عضلات فدراسیون روسیه - آموزش تناسب اندام آنلاین: برنامه ها و تمرینات. چهار اسطوره رایج در مورد تغذیه مناسب 10 اسطوره در مورد تغذیه مناسب

علم O. تغذیه مناسب Sheaven با تعداد زیادی از انواع اسطوره ها. متأسفانه کسانی که با رژیم غذایی عملی آشنا نیستند گاهی اشتباه می کنند، اسطوره های خاصی را در بر می گیرند تغذیه سالم برای حقیقت

بنابراین، اولین وظیفه ما این است که این اسطوره ها را از بین ببریم و در نهایت به کل حقیقت درباره اطلاعات ریشه در سر بسیاری از مردم بگویید.

بنابراین، اسطوره های مربوط به تغذیه مناسب را از بین ببرید ...

اسطوره شماره 1 اگر شام نکنید، سریعتر از دست خواهید داد.

در حقیقت، شما می توانید شام و حتی نیاز دارید. کسانی که به طور منظم در معرض خطر معده خالی می خوابند، به طور قابل توجهی متابولیسم خود را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند و به این معنی است که کالری ها کمتری را سوزانده می شوند، برای شرکت و روند کاهش وزن کاهش می یابد.

بله، از گرسنگی، خواب ممکن است شکسته شود، و این استرس برای بدن است. در عین حال، هر گونه استرس همراه با انتشار هورمون کورتیزول همراه است، که باعث انباشت چربی شکمی بر معده می شود. ما فکر می کنیم شما چنین "شادی" نیاز ندارید، بنابراین در مورد شام فراموش نکنید.

واضح است که قبل از خواب ارزش آن را ندارد، زیرا در یک رویا ما انرژی کمتری مصرف می کنیم، آن را تبدیل به چربی می شود. اما در اینجا یک شام نور است - این همان چیزی است که دکتر تجویز کرد.

خوردن نه بعد از 3 ساعت قبل از خواب، دادن ترجیح به پروتئین های نور (پنیر کم چرب، ماست، کبد، تخم مرغ از تخم مرغ) و سبزیجات. میوه های شیرین، غلات و غذاهای گوشت در طول صبحانه یا ناهار بهتر استفاده می شود.

اسطوره شماره 2 تنقلات مضر هستند.

این یک مزخرف دیگر از کسانی است که کل وعده های غذایی نادر است. - این یک چیز بسیار مفید است، به خصوص اگر شما تلاش می کنید تا شخصیت خود را زیبا نگه دارید یا سعی کنید وزن کم کنید.

شکاف های بزرگی بین مصرف مواد غذایی تنها احساس گرسنگی ما را تغذیه می کنیم و به خوبی گرسنه هستیم، به طور غیرمستقیم برای خودشان، ما در طول غذای اصلی بسیاری از مواد غذایی پرواز می کنیم. به طوری که این اتفاق نمی افتد، بهتر است که بیشتر بخورید، اما کمتر. این اغلب تنقلات است.

تنقلات باید مفید باشد: پنیر کم چرب، آجیل، میوه های خشک شده، میوه های تازه و سبزیجات، پسران نان کامل دانه. اطمینان حاصل کنید که میزان کالری تنقلات را در حسابداری روزانه خود در نظر بگیرید - بنابراین شما خطر ابتلا به کالری را در حال حرکت نخواهید داشت و به راحتی می توانید به شما بنویسید.

اسطوره شماره 3 در پروتئین غذای غیر ممکن است بهبود یابد.

پروتئین ها واقعا یک جزء مهم از رژیم غذایی سالم و شرایط اصلی کاهش وزن هستند. در طول اصلاح وزن، غذای پروتئین باید در رژیم غذایی شما غلبه کند، اما کربوهیدرات ها و چربی های مناسب نیز ضروری است. کل ماهیت تغذیه مناسب در منو متعادل است و نه برخی از مواد را حذف نمی کند.

بنابراین، مهم است، اما آنها در مقدار متوسط \u200b\u200bلازم است. بیش از حد بسیاری از پروتئین ها نیز بد هستند، حداقل به دلیل همان خطر برای کسب نقرس. و البته، غذای پروتئین باید توسط کالری متعادل شود.

به یاد داشته باشید، اگر این مرغ یک صفحه کامل است، از هر دو یک قطعه کیک و مرغ بهبود می یابید. بله، و محصولات پروتئین کالری نیز وجود دارد: به عنوان مثال، گونه های چرب ماهی، پنیر کلبه چرب، ماست، خامه ترش، پنیر. نه تنها مقدار پروتئین در محصول را مشاهده کنید، بلکه بر روی محتوای چربی ها - آنها باید تا حد ممکن کم باشند.

اسطوره شماره 4 چربی ها برای بدن مضر هستند.

از آنجا که ما در مورد چربی صحبت می کنیم، اجازه دهید در مورد آنها صحبت کنیم. بسیاری معتقدند که تنها به ارگانیسم ما آسیب می رساند. در واقع، این بیانیه فقط به صورت جزئی درست است.

چربی چربی چربی. اگر ما در مورد حروف صحبت می کنیم، Koim به اندازه کافی در سس مایونز، سس تولید صنعتی، کره و سایر محصولات کافی است، سپس بله - آنها بدون هیچ گونه هزینه ای بی ضرر هستند. اما اسیدهای چرب اشباع نشده برای بدن ما بسیار مهم هستند. بدون آنها، پوست و مو ما از ویتامین های محلول در چربی A و E خسته کننده خواهد بود و توسط ارگانیسم دست نخورده باقی خواهد ماند و کبد در این کار شکست خورده است.

بنابراین، تمام محصولات، به عنوان بخشی از آن چربی های قنادی و انتقال، به شکل ما آسیب می رساند، و اسیدهای چرب در مقدار متوسط، برعکس، کمک می کنند. شما می توانید چربی های مفید در ماهی دریایی پیدا کنید، گردو، آووکادو، روغن زیتون، دانه های آفتابگردان.

اسطوره شماره 5 برخی از محصولات دارای کالری صفر هستند.

این اسطوره با آن افرادی که به شدت می خواهند وزن خود را از دست بدهند، آمد، اما همیشه آماده نیست تا محصولات کالری را از رژیم غذایی خود حذف کنند. بنابراین آنها محصولات را با کالری "صفر" اختراع کردند، که با هضم آنها، ادعا می شود کالری بیشتری نسبت به خود حمل می کند.

بلافاصله بگذارید بگوییم کرفس کم کالری هرگز آب نبات شما خورده را مسدود نخواهد کرد. و همه به این دلیل که هیچ محصولی در جهان وجود ندارد، برای هضم که ارگانیسم ما کالری بیشتری را صرف می کند تا آنها را به ارمغان بیاورد. بله، سبزی، کلم، خیار واقعا حاوی چند کالری هستند، اما غیرممکن است که آنها را با محصولات کالری صفر تماس بگیرید.

همچنین توجه داشته باشید که بدن ما بیشتر از همه انرژی صرف انرژی برای هضم غذای پروتئین (حدود 30-40٪ از ارزش انرژی آن) است، در جای دوم، تسلط بر چربی ها (حدود 5-10٪ از ارزش انرژی) و کربوهیدرات ها را صرف می کند در جای سوم قرار دارند (بدن تنها 4-7٪ از ارزش انرژی را در هضم آنها صرف می کند).

بنابراین مهم است که این واقعیت را در نظر نگیرید که چقدر بدن انرژی را هنگام هضم غذا می سوزاند و محتوای کالری در این غذا در ابتدا قرار دارد.

اسطوره شماره 6 بدون پیشنهاد و ویتامین های مصنوعی در زمستان دشوار خواهد بود.

اگر سبزیجات و میوه ها در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد، این بیانیه درست است. به یاد داشته باشید که در زمستان، کربوهیدرات های پیچیده باید در منو لزوما در مقادیر کافی حضور داشته باشند.

بنابراین کسانی که به درستی تغذیه می کنند، در هر صورت تغذیه خود را در ویتامین ها و مواد معدنی تعادل می دهند. شما فقط باید در رژیم غذایی خود به همان اندازه که ممکن است انواع مختلفی داشته باشید، به طوری که انواع و ویتامین ها وجود دارد.

با این حال، کسانی که می خواهند وزن خود را از دست بدهند و رژیم غذایی روز به روز تغییر نمی کند، می تواند با خیال راحت خرید ویتامین و مواد معدنی با کیفیت بالا را خریداری کند. Avitaminosis یکی دیگر از مانع های یک شکل باریک است.

اسطوره شماره 7 نان تیره مفیدتر از سفید است.

در واقع، تفاوت در رنگ نان وجود ندارد. فقط آرد نقش را بازی می کند، از آن پخته شده و دیگر آرایش نان. نان از آرد درجه دوم سنگ زنی، نان با سبوس، نان چاودار و کل نان دانه واقعا مفیدتر از نان آرد گندم بالاترین درجه است. این فقط مورد نادر است، زمانی که محصولات درجه دوم بالاتر از بالاترین درجه محصولات ارزشمند است.

با این حال، قبل از خرید نان در فروشگاه، ترکیب آن را به دقت بررسی کنید. رنگ سیاه نان هنوز چیزی را نمی گوید، بنابراین همیشه به دسته آرد و سایر اجزای دیگر نگاه کنید.

اسطوره شماره 8 تخم مرغ قهوه ای مفیدتر از سفید است.

متوجه شدم که جامعه به شدت به سر ما می رود برخی از ترجیحات رنگ در غذا؟ اما اگر میوه ها و سبزیجات واقعا بهتر رنگ طبیعی اشباع را انتخاب کنند، هیچ ارتباطی با تخم مرغ ندارد.

رنگ تخم مرغ بستگی به میزان تولید رنگدانه غدد تخم مرغ در تخم مرغ و رنگدانه دارد که در آنها سنتز شده است. هر نژاد جوجه ها دارای چهره های خود در مورد رنگدانه ها، از جمله تخم مرغ است. بر ارزش غذایی رنگ تخم مرغ هیچ معنایی ندارد

بنابراین تخم مرغ را از رنگ که دوست دارید بخورید. و در صورت لزوم، اول از همه، توجه به شهرت تامین کننده تخم مرغ، طراوت آنها و کیفیت زرده.

اسطوره شماره 9 آبمیوه ها مفید تر از خود میوه هستند.

واضح است که از یک کیلوگرم سیب های مشابه، ما فقط یک زن و شوهر از آب میوه دریافت خواهیم کرد. اما این بدان معنا نیست که اکنون لازم است که خوردن میوه ها و سبزیجات تازه را متوقف کنید، اما برای تغییر دادن به آبمیوه ها از آنها برای غنی سازی بدن با ویتامین ها.

به یاد داشته باشید که آب حاوی روده روده ای فیبر مفید نیست که در سبزیجات و میوه ها است. اگر ما در مورد آب های تولید صنعتی صحبت می کنیم، سپس در آنها و آبش خیلی زیاد نیست، اما شکر و رنگ ها فقط مخالف هستند.

آب های تازه فشرده نباید مورد سوء استفاده قرار گیرند، به خصوص در معده خالی. اگر شما با معده و پانکراس درست هستید، گاهی اوقات می توانید خود را با فریزر خود بپوشانید. اما برای بیمار از اسیدهای مرکب و افزایش اسیدیته معده، چنین نوشیدنی مضر تر از مفید خواهد بود.

اسطوره شماره 10 اگر آموزش دهید، می توانید هر چیزی بخورید.

و این اسطوره، احتمالا، دوستداران شیرینی ها و مواد غذایی روغنی را اختراع کرد. اگر شما مقدار زیادی بخورید، رژیم غذایی شما متعادل نیست، پس هیچ تمرینی به یک شکل باریک منجر نخواهد شد. در بهترین مدت، در هر ساعت از عرق کردن در سالن ورزش یا در طول تناسب اندام شما "خنثی کردن" یک قطعه کیک خورده شده، اما چه باید با کالری های دیگر انجام دهید؟

بنابراین، هر مربی هر و تناسب اندام به شما می گوید که اگر فقط قدرت را تنظیم کنید، آموزش موثر خواهد بود. فست فود غذا و کیک ها، به موازات، به صورت موازی، خم شدن در شبیه ساز به امید از دست دادن وزن، بی معنی است که نیاز به فوری دارد.

و در نهایت، من می خواهم به شما آرزو کنم که هرگز به اسطوره های مربوط به تغذیه مناسب، رژیم غذایی و شیوه زندگی خود را بر آنها بچرخانید. فکر می کنم منطقی، انتقاد سالم تمام اطلاعاتی را که از منابع اخراج نشده گرفته شده است، ترک کرده و اغلب با متخصصان در تغذیه صحیح ارتباط برقرار می کنند. آنها شما را گمراه نخواهند کرد.

همه انواع اسطوره ها در موضوع غذا و غذای سالم به طور جدی وارد زندگی ما می شوند. اغلب آنها را از حقیقت جدا می کند، چنین اظهارات دروغین و اظهارات به آگاهی بسیار سپرده می شود. ما اغلب اظهارات مشابهی از رسانه ها و تبلیغات را می شنویم، که بر اساس سد های مختلف "Strashilki" است.

ما اسطوره های محبوب ترین در مورد تغذیه را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

بدن هنوز هم از خواب خارج می شود، فرآیندهای تمیز کردن رخ می دهد، که در آن مواد غذایی نامطلوب است که با مواد غذایی بیش از حد مواجه شود. در صبح شما نباید بلافاصله معده را با یک صبحانه متراکم بارگیری کنید، به خصوص اگر روز قبل از شام بخورید. بدن انرژی را از مواد غذایی که قبلا هضم شده مصرف می کند، مصرف می کند و نه از آن چیزی که فقط خورده شده است.

پس از یک صبحانه تنگ، می خواهید بخوابید. بدن یک سیگنال برای استراحت به منظور ارسال تمام انرژی برای هضم غذا داده می شود. و با این هیچ چیز نمی تواند انجام شود، بنابراین بدن حیوانات و انسان مرتب شده است.

با این حال، صبحانه غیرممکن است - این مربیان، مربیان باشگاه های تناسب اندام، از دست دادن مجلات وزن و، البته، مادران و مادربزرگ ها است. با پرش اولین وعده غذایی، شما شروع به فعال کردن میان وعده در بعد از ظهر و سپس قطعا کالری اضافی دریافت کنید. بهترین شروع روز یک صبحانه نور است.

افسانه 2: بعد از ساعت 6 بعد از ظهر

بیانیه بسیار محبوب فرض بر این است که به منظور شماره گیری نیست اضافه وزنشما باید هر محصول را بعد از شش ساعت در شب بخورید. بلافاصله توجه داشته باشید که 6 بعد از ظهر - کاملا و بسیار معلق است. در واقع، توصیه می شود بعد از خواب بعد از 3.5 ساعت قبل از خواب بخوابید. بنابراین، اگر شما در 12 شب به رختخواب بروید، می توانید میان وعده و ساعت 8 صبح داشته باشید.

نکته اصلی این است که مصرف کالری روزانه را در نظر بگیرید، و نه زمان غذا. مهم نیست زمانی که شما می خورید، و چقدر می خورید. مفید تر است که در طول روز به طور متوسط \u200b\u200bداشته باشید، به شما اجازه می دهد یک شام نور به مدت 3.5-4 ساعت قبل از خواب. علاوه بر این، محصولاتی وجود دارد که می توانند حداقل در شب بخورند، و آنها با شما دخالت نخواهند کرد تا قدرت را به دست آورید و اضافه وزن داشته باشید.

افسانه 3: چای سبز به کاهش وزن کمک می کند

ما فتنه را ایجاد نخواهیم کرد - این نوشیدنی های سنتی واقعا کمی متابولیسم را تسریع می کنند (به اندازه 4٪ به اندازه کافی)، و مایع اضافی را نمایش می دهد. و همچنین - او را پشت سر گذاشت و اشتها را کاهش می دهد. چای سبز حاوی پلی فنول ها است، او کمی متابولیسم را تسریع می کند.

با این حال، هیچ یک از خواص اجازه می دهد تا آن را به نام کلمه "چربی مشعل" نامیده می شود. اثر ترموژنیک نوشیدنی بسیار مهم نیست، همه چیز که او با متابولیسم انجام می دهد، به راحتی می تواند با اضافه کردن یک جفت قاشق شکر در فرنی صبح، به راحتی برطرف شود. بله، و به نوعی این جدی نیست که ما وزن کم کم در کل 40 کیلو کالری را از دست می دهیم.

به طور کلی، اگر به طور خلاصه - چای سبز به کاهش وزن کمک می کند که به آن کمک می کند تا با برنامه تغذیه و آموزش کمک کند. شما می توانید لیتر چای سبز بنوشید، اما اگر رژیم غذایی شما با غذاهای بالا کالری فراوان باشد، تعداد آنها را محدود نمی کند، معجزه انتظار نمی رود.

افسانه 4: نمک برای سلامتی مضر است

نمک یک عنصر مهم است و در فرایندهای شیمیایی بدن، تولید آب معده، کاهش فیبرهای عضلانی شرکت می کند. فقدان نمک در رژیم غذایی می تواند منجر به افسردگی، نقض فرآیندهای گوارشی، مشکلات قلبی عروقی شود سیستم عروقی، اسپاسم عضلانی.

این نمک مضر نیست، اما استفاده بیش از حد آن. نیاز روزانه بدن فرد 5-6 گرم نمک است، آن را در مورد یک قاشق چای خوری است.

افسانه 5: از فرنی اصلاح شده

جرقه ها، هرچند آنها منبع کربوهیدرات هستند، خودشان بر میزان افزایش وزن تاثیر نمی گذارند. از آنچه این غلات غذا خوردن کره، شیر، شکر می شود، صاف کنید. و همچنین از گوشت چرب و سرخ شده و سرخ شده.

افسانه 6شکر قهوه ای مفیدتر از سفید است

تحت پوشش شکر قهوه ای، شکر سفید معمولی، مخلوط با ملاس، اغلب به فروش می رسد. مطمئنا آنچه را که ساخته شده است پیدا کنید، ما نمی توانیم - پس چرا بیشتر پرداخت می شود؟ اگر آن را قربانی کنید - عسل مفید تر است، و سپس در مقادیر کم.

افسانه 7: رژیم های غذایی به کاهش وزن کمک می کنند

در واقع، این یک اثر کوتاه مدت است. در رژیم غذایی اول از همه آب می رود. به محض این که رژیم را متوقف کنید و شروع به غذا بخورید - وزن آن را باز می گرداند، چند کیلوگرم جدید را با شما می گیرد. بدن، با کمبود کالری ها، در حالت عادی، ترسناک است، حتی بیشتر چربی ها را ذخیره می کند، به طوری که در مورد محدودیت های جدید رزرو لازم بود.

افسانه 8: پس از وعده های غذایی مفید است که آدامس جویدن را بخورید

هر گونه افسانه های پری به تبلیغات گفت: دندانپزشکان خود را به این بیانیه منفی تنظیم می کنند. آدامس جویدن درازمدت جویدن آب آشامیدنی انتخاب آب معده را تحریک می کند، اما از آنجا که غذا در معده نمی آید، مخاط مخاطی رنج می برد، که بیماری های ناشی از بیماری است. بهترین کاری که باید انجام دهید پس از غذا خوردن، تمیز کردن دندان های خود را با یک قلم مو، به عنوان آخرین راه حل، دهان را با آب بشویید.

افسانه 9: مواد غذایی چربی - منبع کلسترول

رسانه ها به طور فزاینده ای در مورد خطرات کلسترول و خطر استفاده از مواد غذایی چرب به ما می گویند: چربی به تشکیل کلسترول کمک می کند و کلسترول منجر به توسعه بیماری های قلبی عروقی می شود. با این حال، مفاهیم مانند "بد" و "خوب" کلسترول وجود دارد. "بد" در چربی های حیوانی وجود دارد - گوشت چرب، زرده تخم مرغ، پنیر، روغن کرم. کلسترول "خوب" در روغن های گیاهی سرد فشرده، ماهی دریایی، پوسته های غلات و کمک به بدن برای حذف کلسترول مضر از بدن است.

افسانه 10: فعالیت بدنی چاقی را کاهش می دهد

اگر افزایش مصرف کالری را با افزایش فعالیت بدنی افزایش دهید - برای ثبت نام به ورزشگاه، راه رفتن به سمت بالا و حرکت بیشتر، آن را کمک خواهد کرد بدن کالری بیشتری را سوزاند. اما اگر مصرف کالری های غیر ضروری را کاهش دهید، به کاهش وزن کمک می کند، در غیر این صورت به چربی های انباشته نمی شود.

خیلی بستگی به رژیم غذایی و روال روز، و مهمتر از همه - نتیجه نهایی. با این حال، امروزه اطلاعات مربوط به تغذیه مناسب بسیار زیاد است که به راحتی می تواند گیج شود. علاوه بر این، این موضوع قبلا موفق به ترویج حقایق غیرقانونی شده است و با اطلاعات تقویت نشده است.

ما برای شما 10 اسطوره رایج در مورد تغذیه مناسب را انتخاب کردیم، که هیچ ارتباطی با واقعیت ندارد.

اسطوره شماره 1: محصولات ارگانیک پاناسونی هستند

بازاریابان هوشمند وقت خود را برای سریع درک روند مدرن و پیشنهاد به خریدار آن کالا است که او انتظار دارد. به طور مشابه، وضعیت نیز با محصولات ارگانیک است. اطلاعات مربوط به بسته استدلال می کند که آنها GMOs، آفت کش ها، مکمل های غذایی مختلف را شامل نمی شوند. با این حال، در واقع هیچ ارتباطی با واقعیت ندارد و چنین محصولاتی بسیار متفاوت از معمول نیست. تنها چیزی که هزینه چند برابر گران تر است.

اسطوره شماره 2: اجتناب از چربی

به دلایلی، اعتقاد بر این است که تغذیه مناسب و چربی ها ناسازگار هستند. به احتمال زیاد آنها شکل را خراب می کنند و بسیار مضر هستند وضعیت عمومی ارگانیسم. این نادرست ریشه دارد. بدن انسان نیاز به چربی های مناسب دارد. کلمه کلیدی در اینجا "حق" است.

ما در مورد ماهی، آجیل، آووکادو، روغن زیتون صحبت می کنیم. آنها حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 و امگا 6 هستند که فقط بسیار مفید هستند. آنها کار را بهبود می بخشند سیستم قلب و عروق، تقویت ایمنی، کمک به کاهش سطح کلسترول مضر در خون، و در این زمینه ویژگی های مفید پایان نده

اسطوره شماره 3: شما نمی توانید بعد از شش سال بخورید

یک توهم معمولی از دست دادن وزن، که آنها به سرعت به اسلحه می رسند، بیانیه ای است که پس از شش ساعت در شب، به طور قطعی ممنوع است. این حقیقت جالب Ranele فقط بخشی از. اگر در ساعت ده صبح به رختخواب بروید، آخرین وعده غذایی غذا باید در شش سالگی برگزار شود.

بنابراین، ما محاسبات ساده را انجام می دهیم و درک می کنیم که شام \u200b\u200bباید 4 ساعت قبل از خواب باشد. به هر حال، اگر احساس گرسنگی قوی تر باشد، پس مقدار کوچکی از ماست طبیعی یا یک لیوان کبد را به خود اختصاص دهید. بهتر از رفتن به رختخواب و رنج می برد، گوش دادن به شکم شما.

اسطوره شماره 4: میان وعده مضر است

یکی دیگر از اسطوره های محبوب رژیم غذایی سالم می گوید که شما باید یک بار و برای همیشه در مورد تنقلات را فراموش کنید. این درست است، اگر شما از ساندویچ، کیک، کوکی ها، میله های شکلاتی شکایت کنید، فست فود. نتیجه چنین تنقلات شما به زودی در کمر خواهید دید. علاوه بر این، این محصولات برای مدتی احساس گرسنگی را غرق می کنند و سپس آن را با یک نیروی جدید تحریک می کنند.

تنقلات باید مفید باشند. و آنها واقعا نیاز به این که بدن گرسنه نیست و استرس را تجربه نکرده است. آماده سازی یک smoothie، با ساندویچ های مفید خود را از مواد تشکیل دهنده مناسب، عشق سبزیجات و ماست طبیعی، آجیل Crunch و میوه های خشک کنید. انواع مفیدی از تنقلات و حقیقت بسیار زیاد است.

اسطوره شماره 5: آبمیوه ها به عنوان میوه های تازه مفید هستند

این مورد به همه طرفداران آب اختصاص داده شده است. به دلایلی، آن را برای بدن بسیار مفید است و آنها باید تا آنجا که ممکن است مصرف کنند. ما این اسطوره را ترویج می کنیم.

درباره بسته های بسته بندی می تواند همه را فراموش کند. آنها بیش از حد شکر، نگهدارنده ها، رنگ ها و سایر مواد افزودنی هستند. با این حال، نباید برای آبمیوه های تازه فشرده شود. در فرآیند تولید چنین آب، فیبر مفید از دست رفته است، که برای بدن انسان بسیار مهم است. به همین دلیل سعی کنید میوه های تازه بخورید.

اسطوره شماره 6: کربوهیدرات را فراموش کرده اید

در تخیل بسیاری از مردم، کربوهیدرات ها با تغذیه مناسب ناسازگار هستند و راه سالم زندگی این یک تصور غلط دیگر است. باید به یاد داشته باشید که کربوهیدرات ها متفاوت هستند و بر اساس روش های مختلف بر روی بدن عمل می کنند.

کربوهیدرات های ساده و پیچیده را انتخاب کنید. اولین شکلات، شکر، شیرینی، مربا، نوشیدنی های شیرین، نان سفید و حتی سیب زمینی است. استفاده از آنها واقعا ارزش به حداقل رساندن و محدود کردن آن است.

اما کربوهیدرات های پیچیده، برعکس باید در رژیم غذایی شما باشد. این غلات، حبوبات، انواع توت ها، سبزیجات و سبزیجات است. آنها مدت زمان طولانی احساس سوزش را حفظ می کنند و بدن را به اتهام شادی و انرژی می دهند.

اسطوره شماره 7: نان سیاه مفیدتر از سفید است

سفید نان سفید را ترجیح می دهید؟ آیا فکر می کنید بسیار مفید تر است؟ این کاملا نیست. نان قهوه ای، به عنوان مثال، رنگ کارامل. بنابراین، این همیشه شاخصی از ابزار نیست. بله، و به عنوان کالری، نان سیاه و سفید یکسان هستند.

اگر شما نمیتوانید بدون نان زندگی کنید، نان را با سبوس و نانوایی بدون دانه از کل دانه یا موزلی با غلات غرق کنید. این محصولات واقعا کار را بهبود می بخشد دستگاه گوارش و حاوی ویتامین ها در ترکیب آن است.

اسطوره شماره 8: سوشی و رول محصولات غذایی هستند

ما عجله داریم تا همه دوستداران غذاهای ژاپنی را ناراحت کنیم. سوشی و رول ها در تمام ناهار یا شام آسان نیستند بدون آسیب رساندن به این رقم. برنج سفید و پنیر خامه ای به دسته محصولات غذایی تعلق ندارد. بنابراین، سوشی و رول ها بسیار زیاد کالری هستند و دارای ارزش انرژی بالا هستند.

علاوه بر این، غذاهای آشپزی ژاپنی معمولا با سس سویا استفاده می شود که حاوی کالری بیشتری در ترکیب آن نسبت به سوشی است و خود را رول می کند. علاوه بر این، بسیار شور است و آب را در بدن تاخیر می دهد، که می تواند ادم را ایجاد کند.

اسطوره شماره 9: غذا های جداگانه - این کلید کاهش وزن است

حامیان تغذیه جداگانه معتقدند که تنها یک نمودار از مصرف غذا می تواند به خلاص شدن از خلاص شدن از کیلوگرم غیر ضروری و تقویت سلامت کمک کند. با این حال، چنین بیانیه ای دارای زمینه های قوی نیست. معده و پانکراس یک فرد چنین مجموعه ای از آنزیم ها را تولید می کند که به شما امکان می دهد به طور همزمان پروتئین ها و چربی ها را هضم کنید و کربوهیدرات ها را هضم کنید.

راز موفقیت برخی از مردم چیست؟ این فقط در روانشناسی است با تغذیه جداگانه، شما به دقت محصولات را انتخاب کنید، محتوای کالری رژیم غذایی را دنبال کنید و به عنوان یک نتیجه از دست دادن وزن کم کنید.

اسطوره شماره 10: در طول انجماد میوه ها و توت ها خواص سودمند خود را از دست می دهند

آیا می ترسید که میوه ها و انواع توت های تازه را یخ بزنید؟ نترس! بر خلاف اعتقادات مردمی، تمام خواص مفید و تغذیه ای خود را از دست نمی دهند. نه تنها آنها را با شکر یخ بزنید. این رقم قطعا به شما نمی گوید

به هر حال، گزینه های خرید نیز حق دارند روی میز شما باشند. فن آوری های مدرن انجماد به شما اجازه می دهد تا خواص سودمند میوه ها و انواع توت ها را حفظ کنید و محصول از این امر رنج نمی برد.

میخواهید جالب ترین در مورد زیبایی و سلامت را بخوانید، به خبرنامه اشتراک کنید!

آیا مواد را دوست دارید؟ ما از بازپرداخت سپاسگزاریم

همیشه از خلاص شدن از کلیشه ها بسیار دشوار است، اما شما نیاز دارید. پس از همه، به همین دلیل ما خودمان را محروم می کنیم. به خصوص آن را به غذا مربوط می شود.

افسانه # 1. پس از شش مضر برای این شکل وجود دارد

این یک توهم قدیمی به عنوان یک جهان است. با سرعت مدرن، پس از 18:00 نه تنها ممکن است، بلکه نیاز به آن وجود دارد. بسیاری از مردم در زمان ما بعد از اجداد ما به رختخواب رفته اند. روزه می تواند به طور منفی بر سلامت تاثیر بگذارد. واقعا درست است، این چیزی است که شما نباید 3 ساعت قبل از خواب داشته باشید. و شام باید آسان باشد

اسطوره شماره 2. چربی ها به بدن مضر هستند

چربی ها برای ارقام و سلامت بسیار مضر هستند، اما این کاملا نیست. بدون آنها، متابولیسم صحیح غیرممکن است. بدون چربی در بدن، ویتامین ها، هورمون های آندامین، هورمون های جنسی عملا متوقف می شوند. با کمبود چربی ها، پوست به سرعت و کبد رنج می برد. بنابراین، نفت، به ویژه سبزیجات، باید محدود شود، اما نه آن را به طور کامل رها کنید. بهتر است که محصولات کوچکتر حاوی چربی های پنهان و نه همیشه مفید نباشید: سوسیس، سس مایونز، کوکی ها، کیک ها.

اسطوره شماره 3. میان وعده مضر است

تنقلات نیاز دارند هر فردی که در مورد سلامت مراقبت می کند باید به صورت دوره ای ذخایر انرژی را دوباره پر کند. فقط این وعده های غذایی باید متعادل باشد. به عنوان مثال، شما می توانید آجیل یا میوه بخورید.

اسطوره شماره 4. تمام محصولات ارگانیک مفید هستند

محصولاتی که "Organizer" را در بسته بندی (یعنی بدون استفاده از GMOs، آفت کش ها، مختلف تولید می کنند افزودنی های مواد غذایی) شما اغلب از آنالوگ های معمول ما متفاوت نیستید. خوب، اگر تنها این واقعیت است که این یک مرتبه از اندازه گران تر است.

اسطوره شماره 5. از کربوهیدرات ها استفاده نکنید

کربوهیدرات ها ساده و پیچیده هستند. اولین واقعا باید در رژیم غذایی خود کاهش یابد. آنها در شکر، قنادی، شکلات، عسل، مربا، میوه های شیرین و نوشیدنی ها، نان سفید و سیب زمینی قرار دارند. دوم باید مورد استفاده قرار گیرد تا از کسانی که سعی می کنند درست بخورند استفاده شود. یعنی بیشتر، اغلب غلات، حبوبات، انواع توت ها، سبزیجات، سبزیجات وجود دارد.

اسطوره شماره 6. سبزیجات و میوه ها تمام خواص مفید خود را هنگام انجماد از دست می دهند

فن آوری های انجماد مدرن به شما اجازه می دهد تقریبا تمام مواد مفید را حفظ کنید. این به ویژه برای زمان زمستان درست است.

شماره اسطوره 7. وعده های غذایی جداگانه کمک می کند تا وزن کم کنند

این درست نیست. مجموعه ای از آنزیم هایی که معده و پانکراس تولید می کنند، امکان هضم پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را به طور همزمان می سازد. هیچ شواهد علمی وجود ندارد که غذای جداگانه به مبارزه با اضافه وزن کمک کند. افرادی که این روش از دست دادن وزن را انتخاب می کنند، اغلب به سادگی محصولات را برداشتند، محتوای کالری را کاهش می دهند و بنابراین وزن را از دست می دهند.

اسطوره شماره 8. نان تیره بدن را بیشتر از سفید می دهد

رنگ تیره نان به این معنا نیست که فیبر زیادی در آن وجود دارد. سایه قهوه ای می تواند رنگ های خمیر و کارامل را بدهد. محتوای کالری نان سیاه و سفید تقریبا یکسان است، بنابراین شما می توانید وزن را افزایش دهید. مفید ترین و غنی از نان ویتامین ها با سبوس و نان بی نظیر از دانه های جامد، و همچنین Muesli با غلات.

اسطوره شماره 9. آبمیوه ها به عنوان میوه ها مفید هستند.

آبمیوها عملا حاوی فیبر ارزشمند نیستند. مقدار ویتامین ها و مواد معدنی به طور قابل توجهی توسط تولید آنها کاهش می یابد. بنابراین، اگر فرصتی وجود داشته باشد، بهتر است از میوه های تازه استفاده کنید.

اسطوره شماره 10. سوشی و رول - محصولات غذایی

توسط خود، سوشی و رول به این شکل آسیب نمی رساند. گرچه برنج سفید، که برای آماده سازی این محصول استفاده می شود، رهبر در میان محصولات غذایی نیست. سس سویا، سس مایونز، که گاهی اوقات در چنین ظروف استفاده می شود، و پنیر چرب بسیار خطرناک است - آنها بسیار کالری هستند.

ما در همه جا می شنویم که بهتر است برای ثبت نام یک پزشک، و در خود داروئی که شما نیاز به مشورت با متخصص تغذیه دارید، درگیر نکنید و نه غذا بخورید. اما هنوز همچنان به خواندن راهنمایی های انجمن های زنان و آزمایش با سلامت آنها ادامه می دهد. مهم است که بدانید که به خودتان آسیب نرسانید؟

چهار اسطوره در مورد تغذیه مناسب را در نظر بگیرید.

1. اسطوره - میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی مفید هستند

چند روز در ماه در یک سیب یا سایر رژیم غذایی میوه به بدن شما آسیب نمی رساند، اما نه بیشتر. رژیم غذایی بر اساس سبزیجات و میوه ها تنها می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. سبزیجات پرشور بیش از حد (و همچنین Mondetes، مانند اپل)، می تواند با وگان های شدید یا غذای خام مقایسه شود. آنها منجر به کمبود پروتئین، ویتامین های گروهی در داخل و D، کلسیم، آهن، روی می شوند، زیرا این عناصر از مواد غذایی گیاهی جذب می شوند.

علاوه بر این، تعداد زیادی از میوه ها و سبزیجات می تواند باعث بروز شهاب سنگ، نفخ، مشکلات صندلی، سردرد و حتی منجر به مشکلات هورمونی شود. همچنین، کمبود نمک را فراموش نکنید - زیرا این رژیم غذایی را می توان به ورق پخت اختصاص داد، که می تواند باعث تشنج، سرگیجه، افسردگی شود. با استفاده طولانی مدت از سبزیجات، نارسایی پروتئین انرژی، polyhypovitaminosis و آنمی رخ می دهد. اگر میوه را دوست دارید، باید کالری را نظارت کنید، زیرا میوه منبع قندهای است که ما را باریک تر نمی کند.

همچنین این رژیم را از بین بردن این رژیم ها به افراد مبتلا به مشکلات دستگاه، پانکراتیت، با آلرژی به میوه ها و سبزیجات، کودکان و زنان باردار، سالمندان. منو از میوه ها یا آب میوه ها خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را افزایش می دهد.

چند روز در یک رژیم غذایی گیاهی دخالت نمی کند، اما منوی سبزی ثابت به سلامت آسیب می رساند

یکی از رژیم های معمولی می نویسد: "برای از دست دادن وزن، شما نیاز به 1-5 بخش از میوه و 2-3 بخش از سبزیجات هر روز. متخصصان تغذیه آمریکایی انجام داده اند تا اثربخشی این توصیه را بررسی کنند. بیش از هزار نفر در این مطالعه شرکت کردند. نتایج آن نشان داد که چنین تاثیری انتظار می رود از اثر انتظار می رود. این مطالعه در رژیم غذایی "گیاه" و مدیترانه - بر اساس روغن زیتون و غذاهای دریایی مقایسه شد. معلوم شد، دوم بهتر کار کرد. علاوه بر این، هسته هایی که رژیم مدیترانه را دنبال کردند، 30٪ کمتر از حمله قلبی تجربه کردند.

نتیجه جایگزینی محصولات معمولی با سبزیجات و میوه موثر نیست. نکته اصلی این است که کارایی مواد غذایی مورد استفاده را کاهش دهیم.

2. اسطوره - در هر روز شما باید 2 لیتر آب بنوشید

2-3 لیوان آب در روز کافی است تا تعادل آب طبیعی بدن را حفظ کند. مقدار کل آب به صورت جداگانه برای هر یک است: 2 لیتر آب در 66 کیلوگرم وزن وجود دارد، و قطعا به رطوبت بستگی دارد:

• اگر رطوبت 40٪ باشد، پس از آن 35 تا 40 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن در زمستان است، هنگام گرم شدن،
• به طور متوسط \u200b\u200bرطوبت 50٪، I.E. 30 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن،
• در تابستان، رطوبت کمتر از 40 درصد است، به این معنی است که مصرف آب بیشتر است.

به عنوان مثال، در طول آموزش، شما انرژی زیادی را صرف انرژی و عرق می کنید، به این معنی است که لازم است که کمبود مایع در بدن را پر کنید. نوشیدن در طول وعده های غذایی نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد و حتی نیاز به نیاز به غذا جامد یا خشک است.

تعادل آب بدن را می توان هر دو آب تمیز و چای و قهوه را پشتیبانی کرد

با توجه به آخرین تحقیقات، تعادل آب بدن را می توان هر دو آب تمیز و چای و قهوه را پشتیبانی کرد. اما ارزش مصرف 2-3 فنجان آب خالص در روز به حجم کل مایع است. و به یاد داشته باشید که آب ارزشمند نیست.

یک متخصص تغذیه از جامعه آلمان برای تغذیه (DGE) آنتی گال ادعا می کند که غیرممکن است که در یک بار بیش از حد نوشیدن نوشیدنی. این برای کلیه ها مضر است. نوشیدن باید در طول روز مست مست شود، در محاسبه 40 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن بدن.

3. اسطوره - گیاهخواران و وگان ها طولانی تر از meatseeds زندگی می کنند

هیچ یک از مطالعات متعدد ثابت نشده است که امتناع از گوشت زندگی را افزایش می دهد. علاوه بر این، وگان ها (اما نه گیاهخواران) به طور کلی بیشتر به بیماری های مرگبار حساس هستند: آنها فرصت توسعه بالاتری دارند بیماری های انکولوژیکی، به طور قابل ملاحظه ای بالاتر از سطح مرگ از بیماری های عروق مغز، سیستم تنفسی و به طور کلی میزان مرگ و میر کمی بالاتر از طرفداران انواع باقی مانده از مواد غذایی است.

پیروان وگان های سختگیرانه با سن در انتظار فقدان آهن، روی، کلسیم، مس هستند (آنها می توانند در سبزیجات کافی باشند، اما آنها از مواد غذایی گیاهی جذب می شوند)، ویتامین A، 2، 2، در 12، D و اسیدهای آمینه ضروری. این منجر به دیسبیوم، هیپویتامینوز، نارسایی پروتئین می شود.

انواع مختلف گیاهخواری وجود دارد:

• وگان (از بین بردن محصولات حیوانی)،
• لاکتانیسم (استفاده از محصولات لبنی)،
• لاکترها (استفاده از محصولات لبنی و تخم مرغ).

Veganism دقیق برای کودکان، زنان باردار، مادران پرستاری، افراد سالخورده (به علت خطر توسعه پوکی استخوان) و زنان در طی یائسگی (به علت کمبود کلسیم) توصیه نمی شود. Lacoveganism و لاکتات - سیستم های صرفه جویی بیشتر، آنها را می توان در دوره های پایین (هفته دوم)، به ویژه در تابستان استفاده می شود. به عنوان مثال، افراد مبتلا به چاقی بیماری پرفشاری خون، آترواسکلروز، نقرس، منزل با اوراتوریا، نارسایی مزمن کلیوی.

گیاهخواران از 75-80٪ از کربوهیدرات ها (میوه ها، سبزیجات، نان، نان)، پروتئین های 10 درصد (محصولات لبنی آجیل، تخم مرغ، حبوبات) و 10 تا 15 درصد چربی (روغن، چربی های گیاهی) استفاده می کنند، در حالیکه فرد نیاز به حداقل 30 درصد دارد منبع حیوانی پروتئین.

دلیل بهبود سلامت می تواند یک شیوه زندگی فعال، امتناع از سیگار و الکل باشد، اما نه یک رژیم گیاهخواری

با مقایسه میزان مرگ و میر در میان گیاهخواران و حامیان یک رژیم غذایی سنتی، محققان تقریبا هیچ گونه تفاوت را پیدا نکردند. استثنا تنها تبدیل شده است بیماری ایسکمیک قلب ها (IBS): تعداد گیاهخواران که از این بیماری جان خود را از دست دادند، تا حدودی پایین تر از در مورد دوستداران گوشت بود. اما بروز IBS به سبک مواد غذایی، در هند بستگی ندارد، جایی که گیاهخواران بیشتر هستند، مرگ و میر از IBS یکی از بالاترین در جهان است.

مطالعات دیگر نشان داد - دلیل بهبود سلامت و کاهش مرگ و میر می تواند یک شیوه زندگی فعال، امتناع از سیگار کشیدن و نوشیدن الکل باشد، اما نه یک رژیم گیاهخواری.

4. اسطوره - میخواهید درست بخورید - از رژیم غذایی شیرین کنید

شیرین مسموم نیست و هیچ بد نیست گلوکز نیاز به مغز برای عملکرد طبیعی دارد، اما می توان آن را با روش های مختلف به دست آورد: شما می توانید شکر، جایگزین های شکر، عسل، میوه، موسلی، نوشیدنی های گازدار را بخورید - در همه جا گلوکز وجود دارد. تنها سوال این است که آیا شما آماده هستید که در یک جفت شکلات لوبوف باقی بمانید؟

سطح گلوکز مورد نیاز برای عملکرد طبیعی مغز، CNS، سایر اندام ها - 70-100 میلی گرم در 100 میلی لیتر خون است. بیش از حد از شرایط پاتولوژیک، احتمالا دیابت شکر. همه در اینترنت دیده می شود یک تصویر تطبیقی \u200b\u200bبر روی محتوای شکر در محصولات و نوشیدنی های مختلف - Coola، آب بسته بندی، میله های شکلاتی، فلک های جو و غیره. هنجار ما 5 تا 10 درصد شکر در روز از رژیم غذایی اصلی است. بنابراین شما می توانید خود را شیرین و نیاز، اما به طور متوسط، و به یاد داشته باشید که میوه ها نیز حاوی قند هستند.

شخص سالم در دوزهای متوسط، شکر آسیب نمی بیند

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا (CDC) یک مطالعه را انجام داده است که نشان داده است که هیچ شواهد مستقیم وجود ندارد که شکر یا مکمل های طبیعی نوعی نفوذ منحصر به فرد داشته باشند، در مقایسه با هر منبع کالری دیگر، برای توسعه چاقی یا دیابت. اگر شما قبلا از نقض متابولیک رنج می برید، ارزش کاهش مصرف شکر را دارد یا به طور کامل از آن رد می شود. او به یک فرد سالم در دوزهای متوسط \u200b\u200bآسیب نمی رساند.

بنابراین، چه باید بکنید، راهنمایی های بعدی در مورد تغذیه را بخوانید - آنها را باور کنید یا نه؟ البته، هنگامی که مشکلات را تجربه می کنید، باید با یک متخصص مشورت کنید و قدرت لازم را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که بدن شما زنده است - او خود را به سیگنال در مورد آنچه که در حال حاضر من می خواهم، خود را به شما می فرستد. آن را تجاوز نکنید. یاد بگیرید که به خودتان گوش دهید، و پس از آن هیچ اسطوره شما را تسخیر نمی کند.

درباره متخصص

آنا Ivashkevich، متخصص تغذیه، متخصص تغذیه، برنامه های غذایی را توسعه می دهد.