Cum de a usca trandafirul. Reguli de uscare și depozitare

30.11.2019

Rosehipul se numește fructe sălbatice de trandafir. Fructele acestei plante sunt foarte utile și pot aduce beneficii semnificative unei persoane. Pentru a menține cât mai multe vitamine posibil, rabbing-ul încearcă să devină trandafir în perioada în care aceste fructe sunt turnate cu suc și sunt saturate cu substanțele utile necesare. Perioada optimă de colectare este începutul căderii lunii de toamnă. Puteți să colectați și să uscați fructele numai la vreme rece, atunci planta își va pierde toată valoarea.

Oricine este mergând să pregătească aceste fructe de vindecareTrebuie să știți cum să le colectați corect. Iată câteva reguli de bază:

Încă unul o regulă importantă Robber Collection va fi locația arbustului - ar trebui să fie departe de drumuri, praf urban și murdărie. Plantele de ieșire cu experiență recomandă colectarea de trandafiri împreună cu fructele verzi, este necesar să o eliminați numai după uscarea completă a plantei.

Cum să se usuce Roshovnik

Vino acasă cu recolta colectată Înainte de a usca fructeleVa fi necesar să se facă mai multe proceduri pregătitoare. În primul rând, în ciuda faptului că atunci când colectarea în coș, fructele stricate nu ar trebui să cadă, acest element trebuie redus. Pentru a face acest lucru, dezarmați cu atenție toate fructele și luați în considerare cu atenție dacă nu există nici o deteriorare a acesteia. În al doilea rând, nu este nevoie să spălați recolta. Pentru uscare, lăsați boabele în ansamblu sau le tăiați în jumătate, dacă sunt destul de mari.

În timpul uscării toate vitaminele utile sunt păstrate în Rosehip și proprietățile acestei plante miraculoase. Un alt fapt din billet este o uscare rapidă a fructelor. Dacă această condiție este respectată, toate fructele de padure vor fi pline de vitamine și elemente utile de urmărire.

Înainte de toți iubitorii de trandafiri de fiecare dată se remarcă o sarcină naturală - Cum de a usca aceste fructe de padure sălbatice la domiciliu. Răspunsul poate fi mediul înconjurător. Fructele de padure ale acestei plante vor putea fi uscate perfect într-un mod natural în aer liber. Cu toate acestea, trebuie amintit că ultravioletul nu ar trebui să vină la fructe.

Cu alte cuvinte, lumina soarelui nu ar trebui să cadă pe ele. În caz contrar, acest lucru poate duce la pierderea tuturor vitaminei. La propriu pentru a usca trandafirul În condiții naturale, lăsați pur și simplu fructele de padure așezate în mansardă sau pe verandă. Timpul va face toate lucrările în loc de muncă manuală și fără a aplica eforturi pentru acest proces.

O altă opțiune pentru uscarea corectă a șoldurilor de trandafir la domiciliu poate fi invenția modernă a omului - Uscător electric pentru legume, fructe și fructe de padure. O astfel de metodă de uscare va fi chiar fixată decât cu uscarea naturală a acestor fructe. Pentru uscarea în rândul electric, combateți toate fructele de padure și scăpați de fructe deteriorate sau deteriorate. Apoi, descompuneți trandafirul pe întreaga suprafață de lucru a uscătorului și porniți modul dorit. Temperatura optimă în care trandafirul va salva toate vitaminele sale în timpul uscării - nu mai mult de 40 de grade. Într-o astfel de stare, boabele vor fi uscate la 12 ore.

Uscarea de trandafir în cuptor

Uscarea de trandafir în cuptor Este procesul optim și cel mai convenabil în această chestiune.

Pentru uscarea fructelor de padure În cuptoare, trebuie să observați cu strictețe Următoarele reguli care vor ajuta la pregătirea liberă a recoltei de fructe de vitamine și vor evita erorile în timpul acestui proces:

Important!

Pentru a asigura o funcție bună a aerului în cuptor, nu numai o ușă cu ușă, ci și un mod de convecție disponibil în multe versiuni moderne Aceste aparate de bucătărie.

La sfârșitul uscării Toate fructele se află în recipiente uscate și inodore. Păcatele se vor așeza încă câteva zile. Este necesar să ieșiți din orice umiditate rămasă dacă acest lucru nu a ieșit din fructe. Cea mai bună opțiune pentru depozitarea doar a trandafirului uscat va fi un ambalaj din lemn, o pungă de țesătură sau o cutie de carton. Dacă procedura de predare a trecut cu succes, fructele pot fi păstrate acasă timp de doi ani.

Știind cum să usuce o trandafir la domiciliu, vă puteți angaja cu ușurință în pregătirea acestei plante de la an la an, tratarea rudelor și a celor dragi cu fructe de padure utile.

Dreapta băieți bogați bogată va deveni o completare excelentă în sezonul de iarnă. Cu ajutorul unei rozuri, vă puteți menține corpul într-un ton și puteți obține vitamine necesareFolosind doar câteva cești de băutură care conțin doar o mână de fructe uscate. Fii sănătos și frumos!

Rooshipul este cunoscut pentru proprietățile sale utile, astfel încât hosteasa nu împiedică fructele pentru iarnă ca un instrument preventiv de imunitate convențional și îmbunătățit pentru a combate multe boli.

În același timp, compot, decocs sunt fierte din fructe de padure, fac tincturi și chiar gem. Dar cel mai mult calea convenabilă Gătitul este un billet pentru uscarea de iarnă.

Cum de a pregăti fructele la uscare?

Timpul când trebuie să colectați Rosehip - perioada cuprinsă între august până în octombrie, în funcție de varietatea de bogăție și condiții meteorologice în timpul sezonului de coacere.

Înainte de a conduce o trandafir la domiciliu, trebuie să pregătiți corect fructele de padure, și anume să colectați și să procesați. Pentru a face acest lucru ar trebui luat în considerare următoarele recomandări:

Alegeți pentru piesa de prelucrat un pipe Berories Orange sau roșu. Astfel de fructe sunt gustul acru, dar conțin două ori mai multe vitamine decât boabele mature.
Puteți colecta fructe de boabe de la sfârșitul lunii august la primul îngheț.
Imediat după adunare, treceți la prelucrarea fructelor. Rosetul proaspăt nu este recomandat pentru o lungă perioadă de timp.
Tăiați fructele de padure împreună cu o compoziție bogată în vitamină și minerală înghețată.

Atenţie! Este nedorit să se rupă fructe de padure în apropierea autostrăzilor de transport, a drumurilor și a întreprinderilor industriale.

Cum de a usca o trandafir la soare?

Spre deosebire de fructe și alte fructe de padure, fructele de trandafir nu ar trebui să fie uscate la soare. Sub influența razelor ultraviolete, fructele de padure pierd substanțe utile.

Rooshipul trebuie să fie uscat rapid, dar folosind un mod natural de uscare, procesul va dura săptămâna. Ca rezultat, fructele de padure nu vor fi bogate în minerale și vitamine, dar vor păstra un gust plăcut. Din astfel de fructe puteți găti o băutură delicioasă în timpul iernii, dar nu va avea calitățile de vindecare ale produsului în sine.

Cum de a usca un șold în cuptor?

Cea mai optimă opțiune Cum de a usca o Rosehip la domiciliu este de a folosi puterea dulapului de alamă.

Ingrediente:

Boabe -0,5 kg.

Pentru a usca corect produsul, va trebui să efectuați o serie de manipulări simple:

Uscat în trandafir de cuptor

După colectarea fructelor de padure, trebuie să treceți, să aruncați copii putrede, verde, gunoi, frunze.

Atenţie! Fructe înainte de uscare nu se spală.

Se încălzește cuptorul la o temperatură de 40-50 de grade.
Pregătiți foaia de coacere curată, uscată, punând hârtie de pergament.
Boabe uscate pentru a distribui uniform un strat dimpotrivă.
Fișa de trandafir pentru a instala pe nivelul mijlociu al cuptorului. Coaseți fructe de padure timp de 7 ore.

Atenţie! În timpul uscării șoldurilor de trandafir, ușa cuptorului este lăsată la 1-1,5 cm. Astfel, fructele pot fi uscate mult mai repede datorită evaporării constante a umidității.

Gata de Rosehip se răcește, a condus o foaie de copt cu un cuptor.
Atenţie! Gradul de pregătire a produsului este determinat de aspect fructe. Băuturile uscate corespunzător nu schimbă culoarea, ci doar "riduri". Când este expus și la temperaturi mariBoabele se vor întuneca, dobândind o nuanță maro și ca urmare a unui gust și aromă neplăcută.
Scoateți imediat boabele uscate pentru depozitare. Este necesar să treceți la o trandafir în cutii de carton sau în cutii și să plecați în recipiente timp de mai multe zile. Astfel, scăpăm de reziduurile de umiditate în fructe de padure.
Puneți piesa de prelucrat pe saci de țesături și trimiteți la depozitare într-un loc uscat și întunecat.

Cum de a usca fructele de padure in grilele electrice?

Puteți usca fructele foarte simple și rapide, având o mașină electrică în casă. Informații detaliate despre timpul de uscare, modul de temperatură și condițiile indică instrucțiunile pentru dispozitiv.

Ingrediente:

Boabe - 1,5 kg

Algoritmul de acțiune la uscarea fructelor în grila electrică este următorul:

Pregătiți-vă de la gunoi și murdărie de fructe de rose.
Distribuiți boabele cu un singur strat pe paleți sau dispozitive de zăbrele.

Atenţie! În recoltarea fructelor pe ceai, puteți amesteca un șold cu citrice, ghimbir sau scorțișoară.

Specificați temperatura de uscare. În funcție de modelul uscătorului electric, regimul de temperatură poate varia. Dar este important să știți că indicatorul nu trebuie să fie mai mic de 50 de grade și peste 70 de grade. Trebuie să începeți să vă uscați de la temperatura maximă, astfel încât sucul de la boabe să se evapore rapid. După 2 ore, este posibilă reducerea indicatorului la minimum. Timpul total petrecut pentru uscarea trandafirii va dura 7-8 ore. Cu 2 ore înainte de sfârșitul uscării, este necesar să se mărească temperatura instrumentului și să se usuce produsul.

Atenţie! La uscare în grila electrică, boabele de pe tava inferioară vor fi gata mai devreme decât la nivelul superior. Prin urmare, este necesar în procesul de schimbare a paleților în locuri.

Jaful de trandafir finit este similar cu rețeta anterioară care se toarnă în cutii de carton și după ce este ambalat pe recipiente mici de sticlă, acoperite cu pânză și cabluri ridicole. Este posibil să se păstreze produsul și în saci de dezintegrare timp de 1 an. Revizuiți periodic piesa de prelucrat pentru prezența dăunătorilor sau a matriței.
Atenţie! Rosetul finisat se rupe cu ușurință în mâini, dar nu ar trebui să se prăbușească, deoarece acest lucru indică faptul că produsul este repetat și conține mai puțin nutrienți.

Cum de a usca trandafirul pentru iarna la domiciliu fără mijloace tehnice?

Deoarece razele soarelui distrug substanțele trandafirului de trandafir, ar trebui să fie alese pentru uscarea produsului camere întunecate și bine ventilate. De exemplu, puteți usca fructele pe mansardă, fără ferestre, un balcon sau pe o verandă.

Produse:

Rosehip - 1 kg

Procesul de recoltare a boabelor valoroase pentru iarnă este după cum urmează:

Fructele preparate se descompun pe hârtie de coacere sau pe hârtie strânsă.
Transferați piesa de prelucrat într-un loc întunecos, rece, cu acces constant la aer curat.
Boabe uscate în așa fel de la 2 la 4 săptămâni, tremurând periodic tăvii de copt sau fructe agitate.
Rozurile de trandafiri uscate puse într-o cutie de carton, lăsați în aer liber timp de 3-4 zile pentru a scăpa complet de excesul de umiditate.
Dispersați fructe de padure uscate în pungi sau borcane de sticlă fără a le închide cu capace.

Cum să păstrați o trandafir?

Pregătirea boabelor utile pentru iarnă, este, de asemenea, necesar să se ia în considerare regulile de stocare a produselor:

Mai întâi de toate, cu fructele uscate, îndepărtați înghețarea.
Scatter boabe în rezervoare de stocare curate, preferând cârpe sau bănci de sticlă. În același timp, este imposibil să închideți produsul strâns, altfel fructele pot fi răsfățate. Ca un capac, utilizați o tifon pliată în mai multe straturi sau o cană de țesătură ușoară.
Depozitați pietre într-o cameră întunecată și bine ventilată cu temperatura permanentă De la +5 la +18 grade.
Utilizați fructe de padure în compot, perfuzii sau ceai pot fi de 3-4 zile după uscare.

Rosehip - unic pe proprietățile și compoziția plantei, care va înlocui un complex de farmacie scump vitamine și va contribui la creșterea imunității în timpul iernii.

Utile pentru organism nu sunt doar fructele plantei, ci și rădăcinile și frunzele sale. Dar pentru uscare fructe de padure, portocaliu sau roșu, pe care toată lumea le-a văzut cel puțin o dată în viață.

Fructele de trandafir conțin în compoziția sa un complex întreg de vitamine A, E, K, B și C, concentrația acestor substanțe în aceste fructe depășește concentrația în orice alt fruct sau boabe.

În plus, produsul constă dintr-un întreg set de acizi, mangan, fier, fosfor, cobalt și alte microelemente, importante pentru consolidarea și menținerea corpului.

Dar pentru ca Berry să salveze caracteristici benefice, Trebuie să recoltați în mod corespunzător în sezonul cald. Prelucrarea și martorul ROSEHIP este efectuată la domiciliu fără dispozitive suplimentare și corpuri.

Rooshipul uscat corect va păstra toate proprietățile benefice ale fructelor proaspete, dar nu va fi curățată nici măcar fără a adera la metode adecvate de stocare.

Produsul arogat poate fi folosit pentru a pregăti informații și curaj. Aceste fonduri sunt utilizate nu numai pentru utilizare, ci și pentru procedurile de baie, scurgerea apei vindecătoare la încălzire și pentru inhalare ulterioară.

În plus, compoturile sunt fierte din trandafir și fac ceai natural medicamentos.

Rosehipul începe să înflorească în luna mai. Și coace în mijlocul verii. Colecția de boabe poate fi pornită la începutul lunii august, dar trebuie să aveți timp pentru primul îngheț.

După lovitura de îngheț, șoldurile de trandafiri vor pierde jumătate din calitățile sale utile și va fi mai rău să cedeze.

Foamele complet maturizate au o culoare roșie bogată, devin dulci și saturați. Dar colectarea unui șolduri de trandafiri ar trebui să fie ușor imatur, astfel încât fructele de padure să fie mai puternice și mai bogate de vitamine.

Uscați-le într-o astfel de formă mult mai ușoară și mai eficient.

Semn de imaturitate în această boabe - o culoare portocalie bogată. Fructele imature pot fi, de asemenea, roșii, dar nu o umbră întunecată.

Pentru gust, un șolduri tineri de trandafiri pot fi astringente și acide. Preferința ar trebui să fie dată fructelor mari, cu un panou puternic.

Este nevoie de călărie uscată în cuptor sau cu un uscător special care rulează de la sursa de energie electrică. De asemenea, puteți lăsa boabele să se usuce pe pervaz, dar sub starea unui flux constant de aer proaspăt.

Pregătirea corectă a fructelor

Înainte de a conduce o trandafir, ar trebui să fie manipulată și curățată cu atenție. Este interzisă în mod categoric spălarea boabelor, va fi supusă procesării, iar apa poate interfera cu o piesă de lucru de înaltă calitate.

Uscați fructele urmează cu bordul. Nu le dă să se deformeze și să se deterioreze. În plus, într-o ceașcă de plante, nu există elemente mai puțin utile decât în \u200b\u200bboabele în sine.

Rosetul colectat trebuie să fie sortat cu atenție, selectați numai fructele majore, extrageți și aruncați fructele deteriorate și deteriorate. După ce cultura este pregătită, puteți trece la procesul de uscare.

Metode de uscare a șoldurilor fără un cuptor

Călăria uscată nu poate numai în cuptor. Pentru a efectua procesul, puteți utiliza centrala electrică sau cuptorul cu microunde. Dar chiar dacă nu există aparate electrice în casă, puteți usca boabele în aer proaspăt, fără costuri și nesupravegheați.

Pentru a usca trandafirul în aerul proaspăt, trebuie să tratați cu atenție produsul, lăsând doar pașii. Fructele se descompun pe placaj sau pe un ziar, evitând materialele sintetice.

Rosehipul este plasat într-un singur strat și plasat pe aer proaspăt. Poate fi o prag de fereastră cu o fereastră de apelare, un balcon sau un coridor. Rezultă să se usuce fructele până când întreaga umiditate iese din ea și nu va fi Wrung, deformată în aparență.

La uscare, este important să respectați temperatura și iluminarea. Temperatura trebuie să fie loc, dar nu depășește 30 de grade. Cu o umiditate ridicată, nu va fi posibilă uscarea trandafirii.

De asemenea, este important să se asigure că lumina soarelui nu se încadrează în fructe de padure. Uscarea fructului este cel mai bun într-o cameră întunecată, slabă luminată.

Dacă este imposibil, ar trebui să acoperiți paletul cu șolduri de trandafir uscat și curat.

Cum să uscați o trandafir pentru iarna în măcinat electric

Grinderul electric facilitează foarte mult procesul din billet. Acest dispozitiv vă permite să lăsați fructele nesupravegheate și să ridicați produsul finit la ieșire, fără îndoială.

ROSEHIPA ÎNAINTE DE URMAREĂTĂ PENTRU URMĂTOARE trebuie să fie prelucrată și pusă într-un singur strat. Procesul durează aproximativ 10 ore, timp în care Berry va fi expus la temperaturi de până la 70 de grade.

Rosehipul în grila electrică se dovedește cel mai bine. Acest dispozitiv este conceput special pentru pregătirea eficientă a fructelor de padure și conservarea substanțelor benefice.

Dar, în ciuda acestui fapt, Berry ar trebui să fie verificat în mod regulat și să observăm că uscarea are loc corect și nu a stricat trandafirul.

Cum să uscați Rosehipul în cuptorul cu microunde

De regulă, procesul de uscare din cuptorul cu microunde într-un mod special este cuplat în aproximativ 2-3 ore, timp în care este necesar să verificați boabele și să controlați temperatura.

În cazul în care cuptorul cu microunde este echipat cu un set minim de funcții, trebuie să porniți modul standard timp de 5 minute. După aceea, boabele trebuie să fie verificate, pentru a ventila un pic.

Repetați procesul urmează până când fructele sunt uscate în final. Dar, după cum sa menționat mai sus, această metodă nu este preferabilă și există o șansă ca radiația cu microunde să strică boabele, livrându-l din toate substanțele benefice care fac parte din.

Cum să uscați o trandafir în cuptor

Uscarea în cuptor durează mult timp și necesită un control sporit la proces. Dar această metodă este una dintre cele mai preferate, datorită conservării ideale a proprietăților utile supuse tuturor regulilor.

Pentru a usca fructele din cuptor, ele trebuie sa fie descompuse dimpotrivă cu un strat. Pentru a efectua în mod eficient procesul de fructe de padure nu trebuie să fie umed sau murdar.

Temperatura corectă pentru uscare va fi indicatoare care nu depășesc 60 de grade. Cel mai bine este să utilizați o temperatură scăzută în care procedura va fi efectuată mai lent, dar fructele nu vor fi conduse și nu vor pierde substanțele lor utile.

Înainte de a plasa boabele din cuptor, este necesar să o încălziți. Durata procesului durează aproximativ 8 ore, timp în care este necesar să se monitorizeze șoldurile de trandafir și să controleze temperatura, mărind treptat la indicatorul admisibil.

În timpul uscării, ușa dulapului trebuie să fie deschisă la umiditatea de la boabe nu se stabilește înapoi, dar evaporată.

Temperatura de uscare și determinarea disponibilității produsului

Uscărea trandafirii în aparatele electrice sau de gaze nu implică dificultăți, singurul lucru care necesită atenție este temperatura.

Cu un mod incorect selectat, fructele vor pierde toate proprietățile utile și vor fi inutile. Indicatorii prea înalți vor strica boabele, luând-o de vitamine și nutrienți în compoziție.

De asemenea indicatori mici Poate dăuna cochiliei unei rozuri, precum și cu acest mod de temperatură, procesul va dura mult timp.

Indicatorii optimi sunt intervalul de la 40 la 60 de grade pentru cuptor, până la 70 de grade pentru un uscător specializat.

Pentru a determina gradul de pregătire a produsului, ar trebui examinate fructe de padure. Ei trebuie să se întunece și să plângă ușor. Un semn explicit de realizare a rezultatului este fragilitatea unei trandafiri.

Cu pregătire completă a fructelor de fructe de padure fără mari eforturi sunt rupte în jumătate. Dacă trandafirul sa înnebunit, înseamnă că procesul de uscare a fost incorect și, cel mai probabil, astfel de boabe nu mai sunt saturate cu vitamine și substanțe utile.

Cum se păstrează trandafirul uscat la domiciliu

Depozitați șoldurile de trandafir uscate într-o pungă de țesătură naturală sau într-o cutie specială. Cutii de sticlă sunt, de asemenea, potrivite, dar nu au o acoperire densă.

Puteți acoperi un astfel de container cu un prosop sau un tifon. Așezați-vă că boabele ar trebui să fie într-un dulap închis sau orice alt loc care nu ratează pătrunderea directă a razelor soarelui.

Pentru a salva eficient trandafirul, acesta trebuie depozitat la temperatura camerei, în nici un caz în frigider. Locul de depozitare a fructelor ar trebui să treacă aerul, să fie uscat și nu prea cald.

Este posibil să înghețe fructele din congelator

Rosehipul poate fi înghețat în congelator pentru utilizare și gătit în timpul sezonului rece. Congelatorul oferă anumite avantaje. Ei încheie în păstrarea formei inițiale a produsului și a sucului său.

Dar această metodă de depozitare este inferioară uscării în capacitatea de a păstra proprietățile benefice și vitaminele.

Cum să beți fructele uscate

În funcție de băutura preparată, metoda de bere poate diferi. Pentru a face perfuzia pe șolduri, fructele uscate ar trebui să se topească apă clocotită și să o lasaze pentru o vreme sub capacul.

Decoctarea este pregătită pe foc deschis, pentru ca aceste boabe sunt plasate în apă rece Și aduce la fierbere. Pentru a pregăti ceaiul, trandafirul amestecat cu alte ierburi și plante și preparate într-un ceainic special.

Compoturile sunt fierte din această boabe cu adăugarea de zahăr sau sirop, precum și alte fructe.

Indicații și contraindicații de utilizat

Rosehip încheie o masă de substanțe pozitive. Această plantă este utilizată pentru:

Tratamentul bolilor infecțioase și virale
Spori imunitatea și consolidarea corpului
Prevenirea răcelii
Îmbogățirea vitaminei
Prevenirea oncologiei
Consolidarea navelor
Orb de zgură și toxine

Dar, în plus față de beneficiul expres, există boli care sunt contraindicații directe la utilizarea ROSEHHIP:

Hipertensiune arterială și alte boli ale sistemului cardiovascular
Șablon pentru tromboză
Ulcer, gastrită sau alte boli gastro-intestinale

Această listă de contraindicații este asociată cu faptul că trandafirul provoacă coagularea crescută a sângelui. Prin urmare, persoanele cu insuficiență cardiovasculară Utilizarea acestui produs este interzisă sub orice formă.

În plus, Boatle conține un numar mare de Acid, ceea ce duce la iritarea stomacului și intestinelor și contribuie, de asemenea, la distrugerea smalțului dinților.

Dar chiar dacă nu există probleme de sănătate cu sănătatea, ar trebui să consultați un medic înainte de utilizare.

Proprietățile vindecătoare știau în cele mai vechi timpuri. Mai mult, nu numai fructele de padure și rădăcini, frunze, flori, flori au fost folosite în scopuri terapeutice. În medicina oficială, aceste arbuști de spiker sunt considerați a fi plante de polivitamină cu liniște, antibacteriene, diuretice, sângelui și reglarea funcționării tractului gastro-intestinal. Să vorbim despre cum să uscați în mod corespunzător hainele de trandafiri, ce materii prime colectează și când este mai bine de făcut.

Sunt substanțele utile ale trandafirii persistente în procesul de uscare?

Uscarea fructelor sălbatice - majoritatea cale antică Carne de pădure pentru depozitarea pe termen lung. În această formă, fosilele lor de coajă, componentele elementelor în procesul de pierdere a umidității sunt puternic compactate, dar nu își pierd calitățile de vindecare.

În același timp, este important să organizați în mod corespunzător procesul de uscare, astfel încât apa din fructele acestei instalații de cilindru să se evaporeze nu este instantaneu și treptat fără lumina directă a soarelui.
În economiile competente ale materiilor prime terapeutice, durata de valabilitate a trandafirii în formă uscată durează până la 3 ani. Într-un loc uscat și bine ventilat, fructele de padure pot fi mai lungi, dar în fiecare an sunt putere vindecatoare Slăbește.

Știați? Boabe de boabe, comparativ cu alte părți ale plantei, mai acumulează substanțe utile. Compoziția a constatat: vitamine A (2,6 mg), pp (0,6 mg), E (1,7 mg), cu (650 mg), fier (19 mg), cupru (37 mg), molibden (4.3 mg), zinc (1,1 mg), potasiu (28 mg), calciu (28 mg), magneziu (5 mg), fosfor (8 mg), pectine, zaharoză, pentosas de ascorbic și acid citric, riboflavină.

Când și cum să colecteze șolduri de trandafir pentru uscare?

Numărul de vitamine din uzină depinde de momentul colectării sale. Mature de fructe de padure este turnat cu luciu roșu strălucitor și devin moi. Pentru astfel de copii nu mai sunt potrivite.
Mai bine să răsturnați încă fără fructe. Pentru a înțelege ce fel de trandafir poate fi asamblat, pielea solidă va ajuta la o suprafață strălucitoare sau mată. Pentru uscare, sunt recomandate probe mari cu cupe de hopping. Dacă marginile lor sunt strânse de pereți, colecția începe prea devreme - călătoria are nevoie de timp pentru o mai bună maturare.

În coș ar trebui să fie plasate fructe de padure întregi, cupe și înghețate. În timp, după uscare, ei înșiși vor dispărea cu ușurință. Dar această nuanță va ajuta în cantități mari pentru a menține vitamina C, care în procesul de uscare va decola.

Important! Rosehipul este contraindicat persoanelor care suferă de tromboză, tromboflebită, endocarduri și deficiențe de circulație a sângelui.

Când te duci să colectezi o Rosehip, alegeți site-uri ecologice, departe de trasee cu praf și zonele chimice industriale. Pentru materiile prime, mergeți adânc în sălbăticie, deoarece orice plantă este tipică pentru a absorbi toxinele cu mediul. Este puțin probabil ca un astfel de medicament să fie util.

Sălbatic foarte comun în țara noastră și pentru că este destul de nepretențios pentru condițiile de cultivare, se găsește peste tot. Alegeți colecția pe marginile pădurilor, pantele și tăierea pădurilor. Planificați această lucrare în vreme uscataÎn caz contrar, fructele de padure umede vor fi mai greu de uscat, pe lângă acestea, sunt foarte consumatoare de umiditate și, în unele cazuri, pot să se înmoaie. Perioada de pregătire a materiilor prime din instalația specificată începe în septembrie și durează pe tot parcursul lunii octombrie. Principalul lucru pe care trebuie să-l recoltați înainte de începerea timpului rece.

Deși există opinii diferite despre acest lucru: unii sfătuiesc să recolteze recolta sălbatică a crescut după primele înghețuri. În această discuție pe această temă, este posibilă colectarea unui șold după îngheț, ultimul cuvânt a spus oamenii de știință. În condiții de laborator, au demonstrat că temperaturile scăzute afectează distructiv unele macroelemente și vitamina C.

Arbuști de trandafiri sălbatici nu e la fel în compoziție. Este posibil să distingeți o șolduri de trandafir de înaltă flori de la etanșarea scăzută de către Casonist. Primul tip de margine este îndreptat în sus și cu o rupere ascuțită pe locul paharului există o gaură circulară. Cea de-a doua specie (numită poporul "Dog Rosehip"), dimpotrivă, pliantele de pe cupe sunt îndoite. Aruncați, ei pleacă după ei înșiși un traseu dens Pentagon.

Pregătirea fructelor de padure pentru uscare

Etapa pregătitoare nu va dura mult timp, dar necesită atenție și doctrucitate. În plus, nu are sens să amâne această lucrare, deoarece boabele vor avea tendința de a se deteriora în curând.
Recolta colectată trebuie sortată prin alegerea unui material adecvat pentru uscare. Ceea ce o uscăciune a trandafirului, veți înțelege, aruncați fructele putrede, răsfățate și sălbatice. Apoi eșantioanele selectate reflux într-o colander și clătiți în apă curentă. Ar trebui să se facă cu atenție, astfel încât cozile de pe cupe să nu se descompună, altfel va exista o scurgere de suc și substanțe utile.

Apoi, așezați fructe de padure curate pe prosopul de bucătărie și lăsați-i să se usuce timp de o oră. Pentru a accelera procesul, este posibil să le spălați în partea de sus a servețelilor. Dacă doriți și prezența timpului puteți tăia fructul presiunii și scoateți boabele. În această formă, ele sunt mult mai rapide uscate și devin confortabile pentru fabricarea berii.

Cum să usuce un șolduri de trandafir acasă?

Fructe de padure pregătite sunt supuse media uscatăÎn caz contrar, ei nu vor putea fi depozitate pentru o lungă perioadă de timp, mucegai și nu vor deveni necorespunzătoare. Și cu cât le uscați mai repede, cu cele mai utile substanțe din ele. Metode de evaporare rapidă și eficientă a umidității Există multe - de la cele mai primitive tehnologii progresive. Să separăm mai detaliat ceea ce se poate face cu o bogăție și în ce direcție.

In cuptor

Pentru a începe, distribuiți fructele preparate cu o minge uniformă pe tejghea.

Se recomandă pornirea procesului de uscare la o temperatură de +40 ... + 45 ° C, treptat răsucite temporizatorul la +60 ... + 70 ° C. Ușile cuptorului nu se închid strâns, deoarece în caz contrar, rozia nu va fi uscată, ci coaptă. Periodic, uitați-vă la starea de materii prime, amestecați-o pentru a fuzionata uniform și nu la ars.

Întreaga procedură va ocupa de la 8 la 10 ore, deci nu părăsiți bucătăria de mult timp.

Când boabele vor fi deja pregătite, nu vă grăbiți să le faceți în saci. În primul rând, lăsați-i să se răcească dimpotrivă, apoi treceți în cutii de carton și închideți o strânsă timp de 2-3 zile. Acest lucru se face pentru a stabili nivelul de umiditate în fructe și mediul înconjurător. După toate aceste manipulări, creasta poate fi ștearsă într-o locație permanentă de stocare.

Important! Fructele uscate calitativ nu se lipesc împreună și nu le salvează culoarea naturală, mirosul și gustul.

În platforma electrică

La asemănarea modului de uscare a rozului în cuptor, acest proces este realizat în dispozitive speciale de uscare. Informații detaliate despre modul de timp și temperatură la conducerea unui anumit producători fetali indică instructiuni de folosire. Prin urmare, nu are sens să vorbim despre setări, deoarece fiecare brand are propriile caracteristici.

Principalul lucru este că temperatura nu este mai mică de + 50 ° C și nu mai mare de + 70 ° C și trebuie început cu indicatori maximi. Aceasta va permite sucului mai repede să se evapore și să cântăm coaja. După 2 ore puteți merge la modul de temperatură minim.

Dacă umpleți complet rândul electric cu boabe, tava inferioară mai rapid uscatmai degrabă decât partea de sus. Fiți pregătiți pentru acest lucru și nu lăsați dispozitivul de mult timp.
Pentru pregătirea completă, fructele vor fi necesare aproximativ 7-8 ore. Cu câteva ore înainte de sfârșit, amintiți-vă la ce temperatură ați început să uscați Rosehip și să setați modul corespunzător.

Ce moduri au încă?

Alte tehnologii sunt suspendate de boabe în spațiu uscat și bine ventilat.

În acest scop, trandafirul este așezat pe o carton dens sau o țesătură de clapetă și să plece pentru evaporarea umidității, îndepărtându-se departe de razele soarelui. Faptul este că ultravioletul afectează distructiv vitaminele și mineralele conținute în fructe de padure. Astfel încât balconul și strada imediat exclude.

Fructele de trandafir sălbatic, numite și Rosehip, posedă o întreagă listă de avantaje și calități utile.
A făcut un arbust sălbatic modest al unei plante foarte populare, care este apreciată atât în \u200b\u200bfuncționar, cât și în medicina traditionala.
Măriți fructele din toamnă, în octombrie și le colectați la cele mai multe înghețuri.
Aflați dacă este posibil să se usuce un șolduri de trandafir la domiciliu, puteți merge la căutarea de fructe de padure de vitamine.

Proprietăți utile ale bogăției

Rosehipul este considerat un mijloc extrem de eficient pentru ameliorarea inflamației și consolidarea generală a corpului.
Boabele conțin bogate complexul polivitaminei, precum și o întreagă listă de minerale utile.
Conform conținutului de vitamina C, aceste fructe sunt de mai multe ori superioare citrice.
În plus, ele conțin:

Vitaminele A, B, E, RR;
Minerale fier, cupru, zinc;
Potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor;
Substanțe pectină, zaharoză;
Acid de lămâie, riboflavină.

Fructele sunt bogate în antioxidanți, au un puternic efect bactericid datorită conținutului de fitoncide.
Infuzii de vindecare și decolotări din acest material vegetal au un efect benefic asupra procese de schimb în corpul uman.
Ei contribuie, de asemenea, la punerea în aplicare a funcțiilor ficatului și a vezicii biliare, sistem bun și măduvă osoasă.

Ceaiul de trandafir este utilizat pentru prevenirea și tratamentul avitaminozei, anemiei, epuizării.

Medicina populară recomandă consultanță bogăție uscată În tratamentul tuberculozei, a bolii renale și a intestinelor.
Cu excepția fructelor de padure proprietăți de vindecare Rădăcinile plantei, petalele și semințele de flori, dintre care sunt obținute prin ulei valoroase, de asemenea, posedă.
Prin urmare, este important să știți cum să uscați ROSEHIP acasă.

Colectarea și pregătirea fructelor la uscare la domiciliu

Odată cu debutul răcelilor de toamnă, fructe de padure sălbatice își câștigă numai puterea.
Gradul de maturitate este destul de simplu: de la nuanțe ușoare, verzui-roz ale suprafeței lor
Se deplasează la roșu, în același timp, fructele cresc în dimensiune.
Există mai multe tipuri de trandafiri, cu boabe rotunde sau mai alungite, forme alungite.
Dimensiunea lor este de obicei de aproximativ 2 cm lungime.

Când să colectezi o trandafir?

Este recomandabil să o țineți în vremea uscată.
Este necesar să se colecteze boabe netede, întregi ale formei corecte, cu o piele densă de piele și cupe.
Culoarea variază de la roșu strălucitor la burgundă.
Cu presiune, fructele de boabe de înaltă calitate nu sunt zdrobite, păstrează forma și integritatea, doar ușor cedează la comprimare.
Copii care sunt prea moi și ușor de înghețate la atingere, subliniind sucul, nu se potrivesc pentru depozitarea pe termen lung.

Cel mai probabil, ele sunt deja deteriorate de îngheț sau dăunători.
Înainte de a conduce un hoț de trandafir pentru iarna acasă, trebuie să rezolvați cu atenție materii prime și să eliminați toate fructele suspecte.
Deteriorate, fructe neuniforme, în formă neregulată, pot conține o sursă de infecție sau o larvă a dăunătorilor.

Este important să se excludă posibilitatea infecției stocurilor.

Condiții optime de uscare și depozitare

Călăria uscată la domiciliu este, de preferință, într-un loc umplut, bine ventilat.
Este mai bine să excludeți nu numai loviturile de boabe direct ale soarelui, ci și să creați întuneric.
Fructele de trandafir sunt uscate la o temperatură de la 20 la 50 ° C, umiditatea aerului nu este mai mare de 50%.
În astfel de condiții, Rosehip va dobândi starea necesară pentru o perioadă de 2 zile și 2 săptămâni, fără să-și piardă proprietăți medicale.
Regula generala Billet răspândit pe toate plante medicinaleAceasta este aceea că atunci când se usucă materia primă, temperatura aerului nu trebuie să depășească 45-50 ° C.
În acest caz, compoziția de vitamina din pulpa de fructe va fi salvată maximă.

Dacă temperatura în timpul procesării este mai mare, atunci unele dintre substanțele utile se vor prăbuși.
Prin urmare, uscarea naturală a trandafirii este preferabilă dacă condițiile permit.
Foamele de boabe de trandafir complet uscate au roșu, roșu închis, burgundă și suprafață ascuțită, solidă.
Ele nu sunt lipicioase, cu greu curățate și când zdrobiți în interior au semințe complet uscate.

Este necesar să le păstrați în condiții întunecate și aer uscat.

De exemplu, în apartamentele urbane în timpul iernii, când este activată încălzirea, puteți stoca fructele din cutii de carton,
pungi de lenjerie densă sau pungi de hârtie.
Aceasta va asigura ventilația și, în același timp, va menționa întunericul.
Dacă depozitarea este aranjată într-o cameră cu umiditate ridicată, materiile prime trebuie să se împacheteze ermetic:

în borcane de sticlă;
containere de plastic.

În conformitate cu aceste reguli, fructele sunt adecvate pentru aproximativ 3 ani.

Video - Cum să se usuce Rosehip

Moduri de uscare pentru iarna

Cel mai bine este să uscați o trandafir într-un mod natural, adică fără cuptor.
Această metodă este suficient de lungă, dar cea mai utilă, vă permite să salvați toate vitaminele.
Dacă nu există o astfel de posibilitate, puteți aplica aparate electrice: un uscător special pentru fructe sau airil.
Metoda de uscare a trandafirii în dulapul din alamă este foarte populară, dar când este utilizată, este dificil să se observe condițiile regimului de temperatură.
Dar, peste probabilitatea distrugerii dăunătorilor de insecte, care pot fi ascunse în fructe de padure brute.

Metoda naturală de uscare la domiciliu

Această metodă poate fi utilizată în cazul în care este posibilă organizarea uscată,
Locul umbros în camera ventilată pentru o lungă perioadă de timp.
La domiciliu, procedura de uscare a trandafirilor poate dura aproximativ 2 săptămâni.

Asta este ceea ce trebuie să faceți:

Materiile prime colectate trecând cu atenție, îndepărtează specimenele de calitate slabă, dacă este necesar, se spală și se usucă pe prosop.
Dacă este posibil, trandafirul este mai bine să nu se spele, ci doar pentru a curăța de gunoi și crengi de legume, tăiați ușor fructele lungi.
Pe suprafața pregătită, răspândirea hârtiei sau a țesăturii naturale.
Fructele împrăștiate într-un singur strat, astfel încât acestea să nu vină în contact între ele.
Fiecare 2 - 3 Verificați starea de fructe de padure, amestecați și rotiți-le astfel încât uscarea să fie uniformă.
Pentru a accelera procesul, ventilatorul poate fi instalat în cameră și îl direcționează la trandafir.
Semnele de finalizare cu succes a procesului - fructe de padure sunt mai întunecate, ușor de scădere în dimensiune.
Ei dobândesc duritatea, suprafața coajei este încrețită, greutatea scade.
Când este spart în interior, nu există pulpă umedă, numai semințe și un reziduu uscat.
Materiile prime finite sunt ambalate în recipientul preparat.
Carton sau cutii din lemn, containere din plastic, borcane de sticlă, pungi de panza sunt potrivite.

Cum să usuce rozul în cuptor acasă

Această metodă este adesea folosită de hostess într-un apartament.
Călăria uscată în cuptor - este frumoasă drumul rapidȘi puteți salva un mic spațiu pentru uscarea fructelor.
În același timp, există o dezinfecție suplimentară a unui trandafir de la posibilele dăunători și boli,
care ar putea deteriora boabele în timpul depozitării pe termen lung.

Iată o secvență de acțiuni:

Înainte de a conduce o trandafir în cuptor, materiile prime sunt încrucișate și curățate de gunoi.
Cozile sunt tăiate, nu neapărat pe scurt. Le puteți lăsa până la 2 cm lungime.
Dacă este necesar, materia primă este spălată cu apă curgătoare și apoi uscată cu un prosop.
Pe foile de copt acoperite cu hârtie de panificație, fructele sunt împrăștiate într-un singur strat.
Este recomandabil să faceți acest lucru, încât să nu se atingă reciproc.
Cuptorul este încălzit la o temperatură de 60-65 ° C. Așezați asistentele medicale cu material vegetal.
Cuptorul de ușă părăsește ușor ajar. Acest lucru va oferi ventilație și va ajuta la controlul temperaturii astfel încât fructele de padure să nu se coace.
Puteți utiliza cuptorul electric.
Perioada de uscare poate fi de la 4 la 10 ore. Totul depinde de starea inițială a materiilor prime, precum și de condițiile din cameră.
Fiecare jumătate de oră trebuie verificată pentru șolduri de trandafir, amestecând-o.
Dacă câteva sunt oarecum, este necesar să le schimbăm în locurile din interiorul cuptorului.
După încheierea uscării, puteți lăsa boabele din interiorul cuptorului, oprite încă câteva ore, astfel încât acestea să ajungă în cele din urmă.
Fructele finite au o culoare mai închisă, o suprafață solidă și o greutate ușoară.
Când sunt spălați înăuntru, nu au umiditate, nimic nu se lipsește la degete.
Un astfel de produs trebuie distribuit la recipiente pregătite.
Bine adaptat uscat în ploveia de aragaz pentru ambalare în feluri de mâncare ermetice,
La urma urmei, după o dezinfecție suplimentară, probabilitatea rezervelor în dăunători este minimă.

Cum să uscați o trandafir în grila electrică la domiciliu

De asemenea, puteți usca un șold în rețeaua electrică.
Acest aparat special de uz casnic pentru uscarea legumelor și fructelor este ideal pentru pietre.
Uscătorul este echipat cu un element de încălzire și un ventilator, precum și un regulator de temperatură.
Paleții săi de plasă nu trebuie să fie acoperiți, fructele pot fi plasate direct pe ele.
Principiile de uscare în Airhril sunt similare, dar acest dispozitiv nu are paleți convenabili ventilați și vor trebui să-i inventeze pe cont propriu.

Pentru a utiliza uscătorul pentru billet este foarte ușor:

Materiile prime colectate trebuie să treacă, curate de gunoiul vegetal, dacă este necesar, se spală și se usucă.
Fructele deteriorate și suspecte elimină în mod necesar.
Pe paleți de plasă, împrăștiați boabe într-un singur strat. Este recomandabil să le distribuiți astfel încât decalajele dintre fructe să rămână.
În aceste intervale va fi aer cald, iar procesul de uscare va merge mai repede.
Porniți dispozitivul, setați temperatura de la 40 la 60 ° C (opțional).
La temperaturi scăzute în fructe, se păstrează mai multă vitamina C și cu ridicat - procesul va accelera și va apărea dezinfecția de la boli și dăunători.
Timpul de uscare a rozului poate varia de la 4 la 8 ore, totul depinde de starea de fructe, de mărimea și umiditatea acestora.
Temperatura are, de asemenea, temperatura și umiditatea aerului interior.
La fiecare 40 până la 60 de minute trebuie să verificați starea produsului.
Dacă este necesar, va trebui să schimbați paletele în unele locuri, rearanjarea etajelor inferioare și superioare.
Dar dacă materia primă este distribuită liber, iar aerul se poate mișca fără obstacole, este posibil să nu fie necesar.
După ce a absolvit uscarea, trandafirul este distribuit la recipiente pregătite.
Sticle de sticlă, pungi de panza, pungi de hârtie sau recipiente din plastic.
Nu se recomandă stocarea fructelor în pachetele de polietilenă.

Pregătirea lui Ragger de șolduri uscate

Pentru a pregăti o băutură valoroasă care va fi susținută perfect sistem imunitar Omul în timpul iernii
Trebuie să luați 1 lingură de fructe uscate și turnați-o cu 2 pahare de apă.
În mâncărurile smalțate, el încălzește această compoziție pe foc lent, amestecând periodic.
Prin aducerea băuturii aproape la fierbere, dar nu permiteți-o, trebuie să scoateți decoctul de la foc și să-l vărsați într-un termos.

De asemenea, puteți încălzi cratița cu o compoziție cu un prosop cald sau o pătură și să plece pentru în loc cu 6 până la 8 ore.
Apoi, tulpina și luați 0,5 pahare de 2 ori pe zi.
Este recomandabil să organizați un astfel de curs de cel puțin o săptămână.

Decocția de vindecare va ajuta boli cu pereți, Avitaminoză.

Masa substanțe utilelacompoziţieshipovnika.

Vitamine	Zahăr	Acizi organici	Macro și microelemente
C.	glucoză	lămâie	potasiu
P.	fructoză	palmitica.	molibden.
PP.	sakhares.	linolenova.	sodiu
B1.	xylose.	linolevaya.	fosfor
B2.		olein.	mangan
K.		măr	fier
E.			magneziu

Concluzie pe această temă

Cu toate avantajele unei trandafiri pentru sănătate, această plantă este destul de contraindicații.
Fructele de trandafir uscate sunt potrivite pentru nutriție sănătoasăși pentru tratamentul multor boli.
Pregătirile și băuturile din ele pot fi luate la aproape toți persoanele, cu excepția pacienților cu probleme acute ale tractului gastrointestinal.
Rose Wild este larg răspândit în țara noastră, găsind acest arbust pe deșeuri și în locuri sălbatice nu va fi dificil.

La sfârșit, după decolorarea plantelor și dedicarea frunzelor, el continuă să încânte aspectul unui fruct de colorat luminos.
Dacă știți cum să uscați în mod corespunzător trandafirul la domiciliu, puteți stoca materii prime pentru vitamine pentru iarnă
și gătiți pe propriile panglici de vindecare și perfuzii pentru întreaga familie.