سالاد مرغ آب پز و پنیر آب شده. سالاد با مرغ دودی و پنیر فرآوری شده سالاد با سینه دودی و پنیر فرآوری شده
دوباره سلام!
امروز یک دستور پخت آنلاین سالاد به نام "عروس" را آماده خواهم کرد. چرا عروس؟ نمی دانم. احتمالاً همه چیز به لطافت و هوای آن مربوط می شود. و رنگ های روشن اجزاء نیز به احتمال زیاد نقش خاصی دارند.
تهیه سالاد بسیار آسان است و علیرغم نام جشنی که دارد، برای ناهار یا شام روز هفته عالی است.
طرز تهیه سالاد عروس با مرغ دودی و پنیر آب شده
طرز تهیه سالاد عروس
همه چیز بسیار ساده است. بلافاصله پنیرهای فرآوری شده را داخل فریزر گذاشتم (به این ترتیب بهتر رنده می شوند). تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کردم تا نرم شوند.
پوست ران مرغ را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید. ضمناً در صورت تمایل می توانید ژامبون را بدون دود برداشته و فقط بجوشانید.
من پیاز را به مکعب های کوچک برش دادم و در آب داغ (6 قاشق غذاخوری) با اضافه کردن سرکه (3 قاشق غذاخوری) مرین کردم. کمی شکر و نمک هم به ماریناد اضافه کردم. 30 دقیقه گذاشتمش.
من قبلا از این پیاز ترشی یک بار در سالاد با نوار املت استفاده کردم.
سفیده ها را از زرده جدا کرده، سیب زمینی ها را پوست گرفته و ریز خرد می کنیم. فیله مرغ. همه مواد آماده هستند، می توانید شروع به مونتاژ سالاد کنید.
بهتر است در کاسه ها سرو شود
من فوراً می گویم که بهتر است سالاد را به طور همزمان در کاسه ها یا کاسه های سالاد کوچک جمع کنید. از آنجایی که برداشتن هر لایه از یک کاسه سالاد بزرگ دشوار خواهد بود.
من از قبل این را نمی دانستم، بنابراین کارهای زیر را انجام دادم:
لایه اول فیله مرغ را گذاشتم و روی آن را با توری سس مایونز پوشاندم. اگر یک سوراخ کوچک 2-3 میلی متری در کیسه سس مایونز ایجاد کنید، ایجاد توری سس مایونز بسیار آسان است.
من ماریناد را از پیازها خارج کردم و در لایه دوم قرار دادم.
لایه سوم سیب زمینی رو روی رنده درشت رنده کردم و کمی نمک و فلفل زدم و دوباره توری سس مایونز درست کردم (اینجا کمی بیشتر از عکس من سس مایونز اضافه کردم).
مهم: نیازی به خرد کردن لایه های کاهو نیست! این کار باعث می شود سالاد عروس مطبوع تر شود.
لایه بعدی زرده تخم مرغ رنده شده بدون سس مایونز بود.
پنیرها را از فریزر درآوردم و روی رنده درشت هم رنده کردم. من یک شبکه سس مایونز زدم.
لایه آخر سفیده تخم مرغ را بمالید. در صورت تمایل می توانید سالاد را با جعفری تزئین کنید.
سالاد عروس با مرغ دودی آماده است! نوش جان.
و در نهایت، کمی در مورد وضعیت من بعد از کار:
تا زمانی که دوباره همدیگر را ملاقات کنیم، دوستان. خداحافظ!
فراموش نکنید که به گروه VKontakte من بپیوندید، حتی مقالات جالب تری در آنجا وجود دارد.
حتماً در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید و دستور العمل ها را مستقیماً به ایمیل خود دریافت خواهید کرد، فقط ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید
تهیه یک سفره جشن همیشه به تلاش و زمان زیادی نیاز دارد. اما اگر می خواهید یک غذای رنگارنگ و روشن تهیه کنید که مهمانانتان را شگفت زده کند، باید سالادی با مرغ دودی و پنیر آب شده تهیه کنید. اما خدمت در لیوان صرفاً در اختیار مهماندار است. اما، به طور طبیعی، ظرف ظریف تر خواهد بود.
تهیه سالاد بسیار آسان است و مواد اولیه آن کاملاً مقرون به صرفه است. در نگاه اول سبک و مطبوع، اما با این وجود بسیار سیر کننده است، بنابراین در صورت لزوم می تواند جایگزین یک شام سبک شود. این سالاد به طرح های مختلفی نیاز دارد. می توانید آن را به صورت لایه لایه در یک کاسه شیشه ای شفاف بچینید یا فقط می توانید آن را قبل از سرو هم بزنید. البته گزینه اول در سفره تعطیلات جذابیت بیشتری دارد. اما فکر نکنید که این سالاد فقط برای تعطیلات است، زیرا بیشتر مواد را می توان در سطل زباله هر خانم خانه دار پیدا کرد. می توان آن را با موفقیت آماده کرد و در روزهای هفته سرو کرد. اگر این دستور غذا را دوست دارید، می توانید با موفقیت در مواد اولیه خلاقیت به خرج دهید که طعم های جدیدی را به ظرف می دهد.
اطلاعات طعم سالاد مرغ
عناصر
- سینه مرغ دودی - 300 گرم؛
- پنیر فرآوری شده - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- قارچ ترشی - 150 گرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- پیاز سبز- 20 گرم؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
زمان پخت: 40 دقیقه سختی: آسان 
طرز تهیه سالاد سهمیه با مرغ دودی و پنیر آب شده در لیوان
سینه مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه قرار دهید. 
تخم مرغ ها از قبل آب پز شده بودند. ابتدا مطمئن شدیم که آنها را بشوییم.
بعد از سرد شدن تخم مرغ ها داخل آب سردآنها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. به یک کاسه اضافه کنید با سینه مرغ.
پیازهای سبز را بشویید و تکان دهید و ریز خرد کنید. با سینه و تخم مرغ به کاسه اضافه کنید. 
سپس قارچ ترشی را ریز خرد کرده و به بقیه مواد داخل کاسه اضافه کنید. 
بیایید همین کار را با هویج انجام دهیم. شستیم و آب پز کردیم. هویج های پخته شده را پوست بگیرید و به همان مکعب های سینه مرغ برش دهید. به کاسه اضافه کنید. 
پنیر فرآوری شده را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم. برای سهولت در بریدن پنیر فرآوری شده، ابتدا آن را به مدت 20 دقیقه در فریزر نگه دارید. با بقیه مواد در ظرفی بریزید. 
وقتی همه محصولات خرد شد، سس مایونز را به کاسه اضافه کنید. 
سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. سپس مخلوط کنید. 
حالا سالاد را سرو می کنیم. غذاهای زیادی برای این کار وجود دارد، اما در کاسه ها و لیوان های پهن به نظر می رسد جشن باشد. در آنها می توانید آن را برای هر مهمان به طور جداگانه سرو کنید، یعنی در بخش. این یک گزینه ایده آل برای یک شام رمانتیک است. در صورت تمایل، ظرف را می توان با گیاهان و سبزیجات تزئین کرد. برای روز ولنتاین، ایده آل است که سالاد را با قلب هایی که می توان از هویج جدا کرد تزئین کنید، زیبا و زیبا به نظر می رسد. 
نکات آشپزی:
- اگر سالاد را در یک کاسه سالاد شیشه ای کوچک و شفاف جمع کنید، جذاب به نظر می رسد.
- در برخی از دستور العمل ها، هنگام سرو، مواد به صورت لایه لایه قرار می گیرند. اما اگر سالاد را برای میز تعطیلات آماده نمی کنید، می توانید به سادگی همه مواد را مخلوط کنید. از طعم آن کم نخواهد شد.
- اگر ناگهان پنیر فرآوری شده پیدا نکردید، ناامید نشوید. از پنیر سفت استفاده کنید و آن را روی یک رنده ریز رنده کنید.
- می توانید با جایگزین کردن قارچ ترشی با خیار کنسرو شده یا تازه، در ذائقه خود خلاقیت ایجاد کنید. یا شاید حتی یک گوجه فرنگی.
برای سفره سال 2018 سالادی با مرغ دودی و قارچ ترشی تهیه کنید. سالاد سال نو خود را در سال سگ به شکل سگ تزئین کنید و دوستان خود را نه تنها با طعم آن، بلکه با آن شگفت زده کنید. ظاهرظرف تعطیلات
مرغ دودی، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، پنیر فراوری شده، قارچ ترشی، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، میخک، سوسیس، گوشت، شوید
این یکی محبوب و فوق العاده خوشمزه است. سالاد پفکیمطمئناً یکی از موارد مورد علاقه شما خواهد شد. یک سالاد شیک و رضایت بخش با مرغ، پنیر، سبزیجات و قارچ برای میز جشن مناسب است. این یک گزینه عالی است زمانی که سالادهای سنتیمن از قبل حوصله ام سر رفته است و چیزی خوشمزه و غیر معمول می خواهم.
سیب زمینی، هویج، پیاز، تخم مرغ، فیله مرغ، خیار شور، قارچ ترشی، پنیر فراوری شده، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه، سرکه...
علاوه بر چغندر و مرغ دودی، سالاد شامل تخم مرغ آب پز، آلو و پنیر فرآوری شده است. به لطف ترکیب موفق مواد تشکیل دهنده، سالاد لایه لایه طبق این دستور العمل طعم اصلی و به یاد ماندنی دارد. تزیین ساده دانه های انار به سالاد مزه خاص خود را می دهد، روشن می شود و عالی به نظر می رسد!
چغندر آب پز، مرغ دودی، تخم مرغ آب پز، پنیر فرآوری شده، آلو بدون هسته، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، انار
یک سالاد چند لایه جالب برای دوستداران مرغ. مرغ با تخم مرغ، پنیر و پیاز ترشی تکمیل می شود. در نتیجه، یک سالاد ظریف دریافت خواهید کرد که هر تعطیلات و به خصوص منوی سال نو 2019 را تزئین می کند.
پای مرغ، سینه مرغ، تخم مرغ، پنیر سفت، پنیر فرآوری شده، پیاز، سرکه، سس مایونز
خواهرم سالادي با تزيين زيبا، خوشمزه و كاملاً پر از سينه مرغ، ژامبون و سيب زميني آماده كرد. سالاد آشیانه چوبی از سه قسمت کاهو، "لانه" و "تخم مرغ" تشکیل شده است. این سالاد از مواد مقرون به صرفه تهیه شده و به راحتی آماده می شود.
سینه مرغ، ژامبون، پروتئین، قارچ ترشی، پنیر سفت، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، کاهو سبز، پنیر فراوری شده، زرده، شوید، سیر...
یک سالاد غیر معمول، فوق العاده با طراحی دلپذیر و زیبا!) سالاد Calla Lilies از مرغ، آناناس و قارچ تهیه می شود.
سینه مرغ، تخم مرغ، پنیر سفت، قارچ، پیاز، هویج، آناناس کنسرو شده، شوید، سس مایونز، پنیر فرآوری شده، هویج، پیاز سبز
سالاد چند لایه با مرغ دودی، سیب زمینی، پنیر آب شده، پیاز ترشی و تخم مرغ - زیبا برای سرو و یک سالاد جدید بسیار خوشمزه که مورد علاقه شما خواهد بود!
مرغ دودی، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ آب پز، پنیر فرآوری شده، پیاز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، شکر، سرکه، سس مایونز، شوید
سایت "یادداشت به خانواده" خوشحال است از خوانندگان خود استقبال می کند که برای یک دستور غذای جالب دیگر به آنجا رفته اند. امروز دستور العملی برای یک سالاد بسیار دلچسب وجود دارد که نه تنها برای میز تعطیلات، بلکه برای یک شام یا ناهار معمولی خانوادگی نیز مناسب است و سالادی با مرغ دودی و پنیر آب شده خواهد بود. به دلیل ظاهر سفید برفی که دارد به آن سالاد عروس نیز می گویند. بنابراین، دستور گام به گامآماده سازی با عکس
سالاد مرغ دودی "عروس"
قبلا دادم
همچنین شامل قارچ، هویج کره ای، پنیر و خیار بود. من این سالاد را خیلی دوست داشتم.
اما من همیشه تجربه می کنم و چیز جدیدی می پزم. این بار هم تصمیم گرفتم با مرغ دودی سالاد درست کنم اما دستور غذا کاملا متفاوت است. هیچ چیز مشترکی جز خود مرغ دودی نیست.
عناصر:
- مرغ دودی 300 گرم
- پنیر فرآوری شده 2 عدد.
- تخم مرغ 4 عدد
- سیب زمینی 2 عدد.
- 1 عدد پیاز
- سس مایونز
سالاد را با مرغ دودی و پنیر آب شده تهیه کنید
در ابتدا پیازبهتر است برای از بین بردن تلخی خاص و تندی بیش از حد بو آن را مرینیت کنید. طعم پیاز بسیار لطیف تر و تندتر می شود.
بیایید آماده کنیم ماریناد. برای این کار باید اجزای زیر را با هم مخلوط کنید:
- آب 100 میلی لیتر
- سرکه 9% 3 میز. قاشق ها
- شکر 1 میز. قاشق
- نمک 0.5 قاشق چایخوری قاشق ها
پیاز را پوست گرفته و به میزان لازم برای سالاد خرد کنید. روی آن ماریناد بریزید. به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از این، ماریناد را آبکش کنید. پیاز برای استفاده بیشتر آماده است.
سیب زمینیهاباید پوست گرفته شود، در آب نمک جوشانده شود و اجازه دهید خنک شود.
تخم مرغبپزید، در آب سرد خنک کنید و پوست بگیرید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
مرغ دودیبه مکعب برش دهید.
من گوشت سینه دودی می خرم، پوست آن را جدا می کنم و گوشت را از استخوان جدا می کنم.
ما سالاد را لایه لایه می چینیم ، بنابراین باید یک بشقاب صاف یا ظرفی با کف صاف و دو طرف کم بگیرید.
موادی که باید رنده شوند (سیب زمینی، پنیر فرآوری شده، زرده و سفیده) را می توان مستقیماً با وزن رنده کرد و رنده را روی سالاد نگه داشت.
لایه های سالاد با مرغ دودی "عروس"
- مرغ دودی
- سس مایونز
- سیب زمینی
- سس مایونز
- زرده
- پنیر فرآوری شده
- سس مایونز
- سنجاب ها
عکس لایه های کاهو برای وضوح:
بعد از اینکه همه لایه ها ریخت، سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا بهتر خیس بخورد.
Ksenia Druzhkova، نویسنده وبلاگ، به شما گفت که چگونه یک سالاد با مرغ دودی و پنیر آب شده تهیه کنید.
● سالاد با اسپرت
خوانندگان عزیز وب سایت «یادداشت به خانواده»، احتمالاً همه شما با استفاده از کنسرو ماهی سالاد تهیه کرده اید. به عنوان یک قاعده، این ماهی سالمون صورتی، ساوری یا ماهی خال مخالی در روغن است. و...
دستور العمل های سالاد با مرغ دودی بسیار متنوع است. بال‌ها، ران‌ها و چوب‌های دودی برای پخت و پز عالی هستند، اما خوشمزه‌ترین سالادها با گوشت سینه درست می‌شوند. گوشت سفید نه تنها عطر و بوی فوق العاده ای به سالادها می بخشد، بلکه طعم بسیار دلپذیری نیز به آن می بخشد. آنها در لایه ها جمع آوری می شوند یا به سادگی با محصولات خرد شده با سس مخلوط می شوند یا مواد تشکیل دهنده روی یک صفحه صاف در کنار یکدیگر قرار می گیرند و با انواع سس ها تکمیل می شوند. این غذا شامل سبزیجات تازه یا آب پز، لوبیا، تخم مرغ، ذرت، نخود فرنگی، قارچ، پنیر فرآوری شده یا پنیرهای سفت است. پنیرهای فرآوری شده برای سالاد خوب هستند و طعمی غنی و خامه ای به آن اضافه می کنند.
لطیف ترین سالاد پفکی را با مرغ دودی و پنیر آب شده سیب زمینی تهیه می کنیم گوجه فرنگی تازه، تخم مرغ و سس مایونز.
دستور تهیه سالاد مرغ دودی لایه لایه با پنیر آب شده
مواد لازم برای 5 وعده:
- سینه مرغ دودی - 0.5 عدد؛
- سیب زمینی - 2 عدد؛
- تخم مرغ (بزرگ) - 2 عدد؛
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
- گوجه فرنگی تازه (متوسط) - 2 عدد؛
- شوید - 5 شاخه کوچک؛
- سس مایونز؛
- نمک.
زمان پخت: 75 دقیقه.
طرز تهیه سالاد با سینه مرغ دودی و پنیر آب شده
1. استخوان های سینه را ببرید و پوست را جدا کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را با سیب‌زمینی‌های بدون پوست کاملاً زیر آب جاری بشویید و در تابه‌های کوچک مختلف قرار دهید. غذا را با آب پر کنید و با دمای کم، سیب زمینی را حدود 25 دقیقه، تخم مرغ را 10 دقیقه بپزید. سپس آنها را در آب یخ سرد کنید و پوست آنها را بگیرید.
3. قسمت های کناری گوجه فرنگی را بدون دانه برش دهید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه‌فرنگی‌هایی که به این شکل برش داده می‌شوند آبدار می‌شوند، اما مایع آزاد نمی‌کنند و سالاد زیبا به نظر می‌رسد.
4. گوشت دودی را به صورت چوب های بلند برش دهید و به صورت مکعبی خرد کنید. برای زیبایی، ما سالاد را به صورت لایه لایه در فنجان های تقسیم شده با پاها جمع می کنیم. 1/5 از مکعب های سینه دودی را کف کاسه های شیشه ای قرار دهید. مایونز اضافه نمی کنیم.
5. سیب زمینی ها را مانند گوشت چرخ کرده و در ظرفی بریزید. کمی نمک اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و به 5 قسمت تقسیم کنید. سیب زمینی را در سس مایونز به گوشت دودی اضافه کنید.
6. پنیر فرآوری شده را 10 دقیقه قبل از شروع مونتاژ سالاد در فریزر قرار دهید. رنده کردن محصول منجمد بسیار آسان خواهد بود. پنیرها را درشت رنده کرده و بدون لکه دار کردن دیواره ها، روی لایه سیب زمینی اضافه کنید. سس را خوب بریزید.
7. تکه های گوجه فرنگی را روی پنیر خرد شده قرار دهید. اگر مکعب ها در کنار هم قرار گیرند، سالاد روشن و زیبا به نظر می رسد.
8. وسط گوجه فرنگی ها سس بریزید. تخم مرغ ها را نگینی خرد کرده و به صورت انبوه به گوجه فرنگی اضافه کنید. اگر مواد و سس با دیواره ها تماس نگیرند، سالاد در کاسه های قسمت بندی شده همیشه مرتب به نظر می رسد.
9. شاخه های کوچک شوید را روی آن اضافه کنید و سالاد لذیذ خوشمزه با مرغ دودی آماده است. ظرف را بدون اینکه در یخچال بگذارید سرو کنید.
نکات آشپزی:
- اگر سالاد در یک کاسه سالاد شفاف با اندازه متوسط جمع شود، کمتر جشن به نظر نمی رسد.
- اگر برای میز تعطیلات غذا آماده نمی کنیم، به سادگی مواد را خرد می کنیم (پنیر را رنده می کنیم)، آنها را در یک کاسه می ریزیم، مایونز را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
- در صورت تمایل می توان پنیر فرآوری شده را با پنیر سفت جایگزین کرد. آن را روی رنده ریز خرد کنید.
- اگر گوجه فرنگی را با خیار شور یا تازه جایگزین کنید، سالاد طعم متفاوتی خواهد داشت.