Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā pa punktam. Par pirmo palīdzību saindēšanās ar pārtiku

Katrs no mums, iespējams, ir saskāries ar saindēšanos ar pārtiku. Sekas tam, ka cilvēks ir ēdis “kaut ko nepareizi”, var izpausties dažādi. Tomēr jebkurā gadījumā reibums uz noteiktu laiku mūs "izslēdz" no dzīves ar dažādām izpausmēm, ar kurām mēs vēlamies ātri tikt galā. Ko jūs varat darīt, lai pēc iespējas efektīvāk sev palīdzētu? Turklāt kompetenta pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar pārtiku var glābt upuri no daudzām nepatikšanām, ar kurām viņš noteikti saskarsies, ja, rīkojoties nepareizi, identificējot pirmās reibuma pazīmes.

Protams, kad saindētais ir zaudējis samaņu, viņam ir krampji vai vemšana, un caureja neapstājas un pat palielinās, tad ir ļoti svarīgi pēc iespējas ātrāk hospitalizēt pacientu. Tas pats jādara, ja esat pilnīgi saindēts. mazs bērns... Ir ārkārtīgi bīstami patstāvīgi izskalot mazuļa vēderu mājās.

Ir vērts atzīmēt, ka no visiem saindēšanās veidiem pārtikas saindēšanās ir visizplatītākā. Tie ir diezgan akūti apstākļi, kas rodas, piemēram, lietojot pārtiku, kas satur jebkuras izcelsmes toksīnus.

Pārtikas intoksikācija ir sadalīta trīs veidos:

• kas rodas no indīgu kukaiņu, dzīvnieku, zivju, augu,
• ko izraisa viens vai otrs ķimikālijasvēderā.

No šiem trim veidiem visizplatītākā ir otrā iespēja - PTI, ko izraisa patogēni mikrobi un to atkritumi, toksīni. Viņu izraisītāji ir diezgan bieži:

• proteus,
• klebsiella,
• stafilokoki,
• klostridijas,
• citroboti un citi.

Šo mikrobu avoti var būt slimi vai veseliem cilvēkiemkas ir baktēriju nesēji, kā arī dzīvnieki. Nokļūstot uz produkta, mikrobi sāk aktīvi vairoties, atbrīvojot toksīnus, kas bieži nemaina ēdiena izskatu un smaržu, īpaši agrīnās stadijas viņas infekcija.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi pieaugušajam

Būtībā saindēšanās ar pārtiku pieaugušajiem izpaužas šādi:

• spazmas, sāpes kuņģī un gar zarnām,
• pastāvīga slikta dūša
• vemšana
• caureja,
• gāze, sajūta, ka zarnas plīst,
• vājums, reibonis,
• galvassāpes,
• tahikardija,
• redzes traucējumi - neskaidras priekšmetu kontūras, redzes dubultošanās, miglas sajūta acīs,
• dažreiz ir subfebrīla temperatūra (līdz 38 ° C).

Īpaši smagos gadījumos ir:

• samaņas zudums,
• strauja asinsspiediena pazemināšanās,
• krampji.

Šajā gadījumā pirmajai palīdzībai saindēšanās gadījumā ar pārtiku jābūt šādai:

• gulēt pacientu uz līdzenas virsmas,
• ielieciet galvu uz vienu pusi, lai viņš nenoslāpētu vemšanu,
• pārliecinieties, ka viņš nesāpina sevi ar krampjiem,
• izsaukt ātro palīdzību.

Cik ātri saindēšanās ar pārtiku var izpausties? Viss ir atkarīgs no tā izraisošo toksīnu veida. Ja ēd indīgas sēnes un augus, tad burtiski pēc 15 minūtēm pirmās saindēšanās pazīmes liks par sevi manīt. Kad mums ir darīšana ar PTI, vidēji visinteresantākais sākas apmēram pāris stundas pēc sabojāta ēdiena ēšanas.

Tomēr šie skaitļi ir aptuveni, jo daudz nosaka:

• saindētās personas veselības stāvoklis,
• viņa dzīvesveids,
• ko viņš ēda iepriekš,
• kādas zāles jūs lietojāt
• vai alkohols vai narkotikas bija klāt.

Jebkurā gadījumā saindēšanās pazīmes joprojām izpaudīsies, un personai un / vai apkārtējiem ir jānosaka, vai viņš spēj tikt galā pats, vai viņam nepieciešama kvalificēta medicīniskā palīdzība. Lai neizrādās, ka viņi izsauca ātro palīdzību, bet es negribu iet uz slimnīcu. Tad kāpēc jāuztraucas ārstiem, ja viņi netika ārstēti? Tas nozīmē, ka stāvoklis nav tik slikts, ka jādodas uz slimnīcu, un palīdzēs pirmās iespējas mājās saindēties ar pārtiku.

Tas ir pavisam cits jautājums, kad saindējas mazs bērns. Šeit vecākiem noteikti vajadzētu piezvanīt ārstam, bet viņiem pašiem jāveic pasākumi, lai palīdzētu mazulim tikt galā ar intoksikāciju.

Pirmā palīdzība bērnam ar saindēšanos ar pārtiku

Kā noteikt, vai jūsu mazulim ir akūta saindēšanās ar pārtiku, un jums steidzami jāzvana uz slimnīcu:

• karstums, līdz 38 ° С, kas nemazinās divas stundas,
• palielinās sāpes, kolikas vēderā, kas nepazūd pēc zarnu kustības un / vai vemšanas,
• pastāvīga vēlēšanās vemt, caureja,
• nav urinēšanas ilgāk par 4-5 stundām,
• augsta siekalošanās,
• apgrūtināta elpošana un rīšana
• ādai ir zilgana nokrāsa,
• ģībonis.

Pat ja jūsu bērnam ir nelielas saindēšanās ar pārtiku pazīmes, tomēr ir vērts piezvanīt savam ārstam, lai saņemtu padomu, kā labāk rīkoties.

Ko mēs saucam par vieglu intoksikāciju zīdainī?

• izjaukt izkārnījumus, mudiniet ne vairāk kā 3-5 reizes dienā,
• īslaicīga vemšana,
• neliels un īslaicīgs temperatūras paaugstinājums.

Kas būtu jādara jebkurā gadījumā, kamēr jūs gaida ārstu vai ātro palīdzību?

• Nodrošiniet mazulim bagātīgu dzērienu, kura viens tilpums ir atkarīgs no mazuļa vecuma. Ja bērnam ir tikai viens mēnesis, pietiek ar vienu tējkaroti kā vienu devu. Vecākiem bērniem jādod vairāk šķidruma.
• Izmēģiniet, ja viņam ir vairāk nekā divi gadi; mājās jūs varat izraisīt zīdaiņa refleksu, nospiežot mēles sakni ar tīru pirkstu vai tējkaroti. Šī darbība jāatkārto, līdz vemšanas ūdens kļūst dzidrs.
• Pēc nākamās vemšanas epizodes nolieciet bērnu vienā pusē, lai plaušās netiktu pēkšņi iesūcas (iesūcas) kuņģa saturs.
• Kad kuņģis ir izskalots un nav vēlēšanās vemt, ir jānovērš dehidratācija, bieži dodot mazulim dzērienu.
• Dodiet sorbentu, kas izveidots īpaši zīdaiņiem. Vecākiem bērniem, 5-6 gadus veciem, var dot aktivētu kokogli, sasmalcinātu un izšķīdinātu ūdenī, ar tableti uz kilogramu svara.

Pēc galveno saindēšanās simptomu mazulim pārtraukšanas - mājās vai slimnīcā - ir nepieciešams atbalstīt viņa gremošanas traktu ar maigu diētu. Ar šo jautājumu sazinieties ar savu ārstu, kurš palīdzēs izveidot izvēlni, kas piemērota jūsu bērna vecumam.

Pirmā palīdzība pieaugušajam ar saindēšanos ar pārtiku

Renderēšana šajā gadījumā vispirms tiek samazināta līdz kuņģa skalošanai. Šim nolūkam jūs varat izmantot gan parasto ūdeni, gan īpašus risinājumus. Ja tas nav pirmās palīdzības komplektā, pagatavojiet mājās glikozes sāls šķīdumu. Piemēram, glāzē ūdens sajauciet tējkaroti sāls un cukura.

Ja vemšana nenāk pati par sevi, jums tas jāizraisa, ar diviem pirkstiem nospiežot mēles sakni. Pēc tam, kad vemšanas šķīdums ir dzidrs, kuņģa skalošanu var pārtraukt.

Tagad jums jārūpējas, lai apturētu toksīnu uzsūkšanos caur zarnu sienām. Sorbenti palīdzēs. Vispopulārākā ir aktīvā ogle, to dzer pēc šāda aprēķina: uz katriem 10 kg svara 1 tablete.

Ja pēc akmeņogļu uzņemšanas pacients jūt vemšanu, ļaujiet viņam gaidīt 20-30 minūtes, līdz sorbents sāk iedarboties. Tad jūs varat visu izvilkt, un, kad viss nomierinās, atkal paņemiet ogles. Parasti pēc otrā mēģinājuma nav vēlēšanās vemt, un ogles aktīvi savāc toksīnu paliekas zarnās.

Pēc tam noguldiet pacientu, jo saindēšanās izraisa smagu vājumu. Uzlieciet viņam uz pieres sālsūdenī iemērktu dvieli, kas papildus "izvilks" toksīnus un sniegs patīkamu vēsumu, mazinot stresu.

Pēc visu saindēšanās simptomu noņemšanas jums ir nepieciešams daudz dzert, jo sorbenti izraisa dehidratāciju.

Sākumā labāk dzert tikai tīru siltu ūdeni, pēc tam, ja pacients nepasliktinās, varat pāriet uz augu izcelsmes pretiekaisuma uzlējumiem, tēju ar medu. Pirmajā dienā ieteicams tikai dzert un pilnībā atteikties ēst, pat ja apetīte pamodās. Šāda badošanās palīdzēs ķermenim ātri atgūties un atgriezt cilvēka formu labāk nekā jebkuras zāles un, turklāt, pārtika.

Dos un ko nedrīkst saindēties ar pārtiku

• Izraisīt gag refleksu grūtniecei vai tad, kad persona ir zaudējusi samaņu.
• Lai izskalotu kuņģi bērniem līdz divu gadu vecumam.
• ja cilvēkam ir krampji vai sirds slimības.
• Uz vēdera uzlieciet sildīšanas paliktni.
• Dodiet fiksējošus novārījumus vai zāles pret caureju.
• Izraisīt vemšanu, ja saindējusies ar eļļu, skābi vai sārmu.
• Veiciet klizmu pats, it īpaši maziem bērniem, grūtniecēm un veciem cilvēkiem.
• Dodiet dzeramo sodas ūdeni, pienu.
• Dodiet skābus šķīdumus saindēšanai ar sārmiem un otrādi.

Pārtikas saindēšanās novēršana

100% apdrošināt pret saindēšanos ar pārtiku nav iespējams, tomēr ir vairāki noteikumi, kuru ievērošana līdz minimumam samazina iespēju ciest no šāda veida reibuma:

• par labu “drošiem” ēdieniem, kas izskatās un smaržo kā vajadzētu,
• gatavojot, ievērojiet temperatūras režīmu,
• neglabājiet vārītu pārtiku ilgu laiku,
• ievērojiet visu produktu uzglabāšanas noteikumus,
• atkārtoti sildot iepriekš pagatavotu ēdienu, nogādājiet to pēc iespējas augstākā temperatūrā,
• pārliecinieties, ka neapstrādāta un vārīta pārtika nesaskaras savā starpā,
• bieži mazgājiet rokas
• saglabājiet savu virtuvi pilnīgi tīru,
• glabājiet visus produktus mājdzīvniekiem un dažādiem kaitēkļiem nepieejamā vietā,
• rūpēties par izmantotā ūdens tīrību.

Ja nevar izvairīties no saindēšanās ar pārtiku, vispirms jārūpējas par kuņģa skalošanu. Pēc tam rīkojieties saskaņā ar šajā rakstā sniegto shēmu, un, mēs ceram, atveseļošanās neaizņems ilgu laiku.

Saindēšanās ar pārtiku ir ļoti izplatīta pieaugušo un bērnu vidū, īpaši karstajā sezonā. Slimības avots ir sliktas kvalitātes vai novecojis ēdiens, ko cilvēks ir ēdis. Šāda intoksikācija attīstās ļoti ātri un ir nogurdinoša. cilvēka ķermenis ... Lai mazinātu nepatīkamās sekas, rīcība saindēšanās ar pārtiku gadījumā ir labi koordinēta un skaidra.

Pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes

Jebkura saindēšanās ar pārtiku izpaužas ar līdzīgiem simptomiem, tāpēc nav grūti atpazīt šādu intoksikāciju:

1. Persona izjūt smagu vājumu un vispārēju savārgumu.
2. Traucē slikta dūša, kas ātri pārvēršas par nepielūdzamu vemšanu.
3. Attīstās caureja. Izkārnījumi ir ūdeņaini, aizskaroši, dažreiz ar gļotām un asinīm.
4. Temperatūra paaugstinās... Šo stāvokli papildina stipras drebuļi un spiediena sajūta uz galvaskausu.
5. Kritieni asinsspiediens, cilvēks daudz svīst.

Palīdziet saindēties ar pārtiku

Visas darbības, kuru mērķis ir sniegt pirmo palīdzību saindēšanās ar pārtiku gadījumā, ir sadalītas vairākos secīgos posmos.

Kuņģa skalošana

Pārtikas intoksikācijas pirmais solis ir kuņģa skalošana.... To mazgā ar lielu šķidruma tilpumu. Procedūrai varat izmantot šādus risinājumus:

• soda šķīdums - tējkarote bez kalna uz litru vārīta ūdens;
• sāls šķīdums - pilna tējkarote uz litru tīra ūdens;
• nedaudz sārts kālija permanganāta šķīdums. Mangānu atšķaida nelielā ūdens daudzumā un pēc tam pievieno kuņģa skalošanai paredzētajam kopējam tilpumam. Tas novērš gļotādas apdegumus ar neizšķīdušiem kristāliem.

Procedūra tiek veikta tik ilgi, kamēr notekūdeņi ir tīri., bez pārtikas atliekām.

Skalošana ir norādīta pat tad, ja ir vemšana. Kuņģa gļotāda ir labi jātīra.

Adsorbenti

Pēc tam, kad rīstīšanās notiek retāk, dodiet visus adsorbentus, kas ir pie rokas... Tas var būt atoksils, enterosgēls, polisorbs, smektīts vai aktivētā ogle ar ātrumu 1 tablete uz 10 kg svara. Bērniem ir ērtāk dot modernākus sorbentus, jo vajadzīgais tilpums aktivētā ogle bērnam būs grūti norīt. Ja pēc šo zāļu lietošanas vemšana atkal atsākās, uzņemšanu atkārto ar tādu pašu devu.

Adsorbenti neitralizē toksīnu kaitīgo iedarbību un veicina to maigu izvadīšanu no organisma.

Tīrīšanas klizma

Zarnu attīrīšana ar klizmu ir nepieciešama, lai novērstu toksīnu uzsūkšanos gļotādāun no turienes nonāk asinīs. Tīrošai klizmai varat izmantot dažādus šķidrumus:

• Cietes ūdens - vienā litrā ūdens tiek pagatavota tējkarote kartupeļu cietes. Šāds šķidrums labi apņem zarnu sienas.
• Kumelīšu novārījums - ēdamkaroti kumelīšu ielej litrā ūdens, uzvāra, 20 minūtes ievada un lieto atbilstoši norādījumiem. Šķīdumam ir pretiekaisuma iedarbība.
• Sāls vai soda šķīdums - 0,5 tējkarote šīs vai tās vielas izšķīdina litrā ūdens.

Tīrīšanas klizmai varat izmantot farmaceitisko zāļu Rehydron šķīdumu, šis līdzeklis palīdz labi attīrīt zarnas un novērš dehidratāciju.

Klizmas šķidrumam jābūt istabas temperatūrā vai nedaudz siltākam. Ir nepieņemami lietot karstu ūdeni, kas veicinās toksīnu uzsūkšanos zarnu gļotādā.

Ķermeņa temperatūras normalizēšana

Ļoti bieži saindēšanās ar pārtiku notiek ar spēcīgu ķermeņa temperatūras paaugstināšanos. Tā ir aizsardzības reakcija imūnsistēma organismu patogēnu iekļūšanai. Ilgstoša hipertermija nelabvēlīgi ietekmē orgānus un sistēmastāpēc ir jāveic steidzami pasākumi temperatūras normalizēšanai.

Pacientam tiek ievadītas tabletes, kas satur paracetamolu, ibuprofēnu vai nimesulīdu. Zāļu deva ir standarta, kā norādīts lietošanas instrukcijās.

Pretdrudža zāles sīrupos, suspensijās vai šķīstošos pulveros nav ieteicams lietot. Visas šīs zāļu formas satur aromātus, krāsas un garšas pastiprinātājus, kas nederēs kairinātam kuņģim.

Dehidratācijas novēršana

Saindēšanās ar pārtiku gadījumā upuris atstāj daudz šķidruma, kas veicina dehidratācijas attīstību un smagu ķermeņa intoksikāciju. Lai novērstu dehidratāciju, pacientam bieži dod dzērienu nelielos daudzumos. Tas var būt rozīņu vai žāvētu aprikožu, zaļo ābolu kompota novārījumi. Jūs varat dot parastu tīru ūdeni, galvenais ir tas, ka tas ir bez gāzes... Atkaļķošanai izmantojiet rehidrona šķīdumu. Šis risinājums tiek piešķirts piesardzīgi, īpaši bērniem, tas garšo ļoti nepatīkami un var izraisīt vemšanu. Lai papildinātu šķidrumu pacientam ar intoksikāciju, varat izmantot medus šķīdumu ūdenī, iegūtais dzēriens garšo labi un ļauj ātri atjaunot elektrolītu līdzsvars ķermenī.

Pilnīga atpūta

Ātra atveseļošanās pēc saindēšanās ar pārtiku ir ievērošana mierīgā režīmā. Pacients ir pasargāts no visām negatīvajām emocijām., ielieciet ērtu gultu un silti pārklājiet. Jūs varat arī uzzīmēt aizkarus uz logiem, lai saules gaisma nekairinātu acis.

Personai ar saindēšanos vajadzētu gulēt uz sāniem un pastāvīgi atrasties mājsaimniecības locekļu uzraudzībā - tas ļaus izvairīties no aizrīšanās ar vemšanu.

Diētisko maltīšu organizēšana

Ātra saindētas personas atveseļošanās ir tieši saistīta ar pareizi organizētu uzturu. Pirmajā dienā pēc saindēšanās ar pārtiku akūtās fāzes sākšanās cilvēkam vispār netiek dota pārtikapiedāvā tikai daudz dzērienu. Upurim gavēņa diena nebūt nav kritiska, šajā laikā viņš nav gatavojies pusdienām, it īpaši tāpēc, ka nav absolūti apetītes. Otrajā dienā pēc stāvokļa normalizēšanas viņi sāk pakāpeniski ieviest produktus:

• Pirmā diena - krekeri vai cepumu cepumi ar stipru saldu tēju. Cepti āboli zaļās šķirnes, jūs varat dot biezeni nogatavojušos banānus.
• Otrā diena - viskoza putra ūdenī ar nelielu sāls un cukura piedevu. Izmantojiet auzu pārslu, griķus, rīsus. Pirms vārīšanas jūs varat nedaudz sasmalcināt graudaugus ar blenderi, tad tie labāk vārīsies un ātrāk sagremosies.
• Trešā diena - otrie buljoni no vistas, teļa, truša. Zupu ar zemu tauku saturu varat pagatavot bez garšvielu un tomātu pievienošanas.
• Ceturtā diena - kartupeļu biezenis ar nelielu sviesta piedevu, tvaicēti vistas kotletes.

Sākot ar piekto dienu, diētā var lēnām ieviest piena produktus - pienu, biezpienu, jogurtus un bifidokefīru. Pienu vispirms audzē uz pusēm ar ūdeni un vārītas putras un piena zupas. Kastrolis tiek gatavots no biezpiena.

IN rehabilitācijas periods pēc saindēšanās ārsti iesaka dzert bifidokefīru... Šis garšīgais dzēriens ļauj ne tikai ātri atgūties, bet arī piepildīt kuņģa-zarnu traktu ar labvēlīgu mikrofloru. Dienā varat izdzert līdz vienam litram bifidokefīra.

Atveseļošanās periodā ir jālieto zāles, kas satur bifidobaktērijas. Tie palīdzēs ātri apdzīvot kuņģi un zarnas ar labvēlīgiem mikroorganismiem.

Kā novērst saindēšanos ar pārtiku

Jebkuru slimību ir vieglāk novērst nekā mēģināt izārstēt vēlāk.... Šis noteikums jo īpaši attiecas uz pārtikas reibumu. Lai pasargātu sevi no saindēšanās, pietiek ievērot pamatnoteikumus:

1. Nepērciet produktus spontānos tirgos un no rokām vietās, kas nav paredzētas tirdzniecībai.
2. Ir labi termiski apstrādāt gaļu un piena produktus, zivis un olas.
3. Nelietojiet produktus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, un produktus, kuros iepakojuma hermētiskums ir salauzts.
4. Pagatavojiet ēdienu vienu vai divas reizes, it īpaši vasarā.
5. Bieži mazgājiet rokas, īpaši pēc tualetes izmantošanas un ārpus tās.

Veicot labu higiēnu, jūs varat pasargāt sevi un savu ģimeni no smagas saindēšanās ar pārtiku.... Bet pat tad, ja radās nepatikšanas un kāds no ģimenes saindējās, jums jāvelk sevi kopā un ātri jāsniedz ārkārtas palīdzība.

Saindēšanās ar pārtiku var būt baktēriju, vīrusu vai ķīmiska.

Saindēšanās ar pārtiku ir ķermeņa intoksikācija, kas rodas, ēdot novecojušos pārtiku vai pārtikas produktus ar lielu toksīnu daudzumu. Simptomi strauji attīstās 1-6 stundu laikā, bez ārstēšanas stāvoklis pasliktinās. Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar pārtiku ir īpaši svarīga, ja intoksikāciju izraisa gaļa vai zivis.

Ir jārīkojas, pamatojoties uz pacienta stāvokli un pārtikas veidu, ko viņš ēda iepriekšējā dienā.

Ja viņam ir augsta ķermeņa temperatūra virs 39 ˚С, tur bija metāla garša mute vai mēle sastingusi, nekavējoties izsauciet ātro palīdzību. Upurim nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība.

Apreibinoties ar zivīm, pastāv liela varbūtība saslimt ar botulismu. Slimība izpaužas kā muskuļu vājums vai muskuļu paralīze, vemšana, daļējs runas vai redzes zudums.

Darbību vispārīgais algoritms

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar pārtiku pieaugušajiem mājās izskatās šādi:

tēlot	Darbības apraksts
	Kuņģa skalošana izvada toksīnus no ķermeņa. Piemērots cepamās soda šķīdums (1,5 litriem ūdens, 1 ēdamkarote soda).
	Lai izraisītu vemšanu, ar diviem pirkstiem jānospiež mēles sakne. Izraisīt vemšanu, līdz tas ir skaidrs.
	Sorbenta uzņemšana noņems toksīnu paliekas no kuņģa. Der aktīvā ogle vai tās ūdens šķīdums, kas darbojas ātrāk. Devas - 1 tablete uz katriem 10 kg cilvēka svara. Sasmalcina kokogles un pievieno 100 ml ūdens. Izmantojot baltās ogles samazināt devu 2 reizes.
	Pēc smagas vemšanas ir nepieciešams atjaunot šķidruma deficītu, lai novērstu dehidratāciju. Dzeriet rehidratācijas šķīdumus, piemēram, Rehydron vai Oralit.
	Ārstu izsaukšana ir nepieciešama, ja pirmā palīdzība nav devusi redzamus rezultātus un pacienta veselība pasliktinās.

Smaga saindēšanās

Smagu saindēšanos var pavadīt elpošanas un sirds un asinsvadu mazspēja. Kā šajā gadījumā pareizi sniegt pirmo palīdzību?

Izpildiet norādījumus, kas aprakstīti instrukcijās ar fotoattēlu.

tēlot	Darbības apraksts
	Izsauciet ātro palīdzību.
	Ja elpošana ir traucēta, vemšanu nevajadzētu izraisīt. Ja notiek saindēšanās ar zivīm, bet nav vēlēšanās vemt, tad tas jau ir atstājis kuņģi.
	Ja Jums ir smaga caureja, nevajadzētu lietot fiksatorus. Ja nav caurejas, dodiet tīrīšanas klizmu.
	Paņemiet sorbentus, piemēram, aktivēto ogli, Enterosgel, Smecta.

Kad jums steidzami nepieciešama ārsta palīdzība

Šādos gadījumos jums nekavējoties jāsazinās ar ārstu:

• intoksikācija ar zivīm, ir aizdomas par botulismu;
• dehidratācijas simptomi ātri uzkrājas un parāda bojājuma pazīmes nervu sistēma;
• saindēšanās ar sēnēm vai ēdiens satur ķīmiskus savienojumus;
• intoksikācijas simptomi neizzūd pēc 2 dienām;
• bērns vai vecāka gadagājuma cilvēks ir saindējies ar pārtiku.

Bērnu saindēšanās ar zivīm ārstēšana mājās ir nepieņemama.

Profilakses pasākumi

Pārtikas saindēšanās novēršana ir šāda:

• Pirms ēšanas nomazgājiet rokas.
• Ēdiet gaļu un piena produktus tikai pēc termiskās apstrādes.
• Ievērojiet glabāšanas laiku, ātri bojājošos pārtikas produktus uzglabājiet tikai ledusskapī.
• Pērciet gaļu, zivis un jūras veltes specializētos veikalos, neuzticieties spontānai tirdzniecībai.
• Vienmēr apskatiet pārtikas ražošanas laiku. Ja ēdiens nāk no slikta smaka, tad jums to nevajadzētu pirkt.
• Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus.
• Neēdiet šaubīgās ēdināšanas iestādēs.

Uzziniet vairāk par saindēšanās ar pārtiku simptomiem un novēršanu šī raksta videoklipā.

Ievērojot pirmās palīdzības saindēšanās ar pārtiku algoritmu, šīs darbības ir pietiekamas, lai izvadītu toksīnus no ķermeņa. Bet smags reibums var izraisīt, un šis stāvoklis prasa tūlītēju reanimāciju.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā - ko darīt?
Saindēšanos var izraisīt dažādi produkti un vielas. No raksta jūs uzzināsiet, kā to atpazīt un kāda pirmā palīdzība jums jāsniedz saindēšanās gadījumā.

Saskaņā ar oficiālo statistiku vien Krievijā katru gadu tiek reģistrēti vairāk nekā 300 saindēšanās gadījumi uz 100 tūkstošiem cilvēku 1. Ņemot vērā slikto tieksmi uz pašārstēšanos, var viegli uzminēt, ka patiesībā šis rādītājs ir daudz lielāks. Neapšaubāmi, vieglu saindēšanos var izārstēt pats. Problēma ir tā, ka cilvēki ne vienmēr pievērš uzmanību simptomiem, kas norāda uz medicīniskās palīdzības nepieciešamību.

Galvenās saindēšanās pazīmes un simptomi ar kuņģa un zarnu trakta bojājumiem

Saindēšanās klīnika ir ārkārtīgi daudzveidīga un atkarīga no tā, ko tieši cilvēks ēda vai dzēra.

Tomēr ir kopīgas iezīmes, kas savlaicīgi palīdzēs atpazīt nepareizu darbību kuņģa-zarnu traktā. Galvenie saindēšanās simptomi ir:

1. Pēkšņs nespēks, slikta dūša un reibonis. Parasti pirms tam ir vemšana.

2. Vemšana ir viens no galvenajiem saindēšanās simptomiem.

To izraisa divi iemesli: ķermeņa mēģinājums no sevis noņemt indīgo vielu un toksīna tiešā kairinošā iedarbība uz kuņģa sienām. Tas ir tā "tīrīšanas" īpašību dēļ, ka pēc pirmās vēlēšanās jums nav jālieto pretvemšanas līdzekļi.

3. Sāpes vēderā. Var rasties gan pirms, gan pēc vemšanas. Tos izraisa vairāki iemesli:

Parasti tas ir lokalizēts epigastrālajā reģionā - vēdera centrā zem xiphoid procesa. Tāpēc apņemošās zāles un spazmolītiskie līdzekļi palīdzēs mazināt sāpes.

4. Caureja var pievienoties. Tomēr nevajadzētu nekavējoties lietot antidiarrālus līdzekļus - caureja palīdz atbrīvoties no toksīnu masas, kā arī ārsts pēc izskata, krāsas un smaržas varēs precīzāk ieteikt diagnozi. Pirmais solis ir dzert šķidrumu un uzņemt sorbentu.

5. Reibums

Galvassāpes, "Migla" galvā, krampji - tas viss liecina par infekcijas izplatīšanos visā ķermenī. Iespējama ķermeņa temperatūras paaugstināšanās un pat samaņas zudums. Bīstams simptoms ir delīrijs, halucinācijas, letarģija vai neskaidra redze.

Kāpēc notiek saindēšanās?

Galvenais saindēšanās cēlonis ir narkotiku, alkohola vai indīgu sēņu pārdozēšana. Saindēšanos var izraisīt arī pārtika, pareizāk sakot, mikroorganismi un to toksīni, kas tajos atrodas.

Pirmās palīdzības vispārīgie noteikumi saindēšanās gadījumā

Pirms specializētas palīdzības sniegšanas jums jānosaka šī stāvokļa cēlonis. Noteikti pajautājiet upurim, ko viņš ir ēdis vai dzēris iepriekšējās stundās. Meklējiet izteiktas duļķošanās vai apziņas un uzvedības izmaiņu pazīmes. Un sniedziet pamata pirmo palīdzību saindēšanās gadījumā:

1) Pārtrauciet provocējošā faktora plūsmu ķermenī

2) Izraisīt vemšanu

Izņēmums ir situācijas, kad pacients ir bezsamaņā vai ir aizdomas par saindēšanos ar skābēm vai sārmiem. Šajā gadījumā pirms ārsta ierašanās jāuzrauga viņa stāvoklis.

3) Ja rodas aizdomas par nopietnu saindēšanos, zvaniet pa tālruni "03" un izsauciet ārstu. Meklējiet pazīmes, kas liecina par izteiktu apmākšanos vai apziņas un uzvedības izmaiņām.

4) Dodiet upurim dzert lielu daudzumu šķidruma: vispirms mazgājiet kuņģi, pēc tam papildiniet zaudēto ūdeni.

Svarīgs! Ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar skābi vai sārmu, dzert ūdeni ir aizliegts.

5) Paņemiet enterosorbentu

Sorbenti absorbē toksīnus, palīdzot tos izvadīt no organisma. Hidrolītiskais lignīns, aktīvs aktīvā viela Filtrum zāles, kuras Veselības ministrija ieteica saindēšanās ar pārtiku un zarnu infekciju ārstēšanai bērniem un pieaugušajiem 2.3

Tomēr īpaši jāzina dažu simptomi bīstamas slimības, taktika, kas atšķiras no "klasiskās" saindēšanās. Dažu veidu sēņu ēšana, pārmērīgs zāļu daudzums un pat daži piesārņoti pārtikas produkti var būt letāli.

Tātad, kam vajadzētu pievērst uzmanību?

Akūta saindēšanās ar pārtiku

Saskaņā ar pētījumu datiem saindēšanos ar pārtiku visbiežāk izraisa gaļa un nevēlamais ēdiens. Bet, ja saprotat, ka nesen esat lietojis konservus, īpaši mājās gatavotus, un acu priekšā ir migla, nekavējoties sazinieties ar ātro palīdzību: tas var liecināt par botulismu. Vissvarīgākā šīs slimības ārstēšana ir toksoīdu ievadīšana.

Saindēšanās ar sēnēm

Runa nav par sēnēm, kurām beidzies derīguma termiņš, bet gan par indīgām. Saindējoties ar mušmire, nāve notiek reti, bet ar bālu krupja krēslu situācija ir nopietnāka. Ir zināms, ka tas slēpjas kā medus agarics un šampinjoni. Un, ja pēc tam, kad esat ēdis sēnes, kas izskatās kā bāls krupis, jūs sākat vemt un caureju "strūklaka", nekavējoties sazinieties ar ārstu.

Saindēšanās ar narkotikām

Īpaši smaga saindēšanās. Pirmkārt, jums jānodrošina iepriekš uzskaitītās standarta palīdzības metodes. Un tad braucot Ātrā palīdzība, pajautājiet personai, kādas zāles viņš lietoja. Ja pacients nevar runāt, paskatieties apkārt: tukši blisteri, atvērts pirmās palīdzības komplekts var norādīt pareizo virzienu. Noteikti uzraugiet elpošanu un sirdsdarbības ātrumu!

Saindēšanās ar alkoholu

Saindēšanās ar alkoholu var notikt divos gadījumos: pārdozēšana etilspirts un, vēl briesmīgāk, saindēšanās ar metilspirtu, kad pietiek pat ar nelielām devām. Saindēšanās ar alkoholu gadījumā nevajadzētu atstāt cilvēku vienu. Ja iespējams, jums vajadzētu to pagriezt uz sāniem, tāpēc viens no nāves cēloņiem saindēšanās ar alkoholu gadījumā ir aizrīšanās ar vemšanu sapnī, guļot uz muguras.

Ķermeņa slodzi pēc alkohola lietošanas var samazināt ar sorbenta palīdzību. Ērta Filtrum izlaišanas forma ļauj to lietot pat ballītē - tabletes ir gatavas uzņemšanai, tās nav jāatšķaida ar ūdeni.

Sorbenti saindēšanās ar pārtiku

Enterosorbenti ir viens no pirmajiem pirmās palīdzības sniegšanas posmiem jebkuras ģenēzes saindēšanai. Tās ir zāles, kas saista toksīnus kuņģa-zarnu traktā, novēršot to uzsūkšanos asinīs.

Saskaņā ar veselības aprūpes speciālistu ieteikumiem augstas kvalitātes enterosorbentam jābūt ar augstu spēju absorbēt jebkura rakstura un diametra toksīnus, tam jābūt neitrālai garšai un smaržai, kā arī tam nevajadzētu būt toksiskam vai izraisīt alerģiju 4. Filtrum pieder pie šāda veida sorbentiem. Katrā Filtrum planšetdatorā esošie miljoniem dažāda lieluma poru padara to par “universālu karavīru” pirmās palīdzības pirmās pakāpes saindēšanai ar jebkādu izcelsmi.

Nepieciešamie pasākumi pēc saindēšanās

Pēc atkopšanas jums jāatceras par atkopšanu:

• Ķermenis ir novājināts, nepārslogojiet to ar smagu pārtiku: kuņģa-zarnu trakta atjaunošanās prasa ilgu laiku.
• Vismaz pirmo reizi atmest sliktos ieradumus: tabakas dūmi, piemēram, alkohols, var negatīvi ietekmēt kuņģa gļotādu.
• Pēc akūtā perioda samazināšanās, atjaunojot kuņģa-zarnu trakta darbu, priekšplānā izvirzās diēta.

Diēta pēc saindēšanās

Pārtikai pēc saindēšanās jābūt daļējai, tas ir, mazās porcijās un vismaz 4 reizes dienā.

Visa pārtika rūpīgi jāapstrādā mehāniski (sasmalcināta, samalta) un termiski (vārīta vai tvaicēta). Šajā gadījumā ir jāizslēdz produkti, kas izraisa palielināta gāzēšanapiemēram, pākšaugi, kāposti, kūpināti vai pikanti ēdieni, piens un pat kafija.

Ir atļautas biezenis zupas, gaļas buljoni no gaļas ar zemu tauku saturu (liellopa gaļa), tvaika kotletes.

Atveseļošanās un atveseļošanās periodā pakāpeniski ir atļauts pievienot neapstrādātus dārzeņus, sieru.

Tajā pašā laikā pārtikai jābūt pietiekami kaloriskai, ar pilnu vitamīnu daudzumu, lai novājināto ķermeni nodrošinātu ar nepieciešamajām vielām.

Un - obligāts priekšmets - liels daudzums šķidruma, atšķaidītu augļu dzērienu un minerālūdeņu, jo caurejas, vemšanas laikā tiek zaudēts daudz šķidruma.

Preventīvie pasākumi

Noteikumi ir vienkārši un pazīstami jau no bērnības:

• Pirms ēšanas nomazgājiet rokas
• Nedzeriet krāna ūdeni
• Ēd uzticamās vietās
• Ceļojot, dzeriet ūdeni pudelēs - neriskējiet izgaršot avota ūdeni vai iztīrīt zobus karstās valstīs, izmantojot kanalizācijas ūdeni.
• Nomazgājiet augļus un dārzeņus ar vārītu ūdeni
• Rūpīgi sekojiet produktu derīguma termiņam - saindēšanās ārstēšanai ir dārgāka cena nekā kilograms svaigas gaļas.
• Atcerieties galveno ceļotāju un pārgājienu noteikumu: neesat pārliecināts - neēdiet!

• 1. I.P. Levčuks, M.V. Kostjučenko, E.A. Morosņikova, E.A. Šiškans. Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā: enterosorbcijas "EFEKTĪVA FARMAKOTERAPIJA. Gastroenteroloģija" lietošana №1 (13) | 2014. gads
• 2. Veselības ministrijas rīkojums Krievijas Federācija datēts ar 2012. gada 9. novembri Nr. 730n "Par specializēto standartu apstiprināšanu medicīniskā aprūpe akūtā formā zarnu infekcijas etioloģija nav zināma vai vidēji smaga vai smaga "
• 3. Krievijas Veselības ministrijas 09.11.2012. Rīkojums Nr. 807n "Par specializētas medicīniskās aprūpes standarta apstiprināšanu bērniem ar akūtām zarnu infekcijām un mērenu saindēšanos ar pārtiku"
• 4. M.R. Konorevs. Jaunās paaudzes enterosorbentu klīniskā farmakoloģija. Aptieku biļetens Nr. 4 (62) 2013

Saindēšanās ar pārtiku cilvēkiem ir ārkārtīgi bīstama. Sabrukšanas produkti, toksīni, vīrusi un mikrobi, kas nonāk ķermenī kopā ar pārtiku, kuras termiņš ir beidzies vai nepietiekami termiski apstrādāta, uzbrūk kuņģa-zarnu traktam, izraisot nepielūdzamu vemšanu, izkārnījumu satricinājumu un vispārēju savārgumu. Šādu raksturīgu simptomu dēļ ķermenis ātri zaudē šķidrumu un barības vielas, kas nepieciešami tā pareizai darbībai. Tāpēc pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar pārtiku ir obligāta, jo, ja tās nav, var iestāties pat nāve.

Saindēšanās ar pārtiku specifika

Pārtikas saindēšanās gadījumā intoksikācijas izpausmes tiek klasificētas pēc 2 pazīmēm:

1. Baktēriju (infekciozs). Tie provocē vīrusus un citus vienšūņus, kas nonāk organismā, izmantojot zemas kvalitātes pārtikas produktus un dzērienus.
2. Nav baktēriju (toksisks). Toksiskas un toksiskas vielas, kas nav paredzētas lietošanai pārtikā, nonāk kuņģa-zarnu traktā.

Saindēšanās ar pārtiku bīstamība ir saistīta ar šādiem faktoriem:

• Latentais (inkubācijas) periods ir nenozīmīgs (ne vairāk kā 6 stundas);
• Intoksikācijas procesa attīstība notiek strauji;
• : tiks saindēti visi cilvēki, kuri ir ēduši neatbilstošu vai nepiemērotu produktu;
• Visi pagatavotie ilgstošie ēdieni ir potenciāli bīstami cilvēkiem;
• Produkti, kuru derīguma termiņš ir beidzies, un ārēji nekvalitatīvi produkti ar citu pārtiku neizceļas.

Pārtikas intoksikāciju visbiežāk izraisa šādi produkti:

• Sieri;
• Majonēze un ēdieni, kas to satur;
• Saldumi: smalkmaizītes, kūkas un pīrāgi;
• Desa.

Saindēšanās ar metilspirtu ir ārkārtīgi bīstama. Šī viela ir etanola aizstājējs. Tas ir, metanols ir tehnisks spirts, ko pievieno produktiem sadzīves ķīmija... Iekšķīgai lietošanai ir aizliegts.

Tas notiek ļoti ātri. Tās tūlītēja absorbcija sākas kuņģī. Kuņģa sulas iedarbības procesā alkohols tiek pārveidots par skudrskābi un formaldehīdu. Šīs vielas saindē visas sistēmas un orgānus, nogalinot šūnas un pilnībā bloķējot to darbību.

Metilspirta kā alkoholiskais dzēriens pilns ar nopietnām sekām. Lietojot, nieru bojājumi rodas uzreiz, pat pēc zemas metanola koncentrācijas. Tad tiek traucēta nervu sistēmas darbība, kuņģa un zarnu darbs. Ja laikus nesniedzat pirmo palīdzību un ne hospitalizējat saindēto personu, iestājas nāve.

Tipiski simptomi

Saindēšanās ar pārtiku gadījumā simptomātiskā attēla izpausme sākas 2-5 stundu laikā pēc toksīnu iekļūšanas cilvēka gremošanas traktā. Nesniedzot atbilstošu palīdzību, intoksikācija turpinās vēl 2-3 dienas, pēc tam organismā sākas neatgriezeniskas sekas.

Simptomu izpausme ir atkarīga no vairākiem faktoriem:

• Toksiskās iedarbības veids;
• Apēstās vai izdzertās indīgās vielas daudzums;
• Imūnsistēmas stāvoklis un vienlaicīgu hronisku slimību klātbūtne.

Tomēr pirmās saindēšanās pazīmes vienmēr ir vienādas:

• Paaugstināta ķermeņa temperatūra (virs 38 grādiem);
• Slikta dūša ar vemšanu
• Apetītes samazināšanās vai pilnīga atteikšanās ēst;
• Prostrācija;
• caurejas formā, ko papildina paroksizmālas sāpes vēderā;
• Paaugstināta gāzes veidošanās;

Piezīme!

Lietojot lielas toksisko vielu devas, kas iekļuvušas ķermenī, simptomi attīstās tikai 2-3 stundas. Šajā gadījumā personai nepieciešama steidzama medicīniskā palīdzība.

Ja intoksikāciju izraisa neirotoksiskas indes, simptomi pastiprinās:

• Pārkāpums un pēc tam pilnīgs vizuālās uztveres zudums;
• Agresivitāte, uzbudināmība, delīrijs, halucinācijas;
• , paralīze;
• Piespiedu siekalu, izkārnījumu un urīna izvadīšana.

Piezīme!

Grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem saindēšanās izraisīta intoksikācija ir ļoti sarežģīta. Ja nav atbilstošas \u200b\u200bpalīdzības, tā var būt letāla.

Nepieciešama pirmā palīdzība

Pirmā palīdzība jāsāk tūlīt pēc ķermeņa intoksikācijas pazīmju parādīšanās.

Tās galvenais uzdevums ir pēc iespējas ātrāk izvadīt toksīnus, kas vēl nav paspējuši iekļūt asinīs no kuņģa-zarnu trakta. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāiztīra kuņģis un zarnas no pārtikas atliekām.

Tas ir svarīgi!

Saindēšanās ar etiķskābi nenodrošina kuņģa skalošanu. Orgānu tīrīšana jāveic profesionāļiem medicīnas iestādē.

Kuņģi var notīrīt ar kālija permanganātu. Lai pagatavotu šķīdumu, samaisiet vairākus vielas graudus siltā ūdenī, lai tas kļūtu gaiši rozā krāsā. Kālija permanganātu var aizstāt ar cepamo sodu vai sāli proporcijā 2 litri uz ēdamkaroti. Ja šīs vielas nav pieejamas vai laiks palīdzības sniegšanai ir ārkārtīgi ierobežots, varat izmantot parastu siltu vārītu ūdeni.

Piezīme!

Izmantojot auksts ūdens kuņģa skalošanai ir aizliegta! Ar orgāna hipotermiju palielinās toksisko vielu kustības ātrums gar barības vadu.

Viņi dzer ūdeni mazos malkos, mēģinot bez pārtraukuma izdzert visu sagatavoto šķīdumu. Ja rīstīšanās nesākas pati par sevi, tās mākslīgi jāizraisa, ar pirkstiem vai karoti nospiežot mēles sakni.

Procedūra tiek veikta, līdz kuņģis ir pilnīgi tukšs. To var noteikt ar tīru ūdeni, kas vemšanas vietā iznāks.

Piezīme!

Ja saindētajai personai nav caurejas, jums ir jāiztukšo zarnas, lai paātrinātu indu izvadīšanu no ķermeņa. Šiem nolūkiem tiek izmantota klizma vai zāles ar caurejas efektu.

Piezīme!

Pēc pilnīgas kuņģa-zarnu trakta attīrīšanas jūs nevarat ēst dienu!

Šajā laikā jums ir nepieciešams daudz dzert. Šķidrums papildinās zaudēto mitrumu un noņems toksisko vielu paliekas urīnā. Priekšroka jādod vārītam sālītam vai minerālūdenim. Spēcīga tēja ar pievienotu cukuru palīdzēs atjaunot spēku, un kumelīšu šķīdums dezinficē kuņģa-zarnu trakta orgānus.

Pēc tam, kad kuņģis un zarnas ir atbrīvojušies no toksīniem, jums jāpalīdz ķermenim noņemt to savienojumus, kas jau ir iekļuvuši audos. Tam tiek izmantoti sorbenti. Zāles ir saistošas, noņemot indīgus sabrukšanas produktus un citas zarnās uzkrāto kaitīgo vielu kopā ar izkārnījumiem.

Starp populārākajiem sorbentiem ir aktivētā ogle, ko lieto ar ātrumu 1 tablete uz 10 kg svara. Balto ogļu labvēlīgai ietekmei uz ķermeni pietiek ar 2-3 tabletēm.

Piezīme!

Caurejas klātbūtne neprasa aktīvās ogles lietošanu. Ar vaļīgu izkārnījumu ogles palēnina patogēnās mikrofloras izvadīšanu no ķermeņa.

Nepieciešamā informācija

Ja pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā tiek sniegta pareizi, jūs varat turpināt ārstēšanu mājās.

Pēc pilnīgas attīrīšanas saindētajai personai tiek nodrošināta pilnīga atpūta. Ja parādās drebuļi, pārklājiet viņu ar siltu segu ar apsildes paliktni uz kājām. Ja ķermeņa temperatūra ir paaugstinājusies, varat lietot pretdrudža līdzekļus.

Piezīme!

Ir aizliegts patstāvīgi izrakstīt un lietot antibiotikas un pretsāpju līdzekļus! Kad iespējamās komplikācijas šie zāles ievērojami sagrozīt klīniskā aina, kas sarežģīs diagnozi.

Pēc stāvokļa uzlabošanas 3-4 dienas jums jāievēro stingra diēta, atsakoties lietot ceptas, taukainas un citas neveselīga pārtika... Ēst vajag mazās porcijās, rūpīgi sakošļājot ēdienu.

Neatliekamā medicīniskā palīdzība ir nepieciešama, ja pacientam joprojām ir šādi simptomi:

• Reibuma pazīmes nepāriet ilgāk par trim dienām;
• Saindēšanās simptomi nemazinās, bet palielinās;
• Smaga caureja, kas ilgst vairāk nekā 3 dienas;
• Asins piemaisījumi ir izkārnījumos;
• Vēdera sāpes nemazinās, un tām pievienojas reibonis, sāpju sindroms iekšējo orgānu rajonā;
• Palielināti ķermeņa temperatūras rādītāji saglabājas vairāk nekā divas dienas;
• Sākas astmas lēkmes.

Piezīme!

Ja pārtikas intoksikācija rodas gados vecākiem cilvēkiem vai zīdaiņiem līdz trīs gadu vecumam, PMP ir nepieciešama.

Profilakses pasākumi

Pareizi nodrošināta savlaicīga palīdzība novērsīs bīstamas sekas saindēšanās ar ēdienu.

Tomēr intoksikācijas simptomi ir ārkārtīgi nepatīkami, un ārstēšanas laikā cilvēks nevar dzīvot normālu dzīvi. Nav grūti izvairīties no patoloģiskām intoksikācijas izpausmēm. Lai to izdarītu, jums jāievēro vienkārši piesardzības pasākumi:

• Pirms ēšanas un ēdiena gatavošanas rokas rūpīgi jānomazgā ar ziepēm un ūdeni;
• Pirms svaigu dārzeņu, augļu vai garšaugu ēšanas tos noskalojiet zem tekoša ūdens;
• Gaļu un nelietot bez iepriekšējas termiskās apstrādes;
• Zivju griešanai un griešanai vienmēr izmantojiet atsevišķus instrumentus: nazi un dēli;
• Gaļu atkausē mikroviļņu krāsnī vai ledusskapī;
• Pirms pārtikas pirkšanas pārbaudiet derīguma termiņus;
• Nelietojiet vārītus ēdienus, kas ir uzglabāti ilgāk par divām dienām;
• Regulāri kontrolējiet temperatūru ledusskapī: tā nedrīkst būt mazāka par 30 grādiem.

Profilakses noteikumi ir vienkārši un sastāv no higiēnas standartu ievērošanas. Negatavojiet vienlaikus lielu skaitu ēdienu un uzglabājiet tos vairākas dienas. Gatavojiet bieži un baudiet. Tad jums nebūs jāsaskaras ar tādu traucējumu kā saindēšanās ar pārtiku.