Vitamina B9. ¿Qué alimentos contienen mucha vitamina B9 (ácido fólico) y por qué el cuerpo la necesita? Vitamina b9 para qué

10.06.2020

En 1931, se reveló la capacidad de una sustancia contenida en la levadura para eliminar las manifestaciones de anemia en mujeres embarazadas. En 1941, se encontró el mismo compuesto en el perejil y las hojas de espinaca. Entonces de la palabra Folio, que significa "hoja" en latín, el nombre de la biológicamente substancia activa - ácido fólico (ahora también conocido como vitamina B9 o folacina). En el laboratorio, el ácido fólico se sintetizó por primera vez en 1945.

En el curso de experimentos científicos, se descubrió que la vitamina B9 asegura el curso normal del proceso bioquímico más importante: la síntesis de ácidos nucleicos responsables de la división y el crecimiento celular. Falta de ácido fólico en cuerpo humano se manifiesta en forma de una serie de trastornos graves que conducen a anomalías del desarrollo.

Requisito diario

Debido a los procesos vitales de la microflora intestinal beneficiosa, una persona recibe diariamente una pequeña cantidad de vitamina B9. Con un exceso de ácido fólico en los alimentos consumidos, nuestro organismo comienza a acumular esta sustancia en las células del hígado. Tales reservas le permiten proteger a una persona de la falta de vitamina B9 durante un período bastante largo, de tres a seis meses. Debe recordarse que la intensidad de la absorción y excreción de folacina del cuerpo depende de muchos factores, el principal de los cuales es la forma en que se preparan y almacenan los alimentos. El procesamiento de alimentos por exposición a altas temperaturas y condiciones de almacenamiento inadecuadas puede destruir hasta 90% el ácido fólico que contienen. La vitamina B9 natural que se encuentra en los alimentos, desafortunadamente, normalmente es absorbida por el cuerpo solo en un 50%, y en caso de mal funcionamiento sistema digestivo - solo para 20% ... Contenida en complejos multivitamínicos un análogo sintético de esta sustancia es más accesible para la asimilación. Dada esta circunstancia, es recomendable que un adulto utilice ambos al menos 400 mcg por día ... Las mujeres embarazadas necesitan tomar 800 mcg vitamina B9 por día, madres lactantes: aproximadamente 500 mcg, niños menores de 1 año - aproximadamente 50 mcg... La dosis diaria máxima permitida de folacina no es más de 1000 mcg.

Funciones en el cuerpo

La vitamina B9 participa en la formación de nuevas células. Esta función es especialmente necesaria durante el desarrollo y crecimiento intensivo del organismo. Las razones del desarrollo de la deficiencia de ácido fólico en adultos suelen ser el tratamiento a largo plazo con ciertos medicamentos, el alcoholismo crónico y diversas enfermedades del sistema digestivo. Las condiciones previas para el desarrollo de la deficiencia de vitamina B9 en los bebés pueden ser la prematuridad y la alimentación con alimentos que contengan una cantidad extremadamente pequeña de este compuesto.
Los primeros síntomas de la deficiencia de folacina son pérdida de apetito, irritabilidad y fatiga , que se vuelven permanentes en caso de deficiencia crónica de vitamina B9. Con el desarrollo de anemia debido a la falta de ácido fólico, aparecen mareos, debilidad general, dolor en la lengua. Si, con la aparición de tales síntomas, no se inicia el tratamiento, se produce una deficiencia aguda de vitamina B9. En este caso, a los síntomas enumerados se agregan úlceras dolorosas en la lengua y la faringe, náuseas y dolor abdominal, diarrea y daño. piel y cabello, la aparición de un tinte amarillento de la albúmina de los ojos.

Si, debido a la falta de vitamina B9, se altera el intercambio de algunos aminoácidos, entonces se acumula una sustancia especial en la sangre, lo que contribuye a dañar las paredes de los vasos sanguíneos y conduce al desarrollo de aterosclerosis. Esto, a su vez, aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
La falta de ácido fólico en una mujer embarazada altera el desarrollo de células en la placenta y los órganos del embrión. La deficiencia de vitamina B9 a corto plazo antes de la segunda semana de embarazo puede provocar consecuencias irreversibles - en el mejor de los casos, se trata de un retraso físico o desarrollo mental un niño, en el peor de los casos, defectos del sistema nervioso, defectos congénitos desarrollo del rostro, acumulación excesiva de líquido en el cerebro y subdesarrollo de algunas de sus partes. La deficiencia de ácido fólico a largo plazo también puede resultar en la interrupción prematura del embarazo o el nacimiento de un bebé prematuro. Por estas razones, los médicos insisten en tomar complejos vitamínicos que contengan folacina durante el embarazo. También está indicada una ingesta adicional de vitamina B9 durante la lactancia, ya que para el desarrollo del bebé es necesario que el ácido fólico entre en su organismo junto con la leche materna. La deficiencia de vitamina B9 en adultos conduce rápidamente a una enfermedad grave de la sangre que, si no se trata, puede ser fatal.

La vitamina B9 contribuye al mantenimiento de la normalidad. sistema inmunitario, que es responsable de la resistencia del organismo a los efectos de diversas infecciones. El ácido fólico tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema digestivo, proporcionando buen apetito y estimulando la producción de ácido clorhídrico en el estómago. La vitamina B9 normaliza el funcionamiento del hígado, previene su degeneración grasa, previene el desarrollo de enfermedades como la cirrosis y la hepatitis crónica.

El ácido fólico interviene en la biosíntesis de la serotonina y la noradrenalina, que proporcionan la actividad funcional de nuestro sistema nervioso.

En grandes dosis, la vitamina B9 tiene un efecto similar al de las hormonas sexuales femeninas. Por lo tanto, el ácido fólico puede prevenir el retraso del desarrollo sexual en las niñas, retrasar el inicio de la menopausia y aliviar sus síntomas en mujeres maduras.
El uso prolongado de grandes dosis de vitamina B9 puede causar indigestión, aumento de la excitabilidad del sistema nervioso, cambios indeseables en los tejidos renales.

El ácido fólico se utiliza con éxito en el tratamiento de la enfermedad por radiación, la aterosclerosis, las enfermedades hepáticas y hematopoyéticas y algunos tipos de intoxicación.

Fuentes de vitamina B9

Las bacterias beneficiosas que viven en los intestinos y producen ácido fólico no pueden satisfacer completamente la necesidad de esta sustancia de una persona. Las fuentes vegetales de vitamina B9, que contienen la mayor cantidad de ella, son los granos germinados de trigo, espinaca, puerro, lechuga, perejil, repollo, legumbres, trigo sarraceno y avena, nueces, remolacha, zanahorias, tomates, calabaza, champiñones, dátiles. Los alimentos de origen animal ricos en ácido fólico son los hígados de cerdo, res y pollo, yema de huevo, ternera, cerdo, cordero, pescado (atún, platija, sardinas, arenque), leche y productos lácteos.

Debe recordarse que la carne y las verduras pierden hasta un 90% de vitamina B9 durante la cocción. Freír alimentos reduce el contenido de folato hasta en un 95%. Un huevo duro pierde el 50% de su vitamina B9.

Interacción de la vitamina B9 con otras sustancias

El ácido fólico es poco soluble en agua y alcohol, nada soluble en acetona y cloroformo, pero muy soluble en álcalis. Con la exposición prolongada a la luz solar directa, la vitamina B9 se destruye, por lo que es recomendable no dejar alimentos ricos en folacina al aire libre durante mucho tiempo. La ingesta de anticonvulsivos, aspirina, sulfonamidas conduce a una disminución notable en el nivel de ácido fólico en el cuerpo. Se observa el mismo efecto cuando se expone a hormonas corticosteroides.

Las condiciones patológicas causadas por una deficiencia de ácido fólico en el cuerpo humano pueden ocurrir no solo con una ingesta insuficiente de esta sustancia con los alimentos, sino también con una cantidad reducida de proteínas, vitamina B6 (piridoxina) y B12 (cianocobalamina), ácido ascórbico en la dieta. El efecto beneficioso de la folacina en los procesos de hematopoyesis, crecimiento y desarrollo de las células corporales es imposible sin la interacción con la cianocobalamina. Sin embargo, el uso de grandes dosis de folacina conduce a una disminución de la concentración de vitamina B12 en la sangre.

La acción combinada de vitamina B9, piridoxina y cianocobalamina previene la formación de sustancias que provocan el desarrollo de placas ateroscleróticas en los vasos, contribuyendo así a reducir el riesgo de aterosclerosis.

Saludos, mis maravillosos lectores. Este artículo será especialmente interesante para las niñas, creo. Muy a menudo, las "doctoras" me dijeron que existe un suplemento muy útil e inofensivo. Y definitivamente necesito beberlo. ¿Adivina a qué me refiero? Si no, no te atormentaré con conjeturas. Este es el ácido fólico o también se llama vitamina B9. Al estudiar materiales sobre esta vitamina, resultó que no todo está tan claro con su seguridad. Pero lea sobre esto a continuación 🙂

Popularmente se le llama "vitamina femenina" o "vitamina de la hoja". Este último nombre se da porque este elemento está aislado de las hojas de espinaca (en latín, "folicum"). Y primero, porque a menudo se prescribe a mujeres. Especialmente al planificar un embarazo.

Esta vitamina B soluble en agua está presente de forma natural en productos alimenticios... También se agrega a productos farmacéuticos y alimenticios como aditivo alimentario... Las investigaciones muestran que comer alimentos con alto contenido de B9 puede prevenir diversas enfermedades.

Enumeraré cómo es útil el ácido fólico:

normaliza los procesos digestivos y participa en la síntesis de carbohidratos, grasas, proteínas y ADN;
apoya el hígado y el sistema de defensa;
importante para una mujer al planificar el embarazo y durante el mismo, ya que participa en la formación de células fetales y previene el aborto espontáneo fetal;
tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del cerebro (cerebro y columna vertebral);
normaliza la presión arterial, previene el desarrollo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otros problemas en el trabajo del sistema cardiovascular;
participa en la producción de serotonina, por lo que se prescribe para la depresión y las neurosis;
previene el desarrollo de gingivitis y periodontitis;
es un agente profiláctico para el cáncer de mama;
ayuda a eliminar toxinas del cuerpo;
participa en la formación de células sanguíneas;
útil en la adolescencia: contribuye al curso normal de la pubertad.

Para la concepción bebe sano debe tomar este elemento durante 3 meses seguidos. Esto reducirá las posibilidades de una mutación genética en el bebé.

Para los hombres, la vitamina B9 no es menos importante que para las mujeres. Por ejemplo, el beneficio para el sexo más fuerte es la protección contra la caída del cabello.

Diferencia entre folato y ácido fólico

Las dos palabras se usan a menudo como sinónimos, pero tienen algunas diferencias significativas. El ácido fólico es una vitamina sintética que se encuentra en tabletas o ampollas. También lo agregan para fortificar la comida. En su forma natural (natural), B9 se llama folato. La mayoría de la gente piensa que son lo mismo.

El folato natural está directamente involucrado en procesos metabólicos en el intestino delgado. El ácido fólico requiere la ayuda de una enzima específica llamada dihidrofolato reductasa, que es relativamente rara en el cuerpo.

Si las personas (especialmente las mujeres en edad fértil) consumen grandes cantidades de folato en vitaminas, esto es malo. El cuerpo no puede descomponer tantos elementos. Uno de los peligros asociados con el consumo de grandes cantidades de folato sintético es el potencial de cáncer.

Un ejemplo de investigación sobre este tema se proporciona en un artículo publicado en el Journal of the American Medical Association en 2007 ( 1 ). Se monitoreó a 1000 personas durante un período de tres años. Se ha demostrado que la suplementación con ácido fólico (1 mg / día) aumenta el riesgo de cáncer (especialmente adenoma).

Cornelius M. Ulrich (Fred Hutchinson Cancer Research Center en Seattle) comentó lo siguiente:

“Los resultados sugieren que el papel del folato en la estimulación del crecimiento de células precancerosas es un problema real. Esto se aplica a las personas que además consumen diariamente alimentos o suplementos enriquecidos con B9 ".

Por lo tanto, no coma farmacia B9 en vano sin la recomendación de un médico. Quizás su cuerpo tenga suficiente vitamina que proviene naturalmente de los alimentos.

Deficiencia de vitamina B9

La falla puede ser un problema grave. Aunque en la mayoría de países esto no es tan común. Un adulto necesita 200-400 mcg por día, mientras que los niños necesitan 40-100 mcg

Aquí hay doce señales de que puede estar sufriendo una deficiencia de folato:

función inmunológica débil, resfriados frecuentes;
síndrome de fatiga crónica, problemas para dormir;
mala digestión (problemas como estreñimiento, flatulencia);
pérdida de apetito y anorexia;
desarrollo de problemas durante el embarazo y la infancia (incluida baja estatura);
anemia;
encanecimiento prematuro del cabello;
enfermedades de la piel (acné, psoriasis, eczema, etc.);
dolores de cabeza frecuentes.

Por supuesto, algunos tienen un mayor riesgo de deficiencia de folato que otros. Estos son los grupos que deben tener especial cuidado.

mujeres lactantes, embarazadas (especialmente en las primeras etapas) y mujeres que desean quedar embarazadas;
personas con enfermedad hepática;
tomar medicamentos para la diabetes, diuréticos o laxantes.
personas con adicción al alcohol;
aquellos en diálisis;
con desnutrición.

Si se considera uno de este grupo, debe incluir suplementos vitamínicos. Es importante observar que tarifa diaria en mujeres embarazadas se basa en la prevención de defectos fetales. Esta dosis no está diseñada para mejorar la salud y el bienestar de la madre. Esta tasa se basa en la suposición de que el 50% del folato en el cuerpo de mamá no se absorberá por completo.

Qué alimentos contienen B9

Esta vitamina se ha convertido en una necesidad para las mujeres embarazadas. Porque se ha demostrado que el ácido fólico ayuda a prevenir el riesgo de desarrollar defectos del tubo neural fetal. Pero hay muchos alimentos naturales que son ricos en este elemento.

Los siguientes alimentos contienen la mayoría de los alimentos B9: frutas y jugos cítricos, vegetales de hojas verde oscuro, hígado, frijoles y granos germinados.

Para abordar las posibles deficiencias de folato, asegúrese de complementar su dieta con los alimentos de la siguiente tabla. Estos son los "líderes" en el contenido de B9. En la tabla, el nivel de 400 mcg se toma como norma.

Solo recuerden, amigos, que existen factores que son perjudiciales para la vitamina B9. Estos incluyen tratamiento de luz y calor. Por lo tanto, trate de no exponer los productos que contienen B9 a un tratamiento térmico prolongado.

Además, el ácido fólico se puede destruir incluso a temperatura ambiente. Esto sucede si los alimentos se almacenan durante demasiado tiempo. Por lo tanto, si desea mantener la máxima cantidad de este elemento, coma frutas y verduras frescas. Intente cocinar ensaladas de vitaminas con más frecuencia, esto es sabroso y saludable.

Instrucciones de uso

En Rusia, se ha establecido la siguiente dosis de vitamina B9 por día:

Para niños:

Para adultos:

Para determinar si hay una deficiencia de B9, su médico puede realizar una prueba de folato sérico. Sin embargo, un enfoque más confiable es analizar la concentración de folato en los glóbulos rojos. Según los resultados de la prueba, el médico determinará si es posible recetar suplementos farmacéuticos.

Pero como escribí anteriormente, en la mayoría de los casos esta no es una vitamina natural. Por lo tanto, cuando compre suplementos, asegúrese de que los ingredientes estén listados como "folato".

Confieso que hasta ahora no he podido encontrar tales complejos vitamínicos en farmacias. Solo pude encontrarlo en hierba... E incluso allí, no fue fácil elegir una buena opción. Compré estas vitaminas:

★ ★ ★ ★ ★

2 883 frotar.

A la tienda
iherb.com

El banco indica cómo tomarlo y se detalla la composición. Contiene esta vitamina en su forma natural. Además, está representado por un complejo completo de tocoferoles, que también es muy importante.

Sobredosis de vitamina B9

Aunque este elemento es soluble en agua, su ingestión en grandes cantidades puede resultar muy perjudicial. Como dije, el consumo excesivo de B9 sintético desencadena el cáncer. Y el daño no termina ahí. La sobredosis durante el embarazo aumenta el riesgo de que el bebé tenga asma bronquial. Además, dicho bebé tendrá una inmunidad débil, por lo que a menudo sufrirá resfriados.

Grandes cantidades de suplementos de ácido fólico se asocian con problemas cardiovasculares. Muy a menudo, se convierte en el ímpetu de la insuficiencia coronaria y con el tiempo conduce a un ataque cardíaco.

Para aquellos con anemia megaloblástica, grandes cantidades de B9 también pueden causar daños graves. La sobredosis de este elemento oculta cuadro clinico, que se observa con anemia. Como resultado, los primeros síntomas no se reconocen y la enfermedad progresa.

Una sobredosis de vitamina B9 se puede juzgar por ciertos signos:

erupciones en la piel;
la presencia de un sabor metálico en la boca;
irritabilidad y ansiedad;
trastornos del sueño;
problemas en el funcionamiento del sistema digestivo.

Beneficios de la vitamina B9

Interacción con otras drogas

La vitamina B9 debe tomarse en combinación con y B12. La dosificación de todos estos elementos debe estar equilibrada. De lo contrario, demasiada vitamina neutralizará las acciones de otras. El ácido fólico también promueve la absorción.

Los "enemigos" de la vitamina B9 incluyen aspirina, nitrofurano, antituberculosos, anticonceptivos y analgésicos. Con su ingesta regular, hay una falta de ácido fólico en el cuerpo.

Además, otras preparaciones farmacéuticas perjudican la absorción de vitamina B9. Estos incluyen agentes estrogénicos, antiulcerosos y antihiperlipidémicos. Los anticidas, sulfonaminas y antimetabolitos tienen un efecto similar. Y el triamtereno, el metotrexato y la pirimetamina también reducen la absorción de ácido fólico por el cuerpo.

Las hormonas corticosteroides aumentan la excreción de vitamina B9 del cuerpo. Por lo tanto, se prescriben suplementos adicionales a los pacientes que los toman.

El alcohol se considera un terrible "enemigo" del ácido fólico. Por cierto, las preparaciones que contienen alcohol también tienen un efecto negativo sobre esta vitamina. Y las bifidobacterias, por el contrario, catalizan la producción de este elemento. Por lo tanto, le aconsejo que abandone los cócteles alcohólicos en favor del biokéfir. Eso es, pelea de borracheras 🙂

Descubrí un hecho interesante por mí mismo. Resulta que los quesos duros y las carnes también afectan la absorción de ácido fólico por parte del cuerpo. Estos alimentos contienen metionina. Este es el tipo de sustancia que ayuda a garantizar que la vitamina B9 se gaste en la dirección innecesaria.

¡He aquí cuántas cosas interesantes has aprendido hoy! Estoy seguro de que sus amigos encontrarán útil esta información. Así que comparte con ellos el enlace al artículo. Y todavía. Bueno, te digo: nos vemos pronto.

Asimilación de vitamina B9

La vitamina B ingresa al cuerpo principalmente con los alimentos, aunque la microflora en el intestino sintetiza una pequeña cantidad. La absorción de la vitamina ocurre en el intestino delgado y en parte en el páncreas; en el proceso de su asimilación, necesariamente intervienen enzimas, que abundan en la bilis, el jugo pancreático y las paredes intestinales. La concentración máxima de ácido fólico en la sangre alcanza aproximadamente media hora o una hora después de la ingestión con alimentos. Aproximadamente la mitad del ácido fólico absorbido se deposita en el hígado, y estas reservas están listas para reponer la falta de sustancia en el cuerpo en 4 meses. Una pequeña reserva de vitamina B9 se acumula en los riñones y la mucosa intestinal.

La peculiaridad de la vitamina B9 es que puede penetrar la barrera hematoencefálica en el cerebro, a través de la placenta, lo que afecta el desarrollo del feto y también ingresa a la leche de una mujer que amamanta.

El ácido fólico es excretado por los riñones en forma de metabolitos, aproximadamente el 50% de la sustancia absorbida sale del cuerpo en la orina en un día. Si la cantidad de ácido consumido excede en gran medida el requerimiento diario, comienza a excretarse intensamente del cuerpo sin cambios. Con el consumo regular de alcohol, las reservas de ácido fólico del cuerpo también se agotan rápidamente.

Al preparar alimentos a partir de productos que contienen ácido fólico, debe tenerse en cuenta que se destruye muy rápidamente cuando se calienta e incluso cuando se almacena a la luz; puede perder hasta el 90% de esta valiosa sustancia.

El papel biológico de la vitamina B9: por qué el cuerpo la necesita

El primero de los papeles importantes de la vitamina B, que se identificó con el descubrimiento de esta sustancia, fue el de reducir las manifestaciones de anemia. El ácido fólico aporta las partículas de carbono necesarias para la síntesis de hemoglobina, por lo que se convierte en un participante activo en la hematopoyesis. También se ha demostrado el papel significativo de la vitamina B9 en la síntesis de células sanguíneas, que desempeñan el papel de defensores del cuerpo y fortalecen la inmunidad.

Otro papel importante del ácido fólico, que hace que esta sustancia sea similar a otras vitaminas del grupo B, es asegurar el funcionamiento normal del sistema nervioso. La vitamina B9 forma parte del líquido cefalorraquídeo y regula la transmisión de los impulsos nerviosos de excitación e inhibición. El nivel de esta vitamina se correlaciona con nuestra memoria y rendimiento.

El ácido fólico participa en la síntesis de ciertas hormonas, en particular la noradrenalina y la serotonina, que son responsables del funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, el tono del tracto gastrointestinal, la resistencia al estrés, buen humor y sueño normal.

La vitamina B9 es esencial para la síntesis de los aminoácidos metionina y homocisteína. Estos aminoácidos son esenciales. Con su falta, aumenta el riesgo de daño a los vasos sanguíneos y la formación de coágulos de sangre, y el desarrollo de un accidente cerebrovascular. Con la participación de ácido fólico, se sintetizan los aminoácidos ADN, ARN, elementos necesarios de los núcleos y membranas celulares.

Se ha comprobado la participación del ácido fólico en los procesos oxidativos y reductores a nivel celular, en la preservación de la estructura de las células y en la protección del daño por radicales libres. La producción de jugo gástrico y ácidos biliares en el hígado no se realiza sin ácido fólico, afecta la actividad de las células germinales masculinas y el mantenimiento de la fertilidad. La vitamina B9 participa directamente en la restauración del tejido muscular, la formación y crecimiento de los tejidos de la piel, las membranas mucosas del estómago y los intestinos y la médula ósea.

Funciones de la vitamina B9

El ácido fólico resuelve muchas tareas importantes en el cuerpo, basadas en el papel biológico de esta sustancia y su influencia en procesos clave en órganos y sistemas:

previene el desarrollo de anemia;
reduce los efectos negativos del estrés;
protege contra la depresión posparto;
corrige el nivel de fertilidad y la calidad del esperma masculino;
ayuda a transferir los cambios climatéricos más fácilmente;
reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, aterosclerosis, angina de pecho;
normaliza la presión arterial;
mejora la memoria, la actividad mental y el rendimiento;
apoya el sistema inmunológico.

La ingesta regular de una cantidad suficiente de vitamina B9 reduce 4 veces el riesgo de cáncer de próstata y colorrectal. Sin embargo, ante un mayor riesgo de desarrollar tumores de mama, no se recomienda tomar ácido fólico como profilaxis, ya que existe evidencia de su efecto negativo sobre el desarrollo de células alteradas.

La importancia de la vitamina B9 durante el embarazo

Se ha demostrado que el ácido fólico es una sustancia fundamental durante el embarazo y la lactancia. Participa en la maduración y el funcionamiento normal de la placenta, protege al feto de factores dañinos. La falta de ácido fólico en el cuerpo de la futura madre puede estar asociada con las siguientes complicaciones del embarazo:

malformaciones fetales (sufren ojos, extremidades, sistema nervioso y cardiovascular);
no tener
retraso en el desarrollo y muerte fetal;
desprendimiento prematuro de placenta;
nacimiento prematuro.

Existe evidencia científica de que se recomienda a las mujeres embarazadas que ingieran al menos 400-800 mcg de ácido fólico por día. Con este uso, el riesgo de tener un bebé con síndrome de Down y otras malformaciones disminuye en un 40-70%, y el riesgo de defectos del tubo neural en el feto se reduce claramente.

La ingesta adicional de ácido fólico (hasta 800 μg / día) 2-3 meses antes de la concepción reduce en un 70% el riesgo de parto prematuro y el nacimiento de un bebé con un peso corporal muy bajo (menos de 1,5 kg). La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que todas las mujeres que planean la maternidad tomen suplementos de ácido fólico en una dosis de al menos 400 mcg por día 1-3 meses antes de la concepción y durante el primer trimestre del embarazo. Además, es necesario ajustar el menú de la futura madre a favor de alimentos ricos en vitamina B9.

Norma de consumo y contenido de vitaminas en el organismo.

El contenido de vitamina B9 en el cuerpo depende de la edad, física y física de la persona. estado emocional, la presencia de enfermedades concomitantes, una dieta diaria completa. La mayoría de la gente consume mucha menos vitamina B9 de lo normal. Al mismo tiempo, el contenido de ácido fólico en el cuerpo está disminuyendo rápidamente bajo la influencia del alcohol, el humo del tabaco (incluso con el tabaquismo "pasivo"), la ecología deficiente.

Necesidad de vitamina B9 en función de la edad, μg / día

La cantidad de ácido fólico en el menú diario debe aumentarse con la ingesta de alcohol, las actividades deportivas intensas y el estrés severo. Las personas mayores toman ácido fólico; la forma y la dosis del medicamento deben acordarse con el médico, ya que esta sustancia puede estimular el crecimiento de células tumorales y, en las personas mayores, el riesgo de enfermedades tumorales a menudo aumenta.

¡Importante! El ácido fólico sintético es absorbido por el organismo de forma más rápida y completa que la misma sustancia procedente de los alimentos, por lo tanto, al tomar vitaminas y suplementos dietéticos con ácido fólico, se debe controlar cuidadosamente la dieta con vitamina B9 en la dieta para no obtener un exceso de esta sustancia

Para determinar el contenido óptimo de vitamina B9 en la dieta se utiliza el concepto de equivalente de folato alimentario: 1 μg de ácido fólico procedente de los alimentos corresponde aproximadamente a 0,6 μg de esta sustancia procedente de comprimidos o suplementos dietéticos.

Síntomas de deficiencia de vitamina y sobredosis en el cuerpo.

Con una dieta equilibrada y regular, la deficiencia de ácido fólico en el cuerpo no se desarrolla si no hay problemas con su absorción. Sin embargo, si el médico observa la palidez de la conjuntiva de los ojos y las membranas mucosas del paciente con una lengua seca de color rojo brillante, escucha quejas de trastornos de las heces, fiebre, pérdida frecuente de sensibilidad en las piernas y los brazos, entonces tiene todas las razones para asumir una deficiencia de ácido fólico.

La falta de vitamina B9 puede explicarse, además de la deficiencia nutricional, por algunos problemas de salud - por ejemplo, enfermedades intestinales, que perjudican la absorción de la vitamina, deficiencia de enzimas o vitamina B12, que son responsables de la completa absorción de la sustancia. El motivo de la falta de vitamina B9 puede estar tomando ciertos medicamentos. La falta de vitamina B9 ocurre con un mayor consumo, por ejemplo, durante el embarazo y en el período posparto.

La hipovitaminosis con falta de vitamina B9 se desarrolla lentamente, ya que el organismo tiene pequeñas reservas de ácido fólico, que compensan la deficiencia durante algún tiempo. Con una disminución en su contenido, en primer lugar, la hematopoyesis y la digestión sufren, ya que en estos sistemas del cuerpo las células se dividen más rápido. Se desarrolla anemia y luego sangrado de las membranas mucosas del estómago y los intestinos.

Una sobredosis de vitamina B9 es rara, ya que el ácido fólico tiene una baja toxicidad y el cuerpo lo excreta rápidamente incluso cuando la vitamina se consume en grandes cantidades. Pero una dosis de 100 mg se considera extremadamente aceptable. Cantidades más altas de una sustancia pueden tener efectos alérgicos y tóxicos en el cuerpo.

Una sobredosis de vitamina B9 produce un sarpullido con picazón, mareos y dificultad para respirar. En casos graves, pueden desarrollarse broncoespasmo, taquicardia y dolor cardíaco. Si se produce una sobredosis durante el embarazo, el riesgo de tener un bebé con tendencia a asma bronquial y enfermedades alérgicas.

Los efectos secundarios de tomar vitamina B9 en grandes dosis son insomnio, irritabilidad, irritabilidad y, a veces, convulsiones. Si las preparaciones de ácido fólico se toman durante mucho tiempo, las heces pueden alterarse: el estreñimiento se alterna con diarrea, náuseas, dolor e hinchazón en las preocupaciones del abdomen.

En caso de una sobredosis accidental de vitamina B9, debe enjuagarse el estómago bebiendo aproximadamente un litro de agua fría. No beba agua tibia, acelerará la absorción del ácido fólico. A continuación, debe tomar un adsorbente (por ejemplo, carbón activado) y beber agua constantemente en pequeñas porciones. Si una sobredosis de la vitamina ha causado complicaciones graves, se realiza una diuresis forzada. administracion intravenosa soluciones de glucosa y minerales-electrolitos con el nombramiento de diuréticos. Se pueden recetar corticosteroides o ácido acetilsalicílico para reducir los niveles sanguíneos de ácido fólico.

Los beneficios de la vitamina y su contenido en los alimentos.

Los beneficios de la vitamina B9 contenida en los alimentos se encuentran en el apoyo natural de importantes funciones corporales que involucran ácido fólico, sin riesgo de sobredosis. Las formas sintéticas de vitamina B9 son dos veces más activas que las naturales y son más fáciles de asimilar, pero es con su ingesta que se asocian los casos de sobredosis de ácido fólico que han ocurrido accidentalmente. Sin embargo, si es necesario restaurar el nivel reducido de ácido fólico durante el embarazo, en caso de anemia u otras enfermedades, esto se lleva a cabo bajo la supervisión de un médico y utilizando formas sintéticas de la vitamina, cuyos beneficios en tal situación son indiscutibles.

El ácido fólico no se produce en peces, aves y mamíferos, sin embargo, pequeñas cantidades de esta sustancia se pueden encontrar en hígado de res (253 mcg / 100 g), pollo (240 mcg) y cerdo (225 mcg). Y también en yema de pollo (146 μg), en hígado de bacalao (110 μg), una pequeña cantidad, en leche y queso. La principal fuente de ácido fólico son las plantas que pueden sintetizar folatos, así como la levadura (100 g del producto contienen 550 μg de ácido fólico).

Legumbres, cereales		Hierbas especias		Semillas, nueces, pan		Frutas vegetales
Garbanzo	557	Menta rizada	530	Maní	240	Espárragos verdes	262
Lentejas	479	Albahaca	310	Semilla de girasol	227	Espinacas	194
Frijoles rosados	463	Germen de trigo	281	Pan de salvado de trigo	161	Alcachofa	126
Soja	375	Cilantro	274	Tostadas de centeno	148	Remolacha	109
Chícharos	274	Tomillo	274	Pan de salvado de avena	120	Aguacate	81
Salvado de arroz	63	Sabio	274	Avellana	113	Granate	38
Alforfón	28	Estragón	274	Sésamo	105	Sandía	35
cebada perlada	24	Orégano	237	Nuez	98	naranja	30
Maíz	24	Hoja de laurel	180	Semillas de lino	87	kiwi	25

Al compilar una dieta de alimentos que contienen ácido fólico, debe recordar que al cocinar y asar carne y verduras, se pierde hasta el 95% de la vitamina B9, al moler granos, picar hierbas, hasta el 80%, al hervir huevos, aproximadamente el 50%, al congelar hasta un 70%, con enlatado - hasta un 85%. Por tanto, es preferible incluir alimentos frescos en la dieta y, si es necesario, utilizar suplementos dietéticos o preparaciones con vitamina B9. Hay más ácido fólico en las hojas secas que en las frescas.

Preparaciones con vitamina B9

El ácido fólico está contenido en muchos complejos vitamínicos, se produce como monopreparado "ácido fólico" y como componente de las vitaminas del complejo B. El médico prescribe la dosis y la duración de la toma de preparaciones de ácido fólico. Por lo general, se recomiendan medicamentos Folacin, Folio, complejos multivitamínicos Vitrum, Neuromultivit, Neurovitan, suplementos dietéticos Doppelherz, Alphabet.

Para preparar y apoyar el embarazo, tome el medicamento Elevit Pronatal, que contiene ácido fólico en una dosis óptima. También se puede tomar durante la lactancia.

Limitaciones y contraindicaciones para el uso de ácido fólico.

El ácido fólico, a pesar de los enormes beneficios para el organismo, tiene limitaciones en su uso. Por supuesto, no se prescribe adicionalmente para la intolerancia individual y hipersensibilidad a los componentes de la preparación que contienen esta sustancia. El ácido fólico está contraindicado en tumores malignosporque puede estimular la división de las células cancerosas. En el caso de tales enfermedades, se prescriben medicamentos que inhiben la actividad incluso del ácido fólico que se produce en los intestinos. Otras contraindicaciones para prescribir preparaciones de ácido fólico pueden ser:

absorción alterada de vitamina B12;
falta de cobalamina en el cuerpo;
violación del metabolismo y absorción de hierro.

EN infancia Las preparaciones de vitamina B9 rara vez se prescriben, en pequeñas dosis y por razones médicas muy claras, y la ingesta es controlada por un médico.

Efectos secundarios de la vitamina

El efecto secundario más importante de la vitamina B9 es una violación de la asimilación de la vitamina B12, que puede conducir a una deficiencia de esta sustancia, cargada de actividad nerviosa y cardiovascular deteriorada.

Otros posibles efectos secundarios son signos típicos de intoxicación: náuseas, erupción cutánea con picazón y eritema, amargura en la boca, flatulencia y también advierten de consecuencias alérgicas más graves en forma de broncoespasmo, angioedema. Efecto secundario puede presentar fiebre alta, aumento de la presión, dolor de corazón.

Instrucciones especiales al tomar vitamina.

Si se requiere una ingesta adicional de preparados de vitamina B9, se deben tener en cuenta algunas condiciones especiales para su asimilación. Al realizar hemodiálisis, debe aumentar la dosis de ingesta de ácido fólico. Cuando se toman antiácidos, se permite consumir ácido fólico 2 horas antes del medicamento, y durante el tratamiento con Kolestyramine, el medicamento se bebe 4 horas antes del ácido fólico o una hora después.

Para la anemia causada por la deficiencia de vitamina B12, no se prescribe ácido fólico porque puede enmascarar complicaciones neurológicas (esta limitación no se aplica a mujeres embarazadas y lactantes). Tomar antibióticos puede conducir a resultados subestimados del análisis del contenido de folato en el cuerpo.

Interacción de la vitamina con otras sustancias.

Cuando el ácido fólico interactúa con otras sustancias en el cuerpo con medicamentos, su actividad aumenta o se inhibe. Por ejemplo, la terapia de reemplazo de estrógenos prácticamente suprime el efecto de la vitamina B9. Una combinación con drogas que contienen alcohol, agentes antimetabólicos y antihiperlipidémicos tiene un efecto destructivo sobre él.

Interacción de la vitamina B9 con determinadas sustancias

Riboflavina (vitamina B2)	Descompone la vitamina B9
Zinc	Forma complejos insolubles con vitamina B9 e interrumpe su absorción.
Vitamina C	Favorece la conservación de la vitamina en los tejidos.
Corticosteroides	Elimina la vitamina B9 de los tejidos
Cianocobalamina (vitamina B12)	Potencia la acción de la vitamina B9
Aspirina en dosis altas.	Reduce los niveles de vitaminas.
Sulfonamidas	Deterioro de la absorción de vitaminas

Los antagonistas de la vitamina B9 también son barbitúricos y fármacos antiepilépticos, fármacos antituberculosos. Los medicamentos para el tratamiento de enfermedades inflamatorias del tracto urinario interrumpen el metabolismo del ácido fólico en los tejidos.

Indicaciones para el uso de la vitamina.

En primer lugar, se recomienda la vitamina B9 en preparación para la concepción, durante el embarazo y la lactancia, para evitar el riesgo de trastornos del crecimiento intrauterino. Otro propósito clave de la vitamina son varios tipos de anemia, enfermedades de la sangre y órganos hematopoyéticos.

Las indicaciones para el nombramiento de ácido fólico son enfermedades intestinales, enfermedades del hígado, trastornos nerviosos, ciertos tipos de dermatosis (psoriasis, vitíligo, eccema). El ácido fólico se recomienda en el período perimenopáusico para aliviar la condición de la mujer.

La necesidad de vitamina B9 aumenta con las siguientes enfermedades y afecciones:

estrés;
diarrea prolongada;
temperatura alta prolongada;
hemodiálisis.

Definitivamente se recomienda una ingesta adicional de ácido fólico después de la cirugía en el estómago y los intestinos.

Vitamina B9: instrucciones generales de uso y dosis

Las preparaciones de vitamina B9 (a menudo solo ácido fólico en su nombre) están disponibles en tabletas y polvos. A menos que el médico recomiende otro régimen, por lo general, tomar 1 comprimido al día después o durante las comidas, preferiblemente por la mañana.

Muy a menudo, una tableta contiene 1 mg. substancia activa... Hay formas con 400 mcg de ácido fólico; esta es una dosis única necesaria para reponer la falta de esta sustancia en el cuerpo. Para la prevención de la anemia, tome 1 y para el tratamiento: 3 mg por día. En preparación para la concepción y en el primer trimestre del embarazo, tome 2 tabletas (800 mcg por día), con lactancia: 300 mcg por día. Los niños pueden, si es necesario, tomar vitamina B9 solo a partir de los 3 años, una cuarta parte de una tableta por día.

El curso del tratamiento suele ser de 2 meses, la terapia de mantenimiento dura a discreción del médico durante otros 2-3 meses.

Vitamina B9 para piel y rostro

Las preparaciones que contienen ácido fólico se utilizan activamente en dermatología, ya que promueven la rápida división de las células del tejido cutáneo, acelerando así los procesos de curación y recuperación. Existe alguna evidencia de que el ácido fólico puede ser beneficioso para la piel envejecida a través de sus propiedades regenerativas. La vitamina B9 ha demostrado una alta eficacia en el tratamiento de las formas tempranas de psoriasis y es capaz de aliviar significativamente las manifestaciones del vitíligo.

Otra cualidad valiosa de la vitamina B9 para la piel son sus propiedades antioxidantes, participación activa en reacciones redox a nivel celular, la capacidad de influir en la restauración del ADN de las células dañadas, por ejemplo, por la radiación solar ultravioleta. El ácido fólico está incluido en productos que reducen los signos del fotoenvejecimiento de la piel. Existe alguna evidencia del efecto del ácido fólico sobre la síntesis de aminoácidos necesarios para la restauración de las fibras de colágeno en la capa dérmica de la piel, lo que puede mejorar su elasticidad.

Se recomienda tomar ácido fólico adicionalmente para el acné y acné, ya que su efecto complejo sobre diferentes sistemas el cuerpo ayuda a suavizar significativamente procesos inflamatorios y acelerar la cicatrización de la piel, evitar la aparición de manchas estancadas y trastornos de pigmentación. En el tratamiento y prevención de la caída del cabello. buenos resultados mostró una ingesta conjunta de vitamina C y ácido fólico.

Análisis del contenido de vitamina en el cuerpo.

Un médico puede recomendar probar el nivel de vitamina B9 en la sangre para evaluar su nivel al planificar un embarazo, para desarrollar recomendaciones nutricionales para aclarar las causas de ciertos trastornos de salud, como anemia, enteritis, gastritis, esofagitis y glositis.

Se recomienda donar sangre para análisis por la mañana en ayunas, para que hayan pasado al menos 8 horas después de la última comida, y puedas beber agua sin restricciones. Media hora antes de la prueba, no debes fumar, es recomendable no esforzarte física y emocionalmente.

El valor de referencia (norma) se considera entre 7 y 39,7 nmol / l (o, en otras unidades, entre 3,1 y 17,5 mg / l). El motivo para superar estos valores suele ser una sobredosis de preparados que contienen vitamina B9, y valores demasiado bajos pueden indicar una falta de vitamina debido al uso predominante de alimentos que han sido sometidos a cocción a temperatura, debido a una mala absorción de los alimentos o debido a una mayor necesidad durante el embarazo. amamantamiento, hemodiálisis o neoplasias malignas.

Las normas para la concentración de vitamina B9 en la sangre varían según la edad, el sexo, la metodología de investigación y otros factores que a menudo se indican en el formulario. investigación de laboratorio o explicado por un médico.

El ácido fólico es la clave para la salud de una mujer embarazada y su bebé por nacer. Para la ingesta adicional de vitamina B9 y la elección de medicamentos con su contenido, vea el video a continuación.

Enciclopedias

ACERCA DE vitamina B9 - ácido fólico, podemos decir que es una "vitamina de las hojas". La palabra "hoja" en latín suena como "folicum", y la vitamina B9 se aisló por primera vez de las hojas de espinaca verde.

La vitamina B9 es soluble en agua y se destruye fácilmente a la luz y durante la cocción. Las altas temperaturas son perjudiciales para la vitamina B9, pero incluso a temperatura ambiente se degrada si los alimentos se almacenan durante mucho tiempo. Por lo tanto, no debe almacenar frutas y verduras durante mucho tiempo, y es mejor preferir las ensaladas crudas a los platos hervidos y guisados.

¿Qué alimentos contienen vitamina B9 (ácido fólico), fuentes de vitamina B9?

Muchos alimentos son ricos en ácido fólico y, sobre todo, por supuesto, de hoja. vegetales verdes y hierbas: ensalada verde, perejil, repollo, hojas verdes de muchas verduras; hojas de grosella negra, rosa silvestre, frambuesa, abedul, tilo; diente de león, plátano, ortiga, menta, milenrama, líquido, etc.

Remolachas, guisantes, frijoles, pepinos, zanahorias, calabazas, cereales, plátanos, naranjas, albaricoques: la lista de alimentos vegetales es muy grande y su lista ocupará mucho espacio. De productos animales, la vitamina B9 contiene: carne - ternera, cerdo, cordero, hígado de animal, pollo y huevos, queso, requesón, leche, pescado - atún y salmón. En cierta cantidad, se puede producir ácido fólico en los intestinos, siempre que la microflora sea saludable.

El papel y la importancia de la vitamina B9 (ácido fólico)

El papel del ácido fólico en nuestro cuerpo es muy importante; sin él, la producción normal de glóbulos rojos es imposible. Gracias al ácido fólico, una proteína que contiene hierro se sintetiza en la hemoglobina; después de todo, es ella quien entrega las moléculas de carbono necesarias para esta reacción. La composición y la calidad del metabolismo de la sangre, los carbohidratos y las grasas estarán en orden si hay suficiente ácido fólico; de lo contrario, se desarrolla anemia.

La síntesis de ácidos nucleicos, cuyas moléculas contienen información hereditaria, tampoco está completa sin la vitamina B9. Decenas de billones de nuestras células crecen, se desarrollan y se renuevan gracias a la vitamina B9, que también es responsable del apetito y la digestión normal.

La serotonina, la hormona de la alegría, se produce en cantidades suficientes si el cuerpo tiene suficiente ácido fólico, pero hoy en día son muy pocas las personas que no lo carecen. ¿No es esta la razón de las muchas neurosis y depresiones de las que incluso los jóvenes y trabajadores hablan hoy en día?

Las sustancias sintetizadas en el cerebro con la ayuda de la vitamina B9 contribuyen a la transmisión oportuna de los impulsos nerviosos, así como a la producción de hormonas especiales que permiten que el cuerpo se defienda eficazmente contra el estrés.

Falta y exceso de vitamina B9 (ácido fólico)

Nuestra actitud hacia el estrés y el malestar depende de tener suficiente ácido fólico. Si no es suficiente, una persona todavía intenta resolver los problemas y hacerles frente, pero sin entusiasmo y de ninguna manera con el mejor humor. En este caso, se lanza más adrenalina al torrente sanguíneo, y en lugar de estar activo y enérgico, con optimismo para comprender la situación, una persona comienza a mostrar agresión y descontento.

Aproximadamente un tercio de todos los pacientes que buscan la ayuda de un psiquiatra padecen una deficiencia grave de ácido fólico. Vale la pena aplicarlo adicionalmente y se alivian las enfermedades.

Durante el embarazo, la falta de ácido fólico puede provocar graves alteraciones e incluso anomalías en el desarrollo del feto. Además, las anomalías son muy graves: hernias cerebrales; defectos del tubo neural, que es el rudimento y la base de todo el sistema nervioso en animales y humanos; hidrocefalia: hidropesía del cerebro o anencefalia: su ausencia completa; diversas patologías mentales congénitas y retraso mental.

El parto prematuro, la ruptura prematura de la membrana amniótica y el nacimiento de un bebé prematuro pueden evitarse si una mujer obtiene suficiente ácido fólico durante el embarazo. Después de dar a luz, ayuda a aliviar la depresión, por lo que las mujeres solo deben incluir siempre en su dieta tantos alimentos con ácido fólico como sea posible.

Si la pubertad se retrasa en las niñas, entonces el ácido fólico ayudará a que este proceso vuelva a la normalidad; el período de la menopausia, por el contrario, puede posponerse si se ingieren siempre alimentos con ácido fólico en cantidades suficientes.

Los problemas de la piel también se pueden prevenir si se controla la ingesta de ácido fólico en el cuerpo: es poco probable que aparezcan psoriasis, vitiligo, acné en personas que tienen suficiente.

Los síntomas que se pueden observar en personas con falta de vitamina B9 son bastante pronunciados: fatiga, debilidad y dolor de cabeza, palidez, irritabilidad e insomnio, olvidos y mala memoria.

En el caso de una escasez aguda de ácido fólico, una persona se vuelve no solo agresiva, sino hostil con el mundo que la rodea, se desarrolla la manía y la paranoia, se pierde el apetito y el peso.

Los vegetarianos no tienen deficiencia de vitamina B9, ya que comen muchas verduras y verduras. En cuanto a las personas que a menudo consumen alimentos refinados, digeridos y enlatados, necesitan tomar vitamina B9 como parte de los complejos vitamínicos, de lo contrario, las necesidades del cuerpo permanecerán insatisfechas.

Con una deficiencia grave de vitamina B9, se desarrolla rápidamente una enfermedad peligrosa: la anemia megaloblástica, que requiere tratamiento urgente. De lo contrario, es muy probable que se produzca un desenlace fatal.

Un exceso de ácido fólico es poco común y es casi imposible obtenerlo de los alimentos; es imposible comer suficientes verduras para causar hipervitaminosis.

Al tomar vitamina B9 sintética en grandes dosis, los niños pueden experimentar diversos trastornos digestivos, aumento de la excitabilidad y en los adultos, además, se producen alteraciones del sueño.

Requerimiento diario de vitamina B9 (ácido fólico)

El cuerpo necesita ácido fólico en cantidades muy pequeñas: solo 200 mcg por día, pero con regularidad. Las mujeres embarazadas necesitan dos veces, y a veces tres veces más, depende del curso del embarazo y las características de salud.

Sin embargo, no es tan fácil obtener ácido fólico de los alimentos: aproximadamente la mitad se pierde durante la digestión, bajo la influencia del alcohol, drogas, disfunciones hepáticas y también con una deficiencia o exceso de otras sustancias. Con la falta de vitamina B12, el ácido fólico no se absorbe, y con un exceso de metionina, que es especialmente rica en carne y queso, se consume rápidamente. Sin vitamina B12, un contenido suficiente de vitamina B9 en el cuerpo es generalmente imposible, por lo que siempre debe controlar el equilibrio de estas dos sustancias.

Las células privadas de vitamina B12 tampoco retienen vitamina B9, y esto puede provocar el final del proceso de su división: aquí hay un retraso en el crecimiento, especialmente peligroso para las mujeres embarazadas; después de todo, el feto, si no tiene suficiente vitamina B9, se volverá inviable.

Una cantidad adicional de vitamina B9 es necesaria para quienes les gusta tomar el sol, llevar un estilo de vida activo, y especialmente para los niños y adolescentes, para asegurar su normal crecimiento y desarrollo. También se debe suministrar suficiente vitamina C con ácido fólico.

La deficiencia de ácido fólico es uno de los tipos más comunes de hipovitaminosis. Se sabe que la microflora intestinal sana puede sintetizar vitamina B9, sin embargo medicina moderna a menudo usa antibióticos para tratar diversas enfermedades.

Cómo maximizar la vitamina B9 (ácido fólico)

Probablemente, hoy en día casi no hay personas que nunca hayan sido tratadas con antibióticos; como resultado, la flora intestinal se destruye y no hay nadie que sintetice el ácido fólico. En tales casos, debe tomar complejos con bifidobacterias, a menudo hay yogures vivos y biokefir para restaurar la flora intestinal de todas las formas posibles.

Recuerde que la vitamina B9 se degrada mucho durante el tratamiento térmico, así que intente cocinar los alimentos rápidamente y en un recipiente con la tapa cerrada. Los alimentos que se pueden comer crudos no deben cocinarse en absoluto: coma verduras y verduras crudas, ya que contienen ácido fólico en la mejor forma posible.

Desafortunadamente, la leche fresca, que contiene mucha vitamina B9, no está disponible para nosotros y no permanece en la leche pasteurizada y hervida. Por lo tanto biológicamente aditivos activos No se debe descuidar el ácido fólico.

Gataulina Galina
para la revista femenina InFlora.ru

Al usar y reimprimir el material, se requiere un enlace activo a la revista en línea para mujeres InFlora.ru

La primera fuente de vitamina B9 encontrada en la investigación científica fue la espinaca. Dado que las hojas de la planta eran ricas en sustancia biológicamente activa, se le asignó el nombre "ácido fólico" de la palabra latina "folium" - "hoja". La fecha del descubrimiento científico cae en 1941. Después de 4 años, se obtuvo su análogo sintético.

La participación de la vitamina B9 en los procesos corporales.

Una de las principales misiones del ácido fólico en el organismo de cualquier persona es asegurar los procesos de hematopoyesis. Gracias a su participación se producen eritrocitos y una serie de aminoácidos, se sintetizan proteínas y hemoglobina, se detiene la multiplicación de las células cancerosas y mejora la respuesta inmunitaria.

La vitamina B9 ayuda en el funcionamiento del sistema nervioso: aumenta la resistencia de una persona al estrés y reduce el riesgo. desordenes mentales, depresión, irritabilidad y trastornos del sueño. Bajo su influencia, el apetito mejora y el tracto digestivo funciona con más suavidad, proporcionando una apariencia saludable y hermosa a las uñas y el cabello. Gracias a su capacidad para regenerar rápidamente los tejidos, la folacina se convierte en una ayuda en la lucha contra el acné, el acné y otros problemas de la piel.

El ácido fólico es importante para el sistema reproductivo de la mujer. Se recomienda consumirlo en la cantidad requerida no solo en el proceso de tener un hijo, sino también en la etapa de planificación de la maternidad. Esto ayuda a prevenir anomalías físicas y mentales en el desarrollo del feto, anemia, excitabilidad excesiva del sistema nervioso, aborto espontáneo y parto prematuro. A las madres lactantes se les muestra una ingesta adicional de esta sustancia biológicamente activa para reponer sus reservas y cubrir suficientemente las necesidades del cuerpo de un niño en crecimiento.

Ingesta diaria de vitamina B9

La ingesta diaria recomendada de ácido fólico para cada cuerpo adulto es de 400 mcg. Durante el embarazo, este indicador se duplica, la lactancia materna, una vez y media. Los niños de hasta un año de edad para un desarrollo normal necesitan recibir alrededor de 50 mcg de folacina al día, hasta los siete años: 300 mcg.

Se puede prescribir una mayor ingesta diaria de vitamina B9 (no más de 1000 mcg):

deportistas y personas con actividad física activa; adolescentes durante la pubertad; mujeres que usan regularmente píldoras anticonceptivas; si algun drogaspor ejemplo antibióticos, diuréticos, hierro y anticonvulsivos; personas con una psique inestable y poca resistencia al estrés; en el período postraumático, con un sistema inmunológico debilitado.

Deficiencia de ácido fólico

Las manifestaciones de una cantidad insuficiente de vitamina B9 en el cuerpo pueden ser trastornos del sueño, dolores de cabeza, distracción, color pálido de la piel, inflamación de las membranas mucosas. cavidad oral, fatiga cronica, apatía, irritabilidad. En las personas que han cruzado la marca de los cuarenta años, en el contexto de su deficiencia, las enfermedades del tracto digestivo a menudo se exacerban, las proteínas se absorben mal y las toxinas se acumulan. El resultado es una piel poco saludable, pérdida de peso y falta de apetito.

El riesgo de deficiencia de ácido fólico aumenta en personas que abusan del alcohol, mujeres embarazadas y lactantes y mujeres con displasia cervical. Su deficiencia se observa a menudo en los ancianos, así como en el caso de un desequilibrio comida dietetica cualquier edad.

En el contexto de la deficiencia de vitamina B9, la inmunidad se debilita, aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y aterosclerosis. El trabajo del tracto gastrointestinal se está deteriorando. Las mujeres embarazadas tienen problemas con el curso normal del embarazo: existe la amenaza de anemia, parto prematuro.

Exceso de ácido fólico

La hipervitaminosis o cantidades excesivas de folacina son raras y solo son posibles si se obtienen en forma sintética. No es realista consumirlo en exceso con la comida. Una sobredosis de ácido fólico está plagada de problemas en el tracto digestivo, insomnio y trastornos neurológicos.

Es importante recordar que para reponer la deficiencia de folacina, debe recibir simultáneamente en cantidades suficientes ácido ascórbico, así como vitaminas B12 y B6. Las comidas deben ser variadas y equilibradas.

Puede obtener ácido fólico usando:

una amplia variedad de verduras (cilantro - 62 mcg, espinacas - 195 mcg, albahaca - 68 mcg, rúcula - 97 mcg, cebollino - 105 mcg); productos cárnicos y pescado (hígado - 240 mcg, filete de salmón - 26 mcg, atún - 20 mcg); cultivos de legumbres y nueces (frijoles rojos - 100 mcg, frijoles blancos - 60 mcg, guisantes - 65 mcg, maní - 250 mcg, nueces - 70 mcg, avellanas - 70 mcg); productos lácteos (queso brie - 150 mcg, camembert - 95 mcg, requesón - 25 mcg).

Toda persona moderna tiene la idea de que para el funcionamiento normal de su cuerpo, se necesita una cierta cantidad de vitaminas y minerales por día. También es conocido hoy en día el hecho de que nuestro cuerpo sintetiza algunos oligoelementos y vitaminas por sí solo, mientras que otros solo pueden venir del exterior con uno u otro alimento consumido. Por eso es imperativo llevar una dieta sana y equilibrada para mantenerte sano.

Entre todas las vitaminas y minerales, nuestro cuerpo necesita vitamina B9 en cantidades suficientes. Para qué es esta vitamina y qué papel juega en el cuerpo, aprenderá de este artículo.

¿Qué es el ácido fólico?

La vitamina B9 (ácido fólico) pertenece a las vitaminas B solubles en agua, que juegan un papel extremadamente importante en el funcionamiento normal del cuerpo.

En muy pequeña cantidad, es sintetizado en nuestro organismo por la microflora del intestino grueso, pero a un ritmo frenético vida moderna, el estrés constante, la falta de sueño y una nutrición inadecuada anulan casi por completo lo que nuestro cuerpo produce por sí solo.

Mientras tanto, esta sustancia es indispensable para el funcionamiento normal de casi todos los órganos y sistemas, por lo que es muy importante equilibrar la dieta de tal manera que la B9 (vitamina) se aporte en la cantidad requerida con los alimentos consumidos.

¿Por qué nuestro cuerpo necesita B9?

De hecho, sus beneficios son difíciles de sobreestimar. Además del hecho de que una cantidad suficiente asegura un metabolismo normal, tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso, estimula el apetito, también es de gran importancia en tales procesos:

en la síntesis de ADN, además de mantener la integridad de su estructura;
crecimiento celular;
la producción de enzimas que previenen la aparición de neoplasias;
en la mejora del funcionamiento del sistema inmunológico;
apoyo del sistema cardiovascular;
en la síntesis de aminoácidos;
regulación de los procesos de inhibición y excitación del sistema nervioso.

¿Qué papel juega B9 en el funcionamiento del cuerpo femenino?

B9 es una vitamina que es simplemente necesaria para el cuerpo femenino. Una de las principales tareas que realiza esta vitamina es su efecto positivo en la formación de nuevas células. Esto, a su vez, favorece el crecimiento sano del cabello, el fortalecimiento de las uñas, la regeneración activa de la piel del rostro y de todo el cuerpo. Además, esta sustancia reduce el riesgo de enfermedades oncológicas ovarios y glándulas mamarias.

Dado que en la mayoría de los casos las mujeres son mucho más emocionales que el sexo más fuerte, para muchas mujeres será muy útil tener una propiedad del ácido fólico como su participación en la producción de serotonina, una sustancia más conocida como la "hormona de la felicidad" u "hormona de la alegría".

Los beneficios del ácido fólico para el cuerpo masculino

B9 participa directamente en la formación y el crecimiento de nuevas células en nuestro cuerpo, lo que significa que su deficiencia puede conducir a una disminución significativa en la cantidad de espermatozoides activos. Esto puede reducir significativamente la capacidad de un hombre para concebir un hijo.

Además, una cantidad suficiente de esta sustancia reduce el riesgo de formación de mutaciones genéticas en la futura descendencia masculina. La falta de ácido fólico en la adolescencia está plagada de violaciones del proceso de pubertad.

Ácido fólico y embarazo: ¿que necesitas saber?

Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer necesita mucho más ácido fólico de lo habitual. Es especialmente importante obtener la cantidad requerida en el primer trimestre del embarazo, cuando todo el sistema nervioso migas futuras.

Está científicamente comprobado que mantener un nivel suficiente de B9 en el organismo femenino unos meses antes del embarazo reduce significativamente el riesgo de patologías del desarrollo intrauterino del niño. La norma aceptada para la necesidad de una mujer con un niño en vitamina es 0,6 mg por día.

La B9 es una vitamina que interviene en el proceso de división celular de los tejidos y órganos del futuro bebé, así como en su correcto desarrollo y crecimiento. Además, la vitamina participa en el proceso de la hematopoyesis, es gracias a ella que se forman leucocitos, eritrocitos y plaquetas.

¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?

El ácido fólico obtuvo su nombre de la palabra latina folicum, que significa hoja. En base a esto, queda claro que las verduras de hoja verde son ricas en vitamina B9.

Vale la pena decir que se destruye casi por completo cuando se expone a altas temperaturas, lo que significa que es poco probable que los alimentos procesados \u200b\u200btérmicamente se conviertan en una fuente suficiente. A la hora de elegir alimentos que contengan una gran cantidad de sustancia, es mejor dar preferencia a los que se pueden comer crudos: así es como mejor se absorbe la vitamina B9. En qué productos está contenido y en qué cantidad, puede leer a continuación (μg B9 por 100 g de producto):

espárragos - 262;
pasas - 260;
semillas de girasol - 240;
hígado de res - 240;
maní - 240;
soja - 200;
lentejas - 180;
frijoles - 160;
hongos porcini - 140;
frijoles - 128;
perejil - 117;
hígado de bacalao - 110;
semillas de lino - 108;
aguacate - 90;
espinaca - 80;
nuez - 77.

Coma tantos de estos alimentos como sea posible si desea obtener suficiente vitamina B9 (vitamina) en su cuerpo. Los alimentos que no necesitan ser procesados \u200b\u200btérmicamente, como se mencionó, serán la mejor fuente de esta sustancia.

¿Qué complejos vitamínicos contienen ácido fólico?

Hoy no será difícil comprar una u otra vitamina, o su complejo: cada farmacia ofrece la selección más amplia de los medicamentos más modernos y efectivos. Si hablamos de lo que contiene la vitamina B9, entonces el medicamento más simple y asequible se llama "Ácido fólico". Forma de liberación: tabletas que contienen, por regla general, 1 mg de la sustancia.

Si desea comprar un suplemento vitamínico complejo que contenga B9, preste atención a las siguientes preparaciones:

Complivit;
Foliber;
Maltofer;
Efalar;
"Activo de Doppelgerts".

¿Cómo entender que el organismo carece de vitamina B9?

La falta de esta sustancia puede amenazar el desarrollo de muchos enfermedades seriaspor tanto, es muy importante diagnosticar y subsanar su deficiencia a tiempo. Los síntomas de la deficiencia de vitaminas pueden incluir:

una disminución de los niveles de hemoglobina, que se manifiesta por una palidez excesiva, así como por debilidad;
disminución del apetito, que se produce debido a la producción insuficiente de ácido clorhídrico en el estómago;
cambios de humor frecuentes, condiciones depresivas;
excesiva fragilidad de las uñas, deterioro de la condición del cabello, así como su pérdida y otros.

Si tienes estos y otros síntomas alarmantes, luego debe consultar a un médico que lo examinará cuidadosamente y le recetará el tratamiento necesario, así como también le dará recomendaciones sobre nutrición.

Debe recordarse que el ácido fólico, como todos los demás oligoelementos y vitaminas, es necesario para el funcionamiento normal de su cuerpo. Fumar, consumo de alcohol, falta de sueño, nutrición desequilibrada: todo esto conduce no solo a la destrucción de B9 en el cuerpo, sino también a su mala digestibilidad con la ingestión. Por lo tanto, para sentirse bien y no quejarse de la salud, es necesario comer correctamente, de manera equilibrada, lo que permitirá que su cuerpo lo reciba todo. vitaminas esenciales y oligoelementos.

¿Es posible que el cuerpo sufra daños por el uso de vitamina B9?

El daño a nuestro cuerpo por la vitamina descrita es posible solo si su cantidad consumida excede significativamente la norma. Por eso es muy importante consultar a un especialista antes de utilizar cualquier preparado que contenga B9.

En caso de sobredosis, son posibles problemas renales, alteraciones en el tracto digestivo, aumento del nerviosismo, trastornos del sueño y algunas otras dolencias.

En conclusión, me gustaría decir que la vitamina B9, como todas las demás, debe ingerirse con alimentos saludables. Para hacer esto, no será superfluo ajustar su dieta de tal manera que el cuerpo reciba todos los oligoelementos y vitaminas que necesita con los alimentos, solo que en este caso no será necesario tomar ningún medicamento adicional, y siempre se sentirá vigoroso y saludable.