Glavna funkcija jetre kao probavne žlijezde je. Jetra

Jetra, kao najveća ljudska žlijezda (može doseći i do 2 kg), obavlja brojne vitalne funkcije. U probavnom sustavu svi znaju da je njegova glavna uloga proizvodnja žuči, bez koje većina prehrambeni proizvodi jednostavno se neće razgraditi (apsorbirati), ali to je daleko od svoje jedine svrhe. Koje još funkcije jetre postoje i kako utječu na ljudsko tijelo? Da biste razumjeli ovo pitanje, prvo je potrebno odrediti njegovu strukturu, mjesto u tijelu.

Jetra u ljudskom tijelu: struktura i mjesto

Nalazi se u desnoj potkostalnoj šupljini, blago zahvaćajući lijevu stranu. Ovaj se organ sastoji od mnogih lobula, sličnih mikroskopskim prizmama (do 2 mm), vrlo složene građe. Kroz središnji dio svaka lobula je vena s određenim brojem prečki, koje se sastoje od 2 reda stanica. Te stanice također proizvode žuč koja kroz žučne kapilare stvara velike kanale koji se kombiniraju u žučni tok. Raspodjela žučnog toka: žučni mjehur (tamo dolazi bočna grana), dvanaesnik (na primjer, žuč se prenosi u crijeva, sudjelujući u probavnom činu). Dakle, imajući ideju o strukturi, smještaju ovog organa, možete sigurno početi proučavati njegove glavne funkcije, koje se mogu podijeliti u dva glavna bloka: probavni i neprobavni.

Probavne funkcije

Izlučivanje žuči možda je jedna od najosnovnijih i najpoznatijih funkcija jetre. Žuč je žućkasto-zelena tekućina koju proizvodi jetra, pružajući promjenu od želučane do crijevne probave. Žučna pigmenta stalno stvara jetra staničnim razgradnjom hemoglobina.
Ova tekućina izvodi brojne bitne procese probave:

• emulgiranje masti ( jednostavnim riječima postupak miješanja masti s vodom) s naknadnim povećanjem njihove površine za zajedničku hidrolizu s lipazom (asimilacija masnih kiselina, samih masti i vitamina topivih u mastima);
• otapanje proizvoda hidrolize lipida, promicanje njihove apsorpcije i ponovne sinteze;
• značajno povećanje aktivnosti crijevnih enzima (uključujući lipazu);
• povećana hidroliza i apsorpcija proizvoda proteinske, ugljikohidratne prirode;
• sudjelovanje u apsorpciji kolesterola, aminokiselina, soli;
• promjena kiselosti želučanog soka;
• održavanje normalne pokretljivosti crijeva.

U nedostatku potrebe za razgradnjom hrane koja ulazi u želudac, žuč se akumulira u žučnom mjehuru s povećanom koncentracijom. Stoga se liječnici često koriste konceptima žuči
jetrene i cistične. Izlučivanje žuči (njegova količina) kod svih ljudi događa se na različite načine. Međutim opće načelo je ovo: vid, miris hrane, njezin izravni unos uzrokuje opuštanje žučnog mjehura, praćeno kontrakcijom - ulazi mala doza žuči dvanaestopalačno crijevo... Zatim, nakon pražnjenja žučnog mjehura, žuč počinje teći iz žučnih kanala, tek onda iz jetre. Zdravo tijelo osoba je u stanju proizvesti 0,015 litara žuči dnevno po kilogramu težine.

Neprobavne funkcije

1. Funkcija detoksikacije
   Jetra je svojevrsna barijera kada štetne tvari uđu u tijelo. Zaštitne funkcije jetre posebno su nam korisne kada:
   - inaktivacija toksina (mogu ući s hranom, javljaju se u crijevima kada se promijeni njegova mikroflora);
   - neutralizacija dušičnih proizvoda (deaminacija), koji nastaju tijekom razgradnje bjelančevina (indoli, fenoli, amonijak);
   - borba protiv mikroba (oko 80% mikroba koji mogu ući u ljudsku krv koncentrirat će se u jetri).
   Potrebno je pratiti razinu glikogena u krvi, uz smanjenje čiji se sadržaj, barijerne funkcije u jetri značajno pogoršavaju.
2. Regulatorna funkcija
   Jetra je u stanju regulirati razinu glukoze u krvi. Kada povećan sadržaj šećera, jetra proizvodi uz naknadno taloženje glikogena. Zatim, ako nema dovoljno šećera, nakupljeni glikogen razgrađuje se u glukozu, koja opet ulazi u krvotok, normalizirajući količinu šećera.
3. Funkcija razmjene
   Jetra je aktivno uključena u metabolizam bjelančevina, ugljikohidrata, lipida, vitamina i vode i soli.
   Jetra je sposobna za:
   • sintetizirati proteine \u200b\u200bu krvi, kolesterol i lecitine;
   • tvori ureu, glutamine i keratine;
   • stvoriti potrebne uvjete za normalno zgrušavanje krvi, otapanje krvnih ugrušaka;
   • sintetizirati vitamina A, aceton, ketonska tijela;
   • opskrbite se vitaminima, bacajući ih u krv po potrebi (A, D, K, C, nikotinska kiselina);
   • hvataju ione Fe, Cl, soli bikarbonata (izmjena vode i soli).

   Ponekad se jetra naziva rezervnim skladištem, kao i skladištem iz gore navedenih razloga.

4. Imunološka funkcija (sudjelovanje u imunološkim reakcijama čovjeka, na primjer, u inaktivaciji medijatora koji se nakupljaju tijekom alergijskih reakcija).
5. Endokrina funkcija, u kojoj je sposobna ukloniti ili osigurati razmjenu niza hormona štitnjače, vrsta steroida, inzulina.
6. Izlučujući (pruža homeostazu, odnosno sposobnost samoregulacije ljudskog tijela, u slučaju bilo kakvih promjena stanja, čak i uz obnavljanje krvi).
7. Funkcija hematopoeze najviše se očituje tijekom trudnoće žene tijekom formiranja fetusa (velika količina proteina krvne plazme sintetizira se za dobivanje hormona, vitamina). Također, ova je žlijezda sposobna akumulirati velike količine krvi koje se mogu baciti u opće krvožilni sustav s gubitkom krvi ili šok situacijama, zbog oštrog suženja žila koje opskrbljuju jetru.

Stoga, bez jetre, kao i bez srca, ljudsko tijelo ne može postojati. Jetra sudjeluje u mnogim životnim procesima, pomaže u stresnim situacijama i u naglom nedostatku korisnih tvari. Procesi probave i metabolizma hrane mogući su samo uz normalnu funkciju jetre (zadržavanje, prerada, distribucija, asimilacija, uništavanje, stvaranje niza tvari).

Disfunkcija jetre

Prirodno, tako važan ljudski organ mora biti zdrav i normalno funkcionirati. U ovoj medicinskoj praksi poznat je ogroman broj slučajeva bolesti jetre. Mogu se razvrstati u sljedeće skupine:

1. Oštećenje stanica jetre uslijed upalnih (gnojnih) procesa.
2. Mehanička oštećenja (promjene oblika, strukture, suze, otvorene ili prostrelne rane).
3. Bolesti krvnih žila koje opskrbljuju krv.
4. Lezije unutarnjih žučnih kanala.
5. Pojava tumorskih (karcinomskih) bolesti.
6. Zarazne bolesti.
7. Abnormalne i patološke promjene u jetri (to također uključuje nasljedne bolesti).
8. Promjene u radu jetre s patologijom drugih organa.
9. Poremećaji funkcionalnih (strukturnih) tkiva, koji često izazivaju insuficijenciju, cirozu.
10. Bolesti uzrokovane autoimunim virusima.

Vrijedno je napomenuti da će bilo koja od gore navedenih bolesti biti popraćena nedostatkom i dovesti do ciroze.

Stoga ga nemojte "odgađati" ako primijetite bilo kakve znakove poremećaja rada jetre!

Glavni znakovi disfunkcije jetre

• 1. znak. Neželjena razdražljivost i promjene ponašanja. Istraživanja znanstvenika i stručnjaka iz ovog područja pokazala su da 95% ljutitih i razdražljivih ljudi pati od neke vrste bolesti jetre. Štoviše, većina ljudi pronalazi opravdanje za sebe u svakodnevnom stresu na svakodnevnoj razini, iako su to dva međusobno povezana procesa. S jedne strane, oštećene funkcije jetre uzrokuju razdražljivost općenito, a s druge strane, pretjerana ljutnja i agresija pridonose razvoju bolesti jetre.
• 2. predznak. Prekomjerna težina i celulit. To će nedvosmisleno ukazati na metaboličke poremećaje (produljena opijenost tijela).
• 3. znak. Smanjena arterijski tlak čak i kod mladih ljudi. Odnosno, hipotenzivni bolesnici su u opasnosti, savjetuje im se da posebnu pozornost posvete svojoj jetri.
• 4. znak. Stvaranje krvožilnih mreža i proširene vene vene. Ni ovdje nije sve tako jednostavno, prethodni znak je u tome međusobno povezan. Ako počnete aktivno podizati tlak i time se riješiti proširenih vena, možete izazvati brzi razvoj hipertenzije. Međutim, ako se vaskularne bolesti poput varikoznih vena, hemoroidi opažaju u bolesnika s visoki krvni tlak, onda je ovo već vrlo pokrenut proces s abnormalnim radom jetre, uključujući.
• 5. znak: nepravilna pigmentacija kože i pojava "dobnih" mrlja. Taloženje potkožnih toksina ukazat će na nedostatak antioksidansa i nesposobnost jetre da obavlja zaštitne i metaboličke funkcije.
• Znak 6: pretjerana učestalost prehlade... To, najčešće, ukazuje na lošu mikrofloru i pokretljivost crijeva u pozadini opijenosti tijela (jetra više ne može eliminirati sve toksine). Dakle, toksini, koji dospijevaju u jetru i tamo se ne neutraliziraju, ulaze u dišni sustav, negativno utječu na imunološki sustav.
• Znak 7: poremećaji stolice (većina pacijenata ima zatvor). Uobičajeni protok žuči pridonosi odsustvu poteškoća sa stolicom.
• Znak 8: bolovi koncentrirani s desne strane ispod rebara. Ovaj simptom nije toliko popularan kao ostatak (uočava se u prosjeku kod 5% bolesnika), međutim, bol u ovom području ukazat će na kršenje protoka žuči (problemi s njegovim odljevom).
• 9. znak: dugotrajna izloženost ksenobioticima ( lijekovi sintetička priroda) izaziva disfunkcije jetre ne odmah, već s vremenom, posebno redovitim unosom.
• Znak 10: nepravilna i nepravilna prehrana (3 obroka dnevno nisu pokazatelj pravilne prehrane, za one koji žele imati zdravu jetru, preporučljivo je jesti oko 5 puta dnevno u malim obrocima). Također je potrebno pratiti pravilnost konzumacije biljnih vlakana. Ne samo da će poboljšati crijevnu mikrofloru, već i pridonijeti normalnoj sintezi vitamina.
• Znak 11: suha koža, posebno ako je ovaj proces popraćen gubitkom kose. To ukazuje na nepravilnu probavu hrane i kršenje barijerne funkcije jetre.
• Znak 12: nedostatak egzogenog kolesterola s njegovim naknadnim nakupljanjem u krvožilnim zidovima (znakovi razvoja ateroskleroze). Treba shvatiti da će višak ugljikohidrata u prehrani, koji se često primjećuje kod vegetarijanstva, izazvati stagnaciju žuči i nakupljanje kolesterola. Rezultat može biti ne samo ateroskleroza, već i bezalkoholni steatohepatitis jetre. Iako su glavni uzrok, masna hrana i alkohol, kao takvi, nisu pretjerano konzumirani.
• Znak 13: zamagljen vid, posebno u sumrak. Normalan vid može biti samo s dovoljnom količinom vitamina A, za koji je odgovorna jetra. Biljna vlakna mogu opet priskočiti u pomoć, osim što će vezati toksine, značajno će smanjiti potrošnju ovog vitamina A i njegovih provitamina.
• Znak 14: pocrvenjeli dlanovi. Veličina područja crvenila i njihova zasićenost mogu reći o intenzitetu iritacije u tkivima jetre.
• Znak 15: promjene u rezultatima testova koji kontroliraju stanje jetre. To će često ukazivati \u200b\u200bna duboke promjene u normalnom funkcioniranju jetre.

Međutim, malo ljudi zna da uzroci povećane krhkosti kostiju i razvoja osteoporoze mogu biti posljedica ne smanjenog unosa kalcija, već njegove nepravilne apsorpcije. Prilikom probave hrana se mora obrađivati \u200b\u200bžučom kako bi tanko crijevo moglo apsorbirati masnoću i kalcij. Ako se masnoća ne apsorbira, tada će se taložiti na crijevnim zidovima. Tada će zajedno s ostalim otpadom ući u debelo crijevo, malo se podijeliti, ali većina će se i dalje izlučiti zajedno s izmetom (ako izmet ostane u vodi u trenutku pražnjenja, to može ukazivati \u200b\u200bna nedovoljno lučenje žuči, jer je mast svjetlija vode, što znači da je otpad prezasićen necijepljenom masnoćom). Veza je zanimljiva jer se kalcij ne može apsorbirati bez masti. Tijelo će nedostatak ove tvari uzeti iz kostiju kako bi to nadoknadilo.

Ako govorimo o pojavi kamenih formacija u jetri ili žučnom mjehuru, tada osoba mora imati poremećaj stolice (izmet može dobiti narančastu, žuta boja), započet će prerano starenje i samouništenje tijela, jer tijelo neće moći osigurati normalno funkcioniranje. Glavni razlog pojave kamenaca u bilijarnom sustavu je kršenje metabolički procesi bilirubina i kolesterola, koji se mogu javiti kod: upalni procesi, poremećaji prehrane (prevladavanje masti u prehrani, posebno svinjetine), hormonska neravnoteža, virusne ili druge bolesti.
Savjet: ako neki znak već smeta osobi, preporuča se hitan posjet gastroenterologu. U tom slučaju možete na vrijeme spriječiti mnoge bolesti jetre.

Održavanje jetre zdravom

Uz uobičajene viruse, infekcije i patologije, vrlo često je i sama osoba kriva za razvoj bolesti jetre. Okoliš (ekologija, kvaliteta hrane) također neizbrisivo utječe na jetru, ali onaj tko ne želi imati problema s jetrom treba se pobrinuti za sebe. Potrebno je pratiti poštivanje pravila zaštite rada u opasnim industrijama. Proizvodi koji su prošli dodatne kemijska obrada nevjerojatno teško za jetru. Ne zloupotrebljavajte alkoholna pića. Uz to, uvijek nadgledajte rukovanje medicinskom opremom. Tretirajte s povećanom pažnjom na darovana krv (to može biti izvor virusni hepatitis). Pokušajte paziti na svoju prehranu što je više moguće i ne liječite sve bolesti tabletama - to može imati kratkotrajno poboljšanje, ali u budućnosti će pridonijeti razvoju bolesti jetre. Neće biti suvišno još jednom podsjetiti da samo-lijek i nepravilno liječenje patologija drugih organa mogu dovesti do sekundarnog oštećenja jetre.

Imajte na umu da je jetra spojni element između dva kritična sustava. ljudsko tijelo (opskrba krvlju i probava). Svi poremećaji u radu ove žlijezde pridonijet će razvoju bolesti srca, želuca i crijeva.
I najjednostavniji savjet liječnika: ako između 5-7 ujutro zdrav čovjek popije najmanje pola čaše vode ili biljnog odvarka, noćna žuč (posebno otrovna) napustit će tijelo i neće ometati normalno funkcioniranje jetre do kraja dana.

1. Sudjeluje u metabolizmu bjelančevina.

2. Jetra je uključena u metabolizam ugljikohidrata.

3. Jetra sudjeluje u metabolizmu masti djelovanjem žuči na masti u crijevima, kao i izravno sintezom lipoida (kolesterola) i razgradnjom masti stvaranjem ketonskih tijela.

4. Jetra je uključena u metabolizam vitamina.

5. Jetra sudjeluje u razmjeni steroidnih hormona i drugih biološki aktivnih tvari.

6. Jetra igra važnu ulogu u održavanju homeostaze zbog svog sudjelovanja u razmjeni hormona.

7. Jetra je uključena u metabolizam elemenata u tragovima. Utječe na apsorpciju željeza u crijevima i taloži ga. Jetra je skladište bakra i cinka. Sudjeluje u razmjeni mangana, kobalta itd.

8. Zaštitna (barijerna) funkcija jetre očituje se u sljedećem. Prvo, mikrobi u jetri prolaze fagocitozu. Drugo, stanice jetre neutraliziraju otrovne tvari endogeni i egzogeni.

9. U jetri se sintetiziraju tvari koje sudjeluju u koagulabilnosti krvi i komponentama antikoagulantnog sustava.

10. Izlučujuća funkcija jetre povezana je s stvaranjem žuči, jer su tvari koje izlučuje jetra dio žuči. Te tvari uključuju bilirubin, tiroksin, kolesterol itd.

11. Jetra je skladište krvi.

12. Jetra je jedna od bitni organi proizvodi topline.

13. Sudjelovanje jetre u procesima probave uglavnom osigurava žuč koju sintetiziraju stanice jetre.

Sastav žuči.Žuč nije samo tajna, već i izlučivanje. Zajedno sa žuči, iz tijela se izlučuju razne endogene i egzogene tvari. Žuč također sadrži proteine, aminokiseline, vitamine i druge tvari. Žuč ima malo enzimske aktivnosti; pH jetrene žuči 7,3-8,0.

Kvalitetu žuči određuju žučne kiseline, pigmenti i kolesterol u njoj.

Glavna količina žučne kiseline i njihove solisadržana u žuči u obliku spojeva s glikokolom (80%) i taurinom (20%). Kada se jede hrana bogata ugljikohidratima, povećava se sadržaj glikoholnih kiselina u žuči, uz visokoproteinsku prehranu - tauroholne kiseline. Žučne kiseline i njihove soli određuju glavna svojstva žuči kao probavne tajne.

Funkcije žuči.

1. Sudjeluje u procesima probave:

Emulgira masnoće, povećavajući time površinu za hidrolizu lipazom;

Otapa proizvode hidrolize masti, olakšavajući tako njihovu apsorpciju;

Povećava aktivnost enzima (gušterače i crijeva), posebno lipaza;

Neutralizira kiseli sadržaj želuca;

Inaktivira pepsine;

Pospješuje apsorpciju vitamina topivih u mastima, kolesterola, aminokiselina i soli kalcija;

Sudjeluje u parijetalnoj probavi, olakšavajući fiksaciju enzima;

Jača motoričku i sekretornu funkciju tanko crijevo.

2. Potiče stvaranje žuči i izlučivanje žuči.

3. Sudjeluje u hepatično-crijevnoj cirkulaciji žučnih komponenata - žučne komponente ulaze u crijeva, apsorbiraju se u krv i ponovno uključuju u sastav žuči.

4. Žuč ima bakteriostatski učinak - inhibira razvoj mikroba, sprečava razvoj truljenja u crijevima.

Dinamika stvaranja i izlučivanja žuči.Osoba dnevno proizvede oko 500-1500 ml žuči (u prosjeku 10,5 ml na 1 kg tjelesne težine). Proces stvaranja žuči (izlučivanje žuči ili kolereza) nastavlja se kontinuirano, a protok žuči u dvanaesnik (izlučivanje žuči ili kolekineza) - povremeno, uglavnom u vezi s unosom hrane. Na prazan želudac, žuč ulazi u crijeva u skladu s gladnom periodičnom aktivnošću. U razdobljima odmora odlazi u žučni mjehur, gdje se koncentrira tijekom taloženja i donekle mijenja svoj sastav. Stoga je običaj govoriti o dvije vrste žuči - jetrenom i žučnom mjehuru.

Dobra funkcija jetre osigurava zdravlje cijelog tijela u cjelini.

Funkcije jetre su brojne, ali dvije su nezamjenjive: ona pročišćava svu krv koja zasićuje svaku stanicu našeg tijela i sudjelujući u procesu probave pridonosi dobivanju energije potrebne za život. Štoviše, obje se funkcije jetre ne izvode istovremeno, već u skladu s prirodnim biološkim ritmom. Čišćenje krvi od toksina i njihovo nakupljanje u žuči događa se noću, kada svi ostali tjelesni sustavi miruju. Stoga, ako osoba doručkuje između 5 i 7 sati ujutro ili barem popije pola čaše soka, biljni dekokt, noćna otrovna žuč ući će u probavni sustav i tada ga toksini neće truti cijeli dan.

Na taj način možete spriječiti zatvor, hemoroide, gastritis, diskineziju žuči, žučna bolest, kolangitis, dijateza mokraćne kiseline.

Svakodnevno jetra izlučuje od kilograma do kilograma žuči, što je jednostavno neophodno za probavu.
Jetra također služi kao veza koja povezuje dva sustava - cirkulaciju krvi i probavu. Ako ovo složeni mehanizam tegobe, boli srce, želudac i crijeva.

Kad trudnica pije puno kave, pije alkohol, puši, uzima antibiotike, riskira da rodi dijete s već bolesnom jetrom.

To su samo osnovne funkcije jetre. A ima ih više od petsto!

Regulacija metabolizma

Sudjeluje u preradi masti i proteina, pohranjuje hranjive tvari, uključujući glikogen, koji je neophodan tijekom stresa. Čini se da ostalim sustavima služi kao "pokriće" od snažnog oslobađanja noradrenalina i adrenalina.

Zaštitne funkcije jetre nezamjenjive su u procesima probave i metabolizma hrane. U njemu se odvijaju složene kemijske reakcije. Jetra se zadržava, obrađuje, distribuira, asimilira i uništava tvari koje ulaze u nju iz različitih organa (slezene, crijeva) i tkiva. Istodobno, od tih tvari proizvodi nove proizvode koji su potrebni tijelu.

U probavi važnu ulogu ima žuč koju proizvodi jetra. Žuč se stvara bez prestanka: tijekom dana se oslobodi najmanje 500 ml, a najviše 1,2 litre. Kad nema procesa probave, akumulira se u vrlo koncentriranom obliku u žučnoj kesi. Njegova zasićenost objašnjava se vrlo malim volumenom žučnog mjehura: ne više od 30-40 ml. U stanicama jetre žuč nastaje od onih tvari koje dolaze iz krvi. Drugim riječima, žučni pigmenti rezultat su razgradnje hemoglobina. I žučni pigmenti i kiseline najvažnije su komponente koje čine žuč. Sadrži i mucin, kolesterol, sapune, lecitin, anorganske soli i masti.

Proizvodnju žuči stimuliraju i humoralni čimbenici. Uključuju se oni proizvodi koji se dobivaju preradom masti i proteina, gastrin, kao i sama žuč.
Izlučivanje žuči regulirano je humoralnim i neurorefleksnim mehanizmima. Vagusni i simpatički živci prenose utjecaj podražaja (uvjetovanih i neuvjetovanih) na mjehur i njegove kanale. Kad je vagusni živac slabo nadražen, onda općenito žučni vod sfinkter se opušta, a mišići mjehura skupljaju se. Tek tada žuča može ući u dvanaesnik.

Kad vagusni živac postane iritiraniji, to dovodi do suprotnog učinka - sfinkter se skuplja, a mišići mjehura opuštaju i u njemu se nakuplja žuč. Umjetna stimulacija simpatičkog živca daje isti učinak kao i iritacija vagusni živac.

Najvažniji humoralni regulator izlučivanja žuči - holecistokinin nastaje u dvanaesniku, u njegovoj sluznici. Zahvaljujući njemu, žučni mjehur se steže i prazni tijekom probave.
Odljev žuči započinje pet do deset minuta nakon jela. Žučni mjehur se potpuno isprazni tri do pet sati nakon zadnjeg obroka. U malim obrocima, žuč iz nje ulazi u crijeva svakih sat ili dva. Njegovo se oslobađanje značajno povećava tijekom istodobnog ulaska hrane u crijeva i ovisi o prirodi hranjivih sastojaka.

Funkcionalna svrha žuči je da aktivira lipazu (enzim), emulgira masnoće (već emulgirane masti utječu na lipazu), istodobno povećavajući područje njihovog sudara s enzimom, zbog čega je njegov učinak značajno pojačan.

Apsorpcija i razgradnja masti

Žuč je važna u apsorpciji masti. Masne kiseline su jedan od produkata njihove razgradnje. Mogu se apsorbirati tek nakon što se spoje sa žučnim kiselinama. Apsorpcija ovih spojeva objašnjava se njihovom dobrom topljivošću u vodi. Motoričku funkciju crijeva također potiče žuč.

Regulacija glukoze u krvi

Sudjelovanje u metabolizmu masti, ugljikohidrata i proteina također je uključeno u funkciju jetre. Regulira stabilnost razine šećera u krvi. Kada koncentracija glukoze u krvi poraste, iz nje se u jetri stvara glikogen, koji se potom taloži. Čim razina šećera u krvi padne, glikogen se u jetri razgrađuje u glukozu koja se vraća u krvotok i time se sadržaj šećera u njoj vraća u normalu.

Metabolizam bjelančevina

Funkcija jetre također uključuje učinak na metabolizam proteina. Bjelančevine zadržava više od ostalih organa (za 30-60%). Postoje i proteinske tvari koje se, dolazeći iz probavnog kanala u portalnu venu, u njemu obrađuju i odmašćuju. Proteini plazme - albumin, fibrinogen i drugi - također se stvaraju u jetri. Stvara antitrombin i protrombin, koji su neophodni za zgrušavanje krvi. Stoga je kod čira na jetri poremećen proces zgrušavanja krvi.

Sinteza vitamina

Funkcije jetre izravno su povezane s sudjelovanjem u metabolizmu vitamina. U ovom se organu sintetizira vitamin A, talože se niacin i vitamin K.

Izmjena vode i soli

Metabolizam vode i soli također se ne događa bez sudjelovanja jetre. U njemu se zadržavaju ioni željeza, klora, bikarbonata.
Također sudjeluje u metabolizmu masti. U njemu se taloži masnoća koja prvo ulazi u portalnu venu, a zatim prelazi u nezasićeni oblik koji se lako oksidira. Od masnih kiselina u ovom organu stvaraju se tvari poput acetona, glukoze, ketonskih tijela. Iz masnih kiselina u njemu se također sintetiziraju kolesterol i lecitin.
Tijekom razvoja embrija jetra igra ulogu organa koji stvara krv.

Zaštitne funkcije

Zaštitne funkcije jetre su sposobnost neutraliziranja dušičnih toksičnih proizvoda koji nastaju razgradnjom bjelančevina - indola, fenola, amonijaka i skatola. Pretvaraju se u ureu i izlučuju mokraćom. Zbog sposobnosti fagocitoze, zvjezdane stanice kapilara bore se protiv mikroba koji ulaze u tijelo. Otkriveno je da se nakon uvođenja mikroba u krv samo pola posto akumulira u moždanim tkivima, šest posto u plućima, a njihov broj u jetri doseže osamdeset posto. Treba napomenuti da je detoksikacijski učinak jetre posebno izražen ako je zasićena glikogenom. Ako njegova razina padne, smanjuju se i zaštitne funkcije jetre.

Ljudski organ je jetra. Uparen je i nalazi se na desnoj strani trbušne... Jetra ima oko 70 različitih funkcija. Svi su oni toliko važni za vitalnu aktivnost tijela da čak i lagani poremećaj u njegovom funkcioniranju dovodi do ozbiljnih bolesti. Osim što sudjeluje u probavi, čisti krv od otrova i toksina, skladište je vitamina i minerala i obavlja još mnogo funkcija. Da biste pomogli ovom organu da radi bez prekida, morate znati koja je uloga jetre u ljudskom tijelu.

Osnovni podaci o ovom organu

Jetra se nalazi u desnom hipohondriju i zauzima puno prostora u trbušnoj šupljini, jer je najveća unutarnji organ... Težina mu se kreće od 1200 do 1800 grama. Po obliku podsjeća na ispupčenu kapu gljiva. Ime je dobio po riječi "peć", jer ovaj organ ima vrlo toplina... Tamo se neprestano odvijaju najsloženiji kemijski procesi i rad se odvija bez prekida.

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koja je uloga jetre u ljudskom tijelu, jer su sve funkcije koje ona obavlja za nju vitalne. Stoga ovaj organ ima regenerativne sposobnosti, odnosno može se sam regenerirati. Ali prekid njegove aktivnosti dovodi do smrti osobe u nekoliko dana.

Zaštitna funkcija jetre

Više od 400 puta dnevno sva krv prolazi kroz ovaj organ, čisti se od toksina, bakterija, otrova i virusa. Zaprečna uloga jetre leži u činjenici da njene stanice razgrađuju sve otrovne tvari, prerađuju ih u bezopasan oblik topiv u vodi i uklanjaju iz tijela. Djeluju poput složenog kemijskog laboratorija, neutralizirajući toksine koji ulaze u tijelo hranom i zrakom te nastaju kao rezultat metaboličkih procesa. Od kojih otrovnih tvari jetra čisti krv?

Od konzervansa, bojila i drugih aditiva koji se nalaze u hrani.

Od bakterija i mikroba koji ulaze u crijeva i njihovih otpadnih tvari.

Od alkohola, droga i drugih otrovnih tvari koje s hranom ulaze u krvotok.

Od ispušnih plinova i teških metala iz okolnog zraka.

Od viška hormona i vitamina.

Iz otrovnih metaboličkih proizvoda kao što su fenol, aceton ili amonijak.

Probavna funkcija jetre

Upravo se u tom organu bjelančevine, masti i ugljikohidrati koji dolaze iz crijeva pretvaraju u lako probavljiv oblik. Uloga jetre u procesu probave je ogromna, jer se tamo stvaraju kolesterol, žuč i mnogi enzimi, bez kojih je taj proces nemoguć. Puštaju se u crijeva kroz dvanaesnik i pomažu u probavi hrane. Posebno je važna uloga žuči koja ne samo da razgrađuje masti i potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata, već ima i baktericidni učinak, uništavajući patogenu mikrofloru u crijevima.

Uloga jetre u metabolizmu

Ugljikohidrati opskrbljeni hranom pretvaraju se samo u ovom organu u glikogen, koji u obliku glukoze ulazi u krv po potrebi. Proces glukoneogeneze osigurava tijelu potrebnu količinu glukoze. Jetra kontrolira razinu inzulina u krvi na temelju potreba osobe.

Ovaj je organ također uključen u metabolizam proteina. U jetri se sintetiziraju albumini, protrombin i drugi proteini koji su važni za život tijela. Tamo se također formira gotovo sav kolesterol koji sudjeluje u razgradnji masti i stvaranju nekih hormona. Osim toga, jetra aktivno sudjeluje u metabolizmu vode i minerala. Može nakupiti do 20% krvi i

služi kao spremište mnogih minerala i vitamina.

Sudjelovanje jetre u procesu hematopoeze

Taj se organ naziva "skladište krvi". Osim što se tamo može pohraniti i do dvije litre, u jetri se odvijaju procesi hematopoeze. Sintetizira globuline i albumine, proteine \u200b\u200bkoji osiguravaju njegovu fluidnost. Jetra je uključena u stvaranje željeza, potrebnog za sintezu hemoglobina. Osim otrovnih tvari, ovaj organ razgrađuje crvene krvne stanice, što rezultira stvaranjem bilirubina. U jetri nastaju proteini koji obavljaju transportne funkcije za hormone i vitamine.

Skladištenje korisnih tvari

Govoreći o ulozi jetre u ljudskom tijelu, nemoguće je ne spomenuti njezinu funkciju nakupljanja tvari potrebnih za vitalnu aktivnost. Što je spremište ovog organa?

1. Ovo je jedino mjesto za skladištenje glikogena. Jetra ga pohranjuje i oslobađa u krv po potrebi glukoze.

2. Tu se čuva oko dvije litre krvi i koristi se samo u slučaju ozbiljnog gubitka krvi ili šoka.

3. Jetra je skladište vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje tijela. U njemu je pohranjeno posebno puno vitamina A i B12.

4. Ovaj organ stvara i akumulira katione metala potrebnih za tijelo, poput željeza ili bakra.

Do čega mogu dovesti abnormalnosti u radu jetre?

Ako ovaj organ iz nekog razloga ne može raditi ispravno, onda razne bolesti... Odmah možete shvatiti koja je uloga jetre u ljudskom tijelu ako vidite do čega dovode poremećaji u njenom radu:

Smanjen imunitet i trajne prehlade;

Poremećaji zgrušavanja krvi i česta krvarenja;

Jaki svrbež, suha koža;

Gubitak kose, akne;

Pojava dijabetesa i pretilosti;

Razne ginekološke bolesti, poput rane menopauze;

Probavni poremećaji, koji se očituju čestim zatvorima, mučninom i smanjenim apetitom;

Živčani poremećaji - razdražljivost, depresija, nesanica i česte glavobolje;

Poremećaji razmjene vode, koji se očituju edemom.

Vrlo često liječnik liječi ove simptome, a da ne primijeti da je uzrok oštećenje jetre. Unutar ovog organa nema živčanih završetaka, pa osoba možda neće osjećati bol. Ali svi bi trebali znati kakvu ulogu jetra igra u njegovom životu i pokušati je održavati. Potrebno je odreći se alkohola, pušenja, začinjene i masne hrane. Ograničite uporabu lijekova, hrane koja sadrži konzervanse i boje.

Važnost jetre u tijelu je velika: ona sudjeluje u procesima probave i metabolizma, ima zaštitnu funkciju i u njoj se odvijaju složene kemijske reakcije; obrađuje, zadržava, preraspodjeljuje, asimilira i uništava razne tvari koje u njega ulaze iz crijeva, slezene i drugih organa i tkiva. Istodobno iz tih tvari sintetizira nove proizvode koji su potrebni tijelu.

Jetra igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata: regulira postojanost šećera u krvi. Čim se koncentracija glukoze u krvi poveća, glikogen nastaje iz glukoze u jetri koja se taloži u trgovini. Sa smanjenjem šećera u krvi, glikogen u jetri razlaže se na glukozu koja ulazi u krvotok, a time se i sadržaj šećera u njoj izravnava.

Funkcija jetre također je povezana s metabolizmom proteina. Ona drži 30-60% više proteinanego drugi organi. Obrađuje i odmašćuje neke proteinske tvari iz kojih ulazi u portalnu venu probavni trakt... Jetra proizvodi proteine \u200b\u200bkrvne plazme - fibrinogen, albumin itd. Proizvodi protrombin i antitrombin neophodne za zgrušavanje krvi. S oštećenjem jetre, poremećen je proces zgrušavanja krvi.

Jetra sudjeluje u razmjeni vitamina. U njemu se sintetizira vitamin I i pohranjena u vitaminima A, D, K, kao i nikotinska kiselina. Jetra sadrži jedan od hematopoetskih čimbenika, koji sadrži vitamin U str.

Jetra sudjeluje u metabolizmu vode i soli, u njoj se zadržavaju ioni klora, željeza, bikarbonata itd.

Jetra također sudjeluje u metabolizmu masti. Pohranjuje masnoću koja ulazi kroz portalnu venu i lako se pretvara u nezasićeni, lako oksidirajući oblik. Od niza masnih kiselina u jetri nastaju tvari poput glukoze, acetona, ketonskih tijela. U njemu se iz masnih kiselina sintetiziraju lecitin i kolesterol.

Tijekom intrauterinog razvoja jetra igra ulogu krvotvornog organa.

Zaštitna funkcija jetre leži u činjenici da se u njoj neutraliziraju otrovni dušični produkti razgradnje bjelančevina - fenol, indol, skatol i amonijak koji se pretvaraju u ureu, izlučujući mokraćom. Zvjezdane stanice kapilara jetre sposobne su za fagocitozu, vodeći borbu protiv mikroba koji su ušli u tijelo. Kada su mikrobi uvedeni u krv, utvrđeno je da se oko 0,5% njih nakuplja u moždanim tkivima, 6% u plućima i 80% u jetri. Treba napomenuti da se detoksikacijska funkcija jetre jasno očituje u slučaju kada je jetra bogata glikogenom. Kad se smanji, zaštitna funkcija jetre se smanjuje.

Važnu ulogu u probavi ima proizvedena jetra žuč. Žuč se stvara kontinuirano, dnevno se izluči 1000-1800 ml (oko 15 ml na 1 kg tjelesne težine). Postupak stvaranja žuči - izlučivanje žuči (kolereza) - provodi se kontinuirano, a protok žuči u dvanaesnik - izlučivanje žuči (kolekinoza)- povremeno, uglavnom u vezi s unosom hrane. Na prazan želudac, žuč gotovo ne ulazi u crijeva, ona se šalje u žučni mjehur, gdje se nakon taloženja koncentrira i donekle mijenja sastav, stoga je uobičajeno govoriti o dvije vrste žuči - jetrene i cistična.

Žuč nastaje u stanicama jetre od tvari koje dolaze iz krvi. Dakle, žučni pigmenti nastaju od produkata razgradnje hemoglobina. Najvažniji sastojci žuči su žučne kiseline, njihove soli (čokolade) i žučni pigmenti. Uz to sadrži kolesterol, lecitin, mucin, masti, sapuni i anorganske soli.

Takav potiče proizvodnju žuči humoralni čimbenicikao što su gastrin, ekstrakti mesa, prerađeni proteini i masti te sama žuč.

Pogled, miris hrane, priprema za njezin unos i stvarni unos hrane uzrokuju promjenu aktivnosti žučnog aparata; dok se žučni mjehur počinje opuštati, a zatim se skuplja. Mala količina žuči kroz sfinkter Oddija ulazi u dvanaesnik. Ovo razdoblje primarne reakcije bilijarnog aparata traje 7-10 minuta. Zamjenjuje ga glavno razdoblje evakuacije (ili razdoblje pražnjenja žučnog mjehura), tijekom kojeg se kontrakcija žučnog mjehura izmjenjuje s opuštanjem, a žuč prolazi kroz duodenum kroz sfinkter Oddija - prvo iz zajedničkog žučnog kanala, zatim žučnog mjehura, a zatim i jetre.

Žumanjci, mlijeko, meso i masti snažni su stimulanti izlučivanja žuči.

Izlučivanje žuči reguliran je neurorefleksnim i humoralnim mehanizmima. Utjecaj uvjetovanih i neuvjetovanih podražaja prenosi se na mjehur i njegov kanal duž vagusnog i simpatičkog živca. Uz slabu iritaciju vagusnog živca, sfinkter zajedničkog žučnog kanala opušta se, a mišići mjehura skupljaju, to osigurava protok žuči u dvanaesnik.

Jaka iritacija vagusnog živca uzrokuje suprotan učinak - kontrakciju sfinktera i opuštanje mišića mjehura, što dovodi do nakupljanja žuči u mjehuru. Stimulacija simpatičkog živca ima isti učinak kao i jaka iritacija vagusnog živca.

Važan humoralni regulator izlučivanja žuči je holecistokinin koji nastaje u sluznici dvanaesnika i uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura, njegovo pražnjenje tijekom probave.

Oslobađanje žuči započinje 5-10 minuta nakon jela. Nakon 3-5 sati žučni mjehur se potpuno isprazni. Iz nje žuč ulazi u crijeva u malim obrocima svaka 1-2 sata, a njezino se izlučivanje znatno povećava kada hrana uđe u crijeva i ovisi o prirodi hranjivih sastojaka.

Vrijednost žuči leži u činjenici da aktivira lipazu, emulgira masnoće (lipaza djeluje na emulgirane masti), povećava površinu njihovog kontakta s enzimom, zbog čega je učinak enzima značajno povećan.

Žuč sudjeluje u apsorpciji masti. Masne kiseline - jedan od krajnjih produkata razgradnje masti - apsorbiraju se tek nakon kombiniranja s žučnim kiselinama. Ti se spojevi otapaju u vodi, pa se dobro apsorbiraju. Žuč potiče motoričku funkciju crijeva.

Poremećaji metabolizma kolesterola i žučnih kiselina. Precipitacija kolesterola nastaje kad se omjer "kolata / kolesterola" i "lecitina / kolesterola" smanji, stoga nastajanje kamenaca pospješuje povećanje koncentracije kolesterola u žuči i smanjenje sadržaja lecitina i kolata. Faktori rizika:

• pretilost (pojačano izlučivanje kolesterola u žuči);
• teška hiperlipidemija;
• kršenje uravnotežene prehrane (masno meso, jaja, ulje i

druga hrana bogata kolesterolom);

• nasljedna predispozicija;
• dijabetes;
• trudnoća;
• resekcija tankog crijeva (apsorpcija žučnih kiselina je oslabljena

zbog smanjenja funkcionalne površine crijeva).