Та хэдэн цагт ямар хоол идэж болох вэ? Зөв цагт нь идэх хоол

Хүний бие дотоод цагныхаа дагуу ажилладаг бөгөөд үүнийг мэргэжилтнүүд өдөр тутмын биоритм гэж нэрлэдэг. Бидний хүн нэг бүр өөр өөрийн хуваарьтай байдаг боловч ерөнхий хэв маягийг мөн ул мөрөөр олж авдаг. Өглөө бидэнд сайн байгаа зүйл оройн цагаар асуудал үүсгэдэг. Идсэн хоол өөр цаг хугацаа, биед өөрөөр нөлөөлдөг! Хэрэв та шим тэжээлийг бүрэн шингээж, өөр газар "нөөцөд" хадгалахгүй байхыг хүсч байвал зарим хоолыг идэх нь илүү дээр гэдгийг санаарай!

Жимсний зүсмэлүүд, kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүүтэй амтат тараг нь өглөөний хоолны хамгийн сайн санаа биш юм. Таныг өлсөхөд ходоодонд давсны хүчил ихээр агуулагдах бөгөөд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс агуулагдах сүүний хүчил түүнийг бууруулдаг. Энэ нь хоол хүнсний хэвийн шингээлтэд саад учруулж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Ходоодны хүчил багатай үед исгэсэн сүүг хоол идсэний дараа идэх нь зүйтэй. Хэрэв та пробиотиктой "исгэлэн сүү" -д дуртай бол энэ дүрмийг баримтлах нь чухал юм. Гэдэс дүүрэх, эрүүл мэндийг сайжруулах ашигтай микрофлорын хувьд таатай нөхцлүүд хэрэгтэй.

Төмс

Оройн хоолны нухсан төмс нь шарсан төмстэй адил муу байдаг. Учир нь энэ ногоо нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг. Төмс хурдан шингэж, эрч хүч өгдөг боловч удалгүй өлсөх мэдрэмж төрүүлдэг. Гэхдээ бүхэл бүтэн шөнө хүлээж байна! Хэрэв та төмсийг өөх тостой хослуулбал жин нэмэгдэх нь элбэг байдаг.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Мэргэжилтнүүд өглөөний хоолондоо төмс идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь нүүрс усаар баялаг бөгөөд уусдаг, уусдаггүй хоолны эслэг агуулдаг тул амархан шингэж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Түүнчлэн төмс нь В6 амин дэм, калийн өндөр агууламжтай тул зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

Цагаан будаа нь төмстэй адил хурдан нүүрс усны эх үүсвэр болдог. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол, эсвэл зүгээр л жингээ хасахыг мөрөөдөж байгаа бол оройн хоолны үеэр үүнийг орхих нь зүйтэй болов уу. Шөнөдөө хөргөгчинд амттай, гэхдээ илчлэг ихтэй зүйл авах гэж гүйхгүйн тулд.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Цагаан будаа нь өдрийн цагаар идэхэд тохиромжтой байдаг - өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд. Та одоогийн ажлуудыг дуусгахын тулд эрчим хүчний төлбөрийг авах бөгөөд та аюулгүйгээр бизнес эрхлэх боломжтой болно. Хэрэв та ойрын хэдэн цагт хазах боломжгүй гэдгээ мэдэж байвал будаагаа загасны мах, мах гэх мэт уургийн хоолоор холино.

Алим

Жимсний хүчил агуулсан алим болон бусад жимсийг таны үндсэн хоолонд орлуулж болохгүй. Тэд өлсгөлөнгөө ямар ч байсан хангаж чадахгүй, гэхдээ тэд сайхан хоолны дуршлыг тоглуулах болно. Жимсээ өлөн элгэн дээрээ идэх нь ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэж, улмаар таагүй мэдрэмж, өвдөлт, таталт өгөх болно.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Алим бол хоолны хооронд зууш хийхэд хамгийн тохиромжтой зууш юм. Эдгээр нь гүйцэтгэлийг сайжруулдаг пектин агуулдаг хоол боловсруулах зам боловсруулалтыг хурдасгах. Алиманд маш олон витамин байдаг!

Хэрэв та шөнө өлсөж байвал хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэ жимс, ногоонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ, гадил жимсний нь илчлэгийн өндөр агууламж, тэжээллэг чанараас шалтгаалан оройн хоолны хамгийн тохиромжтой сонголт юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн анхны харцаар л харагдаж байна! Магнийн агууламж өндөр тул гадил жимсийг өлөн элгэн дээрээ идэх нь ходоодонд муугаар нөлөөлдөг.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Гадил идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол хоол идсэний дараа юм. Судалгаанаас харахад энэ жимс нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолны дуршил буурахад тусалдаг. Нэмж дурдахад гадил жимсний дараа эхний 20-30 минутын хугацаанд сайн байдаг идэвхтэй хөдөлгөөн хийх... Тамирчид дасгал хийсний дараа нүүрсустөрөгчийн цонхыг хаахад ихэвчлэн ашигладаг.

Самар

Самар нь эрүүл өөх тос, уураг, эслэг гэх мэт өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай шим тэжээл... Эдгээр нь хамтдаа зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, илүү урт удаан мэдрэмжийг мэдрэхэд тусалдаг. Гэхдээ шөнийн цагаар самар идэх нь буруу санаа бөгөөд жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Хэрэв та нэмэлт фунт нэмэхийг хүсэхгүй байвал өдрийн турш самарыг эрүүл зууш болгон идээрэй. Энэ тохиолдолд өдөр тутмын нийт калорийн агууламжийг харгалзан үзвэл та нормоос хэтрэхгүй байх ёстой.

Интоорын улаан лооль, ягаан, улаан болон бусад төрлийн улаан лоолийг оройн хоолны цэсээс хасах нь дээр. Эдгээр нь пектин, оксалик хүчил агуулдаг тул ходоод гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, нойрыг саатуулдаг.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Гэхдээ өглөөний цайндаа улаан лооль идэх нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл мэндэд тустай. Улаан лооль нь эслэгийн агууламжаас болж хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Мах

Мах, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг боловч ийм хоол ходоодонд хэтэрхий хүнд байдаг. Мэргэжилтнүүд махыг бие махбодид бүрэн шингээхэд дор хаяж 4-6 цаг зарцуулдаг болохыг тэмдэглэжээ. Хэрэв та оройн хоолны үеэр үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл хоол боловсруулах эрхтний хямрал, хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Мах бол үдийн хоолны хамгийн тохиромжтой хоол юм. Энэ нь төмөр, уураг ихээр агуулдаг тул ядаргаа тайлах, гүйцэтгэлийг сайжруулах, булчингийн сэргэлтийг сайжруулахад тусалдаг. Нэг удаагийн мах нь бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж, булчингийн массыг сэргээх, өсгөх процессыг эхлүүлнэ.

Энэ нь ирэхэд зөв хооллолт, та ашигтай чихрүүдийг хор хөнөөлтэй зүйлээс нь тодорхой ялгаж салгах хэрэгтэй. Тиймээс цөцгийн тос, талх, чанамал ороосон бялууг эрүүл хүнс гэж хэлэх нь бараг боломжгүй (сэтгэл санааны байдлаас бусад), гэхдээ байгалийн зефир, зефир, мармелад бол огт өөр хэрэг! Гэхдээ тэд ч гэсэн дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Та өглөө амттангаар амттангаар өөрийгөө баясгаж болно. Үндсэн хоолыг тэднээр солих нь том алдаа бөгөөд энэ нь таны дүр төрхийг үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Хар шоколад

Өдөрт 15-25 грамм хар шоколад холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг цусны даралт, цусны эргэлтийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх. Дээрээс нь хар шоколад нь бидний хоолны дуршилд сөргөөр нөлөөлж, биднийг бага зэрэг удаан цатгалан болгодог. Гэхдээ энэ нь бас илчлэг ихтэй тул орой унтахаар бэлдэж байх үедээ тэднийг өөгшүүлэхгүй байх нь дээр.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Харанхуй сортын шоколадыг өглөөний цагаар хөгжилтэй байдлаар хийдэг бололтой. Гол хоолноос гадна тэд таныг эрчим хүчний хүчээр цэнэглэж, сэтгэл санааг чинь сайжруулах болно. Өдрийг үр бүтээлтэй өнгөрөөхөд өөр юу хэрэгтэй вэ?

Гоймон нь оройн хоолны хачир болдог - хоол нь амттай боловч илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэмийнхээ эрх чөлөөг хангаж чадах юм бол түүнийг орхих шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст, ийм бүтээгдэхүүн ашигтай байдаг!

Хамгийн тохиромжтой цаг: Хатуу улаан буудайн гоймонд агуулагддаг эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд бие махбодоос шаардагддаг. Гликемик индекс багатай, ихэвчлэн сортын шинж чанар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст оновчтой байдаг.

Сагаган

Сагаган нь ихэвчлэн эмэгтэйчүүдийн дуртай үр тариа гэж нэрлэдэг. Энэхүү нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь бие махбодийг шингээхэд маш их энерги зарцуулахыг шаарддаг бөгөөд энэ нь бага илчлэгийн агууламжтай турж байгаа хүн бүрийн гарт тоглодог.

Хамгийн тохиромжтой цаг: Та хүссэн үедээ Сагаган идэж болно, зөвхөн үл хамаарах зүйл бол шөнийн цагаар юм. Орой болоход биеийн метаболизм удааширдаг тул эрүүл хоол хүнс ч гэсэн энэ мөчид хүсээгүй болно.

Мэргэжлийн тайлбар

Сайхан өглөө сэрэхдээ зарим хүмүүс өглөөний хоол идэхийг хүсэхгүй байгаагаа ойлгодог. Хэдийгээр тэд үүнийг ойлгосон ч ажилдаа яваад дараагийн удаа хүнсний хэрэглээ маш удаан үргэлжилж болно.

• Хэрэв та өглөөний цайгаа уух дургүй бол яах вэ?

Сэрсний дараа нэг аяга ус ууж, цагаан гаа, нимбэг, зөгийн бал, гаа, өргөст хэмх гэх мэт нэмэлт зүйлсээр төрөлжүүлж болно.

Ус нь ходоод гэдэсний замыг ажилд бэлтгэхэд туслах бөгөөд хэсэг хугацааны дараа та өглөөний хоолоо идэж болно.

Өглөө нь удаан нүүрс ус идээрэй. Эдгээр нь ихэнх ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа, түүнчлэн хатуу жимс юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар өөрчлөгдөж, удаан хугацаагаар цатгалан байх нь таныг зууш идэхээс зайлсхийх эсвэл уулзалтын үеэр тэр болгон зохисгүй өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс зайлсхийх болно.

• Үдээс өмнө чихэрлэг зүйл идээрэй

Амтат шүдтэй хүмүүс өдрийн 12 цаг хүртэл амттан идэх цагийг сонгох хэрэгтэй. Бодит баримт бол түргэн нүүрс ус, түүний дотор чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан өөрчилдөг бөгөөд тэр даруй энерги өгдөг бөгөөд энэ нь хоёр цагийн дотор хурдан алга болдог. Эрчим хүчийг хурдан нөхөх шаардлагатай үед хурдан нүүрс ус идэж болно.

• Өдрийн аль ч үед өөх тосны талаар анхааралтай байгаарай

Өөх тосыг хэрэглээний цаг хугацааны дагуу биш харин ашиг тустай байдлаар нь сонгох хэрэгтэй. Түргэн хоол, бэлэн хоол, чипс, жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх - эдгээр нь биед хортой өөх тос агуулдаг бөгөөд судасны ханан дээр товруу үүсгэдэг холестерол нь эрүүл мэндэд хүндрэл учруулдаг. Эрүүл өөх тос нь загас, ургамлын тос, мах, самар, авокадо, хатуу бяслаг. Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь хумс, үс, арьсны гоо сайхан, бат бөх чанар, холестерины түвшинг хэвийн болгоход чухал ач холбогдолтой Омега нөөцийг нөхдөг.

• Өдөрт уургийнхаа хэрэглээг жигд хуваарилаарай

Уураг нь биеийн эд эсийг шинэчлэхэд зарцуулж, чухал амин хүчлийг нөхдөг. Өдөржингөө уураг хэсэг хэсгээр нь идсэнээр цатгалан мэдрэмж төрнө. Уургуудад мах, загас, өндөг, өөх тос багатай бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал ордог. Бэлтгэл хийсний дараа 20 минутын дотор уураг-нүүрсустөрөгчийн цонхыг хаах шаардлагатай тамирчдын талаар би тусад нь хэлмээр байна. Энэ үед тахиа, туранхай мах, омлет эсвэл чанасан өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөж байна.

Кортизол бол бидний өдөр тутмын мөчлөгийн гол даавар бөгөөд энэ нь бидний бие махбодийг сэрээх, нойрсоход тусалдаг. Кортизолын шаардлагатай түвшинг бий болгосноор бие нь бүрэн сэрүүн байдаг. Өглөө нь энэ даавар асаалттай байдаг хамгийн дээд түвшин Тиймээс өглөө нь кофеин орлуулдаг тул бие нь орлуулагддаг кофеиныг хүлээн авдаг тул өглөөний аяга кофе нь түүний үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг. Ихэнхдээ кортизолын ялгаруулалт өглөөний 6-9 хооронд байдаг бөгөөд оргил үе нь өглөө 8-9 цагт болдог. Кофе унасны дараа, өөрөөр хэлбэл 10 цагт, уух нь эрт өссөний дараа ядаргаа хүчтэй мэдрэгдэх үед 14 цагийн дараа уух нь илүү амжилттай байдаг.

• Буурцагт ургамал

Тэд унтахаас 3-4 цагийн өмнө оройн хоолны үеэр хамгийн сайн хэрэглэдэг. Эдгээр нь биед чухал ач холбогдолтой эрүүл эслэг, ургамлын уураг ихээр агуулдаг. Гэхдээ өглөө эсвэл өдрийн хоолны үеэр энэ нь хамгийн их биш юм илүү сайн харах гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх зэргээс шалтгаалан нүүрс ус агуулсан хоол хүнс.

Инсулины гол хамаарал нь бие махбодоос ялгарч өглөө нь чихэртэй илүү сайн тэмцдэгт оршино. Сахар нь мөн эрч хүчийг өгдөг бөгөөд үүнийг унтахаасаа өмнө өдрийн цагаар зарцуулдаг. Хэрэв та чихэр идсэн бол унтахаасаа илүү хөдлөх хүсэл төрөх болно. Энэ нь муу, үе үе унтдаг шалтгаануудын нэг байж болох юм.

• Согтууруулах ундаа

Согтууруулах ундаа нь чихэрлэг зүйлтэй адил биед нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад хэтрүүлэн идэх өндөр эрсдэлтэй бөгөөд таны илчлэгийн үндсэн хэмжээнээс илүү илүүдэл хоолыг өөх тос хадгалах газрууд руу хөөх магадлалтай.

• Шинэхэн шахсан жүүс

Өлөн элгэн дээрээ ууж болохгүй. Жимсний найрлагад агуулагдах хүчил, тос нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроож улмаар давсны хүчил ялгарахад хүргэдэг. Өглөө нь гэдэс хоосорч, хоол боловсруулах процесс эхэлж, шарх нь холгүй байна.

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид минь. Ихэнх хүмүүс жингээ хасахыг өдөржингөө биеийн тамирын заал, өлсгөлөн зарлахтай холбодог. Тийм ээ, биеийн тамирын дасгал хэлбэрт сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол юу идэж, яаж хоол хийх вэ гэдэг нь чухал юм. Тиймээс жингээ хасахын тулд юу идэх хэрэгтэй талаар ярилцахаар шийдлээ. Зөв хооллолт нь илүүдэл жинтэй бие махбодод хор хөнөөл учруулахгүйгээр салах ёс гүйцэтгэхэд тусална.

Би танд нууцыг хэлэх болно - гоолиг хэлбэртэй тулалдах үед олон тооны бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч та хоол хүнсэндээ маш нухацтай хандах хэрэгтэй. Жин хасахдаа бодисын солилцоог түргэсгэдэг хоол хүнс маш сайн байдаг. Та юу идэж болох талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг "" нийтлэлээс уншина уу. Энд би хүнсний бүлэг бүрийг товч тайлбарлах болно.

Үр тариа

Энэ бүлгийн бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь бидний хувьд ашигтай байдаг хоол боловсруулах систем болон. Тэдний ачаар цатгалан мэдрэмж хурдан гарч ирдэг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг.

Үүнээс гадна, үр тарианы хэрэглээ нь бие махбодь нь үнэ цэнэтэй элементүүдээр ханасан тул ашигтай байдаг. Эдгээрт фосфор, цайр, магни, ниацин, төмөр, селен гэх мэт орно. Эдгээр бодисууд нь биед сайнаар нөлөөлдөг. Үүнд метаболизмыг хурдасгадаг.

• сагаган;
• будаа (хүрэн, хар, улаан нь ялангуяа сайн байдаг);
• хөх тариа;
• овъёос;
• арвай.

Мах, загас

Энэ нь булчингийн эдийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай үнэ цэнэтэй уураг юм. Жингээ хасах явцад махнаас зайлсхийх нь өөхний эдийг хуримтлуулж, булчингаа нэгэн зэрэг алдахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч мах нь хоол боловсруулахад бие махбодь маш их энерги зарцуулдаг. Ийм хоолны дараа та өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд мартдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд туранхай мах болох үхрийн мах, туулай, тахиа, цацагт хяруулын маханд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Мөн хоолны дэглэмдээ өндөг нэмнэ

Жин хасах зарим мэргэжилтнүүд хамгийн сайн мах бол хүйтэн усны загас гэж үздэг. Энэ нь зөвхөн уургаар баялаг төдийгүй иод болон. Эдгээр элементүүд нь хурдыг хариуцдаг бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодисын солилцооны үйл явц... Сонголтоо аваарай. Жишээлбэл, flounder, туна загас, сагамхай, поллок гэх мэт. Мөн далайн хоолыг үл тоомсорлож болохгүй. Сам хорхой, далайн амьтдыг хоол хүнсэндээ оруулаарай.

Уургийн тухайд нэг удаадаа 20-30 граммаас хэтрэхгүй байх гэж санаа зовох хэрэггүй. Үүнийг дараа нь сурах болно. Би саяхан нэг нийтлэл уншсан болохоор идэхээс ч олон санал байна. Бүх хоолонд ямар ч уураг оруулаарай.

Хүнсний ногоо

Энэхүү хүнсний бүлэгт илчлэг багатай байдаг. Мөн хүнсний ногоо нь эслэгээр баялаг бөгөөд хоол боловсруулахад бие махбодь нь маш их энерги зарцуулдаг. Ургамлын утас нь хоол боловсруулах замыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Үүнээс гадна эслэг нь өөх тосыг хоол хүнсэнд бүрэн шингээхээс хамгаалдаг.

• байцаа (цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, брокколи);
• улаан лооль;
• өргөст хэмх;
• чинжүү;
• сквош
• манжин;
• селөдерей (үндэс) гэх мэт.

Жимс

Ихэнх жимс нь нүүрс ус багатай байдаг. Тиймээс эдгээр нь цусан дахь глюкозын түвшинд бага нөлөө үзүүлдэг. Жимс нь эслэгээр баялаг бөгөөд түүний ач тусыг би дээр дурдсан болно

Жин хасах нь дараахь зүйлийг идэж болно.

• бэрсүүт жүрж,
• алим,
• авокадо,
• анар,
• лийр,
• киви,
• тоор,
• помело болон бусад жимс.

Жимс бол олон төрлийн амин дэм, бусад шим тэжээлийн орлуулашгүй эх үүсвэр гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тийм ч учраас хүн бүр, хүүхдүүд бүр илүү их жимс идэхийг хичээдэг бага нас жимсний нухашыг нэмэлт хоолонд оруулдаг. Гэхдээ жимс жимсгэнээс хамгийн их үр шимийг хүртэхийн тулд тэдгээрийг зохих ёсоор нь идэх хэрэгтэй. Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Энэ нь хүн бүр ямар хэлбэрээр, хэдэн цагт жимс идэх нь илүү дээр болохыг мэдэж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэдгээр бүх шим тэжээлийг аль болох сайн шингээж, аль болох их хэмжээгээр авчрах хэрэгтэй гэсэн үг юм. илүү их ашиглах бие.

Бид танд хоолны дэглэмийг зөв зохиоход туслах жимс идэх үндсэн дүрмийг танд хэлэх болно. Нэмж дурдахад бид санал болгох болно энгийн зөвлөмжүүд бүх тохиолдолд жимс жимсгэний хэрэглээнд зориулагдсан.

Жимс идэх хамгийн сайн арга юу вэ?

Бидний ихэнх нь үүнийг сайн мэддэг жимс жимсгэнийг байгалийг бий болгосон хэлбэрээр, тухайлбал, шинэхэн хэлбэрээр ашиглах нь дээр... Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ санааг дэмжиж байна. Шинэ жимс нь дулааны боловсруулалтын явцад устаж үгүй \u200b\u200bболох маш их бодис агуулдаг. Тиймээс тэд жишээлбэл, чанасан эсвэл лаазалсан зүйлээс хамаагүй эрүүл байдаг. Жишээлбэл, витамин С нь зөвхөн хоол хийх явцад төдийгүй агаартай холбоо барихаас ч устдаг тул үүнээс ихийг олж авахын тулд жимсийг түүхий, тайралгүй идэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн удаан хугацаанд хадгалсан жимс хамгийн ашигтай байдаггүй. Энэ нь болж байна урт хугацааны хадгалалт өөрчлөгдөж магадгүй юм химийн найрлага целлюлоз... Тийм ч учраас хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалагдаж байсан эсвэл холоос авчирсан жимсийг ашигтайгаар нь мөчрөөс түүж авсан жимстэй харьцуулах боломжгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд та маш их зүйл сонгох шаардлагагүй бөгөөд бид тусгай агуулахад хадгалж байсан импортын экзотик эсвэл дотоодын жимсийг худалдаж авдаг. Дашрамд хэлэхэд, ийм нөхцөл байдалд ч болов, боловсорч гүйцсэн жимс нь илүү их витамин агуулдаг тул чамин жимс нь ихэвчлэн ногооноороо тасардаг тул замдаа боловсорч гүйцдэг тул орон нутгийн жимс жимсгэнэ худалдаж авах нь зүйтэй юм.

Өөр нэг сонирхолтой асуулт байна - жимсийг бүхэлд нь идэх эсвэл зүсэх нь дээр үү? Жижиглэсэн жимс нь идэхэд илүү тохиромжтой, үүнээс гадна та тэднээс сонирхолтой жимсний салат хийж болно. Гэхдээ бүх жимсийг зажлах нь илүү эрүүл байдаг... Бидний хэлснээр зарим витаминыг бүхэл бүтэн жимсэнд сайн хадгалдаг. Нэмж дурдахад зажлах нь шүдийг товруунаас жигд цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөн, ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлдэг. Хүчтэй зажлах нь чихнээс лавыг арилгахад тусалдаг.

Шинэхэн жимс хүсээгүй нөхцөл байдал бий юу? Тиймээ, ходоод гэдэсний замын зарим өвчний үед тэдгээр нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Та шинэ жимс, хөхүүл эхчүүдийг идэж болохгүй.

Жимс идэх хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?

Өдрийн өөр өөр цаг үед янз бүрийн төрлийн хоолыг янз бүрээр шингээдэг. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнсийг өглөө хамгийн сайн хэрэглэдэг гэдгийг олон хүн мэддэг боловч хоол хүнс их байдаг орой илүү эрүүл... Бүх жимсийг хамгийн ашигтай байлгахын тулд жимс жимсгэнийг хэзээ идэх нь дээр вэ?

Үнэндээ та өдрийн аль ч цагт жимс идэж болно... Тэд ихэвчлэн өглөөний цай эсвэл өдрийн турш хөнгөн зуушаар хооллохыг зөвлөдөг. Оройн хоолны үеэр маш амттай жимс идэж болохгүй., гэхдээ энэ дүрмэнд үл хамаарах зүйл байж болно. Энэ дүрэм Хэтэрхий амттай жимсийг зөвхөн орой төдийгүй хэзээ ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй илүүдэл жинтэй хүмүүст илүү чухал юм.

Өдрийн аль ч цагт жимс идэхээр шийдсэн байсан ч бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахгүй байх нь дээр гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Та үндсэн хоолноосоо хагас цаг эсвэл 40 минутын өмнө хэдэн жимс идэж болно. Дараа нь жимс идэхээс өмнө ходоодоо орхих цаг хугацаатай байх бөгөөд таны хоолны дуршилыг төгс нэмэгдүүлэх болно. Хэрэв та жимсийг амттан болгон ашиглахаар шийдсэн бол хоол идсэнээс хойш дор хаяж хагас цаг хүлээгээд л дараа нь жимс идэх нь дээр.

Жимс жимсгэнийг бусад хоол хүнстэй холих нь хоол хүнсний шингээлт, хоол боловсруулах чадварыг алдагдуулдаг. Бусад бүтээгдэхүүнтэй холилдоход тэд үүсгэж болно хийн ялгаруулалт нэмэгдсэн Үүний үр дүнд гэдэс дүүрэх.

Та хэр их жимс идэх ёстой вэ?

Ихэнх хүмүүс жимсийг маш эрүүл гэж үндэслэлтэй үздэг тул аль болох их идэхийг хичээдэг. Гэхдээ илүү их зүйл үргэлж сайн гэсэн үг биш юм. Чухамдаа жимс идэхдээ хүний \u200b\u200bбиед үзүүлэх энэхүү бүтээгдэхүүний хүлцлийг харгалзан үзэх нь маш чухал юм.

Энэ зөөвөрлөлт гэж юу вэ, үүнийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Ихэнх жимс нь эслэг болон хоол боловсруулах эрхтнийг идэвхжүүлдэг бусад орц найрлагатай байдаг. Хэрэв та бие махбодь нь өвдөлтгүй тэсвэрлэх чадвараас илүү их хэмжээгээр идвэл суулгалт эхэлж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн жимс жимсгэнээс олж авсан бүх шим тэжээлийг алдахаас гадна шингэн алдалт, электролит болон бусад төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алдахад хүргэдэг. Тиймээс, өөртөө сөрөг үр дагаваргүйгээр хичнээн хэмжээний жимс идэж болохыг мэдэж, энэ тунгаас хэтрэхгүй байхыг хичээх нь маш чухал юм.

Үүнээс өөр тааламжгүй зүйл байна " гаж нөлөө»Энэ төрлийн хоолыг идэхээс - өтгөн хатах, жишээ нь анар идсэний дараа үүсч болно. Тиймээс хоол хүнсэндээ хэрэглэх жимсийг сонгохдоо болгоомжтой байж, биеийнхээ бүх шинж чанарыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та зөв жимс, тэдгээрийн хэмжээг сонговол тэдгээр нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, харин бүх зүйлийг олж авахад туслах болно шаардлагатай амин дэмүүд болон бусад ижил чухал бодисууд.

Улирлын бус жимсийг хэрхэн идэх вэ?

Бидний дээр хэлсэнчлэн хамгийн ашигтай нь боловсорч гүйцээд байх хугацаанд нь нутгийн жимс жимсгэнэ. Хэрэв та зөвхөн цэцэрлэгээс зөвхөн шинэ жимс худалдаж авбал тэдгээр нь боловсорч гүйцсэн, тусгай зориулалтаар боловсруулаагүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. химийн бодис хадгалах хугацааг уртасгах. Харамсалтай нь, манай уур амьсгалд энэ нь боломжгүй юм. Тиймээс эрт орой хэзээ нэгэн цагт та импортын чамин жимс, эсвэл зохих ёсоор хадгалсан нутгийн жимсийг худалдаж авах хэрэгтэй болно.

Хамгийн их ашиг тус, хамгийн бага хор хөнөөлтэй байхын тулд өвлийн улиралд ямар жимс худалдаж авах нь дээр вэ? Өвлийн улиралд төрөл бүрийн цитрус жимс нь өндөр чанартай, амин дэм ихтэй байдаг. Алдартай удирдагчид нь харьцангуй ойролцоох газраас авчирдаг мандаринууд юм. Тэд намрын сүүлээр боловсорч гүйцдэг тул тээвэрлэх, хадгалахад чухал ач холбогдолтой боловсруулалт шаардагддаггүй тул бид энэ бүтээгдэхүүнийг "анхны хэлбэрээр" нь хүлээн авах боломжтой юм. Та бас киви худалдаж авах боломжтой, энэ нь намар боловсордог амин дэмээр баялаг жимс юм.

Гэхдээ хан боргоцой, манго, папайя болон бусад чамин жимснээс татгалзах нь дээр. Заримдаа та тэдгээрийг амттан болгон худалдаж авч болох боловч боловсроогүй эсвэл муудсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах магадлал маш өндөр гэдгийг санаарай. Нэмж дурдахад ийм хоол хүнс ихэвчлэн хэт их хэмжээгээр бууж өгдөг химийн боловсруулалт илүү сайн тээвэрлэх, хадгалах. Магадгүй ийм жимс нь витамины өндөр агууламжгүй байх бөгөөд амт нь байгалийнхаас мэдэгдэхүйц ялгаатай байх болно.

Жимс идэх хэд хэдэн дүрэм (Видео)

Шинэ хоол идэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв "улирлын чанартай жимс" худалдаж авах боломжгүй бол та хөлдөөсөн, гэхдээ лаазалсан биш сонгож болно. Ийм нөхцөлд боловсорч гүйцсэн үед жимсээ худалдаж аваад өөрөө хөлдөөх нь дээр... Лаазалсан жимс нь хэт их сахар болон бусад эрүүл бус бодис агуулдаг.

Өглөө эсвэл хоолны өмнө жимс идэх нь хамгийн сайн арга юм. Хоол хүнсэндээ ходоодоо бүрэн идэж болохгүй, ингэснээр хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Өглөөний хоолны маш сайн сонголт бол цитрус жимс юм. Тэд эрч хүчийг маш ихээр нэмэгдүүлж, өдөржингөө сэтгэл сэргээдэг. Та бага зэрэг киви идэж болно - тэд жүржнээс 5 дахин их витамин С агуулдаг.

Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд та хоолны өмнө алим идэж болно. Алим нь ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол хүнсийг бүрэн гүйцэд боловсруулахад тусалдаг. Эдгээрийг идэхээс хагас цагийн өмнө эсвэл дараа нь идэх хэрэгтэй. Жимсийг сайтар зажлах нь маш чухал юм. Та усан үзэм эсвэл үзэмийг амттан болгон ашиглаж болно... Тэд хоол идсэнээс хойш гурван цагийн дараа, ямар ч тохиолдолд унтахаасаа өмнө идэж болно.

Банана гэх мэт "хүнд" өндөр илчлэгтэй жимсийг үдээс хойш хамгийн сайн иддэг, жишээлбэл үдээс хойш зуушаар хооллох боловч унтахаасаа өмнө иддэг. Үдээс хойш зуушны үеэр бие нь хүнд хоолыг шингээхэд аль хэдийн бэлэн болсон бөгөөд үдэш болтол гадил жимсийг даван туулах болно. Гэхдээ чавганд тохиромжгүй хүмүүст зориулсан оройн хоол. Тэд гэдэсний перисталтик дээр маш сайн ажилладаг, хэрэв та хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягийг удирддаг бол оройн хоолны үеэр хоёр чавга нь маш сайн сонголт байх болно.

Илүүдэл жин бол бидний цаг үеийн гамшиг юм. Эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд хоёулаа үүнээс болж зовдог. Бүх зүйл хоол тэжээлийн дутагдал, бие махбодийн идэвхгүй байдлаас болж. Хэдийгээр зарим хүмүүс амьдралынхаа туршид гоолиг бие галбир, эрч хүчээ хадгалж чаддаг ч энэ нь өглөө, өдөр, орой хэрхэн зөв хооллохыг мэддэг учраас л юм.

1. Өглөөний цэс.
2. Оройн цэс.
3. Зарим дүрэм.

Өглөөний цэс

Өглөөний ба өдрийн хоол нь илчлэгийн хувьд өдөр тутмын хоолны бараг тал хувийг эзэлдэг. Хэрэв охин өдөрт 1200 ккал иддэг бол энэ хоолонд 500 орчим ккал хуваарилдаг.

Өглөөний хоол бол урт шөнийн завсарлагааны дараах эхний хоол юм. Нэмж дурдахад тэрээр бие махбодийг өдрийн эхний хагаст эрчим хүчээр хангах, шим тэжээл, ус, витамины нөөцийг нөхөх ёстой. Тиймээс кофе, талхтай хөнгөн зууш нь мэдээжийн хэрэг тааламжтай боловч эрүүл биш юм. Өглөөний хоолондоо та өндөг, будаа (хамгийн сайн овъёос), гахайн мах, зуслангийн байшин бяслаг, өөрөөр хэлбэл маш олон нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уураг агуулсан хоол идэх хэрэгтэй.

Ихэнх хүмүүс өглөө нь хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд огтхон ч ач холбогдол өгдөггүй тул тархи нойргүй унтдаг тул залхуу хүмүүс болон түргэн хоолны дуртай хүмүүст өглөөний цайны амттай сонголтуудыг орууллаа.

... Бүдүүн талхтай сэндвич. Бөглөхөд тохиромжтой: чанасан хөх, улаан загас эсвэл туна загас, өндөг, хүнсний ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал).

... Байгалийн тараг (сонголтоор - kefir, сүү), банана, шоколад, интоороор хийсэн эрчим хүчний коктейль.

... Хүнсний ногоо эсвэл бяслагтай шарсан өндөг.

... Зөгийн бал, жимс, самартай чихэрлэг овъёос. Илүү их нэмэлтүүд илүү сайн байх болно.

Үдийн хоолны үеэр та эрчим хүчний үр тариа, гематоген, тараг эсвэл жимстэй цай эсвэл кофе ууж болно.

Хэрэв энэ нь бүрэн цэсээс бүрдэх бол хамгийн сайн нь: хоолны дуршил, нэгдүгээрт, хоёрдугаарт. Салат, шөл, шөл, жигнэсэн мах, загас, бүх төрлийн ороомог, котлет, чимэн гоёг хийсэн махан боов - энэ бүхэн үдийн хоолны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хамгийн гол нь олон янз байдаг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамины хэрэгцээг хангаж, илчлэг багатай, эрүүл бус хоол хүнс багатай байх явдал юм.

Амттаныг хоёр цагийн дотор тусад нь хооллоход хамгийн тохиромжтой. Өргөст хэмхтэй сэндвич, цай, хар шоколад эсвэл жимс нь хамгийн тохиромжтой.

Оройн цэс

"Өглөө, өдөр, орой хэрхэн зөв хооллох вэ?" олон хүн сүүлчийн хоолыг сонирхож байна, яагаад гэвэл та юу идэж болох, юу хийж чадахгүй, калорийн агууламжийг хэрхэн сонгох, оройн хоолонд хэзээ суух нь тодорхойгүй байна.

Оройн ширээний цэс хангалттай тэжээллэг боловч хөнгөн байх ёстой. Өөх тос, амтат хоол хүнс, мөн хоол боловсруулахад маш их цаг хугацаа шаардагддаг хоолыг өөр хугацаагаар хойшлуулах нь дээр. Хөнгөн салат, шатаасан ногоо, мах, энгийн нухаштай шөл нь оройн хоолны дэглэмд бүрэн нийцэх болно.

Оройн хоолны илчлэгийн хэмжээ нийт дүнгийн 30-40% байх ёстой бөгөөд унтахаасаа хэдэн цагийн өмнө ширээнд суух хэрэгтэй.

Зарим дүрэм

Өглөө, өдөр, орой хэрхэн сайн хооллох талаар зарим энгийн дүрмүүд байдаг. Эдгээр энгийн зөвлөмжийг дагаж хэрэгжүүлснээр та хэзээ ч сайжрахгүй бөгөөд олон жилийн турш эрч хүчтэй, эрүүл чийрэг хэвээр байх болно.

... Унтахаасаа өмнө идэж болохгүй.

... Өдрийн эхний хагаст хоёр дахь үеийнхээс 10-20% илүү идэх хэрэгтэй.

... Амтат, гурил, халуун ногоотой, давслаг, үүнийг бүрэн хасч чадахгүй бол 12-14 цагийн өмнө идэх хэрэгтэй. Өдрийн хоёрдугаар хагаст ийм хоол хүнс нь бие махбод дахь шингэний зогсонги байдал, таргалалтад хувь нэмэр оруулдаг.

... Жимс нь өглөө хамгийн сайн иддэг бөгөөд фруктоз их агуулдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр, өөрөөр хэлбэл энгийн нүүрс ус юм.

... Өдөрт 2-3 литр ус зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

... Хамгийн багадаа ойролцоогоор калори тоолж сур.

... Ширээгээ жаахан өлсгөчих, цатгах дохио тэр даруй тархинд орохгүй тул энэ хугацаанд та илүүдэл хоол идэж болно.

... Хэрэв танд амттай эсвэл эрүүл хооллох сонголт байгаа бол хоёр дахьийг нь аваарай. Үүнээс гадна ашигтай зүйлийг амттай болгож болно, хамгийн гол нь үүнийг зөв хоол хийх явдал юм.

... Тогтвортой байж, хоолны дэглэмээ баримтал.

В.И.-ийн нэрэмжит Москвагийн Бүсийн Судалгааны Клиникийн Хүрээлэнгийн бүс нутгийн хоол тэжээлийн төвийн дарга нь үнэн, уран зохиол хаана байна. М.Ф. Владимирского Инна Сергеевна Пичугина.

Төөрөгдөл 1. Зөвхөн хэвлий, гуянаас өөх тосыг "зайлуулах" тусгай хоолны дэглэм байдаг.

Худлаа

I.P.: - Биеийн тодорхой хэсгийг засч залруулах хоолны дэглэм гэж байдаггүй. Гуя болон хэвлий дэхь асуудлыг шийдэхийн тулд зөвхөн жингийн ерөнхий алдагдалд орох боломжтой байдаг. Хэрэв та зурагны ерөнхий харьцаатай холбоотойгоор бэлхүүс, ташааг багасгахыг хүсвэл гоо сайхны янз бүрийн процедурууд үр дүнтэй байх болно (ТХГН-ийн боодол, боолт, гарын авлага эсвэл тоног төхөөрөмжийн массаж) болон тодорхой хэсэгт арьсан доорх эдэд нөлөөлдөг биеийн тамирын дасгалууд.

Төөрөгдөл 2. 12-оос өмнө та юу ч идэж болно, 18-аас хойш та юу ч идэж чадахгүй.

Худлаа

I.P.:- 18 цагийн дараа хоол хүнсээр өөрийгөө хязгаарлах зөвлөмж нь шинжлэх ухааны үндэслэлгүй юм. Хөнгөн оройн хоол нь эсрэг заалттай байдаггүй боловч хамгийн сүүлчийн хоол нь унтахаас 3-4 цагийн өмнө хийгдэх ёстой. 12 хүртэл та хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно гэсэн мэдэгдлийн хувьд энэ нь бас худлаа байх шиг байна. Жишээлбэл, чихэрлэг, цардуултай хоол хүнс гэх мэт энгийн нүүрс ус их хэмжээгээр байвал таагүй үр дагавраас зайлсхийх боломжтой гэдэгт би маш их эргэлздэг. Та бүгдийг хэр их иддэг нь ямар ч ялгаагүй юм.

Төөрөгдөл 3. Хоолны дэглэм барьж байсан ч өглөөний цайгаа ууж, тогтмол уух хэрэгтэй.

үнэн

I.P.:- Та өглөөний цайгаа уух ёстой! Дүрмээр бол ихэнх ажил эрхэлдэг хүмүүсийн хувьд дараагийн бүрэн хоолыг зөвхөн орой л хийх боломжтой байдаг бөгөөд ердийн хоол тэжээл, жин, эрүүл мэндийг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд тогтмол хоол тэжээл шаардагддаг. Хоолны хоорондох зай 5 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.Учир нь хоол хүнс зөвхөн орохоос гадна бие махбодийн бүх эд эсийг хоол тэжээлээр хангаж байх ёстой. Тиймээс өглөөний хоолоо хассанаар та сайн идэх ховор боломжоо алдаж байна гэсэн үг юм. Өглөөний хоол гэж юу вэ? Будаа, сүүн бүтээгдэхүүн, омлет, үр тарианы талх тохиромжтой.

Төөрөгдөл 4. Жин хасах нь талхнаас татгалзах хэрэгтэй.

Худлаа

I.P.:- Дээд зэргийн гурилаар хийсэн талхыг үр тарианы талханд гурилгүйгээр орлуулаарай, ингэснээр таны дүр төрхөд ямар ч асуудал гарахгүй. Эцсийн эцэст, хүнсний талх нь метаболизмыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь жингээ багасгах, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн, хорт бодисыг цэвэрлэх, илүүдэл холестерол, элсэн чихрийг зайлуулах, сайжруулахад тусалдаг гэсэн үг юм. хөдөлгүүрийн ажиллагаа гэдэс. Үүнээс гадна, үр тарианы талх нь бүх биологийн задралд ордог идэвхтэй бодисууд ба Е витамин

Төөрөгдөл 5. Жингээ хасахын тулд чихрийн орлуулагч хэрэглэх хэрэгтэй.

Худлаа

I.P.:- Ургамлын гаралтай материалаар хийсэн ийм амттан байдаг - стевиа (зөгийн балны ургамал). Үүнээс элсэн чихрээс 200 дахин амттай чихрийн хандыг ялгаж авдаг. Стевиа нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул инсулин ялгаруулдаггүй. Дараа нь яг яаж өндөр түвшин инсулин нь өөхийг голчлон гэдсэнд хадгалдаг тул илүүдэл жинг нэмэгдүүлдэг.

гэхдээ эрүүл хүн Эцсийн эцэст чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй (мөн чихэрлэг нь тэдний нэг юм). Жин хасахын тулд энгийн нүүрс ус: шоколад, цөцгий бүтээгдэхүүн, нарийн боов, бялуу хэрэглэхээс бусад тохиолдолд тэнцвэртэй хооллолтыг санал болгож байна. Бүрхүүлтэй ааруул бяслаг, аарцны масс, талх (хийсвэр боов, богино боов), халва, зайрмаг зэргийг орхи. Чихэрлэг зүйлгүйгээр амьдрах чадваргүй хүмүүс хатаасан жимс, зөгийн бал, заримдаа зефир, зефир (боломжийн хэмжээгээр) идэж болно.

Төөрөгдөл 6. Нас ахих тусам бүх эмэгтэйчүүд жин нэмдэг тул үүнтэй холбоотой юу ч хийж чадахгүй.

Худлаа

I.P.:- Тодорхой насны эмэгтэйчүүд жингээ нэмж эхэлдэг: цэвэршилтийн үеэр эмэгтэй дааврын ялгаралт буурч, улмаар өөх тосны орд үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. АГ-ийн аюул, атеросклероз, чихрийн шижин, ишемийн өвчин зүрх сэтгэл ба эд зүйлс.

Гэсэн хэдий ч цэвэршилтийн хам шинжийн шинж тэмдгийг эмчлэх (урьдчилан сэргийлэх) боломжтой бөгөөд зөв амьдралын хэв маяг, тэнцвэртэй хооллолт нь сүүлчийнх биш юм.

Чийрэгжүүлэхийн тулд өөх тосны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. "Далд" өөх тос агуулсан хоолны дэглэмээс хас: хиам, паалантай ааруул, аарцны масс, нарийн боов, шоколад. Хоолыг зууханд хийж, чанаж, чанаж болгосон байх ёстой. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг биеийн тамирын дасгалтай хослуулан хэрэглэх нь булчингийн эд эсийг хадгалахад тусалдаг. Загасыг хоолны дэглэмд оруулна (долоо хоногт 2-3 удаа). Далайн загасны өөх тос нь polyunsaturated fatty acids (PUFA) агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины фракцийг бууруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, in загасны тос кальцийн солилцоонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг Д аминдэм агуулдаг тул ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг. Мөн далайн хоол нь уургийн эх үүсвэр юм: сам хорхой, далайн амьтан, дун, үүнд PUFA, B бүлгийн витамин, төмөр, кальци, иод агуулагддаг. Мөн зэвсэглэлд орчин үеийн анагаах ухаан нь ба эмЭнэ нь таны сайн сайхан байдлыг сайжруулж, жингээ хянахад туслах болно, эдгээрийг эмэгтэйчүүдийн эмч-эндокринологчийн зааж өгч болно.

Төөрөгдөл 7. Витаминыг зөвхөн өвлийн улиралд уух хэрэгтэй, зуны улиралд хангалттай шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ байдаг.

Худлаа

I.P.:- Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн статистик мэдээллээс харахад С аминдэмийн дутагдал нь Оросын хүн амын 100% -д, В бүлгийн витамины дутагдалд 70%, бета-каротины дутагдал (А аминдэмийн урьдал) тохиолддог. - 60% -д. Тиймээс амралт, наранд биеэ бэлдэхийн тулд хүн бүр амин дэм, түүнээс ч илүү хэрэгцээтэй байдаг.

Витаминыг хангалттай хэмжээгээр авахын тулд орчин үеийн хүн та зөв хооллож, витамины цогцолбор уух хэрэгтэй. Бета-каротин, В бүлгийн витаминууд, ялангуяа PP ба B12 нь арьсны хамгаалалтын дээд давхаргыг бэхжүүлж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, гэрийн бяслаг, сагаган, бүйлс, үр тарианы талхаар баялаг юм. Нарны туяа нь арьсны С аминдэмийн хэмжээг бууруулдаг тул үхрийн нүд, цитрус жимс, киви, хонхны чинжүү, ургамал, улаан лооль гэх мэтийг түлхүү хэрэглэж үзээрэй.

Гэсэн хэдий ч техникийн дэвшил нь харамсалтай нь витамины үнэ цэнэ буурсан цэвэршүүлсэн болон лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүний эзлэх хувь нэмэгдэхэд хүргэсэн. Жишээлбэл, дээд зэргийн гурил үйлдвэрлэхэд нийт витамины 80-90% -ийг алддаг тул бараан эсвэл үр тарианы сорт хэрэглэх нь дээр. Ерөнхийдөө насанд хүрсэн хүн бүхэн боломжтой витамин, эрдэсийн цогцолборыг ашиглах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм.

Төөрөгдөл 8. Чихэрлэг зүйл нь батга үүсгэдэг.

Худлаа

I.P.:- Бид иддэг зүйл. Бидний арьсны эрүүл мэнд нь хоол боловсруулах тогтолцооны байдал, хэрэглэж буй хүнсний шинж чанараас ихээхэн хамаардаг. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг зүйлийг буруутгах хэрэггүй. Ихэнхдээ хүмүүс асуудалтай арьс, хамгийн түрүүнд ходоод гэдэсний замд зөөлөн ханддаг хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Энэ бол тамхи татдаг мах, халуун ногоотой хоол, шарсан хоол, махан шөл, хиам, даршилсан ногоо, майонез, кетчуп, спирт, кофе, какао, хийжүүлсэн амтат болон хийжүүлсэн ундаанаас татгалзах явдал юм. Лаазалсан хоол, боловсруулсан хоол идэж болохгүй. Үр тариа, цөцгийн тосоор хийсэн сэндвичийг элсэн чихэр, амтлагчтай аяга үр тариа идэхээс хамаагүй дээр. Нэг сарын хугацаатай амтат тараг идэхээс зөгийн бал эсвэл хатаасан жимстэй ногоон цай уух нь дээр. Улаан лоолийн болон өвслөг гоймонгийн соусыг кетчупээр асгахаас дээр юм. Танд зөвлөж байна байгалийн хоол хүнс, хадгалах бодис байхгүй. Өөрөө чанаж идээрэй.

Төөрөгдөл 9. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хүссэн зүйлээ идэх хэрэгтэй.

Худлаа

I.P.:- Жирэмсний эхний саруудын хоол тэжээл нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, илчлэгийн хувьд тэнцвэртэй байх ёстой. Хүүхэд эхийн цусаар өсөхөд шаардлагатай бүх зүйлийг авдаг. Амьтны уургийг зайлшгүй хэрэглэх ёстой: туранхай мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний зардлаар. Энэ нь 100-150 гр тугал, үхрийн мах, эсвэл 150 гр сагамхай, цурган алгана, далайн басс, хек юм. Өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 100 гр, бяслаг - 50 гр, айрагны сүүн ундаа - 200 гр.Долоо хоногт 2-3 өндөг идэхэд хангалттай. Үлдсэн уургууд (хүнсний ногоо) нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамал, үр тарианы хэрэглээнээс гарах болно. Жишээлбэл: сул Сагаган будаа - 200 гр, хүнсний ногоо - 100 гр, жимс - 300 гр.

Энэ хугацаанд өөх тосны хэмжээ 80 гр.Өдөрт 25-30 гр ургамлын цэвэршүүлээгүй тос хэрэглэхэд хангалттай. Хэрэв та илүүдэл жинтэй болох хандлагатай бол өдөрт өөх тосны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйн нүүрсустөрөгчийн хэрэгцээ нэмэгддэг - өдөрт 400 гр хүртэл байдаг. Таргалалт, хандлагад нэрвэгдсэн тохиолдолд нүүрс усны хэмжээг чихэрлэг зүйлээр бус харин том ширхэгтэй талх, үр тариагаар цуглуулах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Сарнай цэцгийн шөлийг хоолны дэглэмд оруулах, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эмчийн зааврын дагуу мультивитамин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн гол нийлүүлэгч юм. Байгалийн ягаан хулд, макрель, сагамхай элэг, хатаасан мөөг, ногоон вандуй нь фосфороор баялаг. Магни нь хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн, ялангуяа далайн байцаа, тарвас, улаан буудайн хивэг, чангаанз, овъёос, шош, шар будаа, вандуй, Сагаган, сувдан арвай, макрель, далайн амьтан, өндөг зэрэг баялаг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулбал (өндөг - 1 ширхэг, үр тарианы талх - 100 гр, сүүн дэх овъёосны гурил 50 гр үр тариа + 150 гр сүү, 100 г тарвас), та жирэмсэн эмэгтэйн өдөр тутмын магнийн хэрэгцээг хангах болно. (450 мг) ...

Өдөр бүр 40 минутаас 1 цаг алхахаа мартуузай. Хэрэв танд жин нэмэх хандлага байгаа бол долоо хоногт 1 мацаг барих өдөр (мах эсвэл загас) хийхийг зөвлөж байна.

Төөрөгдөл 10. Ходоодны үрэвсэлтэй үед жингээ хасах нь туйлын боломжгүй юм.

Худлаа

I.P.:- Хэрэв та зөв хооллодог бол архаг ходоодны үрэвслээр жингээ амжилттай хянах боломжтой. Жингээ хасахыг хүсдэг боловч ходоодоо гэмтээхээс эмээдэг хүмүүст зориулсан зарим зааврыг энд оруулав.

1. Нэг удаад 400-500 гр-аас ихгүй хоол идэж, өдөр бүр нэг цагт идэхийг хичээ.

2. Өдөрт дор хаяж 4 удаа бага зэргийн хоол идэх нь чухал юм. Сүүлийн хоолыг унтахаас гурван цагийн өмнө идэхийг зөвлөж байна.

3. Хазуулсан болгоныг дор хаяж 25 секундын турш зажилж, аажмаар идээрэй. Тиймээс ходоод нь шүлсээр боловсруулсан мөөгөнцөр хоол хүнс авдаг бөгөөд үүнийг шингээхэд хялбар байдаг. Дээрээс нь хоолоо сайтар зажилахад төв мэдрэлийн систем хоол хүнсний найрлагын талаархи мэдээллийг хүлээн авч, ходоодны нууц хэсгүүдэд тохирох ферментийг зохих хэмжээгээр үйлдвэрлэх зааварчилгаа өгдөг.

Дашрамд хэлэхэд энэ дүрэм нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг: цатгалт илүү хурдан мэдрэгддэг тул та бага идэж, таргалдаггүй.

4. Ходоодны үйл ажиллагааг аль болох богино хугацаанд сэргээхийн тулд таны хоолонд хангалттай хэмжээний уураг (мах, шувуу, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн) байх ёстой.

5. Хоолны дэглэмээс ходоодонд удаан хугацаагаар хадгалагддаг хоолыг хасч, давсны хүчлийн ялгаралтыг идэвхжүүлнэ. Эдгээр нь махан шөл, утсан мах, хиам, утсан загас, даршилсан ногоо, шарсан хоол, ханасан өөх тос (үхрийн мах, хонины мах, өөх тос), маргарин, хөх тарианы талх, лаазалсан хоол, майонез, кетчуп, гэдэс дүүрсэн ногоо (цагаан байцаа, буурцагт ургамал, сонгино), архи, байгалийн гаралтай кофе, цай, какао, хийжүүлсэн, амтат болон хийжүүлсэн ундаа, чипс .. .