sempre correlati. Inoltre, l'effetto temporaneo dell'antidoto è sempre inferiore all'effetto intossicante dei veleni.

Punti importanti

Se in un bambino compaiono segni di intossicazione del corpo sotto forma di sonnolenza, vomito o nausea, è necessario determinare la causa dell'avvelenamento il prima possibile. Il bambino potrebbe aver mangiato le pillole del farmaco o aver bevuto il farmaco prodotti chimici domestici... Ricorda cosa mangiava il bambino, quali piatti potevano causare avvelenamenti. Le tue ulteriori azioni dipendono dal tipo di sostanze tossiche che hanno causato l'intossicazione.

Il primo soccorso è lo stesso di un adulto. Tuttavia, va ricordato che è impossibile indurre il vomito nei bambini sotto i 5 anni. Come metodo di pulizia, usano acqua bollita, che il bambino dovrebbe bere in piccole porzioni. Dei farmaci, può essere utilizzato solo carbone attivo. Tutti gli altri appuntamenti vengono presi dai medici.

Per qualsiasi tipo di avvelenamento nei bambini, devi chiamare un'ambulanza!

L'intossicazione alimentare è un problema comune che si verifica quando si mangiano cibi di bassa qualità.

Le cause di intossicazione alimentare possono essere l'uso di alimenti non commestibili (funghi velenosi), alimenti scaduti di bassa qualità o alimenti che contengono un gran numero di batteri pericolosi che avvelenano il corpo.

L'intossicazione alimentare può essere ottenuta a causa del mancato rispetto delle norme igieniche e in caso di violazione della conservazione e della preparazione del cibo.

L'intossicazione alimentare non è l'unico problema che una persona che è stata intossicata dal cibo può sperimentare. Mangiare cibo di scarsa qualità può finire con un'infezione intestinale.

Sintomi e segni di intossicazione alimentare

Se il cibo contiene alcuni batteri nocivi, possono provocare lo sviluppo di spiacevoli ed esigenti trattamento farmacologico malattie in un ospedale.

Le malattie più comuni derivanti da avvelenamento e necessità trattamento ospedaliero, includere:

  • Dissenteria - speziato infezione, il cui sviluppo è provocato dal batterio Shigella. È caratterizzato da grave intossicazione di tutto il corpo e infiammazione intestinale. La malattia è popolarmente conosciuta come "diarrea sanguinolenta". In caso di complicanze, la dissenteria è pericolosa con una possibile rottura dell'intestino. Richiede un trattamento farmacologico.
  • Botulismo - una malattia infettiva complessa, che è accompagnata da grave intossicazione. I bastoncini di botulismo si moltiplicano spesso in alimenti, pesce, salsicce impropriamente in scatola. Al minimo sospetto della possibilità di contrarre il botulismo, dovresti consultare un medico. In caso di trattamento prematuro, la malattia è pericolosa con danni irreversibili al sistema nervoso e può portare alla morte.
  • Escherikhozmalattia infettiva, che colpisce il tratto digestivo. L'avvelenamento con escherichiosi è accompagnato dallo sviluppo di enterocolite acuta ed enterite. L'infezione può verificarsi in assenza di igiene, attraverso l'acqua e il cibo, ed è spesso osservata nei bambini piccoli. Richiede necessariamente l'intervento medico e il trattamento farmacologico.
  • Salmonellosi - Visualizza infezione intestinale, che è accompagnato da grave intossicazione, colpisce il tratto gastrointestinale. In caso di trattamento prematuro, può provocare lo sviluppo insufficienza renale... Richiede una visita obbligatoria in un istituto medico.

I primi sintomi di intossicazione alimentare negli adulti e nei bambini possono comparire sia 2-4 ore dopo aver mangiato, sia dopo un giorno. L'intossicazione alimentare attiva le reazioni protettive del corpo, che inizia a rifiutare le sostanze nocive che vi sono entrate. Spesso uno dei primi sintomi di intossicazione alimentare in una persona è nausea e vomito. La vittima può avvertire improvvisa letargia, debolezza, affaticamento grave non provocato.

Inoltre, l'intossicazione alimentare, che richiede aiuto e trattamento, può manifestarsi con i seguenti sintomi:

  • diarrea;
  • leggero aumento della temperatura;
  • dolore addominale;
  • sete intensa;
  • aumento della sudorazione, brividi, labbra pallide e pelle del viso.

Se una persona sospetta di aver recentemente mangiato cibo di qualità discutibile e mostra sintomi simili di intossicazione alimentare, non dovrebbe essere ignorata. A condizione che il vomito e la voglia di usare il bagno siano poco frequenti e che il dolore addominale sia moderato, il trattamento e il pronto soccorso possono essere previsti avvelenamento del cibo a casa da solo.

Pronto soccorso a casa per intossicazione alimentare

Le misure prese al primo segno di avvelenamento sono volte a massimizzare l'eliminazione delle tossine dal corpo e prevenire la disidratazione.

Queste misure sono generalmente sufficienti per far fronte alle manifestazioni di intossicazione alimentare. Allo stesso tempo, dovresti sapere esattamente cosa ha causato l'attacco. È molto importante ricordare che è impossibile far fronte a molte tossine da soli a casa.

  • la temperatura corporea è salita a 39 ° C e oltre;
  • la persona avvelenata lamenta crampi molto gravi o crampi addominali costanti;
  • l'addome divenne duro o gonfio;
  • un'eruzione cutanea apparve sul corpo;
  • i principali segni di intossicazione alimentare sono stati integrati dall'infiammazione e dal dolore alle articolazioni;
  • i disturbi respiratori sono diventati evidenti, si osserva difficoltà a deglutire;
  • il sangue è visibile nelle feci o nel vomito del paziente.

Se è stato fornito il primo soccorso per intossicazione alimentare, ma il vomito e la diarrea gravi persistono entro le due o tre ore successive, vale la pena chiamare un'ambulanza.

Il trattamento dell'avvelenamento da cibo a casa può avere conseguenze negative nei casi in cui il paziente ha bisogno di un aiuto qualificato più serio rispetto al solo assorbimento. In caso di avvelenamento da funghi, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza.

Ad esempio, il veleno del fungo pallido può distruggere le cellule del fegato in breve tempo. Bastoncini esotossici di butulismo che sono entrati nel corpo con il cibo, se non viene fornito il primo soccorso, causano non solo avvelenamento, ma influenzano anche il sistema nervoso umano.

Non dovresti esitare a chiamare un'ambulanza in modo che venga fornito un pronto soccorso qualificato a una persona se i sintomi di intossicazione alimentare peggiorano.

Indipendentemente da dove hai ricevuto il trattamento e il primo soccorso per intossicazione alimentare (a casa o in ospedale), per un recupero più rapido del corpo, devi prendere un po ' misure preventive... Prima di tutto, si tratta di un'assunzione a lungo termine di probiotici, che ripristinerà la flora disturbata e contribuirà a far fronte alla disbiosi, che spesso appare dopo una prolungata diarrea.

Anche dopo un completo recupero, vale la pena attenersi a una dieta per qualche tempo - non mangiare grassi, piccanti, fritti e alcolici. Dopo l'intossicazione trasferita, il corpo è sempre indebolito e non deve essere caricato con cibi pesanti per il tratto digestivo.

L'intossicazione alimentare può sorprenderti ovunque. Il periodo di incubazione degli organismi patogeni che lo causano è molto breve. Pertanto, dopo 2-6 ore dall'ingestione di cibo di bassa qualità, iniziano a comparire i sintomi: si notano giramenti di stomaco, nausea e diarrea. Questo fenomeno è frequente, perché tutti dovrebbero sapere cosa prendere e fare in caso di avvelenamento.

Come identificare l'avvelenamento

Per iniziare ad aiutare la vittima a casa, devi sapere con quali segni determinare l'intossicazione alimentare. Questi includono:

  • Diarrea frequente, può verificarsi 3-4 volte in un'ora.
  • Nausea, voglia di vomitare, ma il vomito stesso è raro.
  • Debolezza generale.
  • Sensazioni spiacevoli nell'addome.
  • Aumento della temperatura, lieve.
  • Il sudore freddo appare sulla pelle.

Le condizioni del paziente non sono critiche, ma molto spiacevoli. Se i sintomi sono significativamente aggravati, la causa potrebbe essere la salmonellosi, in cui è necessario consultare un medico.

La malattia da intossicazione alimentare più pericolosa è il botulismo. Causato dalla tossina botulinica prodotta in conserve fatte in casa preparate con la tecnologia sbagliata. Questa tossina provoca disturbi nel funzionamento del sistema nervoso. Distorsione della vista, difficoltà nel parlare possono essere notate. In rari casi, si verificano allucinazioni visive. Il più grande pericolo è l'indebolimento dei muscoli in tutto il corpo: inizia con i muscoli del sistema respiratorio, i pazienti possono avere problemi respiratori, francamente soffocare.

Quando i sintomi di avvelenamento sono aggravati, accompagnati da sensazioni dolorose nel fegato o nei reni, disturbi nel funzionamento del sistema nervoso o mancanza di respiro, è necessario chiamare un'ambulanza e non provare a fare qualcosa da soli.

Cosa fare in caso di intossicazione alimentare? In caso di grave intossicazione, è necessario prima chiamare un'ambulanza. Durante il periodo di viaggio dei medici, è importante aiutare la persona avvelenata ad alleviare i sintomi ed evitare il peggioramento della condizione. Il primo assistenza medica è necessario provvedere anche in caso di avvelenamento lieve, quando non è necessario chiamare i medici.

Il paziente deve ricevere riposo a letto e riposo completo. È meglio sdraiarsi su un fianco, poiché con lo sviluppo di nausea e vomito, puoi soffocare sul vomito. Quindi, dovresti lavare lo stomaco, per questo il paziente deve bere molto liquido (soluzione di acqua o soda, soluzione di permanganato di potassio) fino a quando non c'è solo acqua nel vomito: questa è una fase obbligatoria per eliminare una sindrome da intossicazione forte.

Per lavare lo stomaco, viene preparata una soluzione di permanganato di potassio come segue: una soluzione di permanganato di potassio viene versata in acqua bollita calda, riscaldata a temperatura ambiente e leggermente superiore a -25-40 gradi, fino a quando la soluzione diventa rosa scuro - per adulti, per bambini, utilizzare una soluzione di rosa pallido colori. Bere 2-3 litri di soluzione, quindi indurre il vomito premendo sulla radice della lingua.

In caso di segni di intossicazione alimentare, la vittima deve ricevere il primo soccorso. Include una procedura molto spiacevole ma necessaria: lavanda gastrica a casa. Per fare questo, bere molta acqua bollita e indurre il vomito. Lo stomaco è arrossato fino a quando l'acqua dalla bocca inizia a scorrere chiara. Diversi cristalli di permanganato di potassio o bicarbonato di sodio possono essere utilizzati per stimolare i riflessi del vomito.

Dopo il lavaggio, si consiglia al paziente di assumere preparati assorbenti che rallentano l'assorbimento di tossine dannose nell'intestino. Sono presi per la prima ora ogni 15 minuti, lavati con una piccola quantità di acqua bollita. Puoi fare impacchi freddi sulla fronte a una temperatura o fornire al paziente cuscinetti riscaldanti per i brividi.

I farmaci di supporto al fegato possono essere assunti perché soffre di più. Ma la cosa principale che può essere fatta per aiutare il paziente è garantire la pace e fornire un drink abbondante. Il corpo perde una grande quantità di liquido che fuoriesce nelle feci molli e nel vomito. Puoi riempire il liquido bevendo molto (spesso a piccoli sorsi) di acqua minerale, tisane o composte. Puoi preparare soluzioni saline e bere alternativamente con loro.

Si consiglia di seguire una dieta, fare pasti leggeri senza cibi piccanti, amidacei o dolci. L'intossicazione alimentare passa rapidamente, i sintomi compaiono solo 1-2 giorni, dopo 3-4 il corpo è completamente ripristinato. Ma nei casi più gravi, può essere necessario il ricovero in ospedale della vittima.

Esistono solo pochi gruppi di farmaci che possono essere assunti per intossicazione alimentare. Questi includono:

  • Enterosorbents.
  • Complessi multivitaminici.
  • Agenti epatoprotettivi.

Non assumere antibiotici o farmaci per combattere la nausea e la diarrea. Puoi prendere alcuni farmaci solo su consiglio di un medico, in altri casi, è meglio non sovraccaricare il corpo.

Il medico può prescrivere farmaci per ripristinare l'equilibrio degli elettroliti nel corpo. Questi includono Regidron, che contiene un complesso di sali minerali e sostanze necessarie per il corpo. I farmaci antibatterici possono essere prescritti in caso di avvelenamento grave. Ma solo gli specialisti possono fissare un appuntamento e fissare un dosaggio. È impossibile impegnarsi nell'automedicazione: tutti i componenti dei farmaci vengono escreti dal fegato e, in caso di avvelenamento, soffre comunque.

È necessario assumere enterosorbenti in caso di avvelenamento in modo che le tossine vengano assorbite il meno possibile nelle pareti intestinali. La rimozione delle tossine assorbite richiederà più tempo per il corpo. Gli assorbenti vengono assunti a casa immediatamente dopo il lavaggio gastrico. I sorbenti più efficaci sono:

  • Carbone attivo.
  • Smecta.
  • Enterosgel.

Il carbone viene assunto 2-3 compresse alla volta. Devi bere ogni 15 minuti per un'ora, lavarlo con acqua bollita o filtrata. Dose massima carbone attivo - 30 grammi di sostanza pura. Dopo aver preso le feci saranno colorate di nero, questo non fa paura.

Un sacchetto di smecta si dissolve in acqua, la soluzione viene presa immediatamente dopo il lavaggio gastrico. Può essere usato per trattare l'avvelenamento nei bambini piccoli. In rari casi, la costipazione si verifica dopo il consumo.

Enterosgel è prodotto sotto forma di una pasta, è analogo a Smecta. Un cucchiaio e mezzo di sostanza viene sciolta in acqua, presa dopo lavanda gastrica. È necessario bere la soluzione tre volte al giorno per migliorare l'effetto. Non ci sono stati casi di overdose di droga.

La maggior parte del lavoro di rimozione delle tossine dal corpo viene svolto dal fegato. Ha un carico enorme, quindi si consiglia di utilizzare gli epatoprotettori durante il trattamento dell'avvelenamento a casa. Questi includono:

  • Essentiale Forte N.
  • Heptral.

Essentiale viene assunto tre volte al giorno. Durante i pasti, assumere due capsule per via orale, bere molto liquido. Questo farmaco non è prescritto per i bambini di età inferiore ai 12 anni. Il ricevimento durante la gravidanza e l'allattamento è possibile.

Heptral non ha solo un effetto epatoprotettivo, ma appartiene anche agli antidepressivi. Durante la gravidanza, l'allattamento, anche con bipolare disturbo affettivo nominato con cautela. Non assegnato a bambini e adolescenti di età inferiore ai 18 anni.

I complessi multivitaminici servono come eccellente supporto per il corpo durante il trattamento dell'avvelenamento a casa. Può essere utilizzato da bambini e adulti. Tali complessi contengono vitamine e minerali necessari per il normale processi metabolici... Il corpo in caso di intossicazione alimentare è indebolito, ha bisogno di sostegno. I meccanismi di disintossicazione possono essere aiutati assumendo tali vitamine di supporto. Complessi comuni:

  • Vitrum.
  • Alfabeto.
  • Doppelhertz.

Le vitamine di Vitrum contengono un complesso di vitamine necessarie per la nutrizione quotidiana del corpo. Prodotto negli Stati Uniti. Un altro complesso - l'Alfabeto, contiene anche tutto vitamine essenziali e minerali, ma prodotti in Russia e costeranno meno. La serie di multivitaminici Doppelherz offre vari complessi per sostenere il corpo, puoi scegliere il generale "da A a Zinco", finalizzato a rafforzare il corpo.

Qualunque farmaci e complessi multivitaminici si consiglia di consultare il medico, nonostante la rapida periodo di incubazione organismi patogeni. Se i sintomi persistono a lungo durante il trattamento domiciliare, dovrai fissare un appuntamento con un medico o chiamare un'ambulanza.

Nonostante l'efficacia dei farmaci, non devono sempre essere assunti. Puoi eliminare i sintomi di intossicazione con i rimedi popolari a casa, anche se il solito Smecta aiuta molti. Smecta è economico e venduto in ogni farmacia.

È necessario iniziare il trattamento a casa solo dopo aver pulito l'intestino, altrimenti l'efficacia rimedi popolari sarà basso.

Puoi curare l'avvelenamento da solo:

  1. Tintura di cannella.150 grammi di cannella, versare 2 litri di acqua bollente e bere in 1 ora.
  2. Infusione di Althea. Prepara foglie o fiori di marshmallow come tè e bevi almeno 3 volte al giorno.
  3. Infuso di aneto con miele Versare i semi di aneto con 1,5 litri di acqua bollente e lasciare per 2 ore in un thermos. Aggiungi un cucchiaio di miele e bevi 1 bicchiere ogni 2 ore.
  4. Succo di limone Spremi il succo di mezzo limone in un bicchiere, diluiscilo con acqua tiepida e bevi in \u200b\u200bun sorso.
  5. Succo di crauti: spremere il succo dal cavolo e diluirlo con acqua in rapporto 1: 1. Bere 2 tazze per 2 giorni.

Per un completo recupero, è necessario osservare un regime alimentare abbondante e alimenti dietetici per almeno 3 giorni. Se i sintomi di intossicazione non scompaiono per i prossimi 5 giorni e non si osserva alcun miglioramento, consultare immediatamente un medico.

Cosa fare dopo l'avvelenamento? Quando i sintomi di intossicazione sono già passati, è importante ripristinare la salute del corpo. Prima di tutto, è necessario ripristinare la microflora intestinale, piuttosto che farlo - con i preparati Linex, Bifidumbacterin.

La nutrizione e una dieta adeguatamente formulata sono importanti. Cibi grassi e fritti, cibi piccanti, cibi in scatola, sottaceti, fast food, caffè, bevande gassate e alcool dovrebbero essere esclusi dal menu. La preferenza dovrebbe essere data ai brodi magri, ai cereali e ai cereali, alle verdure e alla frutta, le verdure possono essere stufate, cotte al forno. È consentito mangiare carne e pesce magri. I prodotti a base di latte fermentato aiuteranno a ripristinare la microflora intestinale.

È necessario osservare il regime di consumo, bere una quantità sufficiente di acqua pulita, è anche possibile utilizzare decotti, gelatina, bevande alla frutta.

La fase successiva del recupero è migliorare le condizioni di tutto il corpo, durante questo periodo si consiglia di aumentare l'immunità, consumare molte vitamine, eseguire esercizi fisici... Lo sport migliora la circolazione sanguigna in tutto il corpo, compreso il tratto digestivo, questo aumenta la qualità della funzione digestiva.

Per prevenire l'intossicazione alimentare, la prevenzione è molto importante:

È indispensabile osservare l'igiene personale (con il sapone, almeno un paio di minuti di fila prima di mangiare, lavarsi le mani; specialmente dopo aver visitato il gabinetto, comunicare con qualsiasi animale, tornare dalle passeggiate, contattare qualsiasi oggetto di uso frequente - un computer, telecomandi, ecc.)

Usa taglieri diversi per ogni tipo di cibo (carne, schiavo, verdure)

Lavarsi le mani prima di preparare il cibo, sciacquare bene il cibo con bicarbonato di sodio;

Se ci sono graffi o ferite sulle mani, usare guanti di gomma;

Cambia regolarmente le spugne che vengono utilizzate per lavare i piatti;

Si consiglia di utilizzare asciugamani da cucina usa e getta;

Quando si preparano frattaglie da carne, pollame, pesce, osservare una certa temperatura;

Controlla la temperatura alla quale gli alimenti vengono conservati nel frigorifero e nel congelatore (devono essere conservati in contenitori per alimenti con coperchi)

Non congelare mai alcun alimento congelato dopo lo scongelamento;

La durata di conservazione dei prodotti deve essere monitorata al momento dell'acquisto e prima della preparazione e del consumo dei prodotti;

Conservare rifiuti e rifiuti in contenitori chiusi e fuori dalla portata dei bambini.

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