Come asciugare il cinorrodo. Regole di essiccazione e conservazione

30.11.2019

La rosa canina è chiamata frutta di rosa selvatica. I frutti di questa pianta sono molto utili e possono portare benefici significativi a una persona. Per mantenere il maggior numero possibile di vitamine, il rabbing sta tentando di andare a scorta nel periodo in cui questi frutti sono versati con succo e sono saturi con le necessarie sostanze utili. Il periodo ottimale della collezione è l'inizio della caduta del mese di autunno. Puoi raccogliere e asciugare i frutti solo al freddo, allora la pianta perderà tutto il suo valore.

Tutti quelli che sono andando a preparare questi frutti di guarigioneHai bisogno di sapere su come collezionarli correttamente. Ecco alcune regole di base:

Un altro una regola importante La collezione del ladro sarà la posizione dell'arbusto - dovrebbe essere lontano da strade, polvere urbana e sporcizia. Impianti di rabbing esperti raccomandano di raccogliere i cinorroditi insieme a frutta verde, è necessario rimuoverlo solo dopo l'asciugatura completa della pianta.

Come asciugare Roshovnik

Tornando a casa con raccolto raccolto prima di asciugare il fruttoSarà necessario eseguire diverse procedure preparatorie. Innanzitutto, nonostante il fatto che quando si collega nel cestino, i frutti viziati non dovrebbero cadere, questo articolo deve essere ridotto. Per fare ciò, disarmare attentamente ogni frutto e considerare attentamente se non ci sono danni su di esso. In secondo luogo, non c'è bisogno di lavare il raccolto. Per asciugare, basta lasciare le bacche nel tutto o tagliarle a metà, se sono abbastanza grandi.

Durante l'asciugatura tutte le vitamine utili sono conservate in rosa canina E le proprietà di questa pianta miracolosa. Un altro fatto nel billet è una rapida asciugatura secca di frutta. Se questa condizione è rispettata, tutte le bacche saranno piene di vitamine e utili elementi di traccia.

Prima di tutti gli amanti della rosa canina ogni volta spicca un compito naturale - Come asciugare queste bacche selvagge a casa. La risposta può essere l'ambiente circostante. Le bacche di questa pianta saranno in grado di essere perfettamente essiccate in modo naturale all'aperto. Tuttavia, dovrebbe essere ricordato che l'ultravioletto non dovrebbe venire ai frutti.

In altre parole, la luce del sole in nessun modo dovrebbe cadere su di loro. Altrimenti, questo può portare alla perdita di tutta la vitamina. Per corretto per asciugare la rosa canina Nelle condizioni naturali, lasciare semplicemente le bacche deposte in soffitta o sulla veranda. Il tempo farà tutto il lavoro invece del manuale manuale e senza applicare gli sforzi a questo processo.

Un'altra opzione per la corretta essiccazione dei fianchi delle rosa a casa può essere invenzione moderna dell'uomo - Asciugatrice elettrica per verdure, frutta e frutti di bosco. Tale metodo di asciugatura sarà persino fissato rispetto all'essiccazione naturale di questi frutti. Per asciugare nella fila elettrica, combattere tutte le bacche e sbarazzarsi dei frutti danneggiati o danneggiati. Avanti, decomporre la rosa canina su tutta la superficie di lavoro dell'asciugatrice e accendere la modalità desiderata. La temperatura ottimale in cui la rosa canina salverà tutte le sue vitamine durante l'essiccazione - non più di 40 gradi. In tale stato, le bacche saranno asciugate a 12 ore.

Asciugatura del cinorrodo nel forno

Asciugatura del cinorrodo nel forno È il processo ottimale e conveniente in questa materia.

Per asciugare le bacche nei forni, è necessario osservare rigorosamente Le seguenti regole che aiuteranno liberamente preparare il raccolto dei frutti di vitamine ed evitare errori durante questo processo:

Importante!

Per garantire una buona funzione dell'aria nel forno non può essere solo una porta remata, ma anche una modalità di convezione disponibile in molti versioni moderne Questo elettrodomestico da cucina.

Alla fine dell'asciugatura Tutto il posto di frutta in qualsiasi contenitore secco e inodore. Lì le bacche avranno un paio di giorni. È necessario uscire da qualsiasi umidità rimanente se questo non è ancora uscito dai frutti. L'opzione migliore per la memorizzazione della cervello essiccata è un imballaggio in legno, una borsa di tessuto o una scatola di cartone. Se la procedura di insegnamento è passata con successo, i frutti possono essere preservati a casa per due anni.

Sapendo come asciugare una rosa canina a casa, puoi facilmente impegnarsi nella preparazione di questa pianta da anno in anno, trattando i vostri parenti e cari con bacche utili.

Destra bacche ricche secche diventerà un'ottima aggiunta alla stagione invernale. Con l'aiuto di una rosa canina, puoi mantenere il tuo corpo in un tono e ottenere vitamine necessarieUsando solo un paio di tazze di bevande contenenti solo una manciata di frutta secca. Sii sano e bello!

La rosa canina è nota per le sue proprietà utili, quindi la hostess prepara i frutti per l'inverno come uno strumento preventivo convenzionale e migliorato di immunità per combattere molte malattie.

Allo stesso tempo, la composta, i decotti sono bolliti dalle bacche, fanno di tinture e persino inceppamento. Ma la maggior parte strada conveniente La cucina è una billetta per l'essiccazione invernale.

Come preparare la frutta ad asciugare?

Tempo in cui è necessario raccogliere la rosa canina - il periodo da agosto a ottobre, a seconda della varietà di ricchezza e condizioni meteorologiche durante la stagione di maturazione.

Prima di guidare una rosa canina a casa, devi preparare correttamente le bacche, vale a dire per raccogliere e processare. Per fare questo dovrebbe essere considerato le seguenti raccomandazioni:

Scegli per il pezzo di bacche acerme del pezzo arancione brillante o rosso. Tali frutti sono il gusto aspro, ma contengono due volte più vitamine rispetto alle bacche mature.
Puoi raccogliere bacche dalla fine di agosto alle prime gelature. Frutti di cobblicazione, seleziona immediatamente le bacche di grandi dimensioni, poiché sono più comodi da asciugare.
Subito dopo l'assemblaggio, procedere alla lavorazione dei frutti. La rosa canina fresca non è raccomandata per molto tempo.
Tagliare le bacche insieme alla ricca vitamina e alla composizione minerale congelata.

Attenzione! È indesiderabile per strappare le bacche vicino alle autostrade di trasporto, strade e imprese industriali.

Come asciugare una rosa canina al sole?

A differenza dei frutti e delle altre bacche, i frutti della rosa canina non devono essere essiccati al sole. Sotto l'influenza dei raggi ultravioletti, le bacche perdono sostanze utili.

La rosa canina deve essere asciugata rapidamente, ma usando un modo naturale di asciugatura, il processo impiegherà la settimana. Di conseguenza, le bacche non saranno ricche di minerali e vitamine, ma preserverà un gusto piacevole. Da tali frutti puoi cucinare una bevanda deliziosa in inverno, ma non avrà le qualità curative del prodotto stesso.

Come asciugare i fianchi nel forno?

L'opzione più ottimale come asciugare una rosa canina a casa è usare la potenza del cabinet in ottone.

Ingredienti:

Bosco -0,5 kg.

Per asciugare correttamente il prodotto, è necessario eseguire un numero di semplici manipolazioni:

Essiccato nel cinorrodo del forno

Dopo aver raccolto le bacche, è necessario passare attraverso, buttare fuori rotta, copie verdi, spazzatura, fogliame.

Attenzione! Frutti prima di asciugare per non lavare.

Riscaldare il forno a una temperatura di 40-50 gradi.
Preparare la teglia pulita e asciutta, mettendo la carta pergamena.
Bacche secche per distribuire uniformemente un livello al contrario.
Scheda di rosa canina da installare sul livello medio del forno. Cucire le bacche per 7 ore.

Attenzione! Durante l'essiccazione dei fianchi di rosa, la porta del forno è lasciata un 1-1,5 cm. Quindi, i frutti possono essere essiccati molto più velocemente a causa della costante evaporazione dell'umidità.

La rosa canina pronta fresca, ha guidato una teglia con una fornace.
Attenzione! Il grado di prontezza del prodotto è determinato da aspetto frutta. Le bacche secchezzate non cambiano il colore, ma solo "rughe". Se esposto anche a alte temperatureLe bacche si oscurano, acquisendo una tinta marrone e come risultato di un sapore e un aroma sgradevole.
Rimuovere immediatamente le bacche secche per lo stoccaggio. È necessario spostare una rosa canina in scatole di cartone o scatole e lasciare contenitori per diversi giorni. Così, ci sbarazziamo dei residui di umidità nelle bacche.
Mettere il pezzo in lavorazione su sacchetti di tessuto e inviare allo stoccaggio in un luogo asciutto e oscurato.

Come asciugare le bacche nella griglia elettrica?

Puoi asciugare i frutti molto semplici e veloci, avendo un'auto elettrica in casa. Informazioni dettagliate sul tempo di asciugatura, la modalità temperatura e le condizioni indicano le istruzioni per il dispositivo.

Ingredienti:

Bosco - 1,5 kg

L'algoritmo d'azione durante l'asciugatura dei frutti nella griglia elettrica è il seguente:

Preparati dalla spazzatura e dalle bacche di roseo della spazzatura.
Condividi le bacche con un livello su pallet o dispositivi reticoli.

Attenzione! Nella raccolta dei frutti sul tè, è possibile mescolare un fianco di rosa con agrumi, zenzero o cannella.

Specificare la temperatura di essiccazione. A seconda del modello dell'asciugatrice elettrica, il regime della temperatura può variare. Ma è importante sapere che l'indicatore non dovrebbe essere inferiore a 50 gradi e superiore a 70 gradi. È necessario iniziare ad asciugare dalla temperatura massima in modo che il succo di bacche evapora rapidamente. Dopo 2 ore, è possibile ridurre al minimo l'indicatore. Il tempo totale trascorso per l'essiccazione della rosa canina richiederà 7-8 ore. 2 ore prima della fine dell'asciugatura, è necessario aumentare la temperatura dello strumento e asciugare il prodotto.

Attenzione! Quando si asciuga nella griglia elettrica, le bacche sulla padella inferiore saranno pronte prima del livello superiore. Pertanto, è necessario nel processo di modifica dei pallet nei luoghi.

La rapina con rosa finita è simile alla ricetta precedente per versare in scatole di cartone, e dopo che è confezionato su piccoli contenitori di vetro, ricoperti di stoffa e corde ridicole. È possibile memorizzare il prodotto e nei sacchi di disintegrazione per 1 anno. Rivedi periodicamente il pezzo per la presenza di parassiti o muffe.
Attenzione! La rosa canina rifinita si infrangebile facilmente nelle mani, ma non dovrebbe sgretolarsi, poiché questo indica che il prodotto è riassunto e contiene meno nutrienti.

Come asciugare la rosa canina per l'inverno a casa senza mezzi tecnici?

Dal momento che i raggi del sole distruggono le sostanze della rosa della rosa, dovrebbero essere scelti per asciugare le camere oscurate e ben ventilate. Ad esempio, è possibile asciugare il frutto sull'attico, abilitare il davanzale, un balcone o su una veranda.

Prodotti:

Rosa canina - 1 kg

Il processo di raccolta di bacche preziose per l'inverno è il seguente:

I frutti preparati si decompongono sulla cottura o sulla carta stretta.
Trasferire il pezzo in un luogo buio e fresco con accesso costante all'aria aperta.
Bacche secche in modo da 2 a 4 settimane, scuotendo periodicamente il vassoio di cottura o frutti di agitazione.
Le vesti di rosa essiccate si inseriscono in una scatola di cartone, lasciare all'aperto per 3-4 giorni per sbarazzarsi completamente dell'umidità in eccesso.
Spedire bacche secche nei sacchi a quadri o nei barattoli di vetro senza chiudendoli con coperchi.

Come mantenere una rosa canina?

Preparazione di bacche utili per l'inverno, è anche necessario considerare le regole di archiviazione del prodotto:

Prima di tutto, con i frutti essiccati, rimuovere i congelati.
Bacche di dispersione in serbatoi di stoccaggio puliti, preferendo stracci o banche di vetro. Allo stesso tempo è impossibile chiudere saldamente il prodotto, altrimenti i frutti possono essere viziati. Come copertura, utilizzare una garza piegata in diversi strati o tazza di tessuto leggero.
Conservare le billette in una stanza scura e ben ventilata con temperatura permanente Da +5 a +18 gradi.
Utilizzare bacche in composta, infusioni o tè possono essere 3-4 giorni dopo l'essiccazione.

Rosa canina - un unico sulle proprietà e la composizione della pianta, che sostituirà un costoso complesso di vitamine di farmacia e contribuirà ad aumentare l'immunità in inverno.

Utile per il corpo non sono solo i frutti della pianta, ma anche le sue radici e foglie. Ma per asciugare bacche usate, arancioni o rosse, che tutti hanno visto almeno una volta nella vita.

I frutti della rosa canina contengono nella sua composizione un intero complesso di vitamine A, E, K, B e C, la concentrazione di queste sostanze in questi frutti supera la concentrazione in qualsiasi altro frutto o bacca.

Inoltre, il prodotto è costituito da un intero set di acidi, manganese, ferro, fosforo, cobalto e altri microelementi, importante per il rafforzamento e il mantenimento del corpo.

Ma per poterlo salvare la bacca caratteristiche benefiche, Ho bisogno di raccogliere correttamente nella stagione calda. L'elaborazione e il bianco della rosa canina vengono effettuati a casa senza dispositivi e infissi aggiuntivi.

La rosa canina del cervello essiccata manterrà tutte le proprietà benefiche delle bacche fresche, ma non verrà pulita nemmeno senza aderire ai metodi di stoccaggio adeguati.

Il prodotto saltato può essere utilizzato per preparare informazioni e coraggio. Questi fondi sono utilizzati non solo per l'uso, ma anche per le procedure del bagno, versare acqua curativa al riscaldatore e per la successiva inalazione.

Inoltre, le composte sono bollite dalla rosa canina e rendono il tè naturale medicinale.

La rosa canina inizia a fiorire a maggio. E matura in mezzo all'estate. La collezione Berry può essere avviata all'inizio di agosto, ma è necessario avere il tempo di prima gelo.

Dopo il colpo di brina, i fianchi delle rosa perderanno la metà delle sue qualità utili e sarà peggio a soccombere.

Le bacche completamente mature hanno un colore rosso ricco, diventano dolci e saturi. Ma raccogliere un fianco di rosa dovrebbe essere leggermente immaturo in modo che le bacche siano più forti e più ricche dalle vitamine.

Asciugarli in una tale forma molto più facile ed in modo più efficiente.

Segno di immaturità in questa bacca - un ricco colore arancione. Anche i frutti immaturi possono essere rossi, ma non una tonalità scura.

A gusto, un giovane rosa fianchi può essere astringente e acido. La preferenza dovrebbe essere data a grandi frutti con un forte pedana.

La guida a secco è necessaria in forno o con un essiccatore speciale che corre dalla fonte di elettricità. Puoi anche lasciare la bacca per asciugarsi sul davanzale, ma sotto la condizione di un afflusso costante di aria fresca.

Adeguata preparazione dei frutti

Prima di guidare una rosa canina, dovrebbe essere accuratamente gestito e pulito. È categoricamente vietato lavare la bacca, sarà soggetta alla lavorazione e l'acqua può interferire con un pezzo dita di alta qualità.

Asciugare il frutto segue con la pedana. Non dà loro di deformare e deteriorarsi. E inoltre, in una tazza di piante, non ci sono elementi meno utili rispetto alla stessa bacca.

La rosa della rosa raccolta deve essere accuratamente ordinata, seleziona solo frutta gravi, estrarre e buttare le bacche deformate e danneggiate. Dopo aver preparato il raccolto, è possibile procedere al processo di asciugatura.

Metodi di essiccazione dei fianchi senza forno

La guida secca non può solo nel forno. Per eseguire il processo, è possibile utilizzare la centrale elettrica o il microonde. Ma anche se non ci sono elettrodomestici in casa, è possibile asciugare la bacca nell'aria fresca senza costi e incustoditi.

Per asciugare la rosa canina nell'aria fresca, è necessario trattare attentamente il prodotto, lasciando solo i passaggi. I frutti si decompongono su compensato o su un giornale, evitando materiali sintetici.

La rosa canina è posizionata in uno strato e posizionato sull'aria fresca. Potrebbe essere un davanzale con una finestra di selezione, un balcone o un corridoio. Ne consegue asciugare il frutto fino a quando l'intera umidità viene fuori da esso e non sarà ridotto, deformato nell'aspetto.

Quando si asciuga, è importante osservare la temperatura e l'illuminazione. La temperatura dovrebbe essere stanza, ma non superare i 30 gradi. Con alta umidità, non sarà possibile asciugare la rosa canina.

È anche importante assicurarsi che la luce del sole non cada nelle bacche. Asciugare il frutto è il migliore in una stanza buia e poco illuminata.

Se è impossibile, dovresti coprire il pallet con un asciugamano asciutto e pulito dei fianchi di rosa.

Come asciugare una rosa canina per l'inverno nella smerigliatrice elettrica

La smerigliatrice elettrica facilita notevolmente il processo del billet. Questo dispositivo consente di lasciare i frutti incustoditi e raccogliere il prodotto finito all'uscita, non dubitandolo.

La rosa canina prima dell'essiccazione deve essere elaborata e ordinata in un unico livello. Il processo richiede circa 10 ore, durante il quale la bacca verrà esposta a temperature fino a 70 gradi.

La rosa canina nella griglia elettrica risulta meglio. Questo dispositivo è progettato specificamente per una preparazione efficiente delle bacche e la conservazione delle sostanze benefiche.

Ma nonostante ciò, la bacca dovrebbe essere controllata regolarmente e osservava che l'essiccazione si svolge correttamente e non ha rovinato la rosa canina.

Come asciugare la rosa canina nel microonde

Di norma, il processo di asciugatura nel microonde su una modalità speciale è impegnata in circa 2-3 ore, durante il quale è necessario controllare la bacca e controllare la temperatura.

Nel caso in cui il microonde sia dotato di un insieme minimo di funzioni, è necessario avviare la modalità standard per 5 minuti. Successivamente, le bacche devono essere controllate, per ventilare un po '.

Ripeti il \u200b\u200bprocesso segue finché i frutti non vengono asciugati infine. Ma come menzionato sopra, questo metodo non è preferibile e c'è la possibilità che la radiazione del microonde rovini la bacca, consegnandola da tutte le sostanze benefiche di cui fanno parte.

Come asciugare una rosa canina nel forno

L'asciugatura nel forno richiede molto tempo e richiede un maggiore controllo al processo. Ma questo metodo è uno dei più preferiti, a causa della conservazione ideale di proprietà utili soggette a tutte le regole.

Asciugare il frutto nel forno, devono essere decomposti al contrario a un livello. Per eseguire efficacemente il processo di frutti di bosco non dovrebbe essere bagnato o sporco.

La temperatura corretta per l'essiccazione sarà indicatrice non superiore a 60 gradi. È meglio usare una bassa temperatura in cui la procedura verrà eseguita più lentamente, ma i frutti non saranno governati e non perderanno le loro sostanze utili.

Prima di collocare le bacche nel forno, è necessario scaldarlo. La durata del processo richiede circa 8 ore, durante la quale è necessario monitorare i fianchi delle rosa e controllare la temperatura, aumentando gradualmente all'indicatore consentito.

Durante l'essiccazione, la porta dell'armadio deve essere aperta all'umidità dalla bacca non si stabilì, ma evaporato.

Determinazione della temperatura di asciugatura e della disponibilità del prodotto

L'essiccazione della rosa canina in elettrodomestici elettrici o gas non implica alcuna difficoltà, l'unica cosa che richiede attenzione è la temperatura.

Con modalità errata selezionata, i frutti perderanno tutte le proprietà utili e saranno inutili. Indicatori troppo alti rovineranno la bacca, avendo private di vitamine e sostanze nutritive nella composizione.

Pure indicatori bassi Può danneggiare il guscio di una rosa canina, così come con questa modalità di temperatura, il processo richiederà per molto tempo.

Gli indicatori ottimali sono l'intervallo da 40 a 60 gradi per il forno, fino a 70 gradi per un essiccatore specializzato.

Per determinare il grado di prontezza del prodotto, dovrebbero essere esaminate bacche. Devono oscurarsi e piangere leggermente. Un segno esplicito di raggiungimento del risultato è la fragilità di una rosa canina.

Con completa prontezza delle bacche senza molti sforzi sono infranti a metà. Se la rosa canina è annerita, significa che il processo di essiccazione era errato e, molto probabilmente, tali bacche non sono più saturi di vitamine e sostanze utili.

Come immagazzinare il cinorrodo secco a casa

Conservare i fianchi di rosa essiccati in un sacchetto di tessuto naturale o in una scatola speciale. Le lattine di vetro sono adatte anche, ma non avendo una copertura densa.

Puoi coprire un tale contenitore con un asciugamano o una garza. Posizionare la bacca dovrebbe essere in un armadio scuro o in qualsiasi altro posto che non perde l'ingresso diretto dei raggi del sole.

Per salvare efficacemente la rosa canina, dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente, in nessun caso in frigorifero. Il luogo di stoccaggio della frutta dovrebbe passare l'aria, essere asciutto e non troppo caldo.

È possibile congelare i frutti nel freezer

La rosa canina può essere congelata nel congelatore per uso e cucina durante la stagione fredda. Il congelatore offre certi vantaggi. Concludono nella conservazione della forma iniziale del prodotto e della sua succursità.

Ma questo metodo di stoccaggio è inferiore ad asciugare nella capacità di preservare proprietà benefiche e vitamine.

Come preparare frutta secca

A seconda della bevanda preparata, il metodo della birra potrebbe differire. Per rendere l'infusione sui fianchi, i frutti essiccati dovrebbero essere versando acqua bollente e lasciarlo per un po 'sotto il coperchio.

Il decotto è preparato sul fuoco aperto, per queste bacche sono collocate acqua fredda E portare a ebollizione. Per preparare il tè, la rosa canina si mescola ad altre erbe e piante e preparate in una speciale teiera.

Le composte sono bollite da questa bacca con l'aggiunta di zucchero o sciroppo, così come altri frutti.

Indicazioni e controindicazioni da utilizzare

La rosa canina conclude una massa di sostanze positive. Questa pianta è usata per:

Trattamento di malattie infettive e virali
Migliorare l'immunità e il rafforzamento del corpo
Prevenire il raffreddore
Arricchimento della vitamina
Prevenire l'oncologia
Rafforzamento dei vasi
Cieco di scorie e tossine

Ma oltre a un vantaggio esplicito, ci sono malattie che sono controindicazioni dirette all'uso della rosa canina:

Ipertensione e altre malattie del sistema cardiovascolare
Modello per trombosi
Ulcera, gastrite o altre malattie gastrointestinali

Questo elenco di controindicazioni è associato al fatto che la rosa canina provoca un aumento della coagulazione del sangue. Pertanto, le persone con l'insufficienza cardiovascolare uso di questo prodotto sono vietate in qualsiasi forma.

Inoltre, la bacca contiene una grande quantità di acidi, che porta ad irritazione dello stomaco e dell'intestino, e contribuisce anche alla distruzione dello smalto dei denti.

Ma anche se non ci sono problemi di salute con la salute, è necessario consultare un medico prima dell'uso.

Le proprietà curative conoscevano nei tempi antichi. Inoltre, non solo le bacche e le radici, le foglie, i fiori, i fiori sono stati utilizzati per scopi terapeutici. Nella medicina ufficiale, questi arbusti Spiker sono considerati impianti di polivitaminico con lenitivi, antibatterici, diuretici, bloodstand e regolando il funzionamento del tratto gastrointestinale. Parliamo di come asciugare correttamente le vesti della rosa, quali materie prime raccolgono e quando è meglio fare.

Le sostanze utili della rosa canina sono persistono nel processo di asciugatura?

Asciugatura della frutta selvaggia - la maggior parte via antica Bacche di inscatolamento per lo stoccaggio a lungo termine. In questa forma, i loro fossili buccia, i componenti degli elementi nel processo di perdita di umidità sono fortemente compattati, ma non perdono le loro qualità di guarigione.

Allo stesso tempo, è importante organizzare adeguatamente il processo di essiccazione in modo che l'acqua dei frutti di questa pianta della canna evapora non sia all'istante, e gradualmente senza luce solare diretta.
Nel risparmio competente di materie prime terapeutiche, la durata di conservazione della rosa canina nella forma essiccata dura fino a 3 anni. In un luogo asciutto e ben ventilato, le bacche possono stendersi più a lungo, ma ogni anno sono potere curativo Si indebolisce.

Lo sapevate? Bacche di rosa canina, rispetto ad altre parti della pianta, più accumulano sostanze utili. La composizione trovata: vitamine A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), con (650 mg), ferro da stiro (11,5 mg), manganese (19 mg), rame (37 mg), molibdeno (4.3 mg), zinco (1,1 mg), potassio (23 mg), calcio (28 mg), magnesio (8 mg), sodio (5 mg), fosforo (8 mg), fosforo (8 mg), pectines, saccarosio, pentosas di acido ascorbico e citrico, riboflavina.

Quando e come raccogliere i fianchi di rosa per asciugare?

Il numero di vitamine nella pianta dipende dal tempo della sua collezione. La matura delle bacche è versata con lucida rossa brillante e diventa morbida. Per tali copie non sono più adatti.
Meglio ribaltarsi ancora nessun frutto. Per capire che tipo di rosa canina può essere assemblato, la pelle solida aiuterà con una superficie brillante o opaca. Per l'asciugatura, sono raccomandati campioni di grandi dimensioni con coppe saltanti. Se i loro bordi sono stretti premuti contro le pareti, la raccolta inizia troppo presto - la corsa ha bisogno di tempo per una migliore maturazione.

Nel carrello dovrebbero essere posizionati troppi bacche, con tazze e congelate. Nel tempo, dopo l'essiccazione, loro stessi scompariranno facilmente. Ma questa sfumatura aiuterà in grandi quantità per mantenere la vitamina C, che nel processo di asciugatura si toglierà.

Importante! La rosa canina è controindicata alle persone che soffrono di trombosi, tromboflebite, endocardit e carenza di circolazione sanguigna.

Quando vai a raccogliere una rosa canina, scegli siti rispettosi dell'ambiente, lontano da percorsi polverosi e zone chimiche industriali. Per le materie prime, vai in profondità nella fauna selvatica, perché qualsiasi pianta è tipica per assorbire le tossine con l'ambiente. È improbabile che una simile medicina sia utile.

Molto molto comune nel nostro paese, e perché è piuttosto imprevezionale alle condizioni di coltivazione, si trova ovunque. Scegli per la collezione sui bordi della foresta, i pendii e il taglio della foresta. Pianifica questo lavoro in tempo seccoAltrimenti, le bacche bagnate saranno più difficili da asciugare, inoltre, sono molto bere l'umidità e in alcuni casi possono ammorbidire. Il periodo della preparazione di materie prime della pianta specificata inizia a settembre e dura per tutto il ottobre. La cosa principale da raccogliere prima dell'inizio del freddo.

Sebbene ci siano opinioni diverse su questo: alcuni consigliano di raccogliere il raccolto della rosa selvatica dopo le prime gelate. In questa discussione sull'argomento, è possibile raccogliere i fianchi dopo il gelo, l'ultima parola dicegli scienziati. In condizioni di laboratorio, hanno dimostrato che le basse temperature influenzano distruttivamente alcuni macroelementi e la vitamina C.

Arbusti di rosa selvatica non lo stesso in composizione. È possibile distinguere un fianco di rose ad alto fiore dal basso calibro da Chasoleistic. Il primo tipo di bordo è diretto verso l'alto, e con una forte rottura sul sito della tazza c'è un foro circolare. La seconda specie (chiamata il popolo della "rosa canina"), al contrario, i volantini sulle tazze sono piegati. Smaltire, se ne vanno dopo sé una densa pista del Pentagono.

Preparazione delle bacche per l'asciugatura

La fase preparatoria non richiederà molto tempo, ma richiede attenzione e doctrity. Inoltre, non ha senso posticipare questo lavoro, poiché le bacche tendono a deteriorarsi presto.
Il raccolto raccolto deve essere ordinato scegliendo un materiale adatto per l'essiccazione. Che secchezza della rosa della rosa, capirai, buttando fuori il frutto marcio, viziato e selvaggio. Quindi i campioni selezionati si rifluiscono in un colino e sciacquare in acqua corrente. Dovrebbe essere fatto attentamente in modo che le code sulle tazze non si abbassino, altrimenti ci sarà una perdita di succo e sostanze utili.

Successivamente, distendere le bacche pulite sull'asciugamano della cucina e lasciarli asciugare per un'ora. Per accelerare il processo, è possibile stenderli in cima ai tovaglioli. Se lo desideri e la presenza del tempo puoi tagliare il frutto della pressione e rimuovere i grani. In questa forma, sono molto più veloci e si sono comodi per la produzione di Brewing.

Come asciugare un fianco di rosa a casa?

Le bacche preparate sono soggette a dry obbligatorioAltrimenti, non saranno in grado di essere conservati per un lungo periodo, ammuffito e inadatto. E prima li asciughi, le sostanze più utili in loro. Metodi di evaporazione rapida ed efficiente dell'umidità Ci sono molti - dal più primitivo alle tecnologie progressiste. Separiamo più dettagliatamente ciò che può essere fatto con una ricchezza e da che parte.

Nel forno

Per cominciare, distribuire i frutti preparati con una palla uniforme sul bancone.

Si consiglia di avviare il processo di asciugatura ad una temperatura di +40 ... + 45 ° C, gradualmente contorto il timer a +60 ... + 70 ° C. Le porte del forno non chiudono strettamente, perché altrimenti la rosa canina non sarà essiccata, ma cotti. Periodicamente, guarda lo stato delle materie prime, mescolandolo per fuso uniformemente e non lo ha bruciato.

L'intera procedura occuperà da 8 a 10 ore, quindi non lasciare la cucina per molto tempo.

Quando le bacche saranno già preparate, non affrettate a renderli in borse. Prima di tutto, lasciarli raffreddare al contrario, quindi spostarsi in scatole di cartone e chiudere un stretto per 2-3 giorni. Questo è fatto per livellare il livello di umidità nei frutti e nell'ambiente. Dopo tutte queste manipolazioni, la cresta può essere eliminata in una posizione di stoccaggio permanente.

Importante! I frutti essiccati qualitativamente non si attaccano e salvano il loro colore naturale, l'odore e il loro sapore.

Nell'impianto elettrico

Sulla somiglianza di come asciugare la rosa canina nel forno, questo processo viene effettuato in dispositivi di asciugatura speciali. Informazioni dettagliate sulla modalità tempo e temperatura quando si guida un particolare produttore fetale indicano istruzioni per l'uso. Pertanto, non ha senso parlare delle impostazioni, poiché ogni marchio ha le sue caratteristiche.

La cosa principale è che la temperatura non è inferiore a + 50 ° C e non superiore a + 70 ° C, e deve essere avviato con gli indicatori massimi. Abiliterà il succo più veloce di evaporare e svenire la buccia. Dopo 2 ore è possibile accedere alla modalità di temperatura minima.

Se riempli completamente la fila elettrica con bacche, vassoio inferiore più veloce essiccatopiuttosto che in cima. Preparati per questo, e non lasciare il dispositivo per molto tempo.
Per completa disponibilità, saranno necessari i frutti circa 7-8 ore. Poche ore prima della fine, ricorda a quale temperatura hai iniziato a asciugare la rosa canina e impostare la modalità appropriata.

Che modi hanno ancora?

Altre tecnologie sono sospese dalle bacche nello spazio asciutto e ben ventilato.

A tal fine, la rosa canina viene disposta su un fitto tessuto di cartone o patta e lasciare l'evaporazione dell'umidità, rimuovendo via dai raggi del sole. Il fatto è che l'ultravioletto colpisce distruttivamente le vitamine e i minerali contenuti nelle bacche. Quindi il balcone e la strada immediatamente escludere.

I frutti della rosa selvatica, chiamati anche rosa canina, possiedono un'intera lista di vantaggi e qualità utili.
Ha fatto un modesto arbusto selvaggio di una pianta molto popolare, che è valutata sia nel funzionario che in medicina popolare.
Maturare i frutti in autunno, in ottobre e raccoglili al più gelo.
Scopri se è possibile asciugare un fianco di rosa a casa, puoi andare a cercare le bacche di vitamine.

Proprietà utili della ricchezza

La rosa canina è considerata un mezzo altamente efficiente per alleviare l'infiammazione e il rafforzamento generale del corpo.
Le bacche contengono ricche complesso di polivitaminico., così come un'intera lista di utili minerali.
Secondo il contenuto della vitamina C, questi frutti sono più volte superiori agli agrumi.
Inoltre, contengono:

Vitamine A, B, E, RR;
Minerali ferro, rame, zinco;
Potassio, magnesio, calcio, sodio, fosforo;
Sostanze di pectina, saccarosio;
Acido limone, riboflavina.

I frutti sono ricchi di antiossidanti, hanno un forte effetto battericida dovuto al contenuto di fittycidi.
Le infusioni e le decotti curative da questo materiale vegetale hanno un effetto benefico su processi di scambio nel corpo umano.
Contribuiscono anche all'attuazione delle funzioni del fegato e della cistifellea, buon sistema e midollo osseo.

Il tè di rosa canina viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento dell'avitaminosi, anemia, esaurimento.

La medicina folk consiglia di consultare ricchezza essiccata Nel trattamento della tubercolosi, delle malattie renali e dell'intestino.
Tranne le bacche proprietà curative Anche le radici della pianta, dei petali di fiori e dei semi, dei quali sono ottenuti con olio prezioso.
Pertanto, è importante sapere come asciugare il cinorrodo a casa.

Raccolta e preparazione di frutti per asciugarsi a casa

Con l'inizio dei raffreddori autunnali, le bacche di rosa selvatica stanno solo guadagnando la sua forza.
Il grado della loro maturazione è piuttosto semplice: dalle tonalità leggere e rosa verdognole della loro superficie
Si sposta in rosso, allo stesso tempo i frutti aumentano di dimensioni.
Ci sono diversi tipi di cinorroditi, con bacche rotonde o più allungate, a forma oblunga.
La loro dimensione è di solito lunga circa 2 cm.

Quando raccogliere una rosa canina?

È consigliabile tenerlo in tempo secco.
È necessario raccogliere bacche fluide e intere parte della forma corretta con la pelle densa e le tazze saltanti.
Il colore varia da rosso brillante a Borgogna.
Con la pressione, le bacche di alta qualità non sono schiacciate, mantengono il modulo e l'integrità, solo leggermente soccombere alla compressione.
Copie che sono troppo morbide e facilmente congelate fino al tatto, evidenziando il succo, non si adattano a una conservazione a lungo termine.

Molto probabilmente, sono già danneggiati da gelo o parassiti.
Prima di guidare un ladro di rosa per l'inverno a casa, è necessario risolvere attentamente le materie prime e rimuovere tutte le bacche sospette.
I frutti danneggiati, irregolarmente colorati, irregolarmente, possono contenere una fonte di infezione o larva di pest.

È importante escludere la possibilità di infezione degli stock.

Condizioni di asciugatura e conservazione ottimali

La guida a secco a casa è preferibilmente in un luogo ombreggiato e ben ventilato.
È meglio escludere non solo i risultati delle bacche dirette della luce del sole, ma anche creare oscurità.
I frutti della rosa canina sono asciugati ad una temperatura da 20 a 50 ° C, l'umidità dell'aria non è superiore al 50%.
In tali condizioni, la rosa canterà acquisirà la condizione necessaria per un periodo di 2 giorni a 2 settimane, non aver perso il suo proprietà mediche.
Regola generale Le billette si diffondono a tutte le piante medicinali è che quando si asciuga la materia prima, la temperatura dell'aria non deve superare 45 - 50 ° C.
In questo caso, la composizione della vitamina nella polpa dei frutti sarà massimalmente salvata.

Se la temperatura durante l'elaborazione è più alta, alcune delle sostanze utili collasserà.
Pertanto, l'essiccazione naturale della rosa canina è preferibile se le condizioni lo consentono.
Le bacche di rosa canina completamente essiccate hanno rosso, rosso scuro, bordeaux e superficie solida e rugosa.
Non sono appiccicosi, difficilmente puliti e quando schiacciati dentro hanno semi completamente secchi.

È necessario tenerli in condizioni scure e aria secca.

Ad esempio, negli appartamenti urbani della città, quando il riscaldamento è abilitato, è possibile immettere frutta in scatole di cartone,
Borse densi della biancheria o sacchetti di carta.
Ciò garantirà la ventilazione e allo stesso tempo mantenere l'oscurità.
Se lo stoccaggio è disposto in una stanza con elevata umidità, le materie prime devono imballare ermeticamente:

in barattoli di vetro;
contenitori di plastica.

In conformità con queste regole, i frutti sono adatti per circa 3 anni.

Video - Come asciugare il cinorrodo

Modi di asciugare i metodi per l'inverno

È meglio asciugare una rosa canina in modo naturale, cioè nessun forno.
Questo metodo è abbastanza lungo, ma il più utile, consente di salvare tutte le vitamine.
Se non vi è tale possibilità, è possibile applicare elettrodomestici elettrici: un essiccatore speciale per frutta o airhril.
Il metodo di asciugatura della rosa canina nel cabinet in ottone è molto popolare, ma quando è usato, è difficile osservare le condizioni del regime di temperatura.
Ma sopra la probabilità di distruggere i parassiti degli insetti, che possono essere nascosti nelle bacche crude.

Metodo di essiccazione naturale a casa

Questo metodo può essere utilizzato nel caso in cui è possibile organizzare asciutti,
Posto ombreggiato nella stanza ventilata per molto tempo.
A casa, la procedura di asciugatura della rosa può richiedere circa 2 settimane.

Questo è quello che devi fare:

Le materie prime raccolte attentamente passano, rimuovono campioni di scarsa qualità, se necessario, lavare e asciugare sull'asciugamano.
Se possibile, la rosa canina è meglio non lavare, ma solo per pulire dalla spazzatura vegetale e dai ramoscelli, tagliano leggermente i frutti lunghi.
Sulla superficie preparata, diffondere carta o tessuto naturale.
Scattare i frutti in uno strato in modo che non vengano in contatto l'uno con l'altro.
Ogni 2 - 3 Controllare lo stato delle bacche, mescolare e ruotarli in modo che l'essiccazione sia uniforme.
Per accelerare il processo, la ventola può essere installata nella stanza e indirizzarla alla rosa canina.
Segni di completamento con successo del processo - Le bacche sono più scure, diminuiscono leggermente di dimensioni.
Acquisiscono la durezza, la superficie della buccia è rugosa, il peso diminuisce.
Quando è rotto all'interno, non ci sono polpa umida, solo semi e un residuo secco.
Le materie prime finite sono confezionate nel contenitore preparato.
Scatole di cartone o legno, contenitori di plastica, barattoli di vetro, borse in tela sono adatti.

Come asciugare la rosa canina nel forno a casa

Questo metodo è spesso usato da hostess in un appartamento.
Cuci una rosa canina nel forno è un modo abbastanza veloce, e puoi anche risparmiare un piccolo spazio per asciugare i frutti.
Allo stesso tempo, c'è ulteriore disinfezione di una rosa canina da possibili parassiti e malattie,
che potrebbero danneggiare le bacche durante lo stoccaggio a lungo termine.

Ecco una sequenza di azioni:

Prima di guidare una rosa canina nel forno, le materie prime sono incrociate e pulite dalla spazzatura.
Le code sono tagliate, non necessariamente brevemente. Puoi lasciarli lunghi fino a 2 cm.
Se necessario, la materia prima viene lavata con acqua corrente, e quindi essiccata con un asciugamano.
Sulle lenzuola da forno coperte di carta da forno, i frutti sono sparsi in un unico livello.
È consigliabile farlo che non si toccano a vicenda.
Il forno è riscaldato a una temperatura di 60 - 65 ° C. Posiziona le infermiere con materiale vegetale.
Il forno della porta lascia leggermente ajar. Ciò fornirà la ventilazione e contribuirà a controllare la temperatura in modo che le bacche non cuociranno.
È possibile utilizzare il forno elettrico.
Il periodo di asciugatura può essere compreso tra 4 e 10 ore. Tutto dipende dallo stato iniziale delle materie prime, nonché dalle condizioni nella stanza.
Ogni mezz'ora dovrebbe essere controllata per un fianco di rosa, mescolandolo.
Se alcuni sono in qualche modo, è necessario cambiarli in luoghi all'interno del forno.
Dopo la fine dell'asciugatura, puoi lasciare le bacche all'interno del forno spento per altre poche ore in modo che finalmente raggiungero.
I frutti finiti hanno un colore più scuro, una superficie solida e un peso leggero.
Quando sono arrossiti dentro, non hanno umidità, nulla si attacca alle dita.
Tale prodotto deve essere distribuito in contenitori preparati.
Ben adatto essiccato nel piano della stufa per l'imballaggio in piatti ermetici,
Dopotutto, dopo una disinfezione aggiuntiva, la probabilità di riserve nei parassiti è minima.

Come asciugare una rosa canina nella griglia elettrica a casa

Puoi anche asciugare i fianchi nella griglia elettrica.
Questo speciale elettrodomestico per l'essiccazione di verdure e frutta è l'ideale per i billet.
L'essiccatore è dotato di un elemento riscaldante e un ventilatore, nonché un regolatore di temperatura.
I suoi pallet in maglia non devono essere coperti, i frutti possono essere posizionati direttamente su di loro.
I principi di essiccazione in Airhril sono simili, ma questo dispositivo non ha pallet ventilati convenienti, e dovranno inventarli da soli.

Per utilizzare l'essiccatore per il billet è molto semplice:

Le materie prime raccolte devono passare attraverso, pulire dalla spazzatura vegetale, se necessario, lavare e asciugare.
I frutti danneggiati e sospetti devono necessariamente rimuovere.
Sulle pallet in rete, bacche sparpagliate in un unico livello. Si consiglia di distribuirli in modo che rimanga le lacune tra i frutti.
In questi intervalli ci sarà aria calda e il processo di asciugatura sarà più veloce.
Accendere il dispositivo, impostare la temperatura da 40 a 60 ° C (opzionale).
A basse temperature dei frutti, viene conservata più vitamina C, e con alta - il processo accelererà e si verificherà la disinfezione da malattie e parassiti.
Il tempo di asciugatura della rosa canina può variare da 4 a 8 ore, tutto dipende dallo stato dei frutti, dalla loro dimensione e umidità.
La temperatura ha anche la temperatura e l'umidità dell'aria interna.
Ogni 40-60 minuti è necessario controllare la condizione del prodotto.
Se necessario, dovrai cambiare i pallet in alcuni punti, riarrangiamento dei piani superiori e superiori.
Ma se la materia prima è distribuita liberamente e l'aria può muoversi senza ostacoli, potrebbe non essere richiesto.
Dopo la laurea per l'essiccazione, la rosa canina è distribuita nei contenitori preparati.
Lattine di vetro, sacchetti di tela, sacchetti di carta o contenitori di plastica.
Non è consigliabile conservare i frutti nei pacchetti in polietilene.

Preparazione del ragger di fianchi secchi

Per preparare una preziosa bevanda vitiinale che sarà perfettamente supportata sistema immune Uomo in inverno
Devi prendere 1 cucchiaio di frutta secca e versarlo con 2 bicchieri d'acqua.
Nei piatti smaltati riscaldano questa composizione sul fuoco lento, mescolando periodicamente.
Portando la bevanda quasi a ebollizione, ma non permettendolo, è necessario rimuovere il decotto dal fuoco e versarlo in un thermos.

Puoi anche riscaldare la casseruola con una composizione con un asciugamano caldo o una coperta e lasciare invesente da 6 a 8 ore.
Quindi sforzarsi e prendere 0,5 occhiali 2 volte al giorno.
È consigliabile tenere un corso tale almeno 1 settimana.

La decorazione curativa aiuterà con malattie a pareti, Avitaminosi.

tavolo sostanze utiliacomposizioneshipovnika.

Vitamine	zucchero	Acidi organici	Macro e microelementi
C.	glucosio	limone	potassio
P.	fruttosio	palmitica	molibdeno
Pp.	sakhares.	linolenova.	sodio
B1.	xilosio	linolevaya.	fosforo
B2.		olein.	manganese
K.		mela	ferro
E.			magnesio

Conclusione sull'argomento

Con tutti i benefici di una rosa canina per la salute, questa pianta è piuttosto un po 'controindicazioni.
I frutti della rosa canina secca sono adatti per nutrizione sanae per il trattamento di molte malattie.
I preparativi e le bevande da loro possono essere portati a quasi tutte le persone, ad eccezione dei pazienti con problemi acuti del tratto gastrointestinale.
La rosa selvatica è diffusa nel nostro paese, trovando questo arbusto su wasteland e in luoghi selvaggi non sarà difficile.

Nel corso della caduta, dopo la sbiadimento delle piante e la dedizione del fogliame, continua a deliziare l'aspetto di un frutto colorante brillante.
Se sai come asciugare correttamente la rosa canina a casa per l'inverno, puoi acquistare materie prime vitaminiche per l'inverno
e cuocere sulle proprie trecce di guarigione e infusioni per tutta la famiglia.