Rețete pentru un aragaz lent de la Bela Tserkovskaya. Milioane de oameni care au construit în întreaga lume sunt rezultatul real al dietei Bila Tserkva
Editorial. A găti din cărți este ca și cum ai juca la ruletă: se pare că faci totul conform instrucțiunilor, dar rezultatul final nu se potrivește cu ceea ce vezi în imagine. Gustul felului de mâncare lasă uneori și de dorit. Prin urmare, ne-am hotărât din când în când să organizăm experimente culinare pentru a testa cărți de bucate și a vă împărtăși realizările, eșecurile și ideile noastre despre cum altfel puteți fantezi despre cutare sau cutare fel de mâncare.
„Rețete gastronomice. Just about Haute Cuisine” este a patra carte a unuia dintre cei mai populari bloggeri din Rusia, Nika Belotserkovskaya. Cartea include rețete care s-au acumulat de-a lungul celor doi ani de existență a școlii culinare a lui Nika Belotserkovsky din Provence.
Cartea m-a cucerit imediat prin veselia și lejeritatea ei atât de mult încât m-am hotărât: pe masa festivă în cinstea celei de-a treizeci de ani, vor fi expuse preparate pregătite după „rețetele” din această minunată colecție. Am sărbătorit aniversarea într-un mic sat din regiunea Vladimir și pot spune cu sinceritate că, dacă se dorește, bucătăria gourmet poate fi pregătită în ținutul rusesc. Am avut la dispoziție o sobă simplă pe gaz, un brazier și o sobă rusească pentru asigurare.
Ingrediente: 800 g ceapă albă dulce, 300 g somon crud, 6 felii pâine prăjită, 4 foi de dafin, o grămadă de verdeață de salată, ulei de măsline, sare de mare, piper alb măcinat, dacă este disponibil - file de hamsii (5 buc); pentru cremă: 100 ml smântână (33%), 100 ml (sau orice neutru), suc de o jumătate de lămâie, 1 linguriță muștar de Dijon, sare de mare.
Gătitul. Tăiați ceapa în jumătate de inele, va lăsa sucul să iasă mai bine și va face o ceapă primitivă din ea (dacă o aveți deja gata, atunci este, în general, ideal - 5 minute pentru totul). Fierbeti ceapa in ulei de masline cu frunza de dafin timp de 15 minute, amestecand continuu. Se adauga spalat din sare sau ulei si tocat în bucăți mici. Dacă nu, adăugați puțină sare. Avem nevoie ca ceapa să se caramelizeze bine și să evaporăm excesul de lichid. Puteți adăuga o lingură de zahăr sau miere dacă ceapa nu este prea dulce. Dacă doriți - stropiți puțin port alb, va fi minunat. Punem ceapa finita pe paine pentru toast (sau ce va place acolo). Tăiați somonul crud în felii subțiri. Întindeți pe ceapă. Puțină sare și piper. Piperul alb este cel mai bun. Și la cuptor sub grătar pentru 5-7 minute. Nu exagera - acesta este principalul lucru! Se amestecă toate ingredientele pentru dressing, cu excepția uleiului. Apoi turnați treptat uleiul, obțineți o emulsie foarte blândă. Umpleți-l cu salată. Și, în general, rețineți - un lucru minunat pentru salate. Încă o dată, vă rugăm să vă înscrieți, nu veți regreta. Daca doriti o varianta mai usoara - inlocuiti crema cu iaurt, bine cu o oaie usoara. Pe farfurii cu salata, tartine, si gata! Alb rece (sau roz) - ofertă persistent!
La practică. Totul s-a dovedit a fi chiar mai ușor decât scris. Mi-a luat doar 25 de minute sa pregatesc marmelada de ceapa si, din pacate, in aragazul de la bucatarie de la tara nu era gratar. M-au ajutat să ies din situație obișnuitul brazier și un grătar pentru prăjit kebab. Pentru ca pe tartină să nu rămână urme de zăbrele, l-am acoperit cu folie. A ținut peste cărbuni doar pe partea unde era peștele, la fel 5-7 minute. Așa că pot recomanda cu siguranță acest fel de mâncare ca „ieșire”. Principalul lucru este să iei cu tine marmeladă de ceapă gata preparată într-un recipient pentru un picnic, apoi - 10 minute, iar o gustare neobișnuită pe care o poți mânca chiar cu mâinile este gata.
Somon sarat de la Ivan Gillardi
Ingrediente: 1,5 kg file gros de somon, 1 kg sare de mare grunjoasă, 500 g zahăr, 6 linguri piper negru grosier, o grămadă de mărar proaspăt; pentru varianta c - 10-15 bucati de lemongrass, 100 ml ulei de masline.
Gătitul. Fileul de pește trebuie să fie suficient de gros. Atenţie! Sarea trebuie să fie grosieră, iar produsul trebuie să fie fie proaspăt, fie dezghețat foarte bine, fără exces de lichid. Altfel, mai ales cu sare fină sau medie, se va întâmpla o suprasare enervantă. Zdrobiți grosier mazărea într-un mojar sau zdrobiți cu o „sticlă de piatră”, după ce o înfășurați într-un șervețel. Tăiați mărunt mararul. Se amestecă sare, zahăr, piper, mărar. Întindem fileul de somon direct pe fundul unui bol de ceramică sau plastic, pielea în jos și acoperim cu amestecul. Dacă fileul este fără piele, împărțiți amestecul în jumătate, jumătate până în jos, apoi umpleți fileul cu sarea rămasă. Închidem filmul și îl trimitem peste noapte (12 ore) la frigider. Nu exagera! Important: dacă fileul este subțire sau îndoielnic, verificați peștele după 8 ore. Ne spalam bine. Uscați cu un prosop, din nou într-un castron, și pentru încă 12 ore, „se ofilește” din nou. Pentru varianta cu lemongrass totul este la fel, doar ca in loc de marar si piper se adauga ulei de masline si lemongrass tocate in blender la sare si zahar. Nerăbdătorul poate fi distrus imediat, pacientul poate aștepta încă 2-3 zile, peștele se maturizează și își schimbă vizibil textura, încercați. Îți place foarte ușor sărat? Reduceți timpul de sărare. Vrei cu lamaie si fara marar? Nu te nega nimic și așa mai departe.
La practică. Nika Belotserkovskaya, desigur, nu a dezvăluit secrete și secrete speciale pentru sărarea peștelui, dar încă nu am putut trece peste această rețetă. Pentru bucătarii începători care gătesc prima bucată de somon ușor sărat din viața lor, cel mai bun instrucțiuni pas cu pas nu poate găsi. Am sarat pestele cu piper si marar, iar pestele a iesit grozav.
Iepure în jeleu de Gilles Angenier
Ingrediente: 1,2 kg iepure, 4 morcovi, 1 ceapă, dacă se dorește, praz, 10 corniși murați, 200 g ardei conservați, o legătură de pătrunjel, 2 crenguțe de tarhon proaspăt, 15 foi de gelatină, 2 buc. cuișoare, sare de mare, piper negru măcinat.
Gătitul. Gătim bulionul. Infigem cuisoarele in ceapa, taiem iepurele in 3-4 bucati si il umplem cu apa rece (!) cat sa acopere cu 3 cm.Punem ceapa, prazul, morcovii curatati, sare si piper putin si calim peste foc mic timp de 2 ore, indepartand spuma. Iepurele ar trebui să devină foarte moale. Bulionul este gata! Scoatem morcovii si ii taiem cubulete de 1 cm.Separam cu grija carnea de iepure de oase, o dezasamblam in fibre. Aruncați ceapa și prazul. Se toacă mărunt verdeața, cornișii, ardeii. Se amestecă totul cu grijă. Sare si piper dupa gust. Umeziți ușor matrița cu apă, întindeți cu grijă cu folie alimentară și neteziți cu un prosop de bucătărie (nu cu mâinile). Foarte atent - fără tamponare! - puneți masa în formă. Ar trebui să stea foarte liber. V apă receînmuiați gelatina, când se umflă - stoarceți bine. Încingem 1 litru de bulion la foarte fierbinte și dizolvăm gelatina în el. Se sare și se piperează cu generozitate - totul trebuie să fie ușor sărat și piperat, fii sigur! Temperatura scăzută și gelatina din produsul finit atenuează gustul. Dacă aveți îndoieli cu privire la cantitatea sau calitatea gelatinei, răciți în avans 2-3 linguri de bulion într-o cană la frigider și vedeți cum se întărește. Se lasa sa se raceasca sa se incalzeasca, se toarna cu grija iepurele si legumele, se acopera cu folie si se da la frigider pentru cel putin o noapte, de preferat o zi. Tot! Dacă doriți bucăți îngrijite, tăiați cu un cuțit rece și foarte ascuțit. Poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână.
La practică. Cu acest fel de mâncare, am avut o mică rau: nu am calculat cantitatea de gelatină și în loc de un iepure în jeleu, am primit un iepure jeleat. Dar trebuie să spun, aspic foarte frumos și gustos! L-am servit pe masa direct de la frigider si nu a avut timp sa se topeasca de la caldura neasteptata de mai. Cea mai mare dificultate in prepararea acestui fel de mancare este sa desfaci iepurele si sa tai legumele cubulete mici. Dar cu soacra, pe chat și cu patru mâini, am făcut-o în 15 minute. Apropo, încercați vasul în timpul procesului de gătire, de exemplu, când ingredientele sunt deja tăiate, dar încă nu sunt umplute cu bulion. S-ar putea să fiți tentat să le acoperiți cu sosul preferat și să le mâncați imediat sub formă de salată.
Moussaka de Guy Jedda
Ingrediente: vinete, ciuperci sau alte ciuperci, carne fiarta sau prajita, ceapa, usturoi, ou, pasta de rosii, patrunjel, ulei de masline, sare de mare, piper negru macinat.
Gătitul. Tăiați vinetele în rondele de 1 cm, adăugați sare și prăjiți până se rumenesc în ulei de măsline. Pune pe prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se calesc ciupercile tocate. Întoarcem restul de carne finită printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă carnea tocată cu ciupercile. Separat, prăjiți usturoiul și pătrunjelul tocate, ceapa în jumătăți de rondele până când este transparent. Se răcește, se amestecă carnea tocată, se adaugă câteva linguri de pastă de tomate, ou, sare, piper și se amestecă. Tapetați fundul unui vas sau al unei tavi înalte de copt cu un strat de vinete, carne tocată deasupra și repetați acest lucru de mai multe ori. Se da la cuptor la 180°C pentru 25-30 de minute. Se răstoarnă cu grijă pe un platou și se scoate matrița. Se serveste calda, calda si chiar rece daca carnea nu a fost prea grasa. Iubitorii de vinete o vor aprecia.
Sus - fotografie din carte, jos - fotografia autorului
La practică. obisnuiam carne de vită fiartăși o bucată de pui. Adică, acesta este cazul când carnea este slabă, iar musaca se poate servi rece. Femeilor le-a plăcut această opțiune, dar bărbații au spus în unanimitate că felul de mâncare este proaspăt. Însă, în ciuda acestui fapt, aș adăuga acest preparat pe lista de must-try, mai ales la țară. După weekend, există întotdeauna shish kebab pe jumătate mâncat, iar la sfârșitul verii, șampioanele pot fi înlocuite cu ciuperci sălbatice culese cu propriile mâini. Adică este economic, rapid, iar duminică poți curăța frigiderul de reziduuri.
Pui înăbușit în nucșoară albă
Ingrediente: 6 pulpe de pui sau un pui întreg, 500 g ciuperci, 500 ml vin alb de nucșoară uscat sau uscat, 500 ml smântână groasă (33%), 250 g ceapă mărunțită, un buchet de pătrunjel, 3 căței de usturoi, ulei de măsline, mare sare, piper alb macinat.
Coproprietarul Trend Petersburg, Nika Belotserkovskaya, își continuă munca activă, atât online, cât și în publicarea capodoperelor sale culinare. Talentul fetei la gătit a apărut în anii ei de școală, pe vremea când Veronika mergea la cea mai simplă școală din Sankt Petersburg.
Faceți plăcere să faceți mâncare
Unul dintre cei mai populari bloggeri de pe internet, editor, creator a cinci bestselleruri culinare, care au devenit o biblie gastronomică pentru milioane de doamne. Desigur, apelul va merge mai departe despre Veronika Belotserkovskaya. Un număr mare de doamne pot găti, o fac zilnic și cu plăcere. Așadar, de ce câțiva, în special Veronica, au obținut un succes răsunător în pregătirea cinelor pentru întreaga familie și a petrecerilor de cină pentru prieteni? În cine este Nika în acest moment, copiii Nikei Belotserkovskaya au jucat un rol, sau mai bine zis, al treilea copil. În familia Bila Tserkva sunt cinci copii: doi fii, deja adulți, soțul Boris, un cunoscut om de afaceri, dintr-o căsătorie anterioară, un fiu al Veronicăi, tot dintr-o alianță trecută, și doi comuni. Ignorând atât de mulți copii, Nika arată grozav și, de fapt, nu își permite sub nicio formă să renunțe la viața socială.
Cum a început blogul alimentar?
Fiind însărcinată cu al treilea fiu, fiind în Franța, un fel de soție în așezări - soțul ei lucra în Rusia, a înnebunit de plictiseală. Am început un blog de la ea. La început au existat rețete unice, deoarece au fost refăcute pentru autor și, în același timp, populare, datorită faptului că fanii au apărut aproape instantaneu. Ei păstrează în cap rețetele lui Belotserkovsky. Veronica își termina prima carte cu lucrarea, iar mai târziu titlul final Rețete, pe vremea când fiul ei cel mic avea doar un an și jumătate. Cartea practic a aruncat în aer industria bucătăriei. Momentan, al șaselea este în curs de pregătire pentru eliberare. În decurs de unsprezece ani, Belotserkovskaya a reușit multe. Mai mult, așa cum va fi de acord și bloggerul super-popular, ea nu crește foarte mult copii. Ei bine, nu există o maternitate fanatică la această doamnă.
Socialistul nu uită de ea aspect. Rețeta de bază pentru o formă bună este conținută în cea mai simplă fericire feminină. Dar, împreună cu aceasta, Nika Belotserkovskaya încearcă nu numai să dea un numar mare de timp pentru copii. Arată-le lumea, dar hrănește-le și alimente gustoase și sănătoase. Boris Belotserkovsky, soțul, își ajută soția în toate și își sprijină constant soția în toate eforturile ei. De asemenea, el comunică excelent cu copiii din prima căsătorie cu Yan Antonyshev. Apropo, Nika însăși a luat numele de familie al primului ei soț și l-a purtat cu câțiva ani înainte de divorț, după care a schimbat numele de familie noului soț al unui cunoscut antreprenor.
Complexitatea parentală non-canonică
Despre rolul ei de mamă, un blogger popular spune asta: Nu sunt o mamă vicioasă. Principalul lucru este să-i adorați și nu să spionați în mod special. Și acolo pierind care va crește, apoi va crește. De asemenea, nimeni nu m-a studiat în tinerețe, în ciuda faptului că în primii opt ani am fost un elev excelent.
Nika Belotserkovskaya încearcă să fie o mamă exemplară, dar fără fanatism. Apropo, îi permite nu numai soțului ei, ci și copiilor să încerce toate rețetele ei.
Nika Belotserkovskaya, de fapt, în niciun caz nu a fost văzută în niciun scandal. Ea încearcă să se potrivească cu o viață activă și, în același timp, să rămână o doamnă obișnuită. Bloggerul arată că adoră să invite oaspeți în casă, dar nu face companii prea mari. În ciuda faptului că, într-unul dintre interviuri, Belotserkovskaya își amintește de ziua de naștere a unuia dintre copii. El (Grisha) a invitat toată clasa acasă, mamele au venit cu copiii să se uite la mine. Și mamele sunt acolo. A fost un astfel de moment politic, am fost duși la această școală internațională fără coadă, în ultimele luni ale anului (le-a plăcut foarte mult copilul). Și există o listă de așteptare de 300 de copii. Toți, desigur, erau umflați sălbatic. Și a trebuit să dau cel mai drăguț dintre cei mai drăguți. Aici. Pornind de la aceasta, cateringul pretentios a fost automat exclus. Toată lumea este umflată de la prânzul meu. Ea a împărtășit rețete, a vorbit despre plăcinte. A fost complet reabilitată.
Interzicerea subiectelor individuale
Nika Belotserkovskaya este o persoană destul de activă, orice prezentare a cărților ei a fost destul de zgomotoasă. Dar bloggerii nu îi place să vorbească despre viața ei personală. Mai ales despre copii, Veronica spune puțin. Nu pentru că nu există nimic. Belotserkovskaya este ferm convinsă că copiii sunt lăudați, lăudați de acei părinți care în viață, în afară de naștere, nu au putut face nimic. Și dintr-o dată o persoană are ceva de spus, de demonstrat și de lăudat, apoi lasă copiii pentru sine. Și nici jurnaliștii, nici o concluzie publică nu intră în această mini lume, atunci nu este nevoie să expunem copii, o familie pentru spectacol. Și fără asta, există ceva de demonstrat lumii, cu ce să hrănească.
Creator de cărți de bucate Rețete, Diete, Despre mâncare. Despre vin. Provence, Rețete Gastronomice și Made in Italy. Rețetele gastronomice au câștigat o popularitate binemeritată datorită faptului că îi place să călătorească și să afle complexitățile rețetei în mod special de la bucătari indigeni. Apropo, Belotserkovsky încearcă să ia copii în toate călătoriile ei. Fanii sunt surprinși și de silueta destul de zveltă cu care se poate lăuda bucătarul. Ea aderă la diete non-strictive, încearcă să mănânce în mod constant alimente sănătoase.
Bună prieteni!
În sfârșit e vineri! Săptămâna aceasta a fost extrem de grea pentru mine! Adesea mă durea capul din cauza vremii schimbătoare și a furtunilor care au început, clientul de la muncă a pus pe mine toți câinii și mi-a spus diverse cuvinte rele. În general, sunt mai mult decât fericită că săptămâna de lucru este aproape de sfârșit și mă voi relaxa tot weekendul făcând lucrurile mele preferate!
Unul dintre lucrurile mele preferate este să mă așez cu o ceașcă de ceai aromat în timp ce mă uit la cărțile mele de bucate preferate. Ele vor fi de fapt discutate. Astăzi vreau să vorbesc despre celebrele rețete și diete ale lui Nika Belotserkovskaya sau mai bine cunoscute în LiveJournal ca belonika
. Toată lumea o tratează diferit pe această autoare, dar îmi place foarte mult să gătesc după rețetele ei, iar citirea și vizionarea cărților nu este mai puțin o plăcere.
Acestea sunt primele două cărți pe care le-am achiziționat din tot ce a publicat până atunci pentru ea. Ceea ce îmi place cel mai mult este că rețetele sunt neobișnuite și deloc bătute, iar aproape totul se poate pregăti din produse care se găsesc aici. Și, bineînțeles, vreau să spun că aici proporțiile sunt excelente, totul iese ca în poză! Pentru mine, acesta este unul dintre cele mai importante criterii de evaluare a cărților de bucate și a rețetelor.
Ca în multe cărți de bucate, există o secțiune la început despre ustensilele de bucătărie care sunt necesare în gătit. Ea a adunat tot ce a primit recunoaștere în lumea artelor culinare. Dar dacă doriți să imitați autorul în inventarul bucătăriei, atunci trebuie să fiți pregătit pentru cheltuieli impresionante. O iau așa - ar trebui să existe întotdeauna ceva pentru care merită să te străduiești! Între timp, mă descurc destul de bine cu ceea ce am la dispoziție, deoarece toate rețetele permit acest lucru:
O altă secțiune a cărții Rețete este o secțiune despre pregătirile pentru primirea oaspeților și ideile de tratare a acestora, ca să spunem așa, despre pregătirea mult mai multă mâncare decât pentru o familie obișnuită. Inclusiv vesela pentru petrecerile copiilor. În general, am găsit aceste informații interesante și utile pentru mine. Încă nu am văzut asta în alte cărți.
Unul dintre primele feluri de mâncare pe care le-am gătit a fost pateul. Ne plac foarte mult pateurile de casa, puteti aranja o gustare rapida, gustoasa si destul de satisfacatoare. Bărbații sunt de obicei încântați.
Separat, vreau să spun despre minunatele fotografii care umplu cartea. Ei uimesc prin culori, intrigi și pitorescul lor. Autorul are un adevărat talent pentru fotografie. Privirea pozelor este o plăcere.
Astăzi, în viitorul foarte apropiat, am pregătirea unui cheesecake. Nu am gătit niciodată, vreau să fiu primul care încearcă rețeta lui Belonika:
În continuare vreau să trec la povestea Dietelor. Cartea este uimitoare. Arată cât de mult poți slăbi delicios! Într-adevăr, este posibil și chiar necesar. La începutul cărții, un articol cu o mare încărcătură de atitudine pozitivă față de viitoarea pierdere în greutate, motivație și toate datele inițiale necesare. O mulțime de explicații și sfaturi fără a pătrunde în teorie plictisitoare.
Un număr mare de gustări dietetice și idei de mic dejun:
Am găsit o mulțime de preparate și combinații interesante pentru mine, cum ar fi, de exemplu, supa de sfeclă roșie cu portocale. Se dovedește pur și simplu uimitor de gustos (ajustat pentru faptul că sunt îndrăgostit nebunește de sfeclă) și proaspăt, tocmai potrivit pentru vară:
Ei bine, pentru faptul că în cartea cu retete de dieta există o secțiune „Deserturi”, poți deja să zâmbești de la ureche la ureche. Sunt gustoase și variate, dar ce mai este nevoie pentru a înveseli o persoană care slăbește?
Desigur, Dietele nu se puteau lipsi de fotografii minunate, puteți privi imaginile ore în șir, ca în copilărie:
La sfârșitul cărții este un program săptămânal de gătit pentru luna. Astfel, se dovedește că cartea este direct dieta autorului cu toate instrucțiunile de utilizare. Și nu uitați că o dietă foarte gustoasă:
În general, rezumând scurta mea recenzie, vreau să spun că aceasta este una dintre cărțile mele preferate. Sunt colorate, apetisante și nu obișnuite. Iar simplitatea cu care totul este prezentat și absența tehnicilor culinare complexe fac cartea perfectă pentru persoanele cu diferite niveluri pregătire. Sunt gata să recomand aceste cărți ca un cadou grozav pentru mine și prietenii!
Să aveți un weekend plăcut, prieteni! Odihnește-te și câștigă putere! :)
P.S. Apropo, cupa din fotografie este un cadou de la iubita mea iubita Svetochka pe 8 martie. Aceasta este o persoană care oferă întotdeauna cadouri uimitoare, atât de necesare. ceașcă făcut singurși deja am reușit să devin favorita mea! Mulțumesc mult, Light! :-***
Puteți scrie că Nika Belotserkovskaya este blogger, editor, femeie de afaceri, petrecăreț binecunoscută, dar toate acestea sunt mai degrabă clișee care nu dezvăluie adevăratul ei rol și statutul.
Mai corect ar fi să spunem că Nika este soția unui milionar, o femeie curajoasă, strălucitoare, plină de idei, care și-a transformat stilul de viață luxos într-un model la care vrei să te străduiești sau cel puțin să visezi.
Nika însăși anul trecut din ce în ce mai des se numește specialist culinar. Cărțile ei „Rețete” și „Diete” au devenit un adevărat eveniment pe piața editorială din Rusia, doborând recorduri de vânzări și lăsând pe venerabili autori care scriu de mulți ani despre gătit în deplină confuzie.
Nika Belotserkovsky nu a fost niciodată bucătăreasă profesionistă și, înainte de a-și lansa prima carte, nu a apărut niciodată în nicio emisiune de bucătărie, dar cititorii ruși le-au plăcut rețetele lui Belotserkovsky.
Secretul este că Nika a oferit femeilor nu doar rețete, ci un mod de viață, o nouă filozofie. Ea a arătat că, chiar și fără un soț milionar, poți găti mâncăruri Michelin acasă, poți servi mâncarea elegant, modern și, cel mai important, le poți oferi celor dragi tot ce este mai bun. Dacă sloganul Iuliei Vysotskaya a fost „Mâncăm acasă”, atunci pentru cărțile lui Belotserkovsky motto-ul a fost, probabil, „Mâncăm acasă ca în cele mai bune restaurante din lume”.
Zilele trecute, în celebrul ei blog, Nika a publicat sfaturi de ajutor pentru pierderea în greutate, precum și programul propriu, dovedit al dietei pentru săptămână:
Nika sfătuiește să reduceți la minimum cantitatea de ulei din vase. Dacă este posibil, aburiți sau coaceți alimentele în cuptor. Lipsa uleiului poate fi compensată cu sosuri. Dacă prăjiți cotlet pentru cei dragi, ar trebui să lăsați deoparte puțină carne tocată și să gătiți o porție separată la fierbere. Rol mareÎn dieta ei, Nika se dedică supelor de legume. Îi iubește foarte mult și recunoaște că poate sta doar pe minestrone (ciorbă italiană de legume) timp de o săptămână.
Dieta Nika Belotserkovskaya timp de o săptămână
Luni și marți - doar legume coapte sau fierte
miercuri
Mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, cafea
Prânz: cotlet de pui la abur cu puțin sos, măr
Cina: Supa de legume
joi
Mic dejun: Ovaz pe apa cu o lingura de miere si o mana mica de migdale, cafea
Pranz: somon cu salata, mere
Cina: legume înăbușite
vineri
Mic dejun: biscuiti cu pasta de ton, ceai de plante
Pranz: Paste din grau dur cu sos de rosii, mere
Cina: Supa de legume
sâmbătă
Mic dejun: iaurt cu muesli, fructe, cafea
Prânz: Salată de ardei prăjiți, mere
Cina: legume înăbușite
duminică
Mic dejun: biscuiti si pasta de somon, ou, fructe, cafea
Prânz: Iepure înăbușit în suc de roșii cu legume sau cereale, măr
Cina: legume înăbușite
Și, de asemenea, Nika sfătuiește:
În fiecare dimineață, pe stomacul gol, un pahar cu apă caldă cu lămâie (dacă aveți îndoieli dacă aceasta este potrivită pentru stomacul dumneavoastră, consultați-vă medicul)
- Intervalele dintre mese sunt ideal de 5 ore (de la sfarsitul mesei pana la inceputul mesei), dar asta, daca se poate. Dacă nu, nu vă fie frică. Faceți totul ca în Dietele cu bulion intermediar!
- Ultima doză cu cel puțin 4 ore înainte de culcare. Ideal, nu mai târziu de ora 19.00
- Activitate fizica - mers cel putin 40 de minute pe zi intr-un ritm alert
- Uită de alcool! Dacă chiar îți este dor - o dată pe săptămână sâmbătă sau vineri seara poți bea un pahar de vin roșu cu o cantitate mică de brânză degresată într-o atmosferă de sărbătoare (dacă meriți), va.
- Bea cât mai mult posibil apă minerală cel putin 2 litri pe zi.
Reteta festiva: rulada de carne tocata
...Am ales cea mai frumoasa reteta - chifla cu ou de la Sylvia Baracca. Arată foarte festiv și cu siguranță va uimi imaginația bărbaților tăi. Friptură pentru vacanța bărbaților Din anumite motive, această rețetă mi se pare foarte rusească. Fotografia roagă doar să fie în cartea de bucate a mamei mele. Este ideal pentru o vacanță în familie - de exemplu, pe 23 februarie, dacă vă onorați bărbații în această zi. Garniturile de carne și carnea nu prea bună pot fi transformate în carne tocată, înnobilată cu diverse ingrediente și coaptă. Deoarece carnea tocată are o tendință puternică de a se usca, se adaugă ulei...
Ghimbirul poate fi adăugat oriunde
Pâine și tartele cu cereale integrale cu umpluturi neobișnuite
Carne de porc gătită! A ieșit atât de delicios! Cel mai important, soțului meu i-a plăcut!
27.01.2014 16:28:50Super reteta! Anterior, pasărea nu era gătită, după gătit, atitudinea față de ei s-a schimbat. Acum, acest delicios apare adesea pe masa familiei noastre!
08.11.2013 20:40:24La ce alte produse de patiserie de Anul Nou vă puteți gândi? Aluatul de turtă dulce e deja la frigider, dar mai vreau ceva de Revelion cu lingonberries și nuci de pin :) bine, sau merisoare și migdale... *** Subiectul a fost mutat de la conferința „SP: adunări”
Ai citit apelul lui Belonica la Eladkin? Este ceea ce trebuie să spui ușor, să fii prost să muști mâna care se hrănește așa? Un astfel de post poate fi suficient pentru a tăia cu atât de mare dificultate (cred că Ella încă nu a fost ușoară) o carieră construită și pentru a o întoarce pe fata la comerțul ușii.
Ai citit răspunsul Elei?
Nu cred că este chiar atât de clar. Belonika nu este o fată simplă.
Iar dezasamblarea publică este dezgustătoare. De ce face asta?
Gradinita - pantaloni cu bretele. Credeam că doar adolescenții au o taika de dezasamblare. :)))))
19.10.2011 17:07:18O zi buna! M-am hotarat sa fac prajitura de Paste dupa reteta Belonika, pentru ca. mi s-a parut mai putin consumator de timp decat alte retete gasite in conf. Mi-e teamă că bebelușul nu mă va lăsa să coac o prăjitură „lungă”. Am vrut să încep să fac - și imediat zakovyka - câtă drojdie să pun? Sunt disponibile atât drojdie uscată, cât și proaspătă. iată rețeta [link-1]
ce repede esti :-) Am citit-o ieri, m-am interesat. Bineînțeles, mi-ar plăcea să am hamsii-capere- și -altceva-nu-mi-am-întâmpla niciodată :-)) dar numai de dragul meu nu pot perverti AȘA :-) și varianta ta mi se potrivește. trebuie sa incerc.
21.03.2011 22:02:02Există și o opțiune cu smochine și busuioc. Acestea. masline, hamsii, ulei de masline, (nuci de pin optional) si toate acestea pe paine Borodino prajita.
21.03.2011 16:06:17