Delikatese no arbūzu sulas 6 burti. Arbūzu sula

Arbūzu sula.
Daudzi cilvēki arbūzu sauc par augļu un ogu kultūru, lai gan botāniķi apgalvo, ka tā ir melones kultūra, un augļus pareizi sauc par ķirbi

Vienkārši šādi vairāku sēklu augļi ir ogu radinieki, tāpēc cilvēki apjūk, taču arbūzu lietderība un garša no tā necieš: arbūzi ir ne tikai garšīgi, saldi un atsvaidzinoši - tie ir ļoti barojoši augļi, bet arī lieliski attīra ķermeni no uzkrātajiem netīrumiem - un mēs šodien mēs saņemam daudz, ņemot vērā ekoloģiju, uzturu, dzīvesveidu un sliktos ieradumus.
Diemžēl lielākā daļa cilvēku, pērkot arbūzu, domā, ka tas ir tikai salds ēdiens, bet par to ārstnieciskās īpašības viņi aizmirst vai pat nezina, un ēd to nepareizi - piemēram, desertam pēc sātīgām pusdienām vai vakariņām.
Arbūzu sulas īpašības.
Arī arbūzu sulas dzeršana pie mums nav īpaši izplatīta, bet tikmēr tā palīdz saglabāt lielisku formu, saglabāt veselību un atbrīvoties no daudzām hroniskām slimībām - tajā saglabājas visas vērtīgās vielas, kuras satur pats arbūzs. Karstās vasaras dienās, kad jūs esat tik izslāpis, nevajadzētu absorbēt Coca-Cola, Sprite vai limonādes ar krāsvielām: izdzeriet glāzi smaržīgas, tīras un svaigas arbūzu sulas - neesiet pārāk slinki, lai to pagatavotu pats.
Arbūzu sulas sastāvs.
Arbūzu sula satur nelielu daudzumu olbaltumvielu un tauku, ogļhidrātus - ieskaitot daudz cukuru un uztura šķiedrvielas; organiskās skābes un daudz tīra dabiskā ūdens. Vitamīni - beta - karotīns, PP, a, b, c, E grupas; minerālvielas - kālijs, nātrijs, kalcijs, magnijs, fosfors, dzelzs.
Visas šīs arbūzā esošās vielas ir tādā formā, ka, nonākot ķermenī, tām ir ļoti labvēlīga ietekme uz visiem orgāniem un sistēmām, uzlabojas pašsajūta un atvieglo daudzu slimību gaitu.
Ārstēšana ar arbūzu sulu.
Tāpat kā arbūzu mīkstums, arī to sula ir noderīga visiem cilvēkiem - jebkurā vecumā: tā izvada toksīnus un toksīnus, normalizē gremošanu, uzlabo vielmaiņu, remdē slāpes un stiprina imūnsistēmu; atvieglo stāvokli ar zarnu atoni, hipertensiju, nieru un sirds un asinsvadu slimībām.
Ar jebkuras izcelsmes tūsku arbūzu sula ir neaizstājama - tā izvada lieko šķidrumu no ķermeņa, bet vienlaikus nodrošina to ar viegli sagremojamu fruktozi, glikozi un saharozi, kā arī neitralizē skābju pārpalikumu un veicina liekā holesterīna izvadīšanu.
Ar aterosklerozi, locītavu slimībām un cukura diabēts arbūzu sula kopā ar tomātu sulu tiek uzskatīta par vienu no labākajām diētiskajām sulām.
Nierakmeņu gadījumā ieteicams to dzert līdz 2,5 litriem dienā; īpaši bieži tas tiek noteikts par ūdens-sāls metabolisma pārkāpumiem, urīnskābes, oksalātu, urātu un kalcija sāļu pārmērīgu daudzumu. Urīna skābums tādu vielu ietekmē, kas ir bagāti ar arbūzu sulu, samazinās, un daudzi sāļi kļūst šķīstoši, un izteikta sulas diurētiskā iedarbība palīdz organismam ātrāk atbrīvoties no šiem sāļiem. Daži eksperti iesaka pacientiem ar nieru slimību dzert arbūzu sulu visas dienas garumā, ar regulāriem starplaikiem un arī naktīs, jo urīns šajā laikā ir koncentrēts nierēs.
Arbūzu sula ir noderīga žultsakmeņu slimība un anēmija; tā kā tajā ir vairāk nekā 80% ļoti tīra destilēta dabīgā ūdens, tas lieliski palīdz ārstēt aknu slimības un izskalo toksīnus: gan tos, kas iekļūst ķermenī no ārpuses, gan tos, kas veidojas iekšpusē.
Antioksidants likopēns, kura arbūzu sulā ir vēl vairāk nekā tomātos, aizsargā mūsu DNS no bojājumiem un novērš vēža rašanos un attīstību.
Cita viela - aminoskābe citrulīns, kas lielos daudzumos atrodas arī arbūzu sulā, organismā tiek pārveidota par arginīnu, pateicoties kam mūsu muskuļu audi tiek labāk apgādāti ar asinīm, skābekli, hormoniem un barības vielas - tāpēc arbūzu sula ir nepieciešama sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar aktīvu fizisko darbu. Lai iegūtu vairāk citrulīna, lai izspiestu sulu, jums jāņem ne tikai arbūzu sarkanā mīkstums, bet arī baltais mīkstums, kas atrodas netālu no pašas garozas, pēc iespējas vairāk to nogriežot.
Pēc operācijām un nopietnām slimībām arbūzu sula palīdz atgūties; pret aizcietējumiem un gremošanas traucējumiem diena jāsāk ar glāzi svaigi spiestas arbūzu sulas; ar aptaukošanos to var izdzert līdz 1,5 litriem dienā.
Gadījumā, ja jūs regulāri dzerat arbūzu sulu, tad aizkaitināmība un bezmiegs izzūd, miegs normalizējas un garastāvoklis uzlabojas; vīriešiem veselīga seksuālā aktivitāte saglabājas un palielinās. Grūtniecības un menstruāciju laikā arbūzu sula atbrīvo no vēdera uzpūšanās, noņem lieko šķidrumu un atbrīvo sievietes no sāpēm un diskomforta.
Daudzās terapeitiskajās diētās tiek izmantota arbūzu sula ar mīkstumu; badošanās diētās to lieto arī ilgu laiku un ar lieliem panākumiem.
Saaukstēšanās un akūtu elpceļu infekciju gadījumā, ja ir drudzis, pacientiem ir labi dot svaigi spiestu nogatavojušās arbūzu sulu - tas ne tikai remdē slāpes, bet burtiski izskalo infekciju; vēl lielāku efektu var iegūt, sajaucot to ar zaļo ābolu sulu.
Ar faringītu, iekaisis kakls, jums ir nepieciešams skalot ar arbūzu sulu 4 reizes dienā - 1/4 tase vienā skalošanas reizē; turpiniet skalot 4 dienas.
Kad dzelzs deficīta anēmija 3-4 reizes dienā apēd 600 g sarkanās arbūzu mīkstuma vai izdzer 200 ml arbūzu sulas.
Ar žultsakmeņu slimību arbūzu sulu dzer 3 reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas, katrā 2/3 tases.
Ar sāļu, artrīta, aterosklerozes un podagras nogulsnēšanos ieteicams ēst 500 g arbūzu mīkstuma 3 reizes dienā vai dzert 150 ml sulas.
Pēc ķīmijterapijas, operācijas ar anestēziju, hepatītu un intoksikāciju 3-4 reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas, izdzeriet glāzi arbūzu sulas; ja jūs ciešat no grēmas, vienkārši izdzeriet glāzi sulas, lai tā izzustu.
Kad išēmiska slimība katru dienu ieteicams izdzert 2 glāzes arbūzu un ābolu sulas maisījuma.
Arbūza sula kosmetoloģijā.
Arbūza mīkstumu un sulu izmanto arī kosmetoloģijā: ar tām tiek gatavotas mājās gatavotas maskas, tonizējoši līdzekļi, losjoni, vannas, tās izmanto kosmētiskām un atsvaidzinošām vannām - šādas vannas palīdz pret alerģijām un tām piemīt brūču ārstnieciskas īpašības.
Lai novērstu slimības, arbūzu sulu parasti dzer pusstundu pirms ēšanas vai stundu pēc tās, nelielos malkos.
Kā pagatavot arbūzu sulu.
Arbūzu sulas pagatavošana mājās ir vienkārša. Jums vajadzētu izvēlēties labu arbūzu - nogatavojušos un sulīgu, un noteikti nomazgājiet to pareizi, un tikai pēc tam sagrieziet to, mizojiet mīkstumu, sagrieziet gabaliņos un izspiest sulu, izmantojot parasto, bet labāku augeru sulu spiedi: šāda sulu spiede ļauj pilnībā izspiest sulu no jebkuriem augļiem. - kūka paliek praktiski sausa. Tikai tad, ja izmantojat parasto sulu spiedi, sulu var izspiest otro reizi: atlikušo izspaidu sasmalciniet maisītājā un izspiediet sulu caur vairākos slāņos salocītu marli. Iegūtajai sulai var pievienot citas svaigi spiestas sulas: ābolu, dzērveņu, jāņogu; dienas laikā jums ir jāizdzer visa sula - nav nepieciešams to atstāt "rītdienai" pat ledusskapī.
Arbūzu sulu var konservēt tāpat kā citas augļu sulas - tad to var dzert ziemā. Protams, tajā būs maz noderīgu vielu, taču tai joprojām būs diurētiskas īpašības, un tajā pašā laikā tas paliks garšīgs un atsvaidzinošs. Arbūza mīkstums ir rūpīgi jāsasmalcina, jāpievieno cukurs, citronskābe un jāgatavo 4-5 minūtes, pēc tam ielej sterilizētās sausās, tīras burkās un satin ar sterilizētiem vākiem. Lai iegūtu 5 litrus arbūzu sulas, nepieciešami 8–9 kg arbūzu mīkstuma, 300 g cukura un 10 g citronskābes. Arbūzu sulu var sajaukt ar dzērveņu, jāņogu, ābolu vai plūmju biezeni.

Arbūzs ir 92% sula. Sula satur visas derīgās vielas, izņemot šķiedru, kas tiek atdalīta filtrēšanas laikā. Tāpēc svaiga sula bieži ir pat veselīgāka par arbūzu mīkstumu. Saspiežot, garozas tuvumā tiek ņemta balta masa, un tai ir īpašs sastāvs. Tāpēc visi mīkstumā esošie elementi ir vairāk koncentrēti sulā. Arbūzu sulas priekšrocības ir tās spēcīgā attīrošā iedarbība. Sulu lieto profilaktiskos, medicīniskos un kosmētiskos nolūkos.

Arbūzu sulas priekšrocības

Arbūzs ir atzīts diētisks produkts, un tā priekšrocības ir zināmas jau sen. Sula ir lielisks arbūzu izmantošanas veids ērtā iepakojumā. Tātad, lai uz sporta zāli paņemtu līdzi vitamīnu kokteili, labāk to iesaiņot pudelē, nekā nēsāt arbūzu šķēli. Svaigu sulu izmantošana samazina slogu gremošanas sistēma, jo sulā nav uztura šķiedrvielu. Sula labvēlīgi ietekmē visus orgānus:

1. Nieres un urīnpūslis saņem sārmainu uzlādi. Tādējādi skābums samazinās, akmeņi un smiltis sāk samazināties, izšķīst. Kālija sāļu dēļ urīnskābes koncentrācija samazinās.

Sulas diurētiskā darbība ļauj noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa. Cilvēks zaudē svaru, indes un toksīni tiek izskaloti no nierēm. Tas labvēlīgi ietekmē nieru tīrīšanas darbu. Tomēr vienlaicīga sulas un sāļa ēdiena lietošana, gluži pretēji, novedīs pie pietūkuma. Nātrijs aiztur ūdeni šūnās, un tāpēc ķermenī ūdeni pievienos no arbūza.

1. Sāpīgas slimības, piemēram, artrīts un podagra, atkāpjas pirms sulas attīrīšanas. Piedāvājiet B grupas vitamīnus un spēcīgāko antioksidantu c vitamīns palīdzēt samazināt noguldījumus, sāpju izraisīšana... Folijskābei piemīt īpašas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē visus cilvēka orgānus. Tas piedalās hemoglobīna veidošanā un uzlabo liesas darbību.

Visas minerālvielas, kuras attēlo sāļi, nonāk sulā:

• kalcijs;
• magnijs;
• dziedzeris;
• fosfors;
• varš;
• kālijs.

Arbūzu sulas lietošana ir izdevīga aknām, bet tikai tad, ja nav pankreatīta. 80% sulas sastāv no destilēta ūdens un toksīni, kurus aiztur aknas, nonāk šķīdumā. Likopēns, kas atrodas sulā, ir profilaktisks līdzeklis pret jaunveidojumiem.

Arbūzu sula labi atbrīvo uzbudināmību un agresivitāti. Ar samazinātu imunitāti dzēriens pamazām uzlabo veselību. Vārdu sakot, svaiga sula ne tikai pilnībā aizstāj svaigu sulu, bet to ir arī daudz ērtāk lietot. Tajā pašā laikā jums jāzina, ka tikai svaiga sula ir ārstnieciska. Tas ātri kļūst skābs un netiek uzglabāts ledusskapī.

Lai izmantotu šo produktu, tas ir jāsaglabā. Nozare neražo arbūzu sulu, jo tā darbojas uz koncentrātiem. Iegūt arbūzu koncentrātu ir ekonomiski neizdevīgi. Tāpēc sulas konservēšana mājās ir vienīgais veids, kā uzkrāt zāles ziemai.

Kā pareizi pagatavot arbūzu sulu?

Svaigu sulu gatavo uz spiedes vai izspiežot caur marles slāņiem. Sagriež šķēlēs, nomizotu arbūzu auksti nospiež. Šī sula ir jāizlieto nekavējoties.

Vienā glāzē arbūzu sulas gandrīz ikdienas nepieciešamība pēc minerālvielām personai.

Ir arbūzu sulas recepte, kad izspiestu produktu var uzglabāt pēc īsas termiskās apstrādes. Tātad, sulu, kas izspiesta no 9 kg arbūzu mīkstuma, pievienojot 300 g cukura un 10 g citronskābes, 5 minūtes vāra un velmē sterilizētās burkās, kas paredzētas lietošanai ziemā.

Sulu var konservēt, nepievienojot ķīmiskas vielas: uzvāra 0,7 kg sulas un 300 g cukura, pievieno 5 g citrona sulas un sarullē to sagatavotajās burkās. Bet vārītu arbūzu sulu īpaši mīl vietējie arbūzu reģiona iedzīvotāji.

Arbūzu medus vai nardeka pagatavošana ir ilgs atkārtotas sulas iztvaicēšanas un filtrēšanas process pēc nākamā tilpuma samazināšanās. Vārīšanās rezultātā iegūst gaiši brūnu masu, viskozu, tāpat kā jaunu medu. Šis produkts tiek izmantots kā medicīna vai kulinārijā. Ziemā visi produkti, kas izgatavoti no arbūzu sulas, ir noderīgu elementu avoti.

Kam arbūzu sula ir kontrindicēta?

Ar visām arbūzu sulas priekšrocībām un dažos gadījumos kaitējumu tiek atzīmēts. Tātad, jūs nevarat dzert sulu tiem, kam ir žultspūšļa un nierēs tiek atzīmēti lieli akmeņi. Viņi var sākt kustēties, kas ir bīstami un rada mokošas sāpes.

Arbūzu sula ir kontrindicēta slimībām:

1. Kolīts, zarnu saaugumi.
2. Pankreatīts
3. Diabēts.
4. Urīna nesaturēšana.

Piesardzīgi, to vajadzētu dzert barojošām mātēm, bērnam var attīstīties zarnu kolikas.

Arbūzu medus vārīšana - video

Viena no mīļākajām vasaras beigās un rudenī daudziem ir lielākā oga - arbūzs. Arbūzs ir ne tikai patīkams pēc garšas, bet arī ļoti veselīgs, un mēs to ēdam ar prieku. Kā ar arbūzu sulu? Cik cilvēku dzer arbūzu sulu? Bet šī ir viena no visnoderīgākajām sulām, kas var dot lielu labumu mūsu ķermenim.

Arbūzs pieder pie ķirbju ģimenes. Tās tuvākie radinieki ir melone, ķirbis, cukini un citas melones. Arbūzs ir vairāk nekā 90 procenti ūdens. Satur arbūzu un vairākus organismam noderīgus vitamīnus un minerālvielas, kas pilnībā saglabājas arbūzu sulā.

Arbūzs satur vairākus B grupas vitamīnus, kas nepieciešami normālai ķermeņa sistēmu attīstībai un darbībai.

B1 vitamīns jeb tiamīns ir būtisks veselīgu muskuļu audu augšanai un uzturēšanai nervu sistēma... Vienā arbūzu šķipsnā ir 6 procenti dienas likme šis vitamīns.

Riboflavīns vai B2 vitamīns veicina audu augšanu un atjaunošanos, kā arī ir iesaistīts šūnu dalīšanās procesā. Tas satur 4 procentus no nepieciešamās dienas naudas vienā arbūza šķipsnā.

Niacīns vai B3 vitamīns ir iesaistīts nervu sistēmas funkcijās.

B6 vitamīns vai piridoksīns ir būtisks normālai sarkano asins šūnu veidošanai, kā arī piedalās nervu un imūnsistēmas veidošanā.

B9 vitamīns vai folskābe ir iesaistīta jaunu šūnu veidošanā, kas ir galvenais vitamīns grūtniecēm.

Pantotēnskābe vai B5 vitamīns ir iesaistīts ogļhidrātu metabolismā.

Papildus B grupas vitamīniem arbūzs satur A vitamīnu, C vitamīnu - vienu no galvenajiem antioksidantiem.

Kālijs, cinks, fosfors, selēns, varš, magnijs, mangāns, antioksidanti, fitovielas, aminoskābes - tas viss ir bagāts ar arbūzu. Tas viss padara arbūzu un arbūzu sulu ļoti izdevīgu cilvēku veselībai.

Turklāt jāatzīmē, ka šī saldā oga apmierinās to cilvēku vajadzības, kuriem ir salds zobs, kuriem ir jāuzrauga viņu figūra. Tās saldo daļu galvenokārt veido sorbitols, dabīgs cukura aizstājējs.

Arbūza sula palīdzēs nomierināt ne tikai slāpes, bet arī notīrīt glāzes un aknas, izvadot toksīnus no ķermeņa.

Arī arbūzu mizas, kuras mēs parasti izmetam, satur derīgus vitamīnus un minerālvielas. Bet bez tam tie ir arī bagāti ar hlorofilu. Tāpēc, gatavojot arbūzu sulu, izmantojiet arī tos. It īpaši, ja arbūzs ir audzēts pats un esat pārliecināts par tā kvalitāti.

Arbūzu sulas priekšrocības

Arbūzi attīra ķermeni. Tam ir diurētiski līdzekļi, kas palīdz attīrīt nieres, aknas un urīnpūslis... Turklāt uztura šķiedras stimulē zarnas, atbrīvojot no aizcietējumiem.

Visas derīgās vielas, kuras satur arbūzu sula, organismā pilnībā uzsūcas un asimilējas.

Sārmojošais efekts uztur skābju un sārmu līdzsvaru organismā, neitralizējot toksiskos savienojumus, kas organismā veidojas pārmērīgas skābes veidojošu pārtikas produktu lietošanas rezultātā.

Antioksidanti un aminoskābes arī sniedz milzīgu labumu cilvēka ķermenim.

Sirds veselībai, ādas veselībai, vēža profilaksei

Arbūzs satur spēcīgu antioksidantu likopēnu. Tas ir tas, kurš nodrošina arbūzu mīkstuma sarkano krāsu. Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēkiem, kuri patērē pietiekamu daudzumu likopēnu saturošu pārtikas produktu, ir mazāks sirds slimību risks.

Bet tas nav vienīgais šīs vielas ieguvums. Likopēns arī aizsargā ādu no ultravioletā starojuma, kas veicina ādas novecošanos, grumbu veidošanos, un pastāv risks onkoloģiskās slimības āda.

Dzerot glāzi arbūzu sulas pirms došanās ārā vasarā, var nodrošināt papildu aizsardzību pret UV starojumu.

Daudzi pētījumi arī parāda, ka likopēns var novērst arī citus zarnu, kuņģa, prostatas, aizkuņģa dziedzera un plaušu vēža veidus.

Asinsrites uzlabošana

Vēl viena unikāla viela, kas atrodama arbūzā, ir citrulīns. Šī aminoskābe ir atrodama lielos daudzumos arbūzu sulā.

Kāda ir citrulīna unikalitāte? Šī aminoskābe cilvēka ķermenī tiek pārveidota par neaizvietojamā aminoskābe arginīns, kas uzlabo asinsriti un uzlabo asinsvadu veselību.

Arginīns ir atrodams daudzos sportistu papildinājumos. Tas palīdz atslābināt muskuļus un mazināt sāpes pēc fiziskās slodzes.

Daži pētījumi liecina, ka citrulīns vai, drīzāk, arginīns, var būt dabisks potences uzlabojošs dabīgs produkts.

Svara zudums

Šo pašu aminoskābi, citrulīnu, ir ierosinājuši daži pētījumi, lai kavētu ķermeņa tauku uzkrāšanos. Jebkurā gadījumā glāzē arbūzu sulas ir ļoti maz kaloriju, kas jau var būt noderīgas svara zaudēšanai. Bet tajā pašā laikā ir daudz noderīgu vielu, kas baro ķermeni.

Samazina iekaisumu

Arbūzs ir bagāts ar flavonoīdiem, karotinoīdiem (jo miesa ir sarkanāka, jo vairāk to ir) un citos savienojumos, ieskaitot likopēnu un citrulīnu, kuriem piemīt pretiekaisuma īpašības.

Turklāt vitamīni un minerālvielas veicina spēcīgu imūnsistēmu. Pievienojot sulai sasmalcinātas arbūzu sēklas, jūs varat dot ķermenim papildu dzelzs un cinka devu.

Kādas citas priekšrocības veselībai var būt arbūzu sula? Daudzi cilvēki ir pazīstami ar vienu no visizplatītākajām šajā gada laikā nieru tīrīšanas metodi ar arbūzu sulu. Arbūza sula palīdzēs izskalot urīnskābes savienojumus no nierēm un sadalīt un notīrīt dažus nierakmeņu veidus.

Spēcīgu antioksidantu klātbūtne arbūzu sulā var palīdzēt mazināt astmas lēkmes.

Beta karotīns un C vitamīns samazina sāpes, kas saistītas ar artrītu, reimatoīdais artrīts, osteartrīts.

Arbūzu sula, kurai piemīt diurētiskas īpašības, ārstnieciski ietekmē urīnceļu sistēmu, atvieglo urīnpūšļa iekaisumu.

Arbūzā esošās diurētiskās īpašības un kālijs palīdzēs izvadīt lieko šķidrumu no ķermeņa. Tas nav tikai laba profilakse tūska, bet arī augsta asinsspiediena novēršana. Turklāt arbūzu sula būs noderīga grūtniecēm, kuras bieži cieš no kāju un roku pietūkuma, augstspiedienaīpaši pēdējā trimestrī.

Arbūzā nav tauku, kas nozīmē, ka arī tajā nav holesterīna. Arbūza sula kalpo kā laba holesterīna plāksnes nogulsnēšanās profilakse un attīra asinsvadus no holesterīna, samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.

Glāze arbūzu sulas ir laba profilakse pret aizcietējumiem, stimulē zarnu iztukšošanos.

Kombinācija folijskābe un citiem elementiem ir svarīga loma sirdslēkmes, insultu un resnās zarnas vēža riska mazināšanā.

Tā kā arbūzu sula attīra toksīnus un toksīnus, attiecīgi samazinās nieze, kas saistīta ar ķermeņa "piesārņošanu".

Arbūza sula arī nāks par labu mūsu skaistumam. Ledus kubs, kas izgatavots ar arbūzu sulu, vai sejas berzēšana ar sulu uzlabos sejas ādu un mazinās vecuma plankumus.

Kā pagatavot arbūzu sulu

Ātrākais un vienkāršākais veids, kā mājās pagatavot arbūzu sulu, ir sulu spiedes izmantošana. Pirms izspiest sulu no arbūza, tā ir labi jānomazgā, iespējams, ar suku, lai nepaliktu augsnes un ķīmisko vielu pēdas, kuras varētu uzklāt arbūza augšdaļā. Sula tiek pagatavota tieši pirms lietošanas, jo tā ilgi netiek uzglabāta pat ledusskapī. Sagrieziet arbūzu šķērēs un izkapiet sēklas. Lai gan jūs varat pagatavot sulu ar sēklām. Bet ir arbūzu šķirnes, kurās ir daudz sēklu. Joprojām ir labāk noņemt pārpalikumu, lai nesabojātu sulu.

Ja esat pārliecināts par arbūzu kvalitāti, sulu spiedē pievienojiet arbūzu mizu kopā ar mīkstumu. Neesat pārliecināts, labāk to izmetiet. Galu galā tieši tajā uzkrājas maksimālais kaitīgo vielu daudzums.

Ja jums nav sulu spiedes vai jūs nevēlaties izšķērdēt dziedinošo mīkstumu kā atkritumu, celulozi vispirms sasmalciniet blenderī. Tad izkāš caur smalku sietiņu vai marli. Ikviens, baudiet veselīgu garšīgu dzērienu ar arbūzu sulu!

Pieaugušie dienas laikā var izdzert līdz trim litriem sulas. Maziem bērniem būs noderīga arī arbūzu sula. Zīdaiņi to sāk dot papildbarošanas laikā ar dažiem pilieniem, pakāpeniski palielinot daudzumu. Pārliecinieties, ka zīdainim nerodas alerģijas. Vislabāk ir sākt dot sulu bērniem atsevišķi no citiem jauniem ēdieniem.

Arbūzu sula ziemai

Arbūzu sula ziemai ir noderīgs preparāts, ko joprojām dara maz cilvēku. Arbūzu sulas sagatavošana ziemai ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika.

Ir vairāki veidi, kā sagatavot arbūzu sulu ziemai. Vienkāršākais ir sulas sasaldēšana saldētavā. Bet tam nepieciešams liels saldētava, kuras daudziem nav.

Konservētas arbūzu sulas ziemai

Arbūza mīkstums - 8-9 kg

Granulēts cukurs - 0,3 kg

Citronskābe - 10 grami

Otrais veids ir sulu konservēšana. Lai to izdarītu, nomizojiet arbūzu mīkstumu un sagrieziet kubiņos. Biezeni blenderī. Biezeni izkāš katliņā un liek uz plīts. Tad pievieno cukuru un citronskābi.

Ielieciet sulu uz plīts un lēnām karsējiet. Vāra 5 minūtes un ielej tīros, sagatavotos burkās. Cieši noslēgt ar vākiem. Glabājiet, tāpat kā visus sagatavošanās darbus ziemai, vēsā vietā.

Arbūza sula sulu spiedē

Sulu spiedē sulas vārīšana nav nepieciešama, jo to iegūst ar tvaika palīdzību. Bankas labi jānomazgā un jāizžāvē krāsnī, vai arī jāsterilizē un jāizžāvē.

Arbūzu mīkstumu sagriež šķēlēs un ielieciet sulu spiedē. Ielejiet ūdeni saskaņā ar instrukcijām.

Celulozei var pievienot nedaudz cukura, bet no sulu spiedes sula ir saldāka.

Novietojiet sulu spiedi uz plīts un uzkarsējiet. Tiklīdz burka ir piepildīta ar sulu, nekavējoties sarullējiet to un pagrieziet vāku otrādi.

Arbūzu sulas kaitējums

Arbūzu sula ir kontrindicēta tiem, kam ir nierakmeņi, īpaši lieli.

Daudz cukura lietošana ir kontrindicēta cukura diabēta gadījumā. Lai gan sorbitols ir nozīmīga arbūzā esošā cukura daļa, ir arī citi cukuri. Par cik drošu arbūzu sulas lietošanu var runāt, šādiem cilvēkiem jākonsultējas ar ārstu.

Arbūzu sula ir kontrindicēta, ja zarnās ir saaugumi, jo tā stimulē zarnas.

Jūs nevarat lietot arbūzu sulu pankreatīta, urīna nesaturēšanas gadījumā.

Īpaši uzmanīgi jālieto sievietes, kuras baro bērnu ar krūti. Maziem bērniem tas var izraisīt koliku.