Крымд хаана илүү сайн идэх вэ? Дэлгүүр, зах, кафе, ресторан дахь үнийн талаархи бүх зүйл. Бүхэл бүтэн гэр бүлийн эрүүл хооллолт: эрүүл хоол хүнс сонгох, өдөр бүр хоолны цэс хийх

Жуулчны адил хоолло. Лууван, байцаа, чинжүү гэх мэт удаан хугацаагаар хадгалах шинэ, хатаасан жимс, үр, хүнсний ногоо гэх мэт зуух шаарддаггүй бүхэл бүтэн хоолыг ашиглаарай (зарим нь хөргөгчгүй!). Тараг, ялзмаг, салса, сүмс зэрэг хүнсний ногоог төрөлжүүлэх эрүүл сонголтыг сонго. Аялал жуулчлалын бусад сонголтууд нь эрчим хүч, гранола баар, ашигтай дэлгүүр жигнэмэг, талх, лаазалсан шош, бэлтгэсэн салат юм.

• Өдөр тутмын цагийн хуваарийн дагуу өдөр бүр шинэ хоол идэж, ажлаасаа эсвэл их сургуулиас буцах замдаа агуулахаа дүүргэж байгаарай. Хэзээ ч битгий их их хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай - Шинэ цэг рүү явж байгаа бөгөөд олон хоол авч явах боломжгүй жуулчин тул ухаалаг байж, хоолны шинэлэг байдлыг санаж хэдхэн хоног л хоол аваарай.
• Энэ нь хотод эсвэл цэцэрлэгээс эсвэл орон нутгийн худалдагчаас хоол хүнсийг шууд нөөцлөхөд хялбар байдаг газарт амьдардаг хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг.

Түүхий хоолны мэргэжилтэн болох эсвэл Палео хоолны дэглэмийг баримтлах. Түүхий хүнс, палео хоолны дэглэмийн сонирхол нэмэгдэж байгаа нь хүн төрөлхтөн бидэнд байгалиас заяасан эрүүл хоол хүнснээс хэр хол холдсоныг харуулж байна. Илүү их түүхий хоол идэх эсвэл Палео хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь маш эрүүл хоол хүнстэй нэгдэж, шаардлагагүй хоол хийхээс зайлсхийх болно.

• Жишээлбэл, хэрэв та самар, үр, жимс жимсгэнэ нухаш эсвэл нунтаглахыг хүсч байвал бэлтгэл хийх шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.
• Сонгомтгой байгаарай, ургасан ижил нөхцөлд идэж болох хоолыг зөвхөн танд хэрэгтэй бага зэргийн өөрчлөлтөөр сонгоорой.

Одоо амьдрал хурдацтай болж, хүмүүс завгүй болж байна. Ихэнх тохиолдолд гэртээ хоол хийх цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл байдаггүй. Олон хүмүүс кафегаар хооллохыг илүүд үзэж эхэлсэн нь гайхах зүйл биш юм. Бусад нь эсрэгээрээ эрт дээр үеийнх шиг зөвхөн гэрийн хоол хийхийг л мэддэг. Гэрийн хоолны давуу болон сул талууд юу вэ, "нийтийн хоол" гэж юу вэ?

Гадуур хооллохын ашиг тус

Чамд хоол хийж өгдөг хүмүүсийн аврал Олон хүмүүс цайнаас илүү төвөгтэй зүйлийг яаж хийхээ мэддэггүй. Тэд сурахыг хүсэхгүй байна, анхаараарай. Илүү олон хүмүүс огт хоол хийх дургүй байдаг. Энэ үнэхээр шаардлагатай юу? Хэрэв танд хангалттай мөнгө байгаа бол та өдөр бүр өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолондоо зүрхнийхээ хүссэн ресторанд хооллох боломжтой.

Тиймээс ресторанд хооллох, гэртээ хоол хийх хоёулаа давуу болон сул талуудтай байдаг. Дүрмээр бол хоёулаа амьдралд байдаг. орчин үеийн хүн... Үнэтэй ресторануудын оройн хоолыг үндсээр нь үл тоомсорлодог хүн хэдий хачин юм шиг санагдаж болох ч ням гарагийн оройн хоолны үнэ цэнийг гэр бүлийнхэнтэйгээ ойлгодоггүй хүнд бас адил үндэслэлгүй юм.

Москвагийн төвд хямд үнээр хооллох боломжтой газруудыг хайж олоход хэцүү даалгавар нь бидний зөвлөмжийн тусламжтайгаар амжилттай дуусах болно. Энэ бичлэгт бид зөвхөн төсвийн байгууллагуудын талаар ярихаас гадна Зүүн, Ази, Баруун хоолны зарим сонирхолтой хоолыг хясаа, фонюд, стейк, хавч, хавч, том ям болон бусад зүйлийг амтлах нь зүйтэй.

Москвагийн төвд хямд зууш идэх нь жуулчны хувьд амаргүй ажил юм. Метрополис нь янз бүрийн үнийн категорийн хоолны газруудаар дүүрэн байдаг боловч орон нутгийн оршин суугчид, тэр дундаа зочин гэлтгүй сайхан хоол, боломжийн үнээр сайн газар олох нь тэр бүр боломжгүй байдаг.

Москвагийн кофены дэлгүүрт нэг аяга байгалийн кофе 150 рублиас бага үнэтэй байх магадлалтай. Арбатын нэр хүндтэй "Coffeemania" -д кофе 300 рубль, Улаан талбай дээрх "Bosco-bar" -д 350 рубль байдаг. Энд кофе бүхий сэндвичээр зууш идэх нь нийслэлд олон хүн үйлчилдэг өөртөө үйлчлэх байгууллагуудад бүтэн өдрийн хоол идэхээс 1.5-2 дахин үнэтэй байх болно.

Ийм байгууллагуудын гол давуу тал нь юм үнэ... Үнэн хэрэгтээ хэт хямд төсөр зүйлд найдаж болохгүй, нийслэл олон жилийн турш дэлхийн хамгийн үнэтэй арван хотын тоонд багтсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Үдийн хоолны дундаж төлбөр 300-350 рубль байна. Нэмж дурдахад нийслэлийн ихэнх ресторанууд 350-450 рублийн хооронд бизнесийн үдийн хоол санал болгодог бөгөөд баар, пабуудад үүнийг 250-300 рубльд олох боломжтой. Гэхдээ хэсэг нь нэлээд даруухан байдаг тул хоолны дуршил сайтай хүмүүс их зүйл хийх хэрэгтэй болно.

Доороос бид Москвад амттай, хямдхан хоол идэж болох газруудын жагсаалтыг гаргаж, далайн хоол (хавч, хясаа, дун, хавч), хавч, бусад хоолыг боломжийн үнээр амтлах боломжтой газруудын талаар тусад нь хэлье. , хинкали гэх мэт), Ази (суши ба ороомог, Бээжингийн нугас, том ям), Европ, Америк (стейк, нугас, амттан ба фонди).

(Зураг: eka shoniya / flickr.com / CC BY 2.0 лиценз)

Москвагийн төвд хямдхан хаана идэх вэ?

"OBEDBUFET" (OBEDBUFET)

Москвад олон төрлийн хямд, амттай хоол хийхийг дэлхийн долоон хоолны хоолыг танилцуулдаг OBEDBUFET өөртөө үйлчлэх рестораны сүлжээнд санал болгож байна. Буффет, мах шарах талбай, пицца, суши, тусдаа талх нарийн боов, архины баар, хоолны дэглэм бүхий тусгай талбайтай: чанасан мах, ногоо, үр тариа гэх мэт. Өглөөний цай 8-аас 12-ны хооронд, 22:00 цагаас хойш салат бааранд. Майонезгүйгээр 50% хямдралтай захиалах боломжтой. Өдрийн хоолны дэглэм 250 рубль, ердийн нэг нь 500 рубль болно. Хаяг: st. Новый Арбат, 15. Нээлттэй: Даваа-Баасан гарагууд 8-24-ний хооронд, Sat-Sun 10-24-ний хооронд.

"Му Му"

Тосгоны фермийн эргэн тойронд хямд үнээр, нийслэлийн төвд байрладаг байгууллагуудын сүлжээ. Орцонд хар, цагаан үнээ байдаг, дотор нь модон ширээ, дам нуруу, бусад хөдөөгийн элементүүд байдаг. Энгийн бөгөөд амттай хоол: мөөгтэй цөцгийтэй шөл, нухсан төмс, будаа, махан хоол, жимсний жимсний ундаа. Та 250-аас 500 рубль идэж болно, 23-аас 23:30 хүртэл бэлэн хоолыг хагас үнээр авч болно. Хаяг: st. Арбат, 4. 9-23 хооронд нээлттэй.

57-р хоолны өрөө

Та Москвагийн төвд 57-р гуанзанд хямдхан хоол идэж болно. Ийм танилцуулгын нэрийг үл харгалзан энэ нь хотын хамгийн нэр хүндтэй газар GUM-д байрладаг. Зөвлөлтийн нийтийн хоолны сүнс хаа сайгүй байдаг: ханан дээр суртал ухуулгын зурагт хуудас, буланд нь тод улаан сод агуулсан машин байдаг. Бага зэрэг сэргээн засварлах нь тус байгууллагад үр өгөөжөө өгч, дэлгүүр хэсэхээр энд ирсэн москвачууд гадныхантай хөл хөдөлгөөн ихтэй байна. Хямд үнэ: шөл 70 рубль, хачир 40 рубль, ундаа - 35 рубль, кофе - 80 рубль, бялуу - 50 рубль. Дундаж тооцоо нь 400-500 рубль байдаг. Хаяг: Улаан талбай, 3, GUM, 3 давхарт. Өглөө 10-22 цаг хүртэл ажиллана.

(Зураг: mock4 / flickr.com / CC BY 2.0 лиценз)

"Модны мод"

ОХУ-ын уламжлалт хоол - вазелин мах, hodgepodge, kulebyaku, жимсний ундаа - та Москвад Yolki-Palki кафед хямдхан идэж болно. Гүржийн хоол бас байдаг - shish kebab, kebab. Үнэ нь арай илүү өндөр байдаг - шөл 180 рубль, салат 160 рубль, халуун хоол 300 рубль. ОХУ-ын буфет - тэрэг - халуун, хүйтэн зуушаар 600 рубль, зөвхөн хүйтэн хоолоор 500 рубль зарна. Хаяг: st. Новый Арбат, 11-р байр, 11-23-ны өдрүүдэд ажиллана.

Вареничная дугаар 1

Байгууллагыг Зөвлөлт орон сууцны хэв маягаар сонин, абажур, ширээний чийдэнгээр чимэглэсэн. Орос, Украйны хоолны цэсэнд борщ, хуушуур, банш, бууз, бяслагтай бялуу, будаа, гар хийцийн ликёр орно. дундаж үнэ халуун - 300 рубль, салат 170 рубль, баншны багц - 390 рубль. Хаяг: st. 29 настай Арбат өдөр бүр 10-24 цаг хүртэл ажилладаг.

Ах дүү Караваевын хоолны дэлгүүр

Москва дахь амттай, хямд хоолоор хооллох боломжтой боовны дэлгүүрүүдийн алдартай сүлжээ. Цэс нь Оросын уламжлалт хоолыг багтаасан боловч хамгийн хүчтэй цэг бол нарийн боов, амттан юм. Үнэ нь дунд зэрэг - эхний курс 70 рубль, бялуу 45 рубль. 19:00 цагаас хойш 20% хямдралтай байна. Хаяг: Тверской бульвар, 20, 4-р байр, 8-23-ны хооронд нээлттэй.

"Тармуур"

Европын хоолны рестораны сүлжээ. Тверская дээрх ресторан нь анхны загвартай бөгөөд таазыг алимтай зүлэг хэлбэрээр хийдэг. Та 350-500 рубльтэй сайхан үдийн хоол идэж болно. Хаяг: Тверская гудамж, 18-р байр, 1. Ажлын өдрүүдэд өглөө 7: 30-аас шөнө дундын хооронд, амралтын өдрүүдэд өглөө 9-ээс шөнийн 00 цаг хүртэл ажиллана.

(Зураг: c-head / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 лиценз)

Москвагийн далайн хоол

Хэрэв та Камчаткийн хавч, хясаа, сам хорхойн зөөлөн махыг амтлахыг хүсвэл үүнийг хийх нь дээр. "Крабстер" Арбат, 6/2 дээр. Ялангуяа зочдод алдартай сокки, үелэлийн севиче, крабонара гоймон байдаг бөгөөд саяхан цагаан дарсанд хийсэн дун нь цэсэнд гарч ирэв. Боломжийн үнэ: хоолны дундаж өртөг 300-400 рубль байна.

Москвад тансаг хавч, лангустин, хясаа, дун болон бусад далайн хоолыг жижиг загасны ресторанд идэж болно. Рико Ruzheiny Lane, 6/2. Үнэ нь дунд зэрэг - 300-600 рубль байна. Онцлог шинж чанар - Та ресторан дээрээ өөрөө согтууруулах ундаа авчрах боломжтой бөгөөд дарсны амтыг энд үе үе хийдэг.

Москвад хавчтай шинэ шар айраг уух нь ардчилсан нийгэмд илүү дээр юм "Алтан Voble" Покровка, 2 (Китай-город) дээр. 100 гр хавчны нэг хэсэг нь 150 рубль, үүнтэй төстэй хэсэг болно "Главпивторге" Лубянка дээр дор хаяж хоёр дахин их зардал гарах болно.

Хэрэв та романтик хүсвэл усан дээрх Грекийн tavern-д зочилж болно "Грек голын дээгүүр давхив"... Энэхүү ресторан нь Тарас Шевченкогийн далан дээрх голыг маш сайн харуулсан усан онгоцон дээр байрладаг. Цэс нь Грек хоолтой бөгөөд гол ач холбогдол нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үнэ боломжийн байдаг.

(Зураг: Флоридагийн тэнгисийн буцалтгүй тусламж / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 лиценз)

Зүүн ба Азийн хоолны хямдхан байгууллагууд

Суши сонирхогчид жижиг ресторанд дуртай байх нь гарцаагүй "Якуза" (Лесная гудамж, 1). Үнэ нь боломжийн бөгөөд хурдан чанаж иднэ. Энд Японы хоолноос гадна Тайланд, Солонгос хоолыг бэлтгэдэг.

Москвад суши, ороомог, том ям болон бусад Азийн хоолыг ресторанд идэж болно "Тай тай" (Покровка, 4). Том ямны шөлний нэг хэсэг (400 гр) 397-700 рубль, Японы мисо шөл 217-277 рубль, ороомог 117-500 рубль байна. нэг үйлчилгээнд. Үнэ "Якиторий" (Новый Арбат, 10) аль хэдийн хазаж байгаа боловч хоёр багц авах нь ашигтай байдаг. Амтат Бээжин нугас, суши зэргийг онлайнаар амтлах боломжтой "Менза", нэг байгууллага нь Новый Арбатад байрладаг.

Та жинхэнэ Армян кашыг ресторанд амтлах боломжтой Гаяных, байршил: Смоленскийн 2-р эгнээ, 1/4. Шөлийн нэг хэсэг нь 450 рубльтэй байдаг. Үүнээс гадна та шиш kebab, лула kebab, хашлама болон бусад дорнын хоолнуудыг захиалах боломжтой. 400 рублийн амттай khinkali. ресторанд 400 гр "Арарат" Prospect Mira, 119. Хашийн асар их хэсэг нь 380 рубль, шарсан мах 400 рубль байдаг. 200 гр.

(Зураг: Geraint Rowland Photography / flickr.com / CC BY-NC 2.0 лиценз)

Европ, Америк хоол

Магадгүй хамгийн хэцүү нь мах иддэг хүмүүст хамаатай байх. Москвад стейкийг хаана идэх вэ гэсэн асуултыг шийдвэрлэхэд хялбар байдаг - хотод олон тооны шарсан баар, стейктэй байшингууд байдаг боловч үнэ нь маш өндөр байдаг. Стейктэй байшингийн шүүслэг махны нэг хэсэг "Буффало" (Лубянский проезд, 15) нь ойролцоогоор 2 мянган рубль болно. Аргентины рестораны сүлжээнд "El Gaucho" 500 грамм жинтэй стейк нь 2.5 мянган рублийн үнэтэй байдаг.

Ресторанд арай хямд үнэтэй "Гадас", Таганка дахь театрын байранд байрладаг (Верхняя Радищевская гудамж, 21). Энд 300 грамм жинтэй махны нэг хэсгийг 1.5 мянган рубльд санал болгож байна. Харьцуулахын тулд ижил төстэй хэсгүүд "Сайн хооллосон нугас" (Куркино дүүрэг) нь 1000-аас бага рубльтэй байх болно, энд та нугасны амттай хоол - карпакцио, prunes бүхий өнхрөх, цангис жимсний печень, шарсан мах, бүх зүйлийг боломжийн үнээр туршиж үзэх боломжтой.

Амтат шүдтэй хүмүүс кофе эсвэл цай уухдаа ядарсан амьсгаа авах боломжтой "Шоколадница"... Энэ бол шоколадтай амттангаараа алдартай кофены байшингийн алдартай сүлжээ юм. Нидерландын хамгийн сайн шоколадны фонду, амттай амттанг энд оруулав. Хотод олон байгууллагууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь Тверскийн гудамж, 17 тоот, 23 хүртэл нээлттэй байдаг.

Хэрэв танд сонирхолтой үдшийг өнгөрөөх хүч чадал, хүсэл эрмэлзэл байвал бааранд орж болно Рокн ролл Сретенка дээр, 1. Энэ бол ардчилсан газар бөгөөд та өдрийн цагаар хооллож, оройн цагаар сайхан амарч болно. Маш сайн буррито нь зөвхөн 420 рубль, шар айраг - 300 рубль юм. Байгууллага нь бүтэн цагаар ажилладаг бөгөөд зөвхөн 21 нас хүрсэн хүмүүсийг л элсүүлдэг.

Аялагч жуулчдад зориулсан манай тусгай сонголтыг судалж үзэхийг зөвлөж байна: (15 зочид буудал, зочид буудал, орон сууц нь зочломтгой зочид буудал, орон сууц). Мөн алдартай Skyscanner Hotels үйлчилгээний зочид буудлуудыг хайж олох нь маш том сонголт юм!

(Зураг: marina.shakleina / flickr.com / Лиценз CC BY 2.0)

Эхний зураг: marcveraart / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0.

Хүмүүсийн хөдөлмөр эрхлэлт жил бүр л өсдөг. Заримдаа ажлын өдрүүд маш хэцүү байдаг тул хоол хийхэд ердөө л эрч хүч үлддэггүй. Ийм нөхцөлд нийтийн хоолны газар хэмнэж өгдөг. Нийтийн хоолны газруудын дараахь давуу талуудыг ялгаж үздэг.

Энгийн хоол ч бэлтгэж чадахгүй байгаа хөдөлмөрч хүмүүсийн авралын элемент. Үйлчилгээний салбар өсч, байнга сайжирч байгаа тул санхүүгийн боломж олдвол нийтийн хоолыг ашиглах нь утга учиртай юм.

Цаг хэмнэх. Дүрмээр бол нийтийн хоолны газрууд хоол бэлтгэх үйлчилгээг аль болох богино хугацаанд үзүүлдэг. Нэмж дурдахад тогооч захиалгаа бэлдэх завгүй байхад та амрах, нөгөө хүнтэйгээ ярилцах, цаг агаарын талаар ярилцах, сэтгүүл эсвэл ном унших боломжтой.

Тайтгарал. Танд зуухны дэргэд зогсохгүй үдшийг сайхан өнгөрөөх боломж байна. Кафе, ресторанууд нь зугаа цэнгэл, тохь тухтай нөхцлийг санал болгодог. Хоол идсэний дараа аяга таваг угаах шаардлагагүй гэдгийг анхаарна уу.

Шинэ хоолыг туршиж үзэх боломж... Кафе, ресторан нь олон төрлийн үндэсний хоолоор хангах зориулалттай. Технологийг дагаж гэртээ шинэ хоол хийх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Үүнээс гадна ер бусын орц найрлагыг ихэвчлэн ашигладаг.

Гэрийн хоолны давуу талууд нь:

Санхүү хэмнэх. Гэрийн хоол хийх нь нийтийн хоолонд хооллохоос хэд дахин хямд байдаг.

Зөв хоол хүнс. Одоо түргэн хоол түгээмэл болжээ. Тиймээс эрүүл хооллолтын зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь гэртээ хамгийн хялбар байдаг. Эцсийн эцэст, хэрэв та хоолны мөнгөө төлсөн бол үүнээс өөрийгөө салгах нь сэтгэлзүйн хувьд маш хэцүү байх болно. Гэртээ хэт их идэх эрсдэл буурдаг. Ашигласан бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, чанарыг хянах чадвар. Нийтийн хоолны газрууд чанар муутай бүтээгдэхүүн хэрэглэх тохиолдол гарахгүй. Бүтээгдэхүүний чанарыг үл тоомсорлох нь заналхийлж байна хоолны хордлого... Гэртээ хоолны чанар, шинэлэг байдал таны хяналтанд бүрэн ордог гэдгийг анхаарна уу.

Ер бусын уламжлал. Та хайртай хүмүүстээ хэр их цаг зарцуулдаг вэ? Та тухайн өдрийн үйл явдлыг хэр олон удаа хэлэлцдэг вэ? Оройн хоолыг тусгай зан үйл, гэр бүлтэйгээ хамт өнгөрөөх таатай цаг үе гэж үзэж болно.

Нийтийн хоолны газруудын бүтээгдэхүүнүүд өөрсдийн байр сууриа баттай тогтоожээ. Гэрийн хоол, нийтийн хоолны аль аль нь эерэг, эерэг шинж чанартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй сөрөг талууд, тэдний дагалдагчид ба эсэргүүцэгчид. Хамгийн сайн сонголт бол гэртээ хоол захиалах явдал юм. Та өөрөө хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь таны цагийг маш их хэмнэдэг. Гэсэн хэдий ч та гэртээ байгаа бөгөөд хайртай хүмүүстэйгээ харилцах цаг завтай байна. Тиймээс бид бизнесийг таашаалтай хослуулдаг. Бүгдээрээ Bon Appetit!

Эрт орой хэзээ нэгэн цагт бид бүгдээрээ хоол тэжээлийнхээ талаар боддог: жин, арьс, эрүүл мэндтэй холбоотой асуудлууд биднийг хөргөгчөө онгойлгож, агуулгыг нь эргэлзээтэйгээр шалгахыг шаарддаг. Бид "хоолны дэглэмээс юу хасах вэ?" Гэсэн асуултыг өөрсдөдөө тавьдаг. эрүүл саруул сайхан биетэй болох арга замыг эрэлхийлж "хэрхэн зөв хооллож эхлэх вэ?"

Үүний зэрэгцээ, эрүүл ба зөв хооллолт - энэ бол хатуу ядаргаа хоолны дэглэм биш, бие махбодийг шоолж, баяр баясгаланг нь хасахгүй байх явдал юм.Энэ бол та өөрийгөө эрс өөрчилж, шинэ эрүүл зуршил, үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг олж, амьдралаа уртасгах боломжтой хэд хэдэн дүрмүүд юм.

Бидний бие бол бидний идэж буй зүйлийн тусгал юм

Таргалалт нь орчин үеийн хүмүүсийн хувьд маш том асуудал болсон нь нууц биш бөгөөд бид бага хөдөлж, өөх тос ихтэй хоол хүнс, илчлэг ихтэй сүмс, чихэр хэрэглэдэг. Хаа сайгүй уруу таталтууд байдаг бөгөөд ямар ч хэрэглэгч эсэргүүцэж чадахгүй дараагийн супер бүтээгдэхүүнийг санал болгох үйлдвэрлэгчид өрсөлдөж байна. Энэ уралдааны үр дүнг аль ч метрополисын гудамжинд ажиглаж болно.Статистикийн мэдээгээр хөгжингүй орнуудын бараг хоёр дахь оршин суугч бүр илүүдэл жинтэй байдаг. Харамсалтай нь таргалалт нь зөвхөн гоо зүй, өөрийгөө үнэлэх асуудалд төдийгүй бие махбодид ноцтой үр дагаварт хүргэдэг: олон өвчний эрсдэл нь хэмжээнээс шууд хамааралтай байдаг илүүдэл жин... Чихрийн шижин, зүрхний өвчин, ходоод гэдэсний зам, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа - энэ бол зөвхөн жижиг хэсэг болзошгүй өвчинхоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүйгээс үүссэн.

Сайн мэдээ бол тэр өнгөрсөн жил таны биеийн байдлыг анхаарч үзэх нь моодонд орж эхэлжээ: төр, олон нийтийн байгууллагаас спортоор хичээллэх уриалга улам бүр нэмэгдэж, дэлгүүрийн лангуун дээр органик болон хоолны бүтээгдэхүүн гарч ирдэг, хэрхэн зөв хооллох талаар зөвлөмжүүд хэвлэлээр тараагддаг.

Эрүүл хооллолтын үндэс, эсвэл хэрхэн зөв хооллох талаар

Эрүүл хооллолтыг төлөвлөхдөө анхаарах хэдэн зүйлийг анхаарч үзээрэй. ерөнхий дүрмүүд: нэгдүгээрт, та ойр ойрхон, бага багаар идэх хэрэгтэй. Таны хамгийн сайн бооцоо бол цөөн хэдэн хэсгийг багтаасан жижиг тавагтай байх явдал юм. Өлсгөлөнгөөс айх хэрэггүй! Эрүүл хоолны дэглэм нь өдөрт 5-6 удаа хооллодог. Өөрийгөө нэгэн зэрэг хооллож сургах нь сайн бөгөөд ингэснээр ходоодыг тогтворжуулж, жин хасахад хувь нэмэр оруулна.

Хоёрдугаарт чухал дүрэм - калорийн талаар санаарай. Хоол идсэний дараа насан туршдаа тэдгээрийг нягт нямбай тооцоолох шаардлагагүй бөгөөд хоолны дэглэмийг нэг, хоёр долоо хоног дагаж мөрдөх нь хангалттай бөгөөд хоолны илчлэгийн агууламжийг автоматаар "тооцоолох" зуршил нь өөрөө бий болно. Хүн бүр өөрийн илчлэгийн хэм хэмжээтэй байдаг, жишээлбэл, интернетээс олоход хялбар байдаг тусгай тооцоолуур ашиглан үүнийг мэдэж болно. Жишээлбэл, 30 настай эмэгтэй, 170 кг өндөртэй, 70 кг жинтэй, өдөрт хөдөлгөөн багатай эмэгтэйд 2000 орчим ккал хэрэгтэй. Жин хасахын тулд та илчлэгийнхээ 80% -ийг нормативаас, өөрөөр хэлбэл бидний жишээн дээр өдөрт 1600 ккал зарцуулах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад хоолны дэглэмийг хасах нь утгагүй юм - бие махбодь нь метаболизмыг удаашруулж, ийм хоолны дэглэмийн хор хөнөөл нь сайнаас илүү юм.

Гуравдугаар дүрэм - бид "орлого" ба "зардлын" хоорондын тэнцвэрийг ажигладаг, өөрөөр хэлбэл бие махбодийн үндсэн бодисын солилцоо, ажил, спорт, илчлэгийн хэрэглээнд зарцуулдаг энерги. Хүнсэнд уураг, өөх тос, нүүрс ус, хүнсний эслэг гэсэн дөрвөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг бөгөөд эдгээр нь бидний биед хэрэгтэй байдаг. Цорын ганц асуулт бол тэдгээрийн аль нь (өөх тос, нүүрс ус өөр өөр байдаг), ямар хэмжээ, харьцаагаар ашиглах вэ гэдэг л асуудал юм. Үзүүлсэн зөвлөмжийн утга нь 60 г өөх, 75 г уураг, 250 г нүүрс ус, 30 г эслэг юм. Дөрөв дэх дүрэм бол ус уух явдал юм. Ихэнхдээ бид идэхийг хүсдэггүй, бидний бие өлсгөлөнгийн шингэний дутагдлыг авч, хэрэгцээгүй зүйлээр хооллоход хүргэдэг. Нэг ба хагас литрээс илүү цэвэр ус уух хуурамч өлсгөлөнгөөс ангижрах, арьсыг уян хатан болгох, сайжруулахад тусална ерөнхий төлөв организм, бодисын солилцооны процессыг хурдасгах болно.

Тав дахь дүрэм бол бүтээгдэхүүнээ ухаалгаар сонгох явдал юм. Бүтээгдэхүүний шошго, найрлага, калорийн агууламжийг уншиж, хоолны дэглэмээс хасах түргэн хоол, майонезаас сүмс, химийн нэмэлт бүтээгдэхүүн, хадгалах бодис, будагч бодис зэргийг оруулаагүй болно. Та юу иддэгээ мэддэг байх ёстой, тэгвэл гоо сайхан, эрүүл мэндэд хүрэх зам нь хурдан бөгөөд тааламжтай байх болно.

Эрүүл хоол хүнс

Бид "жингээ хасахын тулд юу идэх вэ?" Гэсэн эртний асуултанд хариулахыг хичээх болно. Эрүүл хоолны дэглэмийн цэсийг гаргахад гол зүйл бол зарлага ба хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний тэнцвэрийг хадгалах явдал юм.

Тиймээс өдөр бүр эрүүл хоолны дэглэмийг заавал оруулаарай.

• үр тариа, үр тариа, мюсли хэлбэрээр, удаан нүүрс усаар баялаг бөгөөд энэ нь бидний биеийг эрчим хүчээр хангах болно;
• шинэ ногоо (байцаа, лууван) нь бие махбодийг хүнсний эслэг - эслэгээр хангадаг;
• буурцагт ургамал нь хүнсний ногооны уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа мах ховор хэрэглэдэг хүмүүст огт хэрэгтэй байдаг;
• самар, ялангуяа хушга, бүйлс нь бүх биед сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь поли-ханаагүй тосны хүчил омега-6 ба омега-3-ийн эх үүсвэр юм.
• исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: байгалийн тараг (элсэн чихэр нэмээгүй), kefir, өөх тос багатай гэрийн бяслаг нь кальци өгч, хоол боловсруулах эрхтэнийг сайжруулдаг;
• далайн загас нь уураг, чухал омега-3 тосны хүчил агуулдаг;
• жимс, жимсгэнэ - витамин агуулах, арьсыг эдгээж, бие махбодийг өвчнөөс хамгаалах;
• туранхай мах - тахианы хөх, туулайн мах, үхрийн мах - уургийн эх үүсвэр.

Эрүүл бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, хиймэл өнгө, далдуу модны тос агуулаагүй байх ёстой. Даршилсан ногоог хязгаарлах нь дээр. Үе үе тэдэнтэй хамт өөрийгөө эрхлүүлж болно, гэхдээ бүү ав.

Хэрэв танд илүүдэл жингийн асуудал байгаа бол чихэрлэг шүдтэй байсан ч өглөө чихэрлэг кофе уухгүйгээр амьдарч чадахгүй байсан ч гэсэн чихрээ бүр мөсөн орхих хэрэгтэй. Та тэднээс айх ёсгүй, байгалийн гаралтай чанарын орлуулагч нь гэм хоргүй, илчлэггүй, сайхан амттай байдаг.

Хатуу хоригийн дагуу!

Бид эрүүл хооллолтын талаар шийдсэн тул үл нийцэх хоолны жагсаалтыг үзье эрүүл арга амьдрал ба зөв хооллолт:

• Амтат карбонатлаг ундаа. Тэд цангааг тайлдаггүй, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодоггүй бөгөөд дүрмээр бол маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд шил тус бүрт 20 гр, хиймэл өнгө, амт, хадгалалтын бодис агуулдаг.
• Шарсан хоол. Шарсан төмс, чипс, жигнэмэг болон их хэмжээний тосонд шарсан бүх зүйлийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хорт хавдар үүсгэгч бодис, шим тэжээл, өөх тосны дутагдал нь эрүүл биед хэрэгтэй зүйл биш юм.
• Бургер, хот-дог. Эдгээр бүх хоолонд цагаан талх, тослог сүмс, гарал үүсэл нь тодорхойгүй мах, хоолны дуршилтай халуун ногоо, давс их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүний үр дүнд бид юу олж авах вэ? Биедээ агшин зуурт хувирч, ямар ч тэжээллэг чанар агуулаагүй жинхэнэ илчлэгийн "бөмбөг".
• Майонезаас болон үүнтэй төстэй сүмс. Нэгдүгээрт, тэд халуун ногоо, нэмэлт бодисын дор байгалийн гаралтай амтыг бүрэн нууж, илүү их идэхийг шаарддаг, хоёрдугаарт, дэлгүүрээс бараг бүх майонезаас бэлтгэсэн сүмс нь бараг цэвэр өөх тос бөгөөд хадгалалт, амтлагч, тогтворжуулагч болон бусад хортой бодисоор өгөөмрөөр амтлагддаг.
• Хиам, хиам, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн. Энэ цэг дээр тодруулга шаардагдахгүй, бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Энэ бол зөвхөн албан ёсны мэдээлэл юм! Найрлаганд багтсан "гахайн мах, үхрийн мах" гэсэн зүйлсийн дор ихэвчлэн ур чадваргүй боловсруулж, сайхан савлаагүй бол бараг идэхгүй мах, мөгөөрс, өөх тосыг ихэвчлэн агуулдаг гэдгийг санаарай.
• Эрч хүчтэй ундаа. Эдгээр нь элсэн чихэр, хүчиллэг агуулсан кофеины ачааллын тун, хадгалах бодис, будагч бодис, бусад олон найрлагаас зайлсхийх хэрэгтэй.
• Үдийн хоол түргэн хоол... Шим тэжээлийн оронд буцалж буй ус асгахад хангалттай гоймон, нухсан төмс болон түүнтэй төстэй хольц нь их хэмжээний нүүрс ус, давс, халуун ногоо, амтыг нэмэгдүүлэгч болон бусад химийн нэмэлт бодис агуулдаг.
• Гурил, чихэрлэг. Тийм ээ, бидний дуртай чихэр бол хамгийн аюултай хоол юм. Асуудал нь зөвхөн өндөр илчлэгийн агууламж биш юм: гурил, чихэрлэг, өөх тосны хослол нь хор хөнөөлийг хэд дахин үржүүлж, зураг дээр шууд нөлөөлдөг.
• Савласан жүүс. Витамин болон бусад ашигтай бодисууд боловсруулах явцад бараг бүрэн алга болдог. Усаар шингэлж, хангалттай хэмжээний элсэн чихэрээр баяжуулсан баяжмалыг юу гэж хэрэглэдэг вэ?
• Согтууруулах ундаа. Бие махбодид хор хөнөөл учруулах талаар аль хэдийн хангалттай хэлсэн байдаг.Согтууруулах ундаа нь калори агуулдаг, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг, шим тэжээлийг шингээж авахад саад болдог, хэрэв хамгийн бага тунгаар хэрэглэхгүй бол бие махбодийг аажмаар устгадаг, яагаад гэвэл этилийн спирт бол эсийн хор юм.

Хэрэв та энгийн удирдамжийг дагаж мөрдвөл тэнцвэртэй, эрүүл хоолонд шилжих нь ачаалал үүсгэхгүй.

Нэгдүгээрт, өөрийгөө бүү өлсөөрэй. Хэрэв танд тааламжгүй санагдаж байвал алим, самар, хатаасан жимс, мюсли идээрэй.

Хоёрдугаарт, маш их ууж, эрүүл ундаа сонгоорой. Чикори нь жингээ сайн алдахад тусалдаг бөгөөд энэ нь найрлага дахь олон тооны эслэгээс болж өлсгөлөнг дарж, биед сайнаар нөлөөлдөг. Мөн ашигтай ногоон цайялангуяа цагаан гаа.

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлээрэй! Илүү олон төрлийн эрүүл хоол хүнс хэрэглэх тусам бие махбодид янз бүрийн микроэлемент, амин дэм, амин хүчил ихээр орж ирдэг.

Хэрэв та үнэхээр хориотой зүйлийг хүсч байвал өглөөний хоолондоо идээрэй. Мэдээжийн хэрэг хортой бүтээгдэхүүнээс бүр мөсөн татгалзах нь дээр, гэхдээ заримдаа заримдаа өөрийгөө өөгшүүлж чаддаг гэсэн бодол тусалдаг.

Хүнсний найрлага дахь байгалийн гаралтай орц цөөн байх тусмаа сайн байдаг. Хоол идэхийг хүсч байна эрүүл хоол хүнс - хиамны оронд мах, лаазалсан ногооны оронд шинэ ногоо, талхны оронд мюсли сонгох нь дээр.

Бид "Эрүүл хүнс" цэсийг боловсруулдаг.

Та яаж зөв хооллож эхэлдэг вэ? Юуны өмнө та бие махбоддоо хэдэн калори илчлэг хэрэгтэйг олж мэдэх хэрэгтэй. Өдөрт 2000 ккал байна гэж бодъё. Жингээ хасахын тулд та өдөрт 1600 ккал хэрэглэж, 5-6 хоолоор тарааж байх хэрэгтэй.

Тиймээс хийцгээе эрүүл цэс өдөр бүр хооллох:

Өглөөний цай. Удаан нүүрс ус, уургаар баялаг байх ёстой.

• овъёос, мюсли эсвэл үр тарианы талх;
• kefir, элсэн чихэргүй тараг эсвэл зүсмэл бяслаг.

Хоёр дахь хоол - өглөөний ба өдрийн хоолны хооронд хөнгөн зууш:

• ойролцоогоор 100-200 грамм жинтэй аливаа жимс, эсвэл зарим самар, хатаасан жимс;
• 100 грамм гэрийн бяслаг эсвэл чихэргүй тараг.

Оройн хоол өдрийн хамгийн хүнд хоол байх ёстой:

• 100 грамм Сагаган эсвэл хүрэн будаа, хатуу гоймон. Та таваг дээр лууван, сонгино, чинжүү нэмж болно;
• чанасан тахианы хөх;
• Тараг, бага зэрэг шар буурцаг эсвэл маалингын үр, оливийн тосоор хувцасласан шинэ ногооны салат.

Үдээс хойш зууш, үдийн ба оройн хоолны хооронд - өөр нэг хөнгөн хоол:

• Жижигхэн жимс эсвэл шилэн шинэхэн шахсан жүүс, болж өгвөл хүнсний ногоо.

Оройн хоол - хөнгөн, амттай:

• 100-200 грамм туранхай үхэр, туулай, цацагт хяруул, тахиа, загас, эсвэл буурцагт ургамал;
• Байцаа, лууван болон эслэгээр баялаг бусад ногоогоор хийсэн салат.

Эцэст нь, унтахаасаа хоёр цагийн өмнө:

• Нэг аяга kefir, chicory, эсвэл чихэргүй тараг уух.

Өдөржингөө та хязгааргүй хэмжээний ус, сарнай хонго, цагаан гаа эсвэл хүн орхоодойн байгалийн гаралтай ханд, ногоон цай, chicory ундаа ууж болно.

Үйлчилгээний хэмжээ нь ойролцоогоор байх бөгөөд хувь хүний \u200b\u200bпараметрүүдээс хамаарна. өдрийн ханш илчлэг, турах түвшин ба бусад хүчин зүйлүүд. Ямар ч тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.